Salam dostlar! Bu yay isti keçdi, lakin payız məhsul baxımından olduqca zəngindir. Yəqin ki, bir çoxunuzun hələ də təxəyyülünüzün tükəndiyi tərəvəz ehtiyatları var və onlar konservasiya saatını gözləyirlər. Bu yazıda qışda qablarda ləzzətli boşluqlar olması üçün badımcanları harada və necə istifadə edəcəyinizi söyləyəcəyəm.
Bu gözəl bənövşəyi meyvədən hazırlanan kürü inanılmazdır! Zərif və şirəli, fərqli bir badımcan ləzzətinə malikdir, çünki balqabaqdan fərqli olaraq, tərəvəzi neytral adlandırmaq çətindir. Həm də məzə çox çevikdir və müxtəlif tərəvəz və ədviyyatlarla yaxşı gedir.
Bu yemək, əlbəttə ki, çox yağ ilə istehlak edilmədiyi təqdirdə, beldə əlavə funtlarla yatırılmayacaq. Bu, olduqca haqlı olaraq pəhriz sayılır və vitaminlər və digər qida maddələri ilə zəngindir.
İstifadəsi ən çox mümkündür fərqli yollar- müstəqil qəlyanaltı kimi, sendviç üçün içlik kimi, salatın ayrıca tərkib hissəsi kimi - bütün təsəvvürləriniz üçün!
Əlaqələndirmək bişirmə prosedurunu çox asanlaşdırır. Birincisi, səliqəli dilimləmək üçün vaxt itirmirsiniz. İkincisi, yuvarlanan tərəvəzlər daha yumşaq bir ləzzətə malikdir. Əgər ət dəyirmanı ilə bişirmək imkanınız varsa, onu qaçırmayın!
Tərkibi:
Hazırlanması:
1. Tərəvəzləri hazırlayın, yaxşıca yuyun. Soğanı soyun və digər maddələrdən artıq elementləri çıxarın.
2. Tencereyi götürün, su tökün və alovun üzərinə qoyun. Qaynadıqda, təsadüfi doğranmış bənövşəyi tərəvəzi içinə atın və toxuması daha yumşaq olana qədər bişirin.
3. Əsas tərəvəzi bişirərkən soyulmuş soğanları ətçəkən maşından keçirin. Bundan sonra, onu bir tavaya köçürün və zəif bir qızıl rəng görünənə qədər qızardın.
Yağları səpməyi unutmayın.
4. Bənövşəyi meyvə daha az möhkəm olduqda, onu qaynar mayedən çıxarın, süzün və bükün.
5. Həmin kütləyə pomidor (bir çoxunun qabığını əvvəlcədən soyur, amma bu məni çox narahat etmir) və paprika əlavə edin. Bütün bunları bir ət dəyirmanı ilə emal edin və sonra bütün doğranmış elementləri bir qazanda birləşdirin.
6. Ocağın üzərindəki qazanı çıxarın, artıq maye buxarlanana qədər bişirin. Zövqünüzə görə bibər və duz əlavə edin, hətta bir az da çox duzlaya bilərsiniz. Güclü şəkildə qarışdırın və pasterizə edilmiş bankalara isti qoyun.
Yaxşı, bu texnika yeməyin vəziyyətini yoxlamaq ehtiyacı ilə bağlı düşüncələrdən sakitcə yayınmağa imkan verəcəkdir. Əminliklə deyə bilərik ki, içindəki yeməyi heyrətamiz olacaq və texnologiyanın çox sakit uğultuları ən kiçik qıcıqlanmaya səbəb olmayacaqdır. Multivark bişirərkən, siz öz işinizə dəqiqələr və ya saatlar ayıra bilərsiniz.
Tərkibi:
Hazırlanması:
1. Yaxşı yaxalayın və yeməklərin üzərindəki artıq elementləri çıxarın. Onları dərhal doğrayın: badımcan və pomidorları kublara kəsin, yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin; dar zolaqlarda bibər, sarımsaq mixəklərini incə doğrayın və soğan başlarını doğrayın.
2. Multivarka qabına bir az yağ tökün, “qovurma” və ya “bişirmə” funksiyasını yandırın, soğanı doğranmış sarımsaq ilə qoyun və 6 dəqiqə qızardın.
3. Sonra bolqar bibəri ilə yerkökü əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə buraxın.
5. Ən son badımcanı yükləyin. Onları tədricən əlavə edin, qarışdırın ki, hər şey tək bir kütlə olsun. Hərtərəfli qarışdırdıqdan sonra yarım saat “bişirmə” rejimini yandırın.
6. Keçən vaxtdan sonra qapağı açın və qarışığı immersion blender ilə qarışdırın. Tutarlılıq maye püreyə bənzəməlidir. Hazır olan kimi, sterilizasiya edilmiş bankalarda tərtibata davam edin.
Ola bilsin ki, bəzilərinin ağlına belə gəlməyib ki, mayonez və ya mayonez sousunu kürüyə əlavə etmək lazımdır və bəzən də lazımdır. Düzəlt! Bir neçə reseptin dadını müqayisə edin və çox güman ki, təəccüblənəcəksiniz.
Tərkibi:
Hazırlanması:
1. Bənövşəyi balqabağı əvvəlcədən yuyun, qurumağa buraxın. Böyük kublara kəsin, bir konteynerə qoyun və masa duzu ilə qarışdırın. Bu, acı dadı çıxarmağa kömək edəcək. 30 dəqiqə kifayətdir.
2. Paralel olaraq çıxarın soğan qabığı, başın özünü üzüklərə və ya yarım halqalara kəsin və bir az yağda qızardın.
3. Yarım saatdan sonra badımcanlar mayeni buraxacaq, onu boşaltacaq və doğranmış kubları qızılı rəngə qədər qızardacaq.
4. Bütün qızardılmış bənövşəyi meyvələri ayrı bir qaba qoyun, ona sarımsaq əlavə edin (presdən keçirə və ya xırda doğraya bilərsiniz), dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.
Sonra qızardılmış soğan və sirkə əlavə edin.
5. Mayonezlə səxavətlə səpin, hərtərəfli qarışdırın. Sterilləşdirilmiş bankaları qarışıqla doldurun, möhkəm bağlayın və sərin, qaranlıq yerdə saxlayın.
Erməni yeməkləri qeyri-adi kəskin dadı, ədviyyatlı ətri və heyrətamiz kəskinliyi ilə məşhurdur. Badımcan kürüsü də istisna deyil. Bu resept belə maraqlı insanların mədəniyyəti və tanış mətbəxi ilə daha yaxşı tanış olmağa kömək edəcək.
Tərkibi:
əsasında Şəxsi təcrübə Deyəcəyəm: belə bir boşluğun qutularda uzun müddət dayanmayacağına hazır olun - məsələn, mənim ailəm qışdan əvvəl nadir hallarda qalır. Mən çoxlu bankalar düzəldirəm!
Tərkibi:
Hazırlanması:
1. Göy tərəvəzləri yuyun, dilimlərə kəsin və bir saat yarım ilıq duzlu suya qoyun. Bu, lazımsız acılığı aradan qaldıracaq.
2. Bu müddət ərzində bibər, soğan və yerkökü soyun. Yerkökü və soğanı yemək prosessorundan və ya ətçəkən maşından keçirin. Hər şeyi birlikdə qızardın. Islatılmış mavi balqabaqları çıxarın, həmçinin kublara kəsin.
Badımcan qabığını adi bıçaqla kəsmək çətindir, ona görə də çörəyi kəsmək üçün dişli bıçaqdan istifadə etmək daha yaxşıdır.
3. Qızardılmış qarışığa badımcan əlavə edin və təxminən 30 dəqiqə qaynadın. Sonra bir neçə qaşıq tomat pastası əlavə edin, təzə doğrayın və ya dərhal dadmaq üçün quru otlar, duz və istiot əlavə edin və təxminən qırx dəqiqə qaynamaq.
4. Kürü bişirərkən bankaları və qapaqları pasterizə edin. Prosedurdan sonra alovu söndürmədən tərəvəzləri qoyun. Sonra qapağı yenidən bağlayın və 8-10 saat isti yorğan altına qoyun.
Bu qəlyanaltı ədviyyatlı yeməyi çox sevənlərə müraciət edəcək. Ədviyyatların ətri hər kəsi sevindirəcək və yeməyin özü yumşaq, şirəli və inanılmaz dərəcədə zərifdir! Əvvəlcədən bişirmə problemli və vaxt aparan deyil.
Tərkibi:
Hazırlanması:
1. Əvvəlcə "mavi" və bolqar bibərini bişirmək lazımdır. Bunun üçün sobanı 200C-yə qədər qızdırın, altına bir vərəq folqa qoyun və üzərinə yuyulmuş tərəvəzləri qoyun.
Onları bütöv bişirin.
2. Onları hər 10 dəqiqədən bir çevirin ki, hər tərəf bərabər bişsin. Bu, tərəvəzlər daha yumşaq bir quruluş əldə edənə qədər edilməlidir. Yumşaldıldıqdan sonra sobadan çıxarın, toxum qabığı da daxil olmaqla artıqlığı çıxarın və kublara kəsin.
3. Pomidorların üzərinə qaynar su tökün, içəridə buraxın isti su 15 dəqiqə saxlayın, sonra qabığını çıxarın və qarışdırıcı ilə üyüdün.
4. Soğan və sarımsaq mixəklərini kəsin. Sonra bir yerkökü götürün və qaba sürtün.
5. Qalın dibi olan tencereyi (qazan götürə bilərsiniz) çıxarın, yağ əlavə edin və kiçik bir atəşə qoyun. Ədviyyatlar, sarımsaq və soğan atın. Yüksək istilikdə 7 dəqiqə qızardın.
6. İndi yerkökü, bolqar bibəri, badımcan və pomidor püresi növbəsi. Tərəvəzlər qaynamağa başladıqdan sonra onları daha yarım saat buraxın, aşağı istilikdə bişirin. Kütləvi soyuyan kimi şəkər və duz əlavə edin, sirkə süzün və başqa 40 dəqiqə qaynamağa buraxın.
Bəzən taxta spatula ilə qarışdırın.
7. Və qırx dəqiqədən sonra yeməyi işlənmiş bankalara qoyun. Mantarı sıx bağlayın və qaranlıq otaqda saxlayın.
Bu məzə ət və yan yeməklərlə mükəmməldir və o qədər ki, əlavə souslara ehtiyac qalmır! Sadə və tez hazırlanır, qışı gözləmədən daha tez yeyə bilərsiniz.
Tərkibi:
Hazırlanması:
1. Yemək hazırlayın və yuyun, onlardan artıq əşyaları çıxarın. Badımcanları kobud şəkildə doğrayın və yarım saat sərin duzlu suda buraxın. Onlar isladarkən, pomidorları qarışdırıcıda sürüşdürün.
2. Tavaya, hündür tərəfləri olan tavaya və ya qazana yağ tökün. Soğan və sarımsağı doğrayın, ora əlavə edin. Xoş qızılı qəhvəyi qədər qızardın. Sonra dilimləyin bolqar bibəri kublar, sonra qızardılacaq maddələrə əlavə edin.
3. Badımcanları sudan çıxarın, axar suyun altında yuyun və xırda doğrayın.
Əgər kəsmək üçün çox tənbəlsinizsə, o zaman pomidorla eyni şəkildə qarışdırıcı ilə əzin.
4. Yaranan pomidor və badımcan püresini qazana qoyun. Təxminən yarım saat qaynadın. Otuz dəqiqədən sonra sirkə əlavə edin və qaynadək gətirin.
5. Alovu söndürün, qarışığa duz və istiot əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və bankalara düzün.
V müasir dünya müxtəlif sahələrdə insanın həyatını sadələşdirmək üçün çoxlu sayda şeylər icad edilmişdir. Bu yan və yemək yan keçmədi. Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək, inanılmaz dərəcədə incə homojen bir kütlə hazırlaya bilərsiniz, orada mütləq qarışan topaqlar olmayacaqdır. Ən yaxşısını necə edəcəyinizi bu video reseptindən öyrənəcəksiniz!
Tərkibi:
Kavanozun məzmunu bir neçə dəqiqə ərzində sanki uçur! Mənim ailəmdə sadəcə çörəyə kürü sürməyi sevirlər, sendviç çox dadlı olur. Çıxışda kütlə olduqca qalın olduğu ortaya çıxır.
Tərkibi:
Hazırlanması:
1. Yemək hazırlayın. Yuyun, soyun və artıqlığı kəsin. Hər şeyi kublara kəsin. Yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin.
2. Qazanı çıxarın, ora soğan və yerkökü qoyun, vam odda qovurun. Beş-yeddi dəqiqə qovurduqdan sonra doğranmış bolqar bibərini əlavə edin. 15 dəqiqə saxlayın.
3. Sonra balqabaqları və mavi olanları dəyişdirin. Təxminən bir saat qaynamaq. Badımcanın özlərində qızıl rəngin görünməsini gözləmək yaxşıdır.
4. Duz və şəkər əlavə edin. Doğranmış göyərti və bir neçə qaşıq tomat pastası əlavə edin. Yaxşı qarışdırın, bir qaynadək gətirin və başqa 25 dəqiqə qaynatın.
5. Söndürdükdən sonra sterilizasiya olunmuş şüşə qablara qoyun və möhkəm bağlayın.
Evdə yemək yalnız deyil sağlam qida(zərərli maddələr əlavə etməyəcəksiniz, elə deyilmi?), həm də çox maraqlı bir fəaliyyət. Təcrübə üçün yer var ki, o, həzz alsın. Videodakı resepti izləyin və mütləq sınayın!
Tərkibi:
Mağaza kürü, şübhəsiz ki, dadlıdır. Amma faydasız və bəzən zərərli elementlərin miqdarı dəhşətlidir. Buna görə də qərar verdim - biz eyni şeyi hazırlayırıq, ancaq fayda ilə!
Tərkibi:
Hazırlanması:
1. Badımcanın acısını əvvəlcədən bir saat duzlu su ilə dolduraraq çıxarın. Bütün tərəvəzləri toxumlardan, qabıqlardan və qabıqlardan təmizləyin. Soğan başlarını, badımcan qabığını, bibəri və pomidoru kiçik kublara doğrayın, yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin.
2. Qazanı çıxarın, içinə yağ tökün. Əvvəlcə mavi kubları qızardın, sonra bütün digər inqrediyentləri əlavə edin. Təxminən dörddə bir saat bişirin.
3. Bibər, duz əlavə edin və tərəvəz qarışığını bir tencereye köçürün. qaza qoyun və daha qırx dəqiqə qaynatın.
Yanmasın deyə vaxtaşırı qarışdırın.
4. Yumurtaları bişdikdən sonra mikserlə üyüdün və sonra sterilizasiya olunmuş bankalara qoyun.
Bu resepti həyata keçirmək üçün bir çox məhsula ehtiyacınız olmayacaq. Əsas odur ki, reseptə dəqiq əməl edin və narahat olmayın, orada dəhşətli və ya mürəkkəb bir şey yoxdur. Uğurlar!
Tərkibi:
Hazırlanması:
1. Tərəvəzləri yuyun. Göyləri yarıya bölün, yüngülcə yağla örtün və 20 dəqiqə 200-250C temperaturda sobaya qoyun.
Lazım olan müddətdən sonra onları çıxarın, sərinləyin və dərini çıxarın.
2. Tərəvəzin ətini kvadratlara kəsin. Eyni üsulla soğan və bibəri doğrayın. Pomidorları 2-3 dəqiqə ağardın, qabığını çıxarın və ətçəkən və ya qarışdırıcı ilə doğrayın.
3. Dərin bir konteyner götürün - bir tencere və ya qazan. Orada yağ tökün, soğan və istiot əlavə edin, təxminən yeddi dəqiqə qızardın.
4. Sonra pomidor püresi və badımcanı tökün, daha 15 dəqiqə qaynatın. Sarımsağın başlarını soyun, bir mətbuat vasitəsi ilə itələyin və ümumi kütləə əlavə edin. Yaşılları bıçaqla doğrayın, ora göndərin.
5. Duz və şəkər əlavə edin, təxminən 15 dəqiqə bişirin, sonra söndürün və bankaları doldurmağa davam edin.
Bişmiş tərəvəzlər qida maddələrini qorumaq, həmçinin artıq kalorilərin görünüşünü aradan qaldırmaq qabiliyyətinə malikdir. Bundan əlavə, çox vaxt çəkmir, amma daha dadlı olur. Bununla belə, reseptlərin hər biri üçün kifayət qədər həvəskar var, buna görə özünüz üçün xüsusi bir şey tapacaqsınız.
Tərkibi:
Hazırlanması:
1. Badımcan, balqabaq və soğanı yarıya bölün. Dilimləri yağla yağlayın və 15 dəqiqə sobaya qoyun. Temperaturu 200C-yə qoyun.
Tərəvəzlərin uclarını kəsməyi unutmayın.
2. Pomidorları 2-3 dəqiqə ağardın. Dəri ilə birlikdə ətçəkən maşından keçirin.
3. Qazanı və ya digər oxşar qabı çıxarın. Yağlar əlavə edin. Tərəvəzləri sobadan çıxarın, kublara kəsin və qazana köçürün. 20 dəqiqə qaynadın.
4. Yaranan tomat pastasını ümumi kütləyə əlavə edin. Yaxşı qarışdırın, ədviyyatlar, duz və şəkər əlavə edin. Daha 20 dəqiqə qaynadın.
5. Hazır olduqdan sonra bankaların düzülməsinə keçin. Onları qapaqlarla bağladıqdan sonra dərin bir qazana və ya vedrəyə qoyun və 10 dəqiqə pasterizə edin. Bundan sonra, mantar və çıxara bilərsiniz.
Odessa rəngarəng, sulu və inanılmaz dadlı hazırlıqları ilə məşhurdur! İndi siz də onlar haqqında öyrənəcəksiniz. Yaxşı, artıq məlumatı olanlar burada özləri üçün yeni bir şey tapa bilərlər. Baxırıq!
Tərkibi:
Beləliklə, məqalə sona çatdı, gəlin praktik məşqlərə keçək! Hansı resepti daha çox bəyəndiyiniz barədə fikirlərinizi bölüşün. Bəlkə də demək istədiyiniz şəxsi reseptləriniz var, eşitməkdən məmnun olaram! Əsas odur ki, zövqlə bişirin. Nuş olsun!
Payızın başlanğıcı ilə, qış üçün məhsul yığımı sürətlə davam edərkən, badımcan kürüsü, şübhəsiz ki, aparıcı mövqe tutur. Və bu haqlıdır, bu yemək qeyri-adi dadlı, doyurucu, mövcud məhsullardan hazırlanır, məzə və ya yan yemək kimi xidmət edir. Kürü qonaqlar qəfil gələndə həmişə kömək edir, həm də bəzəyir bayram süfrəsi, hər kəs müalicədən razıdır, onlar da əlavələr istəyirlər.
Bu ən çox dadlı resept badımcan kürüsü qış üçün. Qohumlarım bunu çox sevirlər və ilk dəfə sınayan qonaqlar həmişə resept istəyirlər, amma nə deyim, uşaqlar kürü ləzzətlə yeyirlər və bu, artıq bir göstəricidir.
Bizə lazım olacaq:
badımcan - 2 kq.
Pomidor - 1,5 kq
soğan - 1 kq
Yerkökü - 1 kq
bolqar şirin bibər - 1 kq
Acı bibər - 2 pod (dadmaq üçün)
Şəkər - 1 osh qaşığı. slaydsız bir qaşıq
Duz - 3 osh qaşığı. düz qaşıqlar
bitki yağı - 350 ml.
Sirkə 9% - 3 tsp
Resept
Badımcanları yuyub quyruqdan təmizləyirik. Orta ölçülü kublara kəsin.
Bəzi reseptlərdə badımcanın qabığını soymaq lazımdır, amma mən onu qabığı ilə sevirəm, mənim fikrimcə, kürəyə “məhz o” badımcanın dadını və rəngini kürəyə verir.
Dilimlənmiş badımcanları bir qaba qoyun. 5 xörək qaşığı duz əlavə edin və su ilə doldurun ki, badımcanlar tamamilə suya batırılır. Bu arada badımcanlar bütün acılığını duzlu suya verərkən, qalan tərəvəzləri hazırlayacağıq.
Təmizləmə soğan, yuyun və kiçik kublara kəsin.
Şirin və acı bibərləri quyruqdan və toxumdan təmizləyirik və suda yuyuruq, Bolqar bibəri kublara kəsin, kəskinini doğrayın.
Biz yerkökü təmizləyirik, yuyuruq və üçü qaba sürtgəcdən keçiririk.
Pomidorlar eyni şəkildə yuyulmalı və kublara kəsilməlidir.
40 dəqiqədən sonra badımcandan duzlu suyu boşaltın, duzdan yuyun və artıq suyunu sıxaraq çıxarın. Sobaya dərin bir qızartma qabı qoyduq, tökün bitki yağı, badımcanları yayın və qızardın.
Qızartdıqdan sonra badımcanları dərin, böyük bir qazana qoyun.
Badımcanların əvvəllər qızardıldığı tavaya bitki yağı əlavə edin və soğanları qovurun.
Soğanı badımcan qabına göndəririk.
Yerkökü qızılı rəngə qədər qızardın və bir qazana qoyun.
Bolqar bibərini qızardın və bir qazana qoyun.
Pomidorları tavaya qoyun, örtün və bir az qaynamağa icazə verin. Sonra pomidorları tavada qalan tərəvəzlərə göndəririk.
Bütün tərəvəzləri yaxşıca qarışdırın. Duz, şəkər və isti bibər əlavə edin. Tavanı atəşə qoyduq və kürü 40 dəqiqə aşağı istilikdə bişiririk, vaxtaşırı qarışdırırıq. Bişirmədən on dəqiqə əvvəl sirkə əlavə edin. Mən 40 dəqiqə bişirdim və mənə belə oldu, əgər maye kürü varsa, onu istədiyiniz sıxlığa qədər qaynadın.
Kürü steril bankalara yayırıq, qapağı möhkəm bağlayırıq, bankaları tərs çevirib, büküb tam soyuyana qədər buraxırıq. Kürü otaq temperaturunda bir mənzildə mükəmməl şəkildə saxlanılır.
Nuş olsun!
Sobadan hazırlanan yeməklər həmişə qeyri-adi, ən zərif dadı olur. Tərəvəzlərin bişməsi sayəsində daha yumşaq və zərif olur və nə gözəl daddır! Diqqətinizə qış üçün sobada badımcan kürü reseptini təqdim edirəm, inanın, bu kral yeməyidir!
Yemək bişirmək üçün bizə yalnız 4 əsas tərəvəz lazımdır.
Tərkibi:
badımcan - 2 kq
Şirin bibər - 500 q.
Soğan soğanı - 800 q.
Pomidor - 800 q.
Sarımsaq - 1 böyük baş
Bitki yağı 100 ml. 1/3 fincan
Şəkər - 3,5 yemək qaşığı (və ya dadmaq üçün)
Duz - 2,5 osh qaşığı qaşıqlar
Sirkə 9% - 3-4 osh qaşığı qaşıqlar
Cəfəri, cilantro, reyhan
Təzə üyüdülmüş ətirli bibər
Pişirmə prosesi
Badımcanları "quyruqdan" təmizləmək, yuyub bir dəsmal ilə qurutmaq lazımdır.
Sonra nazik təbəqələrlə uzununa yarıya bölürük ki, tərəvəzlərimiz daha yaxşı bişsin, xaç şəklində kəsiklər edirəm və bitki yağı ilə yağlayıram.
Sobanı 180-200C qızdırın və badımcanlar yumşaq olana qədər bişirin. 30 dəqiqə bişirdim.
Hazırlanmış soğan, kiçik kublara kəsilir, sonra əvvəlcədən isidilmiş tavaya tökülür və şəffaf olana qədər bişirilir.
Yerkökü qaba doğramaq və bişmək üçün soğana göndərmək lazımdır. Qızartdıqdan sonra soğan və yerkökü bir tencereye köçürün.
Bibər, toxumdan və arakəsmələrdən soyulmuş, kiçik kublara kəsilmişdir. Ayrı-ayrılıqda qaynadın və bir qazana qoyun.
Pomidorları incə doğrayın, mən onları bir qarışdırıcı ilə doğradım, sonra tərəvəzlərin qalan hissəsinə tavaya göndərin.
Bişmiş badımcanın ətini qaşıqla ovuşdurun
Badımcan pulpasını bıçaqla xırdalayın, bütün bişmiş tərəvəzlərimizin olduğu qazana qoyun və qarışdırın.
Tavaya bitki yağı əlavə edin, ocağı yandırın və bir qaynadək gətirin, sonra ocağı götürün və tərəvəzləri orta istilikdə 40 dəqiqə qaynatmağa davam edin.
40 dəqiqədən sonra kürəyə tomat pastası əlavə edin, qarışdırın və tərəvəzləri təxminən 10 dəqiqə tərləsin.
Tərəvəzlərə duz, şəkər, yer bibəri, sirkə əlavə edin, hər şeyi yenidən qarışdırın və başqa 10 dəqiqə qaynamaq.
Yaxşıca yuyulmuş bankaları soda ilə yuyuram, sobada 150C temperaturda 5-7 dəqiqə sterilizasiya etməyə göndərirəm.
Hazır kürü qaynar bankalara tökürük, bankanın boynunu araqa batırılmış pambıq çubuqla silib, qapağını bağlayırıq.
Konservləri alt-üst edib bükürük. Kavanozları tamamilə soyudulana qədər buraxın. Onlar otaq temperaturunda saxlanılır.
Hamısı budur! Ləzzətli kürü hazırdır!
Bu reseptə görə, badımcan kürüsünü bişirmək çox asan, sadə və tezdir, minimum məhsul dəsti tələb olunur. Ancaq hazırlanmasının sadəliyinə baxmayaraq, kürü dadlı çıxır, ən azı hər gün bişirmək olar.
Heç bir halda konservləşdirməyə ehtiyac yoxdur, ancaq süfrəyə verilə bilər.
Bizə lazım olacaq:
badımcan - 1 kq
soğan - 3 əd.
Pomidor - 500 q.
tomat pastası - 50 q.
Sarımsaq - 5 diş
Su - 1 stəkan
Dadmaq üçün duz
Bitki yağı
Sirkə 9% - 2 tsp
Hazırlanması:
İlk addım badımcanları hazırlamaqdır. Onları yumaq, sapı çıxarmaq və kublara kəsmək lazımdır. Siz qabığını kəsə bilərsiniz, amma mən yox.
Badımcanları bitki yağı ilə qızdırılan tavaya atın və qızarana qədər qızardın. Sonra su tökün və orta istilikdə təxminən 20 dəqiqə bişirin.
Ayrı bir tavada doğranmış soğanı qızılı rəng alana qədər qızardın. Sonra soğana tomat pastası və doğranmış pomidor əlavə edin. Tərəvəzləri orta istilikdə 10 dəqiqə bişirin.
Qızardılmış badımcanları, soğanları və pomidorları birləşdiririk. İncə doğranmış sarımsaq əlavə edin. Zövqünüzə uyğun olaraq duz, ədviyyatlar əlavə edin.
Sonra kürü dərin bir qazana tökün, sirkə əlavə edin və 30 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.
Steril bankalar hazırlayırıq, kürü tökürük və qapağı bükürük.
Bankları alt-üst edirik, örtürük isti yorğan və tamamilə soyumağa buraxın.
Bolqar bibəri və ya yerkökü əlavə edərək bu resepti öz ixtiyarınızda dəyişə bilərsiniz. Hər halda, kürü inanılmaz dadlıdır!
Gördüyünüz kimi, bu, hətta təcrübəsiz evdar qadınların da edə biləcəyi çox sadə bir reseptdir, həmişə çox dadlı çıxır və tez bişirilir. Qış günlərində bu qəlyanaltı yemək necə də xoşdur, sözlə ifadə etmək mümkün deyil!
Video resept
Hansı resepti daha çox bəyəndiniz və ya öz təsdiqlənmiş reseptiniz var, zəhmət olmasa şərhlərdə paylaşın.
Günortanız xeyir dostlar!
Qış üçün badımcan kürüsü, eləcə də sadə və heyrətamiz dərəcədə dadlı bir hazırlıqdır. Bu meyvələrin pulpası çox incədir, özünəməxsus bir qoxu var, xam vəziyyətində göbələk kimi iyi gəlir. Aşağı kalorili məzmun, pəhriz dəyərini artırır.
Bütün tərəvəzlərlə əla birləşmə, kulinariya sənətinə və çoxlu sayda yemək reseptlərinə geniş imkan verir. Qızardılmış və dondurulmuş meyvələrdən yarı bitmiş məhsullar etməyə imkan verir dadlı yeməklər qışda.
Ən yaxşı reseptlərə görə badımcandan hansı gözəl yeməklərin hazırlana biləcəyi haqqında oxuyun.
Bu gün bişirəcəyimiz evdə hazırlanmış badımcan kürüsü xaricdən heç də az dadlı olmayacaq. Mən buna bir dəfədən çox əmin olmuşam, kürü qışa heç vaxt çatmayıb, adətən həmişə tez yeyilir. İstənilən qarnirlə yaxşı gedir, araq üçün əla qəlyanaltıdır və hətta onu sadəcə bir dilim qara çörəyə qoymaq sizə əsl ləzzət verəcəkdir. Çox doyurucu və dadlıdır, sadəcə barmaqlarınızı yalayın.
Qış üçün kürü hazırlamaq üçün yalnız yetişmiş və zədələnməmiş tərəvəzləri götürürük. Parlaq səthi və möhkəm pulpa ilə badımcan, ətli pomidor, salat soğan bir az acı. Biz parçalara bişirəcəyik, buna görə də bütün maddələri daha böyük parçalara kəsdik.
Badımcanları yuyun, sapını kəsin, qabığını soyun və uzununa 4 hissəyə, sonra isə orta dilimlərə kəsin. Bir qaba qoyun, duz əlavə edin və 20 dəqiqə buraxın. Bu müddət ərzində şirə fərqlənəcək, daha sonra yaxşı bir səylə sıxılır. Badımcan acıdan azad olur və bu sıxılmış formada qızartma zamanı daha az yağ qəbul edəcəklər.
Təzə pomidorları soyun. Bunu etmək üçün bir kəsik düzəldin, qaynar suya endirin. Bir neçə saniyə saxlayın və dərhal bir qaba köçürün soyuq su, bununla pomidorun qaynama prosesini dayandırırıq. Dəri asanlıqla çıxarılır.
Sapların meyvəyə bağlanma yerini çıxarırıq, orta parçalara kəsirik.
Soğanları orta kublara kəsin.
Acı qırmızı bibəri nazik halqalara kəsin. Bibər toxumları yeməyə bütün kəskinliyi verir, ona görə də onları saxlamaq və ya çıxarmaq barədə özünüz qərar verin.
Dərin bir tavaya yağ tökün və güclü qızdırın. Soğan qoyun, qızıl qəhvəyi qədər qızardın.
Badımcanları soğana əlavə edin, orta istilikdə hər şeyi birlikdə qızardın. Sonra ocağı azaldıb 8-10 dəqiqə qaynadırıq, vaxtaşırı qarışdırırıq.
Əlavə et isti bibər, pomidor və duz. İndi sevimli ədviyyatlarınızı əlavə edə bilərsiniz. Bu reseptə heç nə əlavə etməyəcəyik, kifayətdir ki, burada artıq acı acı bibər və sarımsaq var. Bütün tərəvəz kütləsini qarışdırın və qapaq açıq şəkildə bir az qaynana qədər bişənə qədər qaynatın.
Tərəvəz demək olar ki, hazır olduqda, mətbuatdan keçən gənc sarımsağı əlavə edin. Biz də şəkər və sirkə qoyuruq, hər şeyi qarışdırırıq, tam hazır olana qədər bişiririk.
Gəlin cəhd edək. Nə sehrli qoxu və tərəvəzlər belə dadlı və iştahaaçandır! Və kürü dəmləndikdə soyuyacaq, daha da ətirli olacaq.
Biz isti qarışığı isti sterilizasiya edilmiş bankalara, birbaşa qapağın altına qoyuruq, hava üçün yer qoymuruq. Qaynadılmış qapaqlarla sıx bağlayın. Biz onu soyuduq.
Evdə kürü saxlamaq üçün sərin lodjiyadan istifadə edə və ya zirzəmidəki şelfə göndərə bilərsiniz.
SSRİ-də mağaza badımcan kürüsü satırdı. Danışmağa gələndə ağlına məşhur, ətirli və dadlı gəlir, barmaqlarını yalayacaqsan.
Texnologiyaya ciddi riayət etməklə vahid standarta uyğun hazırlanmışdır. Belə bir resept qış üçün məhsul yığmaq üçün ən uyğundur. Bu gün bir mağazada olduğu kimi evdə tomat pastası ilə sirkəsiz kürü bişirəcəyik. Və ədviyyatlı və ləzzətli sevənlər üçün mağazada mayonez və sarımsaqlı reseptim var.
Tez və sadə resept, minimum vaxt sərf edirik. Ən əsası tərəvəzləri hazırlamaq və doğramaqdır. Onları müəyyən bir ardıcıllıqla qoyun, bir saatdan sonra sterilizasiya edilmiş bankalara qoyun. Və qışda xoş iştaha!
Başqa bir sadə resept. Dadlı çıxır, tez yeyilir!
Bütün tərəvəzləri ət dəyirmanından keçirin, böyük bir qaba qoyun. Əvvəlcədən qabığı pomidor, toxumdan bolqar bibəri. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, duz, şəkər, yağ əlavə edin və hazır olana qədər təxminən 1 saat bişirin.
Sarımsağı və acı acı bibəri ətçəkən maşında doğrayın. Tərəvəz kütləsinə əlavə edin və hər şeyi istədiyiniz sıxlığa qaynatın. İsti qarışığa sirkə tökün və tərəvəz yeməklərinin hazırlanmasında əvəzolunmaz tərkib hissəsi olan qırmızı bibər qoyun. Paprika yeməyin dadını çox artırır.
Daha 5 dəqiqə qaynadırıq.
Gəlin cəhd edək. Ətirli kürü, zəngin sarımsaq qoxusu ilə, ədviyyatlı dərəcədə. Dadlı, dadlı!
İsti kütləni hazırlanmış bankalara qoyduq, yuvarladıq. Sərin yerdə saxlayın.
Bu reseptə görə, bişmiş badımcanlar özünəməxsus bir dad əldə edir və bu, məhz bu kürü dəyəridir.
Badımcan kürüsü bişmiş meyvələrdən hazırlansa, daha dadlı olacaq.
Görün necə dadlı və qidalı bir yemək çıxdı! Badımcanın qış üçün əla hazırlanması.
Bu bişirmə üsulunu sınayın. Əminəm ki, o, səni ruhdan salmayacaq.
Reseptə görə, badımcanları doğramaq olar, ancaq göbələk kimi parçalara kəsilsə daha yaxşı olar.
Bişirmək üçün bizə lazımdır:
Qızardılmış kürü üçün sadə, klassik resept. Əsas maddələr: Badımcan və Pomidor. Dadı və aromasını artırmaq üçün soğan, yerkökü, sarımsaq və bolqar bibəri ilə bişirəcəyik. Ağ kökləri, ətirli bibər, paprika, göyərti qarışığı əlavə etməyinizə əmin olun. İsteğe bağlı acı acı bibər.
Bu resept əsasında başqa çox dadlı variant hazırlaya bilərsiniz. Pomidor və sarımsaq ilə xam Ukrayna kürüsü. Növbəti dəfə bişirəcəyik.
Bu gün üçün hamısı budur. Sevimli reseptlərinizi seçin, boşluqlar hazırlayın, dostlarınızla paylaşın. Şərhlərdə yazın, fikriniz önəmlidir. görüşənədək!
Təzə tərəvəz mövsümü, mahiyyət etibarı ilə qış üçün məhsul yığımı mövsümüdür, hansı ki, hazırda tam sürətlə gedir. Bütün insanlar qışda faydalı olan müxtəlif salatlar, turşu xiyar və pomidor, giləmeyvə və meyvələrdən hər cür konservlər, mürəbbə və kompotlar bişirib bükməyə çalışırlar. Beləliklə, mən də öz növbəmdə 2017 - 2018-ci illərin qışı üçün badımcan blanklarının hazırlanması üçün reseptlər təklif edirəm. Yəni - badımcan kürü üçün reseptlər.
Bu resept seçiminə həsr olunmuş əvvəlki buraxılışla müqayisədə, bu, mənə çox vaxt apardı və mən sizin üçün yalnız ən yaxşı və sübut edilmiş reseptləri seçməyə çalışdım, ona görə qış üçün əla badımcan kürüsü alacaqsınız.
Baxmayaraq ki, indi əsas kurs üçün qəlyanaltı və ya salat kimi çox aktual olacaq. Səhər menyunuza da daxil edə bilərsiniz. Məsələn, səhər yeməyi üçün isti çörək qabığına kərə yağı sürməyi, üstünə kürü qoymağı xoşlayıram. Bütün bunları isti şirin çayla birlikdə yemək çox dadlıdır. Təsəvvür edə biləcəyiniz ən yaxşı səhər yeməyi.
Yəqin ki, hər kəs L.Qaydayın “İvan Vasilyeviç peşəsini dəyişir” filmini xatırlayır. Səhnələrin birində “xarici kürü, badımcan” deyə zarafat edirlər. Yadınızdadır? Belə ki, məlum olur ki, filmin filmə uyğunlaşdırılmasından sonra badımcan kürüsü böyük populyarlıq qazanıb və onu süfrəyə vermək dəb halını alıb. Baxmayaraq ki, bu vaxta qədər böyük miqdarda, konservləşdirilmiş formada mağaza rəflərində “toz yığırdı”. Budur bir hekayə.
Ümumiyyətlə, badımcanın özü çox sağlamdır. Əsas üstünlüyü ondan ibarətdir ki, onlar qan xolesterolunu azaltmağa kömək edir və çox miqdarda ehtiva edir faydalı vitaminlər və minerallar. Əlbəttə ki, yemək prosesi zamanı bəzi qida maddələri itirilir, lakin dadı hələ də əladır, yalnız müqayisə edilə bilər. Növbəti dəfə balqabaqdan kürü haqqında yazacam. Beləliklə, bloqa abunə olun və siz həmişə yeni hadisələrdən və buraxılışlardan xəbərdar olacaqsınız.
İndi, buna baxmayaraq, rəvan əsas mövzuya keçək və qışa hazırlıq üçün badımcan kürüsü şəklində reseptləri nəzərdən keçirək. müxtəlif varyasyonlar onun hazırlanması. Beləliklə, bu gün necə bişirəcəyinizi öyrənəcəksiniz ...
Buraxılış Əlavəsi:
Bugünkü seçimi açmaq mənim sevimli reseptim olacaq, buna görə qış üçün bir ildən artıqdır ki, evdə badımcan kürüsü hazırlanıb bankalara yuvarlanır. Belə ki, bu yaxınlarda, bir-iki gün əvvəl bizim evdə badımcanların, yəni kürü, “Qaynana dili” və “Bişkek” salatlarının hazırlanması ilə bağlı işlər sürətlə gedirdi.
Son ikisi haqqında növbəti saylardan birində yazacam. Mən sizə yemək bişirməyi məsləhət görürəm. Çox dadlı çıxır. Düzünü desəm, - “Qaynana dili” qışa qədər bizə çox az çatır. Bir və ya iki üçün "səpələnmiş" olduğu üçün yalnız qutunu açmaq lazımdır. Belə ki. Ancaq bu barədə daha sonra.
Vacibdir! duz əsirgəməyin. Bu, bütün acıların badımcandan çıxmasına və çox dadlı və incə olmasına kömək edir. Sonra, suyun isladılmasından sonra necə dərin bənövşəyi rəng aldığını göstərən bir fotoşəkil görəcəksiniz.
Yuxarıda göstərilən bütün manipulyasiyalar yüksək istilik üzərində aparılmalıdır. Və tərəvəzləri qovurarkən qarışdırmağı unutmayın.
Kürü yanmasın deyə vaxtaşırı qarışdırmağı unutmayın.
Yeri gəlmişkən, yağ əlavə edəndə peşman olmayın. Badımcan yağı çox sevir və udur. Ona görə də xəsis olmayın. Bu həcm üçün təxminən 0,5 litr lazım idi.
Budur, badımcan kürü hazırlamaq üçün belə bir resept. Hər kəsin xoşuna gəlir və qışın sonuna qədər bir dənə də olsun qala qalmayıb.
Badımcan kürüsü bizə başqa nə faydalıdır? Biz tez-tez balıq tutmağa gedirik və özümüzlə bir-iki qutu götürürük. Əla hazır qəlyanaltı və yüngül qəlyanaltı belə səfərlər üçün idealdır.
İndi bir az fərqli resept, daha az dadlı və iştahaaçan deyil. İndi biz bir az fərqli bişirəcəyik və inqrediyentləri bir az dəyişdirəcəyik və nəticədə hazır yeməyin fərqli bir dadı və görünüşünü alacağıq. Bu reseptə görə anamız da bişirir və heç kim onun badımcan kürüsündən dadlı etmir. 
Bu resept də sübut edilmişdir və bütün qohumlar və dostlar tərəfindən bəyənilir. Yeri gəlmişkən, tanışlarınızı belə kürü ilə müalicə etsəniz, onlara resept verənə qədər onlar sizi tərk etməzlər. Nə qədər dadlı çıxdığını təsəvvür edə bilərsinizmi? Bunu deyə bilərsiniz: "Nəinki barmaqlarınızı yalayacaqsınız, həm də dilinizi udacaqsınız!" İnanmırsınızsa yoxlayın.
Bu kürü çox dadlı olur. Ümid edirəm ki, siz də bundan zövq alacaqsınız. Bişirin və dadın. Başlayanlar üçün qış üçün tikiş üçün deyil, məsələn, axşam yeməyi üçün hazırlayın. Əgər xoşunuza gəlirsə və xoşunuza gəlirsə, o zaman təhlükəsiz şəkildə yemək yığa və boşluqlarla məşğul ola bilərsiniz.
Bu bişirmə seçimində daha ləzzətli dad üçün alma əlavə edəcəyik. Hazır badımcan kürüsünə xüsusi bir dad verəcəklər. Əgər almalarınız yoxdursa və ya təcrübə etməyi sevmirsinizsə, o zaman fərq etməz - sadəcə onları əlavə etməyin. Hər halda, bu resept sizə yayı xatırladan əla salat hazırlayacaq.
Dəyişiklik üçün biz boşluqlar düzəldirik müxtəlif reseptlər... Bir az bu, bir az fərqli. Və birdən iki banka kürü açanda, məsələn, qonaqların gəlişi üçün, belə çıxır ki, hər iki bankada kürü var, amma onların dadı tamam başqadır. İnsanda elə təəssürat yaranır ki, qarşınızda iki fərqli salat var. Hansı bankada və hansı inqrediyentlərdən ibarət olduğunu çaşdırmamaq üçün onları adi markerlə imzalayırıq. Çox rahatdır, ona görə də qeyd edin.
Beləliklə, almaların əlavə edildiyi başqa bir növ badımcan kürüsü ilə tanış olduq. Yeri gəlmişkən, hər hansı bir alma götürə bilərsiniz. Turş və ya şirin və turş götürsəniz, bu çox turşluq hazır kürüdə hiss olunacaq. Şirin olanlar isə müvafiq olaraq şirinlik əlavə edəcəklər. Sağlamlığınız üçün yeyin!
Heç badımcan qovrulmadan bişirilmiş kürü sınamısınız? Yoxdursa, bu videoya mütləq baxmalısınız Ətraflı Təsviri və addım-addım hərəkət addım addım. İzləyin və öyrənin. Xoş baxışlar!
Gəlin ədviyyatlı kiçik kürü bişirməyə çalışaq. Acı bibər və üyüdülmüş qırmızı əlavə edin. Yerkökü istisna olmaqla, qalan inqrediyentləri olduğu kimi buraxın. Bu resept daha çox ədviyyatlı sevənləri cəlb edir. Bu kürü ət yeməkləri, məsələn, qızardılmış balıq ilə yaxşı gedir. Baxmayaraq ki, sadəcə çörəyə yaymaq da gözəldir!
Yaxşı, bu seçimi necə bəyənirsiniz? Bir dəyişiklik üçün cəhd edin və o, çox güman ki, ən yaxşı reseptlər kolleksiyanıza daxil olacaq.
Bu minimum maddələrlə çox sadə bir reseptdir. Çox az vaxtı olanlar üçün idealdır. Metod o qədər sadədir ki, ən azı hər gün istifadə edərək bişirə bilərsiniz. Bir sözlə, ən çox budur ən sadə variant badımcan kürüsünün bişirilməsinə rast gəldim. Ancaq bundan asılı olmayaraq, yenə də çox dadlı olduğu ortaya çıxır.
Badımcan kürüsü hazırdır. Süfrəyə verilə bilər. Həmişə olduğu kimi qış üçün də saxlanılır. Yəni, tavanı oddan götürmədən, qaynar formada steril bankalara qoymaq lazımdır. Bundan sonrakı proses sizə məlumdur. Artıq başa düşdüyünüz kimi, bu, badımcan kürüsü üçün ən sadə və sürətli reseptdir, orada artıq heç bir şey yoxdur. Nuş olsun!
Aydınlıq və tavada bişirməyin daha yaxşı qavranılması üçün sizə kürü qızartmasının bütün prosesinin təsvir olunduğu və addım-addım göstərildiyi bir videoya baxmağı təklif edirəm.
Artıq başa düşdüyünüz kimi, bir çox kürü reseptləri var. Çox sadə və çox mürəkkəb ola bilər. Hamısı müəyyən bir reseptdə hansı növ inqrediyentlərin istifadə olunduğundan asılıdır və yemək üçün sərf olunan vaxt bundan asılıdır.
Bütün resept budur. Çox dadlı və ətirli çıxır. Və vaxt baxımından çox da uzun çəkmir. Beləliklə, qış üçün kürü bişirmək və saxlamaq üçün çekinmeyin.
İndi kürüümüzün hazırlanmasını bir az çətinləşdirək və başqa şeylərlə yanaşı, tərkibinə balqabaq əlavə edək. Yəqin ki, bir çox insanlar balqabaqdan və qışda bir çox müxtəlif salatların hazırlandığını bilir və kürü də istisna deyil.
Əlbəttə ki, kürü yalnız balqabaqdan bişirmək olar və hətta daha tez-tez bu, onların etdikləridir. Ancaq badımcanları zucchini ilə bişirsəniz, qışda hər bir insan üçün çox vacib olan çox miqdarda vitamin ilə çox dadlı və sağlam bir salat alacaqsınız.
Həm də qeyd etmək lazımdır ki, bu resept mürəkkəbdir və kifayət qədər uzun vaxt tələb edir, lakin nəticədə əldə edilən nəticə bütün səyləri doğruldur və gözləntiləri üstələyir. Gəlin cəhd edək?
Bir az darıxdırıcıdır, amma dadı zəhmlidir, yəni diqqətə layiqdir və ümid edirəm sevimlilərinizdən birinə çevriləcəkdir. Yeri gəlmişkən, hazır yeməyi yalnız qış üçün yuvarlana bilməz, həm də dərhal xidmət edə bilər. Həm isti, həm də soyuq yemək dadlıdır. Nuş olsun!
Bu videoda balqabaq və badımcanın kürü şəklində payız çeşidi təqdim olunur. O qədər böyük bir inqrediyent dəsti var ki, bu salatın sadəcə dadsız çıxmağa haqqı yoxdur. Özünüzü axtarın və hər şeyi başa düşəcəksiniz.
Belə ki, nə düşünürsünüz? Bəyəndiniz? Belə bir tərkibdə kürü bişirmək və dadmaq arzusu varmı? Bu məsələ ilə bağlı fikrinizi bilmək maraqlıdır.
Mövzudan bir az uzaqlaşacam və Odessada soyuq kürü reseptini sizinlə paylaşacağam. Əminəm ki, narahat olmayacaqsınız. Fakt budur ki, bu resept konservasiya üçün nəzərdə tutulmayıb - qəlyanaltı kimi kürü hazırlamaq üçün istifadə olunur. Əlbəttə ki, İnternetdə qış üçün Ukrayna kürü üçün bir resept tapa bilərsiniz, amma mən sizə bu xüsusi resepti göstərmək istərdim. Üstəlik, indi çoxlu tərəvəzlər var və düşünürəm ki, bu resept sizin üçün də faydalı olacaq.
Bu kürü olduqca sadə və tez hazırlanır. Odessa kürü reseptində mövcud olan yeganə şərt bütün tərəvəzləri yalnız bıçaqla doğramaqdır. Ətçəkənlərdən, kombaynlardan və ya qarışdırıcılardan istifadə edilməməlidir. Hər şey əl ilə edilir. Və hazır yeməyin dadı yalnız daha dadlı və zəngin olur.
Dəmlənməlidir, baxmayaraq ki, hazır yeməyə müqavimət göstərə biləcəyinizə çox şübhə edirəm. O qədər ətirli və dadlıdır ki, sadəcə gözləmək istəməyəcəksiniz.
Heç kimə sirr deyil ki, badımcan Gürcüstanda çox populyardır. Onlar demək olar ki, bütün yeməklərə əlavə olunur. Gürcü reseptinə görə badımcan kürüsü olmasaydı, qəribə olardı. Beləliklə, onların xüsusi bir şəkildə nə etdiyini anlayaq, onların reseptini bütün digərlərindən hansı xüsusiyyət ilə fərqləndirir. Maraqlıdır? Sonra oxuyun.
Əksər yeməklər kimi, kürü də multivarkda bişirilə bilər. Çox vaxt fərqi görmürəm. Və prosesin özü də eynidir. Əgər multivarkda bişirmək sizin üçün daha əlverişlidirsə, onda bu resept sizin üçün faydalı olacaq.
İnternetdə yavaş ocaqda kürü bişirmək üçün başqa reseptlər var, amma bu mənim xoşuma gəldi. Dəyişiklik üçün bu şəkildə bir neçə banka hazırlaya bilərsiniz. Hələ vaxt var, bəlkə yığarıq. Və ya bəlkə bu reseptlə tanışsınız? Bu barədə nə düşünürsünüz? Kürü multivarkada bişirməliyəm, yoxsa artıq nənə reseptləri daha yaxşıdır? Fikrinizi bilmək maraqlıdır. Sizi narahat etmirsə, şərhlərdə müşahidələrinizi paylaşın. Əvvəlcədən təşəkkürlər.
Evdar qadınlar arasında belə bir fikir var ki, sterilizasiya edilmədən bişirilən kürü özündə daha faydalı vitaminlər saxlayır. Bu ifadənin nə dərəcədə doğru olduğunu bilmirəm, amma çoxları sirkə əlavə etmədən, badımcanı sterilizasiya etmədən kürü yığırlar. Buna görə də bu məqalə çərçivəsində bu metodu nəzərdən keçirməyin faydalı olacağına qərar verdim.
Olduqca asan. Dadlı, sürətli və sağlam.
Badımcan kürüsü şəklində qışa hazırlıq haqqında sizə demək istədiyim şey bəlkə də budur. Başdan sona qədər bütün prosesi mümkün qədər ətraflı təsvir etməyə çalışdım. Ümid edirəm ki, bu məqalə sizin üçün faydalı olacaq və burada ən yaxşı reseptlər kolleksiyanıza daxil ediləcək reseptlər tapacaqsınız.
Bütün suallarınızı, şərhlərinizi və təkliflərinizi şərhlərdə cavablandırmaqdan məmnun olaram.
Yaxşı, və bəlkə də, bu baxışın sonu və sizə uğurlar arzulayıram dadlı blanklar... Diqqətiniz üçün təşəkkür edirik! Növbəti saylarda görüşənədək. sağol!
