Ev, dizayn, təmir, dekorasiya. Həyət və bağ. Özün et

Yumşaq vafli üçün resept dünyaya məlumdur, ən azı bir neçə yüz ildir. Bu xırtıldayan desert tarixçisinin ixtirası olan çempionatın avuçu verəcəkləri çox uzun müddətdir mübahisə edir. Əksiri incə xəmir üçün, insanlıq fransız qonaqlıq padşahlarına təşəkkür etmək məcburiyyətindədir. İddiaya görə, onların aşpazları bir-birinə iki çuqun qızartma qabını bükərək, monacide masa xüsusiyyətləri üçün onlarda bişirməklə gəldi. İngilis versiyasının tərəfdarları da var, buna görə aristokratik vafli heç bir şey vafli yoxdur və bu resept rütbəsi rütbəsi rütbəsi çanaqları küçə ticarəti üçün rahat "fast food" kimi icad edir.

Vafli fərqlidir. Klassik vaflilər kartof və ya qarğıdalı nişasta və buğda unu qarışığında, çox miqdarda yağ (kərə yağı, marqarin), protein və şəkərin əlavə edilməsi ilə hazırlanmışdır. Belə bir testdən, çox nazik xırtıldayan xörəklər əldə edilir, hava kremləri ilə mükəmməl birləşdirilir. Adətən bir neçə parça ilə birlikdə qatlanan çox incə, sürətsiz məhsullar da var, qalın bir doldurulur.

Bu yazıda müzakirə ediləcək yumşaq vafli, müxtəlif kompozisiyanın sınağından çıxartmaq. Onlar sadəcə incə və yumşaq ola bilər və pompə görə yaxşı bir çörəkdən vaz keçə bilməzlər. Qalın mürəbbə və ya mürəkkəb, kottec pendiri, xama və ya krem, dondurma, şokolad və buzlanma, təzə giləmeyvə və meyvələr.

Vafli hazırlamaq üçün xüsusi bir inventar tələb olunur. Köhnə günlərdə iki sadə idi Çuqun qızartma qabıBirlikdə qatlanmışdır. Sovet dövründə, üçbucaqlar olan, borular üçün böyük pancake, qaynadılmış qatılaşdırılmış süd ilə tuning qabları olan böyük bir buruq vafletləri. Belə bir yeməkdə bişirmək olduqca çətin idi, çünki vahid çörək alması üçün böyük bir yanğın tələb olundu və daimi nəzarət, çox vaxt ağırlığında bir çox vaxt çevrilməli idi.

İndi hər şey daha asandır. Hər hansı bir mağazada məişət texnikası Təvazökar bir miqdar üçün, yanan vaflilər zamanı mümkün olan bütün narahatlıq və uğursuzluqlardan qurtulacaq bir kompakt bir elektrovapulnitsa əldə edə bilərsiniz. Məhsulları yandırmırlar və mükəmməl qızıl kölgəsi əldə edirlər. Xüsusilə elektrovaplalində müvəffəq olan yumşaq vafli olacaq. Aşağıdakılar bu ləzzətli desert üçün bir neçə reseptdir.

Vəhşi! Vafli üçün xəmirdə hava və incə məhsullar əldə etmək üçün yemək soda ən çox əlavə olunur və qızartma zamanı səs səviyyəsində artır. Buna görə, vafli hüceyrələri təxminən yarısında bir test ilə doldurulmalıdır. Əks təqdirdə, hədd edən və həddindən artıq xəmir kənarlarından düşərək tutulmalı olacaqsınız.

Sadə yumşaq vafli

Yumşaq vafli bişirmək üçün ən asan və ucuz resept.

Tərkibi siyahısı:

1. Xama yağ - 300 g
2. Qaymaqlı kərə yağı və ya qaymaqlı marqarin - 250 q. (Paket).
3. Toyuq yumurtası - 3 ədəd.
4. Şəkər - 200 q.
5. Kartof nişastası - 2 osh qaşığı. l. Bir slayd ilə.
6. Buğda unu - 1 osh qaşığı. l. Bir slayd ilə.
7. Duz.
8. Soda - 0.5 saat. L.
9. Vanillin (saf və ya şəkərlə) - Will.

Yemək üsulu:

• Toyuq yumurtaları, kristalların qalıqları olmadan tamamilə həll olunana qədər qum şəkəri ilə birlikdə sulu köpükdə döyünür.
• Köpük üçün xama və yumşaq kərə yağı ilə diqqətlə qarışdırılır.
• Yaranan homojen kütlənizdə iki qaşıq kartof nişastası və bir qaşıq olan buğda unu.
• Çubuqlar, maye olmadan xəmiri asan, sanki xama 15-18% yağ.
• Əvvəlcədən yağlanmış elektrikli bir otağa tökün və hazır olana qədər bişirin.
• Adi tökmə dəmir vafli istifadə olunursa, onda onu əvvəlcədən istiləşdirmək və digərini bir tərəfə qızartmaqla yandırmaq lazımdır. Buxar bağlayıcıdan görünməyi dayandırdıqda, vaflilər hazırdır.

Likörlü yumşaq vafli

Bu resept üçün, yaxşı bir spirtin bir az ləzzəti olan nazik yumşaq vafli edə bilərsiniz. Əvvəlki reseptlə yeməkdəki fərq nisbətən kiçikdir, amma nəticə tamamilə fərqli olacaqdır. Bu cür çörək bişirmək romantik nahar üçün nəzərdə tutulmuş yüngül desertlər üçün idealdır. Yeganə nüans, bu yeməyi yalnız kərə yağı istifadə edir, marqarin arzuolunmazdır.

Tərkibi siyahısı:

1. Yağlı krem \u200b\u200b- 150 ml.
2. Toyuq yumurtası - 3 ədəd.
3. Şəkər tozu - 150 q
4. İçki - 30 ml.
5. Duz.
6. Soda - 0.5 saat. L.
7. Buğda unu / s - 1 osh qaşığı. l. zərurət.
8. Krem yağı - 80 g.

Yemək üsulu:

• Yağlı kremi sərinləmək və möhtəşəm sıx bir kütləyə çevrilmək üçün. Onları klassik çırpılmış krem \u200b\u200bvəziyyətinə tam gətirmək tələb olunmur. Kifayət qədər həcmdə bir qədər artırsınlar.
• Şəkər tozu olan toyuq yumurtaları ağ vəziyyətə bir ağ rəngə qarışdırılır.
• Yumurta kütləsini dəyişdirərək yumşaq kərə yağı olan bir qabda və bir az qabarcıq kremi əlavə edin.
• Bütün maddələri diqqətlə qarışdırın, tədricən, yayımlanan hərəkətləri, kartof nişastası bir qaba tökün. Nişastı qarışdırdıqdan sonra şirin içki tökün.
• Kütləvi hava və ya mayedən məhrum olarsa, bir qaşıq un əlavə edin.
• Vafli səthini yağlayın, xəmiri tökün və ixtiyari formalı vafli bişirin. Əgər vaflilər bişirilirsə - pancake, dərhal onları uzaqlaşdıra və ya gələcək desert üçün buynuzları yuvarlaya bilərlər.
• Meyvə və ya tıxanma, xama, qatılaşdırılmış süd, şokolad, təzə meyvə vermək üçün bitmiş çörək bişirmək üçün.

Üzüm vafli

İncə bir toxuma ilə hava vafli. Gündəlik bir gün, messy və çox dadlı bir şey istədikdə darıxdırıcı bir gün üçün əla bir başlanğıc.

Tərkibi siyahısı:

1. Toyuq yumurtası - 3 ədəd.
2. Şəkər tozu - 150 q
3. Süd - 400 ml.
4. Kremli yağ - 50 q.
5. Buğda unu - 200 q.
6. Vanil şəkər.
7. Duz.
8. Soda - 0.5 saat. L.

Yemək üsulu:

• Üç sarısı olan şəkər tozu ilə qarışmaq. Vanil şəkərini tökün və kristalların tam həllinə nail olun. Qalan zülallar dondurucuda soyudulur.
• Yumurta qarışığı ilə yumşaq kərə yağı birləşdirin. Hərtərəfli qarışdırın və tədricən süd, duz, buğda unu və qida soda əlavə edin.
• Əvvəlcədən soyudulmuş zülallarda ayrıca döyün.
• Protein kütləsini və vafli mətnin əsasını qarışdırmaq üçün adi bir bıçağın köməyi ilə. Onları qarışdıra bilməz, əks halda bütün a havalar gedəcəkdir.
• Yaranan möhtəşəm xəmir, qızdırılan bir gofretə tökün və hazır olana qədər bişirin. Adətən təxminən 3 dəqiqə çəkir.
• Bişmiş waffles bir kağız salfetinə uzanır və istəsəniz, isti çörək bişirmək üçün bir pambıq dəsmal gizləyin.

Maya xəmirin yumşaq vafli

Waffle xəmirinin reseptlərinin çoxluğu, pomp, yumşaqlıq və hava şəraitinin əsas qarantı kimi qida soda malikdir. Waffles bişirildikdə maya tez-tez istifadə olunur. Belə bir yeməyə iki qat daha çox vaxt sərf etməli olacaqsınız, çünki maya ən azı 20 dəqiqə isti dayanmaq lazımdır.

Tərkibi siyahısı:

1. Toyuq yumurtası - 3 ədəd.
2. Süd - 650 ml.
3. Quru maya - 1.5 saat.
4. Kremli yağ - 180 q
5. Buğda unu - 0,5 kq.
6. Şəkər tozu və ya şəkər - 100 q
7. Vanillin - 1 s.
8. Duz - 0.25 saat. L.

Yemək üsulu:

• Südün yarısını isti bir vəziyyətə gətirmək (38-40 dərəcə yüksək deyil, əks halda mikroorqanizmlər öləcək) və içərisində maya tozunu həll etmək.
• Yumşaldılmış qaymaqlı yağ, yarım süfrə süd və üç sarısı homojen bir kütlə qarışdırır.
• Maya ilə süd, köpüklənməyə başlayan kimi, xəmirə əsaslanaraq tökün. Orada buğda unu itələmək.
• Qalan zülallar sərin və yüngül köpükdə döyünür. Bir qarışdırıcı istifadə etmədən digər komponentlərlə əlaqə qurun.
• Bir dəsmal ilə xəmir örtüyü ilə bişirin və 1,5 saat qaralama olmadan sakit bir isti yerə qoyun.
• Xəmiri xəmirə bir az çöküntü və boşaldılmış lan və ya bitki yağı üzərindəki wafelnitsa tökdü.
• Hazırlığa qədər bişirin, süfrəyə isti və ya soyudulmuş bir formada, dadmaq üçün hər hansı bir şirin bir çəki ilə xidmət edin.

Donuz ilə duzlu vafli

Ekzotik həvəskarlar üçün alternativ vaffer. Bütün əvvəlki reseptlərin əsas fərqi reseptdə şəkərin tam olmamasıdır. Xəmirdə duz onların zövqünə əlavə olunur. İsteğe bağlı olaraq, hazır məhsullar "Rollton" tipinin böyük bir kristal duz və ya mürəkkəb ədviyyatı ilə səpilə bilər. Yüngül bir qəlyanaltı kimi içmək və ya pivəyə qəlyanaltı kimi içmək.

Tərkibi siyahısı:

1. Kartof nişastası - 3 osh qaşığı. l.
2. Xama Yağlı - 200 q.
3. Buğda unu - 1 osh qaşığı. l.
4. Kremli kərə yağı - 150 q
5. Soda -0.5 h. L.
6. Şüyüd qurudun - 0.5 saat.
7. Toyuq yumurtası - 3 ədəd.
8. Duzlu - dadmaq.
9. Cmina bütöv - 0,5 h. L.
10. Qara istiot.
11. Böyük kristal duz - bəzək üçün.
12. Bacon - 8 zolaq.
13. Schuput - 1 osh qaşığı. l.
14. Sarımsaq - 3 diş.
15. Qızartmaq üçün bitki yağı.

Yemək üsulu:

• Toyuq yumurtaları yağlı xama, yumşaq kərə yağı ilə qarışdırılır. Yaranan kütlədə, tədricən kartof nişastası və buğda unu-nı dağıt.
• Soda, kimyon, qara bibər, qurudulmuş şüyüd və duz əlavə edin. Bir homojen bir xəmir edin, şirin vaflidən biraz daha qalındır.
• Pan damcıında sanki bir neçə damcı bitki yağı. Bir dəqiqə sonra, ona üç sarımsaq diş əzdi. Aroma görünüşündən sonra pastırma zolaqlarını qoyun və yüngül xırtıldayan qabığına qızardın. İsteğe bağlı olaraq, sədd və istiot.
• Yaranan testdən, donuz parçalarında qırılan zaman bəzədilmiş yumşaq vafliləri bişirin, toxum toxumları qovrulmuş küncüt, duz və ya mürəkkəb ədviyyat yoxdur.

1. Şirin vafli

Tərkibi:
● Yumurta - 5 ədəd.
● Şəkər - 1 stəkan
● Marqarin - 200 qr.
● Un - 1 stəkan

Yemək bişirmək:
Yumurta şəkərlə döyünür. Marqarin əriyir. Yumurta qarışığını, marqarin və un qarışdırın. Xəmirin xama bir tutarlılığı kimi əldə etmək mümkündür.

2. qırıq vafli

Tərkibi:
● Kartof unu - 1 stəkan
● Marqarin - 100 q.
● Şəkər - 1/2 fincan
● Yumurta - 3 ədəd.
● Limon - 1pc.

Yemək bişirmək:
Yumurtaları şəkərlə döyün, biraz soyudulmuş ərinmiş marqarin çırpılmış yumurtalara tökün, sərtləşir. Kartof unu, qızardılmış limon qabığı əlavə edin və qarışdırın.

3. Zərif vafli

Tərkibi:
● Marqarin - 125
● Şəkər - 30 g
● Un - 100 g
● Yumurta - 4 ədəd.
● krem \u200b\u200b-4 sənəti. Qaşqabaqlı
● Vanillin - dadmaq

Yemək bişirmək:
Bir marqarin döyün, onu tədricən köpük meydana gəlməsini döymək üçün şəkər qum yumurtaları əlavə edin. Kremin hissələri ilə alternativ olaraq, çırpılmış marqarin hissələrinə yıxılmaq, tədricən qarışdırma. Yaxşı qarışdırılmış xəmirdə çırpılmış yumurta tökün və yenidən yaxşı qarışdırın.

4. Təzə vafli

Tərkibi:
● Un - 1 stəkan
● Yumurta - 1 PC.
● Su - 1 stəkan

Yemək bişirmək:
Yumurta sarısı duz və soda yaxşı qarışdırılır. Yarım bir fincan su əlavə edin, bütün unu tökün və hərtərəfli qarışdırın, tədricən suyun qalan hissəsini üstələyin. Şirin vaflilər üçün 2 yemək qaşığı şəkər əlavə edin.

5. Qum gofreti

Tərkibi:
● Un - 2 eynək
● Şəkər - 1/2 fincan
● Yumurta - 1 PC.
● qaymaqlı kərə yağı - 30 g
● Su - 0,5 litr.
● Duz, soda - bir çay qaşının ucunda
● Vanillin - dadmaq

Yemək bişirmək:
Otaq yağı şəkərlə itirə bilər, yumurta, duz, soda, vanilin əlavə edin və yaxşı döyün. Yarım hissəsini suya əlavə edin, un qoyun və hərtərəfli qarışdırın. Sonra tədricən qalan hissəni əlavə edin.

6. Xrissey vafli

Tərkibi:
● Krem yağı 200 qr.
● Buğda unu 200 qr.
● şəkər 200 qr.
● Toyuq yumurtası 5 ədəd.
● Kartof nişastası 3 sənət. l.

Yemək bişirmək:
Minimum miqdarda maddələrə ehtiyacımız olacaq. Testin hazırlanmasına başlamazdan əvvəl, onsuz vafflelnitsa yandırmağı məsləhət görürəm, təəssüf ki, vaflilərin öhdəsindən gələ bilmərik. Neft maye vəziyyətinə qədər istiləşir, bu üsul əlverişli deyilsə, yağdan yumşaq olana qədər yağdan çıxa bilərsiniz. Bizim üçün əlverişli bir üsul seçin və davam edin.

Ərinmiş yağ şəkər və sürtməklə birləşirik. Yumurtaları canlı, yaxşı qarışdırın. İsteğe bağlı olaraq, qarışdırıcı məzmunu qamçılayaraq prosesi sürətləndirə bilərsiniz. Nişan testinə müraciət edin. Bu, vaflilərimizə xarakterik bir böhran və zağlı verəcəkdir. Un əlavə edirik. Bağışlayın, qarışdırın və ya bir qarışdırıcıya qarışdırın. Bir tutarlılığı olaraq xəmir, xəmirin oxşarlığını xatırladan bir rouminqlə təchiz olunmalıdır.

İndi ən vacib mərhələyə hazırıq, vafli yandıracağıq. Bu zaman xəmirimiz hazırdır, vaflelniya qızdırılır. Wafelnitz-də 1 osh qaşığı tökürük. l. Test. Qızıl rəngi bişiririk. Arzu edərək, mürəbbə, bal və ya qatılaşdırılmış süd ilə yeyə bilərsiniz.

7. Süddə vafli

Tərkibi:
● 0,5 l süd
● 1/2 paket marqarin
● 1 yumurta
● 250 q şəkər (az alıram - bir yerə 200 q)
● vanilin
● Marqarin əriməsi.

Yemək bişirmək:
Yumurta, şəkər, vanilin əlavə edin, qarışdırıcı qarışdırın. Sonrakı, bir hiylə var: xəmiri düzəltmək üçün bir parça olmadan baş verir, əvvəlcə un və qarışdırıram, sonra bir az süd əlavə edirəm.
Xəmir maye olursa - yenidən un, südlə seyreltin. Beləliklə, təxminən 0,5 litr süd xərclənsə də, həcmdə qalmasa. Testa qalın xama (lakin köntöy deyil, qaşıq buna dəyər) kimi çıxmalıdır.

8. Qatılaşdırılmış südündəki vafli

Tərkibi:
● Marqarin 200 G;
● qatılaşdırılmış süd 1 bank;
● Yumurta 2 ədəd;
● nişasta 1 stəkan;
● Un 1 stəkan;
● sirkə ilə nifrət edən soda (1/3 saat).

Yemək bişirmək:
Marqarin sökülür, bütün maddələri qarışdırır, xəmir maye olmamalıdır. Bir az xəmir vaflilərin yandırılmamasını təmin etmək üçün vaflelniyanın əsasını qoydu. İlk vaflilər vaflona (hər iki səthə) yağlanmalıdır, sonra yağ lazım deyil. Waffles rəngdə eyni idi ki, ikinci oxla saatı izləyin. Qısa, gofret hazır olan kimi, bir boru ilə bükün. Fərqli reseptləri sınadım, amma hər şeyi xoşlamadım, yemirsinizsə, vaflilər yumşaq oldu və bu uzun müddət xırtıldadı.

9. Xama üzərində vafli

Tərkibi:
● Yumurta - 5pcs.
● Şəkər - 5t. L.
● Krem yağı - 1-ci. L.
● Turş kremi - 1/2 stəkan
● Un - 1 stəkan

Yemək bişirmək:
Zülallar sarısıdan ayrı və soyuducuya qoydu. Şəkərlə qarışdırılacaq sarısı, onlara əriyən yağ (isti deyil), xama əlavə edin; Qarışdırın, unu tökün və homojen bir kütlə əldə etmək üçün yaxşıdır. Soyudulmuş zülalları bu qalın köpükdə çırpın və yumşaq bir şəkildə qarışdırın.

10. Krem vafli

Tərkibi:
● qaymaqlı yağ - 125 q
● Şəkər - 3-4 osh qaşığı. Qaşqabaqlı
● Un - 1/2 stəkan
● Yumurta - 4 ədəd
● Krem - 4 osh qaşığı. Qaşqabaqlı
● Su - 1 stəkan
● vanil şəkər - dadmaq

Yemək bişirmək:
Şəkər və vanil şəkər ilə qaymaqlı yağı qarışdırın. Jike zülal və sarısı bölündü.
Yumurta sarısı duz ilə homojen bir kütlə ilə çırpılır və yumşalmış kərə yağı şəkərlə dəyişir.
Bir köpük meydana gətirmək üçün bir qarışdırıcı ilə meydana gələn kütlə döyüntü. Bahar unu soda və az miqdarda su ilə qarışdırılır.

Bundan sonra yumurta yağı qarışığına qarışdırılır və hər şeyi hər şeyi yaxşıca qarışdırır. Qalan suyu tökdükdən sonra, yumurta ağları olan yumurta ağları diqqətlə xəmirə girin və taxtanı yumşaq bir şəkildə qarışdırın xəmirdə spatula. -5 dəqiqə.

Uşaqlar və böyüklər ləzzətli desertlərə pərəstiş edir, ancaq özünüzə və ya ailənizin şirniyyatlarına hazırlaşmaq üçün bir neçə saat sərf etmək həmişə mümkün deyil. Ancaq vaflidən istifadə etsəniz, qısa müddət ərzində incə bir ləzzət bişirə bilərsiniz. Bir boru, konus, zədələnmiş bir zülal, yağ kremi və ya dondurma doldurulmuş bir boru şəklində yumşaq və ya xırtıldayan vafli ola bilər. Wafelnitz-də şirniyyat istehsalı üçün hansı reseptlər uyğundur?

Bir boşalma ilə təəccüblü bir desert etmək üçün şəkər, un, yumurta, süd və ya qaymaq, kərə yağı və ya marqarin lazımdır. Bu məhsullar aşağıda təsvir olunan bütün reseptlərin əsasını təşkil edir.

Waffles bir uşaq tətili və ya ailə şam yeməyi ilə bəzədilə bilər, içəridə doldurma ilə bir desert planlaşdırırsınızsa, ancaq daha az dadlı bir desert olacaq, ancaq toz və ya şokolad fişləri ilə səpilir. Vafli borular, hepatik pate, pendir və ya duz kəsmik pendiri ilə duzlu xəmirdən bişirmək olar.

Şirin / duzlu korterlərin hazırlanması üçün, bir elektrovapulntin, ya da sobada qızdırılan xüsusi bir kulinariya cihazı istifadə olunur. Waffles bişirmək üçün bəzi qaydalar var:

• Birincisi, xəmiri əvvəlcədən qızdırılan bir vafli tökmək lazımdır.
• İkincisi, xəmir açılan yerə tökülür, cihazı ləkələyir, yuvarlanır və sonra qapaq ilə bağlanır.
• Üçüncüsü, bitmiş tort isti bir boru və ya konus ilə isti olur.
• Dördüncüsü, vafli 0,5-3 dəqiqə bişirilir.

Kərə yağı yağı və ya marqarin olan məhsullar Kefir / Südlə əlaqəli olanlardan daha sürətli hazırlanır. Waffle borular üçün, qatılaşdırılmış südün doldurulması çox vaxt istifadə olunur. Tez, asanlıqla edilir: bu növ kremin hazırlanması üçün kərə yağı götürün və bir qatar və ya qarışdırıcı ilə qatılaşdırılmış bir şəkildə qarışdırın. Son versiyada bu, yağın qayğısına qalmadığı və suyun ondan ayrılmadığını diqqətlə aparılır.

Yaranan şirin qarışığı, şirniyyat şprisinin köməyi ilə soyudulmuş boruları doldurun. Və burada vafli konusları dondurma üçün stəkan kimi istifadə etmək yaxşıdır. Vafli köməyi ilə hazırlanmış kortyerlərdən orijinal zənbilləri düzəldin və müxtəlif doldurmalarla doldurun. Waffletlərin köməyi ilə bişirmə hazırlanması üçün populyar reseptləri nəzərdən keçirin.

Resept xırtıldayan vafli

Xırtıldayan coggistlər tez wafelnice-də hazırlanır. Cem, mürəbbəni, qoz-fındıq ilə qatılaşdırılmış südü bitirsəniz, hər hansı bir tətildə və ya partiyaya hit olacaq qeyri-adi ləzzətli bir ləzzət olacaqdır. Bu desertinizi şirin uşaqlarınız üçün hazırlasanız, onlar yalnız xoşbəxt olacaqlar.

Qaza və elektro-televiziyada hazırlanan vafli reseptləri çoxdur. Bəziləri yumurtanın, südün istehsalı üçün süddən, südün və digərlərinin istifadəsini əhatə edir. Aşağıda xırtıldayan vafli istehsalın populyar bir üsulu var.

Tərkibi

1. 4 yumurta;
2. 2.5 stəkan un;
3. 1.5 stəkan şəkər;
4. 100 ml xama;
5. 1 tsp. soda;

Bişirilmə

1. Yumurtalar səpələnmiş və sarısı bir boşqaba və digərinə zülal qoydu. Zülalları oyat, sərinləyin. Sata xama ilə. Qarışdırmaq.
2. Sarısı ağ şəkərlə səpələnir, sonra hər şeyi xama, un ilə qarışdırın.
3. Zülallardan xəmirə köpük əlavə edin. Homojen olduğu üçün arzu olunur. Bir qarışdırıcı ilə daha yaxşı xəmir üzmək və sonra bişirmək üçün vafli mərkəzində bir kaşığı ilə birlikdə çıxın. Wafflell üçün istifadə etsəniz qazlı, Bir tərəfdən 1-2 dəqiqə, sonra digərinə qədər qızardın.

Wafelnitz üçün Vyana Wafters-də xəmir necə bişirmək olar

Dadlı və orijinal bir vafli tort etmək istəyirsinizsə, tortlar özünüz etmək asandır. Bunu etmək üçün xüsusi bir cihaz və xüsusi hazırlanmış xəmirə ehtiyacınız olacaq. Vyana vafli Bir tort üçün tortlar kimi mükəmməl uyğunlaş, çünki içərisində yumşaq və xırtıldayan çöldədirlər. İstehsal üçün ləzzətli bir xəmiri necə etmək olar.

Tərkibi

1. 1 stəkan buğda unu;
2. 4 yumurta;
3. 200 q ağ şəkər;
4. 120 q kərə yağı kremi;
5. 2.5 stəkan inək südü;
6. 0.5 sənət. l. maya (quru).

Bişirilmə

1. Yumurtaları 4 sarısı, 4 zülal üçün bölün. Bu yaxınlarda köpük və sərin döyün.
2. Bir qarışdırıcı köməyi ilə duz, sarısı, un birləşdirin.
3. Yaranan qarışıqda bir az isti süd, əriyən yağ tökün
4. Xəmir, şəkər, duz, maya, soyudulmuş zülallarda bir az rom tökün. Vahidliyə qədər qarışdırın və 20 dəqiqə buraxın. Wafelnitsa mərkəzinə bir qaşıq xəmirə tökün və bişirin.

Vaflidə yumşaq vafli bişirmək üçün resept

Tender, yumşaq vafli vafleldə bişirmək asandır. Belə bir desert, qənnadı məmulatlarıdakı xırtıldayan dadı sevməyənlər üçün uyğundur. Toz şəkər və ya qızardılmış şokolad (cilalanmış) səpildikdə yumşaq vaflilər dadlı olacaqdır. Bu desertin istehsalında, daha çox krem \u200b\u200byağı alır və xəmir xırtıldayan tortların hazırlanması üçün daha sıx bir şəkildə düzəldir.

Tərkibi

1. 5 yumurta;
2. 200 qro un;
3. 200 q şəkər;
4. 250 qr kərə yağı;
5. vanil

Bişirilmə

1. Su hamamında yağ əridi. Yumurta tez döyünür və şəkər, vanil və duz ilə onları birləşdirir.
2. Mikser bu qarışığı ərinmiş yağ əlavə etməklə izləyin. Yaranan tərkibi bu miqdarda yaranan kompozisiyaya əlavə edin ki, ardıcıllığı olan xəmir qalın turş kremdir.
3. Böyük qaşıq, vaflelniyanın mərkəzinə bişmiş və 4 dəqiqə bişirin.

Maraqlı və ləzzətli ev desertini hazırlamaq kifayət qədər sadədir. Elektrovapulnice-də Vintel Waffles üçün bir resept seçmək və lazımi məhsulları hazırlamaq lazımdır.

Vyana Wafel üçün xəmir - sirləri çəkin

Vafli, hazırlıqlarının bəzi sirləri ilə tanış olsanız, mütləq işləyəcək.

• Yalnız yüksək keyfiyyətli və təzə kərə yağı istifadə edin. Əvəzedicilər və ya yayılmır. Yemək başlamazdan bir saat əvvəl, onu soyuducudan çıxarın, otaq temperaturu olmalıdır;
• Reseptin bütün komponentlərini qarışdırmaq üçün bir qarışdırıcıdan istifadə etmək yaxşıdır. Ancaq dərhal bunu etməyə çalışmayın. Tədricən məhsulları əlavə edin. Yağı şəkərlə paylayın, yumurta, vanil şəkər darçınını əlavə edin və döyün. Kütlə havaya çevrilməlidir;
• Yalnız isti süddən istifadə edin. Un mütləq ələ keçirilməlidir. Hətta belə xırda xəbəri də nəticəyə təsir göstərə bilər;
• Xəmir sıx olmalıdır. Çörək bişirməyə başlamazdan əvvəl onu yaxşı qarışdırın;
• Darçın qoymağı unutmusunuzsa, səpin üçün toza əlavə edilə bilər.
• Xırtıldayan çörək almaq üçün nişasta istifadə etməyinizə əmin olun. Un qədər un olmalıdır. Bütün məhsullar otaq temperaturu olmalıdır.
• Çörək bişirməyə başlamazdan əvvəl elektrovnelnitsa on dəqiqə istiləşməlidir.
• Maye xəmir şəklində çəkilmək olmur və yalnız formanı bağlamadan əvvəl qalın şəkildə təriflənir.
• Şəkər tozunu toz halına gətirərək, vafli üçün yapışan çörək bişirməkdən çəkinəcəksiniz.

Elektovalethelniya üçün Vyanese Wafters - Klassik resept

Evdə hazırlanan çörək bişirmək həmişə pastier satın alınır. Həqiqi vafliləri sınamaq üçün, klassik reseptdən istifadə edə biləcəyiniz üçün desertə evə getmək lazım deyil.

Tərkibi:

• Şəkər - təxminən 150 q
• Un süzülmüşdür - 400 g
• 200 ml isti süd
• 200 qr kərə yağı
• Üç orta yumurta
• Bir parça limon
• Hövzəsi - 8 g

Bişirilmə

1. Yağı otağı temperaturuna əridi, kiçik hissələrə kəsin.
2. Yağı şəkərlə bağlayın və hərtərəfli qarışdırın.
3. Yumurtaları taxın və südlə şəkərlə birlikdə tökün. Bütün komponentləri qarışdırın.
4. Başqa bir qab, un və çörək bişirmək tozunu tökün.
5. Oradakı limon suyunu basın və bir az xərcləyin.
6. Kütlələri hər iki qabdan qarışdırın, qarışdırıcısını götürün.
7. Vyana vafliləri üçün meydana gələn xəmir, Wafelnitsa'ya tökülür və təxminən beş dəqiqə bişirin.

Sousu bişirmək

1. Bir yumurtanı oyanın, təxminən 100 qram şəkər və bir stəkan süd əlavə edin.
2. Ləzzət zövqü verə bilərsiniz: vanil, kakao, darçın.
3. Bir az qatılaşdırılmış süd və təxminən yüz qram kərə yağı tökün.
4. Yavaş atəşə, qarışığı baloncukların meydana gəlməsinə gətirin.
5. Sərin sous və əziz boşluqlar.

Xırtıldayan Vyana Wafters

Yastıqlığa gevrek almaq istəsəniz, yemək prosesi bir az dəyişməli olacaq. Viennese vafli üçün hər hansı bir resept uyğundur, lakin yoğuran xəmir zamanı yumurta tamamilə döyülmür, ancaq onları parçalayır. Sarısı toplu ilə bağlıdır və zülallar ayrıca çırpılır və yalnız bundan sonra xəmirə tökün.

Elektrovale üçün yumşaq vafferlər

Tərkibi:

• Yağlı xama - 300 g
• Tutu krem \u200b\u200byağı
• Üç yumurta
• Bir stəkan şəkər
• Kartof nişastası - iki yemək qaşığı
• Bir stəkan un
• 0.5 çay qaşığı soda
• Dadmaq

Bişirilmə

1. Mikser yumurta sulu köpük üçün şəkərlə gətirir.
2. Xama və yağla qarışmaq, bir qədər yumşaldılmışdır.
3. Yaranan qarışıqda, pompalanmış nişasta və qaşıq un
4. Hamuru lampalar olmaması üçün yuyun. Onu vafli şəklinə doldurun və hazırlığa gətirin.

Kefirdə resept.

Tərkibi:

• 150 q un
• Bir stəkan kefira
• Bir yumurta
• Rüblük krem \u200b\u200byağı
• İki yemək qaşığı şəkər
• Vanil şəkəri dadmaq üçün
• Break - Little Qaşıq
• Soda - 2 g
• Biraz duz

Bişirilmə

1. Digər toplu məhsullar ilə qarışdırma unu ilə başlamalısınız: duz, soda və çörək pudrası.
2. Kefir və şəkərlə bir qarışdırıcı yumurtaya diqqət yetirmək yaxşıdır. Un üçün bir qarışıq əlavə edin və dizi yaxşı qarışdırın.
3. Artıq əvvəlcədən isidilmiş kərə yağı tökün. Hər şeyi homojenliyə gətirin.
4. Vyana vafliləri üçün xəmir formalarda uzanır və Ruddy vəziyyətinə bişirilir. Cihazın işindən asılı olaraq ümumiyyətlə 4-5 dəqiqə çəkir.

Sürtüşmək

Kottec pendiri olan elektrovapulizerlər üçün viennese vafli üçün resept standartdan bir qədər fərqlidir.

Tərkibi:

• Kəskin pendiri - təxminən 250 qram
• İki böyük yumurta
• İki yemək qaşığı şəkər
• Un - bir slayd olan üç qaşıq
• Qaşıq dəstəsi
• Bəzi duz və vanillinka

Bişirilmə

1. Bir qabda birləşəcək kəsmik. Yumurta, şəkər, vanilin və duz əlavə edin. Hər şey yaxşı bir homojen bir kütləə qədər atılır.
2. Eyni un dəsti bir dəstə ilə keçirin. Sürüşdürün.
3. Wafelnitsa bitki yağı yağlayın və xəmiri şəklində diqqətlə paylayın.
4. Təxminən 8 dəqiqə bişirin.

Elektrovale üçün patty vafli resepti

Bu seçim üçün, desert qalın vafli və praktik olaraq standart bir məhsul dəsti üçün xüsusi bir wafflellic tələb edəcəkdir.

Tərkibi:

• Yaitz'in tutulması
• Təxminən 70 qram şəkər
• 200 ml isti süd
• Un və yarım stəkan
• Qabartma tozu
• Yarım qab krem \u200b\u200byağı

Bişirilmə

1. Köpük meydana gəlməsini şəkərlə birlikdə döymək üçün yumurta.
2. Süd tökün, unu, kiçik qaşıq paxlalı toz və yağ əlavə edin.
3. Bütün qarışdırıcısını götürün, formanı qoyun və hazırlığa gətirin.

Turşu, mürəbbəsi, sous, bal və ya üst-üstə olan vafli tətbiq edə bilərsiniz.

Pəhriz viennese gafeter

Pəhriz zamanı özünüzü zövqü inkar etmək çox olmur. Bir pəhriz reseptinin köməyi ilə ləzzətli və kiçik kalorili vafli bişirmək olar. Onlar daha yumşaq və razıdırlar. Mükəmməl seçim Səhər yeməyi üçün.

Tərkibi:

• İki banan
• Hammer darçının çimdik
• 10 qram kətan unu
• Polvan unu - 75 g
• Bir çay qaşığı quru zəncəfil ətrafında
• Südsatan
• Yulaf ezmesi unu - 75 q
• Bir-iki orta ölçülü yumurta

Bişirilmə

1. Bananları püresi içərisinə çevirin. Onlara yumurta əlavə edin və kütləni tərləyin.
2. Süd qarışığı tökün və qarışdırın.
3. Üç növ unu ədviyyatlarla birlikdə qarışdırın. Testə əlavə edin və on dəqiqə istirahət etmək üçün buraxın.
4. Wafelnitsa hazırlayın, xəmiri şəklinə salın. Qızıl qabığa bişirin.

Bu cür vaflilərə qatıq və ya bal ilə ən yaxşısıdır.

Yumurta olmadan pəhriz resepti

Bu resept üçün ehtiyacınız olacaq:

• Bir stəkan çovdar unu yaxınlığında
• Stəkan süd, tercihen isti
• İki yemək qaşığı zeytun yağı
• Darçın, Vanillin, hər hansı digər ləzzət
• Bir çimdik duz
• Qaşıq qaşıq
• Biraz duz
• Şirinlik üçün Stevia və ya şəkər.

Pişirmə addım-addım mərhələləri:

Əvvəlcə bütün toplu məhsulları bir qabda qarışdırmalısınız. Başqa bir qabiliyyətdə, digər kütlə hazırlayın: südü zeytun yağı ilə qarışdırın.

Sonra, səliqəli, kiçik hissələrdə, hər şeyi bir çırpma ilə qarışdıraraq paralel olaraq maye məhsullar tökün.

Testin sınağı qalın xama bənzər olmalıdır. Çox sıx olsaydı, az miqdarda su ilə seyreltilə bilər. Dafar formasını doldurun və onları kobud qabığa bişirin.

Ən çox bu desert şirin və kalori əlavələri ilə verilir: mürəbbə, qatılaşdırılmış süd, bal, amma bu resept pəhrizi əlavəsiz etmək ən yaxşısıdır.

Alternativ olaraq, kivi və ya başqa bir meyvəni ondan sous etməklə üyütmək olar. Bu şəkildə hazırlanmış bir vaflidə - 220 kalori.