Həzz alına bilən soyuq məzə qış vaxtı(tikişləri vaxtından əvvəl açmırsınız?).
Bu gün bişirməyi təklif edən Leno4ki98 reseptini paylaşacağıq barel pomidoru plastik bir kovada və ya hər hansı bir plastik qabda, ananın resepti kimi.
Varil pomidorları ana resepti! Əsl cem!
Bilirsinizmi, bağçası, təmiz havası və ana ceminin olmadığı böyük bir şəhərdə insana nə çatışmır? Və dadlı və aromatik barel pomidorları yoxdur! Çıxardığınız pomidorları hazırlamaq üçün bir lüləyə sahib olmağınız lazım olmadığı ortaya çıxdı! İlham yığmaq və 2-3 həftə gözləmək kifayətdir.
Barel pomidorları hazırlamaq üçün istənilən vedrədən istifadə edə bilərsiniz. Tərkiblərin miqdarı maye miqdarından asılıdır. Beş litrlik bir kova su üçün mənə lazım idi:
5 litr isti suda 150 q duz və 100 q şəkər həll edin.
Salamura soyuyarkən pomidorları hazırladığımız lüləyə qoyduq. Fotoşəkillərdə görünən hər şeyi (pomidor, göyərti, ədviyyat, yenə pomidor) qatdım.
Duzlu suyu tökdükdən sonra, pomidorlarımızı ağır bir şeylə basmaq lazımdır (bunun üçün bir boşqabın üstündə bir kərpic istifadə edirəm). Pomidorlarımızı sərin bir yerə qoyduq və 2 həftə inanılmaz bir ətirdən zövq alırıq! İki həftədə, ən erkən, barel pomidorları dadına baxa bilər. Sizə çox duzlu görünsələr, onları bir həftə fermentasiya etmək üçün buraxın, sonra yenidən bir nümunə götürün.
Bir müddət sonra vedrənin səthində küf görsəniz və ya palçıqlı suçiçəklənmə ilə - hər şey qaydasındadır, qaşıqla kalıbı və ya köpüyü yavaşca çıxarın və pomidorları daha da mayalamaq üçün qoyun.
Salat pomidorlarını həmişə sərin bir yerdə plastik bir kovada və ya başqa bir qabda saxlayın: soyuducuda, zirzəmidə və ya çöldə. Ancaq subzero temperaturunun olmadığından əmin olun, əks halda elastik pomidorların toxuması dəyişəcək və dadı zərər görəcəkdir.
Nuş olsun!
"Anyuta's Notebook" saytından təriflər
Turşu və ya isladılmış pomidor üçün sadə bir resept
Pişirmə müddəti: 2-3 həftə
Duzlu və ya duzlu duzlu pomidor masamızın ən sevimli qonağıdır. Belə pomidorları təzə olanlardan daha sürətli yeyirlər. Ancaq bu təsadüfi deyil! Şüuraltı səviyyədə olan bədən, hətta bir uşaqda, onun üçün daha faydalı olanı seçir.
Sirkəsiz duzlu pomidor şəklində kütlələr atalarımız tərəfindən şüyüd, sarımsaq, albalı yarpaqları, qarağat, horseradish zolaqları və ədviyyatlarla dəyişdirilərək taxta çəlləklərdə yığılmışdır. Kənd yerlərində, zirzəmilərdə duzlu alma, pomidor, barel xiyar və kələm ilə duzlu qarpız hələ qış üçün yığılır. IN müasir şərtlər böyük həcmdə duz plastik barellər və ya paslanmayan polad qablar. Bir şəhər mənzilində duzlu pomidorları bir qazanda və ya böyük bankalarda duzlaya bilər və bütün payızda balkonda saxlaya bilərsiniz. Qış donlarından əvvəl, bir qayda olaraq, belə boşluqlar təmizlənir və əvəzinə duzlu olanlar gəlir.
Bugünkü reseptdə, soyuq yemək üsulu ilə evdə duzlu pomidorun necə bişiriləcəyini sizə izah etmək istəyirəm. Bunun üçün sadə resept qırmızı, qəhvəyi və ya yaşıl pomidorları duzlaya bilərsiniz, ən başlıcası onları bir-birinə qarışdırmamaqdır, çünki fərqli bişirmə vaxtları olacaqdır. Qırmızı turşu pomidorları yaşıl olanlardan xeyli əvvəl duzlanacaq.
Sizə bir sirr danışım. Turşu pomidorların bişirmə vaxtına nəzarət edilə bilər. Hər şey çox sadədir. Duzlu pomidorları bir çarpaz şəkildə kəssəniz və ya bir neçə yerə taxta çubuqla deşdiyiniz təqdirdə tez bişiriləcəkdir. Bir çox pomidor qutusu varsa və Yeni ilə peroksidləşməsini istəmirsinizsə, pomidorla belə manipulyasiya etmirik, sadəcə bir bankaya və ya bir qazana qoyub soyuq duzlu su ilə doldurun. Qalanının hamısı reseptə görədir.
Soyuq duzlu pomidor
Düz dadlı resept Anyutadan
Tərkibi:
Pomidorlar qırmızı, qəhvəyi və ya yaşıl,
Soyuq qaynadılmış su (ideal olaraq quyu suyu təmizləyin),
Duz,
Şəkər,
Çətir ilə şüyüd dalları,
Albalı yarpaqları,
Qarağat yarpaqları,
Sarımsaq,
Horseradish yarpaqları və kökləri
Duzlu və ya duzlu pomidor necə bişirilir:
Duzlu pomidor üçün duzlu su belə hazırlanır: 2 stəkan duz və 1 stəkan şəkər soyuq qaynadılmış suda alınır. Və bu qədər! Bütün dahiyanə sadədir! Otlar, yarpaqlar və köklər hazırlayın. Təzə pomidorları axan su ilə yuyun. Budur duzlama üçün seçmək üçün pomidor - bunlar sizə aiddir. Qırmızı yetişmiş pomidor daha həssas olacaq, dişlədikdə suyu onlardan axacaq. Qəhvəyi (yetişməmiş) pomidor bir az möhkəm olacaqdır. Yaşıl turşu pomidorları şəkillərini itirməyəcək, ancaq qırmızılar kimi şirin dadına sahib olmayacaqlar. Hər pomidorun yetişməsinin öz üstünlükləri və fərqli ləzzətləri var. Ən çox istədiyinizi sınamaq və seçmək qalır.
Və mənim üçün hər şey o qədər dadlıdır! turşu pomidorlara tez turşu pomidorlara ehtiyacım var idi, buna görə də xanımlar barmağına və ya Dulka çeşidinə bənzər kiçikləri seçdim və kabab üçün taxta şişlə sancdım. bankalarda duzlu pomidor Hazırlanmış turşu qabının altını (10 litr şüşə qab seçdim) şüyüd, albalı, qarağat və horseradish yarpaqları ilə azca düzün.
Sarımsaq və horseradish kökünü dilimlərə doğrayın. Turşu pomidorları Pomidorları möhkəm bir qaba qoyun, bir neçə təbəqəni yenidən yarpaq və sarımsaqla köçürməyi unutmayın. Pomidorları dadlı və ətirli etmək üçün şüyüd budaq və çətir ilə olmalıdır. Pomidorları bir qaba qoyuruq və soyuq duzlu duzlu su ilə doldururuq.
Mətbəxdəki bir qabda boş bir pomidor hazırladım və maye ilə sərin bir yerə aparmaq əlverişsiz olduğundan duzlu suyu yerində tökdüm. Mətbəxdə kameramı unutmuşdum, ona görə də duzlu şoraba qoyulmuş pomidorun fotosunu dərhal çəkmədim. Və sonra işə görə tamamilə unutdu. Yalnız dadlı turşu pomidorları bitdikdən sonra xatırladım. turşu pomidor son foto Bunu bacardım! Payız məhsullarının ortasında soyuq bir şəkildə sarımsaq ilə duzlu pomidor üçün reseptimin faydalı olacağını ümid edirəm!
Pomidoru duzlamaq, meyvələri tökməyə əsaslanan tərəvəzləri qış üçün qorumağın ən yaygın yollarından biridir şoran müəyyən bir konsentrasiya. Pomidorların qorunması çürüyən bakteriyaların inkişafına mane olan süd turşusunun təsiri altında baş verir. Fermentasiya zamanı kifayət qədər miqdarda təcrid etmək üçün müəyyən qaydalara riayət etməlisiniz. Bu gün duzlu pomidorları bankalarda, bir kovada, bir qazanda, bir çantada qış üçün necə düzgün bişirəcəyinizi söyləyəcəyəm. Doğrudur, bir mənzildə bu cür boşluqları saxlamaq üçün yalnız iki yer var: soyuducu və dondurucu bölmə. Yeganə fərq ondadır ki, soyuducuda fermentasiya prosesi 15 gün davam edir və dondurucuda 40-50 gün çəkir və içindəki pomidorlar yaza qədər turşmaz.
Demək olar ki, bütün evdar qadınlar böyük nənələri kimi pomidor turşusu haqqında heyrətləndirici hekayələr danışırlar. Məndə sadəcə bunlar yoxdur, çünki nənəm müxtəlif sortlardan yalnız 3 barel alma isladıb, gəzən pomidorları sevmir. Bu reseptləri ilk dəfə bir vəziyyətdə olduğum zaman istifadə etdim və ərim hətta qaynar suya getməyi qadağan etdi. Reklamı seçdim: "Duzlu pomidor - ən dadlı resept" və əsəbiləşdim. Dürüst olacağam: ərim ilk dequstasiyada bir neçə meyvə sınadı və daha çox məhsul əldə etmədi. Dadı ilə sevindim.
1 litr tutumlu 3 qutu üçün sizə lazım:
1 litr duzlu duzlu su üçün:
Məsləhət: pomidor turşusu üçün yodlaşdırılmış duzdan istifadə etmirik.
İpucu: Fərqli olgunlaşan pomidorları duzlaya bilərsiniz, lakin həmişə fərqli, çünki fərqli miqdarda duz tələb edirlər.
Duzlamağa başlayaq:
İpucu: Kalıbın qarşısını almaq üçün 20 gündən sonra bankaya 10 ml soyuq qaynadılmış günəbaxan yağı tökün.
Litr bankalarında çox ədviyyatlı pomidor əldə etdik.
Böyük bir ailəniz varsa və orada salmaq üçün bir zirzəminiz varsa, tərəvəzləri vedrəyə duzlamaq çox rahatdır. Onsuz da soyuducuda yer olmadığından. Artıq bu şəkildə uyğunlaşdım: bütün ailə nənəmə gedir, orada tez duzlayırıq və dərhal qabı zirzəmiyə çıxarırıq. Və ehtiyac olduqda götürürük, valideynləri, bacısı və hətta nənəsi (onları bir ələkdən keçirib pomidor əvəzinə borşa qoyur). Hər kəs üçün kifayətdir.
5L kovanın tərkib hissəsi:
İpucu: emaye kovada zədələnməməli, oksidləşmə prosesləri baş verməməlidir.
Necə bişirilir:
Qəlyanaltı 20-30 gün ərzində yeməyə hazır olacaq.
Qızının görünüşünün ilk ilində dondurucuda ilk qidalanma üçün bütün bir tərəvəz və meyvə dağı meydana gəldi. Pomidorlarımı qoymaq üçün heç bir yer yox idi. Konservləşdirilmiş pomidor hazırlamağa qərar verdim - qaynar duzlu su ilə fermentasiya prosesini ləngitmək lazımdır və onları evdə kilerdə saxlaya bilərsiniz. Duzlu və şirəlidirlər, amma belə bir "fermentasiya" və tart dadı yoxdur. Sirkəsiz bağlamağı sevən insanlar üçün bu idealdır.
3 litrlik bir banka üçün sizə lazım:
1 litr duzlu su üçün:
Məsləhət: hər meyvə daha sonra çatlamaması üçün kibritlə deşilməməlidir.
Duzlamağa başlayaq:
İpucu: boyun kənarlarına 2 sm dolgu əlavə etməyin, belə ki fermentasiya zamanı yerə tökülməsin.
Bir kavanozda ədviyyatlı sarımsaqlı pomidor hazırdır. Və ən əsası - sterilizasiya edilmir.
Yemək bişirmək bütöv bir sənətdir və biliklərin praktikada hər zaman sınanması lazımdır. Beləliklə, mövcud ədviyyat dəsti ilə az miqdarda üyüdülmüş xardal dənələrinin köməyi ilə dadına görə tamamilə fərqli bir yemək əldə edəcəyik. Zərif ətri olan tərəvəzlərin özünəməxsusluğu, duzlu pomidorları çantada, qazanda, bankalarda, vedrədə qış üçün bu şəkildə bişirməyinizə imkan verəcəkdir.
1 litr tutumlu 3 konteyner üçün sizə lazım:
Necə ediləcək:
Əsas odur ki, 20 uzun gün dayanmaq. Və ətirli yaşıl tərəvəzlər əldə edin.
Avqust ayına yaxın, adi təzə tərəvəz və salatlarla heç kəsi təəccübləndirməyəcəksiniz. Ağır topçuya müraciət etməliyəm: Pomidorları bu şəkildə duzlayıram. Və səhər - ızgara kolbasa və "qoltuğun altında" və şirkətlə birlikdə çaya pomidorlu bir qazan.
Tələb olunan maddələr:
İpucu: tava cızıqlanmadan emaye edilməlidir.
Yemək bişirmək:
Hər iki gündə də pomidorları çıxarıb yarıya bölüb zeytun yağı səpə bilərik və əla qəlyanaltı hazırdır.
Zamanla ayaqlaşan müasir ev xanımları üçün adi bir plastik torba ilə maraqlı bir reseptim var. Pomidorlar o qədər aromatik, ədvalı və qeyri-adi "kəskin" olur. Tamamilə hər kəs bu reseptdən məmnun olacaq.
Bizə lazım olacaq:
Yemək bişirmək:
Xərclənən vaxt - 5 dəqiqə və ertəsi gün - az miqdarda duzlanmış pomidorun bütün paketi hazırdır.
Bu gün dərindən keçdik müxtəlif seçimlər duzlu pomidor bişirmək: bir çanta, tencere, bankalar, qış üçün vedrə. Ancaq xətti çəkmək üçün videonu ətraflı izləməyi təklif edirəm.
Duzlu pomidorlar həmişə ölkəmizdə məşhur olmuşdur. Qış üçün pomidorları duzlamaq üçün bir çox resept var və hər il bu proses getdikcə daha da yaxşılaşdırılır. Belə bir məhsul çox dadlı və faydalıdır, çünki faydaları sirkə və qaynama ilə öldürülmür.
Bundan əlavə, duz pomidorları çox faydalıdır, çünki müstəqil bir yemək kimi istifadə edilə bilər, tomat pastası kimi, yeməklər üçün bir paltar kimi istifadə olunur və bir çox insan da dadlı turşunu sevir.
Konservləşdirilmiş pomidorlar bir bareldə və ya vedrədə olduğu kimi dadlı deyil. Bu, konservləşdirilmiş tərəvəzlərin bir dad üçün əldə edildiyi və duzlu pomidorun fərqli ləzzətlərlə xarakterizə olunduğu ilə izah olunur.
Fermentasiya prosesi sayəsində pomidor duzlanmasının müxtəlif mərhələlərində istehlak edilə bilər. Başlanğıcda azca duzlanırlar, bundan sonra dadları sürətlənməyə başlayır, daha kəskin və daha güclü olmaq.
Soyuq bişirmə üsulu çox populyardır. Ancaq bütün evdar qadınlar isti salamura hazırlamaq üçün vaxtı var və bu üsulla pomidor daha pis deyil.
Bundan əlavə, duzlu tərəvəzlər çox sayda saxlamaq istiliklə işlənənlərdən daha faydalı maddələr. Bundan əlavə, çox sayda pomidor bir vedrədə duzlana bilər və belə bir qab az yer tutur.
Kovada istənilən növ pomidor və istənilən rəngdə qəhvəyi, qırmızı, yaşıl duz edə bilərsiniz. Albalı pomidorundan belə istifadə edə bilərsiniz, lakin onlar üçün daha kiçik qablar götürməlisiniz. Bir çox insan duzlama üçün "Krem" çeşidindən istifadə edir. Bu pomidorlar çox populyardır və çox miqdarda quru maddə ehtiva edirlər, buna görə hər növ emal üçün idealdır - turşu, turşu və qoruma.
Belə bir məqama diqqət yetirməlisiniz - tərəvəzlərin içərisində ağ bir çubuq olmamalıdır, əks halda duzlaşma o qədər keyfiyyətli və dadlı deyil. Həm də qırmızı pomidorların yumşaq olduğunu unutmamalıyıq, amma yaşıl sərtliyini itirmir hətta son mərhələlər duzlu və dadı qəhvəyi və ya qırmızıdan daha pis olmaz.
Əsas qayda budur qarışdırmaq olmaz bir qabda hər növ pomidor. Qoruma zamanı maraqlı və gözəl görünürsə və dad fərqi praktik olaraq hiss olunmayacaqsa, duzlama ilə vəziyyət əksinədir.
Qəhvəyi, qırmızı və yaşıl pomidor var fərqli vaxtlar yemək bişirmək. Çıxışda bu cür duzlaşma çox qəribə olur və dad fərqi çox hiss olunur.
Turşu ilə turşu arasındakı sərhədi tutmaq olduqca çətindir. Tuzlama məhsulların duzlu məhlulda saxlanılmasıdır və fermentasiya bioloji turşuların köməyi ilə həyata keçirilməklə konservasiya və duzlaşma arasında bir şeydir.
Çox sayda reseptdə həm duzlama, həm də duzlama əlamətləri var, buna görə də bu yolla pomidor bişirməkdə əsas fərq yoxdur.
Belə bir resept üçün sizə lazım olacaq:
Bibər və pomidor axan suyun altında yuyulur, həddən artıq olanları kənara qoyaraq və ya əzilmiş tərəvəzlər. Onları duzlamaq tövsiyə edilmir, ancaq adjika və ya ketçup üçün bu ideal bir məhsuldur. Yaşıllıqlar olaraq şüyüd, cəfəri, kərəviz, albalı yarpaqları, dəfnə yarpaqları, horseradish, qarağat yarpaqları istifadə edə bilərsiniz.
Yarpaqları xaricində yaşıllıqlar çox incə şəkildə kəsilir və vedrənin altına qoyun tamamilə bağlamaq. Əlavə et dəfnə yarpaqları, qara və yenibahar. Çili bibərini parçalara ayırın.
Duzlu suyu hazırlamağa başlayın... 10 litr həcmli bir kovaya təxminən 5 litr duzlu su lazımdır. Lazımi miqdarda duz suda həll olunur və bir vedrə tökülür. Üstünə taxta bir dairə düzülür, zülm qoyulur və salfetlə örtülür.
Pomidor fermentasiya prosesinin baş verməsi üçün otaq temperaturunda bir neçə gün dayanmalıdır, bundan sonra vedrə soyuq yerə aparılır.
Bu resept üçün:
Salamura hazırlamaq üçün 10 litr suya iki stəkan duz, bir stəkan xardal tozu, şəkər və 12 Aspirin tableti götürün. Albalı və qarağat yarpaqları qaynar suya qoyulur və 10 dəqiqədən sonra çıxarılmalıdır. Maye içinə duz, şəkər əlavə olunur və su soyuyan kimi içinə xardal tozu tökülür.
Horsadad köklərini soyun və kublara kəsin. Bibər, göyərti və sarımsaq dişləri vedrənin altına qoyulur. Sonra pomidorları qoyun və üzərinə duzlama ədviyyatlı bir dad vermək üçün horseradish və sarımsaq parçaları ilə səpilir.
Pomidorları soyudulmuş duzlu su ilə tökün, kovanı bir qapaqla bağlayın və sərin bir yerə göndərin. Qapağın üstündə üzməmələri üçün zülm qurulmalıdır... İki həftədən sonra artıq bir nümunə götürə bilərsiniz. Bu resept sayəsində pomidor son dərəcə dadlıdır.
Çoxlarına qəribə görünəcək, ancaq vedrədə duzlanmış pomidorlar çox faydalı bir məhsul hesab olunur. Asmağı aradan qaldırmaq üçün faydaları əvəzsizdir. Digər xəstəliklərdə də kömək edirlər. İçərisində olan likopen, uşaqlıq boynu, prostat və mədəaltı vəzin xərçənginin yaranma ehtimalını azaldır.
Duzlu pomidorlarda fosfor, kalium, sodyum, yod, maqnezium, bor, kalsium, mis, dəmir, manqan və sink kimi qidalar var. Tuzlayarkən təzə pomidor kimi bütün faydalı elementlər qorunur. Tərəvəzin bir hissəsi olan kvarstin təbii bir antibiotikdir.
Qışda duzlu pomidorun faydalarını itirməməsi üçün, duzlayarkən heç bir turşu istifadə etməyin, amma yalnız təbii məhsullar: otlar, ədviyyatlar, dəniz duzu, xardal, acı bibər.
Beləliklə, bir vedrə içərisində yaşıl, qırmızı və ya qəhvəyi pomidor turşusu etmək lazımdır müəyyən tövsiyələrə əməl edin... Bir çox resept var, bunun sayəsində həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən qışda zövq alaraq gözəl pomidorlar əldə edilir.
Bir çox ev xanımı pomidorları qışa qədər qorumaq ehtiyacı ilə qarşılaşır. Soyuq duzlama reseptləri buna kömək edəcəkdir. Bu metod xüsusi bir kulinariya bacarığı tələb etmir. Pomidorların dadı zəngin və ədviyyatlıdır, elə bil taxta lülənin içində duzlanır.
Bağda çox miqdarda meyvə ehtiyatı görünəndə qışa qədər qorumağa ehtiyac yaranır. Pomidor yığmaq üçün əla bir seçim duzlaşmaqdır. Soyuq yol konservləşdirmə içəridə maksimum faydalı maddələr saxlaya bilir. Eyni zamanda, bankadakı qoruma lülənin dadına bənzəyir. Bu prosesin qaydalarına əməl etsəniz, qədim zamanlarda olduğu kimi duzlaşacaqsınız.
Qış üçün pomidorların soyuq turşusu tərəvəzlərin qoyulacağı qabların diqqətlə hazırlanmasını nəzərdə tutur. Bu müddətdə şüşə qablar istifadə olunur. IN
əksər hallarda böyük həcmli banklar seçilir. Onları hazırlamaq üçün bir soda məhlulu istifadə edərək hərtərəfli yuyulmalı, yuyun. Sonra, qabların üstünə qaynar su töküb bir müddət buxarın üstündə saxlayaraq bakteriyaları məhv etməlisiniz. Digər bir sterilizasiya üsulu sobada istiləşmədir. Meyvələri dərhal hazırlanmış qablara qoyun, metal qapaqlar altına bükün və ya neylon olanlarla bağlayın.Duzlu pomidor yığmaq atalarımızın istifadə etdiyi qəlyanaltı reseptidir. Qədim dövrlərdə, bir uşağın sinəsinin hündürlüyünə çata biləcək böyük taxta çəlləklərə və ya çəlləklərə qoyulurdular. Tərkibində yüksək miqdarda duz və ədviyyat olan soyuq duzlu tərəvəz tökülür. Tərkibi qorumağa kömək etdi faydalı xüsusiyyətlər qış üçün bitkilər. Varil pomidorları çox dadlı və ədvalı oldu.
Ancaq bu gün onları lülənin içərisində soyuqlamaq çətindir. Buna görə bir çox ev xanımı istifadə edərək istənilən zövqə çatmağa çalışır şüşə qablar... Yüksək keyfiyyətli duzlu tərəvəzlər əldə etmək üçün reseptə və texnologiyaya ciddi şəkildə riayət etməlisiniz. Doğru turşu etmək və düzgün meyvə növünü seçmək vacibdir. Tuzlama texnologiyası aşağıdakı mərhələlərə uyğunluğu tələb edir:
Qış üçün bankalarda pomidorları duzlamaq meyvə növlərinin düzgün seçilməsini tələb edir. Bunların arasında aşağıdakıları seçə bilərsiniz:
Soyuq duzlu pomidor turşu hazırlamağı tələb edir. Şəkər və duzdan hazırlanır. Ədviyyat əlavə edə bilərsiniz: dəfnə yarpaqları, qarağat və albalı bitki örtüyü, bibər və ya xardal. Tərkibi seçdiyiniz reseptdən asılıdır. Doldurmağın ən asan yolu bir litr qaşığı duzu 1 litr suda həll etməkdir. Solüsyon qaynadılmalı və sonra soyudulmalıdır. Konteynerlərə qoyulmuş pomidorlar soyuq duzlu su ilə tökülür.
Soyuq konservləşdirmə üçün populyar reseptlər pomidorları necə düzgün bir şəkildə duzlayacağınız sualına cavab verə bilər. Hər hansı bir gurme dadı və aromasına uyğun bir qəlyanaltı tapacaqdır. Reseptə ciddi şəkildə əməl etmək və iş parçasını qorumaq vacibdir müəyyən bir miqdarda vaxt. Öz-özünə hazırlanan turşu, qış menyusunu müxtəlifləşdirməyə və meyvənin faydalı xüsusiyyətlərini qorumağa kömək edəcəkdir.
Qış üçün pomidorları soyuq bir şəkildə sürətlə duzlayırıq köhnə resept aşağıdakı komponentlərin istifadəsini nəzərdə tutur:
Bu şəkildə duzlanmış pomidor çatlaya bilər, lakin dadlı və faydalı olar. İstehsal üçün komponentlərə ehtiyacınız olacaq:
Soyuq bir şəkildə qış üçün duzlu pomidor hazırlamaq üçün maddələri üç litrlik bir qabda götürün:
