Värskete köögiviljade hooaja, tegelikult on talve toorikute hooaja, mis on nüüd täies hoos. Kõik inimesed püüavad süüa ja rullida nii palju erinevaid salateid, marjad kurgid ja tomatid, igasuguseid marju marjadest ja puuviljadest, moosidest ja kompotidest, mis talvel on vajalik, nagu tee. Nii et ma omakorda pakkuda teile selles versioonis retseptid toiduvalmistamiseks kangid baklažaanide talvel 2017 - 2018. Nimelt - retseptid baklažaani kaaviarile.
Võrreldes selle valikule pühendatud eelmise vabanemisega läksin päris - see on korralik aeg, ja ma püüdsin valida ainult parimaid ja tõestatud retsepte, mille jaoks on tal talvel baklažaanist suur kaaviar.
Kuigi nüüd on see ka väga oluline suupiste või salatina peamiseks tassi. Ja saate selle sisse lülitada ka hommikul menüüs. Näiteks mulle meeldib see hommikusöögiks kuuma ripperi leivavõi määrimiseks ja panna kaaviari selle peal. Kõik see äri on väga maitsev süüa kuuma magusa teega. Parem hommikusöök ja ärge tuleke välja.
Tõenäoliselt kõik mäletab filmi "Ivan Vasilyevitš muutub elukutse" L.Gateya. Ühes stseene nad nali täpselt "Icra Zamar, baklažaan". Mäleta? Niisiis, selgub pärast filmi sõelumist baklažaan kaaviar suurepärase populaarsuse ja see sai moodsaks teenida lauale. Kuigi selle punktini on see suurtes kogustes konserveeritud kujul, "tolmu" poe riiulitel. Siin on selline lugu.
Üldiselt on baklažaanid ise väga kasulikud. Peamine eelis on see, et nad aitavad kaasa kolesterooli vähenemisele veres ja sisaldavad tohutu hulga kasulikke vitamiine ja mineraalaineid. Loomulikult on ettevalmistamisprotsessis osa kasulikest ainetest kadunud, kuid maitse on ikka veel suurepärase, võrreldava, välja arvatud koos. Kirjutan icabachkovist ICREA-st järgmisel korral. Niisiis, tellige blogi ja olete alati teadlik uutest sündmustest ja väljaannetest.
Ja nüüd, siiski lähme sujuvalt peamise teema juurde ja kaaluma talve toorikute retsepte baklažaani õõnsuste kujul erinevad variatsioonid Tema toiduvalmistamine. Nii et täna saate õppida, kuidas süüa ...
Täiendamine vabastamiseks:
Tänase valiku avamiseks on minu lemmik retsept, mille jaoks meie majas on valmistanud rohkem kui ühe aasta jooksul ja valtsid talveks kaviari pankadesse. Nüüd on paar päeva tagasi hiljuti mõne päeva tagasi keenud baklažaanide koristamise, nimelt kaaviari, salatite "teschini keele" ja "Bishkek" koristamisel.
Viimase kahe kohta kirjutan ma ühes järgmistest väljaannetest. Ma soovitan teil süüa süüa. Tuleb välja väga maitsev. Tõe, - "teschini keel" harva jõuab talvel. See on väärt ainult avamist, sest see on "salvestatud" kord - kaks. Nii et. Aga sellest hiljem.
Oluline! Sool ei säästa. See aitab kaasa asjaolule, et kogu kibedus on pärit baklažaanidest ja nad on saadud väga maitsev ja õrn. Seejärel näete fotot nagu vesi, mis omandab pärast leotamist pimedat lilla värvi.
Kõik ülaltoodud manipulatsioonid tuleks läbi viia tugeva tulega. Ja ärge unustage segada köögivilju praadimise ajal.
Aeg-ajalt ärge unustage segada kaaviar nii, et see ei põle.
Muide, õli lisamisel - ei säästa. Baklažaanid armastavad ja neelavad üsna palju õli. Seetõttu ärge rämps. Me vajasime seda mahtu umbes 0,5 liitrit.
Siin on selline retsept baklažaani kaaviari tegemiseks. Igaühel meeldivad ja kuni talve lõpuni ei jää pangad.
Mida veel on meile hea baklažaan Caviar? Me sõidame sageli kalapüügiga ja võtame kindlasti paar purki teiega. Suurepärane valmis suupiste ja lihtne suupiste - kõige enam selliste reiside.
Ja nüüd veidi erinev retsept, mitte vähem maitsvat ja isuäratavat. Cooking nüüd me oleme veidi erinevalt ja muudame koostisosade veidi ja selle tulemusena saame teise maitse ja vaade valmis tassi. Selle retsepti sõnul on meie ema valmis ja maitsvam kui tema kaaviar baklažaanidest ei tööta kellelegi. 
Seda retsepti kontrollitakse ka ja nagu kõik kohalikud ja lähedased inimesed. Muide, kui te niisuguste tuttavate küüniste ravimist ei säilita nad teid enne, kui annate neile retsepti. Kujutage ette jah, kuidas see on maitsev? Võite öelda nagu see: "Mitte ainult sõrmede lakkuda, vaid ka neelata oma keelt!" Kontrollige, kas te ei usu.
See kaaviar on väga maitsev. Loodan, et sulle meeldib see. Valmistage ette ja proovige. Esiteks valmistage mitte talve talveks, kuid ütleme õhtusöögiks. Ja kui sulle meeldib see, aga sulle meeldib see, siis saate juba varude toodete jaoks ohutu ja suruda tühikuid.
Selles valmistamisel lisame rohkem pivisemate maitsete jaoks õunu. Nad annavad valmis baklažaani icre erilise maitse. Kui teil ei ole õunat või te ei soovi katsetada, ei ole oluline - lihtsalt ei lisa neid. Igal juhul on sellel retsejal OTMNAYA salat, mis meenutab teile suveaega.
Meie, sordi jaoks teha toorikuid erinevad retseptid. Natuke teist. Ja kui me avame kaks pangat kaaviariga, näiteks külaliste saabumisele, selgub, et tundub kaaviari mõlemas pankades, kuid neil on absoluutselt erinev maitse. Tundub, et olete kaks erinevat salatit. Ja selleks, et mitte segadust tekitada, millises pangas, milliseid koostisosi, tellime need lihtsalt tavalise markeriga. Väga mugav, nii et võtke teadmiseks.
Nii et me tutvusime teist tüüpi baklažaan kaaviariga, mis lisasid õunu. Muide, õunad võivad võtta. Kui te võtate happelist või hapu-magusat, siis see kõige hapunumber tunda valmis valmis kaaviar. Ja magus, vastavalt magusust. Joo tervisele!
Ja kas te olete kunagi kunagi proovida caviar keedetud ilma röstimise baklažaanide? Kui ei, siis peate seda videot vaatama üksikasjaliku kirjelduse ja samm-sammuga sammu võrra. Vaata ja õppida. Õnnelik vaatamine!
Ja proovime valmistada terava kaaviari. Lisage pod terav pipar ja punane maapind. Ülejäänud koostisosad, välja arvatud porgandid, lahkuvad, kui see on. See retsept pigem nagu teravate fännid. Selline kaaviar on suurepäraselt kombineeritud liharoogadega, näiteks või praetud kaladega. Kuigi lihtsalt määritakse leivale - ka lahe!
Kuidas sulle meeldib see võimalus? Sordi jaoks proovige süüa ja see kõige tõenäolisemalt läheb oma parimate retseptide kogumi juurde.
See on väga lihtne retsept minimaalsete toodete komplektiga. Ta sobib ideaalselt neile, kellel on väga vähe aega. Tee lihtsat asja, mida saab selle vähemalt iga päev valmistada. Lühidalt, see on kõige rohkem lihtsaim võimalus Baklažaani kaaviari küpsetamine, mida ma kunagi kohtuda. Aga sellest hoolimata selgub see endiselt väga maitsev.
Icra baklažaanist on valmis. Saab serveerida tabelisse. Caning talve jaoks See on sama alati. See tähendab, et see on vaja panna see steriilsetele pankadele keemisvormis, ilma eemaldamata pann tulekahju. Edasine protsess, mida te teate. Nagu te olete juba selgeks muutunud - see on emakalandi kaaviari lihtsaim ja kiire retsept, kus pole midagi üleliigset. Bon Appetit!
Segu selguse ja parema taju toiduvalmistamise pannil soovitan teil vaadata video, kus kogu praadimise protsess caviar näitab samm-sammult.
Nagu te juba aru saanud, on palju kaaviari retsepte. See on väga lihtne ja väga raske. Kõik sõltub sellest, millist koostisosade kasutatakse ühes või teises retseptis ja see on sellest, et toiduvalmistamise ajal hõivatud aeg sõltub.
See on kogu retsept. Tuleb välja väga maitsev ja aromaatne. Jah, ja õigeaegselt selgub mitte väga pikk. Nii julgelt valmistada ja säilitada kaaviari talvel.
Ja nüüd teeme veidi keerulisemaks meie kaaviari ettevalmistamise ja kõigile, lisage Zucchini. Tõenäoliselt paljud teavad, et alates Zucchini ka palju erinevaid salateid ja talvel ja kaaviar ei ole erand.
Muidugi saate süüa ainult zucchini ainult ja isegi kõige sagedamini see on täpselt see, mida nad teevad. Aga kui te valmistate baklažaanid koos suvikõrvits, siis saada väga maitsev ja kasulik salat, tohutu hulk vitamiine, mis on nii vajalikud talvel iga inimene.
Samuti väärib märkimist, et retsept on keeruline ja võtab üsna pikka aega, kuid lõpuks saavutatud tulemus õigustab kõiki jõupingutusi ja ületab ootusi. Proovime?
Väike vastastikku, kuid maitse on fantastiline, mis tähendab, et see on tähelepanuväärne tähelepanu ja ma loodan, muutub üheks oma lähedasteks. Muide, valmis tass ei saa talvel mitte ainult rulluda, vaid ka kohe tabelisse. Kasutage väga maitsev nii kuum kui külm. Bon Appetit!
Sügis assortii suvikõrvits ja baklažaan vormis kaaviari on esitatud selles videos. Siin on nii suur hulk koostisosi, et see osutub maitsekalt, see salat ei ole lihtsalt õige. Vaadake ennast ja sa mõistad kõike.
Nii et mida sa arvad? Meeldis? Kas teil on soov valmistada ja proovida sellises kompositsioonis kaaviari? Huvitav on teada teie arvamust selle kohta.
Ma lähen veidi teemal ja jagavad teiega Odessa külma kaaviari retsepti. Olen kindel, et te ei pahanda. Fakt on see, et see retsept ei ole ette nähtud kaitseks - ICRA valmistub suupiste jaoks. Muidugi, internetis leiad retsepti Ukraina kaaviarile talveks, kuid ma tahan teile selle konkreetse retsepti näidata. Veelgi enam, nüüd on palju köögivilju ja ma arvan, et see retsept sa tulevad ka mugavasse.
See kaaviar valmistub üsna lihtne ja kiire. Ainus tingimus, mis esineb Odessa Caviar retseptis on lihvimine kõik köögiviljad ainult nuga. Puuduvad liha jahvatusseadmed, ühendused ja segistid ei tohiks kaasata. Kõik on tehtud käsitsi. Ja valmis tassi maitse on ainult maitsvam ja rikas.
Kuigi see peab olema katki, kuid ma kindlalt kahtlen, et peate valmis tassi vastu seisma. See on nii aromaatne ja maitsev, et see lihtsalt ei taha oodata.
Ei ole saladus, et baklažaanid on Gruusias väga populaarsed. Neile lisatakse peaaegu kõik nõud. Oleks imelik, kui Gruusia retseptis ei olnud baklažaan kaaviari. Nii et uurige, mida nad erilisel viisil teevad, siis milline funktsioon eristab nende retsepti kõigist teistest. Huvitav? Seejärel loe edasi.
Nagu enamik roogasid, kaaviar saab valmistada ka aeglase pliit. Ma ei näe erilist erinevust ajas. Ja protsess ise on sama. Kui teil on mugavam valmistada aeglase pliit, siis see retsept sa oled võimatu.
Internetis on ka teisi retsepte kaaviari valmistamiseks aeglases pliilis, kuid mulle meeldis see. Sordi jaoks saate sel viisil valmistada paar purki. On veel aega, mai ja rullida. Või äkki sa tead seda retsepti? Mis sa sellest arvad? Kas tasub valmistada kaaviari aeglase pliidi või vanaema retseptid Veel parem? Huvitav on teada teie arvamust. Jagage oma märkusi kommentaarides, kui see ei tee seda keeruliseks. Ette tänades.
Koduperenaiste hulgas on arvamus, et steriliseerimiseta keedetud kaaviar säilitab kasulikumaid vitamiine. Ma ei tea, kui palju see avaldus on tõene, kuid paljud inimesed koristatakse kaaviari poolt ilma äädikat lisamata ja ilma baklažaani steriliseerimiseta. Seega otsustasin, et see artikkel kaaluks seda meetodit selle artikli raames.
Üsna lihtne. Maitsev, kiiresti ja kasulik.
Siin võib-olla, kõik, mida ma tahtsin teile rääkida kangid talvel, kujul kaaviari baklažaanide. Üritasin kirjeldada kogu protsessi algusest ja lõpuni. Loodan, et artikkel on mugav ja leiate siin retsepte, mis lisatakse teie parimate retseptide kogumisse.
Mul on hea meel vastata kõigile teie küsimustele, kommentaaridele ja ettepanekutele kommentaarides.
Noh, võib-olla sellel lõppemisel ja soovin teile edukaks ja maitsvad billers. Tänan tähelepanu eest! Vaadake teid järgmistes küsimustes. Kuni!
Postitatud 5. juuli 2017Kaaviari baklažaanidest maitsvat ja rahuldavat tassi, et paljud on talve jaoks väga koristatud, mitte üks pank.
Täiskasvanud ja lapsed armastavad seda kaaviari. Ja kummalisem asi on see, et seda valmistatakse peaaegu kõik ja igas perekonnas selle ettevalmistamise retsept. Veel üks nagu äge kaaviar. Teised ei söö, kui see ei ole natuke hapu. Nii retseptid on lihtsalt mäed.
Baklažaan kaaviar on hea ja kimp ja eraldi tassi ma arvan, et kõik vähemalt üks kord, kuid proovinud seda tassi leivaga. Baklažaanid lihtsalt suurepärane valik Kiire suupiste jaoks.
Retsept eeldab ägeda paprika ja küüslaugu kasutamist. See kaaviar retsept võimaldab teil teha terava kaaviari, mida saab Adzhikaga eemaldada teravusega. Väga hea suupiste, nii esimese roogade kui ka kuuma jookide all.
Koostis:
Küpsetusprotsess:
1. Baklazhany läbida, pesta, lõigata sabad ja perse. Lõika plaatidel ja seejärel kuubikutel.
2. Kaetud baklažaanid klappige sügavasse kaussi, kiirustama ja segama. Laseme baklažaanidest mõneks ajaks. Baklažaanid peavad mõnda aega soola juures seisma, mida nad lastaksid mahla ja nende ülemäärase kibeduse.
3. Mymidors ja eemaldage nahk. See on lihtsam teha, kui ülaosas on rist-kujuline sisselõige ja jahe keeva veega vaikne sisselõige. Lahkuge keevas vees 3-4 minutit, seejärel tühjendage vesi ja visake tomatite sisse külm vesi. Temperatuuri erinevusest eemaldatakse nahk palju lihtsamaks.
4. Pärast seda, kui tomat võtab küüslaugu ja paprika. Küüslauk puhastamine ja pipraga lõikasime sabad.
5.Kui on soov teha baklažaan kaaviar liiga teravad, siis pipariseemned ei eemaldata. Ja kui seemned eemaldavad kaaviar, ei ole nii ägeda, kuna kogu kibedus keskendub seemnetesse.
7. Massi vahetuse läbimine pala või kahekordse põhjaga pannile. Lisame soola suhkur, välja arvatud koostisosad, välja arvatud baklažaanid.
8. Seisa tulekahju ja hakake valmistama 15-20 minutit pärast perioodiliselt segamist.
9. Pärast 15-20 minuti möödumist keevitatakse tomat ja lisatakse baklažaanid. Meistrid kõik koos veel 15-20 minutit.
10. Kuupäevad valmistuvad baklažaanid valmistavad pangad baklažaani kaaviari vastuvõtmiseks. Nad peavad olema hästi pesevad sooda ja steriliseerida.
11. Pärast 20-minutilist kuumtöötlemist on baklažaan kaaviar valmis ja seda saab käivitada pankadele ja kate kattega. Pärast allosa keeramist hammustamiseks ja pankadele päeva jooksul jahtuda.
12. Siis me omakorda pangad normaalseks sätteks järgivad neid 2-3 päeva jooksul. Kui kõik on selleks, et pankade ülekandmiseks baklažaan kaaviariga hoiuruumiga edasiseks hoidmiseks. Hoida paremini jahedas kohas.
Caviar valmis kena söögiisu.
Sisse klassikaline retsept Piprat ei kasutata enam teravat ja küüslaugu siin ainult aroomi jaoks. Nii et kui te ei ole ägeda see retsept, peate kindlasti tegema. Eriti siis, kui naudite talvel oma maitset.
Koostis:
Küpsetusprotsess:
1. Lõpeta baklažaanide töötlemise ettevalmistamine. Nad peavad sortima, et valida ainult kõige küpsemate kogumisteta ilma kahjustusteta. Lõika perse ja saba.
2. Keerake baklažaani kuubikud. Me panime pannisse, magame soola ja segage hästi. Jätame läikiv soola 30-40 minutit. Selle aja jooksul annavad nad mahla ja vabanevad oma kibedusest.
3. Edasimüüja võtab üle tomatite, kui soovite, saate naha nendega eemaldada. Kuidas seda teha on kirjeldus ülaltoodud retseptis. Ja kui te ei soovi nahka eemaldada, ei saa sellest midagi teha kohutavat. Lõigake tomatid, rakendades seda, et tulevikus oli võimalik lihaveski kerida.
4. Minu esimene puhastage sabadest ja seemnetest. Lõika sellistesse tükkideks, et oleks mugav nende lihvimine.
5. Nüüd saate lihtsalt peeneks tükeldada, kuid saate kasutada ajakirjandust. Liha veski pepperiga saate lihtsalt lihvida. Siin ei ole ka piiranguid.
6. Porgandite abil saate seda teha, saate ka veski veski.
7.Luk Väiksemalt tükeldage.
8. Praktiliselt kõik tooted on valmis algama cooking caviar, ülejäänud tooted valmistuvad protsessis.
9. Ja nii kõik need köögiviljad, mis lihvivad liha veski on volditud kastruga, välja arvatud küüslauk. Pange pannile pliidi ja perioodiliselt segamist, et viia mass keema. Küpseta 15-20 minutit kindel keetmisel.
10.Baclars pigistada mahla abiga sõelade ja visata keevatele tomatitele. Sega hästi.
11. Lisa küüslauk, taimeõli, sool, suhkur. Keeda keetmiseks 10-15 minutit.
12. 15 minutit Bucking baklažaan lisage äädikat pannile, kate kaanega ja kauplusega veel 5-7 minutit.
13. Igav baklažaanide saab koostada pangad. Ja juba steriliseeritud pankades paned kaaviari baklažaanidest otse pannilt. Nagu nad kuumuta soojusega.
14.Banks kate steriliseeritud kaanega ja keerake neid spetsiaalse võtme abil.
15.Banks pöörduvad hammustada ja annavad neile täiesti lahe. Siis on võimalik edastada baklažaan kaaviar salvestusruumi.
Bon appetit.
Seda retsepti saab kasutada nii talliku kui kajastajana ja lihtsalt süüa kohe. Selle retsepti jaoks valmistub ICRU süüa seda kohe. Kuna mu kodumajapidamised küsivad pidevalt, valmistab see ette kiiresti, kui baklažaanid hakkavad voodisse ilmuma.
Koostis:
Küpsetusprotsess:
Ma küpsetan selle kaaviari kui ülejäänud Kazanis. Sellel on paksud seinad ja selles on isegi ühtlaselt röstitud tingitud asjaolust, et kõik koostisosad on ühtlaselt soojenevad.
1. Selge ja lõigata kuubikuteks.
2. Riiv rest riiv.
3. Baklages lõigatud kuubikuteks.
Eemaldage nahk baklažaanidega ei ole vajalik, kuid see on sinu maitse. Mõned ei ole nahaga rahul, kuna see annab väikese sinepi. Selle retsepti puhul ma ei puhasta baklažaan.
4. Loe lähemalt seemnetest ja sabadest. Lõika mitte suur õlg.
5. Fumidors lõigatud meelevaldselt, kuid väikesed tükid.
6.Kui kallas õli viskasin selle tulele. Kui õli toimib hästi küpsetamiseks. Siis porgandid.
7. Järgmisena esinevad baklažaanid. Fry baklažaanid porgandid ja sibulad 5-10 minutit keskmise kuumusega.
8. 10 minutit Bulgaaria pipra viskamine. Ka unustamatu kõik see lugu aeg-ajalt segada.
9. Duff varastab küüslaugu raviks pipra aega. Ma jätan selle vahele ajakirjanduse ja peenestatud rehvide roheliste kaudu.
10.Relen visake koos küüslaugu ja tomatitega. Ka selles etapis lisab suhkrut, soola ja lõhnava pipart.
11. See võttis läbi plaadi kaaviari vastu täpselt 10 minutit ja eemaldage kuumutus täielikult. Ma jätan kaaviar ahju kuni täieliku jahutuse ja alles siis toita lauale.
Bon appetit.
Retsept on üsna lihtne. Saate süüa segisti või lihaveski. Selgub midagi sellist, kuid ainult baklažaanidest.
Koostis:
Küpsetusprotsess:
1.lick lõigatud põranda rõngad.
2. Riiv rest riiv.
3. Clearbacked, lõigatud kuubikuteks.
4. Naha eemaldamiseks tomateid. Lõika kuubikuteks.
5. Jäta läbi ajakirjanduse vahele.
6.Relen väikeste tükeldamine.
7.Kuule pada vala õli soojeneda küpsetisi sibula ja porgandite.
8.K, nad viskavad baklažaani kuubikud. Praadida neid pehmeks.
10. Teine kord, kui lisada peeneks hakitud rohelised ja küüslauk, sool, suhkur ja pipar. Segage ja praadige 5 minutit.
11.The rahulik on vähe. Seejärel liigutades kaussi ja abiga sukeldatava segisti abil rullida kõik koostisosad püree olekusse.
12.Kui ei ole segisti ega lihtsalt ei tunnista seda saab kasutada liha veski. Kõik väikeste portsjonite röstitud koostisosad vahele lihaveski kaudu.
13. Nimetatakse baklažaan kaaviarile kaane kate ja asetage külmkapis. Laske selle ette kujutada ja leotada oma maitsetega.
14. Ka see kaaviar saab pankadele laguneda ja pingestada kaanega. Ainult siis, kui sulgete talve jaoks kaaviari, peate olema vaja pärast püree, pane see plaatile, et tuua keema, lisage supilusikatäis 9% äädikat 2-3 minutit. Seejärel saate levitada kaaviari pankadele ja keerake purgid kaanega.
Täna on multikooker peaaegu kõigis majades, kuid vähesed inimesed teavad, et aeglases pliidis saate ka maitsva baklažaani kaaviari valmistada. Tõde ei ole väikestes kogustes, kuid saate ja miks mitte süüa. Icra ei ole hullem kui siis, kui te valmistate selle klassikalisel viisil.
Küpsetusprotsess:
1. Mitmeotstarbelises valage õli praadimiseks sibulatele.
2.Davit ja praadida porganditega vööri, hõõruda riiv.
3. Baklages lõigatakse poollidena. Ja lisage kaussi pärast porgandite röstitud.
4. Kui baklažaanid muutuvad pehmeks, võite tuua hakitud peenelt tomatite ja hakitud bulgaaria pipraga õlgedega.
5. Lülitage lülitusrežiim suletud kaane all 1 tund.
6. Hoia tund aega, et lisada peenelt kana küüslaugu soola ja suhkrut. Pane taimer 10-15 minutit.
7. Lõpus valmistamise, anna ettevaatlikult jahtuda ja saate teenida seda lauale.
8. Ka teretulnud, see võib vahele jätta läbi liha veski või purjati segisti.
Retsept lõpetas kaaviari koos baklažaanide mikrolaineahjus on valmis meeldivat söögiisu.
Bon appetit.
Hea pärastlõunal kallid sõbrad. Viimase artikli tooriku kohta ma ütlesin, et peagi peagi analüüsime mitmeid valikuid billeti baklažaanidest. Ma hoian oma sõna ja annan teile valiku retsepte.
Kui soovite alati head, siis see valik teile. On arvamusel, et Icra kodus ei ole võimalik kositada. Aga miks teha seda kaupluses, kui saate süüa palju maitsvamaks ja kasulikumaks. Veelgi enam, kui koostisosad on kergesti ligipääsetavad, ei ole see Nami küpsetamine raske, peamine asi retsepti järgimiseks ja siis kõik on kõik.
See valmistub raviks standardse baklažaani toodete, porgandite, sibulate ja tulemuste standardse komplekt. Esmakordselt valmistati see 1930. aastal ja samal ajal ei muutunud praktiliselt retsept. Mõnikord valmistavad kokad oma koostisosad maitse parandamiseks, kuid tegelikult ei muutu tehnoloogia muutumatuks ja kaaviar jääb kaaviarile jahtunud.
Minu arvates, et te ei saa kokk kodus kõike osutub palju maitsvam kui poest. Selles olin veendunud rohkem kui üks kord. Kui palju ei saa see kaaviar veel vähe. Meie perekonnas on see väga sarnane selle võimalusega. Lapsed on eriti tõenäoline, nad määrivad leiba ja valatakse põhimõtteliselt suppi või kartulitega.
Koostisosad.
Toiduvalmistamisprotsess.
Porgandid ja sibulad peeneks tükeldavad ja praadida taimeõli. Valmistamise lihtsustamiseks kasutan väikeste palade.
Baklažaanide pesta, lõigatakse kuubikuteks, lisage padale ja porgandisse. Fry baklažaanid aeglane tulekahju.
Tomatid ja paprika lõigatakse ka väikesteks kuubikuteks ja panna Kazanis. Massitud köögiviljad aeglasele soojusele umbes tund.
Blender lihvima köögiviljade abil homogeense massiga. Me lisame maitseaineid segu ja keedetakse palju 15 minutit.
See jääb lagunema kaaviari steriliseeritud pankade ja pingutage katted kindlalt.
Pärast jahutamist kantakse pikaajalise säilitamise jahedale kohale.
Küpsetusprotsessi oli lihtsam pärast seda, kui me Blenter. Jah, iga roogi sai lihtsamaks valmistada, kuna te ei pea liha veski taga seisma. Ja mu vanaema valmistas sellist kaaviari. Tõsi, ta tegi ta väike teravam vanaisa eriplaanis.
Koostisosad.
Toiduvalmistamisprotsess.
Köögiviljad pestakse hästi tükeldatud kuubikuteks, et lihvida segistis või lihaveskis.
Lisaks küüslauk ja rohelised need koostisosad laseb tarbida veidi hiljem.
Köögiviljad panna suure pada või sügav pann Lisa taimeõli ja hautatud aeglane soojuse umbes 3 tundi.
Küpsetamise ajal peaksid köögiviljad olema pehmemad ja mahu vähenemise vähenemine. Pärast me anname massi jahtuda toatemperatuurini. Järgmisel päeval jätkake viimases etapis. Kaasanis köögiviljadega lisage peeneks hakitud rohelised, küüslauk ja maitseained.
Tooge mass keedetakse 15-20 minutit. 3 minutit enne lõpetamist lisage äädikat ja segage.
Kuum mass laguneb steriilsetele pankadele kaane spinimiseks.
Enne pankade keldrisse omistamist märkin kindlasti, et see on baklažaanide kaaviar, sest see sageli segaduses. See salvestatakse päris hea ja aja jooksul, et see muutub ainult maitsvamaks.
Nõukogude ajal oli kauplustes võimalik osta mitte ainult suvikõrvits, vaid ka baklažaani kaaviari. Noorte õpilastena ostsime tihti selle lõuna- ja õhtusöögiks värske leivaga.
Aja jooksul õnnestus mul leida kaaviari retsept, mis maitses ligikaudu sarnane noorte omaga, kui kõik koostati ainult Gosti NSVLi sõnul. Video kirjeldab üksikasjalikult, kuidas seda unustamatu suupiste teha.
Bataani botaanilises mõttes on see marjad, kuid sellest hoolimata kasutame seda väga köögiviljana. Idas nimetatakse seda Berry pikaealisuseks, kuna baklažaanid aitavad kaasa happe-leelise tasakaalu tasakaalustamiseks ja normaliseerib soola tasakaalu meie kehas.
Selle retsepti järgi valmistan ma kaaviari mitte talve jaoks, vaid lihtsalt õhtusöögile kui kõrvaltoiduna, kuid saate seda retsepti ja talve toorikuid kasutada.
Koostisosad.
Toiduvalmistamisprotsess.
Loomulikult algab toiduvalmistamine baklažaanide valmistamisega. Nad peavad olema hakitud väike kuubiku ja veidi skoor eemaldada kibedust. Nagu mu vanaema ütleb, on vaja, et baklažaan nutaks. Kui tükid reageerivad soolaga, vabastavad nad mahla, mis hiljem vajavad ühendada, te ei kasuta seda.
Järgmisena lõigatud poollingid ja pigistada riiva porgandid. See on sellest, et meie köögiviljade kuumtöötlemine algab. Sügava pannil valame taimeõli, kuumutades seda ja praadige sibulaid riivitud porgandiga.
Mõne aja pärast Relye tükki baklažaan mahla ja panna need pannile vööri ja porgandid. Kuigi pannil on röstimise protsess, valmistage tomatid. Nendega on vaja nahka eemaldada ja seejärel lõigata kuubikuteks.
Samadel tükkidel on vaja lõigata ja bulgaaria pipar.
Siis saadetakse pipar ja tomatite pannile. Samal etapil lisan nii poole kui ka veerand terava pipart, kes soovivad rohkem sarnaseid.
Lisage ka sool ja aromaatne pipar ja peeneks hakitud küüslauk. Noh ma segada rümba mõne minutiga suletud kaane all.
Valmisolek Ma määratlen Bulgaaria piprade tükkidel, kui see sai pehmeks ja sõjaväele tähendab, et tass on täiesti valmis ja saate seda lauale niipea, kui see jahtub.
Põhimõtteliselt on roog valmis ja saate selle tabelis teenida, kuid kui soovite seda teha otse, et see oleks sarnane kauplusega, saate lihvida köögivilju kartuliõpitud kartulid Ja ainult siis teenige.
Siin on selline kiire ja lihtne retsept baklažaani kaaviari valmistamiseks pannil.
AcERA baklažaankaviar võib korraldada konkurentsi Adzhik. Päris lihtne valmistamine. Valmis tassi saab peaaegu kohe kätte toimetada tabelisse ja saate talveks säästa.
Koostisosad.
Toiduvalmistamisprotsess.
Puhastatud baklažaanid lõigatakse peeneks veidi soolaga, taluma 30 minutit, seejärel pigistage ja saatke köögiviljaõli röstimine.
Teises pannil, praadida sibulaid ja porgandeid.
Lisa peeneks hakitud bulgaaria ja teravad paprika, segage, lisage hakitud küüslauk.
Praetud aega ja lisage praetud baklažaanid. Tomatid on peeneks hakitud, saatke hautatud köögiviljadele.
Lisage sool, suhkur, pipar, segage. Aeg aeglase tulega. 10 minutit enne valmisolekut, me paneme välja peeneks hakitud rohelised, segage mass.
Icra on valmis. Võite tabelisse teenida, kuid saate selle talve jaoks steriilsetele pankadele salvestada. Bon appetit.
Loomulikult on need kaks köögivilja väga sarnaseid ja idee tekkis, et mõista baklažaan kaaviari ja lisage mõned suvikõrvits. Tulemuseks oli meeldivalt üllatunud. Kõik sama risk on üllas.
Koostisosad.
Toiduvalmistamisprotsess.
Nagu alati alati, alustame lõualuu ja porganditega.
Siis lisame peeneks hakitud baklažaan, mis oli soolas eeltäidetud. Sest mis see oli, peate vaatama ülaltoodud retsepti.
Pärast lisamist väikese suvikõrvits kuubikute. Segage lisage natuke soola ja hautatud keskmise soojuse all suletud kaane all kuni pool valmisolekust.
Mõne aja pärast segame peeneks hakitud tomatite ja paprikate.
15 minutit pärast tomatide lisamist on tass peaaegu valmis ja seda saab selles vormis tarnida ja te saate omakorda püree koos segistiga.
See ilu osutus minuga.
Bon appetit.
Kui see läheb ümber tööproofide, siis alati tahad olla palju asju ja muidugi lühikese aja jooksul. Seetõttu püüavad paljud hostessid leida retsepte toiduvalmistamiseks ilma steriliseerimiseta. Kui otsite sellist retsepti, siis siin, palun võtke see ja kasutage tervisele.
Koostisosad.
Toiduvalmistamisprotsess.
Peeneks hakitud baklažaan praadida taimeõli enne välimust põsepuna. Ja nihutage Kazanisse.
Ülejäänud õli on veidi sibula ja tomatite. Ja ka valmis Kazanis vahetama. Lisa purustatud porgandid, panna tulekahju.
Pärast keeva massi lisamist lisage küüslauk, sool ja pipar. Eemaldage kuumutus minimaalselt ja hautatud 1 tund.
3 minutit enne valmisolekut valada egenetsioon keedetakse ja laguneb kaaviari steriilsete pankade poolt.
Pangad kaetakse alla ja mähkitakse. Pärast jahutamist edastage jahedasse kohta. Bon appetit.
Tegelikult retseptid on väga palju ja kõik ei ole lihtsalt realistlik. See artikkel esitab minu arvates kõige populaarsem ja kõige populaarsem ja kõige populaarsem. maitsvad retseptid Baklažaan kaaviar. Ja nagu näete, ei ole see raske. Võib-olla veidi karmistatud õigeaegselt, kuid see ei ole raske. Ma arvan, et sa kõik jõuavad talvel suure rõõmuga ja uhkus, et avada kaaviar purgi, et ravida või üllatada oma külalisi. Kõik maailmas, hea ja positiivne.
Paljud hostessid, mis muudavad talve jaoks kangid tingimata nende baklažaani kaaviari vahemikus. Ja igasugune enesehinnang on tingimata oma "kaubamärgiga" retsept selle jaoks väga kasulik ja maitsva tassi. Kummaline piisav, see kõlab, kuid baklažaan kaaviar, nagu poes jätkab mitte müümata nõudlust. Muidugi, see tähendab, et kaaviari Nõukogude ajad, kui ta oli valmis, jälgides kõike tehnoloogilised skeemid, rangelt vastavalt GOST-le.
Isegi Nõukogude ajal võib toodete koosseis baklažaani kaaviari tegemiseks alates kauplusest, see võib muutuda, mida räägivad kaasaegsetest purkidest kaaviariga, kus võib olla teoreetiliselt midagi.
Seal on 2 põhivõimalust koostisosade komplekt komtaatorite baklažaan kaaviari, nagu poes. Esimeses neist on kõigi komponentide mitmekesisusega - nad on üsna populaarsed ja kergesti ligipääsetavad. Teises teostuses on koostisosad palju väiksemad, kuid mõned neist ei ole alati saadaval, eriti värskel kujul.
Toiduvalmistamiseks vajate:
Kõige parem on teha baklažaankaaviari tootmine, nagu kaupluses, selles variandis suvel või sügisel - sel ajal tõenäolisem, et leida vajalikud komponendid:
Oluline! Köögiviljad massisena retsepti on juba võetud puhastatud.
Juured ja rohelised, viimase abinõuna, saab kasutada kuivatatud, kuid aroomi ja maitse võib olla nõrgem. Kui kasutate kuiva lõhnata maitsetaimi ja juure kaalu, on vaja vähendada umbes 5 korda.
Baklažaanid, nagu kaaviari põhikomponendina peavad vastama järgmistele nõuetele: \\ t
Nagu teiste koostisosade puhul, peab köögivilja valiku üldreegel olema värske, ilma välismaiste lõhnadeta ja eelistatavalt keskmise suurusega.
Sool peaks olema tavaline, ilma lisanditeta. Õli peab kasutama kõrgeima kvaliteediga, parema oliiviõli või seesami.
Samuti võib erineda baklažaani kaaviari tegemise tehnoloogia, nagu kaupluses. Ja siin on kaks peamist tegevusversiooni.
Selle tehnoloogia kohaselt röstitud köögiviljad esimest korda omakorda ühes tassi, seejärel purustati ja toob kaasa valmisolekut.
Selle tehnoloogia kohaselt küpsetatakse baklažaanid ahjus, nii et kauplusena on baklažaan kaaviar kasulikum kasulikum.
Maitsev ja lõhnav baklažaan Caviar, nagu poes, valmis - see jääb ainult selleks, et see talvel lagundada ja hermeetiliselt suletud.
ICRA valmistatud sarnaste võimalusi saab salvestada tavalisel, suletud päikesevalguse köök kapis. Kõlblikkusaeg sellistes tingimustes on 1 kuni 3 aastat.
Baklažaan Caviar, nagu poest, saab valmistada 2 võimalusega ja igaühel on oma eelised.
Kiire navigeerimine artiklis:
See kompositsioon on muutunud klassikaliseks talve toorikuteks. Iga maitse puhul, koos porgandite magususega ilma ägeda põletamiseta. Koostisosade kogus on mõeldud suurte kontrollitavate suupistete partii jaoks. Vähendada või suurendada köögivilju proportsionaalselt nende vajadustega. Mis traditsiooniline ettevalmistus õnne midagi: tulemus meeldib kõigile!
Me vajame:
Kõik koostisosad kaalutakse pärast puhastamist.
Olulised üksikasjad:
1) Köögiviljade ettevalmistamine.
Kõik puuviljad on minu ja puhtad, nagu tavaliselt hautatud või salatiga. Nüans baklažaani: Sa ei saa puhastada. Nii me armastame neid klassikalises õnnetuses.
Me lõikasime sinise keskmise kuubi, nagu fotos - umbes 2 cm. Kaasaegsed sordid imenduvad äärmiselt haruldased, kuid kui teie sinepiga köögiviljad, leota 30 minutit soolatud vees. 1 liiter vees 1 spl. Spoon kivisoola.
Tomatid, teeme ristiküsimuste kärpeid ühest või kahest küljest. Vala keeva veega, lase seista 3 minutit. Pärast seda puhastage elementaarne tomatid. Me lõikasime need kuubikuteks, veidi vähem kui sinise lõikamiseni.
Puhastati seemnetest magusa pipra lõigatud kuubikuteks nagu tomatite. Sibulad, ka ruby \u200b\u200bkuubikud, suuruse või isegi väiksema tomatiga.
Vürtsikas pipra puhastamine seemnetest ja valgetest sisemembraanidest, peeneks hakitud nuga. Porgand kolm suur riiv.
2) röstitud komponendid.
Suurtes palates kuumutades õliosa (70-80 ml). Me saadame baklažaani kuubikud praadimiseks. Sagedamini segatakse tahke liikumisega, et mitte põletada.
Keskmise tulekahju ootamiseni kuni köögiviljade tumenema ja mahu vähenemiseni. Suur pool vahetus sinine kastrulis, kus me kaotame kaaviari.
Samamoodi praadida kõik köögiviljad - eraldi. Sibul enne pehmendamist ja kuldset. Paprika kuni pehme, nagu munade munad. Tomatid kuni kuju tükkidena, kui moodustub paks tomati täitmine. Me suuname kõik köögiviljad kastrulisse siniseks.
Mastyded kokad väidavad, et eraldi röstimine annab valmis kaaviari rikkama maitse. Ei ole üllatav, et algoritm on muutunud klassikaliseks. Just allpool vaadake kerge versiooni suurepärase aja kokkuhoiu ja jõupingutustega.
3) kõik köögiviljad valmisolekule.
PAN praetud koostisosadega. Segage kaaviar põhjalikult, alt-üles. Imege purustatud terav pipar, sool, suhkur.
Pärast segamist toome me nõrga keema, me vähendame kütte minimaalseks ja katta kaas. Enne viimast etappi - pani välja kaaviar madala keetmise 40-50 minutit. Pöördprotsessis 1-2 korda, segage alt üles.
Riik "nõrk keetmine" on lihtne mõista köögiviljamahla bouffagoni kastrulis. Juba 10-15 minuti jooksul Minimaalsel soojendamisel eristatakse seda selgelt palju (nagu allpool toodud fotol). Reguleeri tulekahju. Võib-olla peate veidi suurenema. Meie eesmärk on süüdi "Lahtiselt" veel 30 minutit - kuni kaaviari täieliku valmisolekuni.
Küpsetamise lõpuni lähemale lisage äädikat, segage ja teretulnud 5-7 minutit.
4) pitseeritud pikaajalise ladustamise jaoks.
Me vahetame kaaviari steriliseeritud pankadesse väga ülemisse pannilt minimaalse kütmiseni. Me sulgeme purgid hermeetiliselt sobivate korkidega, pöörake üle ja me kallutame kaalu peal ja pöörame nii, et leke leke vahele jätta. Me paneme töödeldava põhja põhja põhja, hammustades ruudu.
Hoida klassikaline baklažaan kaaviar pimedas kohas.
Tähelepanu tähelepanu!
Koostisoosti valmistub ka Lenzaga, kuid selle tulemusena maitsev maitsvad. See toob välja teine \u200b\u200bkaaviar kõige delikaatsem tekstuuriga. "Tõeline moos!" Ta väärib täielikult ja me kulutame vähem jõudu.
Valmistamise aeg - kuni 1,5 tundi.
Kõik köögiviljad jahvatage veel toores.
Jahutatud tooriku pani pimedas kohas.
Köögiviljade koostises on see retsept - peamised kangelased ja minimalism. Baklažaanide baklažaanidele. Lisaks ainult tomatid, sibul, küüslauk, mõõdukas teravus ja kerge koriander. Ideaalne neile, kes ei meeldi skoor maitse läikiv teiste köögiviljadega.
Lihtsalt, rahuldav, uudishimulik!
Me vajame:
Olulised üksikasjad:
1) Puhastage ja valmistage köögiviljad valmistama.
Ja jällegi retsepti võlu - kuubiku lõikamine. See lähenemisviis mõjutab kõiki puuvilju.
Me puhastame sinist ja lõigame keskmise kuubi. Me püüame lits. Kaasaegsed sordid ei ole kõige sagedamini kibedad. Kui see äkki imendub, pange need 30 minutiks soolatud veega. 1 liiter vees 1 spl. Lusika soola ilma slaidita. Ülemine plaat nii, et tükid ei ületaks.
Sibulad lõigatud mõõdukalt väike kuubik. Tomatid tekivad tagaküljel, valage keeva veega ja jätke 1 minut. Nüüd nahka on lihtne eemaldada, surudes nuga nuga. Ruby kuubikud kõik tomati liha, suurusega baklažaani viilutamine.
Küüslauk ja äge paprika tükk ilma seemneteta peeneks. Muide, see pipar võib olla 2 korda rohkem, kui sulle meeldib tugevalt äge kaaviar.
2) Swarim ja päikeseloojang.
Kõik õlid valavad sügava pannile või kastrulluni. Me lisame küüslaugu ja pry 1 minut. Järgnesid sibulad ja praadida kerge läbipaistvuse.
Pannakse punutise baklažaanile. Kui puuviljad pidid kibedusest murenema, siis vajutage vett.
Harmutatud baklažaanid sibula ja küüslauguga mõõduka kuumusega - 6-7 minutit. Paar korda me takistame, alt üles.
Lisage akuutsed paprika, tomatid, koriander, sool ja segage köögiviljad. Me suurendame kütmist, lase mul keeta ja reguleerida plaate nii, et köögiviljade säilitamise vedelikus keetmine on nõrk keetmine. Sellisel nädalal köögiviljade temperatuuril kuni valmisolekuni. See võtab aega kuni 40 minutit.
Kui kaaviar on peaaegu valmis, lisage suhkru ja äädika, tuua keema ja me vähendame tulekahju miinimumini.
Vahetult plaat, kõige kuumade kaaviar väheneb pangad. Oleme tihedalt hea, nii et ei ole õhumullid pangas, kuid õli oli nähtav ülevalt. Sulgege, pöörake, me mähksime. Ootame jahutamist ja eemaldame pimedas kapis. Billet on hästi salvestatud toatemperatuuril.
Kui sulle meeldib keeratud enne kaaviari ühtsust, Pärast köögiviljade valmistamist nihkuge need lihaveski või segistisse. Homogeenne mass tagastatakse maastikku ja talub vähemalt 5 minutit nõrga keemiseni. Järgmisena paigutus pankadele ja tellimisele.
Me vajame:
Olulised üksikasjad:
Ettevalmistus Algoritm on sarnane eelmise retseptiga.
Mike baklažaanid soovid puhtana. Lihvimine keskmise kuubikute. Kui nad on uhked, leotatud soolalahus 20-30 minutit. Tomatid puhtad nahast. Nagu tavaliselt, tekivad ristikujulised sisselõiked ja keeva vee põletamine. Kolm tavalisest riidest. Puhastatud pipar lõigatud õled. Pikisuunalised pooled või kvartalid köögiviljadest üle samm umbes pool atsemeter. Sibulad purustavad veerandi rõngad, kiindunud.
Röstimine köögiviljad algavad vibu - eelsoojendatud pannil või. Niipea, kui see on värav, lisage sinine, pipar, tomati kartulipuder. Meistrid kuni köögiviljade valmisolekuni, segades regulaarselt. Taimsed kaal tumeneb ja väheneb mahus. Keskmise kuumuse puhul kulub 40-45 minutit.
Lisa tomatipasta, suhkur, sool, pipar ja vürtsid. Segage ja sõitke veel 3 minutit. Me valame äädikat, segame uuesti ja hoidke tulekahju 1-2 minutit.
Kõik lisandid, va äädika, saab kohandada maitsele, lisamisele ja kaaviarile.
Kuum kaaviar paneb vastavalt steriliseeritud pankadele, sulgege hermeetiliselt ja pannakse põhja soojenemise alla.
Lovers Video lühike film meeldiva tüdrukuga. Suured plaanid kõigi sammude jaoks.
Kui valik oli kasulik, tehke reseke ja rääkige oma kogemustest kommentaarides. Milline retseptid "sõrmede kaotavad" lemmik pere? Kaaviar alates baklažaan talvel võib olla erinev. Meie valikul on palju valida. Soovime teile õnne otsida oma "kaubamärgiga" valiku!
P.S. Vaata värskendusi "Light Retseptide" - "Home Billets". Parim kaitse talve jaoks!
Tänan teid artikli eest (2)
