Pehme vahvlite retsept on maailmale tuntud vähemalt paar sada aastat. Kes anda meistrivõistluste peopesa selle krõbedate magustoidude ajaloolaste leiutamises toiduvalmistamisest väites väga pikka aega. Enamik kaldub asjaolule, et õrnade kondiitritoodete puhul on inimkond kohustatud tänada Prantsuse Gourmet Kings. Väidetavalt nende kokad tulid kokku kokkuklapitavad kaks valatud raud praadida pannid kokku ja küpseta neid monacide tabeli eripakkumiste jaoks. On ka toetajad inglise versiooni, mille kohaselt midagi aristokraatlik vahvlid ei ole vahvlit ja leiutas selle retsepti auaste kuklid Foggy Albioni mugava "kiirtoit" tänavakaubanduse jaoks.
Vahvlid on erinevad. Klassikalised vahvlid valmistatakse kartuli- või maisitärklise ja nisujahu segule, lisades suure hulga rasva (või, margariini), valku ja suhkrut. Sellisest testist saadakse väga õhukesed krõbedad kondiitritooted, mis on suurepäraselt kombineeritud õhu kreemidega. Samuti on väga õhukesed, mitteliikuvad tooted, mis tavaliselt kokku volditud mitu tükki, ülistades paksu täitmise.
Pehmed vahvlid, mida käesolevas artiklis arutatakse, küpseta erinevate koostise testist välja. Nad võivad olla lihtsalt õhukesed ja pehmed ning nad ei saa loobuda Hea kukist vastavalt pompile. Selline magustoit paksu moosi või moosi, kodujuustu, hapukoore või koor, jäätis, šokolaad ja jäätumine selle põhjal, värsked marjad ja puuviljad.
Vahveste valmistamiseks nõuavad erilist inventari. Vanadel päevadel oli see kaks lihtsat malmist pannilKokku volditud. Nõukogude ajal, eriline lokkis wafflets pikkade käepidemetega, kus kolmnurgad võiksid teha, suured pannkoogid torudele, keedetud kondenseeritud piimaga häälestus kestad. Sellistes roogades oli üsna raske süüa, sest ühtlase küpsetamise saamiseks oli vaja suur tulekahju ja püsiv kontroll ja tahke kaaluga Waphelnitsa pidi sageli pöörduma.
Nüüd on kõik palju lihtsam. Mis tahes kaupluses kodumasinad Tagasihoidliku summa jaoks saate osta kompaktse elektrovapulnitsaga, mis võtab lahti kõigi võimalike ebamugavuste ja ebaõnnestumiste ajal põletavate vahvlite ajal. Nad ei põle tooteid ja omandada täiusliku kuldse varju. Eriti edukas elektrovaplalinis on pehmed vahvlid. Selle maitsva magustoidu jaoks on mitmed retseptid.
Vihje! Et saada õhku ja õrnatooteid tainas vahvlite jaoks, lisatakse toidu sooda kõige sagedamini ja see suurendab mahust praadimise ajal. Seetõttu tuleb WAFFLEE rakud täita testiga umbes pooleldi. Vastasel juhul peate püüdma hissimist ja kukkuda ülemäärase taina servadest välja.
Lihtsaim ja odavam retsept pehme vahvlite valmistamiseks.
Nimekiri koostisosade kohta:
Cooking meetod:
Selle retsepti jaoks saate teha õhukeseid pehmeid vahvlid kerge maitsega hea alkoholi maitsega. Erinevus toiduvalmistamise eelmise retseptiga on suhteliselt väike, kuid tulemus on täiesti erinev. Selline küpsetamine sobib ideaalselt romantilistele õhtusöögiks mõeldud kergetele magustoidudele. Ainus nüanss, see roog kasutab ainult või, margariin on ebasoovitav.
Nimekiri koostisosade kohta:
Cooking meetod:
Õhu vahvlid õrna tekstuuriga. Suur algus igapäevaseks igapäevaseks päevast, kui soovite midagi räpane ja väga maitsev.
Nimekiri koostisosade kohta:
Cooking meetod:
Valdav enamus vahvel tainas retseptidest sisaldavad toidu sooda, kui peamine tagaja POMP, pehmuse ja õhuloosi tooteid. Pärmid, kui vahvlid vahvel kasutatakse palju harvemini. Sa pead kulutama kaks korda rohkem aega sellisele roogale, sest pärm peab seisma sooja vähemalt 20 minutit.
Nimekiri koostisosade kohta:
Cooking meetod:
Eksootiliste armastajate alternatiivne vahveldus. Kõigi varasemate retseptide peamine erinevus on suhkru täielik puudumine retseptis. Sool tainas lisatakse nende maitsele. Valikuliselt valmistooteid saab puistata suure kristalse soola või kompleksse maitsega tüübi "Rollton". Juua kerge suupistena või õlle suupistetena.
Nimekiri koostisosade kohta:
Cooking meetod:
1. Magusad vahvlid
Koostis:
● Munad - 5 tk.
● Suhkur - 1 tass
● Margariin - 200 gr.
● Jahu - 1 tass
Kokkamine:
Munad peksid suhkruga. Margariini sulamine. Segage muna segu, margariin ja jahu. Tainas on võimalik saada hapukoore konsistentsina.
2. murenev vahvel
Koostis:
● kartulijahu - 1 tass
● Margariin - 100 g.
● Suhkur - 1/2 tassi
● Muna - 3 tk.
● Lemon - 1pc.
Kokkamine:
Beat munad suhkruga, kergelt jahutatud sulatatud margariin vala vahustatud munadesse, segades kõvasti. Lisa kartulijahu, riivitud sidruni koorik ja segage.
3. õrnad vahvlid
Koostis:
● Margariin - 125
● Suhkru - 30 g
● Jahu - 100 g
● Muna-4 tk.
● Cream -4 Art. Lusikad
● Vanillin - maitse järgi
Kokkamine:
Beat margariin, et ta järk-järgult lisada suhkru liivamunad, et võita vaht moodustumise. Jahu magama vahustatud margariini osadesse, vaheldumisi kreemi osadega, järk-järgult segamisega. Hästi segatud tainas valatakse vahustatud munad ja segage uuesti hästi.
4. Värske vahvlid
Koostis:
● Jahu - 1 tass
● Muna - 1 tk.
● Vesi - 1 tass
Kokkamine:
Munakollane sool ja sooda segada hästi. Lisage pool tassi vett, valage kõik jahu ja segage põhjalikult, järk-järgult ülejäänud veega. Sweet Waffles lisatakse 2 supilusikatäit suhkrut.
5. Liiva vahvlid
Koostis:
● Jahu - 2 klaasi
● Suhkur - 1/2 tassi
● Muna - 1 tk.
● kreemjas või - 30 g
● Vesi - 0,5 liitrit.
● Sool, sooda - teelusikatäel
● Vanillin - maitse järgi
Kokkamine:
Toaõli saab kaduda suhkruga, lisada muna, soola, sooda, vanilliini ja võita hästi. Lisage poolosa vees, asetage jahu ja segage põhjalikult. Seejärel lisage järk-järgult ülejäänud osa.
6. Khrissey Waffles
Koostis:
● kooreõli 200 gr.
● Nisujahu 200 gr.
● Suhkru 200 gr.
● Kanamuna 5 tk.
● kartulitärklis 3 art. l.
Kokkamine:
Me vajame minimaalset koostisosade hulka. Enne katse koostamise alustamist soovitan I WFFLELNITSA-d sisse lülitada, ilma selleta, kahjuks ei saa me vahvlitega toime tulla. Õli soojeneb vedelasse olekusse, kui see meetod ei ole mugav, võite õli lahkuda toatemperatuuril, kuni see muutub pehmeks. Valige meile mugav meetod ja jätkake.
Sulatud õli Me ühendame suhkru ja hõõrumisega. Elage munad, segatakse hästi. Valikuliselt saate protsessi kiirendada segisti sisu piitsutades. Pöörake tärklise testi poole. See annab meie vahvlitele iseloomulik kriips ja liivakus. Lisame jahu. Vabandust, segage või peksis segisti. Järjepidevusena peaks tainas olema rändlusega varustatud, meenutades hapukoore sarnasust.
Nüüd oleme valmis kõige olulisema etapi jaoks, me põletame vahvlid. Selleks ajaks on meie tainas valmis, WaffLelnia kuumutatakse. Wafelnitzis valame 1 spl. l. Test. Me küpsetate kuldset värvi. Soovi korral saate süüa moosi, mesi või kondenseeritud piimaga.
7. Waffles piima
Koostis:
● 0,5 l piima
● 1/2 margariini pakend
● 1 muna
● 250 g suhkrut (ma võtan vähem - kusagil 200 g)
● Vanilin
● Margariin sulab.
Kokkamine:
Lisa muna, suhkur, vanilliin, segage segisti. Järgmisena on trikk: tainas see juhtub ilma ühekordse, lisan kõigepealt jahu ja segamist ning lisage piima natuke.
Kui tainas muutub vedelikuks - jälle jahu, lahjendage piimaga. Ja nii, kuigi umbes 0,5 liitrit piimat ei kuluta. TESTA peaks välja tuua nagu paks hapukoor (kuid mitte maalähedase, kus lusikas on seda väärt).
8. Waffles kondenseeritud piima kohta
Koostis:
● margariin 200 g;
● kondenseeritud piim 1 pank;
● Munad 2 tk;
● tärklis 1 tass;
● jahu 1 tass;
● Sooda (1/3 tundi), vihkasid äädika poolt.
Kokkamine:
Margariin lammutati, segatakse kõik koostisosad, tainas ei tohiks olla vedelik. Väike tainas pannakse WaffLelnia baasi, et tagada vahvlid ei põlenud. Esimesed vahvlid tuleb määrida vahvel (mõlemad pinnad), siis õli ei ole vajalik. Nii et vahvlid olid samad värvi, järgige kella teise noolega. Niipea kui vahvel on valmis, keerake see toruga. Üritasin erinevaid retsepte, aga ma ei meeldinud kõike, kui sa ei söö, said vahvlid pehmeks ja need pikad jäävad krõbedaks.
9. Vahvlid hapukoorega
Koostis:
● Munad - 5tk.
● Suhkru - 5t. L.
● Kooriõli - 1.. L.
● Hapukoor - 1/2 tassi
● Jahu - 1 tass
Kokkamine:
Valgud eraldi munakollased ja panna külmkappi. Munakollased segi ajada suhkruga, lisage neile sulatatud õli (mitte kuum), hapukoor; Segage, valage jahu ja segage hea, et saada homogeenne mass. Sisestage jahutatud valkude vahustatud selle paksu vaht ja segage õrnalt allapoole.
10. Koore vahvlid
Koostis:
● kreemjasõli - 125 g
● Suhkru - 3-4 spl. Lusikad
● Jahu - 1/2 tassi
● Munad - 4 tk
● koor - 4 spl. Lusikad
● Vesi - 1 tass
● Vanilla suhkur - maitse järgi
Kokkamine:
Pehmendatud kreemjaõli segu suhkru ja vanilli suhkruga. Jike jagatud valkudeks ja munakollasteks.
Munakollased vahustatud soola homogeense massiga ja nihutades pehmendatud või suhkruga.
Saadud massiline peksmine koos segistiga, et moodustada vaht. Vedrujahu segatakse sooda ja väikese koguse veega.
Seejärel segatakse see muna-õli segule ja segatakse kõik põhjalikult. Pärast ülejäänud vett valamist, koor ja segage homogeensusele. Munavalgete munavalged on suurepärases vahtis, alustama hoolikalt tainas ja segage puidust õrnalt Spaatli tainas. -5 minutit.
Lapsed ja täiskasvanud jumaldavad maitsvaid magustoidusid, kuid alati ei ole võimalik veeta paar tundi, et valmistada ette ise või teie pere maiustusi. Aga kui kasutate vahvlit, saate lühikese aja jooksul süüa peen delicacy. See võib olla pehme või krõbeva vahvlid toru, koonuse, korvide kuju, valgu, õli kreemi või jäätise täitmisega täidetud. Millised retseptid sobivad maiustuste valmistamiseks Wafelnitzis?
Et teha uimastamise magustoit vahvel, siis on vaja suhkrut, jahu, mune, piima või kreemi, või margariini. Need tooted on kõigi allpool kirjeldatud retseptide aluseks.
Vahveste saab kaunistatud laste puhkuse või perekonna õhtusöögiga, neile võib anda koonuse vorm või toru, kui te plaanite magustoit sees, kuid mitte vähem maitsev on lame vahvlid, lihtsalt puistatakse pulbri või šokolaadi kiibidega. Waffle torud saab küpsetada soolatud tainas maksa pate, juustu või soola suvilajuust kui täitmist.
Sweet / soolatud korpuside valmistamiseks koos kärgstruktuuride joonistamisega, kasutatakse kas elektrovapulntine'i või spetsiaalset kulinaarset seadet, mis soojendab ahjus. Seal on mõned reeglid vahvlid:
Tooted, millel on või või või margariin valmistatakse kiiremini kui kefiir / piima. Vahveltorude puhul kasutatakse sageli kondenseeritud piima täitmist. Seda tehakse kiiresti, kergesti: selle kreemi valmistamiseks võtke või ja segage see lusikaga kondenseerunud või segistiga. Viimasel versioonis tehakse hoolikalt, et õli ei hooli ja vesi ei ole sellest eraldatud.
Saadud magus segu koos maiustuste süstla abil täidab jahutatud torud. Ja siin on Waffle Coons hea kasutada karikadena jäätiseks. Vahvelide abil tehtud kortikatidest teha originaal korvid ja täitke need mitmesuguste täidistega. Mõtle populaarsete retseptide fotodega küpsetamise valmistamiseks ilma waffletide abil.
Krõbedad koggaadid valmistatakse kiiresti Wafelnice'is. Kui lõpetate moosi, moosi, kondenseeritud piima pähklitega, siis on see erakordselt maitsv delikatess, mis tabab iga puhkuse või pidu. Ja kui te valmistate selle magustoidu oma magusate laste jaoks, on nad lihtsalt õnnelikud.
Seal on palju vahvli retsepte, mis valmistavad ette gaasi ja elektrotelevisioonis. Mõned neist hõlmavad munade kasutamist tainas ja teised. Allpool on populaarne meetod krõbedate vahvlite valmistamiseks.
Kui soovite teha maitsvat ja originaalset vahvli kooki, siis koogid on lihtne teha ise. Selleks peate spetsiaalset seadet ja spetsiaalselt valmis tainas. Viini vahvlid Täiuslikult sobib kooki kookidena, sest need on pehmed sees ja krõbedad väljaspool. Kuidas teha maitsev tainas nende valmistamiseks allpool.
Pakkumine, pehmed vahvlid on WAFFLELLLis kergesti süüa. Selline magustoit sobib neile, kes ei meeldi crisp maitse kondiitritoodete tooteid. Pehmed vahvlid on maitsvad, kui nad puistatakse suhkru või riivitud šokolaadi pulbrilisega (poleeritud). Selle magustoidu valmistamisel kulub see rohkem koorõli ja tainas on tihedam kui karge kookide valmistamiseks.
Valmistage huvitav ja maitsv kodu magustoit piisavalt lihtne. Väärib ainult valides vintel vahvlid elektrovapusulnice ja valmistada vajalikud tooted.
Vahvlid töötavad kindlasti, kui tutvute nende ettevalmistamise mõnede saladustega.
Omateist küpsetamine on alati ostetud. Ja selleks, et proovida tõelist vahvlit, ei ole magustoit koju minna, sest saate kasutada klassikalist retsepti.
Kui soovite kleepimist saada krõbedaks, siis toiduvalmistamise protsess peab muutuma natuke. Viini vahvlite retsept Wofflery jaoks sobivad, kuid ajal sõtkumise tainas munad ei võita täielikult, kuid jagada neid. Munakollased on ühendatud lahtiselt ja valgud vahustatakse eraldi ja alles pärast seda valada tainasse.
Retsept Viini vahvlid elektrovapulizers suvila juustu on üsna veidi erinev standard.
Selle võimaluse puhul nõuab magustoit paksu vahvlite ja praktiliselt standardsete toodete jaoks spetsiaalseid wafflellic.
Saate rakendada vahvlid hapukoor, moosi, kaste, mesi või topping.
Toidu ajal ei ole väga vaja ennast rõõmustada. Toidu retsepti abil saate süüa maitsvaid ja väikeseid kalorite vahvlid. Need on pehmemad ja rahuldavad. Täiuslik valik Hommikusöögiks.
Serveeri selliseid vahvlid on parimad jogurt või mesi.
Kõigepealt peate segama kõik lahtised tooted ühes kaussiga. Teises võimsuses valmistage ette teine \u200b\u200bmass: segage piim oliiviõliga.
Siis kenasti väikeste portsjonitena, valage vedelate toodete lahtiselt, paralleelselt segades kõik koos vahuga.
Katse test peaks olema sarnane paksu hapukooriga. Kui see osutus liiga tihedaks, võib seda lahjendada väikese koguse veega. Täitke vahvel kuju ja küpseta neid ruddy koorikule.
Kõige sagedamini serveeritakse see magustoit koos magusate ja kalorite lisanditega: moosi, kondenseeritud piim, mesi, kuid kuna see retsept toitumine on kõige parem teha ilma lisaaineteta.
Alternatiivselt saate lihvida Kiwi või mõnda muud puuvilja, tehes sellest kastme. Sel viisil valmistatud ühes vahvel - 220 kalorit.