Basiilik on paljude inimeste lemmikvürts.
Kellel datšat pole, on sunnitud seda ostma supermarketitest ja basaaridest, aga kellel on vähemalt väike maatükk, on patt jätta basiilikut kasvatamata.
Selle maksimaalne kõrgus ulatub 70 cm-ni, see kasvab hästi laiusele.
Parimad eelkäijad: kartul, tomat ja kurk.
Tavaliselt kasvatatakse basiilikut läbi seemikute, et saak võimalikult varakult kätte saada, kuid lõunapoolsetes piirkondades võib seemned külvata kohe 1,5 cm sügavusele toitainemulda.
Selleks tuleb märtsi lõpus külvata seemned toitvasse ja kobedasse mullasegusse, mis koosneb turbast, huumusest ja puhtast pestud liivast vahekorras 4:2:1. Mullasegu tuleb esmalt sõeluda ja desinfitseerimiseks 60 minutit aurutada. Kui see mulla ettevalmistamise punkt välja jätta, on see tulevikus võimalik. Võite kasutada ostetud mulda, sel juhul piisab selle töötlemisest kaaliumpermanganaadi või Fitosporiini lahusega.
Basiiliku seemikute kasvatamiseks kasutage madalaid anumaid (kuni 7 cm). Täitke anum mullaga, tihendades seda veidi, laotage seemned pinnale ja katke need mullaga nii, et need oleksid 1 cm sügavusel. Kui istutate korraga mitut sorti basiilikut, ärge unustage koheselt sordinimega markereid paika panna.
Kui võrsed ilmuvad, eemaldage umbes 10–14 päeva pärast külvi varjualune ja alandage temperatuur 16–20 ° C-ni, siis seemikud ei veni. Basiilikule vesinemine ei meeldi, nii et sooja vee valamisel jälgi, et pannile ei jääks vett. Kuna see on valgust armastav taim, korraldage võimalusel lisavalgustus, eriti esimesel kuul, suurendades seemikute päevavalgust 6-8 tunnini.
Basiilikut tehakse siis, kui ilmuvad 2 pärislehte, eraldi tassidesse (pottidesse):
2 nädalat enne kavandatud seemikute istutamist hakake taimi karastama, langetades järk-järgult õhutemperatuuri, kuid mitte alla + 10 ° C. Basiiliku seemikud on istutamiseks valmis avatud maa 40-50 päeva pärast idanemist, kui mulla temperatuur jõuab 15 ° C-ni, ligikaudu - mai lõpus.
Kui ilm vajalikul ajal maanduda ei tohi, siis näpista võrsed üle 6-8 lehe.
Basiiliku kasvatamisel võta tuulte eest kaitstud koht, eelistatavalt kobe ja toitev muld, kerge orgaanilise ainerikas liivsavimuld. Savipinnasele lisatakse liiva ja turvast.
Noored taimed istutatakse 6–8 cm sügavustesse aukudesse, millesse on 25–30 cm vahemaa muldklomp, jättes ridade vahekauguseks 30–40 cm. Istutamisel tuleb jälgida, et keskneer ei oleks maetud.
Kastke õigeaegselt, vältides põuda. Sööda kasvuperioodil ammooniumnitraadiga 20 g 1 ruutmeetri kohta. Uuesti söötmisel lisage superfosfaati 15-20 g 1 ruutmeetri kohta.
Rohelise massi suurendamiseks eemaldatakse õiepungad ja pealmine võrse näpistatakse.
Basiilikuhaiguste (fusarium, hallmädanik) vastu võitlemiseks ärge kasutage kemikaale. Pärast kogu saagi koristamist eemaldatakse haiged taimed ja pinnas kaevatakse kühvlile.
Lõigatud võrsed algavad 10-12 cm pikkuselt ja kuivatamiseks õitsemise ajal üle 10 cm mullapinnast. Laota ühe kihina ja kuivata kuiva päikesepaistelise ilmaga varikatuse all. Hästi kuivatatud basiiliku võrse murdub kergesti ja lehed jahvatatakse tolmuks.
Juhend basiiliku istikute kasvatamiseks aknalaual.
Basiiliku lilla on suurepärane vürtsikas ürt, mida kasutatakse toiduvalmistamisel lihatoidud samuti salateid. Vürtsikad kobarad pole odavad, nii et kui soovite sellist saaki kasvatama hakata, siis peate kasvatama head seemned. Samuti hoolitsege oma taimede eest hästi. Selles artiklis räägime teile üksikasjalikult, kuidas basiilikut seemnetest kasvatada.
Seemned külvatakse otse pottidesse juhuks, kui järgmise külvi jaoks on vaja seemneid hankida. Kui teile piisab vürtsikast rohelisest ja teil pole plaane järgmine aasta külvata basiilikut, siis saad mai lõpus otse mulda külvata. Kuid nii ei saa te kvaliteetseid, hästi küpsenud seemneid. Kui soovite järgmisel aastal ise seemneid külvata, soovitame külvata aprilli esimestel päevadel. Seemikud kasvatatakse otse puidust kastides või plastmahutites.
Juhend:
Seemnete külvamine toimub ettevalmistatud pinnasesse. See tuleb valmistada samast kogusest mätast, turbast ja aiamullast. Pärast seda töödeldakse mulda toitelahusega, mis koosneb uureast, nitraadist ja lämmastikväetistest.
Enne seemnete külvamist tuleb neid esmalt töödelda. See tähendab, et leotage 3 tundi nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses. See aitab vältida mõnda nakkushaigused, samuti viirused.
Paljud aednikud pööravad tähelepanu asjaolule, et basiilikuseemned sisaldavad eeterlikku õli, mis pikendab saagi idanemisperioodi. Seega, kui soovite, et idandid ilmuksid võimalikult varakult, peate neid pesta üks kuni kaks tundi sooja jooksva vee all. See on vajalik õli põhjalikuks loputamiseks. Soovitatav on manipuleerimine läbi viia, mähkides seemned esmalt marli.
Kell korralik hooldus ja hoides püsivat temperatuuri, ilmuvad esimesed võrsed 10-15 päeva pärast istutamist.
Sukeldumine toimub siis, kui on ilmunud 1-2 paarilist lehte. Koos mullatükiga on vaja idane viia turbapotti.
Basiiliku kasvatamine aknalaual on suurepärane võimalus pakkuda endale maitsvaid ja toitvaid rohelisi mitmesuguste salatite ja liharoogade jaoks. Lisaks sisaldab roheliste koostis palju eeterlikke õlisid, fütontsiide, aga ka vitamiine, millel on positiivne mõju küünte ja juuste seisundile. Basiiliku istutamiseks peate tegema järgmised manipulatsioonid.
Juhend:
Basiilikut tuleb regulaarselt väetada. Kui kasvatate seemikuid aknalaual, peate enne seemnete istutamist mulda väetama. Pärast seda tehakse pealisriietus nädal pärast sukeldumist ja seejärel kuu aega hiljem. Pealisväetiseks on kõige parem valida kombineeritud väetised: humaadid, Gummi. Põhineb mineraalsete lisanditega orgaanilistel väetistel.
Basiiliku seemikud on vaja üle viia avamaale mai lõpus, juuni alguses, kui öökülmaoht on möödas. Taimi pole vaja täielikult välja kaevata. Turbapott on vaja viivitamatult maapinnale viia ja kergelt mulda piserdada. Pärast seda viiakse läbi jootmine. Lisaks, kui taimel on munasarjad ja õied, siis enda tarbeks kasvatamise korral ei pea mingil juhul latva näpistama. Te ei saa õisi eemaldada, sest lõpuks ei saa te seemneid.
Vaatamata kõigile ettevaatusabinõudele on basiilik, nagu iga kultuur, vastuvõtlik mitmesugustele haigustele.
Haiguste loetelu:
Peamine meede nende haiguste vastu võitlemisel on ennetamine. Enne istutamist on vaja seemneid leotada kaaliumpermanganaadi lahuses. Ja hoia ostetud mulda ahjus 2 tundi temperatuuril 120 kraadi.
Kui aga märkate, et taimega on midagi valesti, see pleekub või tekivad tumedad laigud, võite seda ravida nõrga sibulakoore lahusega. Lisaks on kasvuhoonetingimustes soovitatav taime lehti tuhaga pulbristada. Protseduur viiakse läbi kord nädalas. Eeltingimuseks on pidev mulla kobestamine, samuti taime regulaarne kastmine ja õhutamine. On vaja, et niiskus ei jääks mingil juhul seisma ja ülevalt pinnas ei oleks koorikuga kaetud.
Basiilikut kasvatades võib see palju venida ja kukkuda. See on seotud ebaõige hooldus taime taga. Seetõttu soovitatakse pärast taimede sukeldumist temperatuuri alandada 16 kraadini, valgustust aga 16-12 tunnini päevas.
Seemikute tõmbamise põhjused:
Kui see juhtub, on mitu lahendust. Peate taime pihustama sellise tootega nagu Athlete. See aitab mõneks ajaks rakkude jagunemise peatada. Seetõttu kasvab taim hiljem normaalselt. Veel üks viis venitamise vastu võitlemiseks on temperatuuri alandamine. Peate alandama temperatuuri 16 kraadini ja vähendama ka päevavalgust 10 tunnini. Protseduur kestab umbes nädal.
Juhend:
Taime kasvatamine on üsna lihtne. See kehtib eriti külvamise kohta. Kuid see kultuur nõuab hoolikat ja pidevat hoolt. Istutuskohtade paksendamine ei ole lubatud, samuti on vajalik mulla regulaarne kobestamine.
Basiilik on uskumatult lõhnav ja väga soojust armastav taim, mida on meie väga laheda riigi territooriumil juba aastaid kasvatatud. Selle saavutamiseks on suveelanikud õppinud seemikute meetod kasvatamine. Mõelgem välja, kuidas basiilikut seemikute jaoks külvata.
Basiiliku kodumaa on Aasia. Seal hakati seda esimest korda kasvatama ja oma otstarbel kasutama. Peagi saavutas taim populaarsuse Iraanis, Indias ja ka Tseilonis ning Kreekas koheldi seda erilise austusega. Kuid Euroopa ei võtnud basiilikut kohe vastu, pikka aega usuti, et see toob ainult kahju. Oli isegi usk, et selle taime aroom võib selle sissehingaja muuta skorpioniks.
Nüüd on aga kõik teisiti. Basiilikut kasvatatakse edukalt peaaegu kõigis maailma nurkades. Nad armastavad seda meie piirkonnas ja kasvatavad seda hea meelega suvilates ja linnas. Neile, kes otsustasid selle lõhnava ürdi esimest korda oma aeda "asustada", on küsimus, millal istutada basiilikut, et saada tugevad ja elujõulised seemikud?
Nagu me juba ütlesime, tuli basiilik meile lõunast ja seal, nagu teate, on palav. Seetõttu on taim äärmiselt vastuvõtlik mis tahes, isegi näiliselt ebaolulisele temperatuuri langusele. Igasugune külmetus saab talle saatuslikuks. Kuid kuumust ja päikeseküllust basiilik armastab väga. Samuti meeldib talle lahtine pinnas, kuhu õhk ja vesi kergesti tungivad.
See roheline kuulub sugukonda Lamiaceae, taime teaduslik nimetus on Ocimum basilicum. Kliima iseärasuste tõttu kasvab basiilik meie territooriumil üheaastasena. Sellel on kiuline juurestik, mis paikneb madalas pinnases. Taime vars on hargnenud. Selle vürtsi erinevatel sortidel on erinevad omadused, põõsaste kõrgus ulatub 30–90 cm.Iga sort erineb oma kolleegidest nii värvi, lõhna ja maitse kui ka lehtede kontuuri poolest.
Kuningliku ürdi, nimelt nn basiiliku õitsemine langeb augustile.Õisikud on pikad, koosnevad roosadest või valgetest väikestest õitest. Nende asemele ilmuvad hiljem väikesed, kuni 1,5 cm suurused viljad, mustad.
Basiilik on meetaim, seetõttu istutatakse seda sageli aedadesse tolmeldavate putukate ligimeelitamiseks.
IN metsik loodus Seda taime kasvab umbes 70 liiki, kultiveeritakse umbes 10. Tuntuimad neist on: harilik; aromaatne basiilik; eugenool sidruni hübriid; õhukese värviga; piparmünt; lilla väikeseleheline.
Vaatamata ilmsetele erinevustele välimuses, maitses ja lõhnas, on külviaeg kõigi nende liikide puhul tavaliselt sama. Väikest korrigeerimist tuleks teha ainult ilmastikutingimuste ja selle piirkonna omaduste põhjal, kus kavatsete basiilikut külvata ja kasvatada.
Kui teil on kasvuhoone või kasvuhoone, võite alustada taime istutamist varakult.
Lõunas toimub maandumine otse maasse. Meie territooriumil pole kliima nii soe, seega see meetod meile ei sobi. Mai lõpp ja juuni algus on ju see aeg, mil tavaliselt tulevad viimased külmad. Ja see on õrn soojust armastava basiiliku surm.
Kui niimoodi külvata hiljem, näiteks pärast kümnendat juunit, lähevad rohelised lopsakatesse põõsastesse alles juuli alguseks. See on vastuvõetav, kui kavatsete basiilikut kasutada kulinaarsetel eesmärkidel ja te ei ole huvitatud edasisest istutamisest. Lõppude lõpuks ei ole seemnetel sel juhul aega küpseda.
Kuid kui plaanite basiilikut koristada suve alguses, on kõige parem kasutada seemikute meetodit. Saadud seemikud saab hiljem istutada avamaale või kasvuhoonesse.
Basiilikut saate istutada mitte ainult külvi või seemikute abil, on ka kolmas viis - pistikud. See viiakse läbi ühe võrse lõike abil. Lõigatud võrse tuleb juure moodustumise parandamiseks kasta spetsiaalsesse segusse (seda saab poest osta) ja panna klaasi vette. Umbes 10 päeva pärast hakkavad võrsed juured idanema ja kahe nädala pärast saab selle istutada avamaale.
Basiiliku seemikud tuleks istutada mulda, kui nad on umbes 45-60 päeva vanad. Meie territooriumile võite basiilikut külvata märtsi lõpus - aprilli alguses.
Selleks sündmuseks on vaja ette valmistuda: ostke istutamiseks konteinerid, muld, milles külvatakse, seemned, läbipaistev kile või klaas.
Esimesel etapil tuleb seemikute konteinerid täita mullaga. Peate ostma spetsiaalse mullasegu või valmistama selle ise. Selleks on kõige parem võtta võrdsetes osades aiamulda, turvast ja huumust. Basiilik on mulda antavate väetiste suhtes väga tundlik, seetõttu võite enne seemnete mulda panemist lisada uurea, kaaliumkloriidi, superfosfaadi ja ka kaaliumsulfaadi lahust. Karbamiidi tuleks võtta mitte rohkem kui pool teelusikatäit.
Seemnete istutamine seemikute jaoks pole keeruline. Isegi algaja saab sellega hakkama. Maasse tehakse madalad umbes 1 cm augud, nende põhjale pannakse seemned. Ülevalt peate valama veidi niisket maad. Seejärel tuleb mulda käsitsi kergelt tampida. Veenduge, et seemned ei ujuks pinnal.
Pärast seda on kõige parem katta anum seemnetega kile või klaasiga ja jätta sooja kohta. Õhutemperatuur peaks sel juhul olema ligikaudu + 20 + 25 ° С.
Umbes nädala pärast ilmuvad esimesed võrsed. Mõne sordi puhul on see periood veidi pikem. Kui tulevased seemikud hakkasid kooruma, tuleb konteiner koos sellega asetada hästi valgustatud kohta, näiteks aknalauale.
Mõned suvised elanikud usuvad, et seemikud tuleks siirdada kohe, kui neil on esimesed lehed. On see nii? Selgitame välja.
Kui võtsite väikese poti ja külvasite sinna korraga mitu seemet, on selline meede vajalik, sest kasvanud seemikud nõuavad enda jaoks rohkem ruumi. Ja kui te ei paku talle mugavaid tingimusi, areneb ta liiga aeglaselt.
Kuid tuleb meeles pidada, et igasugune siirdamine on taimede jaoks suur stress, seetõttu tuleks sellest lähenemisviisist kohe loobuda ja külvata üks seeme konteineri kohta või istutada taimed suurde konteinerisse. Viimasel juhul peaks konteiner olema selline, et seemikute vahele jääks 3-5 sentimeetrit vahemaa.
Kui teie taim "elab" konteineris suurepärases isolatsioonis või koos "seltsimehega", saate ilma ümberistutamiseta hakkama.
Ärge segage ühes potis mitut sorti basiilikut, parem on valmistada igaühe jaoks eraldi roogasid.
Seemikute tulekuga tuleb kile eemaldada. Nüüd peaks seemikutega ruumis õhutemperatuur olema +16 +20 ° C. Kui toas on soojem, venivad seemikud kiiresti välja ja lopsakate korralike põõsaste asemel saate nõrgad pikad varred.
Kastmine ja väetamine on basiiliku normaalseks arenguks hädavajalikud tingimused. Seemikute väetamiseks on vaja valmistada spetsiaalne lahus. Teil on vaja 4 grammi superfosfaati, sama palju puutuhka ja 2 grammi ammooniumnitraati. Sellist koostist tuleks taimede alla mulda kanda umbes 2-3 nädalat pärast idanemist.
Basiilikut tuleks regulaarselt sooja veega kasta. Veenduge, et pinnas ei oleks vettinud või vastupidi, see ei muutuks liiga kuivaks.
Pärast mulla väetamist tuleb seemikud seitsmenda lehe kohale näpistada.
Kaks nädalat enne kavandatud maasse maandumist tuleb seemikud maha karastada - viia mitmeks tunniks värske õhu kätte. Samal ajal ei tohiks temperatuur aknast olla madalam kui + 5 ° C, vastasel juhul võib ettevalmistamata taim kannatada.
Hoolitse oma taimede eest hästi. Kui üks neist on haige, tuleb ta teistest isoleerida.
Kui istutate seemikud maasse, veenduge, et maa oleks piisavalt soojenenud, optimaalselt - kuni + 15 ° C. Eemaldage seemik ettevaatlikult potist, et mitte juuri kahjustada. Basiiliku koht peaks olema tuulte eest kaitstud ja hästi valgustatud. Veenduge, et kogu päevavalgustundide jooksul valgustaks päikesekiired teie valitud kohta nii palju kui võimalik.
Nüüd teate kõike erinevat sorti basiiliku külvamise kohta seemikute jaoks. Las need lihtsad näpunäited aitavad teil saada rikkalikku saaki!
Selle taime aroomi on raske ühegi teisega segi ajada. Vürtsi lehti lisatakse kulinaariatoodetele, kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel ja kosmetoloogias ning kui uskuda legende, siis räägitakse, et seda lisatakse ka armujookidele. Basiilik on ka dekoratiivne ja seda on üsna lihtne kasvatada lillepott aknalaual varustan majapidamist värskete ürtidega. Kuid selleks, et taim end hästi tunneks, tuleks tema eest korralikult hoolitseda.
Kui aednik kavatseb basiilikut avamaale istutada, on parem valida varakult valmivad sordid.
Sellist taime saab kodus kasvatada.
Kodus basiilikut saab külvata igal ajal, talvise kasvatamise ainus tingimus on lisavalgustus. Isegi kui kasvatatakse mõnes piirkonnas lõunapoolsel aknal, ei piisa valgust armastava taime jaoks päikesevalgusest.
Kui basiilik peaks aja jooksul aeda üle kanduma, on parem see istutada märtsi lõpus. Taim areneb üsna kiiresti ja mõne kodus veedetud kuuga tugevneb ja saab jõudu juurde.
Kui lisavalgustuse võimalus puudub, tasub pott panna lõuna- või läänepoolsele aknale, et noor taim saaks võimalikult palju valgust. Lisaks saate paigaldada peegelekraani - valguse peegeldaja.
Kogenud aednikelt küsitakse, millal istutada basiilikut seemikute jaoks? Teadlikud inimesed vastake, et iga kodus kasvatatud taime võib lõpuks aeda üle kanda. Peaasi on see uues kohas korralikult varustada.
Ostke basiilikuseemneid usaldusväärsetest allikatest ja mainekatelt kasvatajatelt.
Kas teadsid, et basiiliku eelkäijateks võivad olla nii tomatid või oad kui ka kurgid, lupiinid või kaunviljad. Vürtsikat taime ei soovita istutada samale kohale mitu aastat järjest.
Basiilik tuleks üle viia avamaale kuu aega pärast seemnete istutamist. Aga kui kevad on külm, siis on muidugi parem oodata stabiilselt sooja ilma ja alles siis tasub basiilik aeda üle viia.
Oluline on meeles pidada, et seemikud tuleks ära karastada. Ja kui basiilik kasvuhoonesse ei koli, siis pärast istutamist tuleks hari katta üleöö nädalaks kilega. Teine võimalus on seemikute karastamine otse istutuskastides, viies need päevasel ajal õue.
Kui basiiliku istutamine õnnestus ja vürtsikas ürt otsustati koju käepärast jätta, siis tuleb selle eest korralikult hoolt kanda.
Oluline on meeles pidada, et kõiki kastmis- ja pihustusprotseduure on kõige parem teha õhtul või pilves päeval.
Pärast niiskuse settimist tuleb põõsa all olev muld kobestada, et juured saaksid õhu kätte.
Väetisi võib kasutada koos kastmisega, see söötmisviis on kõige mugavam.
Rohelise hea kasvu tagamiseks peate taime toitma lämmastikväetistega. Selleks võite kasutada nitrofoskat.
Hea, kui on võimalus basiilikut orgaanilise ainega toita. Selleks tuleb lehmasõnnikut soojas vees lahjendada ja seemikuid kasta.
Selline protseduur on vajalik selleks, et taim saaks paremini hargneda, muidu võib basiilik kaks oksa lahti lasta ja selles suunas turvaliselt areneda. Et seda ei juhtuks pärast nelja vormitud lehe vabastamist, pigistage teda. Pärast seda annab taim täiendavaid oksi.
Lõika basiilik erinevatel eesmärkidel. Saate lihtsalt salati jaoks lehti korjata või kuivatamiseks lõigata. Kuid saak tuleb õigesti lõigata, et põõsas edasi kasvaks.
Õigesti kuivatatud basiilik annab pikka aega oma aroomi ja maitset.
Tavaliselt korraliku hoolduse ja mugava mikrokliima korral basiilik haigeks ei jää, aga kui on kõrge õhuniiskus ja taim on kasvanud madalad temperatuurid, siis võivad seda mõjutada patogeensed seened.
Huvitav fakt! Basiiliku aroom meelitab tavaliselt aeda putukaid, kes seda tolmeldavad, kuid kahjurid, vastupidi, tõrjuvad neid.
Basiilik on ürtne lõhnataim, lemmikvürts, mida kasutatakse edukalt toiduvalmistamisel esmaroogade, liha- ja juurviljaroogade, kastmete ja värskete salatite valmistamisel nii värskelt kui kuivatatult. Algselt Aasiast pärit vürtsina austati basiilikut Iraanis, Tseilonis ja Indias ning hiljem hindasid eurooplased selle mitmetahulist aroomi. Kreeka keelest tõlgituna tähendab "basiilik" "kuninglikku" või "kuninglikku". On mitmeid sorte rohttaim, mis erinevad välimus põõsas, lehtede lõhn ja värvus. Erinevad tüübid lõhnavat basiilikut kasvatatakse kõigis maailma nurkades. Meie laiuskraadidel on lillakas basiilik kõige populaarsem ja itaallased ei kujuta oma roogasid ette ilma lõhnavate roheliste basiilikulehtedeta. Kuidas kasvatada omal käel lõhnavat basiilikut äärelinna piirkond ja kuidas taime eest hoolitseda?
Basiilik - aastane taim, mis moodustab väikese harulise ja dekoratiivne põõsas kõrgus 20-60 cm (olenevalt taimede tüübist ja sordist). Basiiliku lehed on erineva kuju, värvi ja suuruse poolest. Need võivad olla erkrohelised, lillad, ovaalsed ja piklikud, suured ja väikesed. Kuid kõigi lehtede värvide ja kujundite vahel on üks peamine sarnasus - see on nende jumalik vürtsikas aroom, mida nad eritavad. Basiilik on soojust armastav taim ja kardab külma, reeglina kasvatatakse seda seemikutes. Taime õitseaeg on suve keskpaik, võrsete otstesse ilmuvad õisikud, mis koosnevad mitmest väikesest erinevat tooni õiest: valge, roosa, helelilla. Taime kupud, varred ja lehed on katsudes kergelt krobelised, just neis asuvad eeterliku õliga näärmed, mis annab basiilikule vürtsikalt meeldiva aroomi. Basiiliku liigid ja sordidLooduses on rohkem kui 70 liiki basiilikut. Need erinevad põõsa kõrguse, lõhnavate lehtede kuju, suuruse ja värvi poolest. Mõelge kõige populaarsematele taimeliikidele ja sortidele. Lõhnav basiilik (kamper, tavaline). Maailmakuulus basiilikuliik. Hargnenud lehtmassiga taim. Põõsas on kõrge, 55–70 cm. Selle vars ja lehed on kergelt karvased, aroom on pehme, piprane, meenutab nelki. Parimad sordid aromaatne basiilik:
Lilla basiilik. Kõige levinum meie piirkonnas kasvatatav basiiliku tüüp. Liigi lehed on heledad, punakaslillad, tugeva lõhnaga. Valandid on suured, lihavad, hapuka maitsega, neid kasutatakse paljude Aasia ja kaukaasia toidud. Levinumad sordid:
Sidruni basiilik. Poollaiuv kuni 35 cm kõrgune hargnenud lehtmassiga taim. Kahvaturohelistest lehtedest õhkub vürtsikat sidrunilõhna ja sidrunimaitset. Aednikud eelistavad kasvatada neid sidrunibasiiliku sorte:
Basiiliku roheline. Madalad põõsad ulatuvad kuni 45 cm kõrguseks.Lehed on helerohelised, kerge aroomi ja õrna maitsega. Tuntud sortide hulka kuuluvad:
Must basiilik. särav ja ebatavaline vaade basiilika. Selle varred ja lehed on sügavlillad, mõnikord mustad. Sellel on suurepärane vürtsikas ja terav aroom. Laialdaselt kasutatav kuivatatud kujul. Tuntud sordid:
Basiiliku punane. Väikese kõrgusega hargnenud põõsas. Lehed on värvitud lilla-punase tooniga, lõhnavad. Tuntud sordid:
Basiiliku kasvatamineBasiilik on soojust armastav ja mullanõudlik kultuur. Hoides kõike optimaalsed tingimused lõhnava vürtsi kasvatamiseks võite oma maakodus kasvatada rikkalikku basiilikut. Taime saab kasvatada nii koduaias kui ka aknalaual. Vürtsika basiiliku istutamine avamaal on võimalik kahel viisil: seemned või seemikud, mis on parim variant maandumine. Krunt ja muld basiiliku jaoksKasvupiirkond vürtsikas ürt valida päikeseline, hästi soojendatud ja tuuletõmbuseta. Basiilik eelistab kergeid viljakaid ja hästi kuivendatud muldi. Pärast kohapeal kasvatamist saate taime istutada köögiviljakultuurid nagu kartul, tomat, kaunviljad.
Pinnase üleskaevamisel eemaldage kõik umbrohu risoomid, et need ei segaks noorte basiiliku seemikute arengut ja kasvu. Suure saagikuse saamiseks on vaja ala umbrohtudest täielikult puhastada.
Basiiliku istutamine avamaal seemikute kujulBasiiliku istutamine seemikutena on populaarne viis vürtsika saagi kasvatamiseks kõrge saagi saamiseks varajased kuupäevad. Basiilikuseemnete istutamine seemikute jaoks peaks olema märtsi lõpus või aprilli alguses.
Basiilik: istutamine avamaalMai lõpus, kui muld on juba piisavalt soe (kuni 15 kraadi), võib peenrale istutada pottidest istikud, hoides põõsaste vahekaugust 25-30 cm Põõsa istutussügavus põõsas maapind on umbes 10 cm. Maa ei peaks olema mitte ainult hästi soojendatud, vaid ka niiske, nii et enne istutamist on vaja seda hästi kasta. Noor taim tuleks istutada nii, et selle peamine pung ja alumised lehed asuksid maapinnast kõrgemal. Istutamiseks vali pilvine päev, et päike ei kõrvetaks noore taime õrnu lehti. Basiilik: seemnete istutamineLõunapoolsete piirkondade elanikud saavad basiilikuseemneid kohe avamaale istutada. Reeglina ei ole mai lõpus, kui saak on istutatud, neis piirkondades enam öökülmi ja mullal on aega soojeneda 15 kraadini. Kui elate riigi põhja- või keskosas, siis on soovitatav kasutada seemikute meetodülalmainitud kasvatamine. Basiilik on soojalembene kultuur.Ka väikesed temperatuurikõikumised, selle langus või öökülmad võivad seemikuid kahjustada.
Basiiliku hooldusBasiilikut on lihtne hooldada. Ta vajab regulaarset kastmist ja mulla kobestamist, on vaja hävitada umbrohi. Tuleb meeles pidada, et basiilik ei talu vettimist, taime juur võib liigsest niiskusest mädaneda. Kastke põõsaid, kui muld kuivab. Haljastuse aktiivse kasvu ajal tuleb põõsaid toita väetistega. Esimene lämmastikväetisega väetamine toimub juba enne õisikute moodustumist (ammooniumnitraat 15 g / m2). Umbes kuu aja pärast võib mulda anda fosforväetist (superfosfaat 10-15 g/m2). Basiilikupõõsad peaksid olema hästi valgustatud, kui taimel ei ole piisavalt päikesevalgust - selle kasv aeglustub, lehed muutuvad väikeseks, nende maitse halveneb. Basiilik kasvab ja annab lopsakat rohelust enne sügiskülma tulekut. Võite põõsad välja kaevata ja potti istutada ning talveks majja viia. Nii et teie laual on aastaringselt lõhnavad rohelised. Kuidas kasvatada basiilikut kodus aknalaualAknalaual saate kasvatada lõhnav vürtsi. Eduka saagikoristuse peamised tingimused: päikeseline lõunaaken, viljakas kerge kuivendatud pinnas ja taime regulaarne kastmine. Basiilikut saab potis kasvatada seemnetest või pistikutest. Pistiku saab osta poest või kaevata aiast välja. Pistikute istutamine - kõige rohkem lihtne viis Lõhnava põõsa kasvatamisel juurduvad nad kergesti ja alustavad kiiresti aktiivset kasvu. Basiiliku kasvatamine potis seemnetest on pikem protsess. Sisse maandumisel sügis-talvine periood seemikud vajavad lisavalgustust lambiga, kuna vähese valguse korral hakkavad võrsed ülespoole venima. Haigused ja kahjuridBasiilikut ei ründa putukate kahjurid ja see on vastupidav paljudele haigustele. Kuid ebasoodsates kasvutingimustes mõjutavad taime enamasti seenhaigused: Kuidas kaitsta basiilikut seenhaiguste eest:
Basiiliku kahjuridhulgas ohtlikud kahjurid vürtsikad rohelised eraldavad lehetäisid ja põldlutikaid.
Saagikoristus ja kuivatamineKui taim jõuab 10–15 cm kõrgusele, võib selle lehed ja võrsed lõigata rohelisteks ja kasutada aromaatsete roogade valmistamiseks. Kui soovite lehti talveks kuivatada, parim aeg koristamiseks - taime õitsemise algus. Just sel perioodil on roheluse aroom kõige rohkem küllastunud eeterlike õlidega. Basiilikut saab kuivatada kahel viisil: Basiilikut tuleks kuivatada temperatuuril mitte üle 35-36 C, kuna kl kõrged temperatuurid tema eeterlikud õlid kaduma. Hästi kuivatatud varred ja lehed kustutatakse ideaalselt pulbriks ja on kasutamiseks valmis. Kuivatatud basiilikut säilita õhukindla kaanega klaas- või savinõus. Säilitusaeg 3 kuni 4 aastat. Kui järgite kõiki soojust armastava taime kasvatamise ja hooldamise reegleid, saate kogu perele aastaringselt pakkuda lõhnavaid vürtsikaid ja tervislikke ürte. Maitsestades oma lemmikroogasid kuivatatud basiilikuga, annate neile erakordse maitse ja vürtsika idamaise aroomi.
|