Kook kefiiril moosiga, samm-sammult retsept Mis foto, mida soovite täna pakkuda - see on maitsev, lihtne ja kiire kiirabi käes. Võttes kefiir külmkapis, saate alati küpsetada seda maitsvat kooki mõne minuti pärast, mis on oluliselt populaarne omanike seas. Pirukte retseptid kefiiril, kus moosi on üsna palju. Kõige kuulsam neist on pirukas "halb õpilane" ja pirukas "Drochley Stump". Tegelikult tainas esimesel ja teisel pirukas on väga lähedal kompositsiooni, need erinevad rohkem kui registreerimine ja välimus.
Millist moosi kasutatakse kõige paremini selle kooki küpsetamiseks? Koogi jaoks saate võtta mis tahes ummistuse, millel on katted. Peaasi on see, et see on värske. Jam, kuna kooki testikomponendi komponent ei mõjuta mitte ainult tema maitset, vaid ka välimus pirakoja. Niisiis, ma aprikoos, oranž, virsik või õunamaja, kook on kergem. See omandab sõstuse või mustika moosi lisamisel tumeda värvi.
Ja nüüd teen ettepaneku näha samm-sammult retsepti kefiiri kooki valmistamiseks ahjus, mis põhineb sõstral.
Koostis:
Pärast kõiki koostisosi keedetakse, saate alustada toiduvalmistamist koogi kefiiril moosi samm-sammult. Jahutatud kefiir vala kaussi. Lisa moosi. Selles retsepti koogil kasutan sõstrat.
Segage kefiir koos moosiga, et saada homogeenne mass.
Kandke muna.
Hoolimata sellise väheste munade arvu olemasolust saadakse pirukas lopsakas ja poorne. Segage muna kefiirmassi juures. Lisage suhkur. Suhkru suhkrut saab suurendada juhul, kui teile meeldib rohkem magusat omatehtud küpsetamist või koogi valmistamiseks kasutatavaid materjale on üsna hapu moos.
Pärast suhkru lisamist kiiluga segage tainas uuesti kooki jaoks. Vala päevalilleõli.
Segage uuesti. Nii et kook ummistusest tõusis katse keetmise lõpus hästi. Lisada sooda. Te saate selle asendada taigna jaotusega. Sellel koostisainete arvel saate lisada küpsetuspaketi.
Segage tainas kooki jaoks. Tänu soodale näete kohe, et tainas hakkab ereda sinise värvi muutmist rohkem pruuni värvi. Selleks, et valmis kook kefiiril mustade sõprade moosiga või mustikad osutusid pruun värvJa mitte tumeda sinine soovitan lisada kakaopulbrit.
Teise segamise järel jääb taasse kaevandatud nisujahu.
Segage lõpuks tainas.
Vorm, milles ta küpsetatakse taimeõliga. Kui te olete ahju kook kefiiriga ja moosiga, on parem kasutada klassikalisi eemaldatavaid vooru vorme ja ristkülikukujuline (ruudukujuline) vorm sobib kookile hästi.
Vormid kook kefiir koos moos, samuti mis tahes muu küpsetamine eelsoojendatud ahjus. Ahju temperatuur peaks olema 180-190s. Küpseta pirukas 40 minutit. PIE peab tõusma kaks korda.
Enne selle vormi välja saamist veenduge, et see läbib täielikult. Et seda teha, pigistas see mitmes kohas mängu või hammastega. Kui pärast torke selle kohta on vedela tainas jälgi, siis pirukas ei ole täiesti valmis. Saada see tagasi ahju rakendamiseks.
Retsept Avatud kooki moosiga Laura musta saidi lugejatest. Kindlasti sul on ummistuse või moosi, nii et miks mitte teha ilus ja maitsev pirukas, mis on väga kiire ja lihtsalt valmis, lisaks.
See Laura retsept on leiutanud ise ja tegi ka kõik samm-sammult fotosid.
Outdoor Pie koos jope "perenaine"
Tainas:
Täitmine:
Tooted
Hapukoor
Tainas kook
Eemaldatav vorm
Valtsitud tainas
Õunakook ja moosi
Kooki täitmine
Grid Zhgutikovist
Vormitud pirukas
Bon Appetit! Olles ravida külalisi ja lõdvestunud avatud kooki moosiga. Ole õnnelik ja terve!
P. S. Tänan teid retsepti jaoks väga palju Kui sulle meeldib see, tellige uusi retsepte.
Juliya. Retsept Autor
Sõbrad, omatehtud koogid kefiiril ja moosiga rõõmustab pehme, meeldiv maitse ja kaunistage teepidu. See on suurepärane võimalus kiire ja sest Retsept ei kehti pärmi. Seetõttu on nad ahjus kergesti kokk, tainas selgub õrn ja õhk. Jamidega patties suurepäraselt on isegi need, kes esimest korda testiga silmitsi seisavad. Ärge kartke, julgelt proovige seda retsepti külmutamise jaoks ja te kindlasti tulevad välja suurepärase kiire pirukas.
Ma annan veel mõned kasulikud nõukogud Maitsev omatehtud pirukte ettevalmistamisel kefiiris:
Siiski võlu see asi - pirukad jääda värskuse pikka aega. Kuid selleks tuleb neid toidupaketis hoida.
Võite süüa pirukad kefir mitte ainult täitematerjali, kuid ilma, kuid peale pihustada seesami, peeneks hakitud mandli või unimaguna. Lisaks moosile, moosile, moosile, suvilajuust, kondenseeritud piim, rosinad, pähklid, šokolaad sobivad täidisena. Nad võivad olla nii magus täidis ja soolatud. Viimane teenib mind või esimest roogasid. Neid küpsetatakse juustuga, küüslaugu kastmise, roheliste, lihaga.
Seetõttu saate selle retsepti kafiiriks turvaliselt võtta ja küpsetada kodu ja sulgede küpsetada. Veelgi enam, aeg kulutada vähem aega sellise tainaga kui pärmile.
Vaatame, kuidas süüa pirukad ahjus ja retsept samm-sammult fotod See aitab teil selle ülesande abil kergesti toime tulla.
KEFIR - 250 ml
Jahu - 500 g
Taimne õli - 50 ml
Muna - 1 tk.
Soda - 1 tl.
Sool - Chipotch
Sugar - 1 spl. l.
Jam (paks) - täitmiseks
Märkus: Kefiiri asemel saate kasutada hapukoore ja sooda asemel - küpsetuspulbri.
1. Kaussi on meil soe muna ja athtitatav suhkur.
2. Munad segistiga sidruni värvi õhuvahu moodustumisele.
Märkus: Kui sul ei ole segisti, saate muna suhkruga lõbusalt võita.
3. Teisele juustu kefiiri toatemperatuuri ja sooda sooda, ühtlaselt pihustades neid kogu pinnale.
4. Segage. Kefir hakkab kohe vahutama. See tähendab, et piimatoode on sisestatud õige reaktsioon soodaga.
5. Ühendage kefiir muna massiga.
6. Segage vedela alus segisti või vahu abil.
7. Pool pool jahuosast, sõelub selle peene sõela kaudu. See rikastab seda hapnikuga, tehke tainas õrn ja kuklid õhk.
8. Ujumine tainas taimeõli ja hästi segaduses.
9. Lisame ülejäänud jahu - me lisatakse oma osadele, et mitte seda üle pingutada.
Märge: Kuna gluteeni tooteid kõigis tootjate erinevad, nii jahu võib vaja rohkem või vähem.
10. Liigutage elastne pehme tainas. See ei tohiks jääda roogade seintele ja käe seintele.
Näpunäide. Kui tainas, kui põlve peopesa peseb, määrige need taimeõliga või puista jahuga.
11. Me jagame tainas võrdsete väikeste osadega. Iga tükk moodustub ümmarguse õhukese kihiga, mille paksus on umbes 5-7 mm, läbimõõduga 10-12 cm.
12. Postitame tainas täitematerjali. Selles retseptis kasutasin ma kõrvitsa moosi.
Näpunäide: täitmiseks võtke paks moosi, moosi või moosi, nii et see ei voola küpsetamise ajal. Kui teil on kodus ainult vedela moosi, lisage sellele mõned paksendaja (kartulitärklis või nisujahu).
13. Tõstame tainas servade servade ja hästi kraapige neid nii, et moos ei voolata hiljem küpsetamise ajal, andes pikkuse kuju.
14. Paigaldage kõik pirukad küpsetusplaadil õliga, jälgides mõnda vahemaa üksteisest, kuna küpsetuspatt suureneb suurusega.
Vihje: saate neid määrida taimeõli, muna või piimaga, et neil oleks kuldne ruddy koor.
15. ahju kuumutatakse 180 kraadi ja saatke moosi pool tundi. Pärast neid ahi Ja serveeritakse toatemperatuuril, andes neile veidi lahe. Sel ajal pange veekeetja ja helistage kõigile tabelile.
Meeldiv tee joomine!
Sõbrad, kui sulle meeldib retsept, kirjutage oma tagasiside kommentaarides. Mul on väga oluline teada teie arvamust, see teeb saidi huvitavamaks ja kasulikumaks. Klõpsake sotsiaalseid nuppe, nii et te ütlete blogi tänu. Liitu grupiga
Samm-sammult retseptid toiduvalmistamise pirukate küpsetamiseks täites ja testis: kefiiril, hapukoor, poolkasvataja piim
2018-01-31 Marina DankoHindamine
Retsept
Aeg
(min)
Osad
(isik)
100 grammi valmis nõusid
5 gr.
9 gr.
Süsivesikud
52 gr.310 kcal.
Tavaliselt valmistatakse täiteaine pirukad koos rahuldava täitmisega, kuid selle küpsetamise ja magusate täiteainetega on palju retsepte. Self-tainas liigid on ka palju ja üks neist on fermenteeritud piimatoodetes. See ei ole nii lihtne valmistada heade prognooside ettevalmistamine praktikas, nii et kefiir kook valitakse põhilise retseptina. Kindlasti veenduge, et see on piisavalt hapu - see on kohustuslik nõue.
Koostisosad:
Samm-sammult retsept moosi kooki moosiga
Me valame munad sügavale kaussile, pühkime suhkrut ja peksid hoolikalt, kuni saame tiheda valge massi, terad peavad olema täielikult lahustunud.
Ärge lõpetage töötamist vahuga, kõigepealt valame õli õhukese voolamisega ja pärast seda jahutatud kefiiri. Stop Beat, niipea, kui me tuua Kefir Base homogeensusele.
Kaks korda sõeluja jahu, seejärel segades seda ripper. Teise võimalusena kombineerida neid esialgu, siis ripper lahustada ühtlaselt.
Järk-järgult segada jahu segu kefiir baasi. Kuni teatud hetkeni, seda saab teha vahu, kuid ainult tainas algab paks, peate võtma lusikat. Lõpetatud tainas peaks välja tõmbama, kuid samal ajal on hea lusikaga äravoolu.
Me lohistame pärgamendi ristkülikukujulise kuju ja määrige selle lahja õliga. Valage osa vormi katsest, rullige kogu põhja katmiseks.
Spooni abil katame tainakihi moosiga, katke ülejäänud tainas, kasutades ka lusikat.
Me pöörame ahju ja oodake temperatuuri lifti. Paigaldades selle 160 kraadi jaoks, paneme ahju kapis pirukas, küpseta seda 50 minutit. Veenduge, et küpsetusaeg sõltub tugevalt ahjust, nii et enne pirukate saamist vajutage veidi pinda sõrmedega - see peaks kevadel.
Paljud probleemid võivad pakkuda kogenemata täitematerjali ja lahtise tainas. Aja säästmiseks saate ära kasutada kavandatavat retsepti: moos häirib tainas, mis lihtsustab oluliselt tööd.
Koostisosad:
Kuidas kiiresti süüa bay pirukas. Jamidega
Me piitsutame munad suhkru lisamisega kristallide lahustamisega.
Me lisame kuumutatud kefiir, moosi ja kõik on põhjalikult vahustatud. Kui moos sisaldab suuri puuvilju või nende osad, on soovitav segisti poolt eelnevalt tappa. Berries nagu sõstar, kirss, mustikad, saab jääda täielikult.
Väikeses tassis või klaasis koorme sooda ja valame selle äädikaga. Segades nuga serva, ootab reaktsiooni lõppu. Me valame gaasi sooda kefiir massisse, segage kiilu.
Ärge lõpetage fudeay massi segamist, me libistasime jahu. Lõpetage segaduses niipea, kui tainas muutub homogeenseks.
Kuju seinad hõõruvad kergelt õli viilu - määrige õli rasvaga sees. Me puista naftakihi leivatõstukite või seminiiga, keerates ülejääki.
Täitke ettevalmistatud tainas ja pange see kohe soojasse ahju. Me küpsetame pirukas valmisolekut (kuiv rayshina), umbes 40 minutit. Vormi vabastamine, külma saamine, võrku.
Hapukoor selle kooki jaoks - ainult parim kvaliteet. Just sellest sõltub magustoitist. Ärge püüdke kasutada rasva hapukreemi - see ei anna positiivset tulemust. See on võrdselt ebasoovitav ja toote kalorisisalduse vähendamine - pirukas on vähem lopsakas, tainas see märgatavalt erinev ja maitse.
Koostisosad:
Kuidas süüa teha
Me valmistame ette kaks kaussi, me lohistame valgud üheks, pane munakollased teise. Me määrdume igasse 50 grammi suhkru mahutisse ja hoolikalt vahustatud segistiga, lopsakasvahuga.
Ühendades mõlema massi, lisage hapukoor ja segage hästi kiilu. Põletades tõusnud jahu, jätkake segamist ja isegi peksid veidi, kui te ei suuda tükke segada.
Sadudes tassi sooda, lisage äädikat ja hakkab kohe segama. Niipea, kui segu peatub peitmine ja vahutamine, ülevoolu kaussi tainas ja uuesti segada see vahu.
Määrige ristkülikukujulise kujuga kergelt kreemja võiga, puista leiva (purustamine, Manka). Me pöörame ahju ja oodake, kuni temperatuur tõuseb kuni 180 kraadi.
Kui ahi soojendab, valage tainas vormi ja pange õrnalt moosi välja. Veidi süvendamine tainas hambaorkidesse, tehke abielulahutuse ja pange kook kohe ahju hinganud soovitud temperatuurini. Me küpsetame kuni nelikümmend minutit, kontrollides valmisolekut "kuiva vaste" meetodi abil.
Retsepti nimi näitab, et kompromissooki šokolaadi valik ei võimalda. Optimaalne valik - kaal plaattoode, seda saab kohe osta soovitud koguses ja sellise šokolaadi kvaliteet on tavaliselt kõrgusel.
Koostisosad:
Täitmine:
Samm-sammult retsept
Pärast munade purustamist eemaldame eraldi munakollaste paakiks ja kogu valkude maht on segistiga vahustatud. Alustame väikeste pöörete, järk-järgult suurendada kiirust. Niipea, kui valgud võtavad tugeva vahu, tutvustame vaniljet ja ilma lõpetamata võita, meil on suhkru supilusikatäis. Olles saavutanud stabiilsete tippude täieliku lõpetamisega, eemaldame segisti küljele.
Õli lõikamine, peksid üles puff. Protsess läheb kiiremini ja lihtsamaks, kui õli on nende ees oma külmikute välja panna.
Lisades pulbri õli, me jätkame veel kaks minutit, pärast mida see ei peatu, tutvustame õli mass ühes munakollane.
Me suitsetame šokolaadi tükkideks, kokkuklapitavad väikese kaussi, panna veevannile. Kui nad hakkavad vastu võtma - aeglaselt, kuid pidevalt segades, nii et tükid dispergeerivad kiiremini.
Söögitud šokolaad toatemperatuurini ühendada õline mass, nad piitsutavad seda hästi. Me paneme vahukad valgud ülevalt ja õrnalt segavad spaatli, liigutades ülespoole liikumist. Samamoodi segame pärast valke, segame seejärel jahu.
Me assimileerime 25-sentimeetri kuju põhjaosa, määrdepaberi ja alusega baasi. Täitke katse ja korrapäraselt meenutus.
Olles paigutatud soe ahju, valmistame šokolaadi fuzzy pirukas kolmveerand tund aega. Valmisolek kontrollida, kasutades õhuke kuiva raysiini punktsiooni.
Jahutatud pirukas lõigatakse mööda, alates ülevalt õhukese lõigatud ülevalt.
Ma levitasin moosi väikese kastruni ja katkestada segisti püree olekusse. Lükades lusikatäis vett, tuua keema. Keerukas kaks minutit, eemaldage ahjust, valage konjak, segage põhjalikult.
Hästi määritud kuummoorutus nii kooki suhtumine, kraapimine, rakendage moosi silikoonist tasetsi ja külgseinad. Me eemaldada kook veerand tundi külmkapis.
Nõrga soojuse küttekreemiga. Ärge keema! Me saadame šokolaadi neile madalas hauas, segatakse, kuni see lahustub. Me sekkume glasuuride tükeldatud õli.
Valage kooki pind jäätumisega, kui soovite, saate salvestada ja külgi. Sööda niipea, kui šokolaadi kiht külmub hästi.
Hoolimata asjaolust, et moosi tüübi valimisel ei ole piiranguid, on parem ühendada aprikoosi ja maasika. Küllastunud punane moos suured marjad lähevad kujundina ja kollane aprikoosi moos sobib suurepäraselt tainas.
Koostisosad:
Glasuuris:
Kuidas süüa teha
Me segame piima suhkruga, lisame manna. Nahkus segamine, me jätame vähemalt veerand tunni, kuigi see on võimalik ja kauem - parem, seda parem on ruut pritsivad, seda rohkem maitsvamat kooki välja tulla.
Me jagame munad eraldi kaussi, purustades kiilu, transfix kooki piima pritsimiseks ja ühtsuse segamiseks.
Jam on katkenud segisti poolt, lisades sooda, segades lusikaga või kiiluga. Me ühendame vahutav moosi manna, piitsutades kiilu, valage kaks nafta õli, magama järk-järgult jahu.
Vala tainas määritud ja kohev kuju, panna sooja ahju. Sõltuvalt kabineti omadustest me küpsetame pirukas pool tundi nelikümmend minutit. Saage ruudust välja kuju.
Valage kuuma kooki pind siirupiga jam ja lase seista kümme minutit, kui me küpsetame glasuuri.
Me ühendame suhkru liiva kakaodest, lisades piima, hõõruge tükkide kadumiseni. Kaetud suhkru jäätumine kooki ülaosas sisestatud siirupiga ja puista see küpsiste küpsetatud küpsetatud küpsistega. Me koostame täiteaine pirukas moosi marjadega.
Poppy pirukad - imeline küpsetamine teele. Muidugi, on alati rohkem aega pirukate kui pirukas vedela tainas, kuid saate kasutada tainas kefiir, mis võtab 45-50 minutit valmistada ja valmis Jait. Selle tulemusena ei arvestata tõendamist ja küpsetamist, kogu töö võtab aega 1,5 tundi.
Pirukide kuju võib olla mistahes, kuid mulle koolist mäletasid pirukad moosi vormi kujul, kes müüdi kooli buffetis. Ma otsustasin ka sellise vormimise teha.
Valmistage ette kõik tooted. Mul oli ploom, omatehtud.
Tainas jaguneb 15 tükiks.
Iga tükk rullida kooki, keskele, et panna helde supilusikatäis hüpped. Kuigi me skulpme pirukas, katab ülejäänud tainas rätik, nii et see ei kuivaks.
On 1/3, võtke tainas tainas.
Siis tõmmake keskele jahedama serva, moodustades seega kolm kolmnurki.
See on hea maksta kõik tainas servad.
Väike küpsetusplaat pärgament ja post pirukad alla. Katke toorikud rätikuga ja eemaldage soojas kohas 30 minutit.
Pärast seda aega määrida pirukad vahustatud muna ja pihustatud kaneeli soovi korral. Kuumuta ahju kuni 200 kraadi ja küpsetusplaatidega 20 minutit.
Lõpetatud pirukad panna grille, puista veega pihusti ja katta rätikuga. Jahutamisel võite teenida. Maitsev!
Bon Appetit!
