Mells "ježenja" - jednostavno kuhanje jelo, koje za djecu stvarno voli! Brzo kuhanje mesnih okruglica, a s našim receptom fotografija također nije potpuno teško.
Odmah napravite rezervaciju, mi smo hramovi u umaku, kao i većina jela se pripremaju u sporim štednjaku. Ali također možete pripremiti ježeve u posudi ili peći - malo će se razlikovati procesom kuhanja.
0,5 čaša riže
500 grama minocedaha
srednja žarulja
1 mrkva
par češnjaka
sol, papar, zelenile - okusiti
200 ml. krema
2 velika rajčica ili par žlica paste rajčice
50-100 grama sira
1. Priprema riže. Za pripremu ježenja u tavi ili u pećnici preporučuje se da pred-kuhati rižu do pola zavarenog. Pripremamo se u multicooker pod pritiskom, tako da ne smetamo prije riže, već jednostavno isperite i namočite ploču 10-20 minuta.
2. Luk i mrkva čista, fino rezana. Češnjak se protrlja na plitkoj grateru ili Daviru češnjaka stoku. Ovaj put nismo imali mrkvu, bili su bez nje.
3. S rižom mi odvodimo vodu, dodati mljevenje, luk, mrkvu, češnjak na njega i nekoliko jaja. Pomiješajte ga kako slijedi tu masu do ujednačenosti. U procesu Solim, papar i, po volji, dodajte neke zelje.
4. Iz primljenih mljevenih predmeta, oni sculp okrugli grozdovi ježenja i staviti u posuđe, u kojima ćete nastaviti kuhati - zdjelu višekrodača, tavi ili lim za pečenje.
Usput, ako kuhati u pećnici, onda je limac za pečenje bolje primijeniti foliju. Nakon kuhanja, folija se može baciti, a list za pečenje će ostati gotovo čist, samo će ga samo skliznuti!
5. Čišćenje rajčica iz kože i Davim ili obrišite na grateru. Obično koristimo rajčicu, jer Pripremamo se s izračunavanjem i djetetom, ali kada se zabrljamo s rajčicama lijenosti - koristimo i gotove rajčice paste.
6. Dodajte rajčicu ili rajčicu za kremu. Malo soli i dodajte zelenilo na okus.
7. Dobiveni umak je izliven tempitekus tako da su potpuno zatvoreni ili gotovo potpuno umak. Ako nedostaje umak - možete ga razrijediti s malo kuhane vode.
Od gore navedenog, ježi se mogu posuti naribanim sirom.
Prilikom kuhanja u sporim štednjaku može se odmah učiniti, prilikom kuhanja u posudi ili u pećnici - 5-10 minuta prije spremnosti.
U sporu štednjaku zatvaramo poklopac i uključite modu za gašenje 30 minuta.
U tavi na tanjuru dovode do kuhanja, a zatim na usporenu toplinu na cijenu riže.
U pećnici 180 stupnjeva pečemo oko sat vremena.
Kao rezultat toga, dobivamo ovu ljepotu i ukusnu
Mlježeni obroci redovito se pojavljuju u kuhinji: knedle, košnice, mesne okruglice, kaserole i drugi izvanredni srdačni mesni proizvodi.
Nije iznenađujuće da mnoge hostese vole razmaziti sebe i njihove obitelji saždenim ježevima (kuglice) od mljevenog mesa. Najčešće u njima dodaju rižu, zahvaljujući tome, jelo postaje više zadovoljavajuće, osim toga, takvi mesni ježevi s rižom mogu jesti bez priloga.
Da biste pripremili srdačne, ukusne i korisne proizvode, sastojci bi trebali ispravno odabrati. Kuhinisti preporučuju korištenje isključivo riže s dugim žitaricama i pažljivo odaberite Mince.
Gledajte da ne objavljuje čudne mirise, posebnu pozornost posvećuje proučavanju boje. Dobar min može imati Burgundy, crvenu ili nježnu ružičastu nijansu, ovisno o tome što je meso u njegovom sastavu.
Najbolje je kupiti svježe, a ne zamrznute punjenje. Zapamtite se između vaših prstiju, to bi trebalo biti bujne, ali u isto vrijeme prilično guste. Ne kupujte divlji, izgubljeni oblik ili flocking punjenje.
Klasični recept za mesne ježeve
Tradicionalno, hostese su pripremali ježeve od govedine ili kombinirane mljevene mesa, učinili su ih u tavi.
Prvo morate dobro isprati rižu i kuhati ga na stanje poluprihrane. Okrenite ga na cjedilo, isperite hladnom vodom i očekujte da se riža ohladi. U međuvremenu, spojite se u zasebnom spremniku sjeckanom luku, mljevenom i jajetom.
U klasičnom receptu se koriste samo sol i papar, bez dodatnih začina, ali možete dodati ovaj popis na svoj ukus i diskreciju. Dodajte sva potrebna začina i ohlađena riža.
Ponovno pomiješajte tvar tako da nema kvržica. Uzmi male kuglice. Zasebno kuhajte umak: Stihrate kiselo vrhnje s rajčicom, dodajte vodu, sol, sol i papar, bit će relevantno za manju količinu bosiljka.
Premjestite ježeve mesa s rižom u tavi, velikodušno ulijte umak. Dodirnite umjerenu vatru dok riža nije potpuno spremnost. U pravilu, ne traje više od 35-40 minuta.
Priprema ježenja u pećnici prikladan je za činjenicu da ne morate trošiti puno vremena imate toliko. Dovoljno je pripremiti sve sastojke i očekivati \u200b\u200brezultat.
Za ovaj recept, pileće mljeveno meso, jelo će se ispostaviti da je dijete i čak odijelo djeci. Dakle, trebate takve komponente:
Miješajte minute s rižom i jajetom. Mljevenje luka, bugarski papar I dodati ih u primljenu tvar, sprej i papar. Za umak, pomiješajte kiselo vrhnje s fino slomljenom zelenilom, češnjakom i omiljenim začinima.
Uzmite ježeve, a zatim ih stavite u obrazac (lim za pečenje), prije nego što je podmazan uljem. Ravnomjerno ih posuti umakom i unaprijed pomaknite toplu pećnicu. Preporučuje se ispecite ovu prekrasnu posudu na temperaturi od 180-200 stupnjeva 45 minuta.
Tijekom pripreme ježenja u tavi prženja, loptice su pokrivene posebno ukusnom kore na žaru, to je zbog popularnosti takvog recepta.
Za kuhanje zadovoljavanja večere, uzmite takve komponente:
U početku, trebate pripremiti osnovu za mesne kuglice s rižom. Da biste to učinili, razbijte u mircu veliko jaje, a zatim ulijte rižu.
Nije potrebno pre-kuhati, dovoljno je isprati pod hladnom vodom. Zatim dodajte sol, začine, papar i druge začine. 
Mrkve, zelenile i luk komadići u miješalici ili sitno rez. Dodajte povrće u bazu za ježeve.
Promiješati sve prije dobivanja glatke konzistencije. Daljnji proces kuhanja je iznimno jednostavan: oblikovati lopte, pokrijte ih sa svih strana u brašnom ili krušnim mrvicama i pržite u tavi prije pojave rumenila.
U međuvremenu, potrebno je miješati u zasebnom kontejneru kečap, kiselo vrhnje i pripremljenoj kuhanoj vodi. Oteklina, papar i postupno sipaju rezultirajuću tvar u tavu. Pokrijte poklopac, ugasite oko 25 minuta na slabi topline.
Multicooksers postupno postaju sve popularniji. Među prednostima ovog uređaja je jednostavnost i brzina.
Pripremljena jela kuhana u sporim štednjaku je više koristan od sličnih, kuhanih u pećnici ili u tavi. Nije ni čudo klasični recepti Također se prilagodite kuharu pomoću sporih štednjaka.
Kuglice u sporim štednjaku posebno su sočne, tako da možete uzeti bilo koji mljenik. Ovaj recept koristi smjesu govedine i svinjetine.
Pripremiti kuglice s rižom, morat ćete uzeti takve komponente:
Grind češnjak, spojite ih s mljevenim mesom, ispere riže i jaje. Spremi, Pepper.
Temeljito stisnite dobivenu masu kako biste uklonili višak zraka. Neki kuhari savjetuju mljevene stvari s posebnim čekićem da su gotovi proizvodi gusti i ne raspadaju se u spori štednjak. Nakon toga, početi oblikovati mesne kuglice male veličine.
Ulijte u uređaj u nekom biljnom ulju i uključite način prženja. 3-4 minute, pržite ih na svakoj strani.
Ponekad morate ponoviti postupak nekoliko puta kako biste postigli spremnost. Ostavite loptice u sporim štednjaku.
Rajčice se mogu brusiti u miješalici. Pržite luk i mrkve lagano, a zatim ih dodajte na loptice, stavite rajčice tamo, napravite malo vode. Zatvorite multicookler, uključite način gašenja i pripremite ukusne ježeve od mesa s rižom 40 minuta.
Da biste diverzificirali recept za loptice, možete koristiti različite metode, Neki ih nadopunjuju ukrasnom, pečenje zajedno s krumpirom i sirom, heljdom i drugim komponentama.
Drugi dodati razne povrće, posebno je prikladan za kupus. Posebno se stječu nježni ježevi ako je mljeveno da se prethodno pomiču kroz brusilicu mesa dvaput.
Ne možete eksperimentirati sa sastavom samih ježa, ali malo mijenja recept za umak.
Naravno, uvijek relevantno različite varijante Začini: Dodajte malo hmelje-sunčališta, Orego, Kurkuma - i bit ćete ugodno iznenađeni rezultatom.
Ovo jelo mesa je vrlo zanimljivo i neobično okus. Može se pripraviti i za svakodnevnu prehranu za cijelu obitelj s bilo kojim prilog i za svečani stol. Danas ću vam reći kako pripremiti ukusne mljevene ježeve s rižom i umakom i dalje korak-po-korak recept s fotografijom. I učiniti te meso i appeting loptice vrlo jednostavno i brzo, ne moraju trošiti previše vremena.
Kuhanje mesa se može napraviti od bilo kakvih mljevenih, svinjetina, govedina ili piletine. Pogotovo su ukusni dobiveni umakom u umaku od krem.
Kako napraviti mesne ježeve s mljevenim mesom i rižom
Proizvodi:
Korak po korak recept za kuhanje ježenja s mljevenim mesom i rižom
Prvo, dobro isperite rižu i kuhajte u slanoj vodi do pola spremne. Kada je riža zavarena, višak vode se spoji i malo hladno. 
Za sada, kuhati rižu da kuhati, očistiti luk i mrkve, oprati. Luk izrezane na male komadiće i trljaju mrkvu na velikom grateru. 
Laici i pržite do zlatne boje. 
U prženom luku stavite mrkve i pržite dok mrkva ne bude spremna. Dajte malo cool. 
Očistite češnjak previše i sitno rez. 
U odvojenim velikim jelima postavljaju mince, rižu, prženi luk s mrkvom, dodajte jaje, sol, začine, sjeckani češnjak i potpuno pomiješajte sve temeljito. 
Iz dobivene masene mase male kuglice i stavite ih u tavu, ili u drugi spremnik (na primjer, u solu, ili chunnoy coaster). Sve ovisi o tome gdje ćete pripremiti ježeve mesa, na plin, u pećnici ili spori štednjak. 
Sada ćete pripremiti umak od kiselog vrhnja za mesne ježeve s rižom i mljevenim mesom.
U zasebnom spremniku, izvadite kiselu kremu, umak, dodajte malo vode, soli i promiješajte do homogenog stanja. 
Dobiveni umak ulijte u tavu s mesnim ježevima i zapalili. Kožni poklopac s poklopcem i gulaš do spremnosti, približno 30-40 minuta. Ako želite, možete staviti tavu ne na plin, već u pećnici i ispeći ježevi iz Mince u pećnici. Još ih možete gurnuti u spori štednjak. 
Pa, to je sve, naše ukusne mesne ježeve od mljevenog mesa s rižom su spremni, sada se mogu poslužiti za stol s bilo kojim prilog. Dobar tek!
Mesne okruglice, mesne okruglice, kotlet - volio je mnogi ukusna jela Od mljevenog mesa. Predlažemo vam da se udaljite od uobičajenih recepata i kuhajte nešto slično popisanim jelima, ali malo drugačije od njih, naime, manji ježevi s rižom u tavi.
Takvo ime jelo primljeno zbog neobičnog vanjski pogled: Prvo, mesne okruglice oblikuju od mljevenog mesa, nakon mesa kuglice drže zrna riže, i ugasite, pečene ili se pripremaju za par. Ali ne možete komplicirati moj život i miješati mljevenje s rižom, ispada se bez manje zabave i ukusnih. Nastavimo?
Pripremite ježevi su iznenađujuće jednostavni i ne problematični. Sve što trebate je mple, riža i sastojci za umak.
Falsh. Možete kupiti već spremno ili pomicanjem sebe. Svinjetina i teletina i puretina ili piletina prikladna. Često koriste mješoviti ml.
Skrom Možete uzeti bilo kakav ako će se žitarice dodati izravno u Mince ili velike, čvrste - ako se držite u mesne okruglice.
Završeni ježi ležali su u zamagljeni tavi, lagano pečeni, nakon ulijevanja umakom. Ovdje se ne možete ograničiti u fantaziju: Pripremite popunjavanje kiselog vrhnja, vrhnja, sira, rajčica, tjestenine, tjestenine povrće, juhe i bilo koje druge proizvode. Važno je da umak potpuno pokriva ježeve, tako da će postati nježni i sočni.
Služio mljevenim ježama s rižom kao neovisno jelo ili s prilog kuhanom, pečenom, svježom povrćem.
Sastojci:
Paul kilogram mljeveno (svinjetina s govedinom);
Žitarice od riže - 200 g;
3 glave luka;
Jaje;
1 Moorkovina;
30 g rajčice;
Sol - 20 g;
Mirisna paprika u prahu - po volji;
Brašno za prskanje.
Metoda kuhanja:
1. Isprana riža se uliva u mali tavak i kuhajte 20 minuta. Presavimo na cjedilo, isperite.
2. Kuhana riža postavila je u mljevenje zajedno s dvije zgnječene glave luk.
3. Dodajemo jaje, sol, papar u mljeveno, temeljito i neka ga malo stoji.
4. Do sada je mljevena inzistirana u tava od lijevanog željeza Ležili smo zdrobljenu glavu luka, Carrovina - na plitkom grateru i Tomimu s biljnim uljem na umjerenoj toplini tijekom 3 minute.
5. Obrasci od mljevenih kuglica, pospite brašno.
6. Mesne kuglice stavljaju na vruću tavu s uljem i isporučuju se do blago pečene kora, okrećući se tri puta.
7. prženi "ježevi" pomak u tavu od lijevanog željeza s pirjanim povrćem, dobro se miješa.
8. Ulijte rajčice rastreseni razvedeni u vodu je gotovo potpuno pokriveno, malo smo sjeli, skrećemo slabu vatru i sutra 20 minuta.
9. Pišeni "ježevi" stavite 2 komada za svaku ploču porijekla, pored pošte pire krompir, voda umak.
Sastojci:
600 g maloljetnika od govedine;
1 Moorkovina;
3 glave luka;
Pileća jaje;
Kiselo vrhnje - 300 g;
Nekoliko zuba češnjaka;
Sol - 20 g;
Mirisna paprika - po volji;
Riža zadržati - 250 g;
Persley lišće - 1 hrpa;
Malo ulja za prženje.
Metoda kuhanja:
1. Dva glava luka izrezana na male mrvice, stavite u mljevenje, dodajte ispranu i kuhanu rižu, zgnječeni češnjak, peršin zeleni, jaje, mi smo zadovoljni, papar, dobro uzbuđen i pustiti ga uzgajati 25 minuta.
2. Pripremamo umak od kiselog vrhnja: mrkva - na grateru, preostala žarulja - mala mrvica, postavite u tavu od lijevanog željeza i pržite s malom količinom ulja.
3. U kiselo vrhnje ulivamo malo vode, promiješajte do polu-tekuće konzistencije i ulijte u povrće, sjedili smo, papar i kolači od 15 minuta.
4. Izrađujemo od mljevenog mesa i prije kuhanih rižinih kuglica, pospite brašno i postavite na vruću posudu, pržite na ulje sa svih strana.
5. Prženi "ježevi" staviti u umak od vrhnja i Tom 15 minuta.
6. Kada se prijavljujete za natpis dio, stavili smo 2 "ježeve", pored bilo kojeg priloga (kuhana heljda, tjestenina ili krumpir pire), posuti slomljenim lišćem peršina.
Sastojci:
3 srednje pileća prsa;
Rice Crupes - Paul staklo;
Komad maslaca;
Nekoliko zuba češnjaka;
3 glave luka;
1 Moorkovina;
Maslinovo ulje za prženje - 30 ml;
Sigurnost kiselo vrhnje - 300 ml;
Peršin - 1 hrpa;
Sol - 10 g;
Mirisna tlo paprika - 1 h. Spoon;
Pileće jaje.
Metoda kuhanja:
1. iz dojke koje odvajaju meso i pomičite se kroz meso meso, dodajte 2 zdrobljene glave, češnjak, kuhana riža, maslac, jaje, papar, sol, temeljito miješajte i ostavite 20 minuta.
2 pomiješana na umjerenoj vatri 10 minuta.
3. Iz inferiranog mljevenog mesa, male kuglice, prosuli smo se s brašnom, odmah ih izvucite bez prženja u umaku od vrućeg kiselog vrhnja i trupa ispod zatvorenog poklopca 15 minuta.
4. Spremni prehrambeni "ježevi" se prijavljuju za kuhanu heljdu.
Sastojci:
Bilo kakvo do pola kilograma;
Žitarice na dugim žitaricama - 12 tbsp. žlice;
Bouillon iz mesa - 2 čaše;
Par glava za pramce;
1 Moorkovina;
Kiselo vrhnje - 30 g;
2 tbsp. žlice rajčica;
Mirisni papar u prahu - 30 g;
Sol - 1 h. Spoon.
Metoda kuhanja:
1. U nadjevo zaspamo sirovu rižu, dodati glavu reply luka, narezane malim mrvicama, razbiti jaje, mi smo sjedili malo, paprem, svi se temeljito miješamo, neka ga pasmina minuta.
2. Pripremam punjenje: mrkva s pramcem fino mljevenim, stavite u duboku tavu od lijevanog željeza, povezujemo ih s kiselim kremom i oštrim krumpirom od rajčice, ulijte sve mesne juhe.
3. Oblici mesa kuglice, pospite brašno i položite ih u kuhanu mješavinu povrća.
4. Stavili smo tavu na sporu vatru, Tomim s zatvorenim poklopcem 25 minuta.
5. Završeni "ježevi" postavite 2 komada na pokrovnoj ploči s bilo kojim prilog (možete i bez bočnog diska), mi vode umak od kiselog vrhnja i pospite sjeckanim listvima peršin.
Sastojci na mljevenim:
Paul kilogram svinjetina-govedina manji;
Nepotpuna stakla riže duge žite;
Pileća jaje;
Bighead Head;
1 mrkva;
Nekoliko zuba češnjaka;
Suhi bosiljak, korijander - 20 g;
Mirisni papar u prahu - 30 g;
Sol - 1 h. Spoon;
Paul persley buket.
Na umaku:
Kiselo vrhnje srednje masti - 1 šalica;
2 rajčice;
Nekoliko zuba češnjaka;
Brašno - 10 g;
Nepotpuna stakla kipuće vode.
Metoda kuhanja:
1. Čista riža kuhati u blago slanu vodu od 10 minuta, preklapamo u cjedilo da teče tekućinu.
2. Mali komad govedine i svinjetine se pomiču kroz mlin za meso s lukom, mrkvom i češnjakom.
3. U gotovom mljevenju s lukom i mrkvom, dodajte jaje, mi smo zadovoljni, papar, stiskanje bosiljka, korijandera, ili bilo koje druge začine, pažljivo pomiješane rukama i ostavite 25 minuta.
4. Na isteku ovog vremena, male kuglice, postavite u duboku tavu od lijevanog željeza.
5. Ulijte "ježeve" s kipućom vodom do polovice premaza, opet smo zadovoljni, a Tomim ispod poklopca na umjerenom pola sata.
6. U međuvremenu, pripremite umak s kiselim vrhnjem: moje rajčice, čistimo, utrljamo se i pomiješamo s kiselim vrhnjem i sjeckanim češnjakom, uzbuđeno promiješamo, mi smo zadovoljni, sisa malo brašna, opet promiješati tako da kvrge nisu formirana.
7. Prepuštamo se kiselo vrhnje i rajčice u masnoj čaši kipuće vode, ponovno se miješamo do homogene debele konzistencije.
8. Nakon 30 minuta gašenja ježenja, ulijemo kiselo krem \u200b\u200bumak za njih, kao i istisnuti mali suhi bosiljak, origano ili druge začine, opet tomm na umjerenoj toplini 20 minuta.
9. Kada se prijavljujete, postavljamo "ježeve" na jelo dionice, ukrasite lišće peršina i kopra.
Sastojci:
Malo manje od kilograma piletine ne-debele mljevene
Žitarice od riže - 7 tbsp. žlice;
Owka glava;
Češnjak - 4 zuba;
Peršin - 1 hrpa;
Jaje;
Sol - 20 g;
Nutmeg - 20 g;
Pepper - kat čajne žlice.
Na popunjavanju:
Sir "Hohland" - 2 kom.
Kiselo vrhnje - 300 ml;
Krema - malo manje naočala;
Persley lišće - pola grede.
Metoda kuhanja:
1. Kuhajte 8 minuta, preklapamo na cjedilo.
2. U gotovom pilećem mljevenom jajetu, dodamo fino slomiti luk, češnjak, peršinu, papar, muškatni orah, kuhana riža.
3. Iz mljevenog obroka radimo kuglice, usred kojih se okrećemo u 1 kocku sira "Hochland".
4. Izgled "Jež" s sirom u tavi od lijevanog željeza.
5. Kuhanje umaka: U spremniku miješalice stavljamo kiselo vrhnje, 1 paket sira "Hochland", kremu i dobro promiješajte. Sisati drobljenje lišće peršina, mi se rastopimo, papar na okus, ponovno mix.
6. Kuhani umakom ispunjavaju "ježeve", tomme na umjerenoj toplini 30 minuta.
7. Nanesite na ploču na dijelu prskanjem peršina.
Dakle, kada se formiranje ježenja mljevenih obroka nisu se držali za ruke, ne zaboravite povremeno umočiti dlanove u hladna voda.
Kuhajte zatvaranjem posude s poklopcem, na polaganoj vatri, inače će se umak brzo pojaviti, a ježevi neće biti tako sočni.
Možete dodati bilo koju drugu skupinu umjesto riže u mljeva, kao što je heljda ili ječam. Oni će također morati biti prethodno dovedeni na pola pripreme.
Oni koji su pokušali pripremiti malu (ili veliku) prženje appeting "ježenja" od mljevenog mesa s rižom, znaju kako se ispada ova jela. Iako prema popisu sastojaka, a na tehnici kuhanja je prilično obična i 100 puta testirana mesne okruglice, postoji nekoliko nijansa koji čine sočne nadimke "ježevi". O tome u nastavku, u mom ukusnom (nadam se) opisu.
Nema ježa tijekom pripreme ovog jela pretrpio :-)
Mito da je ovo jelo svjetlo svjetlo, prehrambene i sočne. I istodobno zadovoljavajuće. Jedite nekoliko "ježenja" (zvuči čudno, slažem se), a osjećaj gladi će se povući dugo vremena. Motley umak + nježna mesna kuglica + omiljeno prilog \u003d ukusna večera + komplimenti iz obitelji + dobro raspoloženje.
|
Ako ne volite slatke paprike, možete ga sigurno isključiti s popisa sastojaka. Inače, operite malu mahunu. Uklonite voće i sjeme. Pola papra izrezana u malom plitku kocku. |
 |
|
Pripremite osnovu za meso "ježevi" od mljevenog mesa. Mljeveno se može koristiti ne samo kombinirano. Prikladan čisti svinjetina. Ili govedina. Čak ni "ježevi" od pilećeg mljevenog mesa neće biti suho. Umanjak od povrća i kuhanje u sporim štednjaku učinit će jelo nježno. Miješati mljeveno meso s paprom. Probudite veliko jajačice. Praksa. Ne morate ga kuhati. Preporučljivo je koristiti bražnju sapi. |
 |
|
Misija kroz tisak nekoliko češnjaka češnjaka. Nema svježeg? Granulirani. Proći sol i mali papar. Po izboru, koristite druge začine za meso. Ili završio začin za kitlet. |
 |
|
Temeljito pomiješajte zdjele. Ruke ruku dok se ne pretvori u elastičnu masu. Ako je mljenik zasićen zrakom, "ježevi" s prženjem i rezbarenjem u sporim štednjaku će se raspasti, propadaju i puzati. Stoga skinite bazu od mesa za buduće ružičaste kuglice s rižom. Bacite ga nekoliko puta o odboru za rezanje. Masa će biti gusta. |
 |
|
Puhati od mljevenice s rižom male "ježevi", kao na fotografiji. Nisam paničari. Ali ako imate želju, izrežite ih u brašno ili zgnječene krušne mrvice. |
 |
|
U zdjeli multicooker, ulijte malo ulja. Pržite kuglice s jedne strane do rubne kore. Način - "prženje". Vrijeme - 3-4 minute. |
 |
|
Nježno okrenite "ježeve" na drugu cijev. Pričekajte dok se ne pojavi ruddy kora i na njemu. Ako imate malu zdjelu multicookler, poput mene, pržite kuglice, ježevi će morati biti donekle. Kada su svi spremni, preklopite ih natrag u spori štednjak. I nastavite s kuhanjem umaka. |
 |
|
Naravno, povrće za umak može se pripremiti i paralelno s pečenjem. Čiste mrkve. Izrežite slamu. Ili soda na velikom grateru. Sviđa mi se prva opcija. Prvo, jer tako mrkva zadržava oblik čak i nakon dugog gašenja. Drugo, zato što nemam običan grubi grater. |
 |
|
I luk, čisti. Malo sitno. |
 |
|
Rajčice. Bilo bi lijepo ukloniti kožu s njima. Dakle, da su male tvrde čestice opterećene degustacijom "ježenja" iz mesa mljevenog mesa s rižom. Kako se to radi. Prokuhajte čajnik. Na mjestu gdje je rajčica pričvršćena na stabljiku, uzmite dva križa za utičnice. Nije baš duboko, samo za rezanje kože. Ispunite rajčice s kipućom vodom. Nakon 7-10 minuta uklonite rajčice. Uklonite kožu. I stavite pulpu s malom kockom. Ili se pretvoriti u pire u miješalicu. |
 |
|
Dodajte luk, mrkvu i rajčice "jež". Iznos s mrkvom može se spojiti odvojeno. Sipati malo vode ili juhe. Vježbajte na malom prstohvat papra i soli. Lagano miješati. Zatvorite multicookser. Odaberite način "zatočeništva". Pripremite 30-40 minuta. |
 |
|
Završeni sočne "ježevi" uklonite iz sporih štednjaka i stavite na tanjuru. Ulijte umak od povrća i poslužite. Poslužite dok aromatična parena raste iz ukusne diethelical tereleka. Jer u ohlađenom obliku jelo nije tako ukusno. |
 |
Kada sam izvadio poklopac iz tave s već gotovim mesom "ježevi" u umaku bez predifri, vidio sam vrlo ukusan život. I razbiti ga čak i zbog lijepe konačne fotografije, ruka mi se nije ustala. Stoga, javno kao što je to u ugodnom i domaćem poslu. Ne smeta ti? Neću dugo reći o okusu jela. I to neće biti zanimljivo kuhati. Ograničit ću lakonski "ukusno!".
| meso mljeveno meso (svinjetina na pola s govedinom) - 0,5 kg | sweet mrkva, sočna, velika - 1 kom. |
| luk - srednja glava | zelena (kopra i peršin) - mala zraka |
| svježi češnjak - 2 srednji zubi | riža zadržati - 100-120 g |
| velika piletina - 1 kom. | brašno - 2-3 tbsp. l. (za pokutanje) |
| biljno ulje - 2-3 tbsp. l. | sol na okus |
| crni mljeveni papar - chipping | kiselo vrhnje bilo koji sadržaj masti - 100 g |
| pasta od rajčice (kečao ili umak od rajčice) - 1-1,5 umjetnosti. l. | voda - 100 ml |
|
Čiste mrkve. Veliki dolje. Smrštila sam povrće u miješalici, tako da to nije bilo teško za ljepotu rezanja. Ali možete grazot na velikom ili srednjem grateru. |
 |
|
I luk, također naplaćuje proizvoljne komade. Ili mljeti kocku, kao na juhu, ako miješalica ne koristi. |
 |
|
Očistite češnjak. Svaki zubi se dijele u nekoliko dijelova. Ili preskočite preko tiska. |
 |
|
Mrkva, luk i češnjak mrzi miješalicu. U pireu ne okreće ne nužno. Neka to ne bude potpuno ujednačena. Ako ste u početku poželjni rezovi, jednostavno pomiješajte povrće. |
 |
|
Fino izrezati čisti zeleni. Možete koristiti peršin s češnjakom. Ili dajte jelo mediteranskom nijansu, dodajući bosiljak. A ako volite kint, to će ići. |
 |
|
Miješajte mljevenje s drobljenim povrćem. Probudite pileće jaje. Dodajte kamp riže. U "ježama" iz mljevene se dodaje sirova riža. Ali možete ga donijeti do napola spremnosti. Jelo ne šteti. Pjevanje i papar. Ne zaboravite na zeleni. |
 |
|
Miješajte mljeveno meso s rižom za "ježeve". Masa bi trebala biti homogena, glatka i elastična. |
 |
|
Uzmite uredne kuglice. Promatrajte ih u brašnu. Ne možete paničariti, ali onda neće biti ukusne kore. |
 |
|
SRJ meso "ježevi" na biljnom ulju. Ulje mora biti dobro zagrijano. A vatra je jaka. Podijelite loptice s jedne strane. |
 |
|
I onda se nježno okreće. I pričekajte dok se zlatna kora ne pojavi iz druge bačve. |
 |
|
Dok su terapeuti pečeni, kuhajte umak. Krem je poželjno koristiti domaće. Ne srušena s dužnosti. Iz trgovine proizvoda, također, ukusna radost. Ali najvjerojatnije se pretvoriti u neaptizirajuće pahuljice. Komponenta rajčice može biti bilo koja. Visokokvalitetna ili kućna pasta. Omiljeno pikant kečap. Ili debeli umak od rajčica. Pomiješajte 2 glavne sastojke. Sipati malo soli. |
 |
|
Dodajte toplo kuhanu vodu. Promiješati. Ulijte umak na "ježeve" u tavi. Pokrijte poklopac. Dodirnite malu vatru od 20-25 minuta. Za to vrijeme jelo će doseći željeno stanje. I umak se zgusne. |
 |
|
Završeni "ježevi" se odmah primjenjuju. Potrebno je s krumpirom i slanim krastavcima. Iako ... ne nužno. Možete kuhati tjesteninu i leću. Općenito, po vašem nahođenju. |
 |
Dobar tek!
