Odratangudes on rikkalik komplekt kasulikke omadusi ja organismile vajalikke aineid. See on üks iidsemaid teraviljataimi, mida inimene on kasvatanud. Seda kasutatakse kulinaarsetes, sööda- ja tehnilistel eesmärkidel, samuti õlletööstuses.
Odra nime all on peidus terve perekond teraviljataimi, kuid kõige sagedamini kasvatatakse harilikku otra toiduks. Teisi selle perekonna esindajaid kasvatatakse harva, sagedamini kasvavad nad metsikult. Odra sorte liigitatakse üheaastasteks, kaheaastasteks ja mitmeaastasteks kõrrelisteks.
Odra koos nisuga peetakse üheks kõige esimeseks teraviljataimedeks, mida inimesed hakkasid kasvatama ja sööma. See juhtus Lähis-Idas vähemalt 10 tuhat aastat tagasi. Tal on üsna suur elupaik - Kreeta saarelt ja Aafrika põhjarannikult Tiibeti mägedeni.
Arheoloogilised leiud kinnitavad laialdane kasutamine oder teraviljakultuurina mitte ainult Aasias, vaid vaaraode, Vana-Kreeka ja Rooma impeeriumi ajal ka Egiptuses. Seda kasvatati ka põhjapoolsetes riikides – Norras, Soomes.
Odratangud on üheaastase taime terad. Oma vähenõudlikkuse tõttu peeti odrakruupe odavaks ja kahjumlikuks, mistõttu keskajal asendati see kallima nisuga. Ja kuigi odral on tohutult kasulikke omadusi, on sellest valmistatud puder kaotanud oma populaarsuse, seda on hakatud pidama söödatooteks, taskukohaseks talupojaroaks.
Odrast valmistatud puder säilitab peaaegu kõik selle teravilja kasulikud omadused, kuna terad töödeldakse minimaalselt. Seetõttu on see kiudainerikas, edestades oma koguses isegi kaerahelbeid, mida peetakse selles küsimuses tunnustatud liidriks.
Lahustuvad kiudained võivad oluliselt parandada organismi üldist seisundit, alandada kolesterooli ja veresuhkrut. Need omadused muudavad odra teravilja väga kasulikuks neile, kes on altid kiirele kaalutõusule ja soovivad seda normaliseerida.
Odra koostis on väga harmooniliselt tasakaalustatud, sisaldab palju taimseid valke, süsivesikuid, vitamiine E, PP, B4 ja B6 ning mikroelemente:
Selline rikkalik koostis annab odratangu, mille toiteväärtus on teiste toidutangude seas kõrgeim – 324 kcal 100 grammi kohta.
Odraseemnetest koosnevad süsivesikud on nn pikaajalised süsivesikud, mis küllastavad keha täielikult ja annavad täiskõhutunde pikaks ajaks. Need imenduvad üsna pikka aega, seetõttu ei põhjusta nad veresuhkru taseme järsku tõusu, mistõttu on kasulik lisada odrakruubid suhkurtõve meditsiini- või dieetmenüüsse, märkimisväärse füüsilise koormuse korral.
Odras sisalduvad mikroelemendid toovad kehale tervikuna palju kasu, tugevdades luid ja veresooni, osaledes vereloome protsessis. Samuti sisaldab terade koostis lüsiini - see on aminohape, mis on inimesele kättesaadav ainult taimsest toidust. Selle omadused hõlmavad oma kollageeni tootmise stimuleerimist ja immuunsüsteemi toetamist.
Odra keetmisel on märkimisväärsed ümbritsevad omadused, mis muudab selle väga kasulikuks erinevate seedetrakti haiguste korral, mida iseloomustab limaskesta ärritus. Samuti on sellel organismile taastav, toniseeriv toime, mis on eriti vajalik taastumisperioodil pärast raskeid haigusi.
Oder mis tahes kujul on kehale kasulik, kuid mõnel juhul võib see olla ka kahjulik. Selle kasutamise vastunäidustused on seedetrakti haigused ägedas staadiumis.
Kuigi odratoidud võivad aidata kaalu langetada, võib nende liialdamine anda vastupidise efekti – kiire kaalutõusu. Seetõttu on parem lisada otra menüüsse umbes 1-2 korda nädalas.
Tähtis! Oder sisaldab kuni 22,5% gluteeni, mistõttu tuleks see menüüst välja jätta neil, kes kannatavad selle aine talumatuse või tsöliaakia all.
Odratangud koguvad tasapisi taas populaarsust nende seas, kes oma toitumise ja tervise eest hoolitsevad. Kuigi enamik inimesi tajub odrakruube ainult pudru valmistamise tootena, peaksite teadma, et odrast valmistatakse ka linnaseid, keedist ja kohvijooki.
Purustatud odraputru nimetatakse tavaliselt odrapudruks. Sel juhul terad ei lihvita, vaid purustatakse väikesteks tükkideks. See võimaldab neil säilitada suurema osa oma kiust. Samas osutub jakipuder pehmemaks kui oder, seetõttu sobib see nii laste- kui ka toiduratsiooniks. Teine eelis on selle madalam hind.
Odratangu kasulikud omadused on järgmised:
Odras on palju valku sisaldavat gluteeni, aga ka asendamatuid aminohappeid.
Oder on poleeritud täistera odrast. Need jagunevad suurteks ja väikesteks fraktsioonideks. Väike pärl oder imendub veidi kergemini, keeb kiiremini maha. Seda kasutatakse suppide, teraviljade, kotlettide ja vormiroogade valmistamiseks. Pudru keedetakse ka suurest pärl-odrast, kuid muredam, leota teravilja kindlasti mitu tundi külmas vees.
Odrapuder on oma kasulike omaduste poolest väga sarnane odrapudruga. Nende peamine erinevus on töötlemisviis, mille tulemusena kaotab oder osa oma kiudainetest.
Odrapudru keetmiseks on palju võimalusi. Odra keedetakse tavaliselt 1–2 tundi, odratangud - ainult 40–45 minutit. Õigesti keedetud puder üllatab oma rikkaliku maitsega ja saab pikaks ajaks pere üheks lemmikuks.
Õlleodrale esitatakse teatud nõuded nii selle välistele kui ka tehnoloogilistele omadustele. Esimesse rühma kuuluvad järgmised näitajad:
Tehnoloogilised omadused hõlmavad terade idanemist, niiskuse- ja valgusisaldust, aga ka ekstraktiivsust - ainete hulka, mis töötlemise tulemusena lahustuvad.
Odrast saab linnast teha ka kodus. Idandatud otra võib kasutada toidulisandina või koduõllede toorainena.
Kõigepealt peate kontrollima ostetud teravilja idanemist. Selleks valitakse kogumassist välja umbes sada suurimat tera, mis valatakse klaasi veega. Ujuvad eksemplarid asendatakse uutega, kuni kõik on uppunud. Seejärel asetatakse oder riidele, kaetakse niiske marliga ja jäetakse 2–4 päevaks soojaks. Pärast seda peate kokku lugema, kui palju teri pole tärganud. Igaüks neist võrdub ühe protsendiga. Kui summaarne idanemismäär on üle 90%, siis sobib tooraine hästi linnaste loomiseks.
Linnaste valmistamiseks on oluline oder hästi loputada ja eraldada kõik hõljuvad terad, samuti praht ja lisandid. Seejärel valatakse ülejäänud toorained veega 5 cm kõrgusel tera tasemest ja jäetakse 14 tunniks seisma. Sel juhul tuleb 7 tunni pärast vesi asendada värske veega. Lõpus saate tera desinfitseerida, täites selle 1-2 tunni jooksul nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega.
Pärast odra desinfitseerimist asetatakse terad õhukese kihina (4-5 cm) alustele.
Neid tuleb segada iga 2-3 tunni järel. Päeva pärast kaetakse see niiske lapiga ja jäetakse sooja ruumi (15-20 kraadi) seisma. Terasid segatakse ja niisutatakse iga päev. Linnased valmivad siis, kui idud on 1,5 korda pikemad kui tera. Selle säilivusaeg on ainult 3 päeva. Seda saab suurendada linnaste kuivatamisega.
Enne kuivatamist töödeldakse seda uuesti 20 minuti jooksul kaaliumpermanganaadi lahusega (1 liitri vee kohta - 0,3 g kaaliumpermanganaadi). Seejärel kuivatatakse linnased temperatuuril mitte üle 30-40 kraadi. Selleks sobib hästi ventileeritav pööning või soe ventilaatoriga ruum. Kuivatamine kestab 3-4 päeva, seejärel eemaldatakse idud teradelt peopesade vahel hõõrudes ja saadetakse linastesse kottidesse hoidlasse.
Väga maitsev kohvijook saadakse röstitud ja jahvatatud odra- ja rukkiteradest. See võib olla kohvi täielik asendaja juhtudel, kui kofeiin on vastunäidustatud. See jook on väga kasulik, kuna see säilitab enamiku odra ja rukki omadustest.
Seda saab kasutada seedimise parandamiseks, kehakaalu vähendamiseks, diabeedi ennetamiseks ja üldise tervise parandamiseks. Samas ei sisalda odrakohv erinevalt tavalisest kohvist kofeiini, mistõttu ei eruta närvisüsteem... Tänu sellele võib seda juua igal kellaajal ja igas vanuses.
Odrakohvijoogil pole vastunäidustusi, seda võib tarvitada ka raseduse ja imetamise ajal, kui puudub individuaalne talumatus.
Sellise joogi valmistamine kodus pole sugugi keeruline. Selleks praadige kuumal kuival pannil odra ja rukki terad, seejärel jahvatage. Saadud pulbrist saate kohvi valmistada järgmise retsepti järgi:
See on huvitav! Nagu juba mainitud, sobib oder hästi piimaga, seega võib retseptis oleva vee asendada kolmandikuga piimaga või lisada juba valmistatud joogile. See muudab maitse heledamaks ja pehmemaks.
Valmis kohvile lisatakse maitse järgi ka koort, mett või suhkrut.
Hoolimata ebaõiglasest unustusest on odratangud toiduvalmistamises tasapisi oma koha tagasi võtnud. Selle kasulikud omadused ja rikkalik koostis teevad sellest teraviljast ühe kõige väärtuslikuma toitumise taime, mis tuleb lisada dieeti mitte ainult raviks, vaid ka paljude terviseprobleemide ennetamiseks.
Kõik saidil olevad materjalid on esitatud ainult informatiivsel eesmärgil. Enne mistahes vahendite kasutamist on konsultatsioon arstiga KOHUSTUSLIK!
otsingutulemused
Tasuta juurdepääs
Piiratud ligipääs
Litsentsi pikendamine on selgitamisel
1
PENZA RIIKLIK PÕLLUMAJANDUSAKADEEMIA
Uurimistöö eesmärk ja eesmärgid. Töötada välja teaduslikud alused ja praktilised meetmed üheaastaste kaunviljade-teravilja agrotsenooside tootlikkuse suurendamiseks herne, ahtalehise lupiini, kevadviki, pelushka, odra ja kaera lisamisega, tagades leostunud tšernozemi kvaliteetse haljasmassi varustamist. Kesk-Volga piirkonnast.
Ürdisegu: lupiin + oder; lupiin + kaer; vikk + oder; wiq + kaer; hernes + oder; hernes + kaer<...>; pelush + oder; pelush + kaer.<...>Töös kasutatud lühendid: L + I lupiin + [oder; L + O lupiin + kaer; B + I vikk + oder; "B + O - vikk<...>+ kaer; G + Z - "hernes + oder; G + O, - hernes + kaer; P + I" - pelushka + oder; P + O hernes + kaer; SP<...>Aastatel 2003-2004. "" rohusegude vikk + oder, "graanul + oder" vahel ei ole olulisi erinevusi
Eelvaade: PÕHIMEETODID ÜHEAASTASTE OA-TERAVILJA AGROTSENOOSIDE VORMISTAMISEKS KESK-VOLGA PIIRKONNA METSASTEPPIS.pdf (0,0 Mb)2
Töö eesmärgiks oli uurida kõrrekultuuride kasvatamise võimalust haljasväetamiseks spetsialiseeritud teravilja külvikorras.
<...> <...>fel - oder - ristik.<...>Nii et nende arv odra all olevas mulla põllukihis lingis ei ole talinisu - oder oli 30,2%.<...>Oz. nisu Oz. nisu Oder NSR "oz Kaer Oder oz. nisu Kaer Oder oz. nisu Kaer Oder
3
M .: MOSKVA LENINI ORDER JA K.A.TIMIRYAZEVI NIME TÖÖPUNASELIPUNGI PÕLLUMAJANDUSAKADEEMIA
Uuringu eesmärk ja eesmärgid. Töö eesmärgiks oli uurida kõrrekultuuride kasvatamise võimalust haljasväetamiseks spetsialiseeritud teravilja külvikorras.
Oder vähem (100% teravili) ja odra püsikultuurid.<...>talinisu - kaer - oder (75% teravilja), 4 - oder - talinisu - kaer - oder (100% teravili<...>Kartul - "Talinisu; Talioder ± nisu Kaer Kaer Oder Ozes.<...>Odra saagikus, "eraldi aastatel".<...>Oz. nisu Oz. nisu oder HCP "os kaer oder kaer nisu kaer oder kaer nisu kaer oder
Eelvaade: ROHEVÄETISE TÕSTMINE JA MULLA VILJAKASUS TERJALIKULJERIMISES.pdf (0,1 Mb)4
M .: MOSKVA LENINI ORDER JA K.A.TIMIRYAZEVI NIME TÖÖPUNASELIPUNGI PÕLLUMAJANDUSAKADEEMIA
Uurimistöö eesmärk ja eesmärgid. 1. Uurida mõningaid seedimise iseärasusi kalmõki tõugu noorveistel ja tema ristanditel sõltuvalt ratsiooni erinevast struktuurist talvistes tingimustes. 2. Teha kindlaks toitainete seeduvus erineva ratsioonistruktuuriga söötades, selgitada välja toitainete seeduvuse koefitsiendid ning katsetada toitudest parimaid (kõrgeima koefitsiendiga) tervetel loomadel, et saada majanduslikult kasulikku kaalutõusu.
Purustatud oder.<...>Odrakõrs ",.". ... Maisi silo. ... ... ... Purustatud oder. ... ...<...>Odra põhk. ... ... ... Maisi silo. ... ... ... Odra purustamine. ... ... Purustatud oder. ...<...>Purustatud oder. ... ...<...>- 26,1% ja purustatud oder - 21,6%.
Eelvaade: KALMYK TÕUGU NOORVEISE JA SELLE SEGUDE TALVESÖÖTMISE FÜSIOLOOGILINE PÕHJENDUS.pdf (0,0 Mb)5
RIC SGSKhA
Õpetus käsitleb kauba läbivaatuse valdkonna põhimõisteid ja definitsioone, läbivaatuse korda ja ajastust, tolliläbivaatuse liike, üle Tolliliidu tollipiiri veetavate kaupade ja sõidukite tollivormistuse ja tollikontrolli iseärasusi, kaupade päritoluriigi kindlaksmääramise, sertifikaatide liikide, samuti taimsete kaupade, rasva- ja õlitoodete ning loomse päritoluga kaupade kvaliteedi tollikontrolli peamised eesmärgid.
viinamarjaviin jne); kääritatud rukki, maisi, odra destilleerimisel toodetud viski<...>toote ajamine läbi sõela, mille rakud on vähemalt massiprotsent 315 μm 500 μm Nisu ja rukis 45 2,5 80 Oder<...>rasv mitte üle 1,5 massiprotsenti - 10 1102 20 900 0 - - muu - 10 1102 90 - muu: 1102 90 100 0 - - odrajahu<...>19 900 9 - - - - muu - 10 1103 20 - graanulid: 1103 20 100 0 - - rukkist - 10 1103 20 200 0 - - odrast<...>muu töötlemine - 10 1104 23 990 0 - - - muu - 10 1104 29 - - muu teravili: - - - oder: 1104 29
Eelvaade: tollikontroll.pdf (2,1 Mb)6
Läbiviidud aretustöö tulemusena (1953-1964) loodi Novotroitski lamba-sovhoosis väga produktiivne liha- ja villase poolpeenvillast lambakari, mis oli oma pärilike omaduste poolest üsna hästi kinnistatud ja hästi kohanenud. aastaringne karjatamine Lõuna-Kasahstani poolkõrbevööndis.
Vaid 7,5-8 kuu vanuseid tallesid söödeti purustatud odraga 56 päeva enne tapmist - 400<...>Iga emaka heina, jääkide, purustatud odra, väljaheidete ja uriini keemiline analüüs määrati vastavalt üldtunnustatud<...>Niisiis sõid kõik loomad kogu katse vältel purustatud otra ja<...>: YULY Sa "." I "Lihavillased alatoonid Määratud: hein, purustatud oder JA T O T O: ....<...>Söödud heinajäägid Eraldatud koos väljaheitega Seeditud Seeditavuse koefitsient Täpsustatud: hein, purustatud oder
Eelvaade: LÕUNA-KASAHSTANI POOLKÕRVAVÖÖNDIS (REGIONI RAJOKONNA TŠUI RAJOKONNA NOVOTROITSKI OVTSESOVKHOZI NÄITEL) LIHAVILLALAMBADE LAMBAKAJA LOOMISE KOGEMUS.pdf.pdf.7
Esitatakse nõelakujuliste tööelementidega söödaviljapurusti eksperimentaalsete uuringute tulemused. Purustatud toote granulomeetrilise koostise kujunemisel on ilmnenud mitmeid seaduspärasusi.
Esimene skeem seisnes odra järjestikuses purustamises sõela puudumisel, s.o. hakitud<...>oder lasti mitu korda purustist läbi.<...>üksikud osakesed sõelata purustamisega ja sõela kasutades, olenevalt läbimiste arvust<...>jääk sõelal, mille ava läbimõõt on 3 mm, väheneb 68,4-lt 6,7%-le, s.o. 10 korda sõelata purustamiseks<...>Jämefraktsioonide sisalduse vähendamiseks tuleks kasutada sõelapurustust ja peenfraktsioonide vähendamiseks
8
M .: K. A. TIMIRYAZEVI NIME MOSKVA PÕLLUMAJANDUSAKADEEMIA
Uuringu eesmärk ja eesmärgid. Uurimistöö põhieesmärk oli täiustada perekonda Trogoderma kuuluvate mardikate tõrjemeetodeid, selgitada abiootiliste tegurite mõju mardikate erinevate staadiumite arengule, uurida liikidevahelist konkurentsi teist tüüpi taimekahjuritega nagu väike jahu. mardikas, väike pinworm, Suriname jahusööja, trogoderma lenduva diapausi mõjutavate tegurite uurimine, mitmete insektitsiidide ja fumigantide katsetamine võitluses Trogoderma perekonda kuuluvate mardikate vastu ning lõpuks khapra mardika tuvastamise võimaluse hindamine feromoonpüüniste abil
Purustatud oder, maapähklid ja nisu vahekorras 1 3 4.5 Uuring<...>Söödaks võeti odralinnaste, maisi, sarapuupähklite, maapähklite ja päevalille purustatud terad.<...>jepno mais, odralinnased, purustatud maapähklid, purustatud päevalilleseemned ja purustatud sarapuupähkli tuumad<...>maisi tera, odralinnased maapähklid.<...>Kõige atraktiivsemad on purustatud mais, odralinnased, maapähklid, päevalilleseemned
Eelvaade: karmiinpunane mardikas (TROGODERMA GRANARIUM EV.) JA PEREKONNA TROGODERMA LÄHEMATUD LIIGID, NENDE BIOLOOGIA, ÖKOLOOGIA JA KONTROLLIMEETMED.pdf (0,0 Mb)9
VOLGOGRADI LIHA- JA PIIMAVEISE KASVATUSE NING LOOMASOODUSTE TÖÖTLEMISE TEHNOLOOGIA INSTITUUT
Uurimistöö eesmärgiks on rasva-õli ja töötleva tööstuse kõrvalsaaduste teaduslik põhjendamine ja praktiline kasutamine põllumajandusloomade toidus. Peal. Saadud tulemuste ja avaldatud andmete põhjal vaadeldakse erinevaid aspekte nende toodete lisamisel loomasööta.
Lutsernhein, maisisilo, purustatud oder ja söödalisandid koguses, mis vastab<...>Hein kuulus ratsiooni sisse. kaunviljad ja teraviljad, purustatud oder ja muu sööt.<...>Sööt ja lisandid 1 Lutserni hein, kg Odrapõhk, kg Maisisilo, kg Oder, purustatud, kg<...>- 4, maisisilo "- 20, purustatud oder - 3,5, söödamelass - 1,2.<...>, ja katse-ipynnu III loomi söödeti 1,5 kg purustatud odra asemel. ". 2,5 kg tatrajäätmeid
Eelvaade: ÕLIRASVA JA TÖÖTLEMISE TÖÖSTUSTE SÖÖDA KÕRVALSAADUSTE TEADUSLIKUD ALUSED JA PRAKTILINE KASUTAMINE PÕLLUMAJANDUSLOOMADE TOITUMISEL.pdf (0,0 Mb)10
ALMA-ATA ZOOVETERINAARINSTITUUT
Meie uuringu põhieesmärk oli püüda välja selgitada kõige tõhusam peenvillase talipidamise vorm: lambad, et samal ajal välja selgitada. majanduslik teostatavus lammaste söötmine jämeda, mahlase ja kontsentreeritud söödaga, samuti selle mõju uurimine. või muul viisil lammaste produktiivsuse säilitamiseks.
2,0 kg lutserni seemet, 2,5 kg maisisilo ja 0,3 kg kontsentreeritud sööta purustatud kujul<...>oder.<...>lisaks karjamaale andsid nad 2 kg lutserni heina, 2 kg maisisilo ja 300 grammi purustatud<...>oder.<...>Lisaks karjamaa söödale said nad 0,3 kg peenestatud otra looma kohta päevas.
Eelvaade: PEENJOONISTE LAMMASTE ERINEVATE SISU VORMI TÕHUSUS KAGAHSTANI KAGUDES (JAMBULI PIIRKONNA MERKENSKI RAJOONI NÄITEL) .pdf (0,0 Mb)11
DONI PÕLLUMAJANDUSINSTITUUT
Meie uurimistöö oli suunatud idavööndi lambakasvatusele omase söödas puuduva valgu karbamiidlämmastikuga täiendamise efektiivsuse uurimisele.
Jäärade põhitoiduks oli väike neitsihein (0,5 kg), rukkisilo (1,5 kg). Ma olen muserdatud<...>Jäärade põhitoit koosnes heinast (0,5 kg), rukkisilost (0,5 kg), purustatud odrast<...>Põhitoit koosnes 4 kilogrammist rohust ja 0,6 kilogrammist purustatud otrast ning 15 grammist kompleksist<...>söödaratsioon sisaldas: väikese varrega stepiheina (1 kg), maisisilo (2 kg) ja purustatud otra 4
Eelvaade: KARBAMIIDI KASUTAMINE VALGULISANDINA KOMBINEERIMISEL MINERAALLISTE LISANDIDEGA LAMMASTE TOITMISEL.pdf (0,0 Mb)12
M .: PROMEDIA
Artikkel räägib kõige iidseimast kultuurtaimest - odrast.
Odra eelised Odra terad on väga toitvad.<...>Oder sisaldab B-, PP-, A-, D- ja E-rühma vitamiine.<...>Odrast valmistatud küpsetised murenevad ja kuivavad kiiresti, kuna oder praktiliselt ei sisalda gluteenivalku<...>Odraterad on purustatud odraterad, mida pole õiest väga põhjalikult puhastatud<...>Odrasuhkur Oder on üks tärkliserikkamaid teri.
13
ALMA-ATA ZOOVETERINAARINSTITUUT
Meie uurimistöö eesmärk oli: uurida vesinikkloriidhappe biomütsiini ja söödagrisiini mõju tallede kasvule ja kaalutõusule lüpsiperioodil, noorloomade nuumamisomadustele, söödatasule, toidus sisalduvate toitainete seeduvusele ja mõningatele. vere parameetrid.
Jõusööda (purustatud otra) söödeti loomadele järgmistes kogustes: utted aprillis poolt<...>Loomade ratsioon koosnes lutserni heinast (1,2 kg), maisisilost (3 kg), odra nahast (300).<...>VÕI-põhiratsioon (lutsernhein 1,2 kg, maisisilo - 2 kg, odra riiv 300 g, purustatud hernes<...>Maisi silo. ... ... ... ". ... Oder hõõruda. ... ... »Purustatud herned. ... ",;". ... ...
Eelvaade: HÜDRATATUD BIOMÜTSINI JA SÖÖDAGRILLI KASUTAMISE EFEKTIIVSUS LAMMASTE SÖÖTMISEL.pdf (0,0 Mb)14
M .: MOSKVA LENINI ORDER JA K.A.TIMIRYAZEVI NIME TÖÖPUNASELIPUNGI PÕLLUMAJANDUSAKADEEMIA
Meie ülesandeks oli uurida eellõigatud tüüpi juukselõikuste arvu suurenemise mõju nende villaviljakusele tööstusliku lambakasvatuse tingimustes, kui lammaste pidamise ja söötmise tingimused erinevad oluliselt traditsioonilistest.
22,93%; purustatud oder 36,84%, koriandrijahu 20,9%; lutsernijahu 6,42,%.<...>lisaks sai keskmiselt 150 grammi kontsentreeritud sööta looma kohta päevas (kaer ja oder<...>purustatud) ja talveperioodil oli iga looma päevaratsioon 1 kg viki-kaera.<...>hein, 0,2 tk põhku, 1,2 tl maisisilo ja 150 grammi kontsentreeritud sööta (kaer, oder<...>purustatud).
Eelvaade: KERGE LÕIKE KAHEPOOLSE LÕIKE MÕJU NENDE VILLA TOOTLIKKUSELE.pdf (0,1 MB)15
konserveeritud teravilja koostis ja toiteväärtus Kasutatakse valtsitud söödaodra konserveerimiseks<...>Tabel 10 Majanduslik efektiivsus piima tootmine ratsioonidel konserveeritud valtsitud odraga<...>ehk 3,1% odavam kui kontrollrühma lehmade piim, kellele söödeti segasööda osana purustatud piima<...>standardse niiskusega oder.<...>lapik kujul ja selle söötmine lüpsilehmade toidus võrreldes kuiva purustatud söötmisega
Eelvaade: Piimhappe tselluloosibakteritel põhinevate keemiliste lisandite ja bioloogiliste preparaatide efektiivsus sööda säilitamisel.pdf (0,2 Mb)16
RIC SGSKhA
Väljaanne annab teavet kääritamistööstuse kohta, käsitleb põhitõdesid tehnoloogilised protsessid linnaste, õlle, kalja, veini ja alkoholi tootmine. Kirjeldatakse nendes tööstusharudes kasutatavaid seadmeid ning masinate ja seadmete tööpõhimõtet.
Linnaseid valmistatakse odrast, rukkist, hirsist ja muudest teraviljadest.<...>oder, riis, rasvavabad maisitangud jne).<...>Heledad õlled on valmistatud heledatest linnastest, millele on lisatud purustatud otra, riisiseemneid, suhkrut.<...>Linnaste purustamine Linnaste purustamise peamine eesmärk on hõlbustada ja kiirendada füsioloogilisi ja biokeemilisi<...>Taimele toimetatud viinamarjad söödetakse purustamiseks kruvisööturi 1 abil.
Eelvaade: Kääritustaimede tehnika ja tehnoloogia õppevahend.pdf (2,0 Mb)17
ÜLELIIDU UURINGUD JA TEHNOLOOGIA
1. Katsetada segasöötade retsepte, mis on koostatud, võttes arvesse Kasahstani NSV kagupiirkondade niisutustsoonile omaseid söötasid. 2. Määrake optimaalsed tingimused Kasahstanis levinud hanetõugude noorloomade kasvatamine, söödakulud, lihasaak ja selle kvaliteet. 3. Uurida hanepoegade mõningaid bioloogilisi iseärasusi intensiivsel kasvatamisel ja söötmisel.
31 15 5 10 3 15 12 V LIYAH "1 (20-50) 4 32 14 5 12 2 10 13 tundi 2 (51-70) 5 33 15 5 10 2 15 10 Purustatud mais<...>Purustatud oder Purustatud hirss Purustatud herned Purustatud sojaoad Nisukliid Puuvillajahu<...>4.-70. päevani peaksid nad saama ad libitum spetsiaalset segasööta, värskelt lõigatud rohelist massi odrast ja hernest<...>vanuses 51 kuni 70 päeva järgmise koostisega retseptid (vastavalt protsentides): mais 34; kolmkümmend; 31; oder
Eelvaade: LIHADE Intensiivne KASVATUS KAGU-KASAKHSTANI NING MÕNED BIOLOOGILISED OMADUSED.pdf (0,0 Mb)18
RIO PGSKhA
Monograafias on ära toodud autori enda uurimustöö, mille eesmärk on uurida mäletsejaliste toitumises kasutatavate erinevate söötade toorvalgu kvaliteedinäitajaid (lagunemine, lahustuvus, valgu seeduvus, aminohappeline koostis). Uuritud on loomasöödas kasutatava sööda valgu kvaliteedi põhinäitajaid. Näidatud on kompleksoperatsiooniga loomadel tehtud füsioloogiliste uuringute tulemused, et uurida toidus sisalduva valgu kvaliteedi mõju tsikatritaalse seedimise protsessidele, lämmastikku sisaldavate ainete seedimisele, aminohapete imendumisele soolestikus ja lämmastikuvahetusele mäletsejaliste organismis.
purustatud kujul ja teises - purustatud kujul.<...>purustatud, kg 1 - purustatud oder, kg - 1 purustatud nisu, kg 1 - purustatud nisu, kg lauasool<...>, g / kg Toorvalgu lagunemine,% Kuivainete lagunemine,% Purustatud oder Korrutatud oder<...>Purustatud nisu Purustatud nisu Purustatud kaer Purustatud kaer 109 115 103 83,6 0,65 84,6 0,63 78,9<...>Tärklise lagunemiskiirus purustatud nisu- ja odraterades on inkubatsiooni esimese 3 tunni jooksul kõrge
Eelvaade: VALGU KVALITEET mäletsejaliste söödas.pdf (0,4 Mb)19
Laboritöökoda koosneb 11 laboratoorsest tööst tooraine, vahe- ja valmistoodete kvaliteedi analüüsi kohta. Iga töö sisaldab materjali teoreetilist esitlust, katsetehnika kirjeldust ja ülesandeid.
Odra niiskusesisalduse määramine.<...>Humal, odrajahu, paberfiltrid, destilleeritud vesi, purustatud riis või viil, millimeeter<...>Linnastamata teravili: purustatud oder, odrajahu, purustatud riis või aganad, rasvavaba<...>Teravilja tooraine ekstraheeritavuse määramisel, kui linnaseta materjali ei purustata, tuleb seda<...>Oder. 2.
Eelvaade: õllepruulimise ja alkoholivaba tootmise tehnoloogia.pdf (0,2 Mb)20
VOLGOGRADI LIHA- JA PIIMAVEISE KASVATUSE NING LOOMASOODUSTE TÖÖTLEMISE TEHNOLOOGIA INSTITUUT
Nende uuringute eesmärk oli kindlaks teha kohalikest mineraalainetest ja eelsegudest pärit munakanade toidulisandite mõju tootlikkusele, munade kvaliteedile ja linnuliha ohutusele kuumal hooajal.
... * täiteaine purustatud oder ilma kiledeta Dieet koosneb peamiselt taimsetest komponentidest,<...>biskofiit 0,26-0,78; lauasool (Elton) -0,2-0,6; ülejäänu on täiteaine (nisust hõõruda, purustatud<...>oder ilma kiledeta jne).<...>Doni lubjakivid 2,0-6,0; looduslik biskofiit 0,26-0,78; ale tonn soola 0,2-0,6; nisukliid või purustatud<...>ülejäänud oder.
Eelvaade: MUNAKANADE TOOTLIKKUS AASTA KUUMAL PERIOODIL ALUM-VOLGA PIIRKONNA HOIDUSTE MINERAALLISTE LISANDIDE KASUTAMISEL TOIDUS.pdf (0,0 Mb)21
M .: K. A. TIMIRYAZEVI NIME LENINI PÕLLUMAJANDUSAKADEEMIA MOSKVA ORD
Selle töö eesmärk on uurida tipptasemel hobusekasvatust Usbekistani lõunatsoonis ning visandada viise, kuidas veelgi parandada kolhoosides ja sovhoosides kasvatatud mägismaa hobuste tootlikkust ja produktiivsust.
Põllumaa (9697 hektarit) on peamiselt hõivatud odra-, talinisu-, maisi- ja tubakakultuuridega.<...>suvel said kogenud noorloomad lisaks karjamaarohule päevas 2 kg teravilja pea kohta (enamasti purustatud<...>oder) ja 110 kg rohelist niidet.<...>v B talvine periood(oktoober-aprill) said katserühmade noorkasvud iga päev umbes kg heina ja 3 kg otra.<...>Sel ajal said katserühma kolodjakid täiendavat söötmist odra kujul, 3 kg päevas pea kohta.
22
ALMA-ATA ZOOVETERINAARINSTITUUT
Uurimistöö eesmärk ja eesmärgid. Teaduslikud uuringud ja praktika on kindlaks teinud, et lindude toidus peab olema 25–30% loomasöödast. See vajadus on tingitud nende kõrgest bioloogilisest väärtusest, mis tagab toitainete parema kasutamise põhitoidus ja noorlindude kasvukiiruse.
Mineraalainete ja vitamiinide koostise osas olid kõikide rühmade põhitoidud ühesugused. ja koosnes purustatud<...>mais, oder, herned, nisujäätmed (75%), heinajahu, hüdrolüütiline pärm, kriit ja karbikivi<...>Pardiratsioon munemise ajal grammides 1 pea kohta päevas Sööda nimetus Purustatud mais Oder<...>purustatud Nisujäätmed (75%) nisukliid, väike hernejahu vatijahu, sojaoad<...>20 40 15 - - 20 80 0,7 5 298,9. 39,3 261. 1 IV 70 50 -50 20 40 15 - - "20 SO 0,7 5 298,9 39,3 261 Purustatud
Eelvaade: KOMBINEERITUD SILO JA VITAMIIN B12 MÕJUD. ALMA-ATA REGIONI TINGIMUSED KANALITE TOOTMISKVALITEETIDE PUHUL.pdf (0,0 Mb)23
FGBOU VPO Iževski Riiklik Põllumajandusakadeemia
söödaks mahukat koresööta (haljassööt, hein) ja kontsentreeritud (kaera, maisi, odra tera<...>Segasööda valmistamise tehnoloogia üks puudusi on see, et teravilja purustamisel või jahvatamisel<...>suvine talv kaer [teravili) 21,0 15,0 26,0 15,0 kooritud kaerajahu 20,0 20,0 20,0 20,0 purustatud mais<...>20,0 20,0 20,0 20,0 purustatud oder 8,0 8,0 8,0 8,0 sojajahu 5,0 9,8 5,0 9,8 nisukliid 9,5<...>Imetav teraviljahein, kg 8 9 10 kaer (rullitud), kg 2 3 3 mais, kg 1 2 oder, kg
Eelvaade: Põllumajandusloomade tükeldamine.pdf (0,2 Mb)24
Õpetus annab teraviljatehnoloogia teoreetilised alused. Käsiraamatu materjal on esitatud vastavalt distsipliini "Teraviljakasvatuse tehnoloogia" tööprogrammile ja on mõeldud kõrgema taseme bakalaureustele. õppeasutused koolituse suunas 19.03.02 Taimsest toorainest toiduained.
Purustatud herned ja hakitud Ø 2,5 Ø 1 Ø 1 * Purustatud tuum purustamata tangudes.<...> <...>või purustamine.<...>Liigitamine enne purustamist aitab luua soodsad tingimused teravilja purustamiseks.<...>Trieri rakkude poolt eraldatud purustatud tangud saadetakse purustatud tuuma kontrollimiseks (pärast puhumist
Eelvaade: Teravilja tootmise tehnoloogia.pdf (0,6 Mb)25
IRKUTSK PÕLLUMAJANDUSINSTITUUT
Selles töös püstitati järgmised ülesanded: 1. Kontrollida kasvatamise efektiivsust Lääne-Siberis nii vangistuses kui ka Moskva ja juubeli tõurühma Cornish kanade liha ja liha, ristandite ristamisel Cornish kukkede kanadega. Moskva tõurühma ja uurida tõupuhaste ja ristandkanade füsioloogilisi omadusi. 2. Töötada välja söödasegu retsept lihakanade söötmiseks Lääne-Siberis ning kontrollida selle majanduslikku ja füsioloogilist efektiivsust. 3. Viia läbi Lääne-Siberi kevadsuvise lihakanade kasvatamise tõhususe võrdlev uuring. 4. Jätkata küsimuse uurimist kilpnäärme aktiivsuse ja lihakanade kasvukiiruse ning nende sulestumise vahelise seose kohta.
Peamise teraviljasöödana kasutasime odratera nii alg- kui ka lõppratsioonis<...>vanus (massiprotsentides) Sööda nimetus C I kuni 1C 4., 45 kuni 4 päeva | 45 päeva; 80 päeva i Purustatud nisu<...>Purustatud oder (ilma kestadeta).<...>Purustatud herned Linaseemnekook Sojajahu Kuiv hüdrolüütiline pärm .......
Eelvaade: KANADE KASVATAMINE LIHAKS LÄÄNESIBERIS.pdf (0,0 Mb)26
TASHKENTI PÕLLUMAJANDUSINSTITUUT
Golodnaja stepis vasepuudust uurides püüdsime välja selgitada selle mõju "selles biogeokeemilises provintsis karjatatavate karakuli lammaste produktiivsusele".
Ühe rühma lambad (200 pead) said lisaks karjamaale päevas 100 g purustatud<...>, anti 4 ml 1% vasksulfaadi lahusega niisutatud otra ja teise rühma lammastele (203 "pead).<...>ainult purustatud oder ilma vaseta.
Eelvaade: VASKE MIKRELELEMENE MÕJU KARAKULI LAMMASTE TOOTJÕUSLUSELE VASE PUUDUSE VÖÖNDIS.pdf (0,0 Mb)27
Selle juhendi eesmärk on aidata õpilastel õppida teraviljaettevõtetes läbiviidavaid põhilisi tehnoloogilisi protsesse. Üliõpilane peab teadma mitte ainult selle või teise laboritöö tegemise järjekorda, vaid ka selle teaduslikku praktilist tähendust. Seetõttu on laboritöö metoodika kirjeldusega kaasas mõningane teoreetilist infot.
<...> <...> <...> <...>
Eelvaade: Teravilja tootmise tehnoloogia.pdf (0,3 Mb)28
Käesoleva juhendi eesmärk on õpetada õpilastele teraviljatoodete valmistamise tehnoloogiat, samuti tooraine ja valmistoodete kvaliteedikontrolli meetodeid. Metoodilised juhised aitavad kaasa õpilaste iseseisva töö oskuste kujunemisele ja tulemuste korrektsele töötlemisele.
Odrale: 3,0x20, 2,8x20, 2,6x20, 2,4x20, 2,2x20, 2,0x20 mm, 0 (alus).<...>Odrast toodetakse kolmemõõtmelist otra ja viiemõõtmelist pärl otra.<...>Esimesel purustussüsteemil on vahe seatud 2 mm-ni ja järgmistel seda vähendatakse.<...>x x x x x x Teine purustamine x x x x x x Kolmas purustamine x x x x x x x Neljas purustamine x x x x<...>Sorteerimisel jäävad purustatud osakesed rakkudesse kinni ja kogu tuum läheb ära.
29
Koolitusjuhend annab teoreetilised alused teraviljatoodete kvaliteedi tagamiseks rakendatavatele meetmetele. Käsiraamatu materjal esitatakse vastavalt distsipliini "Protsessiline lähenemine teraviljatoodangu kvaliteedi tagamisel" tööprogrammile ja on mõeldud kõrgkoolide magistrantidele koolituse suunal 04.19.02 Toit taimsest toorainest.
Kaeras ja odras eristatakse partiisid, mille peeneteraline sisaldus on kuni 5% või rohkem.<...>tuumad (oder, nisu, mais nummerdatud poleeritud teravilja tootmisel).<...>Õige purustamine nummerdatud tangudeks näeb ette: suuruse järgi sorteerimist enne purustamist, lõikamist<...>või purustamine.<...>Odra, nisu teravilja purustamiseks kasutatakse valtsveskeid, millel on riffli vastastikku risti lõikamine
Eelvaade: Protsessi lähenemine teraviljatoodangu kvaliteedi tagamisel.pdf (0,4 Mb)30
Õpetus sisaldab materjali teravilja tehnoloogia laboratoorseteks ja praktilisteks harjutusteks. Juhendi materjal on esitatud vastavalt distsipliini "Teraviljatootmise tehnoloogia" tööprogrammile ja on mõeldud kõrgkoolide bakalaureustele koolituse suunal 03.19.02 Toit taimsest toorainest.
Esimesel purustussüsteemil on vahe seatud 2 mm-ni ja järgmistel seda vähendatakse.<...>x x x x x x Teine purustamine x x x x x x Kolmas purustamine x x x x x x x Neljas purustamine x x x x<...>Mis tüüpi teravilja saadakse odrast? 2.<...> <...>Purustatud nisutangud ("Poltavskaja", "Artek") saadakse 1., 2. ja 3. klassi kõvast nisust.
Eelvaade: Teravilja tootmise tehnoloogia.pdf (0,5 Mb)31
Õpetuse esimene osa annab üldistatud teavet jahu- ja teraviljatehnoloogiate ning liftitööstuse tehnoloogiate kohta. Väljaanne sisaldab suurel hulgal diagramme, jooniseid, tabeleid, mis selgitavad kirjeldatud tööstusharude teooria ja praktika põhisätteid.
Odrast, nisust, maisist toodetakse purustatud kruupe, sealhulgas nn nummerdatud teravilja, s.o. jagatud<...>Purustatud teravilja sortideks ei jaotata.<...>Purustatud tuumade (purustatud ja lahjendatud riis) puhul kasutatakse sama skeemi.<...>Selle sõela läbipääsuks on purustatud riis, mis juhitakse purustatud jahvatussüsteemi.<...>Odrast toodetakse kahte tüüpi teravilja: pärl-oder ja oder.
Eelvaade: Teraviljade, kaunviljade, teraviljatoodete, puu- ja köögiviljatoodete ning viinamarjakasvatuse töötlemise, ladustamise ja töötlemise tehnoloogia.pdf (0,4 Mb)32
M .: PROMEDIA
Teraviljaliikidest, mille poolest üks teravili teisest erineb.
Odratangud Odrast valmistatakse odra- ja odratangusid. Odratangud.<...>Igasuguse arvu odratangu saamiseks purustatakse oder.<...>Odra terad pärl-odra tootmiseks vabastatakse lillekiledest ja osaliselt puuviljadest ja<...>Purustatud hirss.<...>Hakitud riis.
33
Artiklis on sätestatud nõuded seemnetele vastavalt standardile GOST R 52325-2005. Antud on OZF-seeria väljatöötatud teraviljapuhastite kirjeldus: OZF50 / 25/10 ja OZF-80/40/20, mida kasutatakse teraviljahunnikute eel-, esmaseks ja sekundaarseks töötlemiseks. Esitatakse teraviljapuhastusmasina OZF-80/40/20 tehnoloogiline skeem, vaadeldakse selle tööpõhimõtet. Esitatakse nisuseemnete Moskovskaya 39 ja odraseemnete Gonar puhastusmasinate riiklike perioodiliste ja sertifitseerimiskatsete tulemused.
Metsiku kaera seemnete sisaldus nisu, odra OS-is ja ES-s ei ole lubatud.<...>Teravilja purustamine saadi 0,17% (vastavalt tehnilistele andmetele - mitte rohkem kui 0,2%).<...>Seemnete purustamine saadi 0,16% (TU järgi - mitte rohkem kui 0,2%).<...>Teravilja purustamine saadi 0,2% võrra (TU andmetel mitte rohkem kui 0,2%).<...>Seemnete purustamine saadi 0,16% (TU järgi - mitte rohkem kui 0,2%).
34
Teraviljatootmise tehnoloogia kursuseprojekti elluviimine peaks õpetama üliõpilastele: - kujundama progressiivseid tehnoloogilisi protsesse, mis põhinevad tööstuses kehtivatel normidel, arenenud ettevõtete kogemustel ja teadusuuringutel; - valida sobivate konstruktsioonide ja suurustega tööstushooned; - õigesti valida ja mugavalt paigutada neisse tehnoloogilised, transpordi- ja aspiratsiooniseadmed, mis on side kaudu ühendatud ühtseks tootmisvooluks; - teha arvutusi töökojasisese pneumaatilise transpordi, aspiratsiooni ja masinaajamite kohta; - järgima õigesti ohutuse, tööstusliku kanalisatsiooni, tule- ja keskkonnaohutuse eeskirju.
tangutehase osakond teostab järgmisi toiminguid: teravilja koorimine; kesta eraldamine; sõelumine purustatud<...>riis 14,5 2 purustatud riisi jahvatussüsteem 13,0 horisontaalsete töötajatega masinate kasutamisel<...>töödeldud poleeritud: esimese klassi kõrgeim klass 862 860 1,43 37 töödeldud poleeritud purustatud riis<...>Mais ja selle töötlemistooted Tavaline mõlgikujuline mais 767 28 11,5 Toode pärast 1. purustamissüsteemi<...>(pärl oder) Tangude kontroll 3 nr 068 nr 063 Ш 2,5 1,6 25 190 purustustoodete sorteerimine 4 nr 2,0
Eelvaade: Teraviljatootmise tehnoloogia.pdf (0,2 Mb)35
M .: MOSKVA LENINI KORD JA TÖÖPUNASE BANNERI TOIDUTÖÖSTUSE TEHNOLOOGIAINSTITUUT
Uuringu eesmärk ja eesmärgid. Lõputöö eesmärgiks oli välja töötada meetod õllevirde valmistamiseks, asendades osa kallitest linnastest odraga ja kasutades immobiliseeritud ensüümpreparaate ...
Purustatud linnaste ja vee segu vahekorras 1:4 infusioon-mesustamine viidi läbi 30 minutiga<...>See on tingitud asjaolust, et mehaanilise segamise ajal purustatakse kandja, peeneks hajutatud tee.<...>mehaanilise purustamise vältimiseks kasutatakse kolonnreaktorites sageli immobiliseeritud ensüüme<...>jahu ja 60 g purustatud linnast segati 2,1 l veega (suhe 1 "7) temperatuuril ljQ ° C.<...>segamine, välja arvatud mehaaniline
Eelvaade: IMMOBILISED ENSÜÜMPREPARAATIDE KASUTAMISE KASUTAMISE ÕLLEVIRDE TOOTMISMEETODI ARENDAMINE.pdf (0,0 Mb)36
See töö kajastab idandatud teraviljapõhise vitamiinisööda hankimise probleemi kiireloomulisust ja olukorda. Käsitletakse jahvatamise protsesse ja põhjendatakse idandatud teravilja purustaja konstruktsiooni. Eksperimentaalsete uuringute tulemused määrata keemiline koostis idandatud vili. Käsitletakse idandatud teraviljal põhineva söödasegu saamise tehnoloogiat, mille üheks olulisemaks toiminguks on idandatud tera jahvatamine vajaliku suuruseni. Pakutakse välja tehnika idandatud teravilja jahvatamiseks mõeldud nugade konstruktsiooniparameetrite valimiseks. Arvutusseosed põhinevad teoorial V.P. Goryachkina lõikamise energiatarbimise kohta. Saadud on suhtarvud, mis ühendavad noa teritusnurka noa tera paksuse ja kihi algkõrgusega. Noa tera paksus ja survekihi paksus on seotud materjali tugevusomadustega, mis võimaldab optimeerida purusti teisese purustusaparaadi töökehade parameetreid ja mõõtmeid.
Purustuskambris 13 toimub teravilja purustamise protsess.<...>Terad purustatakse purustamise ja purustamise teel.<...>Kõige sagedamini kasutatakse purustamiseks haamerpurusteid.<...>Idandatud oder, niiskus 60-62% 50-52 84-86 710 Kuivatatud idandatud oder, niiskus 12%<...>Idandatud oder, niiskus 62% 0,349 0,388 0,451 Kuivatatud idandatud oder, niiskus 12% 0,329
Eelvaade: idandatud terade jahvatamine söödasegude valmistamiseks.pdf (0,9 MB)37
Arvesse võetakse materjalivoogude arvutusi erinevat tüüpi toiduainete tootmisel: piimatooted, õlu, alkohol, melass, pagaritooted, taimeõlid. Antakse vaadeldavate tööstusharude skeemid ja materjaliarvutuste algoritmid koos näidetega.
Õllevirde toodangu arvutamine Õllevirde valmistamise protsess hõlmab odra purustamise etappe<...>Meskimine on purustatud linnaste veega segamise protsess.<...>oder,%.<...>Linnasepiima (linnasesuspensiooni) valmistamise etapp Saabuvad purustatud rohelised linnased ja vesi<...>Filtreerimine Mint Pulp Miscella Forpress õli Jääkjääk Destilleerimine ja kuivatamine Ekstraheerimine Õli Purustamine
Eelvaade: materjaliarvutused toiduainete tootmiseks.pdf (0,8 Mb)38
ÜLEVENEMAA LOOMAKASVATUSE TEADUSINSTITUUT
Töö eesmärk: luua teaduslikult põhjendatud süsteem sinepiseemnete ja sinepiõliveski tootmise kõrvalsaaduste minimaalse antitoitainete sisaldusega söötmiseks valmistamise meetodite täiustamiseks ja arendamiseks.
Kg Lutserni hein, kg Maisi silo, lõuna purustatud oder, kg sinepikest, kg sool<...>4,0, lutsernhein 2,0; maisisilo 15,0; purustatud oder 2,7 ja söödalisandid koguses<...>ny21.0; purustatud oder 2,0; sinepikook 1,5; sinepikest - 3,0; söödamelass 0,8.<...>Dieedi koostis Lutserni hein, kg Odrapõhk, kg Maisi silo, kg Oder purustatud, kg Õlikook<...>lutsern 0,8; maisisilo 21,0; purustatud oder 2,6 kg ja söödalisandid.
Eelvaade: SINEPIseemnete ja SINEPIÕLI TOOTMISE KÕRVALSAADUSTE SÖÖTAMISEKS ETTEVALMISTAMISE TEHNOLOOGIA ARENDAMINE JA TÄIENDAMINE NING NENDE KASUTAMINE PÕLLUMAJANDUSES TOITUDES39
Tutvustatakse pagaritööstuses kasutamiseks mõeldud nisu, rukki, tritikale, kaera ja odra kääritatud teravilja baasil valmistatud teraviljakontsentraadi tehnoloogiliste lahenduste väljatöötamise tulemusi. Välja töötatud kontsentraadi keemiline koostis ja tehnoloogilised omadused on katseliselt määratud. Leiti, et kontsentraadi kasutamine küpsetistes võib oluliselt tõsta valmistoote toiteväärtust.
nisu, rukki, tritikale, kaera ja odra kääritatud tera baasil teraviljakontsentraadi valmistamiseks<...>kontsentraat, mis on kuivsegu kääritatud nisu, rukki, tritikale, kaera ja odra teradest<...>teraviljakontsentraadi tootmine Leotusparameeter Teravili nisu rukis tritikale kaer oder<...>4,30 3,70 - 40 17,5 8,32 0,33 4,28 3,70 - 50 16,3 8,27 0,30 4,24 3,70 - 60 14,1 8,22 0, 27 4,22 oder 3.<...>kõrgeim sort sisaldab tärklist keskmiselt 10% rohkem kui teraviljakontsentraadis ja purustatud nisutangus
40
Õpetus sisaldab materjali teravilja tehnoloogia laboratoorseteks ja praktilisteks harjutusteks. Käsiraamatu materjal esitatakse vastavalt distsipliini "Protsessiline lähenemine teraviljatoodangu kvaliteedi tagamisel" tööprogrammile ja on mõeldud kõrgkoolide magistrantidele koolituse suunal 04.19.02 Toit taimsest toorainest.
Odratangud saadakse teravilja odrast, eemaldades õitsvad kiled, osaliselt viljad ja seemned<...>kestad ja idud koos kohustusliku lihvimise ja poleerimisega pärl odra jaoks, purustamine ja jahvatamine<...>Purustatud nisutangud ("Poltavskaja", "Artek") saadakse 1., 2. ja 3. klassi kõvast nisust.<...>1 0 1 Autoriõigus OJSC "Central Design Bureau" BIBKOM "& LLC" Agentuuri raamatuteenus "102 Terminite ja määratluste sõnastik Purustatud<...>põhilised väljundväärtused, mis sõltuvad töödeldud teravilja tegelikust kvaliteedist Lõikamine (purustamine
Eelvaade: Protsessi lähenemine teraviljatoodangu kvaliteedi tagamisel.pdf (0,5 Mb)41
Õpetuse teine osa annab üldistatud teavet pagaritoodete, jahukondiitritoodete ja pasta valmistamise tehnoloogiate kohta. Väljaanne sisaldab suurel hulgal diagramme, jooniseid, tabeleid, mis selgitavad kirjeldatud tööstusharude teooria ja praktika põhisätteid.
Odrajahu.<...>Odra kvaliteetne jahu toodetakse väike-odrast, odratangust, pärl-odrast, söödajahust<...>Linnaste tootmiseks kasutatakse peamiselt otra ja rukist.<...>, oder, kaerahelbed, maisijahu jne.<...>Retsept sisaldab nisu, rukki, odra, kaera, riisi, tatra, maisi purustatud terade segu; seeme
Purustatud "Oder<...>Talvel: periood (oktoober-aprill). noor kogenud; rühmad said päevas D kg heina ja 3 kg otra<...>Noor kasv, katserühm sel ajal sai; ; pealtväetis odra kujul, 3 kg päevas pea kohta /<...>viidi üle lautadele ja karjamaadele ning lisaks karjamaadele saite pool 3 kg odravilja<...>Katse noorloomi kogu katseperioodi - 18 kuud - söödeti heina, põhu, odraga
Eelvaade: KARABAIRI TÕU HOBUSE KASVATAMISE VIISID JA MEETODID LÕUNA-USBEKISTANIS.pdf (0,0 Mb)43
Metoodilised juhendid on koostatud vastavalt kursuse "Segasööda tehnoloogia" õppekavale ja on ette nähtud täiskoormusega üliõpilastele, kes õpivad inseneri-tehnilise eriala "Teravilja ladustamise ja töötlemise tehnoloogia" eriala kõrghariduse õppekavades. ". V juhised esitatakse segasööda tootmiseks väljatöötatud tehnoloogilise skeemi tehnoloogiliste seadmete valiku metoodika ning tehnoloogiliste liinide ja hoidlate arvutuste näited. Õpetus sisaldab ka ülesande täitmiseks vajalikku võrdlusmaterjali.
tl on liini tööaeg, h; R - seadmete kasutustegur (partiide jaoks - 0,9; purustamiseks<...>teravilja tooraine rida enne selle söötmist üledoseerimiskastidesse, põhitoimingud on puhastamine ja lahku minema 45
RIC SGSKhA
See juhend sisaldab teavet teravilja ning puu- ja köögiviljade toorainete kui töötlemisobjektide kohta. Täpsemalt käsitletakse taimekasvatussaaduste töötlemise tehnoloogiaid: teravilja jahvatamine jahuks, teravilja tootmine erinevad tüübid, segasööda tootmine, puu- ja köögiviljade tooraine töötlemine.
valmistatud odrast, nisust, maisist.<...>Odrahelbed.<...>kaer peaks olema vähemalt 55% ja odra - 80%.<...>Odra- ja kaerahelbejahus, nisukliides, rukkis, söödanisujahus, odras, kaerahelves,<...>Tomatite purustamine ja eelpühkimine.
Eelvaade: Taimetoodangu töötlemise tehnoloogia teoreetilised alused.pdf (0,5 Mb)46
Töötoas Savina O.V., Platonova O.V. pidas kõige olulisemaid meetodeid põllumajandusliku tooraine ja selle töötlemise toodete kvaliteedi hindamiseks vastavalt regulatiivsele ja tehnoloogilisele dokumentatsioonile. Iga töö sisaldab lühikesi teoreetilisi sätteid uurimisteema kohta, analüüsimetoodika kirjeldust ja nende tulemuste töötlemist. V laboritööd esitatakse vajalike reaktiivide loend, kuvatakse analüüsitulemuste salvestamise ja arvutamise skeemid. Iga teema sügavamaks ja terviklikumaks uurimiseks on märgitud kontrollküsimused, mis tudeng peab laboritööde kaitsmiseks läbi töötama. Töötoa lõpus on sõnastik, mis sisaldab erinevate toiduainetööstuste tehnokeemilises kontrollis kasutatavaid põhitermineid ja mõisteid, samuti loetelu põhi- ja lisakirjandusest, mida soovitatakse eriala „Põllumajanduslike toorainete tehnokeemiline kontroll ja töödeldud tooted." Töötoas välja toodud teoreetilist materjali ja meetodeid saavad laialdaselt kasutada üliõpilased, magistrandid, põllumajandussaaduste tootmist, ladustamist ja töötlemist uurivad teadlased.
ÜLELIIDULINE TÖÖKORRALIK PUNASE BANNERI TUURINGUTE INSTITUUT
Energiasäästlike tehnoloogiate fragmentide väljatöötamiseks saagikoristuse, ladustamise ja ettevalmistamise, teraviljasööda söötmiseks ning sellise teravilja kasutamise efektiivsuse uurimiseks kõrge tootlikkusega lehmade toidus, viidi läbi uuringud.
uurimistöö, mille ülesanneteks olid: viia läbi erinevate teravilja töötlemise meetodite võrdlev hindamine: purustatud<...>Odratera keemiline koostis ja seeduvus (in vitro ja in situ).<...>10 l), mikroniseeritud (purustatud; vann valtsitud - | valtsitud Keemiline koostis,% Valk Kiud Rasv Tärklis
M .; Belgorod: "Raamatukogude keskkoguja" BIBCOM "
See töö kajastab idandatud teraviljapõhise vitamiinisööda hankimise probleemi kiireloomulisust ja olukorda. Arvesse võetakse tera idanemist partii ja pideva toime ühikutes. Eksperimentaalsete uuringute tulemused, et tuvastada mõju erinevat tüüpi lambid terade idandite pikkuseks. Esitatakse eksperimentaalsete uuringute tulemused idandatud teravilja keemilise koostise määramiseks. Käsitletakse idandatud teral põhineva söödasegu saamise tehnoloogiat, mille üheks olulisemaks toiminguks on teravilja idandamine etteantud võrse pikkuseni. Saadud on seosed, mis seovad vilja puistetiheduse, lindi konveieri kiiruse, jaotustio läbimõõdu, jaotusteo pöörlemissageduse, jaotusteo sammu paigaldise tööparameetritega.
Teostatud on teravilja suuremahulise tootmise strateegiate diagnostika ja piirkondliku põllumajandus-toiduainete kompleksi arendamine. Välja on töötatud kombainipargi toimimise töömudel.
Odra puhul ilmnes teistsugune trend.<...>Kuid odra puhul on erinevus märkimisväärsem.<...>Teravilja purustamine osutus umbes samasuguseks, kuid võrreldes teravilja purustamisega siiski palju kõrgemaks<...>Kombainide IKh-1480 peksumasin tagab teravilja purustamise alates 3 protsendist.<...>Harvesteri mark ja tootmisaasta Teravilja kvaliteedinäitajad,% purustatud teravilja sisaldus põhitera
Eelvaade: suuremahuline teravilja tootmine.pdf (0,7 Mb)Ostame söödanisu, otra, rukist, kikerhernepoolikuid, sorgot, purustatud maisi. Põllumajandustootjatele on ettemakstud 100%. Võimalik järeletulemine. Hind on läbiräägitav. Tel .: 8-927-544-97-77 Juri Anatoljevitš.
... oder, rukis, kikerhernepoolikud, sorgo, purustatud ...
Ostame söödanisu, otra, rukist, kikerhernepoolikuid, sorgot, purustatud maisi. Põllumajandustootjatele on ettemakstud 100%. Võimalik järeletulemine. Hind on läbiräägitav. Tel .: 8-927-544-97-77 Juri Anatoljevitš.
Sööt cx loomadele
Cx loomade sööt Põllumajandusloomade sööt 35 kg kottides (purustatud oder, hernes, nisu, hirss, tatar) Võimalik kohaletoimetamine maanteel. näidis 9226281499 Sergey Orenburgi piirkond SPECTRUM Söödavarustus.
Sööda segu
Söödasegu JSC Novosibirskkhleboprodukt "pakub müügiks omatoodangu söödasegu, mis on purustatud ja pakitud 40 kg kottidesse, koostisega (nisu 45%, oder 35%, kaer 10%, nisukliid 10%).
Segasööt sarja loomadele. Tootmine.
Kg koos käibemaksuga - Söödasegu (purustatud) Koostis: (I kategooria nisuterajäätmed 60%, I kategooria odra teraviljajäätmed 40 ...
Lühiteave: Põhitootmine on erineva valmimisperioodiga õunte kasvatamine, umbes 30 sorti. Teine tegevusala on teraviljakasvatus: oder, kaer, nisu. TIN: 3663059847/362101001.
Lühiteave: Ettevõte LLC "Siberian Agrotechnologies" toodab ja paigaldab metallist ja klaaskiust silohoidlaid teravilja (nisu, oder, riis, kaer), segasööda, sojaoa, päevalille, maisi ja muude ...
Lühiinfo: Pakume puhastusteenust seemnetele või kaubanduslikele (osalise tööajaga): nisu, päevalill, hirss, sinep, tatar, lina, lutsern, kikerherned, mais, oder, oad, läätsed, kaamelin, safloor ja kõik muud põllukultuurid, seemned (väikeseseemneline...
Oder, teravilja müüme FCA
Müüme 2019. aasta II, III klassi saagi odravilja vabaveoga koos kohaletoomisega Venemaal ja ekspordime Incoterms 2010 tingimustel. Mob. (Viber / WhatsApp): + 7-928-280-23-23, + 7-988-955-93-93 Tel./f ...
Odra seemned Ratnik, Gris, Leon, Schedry, Priazovsky 9, Vakula, ES / RS1
Seemnematerjali müüb ettevõte AgroAstra LLC. Odra seemned Ratnik, Gris, Leon, Schedry, Priazovsky 9, Vakula, ES / RS1. Kaasas täispakett dokumente.Odra seemned. Sordi- ja külviomadused. Tehniline ...
Abstraktne (ulatus) – see standard kehtib külvamiseks mõeldud taliodra ja suviodra seemnete kohta. Standardi tüüp - Toodete (teenuste) standardid Asendatud (te) nimetus - GOST 10469-63.
Mis vahe on odral ja pärl odral? Miks on odrapuder nii kasulik, milline on selle kalorisisaldus ?!
Artikli sisu:
Odratangud on purustatud oder. Need, kes ei tea, millest odratangud on valmistatud, saavad nüüd sellest teada. Pärast purustamist määratakse tangudele olenevalt suurusest teatud arv (nr 1, nr 2, nr 3). Odratangud erinevad teistest tangudest selle poolest, et neid ei jaotata sortideks. Odratuum ei ole poleeritud, seetõttu talletatakse sellesse rohkem kiudaineid, see vabastatakse lillekiledest, puhastatakse orgaanilistest ja mineraalsetest lisanditest.
Pärlitraks loetakse poleeritud odra tera, millelt eemaldatakse kogu õiekarp ja osa aleuroonikihist. Seetõttu ei ole pärl odral täistera ja täistera kasulikke omadusi, mida odra kohta öelda ei saa!
Odra kodumaa on Aasia. Looduses võib teda kohata Liibanonis, Türgis, Süürias, Kesk-Aasias ja Kaukaasias. Oder on tuntud oma tagasihoidlikkuse ja varajase valmimise poolest teistest teraviljadest parem. Pole ime, et nad ütlevad, et "oder annab jõudu ja tugevdab mälu" ja "odrapuder on kõige maitsvam, kaloririkkam ja spoorisem"!
Odratangud on meie kehale kõige kasulikumate vitamiinide ja mineraalainete allikas. See sisaldab B-vitamiine, vitamiine A, PP ja mikroelemente - räni, fosforit, fluori, kroomi, tsinki, boori. Tera on rikastatud kaaliumi, kaltsiumi, vase, raua, magneesiumi, nikli, joodi ja teiste kasulike mineraalidega.
Üks odra tera koosneb 5-6% kiudainetest, mis on meie maole ja sooltele nii vajalikud. See aitab normaliseerida seedimist ja eemaldada kehast kõik kahjulikud lagunemissaadused. Tema sõnul toiteväärtus odra valk on parem kui nisu ja erinevalt loomsetest valkudest imendub see inimkehas peaaegu 100%.
Odra kalorisisaldus 100 g toote kohta on 324 kcal:
Maailma ühe enimlevinud teravilja odra kasvatamise ajalugu ulatub iidsetesse aegadesse. Selle kinnituseks on selle teravilja mainimine Piiblis, aga ka Vana-Egiptuse, Rooma, Kreeka, Palestiina ja Hiina linnade arheoloogiliste väljakaevamiste käigus avastatud odra terad, mis eksisteerisid 4–5 tuhat aastat eKr. (praeguse Venemaa territooriumil on otra kasvatatud üle 5000 aasta).
Kasvutingimuste suhtes vähenõudlikest odra teradest saadi iidsetel aegadel jahu, millest leiba küpsetati, aga ka odraterasid juba 2 tuhat aastat eKr. oli linnaste (idandatud ja seejärel kuivatatud odraterade) saamise peamiseks tooraineks, mida kasutatakse laialdaselt iidses õlle- ja destilleerimises. Neil iidsetel aegadel arvati iidse maailma maades, et odra teradest valmistatud toidud ja joogid aitavad tugevdada vastupidavust, tugevdada füüsilist ja vaimset jõudu (seetõttu domineeris odratoit nii Vana-Rooma gladiaatorite kui ka õpilaste toitumises. legendaarse Pythagorase filosoofilise koolkonna kohta). Venemaal on oder juba pikka aega leidnud kõige laiemat kulinaarset kasutust - selle teravilja idandatud terad olid kalja valmistamise põhitooraineks, valmistamisel kasutati õlut, odraäädikat, küpsetisi ja keetmisi vene köögis odra teradest. suppidest, teraviljadest, tarretistest ja hautistest.
Iidsetest aegadest tänapäevani leiavad rahvameditsiinis mitmesuguseid rakendusi odraterad, aga ka nende baasil valmistatud keetmised ja tõmmised, millel on kõrge toiteväärtus ja palju inimorganismile kasulikke omadusi. Kuulus Avicenna kirjutas oma traktaatides odraterade keetmise puhastavast ja tugevdavast toimest inimkehale. Pikka aega on paljudes maailma riikides odra- ja odralinnaste teradel põhinevaid keetmisi ja tõmmiseid kasutatud neerude ja põie, hingamiselundite haiguste raviks, kasutatakse erinevate seedetrakti haiguste, haiguste korral. piimanäärmed (lisaks peetakse spetsiaalselt valmistatud odravett populaarseks imetamise parandamiseks ja palaviku vastu võitlemiseks ning seda kasutatakse ka imetavate imikute toitmiseks). Vene talupojad kasutasid traditsiooniliselt odraterade keetmist ja odralinnaste leotisi immuunsüsteemi tugevdamiseks ja raskest haigusest kurnatud inimeste tervise taastamiseks.
Tänapäeval on odral suur rahvamajanduslik tähtsus ja seda kasutatakse laialdaselt loomakasvatuses (karja kontsentreeritud sööda osana), õlle-, jahu- ja kondiitritööstuses ning tekstiilitootmises. Samuti kasutatakse seda teraviljasaaki sageli toorainena kohvisurrogaatide tootmiseks, teravilja tootmiseks ning seda kasutatakse farmaatsiatööstuses (bakteritsiidset preparaati hordetsiini saadakse odra teradest).
Odratera koostises on optimaalne valkude (kuni 15,5%) ja süsivesikute (kuni 75%) suhe(pealegi on odravalk oma toiteväärtuse poolest oluliselt parem kui nisuvalk).
Odra tera koostis sisaldab suhteliselt väikeses koguses tärklist(võrreldes rukki, nisu, herne, maisiga) ja piisavalt kiudaineid(kuni 9%) (oma koguse poolest ületab oder enamikku teadaolevatest teraviljadest, jäädes alla kaerale).
Odra tera koostist (nagu ka kaera tera koostist) iseloomustab kõrge veeslahustuvate kiudainete beeta-glükaanide sisaldus, mis aitavad puhastada organismi kahjulikest ainetest ning vähendada veresuhkru ja "halva" kolesterooli taset. Just tänu madalale tärklisesisaldusele ja olulisele beeta-glükaankiudude hulgale on odra- ja kaerateradest toodetud teraviljal toitumisspetsialistide seisukohalt selge eelis teiste teraviljade (nisu, rukis, tatar jne) ees. ) ja sellega seoses saavad nad kandideerida kõige kasulikuma dieettoidu tiitlile.
Odratera koostis sisaldab inimese tervisele vajalikke vees lahustuvaid B-rühma vitamiine (B1, B2, B3, B4 (koliin), B6, B8 (biotiin), B9), rasvlahustuvaid vitamiine E, A, D, nagu samuti lai valik kasulikke makro- ja mikroelemente (räni, fosfor, kaalium, kaltsium, magneesium, nikkel, väävel, mangaan, seleen, jood, tsink, broom, vask, koobalt, kroom, fluor jne).
Odraterades sisalduv B-vitamiinide kompleks osaleb aktiivselt paljudes inimkehas toimuvates protsessides (energia, valkude, rasvade, vee-soolade ainevahetus, vereloome protsess), reguleerib närvi-, südame-veresoonkonna-, lihas- ja seedesüsteemi funktsioone, aitab kaasa normaalsele seisundile hormonaalne tasakaal inimkehas.
A-, E- ja D-vitamiinid odratera koostises koos B-vitamiinidega aitavad kaasa inimkeha täielikule kasvule, normaliseerivad nägemist, parandavad kõhre ja luukoe, naha, siseorganite limaskestade seisundit ning mängivad olulist rolli ka immuunsuse tugevdamisel, nakkus- ja onkoloogiliste haiguste ennetamisel.
Iseloomulik omadus mineraalne koostis odra tera on suurenenud fosfori, räni ja kaaliumi sisaldus (umbes kasulikud omadused neid organismile väga olulisi makrotoitaineid saad teada rubriigist "Oder").
Oder erineb enamikust teadaolevatest teraviljadest ka viirusevastaste ja antibakteriaalsete ainete nagu lüsiini ja hordetsiini suurenenud sisalduse poolest. Sellega seoses on rahvameditsiinis tuntud odrapuljongid ja leotised seen- ja põletikuliste nahahaiguste, seede- ja hingamiselundite haiguste raviks ning odra teri kasutatakse toorainena bakteritsiidsete ja viirusevastaste ravimite tootmiseks.
Odra tera idanemise käigus aktiveerub ensüümide tegevus, mis aitavad kaasa toitainete (valgud, rasvad, süsivesikud) lagunemisele lihtsama struktuuriga ja inimkeha poolt kergesti omastatavateks orgaanilisteks komponentideks (valgud muundatakse aminoks). happed, rasvad - rasvhapeteks, tärklis - algloomade sahhariidideks). Seega kulutab inimese organism ravi- ja profülaktilisel eesmärgil idandatud odratera või odralinnaseid süües tunduvalt vähem energiat toitainete omastamiseks kui traditsiooniliste idanemata odrateradest valmistatud toiduainete (oder ja pärl-oder, odraleib) kasutamisel. ..
Idandatud odra tera iseloomulik tunnus on ka kõrgem E-vitamiini ja B-vitamiini sisaldus selles (võrreldes küpse, idanemata odra teraga).
Meie kodulehel pakutav toode "Odratera" on valmistatud kvaliteetsest toorainest, mis on kasvatatud ökoloogiliselt puhastel külvialadel ilma inimorganismile kahjulikke keemilisi väetisi kasutamata. Soovitame seda loodustoodet kodus kasutada mitmesuguste inimeste tervisele kasulike omadustega toodete valmistamiseks – idandatud oder, odralinnased, odrakalja ja tarretis, odratera baasil ravivad ja tugevdavad puljongid.
Odra, idandatud odra puljongid ja odralinnaste leotised on kasulikud seedetrakti haiguste korral. Odraterades sisalduvad lahustumatud kiudained koos odra terades sisalduvate B-vitamiinidega stimuleerivad seedimisprotsesse, aktiveerivad toidu liikumist läbi seedetrakti, aidates puhastada organismi "halvast" kolesteroolist, kogunenud toksiinidest ja toksiinidest. Lisaks on odra kiudainetel koos odraterades sisalduva koliiniga (vitamiin B4) tugev kolereetiline toime, mis takistab kivide moodustumist maksas ja sapipõies. Veeslahustuvad beeta-glükaankiud, mis on eriti rikkad odraterades, on suurepäraseks toitainekeskkonnaks soolestiku kasulikuks mikroflooraks ning koos vitamiinidega E, A, B2 ja B3 on neil kaitsev ümbritsev ja haavu parandav toime. põletikulisest protsessist mõjutatud mao ja soolte limaskestad. Seoses odra teravilja biokeemiliste komponentide ülalkirjeldatud omadustega on limaskestade odrapuljongite ja odralinnaste infusioonide regulaarne tarbimine väga kasulik selliste haiguste nagu gastriidi, maohaavandi ja kaksteistsõrmiksoole ennetamiseks ja kompleksravi osana. haavand, koliit, enterokoliit, koletsüstiit, gastroduodeniit, maksa ja sapiteede põletikulised haigused, maksa rasvade degeneratsioon, tsirroos, kõhulahtisus. Idandatud odra, odrapuljongite ja odralinnaste infusioonide lisamine dieeti toob käegakatsutavat kasu ka kõhukinnisuse, düsbioosi, toidumürgistuse, helmintiaasi (ascariasis jne) ravis. Lisaks on odra teradel põhinevad limapuljongid ka suurepärane tugevdav dieettoode kõhuoperatsiooni läbinud patsientidele. Erinevate seedesüsteemi haiguste ravis tõhusate odrapuljongide ja -tõmmiste valmistamise ja kasutamise meetoditega saate tutvuda jaotises.
Odrapuljongite, odralinnaste infusioonide ja idandatud odraterade kasulikkus ainevahetushäirete, rasvumise ja diabeedi korral. Odra tera sisaldab rohkelt kiudaineid, mis allaneelamisel aitavad aeglustada süsivesikute imendumist ja seega takistavad vere glükoositaseme tõusu. Lisaks sisaldab odra tera tervet kompleksi makro- ja mikroelemente, mis reguleerivad kõhunäärme insuliini sünteesi protsessi (magneesium, tsink, kroom, mangaan, seleen jne). Seetõttu on idandatud odra terad, mis sisaldavad suures koguses kiudaineid, kergesti seeditavaid toitaineid, kasulikud vitamiinid ja mineraalid, aga ka odrapuljongid ja tarretis, odralinnaste leotised on diabeetikutele kõige kasulikumad toidud. Lisaks on idandatud odrast ja odralinnastest valmistatud kiudainerikkad toidud väga kasulikud rasvunutele (makku sattunud kiudained, paisuvad ja suurenevad, loovad kiiresti küllastustunde illusiooni, takistades liigset toidutarbimist, seega kaalutõus) ...
Odraterade keetmised ja odralinnaste leotised on tõhus vahend hingamisteede haiguste raviks. Bakteritsiidsete, viirusevastaste, põletikuvastaste, köha ja kurguvalu leevendavate omadustega odrapuljongid, samuti odralinnaste vesised leotised on rahvameditsiinis laialdaselt kasutatud stenokardia, farüngiidi, bronhiidi ja kopsupõletiku ravis sajandeid. , tuberkuloos. Retseptid erinevate odratera- ja odralinnaste baasil koduste vahendite valmistamiseks hingamisteede haiguste raviks on toodud rubriigis "Otrateradel põhinevad raviretseptid".
Idandatud odra, odrapuljongite ja leotiste kasulikkus südame-veresoonkonna süsteemile... Odraterades sisalduv kaaliumi ja magneesiumi kompleks aitab parandada südamelihase talitlust ning mängib koos E- ja D-vitamiiniga võtmerolli vererõhu reguleerimisel. Kiudained beeta-glükaanid ja B-vitamiinid, mida odraterades on eriti rikkad, aitavad puhastada verd "halvast" kolesteroolist ja muudest inimorganismile kahjulikest ainetest. Odratera koostisesse kuuluvad vitamiinid B3, E, A ja D osalevad vere hüübimise reguleerimises ning koos räni, mangaani ja kroomiga aitavad tugevdada seinu ja tõsta veresoonte elastsust, kaitstes. neid "halva" kolesterooli ladestumisest ja põletikulistest protsessidest. Odratera sisaldab ka ainete kompleksi, mis osalevad aktiivselt hemoglobiini sünteesis (E-vitamiin, B-vitamiinid, raud, vask, magneesium, väävel, koobalt, nikkel). Tänu paljudele kardiovaskulaarsüsteemi toimimist parandavatele omadustele kasutatakse idandatud odraterade, odralinnaste infusioonide, odraterade keetmiste tõttu laialdaselt selliste haiguste kompleksravi nagu hüpertensioon, ateroskleroos, südame isheemiatõbi, arütmia, tahhükardia, hemorroidid, tromboflebiit, veenilaiendid ning on ka tõhus vahend südameinfarkti ja insultide ennetamiseks.
Odra keetmiste, odrakompresside ja odralinnaste leotiste kasutamine nahahaiguste ravis. Odratera kõrge B-vitamiinide, räni, väävli, antioksüdantsete E- ja A-vitamiinide sisaldus, mis mõjuvad soodsalt naha seisundile, omavad haavu parandavaid, põletikuvastaseid, allergiavastaseid ja immunostimuleerivaid omadusi, samuti bakteritsiidsete ja viirusevastaste ainete (lüsiin, hordetsiin) olemasolu odras võimaldab kasutada odrakompresse, odralinnase infusiooniga vanne, odraterade keetmisi selliste haiguste ravis nagu ekseem, neurodermatiit, seborröa, psoriaas, diatees, urtikaaria, skrofuloos, akne, püoderma, furunkuloos, naha seenhaigused, herpes jne). Odraterades sisalduv räni ja lüsiin aitavad kaasa kollageeni tootmisele organismis – aine, mis annab nahale tugevuse ja elastsuse ning kaitseb koos A- ja E-vitamiiniga nahka kortsude tekke ja enneaegse vananemise eest. Need omadused võimaldavad kasutada purustatud odraterasid ja odralinnaseid kodukosmeetikas (vitamiinimaskide ja koorijate osana). Erinevate odrapuljongide, kompresside ja linnasevannide valmistamise ja kasutamise meetoditega, mis on kõige tõhusamad nahahaiguste ravis, saate tutvuda rubriigis "Odrateradel põhinevad raviretseptid".
Idandatud oder ja odralinnased – jõu ja vastupidavuse kasvatamiseks... Odraterad sisaldavad tervet kompleksi aineid (süsivesikud, valgud, makrotoitained kaalium, fosfor, räni, vitamiinid E ja B), mis stimuleerivad energia- ja valkude ainevahetust, kiirendavad närviimpulsside ülekannet ja suurendavad lihaskontraktsioonide tugevust. Seetõttu kasutatakse sporditoitumises laialdaselt vitamiini- ja mikroelementiderikkal odralinnastel põhinevaid preparaate, mis soodustavad lihasmassi kasvu ja leevendavad lihaste väsimust pärast intensiivset treeningut.
Suurepäraselt tugevdav luu- ja kõhrkude, millel on bakteritsiidsed ja põletikuvastased omadused, idandatud oder, odra tera keetmine, odralinnased ja sellel põhinevad tõmmised on kasulikud luu- ja liigesehaiguste (osteoporoos, podagra) all kannatavatele inimestele. , artriit, artroos, liigesereuma jne).
Diureetikumide, bakteritsiidsete ja põletikuvastaste omaduste kombinatsiooni tõttu saab odra keetmisi ja infusioone kasutada kuseteede haiguste (urolitiaas, püelonefriit, põiepõletik jne) kompleksravi ennetamisel ja koostamisel.
Idandatud odraterade ja odralinnastel põhinevate leotiste regulaarne tarbimine toob käegakatsutavat kasu ka naiste suguelundite haiguste korral (rinnahaigused, kandidoos (soor), endometrioos, emakafibroidid, munasarjahaigused jne). ja meeste reproduktiivsüsteem(prostatiit, eesnäärme adenoom jne).
Erinevate terapeutiliste, profülaktiliste ja tugevdavate odrapuljongide ja odralinnaste leotiste valmistamise ja kasutamise meetoditega saate tutvuda meie veebisaidi jaotises "Odraterapõhised raviretseptid"(Meie veebisaidi jaotisest "Odra idanemine ja odralinnaste valmistamine" saate teada, kuidas õigesti odraterasid idandada ja valmistada odralinnaseid - ravimite infusioonide aluseks).
Põhineb odraterade limaskestadel Soovitame valmistada dieetsuppe, mis on ülimalt kasulikud selliste haiguste puhul nagu kõrge happesusega gastriit või mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavand.
Juhtudel, kui ei esine seedetrakti põletikuliste haiguste ägenemist, idandatud odraterasid või hakitud odralinnaseid võib tarbida puhtana(süües mitte rohkem kui 50-80 g päevas, närida põhjalikult ja juua vett), samuti võid neid kasutada vitamiinilisandina erinevate juurviljasalatite, pasteetide, juustu, või või kodujuustu baasil valmistatud pastade juurde. Erinevate teraviljade, suppide, lisandite, kala ja lihatoidud suureneb oluliselt ka siis, kui puistata peale idandatud odra terasid või enne kasutamist kohviveskis või hakklihaveskis purustatud odralinnaseid.
Odrateradest või odralinnastest saab valmistada ka maitsvat ja tervislikku kalja.(meie saidi jaotis "Odrakalja valmistamise retseptid" räägib teile selle kosutava traditsiooniliselt vene joogi valmistamise meetoditest).
Idandatud oder põhjustab mõnel juhul suurenenud gaaside moodustumist ja seetõttu ei ole selle kasutamine toidus soovitatav inimestele, kellel on kõhupuhitus, samuti on see vastunäidustatud ägedas staadiumis seedetrakti haiguste korral. Lisaks ei tohiks öösel tarbida idandatud odra teri.
Odrapuljongiga ravi ajal peaksite hoiduma munavalge söömisest. Odravett ei tohi kombineerida mee ega äädikaga.
Populaarsed kaubad.
