Kirjeldus:
Kas olete mures oma ebatäiusliku figuuri pärast, kuid ei suuda magusast ja kommidest täielikult loobuda? Siis on küpsetatud õunad teie valik magusaks maiuspalaks. Lõhnav, tervislik ja kosutav ning mis peamine – absoluutselt dieetne. Nende küpsetatud puuviljadega saate maitsta vähemalt ööpäevaringselt - need ei jää kõhule ja tuharatele maha. Toit on ökonoomne ja üsna lihtsalt valmistatav, mis võimaldab seda tarbida isegi varajaseks hommikusöögiks või hilisõhtul. Küpsetatud õunad võivad olla nii omaette maiuspalaks kui ka suurepäraseks lisandiks näiteks hapnemata teraviljadele. Seega, kui järgite tervisliku toitumise põhimõtet, jälgides selgelt iga kilogrammi ja sentimeetrit, võite küpsetatud õuntele lisada klaasi kaerahelbeid või veidi tatart. See on maitsev ja kalorivaba!
Retsept "Küpsetatud õunad topeltkatlas":
Kõik on lihtne. Minu rosinad, õunad, küpseta pruuni suhkrut. Selle roa jaoks sobivad paremini roheliste sortide õunad. Niisiis, puhastame vilja südamikust, selle asemele paneme ettevaatlikult pruuni suhkruga segatud kuivatatud rosinad. Kui see sulle eriti ei meeldi, võid suhkru asemel lisada veidi mett. Panime oma maiuse topeltkatlasse ja kümne minuti pärast on kasulik maius valmis.
Kõik teavad, kui kasulikud õunad on. Inglise rahvatarkus ütleb, et üks see puuvili päevas võimaldab unustada haigused ja elada kaua. Kuid küpsetatud kujul on need peaaegu kasulikumad kui värsked. Küpsetatud õunte eelised kehakaalu langetamiseks, noorendamiseks ja kogu organismi heale seisundile tulenevad nende kuumtöötlemisest. Need seeduvad paremini kui värsked, neis säilib palju vitamiine, samas neutraliseeritakse toorete puuviljade kahjulikud omadused.
Sel viisil valmistatud viljad on rikkaliku mineraalse koostisega: palju kaaliumi, kaltsiumi, rauda, aga ka magneesiumi, boori, alumiiniumi, koobaltit, niklit ja muid mikroelemente.
Eriti väärtuslik on suur kogus haruldast pektiinpolüsahhariidi. See on nn õunakiud, mis imendub organismis täielikult. See on vajalik soolestiku normaalseks tööks, ainevahetuseks, toksiinide, raskmetallide soolade ja muude kahjulike ainete väljutamiseks organismist.
Tänu sellele koostisele on see pigem küpsetatud kui keedetud või värsked õunad, millel on ainulaadsed omadused.
Nende regulaarne kasutamine toidus toob kehale märkimisväärset kasu:
Ahjus küpsetatud õunu ei saa ainult süüa. Need on populaarsed ka kodukosmeetikas.
Nendel põhinevatel maskidel on muljetavaldav mõju:
Nagu eelised, on ka küpsetatud õunte kahju seletatav nende koostisega. Kuid kasulike omaduste osas on negatiivne mõju minimaalne ja väljendub puuviljade ebaõige valmistamise või liigse kasutamise korral.
Pikaajaline monodieet selle roa, nagu ka teiste toodete puhul, võib häirida ainevahetust organismis, põhjustada kõhulahtisust ja krooniliste seedetraktihaiguste ägenemist.
Lisaks tuleb tervisliku roa valmistamiseks valida õiged puuviljad ja need hoolikalt ette valmistada.
Võimaliku kahju vältimiseks järgige kahte põhireeglit.
Parafiinikile eemaldamiseks puuviljadelt peske neid kuuma vee ja harjaga.
Küpsetatud õuntest ei saa mitte ainult magustoit, vaid ka keha ravim järgmiste patoloogiate korral:
Selle roa söömisel on väga vähe vastunäidustusi:
See madala kalorsusega dieetroog sobib paastupäevadeks, ekspress- ja monodieediks. Kuid on optimaalne, kui küpsetatud õunad kui alternatiiv kahjulikele maiustustele on osa tasakaalustatud igapäevasest toidust.
Need aitavad kaasa kaalulangusele tänu suurele kaaliumi-, pektiini- ja orgaaniliste hapete sisaldusele:
Täiuslik maius rasedatele - küpsetatud õunad:
Imetavad emad hindavad ka seda rooga. Lõppude lõpuks säilitab see värskete puuviljade eelised, kuid sellel pole kõrvaltoimeid. Õuntes küpsetamisel hävivad ained, mis põhjustavad imikutel allergilisi reaktsioone ja suurenenud gaaside moodustumist.
Samal põhjusel soovitavad lastearstid esimeste lisatoitudena kasutusele võtta pigem küpsetatud kui värsked õunad. Väikelaste veel ebaküps seedesüsteem võtab nad omaks kergesti, negatiivsete reaktsioonidega vähe või üldse mitte.
Seda rooga soovitatakse nii lastele kui ka teismelistele. Intensiivse kasvu perioodil tekib organismis paljude vitamiinide ja mineraalainete defitsiit, suureneb koormus südamelihasele. Tervisliku magustoidu regulaarne tarbimine vähendab neid probleeme.
Lihtsamat rooga valmistada on raske ette kujutada.
Peske õunad põhjalikult kuuma veega, torgake koor kahvli või hambaorkuga mitmest kohast läbi (et mitte lõhkeda), laotage küpsetusplaadile, pange 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
Magustoitu saab valmistada mikrolaineahjus või aeglases pliidis "küpsetamise" režiimis. Mikrolaineahjus valmib roog 4–5 minutiga ning küpsetatud õunad nii ahjus kui ka aeglases pliidis 20–30 minutiga.
Soovi korral võid enne küpsetamist õuntelt südamiku eemaldada ja täita kuivatatud puuviljade, mee, kodujuustu, pähklite, suhkrustatud puuviljadega. Selle küpsetusmeetodiga lakkavad nad olemast dieetne, vaid muutuvad rafineeritumaks ja sobivad isegi pidulikule lauale.
Võite küpsetada mis tahes õunu, kuid paremini sobivad paksu koorega sordid: antonovka, ranet, granny smith. Sellised puuviljad ei pragune ega säilita oma kuju.
“Söö tervise nimel” on küpsetatud õunte jaoks sobivaim väljend. Ja tegelikult vali, küpseta, naudi õrna maitset ning hoia nende abiga noorust ja tervist.
Punased õunad on tagasihoidlikud, transporditavad ja kohanevad peaaegu iga kliimaga. Neid kasvatatakse kõikjal maailmas, olles külvipinna ja puuviljade kogumise poolest esikohal. Neid mainitakse iidsetes traktaatides, rahvajuttudes, legendides, Kreeka ja Rooma mütoloogias. "Hea ja kurja tundmise viljad" on seotud tervise, jõu, pikaealisuse, ilu ja viljakusega.
Eksperdid usuvad, et küpsetatud õunad on palju tervislikumad kui värsked. Magusad puuviljad on kergesti seeditavad, küllastades keha toitainetega, puhastades toksiine. Delikaatne maius on väga erinevate dieetide aluseks, mille abil langetatakse tõhusalt kaalu ja paraneb tervis.
Küpsetatud õunad on lihtne, lõhnav, maitsev magustoit, rikkaim kasulike mikroelementide allikas. Vähene töötlemine koores võimaldab säilitada väärtuslikke aineid ja mineraale puuviljades. Toitumisspetsialistide uuringute kohaselt sisaldab küpsetatud puuviljade koostis:
Ainult 2 puuvilja päevas võib asendada kalleid vitamiinikomplekse, pakkudes kehale suurepärast tuge. Hämmastavad küpsetatud õunad :
Madala glükeemilise indeksi tõttu on küpsetatud õunad eriti kasulikud diabeedi korral (normaliseerivad veresuhkru ja glükoosi taset). Kuid selle puuvilja kasutamine nõuab süsivesikute kohustuslikku arvutamist. II tüüpi diabeediga patsiendid ei tohi korraga süüa rohkem kui poole puuviljast. 1. tüübi (insuliinist sõltuva) puhul on soovitatav 25% kogu õunast.
Sellise ebameeldiva nähtusega nagu kõhulahtisus on vajalik õige toitumine, et taastada kehas kaotatud vedelikku ja vitamiine. Kõhulahtisuse taastumise perioodil on kasulik lisada dieeti kaaliumi-, pektiini- ja kiudainerikkad küpsetatud õunad.
Termiliselt töödeldud õuntes sisalduv E-vitamiin aitab kaasa normaalsele raseduse kulgemisele, hoides ära liigse vedeliku ja kusihappe kogunemise. Pärast sünnitust vajab imetav ema spetsiaalset dieeti, mis mõjutab soodsalt keha keemilist koostist. Seetõttu on küpsetatud õunad imetamise ajal oluline osa ema tasakaalustatud täisväärtuslikust toitumisest, tagades normaalse laktatsiooni ja beebi tervise.
Lõhnavaid küpsetatud õunu saab tõhusalt kasutada toidu nautimise ajal kaalu langetamiseks.
Enne toiduvalmistamist tuleb puuvilju pesta voolavas vees, lõigata ülemine osa, lõigata koonusekujuline südamik, eemaldada liigsed vaheseinad, seemned.
Täida 3-4 küpset õuna suhkru, mee või kuivatatud puuviljadega, küpseta eelkuumutatud ahjus 20-25 minutit.
Tõsta seemnetest ja vaheseintest kooritud puuviljad (3 tk) ahjuplaadile, täida suhkruga, puista peale kaneeli, riivi šokolaadi, pane peale väike tükk võid. Küpseta 15-20 minutit 180 kraadi juures.
Pestud viljadest lõigatakse välja üsna suured lohud, mis täidetakse täidisega (hapukoorega segatud kodujuust, pähklid, vanilje). Küpseta ahjus 200 kraadi juures 20-25 minutit.
Küpsetamiseks ettevalmistatud õunad määritakse seest või ja meega. Pestud, kuivatatud datlid lõigatakse, segatakse hakitud mandlitega. Saadud mass täidetakse puuviljadega, mähitakse fooliumisse, pannakse 15-25 minutiks ahju. Soovi korral võib valmis küpsetatud puuvilju puistata hakitud kreeka pähklitega.
Paljud koduperenaised on populaarsed retseptid mikrolaineahjus küpsetatud õunte jaoks, mille küpsetamine ei kesta rohkem kui 7-10 minutit.
Õunte ettevalmistatud aukudesse valatakse 2-3 spl. lusikad mett, puistatakse peale ingverit ja vanillisuhkrut. Puuviljad pannakse spetsiaalsesse nõusse, küpsetatakse mikrolaineahjus 5 minutit.
3-4 keskmist kooritud õuna, täidetud suhkru, võiga (30 g), peale valatud jõhvikamoosiga, puistatud üle jahvatatud kaneeliga. Pandi mikrolaineahju 7-10 minutiks. Need laotatakse serveerimisalusele, valatakse jõhvikasiirupiga, puistatakse üle vanillsuhkruga.
Kõige kasulikumad on kodus kasvatatud puuviljad, ilma kahjulike nitraatide ja lisanditeta. Õigesti valitud küpsetatud küpsetatud õuntel pole praktiliselt mingeid vastunäidustusi. Siiski peaksid neid kasutama ettevaatusega inimesed, kes põevad pankreatiiti, diabeeti, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandeid. Läikivaid imporditud puuvilju töödeldakse sageli vahaga, seetõttu tuleks neid põhjalikult pesta kuuma veega, eelistatavalt seebiga.
Ja siin on ülevaated neile, kes hindasid kõiki küpsetatud õunte rõõme:
Pärast suurt operatsiooni keelati mu õele paljud toidud, värsked köögiviljad, puuviljad ja suhkur. Pärast arsti määramist kasutame küpsetatud õunu pidevalt, küpsetades isegi hapu puuvilju. Selgub, et see on dieet- ja toitev roog.
Meie pere lemmikdelikatess, mida soovitan küpsetada ahjus, sest minu arvates on mikrolained kahjulikud, mõjutades toitu molekulaarsel tasemel.
Eelmisel sügisel põdes ta düsbakterioosi, leidis pääste küpsetatud õuntest. Magustoit on nüüd püsivalt menüüs.
Minu lapsed armastavad seda magustoitu, maitsvat ja tervislikku. Segan kodujuustu rosinate, meega ja küpsetan.
Suurepärane vahend kehakaalu langetamiseks. 2 aastat tagasi proovisin küpsetatud õunte peal dieeti, tulemuseks oli miinus 5 lisakilo. Peaasi, et mitte üle süüa, loobuda kahjulikest maiustustest ja rasvastest toitudest. Soovitasin dieeti oma sõpradele, sest selle järgimine pole keeruline.
Minu esimene kogemus oli keefiri ja värskete õunte dieet, mille tagajärjel hakkas paari päeva pärast kõht valutama (mul on kõrge happesusega gastriit). Ma ei suutnud kauem vastu pidada, kuid mõne aja pärast leidsin alternatiivi - küpsetatud puuviljad. Nüüd kasutan vajadusel seda kaalu langetamise meetodit pidevalt.
Traditsioonilised ravitsejad teadsid õunte kasulikkusest ja kasutasid neid iidsetel aegadel edukalt ravimisel, küpsetasid tulel õunu ja ravisid pleuriiti. Ja riivitud õunu rasvaga kasutati salvina neile, kellel olid huuled lõhenenud. Olemas…
Meie kaasmaalaste seas on kõige lemmikumad ja populaarsemad puuviljad õunad. Need on kõigile kättesaadavad, igast poest ja turult leiab soodsa hinnaga sorte ohtralt. Paljud suveelanikud kasvatavad õunu iseseisvalt. Õunad sisaldavad palju vitamiine ja mineraalaineid. Neid…
Vanilje-piparkookide koostisained: 4 muna, 1 kl jahu, 1/2 kl suhkrut, 2-3 sl kondenspiima, vanillisuhkur - maitse järgi, 4-5 sl puuviljasiirupit, tuhksuhkur.
Kõige populaarsemad puuviljad maailmas on õunad. Nende viljade kasulikkusest ja kahjust organismile on nii palju räägitud, et vahel on raske aru saada, kas tasub neid niimoodi kiita. Kui õige on ütlus: "Õun lõunaks - ja kõik haigused on kadunud"? Kas on võimalik, vastupidi, õunte tõttu haigeks jääda? Kui te ei saa enesekindlalt vastata - liituge, leiame koos "tõehetke".
Küpsed õunad on olenevalt sordist erineva maitse ja värviga. Õuna valimine maitse-eelistuste järgi pole parim väljapääs. Targem on analüüsida oma tervislikku seisundit, et aru saada, millised õunad toovad rohkem kasu. Värvi poolest erinevate puuviljade omadused ei ühti.
Sellised õunapuu kingitused on kehale kergesti tajutavad ja põhjustavad väga harva allergilisi reaktsioone. Kõrge õunhappe sisaldus muudab need suurepäraseks seedimist soodustavaks abiks ning korralik kogus C-vitamiini eemaldab keharasva ja tugevdab immuunsüsteemi.
Pärast "küpsete roheliste" söömist veresuhkru tasemes olulisi hüppeid ei toimu, seega on rohelised õunasordid diabeetikute ja kardioloogide dieettoode. Rohelise õuna kalorisisaldus on 35 kcal / 100 g.
Punased puuviljad näevad ilusamad välja, kuid ei saa kiidelda oluliste kasulike hapete annustega, millel on kasulik mõju seedeorganite toimimisele. Kuid selles on palju suhkrut - see lisab õunale toiteväärtust (47 Kcal / 100 g), muutes selle samal ajal ohtlikuks toiduks diabeetikutele. Punaste õunte eelised pole endiselt väljamõeldis, kuna need sisaldavad ka palju väärtuslikke aineid.
Erilist huvi õunte vastu tunnevad need, kes seisavad silmitsi rauavaegusaneemiaga. Sel juhul pole sul kindlasti vaja kollast õuna - rauda on selles vähem kui tema "seltsimeestes". Kui aga kavatsed puhastada organismi põhjalikult mürkidest ja kahjulikest ühenditest, säilitades samal ajal terve soolestiku mikrofloora, siis ära loobu kollastest viljadest, sest see on külluslik pektiiniallikas!
Seda värvi õunad ravivad maksa ja sapiteed. Toote toiteväärtus on umbes 40 kcal 100 g kohta.
Kas olete seda lauset vanaemadelt kuulnud? Ärge kõhelge, need sõnad pole rahvakunsti värvilised vili, teadlased nõustuvad nendega hea meelega. Õunte tohutu kasu põhjuseks ei ole ainult rauavarud, millest kooreta vilja pind kiiresti oksüdeerub. Ka populaarsete puuviljade ülejäänud komponendid ei jäta teid ükskõikseks.
Õuna keemiline koostis:
Miks nimetatakse õunu mõnikord taevasteks? See ei puuduta ainult piiblilugu, mille järgi, muide, pole teada, kuidas võrgutavat vilja kutsuti. Kui jääd neile viljadele nii talvel kui ka suvel truuks, hakkab su elu mingil määral meenutama paradiisi.
Õunaviljade kasulikud omadused:
Unikaalne pikaajaline eksperiment näitas, et 20 kg õunu aastas süües pikeneb eluiga mitme aasta võrra. Kahjuks jäävad SRÜ riikide kodanikud määratud normist maha 12 kg.
Kui pole kedagi, kes naist õunaga kohtleks, peate mitu kilogrammi seda puuvilja ise ostma. Paljud probleemid, mis ei lase daamidel end enesekindlamalt tunda, lahendavad õunad.
Õunte väärtuslikud omadused õiglase soo jaoks:
Et mitte nahka kahjustada, on oluline valida õiged õunad. Selle puuvilja viilude kasulikkus ja kahju naistele sõltuvad ka nahatüübist. Mida kuivem nahk, seda magusam õunasort peaks olema.
Mõnel juhul võib isegi õunu nimetada rämpstoiduks. Kasu kehale ja toote vastunäidustused ei ole üksteist välistavad mõisted. On eksiarvamus: õunte koores on palju allergeene, seetõttu tuleb negatiivse reaktsiooni vältimiseks viljad puhastada.
Kui oled õunte suhtes allergiline, väldi neid üldse, koore eemaldamine ei aita!
Magusad puuviljad ei ole hambaemailile sõbralikud. Samuti kahjustab see aiaime kõrge happesusega gastriiti ja peptiline haavand, sapipõie tõsine kahjustus. Puuviljades sisalduvad taimsed kiud võivad esile kutsuda kõhugaase – see omadus nõrgeneb, kui puuvilju ahjus küpsetada.
Armastad tervislikke maiustusi? Siis on õunad topeltkatlas sinu jaoks! See roog osutub sama maitsvaks kui küpsetatud õunad, kuid lisaboonusega. Kui aurutad õunu, ei pea sa ahjus askeldama ja ahjuplaati välja pesema!
Kuidas küpsetada õunu topeltkatlas?
1. Väga lihtne. Õunu valime tervislikult – sellise, mis sisaldab vähem suhkrut. Näiteks Simirenko õunad on silmapaistev Ukraina aretaja sort. Need õunad on magushapud, seega sobivad kõige paremini küpsetamiseks ja aurutamiseks. Minu õunad.
2. Panime Simirenko õunad auruti restile. Ühele ruudustikule saab panna nii palju õunu, kui mahub. Küpsevad kõik ühtlaselt, sest tänu ümarale kujule jäävad õunte vahele vahed, mille kaudu aur ringlema hakkab. Lülitame auruti taimeri 15 minutiks sisse. Selle aja jooksul valmivad õunad väga hästi.
3. 15 minutit on möödas - meie ees on aurutatud õunad! Nüüd peavad nad maha jahtuma. Pärast seda saate nautida maitsvaid õunu! Õunu võid anda ka oma lapsele täiendtoiduna. Selleks tuleks topeltkatlas keedetud õunad läbi peene riivi hõõruda ja see püree segada.
Kuupaiste ja alkoholi valmistamine isiklikuks kasutamiseks
täiesti seaduslik!
Pärast NSV Liidu lagunemist lõpetas uus valitsus võitluse kuupaiste vastu. Kaotati kriminaalvastutus ja trahvid ning Vene Föderatsiooni kriminaalkoodeksist eemaldati artikkel, mis keelas alkoholi sisaldavate toodete kodus valmistamise. Tänaseni pole ühtegi seadust, mis keelaks teil ja minul tegeleda meie lemmikhobiga - kodus alkoholi valmistamisega. Seda tõendab 8. juuli 1999. aasta föderaalseadus nr 143-FZ "Juriidiliste isikute (organisatsioonide) ja üksikettevõtjate haldusvastutuse kohta etüülalkoholi, alkohoolsete ja alkoholi sisaldavate toodete tootmise ja ringluse valdkonna rikkumiste eest. " (Vene Föderatsiooni õigusaktide kogumik, 1999, nr 28, punkt 3476).
Väljavõte Vene Föderatsiooni föderaalseadusest:
"Selle föderaalseaduse mõju ei kehti kodanike (üksikisikute) tegevusele, kes ei tooda turustamise eesmärgil etüülalkoholi sisaldavaid tooteid."
Moonshine teistes riikides:
Kasahstanis Vastavalt Kasahstani Vabariigi 30. jaanuari 2001. aasta haldusõiguserikkumiste koodeksile N 155 on ette nähtud järgmine vastutus. Seega toob moonshine, chacha, mooruspuuviina, puderi ja muude alkohoolsete jookide müümise eesmärgil ebaseaduslik tootmine, samuti nende alkohoolsete jookide müük, vastavalt artiklile 335 “Koduselt valmistatud alkohoolsete jookide tootmine ja müük” kaasa rahatrahv kolmekümne kuu arvestusindeksi ulatuses koos alkohoolsete jookide, aparaatide, nende valmistamise tooraine ja seadmete, samuti nende müügist saadud raha ja muude väärtasjade konfiskeerimisega. Samas ei keela seadus isiklikuks otstarbeks alkoholi valmistamist.
Ukrainas ja Valgevenes asjad on erinevad. Ukraina haldusõiguserikkumiste seadustiku artiklid nr 176 ja nr 177 näevad ette rahatrahvi kolme kuni kümne maksuvaba miinimumpalga ulatuses moonshine valmistamise ja ladustamise eest ilma müügieesmärgita, hoidmise eest. ilma eesmärgita müüa aparatuuri * selle tootmiseks.
Artiklis 12.43 korratakse seda teavet praktiliselt sõna-sõnalt. Valgevene Vabariigi haldusõiguserikkumiste seadustikus sätestatud „kangete alkohoolsete jookide (moonshine), pooltoodete nende valmistamiseks (mash) tootmine või ostmine, nende valmistamiseks vajalike seadmete ladustamine. Lõikes nr 1 on kirjas: „Kangsete alkohoolsete jookide (moonshine), nende valmistamiseks pooltoodete (mash) valmistamine üksikisiku poolt, samuti nende valmistamiseks kasutatavate seadmete * ladustamine - toob kaasa hoiatuse või rahatrahvi kuni viis põhiühikut koos märgitud jookide, pooltoodete ja seadmete konfiskeerimisega.
* Endiselt on võimalik soetada kodukasutuseks mõeldud moonshine stoppereid, kuna nende teiseks eesmärgiks on vee destilleerimine ning komponentide hankimine looduskosmeetika ja parfüümide jaoks.
