Anika za zimu najbolji recepti Adjici iz Zabachkov, rajčica i češnjak. Kako kuhati najukusniji dom Adzhik kako bi izlio svoju obitelj svježe, mirisne začine od zrelog, ispunjenog ljetnim sunčanim povrćem. Pikantni, oštri Adzhik za zimu, koristeći korak-po-korak recepti S fotografijom, kod kuće će biti u mogućnosti pripremiti i iskusnu ljubavnicu i početniku skrbnika u fokusu.
Anika za zimske najbolje recepte različite vrste AdrikaPravi Abkaz ili gruzijski akutni i mirisni začin s sofisticiranim i prepoznatljivim okusom rajčica i / ili papar - možete kuhati zimi duž većine recepata. Takva neobična pasta s dodatkom začina i bilja učinit će okus mnogih jela više izražajnih i zanimljivih. Postoji veliki broj načina za pripremu Adzhike iz rajčice. Recepti se mogu odabrati, ovisno o razini majstorstva hostesa, kako vrlo jednostavan i složeniji.
Kako je najdublji Adzhika iz rajčice za zimu priprema? Najbolji recepti prikupljaju se u našem članku. Ali želio bih imati na umu činjenicu da svatko od nas ima različite sklonosti okusa. Stoga nije potrebno reći da je to lilter pripremljen na određeni recept, najukusniji. Svi su donekle "najukusnije". I izbor je već vaš. Mirisni umak od dosljednosti pastorije, obično, crveno, karakteriziran oštrinom i piqucy, zove se Adzhika.
Adzhika je nacionalna začina Abkhaz Cuisine. To je vrlo stara i slavna, jedno od najboljih jela koja su nam predstavila kulinarske tradicije Kavkaza. Prema klasičnom receptu, Adzhika se pripremala od suhih akutnih paprika, letjela je sa soli, sjemenkama češnjaka i korijandera.
I za gruzijsku kuhinju, korištenje cilantro. Danas je klasični sastav Adzhike doživio mnoge promjene. To samo ne dodaje: rajčice, patlidžane, mrkve, tikvice, jabuke, orahe.
Najbolji Adzhik recepti - zimske praznine U nekim receptima, Adzhika se može naći bundeve, repe, gljive, šljive, gosere, crne božom bobice. Svaki domaćica dodaje nešto s vlastitim. Osigurajte u Adzhiku jedan - njezin oštar okus. Kombinacija akutnih paprika s rajčicama i drugim sastojcima omogućuje stvaranje neobičnog Adzhika, koji može biti i blago kisele i ima malu slatkoću.
Pripremite originalni Adzhik s bilo kojim ukusom pomoći će najboljim receptima navedenim u nastavku. Jednostavne upute s fotografijama i videozapisima bit će korisne za mjesnicu za zimu ukusnih grickalica. Prevedeno iz Abkhaz "Adzhika" znači "sol".
Advik dom - Prema legendi, Adzhika je izumio "Shepherd-Abhazijanci koji su hodali na planinskim dolinama brojnih stada ovaca. Da bi se povećao apetit, ovce su dale sol - kao rezultat, životinje konzumiraju više hrane i boljih razbojnika. Međutim, u to vrijeme trošak soli bio je previsok i pokušao ga pažljivo koristiti.
Istaknuvši pastiri Ovaj "čudesan" agent, vlasnici ovca otišli su na trikove - pomiješane paprike u solju. Istina, snalažljivi pastiri počeli miješati "peppcuryonduct" s različitim začinima i biljkama, uzimajući gori začina za dnevnu hranu - Adzhika.
Sastojci:
Metoda kuhanja:
Danas je dom Adzhik pripremljen od rajčice i slatkog bugarskog papra, dodajući takve sastojke u umak, kao što su jabuke, mrkve, češnjak, oštre paprike, zeleni. Zapravo, postoji mnogo sorti Adzhiki, možete ga kuhati čak i iz tikvica.
Većina izmjena recepata Adzhik povezana je s željom da se diverzificira okus i potrebu za pohranom akutnog adzhika kod kuće. Akutni dom Adzhik nije uzalud smatra se najboljim začinima za meso.
Adzhika - Adzhik recepti kod kuće Kuhati takav snack može različiti putevi I s različitim sastojcima, iz kojih će ovisiti njegov okus. Na primjer, svježe i začinjeno adzhika ispada bez kuhanja. Za njezinu pripremu, rajčice, bugarske paprike, jabuke su prilično česte. S maticama možete kuhati klasičnu adjiku s ugodnom aromom.
Ali uz kuhanje, svaki domaćica može lako pripremiti snack, koji će se držati što je duže moguće. Takav ukusni Adzhik za zimu Najbolji recepti mogu se pripraviti prema jednom od sljedećih recepata. Ovaj recept Adzhiki Home je najukusnije, jer je kuća Adzhika u redu, lijepa i vrlo korisna.
Bolje je uzeti male posude za naručivanje, jer je to više akutni umak, i ne jedete mnogo. Ukupno, oko 1,5 litara ispada iz gotovog adjuka. A zimi ide za slatku dušu! Vrlo dobar oštar Adzhik u heljdu, rižu, makaronam. Može se poslužiti s košnicama ili se samo razmazati na kruhu.
Tajna ovog jela je odsutnost kuhanja. Stoga je okus nevjerojatno zasićen i začinjen. Čak i ako je takav sudski najam zamrznut, rezultat će biti izvrstan. Za ovaj recept dobivat će se približno 2 litre Adzhike.
Sastojci:
Metoda kuhanja:
Ako želite da dodate octa možete odbiti. U ovom slučaju, adjika se mora pohraniti u zamrzivač.
Ne znaju svi da Recepti Adzhik za zimu pripremaju najrazličitiju, uključujući i bez rajčica, u klasičnom receptu, kao što je sirova užina, od crvene paprike u armenskom, kuhano s mrkvom, od papra s hren, s češnjem , I biti lako i lako kuhati, pročitajte članak sa svim savjetima i lukavim savjetima. Jednostavan dom Adzhik za zimu izrađeni su od rajčica, češnjaka i papra.
Adzhika iz Zucchinija za zimu - najbolje kuhanje recepata U složenijim receptima, žetva uključuje jabuke, hren, mrkve, luk, pa čak i patlidžan. Osim soli i šećera, octa i biljnog ulja koriste se za poboljšanje okus nijansa, a naglašena oštrina i spaljivanje su napravili gruzijski začini, tlo chili ili Cayenne Pepper u prahu.
Pripremite jelo na dva načina: RAW (bez kuhanja) i tradicionalni (s dugoročnim proizvodom za kuhanje). U obje mogućnosti, Adzhika pretvara sočan, zasićen, mirisan, savršeno pohranjen do zimske hladnoće i čini svima koji su pokušali, kažu: "Držite prste", pa Adzhika za zimu je uvijek najbolji recepti s vama
Postoji verzija koju je Adzhik izumljen u Abhaziji, tako da dijelimo njihov recept za pripremu ukusnog umaka.
Sastojci:
Metoda kuhanja:
Svježe Adzhik će biti posebno akutan nekoliko dana, ali nemojte se bojati, onda će postati malo mekša. Igrajte se s akutnom adzhikom omiljena jela, jer Adzhika za zimu najbolje recepte ste sada uvijek pri ruci.
Prema klasičnom receptu za kuhanje, uz mrkvu, češnjak, slatke i paklene paprike su dio adjika. Samo šećer, sol i octa i biljna ulja daje dosljednost s ugodnom gustoćom i gustoćom i lišću kao pojačala okusa.
Adzhika je abkhaz i gruzijsko akutno začin s konzistencijom debele paste, koji uključuje tlocrtni papar, kinza, začinjeno bilje, kopar, češnjak, naribane orahe i soli.
Sastojci:
Metoda kuhanja:
U potpunosti na korištenje Adzhike iz tikvice za zimu je spremna za sadašnju prehladu. U učeniku nema bolje večere od tave pale od pušenja krumpira s gljivama, au središtu stola - oštar podešavanje iz tikvice zimi.
Ostly mirisna adzhika može se spremiti ne samo klasični način - od Zhugochi i slatkog papra, rajčice i češnjaka, ali i na temelju uobičajenih tikvica. Ovo povrće je jedinstveno: imati zapanjujući buket korisnih svojstava, ima neutralan okus i miris, što znači da se lako kombinira s gotovo svim povrćem, začinima, biljem, pa čak i voćem.
Pripremite ukusnu, mirisnu Adzhiku iz sila za tikvice od strane bilo kojeg hostesa. Nije potrebna posebna vještina: Grater, Pan i najjednostavniji set sastojaka za ovaj umak je u svakoj kuhinji. Za pripremu Adzhike, sve povrće i biljke iz određenog recepta treba slomiti, miješati, sezonu sa soli, češnjakom, šećerom, napuniti uljem, octom i pikom.
Ako dodate različite komponente glavnom receptu iz tikvica, rajčica i češnjaka, možete postići različite nijanse okusa. Adzhiku možete učiniti iz tikvica ili oštriji, dajte mu klasičnu ili začinjenu aromu, eksperiment s dosljednošću i bojom.
Adzhika iz tikvica može biti neovisna povrća ili hrana za jela od mesa, ptice, sapi, povrće. Ova opcija akutnog umaka postaje sve popularnija i može napraviti dostojnu konkurenciju s klasičnim receptima.
Adzhika iz nokcini "original" se odlikuje neobičnim okusom i aromom. Neovičnost ovog umaka je da je tradicionalni češnjak zamijenjen lukom. Jabuke čine okus luka manje svijetli i daju adzhik laganu kiselost.
Sastojci:
Metoda kuhanja:
Klasična verzija Adzhike ne osigurava prisutnost rajčica, ali se tijekom vremena pojavila različiti recepti Ovaj "gori" umak - s rajčicama, jabukama, lukom, hren. Dakle, s Adzhikom savršeno uskladiti jela od mesa, ribe, mahunarke, rižu, jaja, povrće.
Poznato je da začin pridonosi "poticanju" apetita, ubrzavanju cirkulacije krvi, čisti plovila iz kolesterolskih plakova, a također ima pozitivan učinak na potentnost kod muškaraca. Osim toga, ovaj "univerzalni" proizvod je niskokalorični - za 100 grama čini oko 50 kcal! Kako se kuća Adzhika priprema za zimu bolje recepte?
Adzhika iz rajčice i češnjaka - najbolji recepti Danas smo studirali najbolje recepte za korak po korak s fotografijama i videozapisom - s kuhanjem i bez toplinske obrade, bez octa i s njim, uz dodatak različitih začina.
Za posebno zauzete, vlasnici će morati učiniti s jednostavnim receptom za Adzhiku, koju ne morate kuhati, a vaša ostava će se nadopuniti novim originalnim prazninama. Držeći recept, možete kuhati s vlastitim rukama iznimno ukusni, mirisni i bijelci za spaljivanje - samo gubi moje prste!
Sastojci:
Metoda kuhanja:
Pravi okus Adzhike iz tikvice "otkriva" samo za nekoliko tjedana, s oštrinom će postati mekša.
Danas su Adzhik recepti iznimno mnogi i svaki ga ljudi priprema na svoj način. Kakav recept za začinjeno začin je najbolji? Mnogi domaćini radije nanose Adzhik do zime rajčicama i začinima. Predlažemo da isprobate popularne "domaće" recept Adzhiki s fotografijom - promatrajući preporuke članka "Adzhika za zimske najbolje recepte", a nesumnjivo ćete dobiti veliki oštar umak za svoje omiljeno meso i ribljih jela.
Dom advika - Ovo je ukusna dodatak ptica, mesu, ribu i povrću. Začinjena, mirisna, ova začina svako jelo može dati začinjenu oštrinu. Mnoge hostese čine likete od Adzhike za zimu.
Adzhika iz rajčice - najviše ukusni recept za zimu Adzhika normalizira probavu, povećava apetit, poboljšava sekreciju želučanog soka i metabolizma. Kao dio akutnih začina, češnjaka, akutne paprike, kopra i drugi začinjeni bilja, koji zajedno imaju pozitivan učinak na ljudsko tijelo.
Gorak papar sadrži posebne tvari koje lako uništavaju patogene bakterije koje mogu uzrokovati trovanje hranom. Češnjak također donosi neprocjenjivu korist, također ćete imati koristi ovaj članak naslovom "Adzhik za zimske najbolje recepte."
Poznato je da sadrži veliku količinu hlapljivih tvari i fitoncida koji ubijaju opasne patogene, uključujući tuberkulozne i difterične štapiće. Adzhik se preporučuje redovito koristiti kako bi se spriječile respiratorne bolesti, uključujući i virusnu prirodu. Ovaj proizvod će povećati zaštitna svojstva tijela i ojačati imunološki sustav.
Akutna Adzhika tonovi plovila, povećava ljudsku energetsku aktivnost i djeluje kao prirodni afrodizijak. Važno je posvetiti pozornost na činjenicu da se ne preporučuje da koristi Adzhik djeci, trudnice i dojilje, kao i ljudi koji imaju problema s probavom (gastritis, čirevi). Akutno začin nije prikladno za sve patnje od bolesti jetre i bubrega.
Neki recepti predlažu kuhanje i sterilizaciju, u drugom gotovom začinskom začini nisu izloženi toplinskom obradi. Ako nikada niste pripremili Adzhik kod kuće, ovladajte receptima ovog nevjerojatnog začina s nama.
Njihova izvanredna raznolikost omogućit će vam da pronađete nešto posebno i za vaš kulinarski dnevnik. ALI koristan savjetKako kuhati Delicious Adzhik za zimu pomoći će u uranjanju u fascinantno kulinarsko putovanje, što će postati nježnim staklenka s prekrasnim začinima će postati.
To je akutna i mirisna začina, uzbudljiv apetit i dajući začinjenu notu s raznim jelima, ima dosljednost pastila, obično crvenu (ali može biti zelena). Njegov sastav uključuje: crvenu ili zelenu buara papriku, češnjak, začinjeno bilje, orah i sol. Adzhik se koristi s prženim mesom, pticom, kao i s mnogim drugim jelima (neki gurmani preferiraju kombinaciju dinje s Adzhikom).
Zbog široke popularnost, recepti su postali vrlo raznoliki i ponekad se razlikuju vrlo različito od klasičnog:
Na primjer, rajčice nisu dio tradicionalne adjika, ali još uvijek neke kobasice za sličnosti i oštrine nazivaju se "adzhika".
U procesu kuhanja, Adzhika može eksperimentirati i dodavati jabuke, rajčice, mrkve na njihov okus, naslonjene na osnovne komponente.
Adzhika je akutni snack koji je postao popularan kod mnogih ruskih domaćica. Jedna od glavnih komponenti u ruskoj kuhinji pri pripremi Adzhike su rajčica, ali malo ljudi zna da je priprema Adzhike kod kuće prema klasičnom receptu ne podrazumijeva uporabu rajčica.
Riječ "adjika" u Abkhaz jeziku znači "sol". Pojava recepta za ovu začina Mi smo dužni Abkaz Chabanam. Kad su usredotočili svoju Octara ovce na nove pašnjake s mladom travom, koje su bile u planinama, tako da je njihova ovaca postigla bržu težinu, dali su im soli. Međutim, sol u tim vremenima bila je skupa jer nije bila dostupna kao sada. Stoga su se pastiri pribjegli krađom soli i spriječili to, domaćini su dodali oštre paprike u soli.
Ali poduzetni pastiri pronašli su izlaz. Dodavanje nekih bilja, češnjak i razne začine za takvu sol, pastiri su dobili prekrasnu ošču. Rezultirajuća smjesa počela se nazivati \u200b\u200b"aperil-džika", koja na abhazu znači "papar sol" ili "ajicts" - "sol, leti s nečim." Upravo je ovaj oštar užina u svijetu zove Adzhika.
Klasični recept za izradu adzhike podrazumijeva uporabu samo papra, soli i češnjaka. Ovaj akutni snack je sastavni dio tablice bilo kojeg Abkhaza. Pravi proces kuhanja Adzhike stigao je do nas kroz mnogo stoljeća.
Na posebnom ravnom kamentu, nazvan terekchik (ahai), pažljivo i duge soli, papar i češnjak su slomili. Kao rezultat ovog procesa dobiva se susjedna smjesa, koja podsjeća na kremasto ulje vlastitim vrstama. Takav adrika naziva se "abkaz ulje". Takvo "ulje" je pripremljeno na temelju dimljenog papra i bio je glavni dio ratničkog provinta, mornara ili lovca.
Danas je klasični recept za izradu Adzhike pomalo pojednostavljen. Umjesto Cochrista, koristite redovnu miješalicu, mikser ili mlin za meso, a ne dimljene paprike, i na svježem obliku.
Za pripremu akutnog ili "muško" Adzhika trebat će 1 kg gorke podp paprike, ¾ slano staklo (poželjno grubo brušenje), 0,5 kg češnjaka i 0,5 čaša različitih začina - hmelj - Sunnels, Coriander, Dill.
Korištenje češnjaka i akutne paprike i osigurava oštrinu Adzhike. Kada pripremate takvu prilagodbu, morate biti vrlo uredan. Da biste zaštitili kožu ruku i očiju od vanjskih opeklina, trebate koristiti gumene rukavice, a za prikupljanje sadržaja - plastičnu vrećicu. Može se samo pretpostaviti kako takva mješavina djeluje na zidove sluznice želuca.
Prirodno koristiti takve Adzhike mogu samo osobe s izvrsnim fizičkim zdravljem. Stoga se klasični recept može malo promijeniti kako bi se omekšio okus. Da biste to učinili, neke oštre paprike mogu se zamijeniti slatkim bugarskim. Omjer može biti drugačiji, idealan recept je 800 g bugarskih i 200 g oštrog paprike. To sigurno nije klasični recept, ali Adzhika nije tako akutna.
Paprike pročišćene, uklonite sjemenke i zamrznute, oprati, a zatim brušenje u miješalica ili mlin za meso. Češnjak i začini također se brušeju, a zatim se svi spajaju i dodaju sol. Bilje (peršin, Dill, Kinza ili pukovnije) mogu se dodati okus. U idealnom slučaju, dobivena smjesa treba biti homogena i gusta.
Danas recepti dom Anika Puno, i svaki domaćica je njegov vlastiti. Ono što nije dodano: rajčice, mrkve, jabuke, tikvice, luk, babura paprika, Hren, patlidžana, oraha i biljnog ulja. Jasno je da su takvi recepti daleko od tradicionalnog.
Vam pozornost posvećujemo najčešći i jedan od najuspješnijih recepata. Priprema Adzhike kod kuće, takozvana "ženska prilagodba". Takva se Adzhika dobiva vrlo ukusna, nježna i začinjena, a može poslužiti kao neovisna jela, a ne samo kao začina za meso i povrće.
Za njegovu pripremu bit će potrebno 2,5 kg svježe rajčice, što će biti poželjno željom da zamijenit 3 litre soka od rajčice, 1 kg mrkve, paprike i slatkih jabuka, 3 računala oštrog papra papra. Sva povrća i jabuke trebaju biti dobro ispran, a zatim očistiti i preskočiti tri puta kroz mlin za meso. Rezultirajuća smjesa se pojačava jedan sat, uz istovremeno miješanje. 5 minuta prije kraja procesa kuhanja, treba dodati 200 g češnjaka, 150 g šećera i suncokretovog ulja, 150 ml 9% octa, četvrt šalicu grube soli. Svatko se temeljito miješa, prilagođen za kuhanje i isključivanje. Dobivena smjesa se prolivena u sterilizirane banke i zaplete se zimi.
Za takav recept, Adzhika izlazi na natječaj, vitamin i lijepi. Konzumira se kao snack umak za mesna jela, riba, piletina, krumpir, makaronam. Također može podmazati kruh poput kremastog ulja. Ako vam se ne sviđa akutni adzhik, onda kada je pripremljen, potrebno je smanjiti količinu češnjaka i podpid papar.
Bilo koji hostesa bi trebao znati kako pripremiti akutni adzhik, jer je ukusna zalogaj koja može postati voljena za cijelu obitelj. Može biti akutna i ne baš, kuhana i svježa, kao i od rajčice i od bilo koje druge sastojke.
Dakle, razmotrite nekoliko mogućnosti kako pripremiti Adzhik kod kuće. Svi recepti prikazani u nastavku su opcije za zimske praznine, ali također možete kuhati umak za trenutnu potrošnju.
Razmislite, možda, odmah vrlo originalni i nestandardni recept za kuhanje Adzhike za zimu, u kojem zovetezini prevladavaju među sastojcima.
Za pripremu umaka, morate preskočiti kroz mlin za meso tri kilograma tikvice, sklonište mrkve, što je više slatkog papra, 1,5 kilograma zrelih rajčica, gotovo tri žlice crvenog gorkog papra u suhim. Ukupno, par žlica soli treba izlijevati, uliti čašu pročišćenog ulja suncokreta, pola stola šećera. Svi sastojci moraju se dobro miješati i staviti u kuhati 30-40 minuta.
Nakon toga, u povrću se dodaju pet srednjih glava češnjaka, čiji se zubi moraju slomiti, za koje možete koristiti dužnost ili mlin za meso i kuhati još pet minuta. Zatim morate uliti 100 ml tabličnog octa i nakon dvije minute kuhanja Adzhika može se ukloniti u sterilizirane banke.
Budući da hostese savjetuju tko zna kako pripremiti Adzhiku za takav recept, dobiva sočan okus nakon nekoliko tjedana nakon kuhanja.
Adzhik je pripremljen za takav recept idealan je za različita jela, osobito one kuhane iz mesa.
Potrebno je očistiti kore od kore od nekoliko kilograma rajčice i 0,5 kg jabuka (poželjno s kiselom), ovi sastojci moraju biti preskočeni kroz mlin za meso, također je potrebno dodati sjeckani na isti način kilograma bugarske paprike i 0,5 kg mrkve, nakon čega ispričate i ulijte 200 grama češnjaka. Ukupna masa treba nadopuniti staklom biljnog ulja, soli, papra i 100 g paprike, koji se može koristiti iu svježem obliku i osuši. Sastojci se moraju dobro miješati i staviti u kuhati 2,5 sata, ne zaboravljajući se ponekad pomiješano. Čim je Adzhika spreman, potrebno je razgraditi na banke ili roll.
Iz gore navedenog popisa sastojaka dobivaju se tri litre gotovog proizvoda.
Iz nekog razloga, svi su navikli vidjeti Adzhiku Crvenu, ali u kavkaskoj kuhinji postoji isti umak, samo zelena. Ako ne znate kako pripremiti Adzhik za zimu bez kuhanja, učinite ga na ovom receptu - to će biti neobično i vrlo ukusno. Pogotovo jer je tehnologija vrlo jednostavna.
Pripremiti takav radni komad morate uzeti 4 oštre tanke paprike, potpuno ih očistite od plodova i sjemena, a zatim se preklopite u miješalicu. Zatim je potrebno poslati 4 velike grede svježeg cilantro i oko 10 oljuških češnjaka. Svi ovi sastojci moraju biti temeljito slomljeni u zdjelu nakon čega dodaju žlicu soli.
Takva izvanredna adzhika može dugo stajati u hladnjaku, a na kraju se može valjati u bankama. Što se tiče arhiviranja, to će biti savršeno u kombinaciji s gulašnim ili pečenim mesom, povrćem, ribom i prilozima.
Kulinarska povijest ovog umaka uzima svoj početak u Abhaziji. Nije iznenađujuće da je u ovoj zemlji točno kako točno znaju kako pripremiti adzhiku ispravno. Prema mišljenju recepta, možete napraviti izvrstan radni komad za zimu, kao i koristiti gotovo odmah nakon kuhanja (u ovom slučaju, okus neće biti zasićen).
Da biste pripremili pravu Abkaz Adzhiku, potrebno je ukloniti smrznute od 0,5 kilograma perchina chili, bez rezanja plodova samih. Onda moraju biti prilično oprati i utopiti. Dok voda teče od papra, potrebno je očistiti kore od 300-400 grama češnjaka i brusiti 2-3 puta na mlin za meso. Nakon toga, isto mora biti učinjeno s paprom, peršinom, bosiljkom, korijanderom i kopranom, koji treba uzeti 50-70 grama. Nakon toga, cijela misa može biti zgnječena u miješalicu, a to ne možete učiniti - sve ovisi o individualnim preferencijama hostesa. U Abkaziji se priprema na takav način da su komadići i papar sjemenke glavna značajka takve Adzhike.
U ovom obliku, Adzhika mora biti čvrsto pokrivena i ostaviti u velikom jelu 3-4 dana dok trenutak nije uparen. Iskusni kuhari napominje da za takvu svrhu možete odabrati jela iz bilo kojeg materijala osim aluminija.
Nakon određenog razdoblja, Adzhika se mora razgraditi na malim staklenkama i ne sterilizirati, zatvoriti ih plastičnim poklopcima. U ovom obliku može se pohraniti čak iu hladnjaku.
Kako pripremiti Adzhik tako da je sva slina tekla iz jednog mirisa? Odgovor je jednostavan: morate ga napraviti na ovom receptu!
Za pripremu mirisnih i nestvarnih ukusnih Adzhika, potrebno je očistiti od sjemena i voća od 20 velikih paprika i zajedno sa šest velikih zrelih rajčica uvrnuti ih na mlin za meso. Nakon toga, povrće treba staviti u kuhati 20 minuta.
U međuvremenu, možete pripremiti ostatak sastojaka. Uzimamo čašu pročišćenog češnjaka i tri najoštrije paprike. Ovi proizvodi moraju biti deblji i dodajte rajčice za kuhanje. U takvom sastavu, povrće se mora nastaviti da ga kuha 10 minuta. Nakon tog vremena, čaša šećera, žlica soli, trebalo bi se izliti u zajednički lonac soli, ulijte jednu čašu pročišćenog suncokretovog ulja i pribora za jelo, nakon čega za ključenjem, dodajte unaprijed sjeckani snop peršin , da se zapali još 5 minuta, pomiješajte lijepo i prosuti sterilizirane banke, roll.
Još jedna mogućnost kako pripremiti Adzhik za zimu, recept uzima svoj početak u kavkazu. Na izlazu, domaćica će dobiti nježan i mirisan umak, što može iznenaditi ne samo njihova kućanstva, već i gosti.
Za pripremu Adzhike iz odvoda morate očistiti kilogram glavnog voća iz kostiju i, zadebljava ih, ispiranje, izostaviti vruća voda 5 minuta - neka malo potjeraju u tavi. Nakon određenog vremena, moraju se ukloniti iz vode i grla dobro s mlincom za meso. Odvojeno, potrebno je očistiti od sjemena i mljeti u mlin za meso pet bugarskih perkina, tri oštra, kao i nekoliko sredih glava češnjaka. Ovo povrće mora biti dodan u šljive.
Nakon što se svi sastojci prikupljaju, moraju biti soli (1 umjetnost. L.), pospite šećerom (2 tbsp. L.) i dodajte paket Spice Khmeli-Sunnela (15 g). Nakon temeljitog miješanja, lonac sa sadržajem mora se postaviti na vatru i kuhati 20 minuta, periodično miješajući. Zatim se gotov umak mora izliti preko steriliziranih banaka i kotrljati s metalnim poklopcima.
Bilo koji hostess koji voli iznenaditi svoje kućanstva s neobičnim, originalnim i mirisnim jelima, treba znati kako kuhati jer ova začina može napraviti izvorni okus gotovo bilo kakvo jelo: može se dodati pečenom mesu, juhu, prilogu, i također pasmina s tekućinom i stvara ga jedinstven umak. Opcije za njegovu pripremu mogu biti mase, ali ona koja ovdje daje je najoptimalnija, jer je univerzalna.
Kako pripremiti adzhik u suhom obliku? Da biste to učinili, potrebno je unaprijed pripremiti - na suho akutne crvene paprike, koje mogu ići oko nekoliko tjedana. Nakon što postane suhi, 600 grama pehanina mora biti bakar na rešetku, u mlincu za kavu ili na bilo koji drugi način, dodajte 4 tbsp. l. Dry Coriander, par žlica sjemenki kopar, kao i više hop-sunčališta i, konačno, malo soli. Nakon što su svi sastojci povezani, moraju se dobro miješati i mogu se primijeniti!
Vrlo je lako pripremiti takvu smjesu, ali tako da je to doista neophodno, morate jasno promatrati proporcije svakog začina. Ako postoji želja, možete eksperimentirati s njima sami.
Jednako originalna opcija kako pripremiti Adzhik za zimu - čine ga od repe. Da biste to učinili, potrebno je očistiti od previše i dobro isprati nekoliko kilograma crvene repe, što više zrelih rajčica, dvostruko duže od bugarske paprike, 300 grama češnjaka i akutne chili paprike. Sva povrća mora biti temeljito suha na ručniku i preskočite brusilicu mesa, bit će bolje ako to učinite nekoliko puta. Zatim se moraju presaviti u jednu zajedničku tavu, donijeti u kuhati i odmah izgubiti vatru, kuhati sat vremena, ponekad miješati. Čim dodijeljeni vrijeme prođe, potrebno je dodati pola stola suncokretovog ulja (pročišćen), 2 tbsp. l. Soja umak i 3 tbsp. l. Šećer pijesak i sol na okus. Sada se svi prikupljeni sastojci moraju dobro miješati i nastaviti kuhati 20 minuta. Tada se sve sadržaj posude treba razgraditi na steriliziranim bankama i kotrljati pod metalnim poklopcima.
Ova opcija je kako kuhati agiccu iz rajčice za zimu, mnogo onima koji vole tjesteninu, s njom to ide na najuspješniji.
Kako bi se napravio takav Anjik, potrebno je očistiti 2,5 kilograma rajčice od kože i preskočiti ih kroz mlin za meso. Zatim se moraju presaviti u tavu i staviti u kuhati do pojačanja. Nakon što se rajčice hvale, vatra se mora dramatično smanjiti i nastaviti proces kuhanja za pola sata.
U međuvremenu, morate preskočiti par kilograma mrkve kroz mlin za meso i dvostruko pušiti se s kiselim jabukama (bez jezgri i kože). Nakon 30 minuta kuhanja rajčice u tavi, morate dodati ove sastojke i nastaviti termičku obradu za još 30 minuta. Dok povrće kuha, potrebno je mljeti u kilogramu mesa od mesa bugarskog papra i 4 gorke paprike, dodati 300 grama zdrobljenog češnjaka na njih i poslati ga u tavi s kuhanjem povrća i dobro promiješati.
Nakon kuhanja ukupne mase, bit će potrebno ponovno postaviti požar i nastaviti kuhati pola sata. Kako će se održati dodijeljeno vrijeme, potrebno je dodati 1,5 čaša biljnog ulja, soli i šećera po vlastitom nahođenju. Sve komponente nakon miješanja treba kuhati još 15 minuta i može se valjati u obale.
Ljubitelji takvih prekrasnih začina zasigurno će se diviti okusom Adzhike iz rajčice kuhane bez ikakve termičke obrade. Da bi imao najviše bogat okus, morate uzeti sastojke u jasno postavljenoj količini.
Kilogram bugarske paprike treba izrezati, čisti od sjemena i voća, od para oštrih pekanana također je potrebno ukloniti sve sjemenke i particije. Također je potrebno pripremiti 5 srednjih korijena sranja, oprati ih i izrezati na male komadiće. Zasebno Clealis češnjak (5-6 srednjih glava) i 5 kilograma zrele rajčice su rezani. Svi sastojci moraju biti temeljito slomljeni u mlin za meso, za koje ih možete preskočiti kroz jedinicu dva puta ili čak tri puta. Sada je Adzhik spreman - ostaje dodati 100 grama soli i dobro se miješati. Sada ga može izlijevati u banke i potpuno zatvoriti plastičnim pokrivačima (kao što su spremnici mogu se koristiti obične plastične boce).
Vrlo je lako pripremiti takav Adzhik kod kuće. Od prikazanog broja sastojaka dobiveno je pet litara gotovog proizvoda.
Ako znate kako pripremiti Adzhiku iz rajčice, onda možete eksperimentirati sa stvaranjem od drugih sastojaka. Predivno se ovo začina dobiva ako to učinite od jabuka, tikvica i luka. Adzhika kuhana duž ovog recepta može se pohraniti sve do zime i na hladnoći uživati \u200b\u200bu njezinoj svježoj oštrini.
Za kuhanje potrebno je saviti tri kilograma od sjemena i kore od zaqachkov, dodati 1,5 kg crvene rajčice na njih, 1 kg jabuka s kiselom, koliko luka, 0,5 kg mrkve i iste količine slatkog paprika. Ukupno je potrebno dodati čašu biljnog ulja, 0,5 šalice šećera i par pola žlice soli (s malim slajdom). Sve komponente moraju se dobro miješati i staviti u kuhati 40 minuta, ometati ga, tako da sadržaj ne spaljuju.
Nakon isteka dodijeljenog vremena u tavi, dodajte čašu zdrobljenih češnjaka i žlicu suhog paprika paprika. Smjesa se i dalje mora biti uhvaćena pet minuta, nakon čega je dodati komoru tablica octa, temeljito miješati i razgraditi u skladu s steriliziranim malim staklenkama, valjanje pod metalnim poklopcima s posebnim strojem.
Još jedan neobičan, ali vrlo originalni recept za kućnu prilagodbu - s orasima. Iskusni hostese uvjeravaju da se na ovoj tehnologiji priprema vrlo brzo i odmah nakon kuhanja ima svijetle kvalitete okusa. Također, zbog činjenice da u procesu pripreme, gorivo gorivo nije podvrgnut toplinskoj obradi, sadrži ogromnu količinu korisnih tvari i vitamina.
Dakle, kako biste pripremili maticu Adzhik, morate uzeti 250 grama jezgri očistiti iz ljuske, tri srednje rajčice, jednu bugarsku većinu paprike, tri oštre paprike, veliki snop voljenog zelenila, zubi iz tri glave češnjaka I sve je to slomljeno u mlin za meso (možete dvaput) ili miješalicu. Nakon takvog postupka, također je potrebno poslati tri žlice riže octa i maslinovog ulja, kao i jednu čajnu žličicu soli i sve se miješati u stanje homogenosti.
Nakon takvih nekompliciranih manipulacija, matica Adzhik će biti spreman. Savršen je za jela od mesa i ribe, svi će se gosti zasigurno oboriti njezinim okusom. U ovom receptu, količina sastojaka je dizajnirana tako da je na izlazu akutni umak, tako da ako se jedan od njih može kalibrirati na temelju njihovih individualnih preferencija u pogledu ozbiljnosti i začini omiljenog proizvoda.
Adzhika je gruzijski, kao i abkaz jelo, a nitko drugi nije toliko voljen. Svako jelo nacionalna kuhinja Pojavljuje se u svojoj zemlji samo zahvaljujući proizvodima koje ih je zemlja kultivirala.
Zato, temelj jela južnih zemalja čine goruću, oštru papriku i naše ruske Adzhik - rajčice.
U prošlom stoljeću adzhik recept je bio jedan, uključio je tri komponente: papar, sol i piskavica, i samo sol i papar na početku i uopće. Trenutno se pojavio veliki broj, svaki od njih ima pravo kuhati život.
Pažnja! Ako odlučite pripremiti pravi Adzhik i niste pronašli takvu biljku poput piskavice, može se zamijeniti začinskom "Hmeli-Sunčevom" ili setom "Sunnela". A rajčice za Adzhiku uvijek bi trebali birati vrlo čvrste, a ne sočno.
Akutna, klasika (recept za zimu s rajčicama) Adzhichka, priprema se kao putovanje cijeloj godini i brzo služio za svečani stol.
Spoj jela:
Kuhanje:
Pepper se razljuti od svega previše, da se zbuni što je više moguće.
Da biste umočili rajčice za kuhanje, dobili osloboditi od kože, uvijati zajedno s kriškim svježim, pročišćenim češnjakom. Pomiješajte s paprom, soli. Stavite na vruću ploču točno tri minute. Pokušajte u isto vrijeme ne smijati se od tave da biste mogli potaknuti masu bez prekida.
Takav Adzhik se ne priprema vrlo težak i brzo, to se može učiniti čak i bez tehničkih uređaja.
Spoj jela:
Kuhanje:
Oshpari, riješite se kože, dobro omekšajte vilicom, spajanje soka.
Ukloni iz paprike, sve je suvišno, fino mljeveno, postavite u spremnik gdje rajčica već laže. Također unesite i s kriškim češnjakom. Jelo u fiziološkom otopinu i isporuku, sve miješanje. Oprani oraši, promiješajte, spajanje soka. Jelo se može ukrasiti zelenilom i poslužiti za stolom.
Pažnja - bit će zanimljivo! U starim danima, domaćica je to učinila uz pomoć dva kamena. Jedan je korišten kao ploča, drugi, interpretacija / tučak.
Adzhika je došao s Khenom u Kavkazu. Ona podsjeća na sibirske "Krenovinu", ali više mirisa zbog dodavanja začina i papra. Vrlo je ukusno i korisna jela, Uostalom, hren ima dugu i široko se primjenjuje ne samo u kuhanju, već iu narodnoj medicini.
Spoj jela:
Kuhanje:
Rajčice pripremaju: isperite, riješite se dodatnog, uvijanja. To možete učiniti kao ručno, uz pomoć mlin za meso i korištenje miješalice.
Obje vrste paprike riješe se sjemena, isperite i također uvijaju. Dodajte u rajčicu, mix, spajanje soka.
Cheren i češnjak čisti. Pametan kao sjaj što je više moguće, dodajte u buduću adjika.
Sipati začin, sol i zasladiti. Dobro promiješajte. Neka se slomi, a zatim spojite sok.
Udio u bankama koje bi trebalo biti pastener unaprijed, onda je tada zalijepiti da zalijepite prikladan način za vas.
U zima Adzhik se dodaje peršin s hrenskom i češnjem od češnjaka, ali kada se primjenjuje na stol. Ne smijete se kotrljati s peršinom, Adzhika se može skalirati.
Prema ukusu, takvo jelo neće ustupiti mjesto prirodnom gruzijskom, a bugarski papar će to učiniti gustim i mirisnim. Rajčice su najbolje izabrati mesnatu, ali ne i nadmašene, inače će biti puno soka.
Spoj jela:
Kuhanje:
Papar gori očišćeno, fino razbijeno zajedno s kuhanim unaprijed češnjaka.
Rajčice isperite, dobili osloboditi od dodatnih, izrezati, pomaknuti se do homogenog stanja.
Gogoshara, isperite, uklonite sjeme. Također uvijati ili izrezati na male kriške.
Svi kuhani proizvodi se temeljito miješaju u jedan spremnik, spojite sok. Nakon toga, mi se vraćamo, izlijevamo, dodamo ocat i šećer.
Tomir na malom vatru pola sata, stalno miješajući. Zatim dovedite u stanje poželjnje, opet, kontinuirano miješanje, kao što je prikazano u videu. Uklonite kuhano oštro jelo od peći, ohladite, poslužite do tablice. Također možete pripremiti takav uređaj za zimu kako biste zadovoljili cijelu godinu vašeg kućanstva s ukusnim i mirisnim.
Na videu detaljno svaki korak pripreme ukusne Adzhike iz rajčica i paprike. Video u receptima je vrlo zgodan za korištenje, u bilo koje vrijeme možete napraviti okvir na pauzi i pomičite ga nekoliko puta.
Ovaj recept najviše odgovara imenu "Ruski Adzhika". Budući da su došli s njim u našoj zemlji.
Spoj jela:
Kuhanje:
Rajčice ispere, izvadite plod. Za kuhanje možete koristiti i mlin za meso (veliko) i mikser, bez zaborava da spojimo sok.
Pripremite spaljivanje mahuna: Uklonite sjemenke, voće. Početi, počnite na druge naribane proizvode.
Ista stvar mora biti učinjena s češnjacima glava: mljevenje, postavite u budućnosti adjika.
Ulijte nježno ocat.
Svi sastojci su dobro miješani, ostavite nekoliko sati da se smiruju. Zatim preuzmite na kuhane čiste obale.
Takva adjika može se poslužiti u kuhanom obliku, odmah na stol, ali u isto vrijeme, ne bi se sve komponente trebale kuhati. Češnjak i Pepper mahune dodaju posljednji put prije kuhanja. I, naravno, ne zaboravite na ulje.
Pažnja! Rad s oštrim paprom, morate nositi rukavice. To će iritirati kožu, a oči su mu u oku vrlo opasne za zdravlje.
Ukusan, sočan i koristan Adzhik u zimskom razdoblju ne samo da će obogatiti vaš stol vitaminima, već vas podsjećati na vruće ljeto.
Spoj jela:
Kuhanje:
Rajčica vrište i uklonite kožu, izrežite za uvijanje. Uvijati, odvoditi višak soka.
Gogoshara je jasno iz unutarnjeg sadržaja i zamrznuta, rezana. Oshpark, uklonite kožu i također uvijte.
Jasna mrkva, isperite, također mljeti s meso brusilice.
Dodajte rubbed kriške češnjaka, ocat, šećer i sol. Temeljito miješati. Stavite polaganu vatru, donesite na stanje aktivnog vrenja, pokušavajući uvijek biti blizu i pomiješajte. Stavite sporim svjetlima. Pričekajte dok će Adzhik prestati kuhati. Nakon toga kuhajte točno jedan sat s zatvorenim poklopcem.
Očistite papričeve paprike, povucite ga dodaju u Adzhiku. Ostavite na ploči bez vatre nekoliko sati. Ohlađeni Adzhik se raspada u pasterizirane banke.
Pažnja! Pripremiti Adzhiku, najbolje je koristiti emajlirane, gline ili jela od lijevanog željeza.
Jabuke u Adzhiku daju ugodnu aromu i kiselo okus. Nakon podnošenja takve užine za stolom, gosti će zaboraviti na druga jela. Osim toga, na račun jabuka, dobit će dodatni vitamin kompleks koji nedostaje tijekom godine.
Spoj jela:
Kuhanje:
Rajčice uronite u kipuću vodu za pet sekundi, uklonite kožu, odrežite voće. Izrezati na male i uredne kriške. Spajanje soka.
Jasna mrkva, povlačite, dodajte u rajčicu.
Slatka i gorka paprika da biste se riješili plodova i sjemena. Uvrtanje na srednje modu, dodajte u ostatak povrća. Promiješati, spajati sok.
Ludo usitnjavanje. U posudu ulje, toplo, dodajte luk i prolaze.
Uz povrće spaja sok, stavite sve u tavu. Dodajte protrljajući češnjak, sol, začin, ocat, šećer. Svi promiješaju. Stavite polaganu vatru.
Uz jabuke za uklanjanje kore, izrežite na kocke, dodajte u Adzhiku. Dovedite do kuhanja, neprekidno miješajte i isključite vatru. Cool, pomak u kuhani spremnik i roll. Nakon toga uklonite u tamno mjesto, pažljivo se trese noću.
Ako volite oštre jela, onda je recept za pravu gruzijsku adzhiku za vas. Recept se ne samo lako pripremiti i nezaboravan okus, već i korisno. Velika količina vitamina "C" pomoći će tijelu da se nosi s bilo kojim virusima tijekom godine.
Spoj jela:
Kuhanje:
Akutni papar kako bi se riješio smrznute i sjemenke. Da ga melje što je više moguće, tako da je masa homogena.
Drop uronite u kipuću vodu, uklonite gornji sloj, uklonite kost, također pomičite i dodajte u paprike.
Češnjak fino mljeveno, dodajte u Adzhiku.
Oranuti su se vratili u žbuku, dodaju u Adzhiku.
Prodajte, sol, dodajte šećer i kint. Dobro promiješajte. Neka stajati u roku od tri sata, a zatim premjestiti na kuhane banke.
Recept će vam pomoći korak po korak da biste razumjeli sve suptilnosti pripreme gruzijske adzhike. Na videu vidjet ćete što zasićena boja ima pravi gruzijski adzhik.
Početna Adzhik bez bugarske paprike služi izvrsnim zalogajima na bilo koji svečani stol, ali može biti vrlo akutno. No, korist od njega zimi će biti mnogo više od pakiranja antivirusnih lijekova.
Spoj jela:
Kuhanje:
Rajčica isperite, uklonite postojeće plodove, izrežite na male kocke, spajanje soka.
Clear papar iz sjemena, twist, dodajte u rajčicu.
Očistite češnjak od ljuske i krivolje, dodajte u buduću adjika.
Začinite dobivenu masu, pozdrav, dodajte octu. Stavite spori požar 20 minuta, kontinuirano sprečavajući radni komad, ali ne dovodeći na čir. Ohladite, prebacuju se u banke, pre-pasterizirani.
Adzhik bez kuhanja je definitivno veliki plus za one koji žele dobiti vitamine kružna godina, Ali tako da se ovaj plus ne pretvori u minus, potrebno je vrlo pažljivo pripremiti povrće i jela: isprati ih, raspršiti kipuću vodu i izvan i iznutra.
Spoj jela:
Kuhanje:
Isperite rajčice, izrežite postojeće plodove. Izrežite na male kocke, a zatim suzbijte četku.
Pepper poput spaljivanja i slatkog, čista od sjemena, riješite se plodova.
Baciti na mlin za meso fino, postavite rajčice.
Pošaljite gore navedene začini, stisnite češnjak, svi polaganje čistih ruku, sipajte octu, sprječavaju žlicu, sol, miješajte i ponovno spojite sok.
Uvaljati u pasterizirani spremnik ili pasti na stol.
Pažnja! Sol se dodaje posljednjem skretanju, jer pomaže dati dodatni i nepotreban sok povrće.
Adzhika je vrlo korisno jelo koje će tijelu osigurati vitaminima tijekom cijele godine. Ali unatoč tome, ne smijete zaboraviti da je jelo vrlo oštro. Preporučljivo je ograničiti njegovu uporabu za jedan obrok. I ljudi s problemima trakta je oštro jelo općenito kontraindicirano.
Tradicionalni Abkhaz Adzhik priprema se na temelju akutnih paprika, češnjaka, soli i začinjenog bilja.
Nudimo ne ograničavajući se na klasični s takvim raznim sastojcima za spaljivanje začina. Upoznajte naše provjerene recepte!
Poslovna kartica Abkazije. Takav adzhik se opskrbljuje mnogim jelima i nužno - ovčetina pečena na pljuvanju.
Što trebaš:
Kako kuhati Green Adzhika:
Papar izrezati na male komadiće, ne čisti od sjemena.
Grind paprike zajedno s češnjakom u žbuku ili preskočite nekoliko puta kroz mlin za meso.
Dodajte sol, pomiješajte i napustite pasminu 15-20 minuta.
Neuspoređeni vodeći programi Lara Katzowa dijelili su s nama obiteljski recept Adzhiki, uključite videozapis!
Za povišenje, soli salu s crnim kruhom i kuhanim krumpirom s haringom - Adzhika je savršen za tradicionalna ruska jela. Može se koristiti za pripremu umaka za meso, pa čak i punjenje za brideller i.
Što trebaš:
Kako pripremiti ruski adzhik "iskra":
Oštro! Vrlo akutno! Oštrije! Svestranost recepta je da se ova Adzhika može koristiti ne samo za mesna jela, već i za sendviče, umake, juhe, pa čak i tjesteninu.
Što trebaš:
Kako kuhati gori Adzhik s bosiljkom:
Adzhika nije Adzhik, ako u njemu nema oraha, smatra se u Kavkazu. Tanka ugodna aroma, debela konzistencija i bogat začinjeni okus - to je ono što čini Adzhik stvarno!
Što trebaš:
500 g rajčice
400 g oraha
200 g crvene bugarske paprike
3 glave češnjaka
2-3 paprika
1 snop s kinse ili peršin
4 tbsp. Spone rafiniranog suncokretovog ulja
2 tbsp. Spone octa 9%
1 tsp sol
Kako kuhati nutty Adzhika:
Bugarski papar čisti od sjemena, operite zelenila i suha.
Rajčice su zamrznule.
Rajčice, paprike, češnjak, orašasti plodovi i zeleni zaljubljeni u miješalicu ili dvaput preskoči kroz mlin za meso.
U gotovoj masi dodajte suncokretovo ulje, octa i sol.
Mix i možete odmah poslužiti!
Recept iz Sibira je vrlo sposoban za zdravo natjecanje s gori umaka iz Solar Abhazia. Baza prijenjica je temeljni korijen Khren. Pogodno za jela od mesa i ribe, Solonin, a posebno - do Kebab i domaće kobasice roštilja.
Što trebaš:
Kako pripremiti vršing ili sibirski adzhik s pakao:
Rajčice, češnjak i hren brušenje u mlin za meso.
Spojite sve sastojke, dodajte sol i šećer, pomiješajte.
Upis u sterilizirane banke, roll.
Ako vam vatrena začina ne sviđa, pripremite laganu verziju ovog umaka s kiselim slatkim okusom i svjetlosnim smuđom. Takav Adzhik je savršeno u kombinaciji s pečenim ili kuhanim mesom, pticom, ribom pečena u folijski krumpir i pečena dosta.
Što trebaš:
Kako pripremiti Adzhiku iz bugarske paprike:
Slatkopar čisti od sjemena.
Papar zajedno s češnjem od češnjaka i paprika kako bi preskočili mlin za meso.
Dodajte sol, šećer, oct, pomiješajte i ostavite je 3-4 sata.
Zatim se raspasti u sterilizirane banke i uklonite skladištenje na tamno hladno mjesto.
Prilagođen i prilagođen adzhika recept za pticu ili ribu na žaru. Da biste umak dali nježniji okus, možete kuhati bez spaljivanja paprike ili smanjiti njegovu količinu.
Što trebaš:
Kako pripremiti Adzhik s jabukama:
Sva povrća čista i zaljubljena zajedno s zelenilom u miješalica ili mlin za meso.
Dodajte sol i suncokretovo ulje.
Kuhajte i kuhajte na vrlo sporoj vrućini od 2,5 sata.
Ušuti do steriliziranih banaka i roll.
Nježni i mekani adzhik s šljivima savršeno u kombinaciji s igrom, kuhani krumpiri i pečeno povrće, pileće mesne okruglice i kotlet od svinjetine.
Što trebaš:
Kako pripremiti Adzhik s šljivima:
Bugarski papar čisti od sjemena, šljive - od kostiju.
Preskočite kroz meso brusilicu slatkog paprike, šljive, češnjak, spaljivanje paprike zajedno sa sjemenkama.
Presavijte drobljene sastojke u tavi, dodajte pastu od rajčice, soli i šećera.
Dovedite do kuhanja i kuhanja, miješanja, na sporiju vrućinu od 30-40 minuta.
2 minute prije kraja kuhanja dodajte ocat.
Za pomicanje smjese u sterilizirane limenke, prevrnite i ostavite toliko hladno.
Pečeno povrće daje ovom adjuka nevjerojatno osjetljivoj dosljednosti, a bundeva je izvanredna i istodobno nenametljivo miris. Jednostavno, začinjeno, umjereno oštre, s jedva privlačnim kiselosti.
Što trebaš:
Kako pripremiti pečeni adzhik iz bundeve:
Bundeve i luk čisti od kore, jabuke i papra - od sjemena. Bundeve i luk izrezati na komade proizvoljne veličine.
Zamotajte bundeve, luk, jabuke i paprike u foliju, pecite na 200 ° C 35 minuta. Zatim očistite jabuku i papar s kože.
3. Svako pečeno povrće melje u miješalici.
Češnjak, limun i zeleni zaljubljeni u miješalicu u homogenoj masi.
Spojite povrće s pečatom od limuna, miješajte i odmah se mogu poslužiti.
Solirani krastavci su ostali iz prošlogodišnjih dionica? Pripremite se od oštrog umaka! Šarm recepta je da se ova Adzhika može obaviti u bilo kojem trenutku do ruke hitne pomoći.
Što trebaš:
Kako pripremiti Adzhik iz Caucurbers soli:
Jasni krastavci i rešetka ili mljevenje u miješalici. Ako se spoji mnogo tekućine.
Preskočite češnjak kroz pritisak.
Spojiti krastavce, češnjak, rajčice, biljno ulje, octa i začini.
Promiješajte i ostavite u hladnjaku 1-2 sata.
