Kuća, dizajn, popravak, dekor. Dvorište i vrt. Uradi sam

Recept za meke vafle poznato je svijetu, barem nekoliko stotina godina. Tko dati dlanu prvenstva u izumu ovog hrskavog povjesničara deserta od kuhanja koji se jako dugo tvrde. Većina se oslanja na činjenicu da je za nježne kolače, čovječanstvo dužno zahvaliti francuskim gurmanskim kraljevima. Navodno, njihovi kuhari su se pojavili s preklapanjem dva tava od lijevanog željeza zajedno i pecite u njima za specijalitete monacide. Tu su i navijači engleske verzije, prema kojem ništa ne aristokratski vafli nemaju vafli, i izumio ovaj recept rangiranje maglovitog albiona kao zgodan "brza hrana" za trgovinu ulica.

Vafli su različite. Klasične vafle se pripremaju na mješavini krumpira ili kukuruznog škroba i pšeničnog brašna, s dodatkom velike količine masti (maslaca, margarina), proteina i šećera. Od takvog testa dobivaju se vrlo tanki hrskavi kolači, savršeno u kombinaciji s kremama za zrak. Tu su i vrlo tanki, ne-pogonski proizvodi koji su obično presavijeni zajedno s nekoliko komada, slavljenje debelog punjenja.

Mekane vafle o kojima će se raspravljati u ovom članku, ispeći iz testa raznog sastava. Oni mogu biti jednostavno tanki i mekani, a oni ne mogu odustati od dobrog kolača prema pomp. Takav desert debelog gužve ili džem, kućica, kiselog vrhnja ili vrhnja, sladoled, čokolada i zaleđivanja na svojoj osnovi, svježe bobice i voće.

Za pripremu vafla zahtijevaju poseban popis. U starim vremenima bilo je dva jednostavna tava od lijevanog željezaPresavijeni zajedno. U sovjetskim vremenima, posebne kovrčava vaflete s dugim ručkama, u kojima se mogu napraviti trokuti, velike palačinke za cijevi, tuning školjke s kuhanim kondenziranim mlijekom. Bilo je vrlo teško kuhati u takvim jelima, budući da je za dobivanje ujednačenog pečenja bila potrebna velika vatra i trajna kontrola, a čvrsto se moralo okretati Waphelnitsa.

Sada je sve mnogo lakše. U bilo kojoj trgovini kućanski aparati Za skromni iznos možete kupiti kompaktan elektrovapulnit, koji će se riješiti svih mogućih neugodnosti i neuspjeha tijekom vafla snimanja. Oni ne spaljuju proizvode i stječu savršenu zlatnu nijansu. Posebno uspješna u elektrovaplalinu bit će mekane vafle. Slijedi nekoliko recepata za ovaj ukusni desert.

Savjet! Da biste dobili zrak i nježne proizvode u tijestu za vafle, soda hrane se najčešće dodaje i povećava se u volumenu prilikom prženja. Dakle, stanice vaflee moraju biti ispunjene testom približno pola puta. Inače ćete morati uhvatiti šištanje i ispadanje iz rubova viška tijesta.

Mekane vafle u jednostavnom

Najlakši i najjeftiniji recept za kuhanje mekih vafla.

Popis sastojaka:

1. Kiselo vrhnje - 300 g
2. Kremasta maslaca ili kremasta margarina - 250 g. (Paket).
3. Pileća jaja - 3 računala.
4. Šećer - 200 g.
5. Krumpir škrob - 2 tbsp. l. S slajdom.
6. Brašno pšenice - 1 tbsp. l. S slajdom.
7. Sol.
8. Soda - 0,5 h. L.
9. Vanilin (čisti ili sa šećerom) - po volji.

Metoda kuhanja:

• Pileća jaja tukli u bujnu pjenu zajedno s pješčanim šećerom do potpuno otopljene, bez ostataka kristala.
• Na pjenu pažljivo ometati kiselo vrhnje i meki maslac.
• U dobivenoj homogenoj masi rasprši dvije žlice krumpira škroba i žlicu pšeničnog brašna.
• Jednostavno tijesto bez kvržica, tekućine, kao kiselo vrhnje 15-18% masti.
• Ulijte ga u pred-podmazanu električnu tekućinu i pecite do spremnosti.
• Ako se koristi uobičajeni vafle od lijevanog željeza, onda ga mora zagrijati unaprijed i okrenuti se s druge strane prženja s jedne strane. Kada se parna prestane pojaviti s priključka, vafli su spremne.

Mekani vafli s likerom

Za ovaj recept možete napraviti tanke meke vafle s blagim okusom dobrog alkohola. Razlika u kuhanju s prethodnim receptom je relativno mala, ali rezultat će biti potpuno drugačiji. Takvo pečenje je savršeno za svjetlosne slastice namijenjene romantičnoj večeri. Jedina nijansa, ovo jelo koristi samo maslac, margarin je nepoželjan.

Popis sastojaka:

1. Krema masti - 150 ml.
2. Pileća jaja - 3 kom.
3. Šećerni prah - 150 g
4. Likvici - 30 ml.
5. Sol.
6. Soda - 0,5 h. L.
7. Pšenično brašno u / s - 1 tbsp. l. nužnosti.
8. Krem ulje - 80 g.

Metoda kuhanja:

• Krema masti unaprijed se ohladi i tuku u veličanstvenu gustu masu. U potpunosti ih donijeti u stanje klasične šlag nije potrebno. Dovoljno da se malo povećavaju u volumenu.
• Pileća jaja sa šećerom u prahu treba zbuniti bijelom u bijeloj državi.
• U zdjelu s mekim maslacem, prebacivanjem mase jaja i dodajte malo kremu mjehurića.
• Pažljivo miješanje svih sastojaka, postupno, rasipanje pokreta, ulijte škrob krumpira u zdjelu. Nakon miješanja škroba, ulijte slatku tekućinu.
• Ako je masa s pogledom na zrak ili tekućinu, dodajte žlicu brašna.
• Podmažite površinu vafla, ulijte tijesto i pecite vaff proizvoljnog oblika. Ako su vafle pečene - palačinke, mogu ih odmah odrezati ili uvući rogove za budući desert.
• Do gotovog pečenja dati voćni odbor ili džem, kiselo vrhnje, kondenzirano mlijeko, čokoladu, svježe voće.

Vintage vafli

Zračni vafli s blagom teksturom. Veliki početak za dosadan svakodnevni dan, kada želite nešto neuredno i vrlo ukusno.

Popis sastojaka:

1. Pileća jaja - 3 kom.
2. Šećerni prah - 150 g
3. Mlijeko - 400 ml.
4. Kremasto ulje - 50 g.
5. Brašno pšenice - 200 g.
6. Vanilija šećer.
7. Sol.
8. Soda - 0,5 h. L.

Metoda kuhanja:

• Biti zbunjeni sa šećerom u prahu s tri žumanjka. Ulijte vanilu šećer i postižu potpunu raspuštanje kristala. Preostali proteini se hladi u zamrzivaču.
• Meki maslac se kombinira s smjesom jaja. Temeljito promiješati i postupno dodati mlijeko, sol, pšenično brašno i soda hrane.
• Odvojeno tukli unaprijed ohlađeni proteini.
• Uz pomoć konvencionalne oštrice za miješanje mase proteina i bazu teksta vafla. Miješanje ih ne može miješati, inače će sve proricanje ići.
• Dobiveno veličanstveno tijesto ulije na grijanu pločicu i pecite do spremnosti. Obično traje oko 3 minute.
• Pečeni vafli postavljaju na papirnatom ubrusu i, ako se želi, sakriti pamučni ručnik za sušenje vrućeg pečenja.

Mekane vafle tijesta kvasca

Velika većina recepata tijesta vafla sadrži soda hrane, kao glavni jamac pomp, mekoće i proriznih proizvoda. Kvastice kada se pečenje vafli koriste mnogo rjeđe. Morat ćete potrošiti dva puta više vremena na takvom jelu, jer kvasac mora stajati u toploj najmanje 20 minuta.

Popis sastojaka:

1. Pileća jaja - 3 kom.
2. Mlijeko - 650 ml.
3. Suhi kvasac - 1,5 h.
4. Kremasto ulje - 180 g
5. Brašno pšenice - 0,5 kg.
6. Šećerni prah ili šećer - 100 g
7. Vanilin - 1 str.
8. Sol - 0,25 h. L.

Metoda kuhanja:

• Za zagrijavanje polovice mlijeka u toplo stanje (ne više od 38-40 stupnjeva, inače će mikroorganizmi umrijeti) i otopiti u prahu kvasca u njemu.
• Omekšali kremasti ulje, pola stola mlijeka i tri žumanjka se miješa u homogenu masu.
• Čim se mlijeko s kvascem počne pjeniti, ulijte ga na tijesto. Tamo, guranje pšeničnog brašna.
• Preostali proteini ohladite i tukli u laganu pjenu. Povežite se s drugim komponentama bez upotrebe miksera.
• Kuhajte s poklopcem tijesta ručnikom i stavite mirno toplo mjesto bez nacrta za 1,5 sata.
• Tijesto se približio tijesto lagano precipitat i ulijte Wafelnitsu na podmazirano LAN ili biljno ulje.
• Pecite do spremnosti, ne poslužite za stolom u vrućem ili ohlađenom obliku, s bilo kojim slatkom umak za okus.

Slani vafli s slaninom

Alternativni vafla za egzotične ljubavnike. Glavna razlika od svih prethodnih recepata je potpuna odsutnost šećera u receptu. Sol u tijestu se dodaje njihovom ukusu. Opcionalno, gotovi proizvodi mogu biti posipani s velikim kristalnom soli ili složenim začini tipa "Rollton". Pijte kao laganu snack ili kao grickalice do piva.

Popis sastojaka:

1. Krumpir škrob - 3 tbsp. l.
2. Kiselo vrhnje - 200 g.
3. Brašno pšenice - 1 tbsp. l.
4. Kremasti maslac - 150 g
5. Soda -0.5 h. L.
6. Dill suši - 0,5 h.
7. Pileća jaja - 3 kom.
8. Polij - okusiti.
9. Cmina Cijela - 0,5 h. L.
10. Crni papar.
11. Velika kristalna sol - za dekoraciju.
12. Slanina - 8 pruga.
13. Schuput - 1 tbsp. l.
14. Češnjak - 3 zuba.
15. Biljno ulje za prženje.

Metoda kuhanja:

• Pileća jaja miješa se s masnim kiselim vrhnjem, mekim maslacem. U dobivenoj masi postupno raspršuju krumpir škrob i brašno pšenice.
• Dodajte soda, sjemenke kumina, crnog papra, sušenog kopanja i soli. Napravite homogeno tijesto, malo debele od slatkih vafla.
• U tavi kapanje doslovno nekoliko kapi biljnog ulja. Minutu kasnije, u nju su slomili tri zuba češnjaka. Nakon pojave arome, stavite slanine i pržite na svjetlosnu hrskavu koru. Opcionalno, pjeniti i papar.
• Iz dobivenog testa ispeći mekane vafle, koje su ukrašene kada serviranje slomljena na komadima slanine, sjemenke nisu pečene sezame, soli ili složene začine.

1. Slatki vafli

SASTOJCI:
● Jaja - 5 kom.
● Šećer - 1 šalica
● Margarin - 200 gr.
● brašno - 1 šalica

Kuhanje:
Jaja tukli šećerom. Margarin se otopi. Pomiješajte smjesu jaja, margarin i brašno. Moguće je dobiti tijesto kao dosljednost kiselog vrhnja.

2. mrmljive vafle

SASTOJCI:
● Krumsko brašno - 1 šalica
● margarin - 100 g.
● Šećer - 1/2 šalica
● Jaje - 3 računala.
● limun - 1pc.

Kuhanje:
Pobijedite jaja sa šećerom, lagano rashlađeno rastopljeni margarin ulijte u tučeno jaja, uzburkali su teške. Dodajte brašno od krumpira, naribanu količinu limuna i promiješajte.

3. nježne vafle

SASTOJCI:
● margarin - 125
● Šećer - 30 g
● brašno - 100 g
● Jaje - 4 računala.
● Krema -4 umjetnost. Sponi
● Vanilin - kušati

Kuhanje:
Pobijedite margarin, postupno dodati jaja za pjeskarenje šećera kako bi pobijedili formiranje pjene. Brašno zaspanje u prtljažne obloge, naizmjenično s dijelovima krema, postupno miješajući. U dobro promiješanom tijestu ulijte tučeno jaja i ponovno se promiješajte.

4. svježe vafle

SASTOJCI:
● brašno - 1 šalica
● Jaje - 1 računalo.
● Voda - 1 šalica

Kuhanje:
Jaja yolk sol i soda mix dobro miješati. Dodajte pola šalice vode, ulijte sve brašno i promijenite temeljito, postupno prelijevanje ostatka vode. Za slatke vafle dodaju 2 žlice šećera.

5. Pješčani vafli

SASTOJCI:
● brašno - 2 čaše
● Šećer - 1/2 šalica
● Jaje - 1 računalo.
● Kremast maslac - 30 g
● Voda - 0,5 litara.
● sol, soda - na vrhu čajne žličice
● Vanilin - kušati

Kuhanje:
Ulje u sobi se može izgubiti sa šećerom, dodavati jaje, sol, soda, vanilin i dobro tući. Dodajte pola obroka vode, stavite brašno i promijenite temeljito. Zatim postupno dodati ostatak dijela.

6. Khrissey vafli

SASTOJCI:
● krem \u200b\u200bulje 200 gr.
● pšenično brašno 200 gr.
● Sugar 200 gr.
● Pileća jaja 5 kom.
● Krumpir škrob 3 umjetnosti. l.

Kuhanje:
Trebat će nam minimalni iznos sastojaka. Prije početka pripreme testa preporučujem da se uključite Wafflelnitsa, bez nje, nažalost, ne možemo se nositi s vaflima. Ulje se zagrijava do tekućeg stanja, ako ova metoda nije prikladna, ulje možete ostaviti na sobnoj temperaturi dok ne postane mekano. Odaberite prikladnu metodu za nas i nastavite.

Rastopljeno ulje kombiniramo sa šećerom i trljanjem. Živi jaja, dobro promiješajte. Po želji, možete ubrzati proces zadipkanja sadržaja miješalice. Okrenite se u test škroba. Našim vaflima pružit će karakterističnu krizu i pjeskovitost. Dodamo brašno. Žao mi je, pomiješajte ili pobijedite miješalicu. Kao dosljednost, tijesto treba biti opremljen roamingom, podsjećajući na sličnost kiselog vrhnja.

Sada smo spremni za najvažnije faze, izgorjeli ćemo vafle. Do tog vremena, naše tijesto je spreman, Wafflelnia se zagrijava. U Wafelnitzu ulivamo 1 tbsp. l. Test. Pečemo zlatnu boju. Željom, možete jesti s džemom, medom ili kondenziranim mlijekom.

7. Vaffles na mlijeku

SASTOJCI:
● 0,5 l mlijeka
● 1/2 paketa margarina
● 1 jaje
● 250 g šećera (uzimam manje - negdje 200 g)
● Vanilin
● Margarin topiti.

Kuhanje:
Dodajte jaje, šećer, vanilin, pomiješajte mikser. Zatim postoji trik: da se tijesto dogodi bez grudice, prvo dodam brašno i miješam, a zatim dodajte malo mlijeka.
Ako tijesto postane tekućina - opet brašno, razrijedite s mlijekom. I tako, dok oko 0,5 litara mlijeka ne potroše. Testa bi se trebala pokazati kao gusta kisela krema (ali ne i rustikalna, gdje je žlica vrijedna toga).

8. Vaffles na kondenziranom mlijeku

SASTOJCI:
● margarin 200 g;
● banka kondenziranog mlijeka 1;
● Jaja 2 računala;
● Škrob 1 šalica;
● šalica brašna 1;
● Soda (1/3 sata), mrzio ocat.

Kuhanje:
Margarin je srušen, pomiješajte sve sastojke, tijesto ne smije biti tekući. Malo tijesto staviti na podnožje Wafflelnia, kako bi se osiguralo da se vafli ne spaljuju. Prvi vafli moraju biti podmazani na pločicu (obje površine), a zatim ulje nije potrebno. Tako da su vafli iste boje, slijedite sat s drugom strelicom. Čim je topomak spreman, uvijte ga s cijevi. Pokušao sam različite recepte, ali nisam se svidjelo sve, ako ne jedete, vafli su postale mekane, a to je dugo ostalo hrskav.

9. Vaffles na kiselo vrhnje

SASTOJCI:
● Jaja - 5pcs.
● Šećer - 5t. L.
● Kremlje - 1. \\ T L.
● Krem - 1/2 šalice
● brašno - 1 šalica

Kuhanje:
Proteini se odvoje od žumaca i stavite u hladnjak. Žumanjci se zbunjuju sa šećerom, dodajte im rastopljeni ulje (ne vruće), kiselo vrhnje; Pomiješajte, ulijte brašno i dobro promiješajte da biste dobili homogenu masu. Umetnite ohlađene proteine \u200b\u200bkoji se šibaju u ovu debelu pjenu i lagano promiješajte prema dolje.

10. Waffles

SASTOJCI:
● kremasto ulje - 125 g
● Šećer - 3-4 tbsp. Sponi
● brašno - 1/2 šalice
● Jaja - 4 kom
● Krema - 4 tbsp. Sponi
● Voda - 1 šalica
● Vanilija šećer - kušati

Kuhanje:
Omekšana kremasta ulja mješavina sa šećerom i šećerom od vanilije. Jike podijeljen na proteine \u200b\u200bi žumanjke.
Žumanjci se šibaju sa soli u homogenu masu i prebacuju se u omekšani maslac sa šećerom.
Rezultirajuća masa s mikserom da se formira pjena. Spring brašno se miješa s sodom i malom količinom vode.

Zatim se miješaju na smjesu ulje jaja i pomiješajte sve temeljito. Nakon što sipate preostalu vodu, kremu i pomiješajte na homogenost. Bijeli bjelanjke su u veličanstvenoj pjeni, pažljivo ulaze u tijesto i lagano pomiješajte drveni Spatula u tijestu. -5 minuta.

Djeca i odrasli obožavaju ukusne slastice, ali nije uvijek moguće provesti nekoliko sati da se pripreme za sebe ili vaše obiteljske slatkiše. Ali ako koristite vafl, onda možete kuhati izuzetnu delikatu u kratkom vremenu. Može biti mekane ili hrskave vafle u obliku cijevi, konusa, košara s punjenjem proteina, nafte ili sladoledom ispunjenim. Koji su recepti prikladni za proizvodnju slatkiša u Wafelnitzu?

Da biste napravili zapanjujući desert s varalom, trebat će vam šećer, brašno, jaja, mlijeko ili vrhnje, maslac ili margarin. Ovi proizvodi su temelj svih opisanih recepata.

Vafli mogu biti ukrašeni s dječjim praznitim ili obiteljskom večerom, mogu se dati oblik konusa ili cijev ako planirate desert s punjenjem unutra, ali ne manje ukusne će biti ravne vafle, samo posuti prahom ili čokoladnim čipsom. Cijevi za vafle mogu se peći od solitog tijesta s jetrenom paštetom, sirom ili solnim kućicama kao punjenjem.

Za pripravu slatkih / slanih kortikara s crtežom saća, koristi se elektrovapultin ili poseban kulinarski uređaj koji se zagrijava na štednjaku. Postoje neka pravila za kuhanje vafli:

• Prvo, potrebno je uliti tijesto u zagrijani vafl.
• Drugo, tijesto se izlije na otvoren, razmazao se uređaj, okrenuo, a zatim zatvoren poklopcem.
• Treće, gotova kolača je vruća s vrućom cijevi ili konusom.
• Četvrto, vafle su pečene 0,5-3 minute.

Proizvodi, koji imaju maslac maslac ili margarin pripremaju se brže od onih koji su uključeni u kefir / mlijeko. Za vafl cijevi se često koristi punjenje kondenziranog mlijeka. To je učinjeno brzo, jednostavno: za pripremu ove vrste kreme uzeti maslac i pomiješati ga s kondenziranim do žlice ili s mikserom. U posljednjoj verziji, to se čini pažljivo da ulje ne brine i voda se ne razdvoji od njega.

Rezultirajuća slatka smjesa uz pomoć štrcaljke za konditorsku ispunite ohlađene cijevi. I ovdje su košeš za vafle dobro koristiti kao šalice za sladoled. Od kortikara napravljenih uz pomoć vafla, napraviti izvorne košare i ispuniti ih s različitim ispunama. Razmotrite popularne recepte s fotografijama za pripremu pečenja uz pomoć vafleta.

Recept hrskav vafl

Hrskavi koggisti se brzo pripremaju u Wafelnicama. Ako završite zastoj, džem, kondenzirano mlijeko s orašastim plodovima, onda će biti izuzetno ukusna poslastica koja će biti hit na bilo koji odmor ili zabavu. A ako pripremite ovaj desert za svoju slatku djecu, oni će biti samo sretni.

Postoje mnogi recepti vafli, koji se pripremaju za plin i elektro-televiziju. Neki od njih uključuju korištenje jaja, mlijeka za proizvodnju tijesta i drugih. U nastavku je popularna metoda proizvodnje hrskavih vafla.

Sastojci

1. 4 jaja;
2. 2.5 šalica brašna;
3. 1.5 čaše šećera;
4. 100 ml kiselog vrhnja;
5. 1 tsp. soda;

Kuhanje

1. Jaja raspršena i žumanjka staviti u jednu ploču i proteine \u200b\u200bu drugi. Probudite proteine, ohladite ih. Sata na kiselo vrhnje. Promiješati.
2. Žumanjci su razbacani bijelim šećerom, a zatim pomiješajte sve s kiselom vrhnjem, brašno.
3. Dodajte pjenu od proteina do tijesta. Poželjno je da je homogeno. Plivanje bolje tijesto s mikserom, a zatim ga izvadite žličicom na sredini vaflee za pečenje. Ako koristite Wafflell za plinski štednjak, Pržite na jednoj strani od 1-2 minute, a zatim još jedan.

Kako kuhati tijesto na bečkim vaflama za Wafelnitz

Ako želite napraviti ukusnu i originalnu vafl tortu, onda su kolači lako napraviti sami. Da biste to učinili, trebat će vam poseban uređaj i posebno pripremljeni tijesto. Bečke vafle Savršeno se uklapaju kao kolači za tortu, jer su nježne i hrskave vani. Kako napraviti ukusno tijesto za njihovu proizvodnju u nastavku.

Sastojci

1. 1 šalica pšeničnog brašna;
2. 4 jaja;
3. 200 g bijelog šećera;
4. 120 g kreme od maslaca;
5. 2.5 šalica kravljeg mlijeka;
6. 0,5 umjetnost. l. kvasac (suho).

Kuhanje

1. Podijelite jaja za 4 žumanjke, 4 proteina. Nedavno je pobijedila pjenu i ohladila.
2. Uz pomoć miješalice, spojite sol, žumanjke, brašno.
3. U dobivenoj smjesi ulijte malo toplo mlijeko, rastopljeno ulje
4. Sipajte malo ruma u tijesto, šećer, sol, kvasac, ohlađeni proteini. Promiješajte do jednolikosti i ostavite je 20 minuta. Ulijte žlisko tijesto u središte Wafelnitsa i pecite.

Recept za kuhanje mekih vafla u vafli

Natječaj, mekani vafli su lako kuhati u wafflell. Takav desert je pogodan za one koji ne vole oštri okus u konditorskim proizvodima. Mekani vafli bit će ukusniji ako su posuti šećerom u prahu ili naribanoj čokoladi (polirani). U proizvodnji ovog deserta, potrebno je više krem \u200b\u200bulja i tijesto čini gustim nego za pripremu hrskavih kolača.

Sastojci

1. 5 jaja;
2. 200 g brašna;
3. 200 g šećera;
4. 250 g maslaca;
5. vanilija

Kuhanje

1. Na vodenoj kupelji tali ulje. Jaja brzo pobijedite i povezuju ih sa šećerom, vanilom i soli.
2. Miješalica gleda ovu smjesu dodatkom rastopljenog ulja. Dodajte brašno na dobivenu kompoziciju u takvoj količini tako da tijesto s konzistencijom je gusto kisela krema.
3. Velika žlica ležala je kuhanu mješavinu sastojaka do središta wafflelnia i pecite 4 minute.

Pripremite zanimljiv i ukusni home desert je dovoljno jednostavan. Vrijedi odabrati recept za valfles u elektrovapulnici i pripremiti potrebne proizvode.

Tijesto za beenni Wafel - uhvatite tajne

Waffles će definitivno raditi ako se upoznate s nekim tajnama njihove pripreme.

• Koristite samo visokokvalitetan i svježi maslac. Nema zamjena ili širenja. Sat prije početka kuhanja, izvadite ga iz hladnjaka, trebalo bi postati sobna temperatura;
• Da biste pomiješali sve komponente recepta, najbolje je koristiti mikser. Ali ne pokušavajte to odmah učiniti. Dodajte proizvode postupno. Distribuirajte ulje sa šećerom, dodajte jaja, vanilija šećernog cimeta i tuku. Masa bi trebala biti zrak;
• Koristite samo toplo mlijeko. Brašno mora nužno biti prosijavanje. Čak i takve sitnice mogu utjecati na rezultat;
• Tijesto treba biti gusta. Prije početka pečenja dobro pomiješajte;
• Ako ste zaboravili staviti cimet, onda se može dodati u prah za pospite.
• Da biste dobili hrskavu pečenje, svakako koristite škrob. Trebalo bi biti jednako kao i brašno. Svi proizvodi moraju biti sobne temperature.
• Prije početka pečenja, Electrovlnitsa se mora zagrijati deset minuta.
• Tekuće tijesto se ne može razmazati u obliku, a to je gusto pohvaljeno samo prije zatvaranja oblika.
• Zamjena šećera na prahu, izbjegavat ćete pečenje lijepljenje na vaflu.

Bečnji vafli za elektrovalletelia - klasični recept

Domaće pečenje je uvijek ukusna kupljena. A kako bi isprobali stvarne vafle, nije potrebno ići kući desert, jer možete koristiti klasični recept.

Sastojci:

• Šećer - oko 150 g
• Brašno prosijano - 400 g
• 200 ml toplog mlijeka
• 200 g maslaca
• Tri srednja jaja
• Komad limuna
• Basin - 8 g

Kuhanje

1. Rastopite ulje na sobnu temperaturu, izrežite ga u male komadiće.
2. Spojite ulje sa šećerom i dobro promiješajte.
3. Nosite jaja i ulijte ih zajedno s mlijekom u šećer. Promiješati sve komponente.
4. Uzmi još jednu zdjelu, ulijevanje brašna i prašak za pecivo.
5. Pritisnite limunov sok i provedite malo.
6. Pomiješajte mase iz oba zdjelice, uzmite mikser.
7. Rezultirajuće tijesto za bečke vafle ulijte u Wafelnitsu i pecite oko pet minuta.

Umak za kuhanje

1. Probudite jedno jaje, dodajući oko 100 grama šećera i čašu mlijeka tamo.
2. Možete staviti okus okusa: Vanilla, kakao, cimet.
3. Ulijte kondenzirano mlijeko i oko sto grama maslaca.
4. Na usporenoj vatri dovedite smjesu na formiranje mjehurića.
5. Cool umaka i dragi gotovi vafli.

Hrskavi bečki vafli

Ako želite da se lijepljenje dobije hrskav, onda će se proces kuhanja morati malo promijeniti. Bilo koji recept bečkih vafla za vafler je prikladan, ali tijekom tijesta za gnječenje, jaja se ne tukuju u potpunosti, ali ih podijeli. Žumanci su povezani s rasutom stanju, a proteini se šibaju odvojeno i tek nakon toga ulijte u tijesto.

Mekani vafli za elektrovale

Sastojci:

• Masna kisela krema - 300 g
• Tutu krem \u200b\u200bulje
• Tri jaja
• Čaša šećera
• Škrob krumpira - dvije žlice
• Čaša brašna
• 0,5 žličice soda
• Sol na okus

Kuhanje

1. Miješalica donose jaja sa šećerom na bujnu pjenu.
2. Ometati kiselo vrhnje i ulje, lagano omekšano.
3. U dobivenoj smjesi, pumpa škrob i žlice brašna
4. Uklonite tijesto tako da nema grudica. Napunite ga u oblik vafla i donesite na spremnost.

Recept na kefiru.

Sastojci:

• 150 g brašna
• Čaša Kefira
• Jedno jaje
• Četvrtina paketa krem \u200b\u200bulja
• Dvije žlice šećera
• Vanilija šećera na okus
• Razbiti - malo žlicu
• Soda - 2 g
• Neka sol

Kuhanje

1. Morate početi s miješanjem brašna s drugim rasutim proizvodima: sol, soda i prašak za pecivo.
2. Dobro je pobrinuti se s mikser jaje s kefirom i šećerom. Dodajte smjesu na brašno i dobro promiješajte koljena.
3. Sipati tamo već predgrijani maslac. Dovedite sve do homogenosti.
4. Tijesto za bečke vafle postavite u oblicima i ispeći na ruddy stanje. Obično traje oko 4-5 minuta, ovisno o radu uređaja.

Curd vafli

Recept za bečke vafle za elektrovapulizers s vikendicama je vrlo malo drugačiji od standarda.

Sastojci:

• Vikendica - oko 250 grama
• Dva velika jaja
• Dvije žlice šećera
• Brašno - tri žlice s klizačem
• Spoonful
• Neka sol i vanilina

Kuhanje

1. Vikendica sira u zdjelu. Dodajte jaja, šećer, vanilin i sol na njega. Sve je dobro bačeno do homogene mase.
2. Proći isto brašno s paketom. Ukrasti.
3. Podmažite Wafelnitsa biljnog ulja i pažljivo rasporedite tijesto u obliku.
4. Pecite oko 8 minuta.

Patty Recept za vafle za elektrovale

Za ovu opciju, desert će zahtijevati poseban wafflellic za debele vafle i praktički standardni skup proizvoda.

Sastojci:

• Paring Yaatza
• Oko 70 grama šećera
• 200 ml toplog mlijeka
• Brašno i pol šalice
• Prašak za pecivo
• Pola paketa krem \u200b\u200bulja

Kuhanje

1. Jaja kako bi pobijedila formiranje pjene zajedno sa šećerom.
2. Ulijte mlijeko, dodajte brašno, malu žlicu praha za pecivo i ulje.
3. Uzmite sve mikser, stavite u obrazac i donesite spremnost.

Možete primijeniti vafle s kiselim vrhnjem, džemom, umakom, medom ili preljev.

Dijetetski bečki vafli

Tijekom prehrane, vrlo nije potrebno uskratiti zadovoljstvo. Uz pomoć prehrambenog recepta možete kuhati ukusne i male kalorijske vafle. Oni su mekši i zadovoljavajuće. Savršena opcija Za doručak.

Sastojci:

• Dvije banane
• Štipanje konoma čekića
• 10 grama lanenog brašna
• Brašno polwan - 75 g
• Oko čajne žličice suhog đumbira
• Polkan mlijeka
• Zobeno brašno - 75 g
• Nekoliko jaja srednje veličine

Kuhanje

1. Okrenite banane u pire. Dodajte im jaja i znojite masu.
2. Prelijte mješavinu mlijeka i pomiješajte.
3. Pomiješajte sve tri vrste brašna zajedno s začinima. Dodajte ga na test i ostavite ga kako biste se opustili za deset minuta.
4. Pripremite svoj wafelnitsa, postavite tijesto u oblik. Ispeći zlatnu koru.

Poslužite takve vafle je najbolje s jogurtom ili medom.

Prehrambeni recept bez jaja

Za ovaj recept trebate:

• U blizini čaše raženog brašna
• Staklo mlijeka, poželjno toplo
• Dvije žlice maslinovog ulja
• Cimet, vanilin, bilo koji drugi okusi
• Prstohvat soli
• Mala žlica
• Neka sol
• Stevia ili šećer za slatkoću.

Korak po korak faze kuhanja:

Prvo morate pomiješati sve rasute proizvode u jednoj zdjeli. U drugom svojstvu pripremite drugu masu: miješati mlijeko s maslinovim uljem.

Zatim, uredno, u malim dijelovima, ulijte tekuće proizvode na rasute, paralelno miješanje sve s umutim.

Test testa treba biti sličan debelom kiselom vrhnjem. Ako se ispostavilo previše guste, može se razrijediti malom količinom vode. Ispunite oblik vafera i pecite ih na rumensku koru.

Najčešće se ovaj desert poslužuje s slatkim i kalorijskim aditivima: džem, kondenzirano mlijeko, med, ali budući da je ovaj recept prehrani najbolje učiniti bez aditiva.

Alternativno, možete saviti kivi ili drugo voće tako što ćete izvući umak. U jednom vaflu pripremljenom na ovaj način - 220 kalorija.