Kuća, dizajn, popravak, dekor. Dvorište i vrt. Uradi sam

Volim kuhati jako puno, volim pećnicu, volim provesti vrijeme u kuhinji. Ali, nažalost, okolnosti se ponekad razvijaju tako da doručak / večera jedva da je vrijeme za kuhanje, a gotovo nema vremena za pečenje vrijeme. No, bez bugova večeru čini se da je nekako nedovršena, jer kad je vrijeme potpuno pritisnut, ja sam peći takve jednostavne slatkih peciva od kvasca tijesta. Recept s fotografijom, korak po korak oslikana je svaki korak pripreme, jer nemate poteškoća s pečenjem. Najvažnije je platiti dužnu pozornost Opari i broju brašna (tako da ne ubiti tijesto). U suprotnom, ne postoji apsolutno nikakav način i bez kompliciranog formiranja. Tijesto se približio, valjao oko peciva i pečenje. Sve je jednostavno i nevjerojatno ukusno! Buns su mekani, zrak, s ugodnim kremastim mirisom vanilije!

Sastojci:

• mlijeko - 200 ml,
• Šećer - 100 g,
• yolk - 2 kom.
• sol - 0,5 h. L.,
• kremasti maslac - 100 g,
• vanilin - 1 vrećica,
• kvasac - 25 g svježe ili vrećice "brzo"
• brašno - 4 tbsp. 250 g (bez brda),
• yolk + 1 tbsp. l. Mlijeko - za podmazivanje peciva prije pečenja.

Kako kuhati slatki kvasac tijesto buns

Prvo pripremiti otprar. Da bismo to učinili, uzimamo cijeli volumen mlijeka i otopiti kvasac i 2 tbsp. l. Sahara. Mlijeko za kitove treba biti toplo, inače se kvasac (posebno ekstrudiran) će se približiti vrlo dugo.

Kada slatka mliječna kvasac postane homogena, tražimo 1 tbsp. brašno. Donijet ću stup na homogenost i umor na toplom mjestu 10-15 minuta - za dobro, svježeg kvasca ovog puta više nego dovoljno.

Čim je Oprara odrasla, unosimo žumanjke u njemu. Zatim se otopi, ali malo nesiguran maslac. Ne savjetujem vam da uštedite na ulje za ove buns ili da ga zamijenite margarinom. To je tanak miris krema u kombinaciji s vanilin čine pecivo posebno mirisne.

Zaspao sam u zdjeli preostalog šećera i razmazati tijesto s klinama.

U najmanju ruku, vanilin, sol i brašno ometaju tijesto.

Brašno se obavezno prosijajte, tako da je tijesto (a zatim i kolači) izašao jako bujan i malo malo doda malo da ne ubiju brašno. Gotovo tijesto je vrlo mekan i potpuno se ne drži ruke. Brašno na prodaju je dostupan drugačiji, jer ako zaspite sve 4 tbsp., Ali vidite da je tijesto još uvijek malo fluida, dodajte još nekolicinu.

Prilično operite tijesto najmanje 7-10 minuta., Izrežite i ostavite ga na mraz. Ovdje morate biti strpljivi i dajte test da stojite negdje oko 40-60 minuta. Tijesto mora biti dobro pristupiti, inače nećete uspjeti u bujnim pecivama.

Čim je tijesto raslo, premještamo ga iz zdjele na radnu površinu, izazivajući i nastavite do formiranja peciva. Da biste to učinili, jednostavno odsječite (ili pritisnite) iz tijesta malih komada veličine od o velikom mandarinu, i oko njih.

Formirane buns se stavljaju na pult, sjajni papir. Ostavljamo ih da ustanemo i tek nakon rasta, podmazivanjem vrha s mješavinom žumanjka s mlijekom.

Sada se buns može poslati na pečenje, pećnicu za zagrijavanje na 180-200 stupnjeva. Oni dođu do spremnosti od man minuta za 20 godina.

Možete im poslužiti toplo i hladno. Izvrsno ide samo s mlijekom. A ako žive do jutra, budite sigurni da ih pokušate izrezati na pola, omatati s maslacem i poslužite uz šalicu vrućeg čaja - to je više dobro doći do šalice vrućeg čaja!

Danas ćemo ispeći najukusnije pecivo, vrlo zrak kao dlake. I pokazati kako kuhati najukusnije tijesto za kolače.

Što je potrebno za test:

• toplo mlijeko 0,5 l
• kvasac 50 gr (ako je suho od 15 gr)
• Šećer 4 tbsp. Žlice (ako vam se sviđa slatki, stavite šećer više)
• 1 chipping sol
• 2 komada jaja
• kremasti maslac 100 gr
• 1 kg brašna
• sezam ili mak

Kako napraviti najviše nježne buns s sezamom

U zdjelu, u kojem ćemo gnječiti tijesto, ulijemo mlijeko. Šećer, sol, kvasac ulije u mlijeko. Ako je kvasac živ, stisnite ruke u mlijeko. Sve je dobro miješano tako da se šećer i kvasac rastopi u toplom mlijeku. Zatim pokriti poklopac i ostavite 10 minuta tako da je kvasac aktiviran.

Kako proći 10 minuta otvoriti zdjelu s mlijekom, i moramo imati pjenu na mlijeku, to znači da je kvasac započeo svoj rad.

Sada se sve to ponovno miješa i dodaje jaje. Od dva jaja, kasnije ćemo trebati jedan žumanjk za podmazivanje peciva, pa ga još uvijek uklonimo u stranu. I jedno jaje i jedan protein koji trebamo miješati, ali nemojte pobijediti i dodati mlijeko.

Također dodajte rastopljeni kremasti ulje u mlijeko i dobro promiješajte. I počinjemo postupno, u malim dijelovima dodati brašno. Brašno u receptu je napisano 1 kg, ali može biti potrebno ili manje ili više ovisiti o brašnu. Brašno će svakako trebati prosijati.

Dodamo brašno prema dijelovima i početi miješati, najprije s žlicom, a zatim rukom zgusnuti. Ruke se mogu podmazati biljnim uljem tako da se tijesto ne drži ruke. Tijesto ne smije biti začepljen, mekani i zrak, a istovremeno se ne bi trebali držati ruku.

Onda lagano pospite brašno, poklopac s poklopcem ili ručnikom i uklonite 1 sat na toplom mjestu. Tijesto mora doći dvaput, nakon pola sata, bazim ga, i opet smo stavili pola sata. Nakon pola sata još jednom počinjem i početi kucati pecivo. Formiranje peciva na bilo koji način koliko želite. Imat ćemo buns u obliku pigtailsa. U nastavku će biti video "11 metode formiranja kolača".

Uzmimo pola našeg testa i izrežemo ga na male komadiće. Opet, da se tijesto ne drži ruke, podmažite ruke s biljnim uljem.

Iz tih djela tvorimo loptice, onda smo znali vaše ruke, po mogućnosti u duljinu i pretvoriti u cijev.

Dvije cijevi se međusobno isprepliću u pigtail i završava se povezuju.

Oblikujemo lijepe bujne buke i položite ih na lim za pečenje. Podmažite uljem, ili s pergamentnim papirom.

Pokrijte lim za pečenje s pecivima s ručnikom i pustite da stoji od pola sata. Dok naše ukusne nježne buns inzistiraju, zagrijat ćemo pećnicu na 180 s °, a od preostalog tijesta koji nose više nježnih peciva.

U žumanjku, koji smo otišli, dodajte žlicu mlijeka, miješajte i lagano podmažite svaki kolač. Iz gornje prskanje sezama ili maka. Također možete dodati vanilin po želji.

Šalimo pecivo u grijanu pećnicu i peći u roku od 20 minuta. Nakon 20 minuta povucite pecivo i pokrijte ih ručnikom, neka se odmori i ohladi. Bon appetit svima! Nadamo se recept za najukusnije pecivo koje ste voljeli. Pripremite se s dušom i sve će ispasti. Ovdje je obećano, video 11 metoda za formiranje tijesta buns.

Ako postoji nešto ukusno za čaj, a nema vremena za složene pite, pomoći će se recepti jednostavnih kolača "na ruci hitne pomoći". To je svestrano pečenje za svaki slučaj: na kvascu, na kiselo vrhnje, lean, slatko ili s zelenilom. Hranjenje toplim mirisnim pecivima do stola, bilo koji domaćin može se hrabro oslanjati na pljesak.

Tijesto tijesto na kolačima treba biti unaprijed pripremljen, najmanje dva sata prije podnošenja. Rad će trajati samo nekoliko minuta. Tada će kvasac trebati vremena za podizanje tijesta. Završene buns bi također trebali biti malo "opustite se nakon pećnice.

Za tijesto:

• 200 ml vode, flastera ili seruma;
• 350 g brašna;
• 30 g maslaca;
• 5 g velikog kvasca velike brzine;
• dva žumanjka;
• ekstrakt vanilije;
• 60 g šećera;
• 10 g soli.

Brzi postojeći kvasac uvijek može biti zamijenjen živom. Oni će biti potrebni dvostruko više težine.

Prije gnječenja tijesta živi kvasac se uzgaja u toploj vodi s žlicom brašna i šećera i odlazi u četvrt sata.

U toplom okruženju hranjivih tvari aktivira se kvasac, može se vidjeti formiranjem pjene ili gustih kvasca "kape". Pristupi stupa dodaju tijestu i dalje djelovati prema receptu.

1. High-speed kvasac se jednostavno pomiješa s brašnom i drugim suhim sastojcima.
2. Tekućina za gnječenje treba uvijek biti topla, oko 40 ° C. To je također korisno za kvasac i za bolju raspuštanje brašna.
3. Prema pravilima tijesta za gnječenje, tekućina se izlije u smjesu suhih sastojaka.
4. Ako ne dodate vanilu i smanjite količinu šećera dva puta, ispada univerzalnu izvanrednu opciju na prvo jelo.
5. Kada se tijesto malo formira, dodajte ga je rastopljeni, ali ne i vrući maslac i jedan žumanjk.
6. Zamijeniti plastično tijesto. Mora biti mekana, ali ne i ljepljiva.
7. Jedan sat da ga ostavite na toplom mjestu. Bolje je pokriti tijesto s filmom, a ne ručnikom. Lagana suha koru može se formirati od topline na površini, što će spriječiti uspon ispitivanja. Tkanina lako prolazi zrak i ne štiti tijesto kao film.
8. Lagano promijenite tijesto. Podijeliti na obrise dionica.
9. Svaki vrh za rezanje iz noža ili škare. Nož se može primijeniti uzdužnih rezova ili mreže. Škare - napravite plitke rezove na spiralu, pečena kolač će biti poput ruže.
10. Formirani novčanice odlaze četvrt sata tako da se tijesto ponovno malo uvukao i došao.
11. Podmažite muffine s drugim žumanjem i stavite u zagrijanu pećnicu.
12. Pecite na temperaturi od 200 ° C četvrt sata.

Kuhanje na mlijeku

Na mlijeku će se peći s vrlo blagim mrvicama i gotovo kremastim okusom.

Sastojci:

• 700 g brašna;
• 350 ml mlijeka;
• 10 grama kvasca velike brzine;
• 100 g maslaca;
• 30 g šećera;
• 10 g soli.

Ovo tijesto također se priprema unaprijed, za jedan i pol - dva sata prije podnošenja.

1. 250 ml mlijeka dovede do čir.
2. Ostanite u njoj ulje i pričekajte dok se topi.
3. Izmjerite trećinu brašna, ulijte u drugu vruću smjesu.
4. Pažljivo promiješajte grudice i ostavite da se ohladi. Nemoguće je usvojiti smjesu u hladnoći.
5. Ostatak mlijeka se zagrijava samo na 40 ° C. Otopite sol i šećer u njemu i ulijte ohlađenu smjesu.
6. Kvasac je pomiješan s preostalim brašnom i ulijte u mlijeko. Jednostavno meko tijesto. Daj mu da se podigne u toplini.
7. Oblikuju kolače. Novčanice bi trebale trajati još 10 - 15 minuta.
8. Podmažite ih zaslađenim mlijekom za formiranje rumenu kore.
9. Pecite na 180 ° 20 minuta.

Pečenje "lakše jednostavno"

Elastične buns s delikatnim zračnim kuglicama mogu se koristiti za hamburgere, služe za prvo jelo ili na čaj.

Sastojci:

• 500 g brašna;
• 250 ml mlijeka;
• 10 g suhi kvasac;
• 30 g šećera;
• 10 g soli;
• jaje;
• 50 g maslaca.

Kada radite s kvascem, svi proizvodi moraju biti topli: brašno, mlijeko i rastopljeno ulje.

Prvo se priprema Opara. Brzi kvasac tako može podići tijesto, ali u ovom receptu, Opra će pomoći ubrzati proces i jamči kvalitetu lopte.

Miješati:

• 100 g brašna;
• 30 g šećera;
• 250 ml mlijeka;
• kvasac.

Pokriti poklopac i ukloniti u toplo mjesto. Ako je kapica pjene formirana u četvrt sata na površini, proces ide ispravno.

1. Flas treba miješati. Dodajte preostale sastojke i miješajte meko, elastično tijesto. Uspješno tijesto se ne drži njezine ruke, niti do stola, ne zahtijeva kada miješaju brašno.
2. Ball se formira iz testa i uklanja ga u toplinu ispod filma za četvrt sata.
3. Od navedenog broja proizvoda bit će osam peciva. Iz svakog komada formirao je kolač. Pet minuta je ispravljeno i uklapanje ispod filma na stolu.
4. Koloboki se mora ponovno mijenjati. Vožnja na stolu, dajte oblik glatke lopte tako da su kolačići visoki i postavite na podmazanu pladanj za pečenje na velikoj udaljenosti jedan od drugoga.
5. Lim za pečenje ponovno je prekriven filmom. U ovoj fazi, buns bi se trebalo povećati u iznosu od dva puta. Možda će biti potrebno pola sata, sve ovisi o temperaturi u zatvorenom prostoru. Pa, ako je pećnica u ovom trenutku već zagrijana, a gredici za buns su prikladne pored nje na temperaturi od 30 - 35 ° C. Ukupno vrijeme provedeno na testu testa nije više od sat vremena.
6. Prije pečenja, peciva treba biti razmažena s tučenim jajima i pospite sesamom.
7. Pecite na 180 ° C u četvrt sata. Odmah iz pećnice, nemojte ga dobiti, uklonite grijanje i držite pečenje još pet minuta s zatvorenim vratima.

Završeni kolači trebaju se ohladiti ispod ručnika tako da je crveno koru počela biti mekana.

Recept za one koji pričvršćuju

Unatoč brzom sastavu, lean pecivo su pahuljasto, s hrskavom korom i vrlo ukusnim mrvicama.

Proizvodi:

• 500 g brašna;
• 250 ml vode;
• 10 g suhi kvasac;
• 80 g biljnog ulja;
• 10 g šećera;
• 10 g soli.

Ako dodate grožđice i vanilu u tijestu, ispari slatke pecivo za čaj. Ako dodate Bran i laneno sjeme, potpuno raznim pecivama će izaći iz istog testa. Često tijesto je podijeljen na pola, aditivi čine aditive i buns s različitim okusima pecite na jednom nožu.

1. Zamijeniti glatko tijesto.
2. Stavite sat vremena da se zagrije ispod poklopca tako da se tijesto ruži. Njezin se volumen treba povećati za oko dva puta.
3. Loviti tijesto. Podijelite na dijelove i dogovorite okrugle ili ovalne pecivo. Ukrasite površinu s noževima ili škarama.
4. Kaleta ležao na zamku i ostavite da se odmaraju ispod ručnika dok se pećnica zagrijava.
5. Pecite pecivo na 220 ºS 20 - 30 minuta.
6. Vruće pecivo prebacuju na ručnik i pokriti drugi. Kora će ostati oštra ako se gornji ručnik ukloni dok su kolačići još topli.

Slatke poslastice za čaj

Slatkiši pečeni u umaku, više kao kolač. Zbog velikog broja umaka, proizvodi imaju blago razbarušeno, "shaggy" izgled. To je samodovoljan desert koji neće zahtijevati džem, džem i druge aditive.

Za tijesto:

• 130 ml mlijeka;
• 440 g brašna;
• 10 g suhi kvasac;
• 150 g šećera;
• ekstrakt vanilije;
• 20 ml rakije;
• jaje;
• 50 g rastopljenog maslaca;
• svježe limuna - na okus.

Za pečenje trebat će vam lim za pečenje s visokim bočnim stranama tako da umak ne "nestati".

1. Svi sastojci su povezani u dubokoj zdjeli.
2. Prvo, masa se pomiješa s žlicom, a zatim s rukama. Tijesto postaje ljepljive, nije potrebno postaviti na stol.
3. Budući da se tijesto dovoljno pomaže, traje najmanje dva sata.
4. Za umak od umaka: 150 g šećera, 200 ml krema, ekstrakt vanilije.
5. Sipati umak u lim za pečenje.
6. Skinite jednake komade s testa, lagano naletite u ruke i postavite u umak.
7. Ostavite grede za četvrt sata "odmor".
8. Zvučnici iz umaka dijela praznina za podmazivanje žumanjka.
9. Pecite pola sata na 180 ° C. Tijekom tog vremena nekoliko puta kako bi umak od umaka.

Stisnite na roštilju. Krema koja ostaje u kolegi može biti poslana na čaj.

Brzi pecivo bez kvasca

Često se događa da nema vremena za pečenje. Najjednostavniji tijesto kvasac ne zahtijeva manje od sat vremena na dokazu. Brzi tijesto na pecivama može se gnječiti bez korištenja kvasca. U ovom slučaju pekara pečenja će dati pekarni prah.

Sastojci:

• 450 g brašna;
• 100 g šećera;
• 10 g soli;
• 10 g pekarskog praha;
• 80 g maslaca;
• 50 ml mlijeka.

Vrijeme spremljenog na vrijeme kuhanja može se potrošiti na spektakularni dizajn pečenja. Za slojeve trebat će vam cimet, maslac i šećer.

1. Važno je pažljivo prositi brašno kako bi se ispostavilo postalo mekano.
2. Spojite sastojke, miješajte meko tijesto.
3. Brzo se spuštate s slojem od 1,5 - 2 cm. Reakcija u testu već dolazi, nepoželjno je iz njega izbaciti mjehuriće plina.
4. Masti s uljem, pospite cimetom i šećerom.
5. Kolaps u tijesnom rolu.
6. Rezati ravne kriške ili mašta.
7. Pecite na 180 ºS 15 - 20 minuta.

Od kiselog tijesta

Ovo tijesto će se povećati zbog mliječne kiseline koja se nalazi u kiselo vrhnje i veliki broj jaja.

Sastojci:

• 500 g brašna;
• 150 g kiselog vrhnja;
• 50 g maslaca;
• 50 g šećera;
• tri jaja;
• 10 g soli.

Količina brašna ovisi o kiselom vrhnju. Tekućina će zahtijevati više norme, guste manji. Na farmi masna kisela krema, buns će biti mekše i duffed.

1. Zamijeniti elastično, ali meko tijesto.
2. Oblikuju kolače. Iz takvog super pripravka dobivaju se prekrasni pereci, pigtails i ruže.
3. Podmažite vrh liketa u žumanjku, pospite šećerom ili makom.
4. Pecite četvrtinu sata na 180 ° C.

Kolač umjesto kruha

Možete pripremiti svježe pecivo bez kvasca i služiti im umjesto kruha do bilo jela.

Sastojci:

• 600 g brašna;
• 500 ml prostrohashi;
• 10 g soda;
• 10 g soli.

Začinjeni okus pečenja daje svježe zelenilo i češnjak.

1. Par šačice sitno sjeckanog zelenila i češnjaka umiješati u procurest ili drugi fermentirani proizvod u boji.
2. Dodajte sol, soda.
3. Simuaski brašno izravno do tijesta. Prvo ga operite žlicom, a zatim rukama.
4. Čim se tijesto prestane držati u ruke, podijelite ga na dijelove i postavite praznine na limu za pečenje. Dugo ne vrijedi raditi s testom, budući da reakcija s sodom već ide, zrak se ne vraća iz tijesta.
5. Neznatno podmažite radni komad s mlijekom i pecite na 180 ° 15 - 20 minuta.
6. Ako trebate hrskavu kori, ohladite se na rešetki. Tako su mekše mekše, ohladite u ručniku.

Domaći buns na stolu stvaraju nevjerojatnu atmosferu udobnosti i blagostanja. Imajući nekoliko dokazanih recepata, svaki domaćica će dobiti reputaciju obrtnika i čarobnica koja je sposobna pripremiti komad sreće od najjednostavnijih proizvoda.

Recepti Kuhanje pečenje na čaj je puno. Ali svaka dobra ljubavnica ima svoje tajne brze pripreme deserta, koji se naziva gostima na pragu. Kako brzo i ukusno organizirati tablicu čaja koristeći jednostavne sastojke i ograničeno vrijeme?

Zreli recepti

Za pripremu najjednostavnijih tijesta kod kuće obično traje 15 minuta. Ista količina vremena bit će potrebna za pečenje u pećnici. Naravno, možete potrošiti na pripremu deserta još manje vremena, ako kupite gotove tijesto u trgovini, podijelite se na dijelove i pecite odušak u pećnici.

Brzi pecivo za čaj uključuju pripremu mršavog ili duple tijesta bez kvasca. Kvasac bi trebao raditi, a potrebno je puno vremena, najmanje 1 sat. Teško ih je kontaktirati pridošlica, osim, kvasac tijesto nije u potpunosti koristan za zdravlje.

Najpogodnija i jeftina baza za peciva može poslužiti kao sljedeće proizvode:

• vikend sir;
• mlijeko;
• kefir;
• jogurt;
• kiselo vrhnje.

Soda prehrane potiče sok prehrane kao suza i mraza. Neki recepti su besposleni bez njega. Za lijepljenje brašna zraka sigurno se prosijaju, jaja su dobro tučena i slijedite tehnologiju miješanja sastojaka navedenih u receptu.

Buns do čaja može biti najviše obrasca. Na primjer, tradicionalni, okrugli, vrhovi su posipani šećerom ili prahom. Može biti zrak rezbarene buns, role, pletenice. Brzost test je lako dati bilo koji oblik, a fantazija hostesa je beskrajna.

Cvrd

Vikendica sir je ukusna i plastična baza za test. Buns za čaj na njemu dobivaju se mirisnim, zadovoljavajućim, korisnim, mogu dodati orašaste plodove, suho voće, džem za punjenje. Dosljednost tijesta trebala bi biti dovoljno čvrsto tako da je desert dobro zalijepljen u pećnici, bio je bujni i zadržani oblik. Vikendica sir je bolji izabrati masnoću, a onda će se tijesto biti uplašeno, a buns ne eksplozije.

Curd Boots ne brinite 2 dana

Recept za curd buns №1, sastojci:

• 250 g mase sira (masna 7-10%);
• 1 jaje;
• 250 ml mlijeka;
• prstohvat soli;
• 3 g soda;
• šećera na okus i želju;
• 70 g grožđica;
• 2 tbsp. brašno.

Recept se može pripraviti tijestom za inscibarder, koji je pogodan za kuhanje peciva s sezamom, zastoj, čak i meso punjenjem.

Tehnologija kuhanja:

• prije bijele pjene, pobijedite jaje sa soli, dodajte šećer, pričekajte dok se ne otapa i ponovno ne tuku;
• dodajte sir i mlijeko za razrjeđivanje na homogenu masu pomoću vilice ili cviljenja;
• dodajte soda;
• postupno, uđite u prosijano brašno i grožđe, tako da tijesto ostaje mekan, ali se ne drži ruke, miješajte tijesto rukama;
• zagrijte pećnicu na 180 ° C, pladanj za pečenje za pečenje papira;
• od testa u obliku kolača s promjerom od 4-5 cm, stavite na papir i lagano sjaji s dlanom;
• pecite 20 minuta do rumene kore.

Nakon što su peciva iskrivljene, izlaze iz pećnice, daju malo cool i pospite šećerom u prahu. Takvi jednostavni obrisci s grožđicama posebno će kao djeca.

Recept za bičevanje od sira №2, Sastojci:

• 60 ml kefira;
• 220 g masa svježeg sira;
• 150 ml biljnog ulja;
• 1 jaje;
• 120 g šećera;
• prstohvat soli;
• paket paketa;
• 250 g brašna.

Kefir i svježi sir uzimaju najviše masnoće, brašno se može dodavati više ako se tijesto drže u ruke. Volumen šećera je uvjetno, svi biraju vlastitu razinu slatkoće. Tehnologija kuhanja:

1. Pobijedite jaje s pola šećera na debelu pjenu.
2. Uz pomoć miksera ili miješalice vikeza sira s kefirom i većim od polovice biljnog ulja.
3. Spojite mješavine u uobičajenoj zdjeli.
4. Odvojeno miješati brašno s snopom i soli.
5. Spojite sve komponente i miješajte mekani nelit tijesto.
6. Dakle, da je više zraka, možete otići na toplo mjesto 30 minuta.
7. Dalje, tijesto se podijeli na pola i izvaditi iz svakog dijela spremnika na debljem.
8. Spremnik podmazuje ostatke biljnog ulja i posuti šećerom.
9. Sloj je presavijen u valjak i izrezan na komade širine ne više od 2 cm.
10. Polaganje peciva na lim za pečenje.
11. Pecite 25 minuta na temperaturi od 200 ° C.

Gotovi peciti mogu se zasladiti prahom. Kao punjenje za valjanje, bolje je koristiti smeđi šećer. On će dati gotovu pečenje ugodnim okusom karamela i arome.

Čaj

Ovo je jedan od najjednostavnijih, brz i opcije proračuna Domaće pečenje. Čaj bun može biti formiran u normalnoj kugli ili napravljen u obliku ruža. Sastojci za kuhanje:

• 300 ml mlijeka i kefira;
• 0,5 umjetnosti. Sahara;
• 70 ml biljnog ulja;
• 1,5 h. L. soda;
• 0,5 h. L. soli;
• brašno 4-4.5 st.

Buns se tradicionalno priprema sa šećerom, tako da se vrlo malo dodaje tijestu. Tehnologija kuhanja:

1. Mlijeko i kefir se ulivaju u visoke spremnike, dodaju se sol, soda i šećer.
2. Umiješajte se za otapanje, dodano biljno ulje.
3. Sift brašna i dodajte u zdjelu.
4. Gurni tijesto.
5. Podijelite tijesto na male komadiće i oblikujte od svake lopte.
6. Lopta je valjana u spremnik i poprskana šećerom.
7. Presavijte u roli i napravite rez duž središta.
8. Napušteno na pergamentnom papiru i pečena na 200 ° pola sata.

Da biste napravili ruže, outcropped roll lagano razvija, a jedan od završava se savija. U procesu pečenja, rozeta će otvoriti i pokazati punjenje šećera. Za ljepotu, spremne ruže ukrašene prahom.

Podmažite spremne buns može biti zamrznuta ili rastopljena čokolada

Čajci se mogu pripraviti na drugom receptu s punjenjem od jabuka.

Slijed kuhanja:

1. Jasno iz kože i jezgre od 500 g jabuka, izrežite na male komadiće i pecite u pećnici dok ne mek (oko 20 minuta na 180 ° C, lim za pečenje s pergamentnim papirom).
2. Sift 1,5 tbsp. brašno, dodajte 0,5 h. Sol, 0,5 tbsp. L pecivo prah i 50 g šećera.
3. 100 g omekšanog maslaca staviti u miješalicu, dodajte ohlađene jabuke, jaje, 60 ml masne kreme, tukli.
4. Spojite smjesu s brašnom i mijesite tijesto.
5. Razvaljajte tijesto u spremnik debljine 3-4 cm, rezani krugovi.
6. Pobijedite jaje i razmažite ih narezane krugove, pospite šećerom.
7. Pecite u pećnici 30 minuta.

U ovom receptu, jabuke se mogu kombinirati s čvrstim sirom, a zatim će se pokazati ne samo ukusno, već i zadovoljavajuće i zanimljivo pečenje. Ovo je dobar doručak ili užina s prijateljima poslijepodne.

Engleska i francuska zvona

To su tradicionalni kolači za čaj, koji se poslužuje u jutro ili na 17,00 u engleskom pravilima. U Francuskoj, to su hrskave buns, zrak unutra, koji se poslužuju uz džem, povjerenje ili maslac u toplom obliku. Britanci se također nazivaju skeniranjem. Prema tradiciji, oni su rezani prije uporabe i početi s uljem, džemom ili drugim ispunama. Obje vrste pečenja mogu se pripraviti pomoću kvasca ili bez njih.

Tehnologija kuhanja Engleski Skamov:

1. Uzmi široku zdvu, ulijte čašu brašna u njega, 10 g praška za pecivo, 0,5 h. L. Soli i 50 g šećera.
2. Omekšajte 80 g nesusantnog maslaca, dodajte u brašno i nasjeckajte sve nožem.
3. U odvojenom spremniku, pobijedite 1 jaje, dodajte vanilin i 120 ml od 10% kreme, ulijte u mješavinu brašna, miješajte tijesto.
4. Tijesto se izvaljuje u sloj debljinom od 3-4 cm, uz pomoć okruglog kalupa promjera 6-7 cm rezanih krugova, podmazuje ih kremom i peći u prethodno zagrijanoj peći tijekom 20 minuta.

Hraniti opseg toplim do čaja. Zajedno su stavili nož, koji je odrezao vrh peciva i stavio u njega šlag, džem, meki sir. Možete pohraniti scones od 2-3 dana, ali oni su najukusniji na dan pečenja.

Tradicionalni engleski opseg

Francuska zvona tradicionalno se pripremaju od tijesta kvasca. To su ukusne i glavne hrskave pite. Brzo se pripremite sljedeći recept:

1. Toplina 1 šalica mlijeka, ulijte 50 g šećera i 1 paket suhe kvasac, pomiješajte.
2. Pobijedite 2 jaja, dodajte u smjesu, nasjeckajte nož 130 g maslaca i dodajte u posudu.
3. Sift 3,5 tbsp. Brašno i dodajte, miješajte tijesto rukama.
4. Nativanje se pripravlja od 120 g omekšanog maslaca, 1,5 tbsp. L škrob i 170 g šećera, svi su se miješali u homogenost.
5. Test ne smije stajati, odmah nakon gnječenja iz njega, oni čine sloj, podmažite i okreću se u roli.
6. Izrežite na komade i položite lim za pečenje na nagomilan brašno, dajte ga proizvodima od 1 sata nakon čega peku na 180 ° C 15-20 minuta.

Proizvodi iz testa 1 sat trebali bi se povećati u volumenu za 2 puta, pa kada ih postavite na lim za pečenje, udaljenost u 5-7 cm. Rolls se spušta. Ako želite, mogu se posuti cimetom ili podmazati jaje.

Pliš

Tradicionalni ruski pečenje čaj - slatke pecivo. Oni se mogu lako pripremiti u kefiru za 20 minuta. Ne zahtijevaju testiranje, pripremite se u pećnici.

Tehnologija kuhanja:

1. U posudi, ulijte 0,5 litara. Kefir, dodaj 2 tbsp. l. Šećer, 0,5 h. L. Soli i 150 ml biljnog ulja, pomiješajte.
2. 1,5 h. L. Soda se prosijana od 750 g brašna i postupno se uvodi u mješavinu kefira.
3. Tijesto se pokaže gustim i drži se rukama, tako da dlanovi moraju biti stalno poprskani brašnom.
4. Tijesto je podijeljen na male pecivo, valjao u kolače, poprskano sa šećerom i ponovno se obmale.
5. Skinula je sranjene kugle na limu za pečenje i pritisnula rukom.
6. Pobijediti žumanjku i podmazati ih vrh loptice, posuti šećerom.
7. Pecite 30 minuta sa standardnim načinom rada.

Ako je test vrlo teško raditi, možete podmazati ruke s malom količinom biljnog ulja, nož se također može podmazati maslacem. U tijestu nije potrebno dodati više brašna, inače će se pečenje ispasti previše gusta i čak čvrsta. Ako želite, možete staviti marmeladu, gustu jabuku ili gužvu od kruške, krišku ulja sa šećerom i cimetom ili bilo koji drugi sastav za okus. Buns se poslužuje i toplo i hladno.

Računi na vodi

I na kraju najjepak recept za pečenje tijesta na čaj na vodi. Naravno, to nije ukusno tijesto, već kao mršav i jeftin analog, vrlo je prikladan. Za pripremu tijesta trebate:

• toplina na 50-60 ° C 1,5 tbsp. voda;
• dodajte 0,5 h. soli;
• prosijati u širok kapacitet od 3 tbsp. brašno, napravite produbljivanje i ulijte slanu vodu;
• pobijediti 1 jaje i dodati u brašno;
• zamijeniti meko tijesto i ostaviti 1 sat u blizini toplog mjesta.

Elastično tijesto na vodi bez kvasca

Takvo zidno tijesto savršen je za pripremu pite i bika različita ispuna, Ovaj recept je dobar jer se proizvodi kuhani iz njega mogu peći u pećnici ili pržiti u tavi u biljnom ulju.

Najpopularnije ispune za takav test su sljedeći proizvodi:

• pečena s luci sušenih gljiva;
• slatka maka;
• gusto šljiva ili jabuka;
• jabuke, prekrižene sa šećerom i cimetom;
• konzervirana riba;
• jaja s lukom i rižom;
• skuta masa i druge.

kod kuće možete pripremiti mnogo ukusnih kolača koje su prikladne kao doručak i kao desert. Oni se mogu dati djeci u školu ili uzeti s njima na piknik.

Svi predstavljeni recepti također su vrlo proračunski, sugeriraju korištenje najjednostavnijih sastojaka koji će biti dostupni u bilo kojem hladnjaku, a tehnologija kuhanja je tako jednostavna da će nevjerojatni desert čak imati novak.

Sada buns za hot-dog nije potrebno kupiti u trgovini, jer se mogu kuhati kod kuće. Meke mirisne pecivo s raznim nadjevom postat će izvrsna snack.

Vrlo jednostavno i ukusna buns Moskva se pripremaju od tijesta kvasca. Potrebno je oko 7 sati za pripremu ovog delikatesa brašna, ali ne bojte se, vrijedi to! :)

Ništa nije tako dobro za kavu ili čaj, poput domaće, svježe, samo izvukao iz pećnice s džemom. Prije arome svježih peciva s džemom, nitko ne znači osobno!

Kuragoy Buns su vrlo ukusna pečenje, koja ne zahtijeva puno truda i ne uzima mnogo vremena! I pecivo na ovom receptu u istini mogu se zvati lijeni peciva s Kuragya!

Govoreći o pecivima s jabukama, odmah plutam mjesečine rogove od kvasca, bogatog dovoljno praha. Baka takve bakes i uvijek se bave pogled!

S pojavom takvog "pametnog" kućanski aparatKao proizvođač kruha, domaće pečenje pretvorilo se u jednostavnu i ugodnu zabavu. Pokušajte kuhati ukusne buns u proizvođaču kruha i pobrinite se da ste sami!

Pečene pecivo s jajetom i punjenje odabirom je prekrasan doručak za veliki broj ljudi. Ako volite tekuće žumanjke, pobrinite se da ga ne idu u pećnicu.

Prije nego što je jednostavan recept za pripremu uskršnjih peciva s kremom. Takvi uskršnji kolač će ukrasiti vaš svečani stol i postati prekrasan recept za male i velike.

Mac Buns su pravi iskušenje, teško je zadržati, kako ne bi jesti višak kolača. Ako ih nikada niste učinili, hitno pokušajte. To će biti vaš trijumf utičnicu. Izvolite recept!

Recept za izradu francuskih peciva s makom i punjenjem šećera. Francuske buke su mekše, zrak i vrlo ukusni.

Buns s šljivama - buns su vrlo ukusne i zadovoljavajuće. Pogotovo ako ste znali mak u tijesto i dodajte sir u nadjevu na šljive! Upoznajte izvorni recept za izradu muffina!

To nisu obične pecivo s kupusom, naime kupus buns. Pogledajte recept ako želite razumjeti što je razlika.

Buns of Schanzhka su tradicionalni ruski pečenje iz svježeg tijesta, podmazan s tankim slojem krumpira ili kiselog vrhnja. Nudim vam bliži recept s kiselim vrhnjem.

Ukusna pečenje za božićni stol. Korak-po-korak recept za kuhanje buns s punjenjem češnjaka i korijandera.

Pšenice su vrlo jednostavne buns, koji uvijek čine sve ljubitelje brašna i vode do užasa, jer ih mogu kliknuti kao sjeme - bez zaustavljanja i do kraja.

Nekako sam odlučio napraviti iznenađenje za svoju ženu i pripremio svoje omiljene penise. Ispalo je ukusne, meke i mirisne buns s cimetom i grožđicama! Podijelim recept!

Rye Buns s lukom izvrsna pratnja svakom vrućoj juhi. Apsolutno bilo kakva juha podnesena svježim raženim buns će se jesti s mnogo većim zadovoljstvom.

Lean buns "Lark"

22. ožujka sva pravoslavna obilježava dan od 40 mučenika Sevastia, koji se ne odreknu Krista. Na ovaj dan pečene pecivo u obliku LAK-a, simbol duša mrtvih legionara.

Recept za izradu ljubljenih od strane svih europskih delicija - zračnih i slatkih kukuruza.

Recept za pripravu lisica lisnatog kolača s orašastim plodovima, grožđica i masa cimeta.

Neuobičajeno ukusno i mirisno pečenje. Postoji mnogo recepata peciva, podijelit ću onu koju sam našao u jednoj od knjiga dr.Oetker recepata.

Recept za izradu peciva s punjenjem od limuna, soka od limuna, šećera i muškatnog oraščića s glazurom od maslaca sira, limunovog soka i šećera u prahu.

Veličanstveni posao, koji će uvelike ukrasiti uskrsni stol i donijeti mnogo pozitivnih emocija. Vrlo meke, mirisne buns s dodatkom cimeta i grožđica, siguran sam da će svi uživati.

Ruske buns su vrlo jednostavne u kuhanju i apetizacijskim pecivama, koje su nazvale Rusi su vrlo popularni u europskim kafićima. Priprema!

Kineski meso buns su kineska verzija džepova savršeno poznatih s mesom. Međutim, u okusu, kineske buns s mesom značajno se razlikuju od našeg zbog korištenja začina.

Recept za izradu bunsa s marzipanom, krem \u200b\u200bsirom, ekstraktom vanilije, džem maline, badem i šećer.

Ukusna musca s Mac - to je ljubav mog života. Nijedno svjetlo za pečenje lakše i ukusnije od toga. Pokušajmo danas pripremiti 35 šarmantnih muffina s makom za 55 minuta!

Iznenađujuće, mirisne i ukusne buns na ruci hitne pomoći dobivaju se na ovom receptu. Nemojte požaliti malo vremena i ispeći ovo čudo, svidjet ćete se rezultat!

Recept za kuhanje je prilično kalorij, ali u isto vrijeme vrlo ukusna jela Malih kolača, visokokvalitetne šunke i sira.

Kada želite brzo kuhati nešto ukusno, trebate obratiti pozornost na pecivo bez kvasca. Ovaj recept će doći u ruci kada se gosti pojavljuju na pragu ili nema vremena da stoji na štednjaku.

Ovaj klasični recept Zračni kolači s grožđicama došli su k nama, kao što kažu, od židovske kuhinje, iako je zapravo, ukusna ukusna svugdje, i naše bake, sigurno su pripremili na isti način! Pokušajte i vi.

Ponekad želite razmaziti sebe i domaće kolače, zar ne? Dakle, ovaj jednostavan recept za zračne buns s punjenjem pomoći će vam, - jednostavno je pripremljen, a sastojci su svi dostupni, - što vam je potrebno!

Recept za kuhanje kvasac buns s bundeve pire, začini i zaleđivanje iz šećera u prahu, krem \u200b\u200bsir i ekstrakt vanilije.

Možete se prepustiti desertima i neophodno je - jer ne samo muške srca topiti na vidiku ukusne, zar ne? I s ovim ekstremnim jednostavan recept Bit ćete slastilica začina, drago i vaše i voljene!