Ev, dizayn, təmir, dekorasiya. Həyət və bağ. Öz əllərinizlə

Püreyi xüsusi bir qabda qızdırmaq, moonshine distillə edilməsində ayrılmaz bir mərhələdir, çünki zərərli elementlər spirt ehtiva edən xammaldan müəyyən bir temperaturda buxarlanmalıdır. Bunun üçün püresi qızdırılır və tərkibindəki komponentlərin buxarlanmasının başladığı müəyyən bir temperatura gətirilir. Moonshine hələ də ümumiyyətlə sobanın üstünə qoyulur və bu istilik avadanlığa zərər vermir. İndüksiyon sobası moonshine üçün - bu, distillə ilə ciddi məşğul olan bir çox moonshinerlərin seçimidir. Bundan əlavə, əksər modellər hələ də moonshine induksiya ocaqları ilə uyğun gəlir.

Necə seçmək olar?

İndüksiyon sobası, qazdan istifadə etməyi tələb etməyən bir ocaq növüdür. Bu cür avadanlıqların üstünlüyü fərqli konfiqurasiyalarda olmasıdır. Hər şeydən əvvəl, alıcı ev dəminin istehsal həcmindən asılı olaraq induksiya ocağını seçə bilər. Məsələn, böyük miqdarda moonshine etməyi planlaşdırırsınızsa, moonshine üçün bir indüksiyon sobasının ən azı 3 brülörü olmalıdır. Kiçik həcmdə moonshine hazırlanırsa, iki brülör kifayətdir.

Evdə dəmləmək üçün indüksiyon ocağı

Bir moonshine üçün induksiya ocağı seçərkən, avadanlıq interfeysinə diqqət yetirmək vacibdir. Moonshine üçün indüksiyon ocağı hələ də bir düymə və bir toxunma interfeysi ilə təchiz edilə bilər. Toxunan plitələrə qulluq etməyin daha asan olduğuna inanılır, lakin belə bir kafel modelləri kütləvi bir şüşə-keramika səthi ilə təchiz olunduqları üçün olduqca ağırdır.

Evdə bişirmə sobaları avtomatik söndürmə funksiyası olan bir taymerlə təchiz olunmalıdır. Bu, moonshine dəmləmə prosesində başqa şeylər etməklə diqqəti yayındırmağa imkan verir, moonshine mərhələlərinin hər birinin müddətini təyin etmək kifayətdir.

Moonshine etmək üçün masa üstü plitələr var ən yaxşı seçimdir distillə, çünki bu cür avadanlıq mətbəxdə çox yer tutmur.

Evdə dəmləmək üçün hansı soba seçilsə də, puls-periodik isitmə kimi bir funksiyaya sahib olması vacibdir. İstiliyin ilk mərhələsində bu funksiyaya malik olan bir kafel nəbz dövri rejimdə işləyir, lakin müəyyən bir müddətdən sonra kafel sönür.

Ev istehsalı üçün indüksiyon ocağın bir çox üstünlükləri var:

1. Maşının qızdırma temperaturunun tənzimlənməsi asanlığı.
2. Səthdə heç bir şey yanmır, çünki yaxşı induksiyalı sobanın ocağı müəyyən bir temperatura qədər qızdırılır.
3. Elektrik sobaları istifadə edərkən, püresi qaynadarkən şahin istehsalçısından yanğın çıxma ehtimalı artır. Bu yanğına səbəb ola bilər. İndüksiyon sobası istifadə edərkən, belə bir qəza ehtimalı minimuma endirilir. Bəlkə də bu, induksiyalı ocağın elektrik sobası üzərində vacib bir üstünlüyüdür.
4. Güclü induksiya ocağı distillə və rektifikasiya müddətini qısaltmağa imkan verir.

Moonshine və kafel uyğunluğu

Bir şəxs bir induksiya ocağı əldə etməyi bacarmışsa, hələ də bir moonshine satın almadan əvvəl, distillə modeli ilə uyğunluğuna diqqət yetirmək vacibdir. İndüksiyon sobası üçün hələ də bir moonshine necə seçilir:

• "Yaponiya" aparatı: Bu, induksiyalı ocaqların bir çox modeli ilə uyğun gələn yaxşı güclü bir damıtıcıdır.
• 12 litr premium sinif üçün "Magarych": bir induksiya ocağınız varsa, bu Rusiya istehsalı moonshine-i seçin.
• 3. "Luxstal": bu moonshine fotoşəkilləri yalnız induksiya üçün deyil, həm də elektrik sobaları üçün uyğundur.

Yeri gəlmişkən, damıtıcıların əksər modelləri yalnız induksiya üçün deyil, həm də elektrik sobaları üçün uyğundur.

İndüksiyonlu ocağın uzun müddət xidmət etməsi üçün təlimatlarda sadalanan bütün qaydalara uyğun işləməlidir. Kafel qırılıbsa və zəmanət müddəti hələ bitməyibsə, avadanlıq xidmət mərkəzinə aparılmalıdır.

Evdə dəmləmə sahəsi zamanla birlikdə inkişaf edir, yeni texnologiyalar inkişaf edir, şərait yaxşılaşır, yenilənmiş avadanlıqlardan istifadə olunur. Kubu qızdırmaq üçün əsasən qaz və ya elektrik istifadə olunur. soba... Ancaq az adam bilir ki, ev istehsalı üçün indüksiyonlu ocaq hər kəs üçün adi mətbəx cihazlarından 50% daha yüksəkdir. Cihazın istehsal etdiyi demək olar ki, bütün istilik enerjisi, konteynerin istiləşməsinə yönəldilmişdir.

Əməliyyat prinsipi

İndüksiyon sobası, işləmə üsulu ilə digər mətbəx istilik cihazlarından fərqlənir. Ənənəvi qızdırıcı elementin yerinə induksiya tipli bir bobin quraşdırılmışdır. Elektrikə məruz qaldıqda, hissə bir elektromaqnit sahəsi yaradır. Ocağın metal ilə təması zamanı Mətbəx ləvazimatları yüksək tezlikli girdab dalğaları yaradılır, əvvəlcə qabın dibini və sonra içindəkiləri qızdırır.

Evdə dəmləmək üçün indüksiyon ocağının qızdırıcı hissəsinin isitmə obyekti ilə sıx təmasda olması səbəbindən termal burulğanlar tava ilə sobanın səthi arasındakı hava boşluğunun keçmə mərhələsini aşır. Həm də spiral dövrənin və brülörün istiləşməsi istisna olunur. Bu iş prinsipi sayəsində masa üstü cihazın yaratdığı enerjini maksimum səmərəliliylə istifadə etməyə imkan verir.

Var Elektrik cihazları sertifikatlı istehsalçıların səmərəliliyi ≈90%-dir. Bu o deməkdir ki, bu qurğular elektrik enerjisini birbaşa istiyə çevirirlər.

Üstünlüklər

Evdə pivə hazırlamaq üçün bir induksiya sobası seçməzdən əvvəl cihazın faydalı olduğuna əmin olmaq üçün əsas üstünlükləri öyrənmək kifayətdir.

1. Dəqiq təyin etmək imkanı temperatur rejimi... Bir induksiya ocağında, moonshine damıtmaq üçün lazım olan temperaturu seçə bilərsiniz. Cihaz, böyük həcmləri daha kiçik olanlara bölmək imkanı verən qabın istiləşməsini və tərkibini seçilmiş rejimdə idarə edəcək.
2. Təhlükəsizlik. Cihazın işləmə prinsipi sayəsində, tərkibində spirt olan bir maye olsa belə, hər cür yanğın istisna olunur.
3. Məhsul istehsal sürəti. Sobanın 2 litr suyu 100 ° C temperaturda qızdıra bilməsi üçün elektrik sobasının və ya qaz sobasının eyni nəticələrə çatması üçün 10-14 dəqiqə lazım olduğu zaman cəmi 5 dəqiqə çəkəcək.

1. Qənaət olunur. İndüksiyon və standart elektrik səthlərini müqayisə edərkən, birinci seçim, səmərəliliyin artması səbəbindən daha qənaətli enerji istehlakını vurğulamalıdır.
2. İşlevsellik. Dəyişikliklərin çoxu 10-15 seçim, bir taymer, ocaqdakı qalıq istilik enerjisinin nəzarətçisi ilə təchiz olunmuşdur.

Bunlar ev istehsalı üçün indüksiyon ocağının bütün üstünlüklərindən çox uzaqdır, lakin hətta bu arqumentlər də cihazdan istifadənin faydalarını anlamaq üçün kifayətdir.

Dezavantajlara gəldikdə, bunlar iki cəhətdən ibarətdir - mexaniki stres səviyyəsinə uyğunluq və qalın ferromaqnit dibi olan xüsusi qabların istifadəsi.

Hesablanmış mexaniki yüklər

Evdə dəmləmək üçün bir cihaz seçməzdən əvvəl, istehsal üçün hansı həcmdə isti içkilərin planlaşdırıldığına dərhal qərar verməlisiniz. Fakt budur ki, bütün seriyalarda müxtəlif mexaniki yüklər var və istehsalçının müəyyən etdiyi standartlara əməl olunmasa, cihaz tez istifadəyə yararsız hala düşəcək.

Hər bir vahid müəyyən bir maksimum çəki üçün hazırlanmışdır - bu iş şərti pozula bilməz, əks halda soba çox tez sıradan çıxacaq

Püresi ilə dolu bir moonshine kubunun çəkisi 50 kq -dan çox ola bilər; 2 kVt -a qədər bir induksiya sobası üçün bu kütlə çox olacaq. Problemi həll etmək üçün üç variant var:

1. 50 kq -dan çox yükləmə qabiliyyəti olan daha dayanıqlı avadanlıqların alınması.
2. Maşının ümumi həcmini bir neçə hissəyə bölmək.
3. Bütün yükü öz üzərinə götürəcək xüsusi bir stendin istifadəsi.

Evdə dəmləmək üçün indüksiyon ocaqları qızdırılan qabın dibi ilə məcburi təmas tələb etmir. Ancaq istilik ötürmə səmərəliliyini azaltmamaq üçün səthlər arasındakı məsafə 4 mm -dən çox olmamalıdır.

VİDEO: Bir moonshinerin xəyalı-peşəkar bir indüksiyon ocağı Gastrorag TZ-JDL-C30A

Güc göstəricisi

Bir moonshine üçün sobalardakı güc göstəricisi hələ də 1800-8000 vat arasında dəyişə bilər. Bu dəyər nə qədər yüksəkdirsə, səth mexaniki stresə daha davamlıdır. Təbii ki, maksimum gücə malik dəyişikliklərə üstünlük vermək daha yaxşıdır, onlar böyük miqdarda moonshine etmək üçün idealdır.

Ayrıca, güclü qurğular konteyneri daha sürətli qızdıra bilir ki, bu da məzmunun bişmə müddətini azaldır. Məsələn, 3,5 kVt göstəricisi olan bir cihaz, mayeni 2 kVt -lıq modifikasiyadan 2 dəfə sürətli qızdıra bilər. Ancaq bu cür cihazların dəyəri əhəmiyyətli fərqlərə malikdir.

İşlevsellik

Evdə dəmləmək üçün indüksiyon masa ocaqlarında moonshine hazırlamaq prosesini xeyli asanlaşdıran bir neçə rahat funksiya var:

• taymer sönür və ya açılır;
• nəbz dövrü seçimi-məsələn, 500 Vt rejimində, müəyyən bir tezlikdə bir saniyəlik 1000 Vt istiləşmə baş verdikdə;
• mərhələli güc tənzimləmə üsulu;
• klaviatura və ya toxunma panelinə nəzarət.

Fonksiyonların sayından asılı olmayaraq, bir masa üstü induksiya ocağını seçmək üçün vacib bir meyar hələ də qalınlığıdır. İncə qurğular nəinki aşağı yük həddinə malikdir, həm də soyutma ilə zəif mübarizə aparır.

Moonshine zərb alətləri nə deyir

Damıtma zamanı qaz sobası otaq temperaturunu əhəmiyyətli dərəcədə artırır. İndüksiyonun otaq temperaturu ilə heç bir əlaqəsi yoxdur

Tematik forumlarda öyrənilən istifadəçi rəylərinə əsasən aşağıdakı nəticələr çıxarmaq olar:

1. Əgər moonshine distillə edərkən 35 litrə qədər az miqdarda püre istifadə edilməsi planlaşdırılırsa və eyni zamanda hazırlanma sürəti əsas meyar deyilsə, 2 kVt gücə malik bir modeli seçə bilərsiniz.
2. Həcmi 35 litrdən çox olan bir kub istifadə edilərsə və ya istifadəçi evdə dəmləmə prosesini sürətləndirmək istəyirsə, 3,5 kVt və ya daha çox soba seçməlisiniz.

Evdə dəmləmək üçün induksiya ocaqlarının ən yaxşı modellərinin reytinqi

Bir masa üstü induksiya sobası seçərkən diqqət etməli olduğunuz əsas fərqləndirici xüsusiyyətlər ölçülər, güc dərəcəsi və maksimum mexaniki stres səviyyəsidir.

Seçilmiş modifikasiyadan asılı olmayaraq, heç bir şey cihazın istismar müddətini uzatmayacaq düzgün qulluq... Hər istifadədən sonra silin. soba nəmli bir parça ilə, həm də burnerin səmərəliliyini və ümumi səmərəliliyi əhəmiyyətli dərəcədə azaldan cızıqların və ya çiplərin yaranmasının qarşısını almaq üçün.

VİDEO: İndüksiyon sobası və ya xərcsiz necə qızdırmaq olar

Damıtma kubunu qızdırmağın ən yaxşı yolu nədir - qazda, elektrik sobasında və ya indüksiyon sobasında? Daxili qızdırıcı elementləri olan tankların müsbət və mənfi cəhətləri nələrdir?

Kubdakı bərabər bir temperatur, yavaş və davamlı qaynama, püre və ya distillə distillə etmək üçün lazım olan əsas şeydir.

Damıtma kubunu qızdırmaq üsulları:

• açıq atəşdə (qaz sobası, odun sobası, qaz ocağı balondan);
• distillə kubuna quraşdırılmış qızdırıcı elementlərin köməyi ilə;
• açıq spiral ilə elektrik sobasında;
• induksiyalı elektrik sobasında.

Bu istilik üsullarının üstünlükləri və mənfi cəhətləri var. Damıtma üçün avadanlıq almadan əvvəl hər bir metoddan istifadə perspektivləri qiymətləndirilir.

Açıq atəş - müsbət və mənfi cəhətləri

Açıq atəşin üstünlükləri enerjinin ucuzluğu və mövcudluğudur. Ehtiyat tədbirləri ilə, qalın püresi ilə işləyə bilərsiniz və yanmalarından narahat olmayın.

Dezavantajlar:

• Damıtma prosesini idarə etmək çətindir, yüksək ətalətə malikdir;
• Damıtma avtomatlaşdırıla bilməz, prosesi davamlı olaraq nəzarət etməlisiniz;
• İstilik itkisi böyükdür alemik, çünki onu izolyasiya etmək mümkün deyil;
• Ehtiyatsızlıqla istifadə edildikdə maye alovlanır.

Açıq alovla təmas distilləin ömrünü qısaldır. Tez yanacaq və ya səliqəsiz bir görünüş alacaq.

Borulu elektrikli qızdırıcılarla isitmə (quraşdırılmış qızdırıcı elementlər)

İstilik elementlərinin istifadəsi distillə işini asanlaşdırır. Almaq asandır, müxtəlif formalı və gücə malik qızdırıcıları seçə bilərsiniz.

İstilik elementləri ilə qızdırmanın üstünlükləri:

• Proses idarə oluna bilər, onu avtomatlaşdırmaq çətin deyil;
• Alembik izolyasiya etmək və istilik itkisini azaltmaq asandır;
• Damıtma bir çıxışa bağlı olduğu hər hansı bir yerdə aparılır;
• Damıtma prosesi aşağı ataletlidir, yavaş buxarlanma xammalı keyfiyyətcə təmizləyir.
• İstilik elementlərinin istifadəsinin dezavantajları:
• Qalın meyvə və taxıl püresi qızdırıcının isti səthində asanlıqla yanır;
• Enerjinin baha olması səbəbindən son məhsulun dəyəri artır;
• Prosesin sonunda damıtma kubunu içərisində qızdırıcı elementlərlə yumaq asan deyil.

Ocağın xüsusiyyətləri

Hər bir kafel damıtma quruluşunun ağırlığını dəstəkləyə bilməz. İstilik üçün induksiyalı elektrik sobaları və açıq spiral dizaynlar istifadə olunur. Açıq elektrik sobaları təhlükəlidir, çünki təsadüfən üzərinə spirtli maye tökülürsə, çox tez alovlanır. Bir kubun birdən çox istiləşmə təcrübəsi olan mütəxəssislər induksiyalı ocaqları məsləhət görürlər.

Bu tip elektrik sobası qızdırır metal qablar yüksək tezlikli maqnit sahəsinə görə. Sahə induksiyalı girdap cərəyanları yaradır. Alüminium qablar qızdırmaq üçün uyğun deyil. Ferromaqnit dibi olan tavalardan istifadə etmək vacibdir. Yalnız bu şəraitdə, girdap cərəyanlarının gücü qızdırmaq üçün kifayətdir. Bunlar polad, dəmir, çuqun da uyğundur, çünki tərkibində dəmir də var.

Püresi və distillə üçün indüksiyon ocaqlarının üstünlükləri:

• Küp, verilən bir güclə çox tez qızdırılır.
• Kubun dibi bərabər və yumşaq bir şəkildə qızdırılır, qoxu yanmır.
• İndüksiyonlu sobaların səmərəliliyi 90% -dir (müqayisədə - adi elektrikli ocaqlar üçün 60-70%, qaz sobası- 30 ilə 60%arasında). Səmərəliliyin artırılması üçün ilkin şərt, kubun dibinin diametrinin induksiya ocağının diametrindən az olmamasıdır. Çap fərqi induksiyanı azaldır.
• Ferrimaqnit dibi olan bir qab səthdə olduqda soba açılır. Dibinin qalınlığı və səthinin vahidliyi vacib deyil.
• Küp çıxarıldıqda soba sönür, bu da əlavə qoruma verir.
• Çox mərhələli tənzimləyici, lazımi gücü 400 ilə 1800 Vt aralığında təyin etməyə imkan verir. Moonshine pivə hazırlamaq üçün bu kifayətdir, gücü tənzimləyə bilsəniz, püresi qaynamayacaq.
• 8 ilə 40 litrə qədər olan kublar induksiya ocağında qızdırılır.

Damıtma kubunu qızdırarkən toxunmamaq daha yaxşıdır metal səth... Həssas insan mütləq induksiya cərəyanının təsirini hiss edəcək.

Ənənəvi elektrik ocaqları ilə müqayisədə bahalılıq induksiyalı ocaqların yeganə dezavantajıdır. İstehsalçılar müxtəlif diametrli və tutumlu plitələr istehsal edirlər. Evdə pivə hazırlamaq üçün modellər müəyyən bir müddətdən sonra enerji təchizatını söndürən xüsusi bir taymer olmadan yaradılmışdır.

Bu gün bir çox evdar qadın induksiya ocağının üstünlüklərini, sürətli istiləşməsini, təhlükəsizliyini və rahatlığını artıq qiymətləndirmişdir. Ancaq hər kəs indüksiyonlu ocağın evdə dəmləmək üçün uyğun olub olmadığını və onu necə düzgün istifadə edəcəyini bilmir.

Bu məsələni işıqlandırmağın vaxtı gəldi, çünki işlər zamana uyğun gedir. hətta arxaiklə müqayisə oluna bilməz, hətta perestroyka dövründən, ay işığının hiyləgər və hər hansı bir şeyə sürülməsi lazım idi. Axı, asanlıqla gəlib bütün məhsulları müsadirə edə, həm də cihazı pulsuz götürə bilərdilər.

Əslində, bu gün də belə presedentlər var, amma eyni zamanda özümüz üçün ev hazırlamaqdan, dost ziyafətlərdən danışmırıq. Ədliyyəyə gətirə və aparatı həqiqətən götürə bilərlər, əgər iş "işə salınarsa" güclü evdə hazırlanan alkoqol ticarəti var.

Ancaq mənfəət üçün deyil, ruh üçün çalışırıq, ən keyfiyyətli qonaq üçün belə masaya qoymaq ayıb olmayan yüksək keyfiyyətli və dadlı spirt yaradırıq. Həm də - prosesin idarə olunmasını asanlaşdıraraq asanlıqla mənimsəyirik.

İndüksiyonun işləmə prinsipi belədir:

Elektrik sobasının adi spiralinin əvəzinə (fərqi yoxdur - açıq və ya korpusda) plitələr induksiya bobini ilə təchiz olunmuşdur... Açıldıqda bir cərəyan keçəndə, bobin elektromaqnit dalğaları yaradır. Alt ilə qarşılıqlı əlaqə dalğalar qabı qızdırırətrafındakı hava deyil. Və qablar da öz növbəsində içindəki mayeni qızdırır.

İndüksiyon sobalarının bu qədər populyarlaşmasının əsas üstünlüyü Səmərəlilik, 90% -ə bərabər və ya daha yüksəkdir. Mövcud plitələrin heç birində belə bir göstərici yoxdur. Qaz yalnız 50%, elektrik enerjisi - 60%-ə qədər və hətta hər biri belə istehsal etmir. Beləliklə, induksiya böyük enerji qənaəti yaradır.

Bundan əlavə, bir sıra digər üstünlüklərə malikdir:

• mayenin istiləşmə sürəti sürətlidir. Su, digər soba növlərindən təxminən iki dəfə sürətli qaynar;
• istilik temperaturu dəqiq və hamar bir şəkildə tənzimlənir;
• sürücülük məqsədi ilə bir induksiya qurğusundan istifadə edərkən, kifayət qədər qalın olsa da, yanma praktiki olaraq istisna olunur;
• ocaqda qazan olmadıqda avtomatik olaraq sönür.

Xüsusiyyətlər. Kafelin özü istiləşmir və üzərinə birdən püre və ya moonshine tökülsə belə yanğın baş verməyəcək.

"Düzgün" pan alt

İndüksiyonun işləməsi üçün qabların olması lazımdır ferromaqnit dibi... Hər kəsdə var emaye qablarçünki bir emaye qatının altında adi "qara" polad var. Bundan əlavə, qalın dibli (ikiqat, üçqat) demək olar ki, bütün müasir "paslanmayan" qablar induksiya ocağında da istifadə edilə bilər. Induktionun altındakı xüsusi işarə və yazı.

Qeyd. Alembikinizin dibi nə qədər qalınsa, indüksiyon ocağının səmərəliliyi bir o qədər yüksəkdir və kubdakı maye daha sürətli qızdırılır.

Tez -tez verilən sual: induksiyalı sobada ferromaqnit dibi olmayan paslanmayan poladdan istifadə etmək mümkündürmü? Satın almadan əvvəl bunu yoxlayın.

Paslanmayan polad kublar hazırlayan bir çox müasir istehsalçı, alıcıların istəklərini nəzərə alaraq alt hissəsini əlavə olaraq ferromaqnit əlavə ilə təchiz edir.

İndüksiyon sobaları ilə işləmək üçün uyğun olan moonshine foto istehsalçılarından bəzilərini qeyd edəcəyik:

1. Lux polad.
2. İvanoviç.
3. Wein.
4. Hanhi Aroması.

Bir kub (ümumiyyətlə yemək paslanmayan poladdan) olan bir buxar suyu qazanı və ətrafında maqnitlənmiş adi paslanmayan poladdan başqa bir kub istifadə edə bilərsiniz. Aralarında su gödəkçəsi var.

Təəssüf ki, qida dərəcəli paslanmayan polad maqnitlənmədiyindən induksiya ocağı ilə istifadə üçün uyğun deyil. Mis və alüminium ilə induksiya da işləmir.

Dibinin materialına şübhə edirsinizsə, ona hər hansı bir maqnit gətirin (soyuducudan çıxarılan biri də edəcək). Mıknatıslanırsa, kub uyğun gəlir induksiya ilə qızdırmaq üçün. Yapışmaz - fərqli bir istilik üsulu seçin.

Nə qədər çəki dəstəkləyir?

Hər hansı bir yüksək texnologiyalı cihaz kimi, bir induksiya ocağının da müəyyən çatışmazlıqları var kövrəklikşüşə-keramik plitə səthi.

Yemək bişirmək üçün məişət istifadəsi üçün güc kifayətdir, ancaq belə bir sobaya 36 litrlik bir distillə kubu qoymaq mümkündürmü? Şübhə doğurur, baxmayaraq ki, sobanın gücü nə qədər yüksəkdirsə, ocağın gücü o qədər yüksəkdir.

Hər bir plitə - onun maksimum mexaniki yükü, təlimatlarda mütləq göstərilmişdir. Buna görə, püresi olan kubunuzun çəkisi "astanadadır", xüsusən göstərilən maksimum çəkini aşarsa, risk etməmək daha yaxşıdır.

15 litrdən mümkün olan mexaniki yüklər istehsalçı tərəfindən çox güclü olmayan plitələrə quraşdırılmışdır. Və bəzi yüksək güclü plitələr (4 - 8 kVt) hətta 100 litrlik kublara da tab gətirə bilir.

Bir çox moonshiners, induksiya üçün uyğun bir ağır tanka sahibdirlər, kubun yerləşdirildikləri kafel üçün bir cihaz qururlar ki, (stendin özü kimi) şüşə-keramika səthi ilə təmasda olmasın.

Yüksək keyfiyyətli istilik üçün iki səthin birbaşa təmasına ehtiyac yoxdur. Ancaq boşluq bir neçə millimetrdən çox olmamalıdır. Ən çox istifadə edirlər taxta bloklar, distillə küpünün hər iki tərəfə söykəndiyi üçün kubun dibindən olan məsafə 1 - 2 mm -dir.

Kubu daha yüksək qaldırsanız, səmərəlilik kəskin şəkildə aşağı düşür, yəni isitmə təsirsizdir. Məsafə 1 - 1,5 sm olarsa, soba bunu qabların olmaması kimi qəbul edəcək və sönəcək.

Optimal güc

Ticarətdə mövcud olan induksiya ocaqları "vat hesabatı" na 500 Vt -da başlayırlar, lakin bu, ev istehsalı üçün kifayət deyil.

8000 vat gücündə cihazlar da var. Burada başqa bir sual var - ev elektrik naqilləri belə bir yükə tab gətirəcəkmi?

Əgər səyləriniz mümkün olan ən qısa müddətdə induksiya ocağının düzgün seçilməsini təmin etmək məqsədi daşıyırsa.

36 litr püresi tez bir zamanda qızdırmaq lazımdırsa, 2 kVt kifayət deyil, 3 - 3,5 kVt gücə ehtiyacınız var. Əlbəttə ki, bu, aşağı güclə belə mümkün olacaq, ancaq daha çox vaxt aparacaq.

Xüsusiyyətlər. Sobanın güc potensialı nə qədər çox olarsa, ocağı o qədər güclü olar və qiyməti də yüksək olar.

Beləliklə, məsələn, 3,5 kVt gücündə bir soba, eyni miqdarda suyu 2 kVt -dan 2 qat daha sürətli qaynadacaq. Və dəyəri 4 qat daha yüksəkdir.

Baxım xüsusiyyətləri

İndüksiyon sobalarının xüsusi qayğıya ehtiyacı yoxdur. Şüşə-keramika səthi təmiz saxlanmalı və istehsalçı tərəfindən müəyyən edilmiş mexaniki gərginliyi aşmamalıdır. Səthdə kəskin zərbələrdən çəkinin, üzərinə heç bir şey atmayın və avadanlıq uzun müddət sizə problem vermədən xidmət edəcək.

Diqqət. Soba var ventilyasiya delikləri tozdan təmizlənməsi lazımdır.

Cihazı elektrik şəbəkəsindən çıxardıqda səthi və düymələri təmizləməklə birlikdə edin.

İşlevsellik

İndüksiyon sistemi, damıtıcı üçün geniş imkanlar təmin edir, çünki modeldən asılı olaraq aşağıdakıları təmin edir:

• 15-20 yemək rejimi;
• quraşdırılmış taymer. Köhnə modellərdə, ümumiyyətlə 2-3 saat işlədikdən sonra soba sönür və bu da rejimi yenidən konfiqurasiya etmək ehtiyacına səbəb olur. Müasir modellər bağlanmadan 24 saat işləyə bilər;
• pişirmə zonasının qalıq istiliyini göstərir;
• nəbzli dövri istilik rejimində (müəyyən bir aşağı istilik temperaturunda) soba vaxtaşırı açılır, müəyyən bir istilik göstəricisinə qədər sürətlənir, sonra sönür.

Bu, damıtma zamanı moonshine axınının "sarsılmasına" səbəb olur. Amma həm də var hamarlaşdırma rejimi və hamar tənzimləmə belə ki, heç bir temperatur sıçrayışı yoxdur və isitmə problemsiz işləyir. Bu, moonshine -ni fraksiyalara daha dəqiq bölməyə imkan verir.

Hansı kafel seçmək?

Bir moonshiner üçün, maksimum güc əldə etmək üçün ilk mərhələdə (ilk spirt buxarlarının yoğuşmasından əvvəl) güclü olması və pürenin idarə olunan qızdırılması vacibdir. keyfiyyətli moonshine... Və əlbəttə ki, damıtma kubunun quraşdırıldığı bazanın gücü.

Kompakt müstəqil dayanan plitələrin məşhur modellərini və qiymətlərini nəzərdən keçirin.

GASTRORAG

İndüksiyon sobalarının bir neçə modifikasiyası istehsal edən Çin şirkəti. Şəbəkədəki rəylərə görə, bir moonshiner üçün ən uyğun model TZBT-350A... 500 - 3500 W aralığında işləyir, ekranı olan bir sensor paneli ilə təchiz olunmuşdur.

Damıtıcı üçün əsas üstünlüyü budur paslanmayan poladdan hazırlanmış güclü "klipin" olması... Yəni kub lövhənin özünə qoyulmur, ancaq kənarların kənarlarına söykənir. Belə bir boşqab 70 litrlik bir kubu asanlıqla "dayana bilər". Dezavantaj, hər 2 saatdan bir bağlanmasıdır. Qiymət - 12.400 rubldan.

Lövhə

Yenilənmiş olması diqqət çəkir Iplate YZ-T24 distillə üçün istehsalçı tərəfindən xüsusi olaraq tövsiyə edilmişdir. Səthi 100 kq -a qədər paylanmış çəkini asanlıqla köçürür. Taymer - 24 saata qədər, 100 Vt -lik addımlarda hamar güc tənzimlənməsi.

20 dərəcə tənzimləmə. Güc - məftil üçün çox gərgin olmayan 2000 Vt -a qədər, püresi işləmə istiliyinə qədər qızdırmaq sürətini bir qədər azaldır. Ancaq qiymət sevindirir - 4500 rubldan.

İNDOKOR

Metal korpusda 3,5 kVt gücündə Koreya istehsalı soba. 10 güc səviyyəsinə malikdir - 50 ilə 3500 arasında və temperatur - 60 ilə 240 ° C arasında.

Geri sayımla 3 saatlıq taymer. Səthdə nominal yük - 45 kq. Qiymət - 10 750 rubldan.

AIRHOT

Çin istehsalıdır - 3500 W İnternetdə müzakirə olunanlardan biri... Yaxşı isinir, istismarda etibarlıdır, 2 azarkeşi var. Əsasən tez bir zamanda bağlanmasından (taymer cəmi 2 saatdır), hamar tənzimlənmənin olmamasından və metal korpusa daxil olmasına baxmayaraq panelin kövrəkliyindən şikayətlənirlər.

Kitfort

Təklif olunan modellərdən model distillə üçün daha uyğundur CT-102çünki 2000 vat gücünə malikdir. Açıq versiyada hazırlanmış gövdə plastikdir. Varsayılan taymer 2 saatdır, ancaq əl ilə 4 saata qədər qura bilərsiniz.

Üzərinə 15 kq -dan çox olan bir kub qoymaq məsləhət görülmür. dizayn, uyğun bir taxta dəstəyin uyğunlaşdırılmasına imkan versə də, kub plitələrə deyil, onun üzərində dayanır. İndüksiyonun dəyəri 3200 rubl təşkil edir. Evdə dəmləməyi sevənlər və damıtmağı mümkün qədər səmərəli və rahat etmək istəyənlər üçün kifayət qədər pul.

İndüksiyon sobasında moonshine necə hazırlanır?

Bir çox moonshiners induksiya səthinin faydalarını artıq qiymətləndirmişlər. İstiliyi dəqiq tənzimləmək qabiliyyəti, dəqiq parametrləri təyin etməkdən daha çox "gözlə" edilə bilən bir qaz və ya elektrik ocağından bir neçə dəfə yüksəkdir.

İndüksiyon səthi daha asandır: istənilən temperaturu təyin etmək asandır və elektronika onun nəzarətini öz üzərinə götürəcək... "İndüksiyon" distillə təcrübəsi olan moonshiners, moonshine-i fraksiyalara bölmək daha asan olduğunu iddia edir: baş-bədən-quyruq və prosesin özü daha az vaxt aparır.

Diqqət.İndüksiyon ocaqlarının əksər modellərində 2 litr suyun qaynadılması üçün 5 dəqiqədən az vaxt tələb olunur.

Bu rəqəm qaz və ya elektrik sobası ilə müqayisədə iki dəfə çoxdur. İkiqat distillə (birincisi - ayrılmadan və ikincisi - fraksiyalara ayrılaraq) digər qızdırıcılardan istifadə etməklə 1 damıtmadan daha az vaxt aparır.

İndüksiyonlu ocağın bütün təhlükəsizliyi olsa belə, üzərinə bir kub qoya bilməzsiniz və tərk edə bilməzsiniz. Bu proses distilatorun daimi diqqətini və müdaxiləsini tələb edir: lazım olduqda qızdırmanı azaldın və ya lazım olduqda əlavə edin.

Püresi distillə etmək üçün induksiya ocağından istifadə edirsiniz, bu təcrübədən hansı dərsləri götürdünüz? Şərhlərdə paylaşın. Bəyənsəniz, məqaləni sosial şəbəkələr vasitəsilə dostlarınıza tövsiyə edin.

Bir çox insan induksiyanın nə olduğu və onlardan necə daha yaxşı olması ilə maraqlanır!

Məsələn, induksiya 50 ildən artıqdır ki, dəmirçilikdə istifadə olunur, videoya və istilik dərəcəsinə baxın:

Isıtma sürətində gördüyünüz kimi, indüksiya qazanır, yəni istilik üçün daha az elektrik sərf olunur, çünki qazanımız istilik elementindən 30-50% az işlək vəziyyətdədir.

"VIN" qazanı, əslində, ikincil sarımın bir istilik borusu olduğu güclü bir transformatordur və oradakı videoya baxdığınız zaman, bir qazan induksiya sobasının yanında qızdırıcı element rolunu oynayır. Hətta 30-40 il işləyən köhnə televizorlarda və soyuducularda da hər şey sındı, amma transformator yox idi, çünki transformator sarğısı qızdırıcı element deyil.

Müqayisəli dəyərlərin hesablanması, induksiya qızdırıcısı VIN və TENOVO qazan

5 kVt gücə malik VIN-5 induksiya qızdırıcısı ilə 6 kVt gücə malik NaTENakh orta elektrik qızdırıcısı arasında müqayisə aparılmışdır.

Hesablamanın rahatlığı üçün aşağıdakı fərziyyələr irəli sürüldü:

Isıtma elementlərində EN hər biri 2 kVt olan 3 qızdırıcı elementdən ibarətdir

İstilik elementləri təsadüfi vaxtlarda uğursuz olur

4 -cü dərəcəli elektrikçinin orta əmək haqqı 12000 rubl / aydır.

1 -ci qızdırıcı elementin dəyişdirmə müddəti 0,75 saat olacaq (əslində - daha çox)

İlkin məlumatlar:

1. Yeni, yaxşı bir istilik qazanının orta qiyməti 20.000 rubldan
2. Bir qızdırıcı elementin elan edilmiş xidmət müddəti 1500 saatdır (istehsalçı məlumatları).
3. 2 kVt gücündə bir qızdırıcı elementin orta qiyməti 110 rubl (istehsalçının məlumatları).

4. 5 kVt induksiyalı elektrik qızdırıcısının qiyməti - 30.000 rubl. (istehsalçı məlumatları)

5. 5 kVt induksiyalı elektrik qızdırıcısının elan edilmiş xidmət müddəti 100.000 saatdır (istehsalçı məlumatları)

Ödəniş:
100.000 saat ərzində hər bir qızdırıcı elementin 66 dəyişdirilməsi baş verəcək, yəni cəmi 66x3 = 198 dəyişdirmə.

Dəyişdirmə əmək haqqı: Elektrikçi ayda 22 gün 8 saat işləyir ki, bu da 176 saatdır. Ayda 12.000 rubl maaşla, bir saatın dəyəri 68 rubl / saat olacaq. Sonra bir qızdırıcı elementin dəyişdirilməsinin dəyəri 51 rubl olacaq (amma başa düşürük ki, elektrikçi çağırmaq daha bahalıdır). Bir qızdırıcı elementin qiyməti 110 rubl olduqda, bir qızdırıcının dəyişdirilməsinin ümumi dəyəri 161 rubl təşkil edəcək.

100.000 iş saatı üçün problemlərin həllinin ümumi dəyəri 198x161 = 31.878 rubl təşkil edəcək. Ümumi xərc 31878 + 7300 = 51,178 rubl olacaq

5 kVt gücə malik VIN-5 induksiya qızdırıcısının qiyməti 25000 rubl təşkil edir.

Bu, işləyən xərclər nəzərə alınmaqla qızdırıcının pul dəyəridir.
Gücün 50% azalmasını bir qəza kimi qəbul etsək, qazanların qızdırıcıları ilə hər 750 saatda bir qəza baş verəcək.
Qazanın saxlanılması xərclərini (istismar, soyuducunun hazırlanması və s.) Və ehtiyat istilik elementləri alarkən onların daşınması xərclərini də nəzərə almaq lazımdır.
Bir elektrikçinin, qızdırıcısının istismarının 100.000 saatı üçün təxminən 7 təqvim ayı qazana qulluq etmək üçün sərf etdiyini və bu müddət ərzində digər faydalı işlər görə biləcəyini də nəzərə ala bilərsiniz.
Bu vəziyyətdə qəzaların və qazanların dayandırılmasından (binaların əriməsi, istehsalın dayandırılması və s.) İtkilərini qiymətləndirmək mümkün deyil.

Hələ bazarda elektrod qazanları GALAN yazın

GALAN qızdırıcısı nədir və hansı daha yaxşıdır? Oxuyun və özünüz üçün qərar verin.

Elektrod qazanlarının üstünlükləri:

Elektrodlar sadəcə "yandırıla" bilməz, buna görə də qazanda qırılacaq və yanacaq heç nə yoxdur.
İşlədikdə (quru işləyərkən) qazanda suyun olmaması heç bir nəticəyə və istiliyin olmaması səbəbindən uğursuzluğa səbəb olmur - isinmək üçün heç bir şey yoxdur.
Qazan elektrodlarında miqyaslı çöküntü yalnız gücünü azaldır və elektrodların məhvinə səbəb olmur.
Dizaynın sadəliyi (elektrodlu korpus) baxımından belə bir qazanın qiyməti qızdırıcı elementin qiymətindən aşağıdır, bu xüsusilə yüksək güclərdə - 100 kVt və yuxarıdan daha çox nəzərə çarpır.
Elektrod qazanları ümumiyyətlə qızdırıcı elementlərdən daha yığcamdır.

Elektrod qazanlarının dezavantajları:

Elektrik cərəyanı birbaşa soyuducudan keçir, bu da elektrik çarpması riskini əhəmiyyətli dərəcədə artırır və böyük sızma cərəyanları səbəbindən belə bir qazanla birlikdə RCD (qalıq cərəyan cihazı) istifadə etmək mümkün deyil.

Eyni səbəbdən, soyuducunun elektrolizi meydana gəlir və zaman keçdikcə əhəmiyyətli dərəcədə dəyişir kimyəvi birləşmə və buna görə elektrik keçiriciliyinin dəyişməsinə. Ayrıca, elektroliz, sistemin havalanmasına səbəb olan elektroliz qazlarının sərbəst buraxılmasına gətirib çıxarır.
Soyuducunun tərkibindən asılı olaraq yayılan elektroliz qazları olduqca zəhərli ola bilər.
Elektrik keçiriciliyi üçün soyuducu suyun hərtərəfli təmizlənməsi tələb olunur.
Elektrik qazanının gücü sabit deyil və sistemdəki soyuducu suyunun istiliyindən çox asılıdır və soyuducunun istiliyinin artması ilə onun elektrik keçiriciliyi və enerji istehlakı artır, belə ki, ilk işə salındıqda. soyuq mövsümdə sistem, qazan gücü qızdırmaq üçün yetərli olmaya bilər. Soyuducunun elektrik keçiriciliyini lazımi səviyyəyə qaldırmaq aşağı temperatur sistemin istiləşməsindən sonra o qədər arta biləcəyinə səbəb ola bilər ki, bu da əhəmiyyətli dərəcədə yüklənməyə və enerji təchizatı şəbəkəsində qəzaya, habelə qazanı idarə edən güc avadanlığının sıradan çıxmasına səbəb olacaqdır.
Eyni təsir (temperaturun artması ilə soyuducunun elektrik keçiriciliyinin artması) bəzən elektrik şəbəkəsində böyük bir dalğalanma cərəyanı ilə elektrodlar arası məsafənin (əslində qısa dövrə) elektrik qövsünün pozulmasına səbəb olur. , bu şəbəkəyə daxil olan müxtəlif avadanlıqların birdən çox arızalanması antifriz və istilik daşıyıcısı kimi distillə edilmiş su.
Bir dövrəli isti su təchizatı üçün istifadə edilə bilməz.
Dizaynın əhəmiyyətli bir komplikasiyası olmadan, qazan açıldıqda və söndürüldükdə təchizat şəbəkəsində böyük gərginlik dalğalanmalarına səbəb olan mərhələli və ya hamar bir güc nəzarətini həyata keçirmək mümkün deyil. Bu xüsusilə yüksək güc qazanlarında nəzərə çarpır.
Onlar ixtisaslı texniki xidmətə, suyun elektrik keçiriciliyinə dair xüsusi biliklərə, cari istehlakın daimi monitorinqinə ehtiyac duyurlar.
Elektrod qazanları üçün dondurulmayan soyuducu bahalıdır və həmişə mövcud olmur.