الريحان من التوابل المفضلة لكثير من الناس.
من ليس لديه سكن صيفي يضطر لشرائه من السوبر ماركت والبازارات ، ولكن من لديه حتى قطعة أرض صغيرة فهو خطيئة ألا يزرع الريحان.
يصل أقصى ارتفاع له إلى 70 سم ، وينمو جيدًا في العرض.
أفضل الأسلاف: البطاطس والطماطم والخيار.
يزرع الريحان عادة من خلال الشتلات من أجل الحصاد في أقرب وقت ممكن ، ولكن في المناطق الجنوبية ، يمكن زرع البذور مباشرة في التربة المغذية على عمق 1.5 سم.
للقيام بذلك ، في نهاية شهر مارس ، تحتاج إلى زرع البذور في خليط تربة مغذي وفضفاض من الخث والدبال والرمل المغسول النظيف بنسبة 4: 2: 1. يجب نخل خليط التربة أولاً وتبخيره لمدة 60 دقيقة للتطهير. إذا تم حذف هذا العنصر الخاص بإعداد التربة ، فمن الممكن في المستقبل. يمكنك استخدام التربة المشتراة ، في هذه الحالة ، سيكون العلاج بمحلول برمنجنات البوتاسيوم أو عقار "فيتوسبورين" كافياً.
استخدم أوعية ضحلة (حتى 7 سم) لزراعة شتلات الريحان. املأ الحاوية بالتربة ، واضغط قليلاً ، وانشر البذور على السطح وقم بتغطيتها بالأرض بحيث تكون على عمق 1 سم ، ثم اضغط على التربة بعناية ، وصبها ، وقم بتغطيتها بغشاء شفاف أو زجاج ووضعها على ضوء و مكان دافئ (20-25 درجة مئوية). إذا كنت تزرع عدة أنواع من الريحان دفعة واحدة ، فلا تنسَ وضع علامات على الفور باسم الصنف.
عندما تظهر البراعم ، بعد حوالي 10-14 يومًا من البذر ، قم بإزالة المأوى وخفض درجة الحرارة إلى 16-20 درجة مئوية ، فلن تتمدد الشتلات. لا يحب الريحان التشبع بالمياه ، لذلك عند صب الماء الدافئ ، تأكد من عدم وجود ماء في المقلاة. نظرًا لأن هذا النبات محب للضوء ، فعندئذٍ ، إذا أمكن ، قم بتنظيم إضاءة إضافية إضافية ، خاصة في الشهر الأول ، عن طريق زيادة ساعات النهار للشتلات إلى 6-8 ساعات.
يتم تنفيذ الريحان عند ظهور ورقتين حقيقيتين ، في أكواب منفصلة (أواني):
قبل أسبوعين من الزراعة المقصودة للشتلات ، ابدأ في تقوية النباتات ، وتقليل درجة حرارة الهواء تدريجيًا ، ولكن ليس أقل من + 10 درجة مئوية. شتلات الريحان جاهزة للزراعة فيها ارض مفتوحة 40-50 يومًا بعد الإنبات ، عندما تصبح درجة حرارة التربة 15 درجة مئوية تقريبًا - نهاية شهر مايو.
لو طقسلا يُسمح لك بالهبوط في الوقت المحدد ، ثم قم بقرص البراعم على ورقة 6-8.
لزراعة الريحان ، خذ مكانًا محميًا من الرياح ، ويفضل أن يكون تربة فضفاضة ومغذية ، وتربة طينية رملية خفيفة غنية بالمواد العضوية. يتم إدخال الرمل والجفت في التربة الطينية.
تزرع النباتات الصغيرة في حفر على عمق 6-8 سم مع كتلة ترابية على مسافة 25-30 سم ، مع الحفاظ على المسافة بين الصفوف 30-40 سم. إذا تم قطف الشتلات في أواني الخث والدبال ، ليس من الضروري استخراج النباتات منها. عند الزراعة ، تأكد من عدم دفن الكلية المركزية.
الماء في الوقت المناسب لتجنب الجفاف. خلال موسم النمو ، يتم إطعامهم بنترات الأمونيوم 20 جم لكل 1 م 2. عند إعادة التغذية ، أضف 15-20 جم سوبر فوسفات لكل 1 متر مربع.
لبناء المزيد من الكتلة الخضراء ، تتم إزالة براعم الزهور ، ويتم ضغط اللقطة العلوية.
لمكافحة أمراض الريحان (الفيوزاريوم ، العفن الرمادي) ، لا تستخدم المستحضرات الكيميائية. تتم إزالة النباتات المريضة وحفر التربة على حربة مجرفة بعد حصاد المحصول بالكامل.
قطع البراعم بطول 10-12 سم ، وللتجفيف خلال فترة الإزهار فوق 10 سم من سطح التربة. رتب في طبقة واحدة وجفف في الطقس الجاف المشمس تحت مظلة. ينكسر براعم الريحان المجفف جيدًا بسهولة ، وتتحول الأوراق إلى غبار.
تعليمات لزراعة شتلات الريحان على حافة النافذة.
الريحان الأرجواني هو عشب حار يستخدم في الطهي أطباق اللحوموكذلك السلطات. عناقيد التوابل ليست رخيصة ، لذلك إذا كنت تريد أن تبدأ في زراعة مثل هذا المحصول ، فأنت بحاجة إلى النمو بذور جيدة... وكذلك رعاية النباتات بشكل صحيح. في هذه المقالة سوف نشرح بالتفصيل كيفية زراعة الريحان من البذور.
تزرع البذور مباشرة في الأواني ، إذا كان من الضروري الحصول على البذور للزراعة التالية. إذا كانت الأعشاب الحارة كافية بالنسبة لك ، وليس لديك خطط لذلك العام القادمزرع الريحان ، ثم يمكنك أن تزرع مباشرة في الأرض في نهاية مايو. لكن بهذه الطريقة لن تتمكن من الحصول على بذور عالية الجودة وجيدة النضج. إذا كنت تريد أن تزرع بذورك العام المقبل ، فننصحك بالزرع في الأيام الأولى من أبريل. تزرع الشتلات مباشرة في صناديق خشبية أو حاويات بلاستيكية.
تعليمات:
يتم زرع البذور في التربة المحضرة. يجب تحضيره من نفس الكمية من العشب والجفت وتربة الحديقة. بعد ذلك يتم معالجة التربة بمحلول مغذي يتكون من اليوريا والنترات والأسمدة النيتروجينية.
قبل زرع البذور ، يجب عليك أولاً تلبيسها. أي نقع في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 3 ساعات. سيسمح لك ذلك بتجنب البعض أمراض معديةوكذلك الفيروسات.
ينتبه العديد من البستانيين إلى حقيقة أن بذور الريحان تحتوي على زيت أساسي ، مما يطيل فترة إنبات الثقافة. لذلك ، إذا كنت تريد ظهور البراعم في أقرب وقت ممكن ، فأنت بحاجة إلى شطفها لمدة ساعة إلى ساعتين تحت الماء الدافئ الجاري. هذا ضروري لغسل الزيت جيدًا. يوصى بإجراء المعالجة بعد لف البذور بالشاش.
في الرعاية المناسبةوالحفاظ على درجة حرارة ثابتة ، تظهر البراعم الأولى بعد 10-15 يومًا من الزراعة.
يتم الغوص عند ظهور 1-2 ورقتان متزاوجتان. من الضروري ، جنبًا إلى جنب مع كتلة من التربة ، نقل البرعم إلى وعاء الخث.
تعد زراعة الريحان على حافة النافذة طريقة رائعة لتزويد نفسك بالأعشاب اللذيذة والمغذية لإعداد مجموعة متنوعة من السلطات وأطباق اللحوم. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي تركيبة الخضر على الكثير من الزيوت الأساسية ومبيدات الفيتامينات والفيتامينات التي لها تأثير إيجابي على حالة الأظافر والشعر. لزرع الريحان ، يجب إجراء التلاعبات التالية.
تعليمات:
يحتاج الريحان إلى التسميد بانتظام. إذا كنت تزرع الشتلات على حافة النافذة ، فأنت بحاجة إلى تسميد الأرض في البداية قبل زرع البذور. بعد ذلك ، تتم التغذية بعد أسبوع من الغوص ، ثم بعد شهر. من الأفضل اختيار الأسمدة المركبة كضمادات علوية: الهيمات ، اللثة. على أساس الأسمدة العضوية مع المضافات المعدنية.
من الضروري نقل شتلات الريحان لفتح الأرض في نهاية مايو ، في بداية يونيو ، عندما انتهى خطر الصقيع الليلي. ليس من الضروري حفر النباتات بالكامل. من الضروري نقل وعاء الخث على الفور إلى الأرض ورشها قليلاً بالأرض. بعد ذلك ، يتم الري. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان هناك مبايض وأزهار للنبات ، في حالة النمو لنفسك ، لا ينبغي بأي حال من الأحوال الضغط على الجزء العلوي. لا يمكنك إزالة الزهور ، لأنه في النهاية لن تحصل على البذور.
على الرغم من جميع الاحتياطات ، فإن الريحان ، مثل أي ثقافة ، عرضة لمجموعة متنوعة من الأمراض.
قائمة الأمراض:
التدبير الرئيسي لمكافحة كل هذه الأمراض هو الوقاية. من الضروري نقع البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم قبل الزراعة. وتحفظ التربة المشتراة في الفرن لمدة ساعتين عند درجة حرارة 120 درجة.
ومع ذلك ، إذا لاحظت أن هناك شيئًا ما خطأ في النبات ، أو أنه يذبل أو تتشكل بقع داكنة ، فيمكنك معالجته بمحلول ضعيف من قشور البصل. بالإضافة إلى ذلك ، في ظروف الاحتباس الحراري ، يوصى بغبار أوراق النبات بالرماد. يتم تنفيذ الإجراء مرة واحدة في الأسبوع. الشرط الأساسي هو التخفيف المستمر للتربة ، وكذلك سقي النبات وتهويته بانتظام. من الضروري ألا تتجمد الرطوبة بأي حال من الأحوال ، وأن لا تتقشر التربة من الأعلى.
عندما ينمو الريحان ، يمكن أن يمتد ويسقط كثيرًا. إنه مرتبط بـ رعاية غير لائقةخلف المصنع. لهذا يوصى بخفض درجة الحرارة إلى 16 درجة بعد غوص النباتات ، وتقليل الإضاءة إلى 16-12 ساعة في اليوم.
أسباب سحب الشتلات:
إذا حدث هذا ، فهناك عدة حلول. تحتاج إلى رش النبات بمنتج مثل الرياضي. سوف يساعد في وقف انقسام الخلايا لفترة من الوقت. لذلك ، سوف ينمو النبات بشكل طبيعي في وقت لاحق. أيضًا ، هناك طريقة أخرى لمكافحة الشد وهي خفض درجة الحرارة. تحتاج إلى خفض درجة الحرارة إلى 16 درجة ، وكذلك تقليل ساعات النهار إلى 10 ساعات. تستغرق العملية حوالي أسبوع.
تعليمات:
إن زراعة النبات أمر سهل بما فيه الكفاية. هذا ينطبق بشكل خاص على البذر. لكن هذه الثقافة تتطلب رعاية دقيقة ومستمرة. لا يُسمح بتثخين الغرسات ، كما أن التخفيف المنتظم للتربة ضروري.
الريحان هو نبات عطري للغاية ومحب للحرارة تم زراعته لسنوات عديدة في أراضي بلدنا البارد تمامًا. لتحقيق ذلك ، أتقن سكان الصيف طريقة الشتلاتزراعة. دعونا نتعرف على كيفية زرع الريحان للشتلات.
مسقط رأس البازيليكا هي آسيا. هناك بدأوا في زراعته واستخدامه لأغراضهم الخاصة لأول مرة. سرعان ما اكتسب المصنع شعبية في إيران والهند وكذلك في سيلان ، وفي اليونان تمت معاملته باحترام خاص. لكن أوروبا لم تقبل الريحان على الفور ، حيث كان يعتقد لفترة طويلة أنه يسبب الضرر فقط. حتى أنه كان يعتقد أن رائحة هذا النبات يمكن أن تحول الشخص الذي استنشقه إلى عقرب.
لكن الآن كل شيء مختلف. يزرع الريحان بنجاح في كل ركن من أركان العالم تقريبًا. إنهم يحبونه في منطقتنا ويسعدون بزراعته في أكواخهم الصيفية وفي المدينة. بالنسبة لأولئك الذين قرروا أولاً "تسوية" هذه العشبة العطرية في حديقتهم ، فإن السؤال الفعلي هو متى يزرعون الريحان من أجل الحصول على شتلات قوية قابلة للحياة؟
كما قلنا ، جاء الريحان إلينا من الجنوب ، وهناك ، كما تعلمون ، الجو حار. لذلك ، فإن النبات معرض للغاية لأي انخفاض ، حتى على ما يبدو ، في درجة الحرارة. أي برد مدمر بالنسبة له. لكن الحرارة ووفرة الشمس ، الريحان مغرم جدا. يحب أيضًا التربة الرخوة حيث يمكن للهواء والماء اختراقها بسهولة.
ينتمي هذا اللون الأخضر إلى عائلة Lamiaceae ، الاسم العلمي لنبتة Ocimum basilicum. نظرًا لخصائص المناخ ، ينمو الريحان سنويًا في أراضينا. لها نظام جذر ليفي يجلس بشكل ضحل في الأرض. جذع النبات متفرع. تتميز أنواع مختلفة من هذه التوابل بخصائص مختلفة ، ويتراوح ارتفاع الشجيرات من 30 إلى 90 سم ، ويختلف كل صنف عن نظرائه في اللون والرائحة والذوق وكذلك محيط الأوراق.
تقع أزهار Royal Herb ، وهو بالضبط ما يسمى الريحان ، في شهر أغسطس ، وتكون النورات طويلة وتتكون من أزهار صغيرة وردية أو بيضاء. في مكانها ، تظهر ثمار صغيرة لاحقًا ، يصل حجمها إلى 1.5 سم ، سوداء.
الريحان نبات عسل ، لذلك غالبًا ما يُزرع في الحدائق من أجل جذب الحشرات الملقحة.
الخامس الحيوانات البريةينمو حوالي 70 نوعًا من هذا النبات ، ويزرع حوالي 10 أنواع ، وأشهرها: شائع ؛ عبق الريحان هجين ليمون يوجينول ؛ رقيق اللون أوراق النعناع. أرجواني صغير الأوراق.
على الرغم من الاختلافات الواضحة في المظهر والمذاق والرائحة ، فإن وقت البذر عادة ما يكون هو نفسه لجميع هذه الأنواع. يجب إجراء تعديلات صغيرة فقط بناءً على الظروف الجوية وخصائص المنطقة التي ستزرع فيها الريحان وتنموه.
إذا كان لديك دفيئة أو دفيئة ، يمكنك البدء في زراعة النبات مبكرًا.
في الجنوب ، تتم الزراعة مباشرة في الأرض. المناخ في أراضينا ليس دافئًا جدًا ، لذا فهذه الطريقة لا تناسبنا. بعد كل شيء ، نهاية مايو وبداية يونيو هو الوقت الذي عادة ما يأتي الصقيع الأخير. وهذا هو موت الريحان اللطيف المحبة للحرارة.
إذا زرعت بهذه الطريقة في وقت لاحق ، على سبيل المثال ، بعد العاشر من يونيو ، فإن الخضر ستذهب في الأدغال المورقة فقط بحلول بداية شهر يوليو. هذا مقبول عندما تخطط لاستخدام الريحان لأغراض الطهي ولست مهتمًا بمزيد من الزراعة. بعد كل شيء ، البذور في هذه الحالة ليس لديها وقت لتنضج.
ولكن إذا كنت تخطط لجني الريحان بالفعل في بداية الصيف ، فمن الأفضل استخدام طريقة الشتلات. يمكن زرع الشتلات الناتجة في المستقبل على أرض مفتوحة أو في دفيئة.
يمكنك زراعة الريحان ليس فقط باستخدام البذر أو الشتلات ، فهناك طريقة ثالثة - العقل. يتم تنفيذه بقطع طلقة واحدة. يجب غمس اللقطة المقطوعة في تركيبة خاصة لتحسين تكوين الجذور (يمكن شراؤها من المتجر) ووضعها في كوب من الماء. بعد حوالي 10 أيام ، تبدأ الجذور في إنبات الجذور ، وبعد أسبوعين يمكن زراعتها في أرض مفتوحة.
من الضروري زرع شتلات الريحان في الأرض عندما يكون عمرها حوالي 45-60 يوم. بالنسبة إلى أراضينا ، يمكنك زرع الريحان في نهاية شهر مارس - بداية أبريل.
من الضروري التحضير لهذا الحدث مقدمًا: شراء حاويات للزراعة ، والتربة التي سيتم فيها البذر ، والبذور ، والأغلفة البلاستيكية الشفافة أو الزجاج.
في المرحلة الأولى ، يجب ملء حاوية الشتلات بالتربة. تحتاج إلى شراء خليط خاص من التربة أو تحضيره بنفسك. لهذا ، من الأفضل أن تأخذ أجزاء متساوية من تربة الحديقة والجفت والدبال. الريحان حساس جدًا للأسمدة المطبقة على التربة ، لذلك قبل وضع البذور في التربة ، يمكنك إضافة محلول من اليوريا وكلوريد البوتاسيوم والسوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم هناك. لا ينبغي أن تؤخذ اليوريا أكثر من نصف ملعقة صغيرة.
زرع بذور الشتلات ليس بالأمر الصعب. حتى المبتدئ يمكنه التعامل معها. يتم عمل ثقوب ضحلة حوالي 1 سم في الأرض ، وتوضع البذور في قاعها. يرش القليل من الأرض الرطبة على القمة. ثم يجب دك التربة يدويًا قليلاً. تأكد من أن البذور ليست على السطح.
بعد ذلك ، من الأفضل تغطية الحاوية بالبذور بورق الألمنيوم أو الزجاج وتركها في مكان دافئ. في هذه الحالة ، يجب أن تكون درجة حرارة الهواء تقريبًا + 20 + 25 درجة مئوية.
ستظهر البراعم الأولى في غضون أسبوع تقريبًا. بالنسبة لبعض الأصناف ، تكون هذه الفترة أطول قليلاً. عندما تبدأ الشتلات المستقبلية في الفقس ، يجب وضع الحاوية التي بها في مكان جيد الإضاءة ، على سبيل المثال ، عتبة النافذة.
يعتقد بعض سكان الصيف أنه يجب زرع الشتلات بمجرد ظهور الأوراق الأولى. هو كذلك؟ دعونا نفهم ذلك.
إذا أخذت قدرًا صغيرًا وزرعت عدة بذور هناك مرة واحدة ، فهذا الإجراء ضروري ، لأن الشتلات المزروعة ستتطلب مساحة أكبر لأنفسهم. وإذا لم توفر لها ظروفًا مريحة ، فسوف تتطور ببطء شديد.
لكن يجب ألا يغيب عن البال أن أي عملية زرع تشكل ضغطًا كبيرًا على النباتات ، لذلك يجب عليك على الفور التخلي عن هذا النهج وزرع بذرة واحدة في كل حاوية أو زرع النباتات في وعاء كبير. في الحالة الأخيرة ، يجب أن تكون الحاوية بحيث يتم الحفاظ على مسافة 3-5 سم بين الشتلات.
إذا كانت نبتتك "تعيش" داخل حاوية في عزلة رائعة أو مع "صديق" ، فيمكنك الاستغناء عن الزراعة.
لا تخلط عدة أنواع من الريحان في وعاء واحد ، ومن الأفضل تحضير أطباق منفصلة لكل منها.
مع ظهور الشتلات ، يجب إزالة الفيلم. الآن يجب أن تكون درجة حرارة الهواء في الغرفة مع الشتلات +16 + 20 درجة مئوية. إذا كان الجو أكثر دفئًا داخل الغرفة ، فستمتد الشتلات بسرعة ، وبدلاً من الشجيرات المورقة ، ستحصل على سيقان طويلة ضعيفة.
الري والتغذية من المتطلبات الأساسية للتطور الطبيعي للريحان. لتخصيب الشتلات ، من الضروري تحضير محلول خاص. ستحتاج إلى 4 جرامات من السوبر فوسفات ونفس الكمية من رماد الخشب و 2 جرام من نترات الأمونيوم. يجب تطبيق هذه التركيبة على التربة الموجودة تحت النباتات بعد حوالي 2-3 أسابيع من الإنبات.
يجب أن يسقي الريحان بانتظام بالماء الدافئ. تأكد من عدم وجود تشبع بالتربة ، أو على العكس من ذلك ، لا تصبح جافة جدًا.
بعد تسميد التربة ، تحتاج الشتلات إلى الضغط على الورقة السابعة.
قبل أسبوعين من الزراعة المخطط لها في الأرض ، يجب تقوية الشتلات - إخراجها إلى الهواء النقي لعدة ساعات. في هذه الحالة ، يجب ألا تقل درجة الحرارة خارج النافذة عن +5 درجات مئوية ، وإلا فقد يعاني النبات غير الجاهز.
راقب نباتاتك عن كثب. إذا مرض أحدهم فيجب عزله عن البقية.
عندما تزرع الشتلات في الأرض ، تأكد من أن الأرض دافئة بدرجة كافية ، على النحو الأمثل تصل إلى +15 درجة مئوية. قم بإزالة الشتلات بعناية من الأصيص لتجنب إتلاف الجذور. يجب أن يكون موقع البازيليكا محميًا من الرياح ومضاء جيدًا. تأكد من أن أشعة الشمس تضيء المكان الذي اخترته قدر الإمكان خلال ساعات النهار بأكملها.
الآن أنت تعرف كل شيء عن بذر أنواع مختلفة من الريحان للشتلات ، دع هذه النصائح البسيطة تساعدك في الحصول على حصاد غني!
من الصعب الخلط بين رائحة هذا النبات وأي عطر آخر. تُضاف أوراق التوابل إلى منتجات الطهي ، وتستخدم للأغراض الطبية ومستحضرات التجميل ، وإذا كنت تؤمن بالأساطير ، فيقولون إنها تُضاف أيضًا إلى جرعات الحب. الريحان أيضًا مزخرف ، ومن السهل جدًا أن تنمو بشكل مشترك اناء للزهورعلى حافة النافذة ، أوفر للأسرة الأعشاب الطازجة. ولكن لكي يشعر النبات بالرضا ، يجب العناية به بشكل صحيح.
إذا كان البستاني ينوي زراعة الريحان في الحقل المفتوح ، فمن الأفضل اختيار أصناف النضج المبكرة.
يمكن زراعة مثل هذا النبات في المنزل.
يمكن زراعة الريحان في المنزل في أي وقت ، والشرط الوحيد للزراعة الشتوية هو الإضاءة الإضافية. حتى عندما تزرع على نافذة جنوبية ، في بعض المناطق ، لن يكون ضوء الشمس كافياً لنبات ضوئي.
إذا كان من المفترض نقل الريحان إلى الحديقة بمرور الوقت ، فمن الأفضل زراعته في نهاية شهر مارس. يتطور النبات بسرعة كبيرة وفي غضون بضعة أشهر يقضيها في المنزل سيصبح أقوى ويكتسب قوة.
إذا لم تكن هناك إمكانية لإضاءة إضافية ، فإن الأمر يستحق وضع الوعاء على النافذة الجنوبية أو الغربية حتى يتلقى النبات الصغير أكبر قدر ممكن من الضوء. يمكنك أيضًا تثبيت شاشة مرآة - عاكس ضوئي.
يسأل البستانيون المتمرسون متى يزرعون شتلات الريحان؟ أهل العلمأجب أن أي نبات يزرع في المنزل يمكن نقله في النهاية إلى الحديقة. الشيء الرئيسي هو تجهيزه بشكل صحيح في مكان جديد.
تستحق بذور الريحان الشراء من المواقع الموثوقة والمزارعين ذوي السمعة الطيبة.
هل تعلم أن سلائف الريحان يمكن أن تكون الطماطم أو الفاصوليا وكذلك الخيار أو الترمس أو البقوليات. لا ينصح بزراعة نبات حار في نفس المكان لعدة سنوات متتالية.
يجب نقل الريحان إلى الخارج بعد شهر من الزراعة. ولكن إذا كان الربيع باردًا ، فمن الأفضل بالطبع انتظار طقس دافئ مستقر ، وعندها فقط يجدر نقل الريحان إلى الحديقة.
من المهم أن تتذكر أنه يجب تقوية الشتلات. وإذا لم ينتقل الريحان إلى الدفيئة ، فيجب بعد غرس التلال أن تغطى بفيلم طوال الليل لمدة أسبوع. خيار آخر هو تقوية الشتلات مباشرة في صناديق الزراعة ، عن طريق نقلها إلى الهواء الطلق خلال النهار.
إذا نجحت زراعة الريحان وتقرر ترك العشب الحار في المنزل في المنزل ، فيجب العناية به بشكل صحيح.
من المهم أن تتذكر أنه من الأفضل القيام بجميع إجراءات الري والرش في المساء أو في يوم غائم.
بعد استقرار الرطوبة ، يجب تفكيك التربة الموجودة تحت الأدغال بحيث يكون هناك وصول للهواء إلى الجذور.
يمكن استخدام الأسمدة مع الري ، طريقة التغذية هذه هي الأكثر ملاءمة.
من أجل نمو المساحات الخضراء بشكل جيد ، تحتاج إلى إطعام النبات بالأسمدة النيتروجينية. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام نتروفوسفات.
سيكون من الجيد إذا كانت هناك فرصة لإطعام الريحان بالمواد العضوية. للقيام بذلك ، يجب تخفيف روث البقر بالماء الدافئ وسقي الشتلات.
مثل هذا الإجراء ضروري حتى يتفرع النبات بشكل أفضل ، وإلا فإن الريحان يمكن أن يطلق فرعين ويتطور بأمان في هذا الاتجاه. لمنع حدوث ذلك بعد أن يطلق أربع أوراق مشكلة ، اقرصها. بعد ذلك ، سيعطي المصنع فروعًا إضافية.
يتم قطع الريحان لأغراض مختلفة. يمكنك فقط قطف أوراق السلطة أو قطعها لتجفيفها. لكن يجب قطع المحصول بشكل صحيح حتى تنمو الأدغال أكثر.
سيعطي الريحان المجفف بشكل صحيح رائحته وطعمه لفترة طويلة.
عادة ، مع الرعاية المناسبة ومناخ محلي مريح ، لا يمرض الريحان ، ولكن إذا كان هناك رطوبة عاليةوينمو النبات في درجات الحرارة المنخفضةومن ثم يمكن أن تتأثر بالفطريات المسببة للأمراض.
حقيقة مثيرة للاهتمام! عادة ما تجذب رائحة الريحان الحشرات إلى الحديقة ، والتي تقوم بتلقيحها ، ولكنها على العكس من ذلك ، تصد الآفات.
الريحان نبات عطري عشبي ، من التوابل المفضلة التي تستخدم بنجاح في الطهي لإعداد الدورات الأولى واللحوم وأطباق الخضار والصلصات والسلطات الطازجة سواء كانت طازجة أو جافة. يعتبر الريحان من التوابل الآسيوية ، وكان يُعبد في إيران وسيلان والهند ، وفي وقت لاحق فقط قدر الأوروبيون رائحته متعددة الأوجه. ترجمت من اليونانية "ريحان" - "ملكي" أو "ملكي". هناك عدة أصناف نبات عشبيالتي تختلف مظهر خارجيشجيرة ورائحة ولون الأوراق. أنواع مختلفةيزرع الريحان المعطر في جميع أنحاء العالم. الريحان الأرجواني هو الأكثر شعبية في خطوط العرض لدينا ، ولا يستطيع الإيطاليون تخيل أطباقهم بدون أوراق الريحان الخضراء المعطرة. كيف تنمو الريحان الحلو لوحدك كوخ صيفيوكيف تعتني بالنبات؟
ريحان - نبات سنوي، والتي تشكل متفرعة صغيرة و بوش الزخرفيةارتفاع 20-60 سم (حسب نوع وتنوع النبات). تختلف أوراق الريحان من حيث الشكل واللون والحجم. يمكن أن تكون خضراء زاهية ، أرجوانية ، بيضاوية ومستطيلة ، كبيرة وصغيرة. ولكن هناك تشابه رئيسي واحد بين كل تنوع ألوان وشكل الأوراق - هذه هي الرائحة الحارة الإلهية التي تنضح بها. الريحان نبات محب للحرارة ومقاوم للصقيع ، وعادة ما تزرعه الشتلات. وقت ازدهار النبات هو منتصف الصيف ، تظهر النورات في نهايات البراعم ، تتكون من عدة أزهار صغيرة من ظلال مختلفة: أبيض ، وردي ، أرجواني فاتح. أكواب وسيقان وأوراق النبات خشنة الملمس قليلاً ، حيث توجد فيها الغدد بالزيت العطري ، مما يمنح الريحان رائحة لطيفة وممتعة. أنواع وأصناف الريحانفي الطبيعة ، يوجد أكثر من 70 نوعًا من الريحان. وهي تختلف في ارتفاع الأدغال وشكلها وحجمها ولونها من الأوراق العطرة. ضع في اعتبارك الأنواع والأصناف الأكثر شيوعًا من النباتات. ريحان حلو (كافور ، عادي). نوع مشهور عالميًا من البازيليكا. نبتة ذات كتلة نفضية متفرعة. شجيرة طويلة ، من 55 إلى 70 سم ، ساقها وأوراقها محتلة قليلاً ، ورائحتها خفيفة ، فلفل ، تشبه القرنفل. أفضل الأصنافمعطر الريحان:
الريحان الأسود. برايت و منظر غير عاديالبازيليكا. وسيقانها وأوراقها لون أرجواني غامق غني وأحيانًا أسود. لها رائحة لاذعة وحارة ممتازة. يستخدم على نطاق واسع المجفف. الأصناف الشهيرة:
الريحان أحمر. شجيرة متفرعة من ارتفاع منخفض. الأوراق ملونة باللون الأحمر الأرجواني ، عطرة. الأصناف الشهيرة:
تزايد الريحانالريحان هو ثقافة محبة للحرارة وتتطلب خصوبة التربة. مراقبة كل شيء الظروف المثلىلزراعة التوابل العطرية ، يمكنك زراعة محصول غني من الريحان في منزلك الريفي. يمكنك زراعة نبات على سرير الحديقة وعلى حافة النافذة. يمكن زراعة الريحان الحار في أرض مفتوحة بطريقتين: بالبذور أو عن طريق الشتلات الخيار الأفضلهبوط. مؤامرة الريحان والتربةمؤامرة متزايدة أعشاب حارةاختر مشمسًا ومُسخن جيدًا ومقاوم للتدفئة. يفضل الريحان التربة الخفيفة والخصبة وجيدة التصريف. يمكنك زراعة النبات بعد زراعته في موقع محاصيل الخضروات ، مثل البطاطس والطماطم والبقوليات.
عند حفر التربة ، قم بإزالة جميع جذور الأعشاب الضارة حتى لا تتداخل مع نمو ونمو شتلات الريحان الصغيرة. من الضروري تطهير منطقة الأعشاب تمامًا للحصول على غلات عالية.
زراعة الريحان بالخارج كشتلاتتعتبر زراعة شتلات الريحان طريقة شائعة لزراعة محصول حار للحصول على عوائد عالية التواريخ المبكرة... يجب أن تكون زراعة بذور الريحان للشتلات في أواخر مارس أو أوائل أبريل.
الريحان: الزرع في الهواء الطلقفي نهاية شهر مايو ، عندما تكون التربة قد ارتفعت درجة حرارتها بالفعل بدرجة كافية (حتى 15 درجة) ، يمكن زرع شتلات من الأواني على الأسرة ، مع مراعاة المسافة بين الشجيرات 25-30 سم ، وعمق زراعة الأدغال في يبلغ طول الأرض حوالي 10 سم ، ولا يجب تسخين الأرض جيدًا فحسب ، بل يجب ترطيبها ، لذلك يجب تسقيها جيدًا قبل الزراعة. يجب زرع نبات صغير بحيث يكون برعمه الرئيسي وأوراقه السفلية فوق سطح الأرض. للزراعة ، اختر يومًا غائمًا حتى لا تحرق الشمس الأوراق الرقيقة للنبات الصغير.
الريحان: الغرس بالبذوريمكن لسكان المناطق الجنوبية زراعة بذور الريحان مباشرة في الأرض المفتوحة. كقاعدة عامة ، في نهاية شهر مايو ، عندما يتم زراعة المحصول ، لا توجد صقيع ليلي في هذه المناطق ، ويمكن للتربة أن ترتفع درجة حرارتها إلى 15 درجة مئوية. إذا كنت تعيش في الجزء الشمالي أو الأوسط من البلاد ، فمن المستحسن استخدامه طريقة الشتلاتالزراعة التي تم ذكرها أعلاه. الريحان من المستنبتات المحبة للحرارة ، حتى التقلبات الطفيفة في درجات الحرارة ، يمكن أن يؤدي انخفاضها أو الصقيع الليلي إلى إتلاف الشتلات.
رعاية الريحانرعاية الريحان بسيطة. يحتاج إلى سقي وتخفيف التربة بانتظام ، من الضروري تدمير الأعشاب الضارة. يجب أن نتذكر أن الريحان لا يتحمل التشبع بالمياه ، يمكن أن يتعفن جذر النبات من الرطوبة الزائدة. سقي الشجيرات بينما تجف التربة. أثناء النمو النشط للخضرة ، يجب تغذية الشجيرات بالأسمدة. تتم التغذية الأولى بالأسمدة النيتروجينية حتى قبل تكوين النورات (نترات الأمونيوم 15 جم / م 2). بعد حوالي شهر ، يمكن استخدام سماد الفوسفور (سوبر فوسفات 10-15 جم / م 2) على التربة. يجب أن تكون شجيرات الريحان مضاءة جيدًا إذا لم يكن للنبات ما يكفي من ضوء الشمس - حيث يقل نموها وتصبح الأوراق صغيرة ويتدهور مذاقها. ينمو الريحان وينتج الخضر المورقة قبل سقوط البرد. يمكنك حفر الشجيرات وزرعها في قدر الغرفة ونقلها إلى المنزل لفصل الشتاء. بهذه الطريقة سيكون لديك خضروات عطرة على طاولتك على مدار السنة.
كيف ينمو الريحان في المنزل ، على حافة النافذةيمكنك زراعة توابل عطرة على حافة النافذة. الشروط الرئيسية لحصاد ناجح: نافذة جنوبية مشمسة وتربة خفيفة خصبة وسقي النبات بانتظام. يمكنك زراعة الريحان في إناء من البذور أو باستخدام القطع. يمكنك شراء ساق من المتجر أو إخراجها من الحديقة. الغرس بالعقل هو الأكثر طريقة سهلةتنمو شجيرة عطرة ، تتجذر بسهولة ، وتبدأ بسرعة في النمو النشط. تعد زراعة الريحان في إناء من البذور عملية أطول. عند الزراعة في فترة الخريف والشتاء ، ستحتاج الشتلات إلى إضاءة إضافية بمصباح ، لأنه في حالة عدم كفاية الإضاءة ، ستبدأ البراعم في التمدد لأعلى.
الأمراض والآفاتالريحان ليس عرضة للهجوم من قبل الآفات ومقاوم للعديد من الأمراض. ولكن في ظل ظروف النمو غير المواتية ، غالبًا ما يتأثر النبات بالأمراض الفطرية:  كيفية حماية الريحان من الإصابة بالأمراض الفطرية:
آفات الريحانمن بين آفات خطيرةالخضر الحارة تنبعث من حشرات المن والبق.
الحصاد والتجفيفعندما يصل ارتفاع النبات إلى 10-15 سم ، يمكن تقطيع أوراقه وبراعمه إلى نباتات خضراء واستخدامها لتحضير الأطباق العطرية. إذا كنت تريد تجفيف الأوراق لفصل الشتاء ، أفضل وقتللحصاد - بداية ازدهار النبات. خلال هذه الفترة تكون رائحة المساحات الخضراء أكثر تشبعًا بالزيوت الأساسية. يمكن تجفيف الريحان بطريقتين:  يجب تجفيف الريحان عند درجة حرارة لا تزيد عن 35-36 درجة مئوية ، منذ ذلك الحين درجات حرارة عاليةله الزيوت الأساسيةتتبخر. تغسل السيقان والأوراق المجففة جيدًا إلى مسحوق وتكون جاهزة للأكل. يجب تخزين الريحان المجفف في طبق زجاجي أو خزفي بغطاء محكم الغلق. مدة التخزين من 3 إلى 4 سنوات.
مع مراعاة جميع قواعد النمو والعناية بالنباتات المحبة للحرارة ، يمكنك تزويد جميع أفراد الأسرة بأعشاب عطرية حارة وصحية على مدار السنة. توابل أطباقك المفضلة بالريحان المجفف ، ستمنحها طعمًا استثنائيًا ورائحة شرقية حارة.
|
بالإضافة إلى الاستخدام الواسع النطاق للريحان في الطهي ، يتم استخدام خصائص الزيوت الأساسية الموجودة في أوراقه 
ريحان الأرجواني. النوع الأكثر شيوعًا من الريحان الذي يزرع في منطقتنا. أوراق هذه الأنواع زاهية ، ذات لون أرجواني محمر مع رائحة عطرة قوية. المسبوكات كبيرة ، سمين ، مع طعم لاذع ، يتم استخدامها لإعداد العديد من الآسيويين و 
ريحان الليمون. نبات منخفض شبه منتشر يصل ارتفاعه إلى 35 سم مع كتلة نفضية متفرعة. الأوراق الخضراء الرقيقة تنضح برائحة الليمون الحارة ولها نكهة الليمون. يفضل البستانيون زراعة الأنواع التالية من ريحان الليمون:
ريحان أخضر. يصل ارتفاع الشجيرات المنخفضة إلى 45 سم ، وتكون الأوراق خضراء فاتحة اللون ولها رائحة خفيفة وطعم دقيق. من بين الأصناف المعروفة:
