يعرف كل مضيفة أن الحصول على الخيار المعلب اللذيذ والمتقدي والأعراف لا يكفي من وصفة جيدة. إن اختيار الأصناف له أهمية كبيرة، لأنه ليس كل الخيار مناسبا للإحالام والتعفن. فقط عند استخدام أنواع خاصة من الفواكه الخضراء، من الممكن الحصول على رائحة واضحة وطعمها، وعدم وجود المرارة والفراغات، لب ضيق متموج.
الخضروات تختلف في الحجم والشكل والتلوين و تنقسم إلى المجموعات التالية:
تعمل خيار نوع الملوحة قوية على اللمس وتسلط الضوء عليها في لون أخضر أو \u200b\u200bمظلم، شكل أسطواني، مسامير سوداء وسطح مضخ بالسل. لديهم أحجام صغيرة ولبة كثيفة مقرمشة، والتي تحتوي على بذرة صغيرة. الفراغات الداخلية غائبة.
تتميز المصنع العالي العائد بمعدل عال ومقاومة للعديد من الأمراض، بما في ذلك رصد الزيتون، والبكتيرية، والاسترداد، العفن. لا يحتاج التنوع إلى التلقيح، لذلك نمت في الدفيئات والبضائيات.
ميزات الفواكه:
تنمو الدلائل الراديل الصغيرة اللذيذة لمدة تصل إلى 10 سم ولديها متوسط \u200b\u200bوزن 80 جرام. وهي تختلف:
يزرع الصف في ملاجئ الفيلم والتربة المفتوحة. إنها فواكه جيدة في الأحوال الجوية القاحلة والباردة. مقاومة للكولابوري، المتفرجات المختلفة، العفن والمناعة من فيروس الفسيفساء.
واحدة من أفضل أصناف التمليط التي يمكن أن تزرع في كل من الدفيئات والتربة المفتوحةوبعد يشير إلى المتوسط \u200b\u200bويمتلك:
يوصى بالنمو على أولر، لأن المصنع لديه حلقات طويلة. الكثافة الهبوط هي متر مربع واحد - ثلاث نباتات. مقاومة للبكتيرية ومثيرة الزيتون. الفواكه المملحة لها خصائص متموجة، لب كثيف وذوق ممتاز.
الخيار الأخضر الداكن حوالي 11 سم جمعتها 40-46 يوما بعد الهبوط. الفواكه أنبوب كبيرة تمتلك:
تتميز المصنع بنوع مزهر مختلط. بوش المتوسط \u200b\u200bوالقرون الوسطى والخط الطويل. غير مندهش مع العذاب الخاطئ.
كثيفة كثيفة مصنع العائد الفوري جيد يتسامح مع شريحة قصيرة والجفاف. تنضج الفواكه في شهر ونصف بعد إطلاق النار وتختلف:
الخيار المعلب لديهم طعم لطيف، رائحة واضحة، لب متموج ومضيق.
درجة مضايقة متوسطة لديها عائد مرتفع وطعم ممتاز. الخيار ينضج لمدة 40-50 يوما ولديها:
في ظروف مواتية من متر مربع واحد من المربع يمكن جمع ما يصل إلى 3.5 كجم من الفواكهوبعد يطالب المصنع بتربة المغذيات والرطوبة والحرارة، لديه علامات شعاع ومقاومة للعفن. تم تصميم الصف ليتم الاستيلاء عليه وتعليبه واستهلاكه في السلطات.
يتم تقييم درجة التعريفية في منتصف الصياغة لفترة طويلة وطويلة الأمد وغير متواضع للنقل. مصممة للتعليب والمحايل، قطرات الخيار اللذيذ في السلطة. ميزات الفواكه:
حتى مع النمو في المناطق القاحلة، لن تكون حالات الفواكه من قطارات الخيار.
يحتوي Bleysuit Middle Pleysuit بوش على علامات شعاع، وهو نوع من الإزهار والمقاومة للأمراض والتبريد على المدى القصير.
على بعض الحزم مع بذور الخيار، يمكن رؤية العلامات F 1. وهذا يعني أن البذور يتم الحصول عليها من الجيل الأول، ويتم إنشاء التنوع المختلط عن طريق العبور. في الوقت نفسه، تم إزالة التنوع يدويا وبدقة وفقا لجميع الشركات agrotechnics اللازمة. هذه البذور مكلفة للغاية، ولكن تكاليفها بأكثر من تغطي عائد مرتفع ممتاز.
Zozul F 1.وبعد الهجين العالي العائد، الذي لديه أكبر وزن للحصاد في الشهر الأول من الثمرة. الفواكه مخصصة للتعليب والطهي السلط والسلطة وتختلف:
يحتوي المصنع على نداء متوسط \u200b\u200bوعلامات شعاع وعائد عالية. المطالبة بالتربة التي ينبغي أن تستنزف جيدا، محايدة وخصبة. مقاومة لتعفن الجذر، رصد الزيتون وغيرها من الأمراض الفيروسية من الخيار.
الربيع و 1.وبعد Bexisky Hybrid عالية الغلة مع خيار عالية الجودة المنتج. يمكن أن تزرع في التربة المفتوحة والبضائيات. يحدث فساد بعد شهر ونصف بعد ظهور أول الشتلات. الفواكه مختلفة:
المصنع مقاوم لأنثراسنوز، رصد الزيتون والبكتيرية.
بوران و 1.وبعد الهجين المقاوم للبرد والمظلل مناسب للنمو على النافذة. في ظروف جيدة، من متر مربع يمنح ما يصل إلى 10 كجم من الفواكه. التنوع مختلف:
بوش متوسط \u200b\u200bالمستوى المتوسط \u200b\u200bمقاوم للتبريد على المدى القصير والعديد من الأمراض. تم تصميم الفواكه للتبلعة واستخدامها في شكل جديد.
جدارية f 1.وبعد تعطي الهجين الشعري اللطيف دائما حصاد مستقرة وعالية. مناسبة للتعليب، التمليح، سلطة الطبخ. الفواكه لها سلعة عالية وطعم. تشمل خصوصياتهم:
يبدأ أنتن الشجيرات بعد حوالي 45 يوما بعد إنبات. للحصاد الجيد، هناك حاجة إلى سقي العادية والتغذية مع الأسمدة المعدنية.
زامسون و 1.وبعد هجينة جديدة عالية الغلة النضج المبكر. يبدأ في الفاكهة في اليوم 40 بعد أن تظهر إطلاق النار. يتميز المصنع بموجب حاجز مجموعة، حيث يمكن تشكيل ما يصل إلى أربعة ثمار في وقت واحد. تشمل ميزات الفواكه:
نشأت شجيرات عالية مقاومة للحرارة الوسطى في تربة مفتوحة ومغلقة. مقاومة أنثراكنوز، رصد الزيتون والجكتير.
أصبحت أصناف بوش العالمية شعبية بشكل متزايد، وهي ثمارها هي نفسها اللذيذة، حيث أنها سلطة، لا تتطور على الحديقة، يتم تخزينها لفترة طويلة في الطازجة ويمكن استخدامها للتعليب. إلى أفضل أنواع عالمية:
لا يمكن الحفاظ على جميع الخيار والزراعة (مناسبة للتوسل والتعفن). إذا كنت ترغب في أن تطرق في فصل الشتاء مع خيار لذيذ من حديقتك الخاصة، رعاية الاختيار المختص من الأصناف. ما الخيار ذاتي الملاحق هو الأمثل لاستخدامها لصالح القرار في فصل الشتاء، وسوف تتعلم من هذا الاستعراض. أيضا، ستجد وصفا موجزا للثقافات والمتطلبات الأكثر شعبية لزراناتها، وسوف تفهم ما الفرق بين الأصناف المبكرة والثانوية، عالمية، وسلطات، ولماذا لا يتم استخدام خيار السلطة على الإطلاق للحفظ.
عند اختيار درجة الخيار إلى التمليح، تحتاج إلى مراعاة المنطقة حيث سيتم تزرعها. يعتمد تصنيف الثقافات على تواريخ النضج. المجموعات الرئيسية:
حول كيفية جعل الدفيئة للخيار القيام به بيديك.
يتم تصنيف الخيار المشروط أيضا على عالمي، سلطة، التمليح. سلطة ممدود، لديها جلد رقيق، خصائص نكهة محايدة، والعصير ليس لب ضيق. للحصول على إيطاليا، فهي غير مناسبة على الإطلاق، وعادة ما تزرع في الدفيئات. يمكن الحفاظ على الأصناف العالمية وتستخدم في الطازجة. في الأرض في الهواء الطلق. بطبيعة الحال، فإن أصناف التمليط الخاصة هي معلبة على النحو الأمثل - مع لب مرن، بشرة رقيقة، متموج.
حول أي نوع من أنواع الخيار هي أكثر المحاصيل للقراءة الدفيئات.
للحصول على الطلبات، فقط أصناف التمليط الخاصة أو عالمية، ولكن ليست سلطات مناسبة.
لتمييز العلامات الخارجية على خيار Salting من السلطة Simpler Simpleer - يحتوي على طول صغير، سطح أنابيب مع المسامير. درجات Bessless للحفظ غير مناسب، لأن قشرها الخشن السميكة لا يدع المالحة. 
يستغرق مجموعة المتنامية من الأصناف الثانوية 45-50 يوما. الفواكه المتوسطة تحريرها لديها جودة أعلى من السريعة.
شجاعة درجة التلال كبيرة الجذر، التي تزرع في موسم الخريف والشتاء مع التربة الساخنة والإضاءة الإضافية. جلد ثمرة الصف رقيقة، مع درنات، تحتوي على مسامير مشرقة. اللحم حلو عصير جدا. الشجاعة - ثقافة الصانع، يتم تنفيذ رسوم الحصاد الأولى بعد شهر من الشتلات. Zeezazy Bouquet، تتكون من 4-8 من الزهور وضمان زيادة كبيرة، ولكن من المهم أن تجعل القوابق في الوقت المناسب. لا يمكن أن يصل طول ساق القيود المركزي من حيث النمو إلى 3.5 م. الفواكه لها مؤشرات أولوية وقابلية النقل جيدة، بعد التمليط، فإن سطوع العذراء لا يخسر عمليا. لا ينصح أكثر من زوج النباتات لكل متر مربع. التلقيح الإناث المزهرة غير مطلوبة.
المزيد عن كيفية قرصة الخيار.
يطالب خيار الشجاعة بالإضاءة والسقي - إذا كان هناك عدد قليل من الأضواء، فهي تنمو سيئة، وإذا لم يكن هناك ما يكفي من الرطوبة، فإنها تبدأ في أن تكون نمطا.
وهناك الأورال الجديد حديثا. نظرا لأن الشاشات لا تنثر، فليس من الضروري التعبئة وقرش الهبوط. يتم الهبوط مع ختم (حوالي 60x15 سم). في الأرض، يتم زرع الشتلات في نهاية الربيع.
تنوع الاستجابة المرتفعة في التخفيف والفواكه مرغوب فيه لاطلاق النار يوميا. تحتوي راديليتس النادرة على الدوج عن الذوق المعتدل وهي عالمية - يتم ترتيبها، وتستخدم لإعداد السلطات، وتستخدم في شكل نقي. متوسط \u200b\u200bالطول هو 9-12 سم. يتم جمع الحصاد لمدة 46-50 يوما بعد ظهور الجراثيم.
شكل ثمرة جينغ F1 أسطواني، ثمارها عمليا لا ضلوع، اللون أخضر داكن، وهناك درنات صغيرة مع المسامير البيضاء. موقع الخيار على الأجور المتكررة، الطول هو ثلاثة أضعاف القطر. لا توجد فراغ في البذور. التنوع مرن للغاية فيما يتعلق بمرض مسببات الأمراض المختلفة للأمراض. أول إذابات تنضج عادة 45-60 يوما بعد ظهور الجراثيم. يتم تكييف مجموعة Ginga F1 مع الظروف المناخية لمنطقة الأرض السوداء الوسطى. يمكن استخدامه في مزارع الأثاث وإنتاج السلع الأساسية. العائد المتوسط \u200b\u200bهو 24-52 كجم لكل متر مربع، يحتوي الفراغ على طول ما يصل إلى 2 متر ولا يحتاج إلى قرارات.
حول الآفات والأمراض من الخيار يمكن العثور عليها في.
للحصول على أكبر قدر ممكن من الخيار مع هبوط Ginga F1، انتقل إلى بالتنقيط الري.
يبلغ موسم النمو في الدرجات السريعة من الخيار حوالي 40-45 يوما.
الجلوس من بداية القرن الماضي. تقسيم المناطق - لشمال سيبيريا.التلقيح الإناث المزهرة غير مطلوبة. في أحد الأزهار الأزهار، يمكن أن تذهب إلى ستة حواجز، Zelentes تنضج 45 يوما، من متر واحد من البذر يصل إلى 20 كجم من الفواكه. التظليل لا يخاف. عادة ما يتم زراعة الأوز F1 الشتلات، ونمو النمو بشكل جيد في الهواء الطلق. تختلف لون Zelents من الطرف إلى الفاكهة، وهناك مسامير، فهي شوكية ومظلمة. الأوز مناسبة لجميع أنواع الحفظ، وسوف يكون fron لأسفل إلى بداية الصقيع الأول، فإن الحساسية منخفضة للغاية للأمراض. لا توجد متطلبات خاصة للتربة من التربة. ولكن أفضل نفاذية الهواء للتربة ستكون، كلما ارتفعت حصاد الحصاد. مؤشر رعي البذور هو حوالي 98٪.
آخر مقاوم في وقت مبكر المبكر. تم تصميم الاختيار للزراعة في المناطق البرية السوداء والمناطق الغربية سيبيريا. ينصح بريستيج F1 متنوعة للزراعة التجارية. Zelents تنضج عادة ما يكون صديقا ودودا طويل الأجل. مقاومة ممتازة ل، الفراغات تقريبا لا تظهر أبدا في سياق الحفظ. الشجيرات قوية وقوية، تنمو ما يصل إلى 2 متر في الارتفاع، لا تملك نسجا زائدة عن الحاجة. نوع الإناث الإزهار، الغطاء النباتي هو 42-45 يوما، يتم تشكيل الجروح بواسطة باقات من حوالي 4 قطع. يبلغ حجم الجنين حوالي 10 سم، والوزن 80 غرام، فإن العائد يصل إلى 25 كجم لكل متر مربع. لا يميل الخيار الراديو إلى الانعكاس، والتي تخزينها عادة بعد المجموعة، لا تخافوا من اختلافات درجة الحرارة والتظليل.
الهجين، الذي التلقيح لا يتطلب. يتم زرعه في التربة أو الدفيئة أو الأبشاة أو البذور. العمق الأمثل الهبوط هو 1-1.5 سم. التلال الدافئة مع التربة الخفيفة تعطي عائد أعلى. يتم سقي مرتين في اليوم - في الصباح والمساء. بذور هذا الهجين، مثل الآخرين، لا يغادر. يتم وضع المبيض الفاكهة على Weaves في عنبر، يتم تغطية الخيار مع درنات صغيرة ولا يميل، ومتوسط \u200b\u200bحجم Zelets هو 6-8 سم. من سوط يمكن الحصول عليها حتى 10 كجم من الفواكه، لا يوجد الخردل في الذوق. درجة التمليط المثالية. تنضج السلاسل ودية، في المرء يمكن أن يصل إلى 3 خيار. لتسريع النباتات، وقضاء الرش. حول زراعة الطماطم على التربة المفتوحة يمكن العثور عليها حسب البرنامج.
جيد ان تعلم. إلى تصنيف Siberian Silver F1 أكبر قدر ممكن من الثناء، بانتظام جعل التغذية ومقاطع التربة.
من الصعب اختيار أنواع الخيار الموجودة مناسبة للتوسل. حتى البستانيين ذوي الخبرة يحدث. من الضروري أن تكون قادرا على اختيار البذور بكفاءة في البذر والتربة المناسبة، وكذلك التمييز خارجيا الفواكه التي هي أفضل مناسبة للتعليب.
قبل اختيار مجموعة متنوعة من الخيار من الخيار والفراغات للفراغات في فصل الشتاء، يجب تحليل الكثير من العوامل بعناية، تتراوح بين جودة مواد الزراعة وإنهاء الظروف المناخية المناسبة.
النطاق كبير جدا، ومن الصعب جدا معرفة ذلك. تبدو أصناف جديدة بسرعة كبيرة بفضل المربين، من المستحيل تقريبا ضمان خصائصها. هذا هو السبب في أن معظم أصحاب يوصون بعدم التجربة، ولكن لاستخدامها للتعامل مع تجارب تنوع مثبتة فقط.
لا يهم، أنت ستنمو أخضر نفسك، أو شراء منتجات جاهزة، تحتاج إلى أن تكون قادرا على تحديد جودة وخصائص الفاكهة خارجيا.
يتم فصل المجموعات التالية من الخيار:
عند اختيار الخيار في السوق أو متجر المتجر، من الضروري تقييمها خارجيا من تنتمي إلى مجموعة معينة.
مناسبة للحفظ يجب أن تمتثل Zelentsa مع المعلمات التالية:
اختيار بذور زراعة الخيار، يجب تحديد المعلمات اللازمة على الحزمة. في الجزء الأمامي، يجب أن يكون هناك صورة من الفواكه الناضجة.
إذا كان هذا هو بالضبط ما تحتاجه، تحقق من سلامة التعبئة والتغليف والحياة الرفية. يمكن إرسال المغلف مع البذور، في هذه الحالة لا ينصح بشرائه. من الأفضل شراء مواد الهبوط في المتاجر المتخصصة.
لتحديد أصناف الخيار التي تكون أفضل للحصول على التمليط، هناك خصائص أساسية متأصلة في جميع:
يتم اختيار أصناف الخيار الأكثر ملاءمة للتعنين من قبل كبار المتخصصين في روسيا واختبارها العديد من الفراغات، بما في ذلك حفلات الإنتاج.
درجة الثمرة المبكرة. الفترة من جراثيم البراعم إلى المحصول الأول ليس أكثر من 50 يوما. لا يحتاج إلى التلقيح وله عائد مرتفع. الفواكه ممدودة قليلا ومناسبة تماما للتعليب، ولها طعم لطيف، تم إلغاؤه. متوسط \u200b\u200bوزن الخيار هو 170-250.
يشير إلى التباين الأوسط، حدوث فترة الثمرة بمقدار 50-55 يوما. الخيار صغيرين، يزن أكثر من 100 غرام، لديهم ذوق ممتاز.
هذه الفروع المبكرة مخصصة فقط للمناطق المفتوحة، لأنها غير قادرة على الاستطلاع الذاتي. مصطلح Fruction هو 45-50 يوما، العائد المرتفع. الخيار مظلمة وعلة، يصل طولها إلى 10 سم، متوسط \u200b\u200bالوزن هو 100-130 غرام. يبقي الجودة عند الحفظ ويمكن تخزينها لفترة طويلة.
في العصور الوسطى (فترة النضوج من مظهر السلاسل الأولى هي 55 يوما)، تزرع في أرض مفتوحة في الأسرة. الخيار صغيرين، يصل طوله إلى 15 سم، يناسب أيضا التمليط.
تزرع الصف Parthenocarpic (لا يحتاج إلى التلقيح) في الدفيئات والبضائيات. الفواكه يحقق 13 سم، علة بقوة. غالبا ما تستخدم البستانيين في فصل الشتاء.
هناك العديد من الأصناف الأخرى المناسبة للإعلان. من بينها: Buran، Legend F1، OPAL F1، البلد F1، بطولة F1. جميعها غير مدرجة، وتحتاج إلى اختيار تلك الأنسب للهبوط في منطقتك.
هناك أيضا العديد من الأصناف العالمية من الخيار المناسبة للحفظ، ولأكل الجبن. وهي مصممة للنمو على الأرض المفتوحة، وكذلك في الدفيئات الدفيئة.
الحضر، لا يتطلب التلقيح. إنه ينضج في اليومين الأربعين بعد إنبات، والفواكه صغيرة إلى 7-8 سم. السطح سلس تقريبا مع جرة طفيفة. الخيار لا يتطور، ويمكن استخدامها في مرحلة الجذور. لديهم ذوق ممتاز، سواء في شكل جديد وفي المعلبات.
الغراب، بفترة من الثمرة 45 يوما من مظهر الأوتار الأولى. يبلغ متوسط \u200b\u200bالخيار ما يصل إلى 15 سم، حيث يزن 60-80 غرام بلون داكن مع إزهار أبيض طفيف. هذا التنوع مقاوم للجماعات من الأمراض وتقدره البستانيين للعائد الثقيل.
من الأفضل نمت في التربة المفتوحة. الصف المبكر جدا (40-43 يوما بعد نهاية الفترة النباتية)، تحقيق الفواكه 10 سم. اللحم كثيف دون مرارة. إزالتها الخيار تحتفظ بصفات سلعها لفترة طويلة.
في كل منطقة، قد تكون هناك أنواع مختلفة من الأنواع الشائعة للمياه وتعليبها، ومناسبة لهذا المجال والظروف المناخية. تجربة البستانيين ذوي الخبرة هي أفضل نصيحة عند اختيار بذور الزراعة.
لم تعد مضيفات الخبرة التي تعد تمثل عيد الشتاء بدون خيار مالحي مقرمبي. في الوقت نفسه، يحتوي كل منها في المستقبل على وصفة خاصة ومفضلة خاصة بها لصنع خيار مخلل أو مالح، مع إضافات وبدونها وحاد وليس كذلك. قبل أن تبدأ في إشراف الخضروات، يجب أن يكون من المفهوم أن الخيار مناسبا للتعليب - وهذا سيساعد على تجنب المشاكل في مزيد من الصفات التخزين والذوق للمنتج المعلب.
تعرف البستانيين الخبرة أن الخيار عبارة عن خضار، تتميز بمجموعة متنوعة كبيرة من الأنواع والأصناف.
الطهاة المشروطة تنقسم الأصناف القائمة لمدة ثلاث مجموعات رئيسية:
في الوقت نفسه، يتم تقسيم الخيار المستخدمة في التمليط، بدورها، إلى الخضروات المزروعة في الدفيئة أو النضجة في الأسرة. الأول يعتبرون المزيد من المحاصيل، لذلك خلال فترة جمع الخيار بنشاط، هناك الكثير في الأسواق وفي محلات السوبر ماركت. والثاني أكثر عطرة ولذيذ، ل العديد من المضيفات تفضل الحفاظ على الخيار "الأرض".
أفضل أنواع التمليط هي تلك التي تنضج مبكرا، تنتمي إلى فئة الخيار الملحي البسيط وتتميز بحدوث مرارة في الفواكه. بالإضافة إلى ذلك، تختلف هذه الفواكه عن بقية العائد المرتفع.
لقد تعلمت المضيفة ذات الخبرة لفترة طويلة التمييز بين الخيار الأكثر ملاءمة للحفظ، وفقا لعلامات خارجية.
لا يعرف حتى اسم المجموعة، من الممكن تحديد فاكهة مناسبة أو بدون فاكهة لشدة الشتاء:
إنها مناسبة للحفظ والأصناف العالمية من الخيار، بينما يوصى بتحديد صغير في حجم الفاكهة.
تعتبر Cornishons مجموعة متنوعة صحيحة -، لا تزيد عن 3-4 سم، وتصلح مع التوابل والشبت مع البنوك الصغيرة.
تعتبر وصفة كلاسيكية لتصلح الخيار بطريقة باردة في البنوك. لاختيار الفواكه لهذا الحفظ سهلة، إلى جانب ذلك، الأكثر شيوعا: المفضلة، voronezh، nezhinsky، phoenix سوف تناسب جيدا. الشيء الرئيسي هو اختيار طريقة الفواكه: يجب أن تكون ناضجة وليس مجوفة.
لإعداد المخللات الباردة يجب إعداد:
تستعد Soltenia بالطريقة التالية:
أعد بشكل صحيح بهذه الطريقة، يتم تخزين الخيار لفترة طويلة جدا، رهنا بدرجة حرارة التخزين. من المعروف أن الملح منذ فترة طويلة باسم المعدن الطبيعي الطبيعي للجراثيم، لذلك، يتم الحصول على هذه الفاكهة ذات المالحة والمقرم.
يتم الحصول على الخيار المملح بطريقة ساخنة لا تقل مصفح، وليس من الضروري اختيار الفواكه بعناية من أجل التمليط. الطريقة نفسها تنطوي على العلاج الحراري للخضروات، لذلك ستكون العديد من الأصناف مناسبة للأملاح الساخنة: Nezhinsky، Spring، Phoenix، Voronezh، Favorit، Altai.
الشرط الرئيسي للحفاظ على جودة عالية: من المستحيل استخدام الماء المكلور، ومن المستحسن الحفاظ على الفواكه مباشرة بعد جمعها من السرير.
لتغني الخيار مع طريقة ساخنة لطهي:
الطبخ خطوة بخطوة:
في بعض الأحيان، ترغب مضيحات في مفاجأة الضيوف أو الجيران طعم غير عادي للحفاظ على المنازل، ولكن من الضروري أن تظل الخضروات طبيعية واحتفظ بها جميع المواد المفيدة. الخيار مناسبة لهذه الحالات مملحة في وصفة خاصة، والتي تسمى المضيفة وصفة "حار".
لهذا الحفظ، يجب عليك طهي:
قم بتحضير مثل وجبة خفيفة وفقا للمخطط التالي:
يتم استخدام محلول محلول ملحي من مثل هذه الخيار لإعداد الخبز وللالمحرف والبريدينات. النماذج المالحة نفسها مفيدة جدا بسبب المواد المعدنية الموجودة فيه.
الخيار المعلب الرجاء في فصل الشتاء، بمثابة إضافة جيدة إلى الشريط الجانبي أو وجبة خفيفة ممتازة. ولكن، لسوء الحظ، ليس كل الخيار مناسبة للحفظ.
ما الخيار لا يذهب إلى التمليط:
النصيحة:
تحتاج إلى اختيار الفواكه الضيقة مع رشقات نارية، وحجم صغير بالكامل وغسلها.
إن عملية اختيار وطبخ الخيار لفصل الشتاء سهل، فمن المهم فقط معرفة قواعد اختيار الفواكه والامتثال لرسم تخطيط الطبخ. لا يمكن القول أن الخيار هو فاكهة متقلبة، يجب أن تقترب فقط من بليتها لفصل الشتاء.
