Kuća, dizajn, popravak, dekor. Dvorište i vrt. Uradi sam

Podproizvodi na koje se koriste u pripremi više jela. Jetra je možda najpopularnija. Unatoč činjenici da je obično mekše meso, koristi se i za pripremu kitleta.

Vrlo malo nevolje i kotleti su potpuno zrak. Ovo jelo je savršeno prikladno ako je vaš dom dosadno s klasičnim jestim.

Osim toga, ako iz nekog razloga imate smrznutu jetru, onda najbolji recept Ne skladajte. Zajamčeno jelo neće biti teško, a sočnost se može podesiti.

Svinjski jetre cutlets - Načela opće pripreme

Priprava kitleta svinjskog jetre uopće ne luka, ali naprotiv, vrlo jednostavno.

Takve kolače pržite na štednjaku u gustoj posudi. Kožni premaz i tava.

Možete ispeći kotle za jetre u pećnici ili kuhati za par. Ali prije obrade trajekta, oni su još uvijek sigurni da pržite.

Svinjska jetra je prilično specifičan proizvod. Prilikom prženja ili kuhanja zadržava miris i beznačajnu gorčinu. Ali na koločićima takvi nedostaci praktički se ne osjećaju.

Za jetreni kotao, najbolje je uzeti svježu ili ohladnu jetru. Ne bi trebalo biti pretjerano ili je suprotno previše lagan.

Jetra je zgnječena za mljeveno mljeveno meso ili miješalicu. Veličina rešetke u mlin za meso nije bitna.

Prije brušenja jetre dobro se prati, budite sigurni u nekoliko voda. Dobro je sušiti. Film koji pokriva površinu jetre nužno je rezati. Također izrežite grube kanale i preostale posude u jetri.

Nakon brušenja dobiva se masa tekuće jetre. Za to zadebljanje, obično se dodaje brašna, pšenica ili kukuruzna brašna.

Također, škrob ili žitarice (heljda ili riža) koriste se kao zgušnjivač. Pridjeve žitarice definitivno su sušene da biste dovršili spremnost.

Rezači od same jetre su malo suhe i tamne. Da biste dali sočnost i ugodniju boju dodali masu povrća. Stavite ih u sirovi oblik ili lagano proći na masnoću.

Tekuća masa za cotlet za prženje postavljena je na tavi s žlicom, koja se svaki put stisnu u vodu. Mince jetre s dodatkom oblika posude.

Svinjski jetre kotlete su dobri i vrući i ohlađeni. Mogu se poslužiti s bilo kojom bočnom trakom. Hupatski kotleti s dodatkom žitarica poslužuju se s kiselim vrhnjem ili povrćem.

Svinjski jetre kotlete - "Lepors"

Sastojci:

600 grama svinja ohlađenih jetrom;

Mala žarulja;

Jedna srednja mrkva;

Tri mala krumpirska gomolja;

Sol sol, orah muškatni oraščić i sitan papar - okus;

Pšenično brašno.

Metoda kuhanja:

1. Lagano razbijene rukom, isperite ispod dizalice jetre. Dobro je sušiti i raditi iz čvrstih živih i filmova koji pokrivaju jetru vani. Preskočite ga zajedno s lukom, sirovim krumpirom i mrkvom kroz mlin za meso.

2. Sweet Papar po vašem ukusu. Dodajte prilično malo (malu se smanjivanje) muškatnog oraščića i dobro promiješajte masu za rezanje.

3. Dodajte brašno za debljinu. Izlije se koliko je potrebno postići dosljednost debelog kiselog vrhnja.

4. Nagirite žlicu deserta u vodi. Patty njezina masa za rezanje i stavi maslac u tavu. Formiranje kotleta, svaki put, spustite žlicu u vodi.

5. Pržite jetrene kotlete ispod poklopca, ne više od minute za svaku stranu.

Svinjski jetre kotlete s gljivama

Sastojci:

Svinjska jetra - 450 grama;

150-200 grama svježih šampinjona;

1 skrpljena žarulja;

Srednja mrkva;

Sjeckanje crnog papra;

Tablica žlice.

Metoda kuhanja:

1. Fino leži na žarulji, mrkva - soda velika.

2. Operite i očistite šahnitene blata. Izrežite gljive s vrlo malim kockama i pržite u prethodno zagrijanoj posudi. Pržite na maksimalnu vatru dok ne isparava sva vlaga.

3. U blago dvostrukim gljivama dodajte sjeckano povrće i miješanje, pripravite 4 minute.

4. mljeti miješalicu ili okretati jetru za pušenje na mlin za meso. Dodajte logor semolina, kuhajte sol, jaja. Završite pržene gljive s povrćem. Patch i, pa, potaknuli su sve komponente, stavite deset minuta.

5. Jetre kotlete s gljivama. Pržite u vrućem povrću do spremnosti. Iako neće biti rumen sa svih strana.

Svinjski jetre kotlete s mljevenim mesom

Sastojci:

300 gr. svinjska livreja;

Čaša brašna kukuruza;

200 gr. Svinjetina ne tekuće mljeveno;

Jedno jaje je sirovo;

Owka glava;

Mali komadić češnjaka.

Metoda kuhanja:

1. Jetra i mljeveni meso zajedno se okreću na mlin za meso. Uđite u jaje i žlicu brašna. Promiješati masu do ujednačenosti.

2. Dodajte sjeckani češnjak. Izvješće nasjeckane male luke. Prosealiti, kašiči i opet su dobro promiješani.

3. U žlici, birajte malo mljeveno meso. Stavite ga u tanjur s kukuruznim brašnom. Obrace sa svih strana i pržiti u vruće biljne masti.

4. Pošaljite jetrene kotlete ili s prilog.

"Home cutlets" iz svinjske jetre s umakom

Sastojci:

400 gr. Svježa jetra (svinjetina);

100 gr. Grudi;

3 tablica. Žlice "Hercules" (zobena kaša);

Velika žarulja;

100 ml mlijeka;

Umak od rajčice ili kečap - 2 tbsp. L.;

50 gr. 15% kiselog vrhnja;

Peas Pepper - 4 kom.

Stol. žlicu prirodnog maslaca;

Lovel Leaf.

Metoda kuhanja:

1. Palake "Hercules" ispunite mlijekom i ostaviti stajati 20 minuta.

2. Iz jetre uredno izrežite gornji film. Izrezati na male komadiće. Izrežite kanale i dobiti miješalicu. Kao opcija - za mljevenje na najbolju rešetku kroz mlin za meso.

3. Dojke (možete uzeti svježu masnoću) brusiti na isti način.

4. Stisnite se s mlijekom zobenog kaša. Stisnite njegove ostatke rukama i stavite pahuljice u mljeva.

5. Dodajte plitku sol. Kušati, otići s crnim paprom i dobiti dobru masu s žlicom.

6. Zagrijte mršavo ulje na gustoj plovi. Stavite nadjevu jetre u nju i brzo pržite kotlete. Ne sipajte puno ulja. Salo s pržećim neredima i izvadite svoju masnoću.

7. Pečena kotleti odmah se pomaknu u malu tavu za gašenje.

8. Rastopite maslac u tavi. Stavite luk u njega s malim komadima i pečeni. Nemojte prekrivati, pečiti samo prije nego što dobijete svjetlo ružičaste (zlatne boje).

9. Podijelite kiselo vrhnje u čaši vode i dodajte luk. Stavite lovor s začinima, soli i kuhajte.

10. Umaknite umak u spremnik s narezanim zaslonima i ugasite 15 minuta ispod poklopca.

11. Pet minuta prije spremnosti, izvješće u umak od kečapa.

12. Završili su kotlete prije hranjenja da izdrži oko deset minuta. Na strani jela nanesite veličanstveni pire od krumpira ili kuhana mrvica.

Maloprodajno svinjetina jetre kotleta s heljdom

Sastojci:

Ohlađena svinjska jetra - 550 grama;

140 gr. heljda;

Žarulja;

1 sirovo jaje;

2 tablica. Žlice pšeničnog brašna.

Metoda kuhanja:

1. kriške livrede isperite i isperite velikim volumenom vode, postavite na ručniku. Dajte vodu i teče u ubrus ostataka.

2. Očistite jetru iz filmskih i grubih kanala. Izrežite na komade i mrzim miješalicu ili na mlin za meso.

3. Fuljenje heljde temeljito isperite. Ispunite vodom vodom, dodajte malo soli i kuhajte do potpunog spremnosti.

4. Svijetliti ružičast, pržite luk u mršavom ulju. Spojite ga s blago ohlađenom heljdom.

5. Dodajte sol na okus, možete malo kljucati. Raširite jaje do mljeva, prijavite brašno i dobro gnječite.

6. U prosjeku požar, biljne masti su jako tople u tavi. Stavite žlicu u ulje dijela kotleta, a do spremnosti, pržite ih s obje strane.

7. Poslužite takve kolače s kiselim vrhnjem. Garnish kotleti mogu biti pire krumpira ili svježeg povrća.

Dijetalna svinjska jetra kotleta (pečena)

Sastojci:

350 gr. svinjska jetra;

Četiri žlice riže;

60 gr. svježa sala;

Mala žarulja;

Krezmely neriješeno ulje - 1 tbsp. L.;

200 gr. kiselo vrhnje.

Metoda kuhanja:

1. Od rižinih žitarica, odaberite smeće i oštećene žitarice. Dobro isperite u cjedilo cjedilo, ili isperite u nekoliko voda. Ulijte veliku količinu vode i kuhajte do spremnosti. Stavite cjedilo i ponovno isperite. Rasprava, ostavljajući rižu u cjedilo.

2. Svježa mast mala. Stavite komade na tavu i dobro gurnite masnoću, stavite sranje. Izrežite malu žarulju i pržite masnoću do transparentnosti.

3. Jetra je potresana, suha i mljevena i mljevena mlin za meso. Bit će bolje ako ima najveću rešetku.

4. Spojite kuhanu rižu s mljevenim mesom jetre. Dodajte luk i spremite. Unesite jaje za doručak. Lagano pomiješajte masu do ujednačenosti i uklonite u hladnjak.

5. Nakon 20 minuta s navlaženim rukama, oblikuju male kotlete od mljeva.

6. Podmažite lim za pečenje ili oblik s bilo kojom masnoćom. Postavite narele i posipajte rastopljenim uljem lagano.

7. Pecite prehrambene svinjetine jetre u pećnici četvrt sata, na 180 stupnjeva.

8. Poslužite pečene kolače, zalijevanje ih s niskim udjelom masti kreme za ručnokrvno povrće ili kao neovisno jelo.

Svinjski jetre kotlete u dvostrukom kotlu

Sastojci:

Sklonište svinjska jetra;

Dvije male žarulje;

Dva sirova jaja;

Svježe masnoće - 150 gr.;

2 tbsp. l. suhi škrob (krumpir);

Nepotpuna čaša brašna.

Metoda kuhanja:

1. U nekoliko voda isperite jetru. Dobro se zagrijavaju i čitate od življenja. Umetnite miješalicu ili premjestite u mlin za meso s velikom rešetkom.

2. Neznatno podijelite jaje za jaje i ulijte ih u masu za rezanu. Dodajte brašno, škrob. Premjestite začini kako biste okusili i stavili malo soli. Promiješati do homogenosti. Rezultat će biti masa, dosljednost poput testa palačinke.

3. U tavi, toplo biljne masnoće. Trebao bi se dobro zagrijati, ali ne i fascinirati. Ulijte minute malim kolačima u ulje i pržite minutu na svakoj strani.

4. Nakon prženja postavite jetre na kotle u dvostruko kotla i pripremite 20 minuta u njoj.

Svinjski jetre cutlets - trikovi i korisni savjeti

Ako se komadi litre pred-blago namotavaju u mlijeku, kotleti će se pojaviti više od jednog. Također, jetra se može natopiti u vodi.

Svinjski livepage može brzo pržiti. Maksimalno 1-2 minute po strani, inače će biti suhi.

Ako svi isti kotlet Perepari, prođe ih malo u dvostrukom kotlu. Bit će mekši i sočniji.

Dobro zagrijati ulje u tavi. U nedovoljno zagrijanoj masnoći, masa jetre tekućine.

Prilikom hranjenja svinjskog kotla za jetru kao neovisno jelo, pržite do jantarnog luka u pramcu i stavite ga na kotlete. Oni apsorbiraju aromu pečenog luka i igrat će jelo na nov način.

Popis recepata

Svinjska jetra je prehrambeni podproizvod, jer je sadržaj kalorija samo 109 kcal. Zbog toga se svinjski jetreni kotleti također dobivaju malim kalorijama i ljudi koji slijede dijeta mogu ih koristiti. I tako da kalorijski sadržaj postaje još manji, jetra se može rezervirati. Morate kuhati oko 30 minuta, ali prije nego što se treba očistiti i otići 3 sata u vodi. Počinjemo razumjeti kako pripremiti jetre kotlete.

Kotleti s krumpirom

Razmotrite jednostavan recept za svinjska jetra i krumpir.

Sastojci:

• Svinjska jetra - 300 gr.;
• Krumpiranje kruha - 2 tbsp. L.;
• Jaja - 2 računala;
• Krumpir - 3 kom.
• Luk - 1 PC.;
• Sol, papar - kušati

Kuhanje:

1. Operite jetru, dobro očistite i izrežite na male komadiće.
2. Jeoci čiste, izrežite na komade kako biste preskočili s jetrom kroz mlin za meso.
3. Krumpir čisti, kuhati i fino zbunjeni.
4. Jetra je pomiješana s krumpirom, vozim u dva jaja, sol, papar i dobro promiješajte.
5. Ako je potrebno, dodajte brašno
6. Oblikovane kotlete i izrežite u krušne mrvice.
7. Pržite na biljnom ulju 10 minuta na svakoj strani.

Jetra koločići s krumpirom su spremni, tako da njihov kalorijski sadržaj može biti još manje, možete kuhati za par (40 minuta).

Dobar tek!

Pečemo kotlete s umakom

Obično sve pripremaju kotlete samo u tavi. Nudimo vam recept, kako pripremiti pečena svinjska jetra kotlete pod umakom. Kalorija će biti više nego inače, ali ovaj okus vrijedi to.

Sastojci:

• Svinjetina - 500 gr.;
• Jetra i srce - 300 gr.;
• Jaja - 2 računala;
• Luk - 2 kom.
• Bijele mrvice - 100 gr.;
• Češnjak - 4 zuba;
• Sumy i Sweet Paprika - 0,5 h.;
• Čile - 1 tsp;
• Mlijeko - 500 ml;
• Martini - 100 gr.;
• Maslac i brašno - 100 gr.;
• Muškatni oraščić - sjeckanje;
• Sl. - 1 PC.;
• Poriluk - 1pc (bijeli dio);
• Sol s paprom.

Kuhanje:

1. Prije svega, morate kuhati umak.
2. Pola krema ulje da se rastopi u tavi, nakon čega postupno zaspim brašno i polako sipa mlijeko, ne zaboravite da sve promijeni.
3. Dovedite do kuhanja, smanjite vatru i pripremite se ne više od 5-6 minuta.
4. Nakon spremnosti da se ukloni iz vatre, dodajte drugu polovicu ulja s muškatnim oraškom, soli i paprom, stagniraju.
5. Nakon 10 minuta, pomiješajte s martini. Umak je spreman.
6. Meso i podproizvode pranje, izrezati na komade, luk i češnjak očistiti, smanjiti.
7. Sve se provjeravaju u mlin za meso, pogon jaja, mix.
8. Dodajte nespretne pre-krekere, začine, sol i ponovno mix.
9. Formiranje mljevenih fraktura, stavljeno u jela otporna na toplinu i ulijte umak.
10. Pocket Pocket i ležao je zajedno s nasjeckanim smokvama.
11. Pošalji na pećnicu, zagrijana na 180 stupnjeva i priprema oko 40 minuta.
12. Nakon vremena kuhajte još 5 min., Ali na temperaturi od 200 stupnjeva.

Juicy I. ukusne kotlete Iz svinjske jetre su spremni. Dobar tek!

Kotleti s zobenim pahuljicama

Da biste pripremili jetre kotlete s zobenim kašeom, ne morate dugo ostati na ploči, a sadržaj kalorija takvog jela bit će relativno mali.

Sastojci:

• Svinjska jetra - 400 gr.;
• Mrkva - 1 PC.;
• Luk - 1 PC.;
• Zobena kaša - 7 tbsp. L.;
• Brašno - 50 gr.;
• Bilje - 1 tsp;
• Dill ili peršin - par grančica;
• Sol papar.

Kuhanje:

1. Operite jetru i izrežite na komade.
2. Okrenite se mlin za meso zajedno s narezanim lukom i mrkvom.
3. Da bi se dodati biljke s pahuljicama zobi, na zahtjev soli i papra. Miješajte i minimizirajte pola sata za uklanjanje u hladnjak.
4. Oblikuju kotlete i pržite na biljnom ulju 10 minuta na svakoj strani
5. Poslužite jetrene kotlete, dekolira peršin i kopar.

Dobar tek!

Bujne kotlete

Nudimo još jedan recept, kako kuhati ukusna jela Iz jetre s poluizvodom. Sadržaj kalorija u jelu ostat će mali, a okus će vas ugodno iznenaditi.

Sastojci:

• Jetra - 500 gr.;
• Crooked Manna - 7 tbsp. L.;
• Češnjak - 3 zuba;
• Luk - 2 kom.
• Krušne mrvice - 50 gr.;
• Biljno ulje - 70 gr.;
• Sol papar.

Kuhanje:

1. Operite jetru, ogulite luk, izrežite sve na komade i okrenite se mlin za meso.
2. Češnjak mljeve i dodajte u mineze.
3. Prstohvat sode je otplaćen octom i zajedno s semita dodati u Mince. Sol, papar i dobro promiješajte. Uklonite 30 minuta u hladnjaku.
4. Oblikuju kotlete od mljevenice i izrežite ih u krušne mrvice.
5. Pržite na svakoj strani u tavi za prženju 8 minuta.

Dobar tek!

Na koločićima jetre s crvom

Recept za ovo jelo pogodan je za one koji nisu važni za kaloriju, kao što ćemo se pripremiti s svinjskim strujom.

Sastojci:

• Luk - 2 kom.
• Svinjska jetra - 1 kg;
• Svinjska mast - 100 gr.;
• Jaja - 2 računala;
• Brašno - 100 gr.;
• Sol i papar.

Kuhanje:

1. Isperite jetru, očistite i izrežite na male komadiće, a zatim ulijte s mlijekom i ostavite pola sata.
2. Nakon toga, okrenite jetru zajedno sa slanim kroz mlin za meso.
3. Pijte jaja, sol, papar i temeljito miješati
4. Ako je potrebno, dodajte brašno.
5. Oblikovane kotlete i pržite 8 minuta na svakoj strani.

Dobar tek!

Kotlete s rižom

Pripremite se brzo i samo kotlete s rižom.

Sastojci:

• Jaje - 1pc.;
• Svinjska jetra - 500 gr.;
• Biljno ulje - 70 ml;
• Slika - 150 gr.;
• Starch - 2 tbsp. L.;
• Luk - 1 PC.;
• Sol, papar, bosiljak.

Bilo koji kulinarstvo će biti korisno znati kako napraviti greške iz jetre. To je Heart I. korisna jela Razlikuje se u okusu zasićenog mesa, zlatnu koru s krizom i sočnom dosljednošću. Za svoju proizvodnju, svaka jetra je prikladna, ali je vrijedno pripremiti unaprijed.

Kako kuhati jetrene kotlete

Od pripreme komponenti počinjepriprema jetrenog kitleta. Za njih, morate uzeti svježu ohlađenu jetru, pripremiti aditive - semolina, riža, heljda ili zobena kaša. Dopušteno je koristiti i povrće sa začinima za pripremu jetrenog kitleta tako da je ispalo više mirisni snack. Ostat će uvrnuti sve proizvode zajedno, ispuniti sol, papar i pržiti sočne kolače na ulju ili kuhati za par.

Govedina

Prije kuhanjagoveđe jetrene kotleteTreba odabrati svježu jetru, koja se odlikuje zasićenom bojom zrele trešnje, grimiznu krv i ravnu sjajnu površinu. Velichi jetre ima svjetliju nijansu, ali sve istu mokru površinu. Da biste dobili mekoću i nježnost podproizvoda, mora se namočiti 2-3 sata u mlijeku, a zatim izrezati sve plovila i grozdove. Ostat će drobljenje jetre, dodajte mrkve s lukom i pržite kotlete.

Piletina

Lako ovladati recept koji objašnjava kako kuhatipileća jetra kotlete, Ovaj proizvod ima delikatniju teksturu koja daje gotove i mekana jela. Svježa pileća jetra se odlikuje smeđe-burgundy nijansom i slatkastom aromom, ima glatku sjajnu površinu. Dobro je kombinirati s vrhnjem i gljivama, zelenilom i češnjem od češnjaka da se formira mljeveno meso i izrezati kotlete.

Svinjetina

Kuhari dijele korisne informacije o tome kako to učinitisvinjska jetra kotlete, Pravilna svježa jetra je drugačija smeđi, glatka sjajna površina i ugodna aroma. Ne bi trebala biti mirisa amoonal alkohol, Svinjska jetra je svojstvena gorčini, pa prije formiranja mljevenog potrebno je potopiti mlijeko ili posuti sodom, ostaviti nekoliko sati, a zatim mljeti.

Kuhanje jetre recept

Iskusni kulinar znaju da svjetlo recept kitlet iz jetre Jednostavan za diverzifikaciju svih dodataka. Početnik za ovladavanje korak-po-korak kuhanje Jetre kotleti pomoći će recept s fotografijom, prema kojem je lako napraviti ukusnu mirisnu užinu. Kao dodaci, dopušteno je koristiti mrkve, heljde, riže, griz ili zobene kaše. Pecite kolače može biti u pećnici, kuhajte u sporim štednjaku ili pari, gulaš u tavi. Savršena strana jela bit će pire krumpir, žitarice, tjestenina.

Kotlete iz jetre u pećnici

• Broj porcija: 5 osoba.
• Kalorijska jela: 148 kcal.
• Svrha: Za ručak.
• Kuhinja: Autor.

Najjednostavniji je recept, kako napravitina koločićima jetre u pećnici, Dobivaju se sočnim i mirisnim, korisnijim od pečene na velikom broju suncokretovog ulja. Za kuhanje je dopušteno uzeti bilo koju vrstu jetre - svinjetina, govedina ili piletina. Ako se koristi svinjetina, onda treba biti natopljen kipućom vodom ili mlijekom pola sata za izlazak iz gorčine.

Sastojci:

• jetre - sklonište;
• luk - 2 kom;
• jaja - 2 kom.
• brašno - pola šalice;
• kiselo vrhnje - 40 ml;
• biljno ulje - 20 ml.

Metoda kuhanja:

1. Meso je veliko za rezanje, čišćenje od filma, mljevenje miješalice. Dodajte brašno, kiselo vrhnje, jaja.
2. Sol, piškiti, oblikuju kotlete žlicom, pržite na ulje na zlatnu boju kore na srednjoj toplini.
3. Presavijte na ladicu, pecite na 180 stupnjeva 10 minuta.

S mrkvom

• Vrijeme kuhanja: pola sata.
• Broj porcija: 20 osoba.
• Kalorijska jela: 180 kcal.
• Svrha: Za večeru.
• Kuhinja: Autor.
• Složenost kuhanja: prosjeka.

Omiljeni za svako dijete će bitina koločićima jetre s mrkvom i lukomOd piletine. Oni će postati nježni i mekani, topi će se u ustima. Vrijednost mrkva će dati proizvode više svijetla boja, Takva pečena jetra dobro je poslužena sa svježom salatom kao prilog kako bi se naglasila komponenta povrća.

Sastojci:

• pileća jetra - sklonište;
• jaja - 1 PC.;
• luk - 1 PC.;
• mrkva - 1 PC.;
• češnjak - 2 kriške;
• brašno - 40 g;
• 15% masna krema - 40 ml;
• nutmeg - 3 g;
• biljno ulje - 80 ml.

Metoda kuhanja:

1. Lukovitsa s mrkovima sjeckanjem, pržite na ulje, cool.
2. Dodajte upletenu jetru, pobijedite miješalicu.
3. Dodajte jaje, vrhnje, brašno, podzemni češnjak, začini, sol.
4. Oblikuju kotlete, pržite s obje strane.
5. Poslužite s krumpir pire krumpir, svježe povrće, tatarski umak.

S rižom

• Vrijeme kuhanja: pola sata.
• Broj porcija: 4 osobe.
• Kalorična jela: 147 kcal.
• Svrha: Za ručak.
• Kuhinja: Autor.
• Složenost kuhanja: prosjeka.

Sljedeći recept će vam pomoći da pronađete kako kuhatikoš iz jetre s rižom, Dodavanje žitarica učinit će stavke zadovoljavajuće i ne urušene, dati im željenu teksturu. Rezači za djecu su prikladni s kremastom ili umakom od rajčice, tako da se ne čine suhim. Ukrasite im su žitarice, osim riže, - heljde, proso, ječam ili kukuruz.

Sastojci:

• svinjska jetra - sklonište;
• riža - pola prostora;
• luk - 1 PC.;
• biljno ulje - 1/4 šalice;
• jaja - 1 PC.;
• starch - 10 g

Metoda kuhanja:

1. Prethodno zatvorena jetra u mlijeku za pomicanje u mlin za meso zajedno s žaruljem, dodajte kuhano dok ne bude spremna za Sl.
2. Prodaja mljevena jaja, škrob, sol, papar. Za sočnost možete dodati žlicu majoneze.
3. Oblikovane kotlete, postavite na vrućem ulju i pržite s dvije strane.
4. Ostanite u tavi, ulijte u malu količinu vode i ugasite u zagrijanu do 200 stupnjeva 5 minuta.

S nizovima

• Vrijeme kuhanja: pola sata.
• Svrha: Za večeru.
• Kuhinja: Autor.
• Složenost kuhanja: prosjeka.

Dobiveni su nježni i zrakjetreni kotleti s polumijomkoji ih privlači privlačnim izgled i željenu dosljednost. GRAFT GRAFT se odlikuje malom strukturom, tako da se praktički ne osjeća u gotovim proizvodima. Dodatni aditivi za jelo mljevene livade su žarulje, jaja i pšenično brašno. Ljubitelji akutnog voljet će recept s polumijom s dodatkom češnjaka ili crvenog paprika.

Sastojci:

• govedina jetre - 1 kg;
• jaja - 4 kom.
• brašno - 80 g;
• mana CROPA - 40 g;
• luk - 1 PC.;
• biljno ulje - 40 ml.

Metoda kuhanja:

1. Jetra čista od filma, vena, usitniti na komade, pomičite se kroz mlin za meso ili miješalicu.
2. Žarulja je fino sjeckanje, pobijediti jaje sa soli i paprom. Promiješajte sve komponente, dodajte brašno.
3. Spoon položio tijesto na vruće ulje, pržite kotlete 3 minute na svakoj strani.
4. Poslužite s brokulom, tikvicama ili meksičkom smjesom.

Bujne kotlete jetre

• Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Kalorijska jela: 143 kcal.
• Svrha: Za ručak.
• Kuhinja: Autor.
• Složenost kuhanja: prosjeka.

Sve kulinarske informacije su korisne,kako napraviti jetre cutlets bujne, Za to, nakon formiranja proizvoda potrebno je smanjiti ih u krušne mrvice od suhog i zdrobljenog pšeničnog kruha. Sugari se mogu napraviti neovisno ili kupuju gotove. Ova tehnika će spasiti teksturu nareza, zatvoriti sok iznutra i dati im atraktivan volumen.

Sastojci:

• svinjska jetra - 0,45 kg;
• luk - 2 kom.
• češnjak - 3 kriške;
• Žitarice u krupima - 6 žlica;
• soda - na vrhu noža;
• krumpiranje kruha - 100 g;
• biljna ulja je pola stola.

Metoda kuhanja:

1. Jetra izrežite na komade, dodajte sjeckani prženi luk, brušenje u mlincu za meso.
2. Dodajte prešani češnjak, soda, semolina, sol, papar.
3. Isprati mljeveno meso, izdvojite pola sata.
4. Oblikovane kotlete, rez u krušnim mrvicama.
5. Pržite na svakoj strani na ulju 2 minute do zlatne boje kore.

S heljdom

• Vrijeme kuhanja: pola sata.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Kalorična jela: 141 kcal.
• Svrha: Za večeru.
• Kuhinja: Autor.
• Složenost kuhanja: prosjeka.

Ljubitelji neobičnog okusa voljet će recept kako kuhatikotlete iz jetre s heljdom. Dodavanje ove žitarice na jetre palačinke čini ih više zadovoljavajućim i ukusnim, tekstura će postati zasićena i stekla željenu gustoću. Poslužite takve kotlete je najbolje s kiselim vrhnjem kako bi im dali sokućnost i maslac, a prilog se bira između krumpira ili boulhog.

Sastojci:

• pileća jetra - 0,3 kg;
• heljda - 30 g;
• luk - 1 PC.;
• jaja - 1 PC.;
• biljno ulje - 10 ml;
• voda - 70 ml.

Metoda kuhanja:

1. Jetra je jetreni proces kuhinje, dodajte završenu kurnutu heljdu, pečena na ulju zdrobljenom luku.
2. Pijte sirovo jaje, miješajte mljeveno meso, sol, papar.
3. Zagrijte ulje u tavi, pržite proizvode na obje strane.

Na par

• Vrijeme kuhanja: pola sata.
• Broj porcija: 5 osoba.
• Kalorična jela: 128 kcal.
• Svrha: Za ručak.
• Kuhinja: Autor.
• Složenost kuhanja: prosjeka.

Smatra se da dijetakotleti od jetre do paraJer kada se proizvode, povrće i dodatne masti nisu uključeni. Ukusna hrana s niskim kalorijama uživat će u gubitku težine ili gledanju njegove lik, i moguće je skuhati u spori štednjak, koristeći način kuhanja za par ili u poznatom parobrodu. Poslužite delicija je najbolje s lišćem salata i svježeg povrća.

Sastojci:

• govedina jetre - 0,5 kg;
• rice - 200 grama;
• jaja - 1 PC.;
• Škrob - 20 g;
• luk - 1 PC.;
• dill, peršin, bosiljak - snop.

Metoda kuhanja:

1. Jetra natapaju toplu vodu pola sata, uklonite film, izrezani na komade, pomaknite se u mlin za meso.
2. Riža za kuhanje, zgužvane.
3. Pomiješajte nadjevu jetre s rižom, zelenilom, jajima i škrobom, soli, slajd s mljevenim paprom. Dodajte sjeckani luk, oblikovane kotlete.
4. Presavijte na dno oblika parobroda, ulijte vodu u posudu, zatvorite poklopac, pripremite jedan sat.
5. Poslužite s salatom od povrća, svježeg zelenila.

U sporu štednjaku

• Vrijeme kuhanja: pola sata.
• Broj porcija: 5 osoba.
• Kalorijska jela: 140 kcal.
• Svrha: Za večeru.
• Kuhinja: Autor.
• Složenost kuhanja: prosjeka.

Jednostavno jetrene kotlete u sporim štednjakukoji će također biti nisko kalorija smanjenjem vremena prženja i korištenja biljnog ulja. Koristeći spori štednjak, dobro je napraviti jetru Altai - dodati na mljeveno meso, uz standardne kiselo vrhnje i začini za okus. Ispada delikatno kremasto svjetlo razumno, što će biti prikladno za dječji jelovnik.

Sastojci:

• pileća jetra - sklonište;
• luk - 1 PC.;
• jaja - 1 PC.;
• kiselo vrhnje - 60 ml;
• brašno - 60 g;
• suncokretovo ulje - 20 ml.

Metoda kuhanja:

1. Jetra za mljevenje miješalice s lukom, dodajte jaje, kiselo vrhnje, brašno, sol, začine.
2. Shape cutlets, izrezati u brašno, pržiti na ulje u modu prženja ili gašenja 10 minuta na svakoj strani.
3. Ako želite, ulijte malu količinu vode ili juhe, prebacite 15 minuta na program za gašenje ili juhu.

S pahuljicama

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Broj porcija: 10 osoba.
• Kalorijska jela: 178 kcal.
• Svrha: Za ručak.
• Kuhinja: Autor.
• Složenost kuhanja: prosjeka.

Blagi uravnotežen okus razlikuje sekoš iz jetre s zobenim pahuljicama. Ovo jelo najbolje dobiva iz piletine ili zečje jetre, koja se miješa s herkulima i mlijekom. Okus i oštrina snack daju luk i kriške češnjaka. Da biste smanjili kalorije u proizvodima prženja, potrebno je brzo, na maksimalnoj vatri za spremanje korisna svojstva Proizvod.

Sastojci:

• bunny jetre - 3 kom.
• jaja - 2 kom.
• luk - 2 kom.
• češnjak - 2 kriške;
• zobena kaša - staklo;
• mlijeko - staklo.

Metoda kuhanja:

1. Zagrijte mlijeko, ulijte pahuljice, ostavite na oticanje.
2. Mreža za jetru u mljevenju mesa, dodajte drobljeni luk češnjakom, razbijanjem jaja.
3. Dodajte zobenu kašu, sol, papar, postavite žlicu porcija na vrućem ulju.
4. Pržiti na obje strane.

Dobiti ukusnojetre cottlets, Morate slušati savjete stručnjaka. To je ono što kuhar savjetuje olakšati kuhanje kod kuće:

1. U proizvodnji jetrenog mesa važno je osloboditi glavnu komponentu iz gorčine. Za to je jetra natopljena u vodi, mlijeku, kefiru ili otopinu sode najmanje pola sata. Osim što ćete se riješiti gorčine, to će pomoći neutralizirati neugodan miris.
2. Termička obrada podproizvoda ne bi trebala biti duga, inače će postati suha i guma. Optimalno zadržati kotlete na štednjaku dok izgled zlatne kore je 2-3 minute.
3. Ako se tijesto ispostavilo previše tekuće, može se zgusnuti s rižom škrobom, semolijom, brašno ili krušnim mrvicama. Prema konzistenciji, trebala bi raditi kao gusta masna kisela vrhnja.
4. Nakon kuhanja testa, bolje je postaviti pola sata tako da brašno postaje viskozniji. Tako će kotleti ispasti više bujne i ne razgrađuju se kada peče.
5. Film iz jetre uklonjen je kako slijedi: govedina treba isprati hladna voda, Ulijte toplu vodu 2 minute, izrežite film i uklonite, pomažući palubu. Svinjetina treba grditi s kipućom vodom, obrezati s jedne strane i ukloniti film prstima i nožem.
6. Da biste dali izvorne okuse, kotlete na temelju mljevenog mesa jetre mogu se koristiti aditivi čvrstog sira, tikvice, Salla, kruha.
7. Opcija kuhanja kotla bez jaja poput gubitka težine. Ovaj sastojak se ne smatra obveznim, jer bez njega, proizvod drži oblik.

Video

Kuhanje recepta cotlet

kotleti od svinjetine jetre

30 minuta

140 kcal

5 /5 (1 )

O prednostima jetre Znamo od djetinjstva. Bez nje, dijeta nije niti jedna trudna žena. Djeca se preporuča da daju jetru od 1 godine. Ovaj proizvod visoke cvijeće je sposoban:

• ubrzati metabolizam;
• stimulirati stvaranje krvi;
• ojačati imunitet;
• poboljšati viziju;
• sporo starenje.

Ali što ako vaši rođaci ne vole kuhanu ili pečenu jetru? Pripremite ih iz koločića jetre, I kako napraviti jetre kotlete (na primjer, od svinjske jetre) ćemo vam reći: mi ćemo dati ne samo korak-po-korak recept, već i videozapis.

Osnovni recept

Potrebni inventar kuhinje: Odbor za rezanje, nož, žlicu, tava, mljeveno meso, mlin za meso ili miješalicu.

Popis sastojaka

Odaberite jetru

• Ako ste cjelina svinjska jetraonda mora vagati oko 2 kg, Premalo tijela ukazuje na životinjske bolesti, takva jetra ne bi trebala kupiti.
• Odabrati sjajan, netuli, mokri, ali ne i ljepljiva jetra.
• Igra ulogu i boju organa na odjeljku: crveno-smeđi Govori o svježini proizvoda.
• Nakon puške nožem ili rez treba biti moždani udar grimička krv. Tamna nijansa znači da jetra nije svježa.

Kako mljeti

• Prije nego što je brušenje potrebno uklonite tvrde filmove.
• Grind možete na brusilici mesa, No, u ovom slučaju, povećat ćete vrijeme kuhanja, a male komade jetre naići na kotlete.
• Hvala Miješalica Oštro ubrzate proces, Mince će biti homogena, a kotleti su nježni.

Korak-po-korak kuhanje

1. Izrežite jetre na komade.
   
2. Pošaljite ga na meso brusilicu (ako koristite miješalicu, onda možete poslati sve sastojke u zdjelu u isto vrijeme i pržiti coverlets izravno iz njega).
   
3. Probudite jaje i pomiješajte.
   
4. Dodajte brašno, pomiješajte na homogenost.
   
5. Subtlator i slijedite okus.
   
   
6. Zagrijte tavu, ulijte 1 tbsp u nju. l. Ulje.
   
7. Stavite kolače i pržite na svaku stranu na zlatnu smeđu boju.
   
   
8. Stavite papirnati ručnik kako biste uklonili višak masti.
   
9. U tavi, pošaljite sljedeću seriju kitleta, unaprijed u odnosu na 1 tbsp. l. Ulje.

Video kuhanje svinjski jetreni kotao

Obratite pozornost na veličinu postavljenog nadjev i boju gotovog kitleta. Nemojte dopustiti spaljivanje, inače će kotleti postati gorak.

Kako kuhati svinjski jetre kotlete. Vrlo jednostavan recept!

Hvala vam na kuhanju s nama !!!
Pretplatite se na kanal!

U ovom videu naučit ćete kako kuhati ukusne kotle za jetre od svinjske jetre. Barem troškovi i minimalno vrijeme morate osjetiti svoju obitelj. Osim toga, takvi su spremnici iz jetre vrlo od pomoći, poput same jetre. Stvarno mi se sviđa ovaj recept za njegovu jednostavnost i jednostavnost pripreme. Mislim da će vam se svidjeti ovaj recept i zauzima vaše mjesto u kulinarskoj knjizi, također volite svoju obitelj i voljene. Pogotovo, s velikim zadovoljstvom, jedu djecu, moja beba jako voli te kotlete, iako ih zove s palačinkama za jetre. Reći ću jednu stvar - od imena, jelo se ne mijenja i ostaje tako ukusna i voljena. Postoji brašno za ulazak u ulazak u selulinu (u dvostrukim količinama u odnosu na brašno). Takvo mljevenje mora biti ostalo pola sata u hladnjaku tako da je oštrog griz natečen.

Mogućnosti garnira

• Krumpir kriške ili uniforme, ili kao pire.
• Riža s povrćem.
• Tjestenina.
• Kashi..
• Savjetujemo razrjeđivanje kao prilog svježa biljna salata.

S obzirom na dosljednost mljevenog mesa, jetre kotlete se također nazivaju oladiami. Ali okus toga se ne mijenja. Pripremite ovo jelo i podijelite s nama vaše recenzije u komentarima.