Pojam "voće" pojavio se 1705. godine i od tada znači jestivo ili nepodnošljivo plodove drveća, grmlja (prije nego što su svi plodovi biljaka zvali povrće). Proizvod je jedna od glavnih komponenti ljudske prehrane, kao ovisno o raznolikosti, sadrži mnoge vitamine i elemente u tragovima. Približnim procjenama na planeti malo više od 2000 plodova.
Malo drvo ili veliki grm s širokom krunom. Njegov crvenkasto-smeđi ili smeđi-maslinik, sjajni, goli izdanci, često mjesta (ali ne potpuno) prekriveni sivim filmom, bubrezi su 2-3 u blizini. Vrlo dekorativan na vrijeme cvatnje, ukrašen brojnim velikim bijelim ili blijedim ružičastim cvjetovima, s tamno crvenim šalicama. Ne manje lijepi marelica i u vrijeme plodonosaka, ukrašena velvetisto-potonutom, često s rumenilom, slatkim, zaobljenim plodovima s uzdužnim žlijebom do 3 cm u promjeru. Stablo voli svjetlo i tolerira dobro suši, živi do 50 godina i više.
Interes za avokado uvijek raste posljednjih godina, ali ipak malo ljudi zna da postoje sorti, čiji su plodovi koji su više kao boca bundeve, postoje crni, učenici, ovalni i ogromni sferični avokado. Štoviše, neke od tih sorti za brojne bitne pokazatelje kemijskog sastava razlikuju se od drugih tri puta. Ipak, uz pomoć ispravno odabranih sorti, ljudi u različitim dijelovima planete voditi brigu o stanju kože, zdravlje kose, liječiti aterosklerozu, olakšati simptome artritisa i normalizirati rad živčanog sustava.
Snažno spiny grana više-stabla, ponekad grm, s tankim smeđim zelenilom, visokim 3-10 metara. Alyci bijeli ili ružičasti cvjetovi, single. Cvijeće u prvim danima svibnja. Plodovi Alychi sazrijevaju u kolovozu - rujan. Prekrasan med i ronjenje za šljive.
Činjenica da se slatko zrelo ananas dodaje salate, jogurti i pite znaju sve. Manje ljudi znaju da ananas može juriti i kuhati od njih. Čak i manje - čuli su da lišće ananasa proizvodi lako i izdržljive zamjene kože, nove vrste tkanina, nanofibera, koji su postali alternativna plastika. A vrlo malo ljudi zna da su znanstvenici danas uz pomoć bromelaista enzima sadržani u ananasa, pronalaze nove načine liječenja bolesti dišnih organa, angine, ishemije, a također aktivno istražuju potencijal enzima u borbi protiv stanica raka.
Stablo u prirodnim uvjetima doseže 6M visinu, soba je mnogo niža. Za razliku od neke druge Annone, ovo je zimzeleno drvo. Listovi ovalnog ili duguljastih oblika, sjajnog, kožasta, tamno zelena, do 15 cm duga. Imaju malo začinjeni miris, osobito vidljiv kod trljanja. Mirisni cvjetovi, veliki (promjer do 4,5 cm), sastoje se od tri žuto-zelene mesnate latice i tri blijedo žuta unutarnja, mogu se pojaviti na različitim mjestima - na deblu, granama i malim granama. Cvijeće nikada nisu potpuno otkriveno. Plodovi Guanabana su ovalni ili srčani oblici, češće netočni oblici, do 30 cm duga, 15 cm u promjeru i težine do 3 kg, tamno zelene, kada zrelo postaje žuto-zelena.
Mnoge legende hodaju na korisnim svojstvima naranče, od kojih neki, međutim, ne potvrđuju ništa. Na primjer, neki vjeruju da narandž i narančasti pobjeđuje sve zapise na sadržaj vitamina C, iako zapravo nije dodijeljen ovom parametru među drugom citrusom. Drugi su uvjereni da narančasti plodovi (ili svježe stisnute sok) mogu učinkovito sagorijevati masti i osigurati odlaganje nepotrebnih kilograma u prehrani. Ovo također nije sasvim tako.
Banane imaju antioksidans, protuupalne, antibakterijske i antialergenske svojstva. Uz pomoć banana komponenti (dopamina, serotonina, adrenalina i norepinina) liječiti aterosklerozu, hipertenzija, povećati aktivnost enzim jetre, ukloniti konvulzije, a male doze banane povećavaju kvalitetu i količinu sperme. Glavna stvar nije zlostavljanje dijetne banane kako ne bi dobili suprotan učinak, kao i ne izazivati \u200b\u200bprobleme s prekomjernom težinom i proširene vene.
Bergamot se zove hibridna vrsta biljaka biljke citrus roda. Biljka je dobivena prelaskom naranče i citron. Bergamot ima vrijedna eterična ulja koja se koriste u kozmetičkoj i parfeme industriji, kao iu medicini.
Grejp (engleski grožđe. i voće. - grožđe i voće) - agruma žuto-narančasta voćarstvo u subtropskim klimatskim geografskim širinama. Grejp raste na istoimenom zimzelenu, dosežući se na visini od 13-15 m. Ripe Fetus u promjeru nije više od 15 cm. Prema vanjskim znakovima, grejp ima najveću sličnost s naranče, ali njegovo tijelo je više kiselo, a unutarnja bijela tijela su gorak. Mnogi znanstvenici vjeruju da se grejp pojavio u Indiji kao rezultat prirodne hibridizacije pomela i naranče.
Ovo je plod biljka s tisućintom poviješću kultiviranja, koja se gotovo svi ovaj put bori za pravo da budeš gore od njegove relativne - jabuke. A kruška je stvarno ne gori. Kalij, antioksidansi, grube prehrambene vlakna, manje voćnih kiselina povezanih s vlaknima "svjetlo" šećer i druge hranjive tvari čine ovaj plod u isto vrijeme i ukusno, i korisno, au nekim slučajevima - medicina. Eksperimentalno dokazano, na primjer, sposobnost krušaka kako bi se smanjili rizici razvoja 2-tipa dijabetesa i sprječavaju poteze.
Mala zimzelena visina stabla do 3-4 m, odnosi se na obitelj Myrtov, tolerira dobro suši. Cvjeta jednom ili dva puta godišnje. Ona daje jednu glavnu žetvu - do 100 kg od stabla i 2-4 dodatnog, znatno manja usjeva. Guava sazrijeva devedeset - sto pedeset dana nakon cvatnje. Oblik i veličina plodova su vrlo promjenjivi. Prema Gouava izgleda kao zelena ili žuta bugberry jabuka. Guaava voće okrugli i kruška u obliku kruške, sa svijetlo žutom, crvenkastom ili zelenom tankom kožom. Masa kulturnih sorti od 70 do 160 g, duljina fetusa je od 4 do 6,5 cm, promjer je 4,8-7,2 cm. Zbog sadržaja heksagidro-Xidifen estera i arabinose, nezreli plodovi imaju vrlo kiselo okus, koji u zrelim plodovima nestaje.
Biljka obitelji tute, bliski rođak hranitelja. Jackfruit je nacionalni voćni Bangladeš. Voće Jackfruit su najveći jestivi plodovi koji rastu na drveću: duljina od 20-90 cm i promjer do 20 cm, teže do 34 kg. Njihov guzišnjak je prekriven brojnim izbočinama u obliku konusa. Mladi plodovi su zeleni, kada zrelo postaje zeleno-žuta ili smeđe-žuta i prilikom dodirivanja, objavite šuplji zvuk (nezreo voće - gluhi). Unutar voća podijeljena je na velike proporcije koje sadrže žutu mirisnu slatku pulpu koja se sastoji od sočnih mekih vlakana. U svakom skloništu je jedna prilično glavna duguljasta bijela sjemena s duljinom od 2-3 cm. Suho voće u suhom jakfruitu ima ugodan specifičan miris, lagano nalik banani i ananas.
Neobično voće. Trenutno se uzgaja u Južnom Meksiku, u nekim zemljama središnje i Južne Amerike, u Vijetnamu, kao iu Izraelu (u pustinji Negev). Ovisno o vrsti, veličina plodova Nutharya varira, boja pulpe (bijela, ružičasta, ljubičasta), boja kore (od žute do narančaste, od crvene do ljubičaste) i teksture površine voća (s Mali outgrowths, s tankim obojenim pahuljicama). Pulpa ploda voća zmaja uvijek je ispunjena malim crnim sjemenkama koje je prihvaćeno.
Durian ima tako odvratan miris koji jedva prazni na javnom mjestu. Međutim, ako imate prekid preko gađenja ili jednostavno zatvoriti nos i kušati sočno meso, onda ćete odmah razumjeti gdje se pojavio koncept voćnog kralja.
Evergreen, sporo rastuće stablo s visinom od 5 m s podružnicama od tipova i debela, jako rođena kruna ili grmlje. Soft letci, tamno-zeleni, glatki gornji i bijeli dno pokriveni. Listovi su osjetljivi na svjetlo i sakupljene zajedno noću. Cvijeće fino ružičasta ili ljubičasta crvena. Voće topovi mesnati, hrskavi i sočni, blago začinjeni, s masivnim rebrastim rast, veličine pilećeg jajeta do velike naranče. Zreli voćni topovi žuto ili zlatno žuti boje. U formi su neobični - kao rebrasti zračni brod.
Biljna linija Aktinidia Kineska i njegovi plodovi - bobice s zelenom pulpom i smeđom kožom kože. Povijest KIWI je vrlo neobična. Majnica Liana s imenom Mihutao, koja je postala predak Kivi, je Kina.
Clementin ili Citrus Clementina. To je jedna od vrsta tangiona. Ovo je hibridna narančasta i mandarina. Stvoren je 1902. godine, otac Clemen, koji nije bio samo svećenik, već i divan uzgajivač. Oblik voća je isti kao i mandarin, ali oni su mnogo slađi.
kit. zlatna narančasta
Žuto-narančasto tropsko plod obitelji citrusa zimzelenih biljaka. Ovaj fetus ima druga imena - Kincan i Fortunell. Izvana, Kumkvat izgleda kao vrlo mala ovalna narančasta. U dužini doseže maksimalno 5 cm, a u širini - 4 cm. U upotrebi, voće ide potpuno zajedno s kožom. Okus fetusa je vrlo blizu kiseli mandarine, ali u isto vrijeme peel ima okus slatki okus. Matična kuća Kumquat je južni dio Kine.
Lime je plod biljke obitelji citrusa soda iz Indije, genetski sličan limunu.
Lime Malo drvo ili Bush visok od 1,5 do 5,0 m. Gusta kruna, grane su prekrivene kratkim bodljama. Cumporces su tvrdoglavi, s 1-7 cvjetova, cvjetovi uklonjivi. Lyme Mali plod - 3,5-6 cm u promjeru, jajod, vapneni prah, sočno, vrlo kiselo. Peel je zelena, žućkasto-zelena ili žuta, s punom zrelošću vrlo tanke.
Iako se limun smatra rekord vlasnika u količini vitamina C, u stvari, sadržajem askorbinske kiseline, ne ističe se među ostalim citrusom, pa čak i iza nekih njegovih "kolega". Ali to ne čini beskorisnim proizvodom. Folk medicina uključuje limun u recepte lijekova od "tisuće bolesti": od seboreje i artritisa, do zatvora i tuberkuloze. Znanstvena istraživanja usmjerena je na korištenje potencijala limuna u terapiji za vraćanje funkcija jetre, smanjenje "lošeg" kolesterola i krvnog tlaka.
lat. Lichi chinensis - kineska šljiva
Malo kiselo slatko plod obložen crumpiranom kožom. Voće raste na zimzelenim tropskim stablima, čija visina doseže 10-30 metara. Domovina je Kina. Fetus ima ovalni ili okrugli oblik promjera 2,5-4 cm. Zaplijenjeno voće ima gustu crvenu kolu s velikim brojem oštrih tuberkula. Samo se pulpa fetusa koristi u hrani, koja ima strukturu poput želea, te u boji i okus koji podsjeća na grožđe bijelih sorti. Unutar pulpe je ovalna smeđa kost. Glavna berba lichi pada na svibanj-lipanj.
Plod zimzelenog dugog stabla, zajedničkog u Kini, Tajvan, Vijetnamu i Indoneziji.
Longanov sočan meso ima slatko, vrlo mirisno, slično nefelum okus s osebujnom hladom. Boja trajne nepodnošljive vanjske ljuske ploda varira od frido-žute do crvenkaste. Kao i kineski liči, fragni voće sadrži čvrsto tamno crveno ili crno sjeme.
Evergreen manggo stablo ima visinu od 10 - 45 m, kruna stabla doseže radijus od 10 m.
Novi listovi rastu žućkaste ružičaste boje, ali brzo postaju tamno zelene. Cvijeće od bijele do ružičaste boje, nakon otkrivanja, imaju aromu, sličnu aromu ljiljana. Zreli mango plodovi objesiti na duge stabljike i teže do 2 kg. Peel Mango je mršav, glatka, zelena, žuta ili crvena, ovisno o stupnju zrelosti (često je kombinacija svih triju boja). Mango meso može biti mekano ili vlaknasto, također ovisno o zrelosti fetusa, okružuje veću čvrstu ravnu kost.
Visoko zimzeleno drvo visoko do 25 m s piramidalnom krunom i crnoj i smeđom kore. Ovalo-duguljasti listovi, tamno-zeleni na vrhu i žuto-zeleno dno, 9 - 25 cm duga i 4,5 - 10 cm širine. Mladi listovi - ružičaste. Cvijeće s mesnatim pirjelom s laticama crvenih mrlja. Plod mangosteina je okruglo, promjera 3,4 - 7,5 cm, prekriven debelim (do 1 cm) burgundy ljubičasti nejestiv, koji sadrži ljepljivu latek, oguliti, pod kojim 4-8 segmente bijele jestive pulpe s čvrsto susjednim sjemenkama. Mangostein je plodna kasno - prvo plodove na drveću za 9-20 godina života.
Mnogi mitovi su presavijeni o mandarinu. Mnogi, vjerojatno su čuli da je više od 4 voća nemoguće u danu? Ovo pretjerivanje nije uobičajeno svim tablicama, što ukazuje na opasnu količinu ovog citrusa. I kažu da zeleni letci na mandarinu - znak njegove posebne svježine koja je od narančasta kore, najbrže je fetus koji je sadržan u pleteni Narigin ne spaljuje izravno masti i da je citrus općenito i mandarinom posebno - gotovo najbolji izvor vitamina C. Sve to nije stvarno istina. No Mandarin ima svojstva, dugo vremena, u potražnji u tradicionalnoj medicini, što ga čini obećavajućim proizvodom u borbi protiv nekih ozbiljnih bolesti.
Drevna tropska kultura geresa Passifla, koji daje ovalni plod žute ili tamno ljubičaste (u zrelom obliku) raste na vinovu lozu. Marakuya se uzgaja za sok, koji se često dodaje drugim voćnim sokovima za miris. Plodovi marakui su žuto-narančasti ili tamno ljubičasti plodovi ovalnog oblika i veličine oko 6-12 cm. Poželjno je plodovima s glatkom sjajnom kožom, ali slađe s grubom, napuknut kožom.
obilazak. muşmula.
Ovo je cijeli rod biljaka, koji uključuje gotovo 30 vrsta. Međutim, postoje dva glavna kultivirana tipa Musmula: njemački i japanski. Njemačka Musmula bila je poznata čovječanstvu više od 1000 godina prije Krista. Na teritorijama drevnog babilona, \u200b\u200bmezopotamia se slobodno trgovalo, odveden je na zapadu na brodovima na zapadu u drevnoj Grčkoj i drevnom Rimu. Ovdje je Musmula pala na europske zemlje. Do danas, njemačka Muzmula raste na Balkanu, u Malajinoj Aziji, Krimskim planinama, Transcaucasiji, Arminiji, Alžiru, Azerbejdžanu, Grčkoj i Sjevernom Iranu. Stablo je prilično izbirljivo i dobro raste samo na suhim sunčanim mjestima i na slabo kiselom tlu.
Voće, što je breskva s glatkom kožom. Unatoč zajedničkom mitu, nektarine se dobiva odabirom ili jednostavnom mutacijom breskve i nije hibrid breskve i šljiva.
Taj klasični primjer mutacije crijeva pojavio se kada se samo-zaliha dogodila na breskvama. Na drvećem breskve ponekad se pojavljuju nektarini i na nekctarian - breskve. Nektarini se prvi put spominju 1616. u Engleskoj.
Nisko vitko drvo s tankim, lišenim granama s bačvom s visinom od 5-10 metara, na vrhu s kišobranom od lišća s deviznim prstima na dugim ukočenosti. Lišće papaje su veliki, promjera 50-70 centimetara. Cvijeće se razvija u tenisicama manžeta, pretvarajući se u velike plodove, promjer od 10-30 cm i duljinu od 15-45 cm. Zrični papajski plodovi su mekani i imaju boju od žuta.
Stablo obiteljske ružičaste, ima potopljenog badema. Od badema se razlikuje samo plodovima. Lanzetoid lišće s nazubljenim rubom i gotovo umire, pojavljuju se razvoju lišća, ružičastih cvjetova. Voće je breskva, sferna, s utor s jedne strane, obično baršunasto. Breskve kosti naborane frured i s točkastim rupama.
engleski grejpfrut.
Citrus plodove zimzelenog stabla istog imena. Voćni kore je dovoljno gust i velike kriške, odvojene krutim bijelim obojenim particijama, okusom. Boja zrelog opranih može varirati od svijetlozelene do žute ružičaste. Ružičasta boja obično stječe samo jednu stranu, koja je tijekom zrenja bila okrenuta prema suncu. Voće je rekorder među citrusom. Njegov promjer može biti 30 cm, a težina je dosezanje 10 kg. Bilo je vrlo blizu grejpa vrlo blizu grejpa, ali pulpa nije tako sočna i kada se čišćenje unutarnje membrane lakše odvaja od jestivog dijela.
Također se zove chinotto ili bigarada - to je šumovita zimzelena biljka koja pripada obitelji Rut, onu vrstu Citrisa. Smatra se hibridom od mraka i mandarina. U svježem obliku, pomeraneti se smatraju neznabilnim, a to se uglavnom procjenjuje zbog Zesta. Peel je vrlo lako odvojen od fetusa, potrebno je samo smanjiti u 4 dijela. Pomeranian Zest se koristi za pripremu deserta. Također se često dodaje sladoledu. Za takav desert potrebno je uzeti polet i sok od naranče, kreme i šećera. Sve to morate pobijediti mikser i poslati na zamrzavanje.
Nudimo se upoznavanje s desetak egzotičnih voća, popularan u svijetu, ali praktično nije poznato od nas.
Takav neobičan lila-ljubičasti plod koji možete sastati u vrtovima u sjevernom dijelu Japana. Mnogi mještani su ga uzgajali na svojim mjestima kao što je naša divlje grožđe, powered debelim tepihom lišća. Kada plod Akibia dosegne zrelost, otvara se jedan od njegovih zidova. To se događa samo jednom godišnje - na samom početku jeseni. Ljepljiva lagano slatka pulpa jede poput voća, a gorko debela oguliti više podsjeća na neku vrstu povrća. Međutim, Japanci, bez dijeljenja tih okusa, u potpunosti jedu Akibiju.
Možda ste vidjeli ove zelene kugle oslobođene od rigidnog ometanja na police španjolskih ili azijskih tržišta, au Egiptu, nečisti nešto manji plodovi se prodaju pod imenom "EHTA". Rezanje fetusa, naći ćete nekoliko tamnih sjemenki koje su bolje ukloniti (jer se smatraju prekrasnim povraćanjem), dok je okus nježne mirisne pulpe (koji drugi podsjeća na dinje s kremom, drugi - papaja) zaslužuje sve vrste pohvale , Na primjer, Mark Twain nazvao je Cherima "najukusnije voće poznato čovječanstvo."
Veliki (do 25 centimetara dugo!) Plod kupauasa može se naći u vlažnim prašuma Kolumbije, Bolivije, Peru i Sjevernom Brazilu. Raste na drveću i kad spava, dobiva crveno-smeđe boje. Pod uskim omotačom je blagi miris čokolade s ananasom pulpe, koja se jede u sirovom obliku, napravite džemove i piće od njega i dodajte jogurtovima i sladoled. Od svijetlih sjemenki, slično kakao žitaricama, možete kuhati "čokoladu", koja se neće rastopiti u rukama.
Ovaj lidijski rođak pojavio se u tropskim šumama zapadne Afrike, gdje se njegovo zeleno voće tradicionalno koristi umjesto sapuna, a zatim širenje svijeta. Najuspješnija "karijera" Aki na Jamajci, tamo je čak počeo pripremati jedno od nacionalnih jela, unatoč činjenici da je plod otrovan i postoji to moguće, samo za kuhanje u kipućoj vodi najmanje 10 minuta. Vrijedno je riskirati, jer u Akiju sadrži mnogo korisnih hranjivih tvari i masnih kiselina.
U tropskim regijama sjeverne i Južne Amerike, kao iu jugoistočnoj Aziji u drveću, možete pronaći velike crveno-smeđe špijunske plodove s okruglim sjemenkama iznutra. Što su oni okus, teško je reći, jer, za razliku od drugih voća, o čemu danas govorimo, Annato je neumljivo. Ali njegova svijetle rubinske sjemenke su veličanstvenu boju hrane, koju ste se vjerojatno susreli svugdje: od ruža do cheddar sira.
Kuvan, koji se ponekad naziva afričkim krastavac i rogata dinje, dugo se uzgaja ne samo u Nacionalnoj Africi, već iu Kaliforniji, Čileu, Australiji i Novom Zelandu. Izgleda čudno: izvan ploda je prekriven narančastim oguliti s šiljcima, i izrezati ga, vidjet ćete unutar zelenog mesa s bijelim sjemenkama. Okus mnogih nalikuje krastavcu, koji je bio prešao s tikvicama i bananom. Postoji kivano u sirovom obliku, dodajte u milkshakes i druga pića. Posebno će morati raditi s damama, zauvijek sjedeći na dijeti, jer, kao u kratkim krastavama, u njemu gotovo nema kalorija.
Sljedeći na našem popisu je kineski jagoda ili mlada. Raste uglavnom u Kini, te se stoga naziva još jednom kineskom stablom jagode. Plodovi su sočni i slatki, posjeduju prilično specifičan okus.
Mladi je izvrstan antioksidans. Od voća, Mirinka napravite sokove, voćne salate. U osušenom pogledu mladih nalikuje mesnim malim kiselim grožđicama.
Pau Pau ili aziminski Trade-Batty - bliski rođak Papaje, još jedna biljka ima imena indijske banane, banana Huzer, Banana Loše, Banana Indiana i Australija te egzotične plodove nazivaju se tropska papaja. Azimina je vrlo korisno egzotično voće. U bobicu, Azimina je više kalorija nego u jabuci, grožđu i breskve. Egzotično plodove azimina troslojne boje sadrži vitamine, minerale, aminokiseline.
Sjemenke azimina su toksični, posjeduju narkotičnu akciju, uzrokuju mučninu, povraćanje. Dakle, sjeme asimina se povlače kose. Zreli azimini se jede samo u svježem obliku. Moguće je čudno izlučivanje samo zamrznuti ili konzervirati. Aziminina plodovi su vrlo mirisni, okus podsjeća na mješavinu banana, ananasa i manga. Svježe i sočno voće Azimina savršeno tonovi, zasićuje. Sok i meso azimina koriste se u pripravi koktela, bebe hrane, deserti. Gdje god možete koristiti bananu u kuhanju, koristite azimin.
Šećerna jabuka kultivira zemlje južne i srednje Amerike Indija, Indonezija, zemlje tropske afrike, Filipini, Australija, Polinezija. Annon je popularna poslastica na antilima iu Južnoj Kini.
Unutar fetusa nalazi se bijela vlaknasto-krem mirisna sočna slatka pulpa i od 20 do 60 crno sjajno sjeme. Prije uporabe, gruba kore fetusa se obično otkriva, a zatim se segmenti pulpe koriste u hrani, a kruto sjemenke su lepršane. Otvorena zrela šećerna jabuka je vrlo jednostavna: ili prekinuti na pola ili otvoriti ljuske kože. Zrelo voće može biti žlica, voće prije rezanja na pola. Kada zrelo voćno voće postaje vrlo mekano, koža je tanka, tako da zrelo voće može lako oštetiti. Voće prekomjerne tjelesne težine otkriva, izlažući klizne sjemenke. Nehra meso se koristi za proizvodnju deserta i bezalkoholnih pića. Voće je bogato vitaminom C, aminokiselinama i kalcij. Na lanciji (Tajland) Annon se prodaje vrlo zrela i velika (300-350 grama), 60-80 baht / kg. Sezona žetve od lipnja do rujna.
Domovina iz egzota - Indonezija, Malezija i sumatra.
Naziv "Snake voće" SALAK primio je zbog svoje ljuske crvene kože (raka) ili smeđih (SALAK) boja; ovalne, duguljaste ili kruške. Svaki fetalni Scaway završava s brojem. Često, prije prodaje bodlji.
Zmija koža Selka lako se uklanja nožem. Meso bež boje ima nekoliko segmenata, iznutra - jedan ili više nejestivih smeđih kostiju. Okus tropskog voća je ugodan, osvježavajući, podsjeća na mješavinu ananasa s bananom s dodatkom oraha. Nezreli plodovi imaju viskozni okus. Subnežno ili okruglo plodove male veličine (oko 5 cm. U dužini) crvene (rak) ili smeđe (salačke) boje prekrivene gustim malim bodljama.
Žetva Salaka prikuplja se od travnja do lipnja. U Tajlandu, ovo ukusno voće se uzgaja tijekom cijele godine, ali najukusniji salak utakmice u lipnju-kolovozu. To je salak u sezoni od 30 bahta / kg.
U prirodi postoji 30 vrsta čudovišta.
Little Monster cvijeće formiraju cvijetke - pljačka, koji omotaju veliku laganu list lagane salate. Veliki čudovište cvat podsjeća na oblik spathifyla. Na Montster delikatesa ljubičaste boje. Jezgra fetusa sazrijeva 10-12 mjeseci od početka cvatnje. Unatoč oštrom mirisu, jezgra podsjeća na okus mješavinu banana i ananasa. Ukusno, tako dugo očekivano voće prava poslastica. Međutim, nezrelo voćno čudovište može spaliti usta.
Sapodilla (Sapodilla, Chiku) je uobičajena u Gvatemali, Venezuelu, Ekvadoru, Brazilu, na jukatanskom poluotoku, na Bahamima, Filipinima, Kostarici, Jamajci, Salvadoru, kocki. Različite sorte Chica njeguje Tajland, Indija.
Ovo egzotično voće izvana podsjeća na kivi ili smeđi limun. Okus sapodile kao slatkog meda, prilično cerebralni, je mješavina okusa dragona, smokava, datuma. Meso od svjetla do tamno smeđe. Unutra su izdužene crne kosti, koje se vrlo lako odvoje od pulpe. Nije jako lako očistiti sapolil, čak i ako je apsolutno zrelo. Zrela satodila se odlikuje mekom; Mekši, što je više zrelo, to će biti egzotično voće.
U Tajlandu, žetva sapodilagija dobiva cijelu godinu. Filipino Sapodilla se razlikuje od thai kao izgled i okus. Oni su veći, a ne izduženi, ali Pokros, a boja je svjetlija od tajlandskog. U okusu se nalazi bilješka kruške. Drvo opskrbe također se uzgaja za proizvodnju mliječnog soka - lateksa, iz kojeg se u Meksiku napravi obraz (pilić). Nakon jela fetal srednje zrelosti, lateks može ostati na usnama.
Uznemirene plodove su bogati taninom, koriste se kao sredstvo proljeva. Izvoranje kore ima antipireno i anti-rigorinsko sredstvo. Tekući ekstrakti sjemena metvice - sedativ. Chiki jesti svježe, staviti u pite, ugasiti se s đumbirom i sokom vapna, fermentirati vino.
Amerikanac je zimzeleno drvo, iz Južne Amerike, umjetno sletio u druge regije svijeta, uključujući zapadnu Afriku i jugoistočnu Aziju. American Marehot je zapravo bobice koje u promjeru imaju oko 20 cm. Bobice su debele vanjsku kolju i meku narančastu pulpu unutar, u pravilu, u središtu, postoji jedno veliko sjeme, međutim, u velikim bobicama oko 4. meso je slatko i Aromatično.
Pritisak je veliko drvo (doseže visinu do 40 metara), raste u tropskim šumama Brazila i Paragvaja. Voće rastu do veličine naranče, dok se pritisne žutu tekućinu počinje oguliti. Unutar voća nalazi se bijelo tijelo, obavijajući nekoliko crnih sjemenki, koje ima ugodan kiselo slatki okus.
Drvo biljka raste u ekvatorijalnim tropima Afrike. Voće u obliku podsjeća na patlidžan, ali male veličine. Obojite istu analogiju. Unutar blijede pulpe zasićene masti. Trenutno se uzgaja iu Maleziji.
Zajednički na jugu i zapadno od Afrike. Ima vrlo tanku kožu i bijelo sočno meso, vrlo bogato vitaminom C. mnogo više od većine citrusa. Nedostatak - miriše poput turpidara.
Rodno mjesto zvjezdane jabuke smatra se središnjom Amerikom. Široko se nalazi u zapadnoj Africi, Južnoj Americi i jugoistočnoj Aziji. Vrlo jučno slatko bijelo meso skriveno je briljantnom besie-smeđom ili zelenom kožom. U poprečnom presjeku demonstrira unutar zvijezde iz stanice sjemena.
Boonhosium Silver - bliski rođak Barbados trešnje. Iako, unutra nije tako sočno tijelo, ali vrlo slatko, podsjetnik na okus, suhe smokve s okusom maslaca od kikirikija. Jedenje svježeg, kuhati jelly i zaglaviti. Posebno u kombinaciji s mliječnim koktelom. Raste u središnjoj i Južnoj Americi.
Slatka Pitaia je rođak kaktusa. Meso je malo svježe. Najukusnije ohlađene. Raste u tropskom dijelu Amerike, Australije, jugoistočne Azije i Oceanije. Prejedanje može biti prepuno incidentima.
Možda s pravom ponosni na takvo bogatstvo! Uostalom, to je takva beskonačna raznolikost voća, koja se ponekad čini kao eksperimentiranje prirode s oblikom, bojom, okusima i mirisima, stvarajući neočekivane kombinacije.
Žetva se ovdje skupljaju tri puta godišnje! Stoga su svježe voće u Tajlandu stalno dostupni, a cijene za njih su vrlo jeftine. Zahvaljujući uspješnoj klimi, nema kemijskih gnojiva za njihovu kultivaciju, što znači da su svi plodovi ekološki prihvatljivi i vrlo korisni.
Ulažući se u voćni dućan, putnici obično ne mogu odmah napraviti svoj izbor. Uostalom, gledajući toliko nepoznatog voća, zamagljivanje sa svijetlim bojama, želim isprobati sve odjednom! Možete isprobati prvu stvar koju mi \u200b\u200bse nasumce svidjelo. Najvjerojatnije će biti nevjerojatno ukusno voće, i to će biti vrlo teško usporediti ovaj okus s nečim već poznatim. Ali ponekad može biti vrlo iznenađen okus i miris odabranog voća. Može se sladiti, a možda i ne imati ukus.
Stoga je važno za tajlandske plodove znati nešto unaprijed: kako ih očistiti, koji okus i miris imaju, kako ih jedu iu kojem se jelima koriste. Svaki od ovih plodova treba detaljnije istražiti s imenima i fotografijama.
Ananas je mnogo poznatih velikih tropskih voća. To je ovalni oblik, izvan prekriven krutom kutnom kožom, odozgo ima snop solidnih listova. Unutra - svijetlo žuto sočno tijelo, mekano i slatko. Postoje razne vrste ananasa koje se razlikuju po veličini i okusu. Vjeruje se da je u Tajlandu - najbolje ananas na svijetu. Oni se prodaju cijeli brojevi izravno s kožom i lišćem, kao i - očišćeni. Ili na stabljici, za koje se voće može zadržati i odmah jesti ili - sjeckani na kriškama i pakiran u hranidnju. U Tajlandu, ananas se koriste u salatama i curry jelima, također pripremaju džem, svježe sokove, vratove i alkoholne koktele.
Lubenica je također vrlo popularna poslastica diljem svijeta. To je glavni zaobljeni plod (i točnije - bobica) s tamno zelenom prugastom korom. Unutra - vrlo jučno crveno meso s crnim sjemenkama. U Tajlandu ne mogu se zadovoljiti samo crvene lubenice, već i žute. Okupiti, praktično se ne razlikuju - svatko ima vrlo slatko tijelo. Lubenice se prodaju cijelim brojem, kao i - govor i sjeckani na kriškama, odnosno odmah spremni za korištenje. Thais voli piti sok od lubenice ili tresti (plug lubenice s tlo ledom) i često je jesti sa soli.
Banana (banana)Banane su vrlo čest voće u Tajlandu, ovdje možete pronaći mnogo različitih vrsta banana. Klasični, svi poznati banane su velika veličina, imaju duguljasti oblik. Pod debelom žutom kožom - gotovo bijelo meso blagim ukusom, a ponekad i blago vezivo. U Tajlandu se takvi banane koriste samo za kuhanje. Oni su prženi sa začinima, sušeni u kokosovom mlijeku, sušeni, dobivaju čips banane, ili pripremaju ukusne palačinke s punjenjem od banane. Svježi oblik obično koristi drugu vrstu banana prstiju. Oni su tri puta manje od običnih, imaju tanku kožu i žutu i slatku pulpu. Tu su i crveni prst banane.
Guava - tajlandski voće, nalik velikoj zelenoj jabuci ili krušci s neravnom površinom. Unutra - bijela ili ružičasta pulpa, u dosljednosti - poput jabuke, s mnogo malih kostiju. Voće je vrlo slatko i ima rekordni sadržaj vitamina C. Guaua se jede u svježem obliku izravno s kožom, ili rezati kriškama i pospite šećerom, začinima ili soli. Ponekad se koristi za pripremu sokova, salata i deserta.
Jackfruit (Jackfruit)Jackfruit je vrlo veliki ovalni voćni, koji može doći do težine u 40 kilograma. Prekriven je gustom rukom s malim šiljcima. Unutar njega sastoji se od raznih velikih haljina žute s vrlo nježnim slatkim okusom i ugodnom aromom. Jackfruit se najčešće prodaje očišćen i spreman za korištenje. Kosti i dobivaju kosti, koje se zatim pripremaju zasebno i dodaju u različita jela. Jackfruit je vrlo hranjiv, jede svježe, dodajte voćne salate, napravite sokove i koktele. Pulpa nepravilnog voća koristi se u kuhanju posuđa.
Durian je nadimak u Tajlandu "kralj voća". Svoje plodove vrlo velike veličine i težine nekoliko kilograma. Durian ima ovalni oblik, vani prekriven čvrstim kora s velikim štalama nalik oklopu. Unutra je podijeljena u nekoliko dijelova, koji su ispunjeni mekom žutom bojom na tijelu. U njima se može uhvatiti nekoliko velikih kostiju. Tijelo Durian ima ugodan tart-slatki okus, koji ne možete reći o mirisu. To je zbog odvratnog mirisa da je ovo voće zabranjeno nositi u mnogim hotelima. Stoga još jedan nadimak - "okus raja, miris pakla." Unatoč tome, Durian je popularan u Tajlandu, on je jako volio i lokalne i turiste. Jedenje ovog voća obično je svježe ili pečeno sa soli. Važno je posvetiti pozornost na to da pulpa treba biti mekana, a ne elastična (koja se nalazi na nenadmašnim Duriancima), inače će okus biti isti kao i miris. Durian je vrlo hranjiv voće, ima mnoštvo vitamina i zagrijava tijelo. Ali to se ne smije koristiti s alkoholom.
Karambol je mali kutni ovalni plod svijetlo žute boje, poput slatkog paprike nalikuje teksturi. U presjeku, voćni topovi imaju oblik zvjezdica, otuda i drugo ime - "zvijezde voće". Obično jede svježe, rezanje kriška bez čišćenja. Plodovi su vrlo sočni s ugodnim cvjetnim blago slatkim okusom i aromom. Nesretni voćni plodovi imaju kiseli okus i često se koriste za pripremu osvježavajućih sokova, kao i salata i umaka.
Kokosovi ili ispravniji - kokosi su rasprostranjeni u Tajlandu. To je veliko voće, teži do tri kilograma, s solidnom školjkom, izvan zelene, i unutarnjim. Pod to, u samom središtu fetusa, zapravo postoji matica - solidna ljuska s mesom i tekućinom unutar. To je ta tekućina koja se zove kokosovo mlijeko. Ima slatki okus, savršeno gasi žeđ i ima mnoštvo korisnih svojstava. U Tajlandu se kokosu koriste u raznim područjima. Što se tiče kuhinje - pulpa kokosa je pečena, ugasila se, pripremi se na roštilju i doda se u sastav raznih jela. Na kokosovom mlijeku čine juhe, umake, koktele, deserti i sladoled.
Lichi (lichi)Lychee je malo voće okrugli oblik, s gustom buggy kore crveno. Peel se lako odvaja od bijele pulpe, koja ima slatki okus kolača i duguljaste crne kosti. Ovisno o stupnju liče, oblik i nijansa njegovog voća mogu se malo razlikovati. Osim kruga, tu su ovalne i srčane voće, a boja se događa od ružičaste ružičaste do tamnocrvene. Lychee se jede u svježem obliku, ovaj plod je dobro ugašena žeđ i vrlo je korisno za manokroviju. Također iz plodova ličice pripremaju sokove i sirupe.
Longan je malo plodova nalik oraščićima koji rastu grožđe kao grožđe. Imaju laganu koriju kore, koja se lako očisti. Pod njim - bijelo prozirno tijelo, u konzistenciji - poput grožđa, i okrugle crne kosti u centru. Zbog izgleda njegova voća, loggangan je dobio ime "oko zmaja", što je upravo ono što je njegovo tajlandsko ime prevedeno. Longanova pulpa je vrlo sočna i slatka, s okusom meda i ugodnom aromom. Ona jede svježe ili sušeno, dobivanje sušenog voća, slično grožđicama. Od ploda Longana također pripremite sladoled i deserte.
Longkong (Longkong)Longong Kong je sličan Longuan, to je i mali okrugli plodovi koji raste u grozdu. Koža je također gusta, svijetli kuricia. Malo drugo tijelo. Longkong je blago žućkasto, prozirno i podijeljeno na kriške. Lako se uklanjaju s kože i imaju slatki okus s kiselom. Longong Kong jede svježe i doda se sladoled.
Mango je široko distribuiran u zemljama Južne Azije, postoje deseci mango razreda, pa se zove "tropska jabuka". Ovo je ovalno voće, malo suženo s jedne strane. Klasični tajlandski mango - žuta s tankom glatkom kožom. Pod njega skriva gustu pulpu iste svijetle žute boje, s ugodnom aromom i slatkim medom. Ovisno o raznolikosti, mango je vrlo raznolik. Njihova boja može biti zelena, ružičasta ili narančasta i može kombinirati nekoliko različitih boja. Također različiti okus sorti tih plodova i dosljednosti. Mango jede svježu, oguljenu kožu i također se koristi u raznim jelima, desertima i pićima.
Mangostein je pravi tajlandski voće, koji se ovdje uzgaja u ogromnim količinama i izvozi se širom svijeta. A ako je Durian pozvan u Tajlandu "kralj voća", onda mangostein - "Kraljica voća". Ovo je ljubičasta srednje veličine voće, s gustim listovima odozgo. Izgleda kao okrugla patlidžan. Unutra se nalazi nekoliko komada bijele masne pulpe s blagim slatkim okusom. Ponekad postoji par čvrstih kostiju. Mangostein jesti svježe, a također pripremiti deserte. Ovo voće hladi tijelo, pa se preporuča jesti nakon durian.
Mandarin je mali agrumi, koji je popularan širom svijeta. Tajlandski mandarin donekle se razlikuje od uobičajenog europskog. Više kompetentni naziv ovog voća - mandarine. To je manji u veličini, bogatoj zelenoj ljusci i primjetno tanji. Okus je slađi. U Tajlandu, prodaju svježe mandarine, kao i tangerine svježe stisnute sok, koji se odmah nakon stiskanja boca u boce s slamom. Slatko zasićeni sok od citrusa bogat je eteričnim uljima i vitaminom C.
PapajaPapaje voće u izgledu nalikuju tikvice ili izduženoj kruškoj. U obliku istovara kože papaje zelene, i iznutra - mnogo malih kostiju usmjerenih u središte, i gustu laganu pulpu kiselog okusa, koja se koristi samo za kuhanje posuđa, osobito salate. Ovdje se Papaya pojavljuje kao povrće. Postaje voće kada plodovi dozrijevaju: koža postaje žuta, a pulpa postaje narančasta i mekša. Kosti se lako uklanjaju, poput dinja. U ovom obliku Papaya ima slatki osjetljiv okus i ugodnu aromu. Ona jede svježe, rezanje u kriške, a također se koristi u pripremi deserta, pića i sladoleda. Svježa papaja savršeno poboljšava probavu i ublažava sve probleme s želucem.
Pophaya, zmaj voće (Pitahaya, Dragon Friut)Pophaiya je plod (i točnije - kaktus) dolazi od autora, ali savršeno zarobljen u Tajlandu. Plodovi su veliki, ovalni oblik i prekriveni velikim vagama. Boja kore može biti ružičasta, vedro mala ili žuta. Unutar - bijela ili ružičasta pulpa kiselo i slatki okus s malim kostima, nalik kivija. Pyathayia (ponekad - PIGTA) je naširoko koristi u Tajlandskoj kuhinji - piće se pripremaju od toga, uključujući alkoholičara, kao i mnoge deserte: džemove, umake, jogurts, slatkiši, i tako dalje. Svježi borci Nuthaaia ili zmaj voća očišćeni su od kože, rezali su kriške i spremni su za uporabu. Važno je napomenuti da mali dio fetusa ima isti svijetle sok, koji se praktički ne odbacuje iz tkiva. Stoga je to plod često zabranjeno nositi hotele u hotelskim sobama.
Pomelo (pomelo)Pomelo je najveći plod među citrusom. Izvana, izgleda kao veliki grejp i prekriven debelim ljuštite zelenim ili žutim, ovisno o raznolikosti. Unutra su kriške, opet, kao grejp ili narančasta, ali nešto manje sočno. Film koji ih odvaja je gušće, a okus pulpe je slađi, lagano s senfom. Čitaji iz različitih sorti mogu biti svijetlo žute ili narančaste ružičaste. Mirisni voćni kore, slađi će biti unutra. Pomelo je vrlo hrabar voće, najčešće je jede svježe, posebno za doručak. U gradu se obično prodaje već čisti od kore i filmova, samo slatke kriške. Također, sokovi i osvježavajući kokteli pripremaju se iz plodova.
Rambutan je plod koji odmah privlači pozornost. Plodovi su okrugli, mali i imaju gustu crvenu pilingu prekrivenu dugim villi. Lako se očisti, unutar - bijelo meso, slično grožđa, ima slatki okus i nježnu aromu. U središtu kamenja nalazi se mala kost, koja također može biti tamo - izgleda kao matica. Rambutans je najbolje koristiti svježe, ali i dodati ih u deserti i često su sačuvani.
Ružičasta jabuka (ruža jabuka)Pink Apple je uopće primio ime zbog boje, ali zbog okusa. Plodovi ovog voća na teksturi i dosljednosti vrlo su slični jabuci, njihova boja može biti od svijetlozelena do crvene. Međutim, oni imaju oblik zvona i ugodnu aromu ruža. Okus ružičaste jabuke obično je sladak s kiselim. Ona jede svježe, ne može se očistiti. Često se to plod dodaje voćnim salatama i desertima.
Salak ili Sala je malo tropsko voće, izgleda kao jagode izdaleka. Ali u stvari, ima gustu sjajnu kožu, nalik na snokescale. Nije lako ga očistiti vlastitim rukama, bolje je koristiti nož ili drugi predmet da odaberete kore. Tijelo ovog voća je žućkasto-bijelo, dosljednost je slična mekom jabuku i podijeljena u nekoliko polova. Ima slatko s kiselim, malo sliči jagodama. Ali njezina je aroma neobična, mnogi ga uspoređuju s Valerijanom. Aroma voća je svjetlo, pa se ne ometa u uživanju u ugodnom ukusu. Salk jesti svježe, ponekad ga je već čisti od kore i spreman za korištenje.
Sapodilla je malo ovalno plod svijetlosmeđe boje, izvana nalik kivija, ali bez vila. Pod tankom kožom nalazi se pulpa s smeđem s slatkim okusom mliječnog karmela i nekoliko malih kostiju. Nemojte pohraniti sapodilla više od dva dana nakon stjecanja, budući da se njezin okus mijenja značajno. Ovo voće se jede svježe, a također se koristi za uređenje raznih jela zbog neuobičajene boje i mirisa pulpe.
Šećerna jabuka (šećerna jabuka)Šećerna jabuka je zaobljeno voće s površinom zelene površine. Nesretni voćni voće imaju unutar čvrstog hrskavog bijelog mesa, poput jabuke. Postoji i nekoliko velikih kostiju. Kada plod sazrijeva, postaje vrlo mekano, poput pire. Okus šećerne jabuke je vrlo sladak u oba slučaja nego i ime je objašnjeno. Često se koristi u pripremi sladoleda, i, naravno, jede se u svježem obliku. Važno je napomenuti da se kosti šećerne jabuke koriste za pripremu otrova za insekte, pa nakon što ekstrahira kosti ne dodiruju oči i nos da ne dobiju iritaciju.
Tamarind (tamarind)Tamarind plodovi u izgledu nalikuju nečemu između graha i mahuna od kikirikija (zemljani crvi). Njezin kore, ili čak ljuska, čisti se vrlo lako. Pod to je vlaknastu pulpu smeđe boje s kolačem s kiselim i slatkim okusom i krutim sjemenkama unutra. U kudu i dosljednost, ovaj plod se često uspoređuje s datumima. Tamarind se konzumira u svježem obliku, kao i koristi kao začini ili kuhana za pripremu bezalkoholnih pića.
Tajland i egzotični - komplementarni koncepti. Jedna od egzotičnih otkrića za naše sunarodnjake u ovoj zemlji bio je plod Tajlanda. Tropska klima dopustila je prirodu stvoriti jedinstvene kombinacije oblika, boja, okus nijansi i aroma. Vintage u Tajlandu prikuplja do tri puta godišnje. Voće u Tajlandu doseže vrhunac zrelosti bez dodavanja nitrata i drugih kemijskih gnojiva, tako da su sigurni od ekološkog stajališta, za koje ih turisti cijelog svijeta vole i cijene ih.
Međutim, ta činjenica ne utječe na troškove voća u samom Tajlandu. Voće u Pattayi cijene jeftini i kupiti ih na tržištima, na uličnim prodavačima, u mobilnim moto kioscima, itd. Nemojte se iznenaditi ako Thais nudi paket sa soli, paprom ili lokalnim začinima kupljenom voću. Azijci vjeruju da je kombiniranje kiselo, gorko ili začinjeno slatko u redu stvari.
Nitko ne sumnja da je plod Tajlanda skladište korisnih vitamina i elemenata u tragovima. Voće se tradicionalno koristi u jelima nacionalne tajlandske kuhinje. Svježe stisnute sok, sladoled voća, rezanje od voća, salata i juha na bazi voća se prodaju svugdje.
Tajlandski plodovi utječu na maštu s njihovom raznolikošću. Ali postoji jedan plod u Tajlandu - obdaren kraljevskom statusu. Voće s zapanjujućim okusom, ali potpuno odvratnim mirisom. Bio je to miris Duriana koji je postao kamen spoticanja, zbog čega je voće zabranjeno nositi u prijevozu, koristiti Tajland u hotelima i drugim javnim mjestima.
Voće rastu na gigantskim tropskim stablima dosežu visinu od 50 metara. Poznato je oko 30 vrsta ove biljke, od čega je samo 9 pogodno za jelo. Thais je nazvao Durian kralj voća na Tajlandu zbog velike težine - do 4 kg, veličanstveni i težak izgled, nalik na pogled na ORC oružje iz poznatog fantastičnog epica. Zapravo, to je lopta ili oval s promjerom do 15 cm, tapecira s bodljikavim šiljcima, montiran na štap do 30 cm duge. Pod jakom kožom s štalama, mesom šafrana dosljednost je skrivena.
Unatoč odbojnom mirisu, Durian ima obožavatelje, a ne samo među stanovnicima Tajlanda, koji su zadovoljni jedu voće, tvrdeći da nema ništa više divno okus. Ostatak vjeruje u riječ, čak ni ne pokušava pokušati durijan zbog mirisa odbijanja.
Ako se odlučite kušati kraljevsko plodove Tajlanda, preporučujemo pokušati ocjenjivanje "Zlatni jastuk" (doslovni prijevod iz Thai). Miris je manje intenzivan, a okus iste "čarobne", kao iu Durijancima drugih sorti.
Sezona žetve: svibanj-lipanj.
Cijena: oko 250 baht na 1 kg (500 rubalja na 1 kg)
Tajlandski je najnepotrebniji od svih egzotičnih Tajlandskih voća. Iza bizarnog izgleda skrivena neukusna, a ne uopće mirisne plodove. Thais koristi zmajevo voće, zalijevanje tijela sokom A, tvrdeći da je tako ukusniji. Iz zmaja napravite smoothies, koktele i druga bezalkoholna pića, dodajući šećer. Voće se smatra niskim kalorijama s mnogo korisnih kvaliteta. Na primjer, sjemenke doprinose poboljšanju vida, a od pulpe, lokalni povjesničari čine tinkture i dekonstrukcije za liječenje bolesti gastrointestinalnog trakta.
Zmaj privlači interes turista svojim bizarnim oblikom nalik malom dinosaururu. Izvan kore je obojen u svijetlo ružičastoj boji, pulpa unutar može biti bijela ili grimizna, koja se ne odražava na okusu. Voće su velike. Jesti voćni zmaj, treba ga smanjiti na pola, očistiti kore i izrezati u kriške.
Sezona žetve u Tajlandu: lipanj-rujan
Cijena: od 40 do 80 bahta na 1 kg (80-160 rubalja na 1 kg, ovisno o sezoni)
Vrlo ukusno i popularno plod tajlandskog podrijetla od Rusa -. Tajlandski voće su ukusni i sočni voće, ali ništa nema tako slatkog sokola kao tajlandski mango.
Mango (Tajland) ima nekoliko desetaka sorti, od kojih je svaki pogodan za jelo. Unatoč slatkoći, mango je niskokalorični proizvod. Iz njega se nalaze sve vrste grickalica, salata, deserti, kokteli, sokovi, jogurti itd.
Mango u Tajlandu je tako u potražnji da, zahvaljujući svojim ljekovitim svojstvima, koristi se u proizvodnji kozmetike: kreme, gelovi, šamponi, zubne paste.
Način na koji Thais reže zreli mango, uzrokuje ukusno oduševljenje promatrača: pulpa je rezana zajedno s oljug s dvije strane okomito, a zatim su napravljeni horizontalni rezovi i izrađene su kocke, koje se šalju na ploču s blagim pokretom ,
Sezona žetve: ožujak-lipanj.
Cijena: oko 50 bahta (100 rubalja na 1 kg).)
Tajlandski voćni Longan podsjeća na okus zrele dinje. Voće iz Tajlanda je tako ukusno da, tako da ga pijem u ogromnim količinama, postoji prilika da bude sretna što se lako može pogoršati. Prihvatljiv iznos je 5-10 bobica za jedno sjedenje.
Peel u obliku ljuske se lako očisti, pulpa ostaje, koja jede poput oraha. Sjeme unutar fetusa - otrovni. Odabir LongAna, obratite pažnju na kvalitetu plodova koji bi trebali biti grubi, istu boju, bez mrlja i udubljenja.
Sezona žetve: tijekom cijele godine.
Cijena: 60-80 baht po 1 kg (120-160 rubalja na 1 kg po sezoni).
Rambutan je najviše "dlakavi" voće u Tajlandu među egzotičnom. U doslovnom prijevodu iz malajskog rambutana - "kose". Ovo je popularno i omiljeno voće tajlandskog. Lako se očistiti, brzo jede. Smatra se niskim kalorijskim proizvodom, ali iznimno ukusan.
Kupnja Rambutana na tržištu obratite pozornost na kvalitetu "kose". Oni bi trebali biti "zdravi", crveno-zeleni bez crnih i tamnih mrlja. Da biste uživali u ukusnoj pulpi, morate izrezati fetus u krug i lagano pritiskati nalju. Unutar fetusa sadrži nejestivu kost.
Opišite u jednoj riječi koja može nalikovati okus Rambutana, to je nemoguće. Svatko tko prvo okusi te plodove u Tajlandu, osjeća nove bilješke. Većina mišljenja konvergira na činjenicu da je dosljednost pulpe slična grožđama, osjeća se miris ruža i začinjeni okus.
Voće je vrlo slabo pohranjeno u svježem obliku, tako da se ne izvozi.
Cijena: od 40 bahta na 1 kg (od 80 rublja na 1 kg)
Kaže se da je tajlandski najukusniji, sočni i mirisan. Vintage ananasa u Tajlandu prikuplja se tijekom cijele godine, stoga se cijena ovog voća drži na niskoj razini u bilo kojoj sezoni. Tradicionalno, ananas na Tajlandu se prodaju pojedinačno, a ne za težinu. Prodaju vam ananas, Thais će ga ponuditi za dodatnih 10 baht - zaključavanje, nećete požaliti! Prodavači čiste ananas, bez ostavljanja jednog udarca, bez odsijecanja viška od nježne pulpe.
Ananas sadrži tvar koja ubrzava metabolizam, koji poboljšava koncentraciju i izdržljivost tijela. Veliki voće za početak mršavljenja.
Prosječna cijena za veliki ananas 20 baht (40 rubalja). Ako dođete na tržište prije zatvaranja, bit ćete prodani 3 izvrsna ananas za 50 bahta (100 rubalja)! Koža ananasa bi trebala biti malo mekana, što govori o njegovoj zrelosti. Ali čak i ako ste kupili zeleni ananas, nemoj sumnjati, uskoro će preusmjeriti.
Čini se da je nepretenciozni sferični plod Burgundy Color - Mongoustin - preuzeo časno mjesto u pet najpopularnijih plodova u nominaciji "najukusnije plodove u Tajlandu", ako postoji takvo natjecanje. Unutar mangoustine - kriške, scena je vrlo slična glavi češnjaka. Ipak, okus pulpe nije povezan s činjenicom da je povrće, naprotiv, mangoustine je sočan voće, kiselo-slatki okus, daljinski nalik mješavini breskve. Svaki komad sadrži nejestivu kost.
Peel se lako čisti, na isti način kao i Rambutan - u krugu. Polove se vrte u različitim smjerovima, objavljena je jestilna jezgra.
Zrela mangoustina ne bi trebala biti previše mekana ili čvrsta. Voće jedu svježe prikupljeno. Sadržaj kalorija ovog proizvoda je samo 40 kcal po 100g pulpe.
Cijena: 80 -200 šišmiš ovisno o sezoni za 1 kg (od 160 do 400 rubalja na 1 kg).
Banane u Tajlandu mogu se kupiti svugdje, kao i kokos. Oni su vrlo jeftini, dostupni svim segmentima stanovništva, koriste se kao ritualna ponuda duhova i božanstava.
Ako niste probali tajlandski banane, onda ne znate okus pravih banana! Ono što se prodaje u Rusiji je sasvim drugačije u okusu. Ovo su slatke i zadovoljavajuće plodove Tajlanda, bogate kalijem i škrobom. Stoga je koncept "banana dijeta" jednostavan skup riječi. Banane nisu prehrambeni proizvod i, unosom ih morate znati mjeru i biti u mogućnosti zaustaviti se na vrijeme.
Kupnja u Tajlandu banane budućnosti, odaberite voće sa zelenom kožom. Nekoliko dana i oni će preusmjeriti. Nakon što je kupio žute banane, veliki rizik da će brzo ogrebati.
Na tržištima Tajlanda, banane se prodaju ne kilogramima, već u snopovima.
Cijena: 25-30 BAT za obveznice banana (50-60 rubalja)
U Tajlandu, ukusna, ali svježa. Voće s ružičastom pulpom i većinom onih koji imaju svijetlo zelenu nijansu. Na uličnim vlakovima s voćem u Tajlandu možete kupiti gouavu svijetle salate, obojene u šećerni sirup. Dakle, plodovi postaju slatki i hrskavi okus.
Mnogi koriste Guaua kao prirodnu aromu zraka za kuću, pohranite ga u hladnjak kako bi apsorbirali strane i neugodne mirise. Guauva jede u bilo kojem obliku, nezrela marinirana. Priprema mirisne umake i nevjerojatno ukusna bezalkoholna pića.
Cijena: od 40 bahta na 1 kg (od 80 rubalja).
- Tajlandski plod koji lokalno stanovništvo koristi u bilo kojem obliku dodavanjem, gotovo, u svakom jelu. Prioritet marinirati, komponirati komponete iz njega, napraviti salate, deserti, vruće, hladne grickalice itd.
Voće liče su lijepe, nježne ružičaste, ugodno mirisne kuglice, izvana nalik na Languan. Unutar prozirne željezničke pulpe, nejestive kosti. Okus je zatajno sladak, aroma je tupa i pijan. Za nepripremljenu osobu - Lychee je originalna egzotična. Voće se vrednuje za posebnu kvalitetu za podizanje raspoloženja, jer sadrži vitamine skupine B, fosfora, proteina, željeza i pektina.
Cijena: 100-120 Baht za 1 kg (200-240 rubalja)
Tajlandski jabuka kompo je jedan od omiljenih delicija na djeci u Tajlandu, budući da ne treba čistiti i nema kamena u njoj. Plodovi oblika kruškog kruške s potpunim odsustvom sjemena unutar su prekriveni ružičastim ogulicom. Bijelo meso ima gustu dosljednost. Pink Apple (Tajland) savršeno gasi žeđ na vrućini obroka. Vjeruje se da je svjetlija kože, manji okus.
Sezona žetve: od travnja do lipnja.
Često na tržištima Tajlanda postoje situacije kada ne znaju da turisti kupuju jeftini durian po cijenu skupog Jackfruit. Činjenica je da su ovi hranitelji plod, slični durijskim vanjskim: gusti kore prekriven bodljikavim šiljcima. Međutim, jackfruit voće su mnogo veći od durian. Ponekad, kopirane težine do 40 kg nailaze! Drveće na kojima takvi plodovi sazrijevaju posvuda, stoga vrijedi biti pažljivo i ne hodati u sjeni njihove krune.
Zašto su Thais kao Jackfruit? Za činjenicu da je puno! Doista, iz jednog fetusa dobiva se velika količina kamenja, nalik nazrivom neobičnom okusu. Najčešće, jackfruit marinac u slatkom sirupu. Iz svježe pulpe čini loptice koje se nalaze na podlogu i prodaju.
Cijena: 40-70 šišmiš za podlogu (od 80 do 140 rubalja, ovisno o sezoni).
U Tajlandu se nalazi svugdje u vrijeme Rusije to je egzotično voće. Nažalost, maracuya se odnosi na kvarljive proizvode, vrlo loše tolerirati prijevoz. Miris Marakuy je nezaboravan i često se koristi u parfumeriji i kozmetologiji. Voće meso, skriveno pod debelim kore, ima blagi i suptilni okus.
Thais jede marakuy jednostavno s žlicom, rezanje ploda na pola. Iz tog voća u Tajlandu pripremaju se glatko, svježe sokovi, slastici, kokteli, koji nisu samo ukusni, a s čarobnom aromom.
Cijena: 100 bahta za 1 kg sezone pulpe (oko 200 rubalja).
Pomelo je zanimljivo voće iz Tajlanda, poznato Rusima. Usred sezone, otprilike u studenom, može se naći na policama velikih supermarketa. U domovini u Tajlandu, plodovi pomela dosežu težinu do 10 kg i promjera gotovo 30 cm! Okus je kiselo-slatko s gorčinom u ovom voću. Pulpa se može činiti suhom, ali mnogi i svaki gram nosi puno vrijednih vitamina A, B, C i folne kiseline, koja je potrebna za povoljan razvoj fetusa.
Cijena: 25 baht za 1 kg (oko 50 rubalja).
Neobično za naše geografske širine u češkom, slično zmijskoj koži -. Za neugledan izgled, kiselo slatka pulpa je skrivena, čiji okus izgleda kao mješavina od jagoda s maticama okusa i jedva uz privlačan miris valerijana. Izuzetno specifična kombinacija koja ne cijeni svaku od njih.
Sezona žetve: lipanj-kolovoz;
Cijena: 70-90 šišmiš na 1 kg (oko 140-180 rubalja).
Plod Tajlanda s jedne strane upečatljiv je svojim egzotičnim, s druge strane - isti tip. Drugi primjer je tropsko bobice duge kong ili langsat. U drveću rastu klastera i vrlo nalikuju voću lico i Longan. Pod tankom ljuskom, koža skriva sočno tijelo bijelih mliječnih boja, u kombinaciji u kriške, kao što je češnjak, unutar svake koji sadrži 1-2 kosti.
Okus Tart, sličan korijen-slatko grožđe pomiješano s i. Kineska kuhinja zna masu recepata, gdje se longong koristi kao glavni sastojak benzinskih postaja za mesna jela i salate.
Langsat je izvrstan alat za podupiranje imuniteta, pomaže tijelu da se odupre virusima i infekcijama.
Sezona žetve: od svibnja do listopada.
Cijena: 30-50 baht na 1 kg po sezoni (60-100 rubalja).
Reći da Thais ljubav kokos - ne reći ništa. Oni obožavaju kokos, spreman imati ga u bilo kojem obliku u bilo kojem trenutku. Kokosi su marinirani, pečeni, jede u sirovom obliku, pripremaju sirupe, kuhaju juhe, umake, dodaju meso i ribljim jelima, itd. Kokosi u Tajlandu imaju poseban položaj, u mnogim aspektima povezan je s njegovim korisnim svojstvima.
Ne znaju da je u užurbanom vremenu kada je bio građanski rat u Tajlandu, kokosovoj vodi, koju zovemo mlijeko, korišteno je za transfuziju krvi, jer je njegov sastav sličan ljudskoj plazmi.
Ipak, kokosi u Tajlandu su dostupne po cijeni. Njihovi se trošak gotovo ne mijenja tijekom cijele godine, jer se usjev prikuplja svugdje i tijekom cijele godine. U Tajlandu - Pattaya - možete kupiti mlade bijele ili zelene kokose.
Cijena: 15-30 šišmiš po komadu. (30-60 rubalja).
Baile je stablo koje raste u mnogim azijskim zemljama, u Tajlandu, naziv "kamen" ili "drvena" jabuka se zove. Plodovi baile stabla nisu u svježem obliku, koriste se kao sastojak za pripravu ozdravljenog čajnog pića. Dolazak na pulpu fetusa nije vrlo jednostavna. Za ovu uporabu posebnih uređaja. Suha pulpa je zgnječena za začin sladoled, doda se salatama, zaglavlju i komportira kuhana.
Posebno popularna u Tajlandu Matum čaj se priprema od suhog voća baile stabla.
U Tajlandu raste nevjerojatno lijepo od svih tropskog egzotičnog voća. Drugo ime je stari fruth, plodovi su dobiveni zbog oblika u obliku 5-end zvijezde svijetlo žute boje na rez.
Okus karambola ne odgovara pojavu i radije podsjeća na povrće od slatkog voća. Uglavnom se ovaj proizvod koristi kao kulinarski dekor.
Cijena: 40 baht na 1 kg (80 rubalja).
Mafija iz Tajlanda je još jedna sličnost Longunog voća, Rambutana i Longconga. Male "bobice" u krhku ljuske, zatvorene na granama tropskih stabala. Pulpa je slatka sa laganom kiselom, s konzistencijom nalik grožđu. Žetva se prikuplja gotovo tijekom cijele godine, ovisno o rastućem području.
Cijena: 30-40 baht na 1 kg (60-80 rubalja).
Šećer ili krem \u200b\u200bod jabuke, tako prevodi ime. U Tajlandu su udarci ovog stabla vrlo popularne. Zašto čunjenja? Budući da plodovi izgledaju kao velike čunjeve zelenkaste boje zaobljenog oblika s inherentnom crnogoričnom aromom.
Okus je ugodan sretan i iznenađenja: meso je nježno, a slatki okus od vanilije krema ostavlja svjetlo crnogorični okus. Odvojiti ljuskar od pulpe, potrebno je uložiti napor i spriječiti prskanje soka čije kapi može uzrokovati opekline, udaranje u sluznu membranu. Noinov jesti žlicu, uklanjanje kostiju. Voće djeluje kao izvrsna toniranje, povećava energiju raspoloženja i naknada.
Sezona žetve u Tajlandu: od lipnja do listopada.
Cijena: 50 bahta po PC-u. (100 rubalja).
Noni su plodovi rastu na tropskim stablima na Tajlandu. U svježem obliku none nemoguće je kupiti. Oni se uzgajaju na posebnim privatnim plantažama za proizvodnju liječenja soka. U biti, Nyoni plodovi nalikuju običnim krumpirom, ali samo izvana. Okus ovih plodova nepodnošljivo je gorak.
Noni voćni sok ima brojna ljekovita svojstva. Ona se uzima prema unutra, a također se koristi za vanjski tretman rana, opeklina itd.
Okus ploda Checherimaya je prava bomba za obične stanovnike koji traže egzotičnu u Tajlandu. Bomba nije samo unutra, već ivana. Tits nazove ovo voće - "Noah Nha", koji u doslovnom prijevodu znači "ručna granata".
Pod lukavom kožom skriva nježno meso, čiji okus podsjeća na slatki krem. Cheriming sadrži desetke nejestivih kostiju.
- super-voćni plodovi u Tajlandu s neutralnim okusom, koji je pogodan za prvu prašinu djece do godinu dana. Što mogu usporediti okus tajlandske papaje? Je li to s kuhanim mrljama.
Voće može težiti od 1 do 8 kg. Odabir papaje, pažljivo ispitati kore. Zreli plodovi su prekriveni žutom kožom sa svijetlozelenim prskanjem. Zelena papaja je poseban ocjena izveden u Tajlandu, koji se koristi za pripremu salata, uključujući i slavne Som Tama.
Cijena: 20 baht po 1 kg (oko 40 rubalja).
Santol - voće na štapić - omiljena poslastica tajlandske djece. Zaobljena bež boje plodova, veličina jabuka. Bijelo meso u obliku frakcija, podsjeća na okus mangosteina, ali manje miris. Male kosti su slabo odvojene od pulpe, što čini voće maloljetnikom lokalnom stanovništvu.
Sezona žetve u Tajlandu: Svibanj-kolovoz;
Cijena: 15-20 baht na 1 kg (30-40 rubalja).
Egzotično voće s mekom i slatkom pulpom prekrivenom tankom smeđom kosom. Unutar brojnih kostiju. Prva udruga, koja se javlja od ruskog čovjeka kada gleda na sapodilla - krumpir. Ali okus je nevjerojatan: kave bilješke s nijansom stupnjeva mirisa.
Cijena: 35 baht na 1 kg (70 rubalja).
Što vrijedi pokušati u Tajlandu. Plodovi oblika u obliku jaja do 5 cm su zatvoreni u čvrsti nepodnošljivi pilin. Kiselo slatka pulpa za okus podsjeća na mješavinu rajčice i gotovo ne miriše. Tamarillo je bogat vitaminima i mikroelementima. Alternativna medicina koristi plodove za zarađivanje novca od migrene.
Tamarind - Podle voće Bob obitelji. Thais zove plodove "Indijski datumi". Gusti kora od mase skriva veliko zrno koje se jede. Tamarind u Tajlandu nije prihvaćen u najnovijem obliku. Žitarice služe kao sastojak u pripremi začina, umaka, pića, deserti.
Sezona žetve: prosinac-ožujak.
Cijena: 70 baht po 1 kg (140 rubalja).
Okus tajlandskih lubenica razlikuje se od okusa lubenica koje se uzgajaju u srednjoj azijskoj traci. Možete kupiti lubenicu u Tajlandu svugdje, a ne samo s crvenom pulpom, već i žutom i, čak i zeleno-bijelo. U tropskoj klimi, lubenice pomažu brzo ugasiti žeđ, osim, kompaktna veličina tih lubenica omogućuje vam snimanje nekoliko komada na tržištu. Svugdje prodaje rezanje lubenice.
Sezona žetve u Tajlandu: tijekom cijele godine.
Cijena: 30-40 bahta (60-80 rubalja).
Jugoistočna Azija i druge brojne tropske zemlje su voćni gastronomski raj za ljubitelje i ljubitelje egzotičnih plodova. Pyathayya, tamarillo, mangostein, zmijsko voće i mnoga egzotična imena neće nikoga iznenaditi u tropima. Ove neobične plodove sastavni su dio života mnogih naroda koji nastanjuju naš planet.
Kada turist dođe u južnu zemlju, onda mu dolazi živopisna slika bez presedana. Egzotični plodovi su upečatljivi svojim okusima, okusima, sorti i oblicima. Na tržištima, u trgovinama "oči i raspršene" na vidiku multi-obojene: žute, ružičaste, ljubičaste, crvene, smeđe, veliko i male plodove.
Ovaj članak će vam pomoći da se bave voćnim voćem, koji bi prvi put vidio kako bi znali točno što se naziva određeni plod, da shvati koliko je dobro voće tako dobro, i konačno, kako ga odvojiti i jesti.
Cijene za voće ovise o zemlji rasta, sezone žetve, sorti, i naravno do povoljne. Tropsko južno voće i dalje će biti jeftinije od uobičajenog ruskog.
I tako, početi smo poznavati s egzotičnim predstavnicima toplim zemljama - plodovima koji trebaju pokušati.
Persea Americana (aligatorska kruška) je zimzeleno voće. Avokado je jedan od najpoznatijih tropskih izgaja. Srednja i Južna Amerika smatra se domovinom. Indijanci su uzgajali egzotičnu biljku još tri tisuće godina u našoj eri. Španjolci su dobili voće u Europu, a onda biljka je distribuirana Izraelu, Africi, Indiji, Aziji. Avokado Voće kultivirati gdje prevladavaju suptropska i tropska klima.
Svjetlo pulpe uljne konzistencije, u sredini - velika kost. Plodovi su vrlo hranjivi i odlikuje visokim sadržajem nezasićenih masti (do 30%). Avokado sadrži mnogo korisnih tvari: vitamine, minerale, masne kiseline, eterična ulja.
Okus i miris voća koji se malo izgovara. Zreli voće sjećanja povrće pire s zelenilom i maslacem. Kako bi se poboljšao okus, pulpa fetusa pospite soli ili začinima. Egzotični avokado se naširoko koristi u kuhanju, osobito u azijskim zemljama. Dodaje se u sushi, juhe, sendviči i razne hladne grickalice.
Dali si znao! Ime fetusa podrijetlo je iz Azteca "Ahuakati", prevedeno - "EIC". Razlog za ime je postalo ne samo vanjska sličnost u obliku fetusa s označenim "temom", već i činjenica da plod visi na drveću.
Nacionalni egzotični plod otočnog stanja Jamajke vrlo je opasno za neiskusni turist. Na zapadnoj Africi, Karipski otoci došli su iz zapadne Afrike, a danas se širi na Barbadosu, Bahami, Srednjoj Americi i nekim zemljama Južne Amerike.
Plodovi u obliku kruške svijetle naranče ili crvene boje. Vjeruje se da plodovi trebaju biti neovisno otkriveni, a zatim gube otrovne osobine. Ali u nekim zemljama plod još uvijek ne prepoznaje jestivo.
U svježem obliku, plod sadrži opasne otrovne tvari koje s netočnom i nesposobnom uporabom mogu uzrokovati najjasnije trovanje i čak dovesti do fatalnog ishoda. Ali s pravilnim toplinskim obradom, plodovi gube toksičnost i postaju istinska delikatnost, s karakterističnom aromom i nevjerojatnim okusom.
Tako na Jamajci, plodovi se naširoko koriste u kuhanju, pripremaju neobične, ali ugodne ručne knjige. Turisti koji su pokušali egzotične vodene jedinice nalaze da jela iz njega nalikuju omlet i jedu za doručak.
Ali Afrikanci su pronašli još jednu upotrebu Aki, čine sapune od nezrelih plodova, a od pulpe, za ribolov, koristeći otrovne osobine plodova.
Postoje i druga egzotična imena Ambarelline (Spondias Dulcis), među njima Mombin Sweet, Polinezijski šljiv. Ovo je prilično visok 18 metara, s prekrasnom raspršenom krunom. Južnoamerički voćno stablo.
Egzotična ambarella započela je putovanje iz Polinezije i proširio se na Jamajku, Južnu Ameriku, Karibi, Indiju i druge tropske zemlje.
Zreli ovalne plodove ambarelske, veličine 6-9 cm, sa zlatnom bojom kože, a iste boje do pulpe će oduševiti turist sa svojim jezivom i aromom. Voće slatko sa laganom kiselom, nešto poput blago hrskavog ananasa s mango bilješki. Unutar mesa voća nije mala kost, sa sjemenkama prekrivenim bodljama. Sezona zrenja Ambarella srpanj - kolovoz.
Voće su dobri ne samo u svježem obliku, od kojih lokalni stanovnici čine ukusne mliječne, umake, marmalande, stisnuti sokove.
Tropska ananas "odijelo" iz Brazila. Kada je Columbus otvorio Ameriku, pokazao je voćno voće svijetu. Od tada, egzotični ananas je česti gost na stolu stanovnika različitih zemalja, uključujući i one koji žive u sjevernim geografskim širinama, jer se plodovi danas prodaju u bilo kojem supermarketu.
Međutim, u zemljama rastućih egzotičnih plodova, kvaliteta voća je potpuno drugačija. Postaje očito kada pokušate slatko, sočan, mirisni ananas u tropskoj zemlji.
Ananas je biljka, bodljikava biljka, sa sočnim plodovima sličnim žuto-zlatnim smeđim konusima. Veličina same postrojenja obično nije veća od 1 metra, ali veličina ploda ovisi o raznolikosti. Voće sorte su dosta puno. Ako ste stigli u tropi i došli na tržište za ananas, možete biti sigurni, loša roba neće biti ugašena, bez obzira na egzotično voće koje ste odabrali. Osim toga, nemojte odbiti ponudu zastupnika da se dio i očisti voće.
Pino-žuti ananas pulp 90% se sastoji od vode. Voće je bogato kiselinama i korisnim tvarima. To je slatko, svježe stisnute ananas svježe morat će biti vrlo dobar u vrućem danu. Cool sok oblaci žeđ za dugo vremena, a njezin masnoće goruće imovine, zahvaljujući bromelainu, dio voća, bit će relevantan nakon obilnog ručka ili guste večere.
Zločili su u grmlju, potpuno zreli ananas, za razliku od onih koje jedemo kod kuće u Rusiji, ne jesti ili uhvatiti jezik i usta. Voće se mogu zaklanjati, bez straha od neugodnih senzacija u ustima.
Neka tržišta na tržištima suze voće prije razdoblja starenja. Stoga, ako želite 100% dom, zreli, egzotični ananas, onda ga možete kupiti, gdje ne, blizu ceste ili tijekom izleta u blizini atrakcija, na mještanima.
Pokušajte jesti savršene ananas u tropima, osim sezone ovih plodova traje tijekom cijele godine.
Tropska visoka 15-18 metara voćnica Baile ima druga poznata imena - Bengal Iiva, Zlatna jabuka, majka, kamena jabuka. Jugoistočna Azija egzotična distribucija Baile - Indija, Filipini, Šri Lanka, Pakistan, Indonezija.
Okrugli, ili malo duguljasti egzotični voćni plodovi oko 10 cm u promjeru imaju žućkastu snažnu kožu, tako da je potrebno razbiti čekić ili je li to teška stavka. Tijelo voća koje se sastoje od trokutastih segmenata je slatko, viskozno kao marmelade i umjereno pletenje, ima okus na amater, podsjeća na višestruku mješavinu s naznakama citrusa kore.
Što je egzotični baile, pa je to njegova aroma. Cvijeće i istezanje od biljke koriste se u luci industriji i kozmetologiji. Voće se naširoko koristi u pripremi čajeva i limunade, kao tonik, kao i za terapijske svrhe u tradicionalnoj indijskoj medicini, ayurvedskoj praksi.
Kod kuhanja od bengala egzotične dunje, džem, džemove, čine Marmalands, koriste se za pečenje i naravno da su u svježem obliku.
Nesretni egzotični plod kamene jabuke ima jedinstvenu sposobnost dugog dozrijevanja. To će zadržati svoja ljekovita svojstva u hladnjaku ili hladnom mjestu za 3-4 mjeseca, tako da možete zalihe ploda.
Godišnja sezona Egzotičnog Bailea je tijekom cijele godine, ali većina visina traje od lipnja do listopada.
Ovi najčešći egzotični plodovi su oko 50 vrsta u južnoj šumi. I premda je banana prepoznata kao službeno biolozi kao bobica, još uvijek smo navikli nazvati s voćem. Na ovaj ili onaj način, nitko neće izazvati da je banana egzotično voće.
Tropske zemlje utječu na maštu turista sorti ovih egzotičnih voća - malim od 5 cm, i dugo do 40 cm, mogu biti zelene, žute, crvene i čak plave.
Zemlje Proizvođači rastuće banane na ogromne multikulturalne plantaže su farme koje kultiviraju plodove, nakon čega se izvoze u različite zemlje. Čelnici u broju uvoza banana u Rusiju su: Ekvador, Kostarika, Filipini i Kolumbija.
Nije slučajno da među kulturama poljoprivrednih gospodarstava širom svijeta, banana zauzima četvrto časno mjesto, nakon pšenice, riže i kukuruza.
Nema smisla o okusu egzotičnog voća, ne postoji u svjetlu osobe koja se ne bi isprobala barem jednom u životu banane. Još jedna stvar u tropima postoji prekrasna prilika za kušanje različitih sorti ovog prekrasnog egzotičnog voća, a ne samo u sirovom obliku. Ovdje, u bilo kojem kafiću, može ponuditi voće kao desert s pečenjem ili sladoledom, kao iu prženim, parenchy, pečeni oblik, sa sirom, mesom, ribom, plodovima mora ili kao umak, kečap, sirup i mnoge gastronomske sorte ,
I opcije i kombinacije egzotičnih smoothies s bananom je impresivna toliko da se vraća kući, zasigurno će se htjeti "biti zbunjeni" i pokušati napraviti dobar desert.
Longhan (Lam Ya) tropsko voće, zajedničko u jugoistočnoj Aziji, ali je iz kineskog naziva egzotičnog voća koje se prevodi kao "zmajevo oko".
Ako očistite Longhan iz ljuske, izlažući bijelo ili malo ružičasto južno tijelo, a onda ga možete objesiti, onda možete vidjeti kako "izgleda" oko zmaja - tamna, sjajna kost. Vrijedno je biti oprezan, ne možete progutati kost.
Tijelo voća dovodi do divljenja turista s osvježavajućim okusom nego što podsjeća na mješavinu grožđa.
Možete kupiti egzotično voće u tropskoj zemlji svugdje: na tržištu, u supermarketu ili uličnim prodavačima koji biraju najveće plodove. Ako nema problema ako je plod lagano odvratno, zmajevo oko će se preusmjeriti za 2-3 dana. Ako vam je potrebna da preživite duže, trebali biste staviti voće u hladnjak.
Prodaja sezona egzotične Longane u jugozapadnom traje cijelo ljeto i jesen. Osim toga, ovdje se pripremaju deserti, tonička pića, slatke juhe od voća ili se poslužuju s kokosovim mlijekom do riže, sve se to može suditi u bilo kojem kafiću ili restoranu. Najbolje je imati svježe voće, jer nisu samo ukusni, već i korisni za zdravlje.
Mali, vrlo sočne plodove egzotične guave, 2,5-4 cm u promjeru, postoje crvene nijanse, manje žute, imaju bogat miris jagoda, pa su dobili svoje ime.
Egzotična biljka nalazi se u Brazilu, na jugu Sjedinjenih Država, Afrike, Indije, Bahami, u Malaziji, Filipinima, Šri Lanki.
Turisti preferiraju plodove kako bi isprobali sirove, a lokalni kuhari mogu ponuditi neukusno ukusne egzotične deserti na temelju jagoda Guava.
Plodovi su vrlo korisni, ali vrijedi spomenuti učinke egzotičnog voća na crijeva. Meso biljke ima sredstva za adstrigentno, nije potrebno uključiti se u ukusno voće, kako bi se izbjeglo zatvor ili problemi s gastrointestinalnom traktom.
Još jedno ime korisnog tropskog voća je igla anona, brazilska papaja, gravitar. Stanište biljke - šume Južne Amerike, voće se uzgajaju u Indiji, Australiji i Južnoj Kini.
Plodovi egzotične biljke zelene boje duguljastih oblika s mekim bodljama i bijelim slatkim šećerom u prahu. Težinu plodova u prosjeku 3-7 kg. Oni koriste voće uglavnom u sirovom obliku, koriste se za pripremu egzotičnih pića i raznih slatkiša, dobro kombinira voće sa sladoledom i šlagom.
Vjeruje se da uz pomoć egzotične kiselo vrhnje, mnoge bolesti mogu se liječiti, uključujući i onkologiju. U isto vrijeme, znanstvenici Latinske Amerike vjeruju da pretjerano korištenje igle anona može dovesti do razvoja Parkinsonove bolesti.
Budite tako, Guanabana je vrlo korisna, sastav egzotičnog voća je bogat vitaminima i mineralima.
Ezgreen egzotični stablo - brazilsko grožđe ili jabotike raste u tropima, navikli na iznenađujuće turiste s izvornim i bizarnim pogledom. Trupk egzotične biljke ukrašen je tamnim ljubičastim klasterima bobica, sličnim velikim grožđama. Osim Brazila, rijedak fenomen cvjetače ove biljke može se promatrati u Boliviji, Kolumbiji, Argentini, Karibima i Latinskoj Americi.
Okus brazilske egzote nije otišao daleko od okusa kiselog slatkog uobičajenog grožđa. No, plodovi zahtijevaju pročišćavanje pulpe iz gorkog kore.
Češće se plodovi egzotičnih jabotića koriste u proizvodnji alkoholnih pića, brzo se fermentiraju. Od plodova kuhani džem, džemove, napravite slatki marmalad i umake.
Naravno, Jabotichaba ima mnogo korisnih svojstava, ali se ne prevozi svježe daleko od krajnjih zemalja zbog malog vijeka trajanja. Tako će se zadovoljiti neobično egzotično drvo u tropima - uživati \u200b\u200bu svojim plodovima.
Svaki azijski samopoštovanje je jednostavno dužan posaditi Jackfrurt u blizini svog doma. Uostalom, ova tradicija je jamstvo sreće, bogatstva, zdravlja. Mnogi su već čuli da je Jackfruit, najveće egzotično voće na svijetu. Vidjevši stablo s ogromnim, ovalnim, zelenim ili žućkasto-smeđim plodovima odmah postaje jasno, ovo je poznati jackfrurt na cijelom svijetu - stablo zrna tropa.
Težina nekih voća doseže 50 kg, iako na prodaju u osnovi možete vidjeti srednje veličine voće - 8-15 kg. Egzotični voćni pumpa ili s malim oštrim bodljama. Okus jackfruit je teško usporediti s bilo kojim voćem, češće se uspoređuje s okusom karamela ili žvakaće gume. Pulpa fetusa je slatka s ugodnom aromom. Miris kore naprotiv, plaši turist svojim kemijskim "draga".
Nema smisla uzeti egzotični fetus u čvrstom obliku na turistu, plod je vrlo velik. Da biste uživali u ukusu, možete kupiti komad egzotičnog voća, možete kupiti i uživati \u200b\u200bu pokušaju korisnog mesa, koji je već čisti od strane prodavatelja iz ljepljive i ljepljive litex peel. Usput, nakon čega će ruke pratiti s velikim poteškoćama.
Samo su samo kriške jackfruita odvojeni segmenti. U središtu fetusa nejestivog bijelog, adhezivnog dijela (jezgra).
Glavna žetva voća održava se od siječnja do mjeseca, ali pokušajte egzotični voćni voćni u jugoistočnoj Aziji u bilo koje doba godine.
Od svih egzotičnih plodova koji postoje na zemlji, Durian je dostojan posebne pozornosti. Ovo je azijski plod rodnog mjesta, koji je jugoistočna Azija. Većina ljudi već je čula o njegovim nevjerojatnim kvalitetama. I to je istina - kralj voća može biti voljen ili mrzio. Ovdje se stav igra s velikom ulogom, s kojom će se pojaviti prvi sastanak s nevjerojatnim egzotičnim voćem prekrivenim šiljcima.
Durian je kupio svoje ime iz Malezijski "Duri", što znači "Spike".
Okus egzotičnog Duriana je jedinstven, ništa za usporedbu, koji je pokušao izlučivanje, ostat će njihov izuzetan dojam nakon degustacije fetusa. Na primjer, neki od opasnog tropskog voća nalik ježenju konvergiraju da okus voćne pulpe nalikuje kremu blagi vrhnja, ili slatkog šlag s jagodom i ananas sirupom.
Mnogi su čuli za miris egzotične durian. Ako turist ne želi doživjeti šok od degustacije fetusa, onda morate uzeti cijeli voće, ne razdvojeni trgovcima i ne odvijaju unaprijed pomoću ladica. Bolje je zamoliti prodavatelja da odreže plod s vama da će radosno, a onda odjednom jesti komade fetusa. Dakle, suprotno popularnom uvjerenju da je durian strašno smrdi, želja će se pojaviti pokušati plod opet i opet, a miris će se činiti vjerojatnim da je najčudniji miris. Pa, ili dati malo tukhilanku i neće biti lud, ali to će biti prilično normalan "Durian Duh".
Durianova veličina je različita, ovisi o raznim plodovima (od pola aolograma do 12-13 kg). Starenje i sezona prodaje u velikoj mjeri ovise o vremenu i sezoni kiša. Na primjer, u nekim regijama, Yuva Durian raste tijekom cijele godine. U tom smislu, kad god je stigao turist u tropi, uživanje u egzotičnom kralju voća uvijek će biti moguće. Osim toga, ne smijete zaboraviti na nevjerojatne prednosti egzotičnih plodova koji sadrže sve vitamine, elemente makro i praćenja koji se nalaze u prirodi. Na lokalnim stanovnicima - Azijati samo jedan lijek iz svih bolesti: želudac boli, morate jesti durian, loše raspoloženje - pomoći će Durianu, morate početi dijete - sva pitanja Duriana.
Čak i divlje životinje su majmuni, slonovi, jako vole biti dirnuti ovim egzotičnim plodovima, pričekajte da će zreli Durijci početi padati s drveća, jer su najbolji oni koji su se pali.
Mali imberske plodove, egzotični afrički mangosteen su uobičajeni u istočnoj i Južnoj Africi. Voće praktički nisu poznati stanovnicima drugih zemalja zbog brzog oštećenja i nemogućnosti prijevoza. Malo žuto i crveno voće (promjer 1-3 cm) obdareni su tankom, osjetljivom kožom, koja je lako oštetiti tijekom transporta.
Slatko, sočno meso egzotičnih plodova ima ugodnu aromu marelice, ona voli turiste, njezine mještane koji koriste plodove za kuhanje, uključujući alkoholna pića.
Neki ne mogu voljeti ljepljive svojstva lateksa soka od egzotičnog voća. Ali to je vrijedno znati da je biljka Imbe poznata po svojim ljekovitim kvalitetama. Vjeruje se da plodovi sadrže tvari s antitumorskim svojstvima, a kore i korijen egzotičnog stabla koriste se u liječenju takvih bolesti kao tuberkuloze i meningitisa. Osim toga, Afrikanci imporbe - popularni afrodizijak.
Kultivirajte smokve poznate po cijelom svijetu počele su u 9. stoljeću prije Krista. Danas je uobičajeno u zemljama Mediterana, u Maloj Aziji, Indiji iu mnogim zemljama s suptropskim i tropskim klimatskim uvjetima.
Na blagotvornim svojstvima smokava poznati su još od antike. U biblijskim knjigama postoje brojni spominju na sl. Još uvijek u Starom zavjetu, u vrijeme kralja Salomona, smokva je simbol prosperiteta i obilja.
Egzotična smokva - jedinstvena, to može rasti praktički na bilo kojem tlu. Imajući snažan korijenski sustav, biljka može dobro izdržati suho i dugotrajno bliskoistočno ljeto. Ovo jako stablo je sposobno za voće 150-200 godina.
Smokve su također neobične jer donosi rane plodove u lipnju. Glavna žetva voća - početi prikupljati na kraju ljeta, početkom jeseni. Stoga je na početku ljeta moguće uživati \u200b\u200bu prvom, svježem bobicama s smokvama, druga žetva se suši, plesti, čine likete za cijelu godinu.
U zemljama u kojima se sl ne raste, najčešće se može vidjeti u suhom i ekstrudiranom obliku. Svježe pečenja sočan, mekani, prekrasan okus izgleda vrlo različito. Poznato je da egzotične osušene figure zadržavaju sva njegova korisna svojstva.
Plodovi smokava uvijek se vrednuju. Oni su bogati vlaknima, vitaminima, antioksidansima i mineralima; Vjeruje se da su smokve korisni za srce.
Ova egzotična "nepoznata zvijezda" je danas poznata. Carambola ili ma-fuang mogu se naći u supermarketu gotovo bilo koje zemlje. Ali voće egzotične zvijezde još je popularnije u svojim staništima, a to je jugoistočna Azija, Indija, Afrika, Latinska Amerika i druge tropske zemlje. Voće za primljeno zbog svog izglede - presjek u obliku zvjezdice (stoga ime).
Svijetla žuta, ponekad narančasta boja, ljepota Carmambola je vrlo korisno egzotično voće bogato vitaminima i mineralima, posebno plodovi su zasićeni vitaminom C. Na primjer, u Kini, karambula se koristi kao antipiretičko sredstvo.
Voće zvijezda voća - sočno, hrskavi, imaju slatki osvježavajući okus s laganom kiselom. Kušati voće slično jabuci, kivi i ananas u isto vrijeme, ali različiti ljudi koji su probali Carmamboli imaju svoje udruge.
Najčešće se Cannon koristi za dekoriranje pića, egzotičnih koktela, deserta, salata, sladoleda. I kuhani umaci do ribljih i mesnih jela, neće ostaviti ravnodušnim najzanimljivijim turistom.
Stablo može biti plodonošenje više od jednom godišnje, tako pokušati neobično egzotično zvijezde voće. Ljubitelji egzotičnog, na primjer u Tajlandu mogu biti u bilo koje doba godine.
Tropski voćni Kivalan ili rogata dinja, a možda afrički krastavac? Što bi jelo takve egzotične, morate putovati u Afriku do domovine egzotičnog voća ili u Južnu Ameriku. Zanimljivo je da je žuto-narančasto voće težilo 300 g. I veličina centimetara 10 u promjeru u Africi smatra se voćem, au drugim zemljama se kultivira kao povrće. Biljka je nepretenciozna u kultivaciji i donosi dobre usjeve.
Žuti voće raste kao obični krastavac s isprepletenim tkalima, pa čak i izvana slično labavom krastavcu s velikim stihovima. Ali na okus, većina turista konvergira da kiselo-slatko egzotični plodovi nalikuju mješavini banane, dinje, krastavca, a možda i kivija.
Da jedem cerus poput želea, udobna je s desertnim žlicom, rezanjem voća na pola. Unutar su i brojne sjemenke. Lokalni kolačići su pripremljeni iz Kivalanskih salata, grickalica, slastica, kreme, izrada frossa, miješanja s drugim egzotičnim voćem.
Kivano je dobar, dugo je pohranjen zbog guste kože, ne boje se prijevoza, tako da možete sigurno uzeti nekoliko stvari s vama. Osim toga, ovi plodovi su vrlo korisni i niskokalorični, samo 44 kcal na 100 grama.
Sunkonij Tropical voće Kiwi (kineski aktinidia), grozdovi rastu na Tree Lianas. Kina je svijetu predstavila skup korisnih egzotičnih biljaka, uključujući ovo prekrasno egzotično voće, koje se naziva i kineska ogrozda. Danas se Kiwi kultivira u mnogim zemljama suptropskih i tropskih pojaseva.
Izvan to je potpuno bez presedana ploda, s smeđom kožom, prekrivenom tankim malim fluffy dlakama. Jedinstvena sličnost s vrlo novom Zelandskom pticom (simbol zemlje), tako je egzotični bobica primio svoje ime.
Voće izgleda potpuno u drugoj unutra. Atraktivan, sočan, osvježavajući, ugodan alat s kiselim i slatkim kivima, svijetlo zeleno, isprekidano u sredini malih crnih sjemenki. Kiwi ima višestruku kombinaciju nekoliko nijansi okusa koji podsjećaju na jagode i grožđe, uz dodatak mirisne ogrozde. Neki razlikuju bilješke lubenice i breskve, zrele pulpu pune neočekivanih iznenađenja okusa, za svako od njih.
Kiwi se kombinira s mnogo voća i povrća, pa se često dodaje različitim salatama. Ispada izvrsne marinade za meso. Piće i kokteli voće će se popuniti svojim posebnim osvježavajućim okusom i sladoledom, pudings i drugim divnim desertima na temelju egzotične kineske ogrozde će oduševiti svoju tanku slatku aromu.
O prednostima voća mogu se reći mnogo, jer je to skladišta hranjivih tvari. Na primjer, vitamin C u njemu je sadržan više nego u citrusima. Rich Kivi vitamini A, D, E, RR, grupa B, željezo, kalij, magnezij, fosfor, mangan.
Prodaja KIWI u trgovinama, na tržištima različitih zemalja tijekom cijele godine, glavna stvar je odabrati pravo zrelo voće. Ako je egzotično voće izabrano nezrelo - ne zastrašujuće, kivi bobice mogu sazrijevati kod kuće na sobnoj temperaturi.
Kumkvat je minijaturna narančasta ovalnog oblika, veličine srednje marelice. On je najmanji plod među citrusom. Koža egzotičnog voća toliko je tanka i nježna da je jedu s njom. Da bi okus, citrus je vrlo ugodan i mirisan, podsjeća na slatki mandarin sa laganom kiselom.
Domovina egotom jugoistočne Azije, pa, još točnije, tada je ova Kina pokazala svijet još jedan egzotični čudo "Gam-Gwat" - Kumkvat, što znači "Zlatna narančasta".
Unatoč svojoj mini veličini, Kumkvat ima maksimalnu tvar - vitamine, makro i elemente u tragovima. Uključujući plod sadrži eterična ulja i masne kiseline, pektin, vlakna.
U Tajlandu, Kumkvat se zove plod mudrosti, Thais je dugo primijetio da "zlatna narančasta" poboljšava pamćenje i stimulira aktivnost mozga.
Usput, nakon pretjeranog usvajanja alkohola, egzotične "male narančaste" veliki lijek za mamurluk.
Svježe Kumkvat dobro se čuva na hladnom mjestu, u hladnjaku će se slomiti do 3 tjedna. U zamrznutom obliku pola godišnje neće izgubiti svoje korisne kvalitete u zamrzivaču.
U suhim ili suhim oblikom, egzotično voće ostaje korisno, ali sadržaj kalorija takvog proizvoda je nešto viši od one od svježeg citrusa i je 284 kcal na 100 grama. U hladnjaku, suhi plodovi će se spremiti oko 3 mjeseca. Na sobnoj temperaturi - 2 mjeseca u hermetičkom ambalažu.
Na okus, suhi kumkvat praktički se ne razlikuje od svježeg egzotične naranče, osim što nema korporativnu agrumu.
Nevjerojatno egzotično kupauas je najskuplji plod Latinske Amerike. Dakle, za one koji žele uživati \u200b\u200bu voću, nalik na eksterno kokos i dinje u isto vrijeme, ravan put do Brazila, gdje, kao što znate, puno divljih majmuna i neobičnih kabela.
Subsecured cappush voće 25 cm duga i širina od oko 12-15 cm prekrivene su debelim kore, imaju vrlo sočan, kiselo-slatko bijelo meso sa sjemenkama koje se nalaze u utičnicama. Miris egzotičnog voća s izraženim aromom citrusa.
Voće sjemenke proizvode bijelo skupo ulje, u kompoziciji blizu kakao ulja, samo s donjem točkom tališta i masom korisnih i terapijskih svojstava.
U Latinskoj Americi, Kapuhas najskuplje egzotično voće, to je zbog teških uvjeta uzgoja. Biljka je podložna opeklinama od sunčevih zraka, tako da su stabla zaštićena pokrivanjem posebnih nereda sa sjenčanim egzotičnim biljkama.
Capoirs korisnim plodovima brzo se pogoršavaju, tako da se ne prevoze svježe. Voće zamrznuti i brod na recikliranju. Egzotični sokovi, sladoled, razne slastice, likeri proizvodi voće. I ekstrakti voća naširoko se koriste u kozmetologiji. Exotion ulje može se vidjeti kao dio maski, kreme, losiona, šampona i druge kozmetike.
Ove egzotične plodove su "autohtoni stanovnici" Južne Amerike. Tree Liana, koja raste plodove Kuruba, savršeno se osjeća kao u divljini Bolivije, Kolumbije, Ekvadora i drugih tropskih zemalja. U vezi s ljubavlju prema ljudima do voća, ona se široko uzgaja. Čak i na Novom Zelandu i Indiji su počeli rasti ukusne i korisne zboru.
Izvana egzotična plodovi imaju neku sličnost s našim velikim žuto-zelenkastim preplavljenim krastavcima, samo veće veličine. Unutar nevoljenog, žele, ugodan okus, blago kiselo i mirisno tijelo. Svježe egzotične kuruba je vrlo ukusna i osvježava u vrućini, tako da se dobro kombinira s sladoledom. Također s voćem pripremaju salate, džem, džem, čine sok i vino.
Kuruba je korisno egzotično voće i sadrži mnoge vitamine i minerale. Njegov mekani, omotnički terapijski učinak poznat je kada bol u želucu, voće pomaže kod gastritisa i čireva.
Jedan od najpopularnijih egzotičnih plodova jugoistočne Azije također je poznat kao "kineska šljiva".
Mala okrugla ili ovalna prehrana voće s potopom zasićene ružičaste i crvene. Opušteni bugger kore, skriva mirisnu vrlo ugodnu okus pulpe. Unutar pulpe, velika kost, koja se lako odvaja tijekom uporabe.
Okus Lycheea nego što podsjeća na mješavinu jagoda, međutim, udruge za međusobno, u velikoj mjeri ovise o zrelosti fetusa i iz regije uzgoja. Potpuno sazrete, slatko i vrlo sočno voće, sa laganom kiselom, može se osjetiti lagano vidljivog oštar.
Turist Prilikom odabira egzotičnog fetusa trebate pogledati boju kore, ne bi trebalo biti tamno ili smeđe, to je znak već prekinutog i polarnog voća. Na tržištima tropskih zemalja rijetko se događa, voće nije zaključan.
Voće su dobro očuvane na granama, zajedno s lišćem, tako da je rok trajanja na hladnom mjestu produžen na dva tjedna. Za prijevoz egzotičnih voća stvaraju poseban temperaturni raspon od 0 do -1 ° C, za mjesec i pol, Lychee ima vremena za razrjeđivanje u različitim zemljama i prodati.
Azijci koriste plod za kuhanje voćnih salata, dodaju u egzotične koktele, deserti, sladoled, umake, marinade, sirupi itd.
U egzotičnom voću - Lychee, u zemljama jugoistočne Azije, turisti se zaljubljuju jednom zauvijek. Malokalno i hranjivo voće osvježiti i podići raspoloženje, a hranjive tvari voća zasićati tijelo s vitaminima i potrebnim elementima.
Malezija se smatra rodnim mjestom egzotičnog longcong (Langsata), ali voćke rastu i savršeno voće u jugoistočnoj Aziji. Tako stanovnici Tajlanda kultivirajuće voćke, simbolizirali su jednu od svojih regija, sliku ploda na grbu pokrajine Naractat.
U visokim tropskim stablima, klizica razvijaju egzotične bobice, izvana nalik grožđama. Duge kong stabla rastu vrlo dugo i razvijaju se prije početka voća - gotovo 15 godina, ali onda daju žetvu 2 puta godišnje.
Izgled egzotične duge kong bobica podsjeća na mlade svijetlo smeđe krumpir. Unutar ploda sadrži prozirnu laganu pulpu zgradom sličnom češnjaku. Okupiti, voće je slatko kiselo, s nečim u usporedbi. No, turisti kažu - u njima postoji, nešto - od grožđa i banana s laganim gropefrute senfom.
Zreli plodovi imaju dovoljno gustu kožu, ali lako je čistiti.
Voćni piling ljepljiv zbog soka koji se nalazi na površini. To je dovoljno teško, tako da se lokalni stanovnici procesa pročišćavanja voća provode u gumenim rukavicama.
Plodovi egzotične langsatske niske kalorije, vrlo korisni, sadrže vitamine, makro- i mikroelemente, aminokiseline. Stanovnici Azije široko se koristi od strane biljke u narodnoj medicini.
Voće, međutim, brzo se pogoršavaju, tako da je najbolje jesti svježe. Azijati se pripremaju s dugoročnijim jelima, desertima, egzotičnim osvježavajućim pićima.
Sinsepalum dulcificum mali (3 cm) plod je svijetlo crveno (slično Barbarisu). Voće niska stabla su uobičajene u afričkim zemljama, Florida, Gana, Puerto Rico, u Tajvanu.
Egzotična bobica iz zapadne Afrike, po prvi put je svijet zastupao Španjolci 1725. godine. Tajanstveni naziv plodova obvezan je svojim neobičnim nekretninama sposoban za obmanjujućih ljudskih receptora okusa. Dakle, nakon degustacije egzotičnih voća, šećer će postati gorak, a kiseli limun će se činiti nevjerojatno slatkom. Ove kvalitete čarobnog voća postale su vrlo popularne i relevantne među ljudima koji pate od dijabetesa, jer se ljubav slanja sada može nadoknaditi tako divno egzotično voće.
Ali znanost ne spava, ispostavilo se da bobica sadrži supstancu merakulin (glikoprotein molekule, s određenim ugljikohidratnim lancem). Učinak reakcije traje oko jedan sat sve dok se jezični receptori potpuno izostavljuju sa slinom.
Pulpa egzotičnih plodova je sublimirana bez zagrijavanja, kako bi se održale hranjive tvari, proizvedene u obliku granula ili tableta (zamjena šećera).
Sami egzotični plodovi bogati su ugljikohidratima, proteinima, mnogim vitaminima, mineralima, vlaknima, dok šećeri sadrže malo, potpuno sigurno za bolesnike s dijabetesom.
Jedan od najčešćih plodova tropskih geotatu - egzotični mango, čija se domovina smatra Indijom. Voće raste u gotovo svim zemljama s vrućom tropskom klimom, jugoistočnoj Aziji, Africi, Južnoj Americi i drugima.
Zreli mango voće teži do 2 kg, boja glatke kore može biti zelena, žuta, narančasta ili crvena, ovisno o raznolikosti, stupnju zrelosti egzotičnog voća. Unutar fetusa - veliku stanu, čvrstu vlaknastu pulpu kostiju.
Slatka pulpa u usta dovodi do užitka svih koji prvi okusi tropsko voće. Okus neuobičajeno sočne egzote je teško usporediti s bilo kojim voćem. Umjesto toga, ovo je cijeli buket egzotičnih okusa i aroma: jabuke, zreli ananas, nježnu brescu, dinje, moguće neke druge jedva privlačne voćne nijanse. Svi dodaju svoje aromatizirane dojmove.
Dolazak u egzotičnu zemlju, turisti su pogođeni obiljem sorti i vrsta manga. Još jedan slađi od drugog, možete kušati pravo na tržištu, u svakom trgovačkom šatoru ili trgovini, prodavači će rado ponuditi, vješto izrezati, smiriti spremnik s sočnim svježim voćem.
Mango je vrlo hranjiv egzotični plod, lako apsorbira tijelo i nevjerojatno korisno, s visokim sadržajem vitamina, mikro-makroeleelament, dijetalna vlakna, organske kiseline.
Svježe voće mango su nevjerojatni, voće se priprema i konzumira u različitim fazama sazrijevanja. Dodaju se salatama, čine sve vrste egzotičnih začina, marinada, umaka. Neke sorte su dobre za konzerviranje - to su komportiji, sokovi, džemovi, povjerovanja. Deserti iz manga, pečenje, sladoled, Smoothie, kokteli su popularni.
Naziv egzotičnog voća "mango" ima podrijetlo iz Tamila (jedan od jezika Indije) - "Mangkay" ili "Man-Gay". Portugalski trgovci koji su živjeli u Indiji usvojili su ime od lokalnog, poput "manga".
Egzotični (mangosti) uzgajaju se na opsežnim plantažama Yuva. Ukusno voće veličine 5 cm u promjeru, s prodirenim ljubičastom, gotovo crno. Zreli voćni omotač se lako očisti, izlažu bijelo meso slično kriškama češnjaka, unutar koje je - nejednako kosti.
Egzotični mangoustin je vrlo slatko voće, jer mnogi plodovi tropi karakterizira cijeli kaleidoskop voćnih okusa, postoje bilješke manga, jagode, ananas, naranče u tankom mirisu vanilije. Mangostein je potpuno repljiv samo u zrelom obliku, neželjeno voće će biti teško, kiselo, takve plodovi mogu se hvatati kući - oni će preusmjeriti. Odaberite egzotične plodove na dodir, kore kao što je proljeće kada se pritisne. Prodavači nisu ogorčeni kada turisti s obrazovanim pogledom biraju izlučivanje, naprotiv, mogu ponuditi torbu za odabrane plodove, tako da možete sigurno obećati sve plodove.
Azijci aktivno koriste egzotično voće za slastice, konzerviranje, pleteni, kuhani zaglavljeni. I sama biljka, njegovi nejestivi dijelovi: kora i lišće stabla, kore se koristi u narodnoj medicini. Uostalom, koristan mangoustin sadrži mnoge vitamine, antioksidanse, katehine, sterole, kao i mikro i makroelete.
Cijena u jugoistočnoj Aziji varira na plodovima mangoustina, ovisi o sezoni zrenja, iako je moguće jesti egzotične plodove tijekom cijele godine, u zimskim cijenama će biti najviši.
Tropsko voće marakuje ili (Passiflora, Granadilla), porijeklom od vrućeg, egzotičnog Brazila. Ali danas čudo voće raste preko cijelog tropskog pojasa zemlje.
Egzotični marakuy vrijedi pokušati samo jednom da se zaljubi u slatko, sočno, ništa poput voća. Ovalna, žuta ili ljubičasta voća 6 -13 cm - plodovi biljke Liano. Elastična koža štiti jeleno ukusno meso voća, što je prikladnije jesti s žlicom, rezanje egzotične na pola. U pulpi postoje manje kosti, obično ih progutaju, ne donose neugodnosti i štete, ali kore je gorak i nejestiv.
Ako ste dobili nezdrave egzotične voće, oni brzo, za nekoliko dana, pristat ćete kod kuće na sobnoj temperaturi. Zreli plodovi se ne skladiraju dugo vremena, najviše 6-7 dana. Stoga se egzotični marakuy aktivno koristi, u pripremi sokova, koktela. Pripremite se s desertima, pečenjem, raznim jelima, uključujući meso i ribu.
Maracuya je voće bogato u korisnim kiselinama, vitaminima, mineralima (kalij, željezo). Egzotična biljka se aktivno koristi u kozmeticijskoj, prehrani.
Egzotična marula - dolaze s afričkog kontinenta, a mnogi stoljećima pošiljali su afričkim narodom.
Tropsko voće slične šljive, imaju žućkastu tanku kožu, slatko bijelo meso. Biljka sadrži veliki broj šećera, u tom pogledu, pada voće na Zemlju, gotovo odmah počinje lutati.
Kaže se da životinje vole prisustvovati takvim žitaricama. Tijekom masovne sazrijevanja Marule, zvijeri su zadovoljne piruškom, jedu egzotične voće i hop.
Mještani koriste tropsko voće u pripremi ukusnih jela i alkoholnih pića. Amarula korporativni identitet je vrlo popularan na globalnom tržištu.
Egzotični Marlau je vrlo koristan biljni bogati vitaminima (osobito mnogo u plodovima vitamina C), minerala. Jača tijelo, podizanje imuniteta, je dobra prevencija kardiovaskularnih bolesti. Iz sjemenki se koriste korisno malo, koje se koristi u kozmetologiji. I od kore plodova čine neobična pića, s začinskim, tartovim okusom.
Egzotična Yuzhanka Mushmula, izvana slična kruška i marelica u isto vrijeme, i na botaničkom opisu, rođaku dunje i kruške (obiteljski ružičasti).
Subtropska biljka ima različite sorte. Najčešći je japanska i njemačka Muzmula.
Sočna, labava pulpa flota može biti slatka ili kisela-slatka, ovisno o sortom malo kolač. Voće podsjeća na okus kruške i dunje istovremeno s okusom lakih marelica. Peel se može izrezati, ali ako je potpuno mekan, onda egzotični voćni jedu s njom.
Mushmulu je bolje jesti svježe, puna je hranjivih tvari, osim niskog kalorija (43-47 kcal). Posebno korisno egzotično voće kod dijabetesa i ojačati kardiovaskularni sustav. Biljka se koristi u narodnoj medicini, receptima dekoksima i tinktura od listova, kostiju i samih voća su poznati.
Od egzotičnih plodova, kašage su kuhani zaglavljeni, čine ukusne komponete, sokove, umake. Pripremite slastice i dodajte u pečenje.
Rezanje tog egzotičnog voća u tlaku i pokušavajući žlicom biti nježna, slatka, poput sladoleda pulpe, shvaćate da je nemoguće zaustaviti.
Domovina ovog egzotičnog voća je Srednja Amerika, ali biljka je primljena u gotovo svim tropskim zemljama: Južnoj Africi, Africi, Indiji, Australiji i drugima.
Plodovi egzotične šećerne jabuke oko 10 cm duga, zaobljeni oblik. Jeftinije voće kore je tatting bijelo meso. Kosti se nalaze unutar fetusa trebaju biti izbačene zbog njihove toksičnosti. Boja kože nean iz plavičastog, zelenog do ružičasta. Turisti obožavaju, postoji egzotični kiin, ali plod je jednako dobar kao dio deserta, osvježenja i koktela.
Zreli nyun mekani na dodir, ali ako je zelena, nepravilna, vrijedi znati da će nakon nekog vremena egzotično voće preusmjeriti i bit će moguće uživati \u200b\u200bu njegovom ukusu. Šećer je iznio zadovoljavajući, kalorij (105 kcal / 100 gr.) I vrlo korisno, zasićeno s mnogim blagotvornim tvarima.
Morinda Citusolise se distribuira u jugozapadnoj, Australiji, na mnogim egzotičnim Pacifičkim otocima. Unatoč oštrom neugodnom mirisu, gorak i adstrigentni okus Noneyjevog voća mnoge druge prednosti. I povezani su s njegovim terapijskim i korisnim svojstvima.
Izvana egzotična plodove ne-ovalnog oblika i nalikuju krumpiru ili čeljusti. Voće su male, teže oko 100 grama. Bijela pulpa sadrži brojne sjemenke koje proizvode vrijedno eterično ulje.
Kemijski sastav Noni je jedinstven, s obzirom da egzotični plodovi imaju par desetaka aminokiselina i cijeli kompleks vitamina, mikro i makroelemenata.
Tradicionalna i tradicionalna medicina ima ogroman broj recepata u svojim arhivima koristeći neonsko egzotično voće, opisujući stotine načina za borbu protiv raznih bolesti.
Mnogi znanstvenici bili su angažirani u istraživanju korisnih svojstava Noni, pa se zahvaljujući dr. John Wadi razvijen jedinstveni način obrade, kao posljedica toga što je industrijski proizvod širio u obliku liječenja soka od egzotične biljke ,
Prirodni sok Noni može se kupiti u ljekarnama i koristiti za njihovu namjenu, unaprijed konzultirati s liječnikom. Osim toga, danas se prodaje veliki broj kozmetičkih proizvoda, skrb za lice na temelju egzotičnog voća. To su maske, kreme, losioni, hidratantni i sredstva za čišćenje.
Vjerojatno - Papaya dolazi iz Meksika. Na ovaj ili onaj način, ali danas se plodovi ove prekrasne egzotične biljke kultiviraju tijekom ekvatorijalnog i tropskog uvjerenja Zemlje. Brojni narodi radosno uzgajaju voćke koje su obilno voće tijekom cijele godine.
Zreli, svijetli, žuto-narančasti, egzotični ovalni voćni, mogu biti duljine do 0,5 m, teže od 0,5 do 4,5 kg. Boja pulpe ovisi o raznolikosti i zrelosti, to se događa crvena, mrkva, žuta ili zelena, voće ima ugodan miris tankog dinja.
Degustacija zrele egzotične papaje umjereno slatko, u okusu, mnogi ga uspoređuju s kuhanim mrkovima, zucčem ili dimnom. Svaka sorta ima bilješke o okusu. Zrela papaja ima zanimljivu nekretninu - ukrasite i poboljšati okus ostalih jela, to može biti: salate, sokovi, plodovi mora, meso. Tako je slavna tajlandska egzotična salata s komadima voća, škampi, češnjaka, oštrog papra ljubavi i poznaju sve turiste. I pečeni na papaji na žaru jednostavno je nemoguće zaboraviti zbog neobičnog mirisa kruha.
PAPAYA voće su vrlo korisne, bogati su vitaminima A, C, E, kao i sadrže bakar, magnezij, kalcij, željezo i mnoge druge tvari.
PAPAYA prehrambeni proizvod poboljšava probavu zbog enzim koji se nalazi u njoj nazvan Papain.
Papaje je voće pohranjeno kod kuće u hladnjacima, ne duže od 2 tjedna. U obliku sušenja može se pohraniti mjesecima.
Mellic kruh je drugo ime za egzotično Pepino, čija je domovina Južna Amerika. Vanjski Pepino izgleda kao dinja, ali kušati ime govori sama za sebe - slatko voće s malom kiselom podsjeća na dinju i krušku u isto vrijeme.
Pepino je vrlo sočno voće koje se sastoji od 90% vode.
Egzotični voćni mogu se pohraniti 30-50 dana, na hladnom mjestu, tako da se svježe voće može uživati \u200b\u200bdugo vremena, jer su se sve prednosti koncentrirane u svježem voću. Ali sušeni ili suhi plodovi su korisni, iako više kalorija. Pepino i tako kalorijski proizvod - na 100 g. Postoji 80 kcal.
Stanovnici tropskih i suptropskih regija mogu se sačuvati egzotična muralna kruška, izreka iz svog džema, pripremiti deserts, dodavati raznim jelima, voće savršeno u kombinaciji s drugim proizvodima.
Danas možete rasti slatke egzotične plodove u zemljama srednje trake, postoje posebne sorte. Ali to je još uvijek poželjno učiniti u staklenicima, na zatvorenim balkonima, ili barem na prozorskoj dasci, oštre zime neće izdržati.
Dragonfront voće, Pyahaya, Dragonov srce, Dragonfruit - a to nije potpuni popis, egzotična righta ima mnogo imena. Podrijetlo voća povezano je s drevnom legendom o zmajevima, o bitkama ljudi nemilosrdno istrijebljenih čudovišta za njihova srca. PIGTA IZVAN NOSTALNO podsjeća na zmaj srce svojom crvenom ili svijetlo ružičastom bojom i prisustvo vagama na gustoj koži. Nakon što je stigao do tropskog voća, možda nećete osjetiti odjednom plutajući osjećaj hrabrosti i hrabrosti, ali gastronomsko zadovoljstvo neće uspjeti.
Zapravo, Pita je plod kaktusa (Guilozerius), oni rastu egzotomote u mnogim tropskim zemljama. Tako je stigao u jugoistočnu Aziju, teško je proći pokraj sjajnih plodova dok je na tržištu, u supermarketu ili prolazu po ulicama trgovaca. Sama ruka će povući do ploda egzotične vrste, veličine oklijevanja kruške, okusiti sočan, slatko voće.
Okus PIGTA ovisi o raznolikosti, jer se plodovi mogu razlikovati u boji kore i boje pulpe. Najslađi se smatra zmaj voćnim žutom bojom, on je najpariji i skuplji, ali je potrebno pokušati da se usporedi s crvenom obojenom ntayom s bijelim i crvenim mesom. Pophai s crvenim mesom je nevjerojatno mirisan, također vrlo slatko. A egzotična s bijelim mesom, najčešćim voćem, je umjereno slatka, ali i vrlo ukusna i niska kalorija. Egzotični voćni zmaja, hranjiv i koristan.
Jedenje voća je jednostavno, peel izbacuje, unutarnji sadržaj, tj. Pulpa s malim sjemenkama jede, na bilo koji prikladan način. Pogotovo dobro egzotične plodove u ohlađenom obliku.
Okus može podsjećati na egzotičnu voćnu mješavinu kivija s bananom, ili na slikom, ali u svakom slučaju je bolje pokušati pokušati dati svoju procjenu okus, napraviti svoje usporedbe. RIPE Pyathaya kada će pritisnuti će biti malo meka, tako da to nije teško izabrati, ali prodaju voće tijekom cijele godine.
Stanište egzotičnih voda je mokre kirumbija Kolumbija, Paragvaj, Brazil i neke druge regije Južne Amerike. Ali kušati voće je moguće samo tamo gdje su te prekrasne, egzotične, korisne plodove rastu, u sezoni zrenja, na kojem tržištu Latinske Amerike. Platona se ne skladišti već duže vrijeme, samo nekoliko dana, voće će se brzo pogoršati, prijevoz je samo za kratke udaljenosti.
Okrugli ili ovalni voćni s debelim, ljepljivim kožnim žuto-smeđim, unutar mora sadržavati bijelu, mirisnu pulpu i nekoliko crnih sjemenki. Okus egzotične pulpe je vrlo ugodna, kiselo-slatka. Jedite Crotonia svježe, koristi se u kuhanju, izrada različitih slatkiša - marmalands, egzotične sorbets, džemovi, kreme, mousses ...
Kora i kore egzotičnog stabla vode sadrže puno lateksa, biljka služi kao plijen ove tvari, za proizvodnju prirodne gume.
Plafolia sjemenke su vrlo vrijedne, prikupljaju se i liječe se da se dobiju korisno hranjivo ulje, koje se naširoko koristi u kozmetici i tradicionalnoj medicini.
Zanimljiva činjenica - oprašivanje cvijeća platforme u prirodnom staništu, proizvode se samo žuto-čeli biljci, privučeni nektar boja.
Nakon što je bio u tropima Latinske Amerike, neophodno je isprobati ove inozemne plodove, osim, egzotični vod je koristan i sadrži mnoge vitamine i minerale, kao što je fosfor, željezo, kalcij itd.
Ovaj egzotični citrus je upoznat s gotovo svima, voli, posebno s obzirom na korisna svojstva voća. Moliti se iz Kine. Srednje Kraljevine - glavni dobavljač Pomela u većini zemalja svijeta. Ali danas se kultiviraju stabla i druge tropske zemlje.
Pomelo je zaseban neovisan pogled, nikada nije bio hibrid i najveći je citrusni plod svih postojećih. Težina egzotičnih žuto-zelenih plodova može doseći nekoliko kilograma (od 1 do 10).
Okus pelela često ovisi o raznolikosti. Pulpa može biti kiselo-slatko u većoj ili manjoj mjeri, sočno ili ne, s senfom ili bez nje, pulpa može biti ružičasta, bijela, žuta. Ali ovdje, to kombinira egzotične plodove, to je njihov svijetli miris citrusa - ovaj ukusni sočni miris je nemoguće zbuniti s bilo kojim citrusom.
Pomelo niskokalorični i zadovoljavajući proizvod zasićeni mnogim vitaminima, mikro i makroelementima, tako da će odgovarati obojici svih vrsta dijeta i svatko bez iznimki. Zbog ne-većeg sadržaja limunske kiseline, plod u malim količinama je dopušteno da koristi patnji gastritis i čir u želucu, od svih citrusa to je najsigurnije u tom pogledu. Ali još uvijek je pomelo egzotični agrumi, i treba uzeti u obzir pri tenderiju alergija i drugih kontraindikacija.
Ako govorimo o egzotičnom izgledu pojave voća, onda dlakavi voće - rambutan, zaslužuje posebnu pozornost. Čak i turisti koji prvi put dolaze u jugoistočnoj Aziji, odakle dolaze naš junak, s oprezom Uzmite uzorak egzotičnog voća. Ali upisivanje, oni kupuju stalno, i voljno donose kući neki iznos, ne želeći sudjelovati s prekrasnim okusom voća.
Dlakavi voćni kore, naravno, ne jesti, ali obalna, prozirna pulpa koja se skriva ispod njega može biti ukusno s užitkom. Pulpa egzotičnog voća podsjeća na mješavinu vitratnog jagoda, vrlo slatko, s malom kiselom.
Pri odabiru egzotičnih plodova na tržištima, u trgovinama ili trgovcima na ulici, bolje je obratiti pozornost na svijetlo crveno voće s zelenkastim savjetima s dlakama. Pokušajte izbjeći tamnu boju voća, to su prezreli, možda već stegnuti plodovi, iako se rijetko nalazi na azijskim tržištima. Trgovci vrijede od strane kupaca i ne šivati \u200b\u200blijevu robu. Možda će biti prisilni voćni, u kojem slučaju će biti kiseli i ne donose gastronomski užitak.
Najbolje čistite greben s nožem, lagano odvajanjem kože, a zatim kosti od mesa voća, ali to možete učiniti s prstima. Kosti nisu jestive, tako da ga možete izbaciti, lako se odvaja ako je voće zrelo.
Egzotični račumci su ukusni i najkorisniji u svježem, ali lokalnim kuhanim uz njihovo korištenje plodova morskih plodova, salata, slatkiša.
Vjeruje se da je ovaj najstariji egzotični predstavnik citrusa započeo distribuciju iz zapadne Azije, Indije, zatim se naselila po jugoistočnoj Aziji i drugim tropskim zemljama.
Nevjerojatan fetus pripisuje se legendama i koristi se u vjerskim ceremonijama. Znanstvenici botanike, razmotrite "Buddhinu ruku" rezultat genske mutacije "običnih" citrona. Vjerojatno je da su drevni istočni uzgajivači sudjelovali u razvoju egzotičnih plodova i podržali je iskusan način neobičnog izgleda citun.
Najčešće se egzotično drvo koristi u dekorativnim ciljevima. Voće doslovno privlače pozornost na njihove jedinstvene vrste. U početku, plodovi izgledaju kao nepotpuno komprimirana šaka, zatim u procesu rasta "prsti" stisnuti i mogu se objesiti u svim smjerovima. Neki - voće nalikuju pipcima s lignjem.
Stiskanje prstiju je daleko od uvijek, najčešće plodovi ostaju komprimirani u "Kulach".
U prosjeku, zreli plodovi teži 300-400 grama. Fat Bugger voćni kore (karakteristično za sve citrone) - svijetlo žute boje. Plodovi su izlučeni, jaki, ali ugodan ljubimac miris. Ako kod kuće pokrene egzotično drvo "Buddhina ruka", onda će vaš dom gotovo uvijek biti ispunjen mirisom jedinstvenog voća.
Citrus sirovina, izravno, u hrani ne koristite, voće se suše i pleteni, a zatim se koriste u kuhanju kao začina. U sirovom obliku, u malim količinama ponekad se dodaju da aromatiziraju određena jela ili ukrašavaju svečani stol.
U tropskim zemljama, egzotični plodovi se koriste u narodnoj medicini, za liječenje i prevenciju različitih bolesti.
U toploj jugoistočnoj Aziji, Salak je prilično uobičajeno egzotično voće. Voli odrasle i djecu i turiste.
Voće rastu, na niskim palmama, s proširenom krunom, deblo čiji je prekriven oštrim šiljcima. Jeftin voće, možete obilježiti cijelo ljeto i početak jeseni, tijekom žetve. Samak se također naziva zmijskim plodom, a sve, jer kore egzotičnih plodova nalikuje vanjskoj transfuziranoj koži zmije, smeđe. Voće nisu velike, teže grubo grama 100. Unutarnji sadržaj Slaka iznenađenja još više izgleda kao češnjak u pročišćenom obliku, ali samo s izgledom.
Usporedite kiselu slatku pulpu egzotične salake na okus s bilo kojim voćem je teško. Za nekoga, okus podsjeća na mješavinu oraha, netko uvjerava da plod kombinira bilješke banana i ananasa u isto vrijeme. Većina ljudi slavi svjetlo miris parfema tijekom voća, i njegovu malu turtness.
Rok trajanja Salaka je mali, dakle, plodovi prodaju na tržištima, u pravilu, svježe. Integritet kože je važan, trebala bi biti glatka, ne napuknuta, ne stoje. Smatra se - što je veći fetus, ona je ukusniji.
Bilo koji plod je najkorisniji u svježem obliku, egzotični salak nije iznimka. Tu je samo salak, suknja je obojana rukama ili nožem, lako se udaljava od kože, kosti se odbacuju, pulpa je spremna za uporabu.
Poput mnogih egzotičnih voća, Samak je pronašao primjenu u domaćoj kuhinji. Oni prave smoothies, piće, salate, komponete i umake iz Salake.
Tropsko voće je iz jugoistočne Azije - Santol, raste i sazrijeva na visokim stablima dosežu visinu od 45 metara. Egzotične plodove samih 5-7 cm u promjeru prekrivene debelim kore, boje koja, ovisno o raznolikosti, bit će od svijetlo žute do smeđe ili crvene.
Unutar egzotičnog Santola, bijelo kiselo-slatko, sočno tijelo, podijeljeno je kao što su kriške, u pročišćenom obliku podsjeća na mangostein. Unutar milosti postoje nejestivi sjemenci.
Unatoč debljini kore, Santol može biti brutalno čist, ili je prikladno učiniti nožem, rezanje na pola. Osim uporabe u svježem obliku, Santol se široko koristi u domaćoj kuhinji. Na primjer, oni su natopljeni, kao i urea jabuke. Mnogi turisti, znanstveni lokalni stanovnici jedu Santol s začinima i soli, uvjeravajući da je toliko ukusnije. Možda bi trebao pokušati? Azijati iz egzotičnih plodova tradicionalno pripremaju pića, uključujući alkoholičara, džemova, marmaland i ukusne slastice.
Santol je bogat vitaminima, mineralima, korisno je za jačanje kostiju, srca, kao i poboljšati imunitet.
Jedan od najpopularnijih plodova jugoistočne azijske sapodille ili lamuta (drvenasti krumpir). Bez presedana, ali svijetlo egzotično voće je neuobičajeno slatko i sočno, podsjeća okus mliječne karamele. Rezervni sapodillas mnogi se uspoređuju s mirisom datuma i smokava. Kuhari s visokim kuhinjem u nekim zemljama smatraju se vlasničkim sapolodije u pripremi deserta.
Plodovi egzotičnih sapodijala nisu veliki, 5-10 cm u promjeru i teže za oko 100-160 gr. Unatoč velikom sadržaju šećera, voće nije previše kalorij (80 kcal), povezan je s njegovim postojanim postoljem i visokim sadržajem vode.
Sapodilla je vrlo jednostavna, koža i sjemenke koje uklanjamo, prikladno je jesti egzotično voće žlicom, rezanjem na pola. Glavna stvar koju možete odabrati RIPE voće - na dodir oni će biti umjereno mekani, ali ne i čvrsti (snažno veziva), ali ne i previše meko (jasno razmaženo).
Sezona berbe Sapholdary u južnim zemljama, od rujna do prosinca, u ovom vremenskom voću postat će vrlo jeftini i ukusni.
Ovo egzotično voće je korisno kao i mnogi tropski plodovi, sadrži vitamine i minerale, a za raznolikost i nadopunjavanje tjelesnih tvari koje vrijedi pokušati i uživati \u200b\u200bu jedinstvenom sapolodijalu.
Latinska Amerika je rodno mjesto plodne egzotične biljke - Tamarillo. Španjolski navigatori, koji su prvi put vidjeli malu biljku, nazvali su ga stablom rajčice. Iznenađujuće, izvana, i do neke mjere okus, Tamarillo ima sličnosti s običnim rajčicama.
Na egzotičnim jajama u obliku jaja. Briljantna kore, možda žuta, crvena, narančasta ili ljubičasta. Unutar kiselih slatkog okusa, žuto ružičaste pulpe s puno sjemena.
Voće Tamarillo je dobro i dugo pohranjeno na hladnom mjestu, tako da su podložni transportu. Danas je najveći dobavljač egzotičnih plodova Novi Zeland, gdje se biljka uspješno uzgaja.
Plodovi su bogati mineralima i vitaminima, tako da je tamarillo jede sa sirovim, moguće je kao marakuya, desertnu žlicu, nakon rezanja voća na pola. U kuhanju je upotreba voća također vrlo opsežna. Uklanjanje kože plodova može se izrezati u salatu s šalicama ili staviti u oblik jednog od sastojaka u sendvič s mesom. Souces, marinade, razna jela stječu piqucy prilikom dodavanja ovih egzotičnih ukusnih plodova.
Indijski kurac - drugo ime tamarinda. Egzotične voćke su uobičajene u mnogim tropskim zemljama, njihove spističke prekrasne krune prekrivene su mnogim mahunama plodonosom. Tamarind pripada obitelji mahunarki, danas se stabla kultivira i malo gdje se nalaze u divljini.
Egzotični indijski pin - biljka je vrlo atraktivna, tako da mnogi ljubitelji kruna rastu dekorativne (patuljasti) stabla, primjenjujući bonsai tehniku.
Popularnost egzotičnog tamarinda je njegovo neobično voće, koje se koriste u kuhanju i kozmetologiji, zbog svojih korisnih i gastronomskih kvaliteta.
Viskozna tamna dubina pulpa je unutar krhkih smeđih mahuna. Zrela voćna masa za okus izgleda kao sušeno voće, Kuragu i šljive zajedno. Ugodna aroma egzotičnih mahuna poboljšava osjećaj da jedete vrlo viskozno sušeno voće.
Prilikom obrade, najčešće tamarind se pritisne u brikete za daljnje skladištenje i uporabu. U ovom obliku, pohranjuje se mjesecima u hladnjaku, u isto vrijeme, bez gubitka ozdravljenja i korisnih svojstava, koncentraciju od kojih je voće prilično visok.
Svježe ili reciklirano egzotično tamarind koristi se u kuhanju, najčešće kao začina za juhe i druga jela, kao i aditiva za slastelje, sladoled, pečenje. U plodovima je puno pektina, tako da je Tamarind izvrstan prirodni ugušivač za džemove, žele, bombone, umake, marinade.
U kozmetičkim proizvodima, Tamarind je prilično poznato, temelji se na njemu, maski, ribanju, losionima. Od posebne važnosti je bitno 100% ulja koje se koristi u kozmetici, Ayurvedi, tradicionalnoj medicini.
Za stanovnike tropa i subtropika, Feichoa je jedan od najdražih egzotičnih bobica, jer je ukusna, niska kalorija i vrlo korisna.
Rodno mjesto bobica je tropski Brazil, ali za stanovnike Rusije Faicho postao je mnogo bliže zahvaljujući uzgoju egzotičnog drvenastog grmlja na području Krim, Krasnodar teritorija i Kavkaza. Sezona zrenja voća je kraj listopada i prve polovice studenog. Tako je vrijeme da obnavljate vaš organizam s hranjivim tvarima zimi. Voće se mogu naći u sirovom obliku, treseti se sa šećerom i pohraniti u hladnjaku, kuhati džem i zaglavljivanja.
Mali plodovi teži oko 20-100 grama imaju zelenu, blago provalni kore, a sočna kiselo-slatka pulpa do okusa nego što podsjeća na mješavinu jagoda i ananasa.
Ako Feichoa nije zreo - tijelo će biti bijeli, zreli plodovi imaju transparentnu pulpu, zamračene smeđe bobice dokaz korupcije.
Egzotična Feichoa može zvučati i dobro držati, bez gubitka njegove koristi, tako da se obično skuplja za izvoz koji nije zreo.
Vrijednost voća povezana je s njihovom najbogatijom ljekovitim sastavom i uporabom preventivnih i terapijskih svrha.
Rodno mjesto voća, egzotične stabla je Nova Gvineja, ali nakon dugog i teškog putovanja u 17. stoljeću, kruhnik se smjestio na mnogim oceanskim otocima. Uvijek je bilo i postoji potreban izvor energije za stanovnike tropa.
U visokim i debelim drvećem, žuto-zelenom rastu, ili svjetlo smeđe egzotične voće, duguljasti oblik. Voće izgledaju kao dinja, s gustom kožom za puzašcu, ljepljivim zbog mliječnog soka - lateksa. Težina voća je 3-4 kg.
Tijelo voća je slatko, ugodno za okus, svijetlo žutu ili kremnu boju, sadrži mnogo sjemena. Plodovi drva ne visoke kalorije (103 kcal), ali hranjiv. Egzotični voće jede sirovo, au kuhanju su pronašli razne uporabu, sušeni su, pretvarajući se u čips, potaknuli, nose, pecite, čine škrob, obrađuje budućnost. Sjemenke biljaka također su jestive i više kalorija (190 kcal), oni su obično pržiti.
Egzotični kruh koristan proizvod. Sadrži kalcij, kalij i magnezij, vitamine A, B, str. Voće i svi dijelovi biljke aktivno se koriste u narodnoj medicini.
Starry Apple, Chrysophyllum, Cainito, zvijezde šljiva - to su različita imena jednog voća tropskog stabla, čija je domovina veliki antile otoci Kariba. Biljke se danas uzgajaju u mnogim tropskim zemljama.
Plodovi egzotične biljke mogu se naći na nevažljivom mirisu i raznim nijansama crvene, ljubičaste ili zelene boje kože. Plod sferičnog oblika 5-8 cm u promjeru. Rezanje ploda, crtež zvjezdice jasno je pratiti (stoga ime). Treba imati na umu da voćni peel sadrži lateksa, a sočno tijelo je slatko i ljepljivo. Dakle, neiskusni turist će morati dugo pere ruke.
Egzotični Chrysophyllum Izvor mnogih korisnih tvari osim vitamina i minerala, bogata je hranom vlakana, što doprinosi dugom osjećaju sitosti, dobro je za ljude koji kontroliraju svoju težinu.
Nezaboravni tropski kokteli, uključujući Cainito, imaju zapanjujući okus, a voće egzotične salate, sladoled i razne slastice jednostavno su divan u kombinaciji s ovim mirisnim plodovima.
Egzotični CESERIMING iz Latinjske Amerike, danas plodovi se uzgajaju iu drugim tropskim i suptropskim zemljama, iako biljka preferira meku temperaturu klimu.
Plodovi svijetle zelene boje imaju grubu površinu u obliku koničnih izbočina. U promjeru, plodovi su oko 10 cm i teži prosječno 200-600 gr. Ali postoje i veliki uzorci od 2 kilograma.
Pulpa egzotičnog voća mirisa, slatka, sočna, lagana nijansa, može imati laganu kiselost. Cherimey se zove - "Cream Apple", a okus voćne pulpe uspoređuje se s mangom, ananas, banana, jagoda zajedno.
Trebalo bi biti oprezno: tamno smeđe sjemenke, koje su otrovne i sadrže neurotoksine u pulpi egzotičnog voća.
Cheriming je tako ugodan i nježan okusiti da se plod često jede kao sladoled s žlicom, nakon smrzavanja, napravite Smoothie, ukusni egzotični kokteli, sorbets, deserti i pečenje.
Cherimay se može liječiti samo u zemljama u kojima raste. Iz više razloga, egzotični voćni ne izvoze. Nakon što je jednom pokušao ukusna egzotična, to će ga svakako želite ponovno jesti, posebno s obzirom na njegove korisne svojstva koja su u višku u plodovima.
Diospromovi nigra - "Božanska hrana crne boje" - jedan od prijevoda imena egzotičnog voća. Zapravo, "crni sapot" je vrsta vrlo poznatog draguna. Čokoladni dragun - stanovnik tropa, njegovo stanište Južne i Srednje Amerike, Mauricijus, Filipini ... kultivirati egzotičnu biljku. Mnoge zemlje, ali izvoz plodova ne podliježe. Pokušajte neobično ukusno ukusno voće samo dok putujete u egzotičnu zemlju.
Egzotične bobice "crne jabuke" su prilično velike, oko 13 cm u promjeru. Do vremena zrenja, plodovi dobivaju tamnu prljavu zelenu boju. Prilikom odabira voća osjeća se ugodan voćni miris.
Jelly, nježna, čokolada, gotovo crno tijelo nalazi se u fetusu, zajedno s malim 2 cm. Sjemenke. Zreli egzotični "crni sapot" neće ostaviti gurmane ravnodušne. Većina turista uspoređuje okus slatkog voća s kremom od krema ili čokolade (jedan od imena).
Egzotična čokoladna draguna sama po sebi - desert. Također se koristi u pripremi pudinga, kreme, želea, marmalanda i džemova. Dodajte u sladoled i koktele, proizveli su alkoholna pića na svojoj osnovi. Prženog voćnog sjemena pripremaju piće, nešto poput kave.
Od vrijednog dijelosyros stabla, koji se odnosi na sorte od ebanovine, čine elitni namještaj i glazbene instrumente.
Egzotični "čokoladni puding" raste na stablu, posjeduje mnoga korisna svojstva. Voće je izvor vrijednih makro i elemenata u tragovima, vitaminima, prehrambenim vlaknima. Biti u Meksiku ili drugoj egzotičnoj zemlji, potrebno je isprobati ukusnu "crnu boot" kako bi se dobio gastronomski užitak i ispunjen energijom i snagom, zahvaljujući vitaminskom kompleksu koji se nalazi u nevjerojatnim plodovima.
Pink Apple ili Chompa je egzotično plod domovine, koja se smatra istočnom Indijom. Voće prošireno na cijeloj jugoistočnoj Aziji, Afrika, doveden je na Karibejske otoke, Srednju i Južnu Ameriku.
Egzotični chompu ima atraktivan oblik kruške, ružičasti nježnu boju i sjajnu površinu. Pulpa tropskog voća na teksturi slična je jabuci, obično je bijela, slatka, sočna, lagana hrskava. CHOMPA je vrlo ugodna za jesti u toplini, lako se ugasi žeđ, nema kostiju, voće ne zahtijeva čišćenje - oprana i jela, uživajući u tankoj ugodno voćnoj aromi.
Stanovnici tropa koriste egzotičnu ružičastu jabuku u domaćoj kuhinji: Pripremite jela s rižom i mesom, čine džemovi, sirupi, umaci ili sačuvani s drugim plodovima.
Žetva egzotičnih plodova ovisi o zemlji rasta, u nekim zemljama Ccompa se prikuplja tijekom cijele godine, u nekim regijama na kraju ljeta.
Ružičasta egzotična jabuka, korisna niskokalorična voća i pogodna za one koji su odlučili izgubiti težinu ili gledati svoj fizički oblik.
Unabi, "kineski pin", yuube je jedan plod s mnogo imena. Plod svijeta predstavio je Kinu, gdje biljka je znala i kultivirala još 4000 godina. Danas, te egzotične plodove rastu čak iu Kavkazu i na Krimu, da ne spominju druge tropske i suptropske zemlje, kao što su Japan, Brazil, Australija, Južna Kazahstana i drugi.
Usput: "Zizypus" iz perzijskog "Zizafuna" znači bilo koji jestivo voće.
Plodovi Yuyuba uglavnom su crveno-smeđe, male veličine (promjera 2,5-3 cm). Kušati, egzotični plodovi nalikuju slatku jabuku nježne sočne dosljednosti, s blago zapanjivim učinkom i malom kiselinom (ovisi o raznolikosti). Unutar pulpe je velika kost.
Cijeli, nisu oštećeni egzotični voćni voćni i dugo (oko mjesec dana) pohranjeni su u hladnjaku svježe. Kao suho voće, Zizifus se savršeno osjeća na sobnoj temperaturi i udaranje na kuhinjskoj polici ne mjesec dana.
Egzotična kineska Kina sadrži mnoge vitamine i minerale, uključujući tvari koje se događaju daleko od svih plodova su flavonoidi, glikozidi, tvari za sunčanje. U tradicionalnoj kineskoj medicini, svi dijelovi egzotičnog drva koriste se u liječenju i prevenciji određenih bolesti. Kinezi obično smatraju yuyubom s drvetom dugovječnosti.
Kao što kažu, sve je dobro u umjerenim količinama, osjetiti cijelu korist od egzotičnog voća, nije potrebno biti pretjerano nošen nevjerojatnim plodovima. Čak i ako plodovi dovode do neopisivog užitka. Glavna stvar na vrijeme pauzira i pobrinite se da vam jedan ili drugi egzotični voće odgovara i nije uzrok alergija ili problema s želucem, crijevom i još mnogo toga.
Također treba pamtiti pažljivo postupanje s voćem prije uporabe, jednostavno reći da ne zaboravite ih oprati. Najbolje je jesti voće svježeg, što je prije moguće: kupio sam-iscrpljen, ili u skladu sa uvjetima skladištenja.
Plodovi su potrebni za ljude za uravnoteženu prehranu. Egzotični voćni su vrlo bogati u korisnim tvarima. Da je upotreba voća što je moguće korisno, nema potrebe da se zaboravi na uobičajena pravila. Zatim putovanje do tropa ili samo ugodno vrijeme kuće s tanjurom egzotičnih plodova na stolu, donosi užitak, dat će radost i zadovoljstvo.
