Postoji ogroman broj različitih projekata, na primjer, kutni roštilji, kompleksi s kotlom, s vidikovcem itd. Izbor modela ograničen je samo maštom. Također morate uzeti u obzir značajke krajobraznog dizajna i dizajn sjenice.
Što tražiti pri odabiru projekta roštilja od opeke:
Posebno popularan među stanovnicima seoske kuće a ljetni stanovnici uživaju u roštilju od opeke s kotlom. S njima se svaki događaj pretvara u šik odmor. Svoje prijatelje možete pozvati tijekom vikenda pripremajući ukusna jela na svježem zraku.
Kazan je idealan za ove svrhe. Ovaj model će vam omogućiti da uživate u okusu aromatičnog uzbekistanskog pilava, dolme ili sočnog mesa s povrćem. Roštilj s kotlićem se može kupiti po odgovarajućoj cijeni, ali po želji maksimalnu udobnost, bolje je ne zanositi se pretjeranom ekonomijom.
Štednjak s kotlom može poslužiti kao obična peć... To omogućuje kuhanje juhe i kuhanje apsolutno bilo kojeg jela. Za to je rupa zatvorena posebnim limom od lijevanog željeza.
Zaključak
Izgradnjom kompleksa za roštilj na teritoriju svoje seoske kuće preći ćete na novu razinu udobnosti. Ne samo da ćete kuhati svoja omiljena jela, već ćete istovremeno moći uživati u komunikaciji na svježem zraku sa svojim najdražima.
Ali da biste postigli ovaj rezultat, morate učiti razne projekte roštilj i odaberite onaj koji najbolje odgovara vašim zahtjevima. Prije svega, obratite pozornost na Tehničke specifikacije te karakteristike o kojima ovisi sigurnost i pouzdanost pećnice. I tek na posljednjem mjestu - na izgled konstrukcije.
Roštilj je, u svijesti graditelja, ognjište za kuhanje koje možete sami izgraditi ako je potrebno. Ista riječ u shvaćanju kuhara znači gotova jela koja se kuhaju na ovom ognjištu. Danas ćete naučiti kako izgraditi roštilj od opeke vlastitim rukama. Također, ovaj članak će pokazati razliku između roštilja i roštilja.
Glavna razlika je u tome što se na roštilju jela kuhaju na ražnju, a roštilj se radi na roštilju. Iako su obje ove metode kuhanja jednostavne za implementaciju na običnoj vatri.
Također, ove strukture se klasificiraju prema prisutnosti / odsutnosti krova. Žar je otvoren uređaj bez dima. Roštilj je ognjište s mangalom i rešetkama iznad njega, postavljeno na malom postolju. Obično se roštilj gradi s dimnjakom.
Roštilj izgleda sjajno kako na malom komadu zemlje u blizini kuće, tako iu luksuznoj seoskoj kući. Odmor uz jela s roštilja donosi naboj pozitivnog raspoloženja, živahnosti i energije. Stoga su napori uloženi u njegovu izgradnju opravdani.
Ako ste se već odlučili za gradilište, onda je vrijeme da izradite nacrt za roštilj. Međutim, prije toga odlučite o stilu zgrade, treba ga kombinirati sa stilom kuće i gospodarskih zgrada. Približni građevinski crteži bit će navedeni na kraju ovog članka. Možda ćete pronaći jednu od opcija po svom ukusu. Također u članku će biti fotografije narudžbe zgrade od opeke, što će vam omogućiti da točno postavite roštilj.
Bilješka! Crtež bi trebao naznačiti dimenzije strukture potrebne za učinkovitu provedbu glavnih zadataka roštilja - kuhanje povrća i mesa na ugljenu.
Odluči značajke dizajna peći za roštilj. Hoće li biti police, niše za ogrjev, police za suđe, krov, umivaonik ili sjenica? Važno je odrediti sve ove točke čak i prije izrade crteža. Razina rešetke iznad mangala treba biti u ravnini sa stolom. U ovom slučaju, kuharu će biti prikladno kuhati.
Optimalne dimenzije peći za roštilj:
Bilješka! Kompaktne dimenzije žara pomoći će vam u održavanju topline i uštedi drva za ogrjev tijekom rada.
Bez dostupnosti Pribor i alata koji odgovaraju vrsti konstrukcije, nemoguće je bilo što izgraditi. Stoga je prije početka rada važno kupiti materijal i pripremiti alat. Za izgradnju roštilja potreban vam je sljedeći set materijala:
Alati:
Prije izgradnje roštilja, trebali biste pripremiti mjesto i izliti temelj. Za konstrukciju peći tipa roštilj, plitka u obliku slova U monolitni temelj, izlivena u unaprijed pripremljeni rov dubok 30-50 cm.
Ako je pećnica ugrađena otvoreno tlo, tada se temelj mora produbiti, a ako je na betoniranom mjestu, onda se baza jednostavno mora dodatno ojačati metalnim pilotima.
Dakle, nakon uklanjanja sloja tla za oko 40 cm, na dno treba položiti pijesak, drobljeni kamen i nabiti slojem od 7 cm. armaturna mreža i izlije se beton koji je izrađen od cementa 300, lomljenog kamena, pijeska i vode. Također, ako želite, možete dodati plastifikator, na primjer, gašeno vapno. U našem slučaju morate popuniti monolitnu ojačanu podlogu s korakom ojačanja od 15 cm.
Površina izlivenog temelja mora se izravnati. To se u pravilu može učiniti. Zatim je gotova baza prekrivena filmom. Rad se može nastaviti tek nakon što se podloga osuši. To može potrajati do dva tjedna.
Bilješka! Umjesto izlijevanja temelja u zemlju, možete kopati u armiranobetonsku ploču.
Polaganje roštilja uključuje korištenje glinenog morta. I isto tako, snaga i izdržljivost cijele strukture ovisit će o kvaliteti ove smjese. Dakle, neprihvatljivo je da se otopina gline raspada i puca nakon sušenja. Stoga mora biti relativno savitljiv i relativno debeo.
Glineni mort je podijeljen u 2 vrste:
Za pripremu dobrog glinenog morta trebat će vam sljedeći popis materijala:
Dakle, za pripremu visokokvalitetne smjese preporuča se uzeti sirovu ciglu. Zahvaljujući njemu, u otopinu se može dodati dovoljna količina gline i pijeska. Osim toga, savršeno se slaže s opekom za zidanje, jer ima gotovo sličnu strukturu. S obzirom na to da može biti teško pronaći sirovu ciglu, a proces pripreme otopine od nje je naporan, najbolje je koristiti glinu i fini planinski pijesak kao osnovu.
Prethodno, pomoću sita (sa stanicama od 1,5 × 1,5 mm), čistite pijesak od šljunka i drugih onečišćenja. Zahvaljujući ovom čišćenju, moći ćete stvoriti tanak sloj šava prilikom polaganja roštilja. Na temelju kvalitete gline dodaje se potrebna količina pijeska.
Bilješka! Na dodir, dobro rješenje ne smije imati grudice, ugruške, treba biti homogeno. Smjesa bi trebala kliziti s lopate bez širenja po njoj.
Kako bi se povećala snaga dobivene otopine, u smjesu se dodaje kuhinjska sol. Za kantu morta, 200 g soli ili cementa, 3-4 kg također po kanti. Ako se sol otopi u vodi, cement treba zgusnuti u vodi dok ne postane kiselo vrhnje. Nakon toga, takvi se aditivi dodaju otopini gline.
Narudžba roštilja od opeke je najteža stvar, jer svaki red mora biti postavljen točno prema shemi. U našem slučaju, komora za izgaranje ima ravan krov. Na dijagramima je žar od opeke podignut 90 cm, ali ga po potrebi možete spustiti niže. Za to će se shema naručivanja morati malo promijeniti. Ukupna visina do početka dimnjaka je 217,5 cm prema crtežu.
Na osušeni temelj postavlja se hidroizolacijski sloj. Zatim možete početi polagati cigle. Ako se roštilj gradi u sjenici, tada bi prvi red peći trebao biti postavljen na razini poda. Ako je temelj za roštilj ispod razine poda u sjenici, onda položite dodatni red cigle. Nakon toga, polaganje se provodi strogo prema zadanoj shemi.
Prvih devet redaka je samo po sebi razumljivo. Polaganje se vrši prema shemi. Važno je provjeriti vertikalnost i horizontalnost zidova, kao i kontrolirati debljinu morta (8-10 mm). Da bi šav između cigle bio savršeno ravnomjeran, možete koristiti armaturnu šipku promjera 8 ili 10 mm. Položite ga na rub, napunite površinu mortom. Ostatke koji strše iz šipke možete ukloniti lopaticom. Šipka se može ukloniti nakon polaganja i tapkanja cigle prenošenjem u sljedeći red.
Za postavljanje šestog kontinuiranog reda, nakon polaganja prethodnog, treba postaviti metalnu traku širine 40 mm i debljine 4-5 mm. Trebale bi biti 4 takve trake - dvije u sredini svakog reda cigle i 1 s dva ruba. Moglo bi izgledati nešto poput dijagrama za jedanaesti red.
Šamotne cigle položene su na sastav gline i pijeska, ovdje možete dodati i malo cementa. Ne isplati se koristiti mješavine na bazi šamote, jer im je potrebno više visoke temperature nedostižna u uličnim roštiljima.
Sada bi trebao biti formiran luk ložišta. Počinje se preklapati s 22. redom reda, gdje, prema shemi, počinje sužavanje.
U 30. redu svod prelazi u dimnjak. Zatim se polaže oblik cijevi dok se ne postigne potrebna visina dimnjaka.
Kako bi se poboljšala estetska svojstva roštilja, može se ukrasiti. Za to možete koristiti bilo koji materijal koji može izdržati visoke temperature. Prije toga, trebate se uvjeriti u njihovu sigurnost i prisutnost / odsutnost štetnih nečistoća u njima.
Za oblaganje peći za roštilj koristi se otopina pripremljena na bazi cementa i pijeska. Dizajn obloge izgledat će originalnije ako se kombinirate različitih materijala... Povezivanjem svoje mašte možete lijepo ukrasiti aparat za roštilj.
Posjedovanje njegovog vlastiti dom i prostrano područje oko njega, možete razmišljati o mjestu za opuštanje i opremiti roštilj na njemu vlastitim rukama. Ovaj višenamjenski i udoban dizajn neće biti samo koristan, već će biti i izvrstan dodatak krajoliku.
Postoji mnogo opcija za konstrukcije koje se grade, a izbor između njih ovisi o sljedeća dva čimbenika:
Opcije za izradu i postavljanje peći za roštilj:
Kliknite na sliku za povećanje
Roštilj je peć koja se postavlja na otvorenom i služi za kuhanje. Unatoč velikoj raznolikosti modela, imaju isti princip rada. U kombinaciji s drugim pećnicama možete izgraditi strukturu koja se koristi ne samo za prženje ćevapa na ražnju, već i u tavi, za kuhanje itd.
Pripremna faza rada može se podijeliti u tri dijela:
Čitaj isto korak po korak vodič kako to učiniti sami
Da bi izgradili jednostavnu i funkcionalnu pećnicu za roštilj "uradi sam", prije svega, oni se vode svojim ukusima i preferencijama, materijalnim mogućnostima. Ako će se konstrukcija koristiti gotovo svakodnevno, potrebno je razmotriti jednu od najtemeljitijih opcija, uključujući roštilj i druge konstrukcije za prženje, stolove za rezanje, mjesto za pohranu naručja drva za ogrjev itd.
Koristeći peć jednom ili dvaput mjesečno, nema smisla urediti grandiozno gradilište. Dovoljno je izgraditi malu pećnicu s odjeljkom za prženje.
Prilikom odabira najboljeg mjesta potrebno je uzeti u obzir položaj drveća i druge vegetacije na mjestu. Iznad peći ne može biti grana koje će brzo izgorjeti. Slobodni prostor trebao bi omogućiti organizaciju susjednog područja za rekreaciju.
Cigla se jako zagrijava, tako da stražnji zid ne smije biti u kontaktu s drugim građevinske konstrukcije... Vrlo najbolja opcija- opremite alpski tobogan iza.
Pećnicu za roštilj možete postaviti vlastitim rukama od šamotne i keramičke opeke. Ako se međusobno kombiniraju, obratite pozornost na razliku u toplinskom širenju, postavljajući dijelove koji su međusobno izolirani ili opremajući dilatacijske spojeve.
Klasično rješenje za pećnice je pijesak i glina. Masa na bazi cementa neće izdržati nagle promjene temperature i počet će pucati. Omjer pijeska i gline je različit i ovisi o kvaliteti i svojstvima potonje komponente. Najčešća mješavina:
Osim glavnog Građevinski materijal za rad će vam trebati: cement i krovni materijal za izgradnju temelja, veliko kamenje, ploča za oplatu, metal, radni alat.
Početak rada
Nije teško izgraditi pećnicu za roštilj vlastitim rukama od cigle. Cijeli tijek rada podijeljen je u tri faze:
Nakon što ste završili posao, možete razmišljati o pouzdanoj zaštiti strukture od hirova prirode izgradnjom male nadstrešnice.
Roštilj treba postaviti na betonsku podlogu. Većina dizajna ima najmanje 2 pretinca - stol za rezanje i prostrani žar. U prvom će biti moguće ugraditi sudoper. Žar je opremljen cijevi i svodom za sprječavanje dima.
Crtež mora sadržavati svaku od dimenzija. Ako nešto treba ispraviti, morate poći od dimenzija kupljenih cigli (u pravilu 25x12x6 cm).
Prije opremanja oplate za pećnicu za roštilj vlastitim rukama, morate pripremiti mjesto. Dimenzije konstrukcije su označene užadima (plus 10-15 cm) i uklonjen je sloj plodnog tla. Ako se pored nje nalazi drvena sjenica, prednja strana je opremljena s betonska podloga 60-70 cm širine.
Najoptimalnija podloga je armirana monolitna ploča debljine više od 0,3 m. Ispod nje se postavlja šljunčano lomljeni kameni jastuk (10-15 cm) i postavlja se hidroizolacija (posipa se obični krovni materijal) kako bi se spriječilo deformiranje efekti zimi.
Zatim se postavlja oplata od dasaka koja se uzdiže iznad tla za oko 10-15 cm.Ako se tlo izmrvi postavlja se na punu dubinu. Nakon toga se izrađuje armaturni kavez, po mogućnosti od metala 10-14 mm. Šipke su položene rešetkom s veličinom ćelije 20x20 cm i vezane žicom. Potrebne su vam dvije takve mreže: prva je postavljena na dno, druga - 5 cm ispod vrha baze.
Otopina se priprema od cementa otpornog na mraz M200 ili više. Nakon punjenja i nabijanja vibratorom, potrebno je pričekati da se temelj potpuno osuši (do 2-3 tjedna). Prekriva se folijom i za vrućih dana poškropi vodom. Ploče možete rastaviti nakon 5-7 dana.
Možda će vas zanimati i vodič o tome kako napraviti ciglu
Nakon skidanja oplate i čekanja da beton ojača, dolazi najvažnija faza - polaganje opeke. Označavanje se nanosi na ploču, označavajući dimenzije buduće strukture. Morate ponovno nanijeti razinu i provjeriti je li površina vodoravna. Ako se pronađu značajne pogreške, one se uklanjaju.
Redovi od prvog do četvrtog moraju se polagati žlicom. Ispred petog reda, na prednjoj strani postavljen je kut 40x40 mm - on će djelovati kao neka vrsta potpore. Da biste dobili podloge za paletu i policu, strane petog reda postavljaju se zavojem za stražnjicu.
Treba se pridržavati preljeva žlicom, polažući redove od šest do osmog. Red broj devet izrađuje se na isti način kao i peti, tako da se oslonci formiraju ispod ploče stola i rešetke.
Na tome se postavljanje stola može smatrati završenim. Nadalje, pećnica za roštilj "uradi sam" izgradit će se samo sa strane žara. Opet se polažu cigle od desetog do četrnaestog reda s oblogom nalik na žlicu. Ispred petnaestog reda na prednjoj strani se ponovno postavlja metalni kut koji služi kao oslonac za svod peći. Položen je petnaesti red.
Zatim morate opremiti svod koji se postupno sužava. Može se napraviti izmjenom ligamenata stražnjice i žlice, postupno se pomičući prema sredini. U šesnaestom redu pletenje se vrši s prednje strane, pletenje žlicom se vrši sa strane. U sedamnaestom se, naprotiv, u osamnaestom redu opet mijenjamo. Rezultirajuće izbočine mogu se rasporediti prema namjeni.
Od devetnaestog do dvadeset prvog reda polažu se zidanjem žlicom.
Lula počinje s dvadeset i drugim otrovom. U dvadeset trećem redu vrši se potrebno sužavanje i rad se nastavlja istim redoslijedom do željene visine. Što je veća, to će biti bolja vuča.
U pretposljednjem redu napravljeni su prozori za uklanjanje dima. Posljednji red će biti potpuno položen.
Ugradite police, završnu radnu ploču, mrežu za roštilj i pladanj za drveni ugljen. Potonji je izrađen od čeličnog lima sa savijenim rubovima. Minimalna visina bočne strane je oko 5 cm.
Roštilj se može uzeti s stara pećnica ili kupite novi kromirani model. Glavna stvar je da odgovara veličini. Radne ploče i police izrađene su od materijala otpornog na vlagu.
Vrh cijevi trebao bi biti prekriven krovom od nehrđajućeg čelika. To će zaštititi dimne prozore od kiše. Monolitna ploča prekrivena je pločicama ili porculanskim kamenim posuđem kako bi se spriječilo ulazak vlage.
Oko pećnice za roštilj možete opremiti punopravnu sjenicu čija će nadstrešnica pokriti strukturu. Vrlo je važno da se zapaljivi predmeti i materijali nalaze dalje od zidova od opeke, koji su vrlo vrući.
Zavarivanjem komore za pušenje proširit će se funkcionalnost pećnice.
Zaključak
Nije teško izgraditi pećnicu za roštilj vlastitim rukama ako pravilno i polako planirate svaku od faza i dobro se pripremite za rad. Najvažnija faza je polaganje. Dugovječnost cijele strukture ovisit će o kvaliteti njezine provedbe.
Čini se da je izgradnja roštilja od opeke sa štednjakom vlastitim rukama previše komplicirana i skupa, a samo profesionalci mogu to podnijeti. Ali ovakav posao stvarno to uradi sam.
Samo treba biti strpljiv, dobiti sve potrebni materijali i prionuo na posao s dužnom pažnjom.
Dobra peć za roštilj ne samo da će biti dobar ukras za ljetnu rezidenciju, već će biti i izvrstan razlog da cijelu obitelj, rodbinu i prijatelje dovedete pod jedan krov.
Također, hrana kuhana na otvorenom uvijek ukusniji i eliminira potrebu za stajanjem u zagušljivoj kuhinji tijekom vrućeg ljeta.
Takav štednjak je idealan ne samo za kuhanje ćevapa, u njemu je u principu moguće kuhati bilo koje posuđe, za što ima samo dovoljno mašte.
Pirjajte povrće, pržite kolače, kuhajte pekmez, a ako kupite kotlić, možete uživati i u ukusnom pilavu. Roštilj od opeke izgleda puno spektakularnije prijenosni.
Pogotovo ako se radi o mangalu s pećnicom, na koju je pričvršćeno mjesto za pripremu i rezanje hrane. A izgradivši sklonište nad zgradom, udobno ćete ga koristiti u lošem vremenu.
Nedvojbena prednost je što roštilji od opeke gotovo zauvijek... Nakon što ste izgradili takvu peć, koristit ćete je koliko god želite. Osim toga, mogućnost pohvaliti se zidana pećnica-roštilj pred vašim gostima, također, neće biti suvišna. Problem s iznenadnom kišom možete riješiti pričvršćivanjem nadstrešnice.
Krov će idealno nadopuniti peć za roštilj od opeke (pogledajte fotografije zatvorenih zgrada na kraju članka). Nedostaci uključuju činjenicu da su troškovi takvih roštilja puno više nego prijenosni metalni, a ako su nepravilno izgrađeni, mogu biti potpuno beskorisni.
Izgradnja se mora izvoditi na otvorenom dobro ventiliran području i dalje od zapaljivih predmeta. Također se preporučuje da ovo mjesto opremite nekom vrstom zaklona za zaštitu peći od lošeg vremena. Dodatnu pogodnost pružit će i mala sjenica u kojoj bi se gosti mogli okupljati.
PAŽNJA! Unaprijed pitajte susjede hoće li im dim od peći smetati. Da biste to učinili, zapalite vatru na gradilištu i pobrinite se da dim nikome ne uzrokuje neugodnosti.
Mangal može imati: kotao, pećnicu, pušnicu, kamin s roštiljem, tandir, peć za kuhanje.
Možete izgraditi mangal s pećnicom od cigle, nadopuniti zgradu pušnicom ili radnim prostorom... Broj zgrada ograničen je samo slobodnim prostorom na mjestu.
Svaki roštilj počinje projektom. Ako nemate tehničko obrazovanje, onda je bolje naručiti izgled od profesionalnih graditelja ili koristiti jedan od naših projekata (pogledajte fotografije i narudžbe u nastavku). Ali možete ga naručiti sami, slijedeći osnovna pravila:
Ako niste sigurni možete li sami izvršiti narudžbu, bolje je obratiti se stručnjacima za ovu stvar. Neispravan dizajn može značajno pogoršati kvalitetu pećnice.
Ako gradilište nije betonirano ili, na primjer, nije obloženo kamenom, onda ćete morati pripremiti mjesto ispod roštilja. Prije svega, očistite krhotine i uklonite gornji sloj tla. Potrebna površina ne manje od tri kvadratna metra.
REFERENCA! Ako roštilj nije ispod nadstrešnice, preporučljivo je graditi ne na glini, već na cementni mort, dodajući joj sol, u omjeru: 1 kilogram soli po kanti otopine.
Potrebno je započeti izgradnju peći na drveni ugljen s postavljanjem temelja. Dimenzije ovise o površini zgrade, a dubina ovisi o gustoći tla. Što je gustoća niža, temelj je dublji. Pojačajte bolje čelične igle ili žice.
Širina jame treba biti veća od same peći 10 centimetara... Dubina kopanja oko 30 centimetara... Ako u tlu ima puno pijeska, iskopajte jamu male dubine, a prije izlijevanja temelja potrebno je postaviti oplatu.
Ako je zemlja glina, tada se beton za temelj može izliti odmah bez pripreme.
Nakon postavljanja drvene oplate, napunite dno pijeskom i šljunkom, nabijajući i izlivajući površinu. Zatim ulijte otopinu.
Temeljenje kroz 10-15 danaće dobiti svoju snagu, a zatim će biti moguće prijeći na zidanje. Ali prije toga, bolje je osigurati strukturu hidroizolacijom. Za hidroizolacija prikladan, na primjer, list krovnog materijala.
Ovdje se koriste bilo koji drugi materijali koji će moći zadržati istu toplinu unutar roštilja. Prekrijte sloj na vrhu zidanje od cigle i sve napunite cementom. Sada možete nastaviti s izgradnjom peći na drveni ugljen.
REFERENCA! Ako živite u kišnom području, umjesto jame, bolje je koristiti platformu od opeke. To će pomoći smanjiti učinak viška vlage na pećnicu.
Možda će vas također zanimati:
Nakon što ste primili plan izgradnje ili ga dovršili vlastitim rukama, morate nastaviti s izgradnjom roštilja od opeke sa štednjakom. Gradnju treba izvoditi s dužnom pažnjom i točnošću. Budući da nepravilna i nekvalitetna gradnja može uništiti cijelu strukturu, a to će biti vrijedno izgubljenog vremena i novca.
Prilikom polaganja cigle, pomoć može pomoći drveni okvir , koji želite ugraditi na početku, kako biste dobili ujednačene stijenke roštilja. Preporučljivo je koristiti glinu u mortu za zidanje. Umjesto gline, možete koristiti posebne suhe mješavine... Metalnim kutom prekrijte otvore peći. Ako se odlučite koristiti za gradnju stara cigla onda ne zaboravite na prethodno čišćenje od osušenog starog cementa.
Raširite ognjište iz neizgoriva ilovača cigle, zbog svoje otpornosti na vatru. Zidovi i obloge mogu biti izrađeni od običnih keramičkih opeka. Masa za fugiranje peći za roštilj je izrađena od cementa, pijeska i gline. Za ložište od šamotne opeke koristi se mort bez dodavanja cementa u omjeru: tri dijela pijeska na jedan dio gline... Opeke prije polaganja su poželjne potopiti u vodu... To će osigurati jači zahvat.
Prije početka gradnje, pažljivo izračunajte mjesto opeke i provjerite ima li dovoljno slobodan prostor oko nje.
Za veću udobnost pri korištenju roštilja, trebali biste uzeti u obzir neke od nijansi njegove konstrukcije. Na primjer, pri izračunu širine žara, morate uzeti u obzir duljinu ražnjića.
OSOBITNOSTI! Kada se zagrije, metal ima tendenciju širenja, stoga ne zaboravite ostaviti mali razmak prilikom postavljanja metalnih vrata. Visina pećnice trebala bi odgovarati vašoj visini radi veće udobnosti pri radu s njom.
Ne zaboravite da je roštilj izuzetno opasan požar strukture. Nepoštivanje sigurnosnih mjera tijekom nepažljivog rada žara može dovesti do strašnih posljedica.
Eksplozivni predmeti ne smiju se ostavljati u blizini. Gradnja se ne smije izvoditi u blizini drvenih predmeta, drveća... Pažljivo postavljajte šupe ili druga skloništa kako biste isključili mogućnost požara.
Važno! Ni pod kojim okolnostima ne smijete stavljati zapaljive materijale na ili blizu pećnice koja radi.
Poznavanje i korištenje najvažnijih sigurnosnih osnova eliminirat će mogućnost neočekivanih rezultata.
Što može biti ljepše od opuštanja s obitelji ili prijateljima na svježem zraku. Ugodnu zabavu najčešće nadopunjuje piknik uz kuhanje mesa ili ribe. Da biste to učinili, na cesti se koriste razni sklopivi uređaji kao što su montažni roštilj ili roštilj. Ako ste vlasnik prigradsko područje, nekada izgrađena pećnica za roštilj postat će upravo mjesto oko kojeg se možete okupiti s najdražima uz ukusan ručak i ugodne razgovore. Unatoč prividnoj složenosti, roštilj od opeke lako se može izgraditi vlastitim rukama. Fotografije postojećih konstrukcija, crteži i dijagrami narudžbe, savjeti i preporuke iskusnih peći uvelike će olakšati rad.
Samostalni roštilj postat će ne samo funkcionalni dodatak, već i pravi ukras prigradskog područja
Pećnica za roštilj daleko je superiornija u funkcionalnosti u odnosu na druge dizajne za kuhanje na otvorenom. Roštilj od opeke omogućuje vam kuhanje šiš-kebaba ili odrezaka, pečenje ribe ili povrća, dimljenje ribe i mesnih proizvoda, kuhanje prvih i drugih jela, suho voće ili gljive i još mnogo toga.
Budući da je u određenoj mjeri simbioza roštilja, roštilja, pušnice i rešetke, roštilj također ima značajke koje ovaj dizajn čine jedinstvenim i učinkovitim:
Ogromna prednost dizajna je da vam roštilj omogućuje ne samo kuhanje hrane, već i zagrijavanje prostorije. Ovo može biti pravi božji dar za sjenice, zatvorene ili polu otvorenog tipa, omogućujući vam da se udobno opustite ne samo ljeti, već i izvan sezone.
Postoji mnogo vrtnih peći za roštilj, među kojima postoji nekoliko vrsta konstrukcija koje imaju sljedeće značajke:
Doista svestrane strukture su kompleksi za roštilj, koji su višenamjenske strukture koje uključuju sve gore navedene dodatke.
Roštilj pećnica opremljena komorom za pušenje 
Jedan od najpopularnijih dizajna je roštilj s ložištem koji oblikom i funkcijom podsjeća na običan kamin. 
Višenamjenska pećnica za roštilj sa pločom za kuhanje i pušačom. Prava ljetna kuhinja, zar ne? 
Roštilj u kombinaciji s ruskom pećnicom 
Roštilj s roštiljem i niša za kotlić
Najjednostavnija pećnica za roštilj je zgrada od opeke debljine pola cigle, položena u obliku slova P. Visina konstrukcije može biti od 1 metra ili više. Naravno, što je veća peć, to mora biti jača betonska podloga na koju se postavlja.
Jednostavan dizajn pećnice za roštilj
Dijagram jednostavne vrtne peći s rešetkom
Na razini od oko 70 - 75 cm od poda u bočnim zidovima konstrukcije izrađuju se izbočine od opeke položene preko zida. Tijekom rada, paleta se oslanja na te izbočine, u kojima dolazi do izgaranja drveni ugljen ili drva za ogrjev. Na udaljenosti od 10, 15, 20, 25 cm od izbočina od opeke, vodilice su ugrađene u bočne zidove roštilja. Zahvaljujući mogućnosti podešavanja visine police za hranu na željenu visinu, možete odabrati optimalni temperaturni režim.
Bočne i stražnje stijenke peći obavljaju funkciju otpornosti na vjetar i pohranu topline. Moram reći da u složenijim izvedbama radna komora za roštilj ima zasvođen oblik i uski dimni kanal, što poboljšava učinkovitost pećnice i povećava njezinu učinkovitost.
Zona izgaranja položena je od šamotne vatrostalne opeke, koja se postavlja na mort od cementa otpornog na toplinu i riječnog pijeska. U nekim se slučajevima koristi glineno-pješčani sastav, prilagođavajući masene udjele sastojaka ovisno o sadržaju masti u glini. Zidovi konstrukcije podignuti su od crvene opeke pomoću konvencionalnog cementno-pješčanog morta.
Često se dizajn roštilja nadopunjuje udobnim radnim površinama, ruskim štednjakom, sudoperom, raznim nišama i policama. To čini pećnicu funkcionalnijom i jednostavnijom za korištenje.
Na pripremna faza odaberite mjesto za buduću gradnju, odredite dizajn i veličinu roštilja, a također i zalihe potreban alat i materijala.
Prilikom odabira dizajna, veličine i mjesta za roštilj, slijedite nekoliko pravila:
Osim toga, potrebno je predvidjeti kako će se izvesti zaštita od kiše, razmisliti o dizajnu dodatnih elemenata kao što su rešetka, pušnica, radna površina s sudoperom itd.
Budući da svako mjesto ima svoj jedinstveni krajolik i značajke izgleda, tada ćete, najvjerojatnije, sami odrediti veličinu i izgled roštilja. Ipak, pri razvoju sheme treba imati na umu da visina na kojoj se nalazi rešetka treba pružiti praktičnost i sigurnost. Za ljude prosječne visine, roštilj i radna ploča postavljeni su na razini devetog ili desetog reda cigle. U suprotnom ćete se morati stalno saginjati ili, još gore, biti opasno blizu vatre. Paleta ili rešetka postavljaju se na metalne šipke ugrađene između cigle ili oslonjene na izbočine u zidu. Bolje je ako sve opcijska oprema bit će uklonjiv. To će ubuduće olakšati brigu o njemu, a osim toga, rešetke, žar i paleta se mogu ukloniti za zimu kako metal ne bi zahrđao.
Crtanje roštilja s narudžbama
Crteži narudžbe za roštilj
U svom radu možete koristiti crteže peći za roštilj dimenzija 1500x7500 mm. Uzimajući ih kao osnovu i nadopunjujući ih potrebnim radnim površinama, dobit ćete funkcionalnu strukturu koja će zadovoljiti sve vaše potrebe. Ako je potrebno, dimenzije se mogu mijenjati uz zadržavanje proporcija glavnih dijelova. Ne zaboravite osigurati mjesto za gorivo u svom dizajnu. Uz to, podsjećamo, roštilj se postavlja na visinu od oko 70 cm, a pećnica 10 cm niže.
Tijekom procesa izgradnje trebat će vam dvije vrste opeke - šamot, koji se koristi za polaganje ložišta i oblaganje. Za zidanje bit će potrebno pripremiti dvije vrste morta - glinu za zonu izgaranja i pijesak-cement za tijelo peći. U procesu rada možete koristiti gotove građevinske smjese. Osim cigle, gline, pijeska i cementa, trebat će vam:
Nakon što je sve spremno, počinju obilježavati i graditi temelj.
Izgradnja zidana pećnica Roštilj vlastitim rukama najbolje je raditi u fazama, prijeći na sljedeću točku plana tek nakon što je prethodna faza potpuno završena. To će vam omogućiti da posao obavite učinkovito i bez grešaka.
Uređenje oplate i ugradnja armopoyas
Tijekom izgradnje konstrukcija se ne smije smočiti, stoga se preko konstrukcije postavlja nadstrešnica ili se zidanje prekriva plastičnom folijom.
9. red dovršen je ugradnjom skakača ispod zasvođenih stropova niša
Nakon polaganja 10 i 11 reda, skakači se postavljaju ispod stola.
12. red. Počevši od radne ploče, zona izgaranja položena je vatrostalnim opekama.
Redovi 16 - 24 čine komoru za izgaranje
Sužavanje cijevi za roštilj
Za ukrašavanje površine peći tijekom gradnje, vezene su zidane šavove. Osim toga, po želji, konstrukcija se može ožbukati i obojiti kako bi odgovarala ostalim strukturama koje se nalaze u vrtu.
Kako bi pećnica za roštilj ispravno služila i oduševljavala vas dugi niz godina, trebali biste je redovito brinuti. Svaki put nakon uporabe, roštilj se temeljito očisti od ostataka hrane, inače će tijekom naknadnog kuhanja pare i prljavština dospjeti na svježu hranu. Dijelovi roštilja mogu se prati tek nakon što se štednjak potpuno ohladi. Inače, upravo je roštilj najpodložniji uništavanju, pa ga mora održavati čistim i suhim.
Površina komore za izgaranje se pere od gorenja kako se zaprlja i čisti dimnjak uklanjanje čađe obavlja se na početku svake sezone.
Prilikom rada s roštiljem morate se pridržavati nekoliko jednostavnih pravila:
Pažljivo postupajte sa svojom pećnicom za roštilj i ona će vas nagraditi dugom, besprijekornom uslugom i ukusnim, hranjivim jelima.
Odvojivši nekoliko dana i određenu količinu novca za izgradnju stacionarnog roštilja od opeke, dobit ćete jedinstvenu strukturu na svom mjestu, koja će postati središte okupljanja s prijateljima i rođacima. Osim toga što će vam vrtna pećnica pružiti priliku da ugodite svojim najmilijima ukusna jela, steći ćete i neprocjenjivo iskustvo koje vam može podići vlastito samopoštovanje i povećati autoritet među kolegama i poznanicima.
