Kuća, dizajn, popravak, dekor. Dvorište i vrt. Uradi sam

Kuća, dizajn, popravak, dekor. Dvorište i vrt. Uradi sam

» Sužbini od mljevenog mesa. Mljevene ježeve s rižom s umakom: tajne kuhanja

Sužbini od mljevenog mesa. Mljevene ježeve s rižom s umakom: tajne kuhanja

Ovo je vrlo ukusno mesno jelo stvarno podsjeća na male bodljike "ježeve". Temptelli sa stratum staje iz riže i montiran - pojesti nas!

Usput, što se točno "suževi" razlikuju od metara, jer su sastojci gotovo isti u sastavu oba ova jela? Zapravo samo riža, ili prilično način kuhanja prije nego što padne u mljevenje. U konvencionalnim mells, riža se kuha do spremnosti. Tajna "ježenja" je da se ova skupina stavlja u mljeveno ili nepotrebno, ili čak sirovo.

Informacije o ukusu Mesna jela od mesa

Sastojci

  • Za mljeveno meso:
  • meso - 800 g;
  • riža - 1 šalica;
  • veličina luka srednje veličine - 2 kom.
  • mrkva velika - 2 kom.
  • jaja - 1 PC.;
  • povrće (ili maslac) ulje - za prženje;
  • brašno - za kruh (opcionalno);
  • sol na okus;
  • crni mljeveni papar - okus;
  • zeleni (za hranu).
  • Za umak:
  • voda ili juha - 3 čaše;
  • kiselo vrhnje - 6 tbsp.;
  • brašno - 2 tbsp.;
  • sol, papar - okusiti.


Kako pripremiti ježeve mesa u umaku od krema u posudi

Pripremiti meso "ježevi" s rižom u tavi u tavi, prvo isperite žitarice u nekoliko voda: svaki sljedeći dio vode trebao bi biti topliji od prethodnog, posljednji je gotovo vruć. Zatim ga izlijte s vodom na dva prsta iznad žitarica i ostavite bubu.


U međuvremenu, čistimo i sitno rezati luk. Da ne plače, možete malo otvoriti usta i disati kroz njega, a ne kroz nos - to mu pomaže jako puno! Malo pržiti luk na tavi na biljnom ulju.


Čistimo, isperite i utrljamo mrkvu na grateru, stavite ga u tavu i pržite na ulje od povrća (ili maslaca) na pola godine.


Meso okrenuti na mlin za meso. Što je meso prikladno? Bolje je uzeti smjesu različite vrste: Svinjetina, govedina, ptica - to će ispasti mnogo ukusnije. Proporcije po odluci hostesa ili onoga što je pronađeno u hladnjaku. Ako postoji samo jedna vrsta - također i nevolja. Završeno min, kupio u trgovini, također se preporučuje preskoči kroz mlin za meso.
Farma, sjeckani sitno luk, pržene mrkve povezuju se u jednoj zdjeli, dodajte jaja, sol, papar i pažljivo promiješajte.

Miješajte proizvode za umak.


Oblikuju kuglice promjera centimetara 5. To će raditi bolje ako se periodično vole ruke u hladna voda.


Pržite malo naše "ježeve" u prilično dobro zagrijanoj tavi na biljnom ulju sa svih strana. Ako želite dobiti više dijetetsko jelo, onda ježevi ne mogu pržiti.


Napunite ježeni umaku. Zagrijte na visoku toplinu prije ključanja, nakon čega se smanjuje vatra. Možete dodati svježe rajčice u umak ili 2 tbsp. Rajčica.


Pire jelo na maloj vatri je oko pola sata.

Mreža za teaser


Oko 7-10 minuta prije spremnosti moguće je staviti u slajd sitno sjeckani svježi luk, zeleni, začini za okus. Moguće je staviti u tavu tijekom gašenja i drobljenja češnjaka, koji će davati jelu neka vrsta, vrlo ukusna aroma. Pitacitet subliving će dodati nekoliko žlica umaka od soje.
Završeni "ježevi" postavljaju na tanjuru, vodimo punjenje odozgo, u kojima su kraljevali, grubo poprskali zelenilom (peršinom, cilantro ili bilo kojim drugim). Možete ukrasiti jelo s komadima svježeg bugarski papar, rajčice.


Jež "s rižom, kuhano u tavi, dobro su za sebe. Ali možete ih također podnijeti krumpir pire krumpir Ili makarona kao prilog.
Kao što možete vidjeti, ispostavilo se da su naši mali bodljikav tempis biti lijep i mirisan toliko da oni sami pitaju u ustima.
Dobar tek!

Ježmani od mljevenog mesa s rižom u umaku od kiselog vrhnja, i jednostavno mesne okruglice su prilično uobičajeno jelo, voljena osoba za njegov okus i jednostavnost pripreme. Ježmani se mogu poslužiti kao neovisno jelo, i to je moguće s prilogom, na primjer, s pireom od krumpira, riže ili heljde.

Unatoč općem nazivu, svaka ljubavnica malo priprema ježeve na svoj način. Dakle, nudim vam vlastitu mogućnost pripreme jež iz mljevenog mesa s rižom u umaku od kiselog vrhnja.

  • 600 g mesa (u pola svinjetine i govedine)
  • 1/2 stakla riže (100 g)
  • 1 jaje
  • 1 velika žarulja (150 g)
  • 1 mrkva (150 g)
  • 1-2 remen češnjak
  • suhi preljev za okus
  • sol papar
  • biljno ulje za prženje
  • mali zeleni peršin
  • 200 g kiselo vrhnje 15-20% masti
  • 1 tbsp. l. Rajčica ili 2 svježa rajčica
  • 2 remena češnjaka
  • 1 tbsp. l. brašno bez slajda
  • 1/2 šalice tople vode

Meso za ježeve može se uzeti bilo koji, ali volim kuhati mljevenu svinjetinu s govedinom, čini mi se najukusnije. Ne savjetujem vam da ste spremni uzeti mljeveno meso. Prvo, ne uspoređuje se s okusom kod kuće, ali, drugo, nije poznato što ga stavi u njega. Dakle, nemojte biti lijeni, pripremite se min, vaši će se napori biti nagrađeni izvrsnim okusom.

Prvo kuhati rižu u slanoj vodi do pola spremna, tj. Nakon kuhanja, neka diše oko 7-8 minuta. U vodi umjesto soli, mrmljam kocku s piletinom. Zatim ispustite vodu kroz cjedilo.

Meso se pomiče na mlin za meso.

Zajedno s mesom, možete se pomicati kroz pročišćeni luk i mrkvu, ali mi se sviđa više ako se povrće malo prže.

Dakle, žarulja je fino izrezana i pržite na biljnom ulju do mekane, dok se luk počinje samo zalijepiti.

Mrkva tri na plitkom grateru, dodajte luk i nastavite pržiti, miješajući se, prije mekoće mrkve.

Pomiješajte u šalicu mljevene, riže, luk s mrkvom, tučeno jaje i 1-2 kriške češnjaka propuštene kroz tisak. Solim, papar na okus i dodajte sve suhe korove koji vole.

Pomiješajte sve sastojke i dobijte takvu mljevu:

Sada miješamo okrugle mesne okruglice promjera oko 5 cm i stavite ih u tavu ili duboku tavu. Iz tog broja proizvoda dobivaju 11-12 ježa.

Sipati iz kotla vruća voda Na visini od oko pola metra, sol na okus, zatvorite poklopac, dovedite do kuhanja i dućan na malu vatru oko 30 minuta.

U međuvremenu, ježevi gulaš, pripremaju kiselo krem \u200b\u200bumak. Da biste to učinili, dodajte 1. u kiselo vrhnje. l. Pasta od rajčice ili 2 rajčice bez kože i 2 zgnječena predvorje češnjaka.

Pomiješajte, dodajte sol na okus, 1 tbsp. l. Brašno bez slajda i ponovno se miješajte, tako da nema grudica.

Dodajte 1/2 šalice tople vode iz kotla i pomiješajte do homogenosti. Umak je spreman.

Kada se ježevi preselili na pola sata, dodajte kiselo krem \u200b\u200bumak u tavu.

Zajedno s umakom, još uvijek možete dodati malo suhih začina, na primjer, bosiljak, origano, orah, itd.

Nastavljamo se ugasiti na malu vatru još 20-30 minuta do potpune spremnosti.

Spasite jež na stol, zalijevanje umaka i posuti smrvljenom zelenilom.

Također predlažem da vidim recept za pripremu mesnih okruglica s zobenim pahuljicama i jabukom pečene na krugovima ananasa u pećnici, i recept za mesne okruglice s povrćem. Jela su jednostavna u pripremi i ukusnoj.

Ovo je oprosti s tobom. Dobar dan i sretno.

Pripremite uvijek sa zadovoljstvom!

HID.

prost-vkusno.com.

Ježevi s umakom

"Jež" s rižom je vrlo popularan, a što je najvažnije - vrlo ukusno jelo, poznato od djetinjstva. Primili su takvo ime zahvaljujući platformi, koja, prilikom kuhanja, oklijeva, podsjećajući bodlje ježe.

SASTOJCI

  • Svinjetina mljeveno 400 grama
  • Slika 0.5 naočala
  • Na 2 komada
  • Mrkva 1 komad
  • Sok od rajčice 250 mililitara
  • Sol 1 tbsp. žlica
  • Pepper mirisna tlo 2-3 prstohvat
  • Suncokretovo ulje 2 tbsp. Sponi

Pripremite potrebne sastojke. Svinjetina preskočite kroz mlin za meso. Rice isperite, očistite luk i mrkvu.

Prokuhajte sl do pola spremne. Na riži pola riže, uzmite istu vodu, kuhajte 7-10 minuta sa zatvorenom kapom, povremeno promiješajte tako da riža nije spaljena. Dodajte gotovu rižu za svinjetinu mljeveno, raspršivanje i papar, dobro promiješajte.

Mrkvica sorte na velikom grateru. Luk izrezati na male kocke. Stavite tavu na srednju vatru s suncokretovim uljem. Prvo, sipajte luk, malo ga pržite. Zatim dodajte mrkve, sve to Tomit je još 3-5 minuta. Na kraju, dodati sok od rajčice, voziti nekoliko minuta.

Od svinjskog mljevenog riže, napravite kuglice, stavite ih u obliku u kojem ćete peći.

Pripremljeni "ježevi" ulijte umak, pokrijte s poklopcem ili folijom i stavite u mjed. Pecite 30-40 minuta na 180 ° C.

"Hedgehogs" su spremni s umakom! Poslužite im s guslenjem i voljenim zelenilom.

povrar.ru.

Jež iz mljevenog mesa s rižom - nježne mesne okruglice za svaki dan

Mljeveni ježevi s rižom su mali sočni tempite, koji su savršeno u kombinaciji s bilo kojim ukrasom. U isto vrijeme, oni su vrlo nježni i ukusni u predjelo, tako da je jelo točno ostaviti dojam na kućanstva. Aliase se pripremaju od mljevenih obroka s rižom iznimno jednostavnim. To zahtijeva samo najpristupačnije proizvode koji će se naći u hladnjaku. Ako domaćica ima iskustva u pripremi bilo koje druge mesne okruglice, mesne okruglice ili kitlet, onda će lako shvatiti kako napraviti mljevene obroke s rižom.

Ježevi od mljevenog mesa s rižom primili su neobično ime za svoje "Barbs". Dobivene su zbog činjenice da se u sirovom obliku dodaje riža u metrima ili se kuhan do polu-pripravka. Dakle, žitarice ostaju dovoljno čvrste da bi se vrlo ukusni "gledali" iz mljevenog mesa. U procesu pečenja ili prženja riže u ježama potpuno je poprskana, ali izgled jela ostaje isti.

Postoji mnogo načina za izradu mljevenih mljevenih ježenja s rižom kod kuće. Da biste to učinili, možete koristiti višekrodostatelj ili parobrod, bilo posudu ili tavu za prženje, a za posebno meku i nježnu konzistentnost pretjerivanja. Možete ispeći ježevi bez dodatnog umaka ili učiniti ukusnim ukusnim njima.

Ulijte za mljevene ježeve s rižom se priprema na temelju rajčica u obliku svježeg povrća, kečapa ili tjestenine. Također mnoge ljubavnice preferiraju alternativna opcija - kiselo vrhnje, majoneza, krema. Međutim, možete pomiješati i umake kako biste dobili bogat okus i aromu. Za pluća na suncu se dodaju škrob ili brašno, a za miris - raznim začinima i začinima.

Tajne kuhanja savršenih mljevenih ježa s rižom

Jež iz mljevenog mesa s rižom je mesnato jelo za obiteljsku večeru, koja će se također svidjeti najmanjim predstavnicima obitelji. Vrijeme je potrebno malo, ali bit će dosta pozitivnih povratnih informacija. Malo je vjerojatno da će biti potrebni iskusni hostese, kako kuhati mljevene obroke s rižom, a novak kulinar bi trebao čitati sljedeće bilješke:

Mljevene ježeve s rižom u umaku od kiselog vrhnja u spori štednjaku

Ježeni suženi od mljevene riže u sporim štednjaku posebno su nježni. Mogu se presaviti u tavi u nekoliko slojeva - oni će još uvijek biti savršeno ugašeni. Recept ukazuje na količinu vode potrebne za umak. Za kuhanje riže morate uzeti jedan i pol puta više tekućine od samog žitarica. Tako da ježevi dolaze s mekim i homogenim, curts iz kruha bolje rezati, pogotovo ako se lagano osjećaju. Sadržaj masti kiselog vrhnja nema temeljne važnosti, možete uzeti prehrambeni proizvod kako biste smanjili sadržaj kalorija u jelu.

  • 500 g mljevenog mesa;
  • 350 g kiselog vrhnja;
  • 100 g riže;
  • 1 mrkva;
  • 1 jaje;
  • 4 žarulja;
  • 600 ml vode;
  • 2 kriška bijelog kruha;
  • 30 g brašna;
  • 40 ml biljnog ulja;
  • Sol papar.
  1. Temeljito isperite, izlijte u tavu i sipati vodu.
  2. Kuhanje 10 minuta nakon kipuće vode, može biti pomalo slano.
  3. Kruh za nekoliko minuta da upijaju u vodi, očistite luk i mrkvu.
  4. Kroz brusilicu mesa preskoči meso, 2 žarulje i bijeli kruh.
  5. Dodajte dobivenu mljevenu rižu i sirovo jaje, sol i papar u okusu, pomiješajte do ujednačenosti.
  6. Izrežite preostali luk kocke, rešetka mrkve na grateru, od mljevenog mesa okruglih tematskih.
  7. Multicookser omogućava u načinu "prženja", podmažite tavu.
  8. Pržite povrće u zlatnu boju, ometaju ga (oko 10 minuta).
  9. Mješavina za vodu s kiselim kremom i brašna, dodajte malo soli i crne paprike.
  10. Staviti pečene povrće u dobiveni umak, ponovno mix.
  11. Na dnu multivakarske tavece, stavite ježeve od mljeve s rižom, ulijte ih kiselo vrhnje.
  12. Zatvorite pokrov s višekrožara, uključite način "gašenja", pripremite jelo od 40 minuta.

Jež iz piletine mljevene riže u posudi

Umak od pečenog majoneza i povrća će napraviti mljevene mljevene ježeve s rižom još više sočnim i mirisnim. U tom slučaju jelo je dovoljno lako, jer ne treba masno meso. Pany Pan za izradu ježenja treba odabrati s visokom bočnom trakom dizajniran za gašenje. Ako napravite mljevene mesne okruglice, onda se žarulja kretanje kroz mlin za meso, a ne pokušajte ga na grateru.

  • 600 g piletine mljevenog
  • 200 g riže;
  • 2 žarulja;
  • 1 mrkva;
  • 100 g majoneze;
  • 1 šalica vode;
  • 50 g brašna;
  • 2 tbsp. l. biljno ulje;
  • Zelje;
  • Sol papar.
  1. Riža temeljito isperite, postavite u duboku zdjelu i ulijte čistu vodu, ostavite 30 minuta.
  2. Fino sjeckanje jedne žarulje i rešetke mrkve na grateru.
  3. Ulijte biljno ulje i pržite do tave i pržite do transparentnosti luk, a zatim dodajte mrkve.
  4. Pržite povrće još 2-3 minute.
  5. Pokrenut luk utrljao se na grater ili mljevenje u miješalicu, pomiješana s pilećim mljevenim mesom.
  6. Od riže do ispuštanja vode, pomiješajte ga s mljevenim mesom, dodajte sol i papar na okus.
  7. Grind zelenila, ulijte ga na meso, vozite se u mljeveno jaje.
  8. Strojno punjenje na homogenost, ulijte brašno na ravnu ploču.
  9. Formirati okrugle temece, izrezati u brašno i izvući u tavu s lukom i mrkvom.
  10. Mijesiti majonezu s kuhanom vodom i sipati ježevi s mljevenim ježama s rižom.
  11. Piše sljepoočnice na malu vatru ispod zatvorenog poklopca od 30-40 minuta.

Mljevene obroke s rižom s umakom u tavi

Mnogi gurmani kao ne toliko suženi sami iz mljevenog mesa, koliko mirisnog putovanja, koje često prati ovo jelo. To će savršeno nadopuniti bilo koju prilog. U tavi umaka ispada mnogo više nego s bilo kojom drugom pripremom. S svježim rajčicama jelo je vrlo sočno i korisno, ali također možete zamijeniti povrće s 2 žlice rajčice. U Gravy bi trebao biti ovisan o nekom šećeru za zasićeni okus.

  1. Izrežite rižu do pola spremna, fino odrezana luka, rešetka mrkve na grateru.
  2. Miješajte mljeveno meso s jednom žaruljom, rižom i jajetom.
  3. Dodajte u mesnu sol, papar i hop-sunce, dobro zamijeni mljeveno meso.
  4. Utihne za podmazivanje s uljem, kotrljajte okrugle ježevi od mljevenog i ležali ih na dno.
  5. U tavi, pržite preostalu žarulju i mrkvu do zlatne boje.
  6. Rajčice su sjeckani u miješalici i ulijte dobivenu masu na tavu s povrćem.
  7. Ugasite rajčice za 2-3 minute, dodajte u umak od brašna i temeljito promiješajte.
  8. Voda kuhati i uliti u tanko teče u slajd, stalno miješajući.
  9. Dodajte sol, papar, šećer i sušene zelenile, pomiješajte umak temeljito i dovedite ga na čir.
  10. Ulijte vrući umak od rajčice u tavi s ježma i zatvorite poklopac.
  11. Pirjana mljevena jela s rižom u tavi od 20 minuta na srednjoj toplini.

Mljevene obroke s rižom u umaku od rajčice u pećnici

U ovom receptu, u sirovom obliku doda se riža u ježevima, tako da je u pećnici dobro pari i pretvorena u apetitne igle. Ako je mljeveno je dovoljno tekući, sok se ne može dodati. Umak bi trebao pokriti ježeve za otprilike na pola puta, tako da dio TEFLEEK ostaje bez umaka. Najbolje je uklopiti ježeve u jedan redak.

  • 500 g govedina mljevena;
  • ½ čaša riže;
  • 500 ml soka od rajčice;
  • 1 mrkva;
  • 2 jaja;
  • 1 tbsp. l. biljno ulje;
  • 1 žarulja;
  • Sol papar.
  1. Mljevenje luka i mrkve ispaše.
  2. Pola mrkve i viliju miješa se s mljevenim mesom.
  3. Dodajte im jaja, riža i treći šalicu soka od rajčice.
  4. Za slijepe od manjih ježa, stavite ih u mazivo uljem za pečenje zajedno s preostalom mrkvom.
  5. Preostali sok je sok i papar, kuhajte i odmah prelijte ježevi.
  6. Pokrijte oblik pečenja s poklopcem ili komadom folije.
  7. Pecite mljevene ježeve s rižom na 200 stupnjeva 40 minuta, zatim im dajte da se razbijaju još 20 minuta.

Sada znate kako pripremiti mljevene ježeve s rižom putem recepta s fotografijama. Dobar tek!

101eda.ru.

Mljeveni ježevi s rižom gulaš s umakom u tavi

To je vrlo ukusni recept Kuhanje ježenja s umakom u tavi, nije ni čudo da je ukrao mnogo web-lokacija diljem Interneta i stavio na svoje stranice, čak i unatoč činjenici da su ti ježevi donose donekle ne u skladu s pravilima. Ali vjerujte mi, to će biti ukusnije. Ako ste protiv krađe, molim vas, podržite me, a ako vidite isti recept negdje drugdje, napišite ih u komentare koje su učinili loše. Dakle ovdje. Tajna osjetljivosti mojih hedana je da se riža kuha, a same teme su umiješaju u povrću ispod poklopca. Ništa teško. Takvi ježi s rižom u posudi su pripravljeni, bez zamornog pečenja u pećnici.

Sastojci za ježeve:

(na 1 srednje veličine tave)

400 g mljevenog mesa

2 srednje žarulje,

1 velika mrkva,

2 velika rajčica (ili žlica paste od rajčice + brašna),

Mljeveni ježeni recept:

Pijte unaprijed rižu do pola spremnog tako da se uspije ohladiti. Tri mrkve na plitkom grateru. S rajčicama uklonite skinove.

Kuhali smo mince: meso (bilo koji do vašeg okusa, čak i govedine, iako svinjetina, čak i piletina) preskočimo kroz mlin za meso, čak (još više) ako koristite trgovinu mink. Pomiješajte s drobljenim lukom i ohlađenom rižom.

Šakiramo pileće jaje na pjenu, malo mlijeka i dobro promiješajte.

Okultirali smo kuglice iz primljenog mljevenog mesa, ležali u brašnu i postavili na predgrijanu tavu s kremastim uljem

Pržiti na zlatnu kora na obje strane

Raširili smo se na ježeve žice, pržite.

Dodamo rajčice, malo vode. Solim. Masters 20 minuta ispod poklopca.

5-7 minuta prije spremnosti, dodajte luk, pospite svježe mljevenim papama ili začinima. Bit će ukusno ako se doda zeleni zeleni zeleni.

Zimska verzija umaka: U tavi s ježma - 1 žlicom s kliznom rajčice, pržite, sipajte vodom, dodajte žlicu pečenog brašna, 20 minuta u suhoj tavi. Dodajte luk. Masters 5-7 minuta. Spreman.

Još uvijek možete ispeći ježevi u pećnici, to se obično radi u kiselo vrhnje ili krem \u200b\u200bu umaku (umak): pripremamo se od mljevenih obroka, pržite u tavi s obje strane, postavite u obliku pečenja, sipati kiselo vrhnje / Krema, sol na okus. Od gore navedenog, možete posuti naribanim sirom i peći u pećnici 20 minuta.

Poslužite ježeve i prilog i kao neovisno jelo.

Podsjećate li ove ježeve? Ovo je prekrasno punjenje za punjeno povrće - kupus (izvadi kupus role), slatko papar, tikvice, ali i za sebe mljevene ježeve su vrlo ukusne. A ako su ti ježevi od mljevenog mesa s rižom još uvijek na vrhu sira, ispada veliku i lijepu snack za svečani stol!

Sužbini od mljevenih obroka s rižnim igalima (u tavi)

Dakle, da su ježevi izdali svoje igle, samo trebaju dodati mljevenu ne kuhanu rižu, ali sirovo. I za umak, onda uzmite barem čašu vode, jer će rigus trebati vlagu za kuhanje. I imajte na umu da će ježevi biti malo gušći, jer je mljenik bolji uzeti mekši, s velikim svinjskim sadržajem ili piletinom.

Recept za kuhanje ježenja s rižom u ovom slučaju postaje još lakše, Prvo pripremamo umak: pržite blago povrće, ulijte vodu, sol, dovedite do kuhanja. Mi miješamo sve sastojke za mljeveno meso (bogatu rižu), vlažite ježeve, postavite u umak. Pokrijte poklopac i tijesto 20 minuta.

www.foto-recepti.ru.

Ježevi s umakom u tavi

Majka me učila u takvom Gravotu od rajčice, naučio sam me mami, pa sam naučio kako uvijek radim. Nedavno sam pokušao napraviti mesne okruglice u kremastom umaku, vrlo ukusno, neću se sakriti, ali upravo takve ježenja u Tomotu - to je recept iz djetinjstva.

Danas, radi interesa, pogledao sam na internet, jer ljudi čine ježeve u sublifting i iznenađeni kad su pronašli da postoji mnogo lažnih recepata, to jest, ljudi uopće ne primaju ježeve, ali obične mesne okruglice. Pravi ježevi nisu pečeni unaprijed, oni i ježevi, koji bi trebali staviti rižu iglice, a ako ih se pržiti, već će biti iglice, ovdje! :)

Za ježeve morate uzeti dugu rižu, ne okrugla. Općenito, dijelim se s mojim receptom za izradu ježenja u umak, danas sam ga promijenio prilično dodavanjem punjenja rajčice, iako se obično probudimo samo paste rajčice.

Dakle, za pripremu mesnih ježenja u sublifting me je trebalo:

paul kilogram mljeveno meso

paul naočale Rice

jedna glava Luke.

sol, papar, hmeli Sunneli

tri rajčice ili žličice rajčice

jedna glava Luke.

jedna žlica brašna s slajdom

voda - 800 ml približno

sol, papar, sušena zelena

Recept za kuhanje ježenja u sublifting rajčice

Prethodno sušenu rižu na spremnost poda i ohladi ga.

Ja sam mljeveno: Uzeo sam meso, fino sjekao luk, postavio rižu, odvezao jaje, prošao, sjeo.

Izmiješala sam sve, to se ispostavilo da su mljevene ježeve.

Malo brisači pucali su i postavili ježevi na dnu tave. To je prikladnije za mene u tavi, kao što volim umak biti puno i ona se uklapa sve.

U idealnom slučaju, ako će biti toliko u broju ježenja koje će se uklopiti u jedan red na dno tava. Ali ne i problem i ležati na vrhu, ponekad to radim.

Pripremam punjenje rajčice za ježe

Osvježio je luk s mrkvom i postavio rajčice u tavi, koju sam gurnuo u miješalici. Tako sam prvi put učinio, obično jednostavno koristim pastu od rajčice, ali ovdje sam htjela napraviti više korisna jela.

Gurnuo je malo rajčice i položio brašno u tavu. Izmiješana sam, pečena pola minute.

Zatim s tankim mlazom kipuće vode i odmah navodeći oštricu lulla tako da se brašno razdvoji. Do sada čekam i spriječiti.

Dok je sunčanje bio natečen, posadio sam na moj ukus (potrebno je na šećer, inače okus neće biti, dva šaputanja), prošao je osušeni peršin.

Bacio sam umak u tavi s ježma i stavio polagan vatru ispod zatvorenog poklopca da mahne oko 20 minuta.

Najviše kayf, nije briga za bilo kakve prehrane da izgubi par ježenja s krumpir pire krumpir, polirani umak i liza, kao u djetinjstvu tanjur :)

Ne propustite ova tri sugestivna recepata:

www.vseblyuda.ru.

kako kuhati ježme maštote od mljevenog mesa s rižom u pećnici s kiselim kremom kako kuhati tjesteninu po floti s mljevenim mesom jednostavan recept

Kako kuhati ježeve za djecu? Jednostavan recept za ukusne ježeve s rižom i mljevenim mesom. Sužbi od mesa, ne živ 🙂))))

Ja radim mnogo ježenja odjednom i zamrznite ih, možete uzeti sve sastojke u manje, na primjer, dva puta.

Za pripremu ježenja s mljevenim mesom i rižom koju trebate:
- do 1,5 kg mesa (svinjetina, možete se miješati s govedinom, možete uzeti puretinu)
- 600 ili više riže grama na ovom dijelu
- 2 jaja
- čajna žličica soli

Korak-po-korak recept za mljevene ježeve

Uklonite vene i višak masnoće iz mesa. Napraviti mljeva. (Ali ovdje - s receptom za djecu) na izlazu imam 1200 grama mljevenog mesa.

Plivajte rižu unaprijed i cool.

Dodajte u Mince 2 sirova jaja, Sol, temeljito miješajte.

Dodajte rižu i također dobro promiješajte rukama. Sve!


Klizati loptice, stavite na plastične palete i uklonite u zamrzivač. Moj znanja za mljevene ježeve: Držim se temeljito oprao i suši plastičnim pakiranjem iz jaja) vrlo zgodan! Tada će samo dobiti i kuhati juhu za djecu ili služiti kao zasebno jelo. Također možete ispeći ne zamrznuti ježevi u pećnici, ali bolje kuhati!

S mojim velikim dijelom, mljevenim mesom i rižom ispao je 36 velikih ukusnih ježa s dobrim jajima)

Kako kuhati ježevi od mljevenih i riže:
Samo izostavite smrznute ili svježe pripremljene ježeve od mljevenog mesa i riže u tavi s kipućom vodom (možete dodati zaljev list i olovku kada želite) i kuhati dok ne budete spremni - oko 20 minuta. Ježevi ne smiju biti unutar ružičaste ako ste vrlo veliki, mogu se kuhati i 30 minuta. Poslužite i jedite kiselim vrhnjem!

Neka biti korak-po-korak recept ježevi će vam pomoći kuhati svoje omiljeno i korisno jelo za dijete) sada znate kako napraviti mljevene obroke! Moja djeca ih jednostavno obožavaju)


Riba s povrćem u pećnici


Čitaj više:

Ježa su vrlo sočne i nježne varijacije na temu metara. Ovo jelo doslovno stvoreno za obiteljsku večeru, prikladnu čak i za najmanje potrošače. Pod nazivom je potrebno izgled, "Igoles" je izuzeće do mljevene riže. Istina, bit će smiješno objesiti samo ako stavite sirovu grupu, inače ćete imati običan u izgledu, ali još uvijek vrlo ukusne mesne kuglice. Štoviše, riža bi trebala odabrati dugačak, ne okrugli.

Za mljeveno meso možete odabrati apsolutno bilo kakve vrste mesa ili ribe. Glavna stvar je njegov sočnost. Stoga se govedina preporučuje da se ne koristi u čistom obliku, već razrijedite svoj svinjetinu ili piletinu. Da bi spasio "ježeve" svog oblika i povećao njihov sin, krušne kuglice, brašno, krušne mrvice, i čine okus više svježeg pomoći mrkve i luk. Začini Ovo jelo obično ne uživa, ograničeno na klasičnu sol i papar.

Ježi suženi od mljevene riže u pećnici - Fotografski recept korak

Ježa su dobri da ne morate kuhati prilog. Uostalom, već sadrže rižu. Mnogi zbunjuju ovo jelo s temerarima. Međutim, potonje se odlikuju činjenicom da je riža prije gnječenja s mljevenim mesom prethodno osušena. U pripremi ježa, ova nužnost nestaje.

Trebat će nam sljedeće sastojke:

  • Mljeveno meso (može biti govedina, i piletina, i mješoviti) - 400 gr.;
  • Slika - 300 gr. (Najbolje je uzeti dugotrajno, ali ne i ukradeno);
  • Luk repka - 1-2 komada;
  • Mrkva - 1 PC.;
  • Kiselo vrhnje - nekoliko članaka;
  • Rajčica pasta - Steam v.;
  • Sir - 70-100 gr.;
  • Jaje;
  • Sol i začini.

Kuhanje ježenja u pećnici

Kao što je već spomenuto, riža ne treba kuhati. Mi miješamo u šalicu s mljevenim mesom i sitno sjeckanim žaruljama. Dodamo jedno jaje za viskoznost. Ako se masa drži za ruke, onda ih navlažite hladnom vodom. Ne zaboravite pozdraviti i papar.

Nakon primitka homogene smjese prelazimo do formiranja ježenja. Odaberite njihovu veličinu po volji. Netko voli velike loptice i, jede takav, već možete dobiti dovoljno. Za nekoga, mali ježevi su poželjniji.

Nakon formiranja kuglice od riže, prelazimo do pripreme punjenja. Sjajni luk i mrkva, pomiješajte ih. Dodamo masu kiselog vrhnja i rajčice. Potonji se može zamijeniti kečapom. Smjesa se izlije s kuhanom vodom ili spremnom mesom juha. Broj gotovog punjenja (umaka) trebao bi biti dovoljan za otvrdnjavanje ježenja gotovo potpuno zatvoren.

Pokrijte kapacitet folije s posudom i unaprijed se oporavite pećnicu koja je prethodno zagrijavana na 180-190 stupnjeva. Vrijeme pečenja mljevenih jela s rižom ovisi o njihovoj veličini, a u pravilu je oko 40-50 minuta.

10 minuta prije spremnosti, izvadite oblik s posudom iz pećnice, uklonite foliju. Mi trljamo sir na grateru, okrećemo im površinu sužbinih ježa, vratili smo ih natrag. Obrazac folije više ne pokriva. Sir se topi i stvoriti ukusnu koru. Poslužiti mesna ježe s zelenim i kiselim vrhnjem.

Kako kuhati ježeve od mesa s umakom?

Gotovo suženi i brojili su vrlo slični među sobom, ali ne zaboravite da su ta jela još uvijek različita. Stoga, u ovom slučaju, mesne kuglice ne bi trebale pržiti, čime biste ih višali na samog iglih napada. Za pripremu umaka od rajčice možete koristiti tlo rajčice, domaće sokove ili pastu od rajčice.

Potrebni sastojci:

  • 0,5 kg mljevenog;
  • ½ st. riža;
  • 1 + 1 skrpljena žarulja (za ježeve i umak);
  • 1 ne-masnoće;
  • 3 rajčica;
  • 1 srednja mrkva;
  • 1 tbsp. brašno;
  • sol, šećer, papar, zeleni.

Faze kuhanja:

  1. Pozdravljamo smok do pola spremne.
  2. Za formiranje "vrijeđa", uzimamo uvrnuto meso, sitno sjeckanu žarulju, ohlađena riža, jaje, pljuvanje i dodavanje papar, temeljito promiješajte.
  3. Valjanje iz dobivenih mljevenih malih gomila, koje treba staviti na dno debelih zidova tanjura ili posude. Umak neće biti dovoljan, tako da bilo koji odabrani spremnik, strane bi trebale biti visoke. U idealnom slučaju, postavite sve mesne kilobe u jednom sloju, ali ako ne radi, to nije nesreća, stavljamo ih na drugi kat.
  4. Za umak, mi rika u tavi s otpadom mrkve s pileći žarulje kada je Groker spreman, dodajte rajčice-punjene na miješalicu ili pasta razrijeđena u vodi. Nakon nekoliko minuta uvozimo brašno, pomiješali i nastavili pržiti oko 30 sekundi, ulivamo oko 3 st. Kipuna voda, odmah pomiješajte, dajući brašno ravnomjerno raspršivanje, dovedite do kuhanja, nastavak miješanja.
  5. Okus se dodaju sol, sušeni zeleni, začini i šećer. Potonji sastojak je obavezan, inače će naš umak prilično izgubiti okus.
  6. Ulijte ježeve s umakom, pamukom ispod poklopca do pola sata.

Sužbi u sporim štednjaku - recept

Potrebni sastojci:

  • 0,5 kg prednjih svjetala;
  • 1 mrkva;
  • 1 skrpljena žarulja;
  • 1 bugarska perchina;
  • pola čaše riže s više štednjaka;
  • 40 ml paste rajčice;
  • 2 tbsp. l. brašno;
  • 100 g kiselo vrhnje;
  • sol, začini, zeleni.

Faze kuharskih ježenja u sporim štednjaku:

  1. Pripremamo čisto oprano i oguljeno povrće: utrljajte mrkvu na srednje gratere, luk - fino sjajno, papar - izrezati tanku slamu ..
  2. Digitalno i ukusno onemogućite min o stolu za nekoliko minuta, dodajte pola pripremljenog luka, riže, začini na njega.
  3. Preostalo povrće prolazi na "pečenje" oko četvrt sata.
  4. Dok se povrće priprema u sporim štednjaku, pomiješajte kiselo vrhnje s rajčicom i brašnom, ulijte 400 ml kipuće vode, promiješaju do ujednačenosti.
  5. Stavili smo riže-mesne kuglice na povrće, ulijte rezultirajući umak i pripremite se na "teret" od 1,5 sati.

Ako kuhate "novac" u načinu rada parobroda, dobivamo opciju dijetetske ili djece.

Ližni recept u posudi

Potrebni sastojci:

  • 0,5 kg mljevenog;
  • 1 skrpljena žarulja;
  • 2 češnjaka zubi;
  • 1 jaje;
  • 30-40 ml umaka od rajčice ili paste;
  • 1 mrkva;
  • hrpa zelenila;
  • 100 g riže;
  • 2 tbsp. brašno;
  • 100g kiselo vrhnje;
  • ½ st. voda.

Postupak za pripremu ježama u tavi:

  1. Pročišćena mrkva, zubi češnjaka i luk zgnječeni na miješalici ili ručno.
  2. Fino sjajna zelenila (Dill, peršin), da biste dobili jelo mediteranskih bilješki, možete dodati bosiljak.
  3. Mix mix s povrćem, dodajte sirovu ili polu-pripremljenu rižu, zelenilo i jaje. Pomiješajte, pljuvanje i papar. Dobivena masa bi trebala biti homogena, temeljito miješana, mekana.
  4. Okultirali smo uredne pecivo, uhvatili ih u brašno kako bi dali ukusnu koru.
  5. SRJ mesne kuglice u ulju sa svih strana. Naši ježi su spremni! Opcionalno, možete kuhati umak.
  6. Miješanje kiselo vrhnje, po mogućnosti domaću zadaću, odlazak rajčice, blago sol i topla voda, pomiješajte.
  7. Napunite umak na naše "teško", voziti umak u zgušnjavanje polagane vatre. Obično ne traje više od pola akcije.

Jež - recept za kuhanje svijeća

Ovaj recept je posvećen svim poznavateljima običnih, ali vrlo ukusnih i bogata jela.

Za pripremu trebate:

  • 0,9 kg mljevenih;
  • 100 g riže;
  • 1 skrpljena žarulja;
  • ½ st. Početna krema4.
  • 2 tbsp. mlijeko;
  • 100 g maslaca
  • 2 češnjaka zubi;
  • 2 žumanjka.

Faze kuhanja:

  1. Mi trljamo na velikom grateru s pročišćenom žaruljom ili ga preskočite kroz miješalicu.
  2. Miješamo mljeveno brušenje s rižom i lukom.
  3. Od misa od riže, formiramo boloboje od 5 cm u promjeru.
  4. Na dnu debeli zid pane, stavite mali komad maslaca, nakon raspršivanja, polaganje mesa kuglice na vrh, ulijte ih na pola visine vodom, pokrijte poklopac i dovedite do kuhanja. Nakon toga, vatra se može svesti na minimum. Ukupno vrijeme gašenja je oko 45 minuta, a "živica" treba povremeno okrenuti.
  5. Kuhanje krem \u200b\u200bu umaku u malom tavi. Na dnu mi se otopimo 50 g ulja, na njega upisuju zgnječeni češnjak, minutu kasnije dodajemo vrhnje i još jedan par mlijeka. Smjesa se ne dovodi do kuhanja, tomis na slabi topline oko 5 minuta.
  6. Temeljito bičem žumanjke, prelijevamo umake u budućnost, nastavljamo sutra još 10 minuta. Glavna stvar nije da se dovede do kuhanja! Opijamo okus.
  7. Uklonimo gotove mesne kuglice iz vatre, ulijte umak i dajte ga.

Jež u umaku od kiselog vrhnja

Potrebni sastojci:

  • 0,5 kg mljevenog:
  • 0,1 kg riže;
  • 1 jaje;
  • 1 mrkva;
  • 1 skrpljena žarulja;
  • 100 g ulja;
  • zeleni, sol, papar;
  • 50 ml umaka od rajčice;
  • 200 g kiselo vrhnje;
  • 0,5 l juha s niskim udjelom masti;
  • 1 tbsp. u / s brašno.

Faze kuhanja "Heds" u kiselo vrhnje:

  1. Isperite na čistu rižu za vodu, pili ga, učimo o cjedilu i ponovno isperite, dajte višak tekućine Stog.
  2. Čistimo i mrzimo luk ručno ili na miješalici, nosite ih na pola ulja.
  3. Bič.
  4. Fino ruševe zelenile.
  5. Za mljevenu medu, dodamo ohlađenu rižu, pečenu biljnu, rajčicu, jaje, sjeckani zeleni, pljuvanje, papar i pažljivo operite ručno.
  6. Formirajući nadjevu kolobokija, malo ih pržite.
  7. Ja ulijem brašna na čistu i suhu vruću tavu, prži dok ne dobije zlatnu nijansu, izvadite iz vatre, ohladite. Zasebno pomiješajte kiselu kremu s toplom juhi, prelijevamo dobivenu smjesu na brašno, pomiješano do ujednačenosti, pljujemo.
  8. Postavljamo "živica" u dubokom obliku koji nije blizu jedni drugima, ulijte umak. Pečemo vruću pećnicu u središtu oko 45 minuta. Nanesite na zelenilo, u tvrtki s biljnom salatom.

Pokušajte kuhati moje vlastite. Ako se kupite, pregledajte ohlađenom proizvodu, a ne od duboko zamrzavanja. Kupili su završeno mljeveno meso, preporučujemo da propustite mlin za meso, inače se mogu naići na velike dijelove.

Ako navlažite ruke u hladnoj vodi, prije nego nastavite s formiranjem "ježenja", onda se mljenik neće držati dlanova.

Jež za par su prehrambena verzija vašeg omiljenog jela. Nakon spremnosti mogu se izlijevati razrijediti u vodu s niskim mastima i rotirati oko 5 minuta.

Izvrstan ukras za "ježevi" će biti gurnut krumpir, biljna salata, trag od heljde.

Ako mljeveno prolazi nekoliko puta kroz mlin za meso, postat će nježno. Na jednom "ježenju" ide oko 2 tbsp. Farsh Spoons, ovaj svezak mu omogućuje da se dobro kreće i čuva oblik.

Ukupni sadržaj kalorija ovisi o svakom od njegovih sastojaka odvojeno. Najviše "svjetla" opcija je izrađena od pilećeg mljevenog mesa s umakom od niske masti kiselo vrhnje.

Izvrsna opcija će poslužiti mesne okruglice! Doista, mesni ježevi s rižnim žitaricama savršeno su prikladni za bilo koji stol, uzrokujući divljenje za sve prisutne. Gledajući u kulinarski direktorij, možete se pobrinuti da iskusni kuhari nude najistaknutije recepte mljevenih obroka s rižom. Međutim, poteškoće s provedbom pronađenih ideja neće se pojaviti: moguće je pripremiti ovo jelo vrlo jednostavno, a vrijeme će se malo uzeti malo.

Pet najčešće korištenih sastojaka u receptima:

Mince je pogodna govedina, svinjetina, zec ili bilo koji drugi - sve ovisi o preferencijama kuhara. Slika, u pravilu, potražite dugotrajne. Tijekom rada kuhar može dati volju fantazije, dodajući poslastice u zanimljivim umacima. Melligents se mogu poslužiti s različitim tlima: često koriste mlijeko, kiselo vrhnje ili pastu od rajčice, dodaju se sitno sjeckane gljive, povrće i zelenilo. I različiti začini mogu pretvoriti takvo jednostavno stvaranje u originalno remek-djelo! Ljubitelji prvih jela velikodušno sipaju kvržice s tekućim umakom, stvarajući neku vrstu juhe. Kao rezultat toga, aromatična i nesporna i nesporna hrana koja svatko želi kušati svaki će se pojaviti na stolu.