Kuća, dizajn, popravak, dekor. Dvorište i vrt. Uradi sam

Kuća, dizajn, popravak, dekor. Dvorište i vrt. Uradi sam

» Korisni kikiriki za žene. Što je korisno kikiriki i zašto je potrebno uključiti u njegovu prehranu? Što može biti štetno

Korisni kikiriki za žene. Što je korisno kikiriki i zašto je potrebno uključiti u njegovu prehranu? Što može biti štetno

Kikiriki su ukusni i koristan orah koji se koristi u hrani, konditorskoj, kemijskoj industriji. Međutim, to nije sasvim vjeran maticom da ga nazove, jer je to bejska trava. Grah ove biljke su korisni za ljudsko tijelo, a posebno za žene. Međutim, njihova uporaba ima niz kontraindikacija. Pročitajte više o prednostima i opasnostima kikirikija, čitanje u našem materijalu.

Značajke i kvaliteta proizvoda

Mamovenski kikiriki je Južna Amerika. Danas se biljka uzgaja u većini toplim zemljama (iu umjerenim geografskim širinama) kao vrijedna kultura hrane. Sjemenke biljaka se koristi u siru i prženom obliku, koriste u pripremi slastica, kolača, kolača, ulje, tjesteninu.

Voće su ovalni u obliku graha duga od 1,5 do 6 cm, koji sadrže od jednog do pet sjemena. Postoji mreža na površini voća, zbog čega su, očito, nazvali kikiriki: u grčkom, αράχνη - pauk.

Sjemenke imaju duguljasti oblik. U veličini dosegnite 0,9-2 cm. Boja je tamno crvena, svijetlo ružičasta, sivkasto žuta ili krema. To je ono što jedemo i razmotrimo orašaste plodove.

Dali si znao? Kikiriki se koriste ne samo u hrani, već i kao dio plastike, umjetne vune, ljepila, sapuna i čak dinamita.

O sastavu

Peanut sadrži brojne korisne i potrebne tvari za ljude.

Vitamini i minerali

Od vitamina u plodovima biljaka su prisutni:


Od minerala u sjemenkama sadrže: Osim toga, plodovi uključuju probavljive ugljikohidrate, 12 nezamjenjivih i osam zamjenjivih aminokiselina, sterola, kiselina, šest zasićenih masnih kiselina, dvije mono- i jedne polinezasićene kiseline.

Kalorija i nutritivna vrijednost kikirikija

Sjemenke biljke kikirikiju su vrlo kalorije - 100 grama proizvoda sadrži 552 kcal (38,76% dnevne brzine za ljude). Proteini u sličnoj količini kikiriki - 26,3 g (32,07%), masti - 45,2 g (69,54%), ugljikohidrati - 9,9 g (7,73%).

Što je korisno za kikiriki za žene

Prije svega, kikiriki su bogati željezom. To znači da je to prekrasno preventivno sredstvo anemije - bolesti, od kojih žene i djeca najčešće pate. Vitamini skupina su potrebni za stabilan rad živčanih, probavnih, hormonskih i kardiovaskularnih sustava. Oni su također odgovorni za stanje kože.

Osim toga, kikiriki trebaju koristiti one žene koje se bave intelektualnim radom, budući da skupine vitamina u poboljšanju pamćenja i koncentracije. Za žene, folna kiselina je vrlo važna, osobito tijekom trudnoće. Ova tvar je uključena u stvaranje živčane cijevi i mozga iz fetusa.

Veliki broj takvih tvari kao što je triptofan, štiti od dugih depresije, nezadovoljstvo sama, poboljšava raspoloženje, eliminira nesanicu i glavobolje povezane s kršenjem u živčanom sustavu. Učinak kikirikija i hormonalne pozadine žene. Vjeruje se da redovito korištenje u razumnim količinama može uspostaviti menstrualni ciklus.
Omega-3 kiseline koje su dio kikirikiju su vrlo važne za žene, budući da su uključene u regeneraciju stanica i tkiva, usporavaju procese starenja, tako da česta uporaba doprinosi ljepoti noktiju, kose, kože ,

Dali si znao? Znanstvenici su zaključili da je rodno mjesto kikirikija u Južnoj Americi na temelju arheoloških nalaza u ukopanjima u Peruu. Posebno je pronađena vaza, nalik kikirikijama i ukrašena crtežima s grahom.

Osvijetljen

Budući da tijekom trudnoće i dojenja, svaka žena treba pažljivo pristupiti odabiru rabljenih proizvoda, važno je znati hoće li u ovom trenutku jesti kikiriki.

Kikiriki su dobro uključeni u dnevnu prehranu u malim dozama u fazi planiranja trudnoće. Ali u procesu alata za bebu, uporabu tih orašastih plodova. Sve zbog jake alergenosti i velikog kaloričnog sadržaja proizvoda.

Nitko ni drugi nije poželjan za trudnice, jer se alergije mogu prenijeti na dijete, a kalorijski proizvodi oštro povećavaju težinu ženske težine "u položaju", zbog čega može imati problema s isporukom ili preko Treći mjesec trudnoće.


Majke za njegu

Isto vrijedi i za majke koje hrani dijete s grudima. Uostalom, sve što žena jede u ovom trenutku apsorbira se u majčino mlijeko i, u skladu s tim padne u tijelo bebe. Neposlužni sustav probavnog dojenčadi ne može se nositi s masnim proizvodima. I alergeni uzrokuju dijatekciju u djece.

Dakle, obje trudne žene i skrb majke, bolje je se suzdržati od pijenja kikiriki ili povremeno jesti povremeno iu vrlo malim količinama.

Na terapijskim svojstvima

U tradicionalnoj medicini postoje mnogi recepti s kikiriki kao glavni sastojak.

Povećati zaštitne sile tijela, Žene koje pate od čestih prehlada i drugih bolesti, i želeći ojačati imunološki sustav, savjetuju da napravite tinkturu kikiriki ljuske. Kikiriki su prvi prženi, a zatim očišćeni.
Četiri male žlice ljuske su izlivene 200 ml votke. Umjesto toga, šalje se na mjesto gdje sunčeva svjetlost ne prodire i gdje se održava hladna temperatura. Tinktura će biti spremna dva tjedna kasnije. Prije primjene treba biti naprezanje. Pijte 7-10 dnevno, pijenje s mlijekom.

Važno! Ako trpite ozbiljnu bolest, čak i korištenje narodnih recepata je dužan koordinirati s liječnikom.

Kao ekspektoran, Kikiriki (30 g), datumi (30 g), med (30 g), voda (0,5 l) miješa, stavite na vatru i maksimum 30 minuta. Pijte dva puta dnevno za 300 ml tijekom tjedna.

Za liječenje bolesti grla, Kikiriki (60 g) sipati vodu (400 ml), dovedite do kuhanja i kljucanja 10 minuta. Pijte tri puta dnevno u 70 ml i jedite kuhane orahe.

Kako izgubiti težinu na kikiriki

Vjerojatno ćete biti iznenađeni čitanjem imena odjeljka, jer u cijelom članku upozoravamo o visokoj kalorijskom sadržaju proizvoda. Međutim, kikiriki su dio nekih dijeta.
Činjenica je da je vrlo mala količina njegove količine sposobna isporučiti dugo da se riješi osjećaj gladi i zasićeno tijelo. I polinatirane masne kiseline u pripravku ubrzaju metabolizam. Međutim, potrebno je koristiti matice naizmjence s ne-masnim proizvodima - samo pod ovim stanjem može se postići željenim tankim strukom.

Koliko se svojstava pečenih kikirikija mijenja

Naravno, kao i za bilo koji drugi proizvod, toplinska obrada mijenja svojstva kikirikija. Ako izaberete između sirovih i prženih oraha, onda je korisnije za potrošnju sirovi proizvod. Ali ukusniji. Međutim, to je također više kalorija - 100 grama proizvoda sadrži 626 kcal.

Malo pečena ili sušena u mesingama matice bolje iskoristiti one koji imaju problema s gastrointestinalnom traktom. Osim toga, treba imati na umu da je sirovi proizvod podložan plijesni, a to je prepučeno šteti zdravlju.

Usput, prema znanstvenicima, kuhani kikiriki su najkorisniji. To, posebno odobriti američke stručnjake. Njihove su studije pokazale da u kuhanom obliku proizvod sadrži četiri puta više antioksidanata.

Što je s maslacem od kikirikija

Za razliku od drugih oraha, badem sadrži veću količinu vlakana, vitamina E. To je kao i kikiriki preporučuje se za mršavljenje. Kalorie 100 grama badema - 575 kcal.

Kašu

Cashiw je najmanji postotak masti. Ovaj orah je bogat cinkom, željezom, folnom kiselinom. Među korisnim svojstvima je sposobnost ublažavanja upale. Kalorie 100 grama od 553 kcal.

Pistacija

Redovito korištenje pistacija eliminira nepotrebne kolesterola, ima blagotvoran učinak na probavni trakt, živčani, kardiovaskularni sustav, formiranje krvi. Visoka razina vitamina E sprječava prerano starenje.

Proizvod se preporučuje za uporabu trudnica, jer može riješiti problem zatvora i nadopunjavati tijelo s folnom kiselinom koja je potrebna u tom razdoblju. Kalorie 100 grama pistacija - 562 kcal.

Dakle, kikiriki su ukusni i koristan proizvod, koji u nedostatku alergija na njega i druge kontraindikacije trebaju biti uključeni u prehranu bilo koje žene. Proizvod doprinosi na koži izgleda lijepo, kosa je dobro uređena, a tijelo je zdravo. Harbour kikiriki mogu se primijeniti samo u slučaju prekomjerne prehrane (preko 20 oraha dnevno) ili u slučaju njegove individualne netolerancije.

Kikiriki, ili Zemlja, nije samo poslastica, već i najbogatiji izvor raznih vitamina i minerala, koji omogućuju održavanje tijela u zdravom i veselom stanju. Također, matica je proizvod za sprječavanje mnogih bolesti. Razmislite što je tajna i popularnost ove biljke.

Kikiriki - travnata godišnja biljka obitelji graha. Dolazi iz Brazila, voli toplo, ne previše mokra mjesta. Wild matica raste u tropskim i suptropskim širinama. U velikim količinama, biljka se uzgaja u SAD-u, Južnoj Americi, u južnoj Africi i Kavkazu.

Zemljana - skladište povrća biljnog podrijetla, koje su potrebne za neprekinuto djelo tijela.

Mi naglašavaju glavne vrijedne kvalitete kikirikiju:

  • visoka količina magnezija omogućuje stabilizaciju krvnog tlaka i obnavlja metabolizam, a mononezasićene masti podržavaju rad srca i krvnih žila. Resveratrol - jedan od antioksidanata - smanjuje rizik od srčanih bolesti i posuda;
  • nikotin kiselina, koja je dio matice pomaže zadržati svjetlo um i čvrsto memoriju. Dnevni prijem kikiriki je preventivna mjera u nastanku Alzheimerove bolesti;
  • aminokiselinski triptofan (hormon sreće) - dobro poznati hrvač s depresijom i depresivno stanje;
  • polifenol antioksidansi štite želudac od loših neoplazmi zbog smanjenja kancerogena;

Dali si znao? Provedene kliničke studije omogućile su zaključiti da je prijem dvije žlice maslaca od kikirikija dva puta tjedno smanjuje rizik od raka debelog crijeva kod žena za 58%, au muškarcima - za 27%.

  • ohshkov ulje je dobar kolerečki agens i time sprječava razvoj bolesti žučnogstava. Također poboljšava rad želuca, uklanja toksine i šljake iz tijela;
  • mangan prisutan u sastavu kikiriki pomaže dobru apsorpciju kalcija, masti i ugljikohidrata. Također regulira šećer u krvi, koji omogućuje smanjenje razvoja i pretilosti, dovoljno je jesti nekoliko puta tjedno sendvič maslaca od kikirikija;
  • magnezij jača kosti i mišiće i prikazuje proizvode intoksikacije;
  • za žensko tijelo, željezo sadržano u orašastim plodovima omogućuje održavanje hemoglobina na pravoj razini. Recepcija Zemlja normalizira hormonalnu pozadinu;
  • folna kiselina pomaže u izbjegavanju razvoja anomalija u fetusu tijekom trudnoće. No, zbog činjenice da se mogu pojaviti alergijske reakcije, upotreba oraha mora biti strogo doziran: ne više od 30 g dnevno, odvajanje u nekoliko dijelova. Kikiriki moraju biti komprimirani, a crvena kore na njoj nužno je uklonjena - tada su njegova alergijska svojstva minimizirana. Isti zahtjevi moraju se promatrati tijekom hranjenja dječjih prsa (i općenito, prianjaju se). Postoji orašasti plodovi ne kao zasebna jela, već kao aditiv salatama, desertima i kaše;
  • za muško tijelo, prednosti plodova su neprocjenjive u smislu obnavljanja hormonalne pozadine, jer selenij prisutan u pripravku povećava proizvodnju testosterona - muškog hormona. Kalij utječe na mišiće, uključujući srčane, podržava plovila u tonu. Dnevna stopa ove komponente je 3 g, što smanjuje rizik od srčanih bolesti nakon 40 godina;
  • za rastuće tijelo djeteta, prisutnost kalcija i fosfora u sastavu oraha su glavni pokazatelji dnevne prisutnosti kikirikija u dječjoj prehrani. Vitamin D pomaže u prevenciji rahitisa kod djece. Morate početi unositi prehranu s 1 maticom, postupno donosi do 6 komada.

Dali si znao? Studije američke akademije pedijatrije omogućilo nam je da zaključimo da ako počnete uvesti bebu u prehranu od kikirikija iz šestomjesečnog doba, to bi izbjeglo alergije na plodu u budućnosti.

Dnevna brzina nesuđenog pečenog oraha Ne smije prelaziti 30 g. Zemljinog oraha s različitim aditivima, posebno, sa soli, možete jesti 10 g ne više od 2 puta u 7 dana.

Štetna svojstva i kontraindikacije

Prema znanstvenicima, prednosti i šteta od kikirikiju su na jednoj šalici vaga:

  • kalorinost ne čini ne mogu zloupotrijebiti matice onima koji se bore s dodatnim kilogramom;
  • nastanka proteina čini ga zabranjenim plodom za osobe koje pate od artroze, gihta;
  • zbog sposobnosti zgušnjavanja krvi kikiriki, nemoguće je jesti one koji imaju problema s plovilima ili postoji proširene vene;
  • outlook predoziranje, koji je u velikoj mjeri sadržan u matici, izaziva stvaranje edema, koji su štetni za trudnice;
  • kikiriki je izvor alergijske reakcije na kojoj se može pojaviti crvenilo kože, svrbež, edem grla i nazofarinks, kao i žgaravica, povraćanje. Ako se dogodi bilo koji od ovih simptoma, potrebno je napustiti ovaj proizvod i posjetiti liječnika, budući da je orah može izazvati edem quinque ili anafilaktičkog šoka.

Važno! Malo dijete ne bi trebalo dati više od 5 oraha za jedan prijem.

Struktura

Velika popularnost zemljanog oraha je njezin kemijski sastav i nutritivna vrijednost.

U 100 g kikiriki sadrži:

  • proteini - 45, 2 g;
  • masti - 26,3 g;
  • ugljikohidrati - 9,9 g;
  • vlakna hrane - 9,1 g;
  • nikotinska kiselina - 13,2 g - smanjuje razinu kolesterola, poboljšava cirkulaciju krvi, srce i memoriju;
  • askorbinska kiselina - 6 g - povećava imunitet i pomaže u borbi protiv virusnih infekcija;
  • tiamin - 0,74 mg - sudjeluje u energetskoj razmjeni, u probavnom procesu, potrebno je za rast kose;
  • vitamin E - 1,4 g - ima živopisne antioksidativne svojstva, što omogućuje uklanjanje šljaka i slobodnih radikala, održava zdravlje i produžuje mlade;
  • pantheninska kiselina - 1,4 g - sudjeluje u metabolizmu masti, proteina i ugljikohidrata. Povoljnim djelima na živčanim stanicama;
  • magnezij - 182 mg (dnevna brzina od 396 mg) - moramo razmjenjivati \u200b\u200bprocese, normalan rad srca;
  • fosfor - 350 mg (standardna 795 mg) - potrebna za formiranje i razvoj kostiju i zuba i održavanje ih u integritetu;
  • Željezo - 5 mg (norma 17,9 mg) - pomaže u razvoju crvenih krvnih stanica;
  • kalij - 658 mg (norma 2,5 g) - sudjeluje u formiranju i održavanju koštanog tkiva;
  • natrij - 23 mg (norma 2 g) - za održavanje ravnoteže vode u vodi;
  • cink - 3,2 mg (norma od 15 mg) - pomaže radu mozga, štitnjače, povećava imunološke sile tijela;
  • aminokiseline i sve neophodne: arginine - 3,506 g (norma 6,0 g) - sudjeluje u formiranju krvi, leucine - 1,672 g (norma 4,6 g) - sintetizirani kolesterol, glutamska kiselina - 5,39 g (norma 16 g) - sudjeluje u metaboličkim procesima središnjeg živčanog sustava;
  • sadržaj kalorija proizvoda je u sirovom obliku 552 kcal. Sušeno voće, zbog isparavanja vlage, imaju 611 kcal.

Važno! Plodovi od kikiriki ne sadrže kolesterol.

Kako odabrati ispravno

Kikiriki se prodaju u pročišćeni i u ljusci. Da biste kupili kvalitetan proizvod, morate znati neke značajke pri odabiru:

  • kikiriki ne bi trebali imati znak oštećenja;
  • pročišćeni orasi imaju miris kikirikija, neugodan miris ukazuje na nepravilno skladištenje i nemogućnost jesti u hranu;
  • dobre kvalitetne orahe na tresu ne kucaju u ljusku, jer ispunjava svoj prostor.

Kako pržiti orahe

Vjeruje se da je pečeni orah korisniji nego sirov, jer:

  • s toplinskom obradom, nastaje tanki sloj, koji ne dopušta razbijanje vitamina E;
  • pod djelovanjem temperature povećava se nekoliko puta količine antioksidanata u voću, koji štite ljudsko tijelo od djelovanja slobodnih radikala.

Matice trebaju pržiti bez ulja i jesti bez različitih aditiva. Ovaj postupak se može provesti:

  • u tavi, redovito miješaju kernel s nemetalnom lopatom od 15 minuta;
  • u pećnici - 10 minuta na + 180 ° C, sušeni su pročišćeni plodovi;
  • sirovi (u školjci) orah se tretira na istoj temperaturi, samo 20 minuta.

Važno!Prilikom prženja voća, broj polifenola s antioksidativnim djelovanjem se povećava za 20%.

Kako zadržati kikiriki kod kuće

Nepravilno skladištenje kikiriki daje mu neugodan miris i gorak okus. Nemoguće je, jer postaje štetno za tijelo.

Stoga, razmotrite neka pravila za očuvanje plodova kuće:

  • skladištiti matice slijedi u suhim spremnicima iz različitih materijala, osim za plastične zatvorene s poklopcima;
  • u podložnim vrećicama, rok trajanja je manji nego u bankama;
  • nakon otvaranja hermetičkog ambalaže potrebno je prebaciti u spremnik za zatvaranje. U otvorenoj ambalaži, rok trajanja je nekoliko tjedana;
  • voće u hladnjaku zadržavaju okus šest mjeseci, vrijeme skladištenja u zamrzivaču se povećava na 9 mjeseci;
  • u zamrzivaču samo je kernels;
  • drobljena matica ne može biti pohranjena, jer ulje počinje proizvoditi, koje se tijekom vremena slaže i daje orašaste plodove;
  • kikiriki s aditivima u otvorenom obliku pohranjuju se najviše 14 dana;
  • u školjci, plodovi se mogu pohraniti 12 mjeseci u mraku, suhom i hladnom mjestu;
  • kako bi se stavile matice za skladištenje, moraju se ponovno razmotriti, bacanje, s zamračenom i naborenom ljuskom, a zatim ih okretati u pećnicu na +50 ° C 10 minuta.


Ako, prilikom čišćenja fetusa, postaje jedva vidljiva smackovi, što znači da se gljivice smjestile ispod ljuske iz nepravilnog skladištenja. Upotreba takvih kikiriki je prepuna infekcije aflatoksina.

Primjena

Zbog svog bogatog kompozicije, kikiriki se široko koriste u slastici i prehrambenoj industriji, u kozmetiku i kemijskom sektoru aktivnosti:

  • u konditorskoj proizvodnji, prženi kikiriki koriste se kao sastojak u proizvodnji kolača i raznih bubnja. Uzemljeni orah se dodaje kao različiti aditivi za arome do sladoleda, čokolade, slatkiša, proizvedene (popularne u Americi);
  • u prehrambenoj industriji, glavni prioritet je maslac od kikirikija, u smislu svojih pokazatelja nema inferiornog za sva poznati maslina. Veće ocjene se koriste za proizvodnju margarina, visokokvalitetne konzervirane ribe. Ulje ima visok stupanj spaljivanja, tako da se široko koristi za prženje;
  • u kemijskoj proizvodnji nižih sorti nafte, kuhani su visoke kvalitete sapuna, a ljepila i plastika se proizvode;
  • od proteina, koji se nalazi kao dio biljke, napravite visokokvalitetnu vunu biljnog podrijetla nazvane ardil;
  • u farmakologiji, u proizvodnji prehrambenih aditiva s Cordyceps, doda se prah kikirikija;
  • maslac od kikiriki koristi se za proizvodnju hranjivih tvari koje regeneriraju kožu, uklanjaju male bore, štite od negativnog učinka vanjskog okruženja. Učinkovito masirajte ulje.

Dali si znao? Na jugu Amerike, ova biljka je 1903. postala glavna kultura za industrijsku proizvodnju zahvaljujući istraživanju agrokemije Carver. Izumio je oko 300 vrsta proizvoda koji koriste maslac od kikirikija. Prema statistikama, danas u Sjedinjenim Državama dnevno ulje koristi 40 milijuna Amerikanaca.

Uključivanje u dnevnu prehranu kikirikija omogućit će ne samo diverzifikaciju hrane, već i, osim proizvoda prehrambenih proizvoda, osigurati prevenciju od prehlade i mnoge bolesti, a također će pomoći ostati snažno i zdravo dugi niz godina.

Popularni pogled na matice od kikirikija, čije se koristi i štete tijelu razmatraju se u ovom materijalu, najčešće se koristi kao poslastica. Međutim, ovaj proizvod ima brojna korisna svojstva. Postoji nekoliko proizvoda na bazi kikirikija - to je Halva, pasta od kikirikija, ulje. Sam oraha prodaje se u svježem, siru ili prženoj, u ili bez njega, slano ili bez sezonskih. Prednosti i šteta od kikirikija u jednom ili drugom obliku mogu se malo razlikovati.

Sastav kikirikija

Postavljamo pitanje onoga što su kikiriki za ljudsko tijelo korisno proučavati svoj kemijski sastav. Sljedeći vitamini su prisutni u siru matice:

Kada se sušenje, vitamini ne uništavaju. Stoga uporaba sušenog kikirikija nije niža od sirovog. Ali može se držati dulje (do godinu dana), nije prekriveno plijesni. Međutim, zbog odlaska vlage (koji ne sadrži kalorije) iz proizvoda, njegova težina se smanjuje, stoga se sadržaj kalorija povećava pri izračunavanju na 100 g. Za svježi orah, ova slika je 551 kcal, i za osušen orah - 611 kcal.

Derivativni proizvodi

Paste kikiriki sastoji se od prženog sjeckanog oraha bez ljuske. Sol i šećer se dodaju u pastu od kikirikija, kao i povrće. Ponekad se također dodaju stabilizatori hrane tako da se pasta od oraha ne širi.

Sadržaj kalorija na pastu od kikirikije je oko 600 kcal. Pasta sadrži sve iste hranjive tvari kao pržene ili svježe matice. Koristi se u različitim vrstama - pasta od kikirikija treperi na kruhu, dodan u umake i vruća jela.

Peanut Halva je popularan proizvod. Halva je kombinirani tahino kikiriki ili isključivo kikiriki. Halva kalorij sadržaj je oko 510 kcal. Prema načinu pripreme Halve, pasta je slična, ali ne uključuje sol i biljno ulje. Šećer, med ili flaster dodaje se masi prženih oraha. Stoga je Halva koristan desert proizvod. Halva ima sva ista korisna svojstva kao pržena matica.

Ulje od kikiriki proizvodi se hladnom spin. Sadrži vitamin E (16,7 mg) i fosfor (2 mg), kao i polinezasićene masne kiseline (29 g). Ulje od kikirikije ima izraženi okus. Pogodno za istočne jela (to je bilo u njemu da se ovo ulje koristi po prvi put). Prilikom nadopunjavanja goriva, ulje zadržava njegov neobičan okus. Ali s prženjem na njemu, ovo ulje se može gotovo nespojiti se od maslina ili suncokreta, jer zagrijavanje spojeva koji daju aromu proizvoda su uništeni.

Koristiti za žene

Prisutnost u sastavu željeza (5 mg) objašnjava korist proizvoda za žene. Redoviti gubitak krvi, koji se pojavljuje tijekom menstruacije, dovodi do činjenice da je u tijelu žena reproduktivne dobi (za razliku od muškaraca), razina hemoglobina gotovo se stalno smanjuje. Da biste riješili ovaj problem, ginekolozi i terapeuti propisuju željezne pripravke.

To je željezo, pada u tijelo, reagira s kisikom i oblikuje hemoglobin. Iz istog razloga, kikiriki treba koristiti bolesna anemija (uvjet u kojem se smanjuje razina hemoglobina u odnosu na pozadinu smanjenog sadržaja željeza). Možete koristiti kikiriki u bilo kojem obliku, ali ne više od 30 g dnevno. Kada koristite veću količinu proizvoda, alergijska reakcija je moguća kao posljedica akumulacije alergena u tijelu.

Koristiti za muškarce

Kikiriki za muškarce su raznovrsne:

  • Osnovna imovina nego kikiriki za muškarce je korisno - normalizacija hormonalne ravnoteže. Selen kao dio Halve, orašastih plodova, ulja ili paste (7,2 μg) doprinosi pojačanoj proizvodnji testosterona;
  • Kalij (658 mg) u pripravku proizvoda je u stanju normalizirati rad mišića, uključujući i srčani. Zahvaljujući svom utjecaju, broj otkucaja srca je izravnati, ton plovila se normalizira. Budući da muškarci nakon 35-40 godina spadaju u skupinu povećanog rizika o bolestima kardiovaskularnog sustava, moraju pažljivo osigurati da kalij troši u dovoljnim količinama (dnevna norma 3 g).

Međutim, kako bi se izbjeglo dobivanje na težini, a ne stvoriti povećanu vjerojatnost alergijske reakcije, ne smijete koristiti više od 30 g kikiriki i njegovih derivata dnevno.

Koristiti za djecu

Prednosti kikiriki za djecu i adolescente objašnjene su prisutnošću kalcija (76 mg). Odgovoran je za rast koštanog tkiva i njegove tvrđave. Dosta (dnevna stopa od 800 mg za žene i za muškarce, a djeca) doprinosi održavanju tvrđave kostiju, noktiju i zuba.

Fosfor, koji je također prisutan u sastavu matice (350 mg) u interakciji s kalcijem. To čini kosti izdržljive i sprječava njihovu poroznost i deformaciju. Zahvaljujući tim nekretninama, pomaže u formiranju dobrog držanja.

Važno! No, stopa potrošnje kikirikija i proizvoda od njega za djecu ispod - do 12 godina nemaju više od 20 g oraha dnevno. Velika doza može dovesti do akumulacije alergena u tijelu i uzrokovati netoleranciju.

Štetiti

Unatoč svim korisnim svojstvima kikirikija, gore spomenuta, ima zemljani orah i kontraindikacije. Konkretno, oštećenje kikirikijama za one žene i muškarce koji gledaju za svoju težinu razumiju. Visoki kalorijski sadržaj proizvoda (u zemljanoj matici postoji više kalorija nego u čokoladi) može smanjiti rezultate prehrane.

Još jedna kontraindikacija je individualna netolerancija, alergije. Zemljana - česti alergeni. Višekomponentni sastav proizvoda dovodi do činjenice da imunološki sustav često prepoznaje svoje proteine \u200b\u200bkao strani i pokreće proces zaštite tijela od njihovog udara. Vanjske manifestacije ovog procesa postaju osip, oticanje, respiratorne simptome (rinitis, grla prsten).

Iz istog razloga, proizvodi od oraha da se žene tijekom trudnoće postupno povećavaju dozu. Vrijedno je početi s 2-3 oraha dnevno i pažljivo pratiti odgovor tijela. Ako nakon nekoliko takvih koristi tijekom trudnoće, alergije se nisu pojavile, možete povećati dozu do 15-20 matica dnevno. Ipak, tijekom trudnoće još uvijek ne treba uzeti svakodnevno, tako da se alergen ne akumulira. Budući da imunološki sustav tijekom trudnoće naporno radi, može početi smatrati vanzemaljskim čak i poznatim proteinima i lansirati proces alergijske reakcije.

Još jedna kontraindikacija za korištenje kikiriki tijekom trudnoće je prekomjerna tjelesna težina. Mnoge žene u trudnoći povećavaju apetit i dodatni kilogrami. U tom slučaju liječnici preporučuju se suzdržati od upotrebe kalorijske hrane.

Visoki sadržaj natrija (23 mg, dok je u badema 10 mg) objašnjeno u isto vrijeme i koristi se koristi i oštećenje kikirikija. S jedne strane, zahvaljujući njoj, korisne tvari se dostavljaju stanicama. No, s druge strane, zbog svoje prenapotrijeve (više od 400 mg dnevno), nastaju se otekline. Budući da je natrija sadržana u gotovo svim hranom i stolnom soli, njegov nedostatak ne doživljava tijelo. Dakle, tendencija edemi - kontraindikacija za korištenje kikiriki u bilo kojem obliku.

Sala pečena kikiriki, koristi i šteta od kojih se smatraju u članku, mogu postati ne samo način brzo zgušnjavanja gladi.

Ako ste pronašli pogrešku, odaberite fragment teksta i kliknite Ctrl + Enter..

Kikiriki je jedan od najpopularnijih i ljubljenih svih oraha. U mnogim zemljama svijeta ovaj proizvod je široko rasprostranjen, aktivno se koristi u kuhanju. Kikiriki, koristi i šteta od kojih su proučavaju znanstvenici, vrlo je poznata poslastica. Na temelju kikiriki priprema mnogo deserta, uključujući popularne. Nuts se dodaju ne samo desertima, već i pripreme, čine ispune čokoladne bombone, kolače i kolače.

Kikiriki je uobičajeno pozvati orah, ali u stvarnosti, ova biljka pripada obitelji mahunara. Svako je voće podijeljeno u dvije polovice, kao što su grah ili, i zaključuju se nekoliko stvari u mahuni. Svaka matica je prekrivena crvenkastim filmom, koji se najčešće uklanja prije jela.

Priča navodi da su kikiriki isporučeni španjolskim konquistadors iz Latinske Amerike. Tada su plodovi bili u Africi i Aziji, au budućnosti iu Sjevernoj Americi. Do danas, kikiriki su vrlo popularni u Sjedinjenim Američkim Državama, široko se koristi kao poljoprivredna hrana i nafta proizvode od njega. Tijekom Drugog svjetskog rata, kikiriki su se aktivno koristili sprijeda zbog svojih prehrambenih svojstava, dostupnosti i jednostavnosti prijevoza. Danas su kikiriki nagibali u Sjedinjenim Državama najbolji na svijetu.

Korisna svojstva kikirikija

Kikiriki ima širok raspon korisnih svojstava. Ima tvar koja je vrlo slična u svojim kvalitetama antioksidansima. Ova tvar je polifenol, štiti stanice našeg organizma od učinaka štetnih slobodnih radikala. Dakle, pomaže našem organizmu očuvanju mladih dugi niz godina. Posebno je ova kvaliteta važna za kardiovaskularni sustav, jer se vrlo brzo istroši pod utjecajem stresa.

Zanimljiva je činjenica da pečenje kikiriki povoljno utječe na količinu polifenola, pod utjecajem visokih temperatura, ova tvar se proizvodi s još većom brzinom. Njegova se koncentracija povećava za oko četvrtinu nakon završetka prženja. Sadržaj antioksidanata, kikiriki su inferiorni.

Kikiriki, čiji su korisna svojstva nesporna, ima blagotvoran učinak na zgrušavanje krvi i stoga može barem pomoći s takvom bolešću kao hemofilijom. Također je vrlo potrebno u hladnoj sezoni, jer ima imovinu.

Ne samo sam matica, već su i proizvodi dobiveni na svojoj osnovi korisni. Na primjer, sve omiljeno ulje za kikiriki sadrži kompleks korisnih tvari, minerala i vitamina. Naime: vitamini C, D, Rr i E, proteini, masti, kalcij, fosfor, cink, selen, mangan, željezo, natrij, magnezij, linoleinska kiselina. U isto vrijeme, 100 g oraha sadrži 90% dnevne doze vitamina PP. Kikiriki su 60% masti i 30% proteina. Zbog visokog sadržaja biljnog proteina koji može zamijeniti životinju, kikiriki su toliko popularni u vegetarijanskoj prehrani. Vedska kuhinja Indija aktivno koristi kikiriki za kuhanje. Čak iu ulju dobivenom iz ovog proizvoda, sačuvana je maksimalna količina blagotvornih tvari.

Nemojte brkati kikiriki maslac i kikiriki pastu - popularni proizvod u Americi i Europi. Ova omiljena poslastica je prilagođena za razmazivanje kruha i za doručak ili daju djeci u školu. Međutim, pasta sadrži mnogo kalorija i nekoliko korisnih tvari, dodaje se mnogo šećera i kemijskih komponenti, tako da bi trebalo povremeno povremeno i samo u prvoj polovici dana, osobito onima koji pate od prekomjerne težine.

Ipak na temelju Zemljanog svijeta napravite mlijeko od kikirikija. Izrađena je od brašna vode i kikirikija. Takvo piće blagotvorno utječe na želudac i duodenum, pomaže u čirevima i gastritisu. Redovito korištenje kikiriki će osloboditi osobu od stresa i poboljšati san. Također, ovaj proizvod je koristan za kožu - samo 20 orašastih plodova po danu pomoći će spriječiti pojavu bora i poboljšati izgled kože.

Linoleinska kiselina koja se nalazi u kikirikija je izvrsna profilaksa skleroze, jer. Stoga ovaj proizvod mora biti uključen u vašu prehranu osobama starijim od 50 godina.

Kikiriki se široko koristi u kuhanju. Ne može biti samo u čistom obliku kao zalogaj, ali i dodati u različita jela. Najčešće se matice koriste u desertima: kolači, kolačići, kolači i sladoled. No, kikiriki se mogu dodati salate, u piletinama i mesnim jelima, dodajte u povrće gulaš. U kuhinjama nekih zemalja aktivno koristi kikiriki u kuhanom obliku. Znanstvenici potvrđuju da je to kuhani kikiriki koji čuva maksimum korisnih svojstava (čak i više od prženih).

Kapis protiv prekomjerne težine

Iznenađujuće, unatoč činjenici da su kikiriki vrlo visokoalorijski proizvod, često se uključuje u prehrambenu hranu. Ovi orašasti plodovi pomažu u podijeljenim masti - zbog čega je danas popularna dijeta od kikirikija. Suština takve prehrane je da će kikiriki i nafta proizvedene na svojoj osnovi dugo ugasiti glad i mogu zamijeniti jedan punopravni obrok. Samo žlica orašastih plodova dnevno će uštedjeti od osjećaja gladi dugo vremena.

Dijeta je vrlo jednostavna: potrebno je smanjiti sadržaj kalorija u svom dnevnom obroku točno na 500 kcal - toliko je da sadrži 1 žlicu oraha. Morat ćemo smanjiti veličinu dijelova i odbiti grickalice. Kada želim jesti, morate jesti nekoliko oraha - nema više žličica dnevno. Također u prehrani morate uključiti više ribe, mliječnih proizvoda (kefir), povrća i voća. Od pića treba biti poželjna jednostavna voda, zeleni ili biljni čaj. Potrebno je napustiti slatku, masnu, brzu hranu i pečenje.

Takva dijeta se može promatrati koliko god želite! Apsolutno je bezopasna (jedina kontraindikacija je alergična na orašaste plodove). Takav elektroenergetski sustav pomoći će resetirati dodatne kilograme i ojačati tijelo u cjelini.

Zašto kikiriki mogu biti štetni?

Prednosti i šteta od kikirikiju ovise o količinama u kojima ga konzumirate. Naravno, bez kontraindikacija, osoba može hrabro jesti ovaj proizvod i dobiti najviše koristi od njegovih prekrasnih kvaliteta. Ali ne može svatko jesti kikiriki. Kakva je šteta od zemljanog oraha?

Najveća opasnost predstavlja frakture. Oni akumuliraju štetne tvari koje su u stanju izazvati alergije, pa čak i trovanje. Djeca mogu dati samo malu količinu (ne više od 10 oraha) i samo potvrđena kvaliteta.

Kao što je već spomenuto, kikiriki utječu na zgrušavanje krvi. U nekim bolestima, to je korisno vlasništvo, s drugima - iznimno štetnim. Budući da se zgušnjava krv, doprinosi njezinoj stagnaciji u venama, što znači da mogu postojati proširene vene.

Kikiriki - najjači alergen, ova nekretnina povezana je s proteinima sadržanim u njemu. Simptomi alergije na kikiriki su sljedeći: spaljivanje, svrbež, crvenilo, žgaravica, mučnina, oticanje grla i čak anafilaktički šok. Zato su kikiriki kontraindicirani s malom djecom i ženama tijekom trudnoće. Najčešće alergije uzrokuju sirovi i ne-jarny kikiriki, ili neprikladne kikiriki kvalitete.

Protein sadržan u orašastim plodovima može biti opasan za pacijente koji pate od gihta, artritisa i artritisa. Osim toga, kikiriki su vrlo visoki kalorijski proizvod i kontraindicirani u velikim količinama ljudi koji pate od prekomjerne težine. Kikiriki, sadržaj kalorija od kojih je 550 kcal na 100 g, bolje je koristiti kao dodatak bilo jelima, svakome tko brine o njihovoj figuri. Nafta i pasta od ovog proizvoda bolje je u potpunosti isključiti iz svoje prehrane, kao i pečene slane orahe u pivo. Zbog visokog sadržaja masti, kikiriki, sadržaj kalorija je vrlo visok, ne smije se koristiti za dijabetičare.

Kako odabrati kikiriki?

Postoji prilika za dobivanje alergija ili trovanja, ako kupite niske kvalitete matice. Bolje je dobiti kikiriki u velikim trgovinama i pažljivo proučiti pakiranje i natpise na njemu. Samo su svježi kikiriki korisni, štetne i otrovne tvari akumulirane su u starim plodovima, koji se ne mogu eliminirati bilo kojom obradom. To su aflatoksini koji se akumuliraju s nepravilnim skladištenjem ili transportom, napravite kikiriki snažnim alergenima i uzrokuju različite bolesti.

Otvorite pakiranje i provjerite ima li miris ili miris plijesni. Sve matice bi trebale biti jedne boje, bez zamračenja. Pakiranje bi trebalo biti bez oštećenja i sadrži sastav proizvoda na ruskom. Obratite posebnu pozornost na rok trajanja oraha! Mnogi su uzgajali zemljani orah u njihovim vikendicama. U tom slučaju, njegova svježina je nesumnjivo, ali je bolje za kikirikiju pržiti prije uporabe i ukloniti kore.

Bilo koji proizvod neće imati koristi ako ga koristite nemjerljivim. Kikiriki moraju biti uključeni u svoju prehranu kompetentno. Ne biste trebali koristiti ove orašaste plodove u soli, osobito kao zalogaj za pivo ili orašasti plodovi prekriveni glazurom ili kokosovim mlijekom. Najbolje je jesti pržene kikiriki bez oguliti u svom čistom obliku kao snack (ali ne više od 50 g dnevno) ili ga dodati u različita jela. Tada možete dobiti najviše koristi od ovog prekrasnog proizvoda.

Kikiriki ili zemljani prostor jedan je od popularnih i voljenih od strane mnogih vrsta oraha. Časolica kikiriki služi kao izvrstan zalogaj i zasićena će tijelo s korisnim tvarima.

Kakvo je korisno za kikiriki za žene, posebno?

To je mišljenje da kikiriki, unatoč visokoj kalorini, pomaže u mršavljenju.

Struktura

Zemljana sadrži cijeli kompleks vitamina i minerala. No, doista vrijedna komponenta je biljni protein. Kikiriki su više od trećine sastoji se od proteina biljnog podrijetla, što ga čini proizvodom broj jedan među vegetarijancima. Što je korisno za kikiriki za žene i, koje su tvari uključene u njegov sastav?

  • Vitamini grupe B, A, E i PR;
  • Biljne masti (lionske i folne kiseline);
  • Magnezij;
  • Biotin i drugi.

Međutim, unatoč bogatom sastavu, kikiriki zbog visokog sadržaja kalorija treba koristiti s oprezom čak i za osobe s normalnim masovnim tijelom. 100 grama sirovih kikiriki sadrže oko 550 kcal. Međutim, prema znanstvenim istraživanjima, postoji potpuno nedostatak kolesterola, a stoga ljudi s kardiovaskularnim bolestima mogu slobodno sadržavati ovaj proizvod u svojoj prehrani.

Korisne značajke

Povećan sadržaj proteina u kikiriki poboljšava osjećaj sitosti u tijelu. Upravo ta kvaliteta Zemljana se koristi u mnogim dijeta dijeta. Dijeta za kikiriki posebno je popularna među modnim modelima. Međutim, to nije jedino vlasništvo kikirikija. Što je koristan kikiriki za žene? Redovito korištenje zemljanog oraha ima sljedeći učinak na ženski organizam:

  • Normalizira metabolizam;
  • Regulirati krvni tlak;
  • Jača imunitet;
  • Pomaže u prevladavanju stresa i depresije, poboljšava raspoloženje;
  • Povećava koncentraciju pozornosti i jača memoriju;
  • Sprječava rast malignih tumora;
  • Poboljšava proces probave;
  • Regulira hormonsku ravnotežu u tijelu;
  • Smanjuje rizik od razvoja kongenitalnih patologija u djece;
  • Sprječava razvoj preranog starenja;
  • Štiti stanice tijela od učinaka slobodnih radikala.

Iznenađujuće, sadrži 25% više polifenola u prženom kikirikiju nego u siru. Ove tvari čine zemljani orah da imaju maksimalni antioksidativni učinak na tijelo i poslužiti kao prevencija bolesti srca, rano starenje i onkološke bolesti. Ali zajedno s pečenjem kikiriki gubi mnogo korisnih vitamina za žensko tijelo. Uz nervozno uzbuđenje, kikiriki imaju smirujući učinak na tijelo, pomaže obnoviti snagu i riješiti se nesanice. A kikiriki su prirodni afrodizijak.

Oštećenje kikirikijama

Međutim, unatoč cijelom popisu pozitivnih svojstava uz korištenje kikiriki, morate biti vrlo oprezni, posebno za žene. Prvo, kao što je već spomenuto ranije, kikiriki su vrlo visoki kalorijski orah, tako da je konzumiranje u velikim količinama, riskirate brzo dobivanje prekomjerne težine. Drugo, kikiriki - snažan alergen. U svakom pojedinom slučaju, reakcija tijela na zemljanom orahu može biti različita. Najčešće je iritacija i svrbež kože, oticanje osobe, ali u nekim slučajevima može biti izazvan anafilaktički šok. U tom slučaju potrebno je odmah nazvati "ambulante".

Kako pohraniti

Da bi u potpunosti cijenio ono što su kikiriki za žene korisne, važno je pridržavati se pravila skladištenja proizvoda. Plitki miris, plijesni i mrlje na ljusci nisu dopušteni. U kršenju skladištenja i prijevoza kikirikija u proizvodu, otrovne tvari koje se odnose na broj moćnih alergena - aflatoksini mogu se početi akumulirati. Store kikiriki su potrebni na suhom mjestu, gotovo na nultoj vlažnosti. Inače, na njegovoj površini može se formirati gljivicama plijesni, koja ulazi u tijelo je upečatljivo oslabljene organe.