Istraživački rad u kemiji i biologiji u školi
Uvod
Kruh, krekeri i krekeri pripadaju pekarskim proizvodima dugoročnog skladištenja, prikladno ih je odvesti na cesti ili staviti u torbu u slučaju laganog snack. Ali nisu sve ove vrste korisne za zdravlje. Od razgovora s vršnjacima, otkrili smo da većina njih koristi hrskave krekere u hrani s velikim zadovoljstvom. Najčešće, oni djeluju tako brz snack, olakšavajući živčani napon i mnogo ljudi koji su voljni povrijediti ih u zadovoljstvu. Da, a mi sami ne smetamo uživati. Ali problemi s probavom, žgaravica, boli u želucu, postaju česti. Morali smo misliti: hrskave krekere su štete ili koristi
Zadaci:
provesti istraživanje među učenicima;
Istražite sastav krekera;
Razmotriti učinak prehrambenih aditiva na tijelo;
Dati preporuke za korištenje krekera u hrani;
Nastavite s rezultatima
Cilj: Proučavanje sastava krekera i njihov utjecaj na ljudsko zdravlje.
Hipoteza o istraživanju: Sukhariki može negativno utjecati na rastuće ljudsko tijelo ako se koriste u velikim količinama.
Objekt istraživanja: krekeri različitih, najpoznatijih brandova.
Predmet istraživanja: učinak krekera na ljudsko tijelo.
Struktura istraživanja:
1. Podložno sastava krekera.
2. Korištenje podataka o školi za određivanje:
a) najpopularnije gras krekera;
b) koliko često jedu krekere;
c) stupanj svijesti o opasnostima i koristima.
3. analizirati prehrambene dodatke uključene u šećer.
4. Na temelju dobivenih rezultata izvršite odgovarajuće zaključke.
Glavni dio.
Sugari u našim teritorijima odavno su jedno od najčešćih delicija koje se isporučuju mirisnom čaju. U pravilu to su krekeri od pšeničnog brašna, nazvana. Oni dodaju mak, grožđice, sezam. Zapravo, oni su ovisni kruh, najpoznatiji proizvod, bez ikakvog jela od većine ljudi. Zbog toga su koristi i šteta od AvAR-a \u200b\u200bveć dugo proučavali stručnjaci u području hrane.
"Sukhariki" su slani krekeri od pšeničnog brašna s desecima aditiva za arome. Do danas, postoje krekeri: sa sirom, slaninom, sa sirom i slaninom, s okusom meksičkog umaka, s okusom gljiva, s okusom piletine, s pizzom, sa salamom, s dimljenim lososom, s okusom hlađenja s hren, s okusom mariniranih krastavaca, rajčica i zelenila, okusa kiselog vrhnja, s okusom šunke s sirom, lososom s sirom, chanterelles prženim u kiselo kremom i drugima.
Tehnologija proizvodne tehnologije smatra se vrlo jednostavnim, uključuje određeni skup obveznih faza. Prvo, u početnoj fazi postoji dolazna kontrola pekarskih proizvoda, drugo, rezanje pekarskih proizvoda, treće, pečenje i preradu gredica s posebnim začinima, različitih vrsta prehrambenih aditiva i okusa. U završnoj fazi se izvode posebni ekstrakti i pakiranje gotovog proizvoda.
Sukhariki imaju izvanrednu imovinu - oni su u stanju uroniti osobu u svijet, što nam se ne daje. Automatski se stavljamo u usta krekera, a u ovom trenutku naša glava je ugodno prazna.
Sukhariki - dobro ugasiti glad i pomoć od dosade. Ciljna publika za krekere je značajna - svi ljudi koji imaju zube. Velika većina sposobnih građana je ludo poput kruna. Isiceri prisilno, neprimjetno za širok potrošač, počeo se distribuirati u robnoj mreži. U vrijeme nakon krize (1998-2000), proizvodnja krekera doživjela je svoj vrhunac.
Kompozicija Sucarikov: kruh izrađen od raži i mješavine brašna raženog i pšenice (Rye Ridge Brašno, pšenično brašno 2 raspon, pitka voda, kuhanje soli, pekara i povrća kvasac), biljno ulje, sveobuhvatan okus i prehrambeni dodatak (sol, prirodne i identične prirodne aromatske tvari , maltodekstrin, dekstroze, začini, okus i aroma pojačala (E621, E627, E631), biljna masnoća, dodatak koji sprječava pakleniranje i dolazak (E551), kiselosti regulator-limunske kiseline.
Prednosti krekera.
U krušnim mrvicama sadržanim u velikoj količini vlakana. Osim toga, prednosti superzvijezda su da sadrže brojne mikroelemente potrebne za ljudsko tijelo, kao što su kalcij i fosfor, magnezij i kalij, natrij i željezo.
Sugari sadrže veliku količinu ugljikohidrata i vrlo dobro probavlja probavni sustav. Za razliku od svježeg kruha, prednosti superzvijezda su da su malo vjerojatno da će uzrokovati meteorizam. To je osobito važno za starije osobe.
Prema liječnicima, prednosti superzvijezda u njihovoj sposobnosti da pomognu stanju opijenosti nakon trovanja. Sukhari omogućuju želudac da vrati normalan način rada i obnoviti tijelo.
U krušnim mrvicama, kao u kruhu, postoje vitamini grupe B, koji, kada se suše, ne nestaju. Također, prednosti superzvijezda u prisutnosti aminokiselina neophodnih za ljudsko tijelo, na koje pripadaju metionin i lizin.
Doista, upoznati smo vidjeti krekere od pšeničnog kruha, ali posljednjih godina bilo je mnogo raženih krekera. Poznato je da prednosti pohlepe brašna u svojim manjim kalorijama. Dakle, oni su vrlo dobri za one koji se žele riješiti prekomjerne težine bez odbijanja udara proizvoda.
Oštećenja krekera.
Međutim, sa svim jednostavnosti i pristupačnosti, krekeri ne mogu biti univerzalna hrana. Pogotovo jer šteta šećera može biti kada su nepotrebne upotrebe i mogu se izraziti u komplikacijama s crijevima. Štoviše, za ljude koji pate od peptičkih bolesti, oba duodenalna crijeva i želudac u fazi pogoršanja, pšenične mrvice mogu se jesti, ali vrlo pažljivo, a Rye su kontraindicirani.
Sada na prodaju mnogo različitih krekera i krekera, ali najčešće okus okusa, stabilizatora i drugih tvari, nesiguran za tijelo se dodaju. Stoga je potrebno pristupiti ovoj vrsti delicija vrlo kritičnim, izbjegavajući zloupotrebe posebno, tako da se koristi i šteta od avlare nisu na bilo koji način pojavljivala!
Štete industrijske proizvodnje krekera za tijelo leži u njihovom "bogatom" sastavu - nakon svega, u takvom proizvodu, izobilju sadrži cijeli popis tvari koje negativno utječu na ljudsko zdravlje. Stoga će redovito koristiti u velikim količinama krekera sa svim vrstama umjetnih aditiva uskoro će biti uzrok bolesti želuca, crijeva, mokraćnog sustava, kao i raznih upalnih procesa. E 627,631 - Bolesti gastrointestinalnog trakta
E 621 - alergije u predoziranju se uočava: glavobolja, brzo otkucaja srca, mučnina, bol u prsima, pospanost i slabost.
E 551 - emulgator, održava strukturu prehrambenog proizvoda.
Što je prehrambeni aditivi.
Prehrambeni aditivi su tvari uvedene u malim količinama u prehrambenim proizvodima kako bi se spriječilo oštećenje proizvoda, poboljšalo okus i izgled hrane, kao i ubrzavanje vremena prehrambenog proizvoda. Ali u velikim količinama ne samo nisu korisne, ali čak i štetne za zdravlje!
Opasni aditivi za hranu uključene u različite vrste krekera
E102 opasno, zabranjeno u brojnim zemljama, uzrokuje napade astme
E211 odgovara
E635 Crijevni poremećaj je zabranjen u brojnim zemljama
E330 odgovara
E341 poremećaj želuca
E621 zabranjen za bebu hranu
Praktični dio.
Kemijski eksperimenti s krekerima.
Kvalitativna definicija masti
Zbivori su stavljeni na filter papira i sagnuo ga na pola, zgnječivši ispitni uzorak na savijanju papira. Uklonite krekere s filter papirom i pogledali papir. (Na papiru je bio hrabar otisak)
Priprema ispušnih plinova za visokokvalitetnu definiciju
topljive komponente
Prešli su krekere i preselili mrvice u epruvetu. Dodan je 15-20 ml destilirane vode i testnu cijev u plamenu alkohola je zagrijavana. Filtrira dobivenu smjesu. Filtrat je sakupljen i korišten za ispitivanje 3-5.
Definicija kvalitete natrijevih kationa
Reakcija bojanja plamena.
Natrijev hlapljivi spojevi su obojani plamenom plamenika u karakterističnoj žutijoj boji.
Učinkovitost reakcije: čista stisnuta nichrom žica iz petlje na kraju se spušta u otopinu natrijeve soli i dovedena u bezbojni plamenik plamenika; U prisutnosti natrijevih iona, plamen je obojen žutom.
Kvalitativno određivanje kloridnih iona
Ulijte 1-2 ml ispušnih plinova i dodajte 3-4 kapi 5% otopine srebrnog nitrata, a zatim 1-2 ml 0,1 M otopine dušične kiseline. Ako je ion klorid prisutan u otopini, tada pada bijeli talog.
Kvalitativna definicija škroba
Ulijte 1-2 ml ispušnih plinova na ispitnu cijev i dodajte 2-3 kapi 3% alkoholnog joda. Svijetlo plava boja rješenja govori o velikom sadržaju škroba u ovom proizvodu.
1. Kotači, D.V. Zdravlje i jačanje njegovih čimbenika / D.V. Kolelesov. - M.: Biologija u školskim časopisu. №3, 1989.
2. Malakhov, g.p. Razumna obroka / g.p. Malakhov.-c - Petersburg, 2003.
3. Potapov, a.i.voriy način života: legura znanja, vještina i uvjerenja //.i. potapov. - m.: Biologija u školi. №3.1988.
4. Khargkov, a.g. Higijena i zdravstvena školska djeca / a.g.hripkova, D.V. Kotači. - M: Prosvjetljenje, 1998
5. Razgovarajte o pravilnoj prehrani / metodičkom priručniku. - m.: Olma Press, 2001
6.pis aditivi. Izdavač e-kodova: Valeologija-m, 2006
Preporuke za korištenje krekera.
Ne kupujte proizvode s previše svijetle boje;
Oni temeljito proučavaju naljepnicu;
Ne kupuju proizvode pretjerano dugim skladištenjem;
što je manje popisa sastojaka, manje aditiva;
Pokušajte ne koristiti "grickalice" u obliku krekera;
Ne nudite krekere djeci mlađe.
Sukhariki - proizvod je ukusan, ali ne i vrlo koristan za zdravlje. Ovdje vi i visoki kalorij, glutamat natrij i karcinogeni.
Nutricionisti vjeruju da dječja prehrana često određuje trajanje i kvalitetu svog nastavka života.
Mnoge bolesti živčanog sustava, mnoge vrste raka, bolesti jetre, gušterače, brojne muške i ženske bolesti mogu se povezati s hranom.
Danas, u razdoblju stalnog živčanog stresa, premošćivanje i dodatno, s užasnim ekološkim problemima, pozornost treba posvetiti svojoj prehrani.
Nemojte umetati svoje tijelo, jer je tako teško!
Pravilna prehrana u djetinjstvu je zdravstveni temelj za život.
Najsigurnija hrana - pod oznakom "Proizvod ne sadrži umjetne boje i konzervanse."
Proizvodi koji imaju svijetlu boju ispunjena su bojama.
Sudjelujte u sportu, nemate loše navike, i što je najvažnije - desna ruka!
U prehrambenoj industriji, usjevi se nazivaju zvoni, bijeli ili raženi kruh, izrezati na glatke komade i sušiti u posebnim pećima. Ova metoda povećava rok trajanja pekarskih proizvoda, omogućujući vam da izbjegnete financijske gubitke u procesu prodaje proizvoda.
Referenca: Zbog dugotrajnog roka trajanja, sušene kriške su tradicionalno uključene u prehranu servicemen.
Sve krune koje danas postoje podijeljene su u dvije kategorije: jednostavne i noge. Jednostavni krekeri su napravljeni od bilo koje vrste kruha. U posljednjih nekoliko godina, mnoge se sorti pojavile na prodaju od raženog kruha. Postoji mali asortiman piva grickalica od bijelog kruha. Sugari za juhe i salate obično su izrađene od grubih sorti kruha.
Double Crucks se pripremaju od slatkih peciva, kolača i drugih pečenja. Oko 15 godina, trgovine prodaju minijaturne suhe kvržice od bijelog kruha. Takav proizvod je izvrstan za popodnevnu uporabu.
Čini se zašto se tako lijep svježi i mekani kruh ili pecivo pretvara u tvrde rubove. Dugo vremena, ljudi su rekli da je potrebno samo stare uši kruha. Međutim, u naše vrijeme došlo je do mase recepata u kojima se koriste krekeri pripremljeni od svježih kolača.
Ako odlučite pokušati ih napraviti sami, znanje o kuhanju bit će korisno u takvim slučajevima:
Važno: suhi kruh je mnogo korisniji za zdravlje od svježih kolača. Sugari će pomoći mnogim osobama s poremećajima crijeva, jer imaju učinak popravljanja.
Prilikom kuhanja možete dati svoje proizvode bilo koji obrazac po volji. Najčešće postoje opcije:
Unatoč jednostavnosti izrade suhih komada kruha, postoji mnogo recepata. Rezultat ovisi čak i od najznačajnijih nijansa. Reći ću vam o mom omiljenom.
Ovaj recept može se nazvati klasičnim - to je isto načelo pripreme najčešće i primjenjuje se kada možete napraviti dio krekera.
Informacije o receptu
Odrežite kruh s kriškim debljinom od oko 1 cm. 
Svaki od njih reže na jednakim dijelovima. 
Dobivene duge komade kruha rade kratke pruge ili kocke. 
Ravnomjerno razgraditi kruh na suhom kontradikciji i peći na 140 stupnjeva oko 35 minuta. Vrijeme pečenja može se smanjiti povećanjem temperature, ali onda će morati biti oprezno pažljivo pratiti tako da ne spaljuju. 
Izvrstan dodatak domaćim krekerima bit će razne umake: češnjak i tako dalje. Pa, ako jedete sve kuhane mrvice, ne možete odmah, a onda ih uništiti u mrvicu i koristiti kao poha.
Takav prolazni proizvod je vrlo dobar za djecu. Rado će povrijediti zdrave kocke ili kocke. Trebat će kruh od raži. Potrebno je odrezati cijelu koru, jer postaje vrlo kruta pri sušenju.
Izrežite kruh na male komadiće željenog oblika. Ako je kruh velik, onda ne pokušavajte napraviti premale kocke ili kvržice, pa se uz planinu mrvicama neće dogoditi. Poželjno je da debljina proizvoda ne prelazi 1 cm.
Značajke: Jučerašnji kruh je izrezan mnogo lakše nego svježe.
Stavite pripremljene kriške kruha u jednom sloju na lim za pečenje, pričvršćeni pergamentom, malo posipajte vodom. Zagrijte pećnicu na prosječnu temperaturu, a zatim stavite pladanj za pečenje tamo. Donijeti crunches na potrebnu frunch stupanj periodično miješanje.
Okus garnic čini obične ražene ili pšenice mrmljanje nevjerojatno apetit!
Pjevanje pročišćenog češnjaka kroz češnjak i spojite ga s suncokretovim uljem i soli. Dajte smjesu da se razbije 20-30 minuta. U ovom trenutku, izrežite kruh malim kriškim. Nakon određenog vremena, kruh postavljen u čistu plastičnu vrećicu, doda se pripremljenu mješavinu češnjaka i dobro protresite ravnomjernoj raspodjeli goriva. 
Osušite krekere u pećnici, postavljajući ga za 100-120 stupnjeva, dok se ne dobije hrskav učinak.
Takvi krekeri su prikladni za kuhanje iz bageta. Stavite ga na kriške, debljine 1 cm i razgrađuju se u obliku za pečenje. Reći posipajte biljnim uljem i sprej za okus. Zatim stavite oblik u pećnicu zagrijanu na prosječnu temperaturu i pričekajte naviku. Jelo je spremno.
Ako ste htjeli pripremiti svoju omiljenu salatu "Cezar" sami, onda je poželjno da su mu krekeri za njega i dom.
Odrežite kruh s istim glatkim kockama. Toplinska pećnica na 120 stupnjeva. Stavite komade kruha na čist, bez podmazanih pečenje, i roll 10 minuta.
U međuvremenu, maslina i sezamo ulje treba izlijevati na prethodno zagrijanu posudu, dodavati octu. Češnjak s lukom mljeti u miješalici ili prodati kroz tisak. Stavite ih u tavu i donesite na svjetlo zlatne boje. U odvojenom jelu, pomiješajte sol i sve začine. Dodajte ovu smjesu u tavu s lukom i češnjakom. Narezani kruh staviti u duboku zdjelu i obojiti vrući umak s tave. Promiješati. Zatim ponovno stavite krekere na lim za pečenje i pecite ih još 10-15 minuta na 200 stupnjeva.
Za pivo je vrlo ukusno slanim domaćim krekerima od raženog kruha s začinjenim okusom.
Izrežite kruh malim parsing ili kvadratima. Pomiješajte biljno ulje, sjeckani češnjak, crvena paprika, sol i zelenila. Budućnost krekeri preklapaju se u novu torbu celofana i ulijte začinjenu smjesu. Paket kravata i intenzivno se tresu tako da kruh apsorbira gorivo gorivom. Postavite kriške na suhom limu za pečenje i pecite u pećnici do zlatne boje.
Drobilice sira su prava poslastica. Možete ih napraviti od bilo koje vrste kruha. Glavna stvar je odabrati ukusni čvrsti sir - to ovisi o tome koliko apetizacijski predjelo.
Odrežite kruh s malim kockama ili šipkama.
Vrlo neobično i elegantno, mješavina dijelova različitih kruha izgleda. Mijesiti majonezu, maslac, sol i papar. Ulijte rezultirajući umak u veliku zdjelu i izrežite na narezani kruh. Širiti kriške na dadilju i posipati iznad fino usitnjenog sira.
Za stvaranje slatkih superzvijezda, to će odgovarati bijelom kruhu ili kruhu. I još bolje, ako ste pečeni kruh s različitim ispunama, možete jednostavno izrezati na male komadiće i peći bez dodatnih dodataka.
Tu je i vrlo jednostavan recept za ukusni ukusni kruh. Za slatke krekere, uzmite palicu, 250 g kiselog vrhnja i 2 tbsp. Sahara. Baton je izrezao srednje guste trake, a zatim kvadrati. U dvije odvojene zdjele, stavite kiselo vrhnje i šećer. Svaki komad kruha najprije se labavi u kiselo vrhnje, a zatim operite šećer. Iznesite pripremljeni proizvod na suhom limu za pečenje tako da se kriške ne dodiruju. Pecite slatke krekere u pećnici na temperaturi od 200 stupnjeva 5 minuta.
Ukusni krekeri mogu se pripremiti u mikrovalnoj pećnici. To je samo bez određenih vještina i znanja, riskiraš dobivanje "šljunak" od kruha ili borivih zavojnica. Iskoristite sljedeće savjete kako bi krekeri molimo nenadmašnu okus:
Možete isprobati različite recepte za stvaranje suhog kruha kriške: slatko i slano, i oštre i kisele. Ne zaboravite regulirati oštrinu i salinitet, ovisno o svrsi. Na primjer, u juhi možete napraviti oštre krune.
Da bi svaki novi eksperiment bio uspješan, morate se sjetiti nekoliko općih pravila:
Nekoliko savjeta o pravilima za skladištenje domaćih krekera:
Succari bez aditiva mogu se pohraniti nekoliko mjeseci, a maksimalni vijek trajanja zastupnika s bilo kojim inkluzijama je 7 tjedana.
Pripremite domaće krekere još lakše od kupnje u trgovini. Štoviše, bit ćete 100% sigurni da nema štetnih aditiva u stvorenom hrskavom kulinarskom remek-djelu. Pa, dok sam opisao sve recepte, tako razmišljanje o ukusima superzvijezda, koji su išli i pripremili krekere češnjaka u tavi, kao u ovom videozapisu:
Ukusno nevjerojatno!
Ako ste pronašli pogrešku, odaberite fragment teksta i kliknite Ctrl + Enter..
U našoj zemlji, krekeri su poznata poslastica. Od davnina su služili čaju. U osnovi, oni čine slatkiše koje dodaju grožđice i druge bombone. U početku, krekeri su počeli napraviti vojne i vojnike, bio je prekrasan izlaz, jer obični kruh brzo leti i ne može se zadržati dugo vremena. Tada je metoda ponovnog pečenja kruha preselio u obične obitelji, a krekeri su postali dodatak uobičajenoj prehrani.
Glavna komponenta proizvoda je kruh, tako da krekeri imaju koristi, kvalitetu brašna i drugih komponenti trebaju biti visoka. Sugari je prilično kalorijski proizvod, vrijedno je pamćenje. Sadržaj ugljikohidrata se povećava ako su prisutni različiti aditivi: šećer, grožđice. Ali unatoč visokom kalorijskom sadržaju, lako se apsorbiraju i probavljaju. Pečenje na visokim temperaturama ne uništava korisne vitamine i elemente u tragovima koji sadrže kruh. Takvi vitamini uključuju vlakna. Vrlo je korisno za probavni sustav. Svježi kruh često uzrokuje nadutost trbuha i nadutosti, osobito kod ljudi starijih i onih koji pate od probave. U tom smislu, krekeri ne uzrokuju slične simptome. Liječnici su došli na mišljenje da krekeri pomažu nositi se s posljedicama trovanja kada crijevo ne može probaviti mnoge proizvode. Također kruh sadrži lizin, to je aminokiselina koja ne uništava pod djelovanjem temperatura tijekom pripreme superzvijezda. Bijeli kruh brašna kruh se najčešće koristi, ali nedavno raženi krekeri od crnog kruha više i češće koriste, također su pronašli svoje obožavatelje. Najkorisnije krekeri pripremljeni kod kuće, takav proizvod brzo radi i je povjerenje u njegovu kvalitetu.
Kao i uvijek, bilo koji proizvod ima niz kontraindikacija i štetnih svojstava, krekeri nisu iznimka. Treba napomenuti da domaći krekeri neće oštetiti umjerenom uporabom. Prije kupnje gotovog proizvoda morate se upoznati sa sastavom, ne bi trebalo biti vanjski aditivi, konzervansi i okusi. Moderno tržište nudi slane krekere s raznim okusima, to je vrlo štetan proizvod koji se ne može koristiti nikoga. Također je potrebno pratiti količinu, budući da stalna uporaba superzvijezda u velikim količinama može dovesti do problema s želucem, zatvor i čak alergijske reakcije. Rye krekeri su kontraindicirani ljudima s želučanim bolestima, kao što su čirevi i kronični upalni procesi. Supliki je ukusan aditiv koji može imati koristi ako znate mjeru i uravnoteženi za jelo.
Gastritis se događa kada upala sluznice želuca. Bez obzira na oblik, najvažnija točka u liječenju bolesti je prehrana. Njegova usklađenost jamči olakšanje boli i poboljšanje cjelokupnog stanja. Od brojnih proizvoda će se uopće napustiti, uključujući i svježe pečeni kruh. Poželjno je uvesti krekere u prehranu umjesto toga.
Vjeruje se da se krekeri ne smiju koristiti s gastritisom. Ovo je solidan proizvod koji može još više iritirajući želučanu sluznicu. Ali ovo gledište nije posve točno. Možete koristiti krekere i trebate, jer oni:
Kada koristite proizvod u suhom obliku, može izgrebati zidove želuca i izazvati iritaciju, tako da je potrebno popiti s čajem, mlijekom, sokom. Ako se želudac promatra ulceracija ili polipi, krekeri iz izbornika treba isključiti. Ne možete ih koristiti u slučaju pogoršanja bolesti.
S bilo kojim oblikom gastritisa, ne može se koristiti svježi kruh i pečenje. Kruh kvasac, ulazi u želudac, reagira s klorovodičnom kiselinom. To dovodi do fermentacije, koja je popraćena nadutost i bol. Trebala bi biti napuštena od crnog kruha s povećanom kiselosti, jer povećava količinu kiseline.
Sugari i sušenje s gastritisom dopušteno je koristiti. Ali u isto vrijeme morate slijediti niz jednostavnih pravila:
Sukhari se preporučuju u hrani, jer su dobro apsorbirani i bogati vlaknima. Ali u prehrani, s ovim oblikom bolesti, umjerenost je važna. Morate jesti 4-5 puta dnevno, ali u malim dijelovima. Uz ispravno organiziranu prehranu, mogu se izbjeći druge gastrointestinalne bolesti.
Uz pogoršanje gastritisa i njegovog kroničnog povlačenja, preporučljivo je jesti što je više moguće. Prekomjerni iznos uzrokuje bol i spaljivanje u području želuca, može uzrokovati mučninu i povraćanje, poremećaj crijevnog rada.
Proizvođači pripremaju krekere s različitim aditivima: s grožđica, maka, matica, soli, začini. Kupnja proizvoda treba znati koje drobilice mogu koristiti kada upale želuca. Budući da je ovaj proizvod bez svih vrsta aditiva na police teško pronaći, razumno je pripremiti ga kod kuće.
Poželjno je koristiti pšenični ili bijeli svježi kruh za sušenje. Bijeli drobilice mogu se koristiti s različitim oblicima gastritisa. Ova metoda je najsigurnija, jer sami kontrolirate sastav proizvoda i proces njegove pripreme.
Recept je vrlo jednostavan. Koristite pšenicu ili raž svježi kruh, biljno ulje, sol. Izrežite s kockama, miješa se s malom količinom ulja i soli, trese u polietilenskom paketu za jedinstvenu raspodjelu komponenti.
Oni su postavljeni na čovjeka u jednom sloju i sušeni u pećnici na + 150-180 ° C oko 10 minuta. Krekeri se smatraju spremni ako su prekriveni zlatnom kora na vrhu, i unutar blago osušene.
Postoje i drugi recepti za njihovu pripremu. Kao sastojci koriste:
Kruh se izreže na kocke debljinom do 1 cm. U odvojenoj uljima i soli posude. Smjesa se izlije u kruh i ravnomjerno se distribuira preko površine. Kruške kocke se stavljaju u prethodno zagrijanu peć 10-15 minuta. Koristi se u juhama, salatama, kao pokutanje tijekom brušenja. Ispada ukusne krekere natopljene uljem, bezopasno s želučanim pitanjima.
Savršena opcija je potpuno napustiti sol i ulje. Za ljubitelje, možete se sušiti s potopljivim kruhom i pospite s vanilijom. Ispada vanilije krekere. Kada gastritis možete koristiti sušilice koja se obično pripremaju i prodaju bez aditiva.
Kruh za mljevenje se koristi prilikom pripreme parnih jela od mesa i povrća. Rezači, mesne okruglice, brokula za par se pripremaju receptom s pohojem. I može se dodati juhu ili juhu. Takva jela su uključena u izbornik s pravilnom prehranom.
Ako, kada koristite ovaj proizvod, bol ili neugodne osjećaje nastaju: žgaravica, podrigivanje, težina, onda je bolje odbiti ga potpuno i okrenuti se gastroenterolog, jer ovi simptomi mogu biti posljedica druge bolesti.
S upalom želuca koristimo krekere:
Sušenje se može jesti pitkom tekućine. Raspoređuju se vrlo brzo i dobro se apsorbiraju u želucu. Kruh se može koristiti ako se osuši, eliminirajući svježe kolače.
Ovaj proizvod savršeno zamjenjuje svježi kruh i njegova je alternativa za kategoriju pacijenata koji ne mogu bez kruha i drugih pečenja. Ali neke zabrane još uvijek postoje.
Vrijedi napustiti svoju uporabu u slučaju:
Gastroenterolog mora odrediti i sastaviti popis tih proizvoda koji ne mogu biti s gastritisom. Ovisno o obliku bolesti i njegovog protoka, sastavljen je izbornik, koji bi trebao biti strogo slijedio tako da se patologija ne preseli u kronični oblik ili peptička bolest.
Power pod gastritisom treba ispravno organizirati, upravo iz toga ovisi stanje želuca. Ako ne poboljšate dijetu i ne smanjuju psiho-emocionalne opterećenja (drugi razlog za gastritis), bolest će napredovati. I je li moguće koristiti krekere kada gastritis, odlučite pročitati ovaj članak čitanjem ovog članka.
Informacije o našoj web stranici pružaju kvalificirani liječnici i iznimno je uvodni karakter. Nemojte se pratiti! Svakako kontaktirajte stručnjaka!
Gastroenterolog, profesor, liječnik medicinskih znanosti. Dodjeljuje dijagnostiku i provodi liječenje. Stručne skupine o proučavanju upalnih bolesti. Autor više od 300 znanstvenih radova.
Nutritivna vrijednost, kemijski sastav i raznolikost šećera
Sastav superzvijezda je kruh različitih vrsta i sorti. Smokhariki s raznim punilama i aditivima za pivo sada su vrlo popularni. Ovi krekeri su pripravljeni od kruha, izrezati, na malom trgu ili pravokutnim komadima, pečenim i prskanjem sa svim siumentima. Kalorijski krekeri su visoki, ali se odnose na dijetalne proizvode, jer je ljudsko tijelo dovoljno lako. Postoje mnoge vrste i sorte krekera. Razmotriti najčešći.
Korisne informacije za one koji broji KCAL u prehrani:
Ova vrsta šećera sadrži vitamin RR (niacin), vitamin B6 (piridoksin), vitamin E (TE). Među makroelementima u ovom obliku, odojak sadrže natrij, fosfor, magnezij (41,2; 24,1; 19,8% u 100 g proizvoda, respektivno). Mikroelementi uključuju vanadij, mangan, silicij, (425; 190; 166,7% dnevne stope).
U 100G pšeničnim kriminala sadrži:
U ovom obliku, superzvijezde sadrže vitamin RR (niacin) - 12,5%, kolin - 9,4%, vitamin E (TE) - 8,7%, u 100 g proizvoda. Sadržaj elemenata u tragovima uključuje mangan, kobalt, molibden (25, 23, 15,4% u 100G proizvoda, odnosno), i makroeleements, to je natrij, klor, fluor (24.2; 23.7; 10% u 100 g proizvoda, odnosno).
100G kremasti kohrains sadrži:
Ova vrsta šećera je izrezana i pečena u obliku poteza. Ovaj prehrambeni proizvod je savršen za piće čaje, s mlijekom i džemom, a ako se takva vrsta šećera bruše, onda je ovo prekrasno paning za pečenje i kuhanje u žitama.
Sranje su korisne za probavu, lako se digestiraju i apsorbiraju u tijelu. Bijeli kruh Cragovi sadrže vitamine B1, B2, RR, E, kao i minerali: kalcij, željezo, jod, magnezij, fosfor, bakar, kalij, oni su bogati ugljikohidratima, tako da se često preporučuju za trovanje i nakon operacije.
U 100G, bijeli kruh kruh sadrži:
Ova vrsta šećera pečena je od raženog kruha. Rye krekeri se koriste u raznim salatama, poslužuju se na prva jela i koristi se prilikom kuhanja Kvass. Oni konzumiraju ljudi koji su skloni potpunosti. Budući da je sadržaj kalorija mali, onda ih koristeći, možete se riješiti dodatnih kilograma težine. Ugasili su osjećaj gladi, zadovoljavaju tijelo, čak i ako jedu vrlo malo. Rye krekeri sadrže vitamine B6, B2, B9, E, H, RR, kao i minerali: bakar, fosfor, vanadij, cink, kobalt, kalcij.
U 100G REE krekera koji sadrže:
Sada, industrija proizvodi Rye krekere sa svim vrstama prskanja za pivo, koje su široko popularne s potrošačima.
Korist. Ako govorimo o prednostima krekera, onda ih morate pripremiti kod kuće iz različitih sorti kruha. Ovi korisni proizvodi, za razliku od kupovine, ne sadrže konzervanse i pojačala okusa, te stoga posjeduju korisne kvalitete.
Oni sadrže veliku količinu vlakana potrebnog za probavni trakt. Imaju željezo, kalij, kalcij, fosfor, natrij, vitamine skupine B, lizin i metionin.
Sugari je mnogo korisniji od svježeg kruha. Za one koji sjede na prehrani, to je upravo ono što je potrebno, osobito raženim krekerima (više korisnih tvari u njima).
Šteta. Sugari ne bi trebalo pržiti u ulju, osobito na dlanu ili suncokretu. U ovom slučaju, karcinogeni se razlikuju, štetni za jetru i gušterače.
Sukharikov se mora osušiti u pećnici, stalno miješajući, ali se ne smije sladiti. Možete dovršiti krekere prije posluživanja s maslinovim uljem i začinima s začinima ili biljkama, i soli, čak i ako izlije, ispada velika koncentracija, koja je štetna za tijelo.
Nemoguće je koristiti mnogo i često krekere u hrani. U tom slučaju, gastrointestinalni trakt može patiti, koji će se manifestirati u zatvor. Ljudi koji imaju čir u želucu moraju se suzdržati od ražnih superzvijezda i kako lako možete koristiti ostatak. Primijenite u hranu, ovaj proizvod možete baciti u prvo jelo tako da se omekšaju i u umjerenim količinama.
