Ev, dizayn, təmir, dekorasiya. Həyət və bağ. Özün et

Evdə hazırlanmış ətirli və böyük pomidor öz bağında görəndə nə xoş ola bilər? Birincisi, ev sahibələri salat, pod və digər goodies hazırlamaqdan məmnundurlar. Ancaq sonradan, qış üçün pomidorları bağlamaq fikrini yarıya çatdırmaq fikrini artırır. Axı, onlar şirəli, yumşaq və sanki ağızda əriyir. Meyvədən çox xoşdur, demək olar ki, bütün il davam edəcəkdir. Həm ənənəvi ailənin yeməyi, həm də bayram masası üçün şadam.

Pomidorların kövrək bir dəri və bir ətli quruluşu var. Buna görə də, bu konservasiya bir püresi ilə qışa dönmür, hazırlıqda bəzi incəlikləri nəzərə almaq lazımdır:

1. Forma və estetik cazibənin daha yaxşı qorunması üçün, Bağlı tərəvəzin bərk çeşidlərindən istifadə etmək tövsiyə olunur.
2. Blanklar üçün şoraba görünə biləcəyindən daha çox maddələr daxildir. Ətirli otları və bibər çeşidlərini laqeyd yanaşmayın - ətirli ətirli.
3. Ayrıca, duzlu dadı sirkədən güclüdür. Bir şərab və ya Apple sirkəsində adi turşu dəyişdirsəniz, asanlıqla yeni "Corona yeməyi" tapa bilərsiniz.

Pomidorun faydalı xüsusiyyətləri

Meyvələrə insan üçün faydalı xüsusiyyətlərin bir anbarı var:

1. Dərinin vəziyyətinə xeyirli təsir göstərir.
2. Ürək xəstəliyi üçün faydalıdır.
3. Depressiya ilə kömək.
4. Ayrıca artıq çəkidən qurtulun.

Amazing! Ötən əsrin ortalarına qədər pomidor zəhərli giləmeyvə hesab edildi və Avropada yemək yeməyində olmamağa çalışırdı.

Marinasiya üçün məhsulun seçimi və hazırlanması

Pomidor yarısından qış üçün şirəli və gözəl konservasiyanın hazırlanması ilə bağlı bir neçə məsləhət var:

1. Pomidor kəsilməlidir. Kəsmə əti olaraq qaldı, ancaq sümük deyil. Bu çıxmasa, görünüşünü qorumaq üçün səthdəki toxumdan qurtulmaq tövsiyə olunur. Xüsusilə pomidor çəhrayıdırsa.
2. Pomidor qoymaq, kəsilməklə tövsiyə olunur və meyvəyə çox basmamalıdır.
3. Pomidorların daha çox yerinə yetirildiyi üçün, masaya qoyulmuş, meylli dəsmal banklarını döyərək onları tutmaq üçün bir az icazə verilir.
4. Pomidor mütləq isti bir şəkildə bükülmür, yumşaldırlar. Kavanozu tam soyuducuya çevirmək kifayətdir.
5. Çubuqdakı ən vacib şey şorabadır. Maksimum diqqət yetirməli olan odur.

Qış pomidoru yarıya necə hazırlaşmaq olar

Qışa qədər saxlama üçün meyvələri hazırlamaq üçün bir neçə xüsusilə məşhur bir yol var. Onların hər biri bənzərsizdir, eyni zamanda sadədir. Hansı ən yaxşı olduğunu tapmaq üçün bir-birinizi sınamalısınız.

Qış üçün klassik resept "Barmaq işığı"

Pomidor üçün ən populyar resept, şübhəsiz ki, "barmaqların itirməsi" nin marinad edilmiş yarısı hesab olunur. Adı özü tam haqlıdır: pomidor çox dadlı və canlandıran rüşvət əldə edilir. Yemək üçün ehtiyacınız olacaq:

1. Qaynar su - 3 litr.
2. Şəkər - 8 qaşıq.
3. Duz - 3 qaşıq.
4. Pomidor (bitcom).
5. Sarımsaq - 1 diş.
6. Soğan - 1 kiçik.
7. Lavrushka, şüyüd.
8. Sirkə 9% - 1 qaşıq.

Həll üçün ilk üç məhsul lazımdır. Yalnız maye qaynatmaq və duz və şəkər həll etmək lazımdır. Bundan əlavə, bütün digər məhsullar banklara qoyulmalı, pomidorun boynuna qoyulmalı, bir qaşıq sirkə tökün və nəticədə meydana gələn qurğularla kənarları doldurun. 5-7 dəqiqə axtarın və qapağı yuvarlayın.

Sterilizasiya olmadan

Sterilizasiya olmadan konserv mümkündür. Pomidorda əvvəlcə bir çox turşu var, buna ehtiyac yoxdur. Meyvələrin şirin və sahibi şübhələri varsa, daha çox turşu əlavə edə bilərsiniz.

Bow və yağlı

Şirəli pomidor və xırtıldayan marinadlanmış soğanları birləşdirməyə imkan verən sadə bir resept. 1 litrlik bank üçün klassik resept tələb edir:

• kenarlara pomidor;
• lukovitsa 1-2;
• sarımsaq dilimləri - 3;
• yağ - 2 qaşıq;
• duz, şəkər, sirkə;
• yaşıllar, bibər ətirli, qərənfil.

Əvvəlcə duzlar bişirmək üçün 2 qaşıq şəkər, 3 - duz və 2 sirkə, ədviyyatın bir hissəsinin əlavə edilməsi ilə həll etmək lazımdır. Sonra, bankdakı qalan ədviyyatları hazırlamalısınız. Bully təmizləyin və kəsin və pomidor ilə təbəqələr qoyun. Bank boynuna dolu olduqda, 2 qaşıq yağı tökmək və duzu kənarlara doldurmaq lazımdır. 5-7 dəqiqə və kanevaya dözün.

İti bibər ilə

Piquant və ətirli pomidorlar POD ilə qış üçün bərk edilə bilər. Bunun üçün 3 litrlik bankın hesablanması ilə lazımdır:

1. Yarısı olan meyvələr - kənarlara.
2. Podpick bibəri - 4 orta.
3. Sarımsaq dişi -
4. Ağ ampul - ½ baş.
5. Yerkökü - ½.
6. Bolqar bibəri -
7. Yaşıllar, Laurel, bibər ətirli, qərənfil - həvəskar başına məbləğ.

Marinada üçün:

• Şəkər - 150 qram;
• solit - üç dəfə az;
• sirkə, natamam şərab şüşəsidir.

Bütün əlavə maddələr alt tərəfə qatlanmalıdır, pomidoru üstünə qoyun. Qaynar suyu doldurun və 5 dəqiqədən sonra su tökün. Hərəkəti təkrarlayın və məhlulu tencirə tökün, şoraba üçün komponentlər əlavə edin, hamısı həll olunduğu və həll yolu yenidən bankanı doldurun. Sonra 7 dəqiqə gözləyin və yuvarlayın. Dönüş, soyutma.

Xardal ilə

Turşu üçün, xardal ilə pomidor klassik reseptində "barmaqların itirməsi" şəkər parçası (4 qaşıq) 2 qaşıq əvəzini əvəz edir. Əks təqdirdə, dəyişməz yaxındır. Xardal duzlu deyil, birbaşa bankların altına əlavə etmək tövsiyə olunur. Beləliklə, dad daha parlaq və doymuş olacaqdır.

Beyilik ilə

Konservasiya zamanı daha ətirli otlar, daha ətirli yeməyidir. Basil - təbii qoxular padşahı.

Xidmət edə biləcəyiniz zaman, əsl otun hər hansı birinin qoxusunu kəsdiyini xatırlamaq lazımdır. Pomidorun reyhan ehtiyacı ilə hazırlanması üçün:

1. Meyvələr - kənarlara.
2. Ağ yay - 1 kiçik.
3. Sarımsaq dilimləri - 2-3.
4. Yağ - 1 qaşıq.
5. Duz, şəkər, sirkə.
6. Yaşıllar, ətirli bibər.
7. Reyhan yaşıl və bənövşəyi.

Maye, 2 qaşıq şəkər, 3 - duz və 2 turşuların həlli olan mayeni qaynatmaq lazımdır. Konteynerdəki bütün komponentləri birləşdirin, yuxarıdan yağ tökmək, duzu örtmək üçün, 7 dəqiqə gözləyin və bükün. Duzlu ilə duzlu pomidor hazırdır.

1 litr bankada yay və sarımsaq ilə

Soğan ilə pomidorları düzgün götürmək və sarımsaq əlavə etmək lazımdır:

1. Meyvələr - boynuna.
2. Ampul -
3. Sarımsaq dişi -
4. Asan bibər - 7 noxud.
5. Şüyüd - 1 twig.
6. Yağ - 1 qaşıq.
7. İşləmə vərəqi - 0.5.
8. Lavr - 1 vərəq.
9. Cəfəri.

• Duz - 2 qaşıq.
• Şəkər - 6 qaşıq.
• Sirkə - 1 çay qaşığı.

Su, şəkər, duzdan bibər əlavə etməklə klassik bir şoraba etmək lazımdır. Sərinləmək üçün buraxın. Komponentlər diqqətlə yatır, pomidorları yuxarıya solur, turşu yağı ilə tökün və bir həll ilə doldurun. 5 dəqiqə qapaq ilə lid, sonra yuvarlanın.

Örtüklər qaynadıqdan əmin olun.

Şirin pomidor yarısı

Meyvələr şirin düşsə, onları yeni bir reseptdə duzlamaq üçün əla bir səbəbdir. Bunu etmək üçün əvvəlcə yatın:

1. Sarımsaq - 1 dilim.
2. Şirin bibər - 1.
3. Podkolova - 0.25.
4. Və pomidoru yuxarıdan boyuna qoyun.
5. Sirkə tökün - 25 qram.

• 25 qram duz;
• 50 qram şəkər;
• 1 laurel hesabatı;
• və 2 litr su.

Qablaşdırma duzlarının məzmununu örtün, qapağı yuvarlayın və sərin verin.

Sirkə olmadan

Ayrıca, pomidor qış və sirkə olmadan duzlana bilər. Bunu etmək üçün sizə lazım olacaq:

1. Meyvələr - biraz.
2. Sarımsaq dilimləri -
3. Bibər möhkəmdir - 5 noxud.
4. Şüyüd - 1 twig.
5. Yağ - 1 qaşıq.
6. Xrena yarpağı - 0.5.
7. Albalı və ya qarağat təbəqəsi.
8. Cəfəri - bir çubuq.

• Duz - 2 qaşıq.
• Şəkər - 6 qaşıq.
• ASCORBINKA - 1 tablet 0.75 litrə qədər.

Bu resepti hazırlamaq üçün bir dənizə ehtiyacınız olmayacaq. Bankdakı bütün maddələri qatlamaq, bütün pomidorları bağlamaq kifayətdir və yalnız şüyüd ən üstə qoyulur. Yuxarı duz, şəkər, turşu qoyun və qaynar su ilə doldurun. Təxminən 7 dəqiqə dəmləyək və bankada təhlükəsiz şəkildə yuvarlana bilərsiniz.

Necə və nə qədər qorunma saxlanılır

Konservasiya ümumiyyətlə bir ildən çox olmayan qaranlıq bir sərin otaqda saxlanılır.

Öz əlləri ilə bərk məhsulu ilə böyüdükdən və sonra qış üçün bileti olan tərəvəz sevənlər üçün daha yaxşı nə ola bilər? Bu müddətdən zövq alırsınız və özünüz və ev və qonaqlar. Axı, qışda, tərəvəz və bağda izlər olmadıqda, masamızda yerlərini tapırlar. Və hər dəfə hər dəfə bitməməsini istədikləri bir dadlı və faydalı bir formada.

Pomidor unikal tərəvəzdir. Hər hansı bir formada bağlanmadığı halda, hər hansı bir yemək və ya yemək üçün uyğundur. Ancaq bu, üç litrlik bankın boynuna keçmədikləri qədər böyük idi. Bu vəziyyətdə nə etmək lazımdır, əgər suyu pomidor bağlayırsa və Adzhik bütün rəfi doldurdu? Yenə aşpaz bişirmək? Xeyr, bu vəziyyətdə əla bir çıxış soğan ilə kəsici pomidor üçün bir resept olacaq.

Kəsmə? Bəli. Və iş parçasının prosesi çox çətinlik çəkməyəcək və işinizə qayıtmaq möhkəm olacaqdır. Axı, qış üçün ləzzətli bir billet çıxır.

Dərhal qeyd etmək lazımdır ki, bu resept bir litr kvaran üzərində ədviyyat və şoraba alır. Ancaq bir hissəyə şübhə etmək və hətta üç dəfə artırmaq istəyirsən? Nə qədər. Əsas odur ki, göstərilən nisbəti müşahidə etməkdir.

Pomidor qış üçün kəsilir

Bir litrlik bankı alırıq:

• 1 orta ölçülü ampul

• pomidor banka girmək üçün çox şey

2 laurel yarpağı

• 7 bibər noxudu

• 1st.l. bitki yağı

marinadın hazırlanması gedəcək:

• suyu su

• 1st.l. Sololi.

• 3-cü. Sahara

10 Laurel təbəqəsi

• 15 bibər noxudu

• sirkə turşusu (70%)

Addım-addım hazırlıq resepti:

Əvvəlcə konserv üçün qab hazırlamalısınız. Litva bankları daha yaxşı yaxalayacaqlar. Pomidor ilə sterilizasiya edilməli olduqları üçün, ümumiyyətlə, digər hallarda baş verən kimi sterilizasiyaya ehtiyac yoxdur.

İki laurels yarpağının, yeddi noxud bibər və bir kaşığı bitki yağı qoyduq.

Pomidoru prosesə hazırlayın. Torpaqların qalması və taxılların qalması üçün hərtərəfli yuyulmalıdırlar.

Sonra hər meyvəni bir neçə hissəyə kəsdik. Neçə hissə? Bu, meyvənin ölçüsündə görəcəksən. 6-8-də böyük, quzu olanlar - 5-6.

Soğan təmizləyin. Kran altında tanıtım. Kəsildikdən sonra özbaşına və böyükdür, amma dilimlər bankların boynundan keçsin.

Kavanozun altındakı artıq bişmiş ədviyyat və yağ var. Onlara əlavə edin, təbəqələr, pomidor və soğan qoyun.

Qaynanmış su. Marinad üçün reseptdə qeyd olunan hər şeyi əlavə edin (sirkə istisna olmaqla, duz, şəkər və s.). Onları qapaqlarla örtmədən banklara saxlayın və bir tencereyi su ilə qoyun. Su saunası olacaq.

Su eyni dərəcədə isti və bankda və bir tencerendə olmalıdır. Ən azı 5 dəqiqə bir qazanda su qaynadıqdan sonra pomidor və soğan ilə sterilizasiya qutuları.

Göndərmə qapaqları, açarları yuvarlayır. Ancaq hər birində bu təpənin qarşısında 1. Mənzil (70 faiz) turşu.

5 litrlik qutuda pomidor hazırlayırsınızsa, onlar iki litr marinada gedəcəklər. Qapaqları olan qamışları sıxaraq, onları alt-üst edin - soyudun. Burada onlar gözəl və iştahaaçandır. Qışa qədər rəflərə göndəririk!

Qış üçün Rezanny pomidorları, bir az korlanmış pomidorunuz varsa, ya da əşyalara bir bankada uyğun olmayan bir şeydir. Pomidoru, bəli sarımsaq təsdiqlənmiş və hazır salat kəsin. Qışda, yalnız boşqabdakı bankadan olan kavanozdan və ətirli qəlyanaltı hər hala hazırdır.

Tərkibi:

Bir litr bir bankada:

• Pomidor;
• sarımsaq - 3-4 diş;
• bibər noxudu - 2 -3 şey.

• Su - 1 litr;
• Şəkər - 2 yemək qaşığı;
• limon turşusu - 0,5 çay qaşığı;
• duz - 1 xörək qaşığı.

Dilimlənmiş pomidor konservləri üçün addım-addım resept

1. Tomatorlar yuyun, bir az qurudu və dilimlər və ya dairələr və ya yarısı kəsilmiş. Yaxşı, istədiyiniz kimi.
2. Sarımsağı təmizləyin və dişlərə bölün.
3. Pomidor sarımsaq ilə qarışdırılır və bir banka qoyur.
4. Su qaynatın, duz, şəkər və limon turşusu əlavə edin. Sarımsaq ilə şoraba pomidoru ilə doldurun.
5. Doldurulmuş isti banklar, isti su ilə bir tencereyi 10 dəqiqə pasterize edir. Suyun tavaya töküldüyünə diqqət yetirin, qutuların boynuna çatmadı.
6. İsti bankaları sudan yumşaq bir şəkildə çıxarın, qapaqları yuvarlayın.

Qış üçün kəsilmiş pomidor hazırlamağa çalışın, boşluq sadə, lakin bu qədər iştahaaçan və dadlıdır!

Günortadan sonra dostlar! Düşünürəm ki, təkcə yalnız böyük pomidor probleminə rast gəlmirəm. Yetişməyə başlayanda, nailiyyətləri sevindiririk və öyünürük və sonra onları harada bağlasın. Qış pomidorlarına yarıya qədər hazırlaşmağı və müxtəlif reseptləri paylaşmağı təklif edirəm: kərə yağı və soğan ilə, sterilizasiya olmadan turşu, xoş yay problemləri ilə.

Pomidor qış üçün yarıya çatır

Yaxşı, yavaş-yavaş ... Demək olar ki, bütün iş parçaları mənim reseptlərimdəki bütün iş parçaları sterilizasiya edəcəyik, buna görə onları əvvəlcədən emal etməyin, sadəcə yaxşı yuyun, ancaq möhürləmə örtükləri də qaynatacaq.

• Qoruma içində pomidorunuz yoxdur, bərk çeşidlərini seçin, sonra bişirmə prosesində formasını saxlayacaqlar.
• Hər hansı bir billet və o cümlədən pomidordan, heç vaxt birinci maddəyə dəymir. Brine və ya şoraba, yarısı olan pomidor üçün hər cür ot, müxtəlif növ bibər tərəfindən şaxələndirilə bilər: ətirli, qara, kəskin.
• Müxtəlif növ sirkə istifadə edərək duzların dadını da dəyişdirin. Yalnız cədvəl deyil, həm də alma. Şərab əlavə etməyə cəhd edə bilərsiniz, bu da çox bahalı deyil. Təcrübə etməkdən qorxma, dostlarım, qışda özünüzü tərifləyin və pomidorun yarısından qeyri-adi salatı alan qonaqlarda, inkişaf etmiş xanıma görəcəksiniz.

Yemək bişirmək üçün bir neçə daha bir tatter:

• Sümüklərin görünməməsi üçün iki yarıya qədər pomidorları kəsməyə çalışın, sonra tərəvəz qoruyarkən, şorabda taxıllar üzməyəcək. Quyruğuya baxın, orada bir kəsiyi təsvir edə bilərsiniz.
• CHAR-da pomidor kəsilməyi aşağı saldı, daha çox girəcək.
• Belə ki, yarısı banklarda möhkəm bir şəkildə yatırdı, artıq bir qaba (və ya çəkilmə prosesində), bir dəsmal qoydu, bir neçə dəfə qatlanaraq masanın üstünə qoyuldu və masanın üstünə döydü (yalnız asanlıqla) və mehriban, o, onu aşmayın).
• Sterilizasiyadan sonra banklar mütləq sarılır, pomidor çox yumşaq ola bilər. Yalnız altını çevirin və sərinləşdiyiniz zaman, şorabanın baş vermədiyini yoxlayın. Zəruri hallarda təkrarlayın.
• Hesabat vermədən və ya bəziləri ilə böhtan atmaqla, iş parçasını (sirkə ilə duz haqqında nitq) korlaya bilərsiniz.

Pomidor soğan və yağla yarıya çatır - resept

Bu reseptin yarısının yığılmasında pomidorlar ayrı düşmür və brin bu nektardır! Ancaq yemək və resept mümkün qədər sadədir.

İş parçasının litri bankına ehtiyacımız olacaq:

• Pomidor böyük və yetişmişdir.
• Soğan - 1 ədəd.
• Bibər noxudu - 10 ədəd.
• Qərənfil - 3 çubuq.
• Tərəvəz yağı - 1 böyük qaşıq.

Brat üçün: Qaynar suyun yapışdırılması 3 xörək qaşığı şəkər + xörək qaşığı duz alır. Sirkə burada asılmış deyil, istəsəniz (iş parçasının qorunması ilə bağlı şübhə varsa), onda süfrəni tökün.

Qış üçün yarıya qədər pomidor salatını necə etmək olar:

1. Yarımvol üzərində pomidor kəsin (xüsusilə dörd hissə üçün böyük hallar, daha da kiçikdirsə, daha da kiçikdir).
2. 1 litrədəki bankların altındakı soğan qoyun, böyük üzüklər, bibər, qərənfil və bitki yağı tökün.
3. Pomidorları üstünə qoyun və indi qaynar doldurun.
4. 15 dəqiqə bir salat ilə mayeni sterilizasiya edin. ! Yuvarlaya bilərsiniz.

Geniş və yağ ilə qış üçün yarıya qədər olan pomidor üçün resept

Soğanı bəyənməyən, bu reseptdə yığılmış pomidorun yarısında, bu, sınırsız miqdarda olacaq və götür. Necə, deməli, soruşduğundan əmin olun.

Beləliklə, bir litrlik bankaya ehtiyacımız olacaq:

• Pomidor yarıya malikdir.
• Soğan olanlar - hər litrada 1 - 1,5 ədəd edə bilər.
• Sarımsaq - 3 dişdən bir banka.
• Günəbaxan yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar.
• Şəkərlə duz.
• Sirkə.
• Orijinal reseptdə, bir şüyüd bir qolu qoymaq təklif olunur, amma qoymuram.

Marinada üçün 3,5 litr su götürün: 3 stəkan şəkər (bəli, şüşə, səhv etmirsiniz), 2 stəkan sirkə 9% və 2 böyük qaşıq duz.

Bu reseptdə iki yarıya qədər pomidorları necə hazırlamaq olar:

1. Littrard banklarında üzükləri olan soğan qatlayın - böyükləri kəsin və acgözlük qoyun. Sarımsaq, pomidor qoyun, yarıya görə doğrandı və bütün şeyləri şorabana tökün.
2. Bir şoraba necə etmək olar: bütün əlavələri qaynar suya qatlayın və 5 dəqiqə qaynatın.
3. Marinade bankalarını doldurun və 10 dəqiqə sterilizasiya edin. Təxminən on litrlik bankalar üçün şoraba kifayət olmalıdır.

Kəskin bibər ilə pomidorun marinadlı yarısı

Bu reseptdəki bilket, bütün kəskin pərəstişkarlarına müraciət edəcək, bu tam doldurulma və pomidorların özləri uğursuz ola bilməzlər.

LİBBİ BANKDA bu maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• Pomidor - yarısı.
• Soğan - 1 ədəd.
• Cəfəri - 2 iynə.
• Sarımsaq - 3 diş.
• Günəbaxan yağı - 3 osh qaşığı. qaşıqlar.
• Bay yarpağı - 3 ədəd.
• Bibər kəskin - bir parça 1 - 2 sm.
• Bibər noxudu - 6 ədəd.

Doldurmaq üçün ehtiyacınız olacaq: 2,5 litr qaynar su, duz - 3 böyük qaşıq, şəkər - 2 eynək, sirkə 9% - 1 stəkan.

Pomidorun marinadlı yarılarını necə bişirmək olar:

1. Bankların altındakı bir cəfəri, hər iki növ bibər, laurel yarpağı, sarımsaq və yay üzükləri qoyun. Tərəvəz yağı tökün.
2. Yarım yarıya qədər möhkəm qoyun və şorabanın hazırlanmasına davam edin. Doldurma, sonunda sirkə əlavə edin və dərhal pomidor halına gətirir.
3. Ayrıca, digər reseptlərdə olduğu kimi, bu pomidor 10 dəqiqə sterilizasiya edir və sonra yuvarlanır.

Pomidor qış üçün yarıya - salat barmaqları itirir - resept

Bu, "Barmaq İşıqi" adlı ümumi adı altında qızıl qoruyucu reseptlərin kolleksiyasından dadlı bir salatdır.

Marinad etmək üçün, götürün:

• Qaynar su - 3 litr.
• Şəkər - 8 xörək qaşığı.
• Duz - 3 xörək qaşığı.

Salat üçün ehtiyacımız var:

• Pomidor.
• Sarımsaq.
• Soğan.
• Sirkə 9%.
• Bay yarpağı, şüyüd.

Pomidor salatını qış üçün yarıya necə hazırlamaq olar:

1. Hər litr kvarsda, doğranmış soğan, 1 sarımsaq dişin 3 halqasının altına qoyun, şüyüd çubuğu və laurel yarpağı göndərin və böyük bir qaşıq 9% sirkə tökün.
2. Marinade hazırlayın: duzu qaynar suda şəkərlə qatlayın, əriməyə qədər qarışdırın.
3. Marinadanı banklara tökün və 10 dəqiqə sterilizasiya edin.

Pomidor xardal ilə yarıya çatır - resept

Ehtiyacımız var:

• Pomidor.

Marinada üçün, 1 litr qaynar su 3 böyük şəkər qaşıq, 1 böyük qaşıq duz, 50 ml. sirkə 9%.

1 litrdəki hər bir bank üçün:

• Xardal taxıl - 2 çay qaşığı.
• Asan bibər - 2 noxud.
• Sarımsaq - 3 diş.
• Cəfəri.

Qış üçün bu reseptdə necə boşaltmaq olar:

1. Əsas pomidorları yarıya kəsin, bunu etməyə çalışın ki, kəsikdə görünən taxıl yoxdur.
2. Kavanozların altındakı sarımsaq, xardal taxılları və cəfəri ilə bibər qoydu. Yarım yarıya qədər pomidor azalır.
3. Marinad hazırlayın, anlarını 3 -4 qaynatın və doldurun. Sonrakı, banklar 10 - 12 dəqiqə sterilizasiya edilməli və sonra yuvarlanmalıdır. Ayrıca edə bilərsiniz, ancaq digər məqaləmdə başqa bir lövhə var.

Qış üçün pomidorun yarısını necə hazırlamaq olar - bir reyhan ilə resept

Dadmaq, piquant doldurmaq və bu gözəl notu reyhanına vermək çox xoş olacaq. Yeri gəlmişkən, bəzən pomidorları heç bir ədviyyat, yalnız duz və şəkər olmadan tələsirəm. Ancaq mütləq reyhanı yaymaq! Və yalnız təəccüblü bir şey çıxır! .

Ləzzətli ədviyyəli pomidor hazırlamaq üçün yarım litrlik bir banka ehtiyacımız var:

• Pomidor böyükdür.
• Bibər ətirli və qara - 6 - 7 noxud.
• Cəfəri və Bazil - 3 twig.
• Sarımsaq - 3 diş.
• Soğan - 1 ədəd. orta ölçü.
• Şəkər - 1 xörək qaşığı.
• Tərəvəz yağı və masa sirkəsi - 1 xörək qaşığı.
• Duz - 1 çay qaşığı.

Doldurma üçün: 1,5 litr su ilə 2 xörək qaşığı duz, 6 qaşıq şəkər çəkin.

Qış üçün bu reseptdə pomidorları necə qorumaq olar:

1. Bankların altındakı soğan istisna olmaqla, ətirli ədviyyatların yarısını qatlayırıq və bankı ortaya qədər pomidor ilə qidalandırırıq.
2. Sonrakı, böyük üzüklərə, reyhan və cəfəri qalıqları, sonra pomidorun yarısını yuxarıya bildirin. Yatarkən onları bir-birinizlə basmayın, başlanğıcda öyrətdiyim kimi masadakı masadakı masa üzərində döymək daha yaxşıdır.
3. Şəkərlə duz əlavə etmək və məhsul yığmaq üçün yağ və sirkə tökmək qalır. Hər şeyi qaynar su ilə daha da doldurun və qapağı əhatə edən təxminən 10 - 12 dəqiqə ərzində bankanı sterilizasiya edin.

Uğurlar sizə qış blankları, dostlar! Sizinlə vidalaşmıram, bala ilə konservləşdirilmiş pomidoru qəbullarına əlavə olaraq, digər ləzzətli sifarişlərin çox sirrini hələ də çoxdur. Sevgi ilə ... Galina Nekrasova.

Pomidorun məhsuldarlığı olduqca yaxşı deyildi. Düşmüş bir çox incə meyvələr. Ancaq bu, bütün pomidorların təkrar emal edilməli olduğu demək deyil. Belə pomidordan, qış üçün əla qəlyanaltı edə bilərsiniz, dilimlərdə kəssəniz, uşaqlara dadmaq və qoymaq üçün dadlısınız. Bu yazıda sizə ən yaxşısını, fikrimizcə, qış üçün kəsilmiş pomidor reseptlərini təqdim edəcəyik. Orijinal pomidor boşluğunun necə alındığına təəccüblənəcəksiniz.

Hər evdar qadın, sevən və tərəvəzləri qoruyub saxlayan və yayına öyrəşmiş, şübhəsiz ki, dilimlənmiş pomidorun məhsulu arasındakı fərq nədirsə, tam ədədlərdən fərqlənir. Pomidorları dilimlərlə qorumaq üçün sifarişlərin düzgün hazırlanması prosesinə qədər.

Sizə addım-addım, dilimlənmiş pomidorun yüksək keyfiyyətli qəlyanaltıları etmək üçün sizə addım-addım, nə və necə edəcəyik:

1. Ətli meyvəni seçin. Korlanmış hissələr olduqda dəhşətli heç nə yoxdur - sadəcə bunları edəcəksiniz.
2. Kəsmə hər hansı bir ola bilər. Bir qayda olaraq, sahibə dilim və ya üzüklər olan pomidoru kəsdi.
3. Səsli bir reseptin izlənməsi üçün dilimlənmiş pomidor üçün marinadlanmış hər reseptdə çox vacibdir. Bəzi tərkib hissəsi lazım olduğundan və ya daha az qoysa, zövqü təhrif edəcəkdir.
4. Dilimlənmiş pomidor olan bütün yuvarlanan banklar, ters çevrilməmişdir.
5. Zirzəmidə və ya hər hansı digər qaranlıq və sərin otaqda metal örtüklər ilə qaldırılan pomidorları endirməyinizə əmin olun.

Qış üçün Rezanny pomidoru: "Dilimlər" resepti

Qış üçün bir yay ilə pomidor kəsmək üçün ən sadə reseptdən başlayaq. Onların hazırlanması üçün ətraflı təlimat barədə məlumat veririk:

1. 2 kq pomidor üçün kəsin
2. 500 q soğan semiring və ya üzüklərə kəsilməlidir
3. Bankları sterilizasiya etmək. Alt pomidorlarına və yuxarıdan soğan qoyun
4. Pomidor üçün şoraba hazırlayın:

• 3 l suyu bir tencişə tökün
• 150 q duzu suya və 170 q şəkər qumuna əlavə edin
• bratın qaynadıqdan sonra içərisində 1 osh qaşığı tökün. masa sirkəsi
• Şorabanı atəşdən çıxarın

1. Pomidorları şoraba ilə doldurun və 7 dəqiqə buraxın. Pasterize. Bundan sonra bankları örtüklərlə yuvarlayın.

Gelatin-də pomidoru necə düzəltmək olar?

Pomidorlar, çox qeyri-adi bir dad alır, qorunması zamanı jelatin. Şoraba jelatinin əlavə edilmiş qış üçün sarımsaq ilə pomidoru kəsmək üçün sizə yaxşı bir resept təqdim edəcəyik:

1. Üzükləri 2 kq pomidor ilə kəsin. Hər bir halqanın qalınlığından 1,5 sm-dən çox olmadığından əmin olun.
2. Soğan 500 qr, əvvəlki reseptdə, yarı halqalarda olduğu kimi doğramaq lazımdır.
3. İncə plitələr sarımsaq başını kəsdi.
4. Pomidorun sifarişi üçün götürdüyünüz hər birinin altındakı bu cür məhsulları qoydu:

• laurel yarpağı
• bir neçə noxud ətirli bibər
• Çətir şüyüdü
• bir neçə stelebks petrushki

1. Yaşıllıqın üstü pomidor, soğan və sarımsaq qoyulur.
2. Bu pomidor üçün şoraba hazırlayın:

• su stəkanında isladın 25 g jelatin - 45 dəqiqə şişəcəkdir.
• 1,5 litr suda 100 q şəkər və duz həll edin - brin qaynatacaq
• bratın qaynar olduqdan sonra, hazırlanan jelatin və hamısı qarışdırın

1. Bankları pomidor şorabası ilə doldurun və sonra onları qalay qapaqları ilə yuvarlayın.

Qış üçün yaşıl kəsici pomidoru necə etmək olar?

Yaşıl pomidorun pərəstişkarları aşağıdakı resepti qiymətləndirəcəklər. Qış masasında göyərti ilə doldurulmuş yaşıl pomidordan zərif bir qəlyanaltı olacaq. Belə bir iş parçası etmək üçün ehtiyacınız var:

1. 1 kq yaşıl pomidor yuyun (ölçüdə kiçik meyvələri seçmək daha yaxşıdır). Onlardan bəzilərini bir az pulpa almaq üçün kəsin.
2. İncə dayaz 150 q kərəviz və pastenak, 50 q sarımsaq.
3. Hər bir tomaturada yaşıllıq və sarımsaq qarışığını çıxarın.
4. Pomidorlara dərin bir tencere yatmağa başladı və sonra onlara ağır yük qoyun. Belə bir vəziyyətdə, onlar 6 gün ərzində olmalıdırlar.
5. 7-ci gündə pomidorları banklara qoyun. Sərbəst buraxılacaq suyu qaynadıb pomidor tökməlidir. Bundan sonra banklar qalay qapaqları yaydı.

"Barmaqlar yalama" qış üçün pomidor kəsmək üçün resept

Növbəti resept ədviyyatlı qəlyanaltıların pərəstişkarları kimi olacaq. Koreyada pomidor kəsmə konservi üçün bir reseptlə bölüşəcəyik. Onlar çox dadlıdırlar ki, sadəcə barmaqlarınızı yalayırlar:

1. 2 iti bibər götürün və onları üzüklərlə kəsin
2. Sonra incə plitələrdəki 7 sarımsağın clovesini üyüdün
3. 1 kq pomidoru dilimlərlə kəsin. Bu reseptdə, pomidor hər iki üzükdə 1 sm-dən çox olmayacaq
4. 2 Murvinanın böyük bir qızı üzərində sattail
5. 1 şüyüd, cəfəri və bıçaqla reyhan scramble paketi
6. Hazırlanmış tərəvəzləri bir tencereye qoyun. Onları qoyun:

• 1 osh qaşığı. Sololi.
• 1.5 xörək qaşığı. Sahara
• "Koreya yerkökü" ədviyyatı (dadına əlavə edildi)
• su tökün ki, bu, qazandakı bütün maddələri əhatə edir

1. Hər şey qaynadıqdan sonra, 50 ml sirkə və bitki yağı ilə pomidorlara tökün.
2. Şəxsi iş parçası banklara daxil olun və onları örtüklərlə yuvarlayın.

Qış üçün öz şirəsində pomidor kəsmək üçün resept

Pomidorları öz şiriyəmdə sterilizasiya etmədən kəsmə ilə konservləşdirdiyiniz halda qeyri-adi bir dad əldə edilir. Təsəvvür etdiyimiz resept, bir çox texnoloji proses daxildir, ancaq vaxtınızı yerinə yetirmək üçün vaxtınızı sərf etməlisiniz - bir qəlyanaltı heyrətamiz olacaqdır. Nə etməliyik:

1. Perqament kağızı olan çörək vərəqəsini vurun. Üzərinə 4 ədəd pomidor halına salındı. 1.5 kq pomidora ehtiyacınız olacaq.
2. Pomidor şəkər (4 osh qaşığı), duz (qədər) və bibər (1 osh qaşığı) ilə səpin.
3. Pomidorları 125 ° C-ə qədər qızdırılmalı olan sobaya qoyun. Pomidor 8 saat içində olmalıdır. Qapını açmaq tövsiyə olunur ki, maye tərəvəzdən daha sürətli olur.
4. Qoruma üçün şoraba hazırlayın - Bazil ilə 1 TBY ilə incə 1 ədəd şüyüdük düzəldin, 1 osh qaşığı göyərti tökün. bitki yağı və balzam sirkəsi. Hamısı yaxşı qarışdırılır.
5. Pomidor hazır olduqda, onları sobadan çıxarın, banklara yayıldı və şorabanı doldurun.

Salatda qış üçün pomidor kəsmək üçün resept

Digər tərəvəzlərlə mükəmməl birləşdirilmiş dilimlənmiş pomidor. Qış üçün hər cür salatları bağlaya bilərsiniz, ancaq sizinlə 2 ilə paylaşacağıq 2, qış üçün pomidor parçalarına kəsilmiş ən orijinal reseptlər:

1. Bolqar qırmızı bibər ilə salatı bağlayın:

• Saman 1 kq bibər, yerkökü və soğan ilə kəsin
• 3 kq yetişmiş pomidordan incə yarı üzüklərlə kəsin
• Tərəvəzləri bir qabda bir-birinə qarışdırın. Onları 1 osh qaşığı səpin. Duzlar və sonra hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
• 12 saat ərzində tərəvəzləri kənara göndərin. Onlar bir-birlərinə ətir və suyu vurğulamaq lazımdır
• Şirəsi udmaq lazımdır. Qaynadıqdan sonra içəriyə tərəvəz tökün və 20 dəqiqə danışıqlar aparın.
• Bundan sonra salat bankalara qoyula bilər və onları yuvarlaqlaşdıra bilər

1. Cauliflower ilə qış kəsmə pomidorları üçün bağlayın:

• 2 kq pomidor götürün və dilimlərlə kəsin
• İnflorescences-də 1 kq gül kələmini sökün
• Saman 2 bolqar bibərini kəsin
• 2-ci sarımsaq, şüyüd filialının və laurel yarpağının knovesinin kutularının altına yayılmışdır
• Ədalət zirvəsinə bibər qoyun, sonra pomidor və çox üstdə tutulmalıdır
• Salat qaynar su doldurun. 20 dəqiqədə. Hər şey bir tencereye birləşmək lazımdır
• Şəkər, duzu suya əlavə edin (1 litr suda 3 osh qaşığı olmalıdır. Şəkər və 2 osh qaşığı duz)
• Brin qaynadıqda, ona 1 osh qaşığı əlavə edin. xardal toxumu
• Marinad doldurun. Hər bir banka 1,5 osh qaşığı salatı ilə əlavə edin. sirkə (litr bankalar alsanız)
• Bankları örtüklü sürüşdürün, onları yorğana sarın və 12 saatdan sonra zirzəmiyə endirin

Kəsilmiş pomidordan mürəbbə necə bişirmək olar?

Pomidor mürəbbəsi üçün orijinal reseptin üzünü aşa bilmirik. Onu bişirmək çox sadədir, amma dadsız bir şeyin baş verdiyini düşünərək onun üçün çoxu alınmır. Təcrübə etməkdən qorxma və qış üçün belə şirniyyat hazırladıqlarına görə peşman olmayacaqsınız:

1. Soda həllini hazırlayın - 1 litr suda 20 q soda yayıldı
2. Kiçik parçalar 2 kq yaşıl pomidor kəsdi. Onları soda həlli ilə doldurun və orada 4 saat saxlayın
3. Göstərilən vaxt keçdikdə, pomidoru soyuq su altında yuyun
4. Şəkər siropunu qaynaq edin - 2,5 kq şəkər su ilə tökülməsi, tamamilə həll olunması üçün
5. Şərbət bişirərkən, bir qabda 500 q qoz ayırın. Cəmi 3 dəqiqə çəkəcəkdir.
6. Şəkər siropu pomidorunda qoz-fındıq ilə qarışdırın. Cem 9 saat qarışıq olsun
7. Bundan sonra, mürəbbə qaynatın və 9 saat yenidən saxlayın. Bu prosedur 3 dəfə keçirdi
8. JOS-larda mürəbbə işləyin və onları batırın

Mətbəx, hər evdar qadın sehr yarada biləcəyi bir yerdir. Hər hansı bir yeməklərin həmişə mətbəxinizdə olmasını diləyirik. Qış üçün yaltaqlar xüsusilə dadlıdırlar. Ümid edirik ki, bizim tərəfindən seçilmiş reseptlər sizin kimi olacaq və qışda sevdiklərinizi kəsilmiş pomidordan dadlı qəlyanaltı ilə sevindirəcəksiniz.

Video: "Orijinal rezervasyon reseptləri pomidoru"

Yazın sonu və payızın başlanğıcı, qışı üçün tərəvəz və meyvələrdən olan ənənəvi zamandır. Pomidordan qış üçün boşluq reseptləri Bu məqalədə diqqətinizə çatdırıldı. Seçin, zövqdən və sağlamlıq faydaları ilə istifadə edin!

Heç kimə sirr deyil ki, tərəvəz və meyvələrin daha sadə və praktik yolu dondurulur. Bu da pomidorlara da aiddir. Hazırlaya bilərsiniz Pulpa ilə pomidor suyu, heç bir yemək və debriyaj olmadan. Çox rahatdır. Və ikinci yeməklər üçün sous bişirərkən, kartof və digər tərəvəzləri, bişirmə və borscht, bitki örtükləri zamanı belə suyu istifadə edə bilərsiniz. Hər şey çox sadədir: "Universal görünüşüm", parçalara kəsilir və ət dəyirmanı ilə atlanır. Sonra suyu 200-300ml paketlərində qırırıq. Bu miqdar şorba və ya borsch bişirmək, kartof və ya sous bişirmək üçün kifayətdir. Sonrakı, paketi diqqətlə sarın və dondurucuya qoyun. İstifadədən əvvəl, suyu defrost etmək istənir.

Bacarmaq DONDURMAQ Yalnız pomidor suyu deyil, həm də Pomidor. Ancaq bir az əymək məcburiyyətində qalacaq, çünki dilimlərdəki pomidorlar sadəcə paketə sadəcə əlavə edilə bilməz və dondurucuya silmək olar - sonra pomidordan bir böyük dondurulmuş com çıxır və parçalara bölünməyəcəkdir. Buna görə, əvvəlcə dilimlənmiş pomidoru doğrama lövhələrinə qoymalı, dondurucuya və yalnız "yapışmalar" və bir-birlərinə yapışmamalı, paketə yapışdırıb saxlama üçün dondurucu qoymağınıza ehtiyacınız var.

Dondurulmuş blanklara əlavə olaraq, başqaları var - daha dadlı və orijinal. Əsasi sadalayın pomidordan qış üçün biletlər:

Pomidor azdır

Məhsullar:

3 litrlik bankada: 2,5 kq pomidor, 2-3 pomidor, 2-3 ampul, 1 sarımsaq başı, 2-3 kubmetri acı bibər, yaşıl şüyüd şöbəsi, 5-6 yarpaq qarağat və albalı yarpaqları, yarpaqları, sapları və ya xardal toxumları, 1h. Qara bibər bibərinin qaşığı.

Marinada üçün: 1,5 litr su ilə - 1-ci. Şəkər qaşığı, 2-ci. Duz qaşıqları.

Yemək üsulu:

1.Midors hərtərəfli yuyulur, meyvələrin ətrafında gəzir. Soğan üzüklər, sarımsaq - plitələr.

2. Sterilizedin altındakı bütün ədviyyat və ədviyyatlar qoyula bilər. Yuxarı bir yay və sarımsaq ilə qabağa qoyun.

3. Su, şəkər və duz şorabanı qaynatın. Hazırlanmış pomidorları doldurun, qapağı bağlayın. 2-3 gündən sonra aşağı başlı pomidor hazır olacaq.

Məclis: Xiyar eyni şəkildə hazırlana bilər, yalnız onlar daha sürətli sprey edəcəklər.

Sarımsaq ilə pomidor

Məhsullar:

Litva bankında: kiçik pomidor, bir ovuc təmizlənmiş sarımsaq dişləri.

Marinada üçün: 1 litr su - 2-3ST. Şəkər qaşığı, 1 / 2h. Limon turşusu, 1-ci qaşıq. Qaşıq duz.

Yemək üsulu:

1. Fövqəladə hallar dörddəbir kəsilmiş, sterilizasiya edilmiş bir banka qoyulan, sarımsaq paltarları söyləyir.

2. Marinada üçün suyu şəkər, duz və limon ilə qaynatın. Zorla, sarımsaq ilə pomidor tökün, qapaq ilə örtün. 10 dəqiqə sterilizasiya edin, batdı.

Rezanny pomidoru

Məhsullar:

3 litrlik JAR-da: pomidor, soğan, sarımsaq.

Marinada üçün: 1.25 litr su - 4-cü. Tərəvəz yağı qaşıqları, 2-ci. Şəkər qaşığı, 2-ci. Sirkə, 2-ci qaşıq. Duz qaşıqları.

Yemək üsulu:

1. Fiziditorları yuyun, dilimləri kəsin, hazırlanmış banka qatlayın. Partlayıcı soğanları yuxarıdakı üzüklər olan sarımsaq və sarımsaq parçaları dilimlənmişdir.

2. Marinada üçün suyu bitki yağı, şəkər, duz və sirkə ilə qaynatın. Qaynar şoraba pomidoru ilə doldurun, 20-25 dəqiqə sterilizasiya edin, yuvarlayın.

Qara torpaq bibəri olan pomidor

Məhsullar:

3-4 litr bankada: pomidor, 3-4 ampul, 3-4 sarımsaq,

Marinada üçün: 2 litr suda - 3-cü. Tərəvəz yağı qaşıqları, 3-cü. Spoons 9% sirkə, 7st. Şəkər qaşığı, 2-ci. Duz qaşıqları.

Yemək üsulu:

1. Məni yuyun, yarıya kəsin, yer qara bibərlə səpin.

2. Hər sterilizasiya edilmiş bankın altındakı soğan ilə doğranmış üzüklərlə doğranmış, yaşıllıqla yuyulmuş sarımsaq ilə dilimlənmiş soğanları qoyun. Yuxarıdan, pomidoru aşağı salmaq.

3. Marinade suyu kərə yağı, sirkə, şəkər və duz ilə qaynatın .4. Qaynadən marinad pomidoru bişirin, örtüklərlə örtün. Litr bankları 15-20 dəqiqə sterilizasiya edin. Slold, altını çevirin, soyutma üçün sarın.

Bibər və kərəviz olan pomidor

Məhsullar:

3 litrlik bankda: 1 kq pomidor (krem), 500g. Şirin bibər, 1-2 baş sarımsaq, 1 paket kərəviz yaşıllıqları.

Marinada üçün: 2 litr su - 8-ci. Şəkər qaşıqları, 1/2 stəkan sirkə, 2-ci. Duz qaşıqları.

Yemək üsulu:

1. Yuyun, çəngəl tutun, meyvəni kəsin, sarımsaq mixəyini kəsmə yerə qoyun. Toxumdan şirin bibər təmizləyin, zolaqları kəsin. Yaşıl kərəviz qoydu.

2. Sterilizasiya edilmiş bir bankın altındakı yarım kərəviz qoymaq, sonra təbəqələr qoyun: pomidor, şirin bibər, pomidor, istiot, göyərti.

3. Su, şəkər və duz şorabanı qaynadın, bir az sərinləyin, pomidor tökün, 10-15 dəqiqə buraxın. Sonra marinade qurutmaq, qaynatmaq, sirkə əlavə etmək, pomidor tökmək, yıxmaq, çıxmaq. Sərin bir yerdə saxlayın.

Duzlu pomidor "posteki"

Məhsullar:

3 litrlik JAR-da: pomidor, cəfəri, şüyüd, 4-5 bibər noxudu, 2h. Dəhşətli xardalın qaşıqları, buxtanın yarpağı və sarımsağın tələbi ilə 1h. Limon turşusu.

Doldurma üçün: 0.8 litr su, 2-3. Şəkər qaşığı (slayd olmadan), 1-ci. Duz qaşığı (slayd ilə).

Yemək üsulu:

1. Hər iki tərəfə çırpılmış fomidorları yuyun.

2. Şüyüd, cəfəri, bibər noxud, xardal taxıl, dəfnə yarpağı və sarımsaq qoymaq üçün sterilizasiya edilmiş bir bank ilə. Sonra pomidor qoyun.

3. Su, şəkər və duz duzlu duzlu və pomidor tökün. Dayanaq, sonra doldurma qurudun. Boost və pomidor tökün. Soyutmadan əvvəl limon turşusu əlavə edin və "Xəz palto" altından çıxın.

TOMATE-də pomidor

Məhsullar:

İki 3 litrlik bank: pomidor, 6-8 noxud bibər, buxtanın yarpaq və sarımsağın istəyi ilə.

Doldurma üçün: 3 litr pomidorda - 3-cü. Şəkər qaşıqları, 3-cü. Duzlu duz, 3h. Sirkə qaşıqları.

Yemək üsulu:

1. Yuyun, banklara qatlayın.

2. Suyu təchiz edin və hazırlanmış pomidorları qaynar su ilə tökün. Kukları örtüklərlə örtün. 15-20 dəqiqə buraxın. Sonra suyu boşaltın. Qara noxud bibəri, dəfnə yarpağı və sarımsaq əlavə edin.

3. Doldurmadan əvvəl. Qaynar pomidora əlavə edin, duz, şəkər, sirkə əlavə edin, bir neçə dəqiqə qaynatın.

4. Pomidor pomidoru qoyun, yuvarlayın. Banklar yorğanı əhatə edir və tam bir soyutma qədər gecəyə buraxın.

Tabasco sousu ilə öz şirələrində pomidor

Məhsullar:

Bir litr bir bankada: 1.5 kq pomidor (krem), 1 kərəviz ev heyvanı, 5 şüyüd və cəfəri bu filialı, 3-4 damcı tabasko sousu, 6 noxud bibəri, 1-ci. Şəkər qaşığı, 1-ci. Qaşıq duz.

Yemək üsulu:

1. Fövqəladə sular qaynar suda buraxdıq, sonra colander üzərində öyrənirik, dərini çıxarırıq. Bankın parçası, qalan hissəsini yarıda kəsdi, toxumları çıxarın, ətin incə kəsilir.

2. Pomidorun kəskin pulpası tavaya qatlanır və qarışdırır, bir qaynadək gətirin. Doğranmış kərəviz, doğranmış göyərti, tobasco, şəkər, duz və bibər noxud əlavə edirik. 10 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. İsti kütləni ələkdən silin və bir daha bir qaynağa gətirədıq.

3. Hazırlanmış sous pomidoru doldurur (bir neçə sous varsa, qaynar su bankaları tökün), qapaq ilə örtün, 15 dəqiqə sterilizasiya edin. Sonra, sərin bir yerdə saxlayırıq, sərinləyirik.

Cəhənnəmlə tökülən pomidor

Məhsullar:

Dörd 3 litrlik bank: pomidor, 10 şirin bibər, acı bibərin 1-2 pods, 1 kök a, 2 sarımsaq başı.

Marinada üçün: 5 litr suda - 400 qr. Şəkər, 400 qr. 9% sirkə, 200 q. Duz.

Yemək üsulu:

1. Şirin və acı bibər, horseradish və sarımsaq təmiz, ət dəyirmanı ilə atlayın.

2. Marinad hazırlayın. Şəkər, duz və sirkə ilə su qaynadın. Sürüşmüş tərəvəz əlavə edin, 10 dəqiqə qaynatın.

3. İbadət edənlər, yuyulmuş pomidorları sterilizasiya edilmiş banklara qoyur, qaynar su sterilizasiya edilmiş banklara tökürlər. Sonra suyu boşaldın, şorabanı tökün, yuvarlayın.

Doldurulmuş bibər ilə pomidor

Məhsullar:

3 litrlik JAR-da: təxminən 1.5 kq pomidor, 3 kiçik şirin bibər, 10-15 sarımsaq mixəyi, 1 Khrena kökü, 1/2 -1 gorky bibər, şüyüd çətirləri, bir neçə parça və ətirli bibər.

Doldurma üçün: təxminən 1,5 litr su, 2-ci. Atlı duz qaşıqları, 4-cü. Şəkər qaşıqları, 1h. Limon turşusunun qaşığı, 1-ci. Vodka və ya spirt qaşığı.

Yemək üsulu:

1. Bibər içmək üçün toxumu toxum ilə çıxarırıq və 3-4 klover içərisində sarımsaq qoyun.

2. Hazırlanmış bankların dibində kök kökünü, acı qələm toxum, şüyüd, mixək və ətirli bibərin noxudunu qoydu.

3. Phosidors, çəngəlləri fruozkasdan püskürürük, ədviyyatlara bir kavanoza qoyun, aralarındakı sarımsağı sarımsaq ilə başladıq

Pomidor da qurudulub qış üçün toxuya bilər.

Qurudulmuş pomidor Omlet, salat, spagetti üçün uyğundur. Balıq və ət üçün uyğundur. Belə pomidor ilə birinci və ikinci yeməyi də edə bilərsiniz. Böyük qırmızı pomidor götürün, yarıya kəsin, qabartma və səpin üçün kağız ilə bir çörək qabına yayılmışdır. 3 saat ərzində pomidorları sobada 80 ° C-də tikin, sonra çevirin və "düz aşağı" biraz çəngəl. Hər 2 saatda yarısını çevirən hər 2 saatda cəmi 10 saat qurutmağa davam edin. Soyuducuda qurudulmuş pomidorları saxlayın.

Acılı otları olan qurudulmuş pomidor

Məhsullar:

1,5 kq pomidor ilə: 1-in yaşıl və bazilika, 3/4 stəkan bitki yağı, 1 mixək sarımsaq, qara yer bibəri, 1 toh. Duz qaşıqları.

Yemək üsulu:

1. PhoSidorları yuyun, yarıya kəsin. Yaşıllar gözəl bir şeydir.

2. Folqa, bitki yağı ilə yağla yapışdı. Folqa üzərində pomidorun yarısını parçalayır. Duz, torpaq bibəri və göyərti səpin, göyərti əksinə səpələnməməyə çalışan, əks halda yanacaq. Çörək qabını qoyun. Slutty pomidoru 2-3 saat 100-150 ° C-də.

3. Fırını söndürün, bir gecədə pomidoru tərk edin.

4. Sterilizasiya edilmiş kiçik bir qabın altındakı. Sarımsağın kəsilmiş mixəyini qoyun. Sonra qurudulmuş pomidorları sıx bir şəkildə qoyun, zərif bitki yağı ilə doldurun, qapağı bağlayın. Soyuducuda mağaza.

İpucu: Belə bir iş parçası üçün pomidor, sıx bir pulpa ilə kiçik alınmalıdır. Emaldan sonra, qurudulmuş meyvələr kimi çeynəyə bilər və ya müxtəlif ilk və ikinci yeməklərə əlavə edilə bilər.

Nuş olsun!!!

İlə təmasda

Bu yazıda qış üçün pomidor yığımı dilimlərinin reseptlərini tapa bilərsiniz. Konservdən daha çox canlanma kütləsi ilə pomidoru kəsməyin belə bir üsulu. Qışda bir banka açırsan, doğranmış pomidorun çəngəlini götürürsən və ikinci yeməyə və ya dərhal ağzına qoyursan.

Qoruğunun bir çox yolu var. Bu gün pomidor dilimlərinin billetinə diqqət yetirəcəyəm.

Oxumaq və tanışlıq üçün təqdim olunan reseptlərə maraq göstərərək, qida maddələrinin qorunması, məhsulun ləzzəti və ətri olanları seçə bilərsiniz.

Sirkə olmadan qış dilimləri üçün pomidor

Həqiqətən bəyəndiyim sirkə olmadan dilimlər üçün pomidor reseptini öyrənin.

Bir litrlik banka ehtiyacımız olacaq:

• pomidor dilimləri (yarısında tomboy)
• 1 çay qaşığı duzu
• 1 çay qaşığı şəkəri
• ampul soğan
• bibər noxud.

Yemək bişirmək:

Hazırlanmış litrin altındakı soğan qoymaq olar, yarı üzüklə dilimlənmişdir.

Pomidorun sürüşməsini yuxarıdan yuxarıya qoyduq.

Eyni şəkildə, bütün digər bankları doldurun.

Hər bir bankada bir neçə qara bibər noxudu, bir çay qaşığı duz və şəkər qoyduq.

Hər kəsdən sərin su tökün

Pananın altındakı bir parça qoyun və bütün bankları qoyun.

Kukları örtüklərlə örtün.

Və kran kranının altından bankaların çiyinlərinə qədər su tökürük. Yanğını yandırırıq, bir qazana bir qaynadək su gətiririk, yanğını azaldır və 40 dəqiqə zəif qaynarla sterilizasiya edirik.

Zamanla banklar pandan çıxarın və örtükləri möhkəm bərkidin. Mən bankları çevirib soyutmağım üçün bükürəm.

Gelatin ilə qış dilimləri üçün ləzzətli pomidor

Doldurma üçün lazım olacaq:

• 1 litr suda
• 1.5 xörək qaşığı. Qaşıq duzu
• 5 sbez. Qənd qaşığı
• 1 çay qaşığı jelatin
• 1 osh qaşığı. Qaşıq 30% sirkə

Yemək bişirmək:

1. Gelatin, kiçik bir miqdarda soyuq suda birinci qarışdırmalı və isti tökülməlidir.
2. Littral bankın altındakı cəfəri və 1 çətir şüyüdü bir filialı qoydu.
3. Orta ölçülü pomidor, yarısında kəsilib banklara satır içində qoyulur.
4. Bütün birləşdirmək, qaynatmaq, qarışdırmaq, qarışdırmaq və pomidor ilə bankalar tökmək üçün bütün doldurma komponentləri doldurun.
5. 10-15 dəqiqə bir tenqpan və ya pelvisdə sterilizasiya edin.
6. Bankın sonunda örtüklərlə rulon.

Recipe Superwood və bütün brinləri bağlayır.

Qış pomidoru üçün "Barmaqlar lisenziyası" dilimləri - video resept

2 litrlik banka ehtiyacımız olacaq:

• Pomidor - 1 kq
• Sarımsaq - 6 diş
• Soğan - 2 ədəd.
• Yaşıl cəfəri və şüyüd
• Bibər kəskin - dadmaq
• Tərəvəz yağı - 2 osh qaşığı. Qaşqabaqlı
• Bay yarpağı - 4 ədəd.
• Bibər qara noxud və bibər ətri - 1 çay qaşığı
• 1 litr suya şoraba: duz \u003d 1 osh qaşığı. qaşıq, şəkər \u003d 3 osh qaşığı. Qaşıqlar, sirkə 9% \u003d 50 ml

Yemək resepti:

Yay, sarımsaq və göyərti ilə qış üçün pomidorun qorunması üçün çox dadlı bir resept axtardınız və öyrəndiniz.

Qış üçün yarıya sahib pomidor - 3 litrlik bankda

3 litrlik banka ehtiyacımız olacaq:

• Pomidor
• 1 - 2 kiçik ampüller
• 5 - 6 noxud bibər
• BRINE üçün: 1 osh qaşığı. Duz qaşığı, 1 osh qaşığı. qaşıq şəkəri, 1 osh qaşığı. Bir qaşıq masa sirkəsi, 1 osh qaşığı. Qaşıqçı yağı

Yemək bişirmək:

1. 3 litrlik bankda böyük bir doğranmış soğan və noxud bibər qoydu, sonra pomidorun yarısını qoydu.
2. Duz, şəkər tökün və qaynar su tökün, ancaq kənarlara deyil.
3. Qapağı qapaq və pasterizize 15 - 20 dəqiqə bağlayın.
4. Sonra masa sirkəsi və bitki yağı əlavə edin. Dərhal yuvarlayın.

Soğan ilə bankalarda gözəl və hazır qəlyanaltı çıxdı.

Qış üçün pomidor desertləri - litr banklarda

Marinade üçün tələb olunur:

• 0,5 litr su
• 1 çay qaşığı duzu
• 3 çay qaşığı şəkər
• 1 - 2 laurel təbəqələri
• 2 - 3 qara bibər noxudu
• 3 - 4 ədəd. Qərənfil
• darçın (biraz)

Yemək bişirmək:

1. Şoraba üçün bütün maddələr bir tencere bir yerə yerləşdirilir və 3 dəqiqə qaynatın, sərin.
2. Sonra süzün. Marinadada 3 osh qaşığı əlavə edin. Spoons 6% sirkə və 1 çay qaşığı günəbaxan yağı.
3. Saf litr banklarda yuyulmuş və dilimlənmiş pomidorları qoyduq, bir dilimdən bir dilim soğan qoyduq, şoraba ilə tökdüyümüzü, örtükləri örtmüş və 5 - 10 dəqiqə sterilizasiya etdik.
4. Qapaqları yuvarlayırıq.

Bütün blog oxucularına qış üçün uğurlu blanklar!

• sirkə 9% - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• tərəvəz yağı - 30 g;
• lobya qara - 4 dən 6 noxuddan;
• lavrushka - 2 vərəq;
• carnation - 1 PC .;
• torpaq qırmızı bibər - dörddə bir çay qaşığı;
• Şəkər - 60 g;
• duz - 60 g (1-ci. Qaşıq \u003d 30 g);
• qarışıqda quru otlar - ½ çay qaşığı, burada Kinza, Oregano, Bazil (istəsəniz, qarışıq əlavə edilə bilər) daxildir.

Pomidorları qış üçün yay və kərə yağı ilə necə bişirmək olar

1. Ölçüsündən asılı olaraq tərəvəzləri daha böyük kəsin, 5-7 dirək alınır. Sarımsaq plitələri kəsdi və o, ətirini qoruyur, onu yandırmır, ancaq boyunca kəsdi.

2. Soğan başları, pomidor kimi, böyük dilimləri kəsin və çox kiçik olanlar varsa, sadəcə yarısında və ya ümumiyyətlə tərk edə bilərsiniz.

3. Bankı demək olar ki, yuxarı hissəsinin yuxarı hissəsinə (çiyinləri biraz tərk etmək) ilə kəsmək və təbəqələrlə qoymaq: pomidor, sarımsaq, soğan və ya uyğun hesab etdiyiniz kimi. Sonrakı, tərəvəzlər qaynar su tökün və 18-20 dəqiqə buraxın.

4. Tava içərisində quru otlar və ədviyyatlar, duz, şəkər tökün. Sonrakı, eyni qazanda suyu bankadan qurutun, yağ, sirkə əlavə edin, doldurun, 10 dəqiqə qoyun.

5. Kəsmə pomidorunu qaynar şoraba ilə tökün və dərhal qapaqları yuvarlayın. Əlavə olaraq, həmişəki kimi: çevirin, örtün, sərinləyin. Budur konservləşdirilmiş pomidorun hazırlanması üçün aktual və bütün sadə hərəkətlərdir.