أوه، كم عدد الأشياء الرائعة التي يمكن تحضيرها من خبز البيتا! وصفات الوجبات الخفيفة من خبز البيتا ووصفات حشو خبز البيتا بعصي السلطعون تدهش بمجموعة متنوعة من الحشوات. العديد من المقبلات المصنوعة من أصابع السلطعون، واللفائف المحشوة، وعصي السلطعون المحشوة، والسلطات في خبز البيتا، وهذا ليس كل ما يمكن تحضيره.
أنا حقًا أحب لفائف البيتا مع أصابع السلطعون والجبن المذاب - فهي طرية ومرضية ولذيذة جدًا! هل ترغب في تجربة لفائف بيتا السلطعون هذه أيضًا؟
مكونات:
تحضير:
اسلقي البيضة بقوة. نقوم بمسح القشرة.
ثلاثة أجبان مطبوخة على مبشرة متوسطة الحجم.
أضف بيضة مبشورة على مبشرة متوسطة الحجم إلى الجبن المبشور.
أضف المايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة.
اخلطي الجبن مع البيضة والمايونيز، في محاولة للحصول على كتلة متجانسة. من المريح جدًا القيام بذلك باستخدام شوكة بدلاً من الملعقة.
سنحتاج إلى شريحة رقيقة من خبز البيتا - ستكون أساسًا لوجبتنا الخفيفة.
يُباع خبز البيتا الرقيق بشكل مستطيل أو بيضاوي. لن تواجه أي مشاكل مع الخيار الأول – فقط ضع الحشوة ولفها. لكن خبز البيتا ذو الشكل البيضاوي يتم لفه بشكل مختلف. لهذا السبب أقوم عادةً بتقطيع هذا النوع من خبز البيتا إلى مستطيل: بالطبع، تفقد الورقة حجمها، لكن الوجبة الخفيفة تصبح أكثر أناقة.
ضعي طبقة رقيقة من خليط الجبن على مستطيل من خبز البيتا.
في نفس الوقت نحاول التراجع بمقدار 1-2 سم من الحافة على جانب واحد.
نقطع عصي السلطعون جيدًا.
ثم ضعي أصابع السلطعون المقطعة فوق خليط الجبن.
نحن أيضًا نقطع خضار الشبت جيدًا.
يرش أعواد السلطعون بالشبت.
الآن الشيء الأكثر أهمية هو لف خبز البيتا في لفة. وفي هذه الحالة نبدأ من الجهة المقابلة للجهة التي تراجعنا عنها قليلاً. عندما وضعوا الحشوة. الحقيقة هي أنه عند لفها بإحكام، تتحرك الحشوة قليلاً، وإذا لم تتراجع عن الحافة، فيمكنها ببساطة "الزحف" إلى ما بعد اللفة - في رأيي، ستصبح غير شهية.
لف خبز البيتا في كيس أو غلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة لينقع لمدة 20-30 دقيقة.
بعد ذلك، أخرجي خبز البيتا وقطعيه إلى حلقات يبلغ سمكها حوالي 1 سم.
ربما هذا كل شيء - كل ما تبقى هو وضع دوائر لفة البيتا على طبق ووضعها على الطاولة.
منذ وقت ليس ببعيد، بدأت الوجبات الخفيفة المختلفة المصنوعة من خبز البيتا تظهر على طاولات ربات البيوت لدينا؛ هذه الأطباق الباردة لذيذة ومرضية للغاية، وفي نفس الوقت تبدو جذابة للغاية.
ولهذا السبب سنتحدث اليوم عن كيفية تحضير لفائف البيتا بعصي السلطعون للحصول على وجبة خفيفة دسمة، وسنصف أيضًا الوصفات خطوة بخطوة الأكثر شعبية وبساطة مع الصور.
يمكن لأي سلطة أن تكون بمثابة حشوة لهذه اللفائف، يمكنك ببساطة تحضير خليط من الذرة والبيض وعصي السلطعون، ثم لفها في لفافة خبز البيتا. لكن من الأفضل استخدام القليل من الخيال للحصول على وجبة خفيفة غير عادية.
يمكن إضافة الأعشاب المختلفة والخضروات الطازجة وكذلك الجبن والتوابل إلى التركيبة.
هناك عدة مبادئ عامة يجب اتباعها عند تحضير هذه الوجبة الخفيفة:
يتم تحضير لفة البيتا بعصي السلطعون بسرعة كبيرة ، ولكن من المهم الالتزام الصارم بإعداد الطبق خطوة بخطوة مع الصورة.
مكونات:
هل تصنعون لفائف لافاش؟
تصويت
عملية الطبخ:
اتركي المقبلات لتبرد في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات، ثم قطعيها إلى أجزاء وقدميها.
تبين أن لفائف البيتا بعصي السلطعون لذيذة وعصير للغاية، وبفضل صلصة الكاتشب، تتيح لك الوصفة خطوة بخطوة مع الصور إعداد وجبة خفيفة لذيذة.
مكونات:
عملية الطبخ:
يتم لف البيتا في لفافة وملفوفة بالفيلم، وبعد ذلك يتم وضعها في الثلاجة لعدة ساعات.
وصفة أخرى رائعة للمقبلات خطوة بخطوة مع الصور، يمكنك صنع لفائف البيتا بعصي السلطعون وبدون الثوم، لكن هذه الخضار تعطي المقبلات رائحة وتوابل. ستكون هذه الوجبة الخفيفة خلاصًا حقيقيًا إذا لم يكن هناك شيء في المنزل وكان الضيوف على عتبة الباب بالفعل. إذا كنت ترغب في جعل اللفة أخف وزنا، عليك استبدالها بالزبادي الطبيعي.
مكونات:
عملية الطبخ:
هناك العديد من الخيارات الأخرى لإعداد هذه الوجبة الخفيفة، بالإضافة إلى ذلك يمكنك استخدام العديد من الخيارات الطازجة. الخيار الطازج يتناسب بشكل أفضل مع أصابع السلطعون، ويمكنك استخدام الملفوف الصيني والطماطم.
لتحضير خبز البيتا بعصي السلطعون، ستحتاج إلى المكونات التالية:
بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تتبيل اللفة بالثوم. عصي السلطعون مصنوعة من السمك المفروم. ولمحبي الأطعمة الطبيعية يمكنكم استبدالها بالأسماك الحمراء المملحة قليلاً أو المدخنة. إذا كان لديك ميزانية كافية، فإن لحم السلطعون الطبيعي مناسب. يجب أن تكون مملحة ومسلوقة حتى تنضج.
إذا تم أخذ عدد مختلف من أوراق لافاش، فيجب تغيير كمية المكونات بشكل متناسب. اعتمادا على الأذواق والتفضيلات، يمكن تغيير الحشوة بأي شكل من الأشكال. الشيء الرئيسي هو الحفاظ على توازن الذوق وإضافة كمية كافية من المايونيز والجبن المطبوخ.
لا يستغرق إجمالي وقت الطهي لطبق حشوة السلطعون أكثر من 40 دقيقة. يجب أن تبقى اللفة النهائية في الثلاجة لمدة ساعة واحدة حتى تتماسك السلطة بالداخل وتنقع العجينة. إذا كان لديك ما يكفي من الوقت، يمكن غرس الحزمة لمدة تصل إلى 3 ساعات. كلما زاد الوقت الذي يقضيه الطبق في الثلاجة، كلما أصبحت العجينة أكثر طراوة.
ما هو أكثر شيء يندم عليه الناس في نهاية حياتهم؟
كيف تتصرف إذا كنت محاطًا بالفقراء
قبل تحضير اللفة، عليك تحضير المكونات التالية:
خطوات الطبخ:
2. يجب أيضًا تقطيع البيض المسلوق والمقشر. إذا كانت العصي مبشورة، فيجب أيضًا بشر البيض. يجب أن تكون المكونات الموجودة في حشوة اللفة المستقبلية متجانسة. يمكنك التركيز على حجم حبات الذرة. يجب أن تكون قطع المنتجات الأخرى في الطبق متماثلة تقريبًا.
3. يجب سكب البيض والذرة وعصي السلطعون والخضر في وعاء واحد عميق. يضاف أيضًا الجبن الصلب المبشور إلى الوعاء. إذا تقرر استخدام ذوبان، فيجب تشحيمه بورقة من خبز البيتا. تُضاف كمية كافية من المايونيز إلى المكونات وتُخلط. ليست هناك حاجة لتمليح الخليط الناتج؛ فأصابع السلطعون والمايونيز مالحة بدرجة كافية. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الفلفل الأسود المطحون والتوابل الأخرى.
4. يتم فرد قطعة من خبز البيتا مباشرة على طاولة المطبخ أو على لوح التقطيع. عجينة الخبز المسطح رقيقة وقابلة للتمزق بسهولة، لذا عليك التصرف بحذر. لتجنب تلطيخ سطح العمل، يمكنك وضع غلاف بلاستيكي أسفل خبز البيتا. بالإضافة إلى ذلك، ستحتاج إلى غلاف بلاستيكي لتغليف اللفة النهائية، والتي سيتم تخزينها في الثلاجة.
هل الرجل يحبك: 10 علامات
15 عملية تجميل صادمة انتهت بشكل سيء
5. تُدهن العجينة بالجبن الذائب. إذا تقرر عدم إضافته، فسيتم وضع الحشوة على الفور على الورقة في طبقة متساوية. يوصى أيضًا بدهن حواف خبز البيتا، حيث لا يوجد الحشو، بالمايونيز. بهذه الطريقة لن يكون هناك فراغات في اللفة بعجينة واحدة، وستكون حواف الهيكل متصلة بشكل أفضل وتلتصق ببعضها البعض.
6. يجب لف الخبز المسطح المحشو على شكل لفافة محكمة. يجب أن يتم ذلك بعناية دون الضغط على الهيكل حتى لا تخرج الحشوة من العبوة أو تمزق العجينة الرقيقة.
عندما يتم لف خبز البيتا مع أصابع السلطعون في النقانق، يجب وضعه على لوح أو طبق كبير ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين. يمكن أيضًا تغليف الهيكل بغشاء ملتصق أو رقائق معدنية. بهذه الطريقة سوف يتماسك بشكل أفضل ولن يتضرر عند نقله إلى أسطح مختلفة. إذا كان الطبق ملفوفًا بفيلم، ليست هناك حاجة إلى حاويات تخزين في الثلاجة.
يجب أن تكون اللفة التي تركت في الثلاجة جاهزة للاستخدام. يوصى باستخدام سكين حاد للغاية لقطع اللفة، وإلا فإن مظهر القطع المقسمة سيكون غير مرتب وقد يسقط الحشو. لجعل الأجزاء تبدو أكثر أناقة، يجب عليك قطع حواف اللفة بأكملها، حيث تكون الحافة غير المستوية للعجين مرئية. يمكن القيام بذلك قبل وضع الطبق في الثلاجة، ولكن يجب عليك التصرف بحذر حتى لا يسقط أي شيء ولا تتفكك اللفة.
يجب ألا يتم قطع الأجزاء التي يقل عرضها عن 3 سم. العرض الأمثل للقطع المقسمة هو 5 سم. هذه الأجزاء ملائمة للأكل ولن تسقط منها الحشوة بسبب نقص إطار العجين.
بالإضافة إلى تغيير تركيبة الحشوة، من الممكن تحضير الوجبة الخفيفة بطرق مختلفة. أحد الخيارات غير العادية لصنع طبق من خبز البيتا المحشو بعصي السلطعون هو هذا. لا يتم خلط المكونات ولا تنقع في المايونيز. يتم وضع جميع أجزاء الحشوة في طبقات:
في النهاية، يتم رش الطبقات بالخضار. في المراحل الأخيرة، يتم لف خبز البيتا وإرساله للنقع، كما في النسخة السابقة من الوصفة. تبدو اللفة المصنوعة في طبقات غير عادية عند قطعها، على الرغم من أن بنية الطبقات لها تأثير ضئيل على طعم الطبق.
يمكن أن تصبح خبز الدقيق الأرمني الرقيق مكونًا كاملاً للعديد من الأطباق نظرًا لمذاقها. اللفات المصنوعة منها بحشوات مختلفة، وخاصة بعصي السلطعون (سوريمي)، أصلية للغاية. هناك العديد من الوصفات الرائعة لهذه اللفات، والتي ستتعرف عليها قريبًا.
يتم استخدام الخبز المسطح الرقيق ذو الشكل البيضاوي للطبق. لصنع لفائف بيتا جميلة المظهر بعصي السلطعون، يمكنك قطع الحواف الدائرية. ثم كل ما تبقى هو دهن الخبز المسطح حتى لا يفقد مرونته وحشوه بالحشوة ولف اللفة. اعتمادًا على الوصفة، يتم تقديم الأطعمة الشهية باردة أو مقلية مسبقًا. هناك بعض النصائح حول كيفية تحضير المقبلات:
يتم دائمًا إذابة المكون الأساسي ثم تقطيعه إلى مكعبات أو شرائح أو مبشور. لتشحيم الأوراق، يتم استخدام الصلصات المصنوعة من المايونيز والقشدة الحامضة والخردل والكاتشب والزبدة وعصير الليمون والثوم والتوابل والأعشاب. يمكن تحضير حشوة خبز البيتا لعصي السلطعون بإضافة المنتجات التالية:
اختيار الأطباق كبير جدًا، وهناك خيارات بسيطة وسريعة، وخيارات أكثر تعقيدًا قد تكون أكثر ملاءمة على طاولة العطلات. يمكنك بسهولة تعديل أي وصفة لصنع لفائف اللافاش لتناسبك، واستبعاد الأطعمة التي لا تحبها كثيرًا وإضافة ما تفضله. تُصنع اللفائف رفيعة، يبلغ قطرها 3-4 سم وسميكة، ثم يتم تقطيعها بعد ذلك إلى أجزاء ضيقة. تذكر عدة وصفات خطوة بخطوة لمناسبات مختلفة.
سوف تحب بالتأكيد لفة من خبز البيتا وعصي السلطعون مع إضافة الجبن والقشدة الحامضة والأعشاب، لذلك تذكر الوصفة مع الصورة. إذا كانت هناك عطلة قادمة، فاجعل هذه المقبلات سهلة ومرضية. إذا كنت تستخدم الجبن قليل الدسم والقشدة الحامضة، فإن خبز البيتا الأرمني سيكون منخفض السعرات الحرارية للغاية، بفضله يمكن أن يأكله حتى الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.
مكونات:
طريقة طهو:
الوصفة التالية ستساعد بشكل كبير الأشخاص الذين ليس لديهم ما يكفي من الطعام لسلطة كاملة. لافاش مع أصابع السلطعون والخيار هو طعام شهي لذيذ ومرضي. لا يتطلب عددًا كبيرًا من المكونات. إذا قمت بغلي البيض المتضمن في الطبق مسبقًا، فإن عملية تحضير لفائف خبز البيتا الرقيقة ستستغرق ربع ساعة، لا أكثر، لذلك يمكن تسمية المقبلات بأمان بأنها سريعة.
مكونات:
طريقة طهو:
خبز البيتا مع أصابع السلطعون والبيض هو وجبة خفيفة سيصاب بها الجميع تقريبًا بالجنون. تقترح الوصفة التالية تحضيره باستخدام صلصة التارتار، التي تضيف حموضة ونكهة إضافية، بدلاً من المايونيز العادي. بالإضافة إلى ذلك، تتم إضافة الجبن المطبوخ وعدد قليل من فصوص الثوم إلى الطعم. تبدو اللفة المقدمة في قطع مجزأة لذيذة ويمكن رؤيتها بوضوح في الصورة.
مكونات:
طريقة طهو:
تعتبر أصابع السلطعون في خبز البيتا مع الجبن من أسهل الأطباق التي يمكن تحضيرها. على الرغم من أن المقبلات تتكون من الحد الأدنى من المكونات، إلا أنها تبين أنها رائعة بكل بساطة. الوصفة، التي ستتعلمينها قريبًا، تستخدم المايونيز، لكن يمكنك استبداله ببعض الصلصة الأصلية: الكريمية، أو الثوم، أو القشدة الحامضة، أو حتى صلصة الطماطم.
مكونات:
طريقة طهو:
لفة لافاش مع أصابع السلطعون والثوم تصبح لذيذة ومرضية. يمكن تقديم هذه الأطعمة الشهية بأمان في وليمة احتفالية حيث يُتوقع تناول المشروبات الكحولية. ستساعد هذه المقبلات الباردة الضيوف على عدم الشعور بالجوع قبل وقت طويل من تقديم المقبلات الساخنة. يستخدم في الطبق جبن السجق الذي له طعم خاص، لذا من الأفضل عدم إضافة الملح إليه.
مكونات:
طريقة طهو:
سلطة خبز البيتا مع أصابع السلطعون هي طعام شهي مألوف لدى الجميع. أصالتها تكمن في طريقة تقديمها. تشير بعض ربات البيوت إلى أنه حتى أولئك الأشخاص الذين لا يبالون بالسلطة العادية يجربون هذه المقبلات على الطاولة الاحتفالية. لا جديد في الطبق: الذرة المعلبة، بيض الدجاج المسلوق، الخيار الطازج.
مكونات:
طريقة طهو:
خيار آخر للوجبات الخفيفة البسيطة واللذيذة. ستكون لفائف البيتا مع الفطر وعصي السلطعون مناسبة على أي طاولة، ويمكنك حتى أخذها معك في الخارج لتناول وجبة خفيفة أثناء تحضير الكباب. توصي الوصفة باستخدام فطر العسل المخلل. ومع ذلك، يمكنك استبدالها بأي فطر معلب، على سبيل المثال، فطر الحليب، الفطر أو الفطر الأبيض.
مكونات:
طريقة طهو:
المقبلات التي تحضرها وفقًا لهذه الوصفة ليست لذيذة بشكل مذهل فحسب، ولكنها أيضًا جميلة جدًا في المقطع العرضي، والتي يمكن رؤيتها بسهولة في الصورة. لافاش مع الجزر الكورية وعصي السلطعون يخرج حارًا قليلاً وعصيرًا جدًا. نضمن لجميع محبي الوجبات الخفيفة الآسيوية الاستمتاع بهذه الأطعمة الشهية. تذكر كيفية عمل هذه اللفة.
مكونات:
طريقة طهو:
يتم تقديم لفائف اللافاش المخبوزة مع أصابع السلطعون دافئة، مما يجعلها ألذ. ويقلى الطبق في خليط خاص مصنوع من الدقيق وبيض الدجاج والحليب. بفضل هذا، تكون الأجزاء مريحة جدًا للأكل، ولا داعي للقلق بشأن سقوط الحشوة على الطبق. يتم تحضير المقبلات بإضافة الجبن الكريمي الطري، لكن إذا رغبت في ذلك يمكنك استبدالها بالنقانق أو الجبن الصلب.
مكونات:
طريقة طهو:
يمكن أن تكون الصلصة البديلة هي الكاتشب أو الكريمة الحامضة قليلة الدسم مع الثوم والأعشاب أو الجبن الطري أو أي نوع من الجبن.
يمكن تلوين الطبقة بشيء غني بالفيتامينات مثل عصير الجزر (اللون البرتقالي والأصفر الغني) أو السبانخ المجمدة (الأخضر المثير للاهتمام).
تجربة! يمكنك إثراء أي وجبة خفيفة كلاسيكية بمواد مفيدة.
بعد الوصفات هم في انتظاركمنصيحة عملية حول العمل مع خبز البيتا واختيار الحشوة الرئيسية.
عندما نملأ خبز البيتا بمزيج من أصابع السلطعون، نحصل على كمية ملحوظة من البروتين - بسبب لحم السمك (سوريمي) الذي يصنع منه هذا المنتج. يمكن تعديل الدهون، وليس من الضروري استخدام المايونيز كصلصة.
التنقل السريع عبر المقال:
نحن نحتاج:
نحن نأخذ ما يصل إلى ½ من المجموعة الوسطى
كيفية الطبخ: خوارزمية خطوة بخطوة مع الصور.
أولا نقوم بعمل الحشوة.
قطع عصي السلطعون ناعما. قم أولاً بقطع كل شريط إلى نصفين بالطول، ثم قطع الشرائط الناتجة بالعرض إلى قطع يبلغ طولها حوالي 0.5 سم. ضع الجبن المطبوخ في الثلاجة لبضع دقائق حتى يتماسك. بعد ذلك سيكون من الأسهل بشرها. استخدمي مبشرة متوسطة أو ناعمة.
اخلطي المكونات المسحوقة وأضيفي الأعشاب المفرومة والمايونيز.
الآن افتح كيس خبز البيتا وضع الورقة على الطاولة. وزعي الصلصة على القماش، كما لو كنت تدهن الخبز بطبقة رقيقة من الزبدة. سوف يساعد سكين عريض مرن أو ملعقة كبيرة أو ملعقة سيليكون.
انقلي الحشوة إلى خبز البيتا، ووزعيها في طبقة متساوية فوق الورقة، واضغطي برفق في الأعلى. نلف خبز البيتا ونضغط عليه قليلاً حتى يتناسب الحشو ولكن لا يتشوه كثيرًا.
لفها في فيلم التشبث وضعها في الثلاجة لمدة تزيد عن ساعتين. إذا كانت اللفة طويلة جدًا، قم أولاً بتقطيعها إلى نصفين، ثم قم بإغلاق كل نصف في الفيلم، ثم ضعها في الثلاجة.
يُقدم المقبلات في أجزاء، ويُقطع اللفة بسكين حاد إلى قطع بسمك 3-5 سم.
هذه وصفة بسيطة أساسية. من السهل إعطاء أذواق جديدةلفائف اللافاش هذه مع أصابع السلطعون والجبن الذائب. على سبيل المثال:
مكونات:
الوصفة مصممة لكمية كبيرة من الحشوة - لقضاء العطلة
ويمكن استبداله بالبصل المخلل.
كيف نطبخ.
قم بطحن المنتجات المذكورة بالفعل كما هو موضح في الوصفات أعلاه.
نقطع البصل ناعماً قدر الإمكان ولكن بسكين حاد حتى لا يضيع شكله.
تُمزج جميع المكونات المطحونة ويُضاف المايونيز ويُخلط جيدًا كما لو كانت سلطة.
مراحل العمل البسيط مع خبز البيتا هي كما في الوصفة خطوة بخطوة الموضحة أعلاه. قمنا بتوزيع السلطة على ورقة جافة ولفها ولفها في فيلم ووضعها في الثلاجة.
يُقدم اللفائف مقطعة إلى أجزاء - 4-5 سم بسكين حاد ودقيق وكومة من البصل الأخضر للرش - هذا كل ما نحتاجه قبل 5 دقائق من الوجبة.
حل مثير للاهتمام!
أضف خضارًا كبيرة إلى الوصفة، كما في الصورة على اليمين. ضعي أوراق الخس (البستان أو الجبل الجليدي) على خبز البيتا، وبعد ذلك فقط قومي بتوزيع الحشوة.
خيار مثير للاهتمام للغاية - لاذع والكبار. انه مع اثارة ضجة! يزين طاولة الوجبات الخفيفة للمشروبات الكحولية القوية.
لقطعة واحدة كبيرة من خبز البيتا نحتاج:
الوصفة سهلة التحضير! مثل كل شيء آخر في هذه المجموعة.
قطع السمك الأحمر إلى مكعبات صغيرة. نحن نفعل الشيء نفسه مع الفلفل الحلو. أصابع السلطعون، كما هو الحال في جميع الوصفات: مقطعة إلى نصفين بالطول والعرض إلى قطع نصف سنتيمتر.
نقوم بإعداد الصلصة على أساس المايونيز. اعصر عصير نصف ليمونة فيه وأضف لب الثوم (مرر الشرائح من خلال مكبس).
الجمع بين المكونات المفرومة وإضافة نصف الصلصة. نوزع النصف الثاني على الورقة. ضعي أوراق الخس على الصينية، ثم خليط السمك والخضار، ولفي اللفة.
ضع هذا الخيار ملفوفًا بالفيلم في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
نحن نحتاج:
كيف تطبخ.
قم بطحن جميع المكونات المألوفة كما هو موضح أعلاه. قم بتقطيع البيض جيدًا أو اهرسه بالشوكة. تُمزج كتلة البيض مع الأعشاب المفرومة جيدًا والمايونيز.
تجميع الرول . أولاً، قم بتغطية الطبقة بالكاتشب، ثم قم بتوزيع كتلة البيض. رش قطع من عصي السلطعون بالتساوي على القمة. الطبقة الأخيرة هي الجبن المطبوخ: ابشرها مباشرة فوق الورقة باستخدام مبشرة متوسطة الحجم.
لفه في فيلم في البرد. بعد ساعتين يمكنك التقطيع والتقديم!
لخبز البيتا الكبير نحتاج:
كيف نطبخ.
نقطع جميع المكونات إلى مكعبات صغيرة: الجبن، العصي، الخيار.
يُقطع الثوم والأعشاب جيدًا ويُمزج مع القشدة الحامضة.
نخلط شرائح المكونات الثلاثة مع الصلصة ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبة.
قم بتوزيع الكتلة الناتجة على خبز البيتا ولفها في فيلم وضعها في الثلاجة.
بعد ساعتين، نسخة أخرى لذيذة وغير مكلفة من لفائف البيتا بعصي السلطعون جاهزة للتقطيع إلى لفات.
نلقي نظرة على بعض الأفكارلملء السمك والجبن بلكنة نباتية.
أصابع السلطعون أو سمك السلمون الدهني الباهظ الثمن - لا يهم الحشو الذي تصنعه بطل الطبق. قواعد لف لفائف البيتا هي نفسها.
ما الذي يجب علي فعله للتأكد من نقع اللفة وسهولة تقطيعها إلى أجزاء؟
بعد أن قمنا بلف اللفة، ضعها على جانب التماس لأسفل على فيلم التشبث ولفها بعناية. في هذا النموذج، احتفظ بالوجبة الخفيفة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. للتقطيع، اختاري السكين الحاد ولا تجعل اللفائف رفيعة جدًا (سمك قطعة اللفافة من 3 سم).
أوافق على أن لفة البيتا بعصي السلطعون وحتى الوصفة خطوة بخطوة مع الصور لا تترك أي أسئلة حول كيفية مزج الحشوة ولف القماش. استخدم الأسرار المشتركة لتقلبات أخرى، ولكن لا تنس أن تعود بتعليقاتك حول هذا الموضوع.
بالعافية! أتمنى أن تكون الأعياد ناجحة!
شكرا لك على المقال (8)
