Lihtne ja maitsev salat tursamaksa baasil. Suurepärane puhkuseks ja argipäeva lõunaks. Tursamaks on suurepärane ja tänuväärne suupistetoode. See annab roale omapärase, ainulaadse maitse ja mereanniroa huvitava pikantsuse. Selle salati maks tuleks osta purgis, mitte pasteeti kujul, nagu tavaliselt. Nagu iga teine merelise päritoluga koostisosa, sobib maks hästi kartulite ja roheliste hernestega.
Kastmiseks võite kasutada taimeõli ja sidrunimahla segu, aga ka majoneesi. Esimesel juhul osutub salat kergemaks ja maitsekamaks. Teise kastmega on ka salat maitsev ja millegipärast eelistavad just seda mehed.
Saate mängida ka selle salati esitlusega. Näiteks võib mune kohe tükeldada ja segada, nagu me allpool kirjeldame. Või võite kasutada keerukamat valikut. Eralda munakollased ja valged, murenda salatipõhja sisse ainult munakollased. Riivi valged jämedale riivile ja puista kaunistuseks pealmisele kihile. Head kokkamist!
1. Pese kartulid põhjalikult ja pane ümbrisesse keema. Küpseta kuni valmis, tühjendage vesi, eemaldage mugulad pannilt jahtuma.
Ava tursamaksapurk, võta välja, lõika tükkideks või lihtsalt puder kahvliga. Õli me välja ei vala, seda saab kasutada salati valmistamiseks.
2. Koori jahtunud kartulid. Lõika väikesteks kuubikuteks.
3. Pese munad, keeda pärast keetmist umbes 10 minutit, kurna keeduvesi. Jahuta koorega külmas vees. Koori ja lõika väikesteks kuubikuteks.
4. Pese sibul ja haki peeneks. Kui teil pole rohelist sibulat, võite kasutada sibulat. Siis aga tuleb seda keeva veega üle keeta, et teravus ja kibedus kaoks.
5. Ava rohelised herned ja nõruta vedelik. Kui soolvesi on paks, pese ja kurna herned. Lisa sool, pipar, pigista veidi sidrunimahla.
Koostisained
:
* 100 grammi tursamaksa;
* 2 keedetud muna;
* jahvatatud musta pipart.
Küpsetusmeetod
:
Head isu!!!
Koostisained
:
* 100 grammi tursamaksa;
* 0,5 keskmise suurusega sibulat;
* 2 keedetud muna;
* 100 grammi värskeid (värskelt külmutatud) rohelisi herneid;
* jahvatatud musta pipart.
Soovi korral võid salatile lisada kartulit ja kurki, kuid parem on võtta värske kui soolatud kurk.
Küpsetusmeetod
:
Võtame tursamaksa (ilma mahla) purgist välja ja lõikame tükkideks. (Ülejäänud mahla saab siis kasutada valmis salati maitsestamiseks).
Keeda munad soolaga maitsestatud vees, koori ja lõika kuubikuteks.
Haki pool kooritud sibulast peeneks.
Keeda värsked või värskelt külmutatud herned pehmeks.
Sega sügavas kausis hakitud tursamaks, sibul ja munad.
Lisa veidi jahvatatud musta pipart. Ei mingit soola!!!
Lisa salatile valmis rohelised herned ja kalakonservist järelejäänud mahl.
Segage kõik koostisosad hoolikalt. Tõsta valmis salat tursamaksaga salatikaussi, kaunista ürdioksakestega ja serveeri.
Head isu!!!
Vaata, kuidas see välja näeb...
Kõik teavad tursamaksa kasulikkusest. A-vitamiin, mida selles rohkesti leidub, aitab meil säilitada nägemist ning hoiab hambad, juuksed ja nahk heas seisukorras. Tursamaks sisaldab mitu korda rohkem D-vitamiini kui kalaõli. Tursamaksa söömine tugevdab immuunsüsteemi.
Tursamaksasalati kerge ja õrn maitse meeldib paljudele gurmaanidele. Paljud tursamaksasalati retseptid sisaldavad kartulit, konservhernest või kapsast. See retsept säilitab originaaltoote loomuliku maitse nii palju kui võimalik.
Koostisained
:
* 100 grammi tursamaksa;
* 0,5 keskmise suurusega sibulat;
* 2 keedetud muna;
* 100 grammi värskeid (värskelt külmutatud) rohelisi herneid;
* jahvatatud musta pipart.
Soovi korral võid salatile lisada kartulit ja kurki, kuid parem on võtta värske kui soolatud kurk.
Salat tursamaksa ja hernestega on üsna toitev, kaloririkas, kuid väga maitsev ja tervislik. Nende suupistete kalorisisalduse vähendamiseks võite neile lisada erinevaid köögivilju ja muid madala kalorsusega koostisosi. Tursamaksa ja hernestega salatit maitsestatakse mitte majoneesiga, vaid purgist saadud õliga, mis parandab selle maitset.
Parem on seda rooga süüa kohe pärast valmistamist, kuna tursamaks on väga kapriisne ja kiiresti riknev toode, mida tuleks tarbida ainult värskelt. See sisaldab kasulikke vitamiine ja rasvhappeid, mis tugevdavad meie tervist.
Kuid selle toiteväärtuse tõttu ei tohiks seda sageli tarbida. Kalasalati austajatele meeldib kindlasti ka õunaga mimoosisalat.
Sellel on vähem kaloreid ja sellel on ka ebatavaline pikantne maitse.
Lihtne ja maitsev salat tursamaksa baasil. Suurepärane puhkuseks ja argipäeva lõunaks. Tursamaks on suurepärane ja tänuväärne suupistetoode.
See annab roale omapärase, ainulaadse maitse ja mereanniroa huvitava pikantsuse. Selle salati maks tuleks osta purgis, mitte pasteeti kujul, nagu tavaliselt.
Nagu iga teine merelise päritoluga koostisosa, sobib maks hästi kartulite ja roheliste hernestega.
Kastmiseks võite kasutada taimeõli ja sidrunimahla segu, aga ka majoneesi. Esimesel juhul osutub salat kergemaks ja maitsekamaks.
Teise kastmega on ka salat maitsev ja millegipärast eelistavad just seda mehed.
Saate mängida ka selle salati esitlusega. Näiteks võib mune kohe tükeldada ja segada, nagu me allpool kirjeldame. Või võite kasutada keerukamat valikut.
Eralda munakollased ja valged, murenda salatipõhja sisse ainult munakollased. Riivi valged jämedale riivile ja puista kaunistuseks pealmisele kihile.
Head kokkamist!
Maitsva tursamaksaga salati jaoks me vaja koostisosi :
1. Pese kartulid põhjalikult ja pane ümbrisesse keema. Küpseta kuni valmis, tühjendage vesi, eemaldage mugulad pannilt jahtuma.
Ava tursamaksapurk, võta välja, lõika tükkideks või lihtsalt puder kahvliga. Õli me välja ei vala, seda saab kasutada salati valmistamiseks.
3. Pese munad, keeda pärast keetmist umbes 10 minutit, kurna keeduvesi. Jahuta koorega külmas vees.
Koori ja lõika väikesteks kuubikuteks.
4. Pese sibul ja haki peeneks. Kui teil pole rohelist sibulat, võite kasutada sibulat.
Siis aga tuleb seda keeva veega üle keeta, et teravus ja kibedus kaoks.
5. Ava rohelised herned ja nõruta vedelik. Kui soolvesi on paks, pese ja kurna herned.
Lisa sool, pipar, pigista veidi sidrunimahla.
Tankimise koguse määrame oma äranägemise ja maitse järgi.
Sega kõik korralikult läbi ja serveeri.
Toiduvalmistamiseks tursamaksasalat roheliste herneste ja riisiga vala riis keevasse vette (proportsioon umbes 1:2), keeda tasasel tulel umbes 25 minutit, seejärel tõsta tulelt, lisa sool, sega ja jahuta (vt ka Jaapani riis).
Lõika sibul õhukesteks rõngasteks ja paprika ribadeks. Peske peasalat, kuivatage ja lõigake lehed tükkideks (ruutudeks).
Lõika kurgid, munad ja konserveeritud tursamaks viiludeks. Sega kõik koostisosad, lisa neile herned.
Valmis tursamaksasalat roheliste herneste ja riisiga maitsesta majoneesiga, sega uuesti läbi ja vajadusel lisa soola.
Riisi, sibula, roheliste herneste, tursa kohta lugege artiklitest: “Riis”, “Sibul”, “Hernes”, “Kala”.
Tere tulemast kulinaaria- ja toitumisportaali Nourriture.ru! See portaal on pühendatud toiduainetele, nende maitsele ja kasulikele omadustele. Aitame teid hea meelega kulinaarses ruumis navigeerida ja valida õiged tooted teie lemmikroogade valmistamiseks.
Lisaks leiad siit palju muid huvitavaid ja tervislikke retsepte, mis aitavad sul kergemini oma keha heas vormis hoida! Soovime teile head tervist ja loodame pikaajalisele koostööle! Kulinaariaportaali haldamine - Nourriture.ru
Saate meie partneritelt allahindlusi, kuponge ja boonuseid.
Hetkel võrgus: registreeritud Irina Egorova, külalised 9.
Samm-sammult retseptid tursamaksasalati valmistamiseks roheliste hernestega ja erinevate võimalustega
2018-01-18 Galina KrjutškovaHinne
retsept
Aeg
(min)
Portsjonid
(isikud)
100 grammis valmis roas
4 gr.
23 gr.
Süsivesikud
5 gr.249 kcal.
Pöörake tähelepanu tekstile, mis on trükitud purgi sildile. Pidage meeles, et vajate "Tursamaksa õlis", mitte pasteeti või muud koostist.
Täna sattusin purki, millel oli kiri: “Murmanski stiilis tursamaks”. Selles olev sisu on üsna söödav, kuid sobib ainult võileibadele. Peate uuesti poodi minema, sest hea roheliste hernestega tursamaksasalati jaoks on vaja ainult looduslikku toodet.
Koostisained:
Klassikalise roheliste hernestega tursamaksasalati samm-sammult retsept
Pese porgandid ja kartulid pintsliga ning keeda.
Ava konservherneste purk ja nõruta mahl välja.
Eemalda köögiviljadelt koor.
Keeda kolm muna.
Eemaldage marineeritud kurgid purgist.
Kõige ühtlasem salati lõikamine saadakse köögiviljalõikuri abil. Kui seda pole, proovige seda teha tavalise noaga, kuid nii hoolikalt kui võimalik. Tükelda porgand, muna, kartul ja kurk.
Haki roheline sibul ja lisa ülejäänud koostisosadele.
Asetage kartulid, kurgid, munad, porgandid, sibulad ja herned sügavasse tassi ning segage.
Viimasena lisa pärast tükkideks jagamist maks.
Kas olete märganud, et roheliste hernestega tursamaksasalati kirjeldus meenutab vägagi Olivier salatit? Jah, need kaks retsepti on sarnased, kuid vorsti või liha asemel peate lisama tursamaksa. Lõpuks maitsesta salat õliga, voldi see küngasse ja kaunista õhukeste majoneesijoontega.
Toitu ei pea keema, vaid tuleb see tükeldada ja kihtidena laduda.
Koostisained:
Kuidas kiiresti valmistada tursamaksasalatit roheliste hernestega
Leidke tasane ja lai vaas.
Koori kurgid. Lõika need pikuti õhukesteks ja pikkadeks ribadeks. Aseta vaasi.
Puista peale herned.
Eemalda maks õlist ja jaga suurteks tükkideks.
Lõika samadeks tükkideks ka kergelt soolatud juust.
Kontrollige, kas järjehoidja on õige:
1) kurgid.
2) Herned.
3) Brynza.
4) Oliivid (kivideta).
5) Maks.
Kahe minutiga on tursamaksasalat roheliste hernestega valmis. Jääb üle vaid värskustunde saamiseks kergelt linaseemneõli ja sidrunimahlaga üle piserdada.
Mida teha, kui ostsite kogemata pasteeti? Valmista eelnevalt planeeritud salat ja serveeri tartlettides või saiaviiludel.
Koostisained:
Kuidas süüa teha
Keeda porgandid.
Eemalda kartulitelt koor ja küpseta ka need.
Rösti saiaviilud röstris.
Määri pasteet saiale või tartlettide sisse.
Haki kõik salati koostisosad (õun, kurk, kartul, porgand ja sibul) ribadeks.
Nüüd lisa herned.
Maitsesta paksu majoneesi, äädika, pipraga ja sega läbi.
Aseta tursamaksasalat roheliste hernestega tartlettidesse või leivale.
Proovige salatit serveerida portsjonites vaasides. Sel juhul muuda veidi toodete paigutamise järjekorda: kartulipuder, pasteet ja ülejäänud komponendid peale.
Siin on kõik komponendid maitselt suurepäraselt ühendatud ja rõõmustavad silma oma iluga.
Koostisained:
Samm-sammult retsept
Porgand tuleb keeta, seejärel koorida ja riivida.
Keeda kalafilee koos vürtsidega, seejärel eemalda puljongist ja lõika kuubikuteks.
Eemalda tursamaks õlist ja jaota samuti tükkideks.
Keeda muna.
Sega tassis kõik tooted: kala, porgandid, tomatid, herned, maks ja jõhvikad.
Maitsesta salat veini ja sojakastmega.
Asetage toit küngasse. Aseta ümber salatilehed.
Lõika munavalgest välja liilia ja aseta peale.
Puista tursamaksasalati pinnale rohelist hernest koos riivitud munakollasega.
Teil on võrdkülgne püramiid, mis on kaunistatud keedetud proteiinilille ja salatilehtedega. Selles retseptis saab mõned tooted asendada, näiteks tursk mis tahes kalaga ja jõhvikad pohladega.
Loodan, et olete talvesalatite juhendid juba läbi lugenud ja selgeks õppinud, siis soojade päevade saabudes proovige rooga, mis on valmistatud teie aias kasvatatud toodetest. Maitse ja toitumise huvides maitsestage köögivilju õli ja tursamaksaga. Koostisosad on märgitud tükkidena, sest harva hoiavad inimesed oma suvila juures kaalusid.
Koostisained:
Samm-sammuline juhendamine
Sorteerige rohelised ja katke viieks minutiks veega.
Pese ka köögiviljad ja lõika siis sabad ära.
Haki rohelised.
Lõika redised ja kurgid viiludeks.
Eemaldage küpsed herned nende kaunadest.
Asetage rohelised ja köögiviljad salatikaussi.
Nõruta õli avatud purgist klaasi.
Maitsesta salat selle õliga.
Lõika maks kuubikuteks ja aseta peale; segada pole vaja.
Õline tursamaksasalat roheliste hernestega tuleb kasuks telkimisel või maal, kus toiduvalmistamiseks pole pliiti. Soovitame kasutada salatisorte “Batavia” või “Coral”.
Kasutage suvist saaki ja küllastage oma keha kasulike ainetega!
Sa pead seda teadma! Vitamiinid imenduvad suurepäraselt ainult õliga.
Esitan teie tähelepanu veel ühe suvise salati, mida serveeritakse soojalt.
Koostisained:
Samm-sammuline juhendamine
Valige väikese suurusega noored kartulid, peske ja kõrvetage keeva veega.
Eemalda jahtunud kartulitelt pintsliga koored.
Prae terved kartulid taimeõlis.
Konservherneid pole vaja praadida, lihtsalt soojendage. Hauta toores koos kartulitega kergelt läbi.
Haki till peeneks.
Asetage soojad kartulid ja herned salatikaussi.
Jaga maks suurteks tükkideks ja tõsta kartulitele.
Riivi juust.
Puista salatile riivjuust ja seejärel till.
Praetud kuldse koorikuga kartulid sobivad ideaalselt roheliste hernestega tursamaksasalati juurde. Kui praetud toidud on teile vastunäidustatud, keetke kartulid lihtsalt keema.
Kas tead, kuidas valmistada salatit “Heeringas kasuka all”? Viimasel ajal on populaarne uus trend: heeringas asendatakse erinevate mereandidega. Proovige ka traditsioonilist salatit uuesti segada. Võtke 1 tükk kõiki tooteid.
Koostisained:
Samm-sammuline juhendamine
Keeda porgand, kartul ja peet koorega. Soovitan seda protsessi teha aeglases pliidis.
Eemalda jahtunud köögiviljadelt koor.
Võtke lame, lai roog. Mulle meeldib seda salatit väikestes heeringakaussides valmistada ja serveerida.
Asetage tooted järgmises järjekorras:
1) Kartul.
2) maks.
3) Vibu.
4) Porgand.
5) muna.
6) Peet.
Riivi kõik tooted, välja arvatud tursamaks, massi järgi jämedale riivile. Tehke igale kihile õhukestest majoneesiribadest võre.
Kaunista salat riivitud munakollase ja petersellilehtedega.
Tähelepanu! Ärge kunagi segage külma ja kuuma toitu. Sooja salati jaoks kuumuta kõik koostisosad, külma salati jaoks hoia seda külmkapis.
Lisainfo klassikalise versiooni kohta 100 g kohta. tooted
Maitsva ja tervisliku tursamaksasalati valmistamiseks võta purk maksakonservi, sibulat, kaks kanamuna, 70 g kõva juustu, paar supilusikatäit majoneesi, näputäis musta pipart ja teelusikatäis valge veini äädikat .
Keeda munad kõvaks (selleks tuleb neid keeta vähemalt kaheksa minutit, aga kindluse mõttes on parem 10 minutit). Jahutage neid külmas vees – see teeb puhastamise lihtsamaks. No siis riivi munad väga peene riiviga. Kasutades sama riivi – kõige peenemat, mis võimalik leida – riivi kõva juust. Soovitav on kasutada väikese rasvasisaldusega juustu, sest ülejäänud koostisosad on juba üsna rasvased.
Nüüd on sibula kord käes. Proovige see peeneks hakkida, seejärel valage sisse veiniäädikas (vahel kasutatakse selle asemel sidrunimahla) ja marineerige veerand tundi. Seejärel avage konserv ja nõrutage õli eraldi kaussi – see on kasulik teiste roogade valmistamisel. Muutke maks ise kahvliga püreestamiseks pasteetiks. Noh, nüüd segage kõik koostisosad ja maitsestage väikese koguse majoneesiga - salat on valmis! Tursamaksasalat sisaldab palju vitamiine, aga ka palju rasva. Seetõttu on seda hea serveerida leivale või röstsaiale määrituna ning kaunistada mis tahes rohelusega.
Riisiga tursamaksasalati jaoks läheb vaja kolmandikku klaasi pikka riisi, 250 g tursamaksa, neli kanamuna, kolm väikest marineeritud kurki, majoneesi ja ürte – sibulat ja tilli.
Keeda riis ja loputa jooksva jaheda vee all. Koorige kõvaks keedetud munad ja riivige need. Püreesta maks homogeenseks konsistentsiks. Haki ka rohelised väga peeneks ja lisa tursamaksale. Lisa purustatud munad ja kurgid, lõika väga väikesteks kuubikuteks. Seejärel lisa keedetud riis ja maitsesta valmis salat majoneesiga. Sega korralikult läbi.
Päevalille-tursamaksasalat sobib ideaalselt pühadelauale. Sellise kauni roa valmistamiseks vajate üsna taskukohaseid tooteid. Põhikomponendiks on loomulikult tursamaks konservi kujul, neid müüakse 250 grammistes purkides. Ühest purgist piisab kuue portsjoni salati jaoks. Vaja läheb ka nelja keskmist kartulit, nelja kanamuna, kolme keskmise suurusega hapukurki, rohelist sibulat, mitu tükki ümmargusi laaste, tilli, tumedaid oliive ja tuubis majoneesi (nii on salati kaunistamiseks mugavam).
Selle salati komponente ei ole vaja segada - need asetatakse kihtidena ümarale alusele, määrides iga kiht majoneesiga. Esimese kihi jaoks tuleb kartulid keeta ja peeneks riivida, teiseks võtta purgist tursamaks ja jahvatada, kuni sellest saab pasteet. Maksakihti pole vaja majoneesiga määrida - see on juba mahlane. Kolmandaks kihiks eralda munadest valged ja riivi või haki peeneks, pane peale tilli ja sibulat, seejärel kurki ning kõige lõpus kata salat munakollaste puderiga. Joonistage majoneesiga rakud ja asetage nende keskele pool oliivi - need on "seemned". Nüüd tulevad krõpsud kasuks. Tehke neist "kroonlehed", kinnitades need salati äärtele. Päevalill on valmis!
Tursamaksasalatil roheliste herneste ja kartulitega on palju fänne, sest tegemist on toitva ja tervisliku roaga, mida saab valmistada igaüks. Kastmeks läheb vaja purki tursamaksa, kahte keskmise suurusega kartulit, neli kanamuna, paar marineeritud kurki, pool purki herneid, veidi rohelist sibulat ja majoneesi.
Keeda kartulid ja munad, koori ja riivi peeneks või tükelda. Lõika kurgid väikesteks kuubikuteks, haki ka sibul. Püreesta maks kahvliga. Nüüd sega kõik koostisosad, lisa herned ja majonees. Roog on valmis, head isu!
Kui soovite oma külalisi üllatada ebatavaliselt kaunistatud roaga? Tartlettides pole midagi lihtsamat kui tursamaksasalat. Selleks on vaja ühte purki tursamaksa, nelja muna, ühte keskmise suurusega kurki, paar keskmist kartulit, rohelist sibulat, majoneesi ja tartlette.
Alustame salati valmistamisega. Kõigepealt tuleb kurk väikesteks kuubikuteks lõigata ja roheline sibul hakkida. Keeda munad kõvaks ja pärast külmas vees jahutamist koori. Järgmisena eraldage valged munakollastest ja hakkige mõlemad peeneks. Keeda ja tükelda ka kartulid. Segage sügavas kausis kõik, välja arvatud munakollane ja maks, põhjalikult läbi. Peale tartlettide seguga täitmist aseta peale suurteks tükkideks lõigatud tursamaksa tükid ja puista üle munakollasega. Seda rooga tuleks kohe serveerida. Kui pidusöögini on veel aega, siis ära pane salatit kohe tartlettidesse – tee seda vahetult enne külaliste saabumist.
Juustuga tursamaksasalati jaoks peate valmistama ühe 250-grammise purgi tursamaksa, neli kanamuna, 70 grammi kõva juustu ja peterselli. Selle salati jaoks on kasulik ka maksapurgi õli - seda kasutatakse kastmena.
Niisiis, haki tursamaks, seda on kõige mugavam teha kahvliga. Keeda munad kõvaks – küpseta neid vähemalt kaheksa kuni kümme minutit ja aseta kohe pärast keetmist jooksva külma vee alla. Jahvatage munad ja juust, segage koostisained ja valage neile kanistrist õli. Puista peale petersell.
Tursamaks sobib hästi paljude toiduainetega, selle parimaks tõestuseks on tursamaksasalat maisiga. Proovige seda lihtsalt valmistatavat rooga. Võtke üks purk konservmaisi ja tursamaksa, kolm kanamuna, veidi juustu, rohelist sibulat ja majoneesi.
Keeda munad kõvaks ja tükelda need. Sega kõik koostisosad ja maitsesta salat majoneesiga. Puista peale riivjuust ja roheline sibul. Saate kaunistada roogi konserveeritud hernestega.
Tomatiga tursamaksasalati jaoks läheb vaja 250 grammi purki konserveeritud tursamaksa, 350 grammi värskeid küpseid tomateid, veerand kilogrammi kurki, 30 grammi rohelist sibulat ja muidugi maitseaineid – soola ja pipart. Neid tuleb maitse järgi lisada, kuna konservid ise on juba soolased.
Lõika kõik salati koostisosad: kurgid väikesteks kuubikuteks, tomatid kitsasteks viiludeks, tambi maks kahvliga pudruks, sega kõik läbi, lisa soola ja pipart. Salatikaste valmistatakse purgist saadud õlist.
Nüüd räägime teile samm-sammult, kuidas valmistada munaga tursamaksasalatit. Peate võtma konserveeritud tursamaksa (üks purk), viis kanamuna, ühe sibula, 50 grammi rohelist sibulat ja soovi korral soola.
Nüüd hakkame küpsetama. Haki sibul. Selle maitse pehmendamiseks vala sibulale keev vesi. Haki roheline sibul, kuid jäta osa salati edasiseks kaunistamiseks. Mune tuleb keeta 10 minutit, seejärel jahutada, koorida ja munakollased eemaldada. Valged tuleb tükeldada või riivida ning paar lusikatäit hakitud valget panna kaunistuseks kõrvale. Purusta maksakonserv saumikseriga – nii muutub see pehmemaks või püreesta see lihtsalt. Jahvatage munakollased, segage need sibula ja konservist saadud õliga. Sega valged hakitud maksaga. Seejärel segage kõik - ja salatit saab serveerida, kaunistades seda munavalgete ja sibula nooltega.
Gurmaanid väidavad, et üks maitsvamaid salateid on tursamaksasalat paprikaga. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik. Selle roa valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi: üks purk tursamaksa õlis, kaks kartulit, kolm kanamuna, üks punane sibul, üks suur mis tahes värvi (kuid mitte rohelist) paprika, till, petersell ja sibul, vürtsid - sool ja must pipar, samuti kastmeks majonees.
Keetke kartulid koorega ja jahutage, seejärel lõigake väikesteks tükkideks. Munad tuleb ka keeta ja tükeldada. Lihtsaim viis seda teha on spetsiaalse munalõikuriga.
Peske ja koorige paprika, eemaldades seemned, ja lõigake seejärel õhukesteks ribadeks. Koorige ka sibul ja lõigake kõigepealt pooleks ja seejärel õhukeseks pooleks. Jahvata tursamaks kahvliga või blenderis. Selle salati jaoks pole purgist võetud õli kasulik, kuid seda saab kasutada muude roogade valmistamiseks. Haki rohelised, lisa salatile soola ja pipart, vala peale majonees ja sega kõik koostisosad hästi läbi. Roa võid kaunistada peterselli okstega.
Toitva kurgiga tursamaksasalati valmistamiseks võta esmalt vajalikud koostisosad. Vaja läheb konserveeritud tursamaksa, kahte sibulat, kolme kanamuna, ühte keskmise suurusega värsket kurki, kahte supilusikatäit konservmaisi, majoneesi ja ürte.
Pärast maksa purgist väljavõtmist (rasv tuleb eraldi kaussi kurnata) püreesta see kahvliga. Koori ja tükelda sibul. Lõika ka keedetud munad ja kurk väikesteks kuubikuteks. Segage kõik need koostisosad ja lisage mais, majonees ja ürdid.
Muide, rohelised herned võivad maisi edukalt asendada, kui need sulle rohkem meeldivad. Ja värske kurgi asemel on soolane kurk üsna sobiv. Kui kasutad marineeritud kurki, lisa maitseaineks riivitud mädarõigast.
