Varjamatu rõõmuga soovitan teil kindlasti proovida teha selliseid maitsvaid, võluvaid ja õhulisi praesõõrikuid. Ja ärge laske end segada asjaolust, et tainas sõtkutakse vees, küpsetised tulevad siiski rikkaliku maitsega. Ma ise ei oodanud, et selle lihtsa retsepti tulemus nii väärt on.
Veepealsed sõõrikud valmivad üsna kiiresti ja ma kinnitan teile, et sageli tekib soov seda maiust praadida ning oma sõpradele ja perele pakkuda. Roog sobib suurepäraselt pere teeõhtuks või südamlikuks keskpäevaseks vahepalaks. See on ideaalne võimalus paastupäevade söömiseks ja kui teete need magustamata, saate neid serveerida sõõrikutena esimese ja teise roa jaoks.
Kõigepealt sega kuivained: sõelutud jahu, küpsetuspulber, sool ja granuleeritud suhkur. Sega eraldi suures anumas vedelikud: soe vesi, taimeõli, äädikas ja vahusta kergelt ühtlaseks. Saadud massile lisa osade kaupa kuivsegu ja sõtku tainas vees kruusside jaoks. Ärge oodake, et see on sile ja ärge sõtke seda pikka aega, kui see muutub enam-vähem homogeenseks ja rullub hästi palliks, mässige see toidukilesse ja asetage see pooleks külmkappi puhkama; tund.
Järgmisena jagage see kaheks osaks ja rullige kumbki omakorda õhukeseks lamedaks koogiks. Vormime sõõrikud küpsisevormide, teravate servadega klaasi abil või lihtsalt lõikame noaga soovitud suurusega teemante või ruute. Prae sõõrikud väga kuumas õlis mõlemalt poolt paar minutit, kuni need on täielikult küpsed ja kaunilt kuldpruunid. Erilistel puhkudel või pühade puhul puista jahtunud sõõrikud enne serveerimist üle tuhksuhkruga. Head isu.
Pyshki ehk ümmargused kuklid meenutavad mõneti tuntud sõõrikuid. See roog ei saa jätta ükskõikseks ühtegi gurmaani ja täna tahan teile pakkuda paar retsepti sellise väga maitsva ja aromaatse roa valmistamiseks, mis kaunistavad teie teeõhtu hõlpsalt.
Köögitehnika ja tarvikud: pliit, pann, puidust spaatel, nuga, köögikaal, kaks keskmise suurusega kaussi, taignarull, teelusikas ja supilusikatäis, vispel, jahusõel, küpsisevormid, paberrätikud, serveerimisplaat.
Toiduvalmistamiseks vajame esmaklassilist või esmaklassilist jahu ja nüüd mõtleme välja, kuidas seda toodet valida.
Soovitan teil vaadata ka seda videot, kus näete, kui lihtne ja lihtne on nii maitsva roa valmistamine.
Söögitegemise aeg: 15-20 min.
Kalorite sisaldus (100 g kohta): 234 kcal.
Kogus: 5-6 portsjonit.
Kööginõud ja tehnika: pliit, pann, puidust spaatel, nuga, köögikaal, keskmise suurusega kauss, taignarull, teelusikas ja supilusikatäis, kahvel, jahusõel, tass või klaas, serveerimisnõud.
Juhin teie tähelepanu videole, milles saate tutvuda vanaema omalaadsete maitsvate ja aromaatsete küpsetiste retseptiga ning näha kogu toiduvalmistamise protsessi.
See roog on suurepärane lisand igale suupistele või teeõhtule. Ja saate seda täiendada, lisades kruusid hapukoore, koore, kondenspiima, moosi või moosiga. Kui ootate oma sõpru või sugulasi külla, võite sellise maitsva roa julgelt valmistada ja pealegi võtab see väga vähe aega.
Seda rooga ei saa mitte ainult praepannil praadida, vaid ka ahjus küpsetada.
Kui teile meeldivad soolased küpsetised, proovige seda. Samuti osutub see väga maitsvaks. Ja kui eelistate süüa aeglases pliidis, siis soovitan teil seda teha.
Samuti soovitan teil tutvuda retseptiga, mis üllatab teid mitte ainult suurepärase maitse, vaid ka meeldiva välimusega. Seda rooga saab hõlpsasti valmistada igaks puhkuseks.
Milliseid soolaseid küpsetisi eelistate? Jagage oma retsepte, proovige kindlasti neid krumpleid valmistada ja andke tagasisidet.
1. Soojendage piima veidi ja lisage sellele pärm. Oodake, kuni need lahustuvad.
2.Seejärel lisage piimale poolteist supilusikatäit suhkrut ja segage vedelik. Jätke kõik umbes paarkümmend minutit toatemperatuuril, et kõik veidi käärima hakkaks.
3. Pärmi kerkimise ajal sulata või vedelaks ja jahuta toatemperatuurile. Munades eraldage valged munakollastest, lisage viimane võile. Selles retseptis me valgeid ei vaja.
4. Vahepeal on pärm kerkinud. Lisa need muna-või segule. Sega kõik läbi.
5.Nüüd segage jahu näpuotsatäie soolaga ja valage see sügavasse kaussi. Tee jahu sisse väike süvend ja vala sinna aeglaselt vedel segu.
6.Sõtku tainas. See peaks osutuma pehmeks ja elastseks. Aseta taldrikule, kata rätikuga, lase tainal umbes tund aega seista ja kerkida.
7. Puista laua tööpind jahuga. Võtke tainas, asetage see lauale ja puistake ka jahuga. Rullige taignarulliga kuni ühe sentimeetri paksuseks kihiks. Seda saab teha ka kätega, lihtsalt tainast venitades.
8.Nüüd valmistage ette kaks erineva läbimõõduga ümarat vormi. Kasutades suuremat vormi, suruge välja suured ringid ja tehke väiksema kujuga keskele augud. Tehke seda kogu taignaga.
9. Kata valmis “bagels” rätikuga ja lase viisteist kuni kakskümmend minutit seista.
10.Pane pliidile pann, vala sinna taimeõli ja kuumuta kuumaks. Prae kruubid mõlemalt poolt kuldpruuniks. Soovitav on need seejärel asetada paberrätikule, et liigne rasv imada.
Valmis sõõrikud tuleks puistata tuhksuhkruga. Serveeri neid tee või kohviga. Head isu!
Hoolimata asjaolust, et need imelised ja maitsvad küpsetised on vees keedetud, osutuvad need uskumatult maitsvaks, kauniks ja isegi rikkalikuks. Isegi algaja koduperenaine saab neid valmistada, sest retseptis pole raskusi ja see ei võta palju aega. Sõtkume ju taigna ilma pärmita, vaid ainult sooda või küpsetuspulbri lisamisega.
Sellised sõõrikud vee peal on ideaalne võimalus mitte ainult paastu ajal toiduks, vaid ka igaks pere teeõhtuks. Veelgi enam, isegi järgmisel päeval ei kaota see omatehtud maius oma värskust ja atraktiivsust.
Meie esivanemad valmistasid ka kiirpraetud sõõrikuid. Klassikalise retsepti jaoks kasutatakse ainult minimaalset tootekomplekti.
Neid saab küpsetada ahjus, gaasipliidil või primuspliidil. Isegi põllul saate panni tulele panna ja seda rooga küpsetada. Mõnes piirkonnas asendasid inimesed leiva selliste küpsetistega.
Tere päevast, kõik mu blogi lugejad!
Kas sa oled kunagi krempe söönud? Ja sellised keefiri või piimaga tehtud hõrgutised, hapukoore ja suhkruga või äkki veega? Selgub, et nende õhuliste hõrgutiste valmistamiseks on palju võimalusi.
Olulisim eelis muude küpsetiste seas on see, et need ei lähe kauaks roppuma, kui need kausi või taldrikuga katta. Selliseid hõrgutisi vahustan ise sageli ja pole vahet, kas võtan põhjaks keefiri või piima või ehk isegi isetehtud hapupiima, pannil praetud kruubid tulevad alati isuäratavad ja väga maitsvad.
Minu lapsed armastavad ka seda delikatessi. Veelgi enam, kui teete taignast naljakaid ja lõbusaid karusid või muid tegelasi, geomeetrilisi kujundeid, süüakse see küpsetis mõne minutiga. Ja et see oleks magusam ja maitsvam, proovin neid maiustusi alati tuhksuhkruga üle puistata. See kõik tundub väga isuäratav ja ahvatlev!
Esitan teie tähelepanu selle maitsva ja aromaatse saia kõige lihtsama ja kiireima versiooni. Seda tüüpi klassikalised keefiri kuklid praetakse pannil.
Meil on vaja:
Küpsetusmeetod:
1. Võtke keefir ja valage see klaasnõusse. Lisage sellele sooda ja segage hästi. Nii kustutatakse keefiris sooda ja valmistoodet süües ei jää ebameeldivat järelmaitset. Pange kauss 10-15 minutiks kõrvale, et lihtsalt seista.
2. Vahepeal murra üks kanamuna teise kaussi. Ja lisage sellele suhkur, vanill ja sool. Soovi korral võid võtta mitte 5 lusikatäit suhkrut, vaid veidi rohkem, kui tahad, et kuklid väga magusad maitseksid :) Sidrunikoort ei pea kasutama, aga kui kasutad, saad kindlasti lõhnav maitse. See on väga maitsev ja lõhn on lihtsalt hämmastav.
4. 10-15 minuti pärast vala munasegu keefiri hulka. Ja sega ka korralikult läbi.
5. Nüüd lisage järk-järgult jahu, segades iga kord lusikaga kausis. Parem on võtta sõelutud jahu, nii et see oleks hapnikuga küllastunud.
6. Rulli tainas lauale lahti, see peaks olema kerge ja kergelt kleepuv.
8. Võta vormid ja tee lokkis kuklid.
9. Nüüd asetage tükid taimeõliga kuumale praepannile. Ja prae tasasel tulel, kuni tainas on kuldpruun. Seejärel keerake teisele poole ja eemaldage pannilt.
10. Valmis kuklid tuleb asetada taldrikule, eelistatavalt kaetud pabersalvrätikutega, et liigne rasv salvrätikutesse imenduks.
11. Magustoit on valmis, kaunista neid tuhksuhkruga puistates. Serveeri moosi või hoidistega. Õhulised ja lõhnavad sõõrikud on teeks valmis! Head isu!
Muide, selliste keefiri kuklite kalorisisaldus on 325 Kcal 100 g kohta
Kas teiega on kunagi juhtunud, et kavatsesite kiiresti midagi küpsetada ja unustasite poest muna osta? Olen veendunud, et see juhtus ja rohkem kui üks kord. Nii et? Sellisel juhul on olemas ka munavaba variant. Valmistage seda mõnuga kasutades ja tulemus rõõmustab teid kindlasti!
Ja teine variant ilma munadeta ei jäta kedagi ükskõikseks. See on valmistatud kurgi soolveega. Ma liigitan selle liigi paastuaja liikideks sellised hõrgutised kurgihapukurgis.
Seega, kui olete paastumas või soovite lihtsalt oma menüüd mitmekesistada, võite seda võimalust proovida.
Sõõrikud, sõõrikud, kuidas iganes soovite neid nimetada, ei sunni kedagi kõrvale jääma, kuna need meenutavad lõhnavate õhuliste kuklite maitset. Kuid tegelikult valmistuvad nad kiiresti. Selline keefiriga valmistatud roog osutub liiga õhuliseks ja kui asendada keefir jogurtiga, tuleb see veelgi maitsvam. Proovige, te ei kahetse, mu ema küpsetab alati omatehtud jogurtiga sellist maitsvat.
Tänapäeval lisatakse selle roa taignasse igasugust liha, kodujuustu, marju ja isegi pähkleid, kuid kõigi lemmiktüüp on endiselt selle magustoidu klassikaline retsept.
Seda klassikaliste keefiri krõbedate versiooni koos samm-sammult fotodega näete hiljem selles artiklis. Neid nimetatakse sageli tursketeks beebideks. Kas olete sellist nime kunagi kuulnud? Kõlab tõesti naljakalt, lapsed 😆
Paljud inimesed kirjutavad mulle ja küsivad, kuidas on kõige parem tainast lõigata? Mulle tundub, et vastus sellele küsimusele on väga lihtne, lõigake see nii, nagu teile meeldib, ringideks, ruutudeks, väikesteks loomadeks (kasutades lõikurid), tähtedeks, võite isegi teha selle võsa kujul. Mõned nimetavad neid küpsetisi isegi kookideks ja valmistavad neid teemantide kujul.
Meil on vaja:
Küpsetusmeetod:
1. Esmalt sõelu jahu.
2. Lisa keefirile soola, suhkrut ja loomulikult soodat, mis keefiri koosmõjul ise kustub. Kui näete keefiri pinnal mullid, valage aeglaselt vett.
3. Järgmisena lisage järk-järgult ja aeglaselt jahu. Kindlasti sega iga kord korralikult läbi, et vältida jahupallide teket. Kui tainas muutub veidi taigna sarnaseks, valage taimeõli ja seejärel sõtke tainas kätega, mitte lusikaga.
4. Tainas peaks olema viskoosne, kergelt kleepuv, kuid samal ajal pehme.
Tähtis! Sõtku tainas õigesti. Kui lisada jahu, ei kerki küpsetised praadimisel hästi! Need näevad välja lamedad ja rasked, st mitte õhulised.
5. Need tulevad kõige paremini välja siis, kui kasutate tainast mitte kohe pärast sõtkumist, vaid siis, kui see on mõnda aega paigal ja puhkab. Võid muidugi kohe peale sõtkumist taigna lahti rullida ja need võlud teha, midagi hullu ei juhtu.
6. Niisiis, jagage tainas 4 ossa. Rulli iga tükk taignarulli abil ringiks. Ja ümmarguste kookide tegemiseks kasuta vorme.
7. Prae beebid pannil taimeõliga kaunilt pruuniks. Eemaldage liigne rasv salvrätikuga, asetades see pabersalvrätikule.
8. Kutsu külalisi teed jooma, sest roosad ja lõhnavad beebid, nagu vanaema lapsepõlves, on valmis. Puista üle tuhksuhkruga ja serveeri kondenspiima või šokolaadimäärdega.
Keegi ei vaidle vastu sellele, et tänapäeval on küpsetamine väga mitmekesine. Võib valmistada igale maitsele ja valikule. Kuid väga sageli tahame meenutada oma vanaemade ja emade lemmikmagustoite, mida mäletame lapsepõlvest. Nende magusate magustoitude hulka kuuluvad meie veepõhised sõõrikud, millele on lisatud soodat. Mäletan, et lapsepõlves armastasin neid kasta moosi, hoidiste või veel parem kondenspiima sisse (kondenspiim).
Ja kui teete selliseid loominguid hapnemata, see tähendab mitte magusaid, siis saab neid kasutada omamoodi leiva kujul.
Meil on vaja:
Küpsetusmeetod:
1. Pane sool, suhkur ja osa soodat tavalisse jahedasse vette (võid võtta vee filtrist või osta poest gaasivaba joogivett). Sega, kuni kõik on hästi lahustunud.
2. Sõeluge jahu ja hakake seda järk-järgult vette lisama. Tainas peaks välja tulema nagu pannkoogid. Ja just selles etapis raputate uuesti veidi soodat. See toiming annab küpsetistele õhulisuse ja kerguse. Seejärel puista uuesti jahuga ja rulli mõnus pehme tainas.
3. Tee taignast taignarulli abil väikesed koogid või ringid paksusega 0,8-1 cm. Tee keskele kahvliga üks tork, et need kohevaks muutuksid. Ringi servi saab teha väikesed sisselõiked ja õlis praadides näevad need välja nagu lilled.
4. Valage praepannile taimeõli ja praadige selles meie beebid. Serveeri kuuma tee või kohviga. See saab olema uskumatult maitsev! Head isu!
Selgub, et see hapukoorega versioon on retsept nimega “Lyubasha”. Need asjad küpsevad väga kiiresti ning lapsed ja külalised söövad need mõne minutiga.
Meil on vaja:
Küpsetusmeetod:
1. Sega muna, suhkur ja sool. Klopi kõik vispliga korralikult läbi.
2. Saadud segule lisa mistahes piimatoode (hapukoor, jogurt või majonees) ja viin. Sega kõik läbi.
3. Lahusta söögisooda ja äädikas ning lisa saadud taignale.
4. Lisa aeglaselt segades jahu. Tee tainas mitte liiga paks, vaid nii, et see käte külge ei jääks.
6. Nüüd rulli tainas õhukeseks umbes 0,5 - 0,8 cm kihiks ja erinevaid figuure kasutades võid võtta tavalise klaasi, teha taignast figuure. Nii saad lokkis hõrgutisi. Mul oli erinevat tüüpi vorme, geomeetrilisi kujundeid ja loomi (loomi). See osutus väga naljakaks.
7. Valage praepannile taimeõli ja soojendage seda hästi. Prae hõrgutisi mõlemalt poolt kuldpruuniks. Ärge unustage kuumust veidi vähendada, kui pann on kuum.
8. Puista valmis sõõrikud tuhksuhkruga. Head isu!
Kõik on harjunud neid valmistama peamiselt pannil ehk siis taimeõlis praadima. Otsustasin katsetada ja teha peaaegu sama taigna hapukoorega, aga lihtsalt küpsetada seda nami ahjus. See tuli ka suurepärane ja uskumatult ilus.
Selliseid sõõrikuid võib nimetada kas küpsisteks või kukliteks. Põhimõtteliselt pole see minu jaoks nii oluline, peaasi, et see isuäratav. Need kuklid kerkisid ahjus lihtsalt imehästi, mul on hea meel, sest tainas on pärmivaba. Kuidas teile see idee meeldib, proovige küpsetada selliseid kulinaarseid loominguid.
Meil on vaja:
Küpsetusmeetod:
1. Kustuta sooda hapukoores. Sega muna, sool ja suhkur. Seejärel vala munasegu hapukoore hulka. Sega vispliga läbi
2. Lisa segule vähehaaval jahu.
3. Sellele valikule ei lisata teatud hetkel taimeõli, tainast sõtkudes lakkab see käte külge kleepumast ja saad aru, et tainas on valmis.
4. Pärast sõtkumist lase tainal puhata, kata tassiga ja lase veidi seista.
5. Nüüd jaga tainas 2 osaks. Rulli iga osa taignarulliga lahti, kuni tainas on umbes 1 cm paksune. Lõika see väikesteks ristkülikukujulisteks tükkideks. Midagi sellist:
5. Tehke selleks lokid, tehke ristküliku keskele noaga põiklõige, torgake see läbi ja keerake ristkülik pahupidi.
6. Aseta võiga määritud ahjuplaadile. Pintselda pealt munapesuga. Kui küpsetate suures koguses määrdeainet, võite munakollasele lisada lusikatäie vett. Puista peale mooniseemneid või kaneeli.
7. Küpseta ahjus 180-200 kraadi juures kauni koorikuni. Magustoit on valmis. Kokkake mõnuga.
Muide, selliseid iludusi saab veel ahjus teha küüslauk. Selleks tuleb neid lihtsalt küüslauguõliga määrida.
Kuidas teha, valmistada küüslauguvõid?
Võtke küüslauguküünt, piisab 3-4 tükist. Riivi peenele riivile või aja läbi küüslaugupressi. Lisage see küüslaugu viljaliha taimeõlile (5 spl) ja laske sellel tõmmata. Pärast seda, kui hõrgutised on ahjus küpsetatud, määrige need selle küüslauguvõiga.
Arvan, et külmetus- ja gripihooajal saab seda küpsetuskastet (võid) kasutada viiruste vastu võitlemise vahendina. Nii maitsev kui ka tervislik!
See kodujuusturoog maitseb imehästi, meenutab mulle isiklikult mõnda mõnusat kodujuustutoodet.
Tänase postituse mitmekesistamiseks tegin need kohupiima hõrgutised pallide kujul. Seda magustoitu võib nimetada ka kodujuustu sõõrikuteks. Kuid sõõrikutele on pühendatud täiesti erinev artikkel. Tõenäoliselt lihtsalt keegi, kes on sellega harjunud, nimetab seda magusat saia just nii. Minu jaoks on kodujuustu sõõrikud sõõrikute sugulased.
Koostisosad on väga lihtsad ja alati käepärast, nii et selle magustoidu praadimine on nauding. Pole vaja leiutada ja koostada tohutut toodete nimekirja.
Meil on vaja:
Küpsetusmeetod:
1. Võtke spetsiaalne roog, milles sõtke tainast. Lisa sellele kodujuust, muna ja suhkur. Püreesta kohupiim kahvliga ühtlaseks massiks, et ei jääks tükke ega palle.
2. Võtke söögisoodat ja äädikat. Pange tähele, et see on esimene tüüp, mille puhul peame soodat kustutama, kuna siin ei kasutata ei hapukoort ega keefirit, mis tähendab, et kui soodat äädikas ei kustutata, on valmis jahutootel ebameeldiv maitse ja maitse nagu sooda . Kustuta sooda äädikas.
3. Lisa kohupiimasegule kustutatud sooda. Lisa veel jahu ja sõtku tainas. Tainas ei tohiks käte külge kleepuda. See peaks osutuma pehmeks ja õrnaks.
4. Tee taignast kohupiimarõngad.
5. Prae kuumal pannil taimeõliga mõlemalt poolt kodujuusturõngad.
Nautige oma teed. Puista peale tuhksuhkrut.
Pole saladus, et seda rooga saab valmistada ja küpsetada pärmiga või ilma.
Kõik varasemad versioonid olid ilma pärmita või pärmivabad.
Videol on pärmiga tehtud variant, see on kerge ja lihtne, hõrgutised tulevad välja nagu vanaema omad, väga õrnad ja õhulised. Küpseta sel viisil ja see meeldib teile väga!
Hiljuti naasis üks mu sõber Peterburist ja kiitles, et ta 
Sõin selliseid kukleid, mida polnud kuskil proovinud. Nagu selgus, oli ta selles Želubova tänava Pyshechnaya kohvikus, nüüd nimetatakse seda tegelikult Bolšaja Konjušennaja tänavaks.
Seetõttu tekkis mul teile seda märkust kirjutades mõte avaldada selles artiklis Leningradi (Peterburi) kuklid. Loodan, et sa ei pahanda?! 🙄 See valik on GOST, see tähendab vastavalt GOST-ile.
See valik on lihtne, kuid see võtab teatud aja, kuna tainas on pärm, see peab seisma. Niisiis, kuidas valmistada Leningradi pampushki kodus?
Meil on vaja:
Küpsetusmeetod:
1. Lisa margariinile kuum vesi (50 g) ja see sulab ise. Lisa sool ja suhkur, sega.
2. Vala üks pakk kuivpärmi klaasi ja vala peale soe vesi (140 g). Oodake veidi, umbes 10 minutit, et need muutuksid klaasis korgiks. Vala saadud vedelik margariini sisse.
3. Lisa segule muna. Segage.
4. Nüüd lisa kõigele sellele jahu, sega korralikult läbi. Saad hea elastse taigna. Asetage tainas 4 tunniks kaussi sooja kohta, ärge unustage seda kile või rätikuga katta.
5. Pärast aja möödumist rulli tainas lauale lahti. Sõtku tainas laual korralikult läbi. Ja siis tehke sellest väikesed kuklid. Ja jätke need kellad veel 20-30 minutiks, et nad kerkiksid.
6. Tehke kolobok-pallidest mis tahes kuju, näiteks rõngaste kujul.
7. Prae kuklid pannil taimeõliga mõlemalt poolt pruuniks. Ja seejärel puista valmis hõrgutisi tuhksuhkruga.
Ma poleks kunagi arvanud, et neist saab lehttaigna teha. Kujutage ette, aga selgub, et see on võimalik ja isegi mitte keeruline. Neile, kellele meeldib vaadata ja kuulata, soovitan seda videot:
& Parim on rullida tainas 1 cm paksuseks, siis on need kindlasti õhulised ja mitte lamedad. Ärge rullige tainast õhemaks kui üks sentimeeter, need osutuvad lamedaks ja isuäratavaks.
& Ärge koonerdage praepannil oleva õliga, kui seda on vähe, lisage rohkem. Ärge kartke, see ei kahjusta sõõrikuid!
& Selle roa kohustuslik koostisosa on suhkur, see annab sellele kuldse varjundi, kuid ärge üle pingutage.
& Taimeõli pannil peaks olema kuum, see aitab vältida niiskust sees, st küpsetised ei küpse.
& Et tainas oleks kohevam, võid lisada veidi manna. Aga ausalt öeldes pole ma seda kunagi lisanud :) Pean proovima.
& Nende magusate roosiliste maiuste pehmuse ja kohevuse saladus on salajane koostisosa: viin. Võiga küpsetised jäävad sellest joogist kindlasti pehmemaks.
& Beebi valmistoidud võid määrida või või magusa siirupiga ja puistata üle tuhksuhkruga. Kummalisel kombel võite seda isegi määrida tavalise veega, mis aitab säilitada küpsetiste pehmust.
& Praadimisel olge alati panni lähedal, sest need küpsevad väga kiiresti, võib öelda, koheselt ja kui natukenegi tähelepanu hajute, võib kulinaarne meistriteos rikkuda.
& Serveeri tee, moosi, hoidiste või meega. Võib olla kondenspiima või magusa siirupiga. Või võite seda puistata ja juustuga küpsetada, lihtsalt puista peale riivjuust. Üldiselt fantaasialend))) ja see saab olema äge!
P.S.Kujutage ette, ma hakkasin artikli kirjutamist lõpetama ja siis tõi mu abikaasa mulle ajalehe, kuhu sattusin Inglise retsept. Ma avaldan selle.
Ütlen kohe, et ingliskeelseid kruupe valmistatakse pärmiga, kuid see valik ei pruugi mõne jaoks kasulik olla. Tänu sellele, et teda huvitab kiirküpsetamine. See valik võtab veidi aega, kuna ingliskeelsed on pärmipõhised.
Neid iludusi saab kasutada ja kasutada võileibade või burgerite alusena. Nad näevad üsna isuäratavad välja. Kui ma neid proovisin, tahtsin neid mee sisse kasta. See osutus väga lahedaks.
Meil on vaja:
Küpsetusmeetod:
1. Lahusta pärm soojas piimas. Laske neil seista, kuni kork tõuseb. Järgmisena klopi sisse üks muna ja sulavõi.
2. Seejärel lisa koostisosadele sool, suhkur ja jahu. Sega kõik hästi läbi.
3. Sõtku tainast, kuni see muutub elastseks. Järgmisena kata tainas kaanega ja aseta tunniks ajaks sooja kohta. Lase kerkida.
4. Kui tainas on kahekordseks kasvanud, tee sellest palju palle. Ja siis tasandage need pallid käega lamedaks. Saate väikesed ilusad koogid. Asetage need taimeõliga määritud ja mannaga üle puistatud praepanni pinnale, et tainas ei jääks pannile kinni. Pärast neid toiminguid peate laskma kookidel pehmeneda, see tähendab, et laske neil veel mõnda aega seista. Kata pann salvrätikuga.
5. Nüüd lülita pliit sisse ja prae tortillad madalal kuumusel. Ärge unustage neid praadimisel teisele poole pöörata. Head kogemust!
Sellega jätan teiega hüvasti. Loodan, et sellise kulinaarse loomingu valikuga on teie tee nüüd veelgi magusam. Kutsu sõpru, külalisi ja kohtle üksteist. Kõike head ja imelist. Ilusat päeva, mu armsad külalised ja ajaveebi tellijad.
