Pečení v troubě
1. Troubu zahřejte na 180 stupňů.
2. Odstranění fóliového plechu.
3. Sdílejte strudel na fólii.
4. Dejte bastarde s Stritem průměrná úroveň Trouba a péct 45 minut.
5. Jak jsem peče, mazat máslo strudel.
6. Ready Strudel sypaný práškovým cukrem.
Podávejte strudel, řezání kusů částí.
produkty
Puff Castry - 500 gramů
Chlébnice - 2 lžíce
Krémový olej - 30 gramů
Cukrový prášek - 1 lžíce
Jablka - 600 gramů
Med (může být nahrazen cukrem) - 2 lžíce brandy - 50 gramů
Skořice kladivo - 1 lžička
Jak pečovat strudel z těsta vrstev
1. Demorost nafukovací těsto při teplotě místnosti po dobu 1 hodiny.
2. Umyjte jablka, otřete suché, řezané na 4 řezy a vyjměte jádro.
3. Jablka jemně řezaných.
4. Umístěte smetanový olej do pánve, vložte pánev na pomalý oheň.
5. Když je olej namontován, vložte jablka na něj, med (nebo cukr), nalijte koňaku a utrpí se na střední teplo po dobu 7 minut.
6. Posypeme smažená jablka skořice.
7. Posypeme pracovní plochu s moukou, vykopněte těsto na něj, vytvořte obdélník z testu.
8. Posypeme těsto se zemním stropem na celém povrchu, kromě hran.
9. Sdílejte jablko plnění těsta.
10. Zmenšit v role, hrany zkoušky testu (takže závin není při pečení rozpuštěno).
11. Namažte strudel z nad 5 gramů roztaveného másla.
Pečení v troubě
1. Pro odstranění plechu na pečení papíru.
2. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
3. Na střed trouby vložte plech na pečení.
4. Pečeme závin 45 minut.
5. Ready Strudel znovu namažte smetanovým olejem a posypte práškovým cukrem.
Pečení v pomalém sporáku
1. Kapacita pomalého vařiče k mazání olejem.
2. Sdílejte role Strea v kapacitě multivarka v kruhu.
3. Pečeme 1 hodinu v režimu "pečení".
4. Otočte koláč a pečeme dalších 40 minut.
5. Ready Strudel namažte olejem a nalijte cukrový prášek.
Většina moderních skříní čelního skla, jak autonomní a zařazené do sporáku, jsou vyráběny se specifickou teplotou. Chcete-li správně nastavit odpovídající teplotu odpočtu, měli byste nejprve přečíst pokyny pro používání zařízení. Taková dokumentace je obsažena v jakémkoli sadě dodávky a z ní lze nalézt: 180 stupňů v troubě - což je to, co je to číslo? Koneckonců je nemožné určit. Zvláště, pokud se domníváme, že divizní váhy mohou být nejrozšířenější, od čtyř divizí a končící devíti. Také jiné mohou maximální teplotu, že trouba je schopna vytlačovat.
Přesné informace týkající se zařízení instalovaného ve vaší kuchyni lze získat čtením provozní dokumentace. Označuje korespondenci sekvencí ve stupních (Celsia). Tyto informace lze napsat na kus papíru a používat jako připomínku, které pokaždé nemají přístup k pokynům. Ale jak zjistit, kterou číslici odpovídá 180 stupni v troubě, pokud je dokumentace ztracena? V tomto případě doporučujeme pečlivě přečíst informace v tomto článku - jistě bude užitečné.
Co by mělo být věnováno pozornost první:
Počet divizí lze jednoduše vypočítat otočením na teplotní spínač, vedle kterého by měl být měřítko umístěno. Pokud jde o maximální indikátor teploty, může být stanoven typem trouby: pro elektrické modely, které mohou dosáhnout 280-290 stupňů, pro plyn - 250 stupňů (jsou uvedeny průměrné ukazatele). Zadáním těchto parametrů lze zjistit, jakou divize může být převzata přes 180 stupňů v plynové troubě. Jaká číslice odpovídá stejnému indikátoru teploty v elektrických modelech - bude také zvažován. Níže budou informace o teplotním poměru ve stupních a divizích na přepínači trouby. Upozorňujeme, že tato data jsou přibližná.
Níže vidíte, jaká divize je převzata přes 180 stupňů v troubě, což je to, co je to číslo. Příprava většiny jídel se provádí přesně s indikátorem. Proto je důležité si pamatovat, jak jej nainstalovat na rozdělení stupnice.
Je-li přítomnost devíti divizí, indikátor potřebuje, je stanovena inkluzem 4 divizí. Pokud se měřítka skládá z osmi číslic, pak nastavte 3.
Často můžete najít elektrické pece, ve kterých je přítomno pouze sedm divizí, zatímco topení se provádí maximálně až 250 stupňů. Zde musíte být pozorní, protože přijde několik možností režimů:
Pro zařízení, které se zahřívá na 250 stupňů, může být následující ukazatele:
Jak zjistit 180 stupňů v troubě je to, jaký obrázek, pokud se vaše trouba liší od výše uvedených možností, které mají nebo jinou maximální teplotu nebo jinou divizní měřítko? V nepřítomnosti instrukce bude obtížné vyrovnat se s takovým úkolem. Jedním ze způsobů, jak ukončit současnou situaci, může být návštěva oficiálního portálu výrobce zařízení, aby bylo možné vyhledat dokumentaci, ve kterém je možné zjistit: 180 stupňů v troubě - což je to, co je to číslo.
Dnes jsem dort a pomyslel si a sdíleli byste s mou oblíbenou maritudou jeho recept? :) Viděl jsem mnoho receptů, ale téměř všechny z nich, se vzácnými výjimkami, jsou různé varianty vrtáku, ze scény jedna forma a dekorace. Tento dort je vyroben ze speciálního testu křižovatky a získává mnohem více chutnější zákusky a koláče typu koláčů. Má jemnou mělkou vrstvenou strukturu, ale zároveň překvapivě jemný a jednoduše se roztaví v ústech, a aroma !!! ... :))) Kuta ...
OFF receptu z mého oblíbeného Velikonočního surového koutu dnes dort, a pomyslel si, a neměl by mě sdílet s mou oblíbenou Maritudou jeho recept? :) Viděl jsem mnoho receptů, ale téměř všechny z nich, se vzácnými výjimkami, jsou různé možnosti DIGID, ze scény je pouze forma ano dekorace. Tento dort je vyroben ze speciálního testu křižovatky a získává mnohem více chutnější zákusky a koláče typu koláčů. Má malou mělkou vrstvenou strukturu, ale zároveň překvapivě jemný a ...
Diskuse
Tradičně se předpokládá, že Kulichi jedí celý Velikonoční týden na Radonitsa (9. den po Velikonoce) a koláče vařené na tomto receptu, po celou dobu, po celou dobu ztráta čerstvosti a vůně, nicméně, neměl jsem to .. . Jen čekající kusy připravené k normu léčbu do práce zůstal až 3-4 dní od okamžiku pečení, a tak bylo vše, co bylo obvykle opilé během vzkříšení, zřídka, když něco zůstalo další den ... :)
Obvykle užívám 8-10 hodin na vaření ... je možné, že příští den budou ruce rozbité ... ale výsledek je dobrý, takže si myslím, že jednou za rok, na světelné vzkříšení, můžete připravit Skutečný velikonoční dort. Kromě toho, takový dort vyrobený s láskou, jak by měl mluvit, má velmi dobrou energii ... :)))))))
existují speciality. Papír na pečení je velmi pohodlný!
Moderní gastronomická myšlenka ho přemýšlela, s výjimkou hypertrofizovaných jater. Jediné, co můžete vařit z husy, vynalezl v čase nepaměti, když byly desky ošetřeny uhlí a dvanáct lidí, kteří sedí u jídelního stolu. Ale když je dovolená do domu, je čas osvěžit paměť. Nejčastěji husa. A má pravdu. Samo samo o sobě bude tři kilogram maso husach masa zataženo maximálně čtyři. A tyto čtyři nejsou tolik. Ale přijít k porci osmi, obloha je připravena na husí tuku a pták je plněná touto oblohou. Upřímně řečeno, Gush je tuk obecně nejzajímavější fragment. Můžeš to dostat ...
... husa by měla být šila silnými bavlněné nitě a pak oklamat hustou vrstvu hlíny. Pak na Unrest Uhel, mírně se držet do nich neuposkvrněný pták, abych poshlédl uhlíky a znovu chovu ohně v tomto velmi místě. Takže pro veselou konverzaci husa a připravit se. Kromě toho se to stane spíše než v plynné nebo elektrické troubě, teplota plamene ohně je vyšší. Po 1,5-2 hodinách, v závislosti na velikosti husu. Snaž se! Husa s jablky v Normanian husa s pečenou husem setí s banánovým chlebem a chutney plněné husí prsa. Pokud pečujete stále v troubě, husa může být s marinádou spokojen. Soak husa v marinádě, možná to nebude fungovat - co je to nezbytné? Osvětlené ...
Je to taková kostra, která je ideální pro přípravu masového gulášu a dušené zeleniny, protože takový design nebude umožnit spalování potravy a kryt zabrání odpařování tekutiny a přispívá k udržování vysoké teploty, to znamená Že nemusíte nalít oleje a proces vaření bude trvat méně času. Kazan Kazan je litinové nádobí S tlustými stěnami a půlkruhovým dnem. Je běžné, že v Kazanu se připravuje pouze v přírodě, ale ve skutečnosti to není tak, v Kazanu můžete vařit doma, zejména pokud máte plynový sporák. K tomu je nutné nainstalovat kotel na stativu a dát otevřený oheň. Tradičně způsobující ...
... Chcete-li to udělat, musíte nainstalovat kotel na stativ a dát otevřený oheň. Tradičně, Kazan se používá k přípravě pálka, ale v něm lze připravit jakékoli jiné zeleninové a masové pokrmy. Kazan je vhodný, protože díky svému designu je rovnoměrně, což neumožňuje potravu spalovat a vede k použití menšího množství oleje. Výběr Kazan, věnujte pozornost materiálu, ze kterého je vyroben, reálný kotlák by měl být litinový, i když ministerská pokladna s hustými stěnami jsou dobré. Brazier Další druh mytí nádobí pro hasicí je malý. Je to pánev s d ...
Pokud má váš byt plynový plyn a výkonné vedení, pak neexistují žádná omezení na výběr povrchu vaření. Podle statistik těší tyto a jiné typy vaření panelů přibližně stejnou poptávku. Často jsou případy, kdy elektrická trouba v moderní kuchyni sousedí s plynovým kotlem. Existují kombinované vaření povrchy, ve kterých je plynové hořákya elektrické hořáky s poměrem 3: 1 nebo 2: 2. Elektrické a plynové panely jsou zase rozděleny do závislého a nezávislého. Práce závislých pracovních panelů je nemožné bez trouby, protože "dálkové ovládání" jeho hořáky je na těle misky ...
... Mnoho předních výrobců sklo-keramických vaření panelů vybaví jejich modely s časovači. Po dokončení odpočítávání času se časovač vypne odpovídající roucho, který je doprovázen pípnutím. Využití funkce "Záznam do paměti" (modely z Bosch a Siemens), můžete zadat do paměti kopí Určitý algoritmus často používaných akcí a kdykoliv spustí tyto programy v automatickém režimu. Každý nainstalovaný program se může skládat z pěti různých sekvencí pro změnu časových a výkonových parametrů. Pokud...
Diskuse
Dlouho jsem použil plynovou troubu - a můj kopec také ... Nevím, možná někdo již doporučil - všechny zprávy nečetli. Všechno se děje jednoduše. Položte plech na střední část a pod nádobí plechu s vodou! Pak se dno nehodí, a top je pečený. Je to jen důležité, aby vodní nádobí byly přibližně stejné velikosti, jak si připravte ... zavazadla nebo tvar. A voda jako odpařování.
První věc, která zabije v hlavě, je vyšší. Možná je ještě něco jiného. Možná je příliš tenké, takže spodní spaluje rychle. A přesto, na bocích, otvory jsou vyrobeny na stranách, takže teplý vzduch prochází nahoru a zahříván nahoře a stěny - od nich a vrchol je pustil. Možná, že tyto díry nemáte nebo jsou příliš malé. Jako možnost - dát menší bastard na mřížku.
29.06.2000 12:25:09,Budu dělat koláče na receptu níže, takže nevím, jak moc musíte dát troubu, zda se musíte změnit režim teploty? Prosím řekni mi. Recept našel vyhledávání. "600 gramů mouky, které se rozkládá, rozdělí se na polovinu. Pomocí poloviny přidejte balič kvasinek suchý (SAF-Moment) (na čerstvém, samozřejmě, to není nutné poprvé), mléko je sklenici a vloženo do Teplé místo (obvykle rostou do teplého místa, který jsem ho položil na sporáku - vřele se to dopadne. Nebo i když je něco na talíři vařené ...
Diskuse
Zdá se, že můj recept - nepromluvil jsem okamžitě)))
Trouba je opravdu na 220. Nic neodpustí, protože pro všechny kvasinkové těsto ve stejné úrovni trouby pod ním jsem dal misku vody. Výjimka - pečení v mikro s konvekcí. Ale zde stejná teplota, i když bez vody.
Časem - neřeknu, 15-20 minut, ale mezník je barva. Tyto koláče by měly být jednotně zlaté, to znamená, ne bílý rudý vrchol, ale úplně.
Když se placičky v troubě "Enshrine" (nevím, jak vysvětlit, otázka praxe). Přinejmenším by měli vstát a stát se jednotným - bez tubercles a jámy, a když na nich se objeví první ruddy "opálení" - povrch stojí za to mazat vajíčko. To znamená, že odstraňte plech a na teplé místo (dříve, který je na desku nahoře, pak se deska objevila s "cestováním" designem pro banner - jen s otevřenou troubou) s pomocí kartáče (Pro nepřítomnost služebně (PAH, střapce), můžete si vzít kus gázy "tampon"
220 stupňové placičky ????? Jsou tyto koláče plánovány nebo uhlí? Při prvním slyším o takovém teplotním režimu pro těsto kvasinek. Zahřu troubu pro jakékoliv pečení kromě zákulisí na 180 gr.
Na objednávkách moderních vlastníků je spousta domácí přístroje, významně usnadňující udržování života. Jedna z vhodných upínacích svítidel je trouba. Hosteska ráda pečila různé produkty, prosím, jejich blízké lahodné a užitečné potraviny. Vynikající, pokud má dům inovativní troubu s hmotností všech druhů funkcí a senzorů. Ale pokud neexistuje taková, jak ohřát troubu na požadovanou teplotu?
Je to poměrně obtížné bez teploměru, aby se zjistilo, jakou teplotu se trouba zahřeje. Například, pokud potřebujete pečeti kuře při teplotě 180 0, jak pochopit, že skříň již zahřívá na požadované hodnoty? Můžete přeskočit prostřední oheň počkat 5-7 minut a poté, co oheň menší ležel v produktech trouby. Není možné zajistit, aby v tomto případě bude dosaženo požadované teploty, ale podle recenzí hostesek, v takových podmínkách již můžete vychutnat kuře.
Kuře nebo ryby však nevyžadují přesnost, jako například rozmarný sušenka. Co dělat v tomto případě? Chcete-li se připravit náročnější na teplotní režim jídel, doporučuje se zakoupit samostatný teploměr určený pro použití ve větrných skříních.
Dalšími 10-15 lety, hosteska pro nepřítomnost teploměru na troubě užil staré, osvědčené způsoby určování teplotního režimu. Abychom pochopili, co se stupňů trouba zahřeje, musíte si vzít špetku mouky a umístit ji naopak. Pre-trouba, kterou potřebujete, aby se zahřát a plech měl být zachycen v bílém papíře. Písmová mouka na papíře by měla být pozorována v době, kdy změní barvu.
Existuje jiný způsob, jak se naučit bez teploměru, ke které teplotu topení trouby. Abychom zjistili, kolik bude teplo trouby do průměru 180-200 0 s, je nutné oheň zapálit ve skříni a položit kus fólie na teplý bastard. Pak, nahoře, cítit malé množství cukru kopce. Pomalu zvyšujte úroveň požáru ve skříni. Jakmile se cukr na fólii začne roztavit, pak se teplota dosáhla 200 0 S. Tento ukazatel je dostačující na přípravu většiny upečených jídel a pečení.
Pokud nebyla fólie, ani cukr, ani mouka, ale musíte zahřát na troubu na 180 stupňů, můžete použít časový indikátor. Zkušení hostesky doporučují památkové od okamžiku požáru. Takže režim teploty dosáhl zadaných parametrů, je nutné po dobu nejméně 10 minut. Za předpokladu, že požár bude průměrný. V souladu s tím se zvýšením požáru sníží čas zahřívání skříně.
Pokud je farma použita stará troubaMasters doporučují vypočítat dobu zahřívání, vzhledem k možnosti zařízení. Takže všechny mosazné skříně byly vypuštěny před 20 nebo více lety se počítají pro maximální topný výkon 300 0 ° C. To znamená, že pro zahřívání na maximum musí být ventil přívodu plynu k tomuto náboji otevřen na plné. Pokud je ventil otevřen na polovinu, trouba zahřeje až 150 0 s. Dále matematickými výpočty dostaneme, že ventil je otevřen na čtvrtou část počtu celého kruhu, zahřívání na 75 ° C. To znamená Zahřejte troubu na 180-200 ° C otočte rukojeť na polovinu kruhu a je stále o něco ve směru hodinových ručiček na improvizované voliči na obrázku 8.
Sčítání
Nenechte se rozrušit, pokud nemáte štěstí mít moderní troubu s hmotností funkcí a příležitostí. Pomocí doporučení zkušených vlastníků můžete nezávisle nainstalovat potřebný režim teploty v troubě. Nezapomeňte, že většinou jsou všechny pokrmy pečené při teplotě 180-200 0 ° C. Použití výše uvedených tipů, můžete snadno zahřát troubu potřebným ukazatelům.
Chcete-li se naučit stanovit teplotu v troubě bez teploměru, můžete použít primární prostředky a prokázané metody. Pekárna bude docela obtížné péct banda, pokud není nezbytný režim Vytápění uvedené v receptu. Proto zde najdete odpověď na otázku, jak zahřát troubu na požadované hodnoty, i když není vybavena nástrojem měření teploty.
V pecích zakoupených před 20 lety je možné ohřát až 300 ° C na plný obrat rukojeti. Pokud je plyn vložen na polovinu obratu, bude teplota v troubě spadat na polovinu na 150 ° C. Zkušení hostesky používají různé polohy rukojeti, když se trouba zahřívá na požadované parametry.
Nezkušené kuchaři mohou být zaměřeny na následující obecně uznávané normy:
Pro sušenky je teplota důležitá nejméně 230-250 ° C. Chcete-li určit dobu ohřevu trouby k těmto svědectvím, musíte provést experiment:
Tato zkušenost pomůže naučit se čas zahřívání trouby na 180-200 ° C.
Existují i \u200b\u200bdalší prokázané metody pro určení času stupně zahřívání mosazné skříně pomocí svetr. Budete potřebovat:
Pokud pochybujete, že intenzita dosáhla požadované teploty, je možné dosáhnout potřebných parametrů s jejich použití v následujících metodách.
Barva mouky ukazuje, jakou teplotu dosáhla trouby, když byl zahříván. Proveďte následující:
Barevná mouka se musí změnit z bílé až tmavě hnědé. V závislosti na tom, kolik času vyhřívaná trouby, provést závěr o stupni jeho tepla. Zároveň používejte takové parametry:
Tato jednoduchá metoda byla sdílena zkušenými pekařem, které jsou již snadno určovat teplotu v troubě bez teploměru.
Staré domácí knihy se doporučují u vyhřívaného umístění, kde bude naopak umístěna upečená miska, položte list notebooku a následujte čas svítidla. Teplotní data lze získat od následující parametry Spalování papíru:
Tento jednoduchý způsob práce spolehlivosti, tolik hostesek ji používá v jejich praxi vaření.
Velký počet moderních skříní má specifickou měřítku nastavení teploty. V návodu k nim, výrobci ukazují stupeň ohřevu na každé rozdělení regulátoru. Různé modely však mají tyto parametry různé. Doporučujeme psát data na list a použít ji podle potřeby.
Obtížnější pro ty, kteří ztratili pokyny. Poté pro výpočet parametrů lze potřebovat takové vlastnosti trouby:
Pro takové vybavení existují některé standardní parametry. Takže maximální teplota v troubě plynová kamna Je to 250 ° C a pro elektrické - 280-290 ° C. Pokud tuto hodnotu sdílíte na počet divizí, můžete nastavit teplotní stupnici pro regulátor. Všimněte si, že tato data budou přibližná, ale mohou být zkontrolovány pomocí výše uvedených metod a nakonfigurujte tak regulátor.
Snadno sledovat proces vaření pomocí teploměru, který lze zakoupit ve specializovaném obchodě. Jejich sortiment je dost velký a všichni se liší ve své funkčnosti a ceny. Chcete-li vybrat teploměr pro plynový sporák trouby, musíte se zaměřit na jejich specifikace. Popisujeme je podrobněji.
Nevýhoda: Tato zařízení se zlomí při teplotách nad 280 ° C.
Pokud chcete použít teploměr pro plynovou troubu, zvažte následující doporučení:
Pro výrobu kvalitních péčí produktů je důležité, aby se trouba mohla ohřívat parametrům specifikovaným v receptu a udržovat požadovanou teplotu ohřevu až do konce vaření. S pomocí výše uvedených metod, to lze provést snadno i bez teploměru. Pokud se rozhodnete získat, pak následovat radu, nebude pro vás obtížné vybrat kvalitní teploměr a dále jej používat pro přípravu nejužitečnějších a lahodných pokrmů.
Na objednávkách moderních majitelů je hmotnost domovských spotřebičů, což výrazně usnadňuje udržování života. Jedna z vhodných upínacích svítidel je trouba. Hosteska ráda pečila různé produkty, prosím, jejich blízké lahodné a užitečné potraviny. Vynikající, pokud má dům inovativní troubu s hmotností všech druhů funkcí a senzorů. Ale pokud neexistuje taková, jak ohřát troubu na požadovanou teplotu?
Žena vaří jídlo v troubě
Je to poměrně obtížné bez teploměru, aby se zjistilo, jakou teplotu se trouba zahřeje. Například, pokud potřebujete pečeti kuře při teplotě 180 0, jak pochopit, že skříň již zahřívá na požadované hodnoty? Můžete přeskočit prostřední oheň počkat 5-7 minut a poté, co oheň menší ležel v produktech trouby. Není možné zajistit, aby v tomto případě bude dosaženo požadované teploty, ale podle recenzí hostesek, v takových podmínkách již můžete vychutnat kuře.
Kuře nebo ryby však nevyžadují přesnost, jako například rozmarný sušenka. Co dělat v tomto případě? Chcete-li se připravit náročnější na teplotní režim jídel, doporučuje se zakoupit samostatný teploměr určený pro použití ve větrných skříních.
Trouba
Dalšími 10-15 lety, hosteska pro nepřítomnost teploměru na troubě užil staré, osvědčené způsoby určování teplotního režimu. Abychom pochopili, co se stupňů trouba zahřeje, musíte si vzít špetku mouky a umístit ji naopak. Pre-trouba, kterou potřebujete, aby se zahřát a plech měl být zachycen v bílém papíře. Písmová mouka na papíře by měla být pozorována v době, kdy změní barvu.
Chléb v troubě
Existuje jiný způsob, jak se naučit bez teploměru, ke které teplotu topení trouby. Abychom zjistili, kolik bude teplo trouby do průměru 180-200 0 s, je nutné oheň zapálit ve skříni a položit kus fólie na teplý bastard. Pak, nahoře, cítit malé množství cukru kopce. Pomalu zvyšujte úroveň požáru ve skříni. Jakmile se cukr na fólii začne roztavit, pak se teplota dosáhla 200 0 S. Tento ukazatel je dostačující na přípravu většiny upečených jídel a pečení.
Pokud nebyla fólie, ani cukr, ani mouka, ale musíte zahřát na troubu na 180 stupňů, můžete použít časový indikátor. Zkušení hostesky doporučují památkové od okamžiku požáru. Takže režim teploty dosáhl zadaných parametrů, je nutné po dobu nejméně 10 minut. Za předpokladu, že požár bude průměrný. V souladu s tím se zvýšením požáru sníží čas zahřívání skříně.
Pokud je na farmě používána stará trouba, se mistři doporučují vypočítat dobu zahřívání, vzhledem k možnosti zařízení. Takže všechny mosazné skříně byly vypuštěny před 20 nebo více lety se počítají pro maximální topný výkon 300 0 ° C. To znamená, že pro zahřívání na maximum musí být ventil přívodu plynu k tomuto náboji otevřen na plné. Pokud je ventil otevřený na polovinu, trouba zahřeje až 150 ° C.
Dále, matematickými výpočty, dostaneme, že ventil je otevřen do čtvrté části kompletního kruhu začíná, zahřívání na 75 ° C. To znamená, že je tepla pece na 180-200 ° C třeba otočit rukojeť na polovinu kruhu A další málo ve směru hodinových ručiček na improvizované voliči na obrázku 8.
Zapnutí trouby
Sčítání
Nenechte se rozrušit, pokud nemáte štěstí mít moderní troubu s hmotností funkcí a příležitostí. Pomocí doporučení zkušených vlastníků můžete nezávisle nainstalovat potřebný režim teploty v troubě. Nezapomeňte, že většinou jsou všechny pokrmy pečené při teplotě 180-200 0 ° C. Použití výše uvedených tipů, můžete snadno zahřát troubu potřebným ukazatelům.
Každá hosteska tráví čas v kuchyni a ráno, a odpoledne a večer. Pro celý den připravuje svou rodinu, své blízké a příbuzné. A v tom pomáhá troubě.
Tato technika může být instalována a pod kopía na úrovni hrudníku. Ti, kteří jsme nastavili na úrovni hrudníku, jsou nezávislé. Bez ohledu na to, kde jsou instalovány, můžeme stále hořet. To se stane, když otevřeme dveře ke kontrole vaření. Nejnebezpečnější, když je dole, a malé děti jí mohou kdykoliv ublížit. Koneckonců, každá trouba se zahřívá, když se používá. V jakém druhu trouby neohřívá dveře a sklo, existuje nějaké speciální funkce nebo technologie pro snížení topení nebo vychladnutí skříně?
Které výrobci nevytvářejí mosazné skříně. Existují takové funkce, které jsme téměř nic dělat.
Jako výrobci bezpečnosti může nabídnout funkce, jako je studená přední část trouby, tangenciální chlazení, studené foukání dveří a brýle.
Jaké je tajemství neohřívání vnější části trouby, konkrétně dveří a brýle. Koneckonců, před těmito částmi se především dotýkají a otevřete troubu. Tato jednotka se nevyhřívá tolik, vzhledem ke speciálnímu povlaku a vrstvám brýlí. Trouba může mít až čtyři vrstvy. Tak, tím více vrstev skla, a tam je tento povlak, dveře a sklo mosazné skříně není tolik. I když trouba pracuje na dlouhou dobu, můžeme se bezpečně dotknout, a pokud potřebujete otevřít dveře. Tento postup lze nazvat "Cold Front".
Existují však také speciální funkce, které ochlazené boční stěny, včetně dveří se sklem. Vezměte výrobce grilu. V tom jen je taková funkce Dynamické chlazení. Zde systém automaticky vychladne vnější část Pece, dokud není teplota menší než 60 stupňů Celsia. Také monitoruje a tak, že teplota vnější části není zvýšena nad určitou úroveň. Funkce ventilátoru pomáhá takovému systému. V troubě je horký vzduch a ventilátor vezme chladno venku a všechny tyto směsi. S tímto cirkulací neumožňuje ohřívat troubu. Když je trouba zabudována kuchyňská sada nebo na jiný definitivní nábytek, pak systém Dynamické chlazení Nedává je vyhřívané. Zároveň nemáme náhradu kuchyňské sady a žádný nábytek stojí v blízkosti. Funkce dynamického chlazení je také zapotřebí pecí, kde je funkce pyrolýzy. Opravdu, s pyrolytickým úklidem, šatník se zahřeje na 500 stupňů Celsia.
Nesmí se zahřívat s troubou a funkce "tangenciální chlazení". Takový systém produkuje horký vzduch, který pochází z ventilátoru do vzduchového kanálu. A studený vzduch pochází ze dna do ventilátoru, tlačí horký. Tento vnitřní cirkulace může být v mnoha elektrických pecích. Je to funkce ventilátoru rovnoměrně distribuuje teplo nad miskou. Tento postup neumožňuje vytápění z vnějšku trouby a chrání nábytek stojí poblíž.
Téměř všichni výrobci produkují pece s ne-topení dveří a skla. Všechny mají více než jednu sklenici na dveře. Ale funkce dynami chlazení má gorenje pece, ale pouze v některých modelech.
Littleone 2006-2009\u003e Záliby a záliby\u003e Vaření\u003e Pro pečení v troubě ...
Pro Pečení v troubě ... \\ t
02-10-2007, 10:07
Prosím, vysvětlete, jak pečovat v troubě: 041: Včera jsem se snažil pečet kuře (nevěřte tomu, poprvé v mém životě) tak po dobu 1,5 hodiny se kuře zůstalo syrové a dokonce i náznak kůry na vrchu. Zdá se, že je to dobrá trouba, a udělal všechno v předpisu. Ale nic se nestalo ...
jak jsi to udělal?
Napište konkrétně? Možná je teplota dostatečně malá?
02-10-2007, 10:16
Kamaritsa katuritsitsa (citron + česnek), pak vyložený na podnose, přelité majonézou. Dodávka v troubě za 200 stupňů ... a pak seděl a čekal, když může být jíst: 020 :: (:(
snažte se ohrozit troubu nejprve přesněji, a po nějaké době je již až 200 stupňů
Když dělám kuře, vždy jsem dal troubu na maximum (plynová trouba).
Dělám chur nebo maso častěji v troubě než na sporáku ... no ...
Vložil jsem do vyhřívané trouby, 200 stupňů imho hodně - na vrcholu hoření, uvnitř nemá čas - 180 dost.
Vypadám ven, vytáhnu nůž s nožem (Kuru je lepší vytáhnout na kloubu) - a ne-li krev, ale lahodná šťáva je připravena ...
Foukání pár minut na krustu - mmmm ...
Zatímco napsal, bylo chtěl :).
Jistě. V ohřáté troubě, 180 stupňů - maximum. Pokud si pamatuji, doba pečení kuřete je 0,5 hodiny na 1 kg hmotnosti. Na konci zápisu v 15 ° C neseme 200 stupňů pro tvorbu sáčku kůry.
dělat speciality. Prášek. Následuje sooo lahodné.
Alexander
02-10-2007, 11:09
02-10-2007, 12:38
Ano, je nepochopitelná - 200 stupňů za hodinu a půl a zůstal syrové a bez kůry? Je velmi těžké si představit. Chesslovo. IMHO - musela snížit nafih.
A jaký druh trouby? Nový nebo starý? Plyn nebo elektrický? Kde hledají - na teploměru nebo tsyfirku v regulátoru? Trouba silně? Jednormístný - TRABLAM v přístroji a musíte ji určit.
Můžete se pokusit koupit speciální mega-magainwoman měřit teplotu uvnitř jídla, zjistit, co to zavolá.
Osobně jsem téměř všechny pečení a pečeme nejprve v roce 180 s ventilátorem, a pak jsem stále přemýšlet. Kromě čistě "grilam" nádobí.
Trouba (deska) plyn Hepestie, téměř nová (nová, o něco více než rok k ní) jak?
Není nutné pro vodu, ale olej je možný, ale docela trochu - tak, že kuře není v prvním okamžiku spáleno. Ona sama dá tolik tuku ...
Tajemství
02-10-2007, 12:47
02-10-2007, 12:50
Jsem také velmi překvapen, že pro 200 stupňů a hodinu hodinu kuře zůstal syrový ...
Dělat barové režimy na talíři jsou připevněny?
Režimy pečení na sporáku nejsou připojeny.
A voda rozhodně není přidána ??? Možná proto, že nalít olej s vodou v pečení uvízl s ničím?
Teoreticky musí být voda přidána, pokud se kuře dopustí ohromen, a to nezachytilo.
Můžete, v procesu vaření, vodě s zvýrazněnou šťávou pro krásnou kůru.
Ale v počáteční fázi je voda jednoznačně nutná 🙂
Watrushkin mama.
02-10-2007, 13:09
z oleje s vodou na pečení kuře nemusí dostat kůru, ale tak to pro tak dlouho.
zapojuji se k výše uvedenému: zahřejte troubu první !!! - Možná je delší dobu teplá, protože doba vaření je tak dlouhá ????
Dělám kuře za 200, pak, když téměř připraven ke snížení až do roku 180. Ale ráda dělám kuře pod fólií nebo v rukávu.
Pro poloviční přípravu se objímka vyřízne nahoře, otevřená fólie - pak je jídlo měkké a krusta se otočí.
včera pečil krk mola. kus cca. 2 kg. Nebudu Open America. Budu psát krok za krokem:
Krk leštěný mrkví (1 velká mrkev) a zalévaná sójová omáčka (GR 70), nic nemělo čas, takže by přidal bylinný, jablko do kravaty ... někde tam byly dvě marinované, párkrát se otočil a zaléval Skleněná omáčka. Plovoucí v omáčce, prase zavřela fólie není těsná, puškou.
Trouba pro 250 navštívil, vložte maso těsně pod středem trouby, přepnuto na 220-200.
Bez ventilátoru: 30 minut, otočil maso + 30 minut, otočil se, sypané česnekem sušené + 30 minut.
Zkontroloval piercing v nejtušnějším místě, dokud se šťáva nestane transparentní.
ukázalo se, že jen píseň !! Maso je měkké, bez těžké kůry, ale rachot. Já sám jsem potěšen, myslel jsem, že to není fontána s takovým minima odborných znalostí.
02-10-2007, 13:16
vzhledem k vodě, pravděpodobně krustu a nefungovalo ... ale že syrová zůstala ... možná voda, odpařena, snížila teplotu v troubě?
Autor a co ještě jste vařili v této troubě as jakým výsledkem?
Jsem velmi stydět: 008: Ale dříve v troubě jsem udělal jen Charlotte, to se ukázalo normálně.
Pokusím se znovu večer, používám všechna výše uvedená doporučení !!! Děkuji za radu !!!
Tajemství
02-10-2007, 15:00
Můžete, v procesu vaření, vodě s zvýrazněnou šťávou pro krásnou kůru. Ale v počáteční fázi je voda jednoznačně nutná 🙂
Dělám to, a jednoduše promazejte plech (trochu) a kuře bude stále jít.
Mimochodem, někdy jsem dal plech ne v naprosto teplé troubě a vše vychází normálně.
Kuře je těžké odkapávat. Existují zřejmé problémy s troubou.
vBulletin® v3.6.12, Copyright 2000-2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Řecká Musaka.
Produkty:
Lilek střední - 2 ks.
(přibližně 500 gr.)
Brambory - 350-400 gr.
Mletý hovězí jemný - 500 gr.
Cibule velký - 1 ks.
Celer stonek - 1 ks.
Konzervovaná rajčata (bez soli, bez marinady) - 200 gr.
Bazilka suchá - 1/4 lžičky
Sůl, pepř - ochutnat
Olivový olej
Pro beshamelovou omáčku:
Mléko - 500 ml.
Smetanové máslo - 50 gr.
Mouka - 40 gr.
Matice matice - 1/3 lžička
Bay Leaf - 2 ks.
Sůl, pepř - ochutnat
DODATEČNĚ:
Pevný sýr (rošt) - 200 gr.
Vaření:
Lilek čisté, řezané podél desek s tloušťkou 8 mm. Každá deska je solená na obou stranách, nechává 30 minut.
Brambory také nakrájíme na 8 mm tlusté desky.
Cibule a celer nakrájíme na malé kostky.
Předehřejte troubu na 180 stupňů.
Po 30 minutách. Lilek šlehané papírovým ručníkem.
Chcete-li vložit lilek a brambory na pekáčku, posypeme olivovým olejem, smíchejte všechny ruce, rozdělte rovnoměrně naopak a vložte do předehřáté trouby po dobu 10-15 minut. Po vzhledu odstraňte první zlaté okraje.
Masová omáčka:
Ve velké pánvi, zahřát malý olivový olej.
Cibule s celerem k smažení až do zlaté barvy. Přidejte mince, dobře promíchejte. Přidejte rajčata, bazalku, sůl, pepř. Směste všechno, dokud nebude jednotna, přiveďte do varu, odstraňte z ohně.
Beshamelová omáčka:
V nádobě s tlustým dnem zahřejte máslo na středním tepla, přidejte mouku a míchání míchání šlehačem. Zahřívejte mléko, aniž by došlo k varu. Malá mouka k mouce asi 3 minuty, přidejte horké mléko. Neustále zasahovat do klínové omáčky. Přidejte sůl, pepř, muškátový oříšek, bobkový list. Omáčka na vaření na středním teplu před zahušťováním asi 5 minut. Odstranit z ohně.
Musaki Montáž:
Ve formě pro pečení, kterým se vrstvy brambor a poloviny lilek, počínaje brambory (spodní vrstva), mírně posypeme sýrem.
Na lilku dát masovou omáčku, rozpustit.
Na masové omáčce, umístěte zbývající lilky.
Z omáčky "Beshamel" odstranit list zátoky, nalít Musaka, aby se omáčka rozpustila.
Posypeme zbývajícím sýrem shora.
Pečeme Musaka v troubě předehřáté na 180 stupňů 40 minut. Po 30 minutách pokrývají Musaka fólie a pečte dalších 10 minut.
DOBROU CHUŤ!
#musaka #moussaka #greekrecipe #grecefood #moussakarecipe
Jedním z nejoblíbenějších způsobů přípravy výrobků - pečení - je také nejstarší (po jednoduchém a krutém smažení na ohni). Není možné prezentovat kompletní barvu kuchyně jakékoli státní příslušnosti bez pece, ale jak se ukázalo, asi zákaz Nevíme nejdůležitější věc.
Není to tak důležité, co je vaše trouba elektrická nebo plynová. Je důležité, aby většina vložila do zahřátí před zavřením v něm jakékoli jídlo: od pečené zeleniny. Malé tajemství z editoru "S chuťem": Ve skutečnosti je nutné udělat daleko od všech případů.
Jen tolik nepozná přecenění vytápění troubaNejvíce zná přesný čas potřebný pro něj, a také nemá podezření na účelu různých úrovní mřížek a opaku, vždy dodržování zlatého středu.
Němci jsou rozděleni do této jednoduché pravdy - slavné ekonomiky. Z topná trouba Nic se nezmění při přípravě téměř všech typů pečení a mražené zeleniny. Vše, co se získá - odpad elektřiny.
Podle statistik, většina nádobí v troubě Jedná se o připravenost i na hodinu a jen některé z nich stojí dva nebo více. Teplo, které může zabírat od 10 do 15 minut, ukradne až 20% elektřiny nebo plynu.
Proč potřebujete oteplování? Odkud pochází tento stereotyp? Skutečností je, že většina receptů spojených s troubou neopůjčují bez této položky - pro zajištění a přesně určit čas, kdy je jídlo připraveno. To je pro ty, kteří dávají časovače a sledují každou minutu.
Ve skutečnosti má každý mosazný kabinet individuální čas zahřívání. Například plynová trouba může ohřát až o 180 stupňů za 5 minut na plný oheň a elektrický je obvykle zahříván od 10. Bez ohledu na to, jak neekonomický nebylo dát troubu pro vytápění, je důležité si pamatovat jednu věc: Ryby a maso je lepší dát ji přímo do trouby s hotovou teplotou.
Na ryby nebo maso neztrácejí drahokamu šťávu, musí rychle "pečejí" s teplem, a to pomůže udělat předehřívání. Nicméně, v drtivé většině případů, to nic neovlivňuje nic, a prudký rozdíl teploty může dokonce poškodit misku.
Pokud chcete chutnou kůru na Zhulienu nebo lezení, nemusíte je dát do trouby zahřáté na červenou. Bude to fungovat perfektně dobře, pokud je umístíte na nejvyšší úrovni. Totéž platí a nádobí v květináčích s použitím sýrového sypání.
Ale taková jídla jako pizza by měla být trochu kořen zespodu, takže musí být umístěny na spodní polici.
