Ev, dizayn, təmir, dekorasiya. Həyət və bağ. Özün et

Ev, dizayn, təmir, dekorasiya. Həyət və bağ. Özün et

» Balıq qurutma qutusu. Balıq qurutma maşını: növləri, seçim incəlikləri və master-klass

Balıq qurutma qutusu. Balıq qurutma maşını: növləri, seçim incəlikləri və master-klass

Dehidrator, məhsullar üçün quruducu (yaşıllıq, balıq, ət, göbələk, qoz-fındıq, tərəvəz və meyvələr) bir qurutma cihazıdır. Ayrıca, bu cihaz, cücərmiş dənli bitkilər, peçenye, peçenye, çiplər və s. Əl əməyi həvəskarları bir cihaz, körpü, otu, otu və digər dekorativ sənətkarlıq ilə quru çiçəkli buketlər yaradırlar. Cihazdakı məhsulların susuzlaşdırılması isti havanın, infraqırmızı və ya günəş şüalarının hərəkəti səbəbindən baş verir.

Mağaza cihazları olduqca bahadır. Qurutma otağının içərisində sabit bir dəst temperaturu qorumağa imkan verirlər. Öz əllərinizlə bir dehidrator etmək, alətdə saxlamaq və lazımi miqdarda tez bir zamanda qurudulmağa imkan verən bir cihaz əldə etmək üçün hər fürsəti saxlamaq və bir cihaz əldə etmək imkanıdır.

Ev qurutma maşını köhnə soyuducudan edilə bilər. Meyvə və tərəvəz üçün yaxşı bir dehidrator çıxacaq.

İstehsal alqoritmi

Quru qurutma qurğusunun soyuducudan istehsal prosesi aşağıdakı sxemə görə baş verir.

  1. Borulara zərər verməmək və işləyən maddənin (soyuducu) sızmamaq üçün kompressoru, radiatoru və dondurucuya yumşaq bir şəkildə sökün.
  2. Çıxarmaq daxili trim Və izolyasiya, qapıda möhürləmə saqqızı qoyur.
  3. Kompressorun quraşdırıldığı yerdə, fanat quraşdırılıb.
  4. Soyuducunun yuxarıdan (damında) dən (damda) boru altındakı bir çuxur düzəldin (diametri 100 mm diametri olan iki metr seqment) və ya yapışqan ilə sabitlənmiş 3 m olan bir alüminium bir büzüşdürün.
  5. Çəngəl, etibarlı fiksasiya üçün qapıya yapışır.
  6. Təxminən 10-20 sm-də soyuducudan və ya taxta relsləri olan soyuducudan qutunun yan divarlarına bağlayırlar ki, təxminən 10-20 sm
  7. Hər hansı bir dəlik varsa, onları bağlayırlar.
  8. Qurutma prosesini boru və ya büzülmə üzərində sürətləndirmək üçün bir işlənmiş qoyun.

Son dizayn aşağıdakı fotoda göstərilir.

Dizayn yaratmaq nüansları

Daxili trim və izolyasiya silinir, çünki plastik və köpük plastik zərərli maddələrin sərbəst buraxılması ilə parçalanır.

İzolyasiyanı sökmək şüşə pəncərələrdən qorunmaq üçün əlcəklər və respiratoru izləyir (izolyasiya kimi xidmət edərsə).

Qalan qalay kabineti xüsusi bir sərtlik ilə fərqlənmədiyi üçün, bir strut və ya Galvania-dan daxili bir bədənin quraşdırılması ilə onun dərəcəsi lazım ola bilər.

Adi istifadə etməyə icazə verilən məhsulları zərbə endirmək egzoz fanatı 18 W, diametri 125 mm olan, yalnız içəridə enjekte edilmiş havaya quraşdırılmışdır. Fan qızdırıcısının quraşdırılması, quraşdırılmış quraşdırmanın performansını artıraraq bütün prosesi xeyli sürətləndirəcəkdir. Bunun əvəzinə arxa divara, bir-iki əlavə edə bilərsiniz elektrikaşırı İki kVt-a qədər ümumi gücü - sonra cihaz elektrikli qurutma maşını kimi işləyəcəkdir. Eyni zamanda, ikinci egzoz fanatı qutunun başında quraşdırılmalıdır.

İstifadə edə biləcəyiniz vahid yaradıldı İllik. Amma adi bir fan quraşdırılıbsa, mənzilin qara rəngdə ləkələnməsi, eləcə də isti mövsümdə günəşdəki cihazın quraşdırılması, qurutma məhsullarının bütün prosesini sürətləndirən temperaturun artırılmasına kömək edir.

Qazın səmərəli yaradılmasının üçün, təbəqələrə qoyulmuş yaxşı bir əsər məhsulunu təmin etmək lazımdır. Bu, qutu və qapını bir tərəfdən, digər tərəfdən arxa divarın arasına və arxa divarından buraxaraq əldə edilir.

İstilik elementləri quraşdırmadan adi tərəfdarlarla soyuducu istifadə edərkən, yalnız bir dondurucu və radiatoru ilə bir kompressoru çıxarmaq kifayətdir. Beləliklə, rəfləri quraşdırmaq üçün yivlər qalır, lakin lazım olduqda daha çox əlavə etməlisiniz. Rəf kimi Tətbiq edə bilərsiniz:

  • qril üçün nəzərdə tutulmuş ızgaralar, lakin kəsilmiş tutacaqlarla;
  • onlarda bükülmüş çuxurlu metal təbəqələr;
  • müxtəlif hüceyrə ölçüsü olan mesh;
  • soyuducudan köhnə mesh rəflər;
  • təchizat dizaynları olan tel və ya taxta relslərdən hazırlanmışdır.

Tərəvəz və digər məhsullar üçün rəflər yaratmaq üçün müxtəlif seçimlər müstəqil olaraq hazırlaşmaq və yaxşı hazırlanmış materiallardan hazırlamaq asandır.

Kompressor iş şəraitindədirsə və soyuducu dövriyyə sistemi zədələnmirsə, bu hissələr yaradılış üçün faydalı ola bilər.

Bir soyuducudan qurutma maşını yaratmaq, bir neçə saat ərzində lazımi hissələri və alətləri ilə işğal edir. Dizayn yaxşılaşdırıla bilər fərqli yollar, məsələn, temperatur sensorları və Ən sadə sistem Avtomatlaşdırma və ya azarkeşlərin yeri ilə təcrübə aparır. Həşəratların qurutma aparatı içərisində nüfuzdan qorunmaq üçün aşağıdakılardır havalandırma dəlikləri yaxın kontron ağcaqanad toru. ya marley2 və ya 3 qatda qatlanmışdır.

Evdə hazırlanmış kabinet

Dehidratordan edilə bilər evdə hazırlanmış kabinet Əvvəlki birinə bənzər bir yol. Yalnız əvəzinə soyuducu kamera Budur kontrplakdan soyunma. Bu belə materiallar tələb edəcək:

  • kontrplak və ya çip taxtası, fiberboard;
  • taxta relslər;
  • metal künclər və fədakarlıq;
  • alüminium folqa;
  • elektrikli qızdırıcısı;
  • 2 azarkeş;

Ayrı bir tan fanatörücü yerinə daha yaxşı tətbiq edin. Başqa bir fan, başlıq üzərində işləyərkən adi olacaq.

Kabineti təmin etmək üçün təşkil edilməlidir maneəsiz hava dövranı. Belə bir ardıcıllıqla toplanır.


Tərəfdarlar paralel olaraq qoşula bilər və açarı açar. Ayrıca, dizayn əlavə olaraq quraşdırma işini göstərən yüngül ampullərlə təchiz oluna bilər. Fan qızdırıcısı təchiz olunmuşdur quraşdırılmış termostat. Avtomatik olaraq Tan isitmini yandıracaq. Lazım gələrsə, quraşdırma gücünü azaltmaq üçün bir sarmıdan söndürə bilərsiniz.

Meyvə və tərəvəz üçün sadə günəş qurutma maşını

Günəş qurutma maşını müxtəlif yollarla edilə bilər. Harada elektrik xərcləri yoxdur: Tərəvəz və ya meyvələr günəş şüalarının enerjisi ilə tağlanır. Yay törəmə sadə dizaynÇəkic, mişar, stapler və qayçı köməyi ilə edə biləcəyiniz edin. Quraşdırma işləri aşağıdakı ardıcıllıqla həyata keçirilir.

  1. Karkas yığmaq İstədiyiniz ölçüLazımi həcmdə, məsələn, taxta çubuqlardan 50 mm-dən 50 mm-ə qədər tələb olunan həcmlərə əsasən.
  2. Onu yanlarından və kontrplakdan və ya lövhələrdən xilas edin.
  3. Arxa divar içərisindən bir metal təbəqə ilə sıxılır.
  4. Daxili hissəni qara rəngə rəngləyin ki, havanın qızdırılması daha güclüdür.
  5. Günəş şüalarının ən yaxşı inhibeisiyasını təmin edən bir bucaqda, ızgaralar, tellər, kontrplak, tin, plastik və digər materiallardan hazırlanmış rəflər quraşdırılmışdır.
  6. Dizaynın yuxarı və aşağı hissəsində, havalandırma delikləri, ölçü ölçülərinə uyğun olmalıdır.
  7. Qurutma şkafının içərisindəki həşərat nüfuzunun qarşısını almaq üçün onları işarələr və ya ağcaqanad toru bağlayın.
  8. Qutunun ön hissəsi kanopda bağlanmış bir çərçivə şəklində hazırlanmışdır.
  9. Şüşə, şəffaf plastik, polikarbonat və ya polietilen film (bir stapler ilə bərkidilmiş) ilə bağlanır.
  10. Bir qutu bar üçün bir dayaq etdi və ya metal borular.

Həm də hazırlanan dizayn sadəcə bir şeyə bir şey aça bilər. Mümkün görünüş Aşağıdakı fotoda təqdim edildi.

Belə bir şkafda metal təbəqə istiliyinə görə əldə edilir temperatur 40-50 dərəcə. Havalandırma meyvədən azad olan nəmin çıxarılmasını təmin edir.

Kolleksiyaçısı olan günəş susuzatoru

Günəş qurutma maşınının daha mürəkkəb bir versiyası (aşağıdakı fotoda nümayiş etdirilmiş) iki şöbədən ibarətdir:

  • kolleksiyaçıdan ibarət hava istilik bölgələri;
  • məhsulların yerləşdiyi qurutma zonaları.

Hər iki zonanın ön hissələri şüşə, polikarbonat kimi şəffaf materialla bağlanır.

Kollektorbu, altındakı qara rəngli metal ilə qara rənglə örtülmüş bir qutudur. İstilik izolyatoru onun altına qoyulur ( mineral vat ya yonqar) istilik itkisini minimuma endirmək üçün. Havalandırma dəlikləri vasitəsilə hava istilik zonasına nüfuz edir. Sonra, məhsullar olan rəflərdən keçib çıxır.

Qara boruların udulan kimi qara borular quraşdıraraq, məsələn, boyalı alüminium büzülmə, havanın temperaturunu kollektora qədər artıra bilərsiniz.

Cihazın səmərəli işləməsi üçün Direktoru Günəşə daim saxlamalıdır. Üç tərəfə kolleksiyaçılar quraşdırılıbsa, fırlanmaya ehtiyac yox olur, belə bir qurutma vahidi bütün gün işləyəcəkdir. Bütün boşluqlar mastik ilə bağlayır.

Fan və termostat ilə günəş qurutma maşını

Uzunluğu 1 m, 0,6 m hündürlüyü və eni 0,53 m olan bir avtomatlaşdırılmış bir model yaratmaq üçün aşağıdakı materiallara ehtiyac olacaq:

  • şüşə;
  • taxta çubuqlar və relslər;
  • kontrplak;
  • metal künclər;
  • alüminium təbəqə;
  • diametri 120 mm gərginlikli olan fanat 12 v;
  • ağcaqanadlara qarşı grid;
  • temperatur nəzarətçisi və termostatdan ibarət termostat (məsələn, W1209);
  • chip Kr142en8B ilə gərginlik stabilizatoru;
  • günəş batareyası, 12 v-nin görkəmli gərginliyi;
  • paletlər üçün metal grid.

Cihazın sxemi aşağıdakı fotoda təqdim olunur.

Dizayn alqoritmi aşağıdakılardır.

  1. Yuxarıdakı sxemə görə, bar və kontrplakın bir çərçivəsi toplanır, fərdi elementləri özünəməxsus elementləri, metal küncləri ilə birləşdirir.
  2. Edilən mənzilin möhürləyin.
  3. Təkərlər (diametri 40-100 mm olan diametri ilə) bağlanmışdır ki, quruluşu günəşə çevirmək rahatdır.
  4. Məhsulların qoyulması, habelə qurudulmaları prosesini izləməklə yanaşı stəkanın arxa qapısını düzəldin.
  5. 7 sm yeddi rəf quraşdırın.
  6. Ağcaqanaddan və ya polad mesh və relslərdən rəflər düzəldin.
  7. Alüminium təbəqə kollektor panelinə yerləşdirilir, onu qara bir istilik davamlı bir boya ilə rəngləyir.
  8. Yuxarıdan quraşdırılmış fan.
  9. Stabilizatoru birləşdirərək elektrik zəncirini toplayın, günəşli batareya, aşağıda göstərilən diaqramda göstərildiyi kimi termostat və fan.
  10. Nəzarətçini tələb olunan əməliyyat temperaturuna uyğunlaşdırın.

Həşəratların içəriyə nüfuz etməməsi üçün qapı möhkəm bağlanmalıdır.

12 V-nin fanatının əlaqələrində daimi bir gərginlik saxlamaq üçün sabit bir gərginlik, mümkün olan dizaynın daha da yaxşılaşdırılması üçün lazımdır fan sürəti tənzimlənməsi. Cihaz, kolleksiyaçı və batareyanın daim günəş işığı ilə yandırılması üçün dönmək tövsiyə olunur.

İnfraqırmızı qurutma maşını yığmaq

Göbələklər, tərəvəzlər, qoz-fındıq və meyvələr, infraqırmızı quruducu üçün uygundur. Özünüz etmək üçün kifayət qədər asandır. Bunun üçün aşağıdakı materiallara ehtiyacınız olacaq:

  • diametri 5 ilə 8 mm olan dəmir tel;
  • məsələn, vakuum təmizləyicisindən karton qutu;
  • alüminium folqa;
  • metal grid;
  • ampul altında patron;
  • awl;
  • tornavida;
  • özünü vurma vidiqi;
  • bağlayıcıları olan adi bir ampul üçün patron;
  • termometr;
  • infraqırmızı işıq;
  • alüminium skotch və ya yapışqan.

Quraşdırma aşağıdakı ardıcıllıqla yaradılmışdır.

  1. Qutunun içərisində lent və ya yapışqan istifadə edərək alüminium folqa tərəfindən yerləşdirilir.
  2. Şəbəkədən qutunun ölçüsünə qədər hazırlanmış rəflər.
  3. Dibin yaxınlığında hər hansı bir divarda, çuxur yem telinin altına qoyulur və patron vintlərini düzəldir.
  4. İnfraqırmızı işıq ampulini vida edin.
  5. Bir termometr istənilən yanda əlavə olunur.
  6. Telləri parçalanın, uzunluğu təxminən 5 mm-dən daha böyük olan parçaya kəsin.
  7. Raflar üçün çubuqların altındakı səkilərdə çuxurlar yayılır.
  8. Teli onlara daxil edin və skotçın çıxan ucları çöldə yapışır.
  9. Raflar qalmaq.

Nəticədə, bütün manipulyasiyalardan sonra aşağıdakı fotoda təmsil olunanlara bənzər bir quraşdırma əldə edilir.

Qapaq qutudan yan hissələri kimi xidmət edə bilər və ya eyni kartondan ayrıdır. Dizaynı avtomatlaşdırmaq istəyi varsa, onda istifadə etməlisiniz temperatur sensoru. Nəzarət altında işıq avtomatik olaraq açılacaqdır.

Həm də yaradılan quruluşda, közərmə lampasından istifadə edə bilərsiniz (kifayət qədər güc 60 w) və ya qızdırıcı filmisti döşəmələr yaratmaq üçün istifadə olunur. Sonuncu vəziyyətdə, evdə, 110 W gücü ilə 100 sm üçün 50 bir parça. Ümumi halda, fraqmentin uzunluğu istifadə olunan qutu ilə seçilir.

Filmdən istifadə edərkən ehtiyacınız olacaq:

  • məsələn, isti mərtəbələr yaratarkən bitumlu, istifadə olunan izolyasiya;
  • 2 sıxacdan, iki təbaşirdən ibarət olan dəst və ommaturun o qədər terminalından ibarət olan, bu da gücünü filmə bağlamaq üçün hazırlanmışdır.

PVC lenti bitum izolyasiyasına qoyulur. Filmi bağlamaq üçün lehimçi telləri və kontaktları etməlisiniz.

Belə bir qurutma maşını sizə nail olmağa imkan verir təxminən 60 dərəcə temperatur. Bu bir rulona çevrilə bilər və əvvəllər göstərilən qutunun alt hissəsində yata bilər.

Öz əllərinizlə ət və balıq üçün dehidratator

Ət və balıq üçün qurutma maşını plastik qab. Bunu etmək üçün sizə lazım olacaq:

  • fan;
  • qapaq ilə təchiz olunmuş plastik qab;
  • havud yuyucu və qoz-fındıq ilə 5 mm və ya saç düzümü olan polad çubuqlar;
  • trim boru və ya birləşmə.

Videoda plastik bir konteynerdən digər məhsulların balığı, ət və əmizləşməsi üçün bir dehidratatorun bütün prosesi nümayiş etdirilir:

Balıq, ət, tərəvəz, meyvə və digər məhsullar üçün bir dehidratator, qız yoldaşından asandır: kontrplak, qutular, soyuducular. Zərbə üçün müxtəlif işçilər köhnə azarkeşlər işləyir. Hər halda, əlbəttə ki, onlar düzəldildiyi şəkildə düşünün, amma İqtisadi xərclər azaldılacaq. Kiçik qurğularda, istədiyiniz tədarük gərginliyi təmin etdikdən sonra, fanatı kompüterdən istifadə edə bilərsiniz. Quruducunu avtomatlaşdırırsınızsa, o zaman fabrik analoqu ilə rəqabət edə bilər. Ət və balıqları qurarkən, məhsulu korlamamaq üçün quraşdırmanın içərisinə uçmaq imkanının qarşısını almaq lazımdır.

Dehidrator və ya balıq və ya ət üçün qurutma maşını - bir çox balıqçı və ovçu üçün zəruri olan şey, istehsal yollarının işlərindən biri kimi istifadə üçün zəruri olan şey. Bir sənaye nümunəsinə pul xərcləməmək üçün, bir balıq qurutma maşını minimal maliyyə xərcləri ilə öz əllərinizlə edilə bilər.

Əlbəttə ki, dehidratatorun ən bahalı versiyası, bir balıq yüksələn adi alt paltarıdır və damın altına və ya balkonda yerləşdirilir. Bütün sadəliyi ilə bu seçim, müxtəlif böcəklərin sürfələri ilə, eləcə də milçəklərin birləşməsindən qurutma prosesindəki balıqların infeksiyasını aradan qaldırmır. Buna görə də, yemək üçün ən praktik və etibarlı qurutma maşınları həmişə, hər zaman digər həşərat və çirklənmə, lakin hər halda, pulsuz hava dövranı ilə töhfə verən divarları olan divarları olan divarlarla bir dizayn var. Dizaynına görə balıq və ya ət üçün quruducular fərqlidir:

  • Dayandırılmış
  • Yıxıla bilən
  • Stasionar
  • Fan ilə

Asma qurutma maşınları, adlarına uyğun olaraq, onların adlarına uyğun olaraq, divara və ya küləyin miqdarında ən uğurlu yer seçərkən rahatlıqlarını tənzimləyə bilsinlər. Yıxıla bilən qurutma maşınları Istifadə edilmədikləri zaman yığcam saxlama üçün sökülə bilməsi çox rahatdır. Bundan əlavə, onlar mobil və uzunmüddətli balıq ovu zamanı tutmaq dərhal quruducuda quruducuya dərhal yerləşdirilə bilər. Bütün bu qurutma maşınları quru balığı qurutmaq üçün uyğunlaşdırılır. Belə bir ehtimal yoxdursa, nə də balığın susuzluğu qışda edilməlidir? Bu vəziyyətdə, bir fanat olan ət və balıq üçün quruducu, özünüz etmək üçün kifayət qədər kömək edəcəkdir.



Bir fanat ilə quruducu olmaq üçün aşağıdakı materiallara ehtiyacınız olacaq:

  • Qapaqlı plastik qab. Uşaq oyuncaqları üçün bir plastik qutudan istifadə edə bilərsiniz.
  • Çıxış üçün barmaqlığı olan başlıq. Kifayət qədər fan gücü 280 kubmetrdir. Havalandırma rəsminin əvəzinə, PC-dən daha soyuducu istifadə edə bilərsiniz.
  • M8 və ya M6-da yivli çubuq, 3 mm diametri olan metal çubuqlardan da istifadə edə bilərsiniz.
  • Fındıq, yuyucular, boltlar.

Bir dehidratator istehsalı üzrə iş ardıcıllığı belə görünür:

  1. Qısa tərəfindəki qutunun altındakı havalandırma egzozunu quraşdırmaq üçün marker marker markerini etmək lazımdır. Lattice məkanını da yerləşdirir, qapaqda yerləşsə yaxşı olar. Belə bir ehtimal yoxdursa, yuxarı hissəsindəki fanatın əks tərəfinə daxil edilmişdir. Çuxurlar bir jigsaw, uyğun bir diametrli bir dəyirmi mişar tacı ilə kəsilə bilər və ya nazik bir qazma ilə bir qazma istifadə edin: dəliklər dairənin perimetri ətrafında qazılır, sonra atıcılar arasında qazıcılar şərti olaraq çıxarılır bıçaq. Bıçağı bıçağını qızdırsan, plastik daha asan kəsiləcək.
  2. Fan və başlıq toru, çekmece bərkidici divarlarına sabitlənmiş hazırlanmış deliklərdə quraşdırılmışdır. Barmaqlıq maye dırnaqlara qoymaq olar.
  3. Sonra, qurutma zamanı balığı və ya ət parçaları saxlayacaq çuxurların yerini yerləşdirməlisiniz. Bunu etmək üçün, qutunun perimetri daha böyük lentlə yapışdırılır və işarələmə artıq tətbiq olunur. Deliklər tornavida və ya bir qazma ilə qazılır. Qurutma üçün çubuğun bərkidilməsi üçün başqa bir seçim, Duralumin künclərindən istifadə edir. Kitabın başı ilə konteynerin uzun tərəflərində sabitlənmişlər, onlar boltlarla quraşdırılıb və rəflər vasitəsilə çubuq üçün deliklər vasitəsilə düzülmüşdür. Qurutma içərisində belə künclərin köməyi ilə bir neçə sıra edə bilərsiniz.
  4. Yivli çubuq, metal hackaw istifadə edərək istənilən uzunluqlu çubuqların sayına kəsilir.
  5. Çubuqlar qoz-fındıq və yuyucularla sabitlənmiş deliklərə daxil edilir. Geniş bir şey qurutmaq lazımdırsa, qoz-fındıqları açıb çubuqları çıxara bilərsiniz.
  6. Balıqlar gözləri ilə çubuqda yüksəlir və ya qarmaqlara yapışır və çubuqlara asılır. Konteyner sonra bir qapaq ilə bağlanır, fanat işə salındı, qutu bir neçə gün ərzində hər hansı bir rahat yerdə yerləşdirilir.

Bənzər bir dehidrat alıcısı, yalnız qurutma üçün istifadə edilmədiyi üçün, çünki bu, ət, tərəvəz və ya meyvələr üçün quruducu istifadə olunur. Bundan əlavə, çubuqlara sıx bir perqament qoysanız, kiçik məhsullar - giləmeyvə və göbələkləri quruta bilərsiniz. Konteynerin qurutma maşını olduqca genişdir, hermetikdir, məhsulları hər hansı bir böcəkdən nüfuz etməkdən qoruyur. Qurutma məhsullarının sürəti, susuzdan kənarda hansı temperaturdan asılı olacaq. Əməliyyatın vaxtını təyin etmək üçün xüsusi bir adapter-timer təyin etsəniz, həmçinin isti hava içərisində olan bir cihaz təyin etsəniz, oxşar bir qurutma maşını dəyişdirə bilərsiniz.

Quru balıq ləzzətli və faydalı bir məhsuldur. Bəziləri məmnuniyyətlə eyni qaynadılmış kartof ilə belə bir balıq yeyib kvass götürün. Ancaq həqiqətən yüksək keyfiyyətli qurudulmuş bir balıq seçmək o qədər də asan deyil. Tutma texnologiyasının pozulması, düzgün olmayan anbar, axmaq xammal istifadəsi - bütün bunlar şiddətli zəhərlənməyə səbəb ola bilər. Bir məhsul kimi inamlı olmaq üçün öz əllərinizlə balıq başlamağa cəhd edə bilərsiniz.


Qurudulmasından qurudulmuş fərq

Balıq ricking onun tədricən susuzlaşdırılmasıdır. Bu karkaslar duz həllində isladılır. Nəm itkisindən sonra balıq yeməkdə qəbul etməyə hazırlaşır, istiliklə yanaşmaq tələb olunmur.

Qurutmadan, zənginlik prosesi vaxtında fərqlənir. Valiasiya məhsul hazırlığına nail olmaq üçün bir gündən az olmayaraq tələb edir. Qurutma cəmi 6-7 saat çəkir.

Bundan əlavə, kavgası fermentasiyanı - fermentlərin təsiri altında üzvi maddələrin çürüməsini nəzərdə tutur. Qurutma prosesində bu baş vermir.


Balıq çörək avadanlığı

Qurudulmuş balığın bir fanatısınızsa və tez-tez bişirmək istəsəniz, bunun üçün müəyyən bir avadanlıq almağın mənası ola bilər. Müasir bazarda hansı qurğular var.

  • Şkaf. Bu maşın, hava axını istifadə edərək balıq tutmaq üçün hazırlanmışdır. Müxtəlif məhsullar (balıq, meyvə, tərəvəz və digər məhsullar) üçün müxtəlif proqramlar qurmaq fürsətini təmin etmək üçün bir taymerlə təchiz edilmişdir. Eləcə də qurutma şkafına daxili var havalandırma sistemi Hava axını yaratmaq, qurutmaq üçün boru elektrik qızdırıcıları, vaxtdan sonra bağlanacaq taymer. Belə bir şkafda balıq sürmək müddəti təxminən 13 saatdır.
  • Kamera. Əslində, vizual otağında əməliyyat prinsipi şkafla eynidir. Havanın daxili fanatla dövr etdiyi bu cihaz. Lazımi proqramı təyin edərkən cihazın özü hava axınlarının temperaturunu və istiqamətini avtomatik olaraq sönür. Balıqların götürülməsi prosesində itirdiyi su, həm də açıq qapaqlar, ya da boru buxarlandırıcısı vasitəsilə, və ya Tan köməyi ilə qurudulmuşdur.


  • Qurutma maşını. Bu cihaz yuxarıdakılardan fərqlidir, bu da elektrik ola bilər və öz əlləri ilə toplana bilər və enerji təchizatıdan asılı deyil. Ən populyar qurutma modeli, böcək və tozdan qorunmaq üçün bir şəbəkə ilə təchiz edilmiş bir şəbəkədir. Belə bir quruducu hava dövranı olduğu yerdə asıla bilər: eyvanda, eyvanda panstone. Elektrikli iş yoldaşına gəldikdə, belə bir cihaz, əlbəttə ki, daha bahalıdır, lakin prosesi sürətləndirir və hətta şəhər mənzilinin şəraitində də istifadə edilə bilər. Balıqlar üçün bir neçə çıxarıla bilən mesh qutusu olan kiçik paslanmayan polad kabinetdir.
  • Grid.Görünüşündə, grid-qurutma maşını balıq ovu üçün bir üzə bənzəyir. İçəridə balığın karkaslarının sonrakı imkanlar üçün yığıldığı bir neçə hissəyə bölünür. Grid, prosesin baş verdiyi açıq havada asılır.


Evdə məktublar üçün bir armaturu necə etmək olar

Bir balıq qurutma maşını hazırlamaq üçün addım-addım addım ataq. Bunun üçün aşağıdakı materiallarda oluruq:

  • alçıpan üçün profil;
  • Alüminiumun "küncləri";
  • plastik anti-ağcaqanad toru;
  • 90 sm uzunluğundakı 9 metal çubuq;
  • qalın tel;
  • 0,5-0,7 mm olan bir örtük üçün polikarbonat materialının təbəqəsi;
  • ripples, qoz-fındıq, boltlar, yuyucular (5 mm);
  • Çöldəki şəbəkəni düzəltmək üçün plastikdən "künc";
  • qapaq üçün metaldan hazırlanmış dekorativ "künc".


Alətlər:

  • qazma, bir batareya ilə aparmaq daha yaxşıdır;
  • sander;
  • dərə;
  • passatiya;
  • qayçı;
  • açar;
  • bıçaq dəftərxana ləvazimatları.


Cihazı parametrlərlə tərtib edəcəyik:

  • boyu - 120 sm;
  • uzunluq - 100 sm;
  • eni - 70 sm.

Quruducu Trothervoy olacaq: Hər səviyyədə, metaldan 3 çubuq qoyacağıq, bunun üçün balıq karkaslarını asacağıq.

İşlərimiz qurutma maşınının hüzurunda başlayır. Bunu etmək üçün bir alüminium profilini kəsin: 6 - 100 sm və 6 - 70 sm, 6 - 100 sm, 6 - 70 sm-dir.

Təyyarə çıxması üçün bir profil bağlamaq çox vacibdir - bu, şəbəkənin quraşdırılmasını asanlaşdıracaqdır. Qutunun altındakı alüminiumun "küncləri", içəridən onları vidalaşdıraraq gücləndirdi.


Profil, çubuqları metaldan bərkidin - hər səviyyədə 3 ədəd. Aralarındakı məsafə eyni olmalıdır. Bu barlarda, "" karkasları asmaq üçün teldən "gəzirik".

Sonra şəbəkəni quraşdırmağa başlayın. Əlavə edərkən içəri aparıcı bir ehtiyatla kəsməyə çalışın. İstenmeyen "qonaqlar" nın nüfuz edilə biləcəyi və digər böcəklər, aranızda olan boşluqların olmamasına əmin olun: uçurlar, bugs və digər böcəklər. Alt qutular da şəbəkəni əhatə edir.

Qapaq polikarbonat materialdan hazırlanacaqdır. Bu ölçüyün çərçivəsini quraşdıraraq dekorativ "küncdən" əvvəlcədən boşluqlar olmadan boşluqları örtün. Dəftərxana ləvazimatı bıçaq düzbucağın köməyi ilə kəsin, bu çərçivəyə, vida daxil edin. İndi qurutma maşınımızı asanlıqla aça və bağlaya bilərik.


Cihaz tikilir, balıqlar duz həllində tutulur və seyreltilir - zəngin prosesi almağa başlamağın vaxtı gəldi. Ləzzətli və faydalı bir məhsul hazırlamağa imkan verən bir neçə sadə övladlığa xidmət göstərin:

  • axşam qurutmaq üçün balıqları qurun və səhərə qədər durun: qaranlıqda havanın temperaturu daha aşağıdır və milçəklər yoxdur;
  • İlk saatlar vaxtaşırı karkasları bir fanat ilə partladın - bu "partlatmaq" nı müəyyən bir qoxuya kömək edəcək və çalğı prosesini sürətləndirməyə kömək edəcəkdir;
  • kiçik nüsxələrdən öz-özünə balıq tutma təcrübənizi başlayın: böyük şəxslərdən daha sürətli hazırlaşırlar və günəşi korlamazlar.

Evdə öz əllərinizlə balıq tutmaq və bütün ailə üçün dadlı və faydalı məhsul hazırlamaq üçün bir cihaz yaratmaq asan və asandır.


Balıq sürmək üçün qurutma maşınları hazırlamaq üçün master-klass aşağıdakı videoda tapıla bilər.

Quruducuda balıqları necə qurutmaq və lazım gələrsə özünüz necə düzəldin? Ona ən yaxşı zövq vermək üçün balıqları qurutmaq üçün hansı yollar var? Bu texnologiyalardan istifadə edərkən ən çox görülən səhvlərdən necə qorunmaq olar? Bütün bunlar bu məsələdə daha ətraflı danışacaq və dərhal Zəhmət olmasa səhifənin altındakı bir şərh yazınMaterialın nə qədər uğurlu olduğu anlamaq.

Quruducular və nə ehtiyacları nədir

Modellərdə, ölçüsü, tutum, istehsal üçün materiallar, istehsal üçün materiallar çoxdur. Yalnız qurutma və ümumbəşəri qurutma üçün nəzərdə tutulmuş çərçivə və qatlama, stasionar və tənzimlənən, yəni qurutma giləmeyvə, göbələk, qoz-fındıq, tərəvəz, göyərti, meyvələr, arı polen.

Hamısı birləşir divarların olması Şəbəkət və ya dokdan, milçəklərin və sürfələri ilə birlikdə balıqlarla və havanın işlərini yerinə yetirməsinə imkan verən bir grid və ya dokadan. Balıqları düzgün vəziyyətdə yerləşdirmək üçün tutma, rəflər, qarmaqlar və ya telləri yükləmək və boşaltmaq üçün qapının varlığı.

Bu ehtimalın bu ehtimalın, hər cür qurutma maşınlarının qurbanı qurutma üsulundan əvvəl müxtəlif növ qurutma maşınlarından istifadə etmək üstünlüyüdür və ya balkon).

Qurutma maşını özünüz edin

Müasir onlayn mağazalar, eləcə də idman mağazalarında balıqçılıq avadanlıq şöbələri və bazarlarda balıq qurutma maşınları üçün çox sayda müxtəlif model təmsil edir fərqli seçimlər Qiymət və keyfiyyət nisbətləri.

Ancaq təklif olunan bütün müxtəlif məhsullarla, müəyyən bir balıqçının tələblərinə uyğun quruducu modelini seçmək həmişə mümkün deyil. Axı, fərqli balıqçıların tutulması tutulduğu balıqların sayında və ölçüsündə bəzədilmiş fərqlənə bilər. Ev şərtləri də balığın qurumasının qurulması ilə də fərqlənir. Buna görə də, bir çox məişət balıqçıları, yaradılan uyğunlaşmanın öz ehtiyacları altında uyğunlaşmalarını özelleştirir.

Əvvəlcə qərar vermək lazımdır dəqiq quru olacaq. Bir örtük altında və ya xüsusi bir evin çardaqında - ölçülərdə problem yoxdursa. Otaqlardan birində, mənzilin eyvanı və ya loqiyasından sonra gələcək qurutma yerlərinin ölçüləri bu otaqlara qurutma və sonrakı saxlama üçün yerləşdirmək imkanı əsasında hesablanmalıdır. Eyni balıq ovu ilə qorunan balıqların ölçüsünü və sayını da unutmamalısınız. Və ya gələcək tutmaq üçün bu parametrləri hesablayın.

Çox az yer varsa, qatlama və dayandırılmış qurutma maşınları üçün seçimləri nəzərdən keçirə bilərsiniz.

Lazımi ölçüləri təyin etdikdən sonra istehsal üçün materiallar barədə qərar verməlisiniz. Onlar da ən müxtəlif ola bilərlər. Çərçivə və qapı, qalan qançırlar və ya lövhələr üçün profilin qalıqları və ya alüminium bucağı, bu, hər hansı bir uyğun davamlı materialdır.

  1. Üstündə toplanmış çərçivə Qapı asılıb.
  2. Açılış böcək nüfuzunun qarşısını almaq üçün hermetik cəhətdən sıxılmışdır.
  3. Bir grid divarlara möhkəm yapışdırılır (ən yaxşı ağcaqanad).
  4. Bir çoxu tavanın üstündəki şəbəkəni də uzadır, amma bu, məsuliyyətsiz sürfələrin uçanları hüceyrələrdən və tutma ilə nüfuz edə bilər. Buna görə tavan, kontrplakın və ya plastik təbəqənin ən yaxşısı, ən yaxşısı olması lazımdır.
  5. Palet, axan balıq yağının vaxtında çıxarılması üçün alt tərəfə yerləşdirilir.
  6. Bundan sonra quruducu içərisində rəfləri düzəldir və ya çəngəllərlə bir neçə sıra telləri uzadır (təxmin edilən balıq ölçüsünə uyğun olaraq). Quruducu hazırdır!

Aşağıda balıqçılarımızın orijinal yaradıcılığının bir neçə nümunəsidir.

Dedikləri kimi - 100 dəfə eşitmək üçün bir dəfə görmək daha yaxşıdır. Buna görə də videoya baxmağı təklif edirik Ətraflı Təsviri öz əlləri ilə qurutma maşınları etmək.

Balıqları necə və nə qədər qurtarmaq lazımdır

Qurutma vaxtı və texnologiya seçimi əsasən tutulma balığın növü və ölçüsü, habelə balıqçının özünün qastronomik asılılığı ilə bağlıdır.

Balıqları qurutmadan əvvəl, onun duzluğunu istehsal etmək lazımdır. Kiçik balıqlar tamamilə sağa tökülə bilər. Daha böyük proqnozlaşdırılmalı və arxa boyunca kəsiklər etmək lazımdır. Və ən böyük tələb olunur kəsdirməkDuzlaşdırma üçün əşyaların ölçüsü üçün uyğundur.

Solventin müddəti balığın ölçüsündən və ləzzətli balıqçıların asılılığından asılıdır - daha uzun salin, duz balıq olacaq. Orta hesabla kifayətdir 2-6 gün. Bundan sonra balıq axan su ilə yuyulur, axan su ilə yuyun və bir saatlıq yeməklərdə təmiz su ilə təmiz su ilə qablara yerləşdirilir və artıq duzları çıxarır.

Balıqları isladıqdan sonra qurutmaq, sadə bir dəsmal üzərində qoymaq və bir bina qurutma maşına qoymaq lazımdır.

Mövcud olmaq balıq asma iki yolu Quruducunun qarmaqları və ya ipləri üzərində - başı (gözlər vasitəsilə) və quyruğu üçün (bir soba ilə balıq çuxurunun bədəninin düzgün yerində).

Hər metod var onun müsbət və mənfi cəhətləri. Məsələn, quyruğun üstündən asarsanız, yağ ağızdan vurur və balıqlar quru çıxa bilər. Başın arxasında qalsa, qalan yağ ət bir növ dad verə bilər. Ümumiyyətlə, hər bir balıqçının asmaq yolu, balıq qayasına və təcrübəsi və dad üstünlükləri ilə özünü seçir.

Asıldıqdan sonra quruducu yerləşdirilib günəş işığı zonasından kənarda. Ən yaxşısı qaralama. Tutma təxminən bir həftə qurudulacaq. Nümunələr ən kiçik hallardan çıxarılır.

Mümkün səhvlər

Töküldükdə və qurutma zamanı balıq ən çox yayılmış səhvlərdən çəkinməlidir.

  • Duz duzu adi, böyük üyüdülmə olmalıdır. Halda yodlaşmır! Onun istifadəsi qurudulmuş balığın görünüşünə və dadını və dadına kurortluğa zəmanət verilir.
  • Balıqları duzlamadan dərhal əvvəl yuymaq lazım deyil (yalnız sochingdən əvvəl yuyulur), əks halda qaçılmaz dərəcədə quruyacaqdır.
  • Purbiting balıqları isti vaxtda duzlana bilməz. Qalan yosunlar fırlanacaq - balıqların acı bir dadı olacaq və ya ümumiyyətlə pisləşəcəkdir.
  • Quruducuda balıq yerləşdirərkən, belə olmalısınız təmasda deyil. Bu, vahid qurumağın qarşısını alacaqdır.

Bu bir şeydir - çox sayda balıq tutmaq və tamamilə başqa bir şey tutmaq - tutmaq üçün düzgün bir şəkildə atmaq. İstehsal olunan kubokların populyarlaşdırılması metodlarından biri onun qəbulu və qurumasıdır.

Beləliklə, emal prosesi ağırlaşmaması və böcəklərdən olan karkasları qorumaq üçün bir balıq qurutma maşını istifadə etməsidir. Bu baxışda, söyləyin fərqli növlər Bu qurğular sənaye metodu ilə istehsal olunan və balıqçılıq mağazalarında satılır.

Materialın çoxu evdə bir balıq qurutma maşını necə hazırlanmasına həsr olunacaq.

Quruducu növləri

Almaq üçün ən sadə uyğunlaşma, bir kanop və ya adi bir kətan ipi altında uzanan bir teldir. Həşəratlardan qorumaq üçün, cauze sadəcə balıq üzərində puzzulayır. Hər ikisini adi kliplərdən, həm də paltar paltarından yapışan roach, Crucia və ya kəklik asa bilərsiniz.

Bu seçim sadəlikdir, ancaq gəzinti şəraitində və ya ölkə ərazisində bir balıq boşluğu üçün yaxşıdır. Dava axını və yaxşı tutulanlar müntəzəm olaraq qoyulduqda, daha çox və ya daha az layiqli dizayn haqqında düşünməlisiniz.

Balıq qurutma maşınları iki böyük kateqoriyaya bölünə bilər:

  • mobil portativ;
  • stasionar.

Hər bir seçimin üstünlükləri var. Birincisi hər yerdə istifadə edilə bilər: çay sahilindən mənzildə eyvanı.

PRC istehsalının ən sadə portativ qurutma maşını. Qatlanan formada çox yığcamdır, balıq ovu və ya kottecə sizinlə birlikdə qəbul edilə bilər. Yerində asanlıqla açın və hər hansı bir ağac budağına asılırsan.

İkincisi, qurutma şkafları adlandırmaq olar, əksər hallarda yalnız balıqlar üçün deyil, həm də ət və giləmeyvə yığmaq üçün, ət və digər qida hədəflərini toplamaq üçün istifadə olunur.

Balıqları sadəcə təmiz havada quruta bilərsiniz və bir fanat tərəfindən məcburi bir hava təchizatı ilə bunu edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə qazma prosesi daha intensivdir və məhsullar daha bərabər hazırlanır.

Soyuq vaxtda qurutma şkafı elektrik qüvvələri ilə təchiz oluna bilər, bu da balıqların daha sürətli istifadə etməsinə kömək edəcəkdir.

Qurutma üçün otaqların fərqli bir xüsusiyyəti də budaqların sayıdır. Ən çox, tək bölmə seçimləri istifadə olunur, ancaq qurutma maşınları var və çox sayda bölmə var, bəzi modellər 5 bölməyə qədərdir.

Sənaye modelləri

İstədiyiniz sənaye modellərindən iki növü vurğulayırıq. Birincisi, struktur olaraq ağcaqanad toru ilə örtülmüş metal borulardan hazırlanmış yüksək bir şkaf şəklində aparılır. Oxşar modellər Mitek markaları və sidr altında müxtəlif şirkətlər tərəfindən istehsal olunur.


Fotoda, ət və balıq "sidr" üçün quruducu, oxşar dizaynın "mitit" markası altında məhsullar

İkinci maraqlı model bir qabarma Ideafisher ECO-2. Bu kolleksiya və yıxıla bilən dizayn da kompakt və asanlıqla nəql olunur. Bundan əlavə, şərtlərdən asılı olaraq, içəri kimi işləyir dayandırılmış versiyamasada və ya yerə quraşdırılmış vəziyyətdə.


Quruducu gedir plastik künclərVə balıq xüsusi boşluqlarda yüksəlir.

Selqalçılar

Ən maraqlı yerə gedin, balıq qurutma maşınının öz əllərinizlə necə qurulduğunu söyləyəcəyik. Dərhal demək lazımdır ki, dehidratatorun dizaynının çoxu var. Bütün variantlar evdə hazırlanmış strukturlar Bir məqalədə təsvir etmək mümkün deyil, çünki Kulibinlərimizin fantaziyası həqiqətən tükənməzdir.

SİZ! Dehidrator sözün əsl mənasında Latın dilindən tərcümə olunur, yəni quruducu ilə eynidir.

Ən çox ev qurutma maşınları Ağcaqanad toru ilə örtülmüş bir taxta qutu şəklində olun. Eyni zamanda, hərəkətlərdən biri ölçüləri olan ölçüdə: 500x500x500 mm.


Yer şərtlərindən asılı olaraq, quruducu şaquli və ya üfüqi bir versiyada hazırlanmışdır.

İstehsalın ilk mərhələsində, lazımi sayda taxta plitələrin, çirkləndirin və qoruyucu kompozisiyanı örtməlisiniz. Örtük dizaynı nəm və duzlardan qorumalıdır, eyni zamanda, dişli məhsulları udmaq zərərli buxarlandırıcılar verməmək.

Sonra əvvəllər icra olunan bir rəsm gələcək bir qurutma maşınının bir çərçivəsinə gedir. Quraşdırma, vintlər və metal künclərdən istifadə olunur.


Kiçik bir dizayn üçün bölmədəki göyərtələrin ölçüsü 25x25 millimetr ola bilər. Qurutma şkafının həcmində artımla daha güclü bar tələb olunacaq.

Bir qeyddə! Stasionar quruducu birbaşa divara quraşdırıla bilər.

Çərçivə hazır olduqdan sonra, gridin gərginliyinə davam edin. Nə qədər girişi təyin etmək lazımdır daxili məkan. Bunun üçün qapı (fermuar tikilir və ya tikilir.


Bir qapı olan divar quraşdırılmış stasionar quruducu, döngədə asıldı. Belə bir dizayndan istifadə edərkən böcəklərin asma zamanı böcəklərin çırpılmamasını təmin etməlisiniz

Belə bir evin bir variantının bir variant, gərginlik olmayan meshin bir sheat kimi istifadəsi və müasir dizayn plastik pəncərələr. Bu vəziyyətdə ayrı bir qapı etmək lazım deyil, həm də bitmiş anti-mike çərçivəsindən istifadə etmək lazımdır.


Dizaynın əsası da taxta çərçivə. Quruducunun altındakı balıqdan maye sürücüsü toplamaq üçün paletlər var

Fan ilə

Dizaynında ev şeytanlarımızın bəzi quruducularından bəziləri azarkeşlər var. Belə dehidratlarda hava konvektii qurutma prosesini sürətləndirməyə imkan verir.

Müxtəlif plastik qablardan və ya şəklində belə susuzlaşdırıcılar istehsal edin qapalı kabinetlərHavanın idarə etdiyi vasitəsilə.

Ən sadə qurutma cihazını bir fanatla etmək prosesini nəzərdən keçirin, bunun üçün ehtiyacımız var:

  • 20 litrdən və yuxarıdan böyük həcmdə plastik tutum;
  • egzoz fanatı fanatı;
  • havalandırma barmaqlığı;
  • onlara uyğun olan ip və qoz-fındıq olan metal çubuqlar;
  • barmaqlıq və fan üçün montaj.

Belə bir ardıcıllıqla hərəkət edirik:

  1. Kapitanlıq örtüyündə bir çuxur edirik havalandırma paneleri Və onu əzmək.
  2. Fan fanatı plastik qutunun yan uclarından birində oxşar bir şəkildə.
  3. Tankın yuxarı hissəsində çubuqların altındakı dəlikləri edirik və qoz-fındıqları sıxır. Burada balıq, ət asacağıq.


Qurutma göbələk, giləmeyvə və ya tərəvəz, xüsusi lattaların quraşdırılması mümkündür.

Temperaturu belə bir quruducuda qaldırmaq lazımdırsa, elektrik döşəmələrindən istifadə edə bilərsiniz. Oxşar modellər sürünən məzmunu üçün pet mağazalarında satılır.

Vəhşi! Dehidratordakı temperaturu artırın, adi közərmə ampülləri quraşdıra bilərsiniz. Eyni zamanda, məhsullardan düşməmələri üçün yerləşdirilməlidirlər.

Quruducu hazır olduqda və balıq tutduqda, onun duzluğuna və əslində qurumağa davam edə bilərsiniz. Bütün proses ayrı bir məqalədə təsvir tələb edir, burada qısa məsləhətlər verəcəyik.

  1. Balıqları duzluluq qarşısında yuyunmayın, içi boş qum, otlar və başqa bir zibildən kifayət qədər ehtiyat etmək kifayətdir.
  2. Yalnız böyük üyüdülüyünü duzlamaq üçün duz tətbiq edin, heç bir halda "çıxarış" və ya yodlaşdırılmış istifadə edilmir.
  3. İsti vaxtda dinc balıq tutdu, bağlanmış bitki yeməyi, mütləq duzlamadan əvvəl çatlamaq üçün! Əks təqdirdə, mədədəki yemək bəndləri ləğv etmək və korlamaq olar.
  4. Quruducu içərisindəki balıqları asarkən, ona toxunmayın, əks halda bu yerlərdə vahid qurutma olmayacaqdır.

Rəy

Yaxşı hazırlanmış qurutma maşını yalnız balıqların saxtalaşdırmasında etibarlı bir köməkçi olmayacaq, eyni zamanda ət, meyvə və giləmeyvə, tərəvəz və göbələk kimi digər məhsulları yığmağa imkan verəcəkdir. Bundan əlavə, istifadəsində sizi stimullaşdıracaq və buna görə də tutmağınızın artmasına töhfə verəcəkdir.