Dünyanın ən populyar pəhrizlərindən biri Dyukanın pəhrizidir.
Və bu olduqca izah olunur, çünki pəhrizin səhnəsində, hücum, təxminən beş kiloqrama qədər uğurla yenidən qura bilərsiniz.
Materialda Dukan hücum mərhələsi və bu pəhrizlə icazə verilən yemək reseptləri haqqında daha çox məlumat əldə edəcəksiniz.
Dukhan pəhrizinin populyarlığı ilk növbədə bunun çox sadə olduğuna görədir. Əsas odur ki, yağ hüceyrələri ilə doymuş karbohidratların və yağların minimumunu istifadə etməkdir. Əlavə kiloqramlar yox olacaq, heç bir narahatlığa səbəb olmur.
Pəhrizdə, protein məhsulları mövcud olmalıdır, çünki protein universal bir enerji tədarükçüsüdür və çəki artmaz.
Arıqlama Duucanus daxildir dörd mərhələ:
Məqalə birinci mərhələyə həsr olunacaq, təxmini həftəlik menyu ilə tanış olacaqsınız və Dukanu hücumu üçün reseptləri oxuyun. Bu mərhələ Ən qısa. Ancaq nə qədər müvəffəq olacağınıza dair son nəticə əsasən asılıdır.
Hücum yalnız 2-10 gün davam edir, Hər dəfə müddəti fərdi olaraq hesablanır. Yemək yalnız protein olmalıdır. Hücum üçün Duucan Diyet reseptləri, bu mərhələ bu mərhələ bu tələbə uyğun olaraq tərtib edilir.
Hücumda 4-5 qol vurmalısınızbunu etmək tövsiyə olunur eyni zamanda hər gün. Yeməklər ehtiyacını hazırlayın minimum yağlı. Gündəlik tələb olunur Ən azı 1,5 litr su içmək. Nəticələrin daha çox olduğu üçün minimum fiziki bir səy göstərin: Daha çox gedin, yalnız bir velosiped sürün və nəinki.
Bir menyu hazırlamaq üçün hər gün Dukan sizin üçün uyğun reseptləri oxuyun. Hücum ciddi şəkildə planlaşdırılmalıdır, müvafiq olaraq müəyyən bir plana riayət etmək daha asan olacaq.
Aşağıda təxmini bir həftəlik menyu.
Bazar ertəsi günü belə görünə bilər:
İkinci gün:
Cümə axşamı belə bir menyu təklif olunur:
Cümə pəhriz:
Həftənin son günü:
Hər gün menyusu müxtəlif ola bilər, ancaq bütün yeməklərin Dukan pəhrizinə olan tələblərə uyğun hazır olması lazımdır.
Aşağıda hər gün üçün faydalı reseptləri oxudunuz. Hücum, pəhriz tələblərinə uyğun hər şeyi hazırlamağınız lazım olduqda bir pəhriz fazasıdır.
Məsələn, Dukanovsky Chebureeks, Kefirdəki pancake ilə bənzətmə ilə, ancaq doldurma ilə bir çox cəhətdən hazırlanır.
Test üçün ehtiyacınız olacaq:
Quru maddələr və yumurta qarışdırın, sonra KEFIR, sonra kəsmik əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. BRAN qırmaq üçün qarışıq təxminən 15 dəqiqə dayanmalıdır. Soda əlavə edin və hər şeyi yenidən qarışdırın. Bir pambıq diskinin köməyi ilə qızartma qabını yağlayın.
Bunu doldurmaq:
Bütün maddələr hərtərəfli qarışdırmaq lazımdır. Forex bir tərəfdə pancake hazırladı. Yanğınsöndürmə yatağında, doldurulmanı çıxarın və Chebureki əldə etmək üçün ikinci yarısını örtün. Bir fırça ilə çırpılmış yumurta çatdırın. Chebureeks hər iki tərəfdə bir bitki yağı üzərində kiçik bir atəşdə qovrulur.
Dukanuda qızardılmış balıq çox şirəli və dadlıdır. Təxminən 800 q balı, bir yumurta, limon, bir az duz və ədviyyat alacaq. Balıqları hissə parçalarına kəsin, sonra limon suyu vurun, vurun və 15 dəqiqə buraxın. Ayrı-ayrılıqda yumurtanı götürün və hər bir balıq parçası içində yelləyin. Sonra növbə götürün onları qızdırılmış yağlı bir yağlı qabda qızdırın. Açıq bir skidding olan kiçik bir atəşdə balıq balıqları.
Pəhriz ətinin ümumi növü Türkiyədir. Günahsız və qidalıdır.
Fileti qatıq sousu altında hazırlamaq üçün hazırlayın:
Əti parçalamaq. Soğan kubları kəsdi və az miqdarda əvvəlcədən qızdırılan yağ üzərində atəş, soda səpilmiş soğan. Karton qabını qapaq ilə örtün və 5 dəqiqə söndürün ki, yayın sevindirilməsi və bir püresi halına gətirilsin. 5 dəqiqə qapalı bir qapaq ilə pan və karkasya ət qoyduq, sonra ədviyyat və qatıq əlavə etdik. Başqa beş dəqiqə qapalı bir formada maskalandı.
Toyuq şorbası püresi hazırlamaq üçün ehtiyacınız olacaq:
Əti böyük parçalara kəsin və onları bir qarışdırıcıya qoyun. Ət və hamısını şredt örtməsi üçün bulyonu tökün. Sarımsaq və ədviyyat əlavə edin. Bir tencereye hazır püresi püresi tökün, qalan bulyonu ona əlavə edin və istilənin. Əlavə olaraq bişirmədən bir neçə dəqiqə əvvəl Shirate əriştə əriştə əlavə edə bilərsiniz.
Digər bir ilk yeməyi - siqaretli toyuq döşü olan şorba. Onun üçün maddələr:
Dumanlı məməin özünün duzlu olduğunu unutmayın, buna görə də duz əlavə etmək lazım deyil. Soğan kublara kəsmək və az miqdarda yağda qızıl rəngə qızartmaq lazımdır. Toyuqdan, dərini çıxarın və ət kəsin. Bulyon tavasına tökün, yay və ət əlavə edin. Qaynadıqda, kəpək əlavə edin və 15 dəqiqə qaynatın. Yeməkdən bir dəqiqə əvvəl, ədviyyat əlavə edin.
Fırında pendir etmək, belə maddələr lazımdır:
Bir qəhvə dəyirmanının köməyi ilə kətan toxumunu üyüdün. Bütün maddələri qarışdırın və qarışığı silikon bişmiş formalara qoyun. Yeməyi 20 dəqiqə ərzində 200 dərəcə temperaturda bişirin. Qatıq və ya az yağlı xama ilə xidmət edin.
Əla və zəngin iştahaaçan omlet ilə bir rulondur. Omlet, bir stəkan az yağlı süd, yumurta, iki yemək qaşığı yulaf kovudur.
Hər iki tərəfdə bişirin və soyudun. Yaranan lənətə gəlincə, balıq və ya ət sarın. Qırmızı bir balıq və ya qaynadılmış doğranmış ət, vetçina, qaynadılmış yumurta əlavə edə bilərsiniz.
Bir desert olaraq, bir çoxları hücum mərhələsində bir limon tortu üstün tuturlar. Bir grated limon, üç yumurta və şəkər əvəzedicisi lazımdır. Yolkları grated limon və şəkər əvəzedicisi ilə qarışdırmaq lazımdır və kütlə qalınlaşana qədər su hamamına qaynatın. Sərin edin və güclü köpükdə çırpılmış üç zülal əlavə edin. Hamuru çörək şəklinə tökün və sobada bişirin.
Dukanaya hücum edərkən reseptlər seçdiyiniz seçimdən asılı olaraq seçmək lazımdır. Zərif bir pəhriz seçsəniz, pəhriz bu cür məhsullardan ibarət ola bilər:
Təbii ki, bu siyahı mümkünsüzdür: hər şey fərdi olaraq seçilir. Ancaq xatırlamaq lazımdır ki, artıq çəki itirmək istəsəniz, yağlar və karbohidratlarla bağlı məhdudiyyətləriniz daha sərt olmalıdır.
Diyeti qoruyan hər kəs bir kiloqramı nə qədər itirə biləcəyini düşünür. Hücum göstəriciləri aşağıdakılardan asılıdır:
Diyetiniz 4-5 beş üsula bölünməlidir, bunların hər biri atlamaq tövsiyə edilmir, çünki bədənimiz bunu ehtiyatların yığılmasına bir siqnal olaraq qəbul edəcəkdir.
İstehlak olunan məhsulların sayı məhdud deyil, ancaq pəhriz müşahidə edildikdə, mənfi enerji balansına riayət etmək tövsiyə olunur, müvafiq olaraq daha çox maye azaltmaq və içmək tövsiyə olunur.
Bəziləri hücum mərhələsində baş ağrısı və zəiflikdən şikayətlənir. Fiziki güc səbəbindən bu aradan qaldırıla bilər. Hətta 20 dəqiqəlik gəzinti, yağ və ümumi vəziyyətin yanan prosesini çox yaxşılaşdıracaqdır.
Bir çox digər pəhrizdən fərqli olaraq, Duucianın hücumu zamanı pəhriz olduqca genişdir, buna görə ac qalmamalıdır. Təbii ki, müşahidə edilməli olan bir sıra məhdudiyyətlər və öhdəliklər var. Xüsusilə, bu pəhrizlə bir çox yemək reseptlərə görə ciddi şəkildə hazırlanmalı olacaq, bəziləri yuxarıda oxunur.
Diqqət, yalnız bu gün!
Kalori: 636.95
Zülallar / 100G: 11.17
Karbohidratlar / 100G: 2.89
Protein perch çox sərfəlidir. Evdə bir balıqçı varsa, o zaman masadakı perch adi bir şeydir və əgər ev sahibi olmayan bir şey yoxdursa, bazarda onu almaq tamamilə asandır və bu ucuzdur. Dukana pəhrizində bir müddət yemək yeməyə qərar verərsənsə, sobada bişmiş sobada yumurta dolduran perch filetini yandırmalısan. Yemək çox iştahaaçandır və hücum mərhələsinə uyğundur.
Ümumiyyətlə, balıq perch, heç nə deməyəcək - ləzzətli. Ancaq problem - "parçalanmaq" bişirmədən əvvəl "parçalanmaq" üçün lazım olan həqiqət, yəni güclü, böyük bir tərəzidən təmizləmək üçün, bu, Vityaz-da Kiraze-də bu, bu, balığın qalmazdan əvvəl deyil. Tərəzi ilə narahat olmayın, onu dəri, sadə və sürətli ilə birlikdə çıxarıram. Arxada kəsdi, belini, qalan sümükləri yol boyunca götürdü və bıçaq filetini dəridən ayırdı - hazır! Təbiətdə də asandır - tərəzi təmizlənmir, içlər, ədviyyatlar, ədviyyatlar, bu mümkün və göyərti, qarın içərisində, gil kömürdə soyudulur. Perch şirəli və ətirli, bütün tərəzi gildə qalır.
Ədviyyatlardan hər hansı bir balığa əlavə etməyi sevirəm, bir çayın xüsusilə yaxşıdır, otun ətri kiçik bir dadla çıxarılır. Yeri gəlmişkən, Oregano daha çox ət, yapışdırmaq üçün tövsiyə olunur. Və mənim üçün, bu ədviyyat hər şeyə yaxşıdır, hətta balıqları qızardıqda belə, qırğın üçün bir az un əlavə edin.
Ancaq, balığı təmizləmək məcburiyyətində deyilsinizsə, birbaşa reseptə çevrilirik.
Beləliklə, Dukanu'da sobada bişmiş perch menyumuzda.
Tərkibi:
- fillet perch dondurma - 2 ədəd .;
- toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- orta soğan;
- dağıtılmış klassik qatıq - 100 ml;
- bir cüt şüyüd filialı;
- torpaq qara bibər və dəniz duzu;
- bitki yağı;
- yulaf kəpəyi. 
Evdə necə bişirmək olar
Başlamaq üçün, perch filetosu, sprey edin və yapışdırın. 
Soğanları tərəzidən təmizləyin, yarı üzüklə kəsin. 
Tərəvəz yağı bişirmək üçün şəklinə damla, hazırlanan balıq parçalarının yarısını qoymaq üçün yulaf kəpək ilə sprey edin. Doğranmış soğan üçün paylayın. 
Yayda qalan balıqları qoyun. Böyük bir çörək qabı istifadə edirsinizsə, sobada yalnız bir təbəqədə bişmiş bir perch hazırlamaq mümkündür. 
Ayrı bir tankda, yoğurtla yoğurtla homojen kütlədən çəkin. 
Meydana gələn perch qarışığını doldurun. 
Fileti incə doğranmış şüyüdü qoşun. 
Fırını əvvəlcədən qızdırılan sobaya 200 dərəcəyə qədər qoyun. İştahaaçan qızıl rəngin meydana gəlməsini bişirin. 
Budur, Yumurta doldurur, Yumurta doldurma Dudana pəhrizini bişirmək olar. Nuş olsun! 
Ayrıca bişirmək olar
Balıq asan bir protein mənbəyidir, buna görə bu məhsul qidalanmaçılar tərəfindən yüksək qiymətləndirilir. Dukanuda balıq kəsikləri: pəhrizin hansı mərhələləri üçün bu yeməyə uyğundur, onun hazırlanması qaydaları nələrdir?
Bu balıq yetişdirilmiş ət kəsilmiş ət kəsilmiş, pəhrizin ən sərt mərhələsi üçün uyğun olan minimum məhsul dəstindən hazırlanır. 500 q aşağı yağlı balıq filetosunu (Sudak, Heck, Mintai), 100 qr, lociased Cottage pendiri, yumurta. Təcrübə və duz öz istəyinizə əlavə edin (amma oyatmaq oyatmaq).
Blender və ya ət dəyirmanı ilə doldurun, yumurtaya söykən, kəsmik, mövsüm əlavə edin. Maşın doldurulması, 10-15 dəqiqə sərin bir yerə qoyun. Konteynerə su tökün, buxar səbətini təyin edin. Səbəti yağsız yağla bir az yağlayın, kəsmə boşluqlarını qoyun. Suyun qaynadılması anından onları təxminən yarım saat qapaq altına hazırlayın.
Duucian pəhrizindəki balıq gəmisi üçün bu resept bütün mərhələlər üçün uyğundur. 500 q balıq filesi və kiçik bir yumurta götürün. Yulaf və buğda (1 osh qaşığı), habelə qarğıdalı nişastası (30 q) kəpək lazımdır. Lukovitsa, grater-də əlverişlidir, duz və ədviyyatlarla ümumi kütlənəyə əlavə edin. Ayrıca quru şüyüd istifadə edə bilərsiniz (balıq qoxusunu zərərsizləşdirmək üçün). Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Çörək bişirmə tepsisi. Kəsikləri nəm əllər ilə formalaşdırın və tepsisin üstünə qoyun. Təxminən yarım saat (200 dərəcə) hazırlayın. 100 ml qatıqdan hazırlanan sous ilə xidmət edin, duz, sarımsaq və ədviyyat doğrayın.
Bu reseptdə ağ və qırmızı balığı birləşdirirsiniz - birincisi təxminən 400 g lazımdır, ikincisi yarı azdır. Kiçik bir yumurta, 3 osh qaşığı da götürün. Dulan süd və 1 osh qaşığı. yulaf kəpəyi. Ampullərin yarısı. Qızardılığa məhrum etmək. Bütün qarışıq və mövsüm özünüz. Kiçik kəsiklər yaradın, qabda qoyun, orada bir neçə su qaşığı əlavə edin. Təxminən yarım saat 200 dərəcədə hazırlayın (vaxtaşırı köynək suyu suyu).
Kitletin hazırlanması üçün, eyni miqdarda balıq kıyılmış ət, 3 yerkökü, zerdeçal, göyərti, duz, duzun 2% -ni 2% -ni götürün. Grater yerkökü üzərində stodit, Hazır olana qədər suyun əlavə edilərək, zerdeçal çimdik əlavə edin. Soyudulmuş yerkökü cütü, balığı ət, pendir, ədviyyat, duz ilə. Təxminən 20 dəqiqə 200 dərəcə ilə bişirin.
600 q qazlı balıq götürün (200-300 qr fərqli növdən istifadə edə bilərsiniz). Ayrıca zülallar (2 ədəd.) Və soya sousu (2 osh qaşığı) ehtiyacınız olacaq. Aromatizasiya üçün doğranmış göyərti istifadə edin. Hamısı qoşulur. Əlləri olan cutlets forma, bir səbətdə bir cüt bişirmək. Su tökmək. 20 dəqiqə ərzində "Cütlük" rejimində hazırlayın.
Dukanuda balıq ovları müxtəlif ləzzətlərin sehridir. Müxtəlif ədviyyatlar əlavə edərək təcrübə edə bilərsiniz, bu yalnız bir sıra məhsullar pəhrizin tələblərini almalı olacaq.
Balıq duzlamaq mümkündür, pəhrizdə hansı yağ və az yağlı balıqlara icazə verilir, çünki hansı növ balıq yeməyi - məqaləmiz bu suallara cavab verəcəkdir.
Pierre Dukan'nın "Arıqlamağı bilmirəm." Kitabında pierre Dukan ətraflı məlumat verən icazə verilən məhsulların siyahısına daxil edilmişdir. "350 pəhriz pəhriz reseptləri" işində kifayət qədər balıq yeməkləri mövcuddur. Hansı balıqdan istifadə edə və hətta istifadə edə bilər və rəqəminizin lehinə nədən imtina etsin?
Yağsız çeşidlərə tamamilə hər şeyə icazə verilir. Bu bir heck, cod, crucian, skeyt, kəklik, halibut, alabalıq, pike perch, kefal, çəngəl və digərləridir. Müalicə növünə ciddi məhdudiyyətlər də deyil. Həm təzə, həm də dondurulmuş, hisə verilmiş, dondurulmuş balıq ala bilərsiniz. Qadağan olmadan da konservləşdirilmiş yemək və aşağı başlı yeməklər. Digər məhsullar kimi, Dukana pəhriz balığı, əlbəttə ki, yağ və ya yağ əlavə etməklə qızartmaq olmaz.
İcazəli siyahı tərkibi ilə mühakimə olunan crab çubuqları, balıqdan hazırlanmışdır. Bununla birlikdə, bir neçə nəfər bilir ki, bu məhsulun istehsalçılarının əksəriyyətinin əmək və digər balıq qalıqlarının hazırlanması üçün icazə veriləcək. "Crab əti" əlavələrin bolluğu üzündən zərərli hesab olunur.
"Dukhanovka" ın bir çox tərəfdarları, balıq yeməklərinin ətlə eyni şəkildə doymadığı şikayət edirlər. Bu, ədalətli bir qeyddir, çünki balıq ətinin toxuması ətdən daha az sıxdır. Əgər belə bir problemlə qarşılaşsanız, aşağıdakı sıx və məmnuniyyətli növlərə diqqət yetirin.
Balıq bişirmək yolları, ləzzətli və kalorili olmayan, çox şeydir. Bir az vaxt və səy tələb edən bir resept təklif edəcəyik, ancaq Duucandakı sobada belə bir balıq çox yumşaq və iştahaaçan olacaqdır.
Tərkibi:
Bişmişə, hazır yeməyin möhtəşəm ətirini buraxmayacaq bir folqa lazımdır. Çörək qabını göndərin, səthi bitki yağı ilə nəmləndirilmiş bir salfet ilə silin.
Grated bir yerkökü, böyük bir soğan və göyərti qoyun. Balıq filesi, duz, böyük dilimləri yuyun (və daha yaxşı) tərəvəzdən "yastıq" üzərində yatır. Pomidor kifayət qədər böyük edir. Pomidorlar kiçikdirsə, onları 4 hissəyə kəsmək kifayətdir. Balıqların yanında pomidor qoyun. Bütün yeməyi limon suyu ilə snaw və doğranmış göyərti ilə səpin.
Folqa filetini sarın, küncləri yaxşı basın və 20 dəqiqə sobaya göndərin.
Tərkibi:
Bölünmüş və təmizlənmiş balıqlar böyük hissələrə bölünür. Dərin bir qızartma qabında, əzilmiş soğan, yerkökü və yuxarıdan tərəvəzlərdə - balıq qoyun. Səsləndi, ədviyyat əlavə edin. Kefir 50 ml su ilə qarışdırın və bu yeməyi sousu ilə doldurun. Qızartma qabını qapaq ilə örtün, 30 dəqiqə söndürün.
Bir sıra rejimlər sayəsində çoxkark, balıq ilə həqiqi möcüzələr yaratmağa qadirdir. Bir buxar rejimi, ən fərqli souslar altında pəhriz balığı və zərif bir balıq almağa imkan verir. Duuci'de bir cütü yavaş bir pişiricilərdə necə etmək olar? Xüsusilə bu rolda bu rolda yaxşı maddələr olmadan hətta balıq zövqünün həqiqi zövqünü verəcək somon olacaq.
Tərkibi:
Böyük qızılbalıq dilimləri yaxşı ədviyyatları yayıb bir az yaydı. MultiCookerin qabında su tökün, xüsusi bir larch nozzle quraşdırın və üzərinə balıq qoyun. "Kremi bir cütə" rejimini yandırın və əvvəlcədən ödənilmiş yeməyi bitirmə siqnalı ilə götürün.
Sadə souslar somonu daha da təmizləyəcəklər. Balıqları şəkərsiz təbii bir qatıqda azaltmaq üçün bişirmədən əvvəl cəhd edin. İkinci seçim biftekləri çırpılmış yumurta ilə aldatmaq və kəpək kəsməkdir.
Balıqlar tez-tez souslarla xidmət edir, bunlar arasında demək olar ki, demək olar ki, hər cür üçün idealdır. Dyucana Pəhriz, bu yeməyi zövq almağa, rəqəmə tamamilə zərərsiz bir şəkildə zərərsiz hala gətirməyə imkan verir.
Tərkibi:
Südünüzə duz və istiot əlavə edin, sonra daim onu \u200b\u200bqarışdıraraq sarısı ilə bir tanka tökün. Qatıq əlavə edin, homojen bir kompozisiya əldə etmək üçün diqqətlə yavaşlayın. Sousu istiləşdirmək üçün su hamamından istifadə edin. Hər hansı bir balıq yeməklərinə sousa xidmət edin. Dadı daha da piquantdır, dadı çox incə doğranmış və qarışığa masa içərisinə qoyulan qarışığa əlavə edəcəkdir.
Belə bir pasta korlamaq çətindir, hətta ev sahiblərinin başında ola bilər. Çıxışda qeyri-adi dərəcədə yumşaq və şirəli bir yemək alacaqsınız.
Xəmir üçün maddələr:
Doldurma üçün maddələr:
Test üçün bütün komponentləri bağlayın, hərtərəfli qarışdırın, isti yerə qoyun və 40 dəqiqə buraxın. Doldurma üçün yumurta bişirmək lazımdır. Çətinliklə çətinliklə çətinliklə, bıçaq və ya çəngəl ilə konservləşdirilmiş yemək. Soğan kəsilmiş və yapışmayan bir səthə qızardın. Balıq və yumurta ilə qarışdırın.
Formada, test qatını (cəmi təxminən yarısını) tökün, üzərindəki doldurma və qalan testi doldurun. Kiçik formalardan istifadə etsəniz, "Duuci-də balıq ilə" əqdlər "maraqlı olacaq. Pie'nin yarım saat ərzində 180 dərəcədə bişirin.
Kalori: 471.85
Zülallar / 100G: 13.37
Karbohidratlar / 100G: 1.55
Protein pəhrizinin gözəl reseptləri Duuci, yeməyin böyük zövqünü, sürətli bişirilməsini və maksimum faydasını birləşdirməyə kömək edəcəkdir. Balıq, kəpəkdən bir kəpəkdə qızardılmış balıq, hal hazırda Duucan pəhrizinin "Hücum" ın ilk mərhələsində olanlara uyğun olacaq. Bu dövrdə kəskin bir kilo itkisi var və yalnız zülal qida yeməyiniz lazımdır.
Bu nədən ibarət olan şey haqqında daha çox məlumat əldə edə bilərsiniz.
Ayrıca, bu resept pəhrizin ikinci mərhələsində tətbiq edilə bilər - alternativ. Artıq zülal yeməyini təzə tərəvəz ilə birləşdirməyə icazə verilir, buna görə də bu şəkildə yüngül salat ilə hazırlanan balıqlar xoşagəlməz və artıq çəki əlavə etməyəcəkdir. Bran balığından döyən bir döyünən bir döyünən, Duucian pəhrizini müşahidə edənlər, həm də azarkeşlərə də yemək yeyənlərə də xoşuna gələcəkdir. Yaxşı, hazırlaşacaqsınız?
Dukanuda qızardılmış balıq - addımlarla fotoşəkillərlə resept.
Tərkibi:
- balıq filesi (daha yaxşı perch) - 1 parça,
- duz və torpaq qara bibəri - zövqünə,
- Şirəsi limonu - 1 çay qaşığı,
- toyuq yumurtası - 1 parça,
- bran yulaf ezmesi - 3 xörək qaşığı,
- zeytun yağı (yağlama qızartma qabı üçün) - ½ çay qaşığı.
Evdə necə bişirmək olar
Balıq filasını hərtərəfli yuyun, bir az kağız dəsmal qurudun, parçalara kəsin. 
Bir qabda qatlayın, bəstəkarlıq və duzu bəyəndiyinizə vurun, limon suyu ilə səpin. Qarışdırın və 20-30 dəqiqə buraxın. 
İki ayrı qab al. Onlardan birində, bir çəngəl və ya mətbəx batmasının köməyi ilə toyuq yumurtasını köpüklü vəziyyətə aparın. İkinci dadır, yulaf kəpək (çox böyük olduğunu düşünürsənsə, onları bir qarışdırıcı ilə üyütmək olar). 
İndi adi fişini götürün, üzərinə bir parça balığın bir parçası vurun, əvvəlcə kəpək içinə, sonra xırdalanmış yumurta köpükünə baxın və dərhal isti bir qaba qoyun. Tez bütün parçaları ilə edin. 
Güclü bir atəşdə, balıqları hər iki tərəfə və zəifdən sonra bitmiş vəziyyətə gətirmək üçün. Beləliklə, sadə və dadlı Duucan pəhrizi üçün qızardılmış balıq hazırlayır. 
Məsləhət:
Duucian pəhrizinin hər cür yağların istifadəsini tamamilə aradan qaldırdığını xatırlamaq vacibdir. Buna görə, qızartma qabı örtən (yapışmayan), balıqları tamamilə yağsız qızartın. Yoxsa yalnız smuset səthinin yüngül yağlanması üçün çay qaşının yarısından çoxunu istifadə edin.
