Kuidas valmistada Moonshine aparaati tööle? Kuidas veeta esimene destilleerimine ilma fraktsioonide eraldamata? Kuidas peade ja saba korralikult eraldada destilleerimise ajal?
Et õnnestuda hästi, soovitame destilleerida suhkru Braga kaks korda: esimest korda - ilma fraktsioneerimiseta (ilma peade "ja" jäätmete valimiseta) teisel ajal - fraktsioneerimiseta. Korduva destilleerimise korral puhastatakse Moonshiin fraktsioonil selgemalt ja välismaiste lisandite eraldamine lihtsamaks.
Niisiis, et. Me loetleme standardmeetmeid destilleerimiseks seadme ettevalmistamiseks:
Nüüd saate alustada esimese destilleerimise. Kuna me ei osasta destillaati, juhtige Mogon maksimaalsel kiirusel. Me kogume kõik ühes konteineris, samas kui Kuuba temperatuur ei jõua 93-95 kraadi Celsiusele. Destillaadi alkoholisisuse mõõtmine alkohomomeetri abil: saavutas 15-20% - Stopp valiku. Ärge unustage, et alkohomomeeter lamab, kui see destilleerib soojemat 20 ° C. Pärast destilleerimise lõppu valame, mis jäi Kuubasse.
Meil on toores alkohol. Alustamine teise destilleerimisele. Ma lahjendan lolli alkoholi veega 30% ja täitke kuubik uuesti.
Me alustame kuubiku soojendamist maksimaalse võimsusega. Kui teil on termomeeter, siis on parem kontrollida kuubiku sees olevat temperatuuri. 60-65 ° saavutamisel vähendage küttejõud, et läheneda peade valikule madalal kiirusel.
Tellitud esimesed tilgad - me asendame peade eraldi konteineri. Heads on parem valida aeglaselt, mittejõuline, standard soovitus on 2 tilka sekundis. Heads valitakse kiirusega 50-100 ml 1 kg suhkru kohta Bragas. Kogenud Moonshoes on valitud pead, keskendudes atsetooni iseloomulikule lõhnale. Termomeeter aitab teil ka - pead jätkuvalt eraldatakse 78-80 kraadi. Pärast 78-80 kraadi temperatuuri saavutamist algab "keha" valik. Võimsus peadega - küljele, et tellida või kasutada tehnilisi vajadusi. Me asendame suur tank joomise jaoks sobiva kuu valiku valimiseks. Sel hetkel saate suurendada võimsust veidi - tilgad muutuvad joa.
Kui Kuuba temperatuur jõuab 83 ° C-ni, on aeg alustada toote alkoholi juhtimist. Keegi süütab lusikas destillate või muljetavaldab neid paberitükki ja seab selle sisse. Lit - saate valiku jätkata. See lõpetab valgustuse valiku valgustuse valiku või me asendame eraldi paagi valikuvõimsuse. Teine meetod on olemas, kui on olemas splosemeromeeter, mõõtes alkoholi sisu Monshine'is.
Selleks, et mitte jätta hetkel ja ärge rikkuge head destillaati mudase sabaga, asenda enne seda etappi uut konteinerit. Teatud summa destillaat valiti, kontrolliti kindlusele, üle 50% - lisatakse alla koguvõimsuse alla - me jätkame valikut eraldi konteineri konteineritesse. Saba saab salvestada ja seejärel panna re-destilleerimisele, seega ei ole mõtet valida keha kindlusega alla 50%. Sügava õli rikkus sabades sõltub sellest Bragast.
Niisiis, lühikesed järeldused.
Pikka aega eelistavad paljud tugeva alkoholi fännid kvaliteetset omatehtud kuumusi. Kuid korraliku joogi valmistamisel on võimatu vältida fraktsioonilise destilleerimise tehnoloogiliste nüansside järgimist.
See on otseselt seotud ohtlike ja kahjulike lisandite valmistooduse ettevaatliku valikuga nn peade ja sabade kujul.
Et õigesti jagada külgseid lisandeid fraktsioonides Moonshine, sa pead teadma mitte ainult kuidas korralikult eraldada pead ja saba, vaid ka see, et nad ise esindavad.
Esimene lahkuv fraktsioon destilleerimise ajal, kuna sarnaste metanooli, atsetiliste aldehüüde ja atsetooni ohtlike lisandite keemistemperatuur, mõnevõrra madalam kui etanool.
Läbi selle, mida on lihtne välistada pahatahtlike juhtide löömine valmisjooki. Sellel on päästetud ja väga ebameeldiv lõhn.
Kõige olulisem osa distillaadist, mis on saadud joomise jaoks otseselt kasutatud ja on kogu järelevalve peamine eesmärk. Teoreetiliselt peaks see olema ainult vesi ja puhas etanool.
Aga see on peaaegu võimatu põhjalikult välistada kõik lisandid tavalise destilleerimisel. Kuid selleks, et saada meeldivat organoleptiliste omadustega kvaliteetset keha, peate teadma, kuidas mooshine korralikult juhtida pea ja lõpeb ja valige hoolikalt iga fraktsioon.
Kolmas ja viimane fraktsioon, mis kontsentreeriti selle koostisesse koos etanooli massiga emade ja isopropüülalkohol. Seda iseloomustab kõrgem keemispunkt kui keha, mudane värvus ja üsna ebameeldiv ja terav lõhn.
Millist Braga valisime järgneva destilleerimise aluseks, lisatakse Moonshill mitmesuguste kahjulikkuse lisandite moodustamisega.
See on destilleerimise protsessis, mis keskendub destilleeritud toote peadele ja sabadesse. Vabastage neist täielikult ilma parandamiseta, on peaaegu võimatu.
Kuid jook jättis Destilleerimissüsteemis kõrvalsaaduste bilansside saldodest, jätame selle kõige meeldivamatele organoleptilistele omadustele. See tähendab, et erinevate toorainete liigist kasutatavate toodete valmistamisel on see lihtne maitse.
Kui me pädevalt kasutame erinevust peade, sabade ja mogon põhiosa keemistemperatuurides, siis on nende optimaalne valik üsna reaalne.
Samal ajal on meil kõrgekvaliteedilise destillaadi väljumisel minimaalselt Sighmaring lisandid ja sellega kaasnev organoleptiline. Nii väljendusrikas lõhn ja maitse armastajatele on olulised eristavad omadused.
Alkohol-toorsaal alkoholi, mis on saadud pärast esimest destilleerimist, on endiselt suur kahjulike lisandite ja pea ja sabaosade sisaldus.
Korduv fraktsioneeriv destilleerimine, mis täiendab vahepealse puhastuse ja muudab palju paremaks kui algne valik.
See on korduv fraktsioneeriv destilleerimine, mis on üks kohustuslikke tootmise tingimusi ja meeldivat maitset.
Seetõttu on Braga esimeses destilleerimisel paljud kogenud lollid sageli kulud ilma peade ja sabade valikuta.
Kahjulike fraktsioonide täitmine MOGONi kehast, on oluline meeles pidada nende koguste varieeruvust ja püüda kinni tõestatud keskmistatud parameetritele. Selleks peate suutma arvutada pea ja saba mahu, et teada saada, kuidas seda teha õigeks, kui samogon on teine.
Et mitte teha viga valikuga, on vaja arvutada nende summa, kasutades mõningaid heitgaasi meetodeid.
Üsna efektiivne meetod, mis põhineb täpsele teabele esialgse suhkru suhkru kohta. Samal ajal, ühe kilo suhkruga, soovitatav valik 60-100 ml. Näiteks, kui 2 kg tootmiseks jäänud suhkrut, siis tuleks eesmärgid valida 120 kuni 200 ml-ni.
Või arvutab kokku suhkru kogusummas valmis Bragas oma esialgse protsendi jooksul, teeme iga kilogrammi soovitatava valiku peafraktsiooni valiku.
Mõlema destilleerimise ajal valiku puhul on soovitav jagada kaheks etapiks. Suhkru Braga töötlemise pea lõikamist praktiseeritakse esimese destilleerimise ajal. Samal ajal on soovitatav valida 30 ml suhkru kilogrammiga Bragas.
Üks usaldusväärseid ja lihtsaid arvutusmeetodeid. Selleks on vaja arvutada puhta alkoholi pooltoote pärast esimest destilleerimist. Näiteks 10-tollisel toores alkoholil on umbes 40% saadud kindlus 4 liitrit absoluutset alkoholi 4 liitrit.
Loendamise lihtsustamiseks on alkoholi kindlus teoreetiliselt, seda peetakse umbes 100%. Siis on vaja katkestada 8-15% peatoodetest juba arvutatud 4 liitrist. Kui te järgite soovitatud 10% valikut, siis on vaja eraldada umbes 400 ml pea.
Meetod sobib üksnes kogenud Monshoes. Ainult nad suudavad alkoholi drapsi selgelt kindlaks määrata alkoholi peopesa peaosa juuresolekul. Tavaliselt kontrollib spetsialistid praktikas oma valikut.
Kuna pea fraktsioonid hakkavad aurustama temperatuuril 65-68 ° C, teoreetiliselt mugav kasutada seda nende lõigatud väljalülitamiseks. Praktikas ei garanteeri meetod tulemuste täpsust destilleerimise ja abielu lisandite ebaselge koostise vahelisi disaini erinevusi tõttu.
Selle meetodi valimine on ehitatud destillaadi soojendusvõimsuse järsul vähenemisel, kui see saavutatakse 63 ° C. See annab sujuva ülemineku määratud aurustumisele temperatuurini. Pärast seda katkestasid nad uppunud pea destillaadi.
Kaaluge peafraktsiooni valimist teise destilleerimisega, kasutades klassikalist kuud jahutamist:
Nende õigeaegse valiku jaoks on väga oluline olla teadlik usaldusväärsetest meetoditest oodatava keha mahu täpse arvutamisel.
Sarnase valemiga peaosa arvutamise valemiga arvutame absoluutse alkoholi, 10 L toores alkoholi näites, mille tugevus on 40%. Selle väärtus on vastavalt 4 liitrit.
Siis me võtame 70% sellest mahust ja teoreetiliselt saame 2,8 liitrit puhast alkoholi. Kuid praktikas on puhas etüül, mis tahes destilleerimisega, see on ebarealistlik.
Seetõttu keskendume joogi konkreetsele kindlusele väljumisel, mis on maksimaalselt mitte rohkem kui 92%.
Kogutud keha tegeliku mahu kindlaksmääramiseks piisab lihtsa arvutuse kasutamiseks: jagada arvutatud keha maht absoluutse alkoholi jaoks konkreetse destillaadi kindluse protsendi sisuga.
See tähendab, et meie puhul jagatakse 2,8 liitrit 0,92-ga, võttes arvutuse saamiseks 92% alkoholi kindlust. Sellise ümberarvutuse tulemusena on vaja kokku panna keha 3,043 liitrit.
Tavaliselt, kui jõuab 95 ° C destilleerimiskuubikuni 92-95 ° C-ni, algab aktiivne saba väljund. Sellisel juhul lõpetaks kiiresti keha kogumise ja jätkata saba kogumist eraldi konteineris.
Enamik neist on tavapäraselt kuuluda sabakomponendile kõik, mis kindlusesse alla 40% ja kui kontrollitakse enam lusikas enam põletusi.
Kuid esimene destilleerimine konkreetse teravilja ja puuviljapuhver võimaldab teil valida madalama kindluse keha, seades seega joogi maitse. Alkoholi kvaliteeti parandatakse teise destilleerimisega.
Esimese destilleerimisega lõigatakse sabad tavaliselt suhkru-bragas, mis ei sisalda midagi head erinevalt teraviljast ja puuviljadest.
Isegi hiljuti pea fraktsioon, igapäevaelus Pervachis, leidis ekslikult kõige tugevam ja kõrge kvaliteediga osa Moonshine. Nüüd teame, et mürgistus on lihtsalt segaduses segaduses segaduses.
Ja kahjulike lisandite kontsentratsiooni tõttu ei saa seda kasutada ega kasutada ravimite eesmärgil. Selle või ühendamine või lahkuda ainult tehnilistel eesmärkidel.
Aga mida teha Mogoni sabadega, et teid lahendada, kuigi hea etanooli jäänused saab sellest eemaldada ainult destilleerimise teel. Kui toote maht on majanduslikult põhjendatud, on võimalik valmistada sellest alaldi -Good viinast. Kuid enamikul juhtudel suurendab selle fraktsiooni lisamine Braga järgmises osas oma kindluse.
Kodu destillaadi peamiste fraktsioonide omaduste põhjalik analüüs võimaldab mõista nende õigete ja õigeaegse valiku vajadust. Ja mogoni kvaliteet ja maitse ja keha kahju tase sõltub otseselt.
Braga sisaldab mitte ainult alkoholi ja vett, vaid ka suurt hulka fusiooniõlide ja muid lisandeid, mis võivad kahjustada tervist. Selleks, et vabaneda mürgistest ainetest, samuti parandab joogi maitset, värvi ja lõhna, on soovitatav teostada kahekordse destilleerimisega mogoni kohustusliku eraldamisega murdosas. On vaja teada, kuidas lõigata sabad ja juhid Moonshine'is. Ainult nii saad korraliku joogi, mis konkureerib kuulsa eliidi alkoholiga.
Igal Moonshinis olenemata lähtematerjalist on olemas mürgised lisandid: metüülalkohol, äädikhape, atsetoon ja teised. Destilleerimisprotsessis saadud Moonshiin on jagatud kolme peamise fraktsiooni arvesse:
On tõestatud meetodeid, kuidas lõigata pea ja sabad Moonshine. Valige "Heads" ja "Saba" järgmiselt:
Võite kasutada ainult mogoni keha
Esialgne fraktsioon, mida inimestel nimetatakse "Pervar" - kõige ohtlikum, kuna see on "pea" kõrge kontsentratsioon ainete ohtlike ainete kogutakse. Mõned hindavad oma kindluse "Pervar", kuigi Monshiini "pea" on kategooriliselt keelatud. Lisaks raske pohmelus, pärast sellise Moonshiini vastuvõtmist, on võimalik saada tugevat mürgistust. "Heads" võib kasutada tehnilistel eesmärkidel, kuid nende sagedamini vabaneda neist.
Õiged Moonshine on võimatu ilma "pead" ja "saba" ja kuidas lõigata "pead" ja "sabad" Moonshine, kaaluda veelgi.
Kui kõik "pead" on ära lõigatud, on oluline, et destillaadi peamine osa korralikult kokku koguda. Kohustuslikus, see tuleb vahetada paaki kogumise Moonshine. Kütte temperatuur peaks olema 85-90 kraadi. Kui on juba olemas sisseehitatud termomeeter destilleeritud Kuubas, on Monshiini "keha" eraldamine lihtsalt piisav. Termomeetri puudumisel on mitmeid viise, kuidas teada saada, millal "keha" valiku tuleks lõpetada:
Kõrge kvaliteediga Moonshine'i saamiseks on kõige parem kasutada professionaalseid destilleerimisseadmeid. Destilleerimiskuubikutes tehtud oma käed, selge eraldamine ühe fraktsiooni ei tööta. Välismaiste lisandite olemasolu "organismis", mis mõjutavad kvaliteedi lõpptoote.
Kvaliteet Moonshine mõjutab Moonshine aparaati
See on destilleerimise viimane etapp, millal temperatuuril umbes 90 kraadi "sabadega" on kortsu ja eeterlikud õlid välja. Nad ei esinda terviseohtu, kuid parem on vabaneda "sabadest", nii et Moonshine ei ole inspireeritud ja ilma autsaideriteta. "Sabad" lisage järgmisele poolele Bragasse. Korduvad "sabad" ei ole mõtet - "destillaadi" kvaliteet jääb samaks.
Dobblerid kasutavad mitmeid tõestatud klagimismeetodeid. Valik sõltub professionaalsusest, kogemustest Moonshine'is, kuude kvaliteeti, plaate, millele destilleerimist kuumutatakse. "Heads" valimise protsessis on kõige olulisem punkt kuumutamise temperatuur. On eelistatav kasutada sisseehitatud termomeetri ja refluksiga tööstuse destilleerimisseadmeid.
Kus protsess algab? Valmistatud braga valatakse destilleerimiskuubi ja viiakse keema. Niipea, kui esimene Destillaadid langevad ilmuma, väheneb tulekahju miinimumini ja seejärel suureneb aeglaselt. Jet temperatuur peaks olema külm.
Paljud mõtlevad, kas teil on vaja valida "Heads", kui Monshiini aparaati kasutatakse sisseehitatud puurimisega. Vastus on ilmselge - muidugi, seda väärt. Pindaktiivsetes ainetes asuvad külvamisõlid, mis moodustavad saba fraktsiooni. Ja mürgised lisandid, amunar, kahjuks ei lükka. Seetõttu on destilleerimiskuubi omandamine pindaktiivse ainega kohustuslik eraldada esimene, mürgine, fraktsioon.
Millised on peade valiku meetodid?
Üks kõige täpsemaid viise "Heads" valimiseks peetakse SugarA-meetodiks. Arvuta maht "peade" suhkur on väga lihtne. 1 kg, mida kasutatakse Braga suhkru valmistamiseks, sisaldab 70-100 pead. Special-meetri abil - Meterimeeter saate teada suhkru koguse Bragas-i, kuni pärm lisatakse sellele. 
Oletame, et 20 liitri Braga, karoome näitas juuresolekul 15% suhkrut. Keerake suhkru kaal: 20 korrutatakse 0,15-ga ja saame 3 kg. See suhkru indikaator tuleb esimese fraktsiooni lõigata 210 kuni 300 ml moonshini.
"Heads" tuleb eraldada kahes destilleerimises. Kui suhkru mõõtmise vahendit ei ole, saate teada, et massi järgi kasutatavate toorainete täpne kogus. Selle meetodi abil on vaja selgelt arvutada kõik mõõtmised protsessi algusest peale. Kuid vaieldamatu pluss on see, et isegi enne destilleerimist saate teada, kui palju "eesmärke" tuleks ära lõigata.
Meetodit kasutatakse juhul, kui suhkru täpse arvu sisu Bragas ei ole teada. Esimene destilleerimine selle meetodiga läbib ilma fraktsioonilise eraldamiseta. "Heads" arv on umbes 12-15% puhast alkoholi. Vahehoiatuse kindlust mõõdetakse alkohomomeetriga.
See meetod lõikamine "pead" ei peeta täpne ja on äärmiselt haruldane. Omatehtud destilleerimisseadmete puhul ei ole võimalik saada täpset kütmist, nii et see meetod on parem mitte kasutada.
Kuidas lõigata "Heads" temperatuuri järgi:
Moonshit spetsialistid saavad määrata, millal "pead" tuleb lõhn lõigata. See meetod on väga tingimuslik ja algajatele ei ole see kindlasti sobiv. Selle meetodi ei ole täpset tehnoloogiat, kuna see põhineb inimese ohkamisel ja tunnel. Meister siseneb järgmiselt: võtab paar tilka destillaati, hõõrub neid peopesade vahel ja sellest tulenev aroom õpib, kas järgmisele fraktsioonile on võimalik liikuda. Lõikese fraktsiooni katkestamismeetodi kasutamiseks lõhn, tohutu kogemus Moonshiinis on vaja.
Kui jet tilk langeb 35-45 kraadile, saate järgmisele sammule minna - "sabade" kogumik. Otsustades osaleda Moonshine, on vaja omandada alkohomomeeter. Sellega saate hõlpsasti kindlaks määrata, millal "keha" lõpeb. Kui kütte temperatuur tõusis 85 kraadini, on vaja koguda väikeses koguses destillaati eraldi konteineris ja kontrollida selle kindlust.
Seal on inimeste meetod ilma alkohomomeetri kasutamata. Vedelik valatakse lusikasse ja loob üles. Kui leek põleb, on destillaat endiselt tugev ja järgmise osa varakult liikuma. Niipea kui vedelik lakkab põletama, aeg koguda "sabad". 
Esimesel destilleerimisel kogutakse "süda" kuni 30 kraadi kindluse langemiseni. Eriti kehtib see puuviljadest, teraviljast või koogist valmistatud Braga kohta. "Sabad" on Moonshiini mudase värvi põhjus, kuid pärast teist destilleerimist on võimalik saavutada joogi praktiliselt läbipaistev värv.
Miks me peaksime destilleerimise ajal fraktsioonides alkoholi eraldama? Seni mõned Moonshoes hooletus destillaadi eraldamine "pea", "keha" ja "saba". Selle tulemusena saavad sellised folk käsitöölised mudane vastupidav jook terava lõhnaga ja kahjulike lisandite sisuga. Liigne alkoholitarbimine ja nii ei saa kasu tervisele ja toornafta Moonshine põhjustab kehale veelgi suuremat kahju. Lisaks paneb iga eneseaustav Vinokur eesmärgi kvaliteetse joogi valmistamiseks. See on juba ammu läbinud, kui destillaadi säästud destillatsiooni. Nüüd on paljud sobivad mooinshiini protsessiks loovalt, eksperimenteerides koostisosade ja tehnoloogiaga, et saada eliidi jäik jook. Kui te eirata kahekordset destilleerimist kolme peamise fraktsiooni vabanemisega, on Moonshiin madalaim kvaliteet ja see ei sobi edasiseks tegemata ja rafineerimiseks.
Pärast põhireegleid, saate õppida lõigata "pead" ja "sabad", et saada puhtad Monshine ilma kahjulike lisanditeta. Selleks peate teadma destilleerimistehnoloogia fraktsioonide eraldamisega ning kasutage kvaliteetset kuumulasi. Palju sõltub toorainest, mida kasutati braga valmistamiseks.
Ennetava puhastamise viimane etapp on "peade" ja "jäätmete, või teadusliku, fraktsioneeriva destilleerimise osakond. Fakt on see, et suhkrupärmi fermentatsiooni protsessis mitte ainult vajava etüülalkohol, vaid Ka väike kogus atsetooni, äädikhappe aldehüüd, furfurol, isopropüül- ja isobutüülalkohol ja muud senoomid õlid.
Nende ainete keemistemperatuur erineb etüülalkoholi keemistemperatuurist, mõned ained keema temperatuuril üle alkoholi keemistemperatuuriga, teised allpool. Braga keetmise alguses paistes kerge keemistempsite, nagu atsetoon, äädiklik aldehüüd ja muu "Nami", paistes. See on pea fraktsioon või pead "ja nad peavad olema eraldatud tootest, mida me juua. Valib iga 30-40 ml suhkrukilogrammi iga 30-40 ml.
Näiteks destilleerimisega Monshine masinal piimapaagist valan 28 liitrit Braga. Ma olen 1 kg valmistamisel suhkru rake rohkem 4,5-5 liitrit. See on ma helitugevuse ja mitte lihtsalt valades 5 liitrit vett. Tuleb välja umbes 6 kg suhkrut ja seetõttu pean valima 180-240 ml peaosasid.
Selleks et mitte segada pead teiste vedelikega, juhtisin pudelil naughty nägu.
Mugavuse huvides märkisin ma umbes 200 ml märgi pudelil.
"Heads" valimisel on soovitav vähendada Monshiini kuumutamist, nii et eraldamine on selgemalt läbinud.
Niipea kui me valisime peafraktsiooni arvutatud summa, suurendame kütmise võimsust konkreetsetele Monshiini aparaadile kõige ligipääsetavamaks ja muutke konteinerit - on aeg koguda kõige "piss" ja füüsilisest puhast osa - "keha".
Keskmine fraktsioon või "keha" me kogume kuni hetkeni, mil kindlus Monshiini kindlus muutub umbes 35-40 kraadi.
Neile, kellel on alkoholomeeter tuletada teile meelde, et kindluse mõõta tuleks mõõta 20 ° C juures, erineval temperatuuril näidatakse alkohomeomeeter "Marsi ilm". Kas on vaja kasutada ümberarvutamiseks spetsiaalseid sõiduplaane.
Kui alkohomomeeter puudub, saate selle hetke ligikaudu määrata, põletades eneseproovi proovi. Kui külma Moonshine süttib enesekindlalt lusikaga - see tähendab, et kindlus on endiselt piisav niipea, kui proov lõpetab paraneda (või see ei ole väga kindel), tähendab see Mogoni kindlust on juba madal.
Eraldi märgin, et kuumutatud kuud, või paber, mis on niisutatud kuud, süttib ja väiksema kindlusega, nii et indikaator ei suuda teenida.
Pärast seda hetke jõudes on aeg peatada pisside valiku, kuid Monshiini edasine destilleerimine ei ole üldse vajalik. Jällegi me muudame suutlikkust ja jätkame nn "jäätmete" kogumist, sest Moonshine'is on veel piisavalt etüülalkoholi, just nüüd hakkavad peatundlikud komponendid tundma oluliselt tundma. Üldiselt on "jäätmed", et on võimatu juua, kuid seal on veel piisavalt alkoholi.
Sabade valiku lõppu ei ole selget arvamust. Ma võtan selle Sivuhu, kuni see mõnikord süttib. Tulevikus, kui kogudes piisava arvu selle fraktsiooni, saate lisada 2 veemahu ja ülekatte. "Heads" Selle destilleerimise protsessis ei saa valida ja lõpetada destilleerimine samale 40 kraadi. Selliste tsüklite 2-3 (iga kord lahjendava veega) märkate Moonshiini.
Praeguses etapis ennetavat puhastamist Moonshine lõpeb ja saate alustada lõpliku puhastamise. Kuigi praeguses etapis on Moonshiini kvaliteet üsna korralik.
Aga see tuleb meeles pidada, et see on ainult üks samme suunas täiusliku fooonshine
Kodune alkoholi mõõdukates kogustes on puhastusvahend ja kasulikum osta ja teab iga täiskasvanud meest. Kuid selleks, et juua oleks selline, peate teadma fraktsioonilise destilleerimise tehnoloogiat. Käesolevas artiklis kaaluda üksikasjalikult, kuidas õigesti täita osakonda "Heads" ja "jäätmed" ajal Moonshine ja saada õige kvaliteedi väljund.
Õige eraldamine Moonshiini murdosa võimaldab teil saada kvaliteetse joogi ilma kahjulike külgmiste lisandite tõttu fermentatsiooni.
Eraldatud kolm peamist fraktsiooni:
"Heads" ("Pervach" või "Pervak") - madala keemistevastase fraktsiooniga keemistemperatuuriga madalam kui etüülalkohol, on terav ja ebameeldiv lõhn, destilleerimisega aurustub kõigepealt, see võimaldab neil neid valida ja takistada neid Peamise toote sisestamine.
"Heads" sisaldavad metanooli ohtlikku kontsentratsiooni Moonshiinis, atsetoonis kuud, äädikat derivaadid ja palju muud, see on vastus küsimusele, miks Moonshine lõhnab atsetooni. Seetõttu on "Heads" haru üks tähtsamaid ülesandeid.
Mõned naiivselt uskuge, et "pead" võivad olla purjus ja isegi purjus kiiremini kui peamisest tootest. Siiski on see puhas kahju ja delesioon, see on kõige parem saata need kanalisatsiooni.
Mida teha valitud juhtidega Monshiini juhid? Võite kasutada lõkke, ahjude, ahjude jne süüdena, mitte juua.
"Keha" (või "südame") - joomine osa selle huvides tehtud üsna pikk ja mahukas protsess geenide valmistamisest peamise destilleerimisega.
Sisaldab vett, alkoholi ja muid lisandeid, mis annavad joogi eristusvõime. Destilleerimise ajal ei ole võimalik selgelt ja sada protsenti jagada fraktsioonid, mis tahes võrdsed mõnede sarnaste keedutemperatuuriga ainetega. Täpseks eraldamiseks fraktsioonis on parandus sobiv, ainult nii, et te võite saada puhast etüülalkoholi, kuid lisanditega eemaldatakse joogi organoleptilised omadused.
Seetõttu maitse ja lõhna toote erinevatest toorainest on absoluutselt sama, sest seal on ainult etüülalkoholi juua.
Samuti on oluline märkida merrewousõlide sisu Monshine'is. Nendest on täiesti võimatu vabaneda, nende eelised on rahul vastuolulised. Aga mürki ja meditsiini vahel, doosi erinevus, sama alkoholiga. Võttes selle puhkusel väikestes kogustes, termotuumaõlid võivad mõjutada maksa, kaitsta seda terava mõju alkoholi.
"Saba" on viimane osa, mis väljub viimast. Tavaline märk on hägune värv, terav lõhn. See osa on suur sisu kõige ohkama õli ja isopropüülalkohol seega ei sobi ka kasutamiseks.
Fusioonõlide keemispunkt on palju kõrgem kui etüülalkohol, peate peatama valiku ja sabad õigeaegselt ei kuulu tootesse.
Mida teha mogon sabadega? Saate lihtsalt valada või ületada destillatsiooni kolonni ja saada puhta alkoholi (sest pärast destilleerimist jääb kuni 40% etüülalkoholist), seejärel lahjendage 40% vett kindlusele ja puhastage aktiivsöe, nii et saate halba viina .
Selleks, et mõista, kui palju pead valima pead, peate kõigepealt arvutama nende numbri, kaalume peamismeetodeid peade arvu arvutamiseks.
See sobib, kui Braga esialgne suhkrusus on tuntud, mida saab mõõta spooni (susromeetriga) või rinnahoidja lisatud suhkruga. Kui Braga valmistamiseks kasutati 2 kg suhkrut, siis "Heads" on 120-200 ml (60-100 ml suhkru kilogrammi kohta).
Või kui teil on 10 liitrit Braga ja sa tead, et Braga esialgne suhkrutsus oli 20%, selgub 10 * 0,2 \u003d 2 kg kokku suhkrusisaldusega ja me teame, et iga suhkru kilogrammi valitakse 60-100 ml eesmärgid Tuleb välja, et teil on vaja valida 120-200 ml.
Kõige parem on ära lõigata "pea" kaks korda, pool arvutatud mahust (põhjal ülaltoodud arvutustel) esimese destilleerimisega ja teise poole teise destilleerimisega.
See on kõige lihtsam ja kõige usaldusväärsem viis valitud peade arvu määramiseks. Kaaluge näidet Te olete välja tulnud 10 liitri toorialkoholi pärast esimest destilleerimist 40% kogu kindlusega, seejärel sisaldab see 4 liitrit puhast alkoholi (arvutatakse valemiga 10 x 0,4 \u003d 4 l.). Arvutuste lihtsustamiseks aktsepteeritakse alkoholi kindlus 100% jaoks, kuigi see on võimalik saada sellist kindlust ainult laboris. Eesmärgid tuleks valida 8-15% ülaltoodud absoluutsest alkoholist, soovitame 100% allalaadimise, selgub, et pead olema valitud 400 ml. (4 * 0,1 \u003d 0,4 l.).
Meetod ainult iseseisva spetsialistide jaoks. Kui destillaat, kui hõõrudes paar tilka peopesa, tähendab see, et on pead. Ebameeldiv lõhn on esimene signaal sellele, et see on peaga niipea, kui see kaob, saate toite muuta ja koguda mogoni keha. Seda meetodit tuleb rakendada ainult selleks, et kontrollida valitud peade arvu arvutuste õigsust.
Moonshiini seadmete kujundused on erinevad ja mooinhiini pea ja sabade eraldamise meetodid võivad selles näites olla veidi erinevad, kaalume kolonni tüüpi klassikalise destilleerijat koos tagasijooksuga (valikuline külmkapp).
Moonshine sabad lähevad kohe kehale ja selleks, et mõista, kui nad lähevad, peame teadma, millal keha lõpp. Kaaluge peamisi ja usaldusväärsemaid viise.
Täpsema ja õige valiku jaoks ühendage need kaks meetodit ja saada täiuslik jook.
Koguge sabafraktsioonid maksimaalse võimsusega eraldi mahutisse sabade edasise destilleerimise jaoks destilleerimisveesamba edasise destilleerimise saamiseks, on alles nii võimalik koguda järelejäänud hea alkoholi, see ei ole mõtet destilleerijale tugineda.
Pea meeles, et alkoholi liigne kasutamine mis tahes kujul on kahju ja mõõdukates kogustes kasutamisel!
