Kanakaela ja munaga riisisupp aeglases pliidis on imeline supp, mis sobib ideaalselt inimestele, kes soovivad kaalust alla võtta. See osutub dieediliseks, kuid samal ajal väga maitsvaks, rahuldavaks, aromaatseks ja toitvaks. Loodan, et kogu teie pere naudib seda suppi.
Vala kastrulisse külm vesi ja langeta sinna kanakaelad. Kui kana kaelad on koorimata, tuleb need koorida. Keeda kaelasid režiimis “Auru” 15 minutit.
Seejärel lisa pannile sibul. Paljudele ei meeldi, kui sibul pannil üle keeb ja et seda ei juhtuks, pole vaja neid koorida. 
Riivi porgandid jämedale riivile ja aseta koos keedetud kaeltega pannile. Leotage lühiteralist riisi 5 minutit külmas vees, et eemaldada liigne tärklis. Siis panime selle ka pannile. 
Lõika kartulid keskmise suurusega kuubikuteks. Loputame kartulid külma veega ja paneme ka pannile. Lülitage multikookeris 30 minutiks režiim "Auru". 10 minutit enne küpsetamist lisa maitse järgi soola ja pipart. Tavalise soola ja pipra asemel võid kasutada imelist maitseainet nimega Taste Salt. 
5 minutit enne küpsetamist klopisime ühe kanamuna. Valage muna väga aeglaselt keevasse vette. 2 minutit enne keetmise lõppu lisa loorberileht. Kui supp on valmis, eemalda pannilt loorberileht. 
Enne serveerimist kaunista supp ürtidega. Head isu! 
Esitame teie tähelepanu lihtsa, kerge, kuid väga maitsva kana kaelasupi retsepti. Selle supi keetmine on väga lihtne ja kiire. Puljong osutub maitsvaks ja rikkalikuks. Kui te pole kunagi varem kanakaelasuppi teinud, siis soovitame seda kindlasti proovida. Loodame, et samm-sammult koos fotodega retsept on teile abiks!
Koostisained Kana kaelasupi valmistamiseks:
Retsept kana kaelasupp:
Loputage kana kaelad põhjalikult külmas vees.
Kastke kana kaelad keevasse vette. Keeda kaelad, eemaldades perioodiliselt tekkiva vahu.
Koori kartulid, pese ja lõika väikesteks viiludeks.
Lisa kana kaelale kartulid ja jätka küpsetamist keskmisel kuumusel. Lisa supile loorberileht ja musta pipraterad (või muud vürtsid).
Loputage riis külmas vees ja lisage supile. Jätkake küpsetamist, aeg-ajalt segades.
Koorige porgandid ja sibulad, loputage veega. Riivi porgandid jämedale riivile. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks. Prae sibul ja porgand pannil väikeses koguses taimeõlis.
Lisa supile praetud porgand ja sibul. Lisa soola. Keeda madalal kuumusel kuni valmis.
Kana kaelasupp on valmis!
Head isu!
Selle supi valmistamiseks vajame kanaliha. Meie turgudel müüakse kodukanade rupsi komplekte, mis koosnevad tiibadest, jalgadest, kaelast koos peaga, maksast, maost ja südamest. See on kõige ideaalsem, maitsvam ja rikkalikum variant, kuid loomulikult mitte ainus. Kaela, maksa, südame ja magu saab osta kaalu järgi – see on kohustuslik koostisosa. Võimalusel lisa veel paar tiibakest, need muudavad puljongi palju maitsvamaks. Käpad on natuke omandatud maitse, ma näiteks armastan neid.
Peseme kõik rupskid, eemaldame käppadelt naha ja lõikame küünised ära, eemaldame maksast sapiteed, eemaldame maost rasva, südamelt lõikame ära rasva ja veresooned. Aseta kõik peale maksa ja kaela kastrulisse ning täida nelja liitri külma veega.
Eemaldame kaelalt naha, see tuleb väga kergelt maha, nagu sukapealt ja pane külma vette ning nülgitud kael koos ülejäänud sisikonnaga kastrulisse. Kuumuta sisikond kõrgel kuumusel keema, koori vaht ära, lisa kooritud porgand ja sibul, loorberilehed ja 4 musta pipratera, alanda kuumus madalaks, kata pann kaanega ja küpseta 1,5 tundi.
Keeda maksa eraldi väikeses koguses vees 15 minutit. Kui puljong on valmis, eemaldage sellest keedetud sisikond ja köögiviljad. Paneme supi keema ja hakkame kaelte kallale.
Lõika sibul veerandrõngasteks. Riivi porgandid jämedale riivile. Prae köögiviljad kergelt 1 spl. taimeõli ja pane keevasse puljongisse koos kuubikuteks lõigatud kartulitega ja küpseta 10 minutit. Lisa munanuudlid või vermišellid ja küpseta, kuni nuudlid on valmis. Lisa maitse järgi soola ja pipart ning tõsta tulelt.
Aja puljongist saadud kõrid, südamed, sibulad ja porgandid koos keedetud maksaga läbi hakklihamasina. Lisa lusikatäis jahu, veidi soola ja pipart ning sega korralikult läbi.
Nüüd topime kaela. Eemaldage need külmast veest ja kuivatage. Võtke lai virn ja venitage selle sees kananahk. Täida nahk hakklihaga, mitte tihedalt ja kinnita vajadusel hambaorkidega.
Nii et alustame. 
Koostis:
- kana kaelad - 500 g,
- šampinjonid - 500 g,
- vesi - 5 l,
- kartul - 500 g,
- sibul - 200 g,
- porgandid - 80 g,
- munad - 2 tk,
- jahu - 3 spl. l.,
- päevalilleõli - 100 ml,
- sool, jahvatatud must pipar, ürdid - maitse järgi,
- loorberileht - 3-4 tk.
Retsept koos fotodega samm-sammult:
Valmistame ette kõik vajalikud koostisosad. 
Alustame protsessi puljongi valmistamisega. Selleks peske kaelad ja asetage need pannile. Seejärel koorime 100 g sibulat ja lisame need tervelt kaelale. Täida veega ja pane keema. Pärast keetmist koori vaht ära, lisa veidi soola ja küpseta, kuni liha on küps. Pärast seda peate puljongi kurnama läbi mitme kihina volditud marli. Pange kaelad tagasi puljongile ja visake keedetud sibulad ära. 
Puljongi keemise ajal valmista seened. Selleks puhasta šampinjonid ja loputa hästi jooksva vee all. Nüüd lõigake need suurteks tükkideks. 
Asetage seened sügavale pannile, valage peale 50 ml päevalilleõli, seejärel nii palju vett, et seened oleksid kaetud. Sool ja pipar. Katke kaanega. Kui seentes olev vedelik keeb, keera kuumus madalamaks ja hauta 10 minutit. Pärast seda eemaldage kaas ja koguge selge seenepuljong eraldi anumasse. 
Nüüd lisa pannile päevalilleõli ja peeneks hakitud sibul. Prae seened ja sibulad kuldpruuniks, kuid ära kuivata neid. 
Nüüd, kui oleme puljongi keenud ja kurnanud, pese, koori ja tükelda kartulid. Lisage see vedelikule ja küpseta poolküpseks, 10 minutit pärast keetmist. 
Porgand tuleb koorida, pesta ja peenele riivile riivida. Vala see supi sisse ja küpseta koos kartulitega pehmeks. 
Pärast seda hakkame pelmeene ette valmistama. Sega munad jahu ja 0,5 kl veega. 
Lisa sool ja pipar ning vaata, millise konsistentsi saad. Tainas peaks olema nagu paks hapukoor. Kui tainas on vedel, lisa veidi jahu. 
Nüüd hakkame oma pelmeene madalal kuumusel keevasse puljongisse sisestama. Võtke teelusikatäis tainast ja kastke see supi sisse, nii et tainas pestakse koos leemega maha. Siis tuleb pelmeen kergesti lusika küljest lahti ja lusikas on märg ning järgmine pelmeenide portsjon pudeneb kergesti ja ilusti vedeliku sisse. Kui kõik pelmeenid pinnale kerkivad, kalla seenepuljong välja ja lisa praetud seened. 
Pese ja tükelda rohelised peeneks. 
Vala supi hulka, maitse puljongis soola ja vajadusel lisa veel soola. Kui supp osutub paksuks, lisa veidi vett. Kuumuta keemiseni ja lülita välja. 
Meie maitsev, aromaatne ja rahuldav supp on valmis kogu perele. Head isu! 
Autor: Bilenko Anna 
See osutub mitte vähem maitsvaks ja säravaks
Kanakaela ja nuudlitega supp on lihtne, kuid väga maitsev supp. Kaelal olev puljong osutub eriti rikkalikuks ja aromaatseks. Lapsena keetis mu ema mulle alati seda suppi, kui olin haige, ja ma paranesin kindlasti kohe))) Pärast küpsetamist muutub kana kaelal olev liha väga pehmeks ja lihtsalt sulab suus.
Pese kana kaelad ja eemalda liigne rasv. Rasva on kõige mugavam eemaldada väikese noaga. Kui ostsite nahaga kaelad, tuleb nahk enne küpsetamist eemaldada, et supp ei oleks liiga rasvane.
Keetke sügavas kastrulis vesi ja asetage kaelad keevasse vette. Kaelade küpsetamiseks piisab 30 minutist, kuid mida kauem nad küpsevad, seda pehmemaks liha muutub. Seetõttu tõstsin kaelade kogu küpsetusaja 50 min-1 tunni peale. Ärge unustage perioodiliselt puljongilt vahtu koorida.
Kuni puljong keeb, valmista köögiviljad. Koori porgandid ja sibulad. Riivi porgandid jämedale riivile ja lõika sibul väikesteks kuubikuteks.
Kuumuta pannil veidi taimeõli ja lisa köögiviljad. Prae porgandeid ja sibulaid aeg-ajalt segades tasasel tulel 10-15 minutit.
5-7 minutit enne puljongi keetmise lõppu, sõltuvalt sellest, kui kaua teie nuudlid küpsevad, pange pannile praetud köögiviljad ja nuudlid. Tõenäoliselt märkasite, et supi sees pole kartulit, seda tehakse meelega, et supp oleks kergem.
Keeda suppi, kuni vermišellid on valmis, lisa sool, pipar ja kuivatatud ürdid. Ärge üle pingutage vürtsidega, et mitte häirida selle hämmastava puljongi maitset. Lülitage kuumus välja, katke pann kaanega ja laske supil 10-15 minutit tõmmata.
Kanakaelasupp on valmis, serveeri kuumalt, kaunistatud hakitud ürtidega. Seda suppi on väga maitsev süüa suupistena koos tüki musta leivaga, määritud sinepi või mädarõigaga. Ärge unustage seda retsepti, kui mõni teie lähedastest haigestub, pidage meeles selle imelist ravitoimet))
Head isu!
Allpool saate vaadata naljakat videot:
