Nii mõnus on talvel maiustada maitsvatest puuviljadest ja marjadest valmistatud preparaate! Moosi valmistamise retsept aitab säilitada nende kasulikke omadusi, valmistada igapäevasele toidulauale isuäratavat maiust. See delikatess meeldib nii täiskasvanutele kui lastele, sobib magustoiduks pidulikule lauale. Magushapudest marjadest valmistatud moos - eriti maitsvad osutuvad murakad. Majapidamist rõõmustab kindlasti üleni murakamoos või muude koostisosade lisamisega toode. Allpool saate teada, kuidas seda maiust mitmel viisil valmistada.
Murakaid ei kasutata mitte ainult moosi peamise koostisosana, vaid ka külmutatakse. Maitsev mari on äärmiselt kasulik tänu oma koostisele, mis sisaldab palju vitamiine (C, B, PP, K, E), orgaanilisi happeid, mineraal- ja pektiinaineid, parkaineid, kiudaineid ja muid komponente. Seetõttu muutuvad murakad asendamatuks talvel, mil organismil napib haigustega võitlemiseks mikroelemente. Marja saab hästi hakkama külmetushaigustega, alandab temperatuuri, kergendab kopsupõletiku kulgu, tõstab immuunsust, tugevdab veresooni.
Esimeseks sammuks isuäratava moosi valmistamisel on õige marjavalik ja nende valmistamine. Oleneb, millise moosi lõpuks saad. Murakate suurte koguste ilmumise hooaeg langeb augusti lõppu, sel ajal saab osta palju marju mitte liiga kõrge hinnaga. Talvisteks ettevalmistusteks toote valimise ja ettevalmistamise kohta on mitu reeglit:
Eraldi oluline samm peaks olema purkide steriliseerimine, tänu millele säilivad moos kõik kasulikud ained ega rikne. Selleks võtke sobiva suurusega klaasanumad, pange kastrulisse vesi, keetke ja asetage sellele rest. Asetage purgid peal. Jätke need viieteistkümneks minutiks auruga steriliseeritud. Enne moosi tsentrifuugimist tuleb ka kaaned steriliseerida. Allpool leiate mõned huvitavad retseptid maitsvate omatehtud maiuste valmistamiseks.
Märge!
- Seen ei häiri sind enam! Elena Malysheva räägib üksikasjalikult.
- Elena Malysheva- Kuidas kaotada kaalu ilma midagi tegemata!
Külmutatud mari
Külmutatud murakad on toitainete ja mikroelementide ladu. Kui teil ei olnud suvel aega värsketest marjadest maitsvat moosi keeta, võite kasutada külmutatud toodet. Moos osutub mitte vähem maitsvaks ja toitvaks. Peate külmutama terved kottidesse pakendatud murakad - see võimaldab teil kiiresti valmistada väikesed portsjonid moosi. Et valmis maius oleks veelgi maitsvam, lisa sinna maasikaid. Milliseid koostisosi on vaja moosi valmistamiseks:
Seemneteta
Seemneteta Blackberry Jam on kõigi lemmik ja sobib suurepäraselt hommikusöögile. Võid määrida õrna kokkutõmbavat moosi leivale, serveerida vormiroogade, pirukatega, kasutada pirukate täidisena. Kogu selle toote küpsetusaeg on kolm tundi ja tulemus on seda väärt. Magus, kivideta ja hapuka moos rõõmustab leibkonnaliikmeid oma meeldiva maitse ja tekstuuriga. Milliseid komponente on vaja maitsva maiuspala jaoks:
Moosi retsept:
Värske murakamoosi retsept
Maitsvad moosid saab valmistada kas värsketest või külmutatud murakadest. Hiljuti põõsast eemaldatud mari on aga palju tervislikum kui sügavkülmast võetud toode. Puuviljad on eriti maitsvad koos teiste koostisosadega – õunad, pirnid, sõstrad, ploomid, apelsinid. Allpool saate teada sõstramoosi valmistamise retsepti, mis on meeldiva magushapu maitse ja kokkutõmbava konsistentsiga. Milliseid koostisosi on vaja:
Murakamoos - retseptid talveks, marjade eelised, foto
Kui teil ei olnud aega talveks moosi keeta, pole see oluline, seda saab vastavalt vajadusele keeta külmutatud marjadest, mitte ainult maasikatest. Üldiselt tekkis mõte, et marjahooajal pole vaja päevi pliidi ääres seista, moosi keeta, pesta, purke steriliseerida (neid tuleb ka suures koguses leida).
Saab osta suure sügavkülma ja kõik marjad lihtsalt kottides sügavkülma panna, siis talvel võtsin marjapartii välja, keetsin moosi ja kui lõppeb, lisan veel. Suure tõenäosusega teen seda ka järgmisel hooajal, aga praegu valmistan moosi ostetud külmutatud maasikatest, millele on lisatud murakad.
Üldiselt valmib see moosi väga kiiresti, selle viieminutilise maasikamoosi retsepti järgi. Üks hoiatus – külmutatud marjadest tuleb sulades palju mahla, nii et kui keedad moosi vaid 5 minutit, jääb see vesiseks.
Valikud on järgmised: 1 ... võite süüa midagi nii lahjat, mu abikaasa armastab seda. 2. võite keeta kaks või kolm korda viis minutit (pärast iga keetmist jahtub moos maha). 3 ... enne keetmist võid veidi üleliigset mahla kurnata - mina tavaliselt teen nii ja siis pärast 5 minutit keetmist läheb moos normaalselt paksemaks.
jaoks, külmutatud maasika- ja murakamoosi valmistamiseks 5 minutiga see võttis mul:
külmutatud murakad - 0,5 kg.
suhkur - 1 kg (või veidi vähem)
sidrunimahl - 2 supilusikatäit
Panin kastrulisse külmutatud marjad (maasikad ja murakad).
Katsin marja suhkruga ja jätsin 2-3 tunniks seisma, et mari sulaks ja suhkur lahustuks.
Siin on näha, et marjast on palju mahla eraldunud, umbes kolmandiku klaasist saab välja kühveldada.
Kõigepealt panin kastruli madalale tulele ja panin segu keema. Kohe kui maasikamoos keema läks, panin tule peale ja keetsin täpselt 5 minutit.
Kasuta suuremat potti, kuna moos kerkib palju, peaaegu poti servadeni. Nipp on selles, et see peaks hauduma 5 minutit, kuid kõrgel kuumusel. Ma ei küpseta.
Valmis moos on parem jahutada, panna purki ja külmkappi.
Siin on üks võimalus külmutatud maasika- või muude marjade moosi valmistamiseks. Kui teil on nõuandeid, õpin hea meelega midagi uut.
Külmutatud maasikamoos murakatega Pyatiminutka - retsept 5 minutiga koos samm-sammult fotodega, Kõik toidud
Erinevatest puuviljadest ja marjadest mooside säilitamine on alati olnud ja jääb tõeliste perenaiste lemmiktegevuseks. Murakamoos on väga maitsev ja suussulav magustoit, mis ei jäta kedagi ükskõikseks oma hämmastava aroomi tõttu. Lisaks saab neid nautida mitte ainult viljaperioodil. Selleks tasub teha talveks murakamoosi - retsepte on selleks mitmesuguseid. Nendest ja maiuse kasulikkusest lähemalt.
Iseenesest on murakatel oma suure vitamiinide, mineraalainete ja orgaaniliste hapete sisalduse tõttu mitmeid kasulikke omadusi.
Moosi eelised on mõnevõrra abstraktsed, kuna need sõltuvad toiduvalmistamisprotsessi õigsusest. See tähendab, et mida kauem seda kõrgel temperatuuril töödeldakse, seda vähem toitaineid see muutub.
Õigesti valmistatud murakamoosil on järgmised kasulikud omadused:
On juba ammu teada, et selline talvine koristamine suudab toime tulla selliste haigustega nagu ARVI ja kopsupõletik.
Moosi säilitamine võtab reeglina alati palju aega. Kuid see kompenseeritakse alati, sest talvel on mõnus avada purk maitsva ja aromaatse suve meenutava magustoiduga.
Moos ilma keetmata
See lihtne retsept nõuab järgmisi koostisosi:
Toiduvalmistamise üksikasjad:
Tähtis! Et moos säiliks talveperioodini, tuleb hoolikalt valida need marjad, millel kahjustusi ei tohiks olla, vastasel juhul ei suuda isegi suhkur moosi säilitada.
Jam "5 minutit"
Ka viieminutiline moos ei ole protsessis liiga keeruline. Tema jaoks peate esmalt ette valmistama:
Kuidas teha moosi 5 minutit:
Külmutatud murakas
Millegipärast ei pruugi suvel marjade säilitamiseks piisavalt aega jätkuda, mistõttu võib need sügavkülma panna ja siis moosi keeta. Külmutatud murakamoos osutub mitte vähem maitsvaks ja tervislikuks.
See nõuab järgmisi komponente:
Kuidas valmistada maitsvat magustoitu:
Tähelepanu! Sellise moosi keetmiseks on vaja kasutada kõrgete külgedega anumat, kuna intensiivsel tulel keetes hakkab mass kerkima.
Igaüks, ükskõik kuidas see ka ei tunduks, nõuab murakamoosi valmistamise lihtsat võimalust palju hoolsust ja tähelepanu, nii et te ei tohiks lõõgastuda, vaid näidata kõiki oma oskusi, mille eest tasutakse maitsva ja tervisliku magustoiduga.
Sidruniretseptid võimaldavad teil saada maitsvat murakamoosi, millel on hämmastav aroom ja unustamatu hapukus. Ühe nendest valikutest ettevalmistamiseks vajate:
Samm-sammult moosi valmistamise retsept:
Märge! Juhul, kui marjad on liiga väikesed ja kuivad, tasub neid peene sõelaga hõõruda. Seejärel pange pooled eraldatud seemnetest tagasi riivitud kivideta marjadesse ja visake teine osa ära.
Murakas ja apelsin
Apelsini moos osutub ka väga ebatavaliseks ja maitsvaks. Selle ettevalmistamiseks vajate:
Kuidas keeta ja kui palju moosi keeta:
Vaarika retsept
Tuleb märkida muraka- ja vaarikamoosi hämmastavat kombinatsiooni. Saadud magustoidu värvus osutub rikkalikult lillaks ja aroom hämmastab mitte vähem kui maitse. Magustoiduks vajate järgmiste toodete komplekti:
Kuidas moosi valmistada:
Märge! Selle retsepti järgi saadakse tervete marjadega moos, mis võimaldab tunda suve aroomi ja maitset ka talvekülmas.
Õuna retsept
Õuntega sobivad väga hästi ka murakad. Õuna- ja murakamoosi valmistamiseks läheb vaja:
Kuidas valmistada lõhnavat maiust:
Tähtis! Valmistatud delikatessi säilitamise saladus on see, et selleks peate kasutama ainult pimendatud jahedat ruumi, kuid mitte rohkem kui 1 aasta.
Selle retsepti järgi valmistatud murakamoos osutub vapustava granaatõunavärvi ja tiheda koostisega. See nõuab:
Magustoidu valmistamise meetod:
Huvitav! Hästi tarretunud massi saamiseks tuleb moosile lisada õunu, mis on sellise magustoidu puhul väga oluline.
Ülesande lihtsustamiseks tasub murakamoosi valmistada aeglases pliidis. See protsess võtab veidi aega, kuid tulemuseks on maitsev paks moos, mida saab tarbida puhtal kujul või kasutada pirukate täidisena. Valmistamiseks vajate:
Samm-sammult hõrgutiste valmistamise kohta multikookeris:
Keedetud moosi hoidmiseks tuleks kasutada kuiva, pimedat ja madala temperatuuriga ruumi.
Kõik talveks murakamoosi valmistamise retseptid võimaldavad teil saada maitsva, aromaatse ja tervisliku toote, mis meeldib mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele. Seetõttu ärge olge laisk ja korjake suvel kindlasti maitsvaid marju.
Murakad on väga huvitav koostisosa, mis avab kulinaariaspetsialistidele kõige laiema kujutlusvõime. Sellel on särav maitse, milles domineerivad magusad noodid, kuid samas on tunda ka pikantset kerget hapukust, mis tasakaalustab maitsebuketti. Seetõttu pole üllatav, et murakamoos osutub väga lõhnavaks ja soovite seda ikka ja jälle süüa. Väikelastele meeldib väga seda värske leivaviilule määrida või lihtsalt kuuma teega alla pestud mõlemale põsele pista.
Enne murakamoosi valmistamist soovitame mõelda, mida selle kasutamine meile toob:
Tähtis! Siiski tuleb meeles pidada, et üleküpsenud marjad nõrgendavad väljaheidet mõnevõrra ja küpsed, vastupidi, parandavad seda.
90 ° C) 3 minutit, seejärel hõõruge need läbi peene sõela. Selle tulemusena jäävad kõik luud sõelale.
Nõuanne! Selleks, et murakad jääksid terveks, on kõige parem mitte segada moosi, vaid raputada kaussi kätega ringikujuliselt.
Niisiis, liigume edasi peamise juurde - talveks mõeldud murakapreparaatide retseptid.
Seemneteta
Tähtis! Sellisel juhul peaks gaasivarustus olema minimaalne, et mass ei keeks!
Klassikaline retsept
Klassikalise retsepti järgi murakamoosi valmistamiseks peate valmistama ainult kaks koostisosa: murakad ja suhkur, mida võetakse võrdses vahekorras.
Viie minuti moos
Talviseks viie minutiks mõeldud murakamoos sai oma nime väga kiirest keetmisprotsessist.
Apelsinidega
Murakaid saab talveks valmistada, kombineerides neid tsitrusviljadega, nagu järgmises retseptis.
Õuntega
Banaanidega
Murakamoosil on palju eeliseid, mille hulka kuuluvad laitmatu maitse, suurepärased eelised, atraktiivne aroom ja delikatessi enda välimus. See magustoit valmistatakse suhteliselt lühikest aega, mis võimaldab väärtuslikke aineid täielikult säilitada. Traditsiooniliste vaarika- ja maasikamoosidega võrreldes on murakat palju vähem levinud, kuid oma eeliste poolest ei jää see neile kuidagi alla. Valmista talveks paar purki seda lõhnavat magustoitu ja ole terve!
Murakamoos - klassikalisest retseptist kuni uskumatute kombinatsioonideni
Aleksander Guštšin
Maitse eest ei saa garanteerida, aga kuum saab olema :)
Nii mõnus on talvel maiustada maitsvatest puuviljadest ja marjadest valmistatud preparaate! Moosi valmistamise retsept aitab säilitada nende kasulikke omadusi, valmistada igapäevasele toidulauale isuäratavat maiust. See delikatess meeldib nii täiskasvanutele kui lastele, sobib magustoiduks pidulikule lauale. Magushapudest marjadest valmistatud moos - eriti maitsvad osutuvad murakad. Majapidamist rõõmustab kindlasti üleni murakamoos või muude koostisosade lisamisega toode. Allpool saate teada, kuidas seda maiust mitmel viisil valmistada.
Murakaid ei kasutata mitte ainult moosi peamise koostisosana, vaid ka külmutatakse. Maitsev mari on äärmiselt kasulik tänu oma koostisele, mis sisaldab palju vitamiine (C, B, PP, K, E), orgaanilisi happeid, mineraal- ja pektiinaineid, parkaineid, kiudaineid ja muid komponente. Seetõttu muutuvad murakad asendamatuks talvel, mil organismil napib haigustega võitlemiseks mikroelemente. Marja saab hästi hakkama külmetushaigustega, alandab temperatuuri, kergendab kopsupõletiku kulgu, tõstab immuunsust, tugevdab veresooni.
Esimeseks sammuks isuäratava moosi valmistamisel on õige marjavalik ja nende valmistamine. Oleneb, millise moosi lõpuks saad. Murakate suurte koguste ilmumise hooaeg langeb augusti lõppu, sel ajal saab osta palju marju mitte liiga kõrge hinnaga. Talvisteks ettevalmistusteks toote valimise ja ettevalmistamise kohta on mitu reeglit:
Eraldi oluline samm peaks olema purkide steriliseerimine, tänu millele säilivad moos kõik kasulikud ained ega rikne. Selleks võtke sobiva suurusega klaasanumad, pange kastrulisse vesi, keetke ja asetage sellele rest. Asetage purgid peal. Jätke need viieteistkümneks minutiks auruga steriliseeritud. Enne moosi tsentrifuugimist tuleb ka kaaned steriliseerida. Allpool leiate mõned huvitavad retseptid maitsvate omatehtud maiuste valmistamiseks.
Külmutatud murakad on toitainete ja mikroelementide ladu. Kui teil ei olnud suvel aega värsketest marjadest maitsvat moosi keeta, võite kasutada külmutatud toodet. Moos osutub mitte vähem maitsvaks ja toitvaks. Peate külmutama terved kottidesse pakendatud murakad - see võimaldab teil kiiresti valmistada väikesed portsjonid moosi. Et valmis maius oleks veelgi maitsvam, lisa sinna maasikaid. Milliseid koostisosi on vaja moosi valmistamiseks:
Kuidas süüa teha:
Seemneteta Blackberry Jam on kõigi lemmik ja sobib suurepäraselt hommikusöögile. Võid määrida õrna kokkutõmbavat moosi leivale, serveerida vormiroogade, pirukatega, kasutada nagu. Kogu selle toote küpsetusaeg on kolm tundi ja tulemus on seda väärt. Magus, kivideta ja hapuka moos rõõmustab leibkonnaliikmeid oma meeldiva maitse ja tekstuuriga. Milliseid komponente on vaja maitsva maiuspala jaoks:
Moosi retsept:
Maitsvad moosid saab valmistada kas värsketest või külmutatud murakadest. Hiljuti põõsast eemaldatud mari on aga palju tervislikum kui sügavkülmast võetud toode. Puuviljad on eriti maitsvad koos teiste koostisosadega – õunad, pirnid, sõstrad, ploomid, apelsinid. Allpool saate teada sõstramoosi valmistamise retsepti, mis on meeldiva magushapu maitse ja kokkutõmbava konsistentsiga. Milliseid koostisosi on vaja:
Meisterdamise retsept:
Varenytsa meeldiva hapu maitse saamiseks kasutage täiendavate koostisosadena tsitrusvilju - apelsine, sidruneid. Need sobivad hästi magusate marjadega. Valmis hõrgutis sobib võileiva määrimiseks, maitsvate teede valmistamiseks, pärmiküpsetise täidiseks. Milliseid komponente on vaja:
Viie minuti retsept:
Õuna- ja murakamoos on maitsev ja tervislik toode, millest saab teretulnud lisand teie igapäevamenüüsse. Talvel saavad maitsvad puuviljad ja marjad asendamatuks vitamiinide ja mineraalainete allikaks. Seda moosi saab serveerida magustoiduks või pärastlõunase suupiste asemel. Milliseid komponente on vaja:
Retsept:
Suussulav murakamoosi maitseb paremini, kui seda täiendada teiste puuviljade ja marjadega. Kodumajapidamistele meeldib eriti toode, kus kasutatakse mitut komponenti - ploom, vaarikas, murakas, leeder, sidrun. Moosile vürtsika maitse lisamiseks võite kasutada vürtse, näiteks nelki. Koostisosad maitsva moosi valmistamiseks:
Retsept:
Need, kes murakamoosi valmistamisega esimest korda kokku puutuvad, imestavad, kui kaua keetmine aega võtab. Kõik sõltub valitud moosi valmistamise meetodist, aga ka muude koostisosade saadavusest. Moosi paksuks muutmiseks võib keetmisaeg olla tund või kaks ning tervete marjadega toodet keedetakse viis kuni kümme minutit. Valige retsept, mis teile kõige rohkem meeldib, ja järgige fotol olevaid juhiseid, et valmistada täiuslik moosi.
On teada, et kuumtöötlemise käigus kaotavad puuviljad, marjad ja köögiviljad oma kehale nii vajalikud kasulikud omadused. Seetõttu eelistavad mõned inimesed mitte keeta moosi, vaid valmistada moosi värskest toorainest. Esimesest videost saate teada, kuidas säilitada maksimaalselt vitamiine murakates ja teistes küpsetamisel kasutatavates puuviljades. Valmis moos tuleb maitsev, toitev ja tervislik.
Teises videos näitab saatejuht, kuidas murakamoosi lihtsalt ja kiirelt valmistada. See valik sobib neile, kes valmistavad moosi esimest korda ja ei tea, kuidas selle marjaga ümber käia. Purki keeratud murakamoosist saab suurepärane roog magustoiduks, aga ka hea abimees talvel võimalike külmetushaiguste, soolehaiguste korral.
Kas leidsite tekstist vea? Valige see, vajutage Ctrl + Enter ja me parandame selle!
Murakamoos on vapustavalt maitsev, eriti kui see sisaldab terveid marju. Seda maiust on maitsev süüa saiaviiludel või röstsaial koos vähese soolavõiga (valikuline, kuid annab moosi magususele suurepäraselt kokku). Seda on hea kasutada ka katteks või mitmesuguste magustoitude katteks.
Selle suussulava delikatessi valmistamiseks vajate:
Pese murakad väga hästi ja pane suurde kastrulisse. Lülitage väike kuumus sisse ja lisage suhkur. Kui see lahustub, lisage õli. Segades aja segu keema. Hauta 4 minutit. Valage purkidesse ja keerake. Hoidke seda kiiret murakamoosi koos tervete marjadega külmkapis. See on kõige lihtsam, kuid kaugeltki mitte ainus retsept.
Kuidas valmistada kõige kasulikumat murakamoosi? Üks tervislikumaid moosiversioone hõlmab töödeldud valge suhkru asemel mee ja pruuni suhkru kasutamist.
Sidrunimahla lisamine ei tähenda ainult maiuspala maitse andmist. Õige moosi valmistamise kohta on olemas tõeline teadus. Kui puuvilju keeta ja suhkruga leotada, eraldub neist pektiin, mis võib põhjustada nende tugevat paksenemist. Sidrunimahl alandab pH taset ja neutraliseerib pektiini, võimaldades saavutada soovitud konsistentsi. Sidrun takistab ka bakterite kasvu, mis võimaldab moosi pikka aega säilitada.
Tervislikuks maiuspalaks vajate:
Murakamoosi retsept on järgmine. Aseta hoolikalt pestud marjad suurde kastrulisse ja kuumuta keemiseni. Tugevdage kuumust ja lisage sidrunimahl, suhkur ja mesi ning segage hästi. Hauta pehmeks. Selleks kulub umbes tund. Küpsetamise käigus võid marjad purustada puidust spaatliga või jätta need terveks. Pane valmis moos steriliseeritud purkidesse ja jäta jahtuma. Segu pakseneb jahtudes.
Kui soovid valmistada paksu moosi ilma paksendajaid lisamata, on vaja veidi küpseid marju. Teise võimalusena võite lisada natuke hapukat õuna, et saada piisavalt looduslikku pektiini. Ainult õunte, sidruni ja meega valmistatud murakamoosi eelised on ilmsed.
Selle tervisliku delikatessi valmistamiseks vajate:
Aseta murakad ja riivitud õun paksu kastrulisse. Lisa mesi ja sidrunimahl, sega hästi.
Kuumuta keemiseni ja hauta 20 minutit kuni 1 tund või kuni marjad on pehmed. Segage küpsetamise ajal aeglaselt ja kraapige küljed ära, et vältida kleepumist.
Kui moos on valmis, tõsta see klaaspurkidesse ja kata kaanega. Oodake, kuni need jahtuvad toatemperatuurini, ja asetage seejärel külmkappi. Neid saab säilitada mitu kuud.
Kui soovite murakamoosi talveks säilitada ilma külmkapita, steriliseerige anum 10 minutit keevas vees ja sulgege kaaned tihedalt.
Paljud inimesed ei tee marjatarretist mitmel põhjusel. Esiteks tundub toiduvalmistamise protsess liiga keeruline. Teiseks peavad paljud seda tervislike marjade tarbetuks töötlemiseks.
Olles aga korra sellist hõrgutist proovinud, valmistab enamik koduperenaisi seda siis regulaarselt. Tasub teada, et murakad ise on neutraalse maitsega, mistõttu lisatakse sellele toiduvalmistamisel ka muid hapukaid köögi- ja puuvilju. Ideaalseks võib nimetada selle kombinatsiooni punaste sõstardega, millest talveks toorikuid valmistades teenimatult mööda minnakse.
Tarretise valmistamise põhiprintsiip on keeta marjad pehmeks, pigistada neist mahl välja ning seejärel keeta koos suhkruga, kuni segu pakseneb. Samal ajal pole rangeid reegleid, kuigi enamikes retseptides soovitatakse 600 ml mahla kohta mõõta 450 grammi suhkrut. See on iseenesest veidi meelevaldne, kuna saadav vedeliku kogus sõltub osaliselt sellest, kui palju vett marjadele lisate ja kui palju on aurustunud.
Mida paksem on teie tarretis, seda kontsentreeritum on selle maitse. Kui lisad liiga palju vett, siis maius lihtsalt ei tahku korralikult. Selle ettevalmistamiseks vajate:
Kuidas teha tarretist muraka- ja punase sõstra moosi? Võtke suur kastrul ja asetage kõik marjad sinna. Seejärel täitke veega ja lisage tükeldatud õunad. Kuumuta segu mõõdukal kuumusel, kuumuta keemiseni ja küpseta puulabidaga segades. See protsess võtab aega umbes pool tundi. Tahad, et marjad keeksid täielikult ja õunad muutuksid pehmeks.
Kui see juhtub, tõsta pott pliidilt ja kurna puuviljasegu läbi metallsõela. Pange puuviljamahl uuesti tulele, lisage suhkur vastavalt ülaltoodud proportsioonile, segage kuni lahustumiseni ja jätkake küpsetamist.
Lihtne murakaželee retsept nõuab järgmisi koostisosi:
Valmistage konservipurgid ja kaaned ette.
Aseta pooled murakad suurde kastrulisse ja purusta puulabidaga. Lisa ülejäänud marjad ja purusta samuti. Asetage õunaviilud ja valage vette.
Hauta segu keskmisel kuumusel, kuni õunad on pehmed. Selleks kulub umbes 20 minutit. Segage sageli, et vältida kleepumist. Kui segu muutub liiga paksuks, võite lisada veel 1/2 tassi vett.
Kui puuviljad on väga pehmed, hõõruge moos suure lusika või spaatliga läbi peene sõela. Visake järelejäänud kestad ja seemned ära.
Loputage potti. Mõõtke valmistatud tarretise kogus ja asetage see tagasi potti. Sul peaks olema umbes 5 tassi. Lisa nii palju sidrunimahla, et segu muutuks mõnusalt hapuks. Kuumuta keskmisel kuumusel, lisades suhkrut, sega, kuni see on täielikult lahustunud.
Suurenda kuumust ja hauta sageli segades. Keeda tarretis paksuks. Tõsta lusikaga mõni tilk külmale nõudele, et kontrollida, kas maius on valmis. Kui segu laiali ei lähe, võid küpsetamise lõpetada.
Tõsta pann tulelt ja vala murakatarretis kuumadesse ettevalmistatud purkidesse, jättes ülaossa veidi vaba ruumi. Keerake kaaned tagasi ja asetage anum 10 minutiks keeva veevanni. Seejärel eemaldage purgid ja asetage need jahtuma ja sulgema.
Muraka-sidrunimoos on kauni tumepunase värvuse ja rikkaliku aroomiga. Nagu eespool mainitud, ei anna sidrunimahl maiusele mitte ainult hapukust, vaid toimib ka säilitusainena. Ja kui lisate moosile mitte ainult mahla, vaid ka selle eeterlike õlide rikka puuvilja koort, saate originaalse maitse. See magustoit sobib suurepäraselt võileibadele saiaga, ka koos maapähklivõiga.
Sellise delikatessi valmistamiseks vajate:
Pane kastrul mõõdukale tulele, lisa murakad, suhkur, vesi ja 1 sidruni mahl. Keeda marju pidevalt segades, kuni need kahanevad ja hakkavad lõhkema. Pinguta kuumust, pane sisse purustatud koor ja hakka puulusika või spaatliga jõuliselt moosi segama. Umbes 30 minuti pärast, kui segu on paksenenud, tõsta kastrul pliidilt ja lase muraka- ja sidrunimoosil 10 minutit jahtuda. Jaota see ühtlaselt purkidesse ja hoia külmkapis.
Enamik murakamoosi retsepte soovitab seda segada sidruni ja õuntega. Kuid võite teha originaalsemat ja lisada vürtsikaid ürte. Selle valiku jaoks vajate:
Soovitatav on sidrunikoor jahvatada köögikombainiga, millele seejärel lisada kõik koostisosad peale tüümiani. Seejärel pane marjasegu suurde kastrulisse koos tüümianiokstega ja kuumuta keemiseni. Hauta umbes 20 minutit kõrgel keemisel, sageli segades, kuni see saavutab geeli konsistentsi, seejärel tõsta tulelt ja eemalda ürdid. Pane purkidesse ja keera kaaned tagasi.
Kui soovite talveks moosi teha ja hoida seda väljaspool külmkappi, steriliseerige purke 15 minutit keevas veevannis.
Magusate murakate ja magushapu virsiku hõrgutis on meeldiva aroomi ja õrna maitsega. Selle retsepti jaoks vajate:
Kuidas teha muraka- ja virsikumoosi? Koori ja viiluta virsikud. Pange need koos murakatega kastrulisse, valage sidrunimahla, segage ja laske keskmisel kuumusel keema. Lisa pektiin ja keeda uuesti. Lisa suhkur ja kaneel ning küpseta sageli segades 15 minutit. Jahutage veidi ja asetage soojendatud steriliseeritud purkidesse, keerake kaaned tagasi ja töödelge veevannis 10 minutit.
Ploomide magusust kombineerituna kergelt hapukate murakatega tasakaalustab suurepäraselt veidi suhkrut ja sidrunikoort. Kõik see võimaldab teil saada maitsvat maiust, mida kõik hindavad. Selleks vajate:
Kuumuta ahi 180 kraadini. Aseta ploomipoolikud ahjuplaadile. Puista peale üks või kaks supilusikatäit suhkrut ja küpseta 10-15 minutit. See annab moosile meeldiva praemaitse.
Seejärel aseta murakad, küpsetatud ploomid, suhkur, sidrunimahl ja püreestatud koor suurde kastrulisse ning kuumuta kõrgel kuumusel keemiseni. Hauta 2–3 minutit ja alanda kuumust, et keeda veel umbes 15 minutit.
Kas muraka- ja ploomimoos on valminud, saad testida, kui asetad väikese koguse mõne minuti sügavkülmas seisnud taldrikule. Kui maius on valmis, omandab see paari minutiga geeli konsistentsi.
Lõhnavad vaarikad täiendavad suurepäraselt ka muraka maitset. Lisaks on need marjad sarnase konsistentsiga. Vaarika-murakamoosi valmistamiseks läheb vaja:
Purkide ja kaante steriliseerimiseks asetage need sügavasse kastrulisse ja katke külma veega. Kuumuta keemiseni. Kata kastrul kaanega ja alanda kuumust, hauta 10 minutit. Eemaldage steriliseeritud purgid ja kaaned tangidega ning keerake need ümber puhtale käterätikule.
Vahepeal pigista sidrunist mahl välja ja eemalda seemned. Asetage need väikese marlitüki sisse ja siduge kööginööriga.
Viska suurde kastrulisse suhkur, murakad, vaarikad, vaniljeekstrakt, sidrunimahl ja marli seemnetega, kuumuta keskmisel kuumusel. Küpseta aeg-ajalt segades 10 minutit või kuni suhkur lahustub ja marjad eraldavad mahla.
Osade marjaseemnete eemaldamiseks kurna pool segust läbi peene sõela kaussi. Seejärel pange pann tagasi, laske kõrgel kuumusel keema tõusta. Küpseta aeg-ajalt segades 15 minutit või kuni see on tarretisesarnane. Eemaldage sidruniseemnete marli. Määri moos steriliseeritud purkidele, sulge kaaned. Pöörake tagurpidi ja laske jahtuda.
Murakamoos on väga kasulik ja väärtuslik toode. Enamasti korjatakse talveks, kuna seda kasutatakse laialdaselt immuunsuse tugevdamiseks ja külmetushaiguste vastu võitlemiseks. Toode on maitsev ja toitev ning mitmesugused lisakoostisained muudavad maiuse veelgi intensiivsemaks ja ainulaadsemaks.
Aedmurakal on suurepärane maitse ja suurepärased kasulikud omadused.
Moosi kasulikuks muutmiseks peaksite järgima mõnda soovitust:
Maitse harmoonilisemaks ja rikkalikumaks muutmiseks on vaja peamiselt moosile lisada sidruneid, apelsine, vaarikaid, õunu.
Moosi õigeks valmistamiseks peate küpsetama järgmise retsepti järgi:
Külmutatud puuviljad pannakse kastrulisse, kaetakse suhkruga ja segatakse.
Jäta 3 tunniks marja sulama. Siis peate lisama maasikaid, jätke veel 2 tundi.
Murakad lasevad palju mahla, 30 protsenti tuleb kurnata. Pigista sidrunimahl välja, lisa koostisosadele ja tõsta kõik pliidile. Kuumuta keemiseni, seejärel alanda kuumust ja keeda veel 10 minutit. Jahutage toode, seejärel korrake kuumtöötlusprotseduuri. Valage ettevalmistatud anumatesse.
Maiuse saab valmistada ka multikeetjas. Saate küpsetada vastavalt järgmisele retseptile:
Murakad pestakse ja asetatakse keedunõusse. Täidetakse suhkruga ja segatakse. Mahuti kaetakse marli ja infundeeritakse 6-7 tundi.
Lülitage multikooker funktsioonile "Hautis" ja küpseta sisu 1 tund. Sel juhul peab kaas olema avatud. Kõige lõpus paki moos purkidesse.
Tervete marjadega murakamoosi saate keeta järgmistest toodetest:
Puuviljad sorteeritakse välja, pannakse kastrulisse ja kaetakse suhkruga. Komponendid segatakse ja jäetakse sellesse vormi 30 minutiks. Seejärel peate panema madalale kuumusele, keema ja keetma madalal kuumusel veel 30 minutit. Rullige valmistoode ettevalmistatud mahutitesse.
Sellise tervisliku kivideta maiuse valmistamiseks peate valmistama:
Marjad kooritakse, pestakse ja kuivatatakse. Need kastetakse 2-3 minutiks umbes 90 °C-ni kuumutatud vette. Seejärel vesi kurnatakse, marjad jahvatatakse läbi sõela. Riivitud puuviljad pannakse kastrulisse, kaetakse suhkruga ja keedetakse kuni paksenemiseni. Massi kõrbemise vältimiseks on oluline moosi pidevalt segada. Vala eelnevalt ettevalmistatud purkidele.
Murakamoosi saab teha mis tahes marjaga. Oluline on puuviljad koorida, põhjalikult loputada ja kuivatada. Delikatessi saab varieerida erinevate lisanditega, et lisada unikaalset maitset ja aroomi.
Retsept on lihtne ja sobib neile, kes ei taha kaua pliidi ääres seista.
"5-minutilise" jaoks vajate järgmisi komponente:
Kalla kooritud ja pestud marjad kurni ning jäta mõneks ajaks seisma, et liigne vedelik nõrguma. Pane 0,5 kg murakaid kastrulisse ja lisa 250 g suhkrut.
Peal tee veel 2 kihti sama. Koostisosad jäetakse 5 tunniks, et lasta puuviljamahla.
Kastrul pannakse tulele ja keedetakse, seejärel keedetakse moosi veel 5 minutit. Enne tulelt eemaldamist lisage sidrunhape. Asetage puhastesse purkidesse, steriliseerimine pole vajalik.
Samm-sammuline retsept sisaldab järgmisi komponente:
Valmistatud mari valatakse kõrgete külgedega keedunõusse. Täidetakse suhkruga, segatakse õrnalt. Koostisosad jäetakse 5-6 tunniks, et mahl eralduks. Seejärel asetatakse sisu pliidile, keedetakse 30 minutit. Vahu kogumiseks tuleb koostist pidevalt segada.
Banaanid kooritakse ja lõigatakse väikesteks viiludeks. Lisati põhikoosseisu. Kõik segatakse ja keedetakse madalal kuumusel 10 minutit. Valmis maius valatakse purkidesse.
Ebatavalise ja tervisliku moosi saate valmistada järgmistest koostisosadest:
Murakad ja leedrimarjad kooritakse ja pestakse, pannakse keedunõusse. Lisatakse viilutatud kivideta ploomid, sidrunimahl ja nelk. Koostisained valatakse veega, mis katab kõik koostisosad, ja keedetakse madalal kuumusel. Seejärel keeda tasasel tulel umbes tund.
Seejärel purustatakse komponendid pudruks. Saadud püree seotakse marli sisse ja asetatakse sõelale, mille all on anum mahla voolamiseks. Sellesse asendisse jäetakse 8-10 tundi.Mahl valatakse keedupotti, lisatakse suhkur, kõik segatakse ja saadetakse pliidile. Pärast keetmist hauta tasasel tulel 10 minutit, eemaldades vahu. Valage steriliseeritud purkidesse.
Sidruniga maitsva maiuse valmistamiseks peate valmistama:
Valmistatud murakad segatakse poole suhkruga. Nõuda kastrulis 7-8 tundi. Pärast saadud mahl saadetakse tulele, pärast keetmist valatakse ülejäänud suhkur. Massi keedetakse veel 10 minutit.
Mahl jahutatakse temperatuurini 55 °C, lisatakse murakad ja sidrunimahl. Sisu keedetakse 8-10 minutit, valatakse ettevalmistatud anumatesse.
Moos valmistatakse järgmise retsepti järgi:
Karusmarjad sorteeritakse ja pestakse. See valatakse keedunõusse, pärast mida peate lisama granuleeritud suhkrut ja jätma 8 tunniks. Valage vette, pange tulele, keetke. Seejärel tõsta pliidilt, jahuta 4 tundi.
Lisa karusmarjadele pestud murakad, keeda 10 minutit. Jahutage uuesti ja korrake protsessi veel 2 korda. Viimases etapis võite lisada näputäie kaneeli. Vala purkidesse.
Kooslus on väga maitsev ja tervislik. Peate küpsetama järgmistest komponentidest:
Marjad sorteeritakse välja ja pestakse. Seejärel pannakse need erinevatesse mahutitesse ja kaetakse suhkruga. Segage õrnalt, asetage 10 tunniks jahedasse kohta.
Kogu perioodi jooksul vabanenud mahl valatakse ühisesse pannile.
Mahlanõu pannakse tulele ja soojeneb veidi, lisatakse murakad ja vaarikad. Keeda 6-7 minutit. madalal kuumusel eemalda kindlasti vaht Eemaldage moos tulelt ja laske täielikult jahtuda. Seejärel pange tulele ja keetke veel 5 minutit. Pakkige purkidesse.
Moos koos õunte lisamisega osutub väga õrnaks, rikkaliku maitsega. Retsept on 3 portsjoni jaoks (900 ml). Peate seda tegema järgmistest komponentidest:
Marjad pestakse õrnalt ja kuivatatakse. Õunad pestakse, kooritakse, lõigatakse 4 tükiks ja eemaldatakse südamik. Seejärel lõika väikesteks viiludeks. Murakad segatakse õuntega, kõik puistatakse üle suhkruga. Koostisainetega kastrul pannakse kõrgele tulele. Pärast keetmist küpseta veel 3 minutit ilma kuumust alandamata. Lisa kuiv lavendel, keeda veel 5 minutit. Vala purkidesse.
Želatiinilisandiga marju kaunistatakse sageli kookide, pudingite, juustukookide ja muude magustoitudega. Moos on paks tervetest marjadest.
Nõutavad koostisosad:
Retsepti jaoks peate peamiselt valima küpsed murakad, rikkaliku musta varjundiga. Puuviljad pestakse ja asetatakse 1-2 kihina kastrulisse. Lisatakse suhkur, kõik segatakse õrnalt. Mahuti saadetakse pliidile, keedetakse 20-25 minutit.
1 l. želatiin lahustub 2 spl. l. keeva veega, segage, kuni see on täielikult lahustunud. Tõsta pott pliidilt, jäta 2-3 minutiks seisma, kuni temperatuur langeb 80-90 °C-ni. Želatiin valatakse õhukese joana moosisse, segatakse. Pärast seda pannakse kõik purkidesse.
Ärge valage keevasse massi želatiini, kuna see muutub tükkideks ja tarretumist ei toimu.
Maitsev ja tervislik maius valmistatakse järgmise retsepti järgi:
Apelsin ja sidrun pestakse. Apelsinilt eemaldatakse koor, valge kiht eemaldatakse. Koor lõigatakse õhukesteks viiludeks.
Apelsinimahl pressitakse keedunõusse, puistatakse üle suhkruga. Pange tulele ja segage, kuni suhkur lahustub, laske jahtuda. Seejärel lisage valmistatud marjad apelsinimahlale, jätke 3 tunniks.
Pärast aja möödumist pange pliidile, keetke. Vähenda kuumust ja küpseta 15 minutit. 3 min. lisa apelsinikoor ja sidrunimahl kuni valmis. Eemaldage kuumusest, jätke 4 tunniks. Seejärel korrake kuumtöötlusprotsessi. Paki moos purkidesse.
Säilivusaeg sõltub moosi valmistamise retseptist. Küpsetamiseta või minimaalse kuumtöötlusega delikatessi hoitakse keldris või külmikus. Suhkruga eelnevalt steriliseeritud marju saab säilitada toatemperatuuril.
Talveks küpsetatud toode keeratakse raudkaantega kokku ja hoitakse keldris või muus külmas kohas. Puuviljamoos on kaetud marli ja küpsetuspaberiga.
Murakad on magusad metsamarjad, mis on rikastatud terve hulga vitamiinide ja muude toitainetega. See on rikas A-vitamiini poolest, mis normaliseerib nägemist. Ideaalne külmetushaiguste ajal, loodusliku ravimina, tänu vitamiinidele C ja B. Mõjub soodsalt südamele ja veresoonkonnale, normaliseerib ainevahetust tänu mineraalidele, magneesiumile, kaaliumile ja salitsüülhappele.
Moosi valmistatakse murakatest, selle marjad külmutatakse kompottidele ja küpsetistele lisamiseks, segatakse teiste puuviljadega ja suletakse talveks keetmata. Allpool on toodud kõige lihtsamad ja populaarsemad murakamoosi retseptid.
Maitsev ja tervislik konsistents saadakse murakamarjadest. Tänu pektiini lisamisele küpseb see kiiresti ja omandab tarretise konsistentsi.
Söögitegemise aeg: 30 minutit
Kogus: 1 portsjon
See moos sai huvitava nime mitte sellepärast, et keetmine võtab aega vaid 5 minutit, vaid sellepärast, et keetmine toimub mitmes etapis ja igaüks neist ei kesta kauem kui paar minutit. Tänu sellele saadakse valmistootes nii õrn paks siirup kui ka terved marjad.
Nõutavad koostisosad:
Samm-sammuline toiduvalmistamise algoritm:
Nüüd lase moosil kindlasti umbes 6 tundi tõmmata.
Pärast seda pakime selle steriliseeritud anumasse ja rulli kokku. Pärast täielikku jahutamist paneme selle ladustamiseks eraldatud kohta.
Kõik marjad ilma keetmata säilitavad rohkem toitaineid. See magustoit on külmetushaiguste ajal asendamatu ja lastele väga populaarne.
Sa vajad:
Mida teha:
Märkusena! Pidage meeles, et kuumtöötlemata hoidiseid saab säilitada ainult külmkambris või külmkapis.
Murakad õuntega on huvitav kombinatsioon, millel on kõige kasulikumad omadused ja mis näeb väliselt väga huvitav välja.
Marja annab rikkaliku värvi ja vili struktuuri. Ilu jaoks on parem võtta rohelisi või kollaseid õunu.
Nõutavad komponendid:
Kuidas seda säilitada:
Murakas koos tsitruselistega annab ideaalse vitamiinisegu. Lisaks on sellel moosil esteetiline välimus ja väga ebatavalised maitseomadused.
Valmistage ette:
Samm-sammult protsess:
Noored koduperenaised ei pruugi talveks spinnide tegemise mõningaid peensusi teada. Järgmised näpunäited tulevad kasuks:
