Zelí Zahrada - Zemědělská rostlina. Listy kolem stonku tvoří Kochan. Jsou nafouknuté, velké, masité, lovecké a zkřížené. Listy jsou sestaveny do kořenové růžice, které jsou těsně přiléhající k sobě. Květiny v zelí jsou velké, montovány v kartáčích, bílé nebo žluté. Lusky jsou také velké, odmítnuty. Semena jsou velká, tmavě hnědá, sférická. Zelí má cenné kvality potravin. Používá se při vaření pro přípravu různých jídel: polévky, přílohy, saláty, výplně pro koláče, kastrol. Její marinovaná, solená, smíšená na zimu, a také smažit, vařit, uhasit, pečený.
Vzhledem k tomu, že zelí má ve svém složení hodně užitečného, \u200b\u200bje často používán při vaření. Dušené zelí využívá největší lásku. Dušené nejen čerstvé bílé zelí, ale také bez ... Můžete použít jiné typy zelí: brokolice, barva, Brusel. Můžete diverzifikovat chuť dušené zelí v něm kuře, klobásy, vepřové maso nebo hovězí maso, a zelenina: fazole, hrášek, brambory, rozinky, rajčata, cuketa nebo houby. Povinné složky pro přípravu dušených zelí jsou jemně nasekané zelí, cibule, mrkev, rostlinný olej v malých množstvích, koření. Chuť dušeného zelí závisí v mnoha ohledech z koření a koření, které používáte. Zlepšit chuť zelí lžičku cukru, rajčatová pasta nebo mléko je amatér. Zelí je bohaté na vitamíny a chemické prvky, které jsou v něm obsaženy. Tam je cukr v něm, vitamíny (v, E, A, S, K, R, U a další), proteiny, minerální prvky (vápník, síra, sodík, fosfor, draslík), tuky, vlákno, lipáza, laktóza, fytoncidy a pektiny. V dušeném zelí se vyznačuje vysokým obsahem vitamínu B2, který zlepšuje stav sliznic a kůže, normalizuje výměnu. Vitamin RR rozšiřuje nádoby, posiluje jejich stěny.
Při jídle pouze 200 g dušeného zelí, tělo přijímá denní míru vitaminu C. Normalizuje hladinu cholesterolu, posiluje nádoby, je antioxidant. Zelí vlákno pomáhá střevo, protože zvyšuje jeho peristalici a zabraňuje tvorbě zácpy. Kromě toho, že dušené zelí chrání sítnici z negativního dopadu UV záření. S peptickými onemocněními je použití zelí lépe zastavit, i když obsahuje vitamín u, který má soupeřovou akci. V období exacerbace onemocnění však použití zelí způsobit příliš velký přítok žaludeční šťávy, což je velmi nežádoucí. Zelí guláš zvyšuje imunitu, účinnost a odolnost těla. Zelí také snižuje riziko rakoviny prsu, protože obsahuje antikopinogenní látku (indol-tři-karbinol). Má zelí dušené a antisclerotické akce, protože v něm existuje mnoho antioxidantů. Mělo by být vyloučeno ze stravy pod enterocolitity, zvýšenou kyselostí, s exacerbací peptických onemocnění, střevních křečí.
Kalorie dušené zelí
Low-kalorický zelí sám, pouze asi 100 kcal. Jeho kalorický obsah se může zvýšit z jiných produktů. Dušené zelí lze připravit s masem, mletým masem, zeleninou, kuřecím masem. Kalorie dušené zelí s kuřecím masem je 171 kcal. Kalorie dušené zelí s houbami je 132 kcal. A kalorie duševního zelí s masem (vepřovým) se zvyšuje na 450 kcal.
Zahradní zelí je zemědělská rostlina. Je široce používán při vaření pro přípravu salátů, polévek, kastrol a dalších jídel. Také pečené zelí, smažit a uhasit. CABSTUNITY jsou inherentní cennou kvalitu potravin. Dnes budeme hovořit o výhodách a nebezpečí dušené zelí.
Zelí guláš je považován za nízkokalorické misky. Je nepostradatelná ve stravě lidí, kteří následují jejich váhu. Zelí zhasne čerstvý, slaný a Sauer. Vitamin B2 obsažený v produktu přispívá k normalizaci lidské energetické účinnosti. To má pozitivní vliv na stav kůže a sliznic. Vitamin RR posiluje cévní stěny. To se také vyznačuje vasodilatorem. Dušené zelí je bohatý na vitamín C. Přispívá k posílení cév, má antioxidační vlastnosti, vede k normální výměně cholesterolu. Vlákno ve složení gulew aktivuje střevní peristalti, zabraňující zácpu.
Zelí guláš je velmi užitečný pro zahrnutí do diety pro lidi stáří. Má anti-kleotický efekt. Vlákno snižuje úroveň škodlivého cholesterolu krve. Kromě toho má zelí relaxační účinek. Jen v starších osobách se často stává zácpa.
Toto jídlo má příznivý vliv na imunitní systém, zvyšuje výkon těla. To je dosaženo v důsledku vysokého obsahu vitaminu C. vědci byly odhaleny, že dušené zelí snižuje pravděpodobnost rakoviny prsu, protože obsahuje indol-tři karbinol. Tato látka je známá silným antikarcinogenním vlastnictvím.
Dušené zelí je s výhodou zahrnuto ve stravě v offseason. Vyplní nedostatek vitaminu C. Aby bylo zajištěno těleso denní dávky tohoto vitaminu, je nutné zahrnout do menu 200 gramů výrobku. Kromě vitamínů je vápník, fosfor, hořčík, draslík v zelí. Toto jídlo chrání sítnici oka z negativních účinků ultrafialového prostředí.
Existují kontraindikace, ve kterých je použití dušené zelí nežádoucí:
Při pití této misky může člověk zvýšit bolest před podráždění sliznic a střev.
Stojí za to připomenout, že zelí se nevztahuje k mléčným výrobkům. Když interagují, může dojít k poruše žaludku.
Dnes můžete nalézt mnoho znalců zdravých metod kulinářského zpracování produktů, kromě toho, výživy jim dlouho dávají dlaní mistrovství. A vpravo! Koneckonců, praxe již prokázala, že to není hold módě, ale extrakci přínosu pro tělo. Mluvíme o varu a potravinovém hašení.
A co dělat s takovým milovaným mnoha způsoby, jako je smažení? Profesionálové argumentují, že většina typů vaření má řadu nuancí, které stojí za to znovu mluvit.
Důležitá kritéria pro kompetentní výběr
Všechny metody vaření se liší pro různé parametry. Ale nejvíce dobrá bude ten, kde je ztráta užitečných prvků a akumulace škodlivých látek minimální.
Pokud se podíváte na vztah metod, pak mnoho produktů může být připraveno různými způsoby, a to je významné plus. Například maso a vařit a uhasit a připravit se na pár. Stejná zelenina může být odložena, vařit a můžete jíst syrové. V situaci, kdy je na výběr, je nutné drhnout s troubou namísto pečení na oleji!
V zájmu spravedlnosti je třeba poznamenat, že ideální způsob přípravy neexistuje, protože tepelná léčba vždy trvá část živin. Studie prokázaly, že tepelné zpracování, jako je zelenina, je schopna zničit 1/5 jejich vitaminu C, kyseliny draselné a listové.
Existuje však další strana medaile: tepelné zpracování rajčat přispívá k tomu, že antioxidanty jsou osvobozeny zničenými stěnami buněk, a to zajišťuje snadný průchod hodnotných látek.
Znalosti a účetnictví subtleties a nuancí proto učiní vaše jídlo opravdu užitečné.
Vaření je způsob, jak se týká jednoduchého, cenově dostupného a ne pracovitého. Bod varu více než sto stupňů činí sacharidy a proteiny cenově dostupné organismové látky. Kromě toho varu nevyžaduje tuk, který snižuje potravu kalorií.
Pokud mluvíme o terapeutické nebo dietní výživě, pak ne najít nejlepší cestu! Výrobky se vaří ve vodě a je netoxický a bez cukru.
Slovo nutitologové
Stravitelnost svařovaných produktů je ideální, což znamená, že užitečné látky obdrží tělo na maximum. Bude to správné, například dlouhé trávení masa, nezapomeňte sloučit první vývar, protože k němu přicházejí kovové soli a toxické prvky.
Ano, extrakční látky jdou do vody, a jsou schopny dráždit žaludeční sliznici. Také takové tepelné zpracování ničí komunikaci mezi aminokyselinami. A to je významná pomoc při analýze proteinu na stavebním materiálu. Kromě toho je snazší vzít vše užitečné.
Tipy v budoucnosti
1.bermichl je lepší, aby neudělal, ale z krytu byste neměli dělat vůni. Nechte je jen bobtnat v malém množství vody, pak kapalina nebude muset vypustit, kde vitamíny V.
2. Zelenina nestojí za snížení jemně, je lepší je vařit až do poloviny připravené s uzavřeným víčkem. Vodní voda se zvýší alespoň a teplota vytvoří maximum. To minimalizuje odstranění vitamínů do vody a glykemický index není významně zvýšen. Pokud se zelenina zdá být drsná, zacházejte s nimi v mixéru. To neublíží vlákno.
Minusy
Nicméně, to je bezpodmínečně dobré zavolat tuto metodu:
Existuje zničení (téměř 70 procent) vitamín C a téměř 40 procent vitamínů ze skupiny
V zelenině a kořenových plodinách roste množství glukózy
Ale pamatujte, že mnoho vařených polévek je užitečné, zejména cibule. Tekutina satises bez přetížení trávicího traktu a stimuluje metabolické procesy. Vařené potraviny je znázorněno na onemocněních žaludku a střev. Stačí správně použít tuto metodu.
V zásadě odložit - to je připravit produkty jemným způsobem v malém množství vody, trochu, aniž by to přivedlo do bodu varu. Mělo by být provedeno pod víkem. K tomu jsou vhodné tlusté šířky. Produkty jsou obvykle dušené na středním a malém požáru. Pokud se jedná o troubu, pak jsou indikátory upraveny na 170 stupňů. Takže jídlo bude připraveno parou, která je ve své vlastní šťávě a dumpingová voda.
Co je dobré dušené jídlo?
Skutečnost, že potraviny krade pomalu a bez varu, chrání anorganické látky a vitamíny ze zničení. Proteinové produkty v tomto případě jsou snadno štěpeny a také dobře absorbovány.
Existují ovoce, které při sušení zvyšujte jejich prospěšné vlastnosti, například švestky. Zdůrazňuje enzymy, které pomáhají v trávení potravy. Tato metoda také nezavazuje přidávat tuky, které nepřeplňuje tělo.
Dušené maso má vynikající stravitelnost a zelenina plně udržet vlákno, vitamíny A a B, vápník. Samozřejmě, vitamín C pro většinu zahyne, protože je velmi rozmarný.
Hlavní věcí je, že kalení více zachovává živiny, protože zůstávají v produktech, a nechodí do vody a neslouží s ním.
Zobrazující chyby
Zpravidla, potraviny dost dlouho, a zničení vláken a ztráta prvků trasování živin nelze vyhnout. Zelenina, když se zvyšují hasicí kalorie a většina z vitamínů odchází. To je obzvláště vhodné pro ty, kteří se zbavit nadměrné hmotnosti.
Plodiny jsou zničeny na glukózu s touto léčbou, což znamená, že saturace vás rychle nechá.
Existuje však způsob, jak mírně snížit újmu z hašení: Pokud přidáte olej, pak jej vložte minimálně a zeleně, koření a koření na maximum.
A pamatujte si, že tato metoda úhledně odkazuje na produkty, udržení jemné chuti.
Pokud se spoléháte na stanovisko kardiologů z USA, pak se obecně doporučují hodit pánev. Sam smažené jídlo je vysoká kalorie, obrovská škála karcinogenů a trans tuku. Proč je to? Použití oleje vede k tomu.
Dietní lékaři vysvětlují
Pokud je olej tepelně zpracováván delší než 4 minuty, nebude žádný tuk, ale trans tuk, který je velmi nebezpečný pro srdce a krevní cévy. Proto je první skleróza, především mozek. Analýzy ukazují, že ve smažených vejcích obsahují polovinu dalších tuků než v vajíčku Pashota.
Samozřejmě tradiční smažení v oleji na pánvi a pravdou není dobré. Tak brambory, zelenina, maso absorbují hodně oleje, které se silným ohřevem, kouřením a popáleninami potravin. A s více smažením v jednom oleji je účinek škodlivosti v čase amplifikován.
Pamatovat si!
Rostlinný olej Když se sprašování změní strukturu, stává se hydrogenovaný margarín, což zvyšuje cholesterol v těle. Pokud to neudělá bez másla, pak se lépe vylepšuje. Neexistuje žádný prospěch z toho, ale žádná saze.
Smažte jinak!
Je to o přípravě zeleniny, omelety nebo masa na horké suché pánvi, což je nejlepší z litiny, nebo na mřížce. Takže můžete dosáhnout poklesu kalorií a zbavit se trans tuku. Je důležité zajistit, aby jídlo nebylo zbravost.
Taková opatření však nebudou schopna neutralizovat škodu vůbec. Zvláště udržování jídel s rudými krustami. Jsou přesně tráví na pánvi na pánvi déle než 10 minut.
Plusy stále mají
Od smažených potravin samozřejmě přichází příjemná vůně, jsou chutné a chutné. Fanoušci smaženého menu dostávají skutečné potěšení z jídla.
Pokud potřebujete zvýšit výběr žaludeční šťávy se sníženou kyselostí, může být někdy povolena malá část smažené misky.
Minusy jsou zřejmé!
Smažení má významnou část vitamínů: mezi roztokem obsahu, že je D, E, K a A, mezi ve vodě rozpustný - C a B
Tuky jsou oxidovány a jsou vytvořeny volné radikály
Glykemický index sacharidů se výrazně zvyšuje
Jídlo připravené smažením, přináší další kilogramy a vytváří nebezpečí pro zdraví
Ale to není celek negativní! Četné analýzy ukazují:
Pečené výrobky jsou schopny vést k onemocněním gastrointestinálního traktu, zejména na žaludeční vřed nebo na divertikulit
Smažená jídla jsou kontraindikována nemocnými kardiovaskulárními onemocněním, protože takový tuk posiluje blokování cév
Pokud můžete pravidelně jíst smažené, riziko rakoviny se občas zvyšuje
Tipy pro ty, kteří nemohou okamžitě odmítnout jíst smažené
Smažení by mělo být na silném ohni 3-4 minut, ne více. Většina látek zůstane v misce.
Použijte mono-nasycený olivový olej nebo tavené máslo, předpokládá se, že urychluje procesy trávení.
Smažení na tuku je povoleno, ale jeho použití nebude poškodit tělo pouze v případě, že tuk není přetížení. Přehřátí jistě vytvoří karcinogenní spoje. Jak vidíte, pro šťastný a dlouhý život, který potřebujete nebo ne smažte, nebo nepřekračujte přípustný limit pro oleje, tak živočišný tuk.
Přerupujte smaženou zeleninu nebo ovoce, neutralizují poškození.
S hojným použitím pražených jídel, nezapomeňte pít Kefír. Přispívá ke stažení mutagenních látek.
Použijte rozmarýnu, zpomaluje hladinu karcinogenů.
A nejlepší - Změňte dietu! Zejména proto, že je to docela reálné. A pamatujte si, že to není ztráta, ale akvizice!
Shrnule si to
Takže z uvažovaných možností je nepochybný vůdce na užitečnosti vaření, mělo by být ukončeno. Kulinářský zlo zahrnuje smažení na olej, jako by jsme to neopopesli.
Je zřejmé, že počet užitečných látek v hotovém jídle závisí na tom, jak se vaří. Dodržujte standardy vaření, aby ušetřily více vitamínů a cenných látek v něm.
Vždycky máte něco, co si můžete vybrat, jen aby se rozhodl o vědomí. Nenechte odmítnout koncept zdravé výživy a jíst jídlo k posílení těla. Určitě vám přinese radost a radost.
A také: Opatrně zacházejte. Nikdy to nebolí poslouchat vnitřnímu hlasu, aby pochopil, že jste opravdu míle a užitečnější.
Recepty pro jednoduché a lahodné pokrmy se dívají na webové stránky yum-yum-yum.
Vařený: http://yum-yum-yum.ru/sposob-prigotovleniya/varenoe.
Pečeně:
Stew Zelí je jedním z nejjednodušších a nejužitečnějších možností pro nádobí z této zeleniny. Připravte ho doma snadno a levně. Toto univerzální jídlo je zobrazeno i lidem, kteří z nějakého důvodu nemohou jíst surový produkt. Dušené zelí zaslouží do správného menu napájení. Jaké jsou výhody, poškození a kontraindikace použití zeleniny?
Dušené zelí je nejen lahodnou pochoutkou, ale také reálný sklad užitečných látek. Navzdory skutečnosti, že v přípravě se počet některých vitamínů snižuje, hlavní část trasových prvků si stále zachovává svou biologickou hodnotu.
Dušené zelí je velmi užitečné jídlo, které mají mnoho chutnat
Zelí je zpravidla uhaseno cibulí a mrkví. Tato zelenina posiluje příznivé účinky nádobí na těle. Také přidejte malé množství rostlinného oleje a koření. Mnozí dávají přednost duši zelí s rajčaty nebo rajčatovou pastou. Mimochodem, je možné tento způsob připravit čerstvý, Sauer a Saltové zelí. Mimochodem, dušené zelí je nepostradatelné s řádnou výživou.
Pokud vyložíte zelí Sauer, dostanete velmi neobvyklé jídlo
Tabulka chemického složení 100 gramů dušených zelí připravených za použití rajčatové pasty, cibulí, mrkve, octa, cukru a koření, vypadá takhle.
| název | Obsah na 100 g | Denní sazba pro zdravý člověk | Procento denní sazby ve 100 g pečujících zelí |
| Kalorie | 88-110 KCAL. | 1684 kcal. | 5,9% |
| Proteiny | 2.6 G. | 76 G. | 3,4% |
| Tlustý. | 5.8 G. | 60 g | 9,7% |
| Sacharidy | 9,8 G. | 211 G. | 4,6% |
| Organické kyseliny | 0,5 g | - | - |
| Zavazující vlákno | 2.9 G. | 20 G. | 14,5% |
| Voda | 130,6 G. | 2 400 G. | 5,4% |
| Popel | 1.3 G. | - | - |
| Vitamíny | |||
| A, R. | 400 μg. | 900 μg. | 44,7% |
| Retinol. | 0,4 mg | - | - |
| B1, Tiamine. | 0,05 mg | 1,5 mg | 3,3% |
| B2, Riboflavin. | 0,06 mg | 1,8 mg | 3,3% |
| B4, Holin. | 0,6 mg | 500 mg | 0,1% |
| B5, Pantothenova | 0,2 mg | 5 mg | 4% |
| B6, pyridoxin. | 0,1 mg | 2 mg | 5% |
| B9, folate. | 10.2 μg. | 400 μg. | 2,6% |
| C, askorbic. | 22,1 mg | 90 mg | 24,8% |
| E, alfa tokoferol | 0,1 mg | 15 mg | 0,7% |
| N, biotin. | 0,2 μg. | 50 μg. | 0,4% |
| Rr, ne. | 1.3316 mg | 20 mg | 6,7% |
| Niacin. | 0,9 mg | - | - |
| Makroelementy | |||
| Draslík | 419,8 mg | 2 500 mg. | 16,9% |
| Vápník | 61,5 mg. | 1 000 mg | 6,2% |
| Křemík | 0,05 mg | 30 mg | 0,2% |
| Hořčík | 25,4 mg | 400 mg. | 6,4% |
| Sodík | 17,6 mg | 1 300 mg | 1,4% |
| Síra | 46,5 mg. | 1 000 mg | 4,7% |
| Fosfor | 49,5 mg | 800 mg | 6,2% |
| Chlór | 45,1 mg | 2300 mg | 2% |
| Mikroelementy | |||
| Hliník | 674,3 μg. | - | - |
| Boron | 242 μg. | - | - |
| Vanadium | 5,6 μg. | - | - |
| Žehlička | 1 mg | 18 mg | 5,6% |
| Jód | 3.7 μg. | 150 μg. | 2,5% |
| Kobalt | 3,8 μg. | 10 μg. | 3,3% |
| Lithium | 0,3 μg. | - | - |
| Mangan | 0,2184 μg. | 2 mg | 10,9% |
| Měď | 92,8 μg. | 1 000 μg. | 9,3% |
| Molybden | 11,8 μg. | 70 μg. | 16,9% |
| Nikl | 16,7 μg. | - | - |
| Cín | 0,06 μg. | - | - |
| Rubidium | 41,5 μg. | - | - |
| Selen | 0,07 μg. | 55 μg. | 0,1% |
| Titan | 0,1 μg. | - | - |
| Fluorin | 16.2 μg. | 4 000 μg. | 0,4% |
| Chrom | 5.7 μg. | 50 μg. | 11,5% |
| Zinek | 0,5304 mg | 1 mg | 4,4% |
| Strávené sacharidy | |||
| Škrob a dextry | 1 G. | - | - |
| Mono- a discaridy | 5.8 G. | maximum - 100 g | - |
Chemické složení zelí Stew je lepší pro mnoho lékáren polyvitaminů.
Celkem 200 gramů výrobku obsahuje denní míru vitaminu A a poloviny normy kyseliny askorbové.
V závislosti na souboru složek a způsobu přípravy může energetická hodnota gulášového zelí se pohybovat od 88 do 110 kcal.
Přidání hub, maso a klobásy do misky zvýší svůj obsah kalorií. To je důležité zvážit, pokud budete postupovat podle obrázku. Například v dušeném zelí s houbami obsahovaly 132 kcal a s kuřecím masem - 171 kcal.
Pokud nemáte kontraindikace, můžete použít dušené zelí denně. Saturovat tělo, užitečné látky jsou dostatečné sloužící 200 gramů. Pokud milujete tuto misku, můžete jíst až 500 gramů denně, ale zároveň se snažím nahradit zelí základní potraviny.
Aby se miska dosáhla maximálního přínosu, je lepší je připravit ji ze zeleniny Sauer.
Pro zachování příznivých látek je nutné snížit dobu tepelného zpracování na minimum. To je možné díky mělkému beránku.
Pravidelné přejídání může vést nejen na nadýmání břicha, ale také na tvorbu divertikulusu v Tolstosu střeva. To je důvod, proč to nestojí za dovolit parní zelí ve velkém množství.
Výrobek má významné zatížení gastrointestinálního traktu, takže je nutné dodržovat správný režim pití. Zdraví lidé by měli omezit používání tekutiny za půl hodiny před a po jídle zelí. Pokud pijeme jídlo, pak zelený čaj nebo šťávu, a ne vodu.
Existují určité nuance spotřeby dušeného zelí v různých situacích.
Pokud těhotná žena nemá žádné nemoci gastrointestinálního traktu a nesnášenlivosti vůči složkám dušeného zelí, pak je použití nádobí přípustné po celou dobu očekávání dítěte. Díky tomu se můžete vyrovnat s častým problémem budoucích matek - zácpa. Chcete-li bojovat proti tomuto ailionu, existuje dostatek dvou lžíce dušeného zelí denně. Pokud je to žádoucí, velikost porce může být 200 gramů.
Během těhotenství je velmi užitečné použít dušené zelí
Mnoho žen negativně patří k použití sušeného zelí v kojení, protože věří, že produkt způsobí koliku v dítěti. Tyto problémy se často vyskytují s použitím surového zelí. Při hašení se toto riziko snižuje, takže zavedení misky ve stravě je již povoleno od třetího a čtvrtého týdne po porodu.
Během laktačního období může žena konzumovat dušené zelí
Hlavní věc není zneužívat koření a tuky. Při prvním pokusu o vyzkoušení produktu je lepší ráno v malém množství (dvě lžičky) a pečlivě dodržovat stav dítěte během dne. V nepřítomnosti meteorismu, průjmu a kolika, dávka může být zvýšena na 150 gramů za den. Pokud je stav dítěte alarmující, musí být zavedení gulátového zelí do diety odloženo na měsíc.
Seznamka dítěte s gulášovým zelím může být zahájeno od sedmměsíčního věku. V tomto případě by měla být zelenina připravena ve vodě s mlékem pro měkkost. Zelí při prvním případě je třeba přidat do rostlinného pyré, a nepoužívat jako nezávislé jídlo.
Během dětí může dítě dát dušené dušené zelí
Nepříjemné dítě může dát dušené zelí jako ozdobu na maso. Gregační hodnota: 70-100 gramů.
Akutní fáze gastrointestinálních onemocnění je přímým kontraindikací pro použití syrové i dušené zeleniny. Zahrnutí zelí může být prospěšné pouze v remisi a v chronickém průběhu nemoci bez exacerbací. Je lepší, že zelenina je součástí dalších pokrmů: špinavé pyré, dušené maso, kastrol, atd. Zároveň, pro vaření, měli byste si vybrat mladé zelí.
Vzhledem k tomu, že přítomnost gastrointestinálních onemocnění činí zažívací procesy, je nutné přísně dodržovat režim pití. Je nutné jíst kapalinu půl hodiny před jídlem gulášu, a ne dvě hodiny po.
S gastritidou a žaludeční vředy je jíst dušené dušené látky povoleno pouze v případě, že onemocnění je doprovázeno normální nebo sníženou kyselostí. Maximální část - 100-120 gramů.
Možnost pitné nádobí závisí na průběhu nemoci. Pokud je doprovázen hlavně zácpou, pak musíte mít vyřezávaný cappist. V případě, že je trvalý satelit dysbakteriózy průjmu, je lepší opustit zeleninu.
Když se cholecistika, zelí dobře kombinuje s cuketou, zelení a mrkví. Takové jídlo bude mít příznivý účinek na horizontální bublinu. Denní dávka - ne více než 100 gramů.
Zelí se doporučuje pro použití mellitus diabetu druhé typu. Vyřezávaná zelenina není výjimkou, protože pomáhá zpomalit absorpci glukózy a snižuje množství léčiv obsahujících inzulín.
Nízké kalorie a vysoké výživové potraviny umožňuje vypořádat se s hlavní satelitními onemocněním - obezitou. Přípustná míra zelí na diabetu je 200 gramů za den, 2-3 krát týdně.
V akutní fázi pankreatitidy jíst zelí v jakékoli formě je přísně zakázáno. Během remise můžete jíst dušené zeleniny v množství ne více než 150 gramů denně.
Low Calorie Caleting zelí je najít pro lidi, kteří trpí nad hmotností. Bohatá nutriční složení misky vám umožní poskytnout tělo potřebnými užitečnými látkami a rychlá nasycení produktu eliminuje pocit hlad a slabosti.
Díky pravidelné spotřebě zelí, můžete zhubnout o několik velikostí.
Tam je speciální dieta, jehož hlavním produktem je dušená zelenina. Podstatou metodiky je výměna obědů a večeře podle části zelí v množství 250 gramů. Miska může být připravena pomocí houb, jiné zeleniny a luštěnin. Současně, večeře, která by měla být nejpozději tři hodiny před spaním, lze doplnit 150 gramů vařeného kuřecího masa. Na oběd, Stew Zelí je dovoleno pít odvar z šípky. Na snídani se doporučuje jíst kaše, vařené vejce nebo nízkotučné tvarohové sýry v množství ne více než 250 gramů. V případě potřeby můžete oběd, který se skládá z jogurtu, jablka nebo kiwi. Odpolední svačina je dovoleno pít 300 gramů Kefiry nebo vlnky. Trvání dieta - 5-7 dnů.
Dušené zelí mohou být zahrnuty do stravy jakéhokoliv techniky hubnutí, kde je povolena zelenina.
Existuje několik receptů na zdraví s gulášem zelí.
Složky:
Metoda vaření:
Dušené zelí je povoleno téměř na všech stravě
Složky:
Metoda vaření:
Kari vyřezávaný cappist používá diabetika
Složky:
Metoda vaření:
Zelí je dokonale kombinováno s houbami, takže jídlo je velmi chutné
Složky:
Metoda vaření:
Stew Zelí je kombinováno s téměř všemi druhy zeleniny
Složky:
Metoda vaření:
Dušené zelí je užitečné pro použití se sníženou kyselostí gastritidy a vředy
Složky:
Metoda vaření:
Zelí je dokonale kombinováno s máslem, díky kterým se jídlo získává jemnou chuť
Dušené zelí je k dispozici všem. Produkt zaměřuje obrovské množství látek prospěšných pro tělo. Hlavní věc není zneužívat používání různých přísad, které zvyšují kalorické pokrmy. Je třeba si také pamatovat, že v přítomnosti všech nemocí, zejména pokud jde o gastrointestinální trakt, měli byste navštívit navštěvující lékař předtím, než se zapnete parní zelí do diety.
Chuť dušeného zelí je známá všem. Existuje mnoho receptů pro její přípravu, ale podstatu je jedna - dušená zelí je velmi užitečná a chutná, může se přiblížit k hlavnímu pokrmu nebo spotřebovává sami. Uhasit lahodnou zeleninu doma je velmi jednoduchý a levný. Tato volba je vhodná pro ty, kteří nemohou používat čerstvé zelí z nějakého důvodu. Je tam sušené zelí, existuje nějaké kontraindikace k jejímu použití? Zkusme to přijít v této věci.
Zelí je levná a cenově dostupná zelenina, kterou lze zakoupit v každém okamžiku roku. Zelenina se používá v čerstvé formě, jeho moči, Quasse, solené. Většina preferuje dušené produkty. Připravte zelí tak, aby jednoduché a rychlé. Není nutné používat bílý stupeň, může to být brokolice, barva, Brusel. Miska je snadné, aby se rozmanité a atraktivnější pro chuť: masné výrobky, klobása, zelenina se zde přidává. Hlavními a nezměněnými složkami pro přípravu dušených nádobí jsou následující: jemně řezané zelí, cibule, rajčata, jakýkoliv štíhlý olej, sůl a koření. V závislosti na použitém koření se získá jiná chuť.
Výrobek se vyznačuje vysokým obsahem vitamínů a stopových prvků. Dušené zelí se mohou pochlubit vysokou koncentrací vitamínu B2, jsou zde také vitamíny C, K, E, A, RR a další. Mezi minerálními komponenty, vápníkem, fosforem, draslíkem, vláknem, laktózou, sírem. Vitamín a minerální komplexy mají příznivý vliv na stav pokožky a sliznic, urychlení metabolických procesů, posilují vaskulární stěny. Vitamin PP zabraňuje spasmodám plavidel, které mají příznivý vliv na zdraví s častými bolestmi hlavy, šéfy cholecystitidy.
Změna zelí - produkt s nízkou kalorií.
V průměru se nachází pouze sto kilocalories v sto gramech jídel. Přidání dalších ingrediencí Změní obsah kalorií. Houby a dušené zeleniny se vyznačují nízkým obsahem kalorií, ale zelí s masem se blíží pět set kilokalories ve sto gramech.
Aplikace cibule slupky pro zlepšení těla
Produkt má pozitivní vliv na tělo. To se projevuje v těchto změnách:
Pod nadměrnou hmotou těla se doporučují výživy, je zde zeleno na malém množství oleje nebo vody. Pokud nejsou kontraindikace, můžete nahradit večeři a oběd prostřednictvím produktu. V důsledku toho se tělesná hmotnost stabilizuje, můžete resetovat na pět kilogramů za měsíc. Je nutné sedět na stravě zelí, která není delší než pět až sedm dní, po kterých potřebujete několik dní přestávku.
Starší lidé potřebují zvláštní výživu a staršího muže, tím vyšší jsou požadavky. Gastrointestinální trakt starších lidí není tak slavný jako dříve. Mnoho produktů není plně absorbováno a těžké potraviny způsobují nepohodlí a poruchu zažívacích funkcí. Produkt se vyznačuje antisklerotickými vlastnostmi, to je dosaženo prostřednictvím vitamínů C, A, E a jejich antioxidačních schopností. Systematická spotřeba dušeného zelí snižuje riziko aterosklerotických změn v plavidlech. Kromě toho je výrobek labets a osoby náchylné k zácpě, zlepšují stav.
Zelí dušené v malém množství oleje je dietní produkt a zabraňuje množině extra hmotnosti. Komponenty výrobků mají pozitivní vliv na imunitní systém a přispívají k aktivaci své práce. Tělo je naplněno vitamíny, které jsou hodně v dušené misce. Schopnost zelí, aby se zabránilo nebezpečí vzhledu rakoviny prsu, má vědecké odůvodnění. Produkt je bohatý na inol-tři karbinol, který zabraňuje patologii buněk a potlačuje růst rakovinných buněk.
