Böyrək xəstəliyi üçün yaxşı inkişaf etmiş bir pəhriz xəstəliyin kompleks müalicəsinin şərtlərindən biridir. Əslində xəstəliyin başlamasının bir çox səbəbi var. Bunlar yoluxucu və ya otoimmün xəstəliklər, artıq çəki və ya həddindən artıq narkotik istifadəsi, spirt asılılığı və ya banal hipotermi ola bilər.
Xəstəliyi ilk əlamətlərlə tanıya bilərsiniz - bel aşağıya doğru çəkilməyə başlayır və eyni zamanda hər hansı bir yeməkdən sonra xoşagəlməz bir dadın görünüşü, susuzluq və şiddətli bağırsaq pozğunluqları ilə müşayiət olunur. Ağız. Xəstəliyin görünən bir təzahürü dəridə dəyişikliklər ola bilər - artan quruluq və qabıqlanma. Bütün bunlar böyrək təzyiqinin artması ilə müşayiət olunur..
Mütəxəssislərin fikrincə, böyrək xəstəliklərində, həmçinin sidik yollarının xəstəliklərində sağlamlığı yaxşılaşdırmağın ən sürətli və təsirli yollarından biri hər bir xəstə üçün həkim tərəfindən fərdi olaraq tərtib edilən xüsusi bir pəhrizdir.
Ancaq böyrək pəhrizinə məhəl qoymasanız, bu, insanı xəstəliyin daha ağır nəticələrinə gətirib çıxara bilər. Xəstə böyrəklər üçün qidalanma, qidaların seçimi və gündə içdiyiniz maye miqdarı ilə bağlı özünəməxsus qaydalarını diktə edir.
Nəzərə almaq lazımdır ki, xəstəlik özünü göstərəndə ödem əmələ gəlir, sidikdə protein yüksəlir və yüksək təzyiq yaranır. Və burada protein metabolizmasını izləmək vacibdir. Böyrək çatışmazlığında heyvan və bitki mənşəli zülalların qəbulu çox azaldılmalıdır. Ödemin olması duz qəbulunu azaltmaq lazım olduğunu göstərir. Həm də gündə içdiyiniz maye miqdarını məhdudlaşdırın.
Böyrəklər əziyyət çəkməyə başlayanda heç kim xəstəlikdən immun deyil. Orta yaşlı qadınlar və yaşlı kişilər ən çox risk altındadır. Uşaqlar yeddi yaşından əvvəl xəstəliyə məruz qalırlar. Ən çox diaqnoz qoyulan xəstəliklərdən biri böyrəklərin iltihabıdır - piyelonefrit, qlomerulonefrit.
Böyrək xəstəliyi üçün pəhriz qidalanması inkişaf etdirilərkən xəstəliyin gedişatının bütün xüsusiyyətləri və xəstənin vəziyyəti nəzərə alınır.
Ancaq ümumi prinsiplər var:
Yetkinlərdə və uşaqlarda böyrək iltihabı üçün hazırlanmış pəhriz, zülalsız bir pəhrizə əsaslanan bir pəhrizdir. Böyrəkləriniz ağrıyanda yağ, zülal və duz qəbulunu məhdudlaşdırmaq daha yaxşıdır.
Əksinə, karbohidrat qəbulunu artıra bilərsiniz. Ancaq duz istifadədən tamamilə xaric edilə bilməz, əks halda böyrək çatışmazlığı təhrik edilə bilər. Həkimlər gündə beş qram qəbul etməyi məsləhət görürlər. Gündəlik protein qəbulu iyirmi beş qrama qədərdir. Pəhrizin məqsədi bədəndə protein və duz qəbulunu balanslaşdırmaqdır.
Pəhriz tərəfindən təklif olunan qidalar ən yaxşı qaynadılmış və ya bişmiş halda istehlak olunur. Aşağıdakı qaydalara riayət etmək də tövsiyə olunur:
Hər şeydən əvvəl qadınlarda, kişilərdə və uşaqlarda böyrək xəstəliyi üçün pəhriz hər hansı bir turşu və qızardılmış, ədviyyatlı və duzlu qidaların istifadəsinə ciddi məhdudiyyətlər qoyulmasını tələb edir. Yeməkdə dik bulyonlardan istifadə edə bilməzsiniz. Şorba hazırlayarkən, birinci bulyon boşaldılır, ikincisində yeməyin özü hazırlanır.
Xəstəni bu cür məhsullardan qorumaq daha yaxşıdır:
Böyrək xəstəliyi üçün pəhriz ciddi şəkildə məhdud olmasına baxmayaraq, pəhriz müxtəlif olmalı və hər kəsin normal həyat tərzini dəstəkləməlidir.
Aşağıdakı məhsullara icazə verilir:
İstisna edilməli olan və əksinə, tələb olunan qidaların yadda saxlanmasını asanlaşdırmaq üçün həkimlər bir masa tərtib etməyi məsləhət görürlər. Xüsusilə belə bir siyahı uşaqların gündəlik pəhrizini nəzarətdə saxlamağa kömək edir.
Pəhriz xəstəliyin gedişatını nəzərə alaraq həkim tərəfindən tərtib edilir... Xəstəliyin inkişafının hansı mərhələsində həkim yeddi nömrəli pəhriz təyin edir. Bu pəhrizin öz növləri var, amma yenə də hamısı xəstənin vəziyyətini nəzərə alır.
Hər hansı bir pəhrizdə, bədənin tam və müxtəlif bir pəhriz alması çox vacibdir. Diaqnozun nə olması vacib deyil - piyelonefrit və ya kisənin iltihabı.
"Həftə menyusu" cədvəli.
| gün | səhər yeməyi | şam yeməyi | şam yeməyi |
| 1 -ci | Düyü sıyığı + pendir | Tərəvəz püresi şorbası + döş | Makaron + buxar kotletləri |
| 2 -ci | Karabuğday sıyığı + havuç kotletləri | Kələm kələm şorbası + ət sufle | Güveç + bal ilə kəsmik |
| 3 -cü | Tərəvəz plovu + ət sufle | Türkiyə boyun şorbası + suyun üstündə arpa sıyığı | Buxarlanmış omlet + dana |
| 4 -cü | Südlü darı sıyığı + kişmiş ilə kəsmik | Tərəvəz suyu ilə borscht + yağsız ət ilə qarabaşaq yarması | Makaron + buxarda hazırlanmış balıq tortları |
| 5 -ci | Yaşıl tərəvəz salatı + kəsmik ilə tomat suyu | Süd şorbası + düyü və dana əti | Kartof güveç + banan ilə yulaf ezmesi |
| 6 -cı | Süd + qaynadılmış çuğundur ilə arpa sıyığı | Borscht + qaynadılmış toyuq göğsü | Ət sufle + bir stəkan yağsız süd |
| 7 -ci | İrmik | Kartof püresi şorbası + buxarda hazırlanmış ət köftələri | Puding + karameldə bişmiş alma ilə pancake |
İlk simptomlar aşkar edildikdə dərhal həkimə müraciət etməlisiniz. Sağlamlıq qorunmalıdır.
Böyrəklər insan bədəninin təbii filtridir. Onların köməyi ilə digər faydalı maddələrlə birlikdə qana daxil olan toksinlər və toksinlər bu orqanizmdən çıxarılır. Bu yaxşı yağlanmış filtrasiya və çıxarılma prosesi birdən uğursuz olarsa, toksinlər və toksinlər bədəndə qalır və sözün əsl mənasında onu zəhərləyir.
Belə bir vəziyyətdə olan insanlar üçün nəticələr ən çətin ola bilər. O zaman böyrək xəstəliyi üçün bir pəhrizə ehtiyac var, əhəmiyyətini bu gün artıq heç kim mübahisə etmir.
Bu nəticələrin qarşısını almaq üçün böyrəklərin köməyə ehtiyacı var. Əlbəttə ki, xəstəlik dərmanlarla hücum edir. İstər -istəməz ora tanış yeməklərlə daxil olan zərərli maddələrin bədənə daxil olmasını məhdudlaşdırmaq lazımdır.
Qəribədir, cüruf yığılmasının əsas günahkarları həyati maddələr ola bilər:
Gördüyünüz kimi, bu toksinlər bədəndən vaxtında çıxarılmasa çox aqressiv ola bilər. Və əgər bu nəticə çətindirsə, eyni zülalların insan orqanizminə daxil olmasını məhdudlaşdırmaq lazımdır.
Bu orqanların xəstəlikləri üçün tibb müəssisələrində, qidalanma normaları aşağı proteinli bir pəhriz (cədvəl) 7 nömrəli olaraq təyin olunur.
Artıq əsas simptomunu təyin etdik: böyrəklərin işini asanlaşdırmaq lazımdır, şlakların qəbulunu minimuma endirmək... Belə qidalanma prinsiplərinə riayət etmək çox çətin deyil:
Bir böyrəklə müvafiq əməliyyatdan sonra, böyrək pəhrizinə eyni dərəcədə yumşaq və hətta zülalsız olaraq təyin edilir, yalnız maye qəbulunda daha ciddi bir məhdudiyyət ilə, xüsusən əvvəlcə.
Eyni zamanda, tibbi qidalanma normalarına uyğun olma müddəti əhəmiyyətli dərəcədə uzanır, çünki bir böyrəkdən sonra reabilitasiya müddəti 5 ilə qədər davam edir... Bu müddət ərzində qalan böyrəyə yük verilməlidir.
Məqaləmizdə böyrək kolikası üçün hansı pəhrizə riayət edilməlidir.
Bu, bu hallarda məhdudiyyətlərin həddindən artıq və tətbiq edilməsi çətin olduğunu söyləmək deyil. Ancaq bəzi vərdişlərdən, ən azından ilk dəfə, tam sağalana qədər tərk edilməli olacaq:
(Şəkil tıklana bilər, böyütmək üçün tıklayın)
Xəstələrin sevincinə, təsdiq edilmiş məhsulların siyahısı(yuxarıdakı cədvələ baxın) olduqca genişdir:
Ət yeməklərinin, xəstəliyin kəskinləşmə mərhələsinə çatması halında, bu mərhələdən təxminən bir həftə sonra diyetə daxil edilməsi tövsiyə olunur.
Vitaminlərin istifadəsi məcburidir və faydalıdır. Bu səbəbdən xəstəyə daha çox balqabaq qabları, alma, gavalı və üzüm vermək məsləhət görülür. Yalnız vitamin xüsusiyyətlərinə əlavə olaraq, bu məhsullar da məqbuldur diüretik təsir göstərir.
Və - duz dərəcəsi haqqında unutmayın! 6 q -dan çox deyil və ayrıca!
Səhər yeməyi:
Nahar:
Nahar:
Günortadan sonra qəlyanaltı:
Nahar:
Yatmazdan əvvəl bir stəkan mayalanmış süd məhsulları içə bilərsiniz. Bu, həzm prosesini asanlaşdıracaq. Ancaq təmiz su, yatarkən içmək məsləhət görülmür.
Müəyyən bir gün üçün belə bir pəhriz müalicəsi ilə menyunun formalaşmasının özəlliyi olmalıdır mütənasiblik prinsipi... Yəni ət və balıq yeməklərini gündəlik menyuya daxil etmək və ya xəstəni garnitür olaraq yalnız dənli bitkilərlə bəsləmək yersizdir. Bu vəziyyətdə, pəhrizin meyvə komponentləri sabit olmalıdır.
Arıq klassik borsch:
Çuğunduru kiçik zolaqlara kəsin, yerkökü doğrayın. Soğanı incə doğrayın. Bitki yağında azca qızardın, tomat pastası əlavə edin. Sonra bir stəkan qaynar su tökün və aşağı istilikdə təxminən 15 dəqiqə bişirin, dadına görə doğranmış kartofu qaynar suya qoyun.
Su yenidən qaynadıqda ora incə doğranmış kələm əlavə edin. Pişirmə bitməmiş orada bişmiş tərəvəz və doğranmış pomidor əlavə edin. Tomat pastası ilə birləşdirilmiş pomidorlar, çuğundurların suyunu verməsinə və borschtun bu yemək üçün ənənəvi rəngdə olmasına səbəb olacaq. Bir neçə dəqiqə qaralın və az yağlı xama ilə xidmət edin.
Doğranmış toyuq kotletləri:
Əti bişənə qədər qaynadın, bıçaqla incə doğrayın. Yağdan başqa qalan maddələri əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın. Köftələri düzəldin və hər iki tərəfi yağda qızarana qədər qızardın, ancaq xırtıldayanadək qızartmayın. Bişmiş tərəvəzlərlə xidmət edin.
Gavalı və kişmişli pilav:
Düyü təmiz suya qədər bir neçə dəfə yuyun. Yarım bişənə qədər 10 dəqiqə bişirin, su isə düyü səviyyəsini 1 sm -dən çox keçməməlidir.
Bu müddət ərzində gavalı və kişmişi buxarlayın. Düyü ilə qaynar suya şəkər və kərə yağı əlavə edin. Su demək olar ki, qaynadıqda, plovu möhkəm bağlayın və çox aşağı istilikdə bir neçə dəqiqə bişirin.
Əlavə etmək lazımdır ki, belə bir pəhrizə düzgün riayət etmək xəstəliyin erkən öhdəsindən gəlməyə kömək edəcək. Ancaq xatırlamaq lazımdır ki, yalnız düzgün bəslənmə lazımdır ciddi böyrək problemləri müalicə edilə bilməz, burada bir həkim köməyi lazımdır.
Bir nefroloq, videoda böyrək çatışmazlığı halında qidalanma haqqında sizə xəbər verəcəkdir:
Unutmayın: böyrək xəstəliyi üçün qidalanma müalicəsi müstəsna rol oynayır. Pevznerə görə 7 nömrəli cədvəl, nefroloji bir xəstəyə necə düzgün yemək lazım olduğunu anlamağa kömək etmək üçün hazırlanmışdır. Ağıllı terapevt M.I. Pevzner hətta keçən əsrdə "mən" ə nöqtəni qoymuşdu.
İnsan orqanizminin normal işləməsi üçün böyrəklərin fəaliyyəti danılmazdır. Təəccüblüdür ki, bu bir həqiqətdir: böyrəklərimiz bir gündə MİN LITR -dən çox qanı süzə və təmizləyə bilir!
Qeyd!
Böyrək Həftəsi 2015, mədədə xlor turşusu ifrazını azaltan adi ürək yanması dərmanlarının xroniki böyrək xəstəliyi riskini 20-50%artırdığını sübut edən iki elmi araşdırmanın nəticələrini açıqladı. Antasidləri çox istifadə etməyin!
Böyrək xəstəliyi müasir tibbin ən böyük problemlərindən biridir.
Bilirdinizmi?
Angina ağır böyrək xəstəliyinə səbəb ola bilər. Söhbət bu məkrli xəstəliyin törədicilərindən gedir: streptokoklar, filokoklar və s. Qanda olduqları üçün bu mikroblar böyrəklərə asanlıqla nüfuz edərək onları yoluxdura bilərlər. Nəticə: tez -tez boğaz ağrınız varsa, bakterial daşıyıcıları istisna etmək üçün hər il nazofarenksdən bakteriya mədəniyyəti üçün bir analiz aparın.
Böyrəklərdə "səhv" bir şey olduğunu necə başa düşmək olar?
Aşağıdakı şikayətləriniz varsa, bir nefroloqa (uroloq və ya terapevt) müraciət edin:
Yazının mövzusuna keçək: böyrək xəstəliyi ilə necə düzgün yemək olar? Nə bilmək lazımdır?
Unutma!
Böyrək xəstəliyi olan insanlar üçün oruc qəti qadağandır! Yeməkdən imtina etdiyiniz zaman bədən yalnız yağları deyil, həm də öz zülallarını istehlak etməyə başlayır. Toksinlər sərbəst buraxılmağa başlayır ki, bu da artıq xəstə olan böyrəklərin yükünü artırır.
7 nömrəli pəhriz masasının əsas məqsədi gündə protein qəbulunu əhəmiyyətli dərəcədə azaldaraq böyrəklərdəki yükü azaltmaqdır. Bu cür "protein boşaltma" nəinki böyrək funksiyasının bərpasına kömək edir, həm də bütün bədənə müsbət təsir göstərir. Xroniki böyrək çatışmazlığı əlamətləri olmadıqda xroniki böyrək xəstəliyi olan xəstələr üçün təyin edilir.
Pevznerə görə cədvəl 7 üçün problemlər:
"Böyrək" xəstələrinin pəhrizinə sidikqovucu təsiri olan qidalar daxil edilməlidir:
- xiyar,
- çuğundur,
- balqabaq,
- balqabaq,
- xam tərəvəz salatları;
- gavalı;
- ərik;
- qarpız;
- qovun,
- quru ərik;
- kişmiş.
Pevznerə görə 7 nömrəli cədvəl məcbur edir:
Duzsuz yeməyinizə ləzzət qatmaq istəyirsiniz?
Bir az şərab sirkəsi və ya limon suyu əlavə edin.
Pevznerə görə pəhriz yeməklərinin təyin edilməsi üçün göstərişlər (cədvəl 7):
Yeməyin gündəlik kalori miqdarı 2200 kkaldır.
Pevzner pəhriz sistemi, hər hansı digər pəhriz növü kimi, icazə verilən bir sıra qidalara malikdir və bunlardan imtina edilməlidir.
Pevznerə görə 7 nömrəli terapevtik pəhrizin ümumi qaydaları
Bütün məhsullar buxarlanmalı, qaynadılmalı və ya multikookerdə bişirilməlidir. İstehlak olunan qida miqdarı məhdud deyil.
1,5 - 2 litr miqdarında təmizlənmiş su içdiyinizə əmin olun.
Hər gün təmiz havada gəzməyi unutmayın!
Pevznerə görə 7 nömrəli masa üçün bir menyu tərtib edərkən nələrdən çəkinmək lazımdır
Pəhrizin mahiyyəti protein ehtiva edən qidaların istifadəsini məhdudlaşdırmaqdır.
Unutma!
Böyrək probleminiz varsa, kilo vermək üçün hər hansı bir protein pəhrizi ("Kremlin", Ducan) sizin üçün kontrendikedir. Həyatınıza başa gələ bilər!
Balıq və ətdən hazırlanan qida məhsullarının, həmçinin bulyonların icazə verilən miqdarını aşmaq qadağandır. Fındıq, sərt pendirlər, göbələk qabları və paxlalılar (qulançar lobya kimi) diyetdən xaric edilməlidir. Çinli noxud və soya məhsullarının istifadəsi kontrendikedir.
Çox miqdarda süfrə duzu ehtiva edən yeməklər haramdır. Bu cür yeməklər ödəmənin görünüşünə səbəb olacaq suyu saxlayacaq. Buna görə konservləşdirilmiş qidaları, kürü, duzlu və hisə verilmiş məhsulları diyetdən çıxarmağa dəyər. Həmçinin, doymuş ədviyyatlar və souslar, xardal, ədviyyat və horseradish istifadəsi kontrendikedir.
Bütün zavod unu və şirniyyat məhsullarını istisna etmək lazımdır.
İstifadəsi qadağan olan qidaların siyahısı:
Cədvəl 7, Pevzner tərəfindən hazırlanan pəhriz qidalanma sistemindəki əsaslardan biridir.7 nömrəli cədvəlin alt növlərinin müxtəlifliyi, orqanizmin fərdi xüsusiyyətlərindən və xəstəliyin gedişatından asılı olaraq uyğun bir pəhriz seçməyə imkan verir. Önəmli faktorlardan biri də uşaqlar üçün 7 nömrəli pəhrizin təyin edilməsi ehtimalıdır.
Pevznerin 7 nömrəli pəhrizinin aşağıdakı növləri var:
Cədvəl nömrəsi 7a.
Cədvəl nömrəsi 7b.
Cədvəl nömrəsi 7c.
Cədvəl No 7g.
Cədvəl nömrəsi 7r.
Əsas məqsəd böyrəklərdə sidik əmələ gəlməsinin həcmini və bədəndən atılmasını artırmaq, bədəndəki zülalların metabolizmasını boşaltmaq və böyrəklərdə iltihabi prosesləri aradan qaldırmaqdır.
Randevu üçün göstərişlər:
Xəstəliyin başlanğıcında zülallardan və süfrə duzundan tamamilə imtina etmək və bir neçə oruc günü (kartof, şəkər və ya düyü-alma) keçirmək məsləhət görülür. Cədvəl 7a, bu günlərlə əsas cədvəl 7 arasında aralıqdır.
Gündəlik qida qəbulu:
Gündəlik pəhrizdə olan qida məhsullarının enerji dəyəri 2230 kkal -ı keçməməlidir.
İstehlak olunan maye miqdarı məhduddur və bir gün əvvəl toplanan sidik miqdarını 250 ml üstələməlidir.
7a saylı Pevzner cədvəlinə görə pəhriz zənginləşdirilmiş qidalarla zənginləşdirilmişdir. Pəhrizin əsasını hər hansı bir taxıl, makaron və duzsuz çörək təşkil edir. Sıyıq, sufle, yumurta olmadan güveç, dənli bitkilərdən bişirmək olar. Məhdud miqdarda süd məhsulları istifadə edilə bilər: yağ, xama, turş süd. İstənilən tərəvəz və meyvəni seçə bilərsiniz.
Böyrəkləri qıcıqlandıran, CVS və mərkəzi sinir sistemini stimullaşdıran bütün qidalar diyetdən xaric edilir. Şorbalar çox vaxt tamamilə xaric edilir. Çörəkçilikdən imtina edilməlidir. Fakt budur ki, xəmir üçün qabartma tozunun bir hissəsi olan soda böyrəklərə zərərli təsir göstərir.
Duz miqdarı gündə 2 qramdır - bu yalnız məhsullarda olan duzdur.
Terapevtik pəhrizin müddəti 10 gündən çox deyil və ciddi monoton pəhrizdən sonra bərpa dövründə təyin olunur. Pəhriz dövründə yataq istirahətinə riayət etmək və qida qəbulunu 6 yeməyə bölmək tövsiyə olunur. Yeməyin ümumi kütləsi gündə 2,5 kq -dan çox deyil.
7b nömrəli pəhriz masasının məqsədi böyrəklərin işini asanlaşdırmaq üçün yükü azaltmaq, sidik ifrazını stimullaşdırmaq, protein metabolizmasını boşaltmaq, iltihabı azaltmaq, azot metabolitlərinin bədəndən atılma sürətini artırmaq və qan təzyiqini azaltmaqdır.
Göstərişlər:
Gündəlik istifadəyə icazə verilir:
Gündə 7b saylı cədvəlin enerji dəyəri 2700 - 3000 kcal -ı keçməməlidir.
İstehlak olunan maye miqdarı 7a cədvəlinə görə pəhrizə bənzəyir. Pəhriz müddəti 7 gündən çox deyil.
Pəhriz gündə altı yeməyə əsaslanır.
Diyetə çox miqdarda tərəvəz və meyvələr, həmçinin 50 qr (ciddi şəkildə!) Ət və ya balıq əlavə olunur. Sıyıq, əriştə və makaron hələ də menyunun əsasını təşkil edir. Müstəqil bir qəlyanaltı olaraq, 200 qr süd və ya kefirə duzsuz ağ çörəkdən hazırlanır.
Unutma!
"Böyrək" xəstələri mağazadan yoğurt yeməməlidir. Böyrəklərə mənfi təsir göstərən qatılaşdırıcılar (homojenizatorlar) və termofilik bakteriyalardan ibarətdir. Qatıq hazırlayıcısında və ya çoxlu sobada sübut edilmiş süddən istifadə edərək evdə öz qatığınızı fermentləşdirin.
7c nömrəli pəhriz masasının mahiyyəti ət və göbələklərin tərkibindəki ekstraktiv maddələri ciddi şəkildə məhdudlaşdırmaq, menyudakı zülalları azaltmaqdır.
Göstərişlər:
İcazə verilən qida ehtiyatı:
Gündə istehlak edilən yeməyin kalori miqdarı 2900 kkaldır. Mayenin icazə verilən həcmi 0,7 litrə qədərdir.
Belə bir masa 6-10 gün davam edir.
Pəhriz, 2 saatdan çox olmayan sabit bir fasilə ilə tez -tez yeməkləri nəzərdə tutur.
Yeməklər ikiqat qazanda və kiçik hissələrdə qaynadılmalı və ya bişirilməlidir. Arıq donuz əti və quzu ətinə, həmçinin karides, kalamar və midye icazə verilir. Yağlı balıqları istisna edin! Cod, pike, limonema ola bilər. Vejetaryen və az miqdarda şorbalara icazə verilir. Tərəvəz və meyvələr, oksalik turşusu olanlar istisna olmaqla, hər hansı ola bilər. Bal və qurudulmuş meyvələrlə özünüzü əzizləməyə icazə verilir, amma şokolad qadağandır. Yumurta zülal buxarlanmış omlet şəklində icazə verilir.
Bu pəhrizin göstəriciləri böyrək xəstəliyinin son mərhələsi səbəbiylə hemodializ keçirən bir xəstənin bədənini dəstəkləməkdir.
Gündəlik dərəcəsi:
Duz istisna olunur.
Gündə istehlak olunan məhsulların kalori miqdarı normaldır və təxminən 3000 kkal təşkil edir.
Sərxoş olan mayenin gündəlik norması 0,75 litrdən çox deyil (yabanı gül, yulaf kəpəyi həlimi mümkündür).
Qida qəbulu gündə 6 dəfə, ən az miqdarda məhsul olan hissələrə bölünür, ciddi şəkildə qaynadılır. 7 nömrəli pəhrizdə donuz əti və quzu ətinə icazə verilmir. Taxıldan yalnız düyü icazə verilir. Tərəvəzlərin sayı məhduddur: kartof gündə 300 qrama qədər, digər tərəvəzlər (yerkökü, kələm, xiyar, göyərti, çuğundur) - 400 q -a qədər yeyilə bilər.Meyvələrdən üzüm, banan, əncir, şaftalı, albalı və qara qarağat. Gündə iki yumşaq qaynadılmış yumurtaya icazə verilir. İstənilən pendir qadağandır.
# 7g pəhriz müddəti üçün xüsusi bir zaman çərçivəsi yoxdur. Müddət və pəhriz ümumi sağlamlıq vəziyyətinin fərdi göstəricilərindən asılı olaraq həkim tərəfindən ciddi şəkildə təyin edilir.
Bu pəhrizin əsas vəzifəsi düzgün seçilmiş balanslaşdırılmış pəhriz sayəsində sidik sistemi orqanlarının işini asanlaşdırmaqdır.
Randevu üçün göstərişlər:
Purin metabolizması, gutdan fərqli olaraq, planetin yetkin əhalisinin 20% -də pozulur. Xəstəliyin klinik təzahürləri gut və böyrək daşlarıdır. Bir endokrinoloq və ya romatoloq hiperurikemiyanı müalicə edir.
Diqqət!
Biokimyəvi qan testi alın. Sidik turşusunun səviyyəsi 240 - 400 mikron / l -dirsə, bu normadır. Sidik turşusu dəyəri 354 mikron / l -dən artıq olduqda mütəxəssislər ehtiyatlı olmağı məsləhət görürlər.
Gündəlik paylama:
Gündəlik menyunun enerji dəyəri 2800 kkaldır.
Bu müalicəvi qidada oksalik turşusu olan məhsulların ciddi şəkildə məhdudlaşdırılması və kaliumla zəngin olan tərəvəz və meyvələrin pəhrizinin artması ilə zülal azdır.
Gündəlik maye miqdarı 2 litrə qədərdir (ayrıca müzakirə olunur).
Bütün yeməklər qaynadılmalı və ya buxarlanmalı, yeməklər hər 2 saatda kiçik hissələrdə alınmalıdır.
Sıyıq, çörək, makaron və kartofa icazə verilir. Paxlalı bitkilər, ispanaq, quzuquşu, gül kələmi və brokkoli icazə verilmir. Balqabaq və balqabağa üstünlük verilir. Diyetinizə parlaq qırmızı, mavi və tünd rəngli meyvələr daxil etdiyinizə əmin olun: zoğal, albalı, lingonberry, albalı və çiyələk. Yumurta güveç, pancake, çörəkdə icazə verilir (gündə bir yumurtanın yarısı). Jelatin ehtiva edən qidaları istisna etmək lazımdır.
7 nömrəli pəhriz uzun müddət təyin edilir.
Pevzner pəhrizinin sağlam bir qida olduğunu unutmayın. "Böyrək" pəhrizinin açıq əlamətləri varsa, özünü müalicə etmək tövsiyə edilmir. Pəhrizi düzgün tərtib etmək və bədəninizə pəhriz qidalanmasından faydalanmaq üçün yalnız həkiminiz kömək edə bilər. Böyrək xəstəliyi üçün qidalanma müalicəsi sağalmağın yoludur.
Sağlamlığınızın qeydinə qalın! Onun heç bir dəyəri yoxdur!
Bəzi xəstələrdə böyrək funksiyası ilə bağlı müəyyən problemlər olduqda, mütəxəssislər bu cür insanlara 7 nömrəli cədvəldə göstərilən xüsusi bir pəhriz təyin etməyə çalışırlar. xəstələri mümkün qədər tez müalicə etmək lazımdır. böyrəklər.
Böyrəklərlə əlaqəli xəstəlikləri olan xəstələrə təyin olunan 7 nömrəli masadakı pəhriz qidalanma prinsipləri, böyrəkləri həddindən artıq qıcıqlandıra bilən hər hansı ekstraktiv maddələrin tərkibini kəskin şəkildə məhdudlaşdırmaqdır.
Bundan əlavə, belə bir pəhrizlə (düzgün) xəstə bədəndən oksidləşməmiş hər hansı bir metabolik məhsulun, həmçinin bədəni çirkləndirən maddələrin (toksinlərin) atılmasını sürətləndirmək vacibdir. Bu pəhriz, digər şeylər arasında, əsas müalicədə bədənə güclü bir antiinflamatuar təsir göstərməyə kömək edir.
Əlbəttə ki, düzgün bəslənmənin müxtəlif miqdarda, zənginləşdirilmiş, kifayət qədər miqdarda zülallar, təhlükəsiz yağlar və sağlam karbohidratlar ehtiva etməsi təbii olaraq ağlabatan həddə olmalıdır.
Bu baxımdan güclü lipotrop xüsusiyyətlərə malik olan qidaları da istehlak etmək olduqca vacibdir (və bu, ilk növbədə süd və demək olar ki, bütün fermentləşdirilmiş süd məhsullarıdır). Buna baxmayaraq, bu pəhrizlə çox yağlı xama və ya ağır krem gündəlik istehlakdan çəkinmək daha yaxşı olar.
Bu pəhriz bişmiş yeməyi kimyonla, bəzən də darçınla qurudulmuş şüyüdlə ədviyyat etməyə imkan verir. Bundan əlavə, az miqdarda seyreltilmiş şərab sirkəsinin yeməyə əlavə edilməsinə icazə verilir.
Ancaq, məsələn, müəyyən bir pəhriz ilə duz istehlakı, standart qida norması olan beş qramı aşa bilməz. Böyrək xəstələri üçün praktiki olaraq duz əlavə etmədən yemək hazırlamaq lazımdır və yalnız əvvəlcədən hazırlanmış qablara duz əlavə etmək lazımdır.
Təəssüf ki, bir xəstə böyrək iltihabının kəskin formaları ilə qarşılaşarsa, gündəlik pəhrizindən tamamilə xaric edilməli olacaq.
Bundan əlavə, böyrək xəstəliyindən əziyyət çəkən bir xəstənin menyusunda təbii olaraq sidikqovucu təsiri olan qidaları diqqətlə təqdim etmək məsləhət görülür. Bu məhsullar arasında balqabaq, balqabaq və ya xiyar, çuğundur və hər hansı bir yarpaqlı salat adlandıracağıq. Bu halda çiy tərəvəzlərdən hazırlanan salatlar gözəldir, təzə meyvələr gözəldir.
Üzüm və ya quru ərikdən istifadə etməyə icazə verilir. Qarpız və ya qovun kimi təzə əriklərə də icazə verilir.
Həmişə böyrəklərlə əlaqəli problemlərlə xəstələrin qidalanması ciddi şəkildə kəsilməli və dozalanmalıdır - gündəlik rasion ən azı beşə, daha yaxşı isə altı yeməyə bölünməlidir.
Gündəlik istehlak olunan mayenin ümumi miqdarı (bu çox vacibdir!), Müxtəlif şorbalar sayılmasa, gündə nişandan 800 və ya maksimum 1000 ml keçə bilməz.
Gündəlik istehlak edilən protein miqdarı maksimum 20 qrama endirilir. Adətən, istehlak edilən bitki zülallarının ümumi miqdarını azaltmağa çalışırlar. Hər növ un məhsullarını, baklagiller, bəzi dənli bitkiləri azaldın.
Tipik olaraq, böyrək xəstəliyinin erkən mərhələlərində, pəhriz qidalanması gündəlik istehlak edilən zülalın ümumi miqdarını və fosforu idarə etməyə yönəlmişdir. Gündəlik natrium qəbul etməyinizə əmin olun. Qida məhsullarının ümumi kalorili məzmununa xüsusi diqqət yetirilir, həmçinin müəyyən bir xəstə üçün kifayət qədər çəki saxlanılır.
Protein hər hansı bir pəhrizin ən vacib qidalanma komponenti hesab olunur. Vücudumuzun ən kiçik quruluşlarını belə yaratmaq üçün bu maddələrə ehtiyacımız var.
Ancaq eyni zamanda, zülalların işlənməsindən sonra şlaklar insan bədənində qala və toplana bilər. Bir qayda olaraq, bu karbamid və ya kreatinin və başqalarıdır. Bu toksinlər təhlükəli azotlu maddələrdir, ümumiyyətlə böyrəklərimizlə sidiklə xaric edilməlidir.
Təbii olaraq böyrəklərin iltihabı ilə bu proses pozula bilər (xüsusilə kəskin qlomerulonefritdə). Yalnız böyrəklərin filtrasiya funksiyası deyil, ifrazat funksiyası da əziyyət çəkir. Nəticədə bütün toksinlər insan orqanizmində qalır və yığılır və zamanla mənfi zəhərli təsir göstərir.
Əslində, buna görə hər hansı bir böyrək xəstəliyi üçün həkimlər bu zülalların ümumi qəbulunu məhdudlaşdırmağa çalışırlar.
Fosfor. Əslində, qeyd edildiyi kimi, hər hansı bir böyrək xəstəliyində bədəndən artıq duzların atılmasında bəzi pozuntular ola bilər. Çox vaxt bu, bədəndə təhlükəli fosfor yığılmasına səbəb ola bilər.
Bir qayda olaraq, insan orqanizmində həddindən artıq yüksək fosfor miqdarı ilə birbaşa sümük toxumalarımızdan kalsiumun aktiv şəkildə yuyulması olacaq. Və bu, bildiyiniz kimi, öz növbəsində osteoporozun inkişafına səbəb ola bilər.
Sodyum, bədənimizdə mayenin tutulmasına səbəb olan bir maddədir ki, bu da şiddətli ödemin inkişafı və hətta qan təzyiqinin artması ilə birbaşa əlaqəli ola bilər. Əslində, böyrəklər artıq öz funksiyalarının öhdəsindən gələ bilmədikdə, həkimlər natrium məhdudlaşdırmasını məsləhət görürlər.
Xüsusi mütəxəssislərin fikrincə, böyrək və sidik yolları xəstəlikləri üçün bir pəhriz sürətli bir sağalmanın birbaşa yoludur. Böyrək çatışmazlığı, piyelonefrit, qlomerulonefrit və sidik sisteminin digər xəstəlikləri xüsusi bir pəhriz tələb edir. Tibbi pəhriz hər bir şəxs üçün fərdi olaraq həkim tərəfindən təyin edilir. Qidalanma qaydalarına riayət edilməməsi xəstənin böyrək xəstəliklərinin müalicəsində göstərdiyi bütün səyləri rədd edə bilər.
Diaqnoz qoyulduqdan sonra böyrək problemi olan bir xəstəyə xüsusi bir pəhriz əsasında müalicə təyin edilir. Aşağı protein ən təsirli sayılır. Böyrək xəstəliyi pəhrizi minimum miqdarda protein qidası və duz istehlakına əsaslanır. Sonuncu məhsul bədəndəki mayeni saxlaya və böyrəklərdə qum görünüşünə səbəb ola bilər. Pəhriz qidalanmasını müşahidə edərkən həkimlərin aşağıdakı tövsiyələrinə riayət etmək vacibdir:
Bu qaydalara riayət etməklə, dərman istifadəsindən qaça və şəfa prosesini sürətləndirə bilərsiniz. Xəstə böyrəklər üçün pəhriz nizamlı olmalıdır, tibbi qidalanmada güzəştlər yalnız zərər verə bilər. Ancaq müalicə prosesində və pəhriz müalicəsinə riayət edərkən böyrəklər ağrıyırsa, həkimlər içmək üçün ağrı dərmanı təyin edirlər. Ağrı, Tramadol, Diklofenak, Ketorol kimi dərmanlarla aradan qaldırıla bilər. Böyrək ağrıyanda nefroloqlar dərman qəbul etməklə yanaşı, isti kompreslər çəkməyi məsləhət görürlər.
Böyrək problemləri üçün limon balzamı, nanə və çobanyastığı həlimi kömək edir. Ənənəvi həkimlər, dərmanların həlimlərini və infuziyalarını içməyin daha yaxşı olduğuna inanırlar. Ancaq hansı bitki seçməlisiniz? Bir böyrəyi olan və sidik orqanlarının müxtəlif xəstəlikləri olan bir xəstə üçün kimyon, zefir kökü, nanə yarpağı və ağtikan qabığının meyvələrindən bir bulyon içmək faydalı olacaq. Böyrək problemlərinə, limon balzamı, nanə və çobanyastığı çiçəklənmələrinə kömək edir. 1 osh qaşığı alacaq. l. otlar 250 ml suda dəmlənir.
Böyrək xəstəliklərini müalicə edərkən xəstənin qidalanma mütəxəssisləri tərəfindən 7 nömrəli masa adlandırılan pəhriz qidalanmasına riayət etməsi lazımdır.Bu pəhriz ağrıları rahatlaşdıracaq və rifahı yaxşılaşdıracaq. Böyrək xəstəliyi üçün bir pəhriz təyin etməzdən əvvəl, bir insanın müşayiət olunan simptomlara diqqət yetirməsi lazımdır, çünki hər bir xəstəliyin fərdi olaraq öz simptomları vardır. Əksər patologiyalarda qida ilə bağlı ciddi məhdudiyyətlərə ehtiyac yoxdur, yalnız duz, istiot və spirt istehlakı azalır. Böyrək xəstəlikləri üçün 7 nömrəli masanın şəfalı yeməkləri həm qadınlar, həm də kişilər üçün eynidir.
Böyrəklərdə ağrı ilə qıcıqlanmanı azaldacaq və iltihabı aradan qaldıracaq bir menyu lazımdır. Yemək balanslaşdırılmış, yağlar, zülallar, vitaminlər, karbohidratlar və mikroelementlərin nisbətli nisbətləri ilə olmalıdır. Ancaq böyrəklər ağrıyanda, protein məhdud miqdarda 7 saylı reseptlərə daxil edilir. 24 saat ərzində 1,5 litrdən çox olmayan maye içmək lazımdır.
Yeməyin kalorili məzmununu nəzərə almaq vacibdir. Böyrək xəstəliyi üçün pəhriz müalicəsinə uyğunluq, qidanın kalorili məzmununu nəzərə almağı tələb edir. Bu baxımdan, insanların çoxu sual verir: böyrəklərin və qaraciyərin işini çətinləşdirməmək üçün gündə neçə kalori istehlak edə bilərsiniz?. Diyetisyenler, bu orqanların patologiyası olan insanlar üçün gündəlik kalori qəbulunun 3000 kkaldan çox olmamasını söyləyirlər. İstehlak olunan yeməyin kimyəvi tərkibi də laqeyd edilməməlidir. Gündə 70 q zülal, 90 q yağ və 400 q karbohidrat (bunlardan 80 q şəkər) yemək lazımdır. Təqdim olunan rəqəmlərdən göründüyü kimi, müalicənin effektivliyini artırma qabiliyyətinə görə karbohidratlar üstünlük təşkil edir.
Böyrək duzları, piyelonefrit, böyrək çatışmazlığı və sidik sisteminin digər oxşar xəstəlikləri üçün hansı pəhrizə üstünlük verilir? Həkimlərə görə, bu patologiyalarla istehlak olunan maye və duz miqdarını tənzimləmək vacibdir. Sağlam insanlar üçün gündə 2 litrdən çox şirə, kompot içmək faydalıdırsa, böyrək ağrısı və ya bir böyrəyi olan bir insan üçün nə qədər içmək lazımdır? Gündə 1,5 litrdən çox maye içə bilərsiniz, bura şirələr, çaylar, dəmləmələr də daxildir. Bu tövsiyəni laqeyd etsəniz, xəstə tam gücü ilə işləyə bilməyən orqana əlavə bir yüklə üzləşər. Bir böyrəklə nə qədər su içmək olar? Bu vəziyyətdə bir litrə qədər içə bilərsiniz, əks halda su zəhərlənməsi riski olacaq.
Böyrək ağrıyanda, pəhriz reseptləri duz əlavə edilməsini istisna edir, çünki bu məhsuldan olan yük orqanizmin ciddi pozulmasına səbəb ola bilər. Yeməklər istifadə etməzdən əvvəl minimum miqdarda duzlanır. Böyrək xəstəliklərinin kəskinləşməsi ilə nefroloqlar duzlu qidalardan tamamilə imtina etməyi məsləhət görürlər.
Proteinli qidaların istifadəsini azaltmalısınız. 7 nömrəli pəhriz cədvəli ilk növbədə zülalın üstünlük təşkil etdiyi qidaların sayını azaltmağa əsaslanır. Buna görə böyrək xəstəliyi üçün zülalsız bir pəhriz ən az miqdarda balıq, yumurta, kəsmik, pendir, baklagiller və ət yeməkdir. Zülalın hüceyrələr üçün bir tikinti materialı olduğunu unutmayın, buna görə məhdudiyyətlərə baxmayaraq onu menyudan tamamilə silmək səhvdir. Az zülallı bir pəhrizdə yağlı balıq və ət yemək, qızartmaq və müxtəlif ədviyyatlar (sarımsaq, soğan, bibər və s.) Əlavə etmək qadağandır.
Böyrək çatışmazlığı üçün pəhriz, sidik sisteminin digər patologiyalarının pəhrizindən fərqlənir və 24 saat ərzində zülal qəbulunun 30-40 q-a endirilməsini tələb edir. Aşağı proteinli bir pəhriz ümumi vəziyyəti əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırır və xəstəliyin gedişatını asanlaşdırır. Xəstənin böyrək funksiyası bir qədər pozulursa, düzgün müalicə ilə aşağı proteinli bir diyetə riayət etmək lazım deyil, həftədə 1-2 dəfə təmizləyici günlər etmək kifayətdir.
Böyrək ağrısı halında qadınlar hansı qidalanmaya sahib olmalıdırlar? Hamiləlik dövründə gələcək anaların sidik sisteminin müxtəlif xəstəliklərinə qarşı xüsusilə diqqətli olmaları vacibdir. Böyrək xəstəliklərinin kəskinləşməsi aşağı düşməyə, fetal ölümə səbəb ola bilər. Hamiləlik dövründə müalicənin çətinliyi bir çox dərmanların qadağan edilməsidir. Buna görə hamiləlik dövründə böyrək pəhrizi xüsusilə vacibdir. Pəhriz masalarında yağlı, qızardılmış, duzlu və bibər noxudları istisna olunur. Sağlam qidalar buxarda, qaynadılır və ya bişirilir.
Hamilə qadınlar gündə ən az 2 litr maye içməlidirlər. Hamilə qadınlarda böyrək çatışmazlığı, piyelonefrit və sidik sisteminin digər problemləri üçün pəhriz digər xəstələrdə olduğu kimidir. Menyuda soğan, göbələk, sarımsaq, turşəng, təzə xəmir, qəhvə, kakao və güclü çay kimi qidalar olmamalıdır. Gündə ən az 2 litr maye içmək və ən az 4 dəfə yemək lazımdır. Hər növ dənli və makaron məhsulları, süd, kefir, qatıq, meyvə və tərəvəzlər, həmçinin qəhvəyi çörək və pancake bişirmədən yeməyə icazə verilir. Hamiləlik dövründə böyrəklərdə ağrı üçün nar suyu, qarağat bulyonu içmək faydalıdır və qızılgül infuziyası və qurudulmuş meyvə kompotları da artıq olmayacaq.
Böyrəklər müalicə masasının tələblərinə əməl edilməməsi nəticəsində zərər verə bilər. Sidik orqanlarında ağrıları gücləndirmək üçün faydalı bir menyu, spirtdən tamamilə imtina etməyi nəzərdə tutur, istisna olaraq qırmızı şərab icazə verilir, ancaq ayda 1-2 dəfə bir stəkandan çox olmamalıdır. Aşağıdakı qidaları yeməyin:
Sarımsağın faydalı xüsusiyyətlərinin toxunulmazlığı artırmasına kömək etməsinə və bir çoxları kəskin tənəffüs yoluxucu xəstəliklərin qarşısını almaq üçün yeməyə alışmasına baxmayaraq, bu tərəvəz böyrək ağrısı ilə istehlak edilməməlidir. Böyrəkləri qıcıqlandırdığı üçün pəhriz menyusu reseptlərində sarımsağa icazə verilmir. Böyrək xəstəliklərinin kəskinləşməsi ilə turp, turşəng, cəfəri və kuşkonmazdan imtina etmək daha yaxşıdır. Yağlı ət yeyə bilməzsiniz, yəni qaz, donuz əti, quzu, ördək.
Böyrək ağrınız varsa, sarımsaq yeməməlisiniz. Böyrək xəstəliyi üçün qidalanma xəstənin vəziyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edən aşağıdakı sağlam qidalara və yeməklərə əsaslanır:
