Bir şey bişirmək istəyəndə nə etməli, amma soyuducuda yumurta yoxdur? Təcrübəli evdar qadınlar həmişə belə bir vəziyyətdən çıxış yolu tapacaqlar. Bundan əlavə, vegetarianlar və onlar üçün əks göstəriş olanlar yumurtadan istifadə etmədən çörək reseptləri ilə maraqlanacaqlar. Reseptlər seçimi ağızda əriyən və dadlı yumurtasız keks hazırlamağa kömək edəcək.
Yumurtanın olmaması çay bişirmədən qalmağın səbəbi deyil. Nəmli və ağızda əriyən muffinlər su və un dəmlənərək əldə edilir. İstəyən xəmirə ətirli maddələr əlavə edib, üstünü şəkər tozu ilə bəzəyə bilərsiniz.
Bu resept üçün istənilən şokolad uyğundur, əgər sizdə yoxdursa, konfet və ya gavalı götürün. Şokoladlı keks içərisində qoz-fındıq olan çox dadlıdır.
Keklərin üzərinə şokoladlı pudra töksəniz, onlar nəinki dadlı olacaqlar, həm də qənnadı məmulatlarına bənzədikləri üçün görünüşü ilə diqqəti cəlb edəcəklər.
Bu resept minimum inqrediyent tələb edir, təcili olaraq nədənsə həzz almaq lazım olanda kömək edəcək. Mikrodalğalı sobada asan keks hazırlamaq üçün cəmi 5 dəqiqə vaxt ayırın!
Çörəkdə kəsmik, çay üçün doyurucu və dadlı yemək hazırlamaq üçün çox sərfəli seçimdir. Kəsmik muffinləri böyüklər və uşaqlar tərəfindən sevilir. Süd və ya çay ilə yumurtasız kəsmik tortuna xidmət edin. Tərkibində yumurta olmadığı üçün uzun müddət köhnəlmirlər.
Kefiri demək olar ki, həmişə soyuducuda tapa bilərsiniz, xüsusən də sağlam pəhriz izləyənlər üçün. Kefirlə hazırlanan yumurtasız muffinlər dad baxımından bütün gözləntiləri üstələyir.
Mətbəxdə çoxbişirən həmişə kömək edəcək, ətirli bişmiş məhsulları tez əldə etmək üçün sadəcə yeməyi içəriyə yerləşdirmək lazımdır.
Tortu yavaş ocaqda bişirmək sobada olduğundan daha uzun çəkir. Ancaq qəlibləriniz və sobanız yoxdursa, bu yaxşı alternativdir. Vaxtınız yoxdursa, fincanda keks hazırlamağa çalışın, mikrodalğalı sobada bişirmək cəmi 3 dəqiqə çəkir!
Xama özü yağlı məhsuldur, lakin su əlavə etsəniz, bu çatışmazlığı asanlıqla aradan qaldırmaq olar. Nəticə südlü ətirli zərif bişmiş mallar olacaq.
Yumurtasız keks necə hazırlanır, indi bir çox evdar qadın maraqlanır. Bu şirin qənnadı məmulatı bəşəriyyətə qədim zamanlardan məlumdur. İlk yemək təlimatında arpa püresini kişmiş, nar və qoz-fındıq ilə qarışdırmaq təklif edilirdi ki, bu da qədim Roma dövründə tətbiq edilirdi.
Müxtəlif ölkələrin bu ləzzətli məhsulu hazırlamaq üçün öz üsulları var, bəzi yerlərdə xəmirə bir neçə ay romda saxlanan meyvələri əlavə etmək adətdir, digərlərində məhsulun üstü marzipan və şir ilə örtülür. Lakin istehsal üçün demək olar ki, hər yerdə un, su, yağ, şəkər və yumurta istifadə olunur. Ancaq əlinizdə son tərkib hissəsi yoxdursa, hazırlamaq üçün istifadə edilə bilən bir çox resept var Yumurtasız 5 dəqiqəlik tort.
Maraqlıdır! Bu məhsulun standart forması dəyirmi və ya düzbucaqlıdır. Həm böyük, həm də kiçik muffin hazırlamaq adətdir. Dəyirmi forma daha tez və daha yaxşı bişirmək üçün ortada bir deşik ilə tapılır. İstənilən ölçüdə və konfiqurasiyada olan silikon qəliblərdən istifadə etmək çox rahatdır. Çıxarıla bilən dibi olan formalar da müəyyən rahatlıq təklif edir.
Müasir mətbəx texnikası sayəsində bişirin Sadə reseptlərlə yumurtasız muffinlər hamı bilər. Evdar qadın üçün xüsusi bir köməkçi multivarkdır, baxmayaraq ki, adi bir sobada və hətta mikrodalğalı sobada belə bişmiş məhsulları hazırlamaq olduqca asandır. Aşağıda ən çox yayılmış məhsullar üçün sadə reseptlər verilmişdir.
Bu mətbəx cihazı ilə siz yemək bişirə bilərsiniz yavaş ocaqda yumurtasız tort banan, şokolad, alma, kokos, yerkökü və s. Əsas maddələr şəkər, su, un və bitki yağıdır. Kəskin bir dad əlavə etmək üçün sevimli inqrediyentinizi əlavə etməlisiniz və xəmirin yaxşı qalxmasını təmin etmək üçün qabartma tozundan istifadə etməlisiniz. Pişirmə vaxtı multivarkanın növündən asılıdır; orta hesabla, hazırlıq 20 dəqiqə, bişirmə isə təxminən 30-50 dəqiqə çəkir. Kalori sayı hər bir konkret halda ayrıca müəyyən edilir.
Üçün tələb olunan maddələr yumurtasız şokoladlı tort:
Bu komponentlər səkkiz porsiya hazırlamaq üçün kifayətdir və işin müddəti təxminən on beş-iyirmi dəqiqə çəkəcəkdir. Bununla belə, təxminən yarım saat olan hazırlıq vaxtını da nəzərə almaq lazımdır.
Lazımi komponentlər yumurtasız kəsmikli tort bunlardır:
Dad effektini artırmaq üçün limon qırıntıları, kokos, qabıq və kişmiş əlavə edə bilərsiniz. Fırında pişirmə müddəti 45 dəqiqə olacaq, bu resept səkkizdən on porsiya üçün nəzərdə tutulmuşdur, yüz qramda kalori sayı 300-400-ə çatır.
Bu qeyri-adi resept yumurtasız bananlı muffin aşağıdakı maddələr tələb edir:
Nəticədə məhsulu səkkizdən on porsiyaya bölmək olar. Vaxtı hesablasanız, sobadan asılı olaraq bişirmə təxminən 40-50 dəqiqə çəkəcəkdir. Məhsulun hər yüz qramında 205,5 kalori var.
istehsalı üçün yumurta və süd olmayan kekslər, sizə lazım olacaq:
Bu resept altı ilə səkkiz porsiya üçün nəzərdə tutulmuşdur (yüz qramda 350-450 kalori), hazırlıq müddəti təxminən yarım saatdır və yemək təxminən on beş dəqiqə çəkəcəkdir.
istehsalı üçün yumurtasız kefir tortu sizə lazım olacaq:
Resept mikrodalğalı sobada yumurtasız kekslərəvvəlkinə bənzəyir, lakin əhəmiyyətli fərqlər də var. Hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrdən istifadə etməlisiniz:
Ətir və zərif dad əlavə etmək üçün xəmirə darçın və vanilin əlavə etməlisiniz, komponentlərin hazırlanması iki dəqiqə, mikrodalğalı sobada bişirmək isə cəmi 2-3 dəqiqə çəkəcək. Yəni bu qənnadı şedevrindən bir və ya iki porsiyanı çox tez hazırlaya bilərsiniz.
İstifadə edə biləcəyiniz başqa bir resept var mikrodalğalı sobada 5 dənə keks dəqiqə yumurta yoxdur, bunun üçün adi bir fincan istifadə olunur. Bitki yağını alma püresi və südlə əvəz etməklə inanılmaz nəticələr əldə edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün götürməlisiniz:
Hazırlaşır yumurta və yağsız tort mikrodalğalı sobada cəmi bir dəqiqə. Təqdim olunan maddələr hər yüz qramda 200-250 kalorili bir və ya iki porsiya bişirməyə imkan verəcəkdir.
Diqqət! Bişirmək üçün yumurtasız keks (şəkilləri olan reseptlər tam formatda təqdim olunur), əvvəlcə hansı mətbəx cihazından istifadə olunacağına qərar verməlisiniz.
Evdar qadının multivarkı varsa, yemək üçün sizə lazımdır:
Fırında bişirmək demək olar ki, eyni səy tələb edəcək. İstisna proqram seçimidir. Fırını 180-200 dərəcə qızdırmaq lazımdır, içərisinə xəmirlə yağlanmış qab yerləşdirmək, temperaturu 160-170-ə endirmək və hazır olana qədər bişirmək lazımdır, bunu taxta şiş və ya diş çubuğu ilə yoxlamaq olar.
Mikrodalğalı soba sahibi tərəfindən heç bir xüsusi səy tələb etmir. Yeganə mənfi cəhəti porsiya sayının az olmasıdır. Sevdiklərinizi ləzzətli yeməklə tez bir zamanda sevindirə bilərsiniz. Xəmiri düzəldin, qoyun mikrodalğalı sobada gələcək kubokda yumurtasız keks ( həcminin yarısına qədər), maksimum gücə qoyun, cəmi bir-üç dəqiqə ərzində qənnadı məmulatı hazır olacaq.
Yumurtasız muffin hazırlamaq üçün bir çox resept olduğundan, hər bir halda bəzi nüansları nəzərə almaq lazımdır:
Məhsulun bişirildikdən dərhal sonra qəlibdən çıxarıla bilməyəcəyini bilmək vacibdir. Soyumasını gözləmək lazımdır və yalnız bundan sonra bir qaba qoyun. Və ya çox şirəli olarsa, kalıbı diqqətlə soyuq suya endirməlisiniz, ancaq suyun içəriyə tökülməməsi üçün. İndi tort asanlıqla çıxacaq.
İstisnasız hər kəs şirniyyatı sevir. Bəzən hətta qeyri-məhdud miqdarda. Ancaq bəzi məhsulların əks göstəriş olduğu insanlar da var. Şəkər alerjisi olanlar üçün nə etməli. Ümumiyyətlə, onların şirin dişləri kimi karyerası hələ başlamazdan əvvəl bitdi. Yumurtaya alerjiniz varsa nə etməli? Beləliklə, bu gün bu məqalədə bütün dövrlərin ən məşhur məhsullarından biri - kekslər üçün resept nümunələri göstəriləcəkdir.
Bütün evdar qadınlar keksləri sevirlər, çünki onları hazırlamaq çox asandır. Onlar qədim zamanlardan məlumdur. Mövzunu şirniyyat yeməyə allergiya nümunəsi ilə başlamağımız boş yerə deyil.
Bəli, bugünkü məqalədə, artıq güman etməyə cəsarət etdiyiniz kimi, yumurtasız kekslər üçün reseptlər olacaq. Bu cür reseptlər indi populyarlıq zirvəsindədir. Və ümumiyyətlə, bu cupcakes məşhur olmayanda. İndi biz müxtəlif rəngli, forma və ölçülərdə keks bişirməyi öyrənmişik. Ancaq daha çətin bir varianta baxaq.
Məsələn, oğlunuz və əriniz üçün tələsik yemək bişirməyə başladınız, amma şansınız olduğu kimi, əlinizdə lazımi inqrediyent yox idi. Problem deyil! Qonqa vaxtından əvvəl vurmamalısınız, çünki həmişə çıxış yolu var.
Cupcake, hətta ən təcrübəli aşpazlarla birlikdə, bu işdə hər hansı bir başlanğıc tərəfindən bişirilə bilər. Cupcakes istənilən yerdə bişirilə bilər. İstər yavaş soba, istər mikrodalğalı soba, istərsə də soba. Yumurtasız keks reseptini necə və hansı şəraitdə həyata keçirə biləcəyinizi daha ətraflı nəzərdən keçirək. Yemək bişirməyə başlayaq.
Multivarkanın köməyi ilə indiki vaxtda ürəyiniz istəyən hər şeyi bişirə bilərsiniz. Yavaş ocaqda tort bişirmək üçün əsas maddələr həmişə şəkər, su, un və yağ olacaqdır. Dad vermək üçün zövqünüzə və rənginizə uyğun ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz. Yumurtasız muffin reseptlərinin növlərinə baxaq.
Belə bir möcüzə yaratmaq üçün sizə lazım olacaq maddələr:
Bütün maddələri bir qaba qoyun və hərtərəfli qarışdırın. Vanil ekstraktı və ərinmiş kərə yağı tökün. Sonra bir stəkan soyuq su tökün və ya hər şeyə soyuq qəhvə tökə bilərsiniz. Homojen bir kütlə alınana qədər qarışdırın.
Bu prosedurlardan sonra qəlibləri yağla yağlayın və xəmirimizlə doldurmağa başlayın. Yaxşı bir sobada 180 dərəcədə 25-30 dəqiqədən çox olmayan bişirmək lazımdır. Vaxt bitdikdən sonra onları çıxarın və bir az soyumağa icazə verin. Nuş olsun.
Hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
Əvvəlcə kəsmiki yaxşı üyütməliyik. Bu prosesi tamamladıqdan sonra bir qabda kərə yağı və şəkəri çırpma və ya mikserlə çalın. Tədricən kəsmik və süd əlavə edin. Hamarlanana qədər hər şeyi qarışdırın. Biri olduqdan sonra yavaş-yavaş un əlavə edin. Bütün unu bir anda əlavə etməyə ehtiyac yoxdur, kiçik qaşıqlarda əlavə edin. İstəyirsinizsə, qurudulmuş meyvələri əlavə edə bilərsiniz, ancaq əvvəlcə onları incə doğrayın.
Sizə xəmirin hazır olduğunu görüncə qəliblərimizə köçürə bilərsiniz. Fırını əvvəlcədən qızdırılan yerə qoyun və 180-200 dərəcə 50 dəqiqə bişirin.
Tərkibi:
Yumurtasız və südlü keks reseptini bilmək istəyirsinizsə, sizə lazım olan budur.
Əvvəlcə qurudulmuş meyvələrin üzərinə qaynar su tökün ki, bir az şişsin. Bir bananı götürün, parçalara ayırın və bir boşqabda parçalayın. Banana şəkər, şirə, bir çimdik duz, soda və bitki yağı əlavə edin. Buxarlanmış quru meyvələrimizi də bura əlavə edirik.
Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və qarışığı bir neçə dəqiqə dəmləyin. Vaxt keçdi, indi un əlavə edə bilərsiniz. Xəmir qalın çıxır. Perqament kağızını kalıba qoyun və üzərinə qarışığı qoyun.
Əvvəlcədən 180 dərəcə isidilmiş sobada 50-60 dəqiqə bişirin.
Bizə lazım olacaq məhsullardan:
Bu, keks bişirmək üçün ən büdcəli variantlardan biridir. Çünki bu, yumurta və süd olmayan keks reseptidir və bunlar bir anlıq hər hansı bişmiş məhsulların ən bahalı komponentləridir.
Bir qaba kefir və günəbaxan yağını töküb çalın. Vanil və sadəcə şəkər əlavə edin. Həm də hərtərəfli qarışdırın. İndi unu əlavə edin, hərtərəfli süzülməlidir.
Xəmirə qurudulmuş meyvələr əlavə etmək qərarına gəlsəniz, xəmirə əlavə etməzdən əvvəl onları mütləq yuyun.
Beləliklə, xəmir hazırdır! Bütün sadə manipulyasiyalardan sonra bu keksdən həzz alacaqsınız və həzz alacaqsınız.
Tərkibi:
Pişirmə prosesi
Dərin bir qab götürürük və içərisinə aşağıdakıları qoyuruq: şəkər, un, soda, kakao və qəhvə. Qarışıq homojen olana qədər bütün maddələri çox yaxşı qarışdırın. Qarışığın mərkəzində bir çuxur qazın və bitki yağı və vanil ekstraktı tökün. Bütün maddələri hamarlanana qədər hərtərəfli qarışdırın. Bunu edə bilmirsinizsə, bir az isti su əlavə edin. Sonra şokolad fişləri əlavə edin. Kekinizə zəngin şokolad dadı qatacaq.
Sonra adi bir fincan götürün və bitki yağı ilə yağlayın. Bu, bişirmə zamanı tortun kuboka yanmaması və bundan sonra çox səy göstərmədən çıxarıla bilməsi üçün edilir. Xəmirimizi bir qaba qoyun və stəkanda xəmiri sıxlaşdırmaq üçün masaya bir neçə dəfə vurun. Mikrodalğalı sobanın gücünü maksimuma qoyun və iki dəqiqə bişirin. Bu yumurtasız tort resepti sadədir.
Sağlamlığınıza daha az zərər verən şirniyyatlarla özünüzü əzizləməkdən gözəl nə ola bilər? Bu yazıda təsvir edilən yumurtasız muffin reseptləri onları evdə hazırlamağın ən asan və sürətli yollarından biridir.
Hər kəsə xoş iştaha!!!
Pişirmə vaxtı: 30 dəqiqə
Porsiya sayı: 5
Addım 1. Çaydanda su qızdırılarkən (və ya tələbə kimi, qazandan istifadə edərək) quru məhsulları ayrı bir qabda qarışdırın: süzülmüş un, qabartma tozu, şəkər və arzu olunarsa, vanilin və ya darçın.
Demək olar ki, bütün çörək reseptləri digər maddələrlə qarışdırmadan əvvəl unu süzməyi məsləhət görür. Bu, unu oksigenlə doyurmaq, deserti mümkün qədər havadar və xırda etmək üçün edilir.
Addım 2. Bitki yağı qızdırılan suya (mümkün qədər isti) tökün və qarışdıraraq, bu qarışığı quru maddələrə tökün.
Əlbəttə ki, yağ suda həll olunmur, lakin davamlı qarışdırmaqla suyun və yağın hissələri ən azı bir qədər "inteqral" görünüş əldə edəcək və xəmir boyunca bərabər paylanacaqdır.
Addım 3. İsti suyun təsiri altında xəmir üçün qabartma tozu "sıçmağa" və həcmini artırmağa başladı, buna görə də xəmiri mümkün qədər tez qarışdırmağa çalışırıq.
Bunu etmək lazımdır ki, qabartma tozunun ən çox yığıldığı yerdə xəmir qırıq qalmasın, qalanlarında isə heç qalxmasın. Ballı bişmiş məhsulları sevirsinizsə, yumurta tələb etməyən bu ilə maraqlana bilərsiniz.
Addım 4. İçliyi yumurtasız “bir dəqiqə” sadə tələbə tortuna tökün: bu kişmiş, qoz-fındıq, doğranmış quru ərik və ya xurma ola bilər. Şokolad damlaları və ya şokolad çipləri əlavə olunmaqla resept daha az dadlı deyil.
Əlinizdə bunların hamısı yoxdursa, bir çay qaşığı kakao kömək edəcək, bu da keksi bəzəyəcək və ona dad verəcəkdir.
Addım 5. Yaranan xəmiri qəliblərə qoyun və sobada 180 0-da 20 dəqiqə bişirin. Bu müddət ərzində yumurtasız tort 2-3 dəfə yüksələcək və vanil və ya darçının sehrli aromaları evin hər tərəfində üzəcək.
Addım 6. Süd və ya qara çayla soyudulmuş kekslərə xidmət edin. Tələbə vaxtınızı xatırlayın, xoş iştaha!
Bu şokoladı ilk dəfə cəhd edəndə yumurtasız keks tam taxıl unu ilə hazırlanmış, çox təəccübləndim: belə dadlı tortu yalnız yumurtasız deyil, həm də yağsız və südsüz necə hazırlamaq olar? Bitki yağı və su ilə hazırlanmış zərif, havadar tort. Bu mümkündürmü? Məlum oldu ki, bu hələ də mümkündür!
Tərkibi:
1. Bir qabda un, qabartma tozu, şəkər, kakao və duz əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
2. Bitki yağı, su və vanil şəkər əlavə edin, hər şeyi bir qaşıq ilə üç dəqiqə qarışdırın. Maye xəmir olduğu ortaya çıxır.
3. Ən yaxşısı ortada deşik olan bir qəlib götürməkdir - bu növ tort ən yaxşı şəkildə bişirilir. Kalıbı bitki yağı ilə yağlayın. Xəmiri kalıba tökün. Xəmir kalıbı həcmin üçdə ikisindən çox doldurmamalıdır - sobada çox yüksələcək.
4. 140-150 dərəcə temperaturda təxminən 40-45 dəqiqə bişirin.
5. Hazır tortu tavadan götürməzdən əvvəl, ensiz plastik spatula ilə diqqətlə kənarları keçin. İndi yumurtasız şokoladlı tortumuzu boşqaba çevirmək olar. Yüngül şəkər tozu səpin, bir parça kəsin və dadın. Təəccüblü deyilmi? Buna inanmaq çətindir yumurtasız keks.
Lenten çörəklərinin başqa bir möcüzəsini sınamaq istəyirsiniz? Əla reseptimiz var. Kərə yağı əvəzinə bitki yağı, süd əvəzinə su var, yumurta görünmür, ancaq bir qab təzə rəndələnmiş yerkökü var. Bunun üzərinə bu qeyri-adi xəmirə yarım stəkan qızardılmış qoz tökülür. Dadı heç nəyə bənzəmir. Nədənsə uşaqlar bu son dərəcə sağlam Lenten xəmirini çox sevirlər. Dərhal keksi hissə-hissə götürürlər. Beləliklə, siz bunu bilmədən, cupcake getdi. İkinci partiyanı bişirə bilərsiniz.
Ümumiyyətlə, mən bəzən şübhələnirəm ki, uşaqlara seçim imkanı verilsə, özləri də sağlam qidaya üstünlük verirlər. Fırın bişəndə onun ətrafında necə qıvrıldığını görməlisiniz. Mənim sobamın müasir olması yaxşıdır - qril rejimi aktiv olsa belə, qapı soyuq qalır. Beləliklə, yemək bişirərkən uşaqlarınızı mətbəxdən qovmağa ehtiyac yoxdur. Onları yalnız çörəyi sobadan götürmək vaxtı gələndə bir neçə dəqiqə qapıdan kənarda gözləməyə göndərin. Bundan sonra hər kəs isti, aromatik qabığı alır.
