Mangal je udobna kulinarska oprema, temelj za kuhanje na toplini. Ovaj funkcionalni izum će pripremiti razne hrane koristeći prirodnu kuglu iz ugljena. Iako je u početku stvoren kao univerzalni alat za kuhanje, sada je Brazier temelj za pripremu kebabnih i mesa. Oko njega organizirale su piknike u prirodi i DACHA, ističući dolazak proljeća, sastanak ljeta i troše jesen.
Međutim, stjecanje mangala je skupa. Jednostavna metalna konstrukcija ponekad vrijedi ogromne količine, bez opravdavanja izgleda ili kvalitete. Stoga je mnogo bolje da ga sami, koristeći kvalitetne metalne i vaše vještine.
Mangal - poseban alat za kuhanje u toplini. Ima dovoljno jednostavan dizajnMeđutim, sve njegove značajke su zaključene u nijansama. Oni koji vam omogućuju da lako i brzo pripremite one kebabe i druga jela, pružajući dovoljno topline za kuhanje.
Među glavnim nijansama Mangale treba napomenuti:
Iako su neki od njih očigledni, svi su potrebni za visoko kvalitetno kuhanje. Dubina mangale stvorit će dovoljnu količinu topline i staviti meso na takvoj visini, gdje će se pripremiti, ne spaliti. Također će istovremeno omogućiti da stavi dovoljno drva.
Zračne rupe - važnu nijansu takvih struktura. To je zbog njih, meso kuhano na roštilju značajno se razlikuje od drugog kuhanja u prirodi. Stalni protok zraka omogućuje spremanje topline i temperature ugljena koristeći svoj njihov potencijal.
Važno! Još jedna nijansa mangale je paleta. On sprječava pad ugljena ventilacijske rupe U dnu i djelomično podešava protok zraka.
Pre-odabir veličine je iznimno važan za daljnju uporabu dizajna. Uostalom, kuhanje se provodi na ražnjićima ili rešetki, pa je vrijedno navigacije na njihovim prosječnim dimenzijama. Brazier bi trebao dati dovoljno topline, biti široko za oblaganje cijele duljine ražnjaka, dok je omogućio smještaj za više od osam obroka mesa.
I posljednja nijanca je zarezi za ražnju. Oni vam omogućuju da stavite meso u bilo kojem položaju, ravnomjerno ga pržite sa svih strana. Ovaj pristup je važan za pripremu sočnog kebaba bez plamenika.
Međutim, ovi trenuci mogu varirati u proizvodnji mange, ovisno o njegovom tipu.
Pogleda domaće strukture Mangalls su brojni. Uostalom, svi pokušavaju pronaći optimalna opcijaGdje je najbolje pripremiti meso i druge proizvode u toplini. Sada postoji nekoliko vrsta mangala:
Običan brand za davanje kvadratnog dizajna. Iako ima mnogo težine, može se prenijeti. Često se noge uklanjaju. Fotografija prikazuje jedan od prekrasnih domaćih mangala za vikendicu koju su napravili obrtnici.
Mala i jednostavna opcija koja se može sklopiti kod kuće i nositi u automobilu. Pogodno za planinarenje u šumi, lijep, udoban i jednostavan.
Masivni brand od metala. Može biti brick blokovi Za veću pouzdanost. Često takve vrste nadopunjuju čelične dekoracije.
Odabir vrste - važnu nijansu kada neovisna proizvodnja Mangala. To će odrediti zadatke i odabrati optimalnu opciju. Ali preporuča se i dalje uobičajeni tip kao najokrutniji izbor za davanje.
Zanimljivo! Mangali mogu biti različitih oblika. Postoje pravokutni, okrugli, zakrivljeni i mnogi drugi tipovi, kuhanje na kojima je malo drugačije.
Prije početka rada trebate napraviti odgovarajuće crteže i odabrati veličine za buduće mangaal. Za izgradnju odaberite normalna opcijanajčešće se koristi. Potrebno je odabrati odgovarajuću visinu i širinu strukture, kao i odgovarajuće duljine nogu. Crtanje jednostavna mangala Objavljeno prema fotografiji:
Veličine su označene u milimetrima. Ovdje je jasno da ukupna visina mangala je 95 cm na duljini nogu od 70 cm. U isto vrijeme, trajektna dubina će biti 25 cm, koja je optimalna udaljenost od vrućine do ražnjića. Širina - 28 cm, koja je odmah ispod prosječne veličine šupe. Dužina - 54 cm, potrebna za jedinstvenu raspodjelu devet porcija preko lopte.
Gornji dio dizajna opremljen je prazninama za ražnjiće. Oni vam omogućuju da distribuirate meso tako da se ne dodiruje jedni druge, kao i slobodno ga popraviti pri rotaciji za uniformne pečene. Udaljenost između praznina je 6 cm. Potrebno je ostaviti malo prostora između ekstremnih praznina i zidova tako da me meso ne dira i nije spalio.
Dobro razmišljanje je važna nijansa Mangale. Ovdje se postiže kroz rupe promjera 12-15 mm na bočnim zidovima. Rupe se nalaze na dnu metalnog lima u redoslijedu kontrole. Na prednjim zidovima otvora nisu potrebni.
Važno! Prikazani dizajn ne uzima u obzir paletu i rupe na dan mangale. To se lako može ispraviti, zavarivanje na noge ili dno malih kutova i pokupiti odgovarajući list od metala.
Osnova za manga je metalni limovi. Drugi materijali se ne preporučuju za korištenje, jer metal osigurava dizajn s dovoljnom otpornošću na toplinu i kompaktnost. Debljina metala je oko 2-3 mm. Za posao će vam trebati:
Mnogi preferiraju još jednu izvedbu. Različite listove mogu se zamijeniti jednim velikim metalnim mrežom. Izradom nekoliko rezanja, dizajn možete spojiti s minimalnim brojem zavara. Tako će biti pouzdaniji.
Vrijedi razmotriti dodatne elemente ako se vaš dizajn razlikuje od gore navedenog. Može se nadopuniti ručkama za nošenje, palete, udubljenja za noge i druge detalje.
Pojavljuje se unaprijed označavanje. Zabilježene su mjesta pričvršćivača i zavarivanja, stvaraju se praznine za ražnju. Da biste to učinili, koristite bugarske ili pile. Otvore zraka također se stvaraju u ovoj fazi.
Važno! Često se ovaj dizajn izrađuje na pojačanim nogama. Oni su previše nepouzdani, tako da je dizajn smješten na najmanji teret. Bolje ih je zamijeniti kutovima.
Zavarivanje je optimalna opcija za mangu. Može izdržati velike temperaturne razlike i mnogo učinkovitije pričvršćene vijke. Za to se koristi stroj za zavarivanje, čiji je tip odabran prema preferencijama. Nakon toga, dizajn je naizmjenično fiksiran i zavaren na uglovima.
Savjet! Za prikladnije zavarivanje preporuča se koristiti metalne kutove na stranama. Također će povećati pouzdanost šavova, ali i vaganje dizajna.
Savjet! Za pričvrsne noge moguće je ne zavarivanje, ali sklopivi elementi. Uklonjive noge će smanjiti gabar mangaal kada se pohranjuju.
Na kraju rada potrebno je držati šavova i provjeriti dizajn pouzdanosti.
Za kuhanje kebabs, poseban dizajn krovnog mantala koristi se u slučaju, na primjer, kao što je prikazano na fotografiji. To će vam omogućiti da sakrijete meso i toplinu od oborina, ali takav dizajn nije lako. Postoje dvije opcije za:
Prva opcija je optimalna, jer će vam omogućiti da sakrijete i kebab i ražanj. U isto vrijeme, njegov dizajn i instalacija je mnogo lakše. Druga opcija zahtijeva dodatne izračune tako da osnova može izdržati težinu nadstrešnice.
Dizajn se preporučuje da se pričvršćuje na metalne kutove. To je najbolja opcija, jer uvelike olakšava montažu nadstrešnice. Isto platno za nadstrešnice - profesionalne podove. To je vatrostalno, ne odgovara na temperaturne razlike i ima nisku težinu, što je važno za tako svjetlosni dizajn.
Skupština nadstrešnice se ne razlikuje od uobičajenog, potrebna je samo zaštita požara i prikladno mjesto baze. To će omogućiti besplatno kuhanje hrane bez prianjanja za armaturu.
Opcija mangala s krovom u jednoj strukturi je složenija i izvodi profesionalni zavarivači. To zahtijeva pouzdan dizajn, čija je težina ravnomjerno raspoređena u bazu. Za stacionarne mangale nadstrešnice čine mnogo lakše, jer se za njih može napraviti temelj.
Dizajn s krovom može biti dodatno lijepo ukrašen metalnim elementima, kao što se može vidjeti na fotografiji. Ne samo da će se poboljšati izgledAli to će napraviti šupku pouzdanije i održivije.
Savjet! Alat krov zračnog kanala ako je nizak.
Važna nijansa u stvaranju mange je slika. Jednostavno je potrebno, jer se metal koji se koristi u dizajnu lako podvrgava hrđe, a čađa i pepeo ne poboljšavaju svoj izgled.
Za slikanje se koriste posebni pripravci. Oni imaju sljedeće uvjete:
Ovaj zahtjev odgovara sljedećim premazima:
Druga mogućnost za takve zadatke najbolje odgovara, ali ih je teško primijeniti vlastitim rukama. Oni zahtijevaju posebno pečenje, nakon čega primaju svoja svojstva.
Postoji još jedna mogućnost - oksidacija. Vrlo je teško u izvedbi, ali s vlastitim rukama provesti.
Boja boja je bolje odabrati crnu. Budući da će u blizini biti mnogo čađe i pepela, drugi premazi brzo će se boriti. Na istoj boji, flare će biti nevidljivo.
Savjet! Slika treba potrošiti samo vani. Unutra, bilo koji premaz će brzo suze zbog visoke topline, a u njemu nema smisla.
Samo za napraviti brand je vrlo jednostavan. Za to postoji dovoljno metalnog lima, zavarivanja i želje. No, vrijedi se pridržavati sheme i plan, jer manja odstupanja mogu dodatno utjecati na praktičnost korištenja. Ovaj videozapis će pomoći, gdje se pokazuje skup složeniji dizajn:
Pravi piknik u prirodi najčešće se povezuje s vatrom i kebabom. To je proces kuhanja mesa na ugljevljenju daje odmor s prijateljima duša i svečanosti trenutka. Najčešće su muškarci uključeni u akciju, tvrdeći da "Ženski ručni kebab ne tolerira." Nemojmo izazvati njihovo pravo na pripremu mesa koji je došao iz najviše bezvremenskih vremena.
Kriške mesa za kebab, koji se planira pripremiti na roštilju vlastitim rukama, moraju biti kocke s veličinom bočnih strana od najmanje 4-5 cm. To će im omogućiti da se ne osuši, budu sočni i mekani ,
"Pravo mangal" napravljen rukom. Veličine uređaja trebaju omogućiti da leže ražnjiće s dovoljnim prazninama.
U pravilu, mangalna duljina uzima jednaku duljinu šampona minus 10-15 cm. Širina se može izračunati iz uvjeta da najmanje 80 mm prostora mora imati na jedan brodovi. Udaljenost od ugljena ne bi trebala biti više od 100 mm, a dubina svjetla je do 200-250 mm, s utorima ispod ražnjići duž duge strane.
Debljina zida - što veće, to bolje. I nemojte uzeti u obzir čađe od njihove unutarnje površine, to je izvor IR zrake, bez kojih ćete se samo peći na vatru meso. Dakle, da kebab nije samo ukusna, već i zdrava jela, rupe za priljev zraka za mangalu, izrađene vlastitim rukama, moraju biti na dnu, kao i na brojnim fotografijama uređaja koji su ispunjeni specijaliziranim mjestima ,
Kada zrak prolazi kroz ugljevljenje odozdo prema gore, svi će kisik biti kondenzirani i izbjeći štetnu oksidaciju enzima hrane. U bočnom rasporedu poddobnih rupa ostat će kisik u odlaznom toku, što znači da kebab neće biti tako zdrav.
"Aromatični" ugljena. Analizirati arhivu kućni video Uz jelo kebab kuhani na roštilju vlastitim rukama. Primijetite da su najsvežih osmijeha onih prisutnih prisutnih tijekom degustacije jela pripremljenih za ogrjev od voćaka? Pravda ove šale je teško precjenjivati \u200b\u200b- drhti od trešnje, marelice, jabuke, kruške itd. Pritisnite Jedinstveni okus i aromu.
Nastavljamo na proizvodnju mangala. U mreži možete pronaći crteže i fotografije potrebne kako bi vaše ruke napravili mesing bilo koje vrste - od jednostavnog metala do cigle ili kamena. Razmotrite sve dizajne, postupno se krećući s najjednostavnijeg lima, do složenijeg, kao što je mangal dimnoghouze, stvorio vlastitim rukama ili kamenim lemnjem.
Najvažnija prednost mangalla od metala je njihova jeftinoća , Čak i ako kupite metalni lim, uglove, šipke i cijevi potrebne za rad, trošak materijala će biti znatno niži od gotovog proizvoda iz trgovine. A ako uzimamo u obzir da se nepotrebno metalno smeće može koristiti u obliku bačva, cilindara, komada lima i rezanja uglova, cijena gotovog proizvoda prilazi nulu.
Druga nesporna prednost - jednostavnost proizvodnje , Svatko, mali, koji posjeduje zavarivanje, može ponoviti najsloženiji dizajn. Treće, takve se mangale mogu lako instalirati na novo mjesto ili uzeti piknik s njima. Četvrti je dovoljna debljina lima će omogućiti mangalu da služi dugo vremena. I peti - užitak iz rezultata. Nakon što je stvorio pravo remek-djelo od metala, možete se ponosno zapamtiti u svakom drugom slučaju.
Nedostaci pate od nedostatka nedovoljnih zidova - oni brzo nadilaze, mogu se testirati kada pregrijavaju, i mogu šuškati od kiše i vlage.
Brazier, izrađen od metala, s vlastitim rukama, poslužit će vam u vjeri i istinitoj mjeri mnogo godina samo ako je debljina lista dovoljna i metal će moći izdržati visoke temperature bez rizika vježbanja. Osim toga, proizvod s debljinom od 4-5 mm nikada se neće ponašati nego često strukture kuhane iz krovnih listova pate. Najčešće je potreban uređaj s debljinom zida od 1-2 mm za izlete u prirodu. Njegova je težina mnogo manja, a mangal sklopivog dizajna napravio vlastite ruke, čiji su crteži u mreži, također je prikladniji u transportu.
Prije početka rada potrebno je zalihe s dovoljnom količinom lima s debljinom od 2-4 mm, kutom s širinom police od 40 mm, strojem za zavarivanje i kutnom brusiču, električnom bušicom s vježbama, a vladara, marker i konstrukcijski komplet. Za proizvodnju nogu potrebno je pripremiti cijev ili kvadrat s poprečnim presjekom od 400 mm 2. Rad na proizvodnji stacionarnog mangala s vlastitim listovima lima obavlja se u sljedećem nizu:
Mjerimo potreban format iz lista za dno kako bi ponovno razbili rub mjerenja savijaju listove i zgrabite
Za fiksiranje listova treba zavarivanje Mi uzeti stroj za zavarivanje s pivaćim zglobovima zavarivanje koje juri šavova
Sipati vodu, zaspati vodu iz 10 stupnjeva do ključanja dosegla je testiranje domaće mangale za 20 minuta
U procesu rada možete ispraviti crteže i učiniti vlastite ruke brazier koji najviše ispunjava vaše tehnološke i estetske zahtjeve.
Ako ne želite nositi cjelokupnu kutiju od metala, pogledajte sklopljenu konfuciju ili mangala shemu za izradu vlastitih ruku. Takvi proizvodi su kompaktni, jednostavni u ponavljanju i prilično izdržljivi. Osim toga, prijenosni uređaj može se sakupiti za nekoliko minuta. Vaša pozornost je predstavljena crteža i detaljne sheme koji će prikupiti mangalu s vlastitim rukama. Uputa korak po korak I fotografija postupka montaže pomoći će vam da uđete u najmanji detalji.
Za rad, trebat će vam isti alat za materijale kao i za proizvodnju zavarenog krutog dizajna. Osim toga, potrebno je zaliha elektroltrolskog bicikla i ojačane škare za metalni rad, kao i skup umire i zatvarača. Jeste li spremni napraviti sklopivi mangal vlastitim rukama? Upute korak po korak pomoći će vam da ne izgubite iz vida. Odredite potrebnu veličinu proizvoda, s obzirom na veličinu debla vašeg automobila. Nudimo optimalnu opciju koja je prikladna u većini slučajeva:
U pravilu, bilo koji sklopivi brazier, stvoren vlastitim rukama, čiji se proizvođač video može naći na mreži, ima sljedeće elemente:
Metalni cijev ili propan cilindar su izvrsni sadržaji za proizvodnju stacionarne mangale. Mogućnosti za proizvodnju takvog dizajna može biti donekle - oboje s preklopnim poklopcem i bez njega. Ako odlučite izgraditi Brazier iz cilindra ili cijevi vlastitim rukama, onda možemo savjetovati da započnete s detaljnim crtežom. Kako bismo vam pomogli, pružit ćemo detaljnu shemu uređaja u kojem možete izvršiti potrebne izmjene.
Nećemo pisati o instrumentu potrebnom za pisanje na posao - već znate što trebate za zalihe. Materijali će trebati sve iste cijevi, šipke i uglove u količini koja određuje veličinu cijevi ili cilindra i dizajn koji ste odabrali.
Bugarski će pomoći početi raditi na proizvodnji mangala od balona s vlastitim rukama. Uz njegovu pomoć, spremnik je izrezan pola visine, duljine ili odrezana sektora iz bočne stijenke. U budućnosti će služiti kao poklopac budućnosti Mangaal.
Rezanje prozora u zidu cijevi - Foto 50
Daljnji rad se izvodi u takvom nizu:
Zagrade za laganje mreže - FOTO 53
Polaganje metalne rešetke - FOTO 55
Dekorativni elementi u obliku kovrča, cvijeća i lišća izrađeni vlastitim rukama ili kupljeni na građevinskom tržištu pomoći će poboljšati Balleon. Čarobni izgled uređaja će dati krov i berba metalnih kotača, koji će također moći pomoći i sa svojim transportom. Ukratko, imate neograničen prostor za kreativnost.
Savjet: Ako odlučite napraviti brand od plinskog cilindra vlastitim rukama, zavarivanje duž cijele duljine njegovog dna nekoliko kutova s \u200b\u200b5-80mm policama. Oni će omogućiti da ugljen bude ravnomjernije raspodijeljen na površini njegovog dna, a ne namijenjen da bude previše gust u središnjem dijelu.
Nakon završetka rada metalni dvorište treba očistiti od hrđe s metalnom četkom, koja je zasađena na bušilici ili brusilicu. Zavareni spojevi očišćeni su elery krugom kutnih brusilica.
Zatim su vanjske površine mangale odmaštene i obojene bojama otpornim na toplinu i lakovi. Dekoracije u obliku lišća i kovrča mogu se stvoriti patinom, dajući im pogled na drevni proizvod. Nije potrebno obojiti unutarnje proizvode. Također, nije potrebno očistiti ovu stranu i iz automobila koji se pojavljuje tijekom rada uređaja. Vjeruje se da pozitivno utječe na kvalitetu pripremljenih proizvoda.
Stacionarno zista, izgrađena vlastitim rukama, dobro je za svoju temeljitost - njegovi debeli zidovi su toplo i omogućuju vam da kuhati prekrasan kebab ili roštilj bez rizika za spaljivanje nježnog mesa. Strukture grobnica cigle ponekad su jedan cijeli broj s sjenicom i terasom, što je, zapravo, cijeli kompleks komplementaran s zajedničkim stilom okućnica, Izgradnjom takve opeke s vlastitim rukama, možete kuhati ne samo kebabe, već i pripremiti uho, Shurp, Pilaf, a također pušiti pticu ili ribu.
Od temelja gnoja od opeke, njihov jedini nedostatak nastaje - zauzimaju stalno mjesto. Ne mogu se premjestiti ili skrivati \u200b\u200bu daleki kut. Zato je potrebno napraviti vrlo oprezan pristup odabiru skrovitog mjesta, s vlastitim rukama da instalirate ulicu Hungal.
Kao i svaka velika zgrada, bara za vrtlarstvo zahtijeva raspored temelja. Najbolje je za izgradnju ciglenog mangala s vlastitim rukama temelj vrpce s dubinom oporavka na 0,6 m. Jama kovana s velikim ruševinama ili kamen, i izlije s pješčanim cementnim mortom. Iznad površine tla postavio je temelj od kamena, visok do 0,3 m. Najbolji materijal za takav kamin je prirodni kamen ili crvena dimnjaka. Stone polaganje je prilično dugotrajno i zahtijeva veće iskustvo. Brand od opeke može se graditi vlastitim rukama, glavna stvar je da radite nježno i bez žurbe.
Prije početka izgradnje razmislite o dizajnu takve mange. U pravilu, oni svi predstavljaju lozinku ložicu dimnjaka. Unutar peći opremljena je rešetkom rešetke, ispod koje se nalazi aštar (jedan ili više) komora, zatvorena s zbunjenom. Pod ashnni, niša namijenjena skladištenju drva za ogrjev.
Jeste li zainteresirani za mangale izgrađene od opeke s vlastitim rukama? Upute korak po korak pomoći će vam u potpunosti nositi sa svim nijansama takvih dizajna.
Da biste izgradili malu opeku Mangala, trebat će vam: 400-450 komada. Cigle, glina, riječni pijesak, par rešetki rešetke, bakrena kap za crtanje, kutak 30x40 mm i 40x40 mm, ventila ili kuhara vrata.
Drugi red je potreban kako bi se uklonio pregrijavanje runkoidnog oblika volumen peći na 3. retku
Original je ovdje korišten takva kažnjavanje vrata peći, vrata peći popravlja žicu za montažu vrata
Igralište Pod polaganjem gorive stanice stavljam pod-jedan komad maživnog stavljanja rešetke erekcije brzine zida preklapaju drvosječa od metala
Formiramo 6 dima iz peći, a zatim preklapajući gorivo. Položit ćemo podove na vrhu peći na vrhu peći i bušenje podne dimne cijevi. Mangal je spreman!
Prikazani crteži ciglenih mangala pomoći će vam da izgradite najprikladniji dizajn vlastitim rukama. Fotografije takvih zgrada pomoći će u procjeni njihovog dizajna i sjaja.
Međutim, izgraditi brazier od cigle nije dovoljan. Također trebate instalirati dimnu cijev.
Da bi se štednjaka sagradila s vlastitim rukama, nije zakopala dimnu sjenicu, vrući plinovi se ispuštaju kroz dimnu cijev. Za zbirku dima dizajnirana je posebna kapica dim, koja mora premašiti dimenzije metalnog mangala najmanje 30 cm u svakom smjeru. Od donjeg poprečnog presjeka kapice do gornjeg rezanja dimnjaka mora biti najmanje 80 cm. Ako napravite poklopac s podesivom suspenzijom, onda možete podesiti debljinu dimnog pokrova preko šupa. Takav kebab će biti mnogo mirisan.
Zrični mangali, izgrađeni vlastitim rukama, ne bi trebali imati nikakve dimne pobune i dimne zube. Potrebno je opremiti samo ravne kanale dima s ugrađenom tipku za podešavanje potiska. Inače, nemar u rukovanju peć može se pretvoriti u punjenje.
Predstavljena galerija mangalla, opremljenih na zemljištima, omogućit će vam da u potpunosti doživite ljepotu tehničkih i dizajn rješenja, Osjetite miris pripreme kebaba, uronite u atmosferu topline i harmonije, predstavite se u krugu najbližih i najdražih ljudi. I, možda, vi ste tako zainteresirani, kako napraviti brazier, koji čvrst alat i početi stvarati magiju vlastitim rukama.
Odmor u prirodi je teško zamisliti bez kebaba, a time i mangala. Nedovršena tvornička dizajna je nepotrebno skupa. Stoga je bolje znati kako napraviti Brazier vlastitim rukama i učiniti ga sami. Ako postoji oprema i vještine, možete kuhati staju kod kuće. Ako ne - napraviti brazier bez zavarivanja je također jednostavan. Unatoč jednostavnosti, takve strukture su prilično izdržljive.
Da biste pripremili kebabe, nije potrebno znati kako je Brazier ispravno zavaren. Optimalna visina određuje se udaljenosti od tla do dlana u lakat ruke. Duljina ovisi o broju istodobnih ražnjića. Da bi gosti čekali dugo vremena da čekaju delikatnost, pravi iznos obroka mora biti spremna za tri prava. Za dobar korijen mesa, udaljenost između ražnjića treba biti 8 - 10 cm. Međutim, ne bi trebalo učiniti duljinu više od 1 m, jer će to stvoriti probleme s održavanjem jedinstvene topline.
Širina se određuje duljinom raspoloživih ražnjića, standardni 40 cm. Visina zidova ne smije prelaziti 20 cm. Uzimajući u obzir debljinu sloja ugljena, to će omogućiti postavljanje mesa na visini od 10 cm od njihova površina. Na manjoj udaljenosti, kebabi će pržiti, s više - ne može se prilagoditi. Debljina metala odabrana za proizvodnju - duži životni vijek. Obično biraju između 3 do 7 mm.
To su masivni metalni mangali instalirani na bazi opeke. Ali moguće je koristiti cijevi ili kutove prekrivene u tlu. Osim pravokutnog, tu je i okrugli, ovalni i drugi oblik. Stacionarni modeli obično se postavljaju pod baldahinom ili proizvedeni s baldahinom. U drugom slučaju, morat će napraviti dodatne crteže i izračune koje potvrđuju sposobnost baze da izdrže dodatnu težinu. Ako su stalci za baldahin napravljeni od kutova, a krov od profesionalnih podova, zatim se zavarivanje mangala provodi vlastitim rukama s asistentima.
Za brzu proizvodnju konvencionalnog mangala potrebno je metalni lim debljine 2 mm. Također se mora pripremiti obavezni alati I materijali:
Upute za korak po korak koriste se za sekvencijalne operacije:
Noge su zavarene do gotovog mangala. Mogu se ukloniti ako se planiraju otići u prirodu. Za to su kutovi zavareni kratke cijevi s promjerom od 25 mm, koji će se umetnuti s 20 mm cijevi.
Ova je opcija odabrana kada je potrebno napraviti tanko željezo Čvrsta gradnja, Okvir iz uglova neće dopustiti da zidovi budale. Njegovi kutni regali se koriste kao noge. Dno i zidovi su odvojeno i zavareni na pripravni okvir. Ako su se rupe izbušene na dnu odozdo, trebate privatno polica staviti kapacitivnost za zbirku pepela.
Takav brand ima proširenu konstrukciju, od kojih su neki zatvoreni s metalnim limom s mjestom pod Kazanom u obliku kružnog otvora. Njegov promjer se obavlja tako da je 2/3 spremnika u peći, inače se pilaf ili drugo jelo ne zagrije ravno ravnomjerno. U proizvodnji bi se trebalo imati na umu da je visoka lokacija kotla je prepuna opeklina, a s niskim kuharima morate raditi naginjanje.
Takve se strukture proizvode kada je transport kutije od metala težak. Sklopivi mangalNapravljen vlastitim metalnim rukama, ide na dolazak na mjesto za nekoliko minuta. Osnova dizajna služi kao okvir od uglova. Rupe pod vijcima su izbušene za pričvršćivanje dna. Na dugim bočnim stranama od dna i na vrhu su zavareni ili pričvršćeni s Horsted vijcima šipke s nitima na krajevima, koji su umetnuti u rupe u završnim zidovima kada je sklop. Cijevi su instalirane za izmjenjive noge u kutovima okvira.
Napravljen je u obliku kovčega s ručkama ili korištenje slučaja za nošenje. Zidovi su pričvršćeni na dno uz pomoć petlji. Ako takav brazier mora učiniti sami, možete koristiti šarke vrata iz ormara. U drugoj izvedbi, kutija je instalirana na dnu s sklopivim nogama, čiji su zidovi povezani uz pomoć utore na njima usmjerenim na različite smjerove. U rastavljenom obliku, svi dijelovi se preklapaju u kućištu ili u kovčegu. Opcije na žljebovima su više izdržljiviji, ali složeni u proizvodnji.
Opcije za izradu mangale ovih spremnika su raznolike, uključujući s poklopcem i ručkama. Od balona, \u200b\u200bsvi plin je položen. Provjeriti otvaranje otvorenog ventila navlažen je soap otopinom. Ako se ne miješa - nema plina. Nakon toga, balon, nakon uklanjanja ventila, morate okrenuti i ukloniti kondenzat. Za pouzdanost, ne boli je da ga ulije s vodom i držite par dana.
Proizvodnja počinje s činjenicom da se cilindar ili cijev siječe u visinu u dvije polovice ili je samo dio odrezan, ostavljajući krajeve netaknut. Od njega tada je napravljen poklopac. Stalak je napravljen od savijenog luka cijevi s nogama zavarenim na njega. Ili iz kutova prikupljaju se dva regala u obliku slova m i spojene su štapovima. Rezultirajuća polica se koristi za spremanje drva i pribora.
Nakon postavljanja kapacitivnosti, reznim prostorijama su prekriveni kutovima na kojima će biti raspoređeni ražnjići. Ako se budući brazier trebao koristiti kao roštilj, onda su ga pod njim pričvršćene police. Da biste pripremili roštilj, zagrade ispod rešetke su zavarene.
Poklopac rezanog sektora pričvršćen je na petlji. Njegova prisutnost omogućuje korištenje braziera kao pušnice ako imate dimnu cijev s kraja. Ako je bačva ispravno izrezana, možete ga spojiti na vrat za punjenje. Balloon koristi rupu u kojoj je instaliran ventil. Dakle, da se svi ugljevi ne kotrljaju u središnji dio, preporuča se na dnu, duž duljine, da se suoči s dva ugla.
Proizvodnja mangala s vlastitim rukama je završena s njegovim završetkom. Pripravci koji se koriste za slikanje trebaju biti otporne na toplinu, a ne ispucati u kapi temperature, bez selekcije kada se zagrijavaju štetne tvari. Takve kvalitete imaju emajle na silikonskoj bazi, pripravci s titanovim dioksidom, praškastim bojama. Posljednja opcija je najbolja, ali je nerealno provesti ga kod kuće, budući da polimerizacija premaza zahtijeva grijanje na 650 ° C. Međutim, ako želite, možete kontaktirati autoport automobila, gdje se ova tehnologija koristi za bojanje tijela. Budući da je operacija mangale povezana s čađom i upije se, preporučuje se odabrati crnu boju na kojoj je RAID narušen.
Unutra ne ima smisla, jer bilo koji premaz brzo prekine pod utjecajem visoke temperature.
Da bi se boja čvrsto zadržala, vanjska površina očišćena od prljavštine i hrđe s metalnom četkom i brusnom papirom. Operacija će ubrzati ako koristite stroj za mljevenje ili bušilicu s abrazivnom mlaznicom. Zatim napravite odmašćivanje bijelim duhom, acetonom ili benzinom.
Tekući pripravci se primjenjuju s četkom ili valjkom u 2 sloja. Obojite iz krošnje raspršene s udaljenosti od najmanje 20 cm od površine 3 sloja. Primjena naknadnog se provodi nakon potpunog sušenja prethodnog premaza.
Oksidacija se često koristi za zaštitu od korozije, također je i vezanja koja se formira na površini crne boje otpornog na toplinu. To će zaštititi brazier unutar i izvan korozije za cijelu uporabu. Za dosadno trebate kuhati:
Kapacitet prikladna veličina Ispunjeni kiselinom, detalji mangale uronjene su u njega. Nisu sklopivi proizvodi velike veličine za rukovanje kod kuće na ovaj način će biti teško. Nakon pet minuta izvadak, ušute se u tenk s otopinom sapuna (50 g / 1 l) i kuhani 10 minuta. U završnoj fazi dijelovi se stavljaju u otopinu kaustične sode (50 g / 1 L vode) zagrijavaju na temperaturu od 140 ° C. Nakon 1,5 sata, dobiti i oprati s vodom.
Trajnost mangale ovisi o izboru vrste metala. Stoga stručnjaci preporučuju korištenje čelika otpornog na toplinu. Lijevano željezo za trajnost, pouzdanost, sposobnost držanja topline zadovoljava sve zahtjeve, ali profesionalne vještine su potrebne za rad s njom. Što se tiče pocinčanog čelika, ne postoji nedvosmisleno mišljenje. Neki vjeruju da je opasno, jer na visokim temperaturama moguće je osloboditi štetne tvari. Drugi vjeruju da je nemoguće zagrijati buku drva za ogrjev u takvoj mjeri. Tako da je nehrđajući čelik najviše najbolji materijal Svi se slažu. Brazier, od nje, poslužit će nekoliko desetljeća.
Od mjesta gdje je instaliran mangal, morate ukloniti suhu travu, grane i drugo zapaljivo smeće, a pored staviti kutiju s pijeskom. Ako se u dizajnu koriste drveni dijelovi, oni bi trebali biti smješteni najmanje 20 cm od kućišta. Tako da dim nije ometanje odmora, preporuča se instalirati poklopac s kratkom cijevi. Ona je jednaka mangalu na trgu i pričvršćena je na njegovo tijelo.
Prilikom brige za brazier, moraju se slijediti sljedeća pravila:
Za proizvodnju metalnih mangala, najviše kvalifikacije i oskudni materijali nisu potrebni. Moguće je da će se prvi primjerak pokazati krivulja, ali nemojte se rukama. Sljedeći brand neće se pogoršati od tvornice.
Danas ćemo govoriti o stalnom atributu većine seoske kuće, Postoje mnoge varijacije metalnih mangalla, koje karakteriziraju ergonomija i dekorativni dizajn. Idemo od jednostavnog do složenog i objasniti kako napraviti brand zgodan, dok ostavite mjesto za fantaziju.
Nema posebnih trikova u izradi Brazier - Ovo je jednostavna željezna kutija s rupama. Mnogo je teže učiniti ga prikladnim, univerzalnim za različite zadatke i uvjete. To je još bolje - biti u mogućnosti ukloniti željezo "čudovište" iz oka kada se ne koristi, ili ga uzmi s njim da napusti rijeku, dok se mora lako uklopiti s ostalim stvarima u prtljažniku.
Stacionarni željezni mangali su popularni iz drugih razloga. Ako nema potrebe nositi ih od mjesta do mjesta, ne postoje ograničenja u težini - možete staviti deblji i izdržljivi metal za proizvodnju.
Nudimo dizajn preklopljivog prijenosnog mangala, svjetla i kompaktnog u presavijenom stanju, ali uvijek možete uspjeti, naslijediti generalni principi, Dođite na odabir mangalnog tipa mudro i izvagani. Zapamtite da prijenosni mangali nisu ukrašeni kovanjem, osim toga, bolje je napraviti od čeličnih razreda.
Zašto? Glavni razlog je dobitak u težini i trajnosti, veću urednu. Ugljični strukturni mangal podliježe ojačanom stvaranju ljestvice kada gori drva za ogrjev, zbog cikličkog zagrijavanja njegovog zida brzo "jede". Osim toga, crni list je počeo učinkovito mijenjati svoju strukturu pod opisivanjem uvjeta, koji se izražava u izgledu valova, osigurača i ravninskih deformacija na dnu i zidovima. Tako je vjerojatno da jednostavno ne možete rastaviti i prikupiti prijenosni brazier od fine ugljika valjani.
S obzirom na navedeno, možete sigurno odbaciti takve "izblijedjele" materijale kao što su bačve, limenke, blokovi sustava i drugi jednokratni željezo. No, 40-litreni cilindri prirodnog plina mogu se nazvati dovoljno debeli metalni i radijusni oblik koji isključuje prenaponsku točku. Ali moraju biti spaljeni prije uporabe, zauvijek se riješimo tragova kondenzata plina. Od značajki takvog izratka ukazujemo samo na činjenicu da mala širina cilindara ograničava duljinu šampona. Praktičnije je koristiti cilindar za proizvodnju dimnog kuća.
U prosjeku, oštrica ugljičnog čelika koja je poboljšana noseći čelikom trebala bi imati debljinu zida od 4, a narušena - od 6,5 mm. Za čelik otpornu na toplinu, dobitak se gotovo nikada nije potreban: zidovi (od 13% krom i više od 10% nikal, s niskim sadržajem ugljika) s debljinom od 3,5 mm doživljavaju vatrogasni centar s gotovo nikakvim promjenama ,
I ekstremno upozorenje: bilo koji brand će izgledati proporcionalno i impresivno ako je majstor digestirao pozornost na pripremu detalja:
Ne smijemo zaboraviti na mjere opreza, budite sigurni da oblačite kombinezone, koristite rukavice i sigurnosne naočale.
Širina mangalne se određuje, na temelju duljine ražnjivaca, u prosjeku je 45 cm. Duljina - ovisno o volumenu kuhanja, ali je poželjno ne manje od pune dužine ražnjića, to je prikladno pohranjivanje iznutra. Optimalna veličina je 800 mm, što je dovoljno za kuhanje i istovremeno pripremu novog dijela ugljena.
S visinom, još uvijek lukavi: približno debljina sloja ugljena na dnu mora biti 1,5 puta debljina najvećeg komada mesa. A udaljenost između mesa i ugljetina ne smije ići dalje od 170-200 mm. Općenito, visina od 290 mm će biti dovoljna. Zapamtite da meso treba zagrijavati neobloženim zrakom, a toplinsko zračenje je izravno.
Prema utvrđenim dimenzijama od 4 mm od 20x20n14C2 (ili sličnog), izrežite:
Iz "crni" kutak 25x25x4 mm napravimo okvir s kosim podrezima na uglovima. Važno unutarnje dimenzije: 816x429 mm, morate mjeriti na vanjskim površinama, uzimajući u obzir debljinu zida, ne zaboravite provjeriti dijagonalu.
Radimo bočne (duge) zidove. U centru na dugim stranama radimo dubinu rezanja od 95 mm i 10 mm širine, prethodno izbušili dio prema rubu. Na svim zidinama s intervalom od 30-40 mm, proizvodimo rupu od 10 mm u šahovnici za bandring sa strane.
Zavare se na dno od dna ili staviti na čelične valove dva ili tri uzdužnih kutova 20x20 mm, moguće je od običnog čelika. Imamo ih s alinetom od 120 mm od ruba, a još 30 mm bliže centru obavlja dva reda 8 mm rupa za dotok zraka do središnjeg dijela ROAS tržišta. Na stranu lica Dno se zavariva oko perimetra kratkih (50-70 mm) segmenata kutnog čelika, također se mogu zaglaviti.
Preostali detalji "ladice" je gornji okvir iz kuta od 20x20x4 mm, kuhani, poput dna, ali s vanjskim dimenzijama 412x800 mm. Na vanjskim policama okvira napravljamo kuke u jednoj od prikazanih metoda:
Na uglovima dna od 15 mm sa svake strane, bušilice 6 mm rupe. Umetnite dno u donji okvir, središte i nosite rupe do ugla. Izrađujemo od 6 mm klinova od četiri m-oblika Plinn 50x150 mm. Do središta dna okomito oko 10 mm bar. Najnoviji udarci na policama gornjeg okvira čine ravnim i kosim morima za fiksiranje ražnjića.
Noge mangale izrađene su od segmenata od 35 mm uglova. Za mogućnost instalacije na tlo, dno svake noge se dovodi do "pete".
35 mm od gornjeg ruba na jednoj od polica je napravio rez za cijelu dubinu. U istoj polici, 250 mm ispod, drugi rez se izvodi, a onda su oboje povezani uzdužnim. Na dnu propila nastavlja još 40 mm. Rezultirajući "jezik" treba uzeti u kutu, poravnati, zgrabiti dno uz zavarivanje i odrezati izbočeni višak.
Na vrhu mlaznice traje još 15 mm, ali ovdje se mora proširiti na 7-8 mm, to jest, na debljini mantalnog zida i police gornjeg okvira. Preporuča se nositi ovaj dio dijela rukom s datotekom s datotekom, podešavanje širine rezanja za gusto spajanje nogu u kućište. Nakon instalacije svih nogu, potrebno je kroz rupe na uglovima dna i okviri za prelazak na zaglavljivanje unutar kutova, a zatim postavite rupe otvaranja 8 mm. Noge moraju biti presavijeni "kvadrat" i šivati \u200b\u200bjednu rupu 10 mm u središtu i dvije rupe 6 mm u 150 cm od ruba ne-izrezane police.
Gogal ide:
Nakon korištenja mangala možete prikupiti relativno svjetlo kompaktni stog. Invertirani gornji okvir s malim pomakom je položen na dno. Na vrhu - kratko, zatim duge zidove, sve to pokriva preuzete donji okvir. Sada morate staviti na vrh nogu, orijentirati izbočenu šipku između njih.
U rupama u centrima nogu, umetnite još 10 mm bar, oba para se poderu s nitima s niti. Stavite na vrh udarca i uzgajaju šipku, koji je učinjen do ugla, na štap pričvršćen na dno. Sada, kako bi se rastaviti brazier, dovoljno je promicati obloge i izvući kutove predvorja, nakon čega cijeli stog ostaje slobodan.
U finalu ćemo reći o nekim dodacima za mangal koji pojednostavi kuhanje i održavanje. Sve je učinjeno modularno, tako da je moguće koristiti samo ono što je potrebno.
Prije svega, ako ste i dalje okupili mangal stacionarni, učinite ga 50 cm više od planiranog. Na dnu da stavi oblogu od 8 mm ispušne mreže na 50 mm noge iz ugla, u središtu zavara ručku. To će napraviti prženi ugljen i temperaturu više uniforme, olakšava uklanjanje pepela nakon korijena.
Koristeći sustav za spajanje, kao i na gornjem okviru, također možete dostaviti brazier po koricama, a ako napravite noge za 30-50 cm dulje u visini, on ispada da podršku za malu nadstrešnicu s kiše. Ako ste ljubitelj kuhanja mesa na roštilju roštilj, nemojte biti lijeni i dobiti isprike za trg 10-12 mm nehrđajućih čeličnih šipki, zavarivanje s lumenom 15-18 mm. Takva rešetka bit će ozbiljna, stabilna i savršeno uklapa u gornji okvir nove mange.
Metal Mangal je najjednostavniji u proizvodnji. Stoga je najčešći, osobito među onima koji vole učiniti nešto s vlastitim rukama i stalno počivati \u200b\u200bu kućici ili u prirodi.
Metalne marke su:
Prijenosni se može u potpunosti ili djelomično srušiti.
Prvi pogled je jedan dizajn koji se može presaviti prijenosni slučaj, Metalni mangali su dizajnirani za turiste. Stoga su njihove značajke:
Većina crteža takvih mangalla osigurava pržiti s dimenzijama 45x26x16 cm (DHSHV). Za veliku tvrtku nije baš prikladna, jer će kuhati kebab će morati biti jako dugo.
Još jedna značajka pravih sklopivih mangala je poseban materijal. Za njihovu uporabu tanki nehrđajući čelik otporan na vatru, U isto vrijeme, također čini sve petlje. Zahvaljujući tome, brazier je prilično mala težina.
Nehrđajući čelik vrlo jednostavan za čišćenje od čađe, Dovoljno obrišite krpom i njezine se vraća pogled zrcala, Stoga se marka sklopiv može staviti u ruksak i ne brinite da će nešto iznutra biti prljavo.
Također, sklopivi mangali su izrađeni od lima. Oni mogu imati gore navedene dimenzije i također mogu biti veće. Proizvodi su pomalo teški i stoga prikladni za kratke putovanja. Takve konstrukcije su dobra opcija U slučajevima kada je u automobilu vrlo malo prostora.
Prijenosni potpuno sklopivi mangali također se mogu sklopiti kompaktni. Međutim, kompaktnost će biti gora od sklapanja. Uostalom, shema osigurava veliku veličinu dijela. U isto vrijeme, kreatori koristite police s visinom od 1 m, Oni su znatno sličniji elementi sklopivog mangale. Zbog velike veličine i visine, sklopivi prijenosni mangali stvaraju veliku udobnost tijekom kuhanja kebaba.
Djelomično sklopivi modeli i njihove skice pružaju mogućnost uklanjanja nogu. Brazier je solidan dizajn.
Stacionarno ima mnogo mase i mogu se prenijeti samo na dvorište. Odlikuju se velikim brojem ukrašavanja lijepih elemenata. Mnogi od njih su. Takvi mangali imaju gotovo kao što su sklopive strukture, brazier. Svi ostali elementi su lijepo uređeni i ovise o fantaziji Stvoritelja. Često takve mangali podsjećaju na likove bajke, vlak, automobile i bilo koje druge stavke. Puno stacionarna mangalija Ugrađen u okvir krovom.
Njegove značajke ovise o obliku braziera. Za svaki obrazac postoje optimalne veličine.
Crtanje savršenog klasičnog pravokutnog metala Mangaal ima značajke:
Vidi također: Višenamjenski mangal djevojke
Prva potreba nacrtajte vlastite ruke crtanje, U isto vrijeme, slijede spomenuta pravila. Crtanje će vam omogućiti da odredite veličinu svake bočne stijenke. Tijekom crteža određuje se s provedbom mogućnosti mangalne analize. Ako postoji takva prilika, duljina bočnih zidova treba povećati za 2 cm. Ove dodatne centimetere će biti reducirajuće rubove. To jest, 1 cm svake od stranaka koje će se prilagoditi policama morat će biti savijena pod kutom od 90 °. 1 cm donjeg ruba bočne stijenke bilo kojeg braziera također se mora saviti. Učinite to unutar dizajna.
Prema crtežnom crtežu izrežite ubični limski metal i cijev profila ili kut. U donjim rupama. U longitudinalnim bočnim zidovima čine proreze. U slučaju stvaranja potpuno sklopive strukture u regalima čine dva dugačka otvora. Njihova duljina treba biti jednaka visini braziera. Imaginarne linije koje će proći kroz otvori trebaju formirati ravan kut.
Ako se kreira s vlastitim rukama, neintelularne dvorani, tada se prvo zavare bočne strane. Pored njih zavarivanje. Ne možete zavariti. To će poboljšati prenosivost dizajna. U tom slučaju, svaki par regala treba izvršiti u obliku slova "n". U tom slučaju, krajevi regala bi trebali biti veći od horizontalne particije na 1-2 cm. Za pouzdanu fiksaciju na bočne stijenke za kočnice na vrhu regala možete razmnožiti 4 izbočene metalne kvadrate s dimenzijama 2x2 cm. Ovi kvadrati i polici moraju pričvrstiti s kukama u obliku slova "P".
Za dodatnu stabilnost možete napraviti krajeve regala oštar da ih vozite u tlo.
Takav brand podsjeća na veliku bocu. Dizajn se sastoji od tri dijela:
Donji dio ima mnogo rupa. Oni nisu samo na dnu, već iu bočnim zidovima. Vrh njih se vrši na nadmorskoj visini od 130 mm. Prisutnost bočnih rupa je vrlo zanimljiva značajka. Desna mangalija Ne bi trebalo imati takve rupe, jer kroz njih je mnogo kisika prikladno za meso. Ona mijenja kemijske procese u mesu, a jelo nije po potrebi.
Međutim, u slučaju pripreme mesa na ovom roštilju, to nije tako zato što u Brazier gori toliko drva da se bočni otvori preklapaju ugljen. Uz postupnu odvodnju ugljena, rupa će postati slobodna, ali do ove točke procesa kuhanja mesa je dovršen. Kao rezultat toga, dio drva za ogrjev gubi.
