Kodu, disain, renoveerimine, sisustus. Õu ja aed. Oma kätega

Kalorid: Määratlemata
Söögitegemise aeg: Pole märgitud

Paastuajal saab hirsipudrust kõrvitsaga vees, mille samm-sammult fotodega retsepti ma üksikasjalikult kirjeldasin, teie jaoks tõeline pääste, retsept igaks juhuks. Hirss valmib suhteliselt kiiresti, nii et maitsvat toitvat hirssi kõrvitsaga saab serveerida mitte ainult lõuna- või õhtusöögiks, vaid ka hommikusöögiks. Küpsetusaja lühendamiseks võid hirsi õhtul või enne kõrvitsa hautama panemist külmas vees leotada. Kui teie hirss on erekollane, siis tõenäoliselt küpseb selline hirss väga kiiresti ja ilma leotamiseta. Ja kahvatukollaste küpsetamine võtab kauem aega - parem on selliseid teri vähemalt lühikest aega leotada. Pakun teile teist valikut.
Küpsetamise ajal või pärast tule väljalülitamist lisage pudrule kuivatatud puuvilju: rosinaid, kuivatatud aprikoositükke, ploome, datleid, viigimarju. Ja serveerimisel võid hirsiputru kõrvitsaga maitsestada meega või kallata üle moosiga, lisada paar lusikatäit kõrvitsamoosi.

Koostis:

- värske kõrvits ilma kooreta ja seemneteta – 300-350 gr.;
- hirss - 1 klaas;
- vesi pudru jaoks - 1,5-2 tassi;
- vesi kõrvitsa keetmiseks - 0,5 tassi;
- suhkur - 2-3 spl;
- sool - 1/3 tl;
- rosinad või muud kuivatatud puuviljad – 1-2 peotäit.

Retsept koos fotodega samm-sammult:

Lõika kõrvitsalt ära koor ja lahtine viljaliha koos seemnetega. Kui keskosa ei ole väga kiuline, eemaldage lihtsalt seemned ja jäta viljaliha. Pese kõrvits ja lõika väikesteks tükkideks. Viige pada.

Asetage tasasele tulele, valage pool klaasi vett. Kata tihedalt kinni ja hauta kümmekond minutit, kuni kõrvits on pehme. Pressides peaksid tükid kergesti pudruma peaaegu püreeks.

Enne toiduvalmistamise alustamist loputage hirsi teraviljad võrkkurnis või sõelas. Vajadusel lisa kaks klaasi külma vett ja jäta veidikeseks seisma, et terad paisuks.

Püreesta pehme kõrvits pudruks, paar tükki võib jätta terveks ja lisada valmis pudrule. Lisa hirss kõrvitsapüreele, lisa sool ja suhkur.

Sega. Vala sisse kaks klaasi vett. Kui teravilja oli leotatud, kulub vett vähem, umbes poolteist klaasi. Kata pada kaanega ja tõsta kõrgele tulele.

Niipea kui intensiivne keemine algab, vähendage kuumust madalale. Keeda, kuni peaaegu kogu vesi on imendunud. Segage kaks või kolm korda.

Aseta pada leegi jaoturile ja küpseta 20-25 minutit, kuni teravili on pehme ja vesi täielikult imendunud. Ärge segage hirssi keetmise ajal, kui soovite, et puder muutuks muredaks. Või segage kleepuva hirssi saamiseks. Arvan, et see teave on teile kasulik.

Serveeri hirsiputru kuumalt, lisades aurutatud rosinaid ja hautatud kõrvitsatükke. Või lisage kuivatatud puuvilju keetmise lõpus, umbes viis minutit, kuni see on täielikult keedetud. Selle aja jooksul jõuavad kuivatatud aprikoosid või ploomid aurutada ning hirsile ja kõrvitsale oma maitse anda. Kui putru ei valmistata lahja roana, võib seda serveerida või ja klaasi sooja piimaga. Head isu!

Kõrvitsapuder koos teraviljaga on roog, mida emad lapsepõlves sageli toidavad. Samuti on see populaarne tervisliku ja täisväärtusliku toidu armastajate seas, sest selles pudrus säilib ka pärast kuumtöötlemist palju kasulikke vitamiine ja mikroelemente.

Kõige sagedamini valmistatakse hirsiputru kõrvitsaga külmal aastaajal, see sobib suurepäraselt nii tervislikuks hommikusöögiks kui ka kergeks õhtusöögiks.

Kõige lihtsama ja tuttavama hirsipiimapudru retsepti valmistasid meie emad lapsepõlves. Hirsipuder kõrvitsa ja piimaga osutub magusaks ja aromaatseks.

Tooted:

• 1 spl hirsi teravilja
• 3 spl piima
• 500 g kõrvitsa viljaliha
• 1 tl suhkrut
• ½ tl soola.

Piimapudru samm-sammult valmistamine:

1. Kõigepealt peate kõrvitsa ette valmistama: peske seda hästi, lõigake ülejäänud vars maha ja koorige nahk. Selleks, et kõrvits küpseks hästi ja kiiresti, lõigake see väikesteks tükkideks – mida väiksem on, seda kiiremini viljaliha küpseb.
2. Valage piim emailnõusse ja soojendage. Kui peaaegu kuum, lisa kõrvitsatükid, suhkur ja sool. Keeda veerand tundi.
3. Loputage hirss läbi sõela jooksva veega ja lisage peaaegu valmis kõrvitsapudrule. Sega korralikult läbi ja küpseta madalal temperatuuril veel kolmandik tundi. Valmisoleku määrab pudru paksenemisaste.

Nõu infundeerimise ja põhjaliku aurutamise tagamiseks mähitakse anum tund aega teki sisse. Alternatiiviks on hoida seda pool tundi veevannis.

Nõuanne. Koduse lehmapiimaga valmistatud roog on palju maitsvam, rahuldavam ja tervislikum kui poepiimaga.

Retsept veega keetmiseks

Vees keedetud puder on veidi värskema maitsega kui piimapuder. Samas jääb see sama maitsev ja tervislik. Roog sobib neile, kes ei armasta piimatooteid või on laktoositalumatud.

Koostisosad 6 portsjoni vesipudru jaoks:

• 750 g kõrvitsat
• 3 klaasi vett
• 1,5 tassi hirsi teravilja
• ¼ tl peent soola
• 1 spl võid kastmeks.

Kuidas keeta hirsiputru kõrvitsaga vees:

1. Kõigepealt valmista teravilja: loputa läbi peene sõela jooksva vee all, seejärel vala peale keev vesi ja jäta mõneks minutiks seisma.
2. Valage vesi emailpannile ja laske kuumeneda. Lahustage sool.
3. Sel ajal, kui hirss on tõmmatud ja vesi keeb, valmista kõrvits: koori, loputa ja lõika väikesteks, 1*1 cm suurusteks kuubikuteks, pane keevasse vette ja keeda 10-15 minutit.
4. Lisa kõrvitsakuubikutele hirsipuder, sega korralikult läbi ja jäta kuumust alandades veel kolmandikuks tunniks kaane alla küpsema. Sisu tuleb perioodiliselt segada.
5. Keera kuumus maha, lisa õli, sulge kaas tihedalt ja kata rätikuga. Jäta roog pooleks tunniks podisema. Seejärel sega korralikult läbi, et või jaotuks ühtlaselt ja saaks serveerida.

Tähtis. Toidu valmistamisel eemalda kindlasti seemned ja koor.

Piimahirss kõrvitsaga aeglases pliidis

Paljud koduperenaised on pikka aega hinnanud aeglases pliidis roogade valmistamise mugavust. See hämmastav seade võimaldab küpsetada peaaegu kõike - munapuderist boršini. Ja kõrvitsapuder hirsiga polnud erand.

Koostisosad 3 portsjoni roa jaoks:

• 1 virn hirsi
• ½ liitrit vett
• 2 tassi riivitud kõrvitsat
• ½ tl soola
• 1 spl suhkrut
• 2 spl võid.

Hirsipudru keetmine kõrvitsaga multikookeris on kättesaadav isegi algajale kokale - peate lihtsalt kõik ülaltoodud koostisosad multikeetja kaussi kokku panema. Küpsetamine kestab režiimil “Piimapuder” 1 tund 10 minutit.

Enne serveerimist sega puder silikoon- või puulusikaga korralikult läbi.

Ahjus kõrvitsaga küpsetatud piimapuder

Arvatakse, et kõrvitsa maitse sobib kõige paremini riisipudruga. Selles retseptis soovitame segada hirssi ja riisi, lisada veidi rosinaid - puder osutub õrnaks ja mõõdukalt magusaks.

Koostis 2 portsjoni jaoks:

• 200 grammi värsket kõrvitsa viljaliha ilma kooreta
• ¼ tassi riisi
• ¼ tassi hirssi
• 1,5-2 tassi piima (rohkem, kui sulle meeldib õhuke puder)
• 1 spl võid
• ½ sl suhkrut
• ½ tl soola
• 1 tass heledaid rosinaid.

Hirsipudru keetmine kõrvitsaga ahjus:

1. Kuumuta ahi 180 kraadini. Toiduvalmistamiseks on soovitatav kasutada pada või pardiküpsetajat.
2. Keeda kastrulis vesi. Lahjendage sool. Kui vedelik keeb, lisa pestud riis ja hirss ning keeda 2-3 minutit, seejärel keera kuumus maha ja kurna vedelik.
3. Lõika pestud ja kooritud kõrvits väikesteks kuubikuteks. Asetage kastrulisse teraviljad, rosinad ja või. Valage kogu sisu piimaga nii, et selle tase ei kataks teravilja segu täielikult. Aseta peale kõrvits ja puista üle suhkruga.
4. Kata pajaroog kaanega ja aseta kolmandikuks tunniks ahju. Seejärel lülitage ahi välja ja laske veel veerand tundi tõmmata. Sega kihid enne serveerimist.

Retsept mee ja kuivatatud puuviljadega

Mee ja kuivatatud puuviljadega roog osutub uskumatult magusaks ja tervislikuks. Seda võimalust soovitatakse ette valmistada külmal aastaajal, kui inimese immuunsus nõrgeneb. Puder annab tohutul hulgal vitamiine ja mikroelemente, mis annavad energiat ja tugevdavad immuunsüsteemi.

Koostisosad 2 portsjoni roa valmistamiseks:

• 4 spl riisiterahelbeid
• 2 spl hirssi
• 4 kuivatatud pirni
• 8 kuivatatud virsikut
• 200 g kuivatatud kõrvitsatükke
• 6 tükki kuivatatud aprikoose
• 1 klaas piima
• 4 spl mett (eelistatavalt vedelat)
• 2 kaneelipulka
• ½ tl vaniljeekstrakti.

Kuidas valmistada magusat putru:

1. Lõika kuivatatud aprikoosid, pirnid, kõrvits ja virsikud väikesteks tükkideks, vala peale keev vesi, lisa kaneel ja kuumuta pidevalt segades madalal kuumusel keema. Kui see keeb, lisage vanill ja mesi, segage hoolikalt ja laske sellel tõmmata.
2. Loputage hirsi teravilja ja valage see 15-20 minutiks keeva veega.
3. Puuviljasegu infundeerimise ajal lase piim keema tõusta. Kui see keeb, vala see teravilja ja teravilja peale nii, et piim kataks pudru. Kata taldriku või kaanega mõneks minutiks. Seejärel sega hulka puuviljasegu ja serveeri.

Hirsipuder riisiga

Õrn, aromaatne ja väga toitev riisist ja hirsist valmistatud piimapuder on suurepärane õhtusöök kogu perele.

Koostisained toiduvalmistamiseks:

• 2 spl vett
• 1 spl piima
• ½ tassi hirsiputru
• ½ tassi riisiteravilja
• 2 spl suhkrut
• ½ tl soola
• 1 spl võid.

Kokkamine:

1. Loputage mõlemad teraviljad jooksva vee all ja keetke vees. Pärast keetmist keedetakse 10-12 minutit.
2. Kuumutage piim eraldi anumas ja valage see peaaegu valmis pudru hulka. Kui piim on valamise ajal külm või toasoe, läheb see kalgeks ja roog ei tule välja.
3. Lisa roale sool ja suhkur. Keetmise ajal tuleb putru perioodiliselt segada.
4. Lülita pliit kinni, pane pudru peale tükk võid ja jäta 5-7 minutiks seisma. Selle aja jooksul või sulab ja puder tõmbab. Seejärel sega ja serveeri.

Märkusel. Enne serveerimist võib rooga täiendada rosinate, suhkrustatud puuviljade või riivitud šokolaadiga. Teine võimalus on lisada 2-3 tl moosi või hoidiseid.

Retsept kõrvitsaga potis küpsetamiseks

Potis keedetud kõrvitsast ja hirsist valmistatud puder osutub keedetud, õrn ja mahlane, kõrvitsa viljaliha muskaatpähkli aroomiga läbi imbunud. See valik on kõige lähedasem sellele, kuidas roog valmistati varem - ahjus, tulel.

Tooted toiduvalmistamiseks:

• 300 g kõrvitsa viljaliha
• 1 liiter piima
• 300 grammi hirsi teravilja
• 1,5 spl õli
• 2 spl suhkrut (maitse järgi)
• ½ tl soola
• 1 pakk vanilliini või vanillisuhkrut.

Pudru keetmine pottides:

1. Esimene samm on kõrvitsa ettevalmistamine - koorimine ja väikesteks tükkideks lõikamine.
2. Hirsi teravilja tuleb mitu korda veega loputada. Sel viisil eemaldatakse teraviljalt tolm ja väike praht. Vahel annab teravilja valmistoidule mõru maitse, millest saad lahti, kui valad 3-5 minutiks keeva veega üle. Vabanenud kibedusega keeduvesi kurnatakse.
3. Aseta kõrvitsapulgad ja teraviljad kihiti pottidesse, puista peale suhkur, vanill ja sool. Parem on õli lisada lõpus, kui roog on peaaegu valmis. Selle peale asetatakse tükk võid ja segatakse enne roa söömist.
4. Täitke anum piimaga ⅔ mahuni. Seejärel katke kaantega ja asetage ahju. Peate roogi küpsetama madalal temperatuuril, mitte üle 180 kraadi. Olenevalt temperatuurist kulub valmimiseks 30–45 minutit.

Pottides keedetud puder on veelgi maitsvam, kui lisada sellele kuivatatud puuvilju. Samuti väärib märkimist, et ahju ei soojendata - täidetud potid asetatakse külma ahju ja seejärel kuumutatakse minimaalsel temperatuuril.

Talvekülmaga tahaks väga midagi erksat, maitsvat, toitvat ja soojendavat, seega soovitame hirsipudru valmistada vees kõrvitsaga, sest see on lisaks ülaltoodud omadustele ka ülimalt tervislik. Just apelsinitooteid soovitatakse igapäevaseks tarbimiseks kõledatel külmadel päevadel. Neist saab valmistada nii soolaseid kui magusaid roogasid, lisades maitse järgi võid, mett, suhkrut, moosi või moose. Soolatud hirsiputru vees võid serveerida kõrvitsaga liha- või kalaroa kõrvale, vorsti või singiga. Ja kõrvitsat võid lõigata nii, nagu sulle meeldib – kuna see lisatakse konteinerisse teraviljaga samal ajal, jõuavad ka suured tükid küpseda.

Koostisained

• 150 g hirssi
• 150 g värsket kõrvitsat
• 400 ml kuuma vett
• 0,5 tl. sool ilma ülaosata
• 1 tl. Sahara

Ettevalmistus

1. Kui valmistate hirsiputru esimest korda, pidage selliste teraviljade puhul kindlasti meeles üht reeglit: seda tuleb pesta vähemalt 4-5 korda, kuni vesi muutub selgeks, vastasel juhul maitseb pudrus olev teravilja mõru. Niisiis, valage hirss sügavasse anumasse ja loputage. Helvestest, nagu tatra- või odrakruupidest, pole vaja hirssi sorteerida.

2. Tõsta hirss mittenakkuva põhjaga anumasse: pada, kastrulisse või kastrulisse.

3. Puhasta kõrvitsatükk, loputa ja riivi peensilmaga riivis salatikaussi või taldrikule või lauale.

4. Määri kõrvitsasegu hirsile.

5. Lisa sool ja suhkur (retseptis märgitud kogust saab kohandada oma maitse järgi).

6. Vala sisse kuum vesi, ideaaljuhul keev vesi (nii saab küpsetusaega lühendada).

7. Asetage anum pliidile, lülitades sisse maksimaalse kuumuse, ja laske keema tõusta, seejärel vähendage kuumust miinimumini ja keetke putru umbes 15–20 minutit.

Proovige seda maitsvat ja end tõestanud kõrvitsaga hirsipudru retsepti. See on parim hommikusöök, mida võite ette kujutada, nii lastele kui ka täiskasvanutele. Hirsipuder kõrvitsaga hoolitseb Sinu tervise eest, annab energiat terveks päevaks ning kaitseb haiguste ja stressi eest. Pudru valmistamine on lihtne ning see osutub õrnaks ja maitsvaks. Soovi korral võid keeta kõrvitsahirsiputru veega või piimaga või lisada rosinaid, pähkleid või kaneeli.

Koostis:

• 1 tass hirssi
• 500 gr. kõrvitsad
• 2,5 klaasi vett
• 1-2 spl. piim
• 2-3 spl. Sahara
• näputäis soola
• 40 gr. võid
• rosinad (valikuline)
• kaneel (valikuline)

• Hirsipudru jaoks vajame 500 grammi kõrvitsat. Valime apelsini ja magusa kõrvitsa. Kuna kõrvits on üsna tugeva koorega tihe köögivili, kutsume kööki abilised tugevamast poolest, kes aitaks kõrvitsat lõigata ja koorida.
• Lõika kõrvits kuubikuteks, võib-olla päris suurteks. Mõned inimesed eelistavad kõrvitsat riivida, kuid see on üsna tüütu. Järgmiseks räägin teile saladuse, kuidas kõrvitsat riivida vaid minutiga ilma vähimagi pingutuseta.

• Niisiis, täitke tükeldatud kõrvits veega, vajame 2,5 klaasi vett. Kõrvitsat pole mõtet piimas keeta, tavalises vees keeb see paremini.

• Asetage pann tulele ja küpseta kõrvitsat 15 minutit. Selle aja möödudes kaotavad kõrvitsatükid oma tiheduse ja kõvaduse. Kui soovid, et hirsipudrus ei oleks kõrvitsatükke või et tükid oleksid väikesed, siis purusta kõrvits tavalise kartulipudruga.

• Tavaliselt jätan väikese koguse kõrvitsakuubikuid pressimata ja ülejäänud pressin peale.
• Järgmise sammuna tuleb keedetud kõrvitsale lisada hirss. Väga oluline punkt: teravili tuleks kõigepealt sorteerida, sest... Üsna sageli leidub hirsis kivikesi, mullatükke jms.
• Kõrvitsaga hirsipudru maitsvaks muutmiseks ei tohiks teravilju lihtsalt pesta, vaid valada peale keev vesi ja seejärel vesi kurnata. Kogu tolm kaob ja mis peamine, hirsile omane kibedus kaob.

• Pärast hirsi lisamist kõrvitsale lisa näpuotsaga soola ja jätka siis pudru keetmist tasasel tulel kaane all. Keeda 15 minutit, jälgides, et puder ära ei kõrbeks.
• Tavaliselt on selleks ajaks hirss peaaegu valmis, lisa maitse järgi võid ja suhkrut. Õliga ei tohiks koonerdada, see on õli, mis pehmendab hirsi maitset ja muudab hirsipudru kõrvitsaga pehmeks.

• Suhkru kogus oleneb kõrvitsa magususest, seega proovi. Oluline on mitte üle segada, et kõrvitsapuder ei muutuks kleepuvaks.

• Ja viimane punkt - kõrvitsaga hirsipudrule lisa kindlasti piim (keedetud või pastöriseeritud, et see ei tarretuks). Kui palju piima valada, sõltub sellest, millist putru sulle meeldib, kas õhukest või paksu. Valan tavaliselt palju piima, sest... Seejärel tuleb hirss tagasi ja võtab täiendavalt vedelikku.

• Keeda putru paar minutit, soovi korral lisa rosinaid või kaneeli. Keera kuumus maha ja lase pudrul 15-20 minutit tõmmata.

• See on kõik, maitsev ja tervislik hirsipuder kõrvitsaga on valmis, serveeri piimaga. Kes tahab, peseb pudru piimaga maha, kes tahab, lisab pudrule, nagu fotol))))). Vaata ka,

Hirsipuder suudab toitainete hulga poolest konkureerida paljude teraviljade ja populaarsete toodetega. Seda hinnatakse valgu, fosfori, foolhappe, vitamiinide jm poolest. Samas ei tohiks unustada selle roa suurepärast maitset, mis jääb selle juurde ka siis, kui keedad lahjat putru vees ja isegi ilma. võid.

Hirsi teravilja vees soovitatakse inimestele, kellel on probleeme maksa või seedimisega. See toode aitab ka keha puhastada ja annab sellele energiat. Samal ajal on roa kalorisisaldus minimaalne, nii et ükski dieet ei kannata seda. Vastupidi, hirss toetab keha toidupiirangute ajal ja võimaldab teil probleemideta vormi saada.

Maitsva vee peal pudru peamine tingimus on selle rabedus. Teravili ei tohiks kokku kleepuda ega, vastupidi, olla liiga vedel. Seetõttu on väga oluline valida õige pudru ja teravilja vahekord. Tavaliselt peavad kokad kinni vahekorrast 1:2, kui hirssi kasutatakse lisandina, ja 1:3, kui on vaja saada vedelat magusat putru. Viimasel juhul kompenseeritakse vedeliku erinevus sageli piimaga, mille tulemuseks on maitsev ja rahuldav hommikusöök kogu perele.

Valmis hirsipudrule tuleb lisada tükk võid. Kui me räägime paasturoast, siis asendatakse see köögiviljaroaga. Pudrule võid lisada ka kuivatatud puuvilju, puuvilju või marju. Vees olevat hirssi kombineeritakse sageli ka liha, seente jms. Sool ja suhkur reguleeritakse toiduvalmistamise käigus teie äranägemise järgi.

Hirsipuder kõrvitsaga on väga maitsev ilma piima või võita. See retsept meeldib mitte ainult neile, kes peavad kinni paastust, vaid ka neile, kellele meeldivad paastudieedid. Soovi korral võid pudrule lisada suhkrut või mett. Kavandatud retsept näitab seemnetest ja koorest puhastatud kõrvitsa viljaliha kaalu.

Koostis:

• 1 ½ tassi hirssi;
• 3 klaasi vett;
• 750 g kõrvitsat;
• 20 ml taimeõli;
• ¼ tl. soola.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika kõrvits kuubikuteks, loputa hirss.
2. Aseta kõrvitsatükid kastrulisse ja keeda veekeetjas vajalik kogus vett.
3. Vala kõrvitsale keev vesi ja keeda keskmisel kuumusel 10 minutit.
4. Lisa hirss, sega ja jätka küpsetamist veel 20 minutit.
5. Lisa sool ja jäta pudrule kaane all 30 minutiks.
6. Enne serveerimist maitsesta puder taimeõliga.

Huvitav võrgust

Aeglases pliidis tulevad pudrud eriti muredad ja pehmed, kuigi nende valmimine võtab veidi kauem aega. Olenevalt mudelist sobivad teile ka režiimid “Puder”, “Piimapuder”, “Pilaf” ja isegi “Küpsetamine”. Samal ajal võib küpsetusaeg veidi väheneda või pikeneda, seega on parem alustada pudru valmisoleku kontrollimist 20 minuti pärast. Retseptis märgitud aeg on Redmondi multikeetjale.

Koostis:

• 1 tass hirssi;
• 2 klaasi vett;
• 30 g võid;
• Sool, suhkur.

Küpsetusmeetod:

1. Valage hirss multikoogi kaussi.
2. Valage teravilja kindlaksmääratud koguse veega.
3. Lisa maitse järgi soola ja suhkrut, sega.
4. Lülitage 40 minutiks sisse režiim "Toiduvalmistamine".
5. Keetmise lõpus lisa pudrule või.
6. Laske hirsil 20 minutit režiimis “Soojendus” tõmmata.

Lahtine puder on suurepärane lisand, aga ka täielik hommikusöök. Selles retseptis lisatakse piima koos veega, nii et teravili muutub väga õrnaks ja pehmeks. Kuid määratud kogusega jääb puder veidi vedelaks. Kui soovite saada tavalist hirssi ilma soolata, vähendage vee ja piima kogust 1,5 korda. Lisage suhkur koos soolaga, kohandades kogust oma maitse järgi.

Koostis:

• 1 tass hirssi;
• 2 klaasi piima;
• 2 klaasi vett;
• ¼ tl. sool;
• 30 g võid;
• Suhkur.

Küpsetusmeetod:

1. Loputage teravilja põhjalikult ja asetage see kastrulisse.
2. Vala samasse kastrulisse vesi ja keeda puder keskmisel kuumusel.
3. Kui vesi on peaaegu ära keenud, vala pudrule piim ja jätka samal režiimil keetmist.
4. Lisa maitse järgi soola ja suhkrut, sega ja alanda kuumust.
5. Keeda putru, kuni see pakseneb, seejärel lisa pannile või.
6. Sega puder uuesti läbi ja jäta kaane alla 20 minutiks.

Nüüd teate, kuidas keeta hirsiputru vees fotoga retsepti järgi. Head isu!

Hirsipuder vees keedetakse äärmiselt lihtsalt ja see protsess on ilmselt tuttav kõigile kogenud perenaistele. Paljud ei tea aga siiani, kuidas hirsiputru veega keeta. Kõik need retseptid on siin kogutud algajatele, aga ka mitu väärtuslikku soovitust kogenumatelt kokkadelt:

• Selleks, et hirsipuder ei muutuks kibedaks, loputage teravilja enne keetmist hoolikalt, et eemaldada hirsijahu. Kõige parem on valada peale keev vesi ja seejärel hoida jooksva vee all;
• Teraviljad võivad ka pärast kõlblikkusaja lõppu kibedaks muutuda, seega on parem kuupäev eelnevalt pakendilt üle vaadata;
• Isegi kui valmistate magusat putru, lisage sellele siiski veidi soola, et hirsi maitse ilmneks;
• Kui kasutad hirsi keetmiseks tavalist kraanivett, võib puder kõvaks osutuda. Parem on kasutada puhastatud või keedetud vett;
• Selleks, et hirsipuder oleks murenev, on parem õli lisada mitte lõpus, vaid küpsetamise keskel. Sel juhul peate selle jaotama väikesteks tükkideks kogu kastrulis;
• Muretse pudru jaoks on kõige parem valida tume hirss;
• Pärast keetmist jäta hirsipuder suletud kaane alla 15-20 minutiks seisma.