Kodu, disain, renoveerimine, sisustus. Õu ja aed. Oma kätega

Dimlama on Usbekistanis rahvustoit. See on valmistatud suurest kogusest köögiviljadest ja lihast, mis laotakse kihiti ja hautatakse pikka aega. See osutub maitsvaks ja tervislikuks.

Kui teid huvitab küsimus, kuidas usbeki keeles dimlamat valmistada, siis see retsept on teie jaoks. See südamlik roog pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka tervislik. Köögiviljad sisaldavad ju suures koguses vitamiine ja liha on valguallikas.

Portsjonite arv: 8

Raske dimlama retsept Usbeki köögis, samm-sammult koos fotodega. Lihtne valmistada kodus 3 tunniga Sisaldab vaid 80 kilokalorit. Usbeki köögi autori retsept.

• Valmistamisaeg: 11 minutit
• Söögitegemise aeg: 3 tundi
• Kalorite kogus: 80 kilokalorit
• Portsjonite arv: 8 portsjonit
• Sündmus: lõunaks

• Keerukus: Pole lihtne retsept
• Rahvusköök: Usbeki köök
• Roa tüüp: Kuumad toidud

Koostisained kaheksa portsjoni jaoks

• lamba- või veiseliha - 1 kilogramm
• Kapsas - 1 kilogramm
• Porgand - 5 tükki
• Tomatid - 6 tükki
• Kartul - 10 tükki
• Magus pipar - 6 tk
• Sibul - 5 tk
• Küüslauk - 3 tükki
• Till, petersell, koriander - 3 kimpu
• Taimeõli - 100 milliliitrit
• Zira, koriander, paprika, punane kuum pipar, loorberileht, sool - maitse järgi
• Serveerimiseks lillat basiilikut ja koriandrit - maitse järgi

Samm-sammult ettevalmistamine

1. Pese liha ja lõika kolme- kuni neljasentimeetristeks tükkideks. Parem on valida madala rasvasisaldusega sordid, lambaliha või veise sisefilee. Kuumuta paksu põhjaga pajapotis päevalilleõli, aseta sinna lihatükid. Prae neid kõrgel kuumusel pruuniks.
2. Koorige ja lõigake sibul poolrõngasteks. Selle roa jaoks sobivad kõige tavalisemad sibulad, millega oleme harjunud. Lisa see lihale ja prae uuesti, kuni sibul muutub pehmeks ja läbipaistvaks.
3. Vala tomatitele keev vesi ja eemalda koored. Seejärel lõigake igaüks neljaks osaks. Kui tomatid on piisavalt suured, siis lõika need kuueks osaks. Lisa tomatid lihale ja sibulale. Jahvata uhmris kõik maitseained ja lisa need pada. Võite kasutada valmissegu, mida müüakse kottides. Sega koostisained, kata kõik kaanega. Hauta viis minutit.
4. Seejärel võtke küüslaugupead ja asetage need ilma koorimata pada. Asetage küüslauk anumasse nii, et need jääksid veidi välja. Nii annab küüslauk roale kogu oma maitse.
5. Koori porgandid ja tükelda jämedalt. Eemaldage paprikast seemned ja eemaldage vars. Haki köögivili ka üsna jämedalt. Asetage kõik koostisosad pada.
6. Nüüd on kapsa kord. Ärge hakkige tavalist valgekapsa sorti, vaid lõigake see ainulaadseteks suurteks viiludeks, et luua poolkuu kuju. Enne seda ärge unustage varre eemaldada. Aseta kapsas pada ja lisa soola. Viska sisse loorberilehed. Pese ja tükelda rohelised. Aseta pool kapsa peale.
7. Koori ja pese kartulid põhjalikult. Lõika mugulad suurteks tükkideks ja aseta kapsa peale. Sool peal. Seejärel puista üle ülejäänud ürtidega.
8. Valage pada kaks klaasi kuuma keedetud vett. Kata anum kaanega ja keera kuumus madalaks. Hauta dimlamat poolteist tundi. Serveerimisel kaunista valmis roog koriandri ja basiilikuga.

Usbeki köögi traditsioonilist rooga on lihtne ja lihtne valmistada. Südamlik ja väga maitsev, valmistati algselt lambalihast. Kuid hiljem, nagu tavaliselt, ilmusid muud tüüpi lihaga erinevad võimalused. Üks asi jääb muutumatuks – liha, köögiviljad ja ürdid ning hämmastav maitse.

Õrn liha, värsked köögiviljad ja puhkus laual

Klassikalise domlya üks asendamatuid tingimusi on liha ja sibula eelneva kuumtöötlemise puudumine. Aga see on klassika. Täpselt nagu lambaliha retseptis. Aga kui palju kokkasid – nii palju maitseid. Rangelt võttes ei saa klassikast kõrvale kalduvat nimetada omatehtud, mis kehtib üldiselt kõigi roogade kohta. Kuid kui nimetate seda rooga lihaga köögiviljahautiseks (mis poleks viga), saab koostisosi muuta. Peaasi, et põhitooteid ei puudutaks.

Raske on öelda, et see roog sündis täpselt Usbekistani territooriumil. Arvestades valmistamise lihtsust, on domlama tõenäoliselt valmistatud sellest ajast, kui ilmusid esimesed selleks sobivad nõud. Roog pärines ilmselt Aasiast, kuigi selles küsimuses pole üksmeelt. Domlyama valmistatakse pajas või mis tahes paksuseinalises mahutis. Seda on väga mugav teha aeglases pliidis. Roa täieliku aroomi ja maitse kogemiseks peate kasutama jahutatud liha – mitte külmutada. Ja muidugi värsked kvaliteetsed köögiviljad.

Klassikaline retsept

Mida läheb vaja:

• lambaliha (ribid) - 1 kg;
• kartul - 300 g;
• magus pipar - 350 g;
• sibul - 200 g;
• kapsas - 1,5 kg;
• tomatid - 400 g;
• küüslauk - 50 g;
• sool;
• pipar - 5 g;
• zira - 10;
• taimeõli.

Kuidas süüa teha:

Kalorite sisaldus 100 g kohta: 112,53 kcal

Mida läheb vaja:

• sealiha - 800 g;
• kartul - 1,5 kg;
• letšo - 600 g;
• kapsas - 4 lehte;
• taimeõli - 100 g;
• sool;
• pipar.

Kuidas süüa teha:

1. Pese sealiha, kuivata ja töötle. Lõika keskmisteks kuubikuteks.
2. Vala õli paksupõhjalisse kastrulisse. Kuumuta see üles. Viska sisse lõigatud liha.
3. Võite kasutada mis tahes letot. Pole vahet, kas see on ostetud või isetehtud.
4. Asetage letšo sealiha pinnale.
5. Töötle kartulid ja pese need. Lõika suurteks tükkideks. Aseta kastrulisse. Lisa veidi soola ja pipart.
6. Loputage kapsas. Rebi lehed suurteks tükkideks. Aseta kartulite peale nii, et need oleksid üleni kaetud.
7. Peamine saladus: sulgege kastrul kaanega ja asetage 6 minutiks maksimaalsele kuumusele. Seejärel vähenda kuumust peaaegu miinimumini ja küpseta 2 tundi. Ei ole vaja segada ega lisada vett. Ärge avage kaant enne, kui küpsetamine on lõppenud.

Kalorite sisaldus 100 g kohta: 133,50 kcal

Mida läheb vaja:

• rasv saba rasv - 400 g;
• lamba seljatükk - 1 kg;
• kapsas - 500 g;
• kartul - 1,5 kg;
• sibul - 600 g;
• porgandid - 500 g;
• pipar;
• sool;
• koriander (terad);
• vesi - 100 ml.

Kuidas süüa teha:

1. Loputa ja töötle nimme. Lõika osadeks piki luud.
2. Järgmisena peate võtma rasva saba. Lõika see 1 cm laiuseks viiluks. Asetage seapekk kastrulisse või pada. Aseta rasva pinnale lõigatud ribid. Lisa veidi soola.
3. Nüüd on köögiviljade kord. Töötle ja pese porgandid ja kartulid. Lõika nii, nagu sulle meeldib, kuid jämedalt. Lõika sibul paksudeks poolrõngasteks.
4. Lisage lihale ettevalmistatud köögiviljad. Esmalt laotage sibul, jaotage see ühtlaselt pinnale. Peale sibulat pane porgand, siis kartul. Soola köögiviljad ja puista üle koriandriga.
5. Lõika kapsa pea neljandikku. Võtke lehtedeks lahti. Asetage ettevalmistatud lehed köögiviljade peale, kattes täielikult kastruli sisu. Valage vette. Kata nõu kaanega. Asetage mõõdukale kuumusele. Kui kuulete rasvasaba kahinat, tuleb tuli kustutada. Küpseta rooga vähemalt tund.
6. Tunni aja pärast tõsta nõud pliidilt. Laske paar minutit tõmmata. Tõsta serveerimiskaussidesse, aja ettevaatlikult laiali, et kihid säiliksid.

Kalorite sisaldus 100 g kohta: 175,12 kcal

Mida läheb vaja:

• liha (lambaliha/sealiha/kanafilee/tiivad - valida) - 500 g;
• sibul - 150 g;
• porgandid - 100 g;
• baklažaan - 250 g;
• magus pipar - 350 g;
• kartul - 300 g;
• tomatid - 200 g;
• kapsas - 1 kg;
• tomatipasta - 50 g;
• vesi - 250 ml;
• taimeõli - 50 ml;
• rohelus;
• küüslauk;
• soola.

Kuidas süüa teha:

1. Töötle sibul, pese ja haki peeneks. Lase küüslauk läbi pressi.
2. Loputage liha, töödelge, lõigake keskmisteks kuubikuteks. Prae aeglases pliidis taimeõlis. Lisa kaussi sibul ja küüslauk.
3. Töötle porgandid, baklažaanid, tomatid ja kartulid ning loputa. Lõika viiludeks.
4. Töötle kapsas, lõika 2x2 cm tükkideks Töötle paprika, lõika poolkõrred.
5. Asetage kõik köögiviljad kihiti multikeetjasse. Aseta porgandid lihale ja sibulale. Porgandi jaoks - baklažaanid. Baklažaanide jaoks - paprika. Järgmine - kartul ja tomat. Kõige viimane rida on kapsas, mis tuleb pinnale asetada nii, et see kataks ülejäänud tooted.
6. Puista peale hakitud ürte.
7. Tassis soojas vees lahjenda sool ja tomatipasta ühtlaseks.
8. Valage saadud kaste multikookeri kaussi. Sulgege kaas. Lülitage sisse programm "Kustutamine". Aeg - 40 minutit.
9. 40 minuti pärast lülitub multikooker välja. Ärge avage kaant umbes veerand tundi - laske roogil tõmmata. Seejärel avage kaas ja asetage sügavatele taldrikutele, unustamata lisada kastet.

Kalorite sisaldus 100 g kohta: 148,12 kcal

Mida läheb vaja:

• veiseliha - 1 kg;
• sibul - 300 g;
• porgandid - 200 g;
• tomatid - 350 g;
• magus pipar - 300 g;
• baklažaanid - 400 g;
• küüslauk - 50 g;
• petersell - 50 g;
• kartul - 600 g;
• kapsas - 300 g;
• Zira - 10 g;
• sool;
• pipar;
• taimeõli.

Kuidas süüa teha:

1. Valage pada taimeõli.
2. Töötle, loputa, lõika liha keskmisteks kuubikuteks. Pane see pada. Keeda veerand tundi. Seejärel eemalda liha pliidilt. Maitsesta ja lisa sisule soola. Lisa köömned.
3. Töötle sibul, pese, lõika rõngasteks. Asetage sibul lihale.
4. Töötle porgandid, loputa, lõika viiludeks. Aseta sibulale. Soola ja pipar porgandid.
5. Pese ja lõika tomatid ja baklažaan viiludeks. Lõika töödeldud pipar rõngasteks. Aseta tomatid porganditele, seejärel baklažaan ja seejärel paprika.
6. Soola ja pipar uuesti, lisa köömned, loorberileht, jämedalt hakitud petersell ja pikuti pooleks lõigatud küüslauk ning jämedalt hakitud kartul.
7. Tõsta kõik köögiviljad jämedalt hakitud kapsalehtedega. Vala peale liiter vett.
8. Asetage pada maksimaalsele kuumusele. Keeda sisu. Vähendage leek miinimumini. Keeda tund, kaane all.

Kalorite sisaldus 100 g kohta: 119,08 kcal

Mida läheb vaja:

• sibul - 300 g;
• porgandid - 300 g;
• magus pipar - 500 g;
• küüslauk - 50 g;
• kartul - 800 g;
• baklažaanid - 1 kg;
• tomatid - 600 g;
• taimeõli - 150 ml;
• vürtsid;
• soola.

Kuidas süüa teha:

1. Töötle sibul ja lõika rõngasteks või poolrõngasteks.
2. Töötle porgandid ja lõika poolviiludeks.
3. Töötle kartulid, lõika suurteks viiludeks, ribadeks, kuubikuteks või viiludeks.
4. Töötle baklažaanid ja lõika suurteks ribadeks või kuubikuteks.
5. Töötle paprika. Lõika pikuti neljaks tükiks.
6. Lõika tomatid suurteks viiludeks.
7. Kuumuta paksupõhjalises anumas õli. Asetage sinna kihiti: sibul, porgand, kartul, baklažaan, paprika, tomat. Lisa igale kihile veidi soola ja pipart. Kata nõu kaanega. Tuli peaks olema mõõdukas. Niipea, kui sisu hakkab keema, vähendage kuumust madalaks. Küpseta umbes tund.

Kalorite sisaldus 100 g kohta: 74,59 kcal

Mida läheb vaja:

• rasvane veiseliha või lambaliha - 500 g;
• sibul - 300 g;
• porgandid - 300 g;
• baklažaanid - 200 g;
• tomatid - 350 g;
• magus pipar - 600 g;
• kapsas - 200 g;
• sool;
• pipar;
• küüslauk;
• köömned;
• petersell;
• kuum pipar - 1 tk.

Kuidas süüa teha:

1. Aseta töödeldud, pestud, suurteks kuubikuteks lõigatud liha tulekindla nõude põhjale.
2. Aseta lihale paksud sibularõngad, porgandiviilud, baklažaanid, paprikad, tomatid – täpselt sellises järjekorras.
3. Soola ja pipart iga kiht. Puista peale köömned ja peeneks hakitud terav pipar.
4. Kata toidule jämedalt rebitud kapsalehtede tükke.
5. Kata nõu kaanega. Pane ahju 180°Ϲ. Aeg - tund.
6. Asetage valmis roog taldrikutele, püüdes katta kõik kihid. Kaunista peterselliga. Serveeri.

Kalorite sisaldus

Usbeki damlama kodus katlas, retsept koos fotoga

Usbeki kööki peetakse üheks noorimaks maailmas. Sellest hoolimata õnnestus usbeki roogadel vallutada kogu maailm. Mida see üksi väärt on? lamba pilaf? Vaadake tema samm-sammult retsepti linki. Väga populaarsed on ka puff ja tandoor samsa, shurpa ja mastava supid. Ja loomulikult dolma viinamarjalehtedes, millega damlamat vahel segi aetakse. Loetelu jätkub ja jätkub. Kuid täna tahaksin teile tutvustada teist maitsvat usbeki rooga - dymlyama, tuntud ka kui dymlama, damlama, domlama. See on väga rahuldav ja üsna tervislik teine ​​roog, mis on valmistatud lambalihast ja tervest köögiviljakomplektist, mis sisaldab tomatit, valget kapsast, paprikat, porgandit ja kartulit. Ja loomulikult ei saa te ilma vürtsideta, millest peamine on köömned.
Kaasaegse Usbeki köögi aluseks ei olnud ainult nende esivanemate kogemus. Sellest võib leida palju variatsioone, mis on olnud ja on kasutusel idamaades. Peamine toode on liha. Enamasti on selleks lambaliha, kuid levinud on ka hobuse- ja veiseliha. Eksperdid soovitavad neid liike mitte asendada sealihaga, mida moslemimaades ei sööda. Sel juhul jääb roast ainult üks nimi, mis ei valmistata isegi sarnast.
Kuid köögiviljade osas pole rangeid reegleid. Vastupidi, kui olete täna valmistanud klassikalise retsepti, võite järgmisel korral kasutada täiendavaid taimseid koostisosi. See tuleb iga kord erinevalt. Vürtsidega võib katsetada ka, asendades köömned koriandri või basiilikuga, lisades teravat pipart, paprikat, kurkumit vms.
Originaalis valmistatakse tule kohal katlas Usbeki stiilis suitsu. On selge, et tänapäevastel koduperenaistel kodus on selline võimalus - väga haruldane. Seega soovitan küpsetada pliidil pajas. Viimast saab lihvida roostevabast terasest panniga või spetsiaalse mittenakkuva kattega, paksu põhja ja seintega. Sellistel pannidel on hea soojusjuhtivus. Kuid emailnõusid on parem mitte kasutada - selles olev roog võib põleda ja see ei küpse isegi korralikult. Äärmuslikel juhtudel võite kasutada aeglast pliiti - aeglases pliidis olev damlama osutub suurepäraselt.
Olenemata sellest, millist anumat kasutate usbeki stiilis suitsu valmistamiseks, on selle valmistamise põhimõte sama. Esmalt praadige liha lambarasvas, seejärel laotage kihiti väga jämedalt hakitud (või terveid) köögivilju, seejärel hautage kõik omas mahlas pehmeks. Just siis annavad kõik kasutatud tooted, mis on küllastunud üksteise maitse ja aroomiga, sama ainulaadse tulemuse. Nõus, damla valmistamine on väga lihtne ja lihtne. Ja et anda roale tõelise tule aroomi, võite lisaks kasutada kvaliteetset vedelat suitsu. Ja siin ma jalutan oma väikese katlaga looduses. Pärast seda, kui olete selles tulel midagi küpsetanud, saadakse pikka aega kõik kodus katlas olevad road loomuliku suitsuaroomiga.

Koostis (3,5–5-liitrise pada alusel):

• lambaliha või veiseliha - 1 kg;
• 2 spl. taimeõli praadimiseks;
• 200 g sibulat;
• 200 g porgandit;
• 200 g paprikat;
• 0,5 kg kartulit;
• 300 g valget kapsast;
• 1 spl. tomatipasta;
• 3 küüslauguküünt;
• 2 väikest loorberilehte;
• 1 spl. köömned;
• soola ja pipart maitse järgi.

Damlama keetmine samm-sammult koos fotodega

1. Koori sibul ja porgand, loputa ja tükelda. Kõik kasutatavad köögiviljatükid on üsna suured. Mul on suured porgandid, piisab väiksema porgandi pooleks lõikamisest, sama lugu on sibulaga.

2. Lõika lambaliha suurteks tükkideks.

Nõuanne! Roa maitse sõltub valitud liha kvaliteedist. Lambaliha valimisel pöörake ennekõike tähelepanu värvile, lõhnale ja elastsusele. Kvaliteetne liha on elastne, rasvatriipudega, meeldiva värske, kergelt piimja aroomiga. Peate ostma ainult noor lambaliha. Kui loom oli täiskasvanud, on lihal tõenäoliselt väga tume värv ja iseloomulik lõhn, mida on väga raske eemaldada.

3. Esmalt tuleb lambaliha rasvases sabarasvas praadida. Ja kui rasva pole, võite kasutada rafineeritud lõhnatut taimeõli. Kuumuta pada rasva või õliga kõrgel kuumusel, puista rasvale kergelt soola, et see vähem pritsiks, ja laota kõik lihatükid ettevaatlikult välja.

4. Liha proovime asetada paja põhja ja määritud seintele - nii küpseb lambaliha kiiremini.

5. Liha praetakse kõrgel kuumusel ja segame seda pidevalt. Aga kui näeme, et mahl on hakanud aktiivselt välja paistma ja mullitama (nagu samm-sammult fotol), seadsime kuumuse kohe miinimumini ja liigume edasi järgmise sammu juurde. Lambaliha ei tohiks kogu mahla vabastada, vastasel juhul osutub liha tassis kuivaks.

6. Puista lambaliha köömnetega. Sellel vürtsil on ainulaadne maitse ja aroom, mis rõhutab suurepäraselt lambaliha maitset.

7. Asetage porgandid kohe lihale. Peate köögiviljad võimalikult kiiresti välja panema, vastasel juhul hakkab lihast eralduv mahl aurustuma.

8. Aseta sibul ühtlase kihina peale ja võid katta pada suitsuse kaanega.

9. Käes on kartulite kord. Kui juurviljad on väga suured, lõigake need neljandikku, kui keskmised - pooleks, väikesed võib lisada tervelt.

10. Puista uuesti üle köömnete, soola ja pipraga.

11. Järgmine kiht on paprika. Jällegi, olenevalt suurusest, lõikame selle pooleks või veerandiks, olles eelnevalt seemnetest puhastanud ja vees loputanud.

12. Aseta tomatipoolikud paprika peale.

13. Ja kata kõik kapsalehtedega. Damlama hautamine võtab üsna kaua aega ja nii on võimalik aurustuvad ained pannile tagasi viia, sest kapsas toimib omamoodi loodusliku kaanena. Kapsalehed võivad pajast veidi välja paistma - ärge kartke, need settivad varsti märgatavalt.

14. Puista lehed ülejäänud köömnetega ja lisa veidi soola. Vala peale 0,5-1 klaas vett, lisa loorberileht, kata kaanega ja lase tasasel tulel 1,5 tundi podiseda.

15. Selle aja jooksul vabastavad köögiviljad mahla ja settivad oluliselt. Võtame loorberilehe välja – see on roale juba oma aroomi andnud.

16. Haki rohelised ja küüslauk.

17. Lisa pada.

18. Kata kaanega ja hauta sõna otseses mõttes veel 2-3 minutit segamata. Ürdid ja küüslauk peaksid vabastama värske aroomi.

19. Suits on valmis. Usbeki rooga on soovitav serveerida samade kihtidena, segamata – nii näeb see väga efektne välja.
Muide, siin on mõned, mis teile kindlasti meeldivad.
Head isu ja edukaid katseid!

Koostis:

• lambaliha - 800 gr
• kartul - 800 gr
• porgandid - 2 tükki
• sibul - 4 tükki
• tomat - 400 gr
• päevalilleõli - 150 g
• küüslauk - 2 tükki
• sool - 2 supilusikatäit
• köömned - 1 supilusikatäis
• rohelised - 2 kamp
• lambaliha rasv - 400 gr
• roheline paprika - 4 tükki
• valge kapsas - 500 gr

Kuidas valmistada dimlamat (suitsu) usbeki keeles:

Usbeki stiilis smokeyma valmistamiseks võtame kõik loendis olevad tooted.

Parim viis pajas suitsu valmistamiseks on noor lambaliha luudel ja rasvane saba rasv, mis on vajalik roa kõrbemise vältimiseks.

Seejärel lisa liha. Muidugi, mida rohkem liha, seda maitsvam on suits. Samuti on hea kombineerida viljaliha ja luud. Soola, pipart, puista vürtsidega.

Järgmine kiht on porgand ja sibul (kolmas osa). Porgand võib lõigata suurteks rõngasteks, nagu sibul. Kui usbeki stiilis suitsu valmistatakse suures kausis, siis köögiviljad lisatakse veelgi suuremate tükkidena. Iga kiht puistatakse soola ja vürtsidega. Siia saab panna poole kogu küüslaugu kogusest.

Seejärel laotakse jämedalt hakitud rohelised ja paksud baklažaanirõngad. Ärge unustage lisada soola ja pipart.

Lõika magusad tomatid suurteks rõngasteks. Kui anum on suur, saab tomatid pooleks lõigata. Soola, pipar ja lisa veel üks kiht ürte ja sibulat. Suruge kõik köögiviljad kergelt tampides alla.

Seejärel tuleb kiht jämedalt hakitud kartuleid koos maitseainete ja soolaga. Küüslauku ei soovitata täielikult koorida.

Ja viimane kiht on kapsas. Selle kogus on valikuline. Kapsas lõigatakse väga suureks ja jagatakse tükkideks. See asetatakse nii, nagu kataks kõik köögiviljad kapsalehtede kaanega.

Köögiviljad peaksid olema tihedalt kaetud. Mähi ülevalt märg rätik, et vedelik auruna välja ei pääseks. Kõik aetakse keema ja tulekahju vähendatakse miinimumini. Selles suletud vormis peaks roog podisema umbes 2,5 tundi. Seetõttu jagatakse kõik köögiviljad suurte tükkidena. Mida väiksemad on nõud, seda kiiremini suits valmib.

Pärast määratud aja möödumist avame kaane ja näeme, et köögiviljad on küpsetamise ajal longus, see on normaalne. Ja lõhn on meeleheitel. Köögiviljad panime nõudele vastupidises järjekorras, kõigepealt kapsas, siis kartul ja kõik muu. Põhja peaks jääma vedelikku.

Serveeri pajas keedetud Usbeki stiilis smokeyma’t, mis on üle puistatud värskete ürtidega. Head isu!