Kasvatage kodus musta pipart
Selgub, et musta pipart saab kodus kasvatada ja seemnete saamiseks on lihtsalt elementaarne, piisab, kui osta musta pipart hernestena mis tahes toidupoest, valida kõige suuremad herned, leotada pipraterad vees päeval ja istutage potti, eelistatavalt suve alguses, umbes kuu pärast ilmuvad idandatud herneste esimesed võrsed, ( temperatuuri režiim 25-30 kraadi Celsiuse järgi) ja ärge uskuge neid, kes ütlevad, et must pipar-herned on kuumtöödeldud, pipraterad kuivatatakse päikese käes looduslikes tingimustes.
Pärast teist lehte peate pipart väetama - see on linnu väljaheidete lahendus, mis on paariks päevaks settinud. Pärast neid samme saab paprika hoolikalt siirdada suurtesse pottidesse. Hoidke taime talvel aknalaual ja suvel õues sooja päikesepaistelises kohas.
Ärge muretsege, kui märkate tagumine külg lehtmoodustised, mis näevad välja nagu valged munad ja muutuvad seejärel mustaks, on normaalsed.
muideks valge pipar See on sama must pipar, mis on kooritud ainult perikarpist, tavaliselt valge pipra saamiseks, värskelt korjatud küpseid pipra vilju leotatakse vees (mõnikord protsessi kiirendamiseks) umbes nädala jooksul. Leotamise tagajärjel vilja kest laguneb ja pehmeneb, mille järel puuvilja kest eraldatakse ja ülejäänud seemned kuivatatakse. Valgetest piprateradest on vaevalt võimalik midagi kasvatada.
Roheline pipar, saadakse musta pipra valmimata viljast. Kuivatatud rohelisi hernesid töödeldakse nii, et need säiliksid roheline värv näiteks vääveldioksiidi abil või lüofiliseerimise teel (kuivkuivatamine). Samuti saadakse roosat (punast) paprikat ka küpsetest puuviljadest (Piper nigrum'i roosasid paprikaid tuleks eristada tavalisematest Peruu või Brasiilia paprikatest valmistatud roosadest paprikatest). Rohelised paprikad ei sobi istutamiseks.
Juhised
1. Esiteks peate valima ja ette valmistama maandumiskoha. Pipra seemikud kasvavad kõige paremini rikastel, niisketel muldadel ja hästi kuivendatud aladel, seega väetage mulda, et sellele toitaineid lisada. Mulla pH peaks olema vahemikus 5,5 kuni 6,5. Liiga happelise pinnase korral tuleks lubi lisada.
2. Valige osaliselt varjutatud alad, kuna liiga palju päikesevalgust võib taimi kahjustada. Kui istutamine toimub siseruumides, on parem valida selline, mille temperatuur võib olla näiteks 24–29 kraadi, näiteks päikesepaisteline ruum, kus on osaliselt pimendatud aken.
3. Paprika istutamine toimub seemnete abil. Pipra seemned asetatakse mulla pinna alla umbes ühe sentimeetri sügavusele. Kui istutada pottide sisemusse, on kõige parem kasutada potte, mille maht on vähemalt 3 liitrit, kuna piprataim võib arendada ulatuslikke juurestikke.
4. Mitte kõik ei tea, kuidas musta pipart kasvatada. Paprikat tuleb kontrollida ja hooldada esimese kahe kuni kolme aasta jooksul, samuti esimese istutamise ja esimeste õite vahelisel ajal. Taim peab olema varustatud piisava koguse veega. Muld peaks alati olema niiske, kuid mitte läbimärg, et aidata juurtel areneda.
5. Aegajalt peate mulda väetama, et muld saaks toitainerikas. Kui taim kasvab pottides ja on tavaliselt siseruumides, saate selle liikuvust ära kasutada ja asetada õues varjutatud alale.
6. Piprasaak ilmub kuus kuni kaheksa kuud pärast esimest õitsemist. Musta pipra koristamiseks tuleb see koristada, kui see on veel roheline. Pipart tuleb keeta ja seejärel mitu päeva päikese käes kuivatada. Pärast seda muutub see mustaks. Hoidke paprikat õhukindlas anumas jahedas ja pimedas kohas.
Musta pipart nimetatakse tavaliselt Malabari marjaks. See looduslikes tingimustes olev taim on 6 meetri pikkune puutaoline viinapuu, mis keerutab ümber puude. Pipart kasvatatakse Sri Lanka, Jaava, Borneo, Sumatra, Brasiilia istandustes. Mustat, valget ja rohelist paprikat saadakse igat liiki puust. Meie riigis kasutatakse aromaatset musta pipart traditsiooniliselt suppide, hapukurkide, liha, vorstid... Suure sooviga oma maakodus või kodus tõeliselt maitserohelist kasvatada. Kuidas saada seemikuid seemnetest, viia need eraldi pottidesse, luua sobivad tingimused, lugege meie artiklit.
Milliseid raskusi võib oodata nende ees, kes otsustavad kodus lõhna- ja maitseaineid kasvatada? Kui teie taim näeb välja piklik ja paljas, siis võivad selle nähtuse põhjused olla kasulike elementide puudumine ja väike kogus looduslikku valgust. Kui lehtede otsad, millel on must pipar, on omandanud pruuni tooni, näitab see substraadi ja õhu ebapiisavat niiskust. Talvel pimentade kasvatamisel on lehestiku kollasus selle jaoks ohtlik, mida täheldatakse siis, kui kõrge õhuniiskus... Tulemuseks võib olla kloroosi ilmumine pinnasesse. Kui teie lemmikkultuur kodus hakkab kuivama, võib arvata, et valgust on liiga palju. Kui pott asetatakse otsese päikesevalguse kätte, on tegemist halva rohelusega.
Tuleb meeles pidada, et must pipar on troopiline põllukultuur ja nagu kõik soojust armastavad taimed, reageerib see külmale napsule halvasti. Teie lemmikloom võib isegi surra temperatuuril alla 10 kraadi.
Kui leiate lehe tagaküljel kasvatamise ajal valgeid sädemeid, ärge muretsege. Varsti lähevad nad mustaks ja selliste koosseisude olemasolu on kultuuriline omadus ja see on täiesti normaalne.
Pimentat saab paljundada mitmel viisil: kasutades seemneid, kihistades, pistikute abil või jagades.
Kvaliteetsete seemikute saamiseks piisab poest pipraterade ostmisest. Juuni on seemnete istutamiseks parim, nagu optimaalne temperatuur kultuuri jaoks on see temperatuur 25–28 kraadi Celsiuse järgi. Ettevalmistamine hõlmab kalibreerimist. Pärast suurimate herneste valimist tuleks neid päev otsa leotada, seejärel istutada potti. Enne istutamist tuleb herned ära keeta keeva veega, pärast mida on nad valmis pinnasesse panema. Külvamiseks vajate mulda, milles on 1 osa liiva ja pool mätast.
Esimesed haprad seemikute idud on tegelikult võimalik saada 1 kuu pärast. Kui võrsed muutuvad täisväärtuslikuks põõsaks, korjatakse seemikud üksteisest mitme cm kaugusele. Istutamiseks kasutatakse potte läbimõõduga 7 - 8 cm. Korjamisel tuleb must pipar hoolikalt ümber istutada, kuna sellel on habras juured.
Pealmine kastmine on soovitatav teha, kui seemikutele ilmub teine leht. Kana sõnnik on end tõestanud väetisena, mida lahjendatakse eelnevalt veega ja hoitakse paar päeva. Selle suhe vedelikuga on 1:10. Teise võimalusena on lubatud kasutada lehtkultuuride jaoks mõeldud valmiskastet.
Kui taime juured on kasvanud, mis tavaliselt juhtub nädala pärast, siirdavad paljud ta suurema potti. Ei tohiks unustada, et lemmikloom kasvab sisse elusloodus pugejana pugeva roomikuna vajab ta kodus usaldusväärset tuge.
Mustadest hernestest on võimalik saada valget pipart, kui panete selle nädalaks vette, seejärel eemaldage koor ja kuivatage. Rohelised pipraterad saadakse valmimata hernestest. Kasvatamiseks kasutatakse ainult musti vilju. Roosast, valgest või rohelisest hernest pole taime võimalik saada. Välismaiste tõugude kultuur ei vaja valimist, vaid kasvab ainult üks hooaeg.
Pipar pärast eraldi konteineritesse siirdamist nõuab täielikku hoolt. See vajab hajutatud valgustust. Parim on asetada potid aknalaudadele, mis asuvad ida- või läänepoolsel küljel. Kui pott asub lõunaküljel, peate kindlasti sellele varju looma. Kui taim asub põhjaaknal, võib taim kannatada tavalise valgustuse puudumise tõttu.
Kui must pipar jõuab aktiivsesse kasvuperioodi, vajab see temperatuurirežiimi 20–25 kraadi Celsiuse järgi. Sügisperioodil on lubatud väike näitajate langus. Talvel ei tohiks temperatuur langeda alla 18 kraadi, erandjuhtudel - mitte alla 16 kraadi.
Kastmine kevadel ja sügisel on rikkalik. Kasutatakse settinud pehmet vett. Enne iga järgmist kastmist kontrollige, kas töötajad on maa pealmine kiht. Kastmise sagedus väheneb sügisel ja muutub talvel veelgi madalamaks. Selle kultuuri jaoks on nii kasvupinnase ülekuivamine kui ka kastmine võrdselt kahjulikud.
Kõrge niiskuse näitaja on oluline ka pipra puhul. Kui te selle hooletusse jätate, võitlevad teie lemmikloomad haigustega. Oluline on pihustamine kaks korda päevas. Taime täiendava niiskuse tagamiseks on soovitatav pott paigaldada spetsiaalsele turba või niisutatud paisutatud saviga alusele.
Pealmine kastmine tuleks mulda kanda 1 kord 2 nädala jooksul - see kehtib kevad -sügisperioodil. Talvel ja sügisel ei vaja taim väetamist. See kultuur kipub talvel seisma jääma. Sel ajal tuleb temperatuuri režiimi hoida 17 - 18 kraadi juures.
Pimenti siirdatakse üks kord 2 aasta jooksul - see on küpsete põllukultuuride jaoks oluline. Noort musta pipart tuleks siirdada üks kord aastas, tehke seda parem kevadel... Kultuur vajab lahtist toitainesubstraati. Üks kompositsioonivõimalustest on järgmine: võetakse võrdsetes osades leht, mätas, huumusmuld, liiv ja turvas.
Et maa ei hakkaks kuivama, soovitatakse piprakaitset mitte savis, vaid plastpotis, kuigi saviseid peetakse vastupidavamateks. Poti põhja tuleks asetada hea drenaaž.
Pipar on mitmeaastane kultuur. Kodus või maal oma käega istutatud toob ta omanikule mitu aastat saaki.
Must pipar on vürtsina inimkonnale teada juba ammustest aegadest.... Ei esimene ega teine roog ei saa ilma selle aroomi ja maitset lisava teravuseta ning maitsvaid marinaade ei saa valmistada ilma tuntud mustade hernesteta. Kuid mitte kõik ei tea kuidas see tuntud vürts kasvab- mustad pipraterad. Hiljuti hakati kasvatama musta pipart suvilas ja kodus muutub üha populaarsemaks, nii et tahan üksikasjalikult vastata kõigile tekkivatele küsimustele.
Vürtsi kodumaa on Aasia subtroopika. "Malabari marja", see on musta pipra teine nimi, istandused asuvad Indias, Brasiilias, Indoneesias.
Piparapuu kasvab kuni 15 meetri kõrguseks, suurte nahkjate lehtede ja rippuvate kobarate-puuviljade kobaratega.
Rohelised kobarad muutuvad küpsedes punaseks... Punased marjad korjatakse ja kuivatatakse. Kuivatamise käigus saavad viljad kõigile tuttavaks, mustad herned.
Kuidas mustad pipraterad Austraalias kasvavad:
Kuna temperatuuril + 10 ° C sureb pipar liaan, temast kasvama avatud maa see on siin peaaegu võimatu.
Kuid soodsate tingimuste loomisel kasvab hästi ja kannab isegi toataimena vilja.
Natuke kannatust ja kindlasti saate oma pere ja sõpru üllatada aknalaual asuva eksootilise üürnikuga.
Kuhu siis istutada? Pipra jaoks Lääne- ja Ida-aknad sobivad kõige paremini hea valgustusega ja ilma otsese päikesevalguseta.
Kui istutamine asub lõunaküljel, peaksite taime kergelt katma liiga ereda valguse eest.
Kasvu ja arengu optimaalne temperatuur on + 25 ° С. Talvel, nagu enamikul taimedel, algab ka pipra liaanal puhkeperiood, sel ajal tundub istutamine + 16 ° C juures suurepäraselt.
Külvamiseks võite osta kotti musta pipra pipraga, mida müüakse peaaegu igas toidupoes.
Enne istutamist leotatakse neid ühe päeva jooksul veega + 25- + 30 ° С... Ujuvaid herneid ei tohiks istutada. Pärast seda istutatakse seemned ettevalmistatud pinnasesse.
Külvamiseks võite osta koti pipraga musta pipratera
Peate istutama seemned potti, kus on hea drenaažikiht., pipar armastab niiskust, kuid selle liigse koguse korral võib taim surra.
Orhideede jaoks valmis potisegu sobib ideaalselt istutamiseks., kuid mulla saate ise ette valmistada. Optimaalne on järgmine koostis:
Seemned istutatakse mai lõpus ja juuni alguses... Kasvuhooneefekti tekitamiseks võib need katta fooliumi või klaasiga.
Istutamist tuleks süstemaatiliselt kasta ja ventileerida. Seemikud ilmuvad 3-4 nädala pärast.
Pipar armastab head niisutust ja vajab rikkalikku kastmist ja pritsimist kevadest sügiseni... Potis olev muld peaks olema veidi niiske.
Talvel kastmist vähendatakse ja kastke taime kaks korda vähem. Kui talvel on toas temperatuur + 20 ° C piires, pole seda vaja pihustada.
Tähtis: jootmine ja pihustamine toimub settinud veega, milles on vähem soola ja kloori.
Kompleksse mineraalväetise või lahjendatud kanasõnniku mulda viimine tagab istutamiseks vajalikud ained.
Väetatakse aprilli lõpust oktoobri alguseni, kaks korda kuus... Piisava väetisesisaldusega mullas on taim hea välimus ja aktiivne kasv.
Pipar vajab aprilli lõpust oktoobri alguseni sagedast kastmist, pihustamist, väetamist
Seda toodetakse iga kahe aasta tagant.... Taim pannakse ülekandemeetodil suuremasse potti. Enne ümberistutamist tuleb muld niisutada, et mitte kahjustada juurestikku.
Pipar ütleb teile, mida ta parasjagu vajab. Päikesevalguse puudumisega taim sirutab ja heidab lehestikku.
Ebapiisava niiskusega lehtede otsad muutuvad pruuniks. Liigne vettimine põhjustab lehtede kollasust.
Otsene päikesevalgus võib lehestiku põletada ja kuivatada.
Kuna see on viinapuu, on vaja panna tugi et seemik saaks normaalselt kasvada.
Valgete "munade" ilmumine lehtede tagaküljele on taime jaoks normaalne.
Kell head tingimused pipra viinapuu sisu kodus võib ulatuda 2 m kõrgusele.
Valge pipar saadakse küpsete puuviljade 2 nädala jooksul leotamisel ning seejärel koorimisel ja kuivatamisel.
Seemnetena võib kasutada ainult musti herneid. Punased, valged ja rohelised seemned ei idane.
Hakkab vilja kandma teisel eluaastal, võib ulatuda 2 m kõrguseks
Vürtsil on võimas antibakteriaalne toime... Edendab toidu säilimist, mistõttu on see kuumades Aasia riikides nii populaarne.
See on võimeline normaliseerima seedimisprotsessi. Aitab külmetushaiguste korral. See on suurepärane antioksüdant ja parandab ainevahetust.
Saade "Kõige olulisemast" räägib teile mustadest piprateradest:
Kodus pipra kasvatamine on lihtne... Veidi kannatlikkust ja hoolikat hoolitsust võimaldab teil saada väga huvitav taim, mitte ainult kasulik, vaid ka suurepäraste dekoratiivsete omadustega.
Must pipar on kõige populaarsem vürts, mida saate mitte ainult igast toidupoest osta, vaid ka ise kasvatada.
Vürtsika kultuuri kodumaa on Malabari rannik, mis asub India subkontinendil. Sajandeid on kaubeldud Malabari marjaga, mida kasutatakse kaubarahana.
Taim on puulaadne kuni 15 m pikkune liaan. Sellel on õhujuured, teravate otstega nahkjad munajad lehed. Tema väikesed hallikaskollased või valged õied kogutakse kuni 10 cm pikkustesse lahtistes kõrvarõngaste õisikutes.Vili on ümardatud üheseemneline kuni 5 mm läbimõõduga õisik. Alguses on see roheline, küpsedes muutub see punaseks ja kuivatamisel muutub see mustaks. Üks seeme sisaldab kuni 30 tilka. Taim kannab vilja kaks korda aastas 25-30 aastat.
Koristamise mugavuse huvides pipra kasvatamisel põllumajanduskultuurina piiravad liaanide kasvu kuni 4-5 m kõrgused tagaveed
Mustal pipral pole midagi pistmist paprikate ja kuumade punaste paprikatega, mis on rohtsed taimed perekond Solyonov. Bioloogiline kuuluvus, välimine välimus ja must pipar erineb maitse poolest ka pimentidest, mille viljad on moodustatud Myrtle’ide suguvõsa puul ja on koduks Kariibi mere saartele. Piparherne on mustast suurem, sile pinna, vähem terava maitsega ja väljendunud vürtsika aroomiga.
Must pipar (vasakul) erineb piparmündist (paremal) bioloogilise identiteedi, maitse- ja aroominäitajate, välimuse poolest
Must pipar on subtroopika taim, meie kliimas see ei kasva ega kanna vilja, seetõttu on ülemeremaitseainet võimalik kasvatada ainult aknalaual. Musta pipra istutamine on kõige parem kevadel.
Istutamiseks võite kasutada musta pipart, mida müüakse toidupoodides. Kotist tuleks valida kõige suuremad ja tumedamad herned.
Kui pipar on pakendatud rohkem kui 12 kuud tagasi, pole see tõenäoliselt võrsunud.
Märge! Külvamiseks võib kasutada ainult musta pipart. Valged, rohelised, punased herned ei idane.
Valitud herned tuleb 24 tunni jooksul leotada soojas (+ 22-25 kraadi) vees. Täisväärtuslikud seemned peaksid põhja vajuma ja pinnale jäävad seemned tuleks eemaldada - need ei idane. Pärast päeva on paistes seemneid soovitatav ravida kasvu stimulaatoriga (Epin, Bud, munasari). Enne külvamist on parem seemned idandada:
Pärast seemnete nokitsemist istutatakse need pottidesse. Parim on istutada konteinerisse üks taim korraga, et mitte vigastada seemikuid täiendava sukeldumisega.
Idandatud herneste istutamiseks valmistatakse ette muld, mis peaks olema toitev, niiskust ja õhku läbilaskev. See võib koosneda järgmistest osadest võrdsetes osades:
Istutuspaagis peate korraldama drenaažiavad, seejärel täitke see veerand kuivenduskihiga. Drenaažiks sobivad savikillud, killustik, paisutatud savi.
Drenaažikihi olemasolu hoiab ära vee stagnatsiooni potis, suurendab mulla õhu läbilaskvust ja kaitseb seeläbi pipra juurestikku lagunemise eest
Pärast poti mullaga täitmist külvatakse:
Pärast seemikute tekkimist eemaldatakse varjualune ja seemikule tagatakse järgmised kinnipidamistingimused:
Näidatud hooldusrežiimi korral peaks taim teisel aastal hakkama õitsema ja vilja kandma.
Musta pipra viinapuu kasvades vajab see siirdamist. Nad veedavad selle kevadel. Noori taimi siirdatakse igal aastal, kasutades suuremaid istutuskonteinereid, ja täiskasvanuid - üks kord kahe aasta jooksul. Siirdamiseks kasutatavat mulda kasutatakse samamoodi nagu kultuuri külvamiseks. Siirdamine tuleb läbi viia ettevaatlikult, et mitte kahjustada taime juuri. Parim on kasutada ümberlaadimismeetodit, st siirdada taim koos mullaga.
Ülekandmisel eemaldatakse taim ettevaatlikult potist ja viiakse mulda maha raputamata suuremasse anumasse, täites tühimikud värske mulla substraadiga
Musta pipart saab paljundada mitte ainult seemnete abil, vaid ka muul viisil: pistikute abil, põõsast jagades, kihistades. Lihtsaim viis on võsa jagada. See viiakse läbi kevadel taime ümberistutamisel.
Paljundamine pistikute abil:
Paljundamine kihiti:
Vegetatiivse paljundusmeetodi korral hakkab must pipar õitsema ja vilja kandma varem.
Ebamugavates kinnipidamistingimustes ei tohi temperatuuri, valgusrežiim taim hakkab oma probleemidest märku andma. Oluline on neid signaale õigeaegselt märgata ja võtta olukorra parandamiseks piisavaid meetmeid.
| Välised märgid | Põhjus | Õiguskaitsevahendid |
| Lehed langevad taimele, internaadid pikenevad liaanil või see lakkab kasvamast | Valguse puudumine | Korraldage lisavalgustus, jätke taim perioodiliselt värske õhu kätte |
| Lehtede otsad kuivavad, tumenevad | Niiskuse puudumine | Suurendage jootmise ja pihustamise sagedust |
| Lehed muutuvad kollaseks | Liigne niiskus | Normaliseerige niisutusrežiim |
| Toitainete puudus | Korraldage taimede toitmine | |
| Lehtedele ilmuvad kuivad laigud | Otsene päikesevalgus | Viige paprikann kergelt varjutatud alale |
Märge! Valgete kumerate täppide ilmumine paprika viinapuu lehtede tagaküljele on vaid kultuuriline omadus, see tähendab, et see on üsna normaalne ega tohiks teile muret tekitada.
Musta pipart kasutatakse peamiselt toiduvalmistamisel. Seda kasutatakse maitseainena erinevates roogades. Lisaks on selle puuviljadel mitmeid ravivaid omadusi:
Vastavalt istutus- ja hooldusreeglitele varustab mitmeaastane paprika viinapuu mitme aasta jooksul lõhnavate ja tervislike mustade piprateradega.
