Mezitím se různé odrůdy cibule liší nejen chutí, štiplavostí a barvou, ale také se liší vlastnostmi nejlepší konzervace.
Tento hranatý specifický termín definuje schopnost sbírané zeleniny a ovoce zachovat si své kvality a vzhled.
Pokud jde o cibuli, zachování kvality je geneticky dané odrůdě.
Ke skladování jsou nejvhodnější pozdní kořenité odrůdy, nejméně vhodné jsou rané sladké, včetně vyhlášené červené jaltské cibule.
Ty by měly být použity jako první, ve třetím měsíci skladování začnou klíčit a kazit se.
Nejoblíbenější člen rodiny cibule. Ve skutečnosti jsou cibule samy o sobě bílé, ale jejich tenká slupka je žlutohnědá.
Většina odrůd tohoto typu je považována za nejpálivější, ale po uvaření pokrmu kořenitost změkne a na prvním místě je vůně.
Vydrží déle než ostatní. Za příznivých podmínek může vydržet asi šest měsíců, v některých případech až do příští sklizně.
Velmi populární ve Španělsku a Latinské Americe.
Bílá slupka je obvykle větší než žlutá, je tlustá jako voskový papír.
Považuje se za salát, ale dá se i skladovat.
Pravda, „bledý obličej“ je náročnější na podmínky, jako je sucho v místnosti. Načasování přímo závisí na odrůdě, například pozdně zrající Snowball snadno vydrží 6 měsíců a brzy zrající odrůda White King nevydrží dlouho, i když chuť není tak pikantní.
Nejoblíbenější sladkosti se nazývají „krymské“, „Jalta“, „růžové“, „fialové“. Má nejjemnější, nasládlou chuť. Na Krymu to díky klimatu a zvláštnostem ekonomických tradic vědí zachránit až do začátku příští sezony.
Bohužel skladovatelnost Jalty za normálních podmínek nepřesahuje 2 měsíce. Existují ale i jiné červené odrůdy, které vydrží až do jara.
Zimní druhy červené cibule jsou sladší.
První krok k přípravě děláme přímo na zahradě.
Z vykopaných cibulí je třeba odříznout třásně oddenků a zaschlé „předky“ stonků a nechat výhonek asi na dva prsty.
Odřezky vyhoďte do kompostu (velmi užitečná složka).
Zde proveďte předběžný screening. Nastřelenou, měkkou, prázdnou cibuli, ohmatanou lopatou nebo vidlemi, odložte k okamžitému použití a zpracování na pikantní zavařeniny. Můžete to udělat chutné
Za dobrého suchého počasí nechte upravené cibulky na zemi přes noc vyschnout (než padne rosa). Poté přeneste do připravené místnosti.
Pokud je dvůr vlhký a deštivý, rozprostřete plodinu přímo pod přístřešek na slámu. To vás však nezachrání před vlhkým vzduchem, žárovky akumulují atmosférickou vlhkost, některé z nich nevyhnutelně vyklíčí nebo začnou hnít. Je lepší nespěchat na zahradu s lopatou a neriskovat, ale podívat se na dlouhodobou předpověď a počkat, až se počasí zlepší.
Zároveň je třeba připomenout, že přezrálá cibule jakéhokoli druhu nebude dlouho skladována. A toto pravidlo platí i pro. Chcete-li zahájit čištění včas, doporučuje se vést si deník a zapisovat si datum výsadby. Sklizeň by měla probíhat v souladu s dobou zrání. Pokud ještě nemáte osobní zkušenost, vyhledejte doporučení na fórech zahradníků ve vašem regionu.
Předtím se pustíme do přípravy úložiště.
Nejlepším místem pro skladování cibule po sklizni je sklep (suterén).
Na základě očekávaného objemu si předem připravte speciální regály: odolné mřížkové police s vysokými, prodyšnými stranami.
Je lepší vyrobit stojan z kovového rohu, police z dřevěných trámů se štěrbinami, aby byla zajištěna neomezená cirkulace vzduchu.
Boční zatížení polic bude minimální, lze je pokrýt jemnou plastovou síťovinou nebo pytlovinou. Pro snadnější přístup lze boční strany sklopit.
Dřevěné části by se neměly natírat. Nátěr poskytne konstrukci ochranu před plísní, ale v tomto případě je potřeba jiné řešení. Vůně barvy nebo sušícího oleje se do cibule snadno vstřebá.. Je zvykem chránit dřevo ve sklepech před plísněmi vápnem z hašeného vápna. Při skladování by se neměly používat žádné jiné chemikálie nebo antimykotika.
Další podmínka: umístěte stojany na cibuli co nejdále od polic a zásuvek s další zeleninou nebo ovocem uloženým v místnosti. Jablka, která jsou možná i ve sklepech, jak známo, s cibulovou příchutí, nebudou nikomu chutnat a plody už nebude možné zbavit přetrvávajícího cizího zápachu.
V ideálním případě je vyžadován samostatný sektor oplocený proti pronikání pachů s dobrou ventilací.
Na podzim a v zimě nebuďte líní 2-3x protřídit své cibulové poklady ve sklepě. Tento postup výrazně prodlouží životnost spotřebního materiálu. Těžký „cibulový duch“ vám řekne o své dávno překonané potřebě. Jeho vzhled by neměl být povolen: „duch“ znamená, že žárovky na policích začínají hnít.
Tuřín, který vzbuzuje obavy, vložte do samostatné krabice pro použití v příštích dnech.
Vezměte si do domu tucet nebo dvě naklíčené cibule a umístěte je do sklenic s vodou na parapet.
Nebo dokonce zasadit do země v nádobě.
Na pár dní vám poskytnou zelené výhonky pro čerstvý salát bohatý na vitamíny.
Větrání, nepřítomnost vlhkosti a slunečního záření – to jsou tři pilíře, na kterých stojí úspěch při skladování jakékoli zeleniny.
Před uložením cibule na rošt byste měli vyčistit všechny hrudky vysušené půdy, vytřídit a zlikvidovat všechny poškozené „tuříny“.
Vrstva kořenové zeleniny na polici by neměla přesáhnout 30-50 cm, aby nebránila pohybu proudění vzduchu.
Je důležité vědět, při jaké teplotě skladovat cibuli. Indikátory by neměly klesnout pod 0 °C a překročit + 5 °C. Zmrazená cibule ztrácí svůj „obchodovatelný“ vzhled a prospěšné vlastnosti. Nízké teploty navíc oslabují odolnost cibulí vůči nemocem způsobeným hnilobnými bakteriemi.
Krátkodobé působení nízkých teplot má velký vliv na chuť cibule – zesládne. Ale měli byste to sníst brzy - dlouho to nevydrží.
Cibule vnímají zvýšené teploty jako signál pro klíčení. Jejich vnitřní struktura se nevratně mění a tvoří klíčky. Ale bez slunce je plný metabolismus rostlin nemožný, začnou kolabovat a hnít. Z tohoto procesu vzniká onen velmi nepříjemný „cibulový duch“.
V soukromých domech jsou obvykle poskytovány sklepy a sklepy, což nelze říci o bytech ve výškových budovách.
Samozřejmě nemůžete dělat strategické zásoby cibule v městských oblastech.
I když existují mezipatře a sklad, kde je již dlouho zvykem skladovat cibuli v bytě, není možné je umístit v působivém množství, jako ve sklepě.
Teplota a koncentrace par to nedovolí.
Cibule by měla být rozprostřena. Pro kontejnery připravte:
Další způsob, jak správně skladovat cibuli v bytě, zná každý – mějte ji na proskleném balkoně, ale pouze pokud to teplota dovolí.
Je možné skladovat cibuli v lednici? Samozřejmě můžete! To je výborné místo v bytě – jsou tam prostě ideální podmínky, ale ani do největší jednotky se toho moc nevejde.
Pokud při kontrole zásob objevíte podezřelé cibulky, sbírejte je ve skupině, opatrně odstraňte poškozené exempláře a umístěte je na kotec.
Aby vás ozdobné cibulové copánky těšily déle, neměla by teplota vzduchu v kuchyni přesáhnout 25°C.
Pokud se rozhodnete zaplétat si vlasy sami, neodstřihujte vršky cibulky, ale začněte proces zaplétání, když je culík ještě elastický. Můžete také zaplétat hlávky česneku - cibuli a česnek lze skladovat společně, pokud použijete tuto metodu.
Další oblíbený způsob ukládání. Vložte žárovky do opotřebovaných nylonových punčoch nebo punčoch. Pro každou žárovku vytvořte samostatnou „krabici“ a oddělte ji pevně svázaným provazem od předchozích a následujících. Chcete-li použít, ořízněte žárovky jako u copu.
Jak pěstovat cibuli v garáži je zajímavé pro mnoho, kteří chtějí zahájit vlastní podnikání nebo je jednoduše pěstovat pro sebe. V ideálním případě zelená cibule dobře roste ve vytápěných a světlých sklenících. Tento proces však můžete uspořádat ve své garáži.
K tomu stačí přidělit malou plochu a správně uspořádat prostor. Článek vám řekne, jak to udělat v garáži vlastními rukama.
V chladném počasí je zelená cibule velmi užitečná, obsahuje velké množství prvků důležitých pro tělo. Zvláštní chuť a vůně produktu dokáže mnoha pokrmům dodat pikantnost a originalitu.
Na jaře a v létě si ji můžete koupit na trhu a v každém obchodě, ale v zimě je docela obtížné najít zelenou cibulku. Pěstování takového produktu doma v zimě je proto vynikající možností, jak poskytnout vaší rodině vitamíny a dodatečný příjem.
Hlavní podmínkou pro to je dodržování všech pravidel pro jeho pěstování a vždy existuje poptávka po takových produktech.
Kromě toho má cibulový obchod mnoho výhod:
V zimě můžete v garáži zasadit zeleň, pěstování cibule má jednoduchou technologii, hlavní věcí je vytvořit v tomto případě nezbytnou atmosféru. Nejpohodlnější možností je instalace regálů v místnosti (viz), což vám umožní maximálně využít celý prostor v garáži.
Pěstování cibule má v tomto případě velkou výhodu vzhledem k blízkosti vašeho domova, což znamená, že máte možnost proces kdykoli pozorovat a udržovat v suterénu pozitivní teplotu. Negativním bodem při pěstování zelené cibule v garáži v zimě je instalace umělého osvětlení.
Tip: Při pěstování zeleně na prodej v garáži v zimě potřebujete kromě světla také teplo. Zde musí být zajištěny požadované teplotní podmínky, takže to není nejlepší místo pro organizaci pěstování cibule v garáži. A pokud není nikde jinde, pak stojí za to pamatovat, že žárovky zde budou vyžadovat zvláštní péči.
Chcete-li v garáži pěstovat jakoukoli zeleň, měli byste ji nejprve řádně izolovat (viz), utěsnit všechny trhliny, abyste se vyhnuli průvanu.
Pro získání cibule pro zeleninu by optimální teplota měla být přibližně +15 stupňů. Za takových podmínek rychle roste a plodina nevyschne ani nezmrzne.
Pokud jste otevřeli tento článek, znamená to, že stojíte před konkrétním úkolem - pěstovat ve sklepě dobrou sklizeň zelené cibule. Proto se okamžitě pustíme do práce a poslední část materiálu si vyhradíme pro zajímavá fakta a obecné body.
Musíme tedy postavit správné regály pro pěstování cibule, připravit sadební materiál, zasadit je a zajistit udržování optimálních podmínek pro dosažení vynikajících výsledků. Přečtěte si o všem v pořadí níže. Začněme!
Možná lze regály považovat za nejvhodnější zařízení pro organizaci pěstování zelené cibule v suterénu. Začněme tím, že možnost uspořádání regálů do několika pater je velkou výhodou, která vám pomůže co nejefektivněji využít dostupný prostor.
Umístěním polic do několika pater můžete výrazně ušetřit místo.
Je také velmi výhodné pracovat s regály, protože je snadné k nim připevnit různá doplňková zařízení (například osvětlovací systémy) a pokud správně naplánujete jejich umístění a velikost, můžete výrazně zjednodušit další procesy péče a sklizně.
Použití reflexních ploch.
Závěry. Délka stojanu může být libovolná, ale další parametry by měly být vybrány s ohledem na to, jak pohodlné to pro vás bude během pracovního procesu. Vzdálenost mezi sousedními regály by neměla omezovat pohyb, šířka a výška by neměly ztěžovat práci s plodinou. Pěstování cibule by se nemělo proměnit v „těžkou práci“, snažte se zajistit náležité pohodlí.
Aby byly naše regály stabilní, spolehlivé a pevné, musíme kromě rozměrů a pohodlí zvolit také správné materiály použité na jejich konstrukci.
Dřevěné regály jsou snadnou možností realizace.
Dřevěné police jsou nejjednodušší možností, která je ideální pro začátečníky. Pokud si to chcete poprvé vyzkoušet a pěstování greenů je pro vás novinkou, můžete si tento materiál vybrat poprvé.
Každá vrstva stojanu musí být vybavena bočními zástěnami. Přípustná výška bočnice není větší než 10 cm.Na patro je položena plastová fólie (lze omotat přes okraje bočnic). Na fólii následně nasypeme pěstební substrát.
Zvláštní pozornost věnujte překrývání vrstev. Nesou tlak substrátu, cibule a vlhkosti, takže zajištění maximální pevnosti je rozhodující. Tloušťka podlahových prken by měla být alespoň 30–50 milimetrů. Desky můžete pokládat v malých rozestupech (asi 2 centimetry), pak bude potřeba méně materiálu. Je důležité najít rovnováhu mezi hospodárností a spolehlivostí.
Kovové regály jsou mnohem „pevnější“ možností. Vhodné, pokud vám pěstování zeleně přináší další příjem nebo víte jistě, že to budete dělat neustále pro své vlastní potřeby.
Pojďme si nastínit principy konstrukce kovového regálu, které se liší od výše popsaných.
K upevnění konstrukce můžete použít svařování nebo kovový vrták a spojovací prvky. Je důležité pochopit, že v prvním případě skončíte s nerozebíratelným stojanem.
Konstrukce kovových regálů vyžaduje dodržování bezpečnostních a preventivních opatření (stejně jako dřevěných ovšem). Ošetřete ostré hrany, abyste se nepořezali, použijte úhly alespoň 50x50x5 pro zvýšení spolehlivosti, použijte vodováhu k rovnoměrnému zatížení všech sloupků.
Kovovou polici nezapomeňte nalakovat, abyste ji ochránili před vlhkostí, která nevyhnutelně doprovází pěstování zelené cibule.
A ještě pár užitečných rad. Za prvé, můžete použít kovový šrot pro další úspory. Za druhé pamatujte na možnost kombinace různých materiálů pro dosažení stejného výsledku – záleží na vaší fantazii a zručnosti.
Zelenou cibuli lze sázet buď na zem, nebo pomocí hydroponických zařízení, které již byly na našem webu několikrát zmíněny. Vzhledem k nenáročnosti cibulí (z tohoto pohledu) je však jednodušší je zasadit do země.
Obvykle se používá obyčejná zahradní půda. Můžete přidat písek a rašelinu. Můžete také použít speciální substrát.
Opatrně odřízněte vršek každé cibule.
Je vhodné volit samotné relativně malé cibulky (asi 3–5 centimetrů v průměru). Pečlivě protřiďte a odstraňte zkažené a plesnivé vzorky. Vrcholky vybraných cibulí se odříznou (asi 1 centimetr), poté se výsadbový materiál umístí na několik hodin do teplé vody.
Poté můžete začít s výsadbou. Žárovky mohou být umístěny docela blízko u sebe a ponechat mezery několik centimetrů. Nezahrabávejte je úplně do země, horní část žárovky ponechte nad povrchem.
Začněme teplotním režimem. To je jeden z nejdůležitějších faktorů, který přímo ovlivňuje rychlost získávání „peří“ zelené cibule. Optimální teplota pro dosažení nejrychlejších výsledků je +20 - +25 °C. V tomto případě získáte zelené klíčení asi po třech týdnech.
Malý trik doporučený některými odborníky. V počáteční fázi udržujte teplotu v suterénu kolem +15 °C. Při této teplotě se aktivně vyvíjejí kořenové systémy. Když zelená cibule začne rašit, zvyšte tento indikátor na optimální hodnotu uvedenou výše.
Je třeba poznamenat, že suterén je vynikající volbou pro udržení dobré teploty. V létě to může být v oblasti požadovaných ukazatelů a v zimě bude stačit pouze dodatečné vytápění místnosti.
Cibule poroste dobře, pokud pro ni vytvoříte optimální podmínky ve sklepě.
Ujistěte se, že teplota horního a spodního koše (které jsou nejblíže k zemi) je přibližně stejná. V opačném případě zvažte rozdíl v rychlosti zrání.
Dalším faktorem, který je v procesu pěstování zelené cibule nanejvýš důležitý, je systém osvětlení. Tento bod je často považován za nevýhodu, protože znamená zvýšené náklady, včetně elektřiny. Bez dodatečného osvětlení se ale neobejdeme, protože naše zeleň potřebuje dostatek světla ke svému růstu. Cibule jsou rostliny, jejichž vývoj se výrazně zrychluje s přibývajícími hodinami denního světla (fotoperiodou).
Minimální délka denního světla u cibule je asi 10–15 hodin. Je vhodné se přiblížit k druhé hodnotě, protože s nedostatkem světla nejen zpomalíme pěstování, ale také získáme téměř bez chuti nažloutlou sklizeň.
Další trik. Povrchy, které absorbují světlo, zakryjte reflexním materiálem. Například fólie. Tento jednoduchý trik výrazně zlepší vaši efektivitu osvětlení.
Významnou roli hraje také hydratace. Cibuli intenzivně zalévejte, ale vyhněte se tvorbě „stojaté“ vody. Pokud je cibule přelitá, může začít nežádoucí proces hniloby. Je poměrně problematické implementovat drenážní systém na vícevrstvé regály. Vrstvy jsme však přikryli utěrkou, takže bude docela snadné zajistit, aby se voda mohla odpařit a nestagnovala, nastavením intenzity zavlažování.
Na závěr zmiňme důležitost dobrého větrání v suterénu. Mimo jiné to pomůže vyrovnat se s nepříjemným zápachem, který často doprovází proces pěstování zelené cibulky.
Nakonec zmiňme několik zajímavých faktů a promluvme si o prospěšných vlastnostech zelené cibule.
Sklizenou úrodu lze prodat nebo použít k vaření.
Mnoho lidí považuje pěstování této rostliny za zdroj dodatečného příjmu. Ukazuje se něco jako rodinný podnik. V tomto případě je plodina vysazena s ohledem na hlavní svátky, kdy je poptávka po produktech vysoká. V některých případech se podnikatelům daří dosahovat velmi slušné ziskovosti.
Ale také má smysl dělat to výhradně pro své vlastní potřeby. „Peří“ zelené cibule jsou velmi prospěšné pro zdraví, věříme, že to pro nikoho není tajemství. Bojuje s mikroby, obsahuje spoustu užitečných látek a je také výborným antioxidantem a v zimě slouží jako doplňkový prostředek, který pomáhá překonat nedostatek vitamínů.
Není divu, že lidé říkají, že cibule a sauna vládnou. Přejeme dobrou úrodu a pevné zdraví!
Pěstování zelené cibulky je univerzální činnost a možná i s minimální investicí. Ziskovost podniku přímo závisí na objemu produkovaných rostlin a cibuli lze pěstovat téměř kdekoli: na parapetu v obytné budově, ve skleníku, v garáži, v suterénu.
Pěstování cibule, stejně jako v uzavřených vybavených prostorách, zaručuje celoroční příjem. V tomto případě je lidská účast v procesu redukována na nejjednodušší akce: primární zpracování surovin a sběr zeleně.
Navzdory nenáročnosti rostliny je třeba stále dodržovat obecná doporučení pro pěstování. Tím se sníží časové náklady a získáte dobrou sklizeň.
Existují tři vlastnosti, které určují ideální podmínky pro růst zelené cibule:
Důležitá je také velikost provozovny, která ovlivňuje objem vyráběných produktů.
Místnost musí být suchá, neinfikovaná plísněmi či houbami a pokud možno světlá.
Zde jsou možné možnosti místnosti pro pěstování zelené cibule:
Nejjednodušší letní skleník je vyroben z dřevěného rámu, který je nahoře pokryt silnou plastovou fólií. Takovou konstrukci můžete sestavit sami pomocí dostupných materiálů a nástrojů.
V teplé sezóně skleníky a skleníky nevyžadují dodatečné osvětlení ani vytápění. Pro růst rostlin postačí přirozená teplota vzduchu a sluneční světlo.
Pěstování zelené cibule ve skleníku je nejekologičtějším způsobem, protože takové podmínky jsou co nejblíže přirozeným podmínkám.
Alternativou skleníku může být sklep nebo garáž. Tyto prostory však vyžadují další přípravu. Prvním krokem je jejich zateplení. Použité materiály jsou bezpečné tepelné izolanty, například na bázi pěnového polyetylenu nebo pěnového polystyrenu.
Další fází je instalace polic. Lze je zakoupit hotové nebo vyrobit samostatně, například ze dřeva. V případě potřeby jsou takové regály demontovány a přepraveny na nové místo.
Dobrý design pro dlouhodobé používání by měl být kovový, například svařený z profilu nebo trubek. Přirozeně si to vyžádá výraznější investice.
Pěstování zelené cibule v suterénu nebo garáži vyžaduje vytvoření následujících příznivých podmínek:
Nejjednodušší způsob pěstování cibule je na parapetu. K tomu se dobře hodí lodžie. V létě nebudou potřeba žádné další triky, ale v zimě by měla být lodžie izolována a zasklena. Pokud okna směřují na sever, můžete zařídit umělé osvětlení.
Při dobrém osvětlení a teplotách vzduchu od +23 do +27 vyroste zelená cibule o 30 cm přibližně za 2-2,5 týdne.
Jako výsadbový materiál lze použít téměř cokoliv: zeminu, písek, piliny. Existují možnosti, ve kterých cibule roste bez půdy a živí se výhradně vodou. Tato metoda se nazývá hydroponie.
Toto je standardní výsadbová základna pro rostlinu. Pokud pěstujete cibuli ve skleníku na pozemku, doporučuje se půdu přihnojit a kypřít.
Chyba: Ve všech ostatních případech budete muset zakoupit speciální směsi. Půda by měla být univerzální a mít kyselost 6 až 7 ph.
Piliny jsou levný materiál. Jejich hlavní vlastností je volnost a schopnost zadržovat vlhkost. Tento ekologický materiál však neobsahuje živiny, takže budou zapotřebí další minerální hnojiva.
Rostliny vysazené v pilinách nebudou vyžadovat příliš časté zalévání. Zralé zelené cibule zůstanou po řezu čisté (na rozdíl od těch, které rostou v půdní směsi).
Piliny mají jednu nevýhodu – při delším používání začnou hnít a smíchané se zbytky kořenů cibule se promění v kompost a vyžadují výměnu.
Pěstování zelené cibulky hydroponicky předpokládá, že rostlina bude krmena nikoli z půdy, ale díky cirkulujícímu médiu dodávanému ke kořenům. Toto médium může být na bázi vody nebo pevné porézní hmoty, která má vynikající zadržování vlhkosti a dobrou propustnost vzduchu.
Jako substrát je ideální kokosové vlákno. Je naprosto přírodní, dokáže velmi bobtnat a hromadit vodu a přitom propouštět vzduch.
Systém pro výsadbu cibule musí obsahovat kanály naplněné pevným substrátem nebo vyfouknuté směsí vzduchu a živin. V těchto kanálech jsou umístěny žárovky. Podle potřeby se potrubím uvolňuje vodný roztok bohatý na minerály.
Pořadí umístění hydroponických vrstev je následující:
Nejdůležitějším aspektem tohoto způsobu pěstování je kvalitní provzdušnění (nasycení vzduchem) kořenů. Síťka a živný roztok by proto měly být umístěny ve vzdálenosti asi 5 cm od sebe.
Výnos hydroponicky rostoucí cibule bude vyšší a náklady na nákup sadebního materiálu budou nižší.
Pěstování cibule na zelení může být co nejjednodušší a nejpohodlnější pomocí různých zařízení. Jako zdroj umělého světla používejte například profesionální fytolampy, které stimulují růst rostlin.
Systémy kapkové závlahy jsou ideální pro zalévání cibule ve sklenících. S jejich pomocí je spotřeba vody znatelně snížena a samotná kapalina je rovnoměrně rozložena po celé osázené ploše.
Jsou zde navrženy celé instalace ve formě stojanů, do kterých jsou zabudovány světelné zdroje a kontejnery na zeminu. Takové zařízení je již připraveno k použití, zbývá pouze umístit do něj cibuli a zalévat ji, dokud nebude získána sklizeň.
Existují komerčně dostupné hydroponické systémy, které fungují následovně:
Toto zařízení lze okamžitě používat, stačí pouze nakoupit suroviny a připravit živnou směs.
Zelenou cibulku lze úspěšně pěstovat v kteroukoli roční dobu. To však bude vyžadovat značné dodatečné investice - minimálně budete muset organizovat vytápění a osvětlení. I když k podnikání používáte garáž nebo sklep, ve kterém je již nutné instalovat zdroje umělého světla, budete potřebovat topná zařízení.
Pokud jsou objemy v půdě relativně malé, můžete cibuli před výsadbou ošetřit. Tím se proces klíčení několikrát urychlí.
Postup je:
Chcete-li pěstovat zelenou cibuli ve skleníku v zimě, měli byste věnovat pozornost kvalitě struktury a organizovat v ní příznivé podmínky.
Pokud plánujete podnikat dlouhodobě, je vhodné skleník postavit důkladně:
Rychlost růstu zelené cibule přímo závisí na okolní nebo pokojové teplotě:
Je lepší pěstovat zelenou cibuli v chladném období pomocí zimních a mrazuvzdorných odrůd rostlin. Lépe se přizpůsobí nižším teplotám a budou schopny produkovat vyšší výnosy za méně příznivých podmínek.
Toto podnikání je považováno za poměrně ziskové, ale vždy existují parametry, které mohou ziskovost výrazně ovlivnit. Přirozeně, že kvůli nestejné výši mandatorních výdajů má letní a zimní pěstování cibule znatelné rozdíly.
V létě:
V zimě:
Během chladného období se tržní hodnota zelené cibule zvyšuje, což kompenzuje nezbytné výdaje. Nepochybnou výhodou je možnost delšího skladování již nařezané zeleně. Ne každá činnost musí být nutně úspěšná.
Existuje řada důvodů, které mohou bránit rozvoji podniku a přimět majitele, aby přemýšlel o prodeji podniku:
Všechny počáteční potenciální náklady lze rozdělit do tří kategorií:
Tyto náklady jsou navíc k běžným výdajům:
Ne všechny body jsou povinné, protože prostory pro pěstování cibule mohou být ve vlastnictví a další práce nebude potřeba.
Obchodní výhody:
Příklad podnikatelského plánu pro pěstování cibule ve skleníku:
| název | Možnosti |
| Plocha pozemku | 100 čtverečních m |
| Efektivní oblast | 75 m2 |
| Průměrná doba růstu zelené cibule | 3 týdny (21 dní) |
| Objem vypěstovaných produktů za 1 měsíc | 350 – 550 kg zeleného peří |
| Velkoobchodní cena sadebního materiálu | 8 RUR/1 kg |
| Náklady na 1 kg zeleného peří | od 10 do 60 rublů. |
| Možné ztráty zelených plodin (vlivem klimatu, počasí atd.) | 30% |
| Velkoobchodní náklady na prodej 1 kg cibule v létě | 30-50 rublů. |
| Velkoobchodní náklady na prodej 1 kg cibule v zimě | 200 rublů. |
| Množství cibule prodané za den velkými producenty | 1000 – 3000 kg |
| Množství cibule prodané za měsíc průměrnými producenty | 1500 kg |
| Výše počátečního kapitálu potřebného k zahájení podnikání | 100-150 tisíc rublů. |
| Výše měsíčního zisku na samém začátku podnikání při využití plochy 75 m2. | 20 tisíc rublů. |
| Měsíční zisk za pěstování 3000 kg cibule měsíčně | 150 tisíc rublů. |
Ziskovost podnikání pro pěstování cibule ve skleníku je asi 30% v zimě a více než 50% v teplé sezóně
Tento rozdíl se vysvětluje náklady na vytápění a pronájem skleníku. V závislosti na rozsahu činnosti se podnik může splatit v období několika měsíců až několika let.
