Dům, design, opravy, výzdoba.  Dvůr a zahrada.  DIY

Dům, design, opravy, výzdoba. Dvůr a zahrada. DIY

» Udělej si sám gril: vytvoření přístupné a stacionární možnosti (83 fotografických nápadů). Velikosti grilu: standardy a normy Který gril je lepší kulatý nebo obdélníkový

Udělej si sám gril: vytvoření přístupné a stacionární možnosti (83 fotografických nápadů). Velikosti grilu: standardy a normy Který gril je lepší kulatý nebo obdélníkový

Léto je čas na grilování a grily na chaty nám v tom pomohou. V této sezóně je více než kdy jindy aktuální pořídit si přenosný gril, který si můžete vzít s sebou do přírody, nebo stacionární, který lze nainstalovat na dvorek nebo zahradu. příměstská oblast. Výběr dobrého grilu pro grilování je však plný určitých potíží.

Který výrobce je lepší? Který materiál je spolehlivější a odolnější? Na co si dát pozor? Jaká forma je nejlepší? Ne každý dokáže na tyto otázky odpovědět. Nicméně, pokud jde o hlavní otázku: jak si vybrat dobrý gril? Abychom čtenáři usnadnili výběr a výběr toho nejlepšího grilu a grilu, sestavili jsme hodnocení oblíbených levných grilů, které lze zakoupit na ruský trh. Pojďme tedy začít.

Kukmara č. 14 je pohodlný gril vyrobený z oceli, pokrytý antikorozním povlakem. Přestože gril není stacionární, jeho konstrukce neumožňuje pohodlnou přepravu - jednotka je vyrobena ve formě jakéhosi stolu. Kukmara č. 14 má následující vlastnosti:

  • čtyři nohy přivařené k základně;
  • pánev hluboká 25 centimetrů;
  • malá zásuvka, na kterou můžete dát špejle nebo jiné příslušenství.

I když mimo chatu resp venkovský dům Kukmaru č. 14 je obtížné vzít, v rámci jedné sekce je velmi mobilní, má relativně malou hmotnost a velikost - jednotku lze v případě potřeby snadno přemístit z jednoho místa na druhé nebo přenést do místnosti.

Malá hloubka topeniště zajišťuje dobrý přísun tepla do horní části a ve výsledku rychlé a kvalitní smažení masa. Pro lepší přívod vzduchu k uhlíkům má spodní část bočních stěn a spodek korpusu malé otvory. To nedovolí, aby uhlíky vybledly a vždy je udržuje v provozním stavu, což ušetří majiteli zařízení mnoho problémů.

Tloušťka stěny Kukmara č. 14 je jeden a půl milimetru. To není moc, ale je to docela dost na to, aby vám jednotka sloužila tři až čtyři roky a nevyhořela. Samozřejmě je třeba poznamenat, že taková životnost se počítá s přihlédnutím k aktivnímu používání Kukmary č.14. Pokud jej použijete pouze jednou – dvakrát za měsíc, zůstane použitelný mnohem déle.

Vesuvius Picnic je kempingový gril, který si můžete vzít s sebou do přírody. Ve skutečnosti odtud pochází název. Mobilita zařízení je zajištěna sklopnými sklopnými nožičkami. Jsou docela stabilní. Toho je dosaženo dvěma jejich vlastnostmi:

  • přítomnost dvou příčných příček, které poskytují dodatečnou pevnost a stabilitu;
  • Otvor není v pravém úhlu, ale v úhlu asi 60 stupňů.

Ve složeném stavu je pánev malá kovová krabička o rozměrech třicet krát šedesát centimetrů. Pro snadné přenášení jsou po stranách topeniště provedeny malé výřezy, které fungují jako madla. Vesuvius Picnic má také výsuvnou polici pro umístění špízů a dalšího grilovacího příslušenství. Ale to není příliš pohodlné, protože se skládá z několika ocelových pásů svařených dohromady s velkou vzdáleností mezi nimi. Sada obsahuje devět měděných špízů potažených nerezovou ocelí.

Vesuvius Picnic je celý vyroben z oceli potažené antikorozní kompozicí. Tloušťka stěn pánve je tři milimetry, což zajistí dlouhou životnost.

V Rusku maloobchodní řetězce Vesuvský piknik stojí asi 3 000 rublů. Pokud se však pokusíte, můžete zařízení najít za o něco nižší cenu. Jeden z nejlepších skládacích grilů.

BOYSCOUT 61234 je vrcholem minimalismu mezi grily. Jak název napovídá, je určen pro vaření ražniči ve skutečně skautských podmínkách. BOYSCOUT 61234 nejsou nic jiného než dva ocelové obdélníky s výřezy na šest špejlí. Nemá topeniště. Aby bylo možné zařízení použít k určenému účelu, ocelové obdélníky se zapíchnou do země a mezi nimi se vytvoří oheň.

Zjevnými plusy BOYSCOUT 61234 jsou životnost a mobilita. První je způsoben tím, že oheň téměř neovlivňuje obdélníky, což znamená, že budou méně zkorodované. S mobilitou je vše jasné: ocelové rámy lze vzít kamkoli.

Mínus BOYSCOUT 61234 - nepříliš pohodlné použití: chybí police na příslušenství, kvůli chybějícímu grilu často není možné dosáhnout požadované intenzity tepla nebo chránit oheň před větrem. Při použití v zemi pod rámy však můžete položit zděné ohniště. Ale souhlas - není to příliš pohodlné.

BOYSCOUT 61234 stojí pouze 250 rublů, a to je další plus jednotky. Sada obsahuje šest špejlí.

Grillux Optimus-Plus je další venkovní gril. Svým designem velmi připomíná Vesuvský piknik: má také skládací železné nohy, malých rozměrů. Na rozdíl od Vesuvu je ale nošení Grilluxu Optimus-Plus poněkud pohodlnější – pokud jej složíte, změní se v kufr. Díky tomu můžete Grillux Optimus-Plus přepravovat kamkoli a na čemkoli (nebo jej nosit pěšky).

Stěny Grilluxu Optimus-Plus jsou ale tenčí než stěny Vesuvu – pouhé dva milimetry. To znamená, že vydrží méně času. Kvůli menší tloušťce stěny se však snížila i cena zařízení – v ruských obchodech je to přibližně 2 000 rublů, což je o 1 000 rublů méně než náklady na Vesuvský piknik.

Grillver Firecraft Standard

Grillver Firecraft Standard je vhodnější než na piknik. Jde o to, že jsou nezničitelné. Přísně vzato je možné jej rozebrat, ale protože součásti Firecraft Standard Grillver jsou k sobě připevněny maticemi a šrouby, bude to trvat dlouho (celkem upevňovací prvek obsahuje šestnáct šroubů).

Nicméně, pro osobní zápletka Grillver Firecraft Standard je nejlepší levný gril. Zde jsou faktory, které za tím stojí:

  • snadno se přenáší;
  • je vyrobena ve formě stolu, takže se při grilování nebudete muset ohýbat ani se hrbit;
  • je tam dříví;
  • tloušťka ocelových plechů, ze kterých je Firecraft Standard Grillver vyrobena, která je tři milimetry, zajišťuje dlouhou životnost.

Grillver Firecraft Standard

BOYSCOUT 61270

BOYSCOUT 61270, stejně jako BOYSCOUT 61234, je určen pro grilování v polních podmínkách. Jeho design je poněkud složitější – připomíná skládací židli. Ve složeném stavu je BOYSCOUT 61270 ocelová deska s uchy na přenášení.

Zařízení má pánev s podnosem, která jej již odlišuje od pozadí BOYSCOUT 61234. Má však i podstatnou nevýhodu - stěny jsou silné pouze jeden milimetr. Mohou snadno vyhořet za pouhý rok. To je však jakási cena za kompaktnost: pokud by byly tlustší, pak by hmotnost zařízení výrazně vzrostla a bylo by obtížné jej přenášet.

V ruských obchodech BOYSCOUT 61270 stojí asi 1 500 rublů. Všimněte si, že recenze na BOYSCOUT 61270 jsou obecně pozitivní. Je to dáno především jeho kompaktností.

Vesuv Dachny

Vesuvius Dachny je neoddělitelný gril pro letní chatu nebo osobní pozemek. Navzdory neoddělitelnosti je možné jej snadno přenášet na místě - hmotnost Vesuvu Dachny je pouze 28 kilogramů.

Vesuvius Dachny je stojan na palivové dříví a čtyři police na různé grilovací doplňky. Díky tomu je zařízení velmi pohodlné - nemusíte hledat místo, kam umístit další položku.

Charakteristickým znakem Vesuvu Dachny jsou vzorované kované nohy. Vypadají moc hezky.

Tloušťka oceli, ze které je jednotka vyrobena, jsou tři milimetry - to je velmi dobrý ukazatel.

Vesuv Dachny

Grillver Firecraft Comfort Air - opravdu správný gril za dávání. Nelze jej vzít do přírody kvůli složitosti demontáže a rozměrům, ale pro použití na osobním pozemku se nejlépe hodí. Zde jsou charakteristické rysy Grillver Firecraft Comfort Air:

  • přítomnost dvou kol, která vám umožňují pohybovat zařízením po místě jako kolečko;
  • dvouúrovňové palivové dřevo;
  • vestavěné zásuvky pro grilovací příslušenství;
  • posuvné police.

Tloušťka stěn topeniště Grillver Firecraft Comfort Air je tři milimetry a hmotnost je 36 kilogramů.

Doorz garden professional MS-4 steel 4mm si získá srdce milovníka grilování ne funkčností, ale krásou: má velmi krásné vzorované kované nohy. Jinak je to nejběžnější gril. Nemá žádné doplňkové funkce – nemá ani dřevorubec. Ale tloušťka oceli, ze které je pánev vyrobena, je až čtyři milimetry, což zaručuje velmi dlouhou životnost. Je však třeba poznamenat, že ani na zahradě nebude zařízení příliš pohodlné na přenášení. Váha Doorz není tak velká - 50 kilogramů, ale forma nošení je naprosto nevhodná a nepohodlná. Samozřejmě nepůjde vzít do přírody zahradního profesionála MS-4 steel 4mm.

Koncept MS-4

Koncept MS-4 je stacionární gril na rozdávání. Disponuje stojanem na palivové dříví a také digestoří, která zajišťuje lepší přívod horkého vzduchu k pečenému masu. Kryt také funguje jako střecha, která chrání gril v případě deště.

Koncept MS-4 je zcela nemobilní. Tvar, který je nepohodlný na přenášení, v kombinaci s hmotností téměř 80 kilogramů znemožňuje přemisťování zařízení. O vození do přírody se samozřejmě nevyplatí vůbec mluvit. Všimněte si, že Koncept MS-4 je neoddělitelný.

Zbytek zařízení - nějaké plusy. Za prvé je docela krásný a připomíná pohádkový dům. Za druhé, rozměry pánve umožňují nejen vařit maso, ale také na něj umístit kotel. Na grilovací příslušenství jsou dvě police. Mají ocelovou základnu a média jsou vyrobena z lakovaného dřeva. To nejen hezky vypadá, ale také zabraňuje rzi, oxidům, aby se dostaly na špízy nebo maso, a také usnadňuje mytí polic. Ocel ohniště je silná tři milimetry, což je docela dobré.

Závěr

Takže naše hodnocení grilování skončilo. Který z nich si vyberete, je jen na vás. Je však třeba připomenout, že při výběru je třeba vzít v úvahu dva hlavní faktory: účel pořízení zařízení a vaše finanční možnosti. Pokud máte například dostatek finančních prostředků a plánujete vařit maso výhradně na dvorku, Koncept MS-4 je vynikající volbou.

Pokud máte stejné cíle, ale nechcete utratit 20 000, můžete si zakoupit Grillver Firecraft Comfort Air. A pokud rádi relaxujete v přírodě a často pořádáte pikniky, je lepší si pořídit některý z modelů Vesuv. Pokud máte rádi turistiku, pak Nejlepší volba budou zařízení BOYSCOUT.

Abyste netrpěli bolestmi zad a mohli současně používat dostatečné množství špejlí, vyplatí se vybírat. Rozměry tohoto provedení se mohou lišit v širokém rozmezí. Pojďme přijít na to, jak na to správná volba a neudělej chybu.


FOTO: metacor.md

Před nákupem buď vlastní výroba Stojí za to přemýšlet o tom, jakou velikost by měl pánev mít. Zde je mnoho možností. V prodeji jsou produkty se standardními rozměry. Jsou sériově vyráběny různými výrobci. Pokud vám tato možnost nevyhovuje, měli byste se rozhodnout pro individuální projekt. Zveme vás, abyste je poznali charakteristické rysy.


FOTO: svarkaprosto.ru

Standardní velikosti pánve na ražniči

V závislosti na výrobci se může velikost grilu lišit v širokém rozmezí. Nejčastěji je však jejich šířka 0,3-0,4 m, pokud plánujete použít špejle na 8-9 kusů masa. Hloubka se může pohybovat od 15 do 18 cm s tloušťkou stěny 4–8 mm.


FOTO: vosaduly.ru

Na základě výkresů standardních grilů se výrobci snaží vybrat velikosti, které zajistí dobré propečení masa a zabrání jeho připálení. Zohledňují se i provozní podmínky. Délka stacionárních modelů může dosáhnout 1 m a u přenosných výrobků jsou správné rozměry 0,6–0,7 m.



FOTO: foodcity-pro.ru

Možné variace

Standardní konstrukce nejsou vždy schopny vyhovět potřebám majitelů. V takové situaci můžete měnit geometrické parametry. Mohou se lišit v poměrně velkém rozsahu. Je důležité, aby hotový výrobek byl schopen:

  • aby připravovaný pokrm získal jedinečnou chuť a vůni. K tomu by měl přispět k rovnoměrnému smažení masa při zachování šťavnatosti;
  • vydat maximum tepla s minimální spotřebou uhlí nebo palivového dřeva;
  • být odolný a pohodlný na používání. Můžete měnit nejen geometrické parametry, ale také tvar.


FOTO: kiprinform.com

Velikost ideálního grilu určujeme vlastníma rukama

Pokud se rozhodnete vytvořit strukturu vlastníma rukama, měli byste opustit standardy a stát se majitelem pánve s ideálními rozměry. Takový produkt bude pohodlnější k použití a bude trvat dlouho. Pojďme zjistit, jak najít optimální parametry.



FOTO: pechiexpert.ru

O tom, jaká by měla být výška pánve, stojí za to přemýšlet předem. Tento parametr se volí individuálně. Nemělo by být nízké ani vysoké, aby nedošlo k nepohodlí při vaření kebabů. Proto je tento parametr vybrán s ohledem na výšku osoby, která jej bude nejčastěji používat. Průměrná výška grilu by měla být 75–125 cm.


FOTO: info.sibnet.ru

Délka se volí s ohledem na počet současně vařených kebabů. Při současném použití 6 špízů stačí 60 cm, při současném vaření 10 kebabů se délka zvětší na 1 m.



FOTO: dieta.spb.ru

Související článek:

: projekty, fotografie zajímavá řešení, výběr materiálu, jak si vybrat ten správný gril, vlastnosti postavení altánu pro letní sídlo s grilem - čtěte v publikaci.

Šířka a hloubka

Šířka se volí s ohledem na délku špejlí, které plánují použít. Obvykle je jejich délka 45–50 cm s pracovní 30–35 cm. S ohledem na to by hloubka grilu pro grilování měla být maximálně 40 cm. Zvětšení příčných rozměrů povede k nesprávné spotřebě vyrobeného tepla .

Hloubka je obvykle asi 15–20 cm.Při zpracování výkresu pánve na grilování ze železa se rozměry volí tak, aby se vytvořila vrstva uhlíků o tloušťce 5–10 cm. mezi masem a vrstvou uhlí by měla být asi 8 cm.Pokud plánujete použít palivové dřevo, udělejte trochu větší hloubku. V tomto případě by pro zajištění optimálního tepelného účinku měla být tloušťka vytvořené vrstvy uhlí mnohem větší.



FOTO: a.d-cd.net

tloušťka stěny

Tohle stačí důležitý parametr ovlivňující životnost vyrobené konstrukce. V tomto případě stojí za to zvážit mobilitu zařízení pro smažení. Pro stacionární model se vyplatí vybrat plechy o tloušťce až 8 mm. Pokud se plánuje pravidelné přenášení konstrukce z jednoho místa na druhé, správná velikost pánve bude tloušťka až 4 mm, protože takový výrobek bude vážit mnohem méně.

Pozornost!Čím silnější je ocelový plech, tím déle konstrukce vydrží.



FOTO: a.d-cd.net

Správná výška nohou pro grilování: způsob, jak určit

Výška nohou pro grilování je určena s ohledem na růst hlavního umělce pokrmu. Chcete-li zjistit celkovou výšku, musíte ohnout ruku v lokti a změřit vzdálenost od lokte k zemi. Požadovaný parametr se v tomto případě bude rovnat rozdílu mezi zjištěnou hodnotou a výškou konstrukce jako celku.

Pozornost! Průměrná výška nohou je asi 1 m.



FOTO: cs2.livemaster.ru

Vzdálenost mezi špízy na grilu: zvolte optimální

Aby se špíz během vaření snadno obrátil, měli byste zvláště pečlivě zvolit vzdálenost mezi špízy na grilu. Je zvoleno nejméně 5 cm.Pro snadné použití jsou vyrobeny speciální štěrbiny.



FOTO: oleor.ru

Správná velikost grilu pro různé způsoby pečení masa

Technologie přípravy masa klade určité požadavky na rozměry a konstrukční vlastnosti. Jaké rozměry budou správné, bude záviset na:

  • teploty zpracování;
  • použitý inventář.


FOTO: i.ytimg.com

Rozměry modelu pro grilování na jehlech

Při vypracování schématu a výběru velikosti grilu pro gril z kovu se určí optimální délka, šířka a hloubka s přihlédnutím ke geometrickým parametrům špízů, které plánují použít. Pokud je rodina velká, měli byste zvolit model dlouhý asi 1 m, abyste mohli smažit maso na 10 špejlech současně.

Standardní šířka je 30–40 cm, což vystačí na 6–8 kusů masa. Zvyšování parametrů je neefektivní. Na většině výkresů pánve na grilování je optimální hloubka 15 cm.

Rada! Nezapomeňte zajistit otvory pro instalaci špejlí.



FOTO: stove-kamin.ru

Modely s grilem

Při práci s parametry grilu byste měli nejprve vzít v úvahu velikost grilu. Mají rozměry 18 × 28 cm, rošt by měl být umístěn ve vzdálenosti 5–8 cm od povrchu uhlí. V tomto případě bude možné zajistit rovnoměrné smažení masa. Nejčastěji jsou rozměry železného grilu 18 × 30 cm, což stačí na umístění jednoho grilu.



FOTO: cdn.lifehacker.ru

Změna indikátorů v závislosti na materiálu výroby grilu: rozměry, výkresy

Při práci s nákresem pánve je třeba mít na paměti, že jeho rozměry budou přímo záviset na tom, z jakého materiálu je vyroben. Plechové výrobky jsou obvykle menší než analogy z. To je důvod, proč se při výběru optimální výšky grilu pro gril z kovu nelze zaměřit na hodnoty doporučené pro cihlové konstrukce.



FOTO: stove-kamin.ru

cihlové konstrukce

Velká velikost cihly klade určité požadavky na rozměry hotové konstrukce. Přítomnost komína, dřezu nebo pracovní desky dále zvyšuje celkové rozměry. To je důvod, proč je velmi důležité zjistit, jak správně vyrobit cihlový gril.

Při výrobě cihlové konstrukce se bere v úvahu řada nuancí:

  • šířka, délka a výška bočnice je přizpůsobena standardním parametrům;
  • hloubka pánve pro pánev je v souladu s formátem cihel a tloušťkou vytvořeného švu. V závislosti na počtu naskládaných řad to může být 21 nebo 28 cm.

Pozornost!Životnost zděné konstrukce je výrazně delší než u kovové.



FOTO: sc02.alicdn.com

Rozměry a konstrukční vlastnosti kovového grilu

Při práci s výkresy a výběru rozměrů je důležité pamatovat na to, jak správně svařovat pánev, aby vydržela velmi dlouho a správně plnila svou funkci. Pro výrobu takového provedení lze použít nejen nový ocelový plech, ale také použité výrobky, které mají vhodnou délku. Někteří uživatelé používají k výrobě půlkruhového modelu staré kovové sudy a dokonce i plynové lahve. V závislosti na dostupných kovových prvcích se volí optimální velikosti grilu.

Chcete-li prodloužit životnost kovové konstrukce, vyplatí se nejprve zvolit nerezový plech nebo po výrobě zpracování speciálními ochrannými sloučeninami. I malá vrstva ochrání kov před korozí.

Pro zdobení se používají různé dekorativní prvky, včetně kování. V některých případech se používají stojany zpod starých šicích strojů. Nabízíme vám vidět fotografii, jak vypadají kovové pánve. Je možné, že mezi hotová řešení uvidíte design, který chcete a chcete se stát jeho šťastným majitelem.



FOTO: unidoski.ru
FOTO: images.ru.prom.st
FOTO: avatars.mds.yandex.net

Podělte se v komentářích, máte rádi grilování? Jaký design se vám líbí nejvíc? Jaké velikosti pánve z kovu, cihel nebo kamene považujete za správné a nejoptimálnější?

Ten správný gril navrhujeme společně s uživateli FORUMHOUSE

Pro příměstské oblasti a venkovské domy brazier se již dávno stal praktickým povinný prvek. Nic tu není lepší odpočinek z práce spravedlivých na čerstvém vzduchu, s grilováním v příjemné společnosti. Ale jen správné grilování zaručí dobré grilování a další pokrmy na uhlí. Pojďme společně s uživateli FORUMHOUSE přijít na to, jak vybrat perfektní gril.

Trh dnes nabízí obrovské množství zařízení pro pouliční pikniky - od přenosných skládacích až po pevné kované a stacionární grilovací komplexy. Takové výrobky stojí solidní peníze, ale není pravda, že potěší majitele snadnou obsluhou a dlouhou životností. dobré zařízení připravit grilování pro vaše potřeby není těžké udělat sami, je přesvědčeno mnoho členů fóra. Hlavní věcí je dodržovat několik důležitých pravidel, velikostí a parametrů, jako je výška pánve, šířka stěn, vzdálenost mezi špejlemi atd.

Ohřívač, správná hloubka.

Pánev má správnou velikost.

"Správná" instalace by měla být ergonomická, to znamená, že je pohodlná a bezpečná na údržbu, spotřebovává minimum paliva a nevyžaduje žádnou "mávající" překližku a další zbytečné manipulace.

Výběr pánve není snadný úkol, musíme vzít v úvahu materiál, rozměry, design. Tenká ocel, ze které se vyrábí takzvaná „kempingová“ skládací zařízení, je snad nejhorší materiál. Konstrukce z něj jsou chatrné a nestabilní, špatně drží teplo. Nad takovým agregátem budete muset neustále houpat „ventilátorem“ a rozdmýchávat uhlíky - z toho je kebab na špejlech zespodu spálen a shora hoří. Dá se na to zvyknout, ale do této doby může shořet i samotný gril: tenký ocelový plech prostě nevydrží pravidelné používání. Pokud jste tedy opravdu museli příležitostně použít možnost „kempování“, je lepší uhlí vařit odděleně na rozpáleném ohni a poté je nasypat do pece.

Skládací design přitahuje mnoho letních obyvatel možností odstranit zařízení pro bezpečnost na konci sezóny. V tomto případě je třeba zvolit jednoduchý a spolehlivý montážně-demontážní systém, bez smyček a spon na špejle, které rychle selhávají.
Ideální pánev: tloušťka oceli 3-5 mm.

Kompetentní kovová jednotka pro dávání, podle zkušených Uživatelé FORUMHOUSE, by měla mít tloušťku stěny alespoň tři až pět milimetrů.

Svařované44:

Všechno dokonalé je jednoduché. Tloušťka oceli na pánev je 3-4 mm, délka stěn je 600 mm, šířka je 350 mm, výška stěny pánve je 150 mm, žádné posuvné police na popel. Otočte ocel nahoře po celé délce s profilem 20 * 20, odnímatelné nohy - z profilu 30 * 30. Jedná se o základnu, na kterou lze snadno položit střechu, kůlnu na palivové dříví, stojany na špíz, boční police.

Optimální vzdálenost mezi špejlemi na grilu

Pro špejle je lepší udělat prohlubně ve formě svislých drážek, aby se špejle dala otočit o 90 stupňů, radí člen fóra Kuznecs. Vzdálenost mezi špejlemi na grilu je 70 mm. Samotné zařízení je žádoucí natřít žáruvzdornou barvou pro lepší vzhled a ochranu proti korozi.

Mnozí se obávají o štěrbiny pro grilování, v jaké vzdálenosti od uhlíků by měly být. V tomto případě na rozměrech nezáleží: otvory v bočních stěnách, které se často vyskytují u zakoupených zařízení, jsou mnohými členy fóra považovány za nesmyslné a dokonce škodlivé. Kvůli nim je maso na špejlech smaženo nerovnoměrně a další proudění vzduchu zespodu vyvolá vzhled plamene. V peci optimální hloubky bez štěrbin budou uhlíky doutnat rovnoměrně a po dlouhou dobu díky proudění vzduchu shora. Alternativně se pro urychlení zapalování uhlí zespodu někdy používá dmychadlo, uzavřené klapkami. V době smažení jsou klapky pevně uzavřeny - hotové uhlí není rozfoukáno větrem a hoří rovnoměrně.

Jaká by měla být optimální výška stěn grilu

Výška stěny grilu je hodnota, která vyvolává nejvíce otázek. Většina uživatelů souhlasí s tím, že výška grilu by měla být poměrně velká: efektivní minimum, které vám umožní uvařit dobrý gril a ušetřit palivo, je 13–14 centimetrů. Toto jsou optimální velikosti a je doporučeno je vybrat. Při výšce stěny 18–20 centimetrů budete potřebovat příliš mnoho uhlí, jinak se kebab ukáže jako „sušený“.

letní rezident I,
Moskva:

- Ideální nebo blízká vzdálenost od uhlíků k masu na jehlech je 11-13 cm. Čistá výška topeniště je 15 cm. Boky se směrem ke dnu správně zužují a směrem nahoru roztahují: spotřeba palivového dřeva nebo uhlí je méně a na vaření tepla dost.

Uživatel Alex286 Udělal jsem pro své zařízení výškově nastavitelné dno: zpočátku - 14 centimetrů, ale můžete jej zvýšit snížením hloubky topeniště na 8 centimetrů. Výška grilu pro grilování by měla být univerzální, protože taková všestrannost vám umožňuje úspěšně vařit různé produkty na dřevěném uhlí: nejen maso, ale také ryby, zeleninu atd.

Alex286:

- Ke dnu jsou z obou stran přivařeny 2mm plechy a k nim jsou přivařeny úchyty z 10mm čtverce. Ve spodní poloze leží rukojeti po stranách pánve. Uprostřed desek jsou přivařeny háčky. Pokud potřebujete zvýšit teplotu vaření zmenšením hloubky topeniště, zvedněte dno za rukojeti nahoru a zavěste strany pánve za tyto háčky.

Optimální výška pánve pro grilování.

Chcete-li získat lahodné grilování, nestačí vybrat pouze krabici s kovovými stranami. Skutečný majitel se snaží, aby byl nejen spolehlivý, ale také co nejpohodlnější a multifunkční. člen fóra Vkokořín dlouho jsem hledal mezi zakoupenými produkty, ale nakonec jsem nenašel nic dle mého výběru a vyrobil jsem si transformátor vlastní konstrukce - s výklopnými mřížkami, kryty a policemi. Testy prošly na solidní „pětku“!

Brazier. Vzdálenost mezi špejlemi

Výhody transformátoru:

* Skládací tyče. Když jsou nad topeništěm, je vhodné na nich vařit: položte litinovou pánev, hrnec atd. Ve složeném stavu se z roštů stanou pohodlné stolky po stranách grilu.

* Vyjímatelný litinový rošt pod.

* Odnímatelné kryty mít více účelů. Shora - aby se voda nedostala do pece, protože v ní nejsou žádné otvory a není kam odtékat voda. Dole - jako police. A pokud je položíte na složené tyče, získáte dva stoly.

Vkokorin:

- Závěsy pro rošty - části potrubí s průměrem o něco větším než tvarovky. Nejprve se přivaří k hotovému roštu, poté se do nich navlékne kus výztuže a přivaří se ke grilu. Hloubka topeniště je dostatečná pro vaření v kotli umístěném shora na roštu.

Mnoho majitelů se však domnívá, že kovové zařízení i toho nejúspěšnějšího designu je stále horší ve spolehlivosti, trvanlivosti a pohodlí než stacionární jednotka. Přenosné grily jsou nepostradatelné pro venkovní výlety, ale mají tendenci rezivět, ztrácet tvar, což ovlivňuje jejich užitné vlastnosti. Další věcí je pevná cihlová konstrukce.

Brazier. Výška desky.

kamenná pec

Cihlový gril nebo kamenná pec na místě je ideální pro přípravu různých pokrmů a je to malá architektonická forma, která dokáže dokonale ozdobit krajinu. Ale náklady na výrobu takového kapitálového krbu budou významnější.

Je však snadné a levné postavit ohniště ze šamotových cihel jednoduché konstrukce, ale vydrží dlouho a spotřebuje palivo mnohem ekonomičtěji než ocel. A není ani nutné klást cihly na maltu.

Taková jednotka při pečlivém používání vydrží patnáct let, tvrdí člen fóra. JimDaddy .

JimDaddy:

- Dno je z ploché cihly. Stěny, první řada - cihla plochá, druhá řada - cihla na hraně. Ukazuje se výška 18 cm, což se blíží ideálu. Postupně se strana cihly při pohledu na oheň rozpadne, takové cihly lze přesunout na dno a celé zespodu na stěny. Takové přepážky nebudou více než jednou za tři roky. Přikryjte topeniště plechem železa, plech přitlačte cihlou.

člen fóra queser vynalezl a uvedl do života design skládacího mobilního „Lego-grilování“ z cihel. Jak autor ujišťuje, jeho jednotka „měří“ velikost, kterou lze vybrat v závislosti na apetitu společnosti, volný prostor, rozpočet atd., snadná montáž a demontáž, šetří palivové dřevo.

Jak je vidět z diagramu, na kterém jsou uvedeny všechny velikosti, design je jednoduchý, jako všechno důmyslné. Podle svého tvůrce se „konstruktér“ snadno vejde do kufru auta, nevyžaduje opatrné zacházení (na volném prostranství snadno přežije tucet zim), případný poškozený prvek lze snadno vyměnit. A pokud postavíte tepelně kapacitní víko pro „Lego-barbecue“, pak se možnosti vaření stanou srovnatelnými s ruským sporákem nebo tandoorem.

Pokud k šikovným rukám, materiálu, správné velikosti a nářadí přidáte trochu fantazie, stane se vaše jednotka skutečnou ozdobou místa. Zde je umělecké dílo vytvořené členem fóra VZenev. Jeho drakovi nemůžete upřít jeho funkčnost: je to gril, gril a udírna zároveň.

Zapojte se do diskuze a různá provedení. Zjistěte, který nátěr je nejlepší použít pro spojení designu a konstrukce kamenných pecí a grilů. Podívejte se na naše video z Detailní popis konstrukce grilovací komplex.

Představujeme vám ty nejlepší z nejlepších, patnáct hezkých mužů ze čtyř set různých modelů grilů prezentovaných na ruském trhu.

Začněme tedy odpočítávání TOP 15 nejlepších grilů a grilovaček roku 2018!


Kolekce grilu na dřevěné uhlí v jasně červené barvě od Weber za cenu nudné klasické černé (stejný model). Tento gril, vydaný ve speciální edici pro začátek roku 2018, je nejen poutavý a sběratelský sen, ale také „napumpovaný“ kolečky ve stylu Genesis II, výkonným teploměrem a dalšími tuningovými peckami. Přitom takový krasavec se dá pořídit za cenu obyčejného černého, ​​tento bod opět zdůrazňujeme. Ale mějte na paměti – ty červené brzy skončí, do Ruska se těchto grilovaček dostalo jen pár stovek. Takže si pospěšte, pokud je tento gril Weber podle vašich představ.


Solidní verze plynového grilu od známého výrobce v minimalistickém módním designu a dokonce s cool technologií na palubě. Ano, i v kategorii „plynové grily do 50 000 rublů“! Věřte tomu nebo ne, ale tento gril obsahuje TRUE-Infrared desky stejně jako prémiové verze Syber. Desky pomáhají udržovat rovnoměrnou teplotu po celé ploše grilu. Za tak úžasnou cenu je těžké najít něco rozumného ze značkových možností. Berte jasně.


A opět tato Kanaďanka s krásným perleťovým třpytem v našem topu. Jen těžko vymyslíte krásnější designový a přitom velmi funkční mobilní gril. Je vybaven dvěma výkonnými nezávislými hořáky a pracuje jak ze stacionární plynové lahve, tak z kompaktní jednorázové. Tento gril je prostě stvořený pro trendy venkovní párty.


No, samozřejmě, nemohli jsme malého Kamado Joe připravit o pozornost. Pokud máte rádi vaření na grilech a už jste vyrostli z klasických formátů, chcete jít dál a cena keramiky stále kousne, zkuste vařit na Junioru. Jedná se o skvělý vstup do světa keramických grilů. Tento gril je navíc velmi mobilní – můžete si ho vzít s sebou na párty a zapůsobit na hosty na úrovni michelinského kuchaře.


Další miminko v našem topu, tentokrát od velkého a hrozného Webera. Na spočítání modelů kompaktních přenosných piknikových grilů, které si u nás můžete koupit, bude dost prstů a nejen to. A tohle je jeden z nejlepší možnosti(druhý je mimochodem také od Webera s názvem Smokey Joe). Zvláštností tohoto grilu je právě jeho tvar - tento obdélníkový gril lze snadno použít jako gril a vložit špízy do „kostra“ grilu, dát tam pytel briket a dokonce i nový kompaktní startér zapalování. Vaši přátelé budou takovou sadou šokováni. Nebudete věřit, ale existuje i plynová verze tohoto grilu s kompaktním jednorázovým válcem.


Je to jednoduché – on je jediný! Tento gril je opravdovým hitem. Vybírají si ho ti, kteří si chtějí pořídit dva velké grily za cenu jednoho. Díky velmi atraktivnímu designu vám tento hybridní gril umožní vařit na dřevěném uhlí nebo briketách i na plynu. Tento unikátní gril od American Char-Broil získává skvělý plynový gril za velmi nízkou cenu a bonus druhého grilu na dřevěné uhlí.


No, kde se my, kteří rádi vaříme kebab na grilu, schovat před pokušením pořídit si americký barbecue gril s poklicí a opravdovým grilem? Bonusem bude i kryt na gril! Můžete si pořídit plnohodnotné US BBQ s pravými litinovými rošty, ventily, výškově nastavitelným dřevěným uhlím a ještě si ugrilovat svůj oblíbený kebab, ještě šťavnatější díky víku grilu. Zázrak, ne gril.


Inu, jaký top se bez krále keramiky obejde. Big Green Egg je nejuznávanější gril na světě z celé řady modelů. Výběr šéfkuchaře, smaragdové kamado, automaticky zdvojnásobuje cenu pokrmu v něm uvařeného. A to není překvapivé - vše vařené v BGE potěší svou jasnou chutí, mimořádnou šťavnatostí výsledku a zvláštní vůní.

4. místo
Kamado gril na dřevěné uhlí Char-Broil Kamander Grill na dřevěné uhlí (USA)


Naprostá novinka pro rok 2018 a potenciální super hit letošního léta (myslíme si). Pokud ještě nejste připraveni se rozloučit pořádná suma za pár set tisíc rublů, objednání keramiky nebo fantastického grilovacího centra Weber Summit Charcoal Grill Center se vám tento gril určitě bude líbit. Pro nás, co umíme počítat, to udělali Američané cenově dostupná varianta gril kamado Char-Broil Kamander, který se trhá za cenu keramiky. Ano, nebude z hlíny, ale bude se vařit podobně jako status BGE nebo Broil King Keg. Navíc bude mobilní, lehký a technologicky vyspělý.


Rozhodně jeden z našich oblíbených grilů. Navzdory tomu, že Weber Genesis II vyšel v roce 2017, předběhl dobu o mnoho let. Pokud milujete nejnovější výdobytky, vychytávky, technologie, design jako Porsche, toto je váš plynový gril. Vezměte to bez váhání: nenajdete výkonnější, přesnější a dokonalejší gril. Toto je skutečný iPhone ve světě plynových grilů. Tento stroj je nejnovější věcí vytvořenou lidstvem pro svět grilování.

Léto je pro mnoho lidí jedno z nejoblíbenějších ročních období. Jedním z důvodů je i možnost relaxace pod širým nebem: na chatě, v kempu, u řeky nebo jen tak v lese. Nedílnou součástí takových výletů je piknik, jehož hlavním jídlem je tradičně ražniči.

K vaření chutného, ​​šťavnatého a dobře propečeného masa potřebujete gril. Jen málo lidí si myslelo, že kvalita vařeného masa přímo závisí na správné výrobě této struktury. Dostupnost a rozmanitost stavební materiál oživí i ty nejfantastičtější nápady.

Na čem závisí parametry grilu?

  • Při výběru grilu se musíte nejprve rozhodnout, jak se na něm bude maso smažit: na jehlech nebo na grilu. Většina z nich má špejle standardní velikosti, takže šířka pánve jim musí odpovídat. Můžete si vybrat libovolnou délku. S grilovacími grily je vše jednodušší. Často mají různé velikosti, takže bude snazší vybrat rošt v souladu s velikostí grilu. I když za standard se považuje mříž o rozměrech 18x28 cm.

  • Druhým důležitým kritériem je výběr místa, kde se bude maso nejčastěji vařit. Pokud tohle soukromý dům nebo chata, pak se sem nejlépe hodí stacionární gril, který bude mít stálé místo a bude odstraněn pouze na zimu. Je lepší jej vyrobit z tlustého kovu nebo litiny po mnoho let provozu. Pokud je zřejmé, že ohniště bude často nutné přepravovat, je lepší, aby bylo lehké, skládací a kompaktní.
  • Hloubka pánve přímo závisí na materiálu, na kterém se bude maso vařit. Pokud se bavíme o uhlí, tak ideální je mělký. Pokud se bude k vaření používat palivové dřevo, je lepší zvolit hluboký gril, protože budete muset položit velké množství dřeva, abyste získali požadované množství uhlí na smažení.

Kolik lidí - tolik názorů, tužeb a potřeb. Proto existují dva hlavní typy zařízení na smažení masa - mobilní a stacionární.

Mnoho z těch, kteří nežijí v soukromém sektoru a nemají příměstská oblast, raději vyrazte na grilovačky do přírody. Nepotřebují masivní gril, který obsahuje další prvky. Ideální jsou pro ně kompaktní provedení z tenkého materiálu. Jsou lehčí, mají tenké stěny, nízké skládací nohy a minimum ozdobných prvků. Bez problémů se vejdou do každého auta a při uskladnění v bytě nezaberou mnoho místa.

Pro ty, kteří chtějí na svém místě vybavit skutečný grilovací kout, jsou vhodné velké stacionární kovové grily nebo dokonce kamenná ohniště. Jsou velké, vyrobené ze silného kovu, často vybavené dalšími plochami a úložným prostorem pro příslušenství. Proto se vaření masa stává nejen příjemným, ale také velmi pohodlným.

Standardní velikosti

Profesionálové říkají, že při výrobě grilů je nutné se řídit optimálními rozměry. Níže jsou uvedeny správné parametry pro ideální pánev, na které budou čas od času získány pouze chutné, šťavnaté a voňavé kebaby.

  • Šířka. Tato hodnota přímo závisí na délce špejlí. Klasické špízy mají celkovou délku 45-50 cm a pracovní - 30-35 cm. Šířka grilu by proto neměla být větší než 40 cm. Pokud je větší, maso zabere menší plochu a teplo pocházející z uhlí bude promarněno.
  • Hloubka. Při výrobě grilu je lepší zaměřit se na hloubku do 20 cm, při smažení by měla být vrstva uhlíků 5–10 cm a vzdálenost od kousků ražniči k uhlíkům by měla být asi 8 cm. Na základě toho můžeme usoudit, že ideální hloubka je od 15 do 20 viz. Pokud se maso nejčastěji peče ne na hotovém uhlí, ale na dřevě, pak lze gril udělat hlouběji, aby se do něj vešlo více palivového dřeva to. Ale u této metody je třeba vzít v úvahu, že vrstva uhlíků by měla být větší, protože vzdálenost ke grilu se zvětšuje.

  • Délka. Velikost tohoto parametru závisí především na počtu kebabů, které se obvykle vaří. Při smažení by vzdálenost mezi špejlemi měla být alespoň 5 cm, aby se každá mohla volně otáčet. Pro malou společnost bude délka 60 cm stačit na vaření 6 špízů masa najednou. Pokud mluvíme o velkých piknikech, pak se za optimální délku považuje 100 cm. Současně lze vařit 10 grilovacích špízů. Co se týče grilů, je pro ně ideální malý pánev o délce do 40 cm.

  • Výška. Toto je jediný parametr, který se volí čistě individuálně. Design by neměl být příliš nízký, protože během procesu vaření se budete muset ohnout, nebo příliš vysoký, což také způsobí zbytečné nepohodlí. Proto je lepší okamžitě rozhodnout, kdo se na přípravě tohoto nejčastěji podílí lahodné jídlo a na základě jeho výšky zvolte výšku pánve. Ideální výška je do pasu šéfkuchaře, aby byly paže v napůl ohnutém stavu. V závislosti na výšce člověka to může být velikost od 75 do 125 cm.

  • Tloušťka. Důležitým parametrem je také tloušťka stěn pánve. Čím silnější budou, tím odolnější bude konstrukce. Silnostěnný gril navíc lépe udržuje teplo. Ve výrobě stacionární grilování v zemi můžete použít kov o tloušťce až 8 mm. Pokud je provedení mobilní, pak je vhodná i menší tloušťka - do 4 mm. Takový gril bude vážit mnohem méně.

Jak vypočítat?

Pro výpočet parametrů grilu je lepší se řídit osobními přáními ve spojení s výrobními normami. V tomto případě bude design odolný, pohodlný a navenek atraktivní.

Výška vertikálního grilu by měla být zvolena v souladu s vaší výškou. To vám umožní pohodlně vařit maso. Hloubka je nejčastěji klasická - do 20 cm.Tato velikost umožňuje, aby se maso dobře a rychle propeklo, mělo křupavou kůrku a jedinečné aroma.

Délka bude záviset především na množství připravovaného masa. Pro velké firmy je za ideální délku považováno 100 cm, na takový gril se v pohodě vejde 10 špízů a nebude potřeba smažit maso na dva průchody. Navíc s takovou délkou je možné vybavit místo pro vyvaření konvice, případně přípravu přílohy. Šířka mísy nejčastěji závisí na grilovacím nástroji. U špízů je to standardní - do 35 cm. Grilovací gril, mimochodem, bude na takovém grilu také pohodlně umístěn.

Zajímavé je, že potřeba otvorů v bočních stěnách grilu má jak zastánce, tak odpůrce. Někteří věří, že jejich přítomnost narušuje regulaci teploty v ohništi. Jiní jsou toho názoru, že přítomnost děr snižuje možnost vznícení uhlí a přispívá k rovnoměrnému ohřevu.

Pokud správně vezmete v úvahu všechny klasické parametry a upravíte je pro sebe, výsledkem bude perfektní gril, na kterém bude pohodlné vařit vaše oblíbené jídlo.

Odolnější konstrukcí je zděné ohniště. Nejčastěji jsou rozmístěny v letních chatách nebo v osobních pozemcích soukromých domů. Vzhled interiéru pánev má klasickou velikost. Zvětšují se pouze vnější rozměry, staví se komíny, dovybavují se pracovní plochy a dřezy. To vše zvyšuje komfort vaření.

Pod kamennými ohništi je nutné vybavit speciální plošiny. Jejich velikost může být libovolná, v závislosti na velikosti samotného krbu, oblasti místa a osobní touhy majitele. Tyto plochy je nejlépe vyskládat litou dlažbou, štěrkem, dekorativním kamenem nebo jednoduše zasypat pískem. To dodá místu nejen estetický vzhled, ale také ochrání před možností požáru. Můžete také fantazírovat o designu krbu. Může být ozdoben dekorativním kamenem, omítnut a aplikován kresbami a vzory, dokončen dekorativní dlaždice. Tato úprava dá nejen cihlový gril individuální design a vizuální přitažlivost, ale také aby byla odolnější.

Kromě obvyklých výpočtů pro výrobu grilu můžete použít další tipy níže k návrhu skutečné rekreační oblasti ve venkovském domě nebo domácí oblasti.

  • Pokud je délka pánve plánována na více než 100 cm, pak se v tomto případě doporučuje vybavit konstrukci dalšími nohami. Tím získáte větší stabilitu.
  • Kovový gril může být také vybaven kolečky. To v případě potřeby umožní snadno změnit jeho umístění na webu.

  • Nad grily a ohništi můžete postavit přístřešek. V tomto případě můžete grilovat i za špatného počasí. Pokud jsou navíc vybaveny lavičky, vysázeny květiny a keře, stane se toto místo skutečným srdcem dvorku, kde můžete večer jen tak sedět u ohně, poslouchat ptačí zpěv, dívat se na hvězdnou oblohu.
  • Konstrukce běžného kovového grilu může být dodatečně vybavena místy pro uložení palivového dřeva, špejlí, vody a pokeru. To dodá další kouzlo a určité kouzlo.
  • Nejlepším materiálem pro výrobu grilu je litina. Je velmi pevný, odolný a velmi dobře drží teplo. Tím se ušetří za uhlí. Navíc může být dodatečně zdoben kovanými prvky.

  • Při výběru umístění ohniště nebo ohniště je nutné se řídit především bezpečnostními pravidly a neumisťovat konstrukci v blízkosti budov (vzdálenost by měla být větší než tři metry), vedle hořlavých předmětů, pod stromy, v blízkosti plotů, živých plotů. , altány.
  • Kamenné ohniště je nejlepší vyrobit z přírodních prvků. Ale postavit to respektovat všechny stavební předpisy, pravidel, norem a technologií, je lepší uchýlit se k pomoci kvalifikovaných zedníků.
  • Kovový gril pro kutily je nejlépe pokrytý žáruvzdornou barvou. To ho udělá vzhled estetičtější a mnohem delší životnost.