Bu maraqlı tropik meyvəni demək olar ki, hər hansı bir supermarketdə tapmaq olar, lakin hamı manqonu necə yemək lazım olduğunu bilmir.
Bu meyvənin tərkibi olduqca zəngin və müxtəlifdir.
Tərkibində təkcə vitaminlər (A, C, D və B növləri) deyil, həm də bir çox minerallar var. Onların arasında kalsium, maqnezium, dəmir, fosfor, sink və manqan var. Manqonun tərkibində lif, beta-karoten və pektin var. Tərkibində həm saxaroza, həm də üzvi turşular var ki, bu da meyvəni xüsusilə qiymətli edir.
Onun kalorili məzmunu çox kiçikdir - 100 qrama 67 kalori, bir qramdan az zülal, yağ və 11 qram karbohidrat.
Alınan meyvədən maksimum fayda və dad əldə etmək üçün manqonun necə seçiləcəyini bilməlisiniz.
Dadmaq üçün müəyyən bir vəziyyətə yetişmiş bir manqo bir qədər şaftalı xatırladır. Təbii ki, fərqli ola bilər. Hamısı hansı çeşidi satın aldığınızdan asılıdır.
Ancaq hər halda, dadsız olmamalıdır - bu meyvənin yetişmədiyini göstərir. Və bir turş dad hiss edirsinizsə, o zaman çox güman ki, artıq çürüməyə başlayıb və ya əksinə, hələ yetişməyib. Dadda bir az turşluq tərkibinə daxil olan amin turşularına görə görünür.
Bu meyvəni sevirsinizsə, cavab verməyə dəyər başqa bir sual, manqonu necə soymaqdır.
Təbii ki, meyvənin qabığı meyvənin özündən qat-qat sağlamdır, lakin hər kəsin xoşuna gəlməyən özünəməxsus dadı var. Buna görə də onu çıxarmaq lazımdır.
Kəsmə zamanı meyvə çoxlu şirə buraxır, buna görə də manqonu düzgün şəkildə kəsmək və mümkünsə daha çox pulpa saxlamaq lazımdır. Toxum ətrafındakı nüvə kifayət qədər sıxdır, onu çıxarmaq lazımdır və bunu "gözlə" etmək lazımdır.
Ən düzgün seçim meyvəni çiy yeməkdir. Sonra daha çox vitamin və digər faydalı maddələr əldə edəcək və onun dadını qiymətləndirə biləcəksiniz.
Yeməyə başlamazdan əvvəl meyvəni bir az sərinləmək məsləhətdir - bu dadı artıracaq.
Başqa bir seçim püresi etməkdir. Uşaqlar bu meyvəni mütləq bəyənəcəklər.
Yetişmiş meyvələrdən şirələr, smoothies hazırlaya, salatlara və ya ət və dəniz məhsulları ilə yeməklərə əlavə edə bilərsiniz - bu maddələrlə yaxşı gedir. Bundan əlavə, dondurma, şərbət və digər desertlər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
Meyvənin ən faydalı hissəsinin qabığı olduğuna inanılır. Bəli, çox vaxt belə olur, amma manqonun qabığını necə soymaq barədə bu qədər məlumatın olması boş yerə deyil.
Bu meyvənin qabığında urushiol adlı zəhərli qatran var.
Olduqca xoşagəlməz dadı var və zəhərlənməyə, allergik reaksiyaya və ya bədənin intoksikasiyasına səbəb ola bilər.
Bir parça meyvə aldınız və birdən onun hələ də tamamilə "yaşıl" olduğu ortaya çıxdı? Bəli, bizim mağazalarımızda həqiqətən yetişmiş meyvə almaq çətindir... Onu evdə necə yetişdirə biləcəyinizi bilmək istəyirsiniz?
Bu olduqca sadə şəkildə edilə bilər. Yalnız onu ən çox işıq alan pəncərənin pəncərəsinə qoyun və təxminən 3-5 gündən sonra pulpadan ləzzət ala bilərsiniz.
Bu prosesi bir az sürətləndirə bilərsiniz. Bunun üçün çox yetişmiş alma və ya banan lazımdır. Onları bir çantaya qoyun və manqoları da əlavə edin. Cəmi iki gün ərzində yumşaq, şirəli meyvə alacaqsınız.
Əksər ekzotik meyvələr təkcə zövq deyil, həm də bir çox sual doğurur. Bu, çoxumuzun onları yalnız şəkillərdə və ya filmlərdə görməyimizlə bağlıdır. Məsələn, belə gözəl və şirin bir manqo meyvəsi ilə belədir. Bu meyvəni qabığı ilə yemək mümkündürmü? Onu necə və nə ilə bişirmək olar? Necə təqdim etməli? Bir çuxurdan xilas olmaq nə qədər asandır? Bu gün və daha çox şey haqqında danışacağıq.
Manqo yumurtavari formalı olduqca ağır ekzotik meyvədir. Bir tərəfdən bir qədər dar, digər tərəfdən isə daha genişdir. Çeşiddən asılı olaraq manqo yaşıl, narıncı, sarı və ya hətta qırmızı ola bilər.
Belə bir meyvənin çəkisi təxminən 200-250 qr, ölçüsü gavalı ağacının meyvəsindən çox olmayan məlum manqo növləri var. 400-500 qram ağırlığında olan nümunələr daha az yayılmışdır. Və çox nadir hallarda təxminən 1,5 kq ağırlığında nəhənglər var. Bu qeyri-adi manqo meyvəsidir. Belə bir nəhəng meyvənin qabığını yemək mümkün olub-olmadığını söyləmək çətindir, çünki belə nümunələr həyatda yalnız bir neçə dəfə aşkar edilmişdir. Yalnız adi ölçülü meyvələrlə eyni şəkildə müalicə edildiyini güman etmək olar.
Tayland, Hindistan, Vyetnam, Myanma və Cənub-Şərqi Asiyanın digər ölkələri bu gözəl meyvənin vətəni hesab olunur. Hazırda Amerikanın cənub ştatlarında manqo yetişdirməyi də öyrəniblər. Meksika, Avstraliya və Mərkəzi Amerikada kiçik plantasiyalar var.
Manqonun qabığı ilə yemək mümkün olub-olmaması sualına cavab verməzdən əvvəl bu meyvənin özünün pulpasını və qabığını təsvir etməyə dəyər. Bu bitkinin meyvəsi gözəl və şirəli, lakin bir qədər lifli sarı və ya narıncı pulpaya malikdir.
Dərisi kifayət qədər hamar və sıxdır, lakin çox qalındır və xoşagəlməz mumlu örtüyə malikdir. Meyvənin nə qədər yetişdiyini, artıq yetişdiyini və ya artıq xarab olduğunu onun vəziyyətinə görə mühakimə etmək olar.
Köhnə meyvələrin dərisində kiçik qırışlar və qabarlıqlar olur. Təzə olduqda, tamamilə hamar və elastik olur. Üstəlik, barmağınızla bir az sıxsanız, bir çuxur əmələ gəlməlidir. Ancaq onu çıxardıqdan bir neçə saniyə sonra çentik yox olacaq. Bəs manqo qabığı soyulur? Bundan sonra danışacağımız şey budur.
Meyvənin qabığı çox qalın və sərt olduğundan ondan qurtulmaq məsləhətdir. Pulpaya çatmazdan əvvəl meyvənin qabığı diqqətlə yuyulur və qurudulur. Manqo qabığı ilə yemək mümkün olub-olmaması ilə bağlı suala cavab verərkən dərinin xüsusiyyətlərini, quruluşunu və qalınlığını qeyd etməlisiniz. Qabıq yüksək sıxlığına görə dəqiq yeyilmir. Ancaq onu atmamalısınız. Kəsilmiş zaman üzərində hələ də bir az pulpa qaldığından onu yaxşıca yuyub dondurucuya qoymaq olar.
Sonra səhər və axşam üzünüzü bu parçalarla silə bilərsiniz. Bu şəkildə dərinizi mükəmməl nəmləndirəcəksiniz. Meyvənin tərkibindəki meyvə turşusu isə ona elastiklik, baxımlılıq verəcək və bir az C vitamini verəcək. Axı manqonun tərkibində limonun tərkibindən bir neçə dəfə yüksək olan bu komponent var. Buradan belə çıxır ki, hələ də manqonu soymaq lazımdır. Onu atmaq lazım olub-olmaması sizə bağlıdır.
Manqo meyvələri həmişəyaşıl ağaclarda böyüyür və yetişir. Üstəlik, bu cür bitkilərin bəzi növləri 35-40 metr hündürlüyə çata bilər. Bununla belə, belə hündür bitkilərin sənaye miqyasında manqo yetişdirmək üçün çox əlverişli olmadığı üçün seleksiyaçılar aşağı böyüyən növlərin yetişdirilməsinə nail oldular. Bu yanaşma məhsul yığımı prosesini sadələşdirməyə kömək etdi.
Gənc ağac yarpaqları bir az qırmızımtıl rəngə malikdir. Bitki böyüdükcə parlaq yaşıl rəngə çevrilirlər. Manqo kiçik sarı çiçəklərlə çiçək açır. Daha sonra ləçəklər düşür və budaqlarda kiçik meyvə topları görünür.
Zamanla onlar böyüyür və böyüyürlər. Onların qabığı hamar və parlaq bir görünüş alır. Bəs zərərvericilər manqo qabıqlarını yeyirlər? Bir çox digər meyvə bitkiləri kimi, manqo yarpaqları və meyvələri müəyyən növ aphidlər, gənələr və digər həşəratlar tərəfindən üstünlük təşkil edir. Bununla belə, düzgün bitki baxımı və müntəzəm emal ilə onların şansı yoxdur.
Meyvənin yetişmə müddəti kifayət qədər uzundur. Meyvənin tam yetişməsi üçün 4-6 ay vaxt lazımdır. Yetişmiş və şirəli meyvələr üçün yığım dövrü cəmi bir neçə həftə çəkir. Məsələn, Taylandda aprelin əvvəlindən mayın sonuna qədər davam edir. Bu zaman bütün pərakəndə mağazalar, mağaza piştaxtaları və bazarlar təzə manqolarla doludur.
Təbii ki, ilin demək olar ki, istənilən vaxtında ölkəmizdə manqoya rast gəlmək olduqca mümkündür. Bununla belə, bu meyvə Taylandda və digər isti ölkələrdə yazda tapıla bilən yetişmiş və sağlam meyvələrdən bir qədər fərqli olacaq.
Beləliklə, indi bilirsiniz ki, manqo qabığı ilə yemək olmaz. Onsuz yemək olarmı? Əlbəttə edə bilərsən. Bəs bu tropik möcüzənin dadı necədir? Mütəxəssislərin fikrincə, mağazada satılan, çoxlarının artıq öyrəşdiyi meyvə ilə ağacdan düz qoparılan bir şeyin dadı fərqli olacaq.
Həqiqi yetişmiş meyvələr, ananas, qovun, ərik və təzə şaftalıların təzə pulpasını qeyri-müəyyən şəkildə xatırladan xüsusi bir dada malikdir. Bir parça manqo yeməyə başlayanda onun nə qədər aromatik və şirin olduğunu anlayacaqsınız. Sözün əsl mənasında ağzınızda əriyəcək. Deyirlər ki, kiçik bir dilim manqo iştahınızı oyadır və hətta susuzluğunuzu yatırır.
Meyvənin qabığını və çuxurunu çıxarmaq üçün bir neçə variant var. Onlardan ən sadəsi bir əlinə manqo meyvəsi, digər əlinə iti bıçaq götürməkdir. Və sonra onun qabığını kartof kimi soymaq qalır. Bundan sonra meyvəni yarıya bölün və toxumları diqqətlə çıxarın. Ancaq bu sadə addımları yerinə yetirərkən bəzi ehtiyat tədbirləri görməyə dəyər. İş ondadır ki, meyvə çox şirəli olur. Buna görə də şirənin əllərinizdən aşağı axmasına hazır olun. İdeal seçim, meyvəni bir lavabonun və ya bir konteynerin üzərindən soymaqdır.
Manqoların soyulması üçün başqa bir seçim daha təsirli görünür.
Eyni zamanda, unutmayın! Manqo qabığını yeməyə ehtiyac yoxdur. Yeməkdə istifadə etmək olar? Çox güman ki, yox. Xidmət edərkən xüsusi dekorativ effekt yaratmaq üçün meyvənin qabığı ümumiyyətlə atılır və ya buraxılır. Amma yemirler.
Artıq yetişmiş manqonun pulpası çox yumşaqdır. Belə bir meyvəni almaz və ya dilimlərə kəsmək işləməyəcəkdir. Buna görə də bir çay qaşığı istifadə edərək meyvənin üst hissəsini diqqətlə kəsərək yeyə bilərsiniz.
Bu meyvə təkcə dadlı deyil, həm də çox sağlamdır. Onun pulpasında çoxlu miqdarda amin turşuları, lif, pektin, flavonoidlər, doymamış yağ turşuları və E, A, D və B vitaminləri var. Bundan əlavə, manqo aşağı kalorili məhsuldur. Axı, onun 100 qramında təxminən 66 kalori var. Buna görə də, hər hansı bir pəhrizə təhlükəsiz əlavə edilə bilər.
Manqo adətən çiy yeyilir. Smoothies və ya meyvə kokteyllərinə təhlükəsiz şəkildə əlavə edilə bilər. Meyvə parçaları qatıq və südlə yaxşı gedir. Bəzən manqo salatlara əlavə edilir. Burada avokado, ananas və toyuq ilə birləşdirilməlidir. Meyvənin pulpası şirin desertlərdə və pizzada da istifadə olunur.
Gördüyünüz kimi, bu çox maraqlı və sağlam meyvədir.
Manqo şirəli, dadlı və sağlam meyvə olduğu üçün məşhurdur. Tez-tez müxtəlif ekzotik yeməklərin, sousların, ədviyyatların və salatların hazırlanmasında istifadə olunur. Ancaq hamı manqonu necə düzgün şəkildə soymağı bilmir. Ümumi təmizləmə üsullarına baxaq.
Meyvənin şirəli pulpası kimi manqo qabığında da insan sağlamlığı üçün faydalı olan çoxlu maddələr var. Xalq təbabətində tez-tez profilaktik və müalicəvi məqsədlər üçün istifadə olunur. Ancaq yeməyə dəyərmi? Sual mübahisəlidir. Bəzi insanlar qabıqları çeynəməkdən həzz alır, bəziləri isə fərqli dadı sevmir. Manqo pulpasından fərqli olaraq qabığın bu xəstəliyə meylli insanlarda allergik reaksiyalara səbəb ola biləcəyini xatırlamaq lazımdır. Allergiya xəstələrinə təkcə manqonun qabığını soymaq deyil, həm də rezin əlcəklərlə etmək tövsiyə olunur.
İnsanlar manqonu arıqlamaq, sidik-cinsiyyət sistemi və mədə-bağırsaq xəstəlikləri ilə əlaqəli xəstəliklərin müalicəsi, həmçinin orqanizmdə bir çox başqa problemlər üçün yeyirlər. Manqo sulu və şirin ekzotik məhsul yeməkdən sağlamlıq, gözəllik və həzz verir. Yuxarıda təsvir edilənlərdən istədiyiniz təmizləmə üsulunu istifadə edərək, qabıqla mübarizə apara və özünüzü və ailənizi ləzzətli desertlə sevindirə bilərsiniz.
Güc və əzələ kütləsi
1. ÇOX YEYİN. Əzələ kütləsini artırmaq üçün bədəninizin ehtiyacından daha çox kalori yeməlisiniz. Təlimatım hər gün bədənimin hər kiloqramına 2-3 qram protein və 5-6 qram karbohidratın olmasıdır. Bu səviyyədən başlayın və sonra onu şəxsi tələblərinizə uyğunlaşdırın. Doymuş yağ qəbulunu minimuma endirin. Çox müxtəlif və ən keyfiyyətli yeməklər yeyin.
2. İntensiv məşq edin. İş maksimumunun 70%-80%-i çəki ilə məşq edin ki, qısa müddətli əzələ tükənməsinə qədər hər setdə 6 təkrar edə biləsiniz. İki təkrardan sonra gücün tükəndiyi çox ağır çəkilərlə məşq etməyin. Hər bir seriyada məqsədim əzələlərin onlarda olan qlikogendən istifadə etmələrinə kömək etməkdir ki, əzələlərə qlikogenin böyük bir hissəsini çatdırsınlar ki, onları öz toxumalarının tam tükənməsinə və məhvinə məruz qoymadan. Hər seriyadan sonra əzələlərinizin bərpası üçün vaxt verin.
3. TƏLİM ÜÇÜN DÜZGÜ TƏMİRLƏRİN SEÇİLMƏSİ. Güc və əzələ kütləsiən yaxşı əsas kompleks məşqlər vasitəsilə artır. Əsas məşqlər: sinə üçün - bench press, ayaqlar üçün - çömbəlmə, arxa üçün - deadlift, çiyinlər üçün - yuxarı ştanq pressi, biceps üçün - biceps curl, triceps üçün - sıx tutma dəzgah pressi, arxa üçün budlar - düz ayaqlarda deadlift. Elə məşğələlər var ki, onları etmək çətindir və bir çoxları bunu etməyi xoşlamır. Əsas məşqləri yerinə yetirməklə, böyük bir əzələ qrupunun böyüməsini stimullaşdırırsınız, bu da onların böyüməsinə və inkişafına səbəb olur. Bu məşqlərlə siz əzələ kütləsini sürətlə artıracaqsınız.
4. 6-10 TƏKRAR. Hər dəfə elə bir çəki seçin ki, əzələləriniz titrəyənə qədər hər təkrarı yerinə yetirərək 6-10 təkrar edə biləsiniz. Məşqinizdə diqqətsiz olmayın. Məşq edərkən əzələləri tükəndirmək və liflərində mikro zədələnmələr meydana gətirmək üçün kifayət qədər güc seçin. Məşq əzələlərin istiləşməsi ilə başlamalıdır. Bunu etmək üçün piramidal təlim sisteminə uyğun olaraq ilk 1 - 2 yanaşmanı yerinə yetirin. Növbəti məşqlərə keçərkən, dərhal iş çəkisi ilə başlayın və son dəstə qədər onunla işləyin. Ştanqı qaldırarkən dayanmamağa çalışın və hər zaman ştanqı sona qədər sıxın, hətta sonuncu dəfə sıxa bilməsəniz belə, partnyorunuzdan barmaqlarınızla sizə bir az kömək etməsini istəyin.
5. DƏSTLƏR ARASINDA 60-90 SAKİYYƏ İSTƏRGƏNİN. Güc üçün məşq etmək istədiyiniz zaman, setlər arasında istirahət 60-90 saniyə olmalıdır, ancaq məqsədiniz əzələ kütləsi qazanmaq olduqda, bu dəfə ikiqat artır. Bu, nəfəs almağı bərpa etmək üçün kifayət qədər bərpa müddəti verir və ürəyin normal ürək dərəcəsinə qayıtmasına imkan verir. Və sizə növbəti repdə daha çox güclə işləmək imkanı verir.
6. MİNİMUM 8 SAAT YUXU. Vücudunuz idman zalında deyil, məşqdən sonra evdə olarkən böyüyür və yuxu zamanı daha çox böyümə baş verir. Sonra vücudunuz istirahət edir, bir çox sistem sönür, bu zaman müxtəlif hormonlar (testosteron və s.) istehsal edir. Kifayət qədər yuxu və düzgün bərpa olmadıqda, vücudunuz əziyyət çəkəcək və əzələ kütləsini qura (artıra) bilməyəcəksiniz. Gecələr ən az 8 saat yatmaq lazımdır. Bundan əvvəl, gün ərzində biri məşqdən sonra, ikincisi isə yeməkdən sonra iki saat daha yuxu əlavə edə bilərsiniz.
7. DİGƏR FİZİKİ FƏALİYYƏT NÖVLƏRİNİ MƏHDUD EDİN. Əzələ gücünü və kütləsini artırmaq üçün məşq başqa fiziki fəaliyyətlərlə məşğul olmayın, bədənin əzələlərin qurulması üçün lazım olan əlavə kaloriləri yandırırsınız, buna görə də bu, əzələlərin böyüməsinə mane olur. Ağır işlərdə çalışan çox sayda idmançı var: tikinti, yükləyici və digər peşə növləri, bədən çəkisi ala bilmədiklərindən şikayətlənirlər. Çox gəzirlər, qaçırlar və çox yük daşıyırlar. Bu vəziyyətdə, onlar kalori qəbulunu artırmalı, bütün gün ərzində hər saat və ya saat yarım, cəmi 10 - 12 qəlyanaltı yeməlidirlər. Beləliklə, kalori çatışmazlığından qaçınacaqsınız.
8. HƏR 5-7 GÜNDƏ BİR DƏFƏ BİR ƏZƏLƏ QRUPUNU TƏLİM EDİN. Nəyin bahasına olursa olsun həddindən artıq məşqdən çəkinin. Adi bir insan üçün əzələlərin bərpası üçün 48 saat lazımdır, ancaq əzələ kütləsini artırmaq üçün ağır məşqlərlə məşğul olan bir bodibilder üçün bu müddət daha uzun olmalıdır. Zamanın bu davamı təlim cədvəlləri, ailə məsuliyyətləri və digər fəaliyyətlər vasitəsilə dəyişir. Ronnie Coleman hər əzələni həftədə iki dəfə məşq edir, lakin hamı bunu edə bilməz. Hər kəs bu mövzuda təcrübə aparmalıdır. 5-7 gündən sonra eyni əzələ qrupunu məşq etmək yaxşıdır. Burada yazılanlar bodibildinq standartı deyil, lakin bu tövsiyələr bəzi hallarda demək olar ki, hər kəs üçün uyğundur, çox şey sizin bodibildinq genetikanızdan asılıdır.
9. İDMAN ZALINDAN Kənarda FİZİKİ MƏŞQ EDİLMƏYİN. Sizə deyəcəyəm ki, intensiv güc məşqləri bir insanın həyatındakı hər hansı digər fəaliyyətdən daha çox kalori yandırır. İdman zalından kənarda boş vaxtlarınızda başqa fiziki işlə məşğul olmaqla siz kalori yandıracaq və əzələ kütləsini itirəcəksiniz. Buna görə də, bədən tərbiyəsi və digər fiziki işlər bir-birinə birləşdirilməməlidir. Yüksək bədən dözümlülüyünə sahib olmaq yaxşıdır, ancaq ştanqı yüksək intensivliklə qaldırsanız, ürək döyüntüsünüzü artırar və ona stress qoyarsınız. Yalnız glikogen ehtiyatlarınızı deyil, həm də yağ ehtiyatlarınızı istifadə etmək üçün ağır məşqlər və orta müddətli döyüşlərlə məşq edin. Sağlam ürək, ritmində qəfil dəyişiklik tələblərinə cavab verən ürəkdir. Çox uzun məşqlər etmək yaxşı deyil, çünki əzələlərin (zülalların) amin turşularına parçalanması prosesləri aktivləşir. Bədən həddədir, enerji üçün kifayət qədər yanacaq (qlikogen) yoxdur. Maksimum məşq 45 dəqiqə - 1,5 saat olmalıdır. Yarışdan əvvəl də çox aerobik məşq etmək glikogen və yağdan əlavə əzələləri yandıracaq.
10. Və nəhayət. Həmişə hədəfinizə doğru gedin, kökəlmək istəyirsinizsə təslim olmayın. Bodibildinq haqqında filmlərə, məşhur bodibildinqçilərin fotoşəkillərinə baxın ki, motivasiya olun və hədəfinizə doğru irəliləyin. Çox tənbəl olduğunuzda və idman salonuna getmək istəmədiyiniz zaman belə məşqləri qaçırmayın; Sonra keçmək daha yaxşıdır, getsən heç bir faydası olmayacaq, daha pisdir. Əzələ kütləsi qazanmaqda uğurlar!
Yalnız qabığın rənginə etibar etməyin. Çeşiddən asılı olaraq, yetişmiş manqo yaşıl, sarı, parlaq qırmızı və daha çox ola bilər.
Daha yaxşı qabığın vəziyyətinə diqqət yetirin: hamar, parlaq, cızıqlar və cızıqlar olmadan olmalıdır. Manqonun tünd qəhvəyi ləkələri varsa, bu meyvədir.
Meyvələr ağır, yumşaq, lakin eyni zamanda elastik olmalıdır.
Sapın yanında yetişmiş manqo şirin bir şey qoxuyur. Meyvə pulpası parlaq, şirəli, yumşaq, aromatik və şirindir.
Yetişməmiş meyvələri yetişdirmək üçün onu kağıza sarın və bir neçə gün otaq temperaturunda saxlayın. Və ya sadəcə manqonu masanın üstündə buraxın, amma yəqin ki, daha çox gözləməli olacaqsınız.
Əti hər iki tərəfdən çuxura mümkün qədər yaxın kəsin.
Yarımlara bir qəfəs nümunəsi düzəldin. Bütün qabığı kəsməyin.
Pulpanı çıxarın və manqo kublarını bıçaqla və ya əllərinizlə ayırın.
Çuxurun ətrafında qalan əti kəsin. Onu soyun və kublara kəsin.
İncə bir qabığı kəsmək üçün bir tərəvəz qabığını istifadə edin.
Bir bıçaq istifadə edərək, manqodan bütün pulpanı çıxarın.
İstədiyiniz şəkildə kəsə bilərsiniz: zolaqlara, böyük və ya kiçik kublara və ya başqa bir şəkildə.
Çuxur boyunca dörd tərəfdən əti kəsin. Sonra hər bir hissəni şüşənin kənarına gətirin və pulpanı qabıqdan ayıraraq basın.
Soyulmuş pulpanı istənilən parçalara kəsin.
Mango öz başına gözəldir. Amma müəyyən inqrediyentlərlə birlikdə meyvənin dadı və ətri yeni şəkildə ortaya çıxır.
Manqo pulpasını bir qarışdırıcıda püre halına salın. Tencereye şəkər tökün, su əlavə edin və zəif atəşə qoyun. Şəkər həll olunana qədər qarışdırın, bişirin.
Şərbəti manqo püresi ilə birləşdirin. Zeytun əlavə edin, qarışdırın və 2-3 dəqiqə bişirin. Mürəbbə bir az köpüklənməlidir. Limon suyunu tökün və qarışıq qalınlaşana qədər qarışdıraraq təxminən 15 dəqiqə bişirin.
Bir boşqabın üzərinə bir az atın və onu əyin. Əgər mürəbbə qurtarmasa, hazırdır. Şirniyyatı iki həftədən çox olmayan bir qapalı qabda soyuducuda saxlayın.
Manqo pulpasını kiçik parçalara ayırın, çantaya qoyun və bir gecədə dondurucuya qoyun.
Dondurulmuş meyvələri bir qarışdırıcıda doğrayın. Limon suyu əlavə edin və qarışığı hamarlanana qədər yenidən döyün.
Şerbəti dərhal yeyin və ya dondurucuda saxlanıla bilən bir qaba köçürün. Məsələn, bir şüşə qab uyğun olacaq. Süfrəyə verməzdən əvvəl şərbəti bir az əriməsi üçün 20 dəqiqə soyuducuda saxlayın.
bbcgoodfood.com Manqo pulpası, banan, suyu və buzu blender qabına qoyun. Hamarlanana qədər döyün.
Bir neçə dəqiqə qaynar suya qoyun. Sonra yemək prosesini dayandırmaq üçün onları buzlu suya köçürün.
Avokado və manqo pulpasını böyük kublara kəsin və soğanı doğrayın. Tərkiblərə karides, iki əhəng suyu, duz, istiot və yağ əlavə edin və qarışdırmaq üçün qarışdırın. Salatanı kahı yarpaqlarına qoyun və doğranmış cəfəri səpin.
simplerecipes.com Manqo pulpasını və soğanı kiçik kublara kəsin. Bibəri incə doğrayın, toxumları çıxarın. Dadmaq üçün az və ya çox bibər istifadə edə bilərsiniz. Doğranmış cəfəri və əhəng suyunu əlavə edib qarışdırın. Balıq və ya ət ilə xidmət edin.
