Kalori: 400,3
Zülallar/100 q: 1.13
Karbohidratlar/100 q: 2,58
İndi bütün dietoloqların dediyi kimi, arıqlamaq üçün yemək lazımdır. Kökəlmək üçün nə yemək lazımdır? Bir çox qız və qadın bu suala cavab axtarır. Bu gün axşam yeməyi üçün Çin kələm salatı hazırlamağı təklif edirəm, xiyar və pomidor ilə resept ən sadə, lakin ən dadlıdır. Bu salat il boyu hazırlana bilər. Pomidor və xiyar indi istənilən mövsümdə satılır və Çin kələmi artıq 10-20 il əvvəl olduğu kimi qıt deyil, ona görə də ərzaq almaqda problem yaşamayacaqsınız. Soyunma üçün bütün dietoloqlar soyuq sıxılmış zeytun yağından istifadə etməyi məsləhət görürlər. Biz salata çox əlavə etməyəcəyik, lakin onun dadı yeməyi bəzəyəcək və unudulmaz edəcək. Arıqlayın və tox olun! Alternativ olaraq bişirmək olar 
Tələb olunan məhsullar:
- Çin kələmi - 400 qram,
- pomidor - 150 qram,
- təzə xiyar - 150 qram,
- istənilən göyərti - 1 dəstə,
- soyuq sıxılmış zeytun yağı - 2-3 masa. l.,
- duz - bir neçə çimdik,
- şəkər - 1 çimdik.
Evdə necə bişirmək olar
Çin kələmini incə doğrayın. Yemək üçün rahat olsun deyə özbaşına kəsdik. Kələm əsasən uzun liflərlə xırdalanır. İstəsəniz, kiçik kvadratlara kəsə bilərsiniz, bu da məqbuldur. 
Təzə xiyarları kiçik kublara doğrayın. Yalnız xiyarları əvvəlcədən yuyun və uclarını kəsin. 
Pomidorları dilimlərə kəsin. Toxumlarla birlikdə pomidordan istifadə edirik, salat daha şirəli olacaq. 
Yaşılları mümkün qədər incə doğrayın. Mən cəfəri və şüyüd istifadə etdim, salat üçün əladır. Cilantro, reyhan və ya digər göyərtiləriniz varsa, onları da əlavə edin. 
Hazırlanmış və doğranmış tərəvəzləri bir qaba qoyun: kələm, pomidor, xiyar və göyərti. Bütün maddələr birləşdirilənə qədər tərəvəz salatını qarışdırın. 
Dadmaq üçün salata bir az duz və şəkər əlavə edin. 
Çin kələm salatını pomidor və xiyar ilə dadlı zeytun yağı ilə bəzəyin, bu da salatın hazırlanmasını tamamlayacaqdır. 
Gözləməyəcəyik, ancaq salatı dərhal təqdim edəcəyik. Nuş olsun!
Yeri gəlmişkən, bağırsaqlarınızı təmizləmək istəyirsiniz? Hazır ol
Bildiyiniz kimi, "vəhşi" təbiətdə bitkilər bağ çarpayılarında olduğu kimi ayrı-ayrı məhsullarda deyil, bir-biri ilə sıx yaşayırlar. Bir çox təcrübəli yay sakinləri oxşar şəkildə tərəvəz və giləmeyvə yetişdirməyə çalışırlar.
Bu "birləşmə" məhsuldarlığı artırır və heç bir kimyəvi maddə olmadan zərərvericilərin öhdəsindən gəlməyə kömək edir. Bununla birlikdə, hansı bitkilərin nə ilə daha yaxşı uyğunlaşdığını düşünməlisiniz.
Düzgün seçilmiş bitkilər bir-birinə kölgə salır, arıları cəlb edir və yerə qənaət edir. Beləliklə, onların bir çoxu kök ifrazatına da kömək edir.
Məsələn, noxud, lobya və digər paxlalı bitkilərin köklərində havadan azot udan və bu qidanı yaxınlıqda bitən bitkilərlə “paylaşan” bakteriyalar var. Buna görə də, onlar çuğundur, turp, horseradish və kərəviz üçün ən yaxşı qonşu hesab olunurlar.
Məsələn, bağın ətrafında əkilmiş marigolds nematodları dəf edir. Tərəvəz və çiçəklərin arasına sarımsaq əkirsinizsə, sarımsağın tərkibindəki maddələr aphid və göbələk xəstəliklərinin qarşısını alır. Bununla belə, kələm, lobya və noxud üçün sarımsağın yaxınlığı arzuolunmazdır.
Yazda birlikdə əkilən kahı və turp bir-birini yaxşı tamamlayacaq. Turp məhsulu yığıldıqda, kahı üçün yer olacaq, yayda iki yay məhsulunu yan-yana əkərkən, hər iki məhsulun ehtiyaclarına diqqət yetirməlisiniz, onlar oxşar olmalıdır.
Məsələn, pomidor salat ilə yaxşı gedir. Pomidorların önünə ispanaq və ya yerkökü səpə bilərsiniz.
soğan– toz küf və boz kifdən qoruyur, aphidləri və kök milçəklərini dəf edir. Noxud, lobya və kələm istisna olmaqla, bir çox tərəvəz üçün əla qonşu. sarımsaq– soğan ilə eyni “müalicəvi” xüsusiyyətlərə malikdir.
Noxud, kələm və lobya yanında əkmək də arzuolunmazdır. Ancaq sarımsaq meyvə ağacları və tərəvəzlər üçün əla qonşudur. Pomidor- sarımsaq və soğandan fərqli olaraq, lobya, həmçinin yerkökü, kələm, soğan və kahı üçün yaxşı "dost"dur.
Kələm ağlarını dəf edir. Cəfəri– çiyələk və pomidorla yaxşılaşır, dadını yaxşılaşdırır. Ancaq Boston ağ kahı və digər kahı növləri ilə yaxşı getmir.
nanə- kələm və meyvə ağaclarının yanında əkilməsi onları qarışqalardan, kələm ağlarından və birə böcəklərindən qoruyacaq. Adaçayı– bütün növ kələm, yerkökü, pomidor, çiyələk və qızılgül üçün əla qonşudur. Tırtılları, kələm ağlarını və güvələri uzaqlaşdırır.
şüyüd– kök toxumlarının cücərməsini sürətləndirə bilər. Kələm ağlarını və aphidləri dəf edir. Xiyar, kələm, soğan və kahı yanında əkilə bilər. Kupyr– bütün növ kahı və turpun yanında əkmək üçün uyğundur.
Ancaq pomidor üçün deyil. Kupir birələri, qarışqaları, ilbizləri dəf edir, həmçinin kahı yarpaqlarına tez-tez hücum edən toz küfdən qoruyur. Bağ dadlı– lobya, pomidor, kahı, xiyar, soğan və çuğundurla dolanır. Qara lobya aphidləri də daxil olmaqla aphidlərin qarşısını alır.
Marigold– giləmeyvə kolları, qızılgüllər, çiyələklər və əksər tərəvəz növləri üçün uyğundur. Marigolds kök nematodlarını dəf edir və optimal bitki inkişafı üçün torpağı yaxşılaşdırır. Marigold– həmçinin kök nematodlarını dəf edir və faydalı həşəratları cəlb edir.
Pomidor, lobya, bir çox növ kələm və meyvə ağacları üçün yaxşı qonşular. Marigoldlardan sonra torpaq boş və yumşaq qalır. Böyük nasturtium– meyvə və tərəvəz üçün ən yaxşı “otaq yoldaşı”. Kələm ağlarını "tutar", meyvə ağaclarını qoruyur, həmçinin qarışqaların, tırtılların və ilbizlərin yolunu kəsir.
Tarlalarda və bağlarda yaz səpininə başlanılıb. Bağbanlar kələm, soğan, badımcan və digər tərəvəz və giləmeyvə əkirlər. Ancaq əkin edərkən, ilk baxışdan əhəmiyyətsiz görünən bir çox amilləri nəzərə almaq lazımdır.
Məsələn, bəzi bitkiləri yaxınlıqda əkmək qətiyyən mümkün deyil. Həmçinin, eyni tərəvəzləri bir neçə il eyni yataqda yetişdirmək olmaz. Ancaq qaydalara uyğun olaraq bitkilərin yerini də dəyişdirməlisiniz.
Necə dəqiq, təcrübəli biri dedi Krasnodardan olan bağban Lyudmila Taranova.
Bitki uyğunluğu nəzərə alınmalıdır. Bəziləri bir-birinə "kömək edir", bəziləri isə əksinə zərər verir. Söhbət bitkilərin həyatı boyu buraxdığı xüsusi kimyəvi maddələrdən gedir - onların qonşularına müxtəlif təsirləri var.
Ətraflı məlumat üçün infoqrafikimizə baxın.
Bağbanların təcrübəsinə əsasən, bitki bağ yatağında daimi bir yerə malik olmamalıdır. Əgər yerini dəyişmədən ildən-ilə məhsul əksəniz, həm məhsulda, həm də torpaqda problemlər yaranacaq. Bağ sahəsinin düzgün planlaşdırılması vəziyyəti düzəldə bilər.
Kələm və digər turp tərəvəzlərini (turp, turp) 2-3 ildən sonra eyni yerə əkə bilməzsiniz. Ağ kələmi kartofdan, pomidordan, soğandan sonra qoymaq daha yaxşıdır; Lobya, noxud, yerkökü və çuğundurdan sonra əkmək icazəlidir.
Kartof üçün ən yaxşı sələflər kələm və müxtəlif kök tərəvəzləridir. Kartof üçün pis bir sələf pomidordur, çünki bu bitkilərin ümumi zərərvericiləri və patogenləri var. Kartof eyni yerdə 3 ildən çox olmayaraq yetişdirilməlidir.
Xiyar üçün hər il yeni bir yer axtarmaq lazımdır. Onlar gül kələmindən və erkən ağ kələmdən sonra yaxşı böyüyürlər. Siz həmçinin pomidor, kartof, noxud və çuğundurdan sonra əkə bilərsiniz.
Əlaqədar məqalə İlk tərəvəz bağınızı planlaşdırırsınızsa, nəyi bilməlisiniz
Buna görə, kartofdan sonra pomidor yetişdirə bilməzsiniz. Çünki, təkrar edirik, bu bitkilərin xəstəlikləri və zərərvericiləri eynidir.
Pomidor üçün yaxşı sələflər gül kələm və erkən ağ kələm, balqabaq və paxlalı bitkilər, kök tərəvəzlər və soğanlar, yeri gəlmişkən, hər il eyni yerdə pomidor əksəniz, bu ərazidə torpaq turşu olur. Buna görə də, hər payız torpağı dərin qazarkən, az miqdarda (1 kv.m-ə 50-dən 100 q-a qədər) tüklü əhəng əlavə etməlisiniz, çünki pomidor neytral turşuluq (pH 6,5-7) olan torpaqlarda daha yaxşı böyüyür.
Bir yerdə çuğundur yetişdirilməsi üç-dörd ildə bir dəfədən çox olmayaraq aparılmalıdır. Çuğundur xiyar, balqabaq, balqabaq, erkən kələm, pomidor, erkən kartof və paxlalı bitkilərdən sonra yaxşı inkişaf edir. Qaz ayağı ailəsindən (pazı, ispanaq) tərəvəzlərdən sonra çuğundur əkmək məsləhət görülmür.
Ardıcıl üç-dörd ildən çox bir yerdə soğan əkilməməlidir. Soğanların ən yaxşı sələfləri böyük dozada üzvi gübrə alan məhsullar, həmçinin xiyar, balqabaq və balqabaq, kələm, pomidor və kartofdur. Soğanlar ağır gil torpaqlarda yaxşı məhsul verməyəcək, onlar yüngül, boş, münbit torpaqlara və yaxşı işığa üstünlük verirlər.
Mövzuya dair məqalə Kuban tərəvəz və meyvələri haqqında ən çox yayılmış miflər
Bir yerdə iki ildən çox olmayan sarımsaq yetişdirə bilərsiniz, əks halda torpağın kök nematodu ilə çirklənməsinin qarşısını almaq olmaz. Xiyar, erkən kartof, erkən kələm və digər erkən yığılmış məhsullardan (soğan istisna olmaqla) sonra sarımsaq əkmək daha yaxşıdır.
Erkən kartofdan, kələmdən, yaşıl bitkilərdən (kahı istisna olmaqla), pomidor və noxuddan sonra əkilməsinə icazə verilir.
Badımcan üçün ən yaxşı sələflər xiyar, soğan, erkən yetişən kələm və çoxillik otlardır. Keçən il kartof, pomidor, fizalis, həmçinin bibər və badımcan bitən yerdə badımcan əkmək olmaz.
Çiyələk üçün ən yaxşı sələflər turp, kahı, ispanaq, şüyüd, noxud, lobya, xardal, turp, cəfəri, şalgam, yerkökü, soğan, sarımsaq, kərəviz, həmçinin çiçəklərdir (lalələr, nərgizlər, marigoldlar). Zəif torpaqda çiyələklərin ən yaxşı sələfləri xardal və phaceliadır (onlar da bal bitkiləridir).
Kartof, pomidor və digər gecə kölgələri, eləcə də xiyar sələfləri kimi yararsızdır. Onlardan sonra sahələr yalnız üç-dörd ildən sonra çiyələk ilə məşğul ola bilər.
Əlaqədar məqalə "Kuban" brendi altında: Çin əkinçiliyinin xüsusiyyətləri
Turp, lobya, xardal, turp, noxud, cəfəri, sarımsaqdan sonra çiyələk əkmək yaxşıdır. Kartof, pomidor və xiyar sələf kimi az istifadə olunur.
Çiyələklər Asteraceae ailəsinin bütün növlərindən (günəbaxan, Qüds artishoku) və bütün növ kərə yağılardan sonra yerləşdirilməməlidir. Bundan əlavə, yer icazə verərsə, yaşıl peyin otlarının yetişdirilməsi üçün kiçik bir sahə ayırın: yonca, lupin, yonca və başqaları. Bu, yerə istirahət verəcək, torpaq tərəvəz bitkiləri yetişdirmək üçün güc qazanacaq.
Məlum olur ki, məhsulu xəstəlik və zərərvericilərdən təkcə kimyəvi maddələrlə deyil, həm də tərəvəzlərin yanında əkilməli olan çiçəklərlə xilas etmək olar. Həm gözəl, həm də praktik olaraq zərərvericilərə qarşı yaxşı qorunma təmin edəcəklər marigold.
Onları yalnız pəncərənin yanındakı çiçək yataqlarında deyil, həm də bağın perimetri boyunca və satırlar arasında əkmək yaxşıdır. Xassələri sayəsində marigolds pomidor və kartofdan nematodları dəf edir, çiyələkləri alaq otlarından xilas edir, həmçinin soğan milçəklərini, kəsici qurdları və kələm ağlarını qovaraq, kətan, yonca və buğdanı fusariumdan qoruyur bu vaxt, köstəbək kriketlərini qorxut, torpağı şumlamadan əvvəl, xırda doğranmış marigold gövdələrini səpə bilərsiniz.
Marigoldların infuziyası noxud, kələm, alma ağaclarını, albalı, gavalı, qarağat və qarğıdalıları aphidlərdən qoruyur. İsti (təxminən 40-60 dərəcə) su ilə doldurun və iki gün buraxın.
Sonra süzün, 40 q maye sabun əlavə edin (infuziya qurumasın, ancaq bitkilərdə qalsın) və qarışığı çiləyiciyə tökün. Müalicə dərəcələri: bağ üçün - 10 kvadratmetr üçün 2 litr; 6 yaşdan kiçik bir kol və ya ağac üçün - həmçinin 2 litr; 6 yaşdan yuxarı meyvə ağacları və kollar üçün - 6-8 litr.
Ağ və ağ milçəklərə qarşı kömək edir nasturtium. Çiçəklər pomidor və kələmin yanında əkilə bilər. Nasturtium meyvə ağacları üçün də faydalıdır. Albalı, şaftalı və ya alma ağacının altında iki və ya üç kol əkmək.
Payızda çiçəkləri əzib ağac gövdəsinə basdırmaq olar. Bu əla yaşıl gübrədir. Çobanyastığı-piretrium təbii insektisid adlanır. Kələmin yanında əkilirsə, tərəvəzlər kələm kəsici qurddan və ağ güvə tırtıllarından, həmçinin aphidlərdən qorxmayacaq.
Yazda alma ağacının gövdələrinin yanında piretrum əkməyə çalışın. Alma ağacı güvə güvəsindən, aphidlərdən və digər zərərvericilərdən etibarlı şəkildə qorunacaqdır. Phloxun çobanyastığına yaxınlığı sizi nematodlardan xilas edəcək.
Gəmiricilər də piretrumu sevmirlər. Məsələn, Kolorado kartof böcəyi qoxuya dözmür kalendula. Təcrübəli bağbanlar kartofun yanında kalendula əkməyi məsləhət görürlər.
Bəzi insanlar bunu edirlər - yazda bir sıra kartof, bir sıra kalendula toxumu və s. Əgər kartof artıq əkilibsə, yaxınlıqda bir yerə kalendula ək. Payızda gələn il kartof əkməyi planlaşdırdığınız yerə onu şumlayın.
Kalendula yaxşı yaşıl peyindir. Çiçək həmçinin asterləri fusariumdan, gül kollarını nematodlardan xilas edəcəkdir. Lavandaərazini qarışqalardan və aphidlərdən, evi isə əsl güvələrdən qoruyacaq.
Kimyəvi qoruyucu vasitələrdən tamamilə imtina etməməlisiniz, ancaq təbii qoruyuculara diqqət yetirməyə çalışın.
audaxl, Shutterstock.com
Allelopatiya bitkilərin bir-birinə təsirini öyrənən elmin adıdır. Bütün bitkilər yarpaqlarından və köklərindən müxtəlif maddələr ifraz edirlər ki, onlar torpağa buraxıldıqda qonşu bitkilərin kökləri tərəfindən əmilir.
Bəzi bitki növləri yaxınlıqda əkilmiş məhsulların böyüməsini stimullaşdıra, zərərvericilərdən qoruya və ya əksinə, qonşularına zülm edə bilər. Məhsul üçün faydalı olan qarşılıqlı yardım əlaqələrinə əlavə olaraq, qarışıq əkinlər bağçada yer əhəmiyyətli dərəcədə qənaət etməyə kömək edir.
Şübhəsiz ki, əkin planı tərtib edərkən sizə lazımdır: iqlim şəraitinizə diqqət yetirin - quru və ya rütubətli, nə qədər tez-tez külək, yağıntılar müəyyən bir ərazinin xüsusiyyətlərini nəzərə alır - torpaq tərkibi, günəşə məruz qalma, küləkdən qorunma, suvarma imkanları bağçada əsas strategiyanı müəyyənləşdirin və daha yaxşı nəticələr əldə etmək üçün bitki qarşılıqlı sirlərini istifadə edə bilərsiniz. bir çox bağ bitkiləri ilə yaxşı böyüyür, qarışıq əkinlərdə pomidorun dadını yaxşılaşdırır və kahı ilə birləşmir; Onlar yaşıl lobya ilə yaxşı gedir və yaxınlıqda əkilmiş kəklikotu onlara faydalı təsir göstərir. Onlar xiyarla ən əlverişli əlaqəyə malikdirlər, həmçinin kartof, turp, ispanaq, turp, qarğıdalı və xardal ilə yaxşı gedirlər.
Torpağı azotla doyurun. Paxlaların özləri üçün lavanda, oregano, rozmarin, borage və yarrowa yaxın olmaq çox yaxşıdır.
Fasulye üçün zərərli qonşular müxtəlif növ soğan və sarımsaq, yovşan və marigoldlardır. qarğıdalı, lobya, kartof, turp, yağlı turp və çovdar bitkiləri ilə birlikdə bitə bilər. Üzümə soğan, arpa, soya və kələm pis təsir edir. yerkökü, xiyar, turp, salatlar, kolrabi və şalgamla birlikdə bütün paxlalılar kimi torpağı azotla zənginləşdirir.
Soğan, sarımsaq və pomidorun yanında noxud əkmək əlverişsizdir. müxtəlif növlər qonşular baxımından oxşar üstünlüklərə malikdir, kol lobya, kərəviz, bütün növ salatlar, borage, qarabaşaq yarması, çuğundur, yerkökü, pazı, ispanaq ilə yaxşı gedir. Kələmi həşəratlardan qorumaq üçün yaxınlıqda müxtəlif ədviyyatlı və ətirli bitkilər əkilir - şüyüd, kəklikotu, adaçayı, rozmarin, nanə, issop, nasturtium, marigolds.
Kələmin yanında üzüm və çiyələk əkməməlisiniz. lobya, ispanaq, kol lobya, kələm, xüsusilə gül kələm və kolrabi, turp və salatlarla qarışıq əkinlərdə yaxşı işləyir. Kartof zərərvericilərini dəf edən otlar keşniş, nasturtium, tansy, marigold, catnipdir.
Sarımsağın kartofu gec zərərvericidən qorumağa kömək edəcəyinə dair bir fikir var. Kartof günəbaxan, quinoa və kərəvizlə yaxşı getmir.
Çiyələk üçün yaxşı qonşular kol lobya, ispanaq, cəfəri, borage və adaçayıdır. bir çox bitki üçün dost bir məhsuldur, onu lobya, balqabaq, xiyar, noxud və soyanın yanında əkmək xüsusilə yaxşıdır. Bununla belə, kifayət qədər qidalı torpaq tələb edir, bitkiləri yerləşdirərkən bu nəzərə alınmalıdır.
Soyanın qarğıdalıları böcəklərdən qoruyacağına dair bir fikir var. Onun üçün arzuolunmaz qonşular çuğundur və kərəvizdir. çuğundur, kahı, çiyələk, ispanaq, xiyar, turp və yerkökü yanında böyüyə bilər. Kəklikotu soğana yaxşı təsir edir.
Soğan üçün pis qonşular lobya, noxud, lobya və adaçayıdır. Kərəvizlə qarışdırıb əkmək çox yaxşıdır. Kol lobya, yerkökü, çuğundur ilə birləşir. noxudla yaxşı gedir, kartof, salat, turp, soğan ilə bitə bilər. Uyğun otlar arasında rozmarin və adaçayı daxildir.
Yerkökü ilə düşmən olan bitkilər şüyüd, anis, şüyüddür. Bir alma ağacının altında yerkökü yetişdirməməyiniz lazım olduğuna inanılır - onda həm alma, həm də kök tərəvəzlər acı dadacaq.
Qarışıq əkinlərdə yerkökü və soğan ən yaxşı quru iqlimdə və damcı suvarmada birləşdirilə bilər. lobya ilə səpələnmiş, yaxınlıqda lobya, çuğundur, sarımsaq, soğan, ispanaq və turp əkə bilərsiniz. Xiyar üçün qonşu otlar borage, şüyüd, çobanyastığıdır.
Xiyarın pomidorla uyğunluğu ilə bağlı müxtəlif fikirlər var, lakin nəzərə alınmalıdır ki, onlar üçün yaxşı böyümə şərtləri çox fərqlidir, buna görə də belə bir qonşuluq bibər üçün arzuolunmazdır, fesleğen yaxşı bir qonşu olacaq, ancaq siz lobya ilə əkilməməlidir, çünki onlar eyni xəstəliyə həssasdırlar.
Siz də yaxınlıqda şüyüd əkməməlisiniz. Bir çox digər bitkilər üçün yoldaş bitki kimi uyğundur - çiyələk, pomidor, noxud, qulançar, qızılgül, kahı. Gülləri aphidlərdən, çiyələkləri şlaklardan qoruyur. Müxtəlif növ salatlarla birləşmək faydalıdır, onu birə böcəklərindən qoruyurlar.
Turp üçün digər əla qonşular lobya, su teresi, nasturtiumdur, turpun dadını yaxşılaşdırır və zərərvericilərdən qoruyur. Bundan əlavə, turp istiliyi sevmir, buna görə də hündür bitkilərlə kölgə salmaq lazımdır.
Siz həmçinin pomidor, cəfəri, soğan, pazı, sarımsaq, çiyələk və noxud əkə bilərsiniz. Yaxınlıqda issop əkmək tövsiyə edilmir. noxudla yaxşı gedir.
Xardal və knotweed ilə birləşməz. bütün növ kələmlərə yaxşı təsir göstərir, turp, turp və kahı soğan, kolrabi və ispanaq çuğundurunun özünə yaxşı təsir göstərir; Yaxınlıqda sarımsaq, xiyar, çiyələk, kök kərəviz əkmək olar. və ağ kələm bir-birinə kömək edir - kərəviz ağ kəpənəkləri uzaqlaşdırır və kələm kərəvizin aktiv böyüməsini stimullaşdırır.
Pomidor, xiyar, kahı, çuğundur, ispanaq, xiyar və lobya yanında yaxşı inkişaf edə bilər. Qarğıdalı, kartof, cəfəri və yerkökü yaxınlığında əkməyin. bir çox tərəvəzə qarşı olduqca sakitdir, lakin cəfəri, reyhan və pomidorla daha yaxşı gedir.
Pomidorların qarışıq əkinlərdə böyüməyi sevmədiyinə dair bir fikir var, lakin bəzi bağbanların təcrübəsinə görə, onlar hələ də bəzi məhsullarla, məsələn, hindiba, reyhan, kərəviz, cəfəri, çivi, ispanaq və kol lobyaları ilə birlikdə olurlar. uyğundur. Kələm, qarğıdalı, çuğundur, sarımsaq, yerkökü, turp və turp ilə birgə əkilməsi mümkündür.
Pomidorun kolrabi, şüyüd və şüyüd ilə pis əlaqəsi var. Yaxınlıqda kartof əkməməlisiniz, çünki onların ümumi xəstəlikləri və zərərvericiləri var. üzvi maddələrlə zəngin torpağı sevir və torpağa azot əlavə edən noxud və ya lobya ilə yaxşı birləşə bilər.
Bəzən qarğıdalı bitkiləri arasında bir balqabaq əkilir, qarğıdalı günəşin həddindən artıq istiliyindən kölgə salır. Müxtəlif növ kələm, xiyar, kahı, soğan ilə yaxşı böyüyür, həmçinin böyüməsini stimullaşdırır. Yaxınlıqdakı köklərə dözə bilməz. - əksər bitkilər üçün ən uyğun qonşu kələm, turp, qarğıdalı, kərəviz, xiyar, kartof, çuğundur, çiyələk, pomidor, ispanaqla dostdur.
Paxlanın yanında kəklikotu əkmək yaxşıdır, o, paxlaları aphidlərdən qoruyur. Paxlanın uzlaşmadığı bitkilər - soğan, sarımsaq, şüyüd, noxud... Pomidor, kərəviz, kök, çiyələk, qızılgül, üzümlə birlikdə əkmək üçün uyğundur, bitkiləri aphidlərdən qoruyur.
Noxud və çuğundur ilə birləşməz. bütün növ bitkilərə uyğundur. Ən yaxşı qarşılıqlı təsir ispanaq və kartofda, pomidorda, çuğundurda, lobyada, turpda və kolrabidə müşahidə olunur. pomidor, yerkökü, çuğundur, xiyar, çiyələk ilə yaxşı gedir.
Aphids və bəzi digər zərərvericiləri dəf edir. Bu, noxud, lobya və kələm üzərində pis təsir göstərir. Verilən bütün məsləhətlər, əlbəttə ki, yalnız məsləhət olaraq qalır və heç vaxt əvəzolunmaz şəxsi təcrübəni əvəz etməyəcək.
11 ay əvvəl
Kələm üçün hansı bitkilər yaxşıdır?
11 ay əvvəl
Mən kələmi çox sevirəm və dachada layiqli ölçülü bağça çarpayımız var. Anam həmişə kələm yetişdirməkdə çox diqqətlidir. Mənə deyir ki, yaxınlıqda hər şey yetişdirilə bilər. Burada bir tərəfdə kartof var. Və onlar mükəmməl şəkildə birlikdə yaşayırlar.
Sağ tərəfdə nazik bir yoldan lobya böyüyür, şüyüd və soğan var. Hər şey çox yaxındır və biz bu şəkildə əkdiyimiz ilk il deyil. Kələmin dadı dəyişmir)). Bu da yaxınlıqda kərəviz əkmək üçün bir bağbandan bir məqalədir.
Yazılıb ki, heç bir zərəri yoxdur, ən əsası diqqətli olmaqdır, sonra doğum baş verəcəkdir, bəlkə bir az mövzudan kənar deyəcəyəm, amma çiçək əkə bilərsiniz. Marigoldlar kələmin yanında çox yaxşı anlaşır!
Kələm bir çox məhsul üçün yaxşı qonşuluq nümunəsidir. O, bol suvarmağı sevir, buna görə də nəmin artmasına fikir verməyən yaxınlıqda bitki əkə bilərsiniz. Bu, məsələn, kahı, soğandır.
Bundan əlavə, bitkilərin bir-birinə qarşılıqlı faydasını nəzərə almağa dəyər. Məsələn, kələm fidanları tez-tez birə böcəklərinin hücumuna məruz qalır. Bu elə bir iyrənclikdir ki, sözün əsl mənasında kələm yarpaqlarını ələkə çevirir və bitkilər ölür.
Buna görə yaxınlıqda ədviyyatlı bitkilər və ətirli çiçəklər əkməyə dəyər ki, bu da bu birələri cəlb edən kələm qoxusunu kəsəcək. Belə bitkilər soğan, sarımsaq, keşniş, zəfəran, keşniş və sairdir. Bizim bağ evlərimizdə insanlar kələmin yanında nə istəyirlər - kartof (xüsusilə erkən sortlar), paxlalılar, bibərlər, badımcanlar, bəli. Bitkilərə yaxşı qulluq və əlverişli hava varsa, bütün bitkilərin - həm kələmin, həm də qonşularının məhsulu əla olur.
Çin kələmini tərifləyə bilərsiniz, çünki o, salat hazırlamaqda qeyri-məhdud imkanlar təqdim edir. Onun incəliyi və şirəliliyi, yumşaq təzə dadı, müxtəlif maddələrlə uyğunluğu - bunlar Çin kələminin bütün üstünlükləri deyil. Şərqdə kələmi süfrənin əsas tərəvəzinə çevirənləri də buraya əlavə etsək: vitaminlərin olması, xərçəng hüceyrələrinin yaranmasının qarşısını alan xüsusi amin turşusu, ağır metalları çıxarmaq və toxunulmazlığı yaxşılaşdırmaq qabiliyyəti - o zaman etiraf etməliyik. ki, bu tərəvəz sağlamlıq üçün çox faydalıdır.
Çin kələmi ət və dəniz məhsulları, pendir və əlbəttə ki, digər tərəvəzlərlə yaxşıdır. Çin kələmi ilə salatda pomidor çox balanslı bir dad yaradır.
5) Post Çin kələm salatı salat qabına qoyun və xidmət edin. Bu salat yüngül, şirəli və eyni zamanda pendir və mayonezli sarğı sayəsində qidalıdır. Səhər yeməyi üçün verilə bilər, qəlyanaltı və ya tam nahar üçün digər yeməklərlə birlikdə istifadə edilə bilər.
Kim kələmdən tərəvəz salatı istəyir, çünki insanlar Çin kələmini çox şirəli və çoxlu faydalı maddələrlə dolu olan zərif xırtıldayan yarpaqlarına görə də adlandırırlar. Bu salatın bir hissəsini daddıqdan sonra vücudunuz soyuq mövsümdə lazım olan B vitamininin lazımi dozası ilə doldurulacaq.
Gəlin canlanaq!
Pişirmə vaxtı: təxminən 20 dəqiqə.
3 porsiya üçün inqrediyentlər:
Bu salat mənim sevimli, yaxşı, ilk növbədə, çünki o, mayonez olmadan, lakin zeytun yağı ilə, mən sadəcə pərəstiş edirəm. İkincisi, yazdır və həqiqətən təzə və dadlı bir şey istəyirsən.
Bunu bişirmək üçün salat. Mənə Koreya dilində yerkökü lazımdır. indicə soyuducuda saxlamışdım, ona görə də hazırlamaq çətin deyildi.
Bişirmək üçün pomidor, xiyar və Çin kələmindən salat bizə lazım olacaq:
xiyar qabığını çıxarın.
Çin kələmi, pomidor, xiyar, qaynadılmış kolbasa nazik zolaqlara kəsin.
Şüyüd göyərti və soğanı xırda doğrayın.
Bütün doğranmış maddələri bir qaba qoyun. Koreya dilində yerkökü əlavə edin .
Qarışdırın, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin salatı zeytun yağı ilə ədviyyat edin .
Salatımız hazırdır.
Təzə kələm, xiyar və pomidordan salatın hazırlanması
Bu vitamin salatını hazırlamaq üçün kələm, xiyar və pomidoru 10 dəqiqə su ilə örtün, sonra yaxşıca yuyun və artıq suyun boşaldılması üçün süzgəcə qoyun. Bu, salatdakı tərəvəzlərin daha da parlaq təravət dadına sahib olması üçün edilir.
Salat üçün toyuq bir az qaynadılmalı və ya qızardılmalıdır. Bir parça toyuq döşünü çox böyük olmayan parçalara kəsin, qaynar su əlavə edin və duzlu suda bişənə qədər qaynatın.
Toyuq, pomidor, xiyar və kələm salatı soyuq hazırlanır, buna görə də əti əvvəlcədən hazırlamaq yaxşıdır. Qaynadılmış əti ayrı bir boşqaba qoyun və sərinləyin.
Dərhal bir salat qabına təzə kələm, xiyar və pomidor salatını kəsmək daha yaxşıdır.
Xiyarın gövdələrini kəsin və uzununa iki yarıya kəsin, sonra nazik dilimlərə kəsin.
Bolqar bibərinin növbəti qatını qoyun, nazik zolaqlara kəsin.
Bu salat üçün pomidorları çox incə doğramaq daha yaxşıdır. Ölçüsündən asılı olaraq, pomidoru dörd-səkkiz hissəyə kəsin.
Soğanları soyun, üzüklərə və ya yarım halqalara kəsin və pomidorların üstünə qoyun.
Duz əlavə edin və yüngülcə qarışdırın.
Salatın üst qatı qaynadılmış toyuq filesi parçalarıdır.
İstədiyiniz kimi pomidor, xiyar və Çin kələmindən ibarət salata mayonez, xama və ya bitki yağı və limon suyu sousu ilə ədviyyat vermək olar.
Salatanı xama və ya mayonezlə səpin və üstünə xırda doğranmış cəfəri səpin. Bitki yağı ilə kələm, pomidor, xiyar və bibərdən salat hazırlamaq istəyirsinizsə, o zaman cəfəri dərhal əlavə edilməli və xidmət etməzdən əvvəl qarışdırılmalıdır.
Bu salat çox sayda inqrediyent və ətdən ibarət olduğundan, o, çox doyurucu olacaq və müstəqil qəlyanaltı kimi təqdim edilə bilər.
Salataya isti krutonlarla xidmət edin - 1 santimetr qalınlığında bir parça ağ çörək, qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfə qızardın. Çörəyi kiçik parçalara ayırıb birbaşa salat qabına kruton əlavə edə bilərsiniz. Nuş olsun!
