Ev, dizayn, təmir, dekorasiya.  Həyət və bağ.  Öz əllərinizlə

Ev, dizayn, təmir, dekorasiya. Həyət və bağ. Öz əllərinizlə

» Qarpızlı smoothie. Qarpız və süd kokteyli Alkoqolsuz qarpız kokteyli necə hazırlanır

Qarpızlı smoothie. Qarpız və süd kokteyli Alkoqolsuz qarpız kokteyli necə hazırlanır

Bu gün qarpız və süddən gözəl təravətləndirici yay kokteyli hazırlayırıq! Bu, isti bir gündə ərzaq səbətinə əlavə olunmasını xahiş edən buz kimi Coca-Cola və ya Fanta şüşələrinə sağlam və faydalı alternativdir. Ümumiyyətlə, kokteyl ideyası şirəli pulpanın ilk hissəsini dişlədiyim və bu dəfə qarpızın heç də şirin olmadığını başa düşdüyüm anda gəldi. Məhz o zaman giləmeyvəni necə sərfəli şəkildə “satmaq” barədə fikirlər beynimdə dolandı. Və bu kokteyl ən sadə və buna görə də uğurlu oldu.

Süd və qarpız maraqlı birləşmədir. Şirinlik üçün dadmaq üçün bal əlavə edirəm. Bu komponent olmadan etmək olduqca mümkündür. Proqramın əsas məqamı darçındır. Diqqətinizi çəkdiyiniz ilk şey onadır. Bütün inqrediyentlər budur, inanılmaz dadlı içki üçün kvartet.

Qarpızı rahat şəkildə kəsdik, qabığından pulpanı kəsdik və varsa, toxumları çıxardıq. Lazım olan miqdarı blender qabına qoyun.

Qarpız suyu hamar olana qədər çırpmağa başlayın.

Kasaya soyuq süd və bal əlavə edin. darçın əlavə edin.

İçkinin səthində tüklü bir köpük meydana gələnə qədər bir neçə dəqiqə daha çırpmağa davam edin.

Qarpız və süd kokteyli hazırdır! İçkini stəkanlara tökün və üzərinə darçın səpərək xidmət edin. Nuş olsun!


"Qarpız Marqarita" kokteyli

Qarpızlı bu yüngül spirtli kokteyl blenderdə hazırlanır.

Kokteyl hazırlığı:

Qarpız pulpasını kiçik kublara kəsin, bir qarışdırıcıya qoyun və püresi etmək üçün yaxşıca döyün.

Püresi ələkdən keçirin.

Qarpız suyunu limonad və tekila ilə birləşdirin, stəkanlara tökün, qarpız parçaları ilə bəzəyin.

"Sangria qarpızı"

Qarışıq:

  • 4 stəkan qarpız pulpası;
  • yarım stəkan şirin qırmızı şərab;
  • 30 ml rom;
  • "Cointreau" - 60 ml;
  • şəkər siropu - 50 ml;
  • iki əhəngdən suyu;
  • bəzək üçün nanə budaqları;
  • buz kublar.

Hazırlanması:

Bir qarışdırıcıda, soyulmuş qarpız pulpasını döyün və bir qaba tökün.

Bu qaba Cointreau, dənəvər şəkər və əhəng suyu əlavə edin.

Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, stəkanlara tökün, buz əlavə edin, nanə budağı ilə bəzəyin.

Əgər ənənəvi spirtli içkilərdən bezmisinizsə, müxtəlif variantlarda mövcud olan qarpız spirtli kokteylini sınamağın vaxtıdır. Aşağıdakı reseptlərdən istifadə edərək sadə və dadlı içkilər hazırlayın.

Vodka və qarpızla spirtli kokteyllərin hazırlanması

Qarpız və araq ilə spirtli kokteyl hazırlamaq asan və tezdir.

İçki tərkibi:

  • 200 ml araq;
  • yarım şirəli yetişmiş qarpız;
  • bir kaşığı şəkər;
  • limon;
  • 10 buz kubu.

Kokteyl hazırlığı:

Yarım qarpızın qabığını soyun və toxumlarını çıxarın və kiçik parçalara kəsin.

Limondan suyu sıxın.

Qarpız pulpası, limon suyu, şəkər, araq və buzu bir qarışdırıcıya qoyun və hər şeyi yaxşıca döyün.

Hazırlanmış kokteyli stəkanlara tökün və qarpız parçaları ilə bəzəyin.

"Qarpız təravəti"

Bu isti yay axşamı üçün mükəmməl olan başqa bir təravətləndirici araq kokteylidir.

Bu meyvəli spirtli içki hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

  • 400 ml qarpız suyu;
  • 4 banan;
  • 4 limon;
  • 120 ml araq;
  • 150 ml su;
  • 100 qram dənəvər şəkər:
  • buz kublar.

“Qarpız təravəti”nin hazırlanması:

Bananların soyulması və kiçik dilimlərə kəsilməsi lazımdır.

Soyulmuş limonlardan suyu sıxın. Suyu kiçik bir qazana tökün, içinə şəkər tökün və siropu hazırlamaq üçün aşağı atəşə qoyun. Bir qaynağa gətirin, sonra istiliyi minimuma endirərək başqa 5-7 dəqiqə qaynatın.

Banan parçalarını bir qarışdırıcıda doğrayın, limon və qarpız suyu, soyudulmuş araq və soyudulmuş şərbət ilə birləşdirin. Qarışığı 2 saat soyuducuya qoyun.

Çəkilmiş və soyudulmuş “Qarpız təravəti” kokteylini stəkanlara tökün, buz kublarını əlavə edin.

"Qarpız köpüklü" desert kokteyli

Bu, axşam şən, böyük bir şirkətdə ən yaxşı sərxoş olan güclü spirtli kokteyldir.

Qarışıq:

  • yetişmiş qarpız - 5-7 kq;
  • yarı şirin şampan - 1 şüşə;
  • 300 ml araq.

Hazırlanması:

Qarpızı yaxşıca yuyun və quyruğun yanında kiçik bir piramida kəsin.

Yaranan çuxura şampan tökün, udulana qədər gözləyin, sonra araq tökün. Çuxurun ağzını bir qarpız parçası ilə örtün və bir neçə saat soyuducuya qoyun.

Qarpızı soyuducudan çıxarın, iki hissəyə kəsin və yemək qaşığı ilə desert kokteyli yeyə bilərsiniz.

Qarpız alkoqollu kokteyllərin içilməsinin özəlliyi sürətli və hiss olunmayan intoksikasiyadır, buna görə də isti yay günlərində onlarla son dərəcə diqqətli olmaq lazımdır.

Evdə alkoqollu qarpız kokteylləri

Bu spirtli qarpız kokteyli resepti evdə yüngül, təravətləndirici içki hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.

Aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

  • Reposado tekila - 40 ml;
  • Limoncello likörü - 20 ml;
  • 50 q qarpız pulpası;
  • 4-5 reyhan yarpağı;

Fesleğen ilə qarpız kokteylinin hazırlanması:

Qarpız pulpasını kiçik parçalara ayırın, reyhan yarpaqları ilə birlikdə əzin.

Pulpa, suyu və yarpaqları bir çalkalayıcıya qoyun, tekila, likör, buz əlavə edin və 20 saniyə çalxalayın.

Hazırlanmış kokteyli süzgəcdən keçirərək stəkana süzün, reyhan budağı ilə bəzəyin.

"Qarpız fincanı"

Qarışıq:

  • kiçik qarpız;
  • hər biri 1 şüşə quru ağ və yarı şirin şərab;
  • konyak, meyvə likörü - hər biri 100 ml;
  • iki alma;
  • şaftalı;
  • 300 qram ağ və qara üzüm;
  • 100 q dənəvər şəkər.

Hazırlanması:

Meyvələri yaxşı yuyun, bütün toxumları çıxarın, kiçik dilimlərə və ya parçalara kəsin. Meyvələri bir qaba qoyun, üzərinə şəkər səpin, konyak və 350 ml quru şərab əlavə edin. Meyvə qabını iki saat soyuducuya qoyun.

Qarpızı yuyun və üstünü kəsin. Bir kaşığı istifadə edərək, bütün pulpanı çıxarın və bir qaba qoyun.

İki saatdan sonra meyvəni spirtlə soyuducudan çıxarın və qarpızın qabığına tökün, qarpız parçaları, soyudulmuş yarı şirin şərab, likör və bir neçə buz kubu əlavə edin.

Ləzzətli spirtli kokteyli “Qarpız Kuboku” hazırdır! Onu stəkanlara tökün və heyrətamiz dadı və ətri olan təravətləndirici içkidən həzz alın.

Ale "Qarpız"

Bu az alkoqollu içki hətta çimərlikdə istirahət edərkən də içilə bilər.

O, aşağıdakı komponentlərdən ibarətdir:

  • ehtiras meyvə suyu - 20 ml;
  • 100 q şəkər;
  • yüngül ale - 150 ml;
  • ¼ limon;
  • 230 q qarpız pulpası;
  • 400 q buz kubları.

Pişirmə üsulu:

Qarpız pulpasını soyun, incə doğrayın və çalkalayıcıda silkələyin.

Şəkər, ehtiras meyvəsi və limon suyu əlavə edin, hər şeyi yenidən yaxşıca döyün.

Ale bir çalkalayıcıya tökün və hər şeyi qarışdırın.

Eynəklərin dibinə əzilmiş buz tökün və kokteyli tökün.

"Qarpız

dth=”512″ hündürlük=”312″ />

Bu içki hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

  • yüngül rom - 30 ml;
  • Sprite - 100 ml;
  • əhəng;
  • nanə;
  • şəkər qamışı - 2 tsp;
  • qarpız suyu - 50 ml;
  • əzilmiş buz.

Pişirmə üsulu:

Şəkər, nanə və əhəngi qaşıqla əzin. Kokteyli bəzəmək üçün bir neçə dilim əhəng və bir budaq nanə saxlayın.

Qarpız şirəsi, romu bir stəkana tökün, nanə və əhəng, Sprite əlavə edin və üzərinə bir ovuc buz qoyun.

İçkini əhəng pazı və nanə budağı ilə bəzəyin. İçkini samanla xidmət edin.

Sentyabr ayında bir çox insanlar artıq qarpızlarla doludur, amma nədənsə hələ də, məsələn, uşaqların istəyi ilə alırlar. Çox şirin olmayan, çox böyük və ya çəhrayı rəngdə olmayan qarpızla rastlaşmaq və ya başqa səbəblərdən soyuducuda heç kimin bitirmək istəmədiyi yarım qarpız ola bilər. Onunla nə etmək olar ki, itməsin?

Çox dadlı, təravətləndirici qarpız kokteyli hazırlamağı təklif edirik. Bu içki resepti çox yönlüdür, səbəbini izah edəcəyəm.

Qarpız kokteyli alkoqollu və ya alkoqolsuz ola bilər. Birinci seçimdə meyvəli desert şərabı, həmçinin daha güclü rom və ya araq əlavə edə bilərsiniz. Püre halına salınmış qarpız pulpasını süzüb dondurma ilə döysəniz, zərif kokteyl alacaqsınız. Əhəng və qarpız şirələrinin nanə əlavəsi ilə qarışığını asanlıqla qarpız adlandırmaq olar. Ancaq qarpızlı smoothie daha faydalı olacaq, çünki "smoothie" tərifi pəhriz lifi ilə zəngin olan pulpa ilə yumşaq və xoş qalın içki deməkdir.

Biz həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən istifadə edilə bilən sadə alkoqolsuz qarpız kokteyli hazırlayacağıq və resept kulinariya yaradıcılığı üçün əsas kimi istifadə edilə bilər.

Əsas maddələrə əlavə olaraq, sürtgəc və ya qarışdırıcı kimi cihazlar olmadan edə bilməzsiniz. Həm də içkiyə xidmət etmək üçün gözəl stəkanlara və ya şərab şüşələrinə ehtiyacınız olacaq, bəlkə də kokteyl samanları və nanə yarpaqları (içkiyə necə xidmət etdiyinizdən asılı olaraq).

Tərkibi:

  • Qarpız pulpası,
  • limon,
  • şəkər və ya bal - qarpız birdən yetişməmiş və ya şəkərsiz çıxsa.

Pişirmə prosesi:

Qarpızı dilimlərə kəsdik, toxumları ilə birlikdə qaba sürtgəcdə üçü kəsdik (onlar ümumiyyətlə bütöv çıxırlar).

Qarpız suyunu bir ələkdən sıxın, toxumsuz bir az qarpız pulpası əlavə edin. Yarım limonun suyu əlavə edə bilərsiniz. Digər yarısı digər kulinariya məqsədləri üçün istifadə edilə bilər və ya xidmət edərkən dilimlərlə stəkanlar bəzəmək üçün istifadə edilə bilər.

Bir sürtgəc əvəzinə, bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz və qarpız kütləsini süzə bilməzsiniz, ancaq sonra bıçaqların onları əzməməsi üçün bütün toxumları seçməlisiniz.

Sonra hər şey sizin təsəvvürünüzdən asılıdır. Ya əlavə bir tərkib hissəsinə qarışdırırıq, ya da bizim vəziyyətimizdə olduğu kimi, stəkanlara tökürük. İstəsəniz, əldə edilən qarpız suyuna ərinmiş dondurma və ya yüngül qatıq əlavə edib, yüngül köpük görünənə qədər blender və ya qarışdırıcı ilə döyə bilərsiniz. Qarpız suyunu buz, meyvə suyu, tərəvəz və ya göyərti ilə qarışdıra bilərsiniz. Məsələn, siz sadəcə kərəviz şirəsi içə bilməzsiniz, lakin şirələrin qarışığında çox gözəl dad verir!

Qarpız kokteylini stəkanlara tökün, qarpız və ya limon dilimləri ilə bəzəyin və xidmət edin!

Bütün yemək prosesi on-on beş dəqiqədən çox çəkmir və çoxlu zövqlər və faydalar var! Bu içki soyudulmuş şəkildə verilməlidir.

Resept üçün riyaziyyat və fizika müəllimi, həmçinin gözəl ana Qalaguz Olqa Viktorovnaya təşəkkür edirik.

Anyuta Notebook sizə xoş iştaha arzulayır!

Yayda, istilik qırxdan çox olanda, həqiqətən özünüzü xoş bir şeylə təravətləndirmək istəyirsiniz. Əlbəttə ki, dilimlərə kəsilmiş sadə bir qarpız susuzluğu mükəmməl şəkildə yatırır, lakin ondan şirə almaq mümkündürmü? Süfrəyə verərkən onları qarpız dilimləri ilə bəzəyərək orijinal içkilər hazırlamağa çalışın. Qarpız kokteylləri qeyri-adi dada malikdir və təravəti və şirəliliyi ilə xoş sürpriz edir. Uşaqlar xüsusilə içkidən həzz alacaqlar, çünki qarpız kokteyllərinin əksəriyyəti alkoqolsuzdur. Bu yazıda siz evdə yay şənlikləri üçün "qarışıqlar" üçün ləzzətli reseptlər və meyvə şirəsini spirtli içkilərlə qarışdırmaq yollarını tapa bilərsiniz.

Yeməklərin bəzəyi

Hər hansı bir meyvəli təravətləndirici içki hazırlayarkən ən vacib şey onları gözəl təqdim etməkdir, ona görə də dizaynı əvvəlcədən düşünün. Qarpız kokteylləri, məsələn, bir desert qaşığı ilə pulpadan kəsilmiş toplarla bəzədilə bilər və ya şüşənin altına təzə portağal və ya banan parçaları qoyun. Meyvələr çox sadə və tez hazırlanan şirə ilə doldurulur.

qarpızdan: birinci resept

Dilimlərə kəsilmiş pulpadan toxumları çıxarın (0,5 kq). Dilimləri kiçik parçalara ayırın və qarışdırıcıya və ya qarışdırıcıya qoyun. Hamarlanana qədər döyün. 2 osh qaşığı tökün. l. moruq siropu, 1 stəkan və 1,5 stəkan Qarpız toplarının üstünə çıxan qarışığı stəkanlara tökün və qırmızı qarpız üçbucaqları ilə stəkanın kənarına bərkidin.

Uşaq qarpız kokteylləri: ikinci resept

Soyulmuş pulpanı (500 q) 1 stəkan doğranmış təzə ananas və 1/2 stəkan alma şirəsi ilə qarışdırıcıda qarışdırın. Bir az rəndələnmiş zəncəfil əlavə edin. Süfrəyə verərkən nanə budağı və ya portağal dilimləri ilə bəzəyin.

mineral su ilə qarpız

Bu kokteyl universaldır, yəni həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün uyğundur. Bir porsiya hazırlamaq üçün 4 nazik dilim çəyirdəksiz qarpızı götürün və qabığını kəsin. Onları 2 osh qaşığı ilə birlikdə bir qarışdırıcı ilə döyün. l. qatılaşdırılmış süd və 100 q mineral su. Yetkinlər xidmət edərkən bir neçə buz kubu əlavə edə bilərlər.

Qarpızla nanə spirtli kokteyli necə etmək olar?

4 stəkan pulpa götürün, kublara kəsin, 3 stəkan soyudulmuş çay, 3 stəkan və bir neçə budaq cəfəri. Bütün inqrediyentləri bir qarışdırıcıda döyün və sonra süzün. Əzilmiş buzla birlikdə nanə budaqları ilə bəzədilib xidmət edin.

"Sərxoş Qarpız" resepti

Yeməyin orijinallığı onun qeyri-adi təqdimatındadır. Qarpızın yuxarı hissəsindən qapağı kəsin və kənara qoyun. Bütün pulpanı çıxarın və toxumları diqqətlə ayırın. Qalan boş qabıq doğaçlama qabı olacaq. Qarpız qarışığına 0,5 litr yüngül rom və 3 əhəngdən təzə sıxılmış suyu tökün. Qarışığı bir qarışdırıcıda yaxşıca döyün və sonra süzün. Yaranan içkini qarpız qabına tökün, içərisinə uzun samanları endirərək içə bilərsiniz. Və ya qonaqlarınızın stəkanlarını təəccüblü təravətləndirici içki ilə doldurmaq üçün bir qaşıq istifadə edin. İnanın, təəccübləndirməyin heç bir həddi olmayacaq!

Həyatınızda qarpızı necə yemisiniz? Əksəriyyəti, şübhəsiz ki, yalnız xam və ya kokteyldədir. Ancaq bir az sehrlə qarpızla heyrətamiz şeylər edə bilərsiniz: dondurma, sarsıntılar, qızardılmış və hətta ləzzətli yeməklər.

Qızardılmış qarpız qorxulu səslənsə də, əslində içərisi şirəli və xırtıldayan, çöldə isə dumanlı və şirin qabığı var. Bir az duzlu Feta pendiri ilə atın, əhəng və təzə nanə ilə bir az ədviyyat əlavə edin. İndi gözəl piknik salatınız var!

Meze salatı üçün sizə lazım olacaq:

  • 8 toxumsuz qarpız dilimi (təxminən bir kart göyərtəsinin ölçüsü);
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı;
  • 5 çay qaşığı əhəng suyu;
  • 5 dilim Feta pendiri (cəmi 100 qramdan çox);
  • bir ovuc təzə nanə yarpağı;
  • 3 stəkan göyərti (rukkola, kahı, su teresi);
  • duz, istiot - dadmaq;
  • qovrulmuş balqabaq toxumu.

Qrili qızdırın. Qarpız parçalarını kağız dəsmal ilə qurutun və qril üzərinə qoyun. Bir tərəfə çevirmədən 2 dəqiqə qızardın.
Yaşılları 2 xörək qaşığı əhəng suyu, zeytun yağı və bir çimdik duz ilə səpin. Yaşılları böyük bir nimçəyə qoyun və qızardılmış tərəfi yuxarıya doğru qızardılmış qarpız dilimləri ilə örtün. Feta və bir neçə qarpız parçası əlavə edin. Qalan əhəng suyunu onların üzərinə tökün və bir az duz səpin (dadmaq üçün bibər). Qalan hər şeyi nanə və balqabaq toxumu ilə bəzəməkdir.

Dadlı dilimlər üçün sizə lazım olacaq:

  • 1 soyudulmuş toxumsuz qarpız;
  • 1/2 dəstə təzə nanə;
  • 4 əhəng (2-dən - qabıq, 2-dən - şirə);
  • 3/4 fincan şəkər.

Qarpızı 4 hissəyə, sonra isə təxminən 5 sm qalınlığında dilimlərə kəsin (şəkilə bax). Nanə yarpaqlarını doğrayın və 2 xörək qaşığı əhəng qabığı ilə bir qabda qarışdırın. Şəkər əlavə edin və hər şeyi yaxşı qarışdırın. Qarpız dilimlərini böyük bir düz boşqaba qoyun və üzərinə əhəng suyu tökün. Sonra hazırladığınız nanə-əhəng şəkəri ilə parçaları səpin.

Yeni versiyada klassik qarpız: dondurulmuş pulpa + nanə + əhəng = sulu və təravətləndirici dondurma (və ya başqa sözlə, şərbət). Şərbətin tərkibində şəkər yoxdur və daha çox zövq almaq üçün bir neçə xörək qaşığı rom əlavə etmək olar.

Şərbət üçün sizə lazım olacaq:

  • qarpız (təxminən 2 kq, toxumlanmış və parçalara bölünmüş);
  • 1 xörək qaşığı + 1 çay qaşığı şəkər;
  • 3 əhəng (onlardan suyu);
  • 3 yemək qaşığı ağ rom;
  • bir çimdik duz;
  • 1 xörək qaşığı + 1 çay qaşığı doğranmış nanə yarpağı.

Qarpız parçaları, şəkər, əhəng suyu və rom - hər şeyi bir qarışdırıcıya qoyun. Və püresi vəziyyətinə gətirin. Nanə əlavə edin və kiçik hissəciklərə çevrilənə və artıq görünməyənə qədər hər şeyi qarışdırın. Sonra qarışığı hava keçirməyən bir qaba qoyun və bir neçə saat dondurun.

Dondurma maşınının olması prosesi xeyli asanlaşdırır. Əgər orada deyilsə, onda hər saat qarışığı dondurucudan çıxarırıq və mümkün qədər qaşıq və ya mikserlə yaxşıca qarışdırırıq. Bu, dondurmada buz kristallarının əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçündür. Şərbəti tam dondurmaq üçün dondurucuda 6-8 saat saxlayın.

Qarpız və feta pendirinin nə qədər yaxşı uyğunlaşdığına təəccüblənəcəksiniz. Hər dişləmədə duzlu, şirin və eyni zamanda canlandırıcı notlar getdikcə daha parlaq çalmağa başlayır. Bu salat sadədir, lakin bir az yaradıcılıq olmadan deyil, çünki ona digər yay tərəvəzlərini (pomidordan başqa) əlavə edə bilərsiniz. Yemək ən yaxşı qızardılmış balıq və ya biftek ilə verilir.

Salat üçün sizə lazım olacaq:

  • 4 yemək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi;
  • 1 çay qaşığı duz;
  • 1/4 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər;
  • 1/2 fincan zeytun yağı;
  • 1 kiçik xiyar, soyulmuş;
  • 1/2 kiçik qırmızı soğan;
  • 3 pomidor, parçalara kəsilmiş;
  • 3 1/2 fincan toxumsuz qarpız, kiçik parçalara kəsilmiş;
  • 1 ədəd qırmızı bolqar bibəri, parçalara kəsilmiş;
  • 1-1,5 sm ölçüdə kublara kəsilmiş 200 qram Feta pendiri;
  • 1 stəkan incə doğranmış təzə nanə yarpağı.

Sarğı hazırlamaqla başlayırıq. Bunu etmək üçün orta qabda sirkə, duz və istiot qarışdırın. Sonra zeytun yağı əlavə edib yaxşıca çalın. Hələlik bir kənara qoyun.

Xiyarı uzununa yarıya bölün və lazım olduqda toxumları qaşıqla çıxarın. Sonra onu aypara şəklində nazik dilimlərə kəsin. Soğanı nazik yarım halqalara kəsin. Nəhayət, böyük bir qaba xiyar, soğan, pomidor, qarpız parçaları, bibər, pendir və nanə qoyun. Paltar əlavə edin. Dərhal xidmət etmək məsləhətdir.

Şirəli qarpızı buz və südlə birləşdirən bu inanılmaz sarsıntını sınayın. Bu inanılmazdır! Köpüklü, şirin, zərif çəhrayı rəng... Südlü qarpız kokteylinin nə yorucu, nə də ağır olması. Konsistensiya daha çox kremə bənzər bir şey əlavə edilməklə şirəyə bənzəyir.

Qarpız əvvəlcə dondurulmalıdır. Bunu etmək üçün onu parçalara ayırın, bir təbəqədə perqament kağızının üzərinə qoyun və dondurucuya qoyun. Bu şəkildə qarpız parçaları bir-birinə yapışmayacaq və onlardan istədiyiniz qədər götürə bilərsiniz. Dondurulduqdan sonra onları hava keçirməyən torbalara köçürə və 3 aya qədər saxlaya bilərsiniz.

Boyun üçün sizə lazım olacaq:

  • 3 stəkan dondurulmuş qarpız parçaları;
  • 1 stəkan süd;
  • 2 xörək qaşığı şəkər.

Bütün inqrediyentləri bir qarışdırıcıda qarışdırın və süd kokteyl konsistensiyasına gətirin. Zövqə görə şəkər əlavə edə bilərsiniz. Əslində, hazırdır!

Yayda susuzluğunuzu soda ilə yatırırsınız? Sizi bu biznesdən imtina etməyə və yalnız təbii evdə hazırlanmış içkilər içməyə çağırırıq. Qarpız bu gün bizim əsas fiqurumuz olduğu üçün sizə soyuq qarpız suyu üçün əla resept təqdim edirik. Tərkibində praktiki olaraq şəkər yoxdur və super təravətləndiricidir.

Qarpız suyu üçün sizə lazım olacaq:

  • yarım böyük qarpız (qabıqsız, böyük parçalara kəsilmiş);
  • 4 stəkan su;
  • 8 təzə nanə yarpağı (dadmaq üçün);
  • yarım əhəng suyu (təxminən 1-1,5 yemək qaşığı);
  • 3 xörək qaşığı şəkər və ya bal.

Qarpız pulpasının yarısını və suyun yarısını bir qarışdırıcıya qoyun və hamar bir püre halına gətirin. Sonra ortaya çıxan kütlənin dadına baxırıq ki, kifayət qədər şirin olub-olmadığını görək. Çox şirin olmadığını hiss etsək, növbəti partiyaya şəkər əlavə etməyi unutmayın. Mayeni bir ələkdən bir qaba və ya böyük bir qaba süzün. Nanə yarpaqları və şəkər əlavə edərək, qalan qarpız və su parçaları ilə proseduru təkrarlayın. Hamarlanana qədər hər şeyi qarışdırın. Yenidən süzün. Əhəng suyu əlavə edin. Xidmət vermədən əvvəl sərinləyin.

Eskimolar, bir növ, uşaqlığın sinonimidir. Və burada qarşımızda böyük və ya çox böyük olmayan, lakin şübhəsiz ki, çox arzu olunan qarpız yatır - onu həqiqətən hamının sevimli desertinə çevirmək olarmı? Bunu etməyinizi təklif etdiyimiz şey budur!

Qarpız dondurması üçün sizə lazım olacaq:

  • təxminən 700 qram qarpız pulpası, qabığı və toxumu olmadan;
  • 2 xörək qaşığı şəkər;
  • 4 xörək qaşığı doğranmış təzə nanə yarpağı;
  • 2 çay qaşığı rəndələnmiş limon qabığı;
  • bir çimdik duz.

Qarpız pulpasını şəkərlə qarışdırıcıda doğrayın. Bir müddət sonra nanə, limon qabığı və duz əlavə edin.

Yaranan qarışığı fermada mövcud olan dondurma qəliblərinə tökün. Sonra gələcək qarpızlı dondurmanı soyuducuya qoyuruq. Bir saat yarımdan sonra çubuqları qəliblərə daxil edə bilərsiniz. Qarpız dondurucunu tamamilə dondurulana qədər ən azı 3 saat dondurucuda buraxın.

Qarpız özlüyündə dadlıdır. Bəs niyə özünüzü gözəl desertlə sevindirməyəsiniz? Qarpız jeli standart yemək deyil. Dadlı dadı, zərif rəngi və teksturası var. Bu desert həm böyükləri, həm də uşaqları mütləq sevindirəcəkdir.

Jelly üçün sizə lazım olacaq:

  • qarpız (qabığı ilə təxminən 3 kq);
  • jelatin (çanta, təxminən 20 qram);
  • 1/2 fincan şəkər;
  • 1/4 fincan limon suyu;
  • bitki yağı.

Qarpızı böyük parçalara ayırın və qabığını çıxarın. Pulpanı bir qarışdırıcıya qoyun və püre halına salın. Qarpız püresi ələkdən süzülür. Nəticə təxminən 3 stəkan şirə olmalıdır.

Kiçik bir qabda jelatini 1 stəkan qarpız suyu ilə qarışdırın. 3 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin.

Kiçik bir qazanda orta istilikdə, qarpız suyunun qalan hissəsini qızdırın və şəkər əlavə edin. Şəkər tamamilə həll olunana qədər odda saxlayın. Sonra bu qarışığa əvvəlcədən hazırlanmış jelatin və limon suyu əlavə edin. İstidən çıxarın.

Hazırlanmış qarışığı əvvəllər yağla örtülmüş qəliblərə tökün. Üzərini örtün və bir gecədə soyudun. Xidmət vermədən əvvəl, jele kublara kəsin və qablara paylayın.

Bu kokteyl dadlı və çox təravətləndiricidir. Qarpız, portağal suyu kimi, antioksidantların və C vitamininin əla mənbəyidir. İçindəki bibərlə nə edirik, soruşursunuz? Qarpızın dadını çox incə vurğulayır. Onu smoothieinizə əlavə etməkdən qorxmamalısınız.

Smoothie üçün sizə lazım olacaq:

  • 2,5 stəkan doğranmış toxumsuz qarpız;
  • 1 stəkan buz;
  • 1/2 fincan portağal suyu;
  • 1/4 çay qaşığı qara bibər.

Qarpızı parçalara ayırın, mümkünsə toxumları çıxarın. Qarpız dilimlərini, portağal suyu, bibər və buzu blenderə qoyun. Hər şeyi qarışdırın. İçkini daha şirin etmək üçün bir az bal əlavə edə bilərsiniz. Çox tez və asan və smoothie hazırdır. Zövq alın!

Gözəl ətri və zəngin çalarları olan əla təravətləndirici alkoqolsuz içki. Onda əsas odur ki, çiyələklərin düzgün nisbətini qorumaqdır: əgər onlardan çox olarsa, o, konfet olacaq, əgər çox azdırsa, içki kifayət qədər şirinliyə malik olmayacaq. Beləliklə, cəhd edin və sınaqdan keçirin!

İçki üçün sizə lazım olacaq:

  • 4 stəkan doğranmış qarpız;
  • 1 stəkan soyulmuş çiyələk;
  • yarım əhəng suyu;
  • 6 nanə yarpağı (+ bəzək üçün);

Əgər şirəçəkəniniz varsa, təlimata uyğun olaraq qarpız, çiyələk və əhəngdən şirə alırıq. Biz pulpa istifadə etmirik.

Blenderdən istifadə etsək, qarpızı, çiyələyi və əhəngi hamarlanana qədər qarışdırırıq. Bir spatula ilə kömək edərək, bir ələkdən süzün.

Eynək götürüb hər birinə 3 nanə yarpağı qoyuruq. Üstünə buz qoyun. Şirəli qarışığı (qarpız, çiyələk və əhəng) stəkanlara töküb süfrəyə verin.