Bu, çox iştahaaçan bir ət yeməyi, həqiqətən kiçik prickly "kirpi" bənzəyir. Tempelli düyü və quraşdırılmış təbəqə anbarları ilə - bizi yeyin!
Yeri gəlmişkən, dəqiq "kirpi" sayğaclardan nə ilə fərqlənir, çünki maddələr hər iki qabın tərkibində demək olar ki, eynidir? Əslində yalnız düyü və daha çoxu qiymetməyə düşməzdən əvvəl bişirmək üçün bir yol. Adi Mells-də düyü hazırlığa qədər qaynadılır. "Kirpi" nin sirri budur ki, bu, bu, bu, bu, qiymə və ya ətli və ya hətta xam.
Dadmaq Ət ikinci yemək yeməkləri
Bir qızartma qabında düyü ilə ət "kirpi" hazırlamaq üçün əvvəlcə bir neçə suda taxıl yuyun: suyun hər sonrakı hissəsi əvvəlkindən daha isti olmalıdır, sonuncu, demək olar ki, isti olur. Sonra taxıldan iki barmağına su ilə tökdü və şişkinlik buraxın. 
Bu vaxt soğan təmizləyirik və incə şəkildə kəsirik. Ağlamamaq üçün ağzını biraz açıb burnundan keçərək nəfəs ala və burun vasitəsilə nəfəs ala bilərsiniz - bu, çox kömək edir! Bir bitki yağı üzərində bir qızartma qabına bir az qızardın. 
Təmizləyirik, biçinçəyi qızartıya yuyun və ovuşdururuq, qızartma qabına qoyun və bitki (və ya kərə yağı) yağına qədər qızartın. 
Ət dəyirmanı üzərində ət bükülməsi. Hansı ət uyğundur? Qarışıq götürmək daha yaxşıdır fərqli növlər: Donuz əti, mal əti, quş - daha dadlı olacaq. Hostessin istəyi ilə və ya soyuducuda hansı ətdə rast gəlinən nisbətlər. Yalnız bir növ varsa - də problem deyil. Mağazada satın alınan bitmiş qiymə, ət dəyirmanı ilə keçmək tövsiyə olunur.
Təsərrüfat, doğranmış incə soğan, qızardılmış yerkökü bir qabda qoşulun, yumurta, duz, istiot və diqqətlə qarışdırın. 
Məhsulları sous üçün qarışdırın. 
Santimetr diametri olan toplar 5. Vaxtaşırı əl-ələ verərsə daha yaxşı işləyəcək soyuq su. 
Hər tərəfdən bitki yağı üzərində kifayət qədər yaxşı qızdırılan bir qızartma qabında biraz "kirpi" ni biraz qızardın. Daha çox pəhriz yeməyi almaq istəyirsinizsə, onda kirpi qızartmaq olmaz. 
Hazırlanmış sous kirpi doldurun. Qaynardan əvvəl yüksək istilik, yanğın azalır. Sousda və ya 2 osh qaşıqda təzə pomidor əlavə edə bilərsiniz. Tomat pastası.
Kiçik yanğında püresi yeməyi təxminən yarım saatdır. 
Teaser şəbəkəsi
Xama sousunda düyü ilə doğranmış ətdən hazırlanmış kirpi və sadəcə küftə kifayət qədər ümumi bir yeməkdir, sevilən bir insan, zövqü və hazırlıq rahatlığı üçün sevilən bir yeməkdir. Kirpi müstəqil bir qab kimi xidmət etmək olar və məsələn, kartof püresi, düyü və ya qarabaşaq yarması ilə yan yeməyi ilə mümkündür.
Ümumi ada baxmayaraq, hər bir xanım kirpi bir az öz yolu ilə hazırlayır. Buna görə sizə xama sousunda düyü ilə kirtənlənmiş ətdən kirpi hazırlamaq üçün öz seçimimi təklif edirəm.
Kirpi üçün ət hər hansı bir götürülə bilər, ancaq mal əti ilə doğranmış donuz əti bişirməyi üstün tutur, mənə ən ləzzətli görünür. Kıyılmış bir ət almağa hazıram. Birincisi, evlə dadla müqayisə olunmur, amma ikincisi, ona nə qoyduğu məlum deyil. Buna görə tənbəl olmayın, özünüzü qiymə hazırlayın, səyləriniz əla zövqlə mükafatlandırılacaqdır.
Əvvəlcə duzlu suya qoyun, yarı hazır olana qədər, yəni qaynadıqdan sonra, təxminən 7-8 dəqiqə nəfəs alsın. Duz əvəzinə suda bir toyuq bulyon kubunu çökdürürəm. Sonra suyu solu ilə qurudun.
Ət dəyirmanı üzərində ət sürüşdürün.
Ət ilə birlikdə, təmizlənmiş soğan və yerköküdən keçə bilərsiniz, amma tərəvəzlər bir az qızartınsa, daha çox bəyənirəm.
Beləliklə, ampul incə kəsilir və yumşaq qədər bitki yağı üzərində qızarır, yay isə yapışdırılmağa başlayır.
Kəsik bir qızartma üçün yerkökü, yaya əlavə edin və havuçun yumşaqlığından əvvəl qarışdıraraq qızartmağa davam edin.
Bir stəkan, düyü, yerkökü olan soğan, çırpılmış yumurta və mətbuat vasitəsilə qaçırılmış sarımsaqdan 1-2 dilim sarımsaq içərisində qarışdırın. Solim, bibər dadmaq və sevən hər hansı bir quru alaq otları əlavə etmək.
Bütün maddələri qarışdırın və belə bir qiyamət əldə edin:
İndi təxminən 5 sm diametri ilə dəyirmi küftə yuvarlaqlaşdırırıq və onları bir tencereyi və ya dərin bir qızartma qabına qoyun. Bu saydan 11-12 kirpi əldə edilir.
Çaydanı tökmək İsti su Sayğacların təxminən yarısında, dadmaq üçün duz, qapağı bağlayın, bir qaynadək gətirin və təxminən 30 dəqiqə kiçik bir atəşə gətir.
Bu vaxt kirpi bişirmə, xama sousu hazırlayın. Bunu etmək üçün, xama üçün 1-ci əlavə edin. l. Tomato pastası və ya 2 qızardılmış pomidor dəri olmadan və 2 əzilmiş lobbi sarımsaq.
Qarışdırın, dadına duz əlavə edin, 1 osh qaşığı. l. Slayd olmadan un və bir-birinə yaxşı qarışdırın ki, heç olmasa da yaxşı qarışdırın.
Çaydandan 1/2 stəkan isti su əlavə edin və homojenliyə qarışdırın. Sous hazırdır.
Kirpi yarım saata doğru hərəkət etdikdə, tavaya xama sousu əlavə edin.
Sous ilə birlikdə, hələ də bir az quru ədviyyatlar, məsələn, reyhan, oregano, muskat və s.
Tam hazırlıqdan başqa 20-30 dəqiqə kiçik atəşi söndürməyə davam edirik.
Kirpi masaya qurtarın, sousu suvarma və əzilmiş göyərti ilə səpilir.
Mən də sobadakı ananas dairələri və tərəvəz ilə küftə dairələri olan yulaf lopaları və bir alma bişmiş bir alma ilə reseptini də görməyi təklif edirəm. Yeməklər hazırlıq və dadlı olaraq sadədir.
Bu sizinlə bağışlayır. Yaxşı gün və uğurlar.
Həmişə məmnuniyyətlə hazırlayın!
Gizlətmə.
prosto-i-vkusno.com.
Düyü ilə "Kirpi" çox populyardır və ən başlıcası - uşaqlıqdan tanış olan çox dadlı bir yeməkdir. Yemək bişirərkən, tərəddüd edən qurğusuna görə belə bir ad aldılar, hedcehqin kürəklərini xatırlatdı.
Lazımi maddələr hazırlayın. Donuz əti bir ət dəyirmanı ilə atlayın. Düyü yuyun, soğan və yerkökü təmizləyin.
Əncini yarı hazır qədər qaynatın. Düyü üçün düyü yarısında eyni suyu götürün, 7-10 dəqiqə qapalı bir qapaq ilə qaynadın, vaxtaşırı qarışdırın ki, düyü yandırılmasın. Donuz əti, sprey və istiot, yaxşı qarışdırmaq üçün hazır düyü əlavə edin.
Böyük bir qızartma üzərində yerkökü sutter. Soğan kiçik kublara kəsildi. Qızartma qabını günəbaxan yağı ilə orta atəşə qoyun. Əvvəlcə soğan tökün, biraz qızardın. Sonra yerkökü əlavə edin, hamısı töhmət başqa 3-5 dəqiqədir. Sonda pomidor suyu əlavə edin, bir neçə dəqiqə sürün.
Donuz ətini doğranmış düyüdən, toplar düzəldin, onları bişirəcəyiniz formaya qoyun.
Hazırlanmış "Kirpi" sousu tökün, qapaq və ya folqa ilə örtün və pirinç qoyun. 180 ° C-də 30-40 dəqiqə bişirin.
"Kirpi" cazibə ilə hazırdır! Onlara skripka və sevimli göyərti ilə xidmət edin.
povar.ru.
Düyü olan doğranmış kirpi, hər hansı bir qarnir ilə mükəmməl birləşdirilmiş kiçik şirəli templiesdir. Eyni zamanda, onlar çox incə və iştahaaçandır, buna görə yeməyi ev təsərrüfatlarında dəqiq bir təəssürat yaratsın. Aliaslar düyü ilə doğranmış yeməklərdən hazırlanır. Bunun üçün yalnız soyuducuda tapılacaq yalnız ən əlverişli məhsullar tələb olunur. Hostess, hər hansı digər küftə, küftə və ya bir dəstə hazırlamaq təcrübəsi varsa, o zaman düyü ilə yeməkləri necə düzəltməyi asanlıqla anlayacaqdır.
Kıyılmış ətdən düyü ilə kirpi "barbs" üçün qeyri-adi adlarını aldı. Onlar sayğacdakı düyü, xam formada və ya yarı hazırlığa qədər qaynadılmış olması səbəbindən əldə edilir. Beləliklə, taxıllar qiymə ətindən çox iştahaaçan "baxmaq" üçün kifayət qədər möhkəm qalır. Kirpidə pişirmə və ya düyü qızartma prosesində tamamilə səpilir, ancaq yeməyin görünüşü eyni qalır.
Evdəki düyü ilə doğranmış kirpi kirpikləri düzəltməyin bir çox yolu var. Bunu etmək üçün bir multikooker və ya bir buxarlayıcı, hər hansı bir qazan və ya qızartma qabından və keçənlərin yumşaq və incə bir tutarlılığı üçün istifadə edə bilərsiniz. Kirpi əlavə sous olmadan bişirmək və ya onlara dadlı dadmaq olar.
Düyü ilə doğranmış kirpi üçün tökün, təzə tərəvəz, ketçup və ya makaron şəklində pomidor əsasında hazırlanmışdır. Bir çox mistresses üstünlük verir alternativ seçim - xama, mayonez, krem. Bununla birlikdə, zəngin bir dad və aroma almaq üçün hər iki sousları qarışdıra bilərsiniz. Günəşdə ağciyərlər üçün nişasta və ya un əlavə olunur və ətir üçün - müxtəlif ədviyyatlar və ədviyyatlar.
Düyü ilə doğranmış ətdən kirpi, ailənin ən kiçik nümayəndələrinə də müraciət edəcək bir ailə yeməyi üçün incə bir ət yeməyidir. Vaxt bir az çəkir, amma çox müsbət rəy olacaq. Təcrübəli sahibə lazımlı olması ehtimalı yoxdur, düyü ilə doğranmış yeməkləri necə bişirmək olarvə təcrübəsiz bir kulinariya aşağıdakı qeydləri oxumalıdır:
Yavaş bir ocağın içərisində doğranmış düyüdən hazırlanan kirpi xüsusilə yumşaqdır. Onlar bir neçə təbəqədə bir tencirə qatlana bilər - yenə də mükəmməl söndürülər. Resept sous üçün tələb olunan suyun miqdarını göstərir. Qaynar düyü üçün taxılların özündən bir yarım dəfə daha çox maye götürməlisiniz. Beləliklə, kirpi yumşaq və homojen, çörəkdən daha yaxşı kəsilmiş, xüsusən də bir az hiss etsələr, daha yaxşı kəsilmişdir. Turş kreminin yağ tərkibində əsas əhəmiyyəti yoxdur, yeməyin kalorili məzmununu azaltmaq üçün pəhriz məhsulu ala bilərsiniz.
Mayonez və tərəvəz qovrulmuş sousu, düyü ilə daha da şirəli və ətirli kirpi kirpikləri düzəldir. Bu vəziyyətdə yeməyin kifayət qədər asandır, çünki yağlı ət lazım deyil. Kirpi hazırlamaq üçün qızartma qabı, söndürülməsi üçün hazırlanmış yüksək panellə seçilməlidir. Əgər özünüz qiymə küftə düzəltmisinizsə, onda ampul də ət dəyirmanı ilə fırladın və qızartma üzərində sınamayın.
Bir çox gurmey, kirpi ətindən o qədər də çox deyil, doğranmış ətdən, bu yeməyi tez-tez müşayiət edən nə qədər ətirli səyahətdir. Hər hansı bir yan yeməyi mükəmməl şəkildə tamamlayacaqdır. Sousun tencereyi, digər hazırlıqdan daha çox çıxır. Təzə pomidor ilə yeməyi çox şirəli və faydalıdır, ancaq tərəvəzləri də 2 qaşıq tomat pastası ilə əvəz edə bilərsiniz. Ağırlıqda doymuş bir dad üçün bir qədər şəkərə asılı olmalıyıq.
Bu reseptdə, kirpidəki düyü xam formada əlavə olunur, beləliklə sobada bu qədər buxarlanır və iştahaaçan iynələrə çevrilir. Kıyılmış özü kifayət qədər maye olarsa, suyu ona əlavə etmək olmaz. Sous, kirpi qablarını təxminən yarıya qədər əhatə etməlidir ki, Teftelekin bir hissəsi ağırlıqsız qalır. Kirpi bir cərgədə uyğunlaşdırmaq yaxşıdır.
İndi photos ilə resept tərəfindən düyü ilə doğranmış kirpi hazırlamağı necə bilirsiniz. Nuş olsun!
101EDA.RU.
Çoxdur dadlı resept Bir tavada çəkisi olan kirpi ilə kirpi bişirmə, təəccüblü deyil ki, internetin hər yerində bir çox sayt oğurlandı və bu kirpi qaydalara uyğun olmayan bir çox saytlara yerləşdirdi. Ancaq inanın, bu dadlı olacaq. Oğurluq əleyhinə olsanız, mənə dəstək olun və başqa bir resepti başqa bir yerdə görsəniz, pis etdikləri şərhlərdə yazın. Beləliklə, burada. HeDanlarımın incəliyinin sirri odur ki, düyü qaynadılır və mövzuların özləri qapaq altındakı bitki çəkisi içərisində yatır. Heç bir şey çətin deyil. Bir tavada düyü olan bu kirpi hazırlanır, sobada yorucu bişirmədən hazırlanır.
(1 orta ölçülü qovurma qabında)
400 q ət qiymetdi
2 orta ampul,
1 böyük yerkökü,
2 böyük pomidor (və ya xörək qaşığı pomidor pastası + un),
Əvvəlcədən düyü içərisində iyirin yarısına qədər için ki, sərinləməyi bacarsın. Dayaz bir qızartan üç yerkökü. Pomidor ilə dəriləri çıxarın.
Doğrudan bişiririk: ət (zövqünüzə görə, hətta dadı, hətta donuz, hətta toyuq), hətta dükan qurğusundan, hətta daha da çox), hətta (daha da), hətta (daha da), hətta (daha da), hətta (daha da), hətta (daha da), hətta (daha da), hətta (daha da), hətta (daha da), hətta (daha da), hətta (daha da) Çınqıl yay və soyuducu düyü ilə qarışdırın.
Bir toyuq yumurtasını köpükdə, bir az süd və yaxşı qarışdırırıq.
Topları alınan doğranmış ətdən, un içində əyləşdik və kremli yağı ilə əvvəlcədən isidilmiş bir qızartma qabına qoyduq
Hər iki tərəfə qızıl qabığa qızardın
Kirpidə bir qızardılmış bir yerkökü, qızardıq.
Pomidor, bir az su əlavə edirik. Solim. Qapağın altında 20 dəqiqə ustadlar.
Hazırlıqdan 5-7 dəqiqə əvvəl, soğan əlavə edin, təzə yer bibəri və ya ədviyyatlarla səpin. Şin şəklində yaşıl rəngin əlavə olunarsa dadlı olacaq.
Gravy-nin Qış versiyası: Kirpi ilə bir qızartma qabında - pomidor pastası sürüşməsi, qızardın, su ilə tökün, 20 dəqiqə quru bir qızartma qabına bir kaşığı qızardın. Soğan əlavə edin. 5-7 dəqiqə ustalar. Hazır.
Hələ sobadakı kirpi bişirə bilərsiniz, ümumiyyətlə xama və ya qaymaq sousunda (gravy) edilir (gravy): Hər iki tərəfdəki bir qızartma qabına qızartın, xama tökərək krem, dadmaq üçün duz. Yuxarıdan, qızardılmış pendirlə səpmək və sobada 20 dəqiqə bişirmək olar.
Kirpi, həm də bir yan yeməyi və müstəqil bir yemək kimi xidmət edin.
Bu kirpi xatırladırsan? Bu doldurulmuş tərəvəzlər üçün gözəl bir doldurma - kələm (kələm rulonları), şirin bibər, balqabaq, həm də özləri üçün doğranmış kirpi çox iştahaaçandır. Düyü ilə doğranmış ətdən olan bu kirpi hələ də pendirlə üst-üstə düşsə, bayram masası üçün əla və gözəl bir qəlyanaltı çıxır!
Kirpi onların iynələrini yayımladığı üçün, yalnız qaynadılmış düyü, lakin xam deyil, qiymetə əlavə etmək lazımdır. Və çəki üçün, sonra ən azı bir stəkan su götürün, çünki rigus bişirmək üçün nəmə ehtiyac duyacaqdır. Qeyd edək ki, kirpi bundan sonra bir az daha sıx ola biləcək, çünki qiymə daha yumşaq, böyük bir donuz əti və ya toyuq ilə daha yumşaq olmaq daha yaxşıdır.
Bu vəziyyətdə düyü ilə kirpi bişirmək üçün resept daha da asanlaşır. Əvvəlcə çəki hazırlayırıq: bir az tərəvəz qızardın, su tökün, duz tökün, bir qaynadək gətirin. Kıyılmış ət (zəngin düyü) üçün bütün maddələri qarışdırırıq, kirpi nəmləndirir, çəkisi içərisinə aparırıq. Qapağı və xəmirini 20 dəqiqə örtün.
www.foto-recepti.ru.
Ana mənə belə bir pomidor çəkisi içində mənə öyrətdi, mənə anam öyrətdim, buna görə də həmişə necə etdiyimi öyrəndim. Bu yaxınlarda kirayəçı sousda küftə hazırlamağa çalışdım, çox dadlıyam, gizlənməyəcəyəm, amma bu, Tomatdakı belə bir kirpidir - bu uşaqlıqdan bir reseptdir.
Bu gün, maraq naminə internetə baxdım, çünki insanlar sublifte-də kirpi içərisində kirpi düzəltdilər və bir çox saxta reseptlərin olduğunu, yəni insanların kosmet almadığı, lakin adi küftə almırlar. Real kirpi, düyü iynələrini yapışdırmalı və onları qızardmışlarsa, onsuz da iynələr olmayacaq, burada, burada iynə olmaz! :)
Kirpi üçün, dəyirmi deyil, uzun bir düyü götürməlisiniz. Ümumiyyətlə, bir çəkidə kirpi ilə kirpi hazırlamaq üçün özümü reseptimlə bölüşürəm, bu gün yalnız pomidor pastasını oyandırmadığımıza baxmayaraq, dolduran torpaq pomidoru əlavə etdim.
Beləliklə, ət kirpisinin hazırlanması üçün o, məni çəkdi:
paul kiloqram əti doğranmışdır
paul eynək düyü
birinin başı Luka.
duz, istiot, hmeli sunneli
Üç pomidor və ya xörək qaşığı tomat pastası
birinin başı Luka.
slayd ilə bir xörək qaşığı un
su - təxminən 800 ml
duz, istiot, qurudulmuş yaşıl
Əvvəllər quru düyü döşəməyə hazırdır və onu soyudun.
Mən qiyamət edirəm: Ət götürdüm, soğanı düzəldin, düyü qoydu, yumurtanı sürdü, keçdi, oturdu.
Hər şeyi qarışdırdım, bu kirpi kirpi ilə məlum oldu.
Kiçik köpüklər vuruldu və tavanın altındakı kirpi çıxdı. Bir tencereyada etmək mənim üçün daha əlverişlidir, çünki çox şey olmaq üçün çəkisi çox sevirəm və hamısına uyğun gəlir.
İdeal olaraq, kirpi sayında çox olacaqsa, bir cərgədə tavaların altına uyğunlaşacaqlar. Ancaq problem deyil və üstünə qoymaq, bəzən bunu edirəm.
O, yerkökü olan soğanları təravətləndirdi və bir qarışdırıcıda qaşındığım bir tavada pomidor qoydu. İlk dəfə necə etdiyim, ümumiyyətlə sadəcə pomidor pastası istifadə etdim, amma burada daha çox şey etmək istədim faydalı yeməyi.
Bir az pomidoru itələdi və unu tavaya qoydu. Mən qarışdırdım, yarıya yaxınlaşdım.
Sonra nazik bir qaynar su ilə və dərhal lullingin bıçağını ifadə edərək, un ayrılacağı üçün. İndiyə qədər qaynar və qarşısını alıram.
Günəş batası şişmiş kimi, mən zövqümə əkildim (şəkər üçün zəruridir, əks halda ləzzət, iki pıçıltı, qurudulmuş cəfəri keçdi.
Kirpi ilə bir tencereyi bir tencerye atdım və təxminən 20 dəqiqə dalğalanacaq qapalı qapaq altında yavaş bir atəş qoydum.
Ən çox kayf, hər hansı bir pəhrizin kartof püresi ilə bir neçə kirpi itirmək, cilalanmış və yalama, uşaqlıqda olduğu kimi, bir boşqab :)
Bu üç təklif reseptini qaçırmayın:
www.veblyuda.ru.
kirpik meathetties mudit ətində düyü ilə düyü ilə düyü ilə düyü ilə düyü ilə düyü bişirmək üçün makaron tərəfindən makaron bişirmək olar əkilən ət sadə resept
Uşaqlar üçün kirpi necə bişirmək olar? Düyü və qiymə ətləri olan ləzzətli kirpi üçün sadə bir resept. Yaşamaq deyil, ətdən kirpi 🙂)))
Bir anda bir çox kirpi çox edirəm və onları dondururam, məsələn, iki dəfə hamısının bütün maddələrini götürə bilərsiniz.
Kıyılmış ət və düyü olan kirpi hazırlamaq üçün ehtiyacınız olacaq:
- 1,5 kq ət (donuz əti, mal əti ilə qarışdıra bilərsiniz, hinduşka filetosunu götürə bilərsiniz)
- Bu hissə üçün 600 və ya daha çox düyü qram
- 2 yumurta
- çay qaşığı duzu
Damarları və həddindən artıq yağları ətdən çıxarın. Qiymə etmək. (Ancaq burada - uşaqlar üçün reseptlə) çıxışda 1200 qram qiyamlı ət aldım.
Əvvəlcədən üzmək düyü və sərin.
AKTY 2-ə əlavə edin Çiy yumurta, Duz, hərtərəfli qarışdırın.
Düyü əlavə edin və əllərinizlə də yaxşı qarışdırın. !
Böyük hissəm, doğranmış ət və düyü ilə yaxşı yumurta ilə 36 böyük ləzzətli kirpi çıxdı)
Kıyılmış və düyüdən kirpi necə bişirmək olar:
Dondurulmuş və ya təzə hazırlanmış kirpi qabığı və təzə hazırlanmış kirpi qabığı və düyüdən qaynar su ilə bir tencereyi (bir dəfnə yarpağı və qələm əlavə edə bilərsiniz) və hazır olana qədər - təxminən 20 dəqiqə qaynatın. Kirpi çəhrayı rəngdə olmamalıdır, əgər çox böyüksənsə, qaynadıla bilər və 30 dəqiqə. Xidmət edin və xama ilə yeyin!
Ol addım-addım resept Kirpi, körpə üçün sevdiyiniz və faydalı yeməyi bişirməyə kömək edəcəkdir) İndi bilirsiniz kıyılmış yeməkləri necə etmək olar! Övladlarım sadəcə sevinirlər)
Fırında tərəvəz ilə balıq
Kirpi sayğacların mövzusunda çox şirəli və tender bir dəyişməsidir. Bu yeməyi sanki ən kiçik istehlakçılar üçün uyğun bir ailə yeməyi üçün yaradılmışdır. TƏLƏB OLUNUR görünüş, "İGoles" ət qiymə düyü üçün bir azadlıqdır. Düzdür, yalnız bir xam bir troup qoysanız, ətrafında asmaq gülməli olacaq, əks halda görünüşdə adi olacaq, amma yenə də çox dadlı ət topları. Üstəlik, düyü uzun, yuvarlaq deyil.
Kıyılmış ət üçün tamamilə hər cür ət və ya balıq seçə bilərsiniz. Əsas odur ki, onun şirəsidir. Buna görə, mal əti təmiz formada istifadə edilməməsi, ancaq donuz əti və ya toyuqlarını seyreltilməsinə tövsiyə olunur. Formasının "kirpi" ni, oğullarını, çörək toplarını, un, çörək qırıntılarını artırmaq və yerkökü və soğanların dadını daha təzə kömək etmək. Bu yeməyi ədviyyatlar ümumiyyətlə klassik duz və istiotla məhdudlaşmır.
Kirpi yaxşıdır ki, yan yeməyi bişirmək lazım deyil. Axı, onsuz da düyü ehtiva edir. Çoxları bu yeməyi timerallarla qarışdırırlar. Bununla birlikdə, sonuncu, doğranmış ət ilə yoğurmadan əvvəl düyü ilə əvvəlcədən qurulandan əvvəl fərqlənir. Kirpi hazırlamaqda bu zərurət yox olur.
Aşağıdakı maddələrə ehtiyacımız olacaq:
Sobada kirpi bişirmə
Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, düyü qaynatmaq lazım deyil. Kıyılmış ət və incə doğranmış ampüller ilə bir fincan içində qarışdırırıq. Özlülük üçün bir yumurta əlavə edirik. Kütləsi əllərə yapışırsa, onları soyuq su ilə nəmləndirin. Salam və istiot etməyi unutmayın.
Homojen bir qarışıq aldıqdan sonra kirpi meydana gəlməsinə davam edirik. Onların böyüklüyünü istəyinə görə seçin. Kimsə böyük topları sevir və belə bir şey yeyir, artıq kifayət qədər ala bilərsiniz. Biri üçün kiçik kirpi üstünlük verilir.
Düyün ət toplarının meydana gəlməsindən sonra doldurma hazırlığına davam edirik. Parlayan soğan və yerkökü, onları qarışdırın. Xama və tomat pastası kütləsinə əlavə edirik. Sonuncusu Ketçup ilə əvəz edilə bilər. Qarışıq qaynadılmış su və ya hazır ət bulyonu tökülür. Kirpiin sərtləşməsi üçün bitmiş yanacaq doldurma (sous) sayı kifayət qədər olmalıdır.
Folqa qabiliyyətini bir qab ilə örtün və əvvəlcədən qızdırılan sobanı 180-190 dərəcə qədər bərpa edin. Düyü ilə doğranmış yeməklərin çörək vaxtı onların miqyasından asılıdır və bir qayda olaraq, təxminən 40-50 dəqiqədir.
Hazırlıqdan 10 dəqiqə əvvəl, sobadan bir qab ilə forma götürürük, folqa çıxarırıq. Pendiri qızartma üzərində ovuşdururuq, kirpi səthini onlara çeviririk, onları geri qaytarırıq. Folqa forması artıq örtülmür. Pendir əriyir və iştahaaçan qabıq yaradır. Xidmət etmək Ət xəndəkləri göyərti və xama ilə.
Demək olar ki, kirpi və sayğaclar öz aralarında çox oxşardır, amma bu yeməklərin hələ də fərqli olduğunu unutma. Buna görə də, bu vəziyyətdə ət topları qızartmamalıdır, bununla da onları çox kişmişdən məhrum etdiniz - yapışqan iynələr. Pomidor çəkisinin hazırlanması üçün yer pomidoru, evdə hazırlanmış suyu və ya pomidor pastası istifadə edə bilərsiniz.
Tələb olunan maddələr:
Yemək mərhələləri:
Tələb olunan maddələr:
Yavaş bir bişirmədə yemək kirpi pişiricilərinin mərhələləri:
Buxarlayıcı rejimində "pul" bişirirsinizsə, pəhriz və ya uşaq yeməyi seçimini alırıq.
Tələb olunan maddələr:
Kirpi hazırlamaq qaydası:
Bu resept adi, lakin çox dadlı və zəngin qabların bütün bilicilərinə həsr edilmişdir.
Hazırlanması üçün sizə lazımdır:
Yemək mərhələləri:
Tələb olunan maddələr:
Turşu kremdə "Heds" bişirmə mərhələləri:
Özümü qiyməkdə bişirməyə çalışın. Alınan bir şey götürsəniz, soyudulmuş məhsula üstünlük verin və dərin donmadan deyil. Satın alınmış əti, ət dəyirmanı əldən verməyi tövsiyə edirik, əks halda böyük parçalar rastlaşa bilər.
Əllərinizi sərin suda nəmləndirsəniz, "Kirpi" nın meydana gəlməsi ilə davam etməzdən sonra, sonra qiymə xurma yapışmaz.
Bir cüt üçün kirpi sevdiyiniz yeməyin pəhriz versiyasıdır. Hazırlıqdan sonra suyu az yağlı xama ilə seyreltilir və təxminən 5 dəqiqə fırlanır.
"Kirpi" üçün əla bir qarnir kartof, tərəvəz salatı, qarabaşaq yarması sıyığı itələyəcək.
Kıyılmış ət dəyirmanı ilə bir neçə dəfə keçərsə, incə olacaqdır. Bir "kirpi" üzərində təxminən 2 osh qaşığı var. Farsh spoons, bu həcm ona yaxşı hərəkət etməsinə və forma saxlamağa imkan verir.
Ümumi kalorili məzmunu hər birinin tərkib hissəsindən ayrıdır. Ən çox "işıq" seçimi, aşağı yağlı xama sousu olan toyuq doğranmış ətdən hazırlanmışdır.
Əla seçim küftə xidmət edəcək! Həqiqətən, düyü taxılları olan ət kirpi hər hansı bir masa üçün mükəmməl uyğundur, hər şeyə heyranlıq doğurur. Bir kulinariya qovluğuna baxaraq təcrübəli aşpazların düyü ilə doğranmış yeməklərin ən orijinal reseptlərini təklif etdiyinə əmin ola bilərsiniz. Bununla birlikdə, tapılan fikirlərin həyata keçirilməsi ilə bağlı çətinliklər yaranmayacaq: bu yeməyi çox sadə hazırlamaq mümkündür və vaxt bir az çəkəcək.
Agin uyğun mal əti, donuz əti, dovşan və ya başqa bir şeydir - hamısı aşbazın seçimlərindən asılıdır. Şek, bir qayda olaraq, uzun qalıcı götürün. İş zamanı aşpaz, maraqlı souslarda müalicə alaraq fantaziya iradəsini verə bilər. Melligents müxtəlif torpaqlarla xidmət edilə bilər: tez-tez süd, xama və ya tomat pastası, incə doğranmış göbələk, tərəvəz və göyərti əlavə olunur. Və müxtəlif ədviyyatlar belə sadə bir yaradıcılığı əsl şah əsərinə çevirə bilir! İlk yeməkləri sevənlər səxavətlə bir növ bulyon yaradan maye sousu ilə ət parçaları tökün. Nəticədə, hər kəsin dadmaq istədiyi aromatik və mübahisəsiz iştahaaçan yeməklər masada görünəcək.
