عشاق الفطر في بلدنا حتى تصحيح الأخطاء! هنا فقط من أجل نزهة إلى الغابة في "الصيد الهادئ" تحتاج إلى الطقس المصاحب وبعض الظروف المناخية. لا يفكر الجميع في زراعة الفطر في المنزل، وحتى في المقاييس الصناعية تقريبا. معظم النظر في ذلك رائع. ومع ذلك، كل شيء حقيقي. وكيفية تربية الفطر في الدفيئة أو المنزل، سنقول لي أيضا المزيد.
يتم نشر فكرة الفطر المتنامية في المنزل قبل اختيار أنواع محددة. لا تحتاج جميع الأصناف المناسبة للتربية المنزلية إلى تكاليف مواد خاصة أو بذل جهود إضافية. الاستثناء هو الحال فقط، ولكن البستاني ذوي الخبرة صحيح مع هذه المشكلة. يجب أن يتم الاختيار، أولا وقبل كل شيء، بناء على الربح المرغوب فيه. يمكن تصنيف جميع أنواع الفطر مناسبة للنمو في المنزل إلى نوعين رئيسيين:
أولا تشمل جميع Shiitake، المحار، وكذلك الحوت الشتوي. لكن الثاني ليس أقل شموعا وشعفا حلقات. حتى لو لم يكن هناك المربعات الكبيرة خمر يمكن جمعها ممتازة. هذا هو السبب في أن هذه الأصناف يوصى بها للمقاييس الصناعية المتزايدة.
ينمو في المنزل على الشرفة
يتم إنفاق الحصة الرئيسية من الوقت اللازم لتطوير الفطر في إنشاء فطر. ومع ذلك، فإن نصيحة الفطريات ذوي الخبرة تشير إلى أن هذه المواد من الأفضل أن تنمو بشكل مستقل. بعد كل شيء، حتى أفضل وأفضل الموردين من وقت لآخر يتم توفيرها بقوة. يمكن رفع الفطر بطريقتين:
يعتمد الخيار الذي من المقرر أن ينمو عليه الفطر.
زراعة الفطر على الركيزة الغذائية
نمت mycelium في ركيزة محددة. يوصى بعناية ما إذا كانت تكوينها الكيميائي والمعادن مشابه قدر الإمكان بالنسبة للآخر الذي ينمو فيه الفطر في ظل الظروف الطبيعية. يجب اختيار تكوين هذه البيئة مرة أخرى، اعتمادا على نوع الفطر نمت.
على سبيل المثال، يشعر Shiitake بشكل أكثر راحة في الخشب، و Champignons - في السماد، ولكن اللمحات تفضل القشة. مع الرعاية المناسبة، يمكن للقش المسحوق، وكذلك نشارة الخشب توفير محصول من أي نوع من أنواع الفطر المدرجة. ومع ذلك، يجب أن تكون الركيزة نوعية. يتم ضمانه من جفافه، ونقص العفن، وكذلك الروائح غير السارة وشوائب الطرف الثالث.
قش القمح هو الأنسب من الأنسب للفطر المتنامي. يمكنك أيضا استخدام Rye أو الشعير. يسمح Oyshemks بضرب في عراقة عباد الشمس. ومع ذلك، فمن الضروري استخدام مواد جديدة فقط، لأن البكتيريا المتضررة يمكن أن تتضاعف تماما.
Mycelium هي مؤسسة يوجد فيها عدد كبير من النزاعات الفطرية المنبهات. بمجرد وضع هذا الأساس في الركيزة - تبدأ عملية النمو النشط. في البداية، من الممكن أن تلاحظ فقط مظهر خيوط رقيقة، والتي تتحول في الوقت المناسب الفطر الصالحة للأكل.
الفطر الفطر
شراء مواد زراعة عالية الجودة ليست فقط في المتاجر المتخصصة. تحتاج إلى إعطاء ميزة الخشب الذي توجد فيه نزاعات فطر قابلة للحياة. سيكونون أكثر مقاومة للأمراض. بدلا من زرعت من mycelium الحبوب. يمكنك شراء وأذرع الفطر العادية. فقط في هذه الحالة سوف تحتاج إلى مزيد من الوقت والقوة من أجل تنمية محصولها. سوف يشبه الإجراء زراعة أي ثقافة من البذور. الجدد من الأفضل تجنب مثل هذه الطريقة.
للحصول على أقصى قدر من الحصاد، من الضروري أن تنتشر الفطر الفطريات بعناية في السماد. للقيام بذلك، من الضروري أن الهبوط كانت دافئة. من الممكن تسخينها مع إنهاء كهربائي خاص. مطلوب الحرارة فقط في فترة الحضانة. بمجرد أن تذهب الفطر إلى مرحلة النمو، من الأفضل احتواءها في بارد. مناسبة جيدا لهذا الشرفة المزججة والمعزولة.
عند زراعة الفطر في المباني السكنية، من الضروري منع مراحل نضوجهم. خلاف ذلك، يمكن أن تثير النزاعات التي يتم إلقاؤها في الهواء ردود الفعل الحساسية وحتى الربو.
كقاعدة عامة، تظهر براعم في الأسبوع الثالث بعد هبوط الفطيل. الاستعداد للحصاد يتم تحديدها بواسطة قبعة. خفض الفطر النهائي ضروري حصريا سكين حتى لا تجرح تلك التي لا تزال في التربة والاستعداد فقط لإعطاء محصول. يمكن استخدام المجموعة النهائية على حد سواء فورا وبعد التجمد المسبق.
مخطط نمو الفطر من ميكيليوم في السياق
بالإضافة إلى أنادل التيار الكهربائي هناك أيضا طرق إضافية لزراعة الفطر المتنامية. صحيح أنهم لا يجلبون مثل هذه النتيجة واسعة النطاق ويتم استخدامها بشكل رئيسي من قبل الأطفال كتجارب. على سبيل المثال، يمكن أن يكون هناك بعض أنواع الفطر على حوامل السجل. لهذا من الخشب الصلب قطع السجلات تصل إلى نصف متر. من الضروري القيام بذلك قبل أسبوعين على الأقل من تسوية الفطيل.
في الشغل الناتج في لعبة الداما، يتم إجراء الثقوب على مسافة 10 سم. بعد ذلك، تحتاج إلى ختم العصي مع mycelium. لهذا الإجراء، يمكنك تطبيق مطرقة.
قبل بدء العمل، من الضروري تطهير اليدين وتأكد من أن القمامة ليست في الثقوب.
يتم وضع سجلات Mycelius المملوءة في الطابق السفلي وانتظر حتى يملأ كل المساحة. الإجراء طويل ويمكن أن يستغرق وقتا يصل إلى سنة واحدة. الشروط الأساسية هي درجة الحرارة والرطوبة.
هناك طريقة لزراعة الفطر على أسباب القهوة. أنه يحتوي على الكثير من العناصر النزرة:
نمو الفطر على جذوع
هذه البيئة مثالية للمحار. بالإضافة إلى ذلك، لا يحتاج سمك القهوة إلى فضح تعقيم إضافي. ناقص هذه الطريقة هو أن الوصول إلى المنزل كمية كبيرة من الكعكة الطازجة أمر صعب للغاية. سيتعين علينا أن نسأله في أقرب مقهى. قد تكون أكياس التجميد المشتركة بمثابة حاوية أو حاويات متزايدة من الآيس كريم.
يجب خلط Mycelium مع الكعكة، ثم أغلق الحاوية بإحكام. يمكن أن تبقى للتخزين تحت الحوض. وقت الإنبات سيكون حوالي شهر واحد. بمجرد أن يعتقد السطح، في الجزء العلوي من الحزمة التي تحتاج إلى قطع ثقب صغير. من خلاله، من الضروري رش مع الماء 2 مرات في اليوم. بعد أسبوع، سيكون من الممكن ملاحظة كيفية بدء الفطر الصغيرة في النمو.
زراعة الفطر الأبيض وأنواع أخرى في المنزل للمبتدئين - الاحتلال مثيرة ومفيدة للغاية. يمكن أن تكون احتياجات أسرتها راضية تماما، ولا حتى وجود مهارات خاصة ومناطق كبيرة. الشيء الرئيسي هو الصبر والرغبة في رؤية النتيجة. بعد كل شيء، يمكنك رفعها على مدار السنة!
3 أجزاء: الطريقة الرئيسية لزراعة الفطر على أساليب القهوة الكثيفة في النمو
إن زراعة الفطر في المنزل هي المهمة، والقيام بأعلى مرة واحدة على الأقل يستحق أي شخص مهتم بتنمية المنتجات للاستهلاك الخاص بنا. الفطر هو إضافة مفيدة لأي نظام غذائي، لأنها تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية والدهون، ولكن الكثير من الألياف والبوتاسيوم. بالإضافة إلى ذلك، من السهل النمو في المنزل. من الأفضل نمت الفطر في الغرفة حيث يسهل التحكم في درجة الحرارة والظروف. معرفة كيفية زراعة الفطر في المنزل، يمكنك إدارة الظروف بعناية لزراعةهم.
حدد نوع الفطر الذي سوف نمت.
هناك 3 أنواع من الفطر الأسهل تنمو في المنزل: الجش، Champignons و Chitaki. طريقة تنمو كل نوع من أنواع الفطر مماثلة، ولكن تميزت الوسيلة الغذائية المثالية.
شراء fungouncing.
الفطر هي نشارة الخشب، اخترقت بواسطة الفطر الفطر - أساسا، هيكل الجذر للفطر. يتم استخدامها كصتلق نباتي لتعزيز النمو.
إذا كنت تنمو الفطر في القش أو نشارة الخشب، فيجب عليك تعقيم هذه الركيزة قبل زرع الفطر. يتم ذلك من أجل قتل أي الكائنات الحية الدقيقة التي يمكن أن تنافس مع mycelium.
يجب موزعة الفطيل بعناية في وسط مغذيات بحيث بدأ الفطر في النمو. درجة حرارة دافئة تحفز النمو.
بعد ثلاثة أسابيع، ضع الركيزة في مكان مظلم ومبارك (حوالي 13 درجة مئوية). كقاعدة عامة، الطابق السفلي مناسب لهذا الغرض، ولكن في فصل الشتاء، تكون خزانة مناسبة أو صندوق في غرفة غير موقعة.
بعد حوالي ثلاثة أسابيع، سيكون لديك فطر صغير. دعم الرطوبة والبرودة وتعتيم المساهمة في نموها.
معلومات عن المقالة
تم عرض هذه الصفحة 86 109 مرة.
هل كانت هذه المقالة مفيدة؟
أنصار التغذية الصحية والبستانيين الغريبة جذب زراعة الفطر في المنزل. يسمح لك باستكمال نظام غذائي للعائلة مع منتجات منخفضة من السعرات الحرارية الصديقة للبيئة التي لا تحتوي على الدهون، ولكن الألياف الغنية والبوتاسيوم. تربية مستقلة من الفطر تبدو صعبة وغير مزعجة الأعمال. حتى الوافدين الجدد سيكونون قادرين على النمو لهم، دون تقليل التكاليف. إن معرفة التكنولوجيا والامتثال لمتطلبات الفطر إلى شروط المحتوى سوف تسمح لك بالحصول على حصاد جيد.
في معظم الأحيان، يتم تربية ثلاثة أنواع من الفطر في المنزل:
قواعد زراعةها متطابقة تقريبا. يتم تتبع الفرق فقط في تكوين وسط المغذيات. أشعر Oyshemks بشكل مريح في القش. خشب أكثر ملاءمة لشيتاكيك - نشارة الخشب الأشجار المتساقطةوبعد Champignons أسرع في السماد. قم بإعداده بطريقة خاصة، خلط المكونات التالية:
على الرغم من أن هذه الأنواع من الفطريات لديها متطلبات مختلفة، إلا أنها لا يمكن استدعاؤها صارمة للغاية. من حيث الرعاية المختصة، سوف يسعد كل منهم الحصاد في القش أو نشارة الخشب المسحوق. يجب أن يكون متوسط \u200b\u200bالمغذيات جودة عالية. تقييمه وفقا للعلامات الخارجية: نقاء وجفاف، غياب العفن، الشوائب الغريبة ورائحة.
أعظم فطر المحاصيل سيجلب قش القمح. على الجاودار أو الشعير سوف يروضون \u200b\u200bأيضا الوفرة والنمو السريع. منفرد من الشوفان من أجل تربية الفطر من الأفضل عدم اتخاذها. عند تنمية المحار، يمكن استخدام قشر عباد الشمس. يجعل متطلبات أخرى: يجب أن تكون جديدة. قشر مزور - وسيلة ممتازة المغذيات للمرضيات.
والخطوة التالية هي الاستحواذ على الفطر، والتي ستكون بمثابة مادة للبشرة، seedy. في الأدب العلمي يسمى mycelium. إنه أساس يحتوي على العديد من جراثيم الفطر المشروع. بعد وضع الفطريات في الركيزة المغذيات، يبدأ في النمو بنشاط. أولا، يتم تشكيل الخيوط البيضاء الرفيعة، والتي وضعت كذلك، تتحول إلى الفطر.
أساس mycelium يمكن أن يكون:
بحيث تجربة الفطر محلي الصنع لا يجلب خيبة الأمل، تحتاج إلى شراء مواد زرع عالية الجودة. سوف يأتي المتاجر المتخصصة إلى الإنقاذ. تكلفة الخشب مع قابلة للحياة جراثيم الفطر أعلى من الفطر الحبوب. لكن لديها ميزة مهمة - زيادة الاستدامة الهبوط للأمراض الفيروسية.
للبيع هناك ببساطة نزاعات من الفطر. منهم، واحصل أيضا على Champignons أو Oysteries. هذه العملية ستشبه زراعة أي محصول حديقة من البذور. يجب أن تكون نزاعات التمليط صبورا، لأن الوقت قبل الحصاد سيكون أكثر من ذلك بكثير. ستتطلب طريقة تربية الفطر هذه مهارة معينة، والتي تسمح فقط للممارسة. لذلك، لا يصلح للمبتدئين.
تم إعداد وسيلة المغذيات لتدوين الفطيل، تعقيمها. هذه مرحلة مهمة، من المستحيل تخطيها. في القش الناعم أو نشارة الخشب قد يكون هناك الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض التي يمكن أن تدمير الهبوط. في عملية التعقيم، سوف يموتون. إجراء الإجراء في المنزل ليس صعبا. تعبئة وعاء مقاوم للحرارة القش أو الخشب، ملء الماء حتى تصبح المواد الخام. ثم يتم وضع الأطباق في فرن ميكروويف، وتحويلها إلى أقصى قدر من الطاقة. تسخين الوسيط المغذيات قبل التبخير بالماء الزائد. عادة ما يستغرق حوالي 2 دقيقة.
إذا كان هناك الكثير من القش أو نشارة الخشب، فسيتم التعقيم من قبل الأطراف.
الاستخدام الإنتاجي للوفيليوم يعني توزيعه الدقيق في وسط المغذيات. لذلك سوف يعطي الفطر أكثر حصاد. في هذه المرحلة، تكون المنازعات حرارة مهمة. إنه يحفز نموهم. لذلك، يتم تسخين وسط المغذيات بذراع كهربائي.
بعض القش المعالج أو نشارة الخشب توضع على ورقة الخبز أو في مقلاة صغيرة ولكنها واسعة. رصف على سطح مواد mycelium، فهي مختلطة قليلا بأصابعك. يتم وضع الأطباق مع وسيط المغذيات على الفرن الكهربائي، وتثبيت درجة حرارتها في علامة + 21 درجة مئوية. ثم يتم وضع التصميم محمي بشكل موثوق من مساحة الضوء. مثالية لهذا خزانة. يحمل mycelium في ذلك لمدة 3 أسابيع. خلال هذا الوقت، ستنتشر في القش أو نشارة الخشب.
لتطوير الفطر، هناك حاجة إلى 3 ظروف:
إذا تم نقل فترة الحضانة للفطر في حرارة، ثم مع الدخول إلى مرحلة النمو، فإنها تبدأ في الحاجة إلى البرودة. درجة حرارة مريحة على مستوى +10 إلى + 15 درجة مئوية.
لذلك، من غير المرجح أن تكون تجربة الفطر محلي الصنع في الشقة ناجحا. في وجود شرفة مزجفة، يمكنك وضع فطنة زرعت عليه. ولكن لإنشاء متحل مخالد له هناك، سيكون هناك الكثير من الجهد.
هناك عامل آخر يجب أن تؤخذ في الاعتبار، والتفكير في تربية الفطر في شروط المباني السكنية. تنضج، يتم إطلاقها في الهواء الكثير من النزاع. إذا استنشاق، فيمكنهم إثارة رد فعل تحسسي خطير: السعال، سيلان الأنف، المسيل للدموع. في الغرفة التي تنمو فيها الفطر، عليك أن تكون في ضمادة الزواج، وأفضل - في التنفس. استنشاق يومي طويل من النزاع قد يسبب الربو. تجدر الإشارة إلى أنهم يرمونهم فقط الفطر الناضج تماما. عادة، يتم تنظيف الحصاد في وقت سابق، وليس السماح لقبعاتهم بالنمو. تسليط الضوء على النزاعات، وتبدأ في الجفاف وتصبح غير مناسبة في الغذاء. ستكون زراعة الفطر في الطابق السفلي أو المباني من نوع مماثل (القبو أو الحظائر والكراجات) أكثر إنتاجية وآمنة.
بعد الإزالة من الخزانة، يتم رش وسيط المغذيات ذات الوطر المزروع مع طبقة رقيقة من التربة ورش البكاء جيدا. ينصح المهنيين بتغطية قدرة الزراعة بقطعة قماش مبللة أو مطوية في عدة طبقات أو منشفة. هذا سيساعد على تجنب التبخر السريع للمياه. خلف حالة الخليط يتبع بعناية، لا يسمح لها بالجفاف والتنظيف.
سيكون من الممكن ملاحظة الفطر الصغيرة بعد 3 أسابيع. يتم تحديد استعدادهم للقطع بواسطة القبعات. يمكنك المتابعة في الحصاد عندما يتم فصلهم أخيرا عن الساقين. خطأ نموذجي newbies - في محاولة لتعطيل الفطر بأيديهم. في الوقت نفسه، غالبا ما يصاب الفطيل. تتلف الفطر الجديد، الذي لا يزال داخل خليط المغذيات. لتجنب ذلك، يتم قطع المحصول بسكين حاد. يمكن إعداد الفطر الذي تم جمعه على الفور أو وضعه في كيس ورقي، وهو في الثلاجة. أقصى وقت التخزين هو 7 أيام.
تزرع بعض الفطر (Boroviki، Shiitak، Chanterelles، Reishi) على الفراغات الخشبية - سجلات. يتم حظرهم من قبل القسيس في Mycel Sweow، والتي مصنوعة من البتولا. احصل على مثل هذه المواد سهلة، إنه للبيع. يتم قطع السجلات من الأشجار المتساقطة. مناسبة تماما لهذا الحور، القيقب، حلم، البلوط. يجب أن يكون طول قطع الشغل 30-50 سم، وكان قطرها 20-50 سم. لقد قطعوها مقدما، في موعد لا يتجاوز أسبوعين قبل مزيج من الخليط، لأن الخشب الطازج لديه خصائص عالية مضاد للفطريات.
يتم إدراج المقابس في الثقوب التي تحفز التدريبات بعمق 5 سم دون التأثير على جوهر السجل. اجعلها بطريقة شطرنج في جميع أنحاء الشغل، تراجعها بينهما 10 سم. العصي مع مدمجة mycelium. يمكنك استخدام المطرقة لهذا.
قبل البدء في العمل، تغسل اليد تماما مع الصابون. في هذه العملية، رصد بعناية القمامة إلى الثقوب.
ثم يتم وضع سجلات في الطابق السفلي أو غرفة أخرى حيث يتم التخطيط للفطر. سوف ينتشر ميسيليوس مع اختناقات مرورية البتولا بمرور الوقت، واستقران الشغل بالكامل. عندما يحدث هذا، سيبدأ إنبات الفطر في طريق متصدع. عادة ما تستغرق هذه العملية 9-12 شهرا. يؤثر بقوة على الظروف الخارجية - درجة الحرارة والرطوبة من الهواء.
ممارسات الإنتاج الخالي من النفايات تفضل استخدام القهوة سميكة لتكاثر الفطر. أنه يحتوي على النيتروجين والمنغنيز والبوتاسيوم والمغنيسيوم. في مثل هذه الوسيلة الغذائية، تتطور الفطر بسرعة، وهو مثالي للنمو المجنون. بالإضافة إلى كعكة القهوة في حقيقة أنه لا يحتاج إلى تعقيم إضافي. بما فيه الكفاية أنه مرت أثناء التخمير. ولكن هذه الطريقة ليست مناسبة للجميع. السبب بسيط: لا يمكن زراعة الفطيل فقط في سميكة جديدة. يجب أن تكون ملحومة خلال اليوم. الحصول على مثل هذا الحجم من قهوة النوم في المنزل ليس بالأمر السهل، ولكن هناك إخراج - تأكد من الكعكة في أقرب كافتيريا.
بعد ذلك، تحتاج إلى إعداد حاوية هبوط. هناك أكياس ممالية خاصة مصنوعة من المظلات المعروضة للبيع. ولكن من الممكن زراعة الفطر في الحزم التقليدية للتجميد أو من تحت الحليب، وكذلك في صناديق من الآيس كريم. من الضروري ملاحظة الشرطين فقط: يجب أن تكون العبوة نظيفة ومسيرة.
mycelium توزيع بالتساوي على سطح أسباب القهوة، تتداخل قليلا في الكعكة. اجعلها بأيدي نظيفة، غسلها بصابون مضاد للجراثيم. قهوة نائمة شديدة، يتم وضعها في الحاوية أو في الحزمة وأغلقت بإحكام. ثم يتم وضعها في خزانة أو تحت الحوض. بالنسبة للإنبات، تحتاج الفطر إلى الظلام والحرارة (من +18 إلى + 25 درجة مئوية). في مثل هذه الظروف، يجب أن يذهب سميكة حوالي 3 أسابيع.
عندما انخفضت موفيلها تماما، فهي تهتم. ثم وضع الكعكة في مكان مشرق، مسؤول عن ذلك. في الجزء العلوي من الحزمة، يتم قطع الحفرة بحجم 5 × 5 سم. يتم رش وسيط المغذيات بالماء في الصباح وفي المساء. يجب ألا تجف، وإلا فإن المحصول لا يحصل. بعد 5-7 أيام، يبدو أن الفطر الصغيرة يبدو من كعكة القهوة. تنمو أنها ستكون حرفيا أمام عينيها. الشيء الرئيسي هو عدم نسيان الرطوبة. يمكن زراعة أسباب القهوة Whismer على المؤامرة، والقفز إلى السماد أو الأقواس.
أصبحت الفطر بخ كان مكونا لا غنى عنه للعديد من الأطباق. يضافون إلى السلطات والوجبات الخفيفة والبيض المخفوقين والجسور والشورقة والشواء، بيلاف، الحساء، سالوود، صلصات. يتم دمجها جيدا مع اللحوم والأسماك والكبد والمعكرونة والخضروات. قليل من الناس يقفون أمام الكعك وغيرهم من الخبز مع ملء الفطر. يمكن أن تكون تجربة معهم في المطبخ لا حصر لها وفتح جميع مجموعات الذوق الجديدة والجديدة.
في زراعة الفطر لعائلة أو للبيع لا يوجد شيء معقد. كل ما يحتاجونه هو بيئة مريحة: متوسط \u200b\u200bالمغذيات، درجة الحرارة، الرطوبة العالية والتهوية. ليس لديهم لدفع الكثير من الاهتمام. إذا كنت ترغب في وجود حد أدنى من المعرفة، فلن يصعب النجاح في الفطر محلي الصنع.
اليوم في الحدائق التي لا تنمو فقط! وللفطر حصلت. بدأت زراعة رجل هذا النبات قبل أكثر من 2000 عام. للانخراط في هذا في روسيا بدأت في نهاية القرن التاسع عشر.
اليوم ليس من الضروري الذهاب إلى الغابة لجمع حصاد واستمتع بالفطر. يمكن أن تكون من الممكن أن تنمو بشكل مستقل. كيف تنمو الفطر في المنزل أو في المنزل حديقة المؤامرة?
الأنسب وغير المتتالية للنمو في المنزل هي سكان الخشب (يفتح الشتاء، Oyshoem، Shiitaka)، وكذلك أنواع التربة من الفطر (الحلقات والشاميشيون).
كيف تنمو الفطر في المنزل؟ أسهل طريقة هي تثبيت جرة مع الفطر على النافذة والرعاية تقريبا نفس النباتات الداخلية العادية. تجدر الإشارة إلى أن هذه الطريقة غير مناسبة لجميع أنواع الفطريات.
ولعل الفطر الوحيد القادر على النمو في مثل هذه الظروف هو مقعد فصل الشتوي. وهذا يرجع إلى حقيقة أنه يحتوي على حجم صغير (قطر القبعة 2-5 سم) وساقيه رقيقة جدا.
في ظروف المنزل العادية، يمكنك النمو والشماعات مع Champignons، ولكن الأماكن الخاصة بهم مطلوبة أكثر. ومع ذلك، فإن Champignons يحتاج إلى حذر أكثر تعقيدا من المحار. نعم، مطلوب الغرفة بالنسبة لهم أكثر باردة (قبو أو الطابق السفلي).
كيف تنمو الفطر في المنزل؟ بادئ ذي بدء، من المهم أن تنفق العملية التحضيرية - أن تقرر أين هو أفضل شراء الفطائر (النزاعات الصغيرة، والتي ينمو المحاصيل الجديدة).
هناك العديد من الخيارات - العصي الخشبية والمصابة بالفطريات قضيب. الخيار الأول هو أكثر تكلفة فقط من الثانية، لكنه ليس لديه عدوى تعفن والفيروسية. وشراء الميميليات التي تحتاجها من موردي ثبت، وجود مراجعات جيدة من العملاء.
كيف تنمو الفطر؟ للقيام بذلك، يمكنك استخدام بطريقتين:
1. واسعة النطاق. ويستند إلى زراعة الفطر في الظروف الطبيعية. العديد من الأباتات التي أتقن هذه الطريقة التي تتقن هذه الطريقة تطبق قصاصات الخشب والخشب للحصول على حصاد كبير. يمكنك تطبيق أو بالات القش، أو برفع خاص، حيث تحتاج إلى الحفاظ على درجة حرارة منخفضة منخفضة باستمرار والرطوبة المستمرة. يتم إعطاء العديد من الفوائد: الإيصال والطاعة النسبية ولا تتطلب معدات خاصة. ناقص الوحيد هو إذا لم يكن هناك طقس مناسب في الشارع، فلا تنجح الفطر في الموقع.
2. مكثفة. الطريق جيد لأولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بأطباق الفطر على مدار العام. هذه الطريقة هي الأكثر فعالية، لأن الخصوبة في هذه الحالة لا تعتمد على الظروف المناخية في الشارع. ولكن هناك احتمال استثمارات كبيرة، مثل الغرف المجهزة تجهيزا جيدا وأجهزة خاصة ضرورية للحصول على محصول فعال.
من الأفضل تطبيق Solol الضارة، غير المعرض للمعالجة الحرارية. في السنة، يمكنك الحصول على حصاد 4 مرات.
في المنزل كيفية زراعة الفطر؟ يوصى بالبدء في استخدام كيس واحد من الفطيل لرؤية عملية النمو والنضج من الفطر بأعينها.
الفطريات المتزايدة في مثل هذه الظروف - المهمة ليست بسيطة للغاية (قد تكون مكلفة أيضا)، ولكن الكمال.
من المهم أن تتذكر تحذيرات الأطباء - في عملية النضوج الفطر، يتم إلقاء الكثير من النزاعات في الهواء الذي يمكن أن يؤثر سلبا على الغشاء المخاطي البشري. والناس الذين يعانون من أي شكل من أشكال الحساسية لا يمكن أن يكون منذ فترة طويلة بالقرب من الوكيل المسبب، مما قد يسبب مضاعفات خطيرة.
كيف تنمو الفطر من الصفر؟ للزراعة في شقة في شقة أو في منزلك، يجب أن يكون أول شيء مستعد للفطر. غرفة منفصلة: الطابق السفلي، لوجيا، شرفة، إلخ.
الشرط الرئيسي هو الحفاظ على الرطوبة العالية (لا تقل عن 90٪) ودرجة حرارة الهواء المستمرة في غضون 20 درجة. يجب تخفيض درجة الحرارة إلى 15 درجة فقط خلال النمو النشط للفطر.
دعنا نقدم معلومات حول كيفية نمو الفطر المحار؟
هذه الأنواع هي الرائدة بين الفطر المزروع في الظروف الاصطناعية. هذا يرجع إلى البساطة النسبية للتكنولوجيا، مع عائد جيد وليس حضور المحار. إن زراعةها متاحة لكل رغبات، من الضروري فقط اتباع التوصيات بشكل صحيح.
باستخدام بعض مواد النفخ والأموال فقط يمكن جمعها تصل إلى 3 كجم من الحصاد من كيلوغرام واحد من mycelium المستخدمة. مفتاح الزراعة الناجح للمحار هو الغرفة المختارة الصحيحة، ونوعية الركيزة والأفهر.
1. الاستحواذ على mycelium. العديد من المتاجر والشركات المتخصصة تعمل في نمو الفطر من الفطر تبيع ميسيليوس. إنه الاستحواذ على أن هؤلاء المنتجين هو ونقطة مهمة للمبتدئين من الفطر.
2. إعداد الركيزة. كيف تنمو الفطر المحار، على ما الركيزة؟ إعداد من المهم بالنسبة للفطر المتنامي. يمكن الحصول على أفضل النتائج وفي الإنبات، وفي العوائد يمكن الحصول عليها عند استخدام الركيزة من قش الشعير أو القمح، وكربات الذرة المكسرة والسيقان، والقشور الحرير والقشور الحنطة السوداء. حالة مهمة هي عدم وجود القالب. كل هذا سحق بأحجام 5 سم.
3. تكوين كتل الفطر (مظاهرة السرير حيث يزرع هيبانز). ك "السعة"، يمكنك أن تأخذ كيس من البلاستيك، تطهيرها أو معالجتها حراريا. الحجم الأمثل لمثل هذه الحقيبة لا يقل عن 5 كجم. لإنشاء كتل، من الضروري ملء أكياس الأكياس الفطيرة والركيزة (لكل طبقة ركيزة 5 سنتيمتر - حوالي 0.5 سم، يجب أن يكون الأخير في الطبقة الأولى وعلى الطبقة الأخيرة. ثم يتم ربط الحقيبة في الرقبة بإحكام.
4. كتلة ثقب - المرحلة النهائية. يتم فتح الفتحات الصغيرة على مسافة 10 سم في لعبة الداما.
5. الرعاية. بدءا من الأيام الأولى، يجب أن تكون درجة حرارة الهواء في غضون 20-30 درجة مئوية، يجب أيضا ملاحظة المستوى الثابت للرطوبة عن طريق الري التلقائي. معدل الإضاءة يوميا - 8 ساعات على الأقل. أيضا، هناك حاجة أيضا إلى سقي الركيزة - لا تقل 1 مرات 1-2 مرات يوميا مع المياه الدافئة والتنظيف اليومي للغرفة باستخدام الأموال القائمة على الكلور.
بعد 45 يوما، يظهر المحصول الأول من الفطريات. من الضروري جمعها، مما أدى إلى خفض الفطر بعناية بسكين في القاعدة، والأسر، مما يسهم في الحفاظ على الجودة والتخزين الطويل للمحصول.
الفطر الأبيض أي طبق يتحول إلى أوراق ملكية مذهلة! لكنهم سوف لا يجتمعون عمليا في المتاجر، وفي السوق يمكن شراؤها فقط في الخريف. تجدر الإشارة إلى ذلك الفطر الأبيض بين الأنواع الروسية هي واحدة من أغلى. وهذا هو أحد الأسباب التي تجعل البستانيين يقررون محاولة تنمية هذا الفطر في المنزل أو في مؤامرة الحديقة، على الرغم من أنه ليس من السهل القيام به. كيف تنمو الفطر الأبيض دون مشاكل وتكاليف كبيرة؟
لسوء الحظ، فإن زراعة هذه الفطر في مجلدات غالبا ما لا تؤتي ثمارها، فيما يتعلق بهذا، لا تنتمي "مزارع الفطر" كبيرة جدا إلى البستانيين الخاصين. التعقيد الرئيسي هو التفاعل الوثيق من الفطر الأبيض مع أنواع معينة من الأشجار، ومن الصعب إنشاء مثل هذه الظروف الطبيعية في المصنع. من الأسهل إنشاء الشروط المناسبة للفطر على طائفة صغيرة واحدة أو في غرفة منفصلة. الفطر الأبيض ينمو تماما بين الأشجار الصنوبرية، البلوط والبرز. يشعرون أيضا بشكل جيد في الهبوط المختلط الشباب وفي زراعة التنوب.
في الآونة الأخيرة، جلب مربو هولاند الفطر الأبيض الخاص، قادرون على إعطاء محاصيل جيدة في الغرف مع بيئة اصطناعية: الدفيئات الدفيئة، الدفيئات، إلخ. بالطبع، لا يمكن للجميع التعامل مع تفاصيل الفطر الأبيض المتنامي.
كيف تنمو الفطر الأبيض في المنزل؟ هناك فطر لهذا، كما هو الحال بالنسبة لما سبق، تقنيين زراعة:
1. تربية واسعة النطاق في الغابة، على مؤامرة الحديقة (الهواء المفتوح). هذه هي الطريقة الأسهل والأكثر اقتصادا، ولكن العائد في هذه الحالة يعتمد بقوة على الظروف الجوية.
2. تكاثر مكثفة في الموائل الاصطناعية. تتطلب الطريقة استثمارات مالية كبيرة، وجود غرفة خاصة مع المعدات اللازمة للسيطرة على المناخ. مع الرعاية المناسبة، يكون العائد مرتفعا باستمرار، والاسترداد من هذه الطريقة سريع نسبيا.
كيف تنمو الفطر الأبيض في المنزل بشكل صحيح؟ حالة مهمة للغاية هي نفاذية الهواء للركيزة، لأن الفطريات لا يمكن أن تتطور بالكامل وقد يصاب بالعفن. يمكن أن تتكون، كما هو مذكور أعلاه، أيضا من قشر عباد الشمس، القش، الحنطة السوداء، ينبع الذرة المجففة، إلخ. في اللاحقة يمكن استخدامها ونشارة الخشب الصلب.
من المهم أن تكون الركيزة جافة بالضرورة، دون تعفن والعفن. لا ينبغي أن تكون متضخمة معها. إذا ظل الرطوبة أثناء معالجة الحرارية الحرارية إلى اليسار بعض الشيء، يجب تعليق الركيزة بحيث في 2-3 أيام زجاج ماء الزائد.
بعد المعالجة، يجب سحق الركيزة بحيث تصبح ملكية الإسفنج (عقد الرطوبة). يمكن تحديد جودة المواد عن طريق الضغط عليه - الينابيع الركيزة، ولكن لا يبرز الرطوبة. عندها فقط يمكنني وضع mycelium في ذلك.
يتساءل الكثيرون عما إذا كان من الممكن وكيفية تنمية الفطر على مؤامرة الحديقة (طريقة واسعة النطاق). بالطبع، من الممكن، شريطة أن تنمو الأشجار المناسبة على الإقليم. بالنسبة للفطر الأبيض، من الضروري الحفاظ على البتولا أو البلوط أو الصنوبر. لكن هذا لا يكفى. من الضروري إعداد خليط جلوس مناسب للنمو، ثم حدد مساحة هبوط.
على بعد متر واحد من الشجرة المختارة، من الضروري إزالة طبقة التربة إلى عمق حوالي 15 سم، مما يضمن عدم تلف جذور الشجرة. تعريض الجذور قليلا، وتغفش المواد البذر عليها (350 مل لكل مساحة 25 متر مربع. سم). كل هذا يغفو مع التربة المعدة وصب الماء (حوالي 6 دلاء على شجرة واحدة) بعناية فائقة لتجنب تآكل الأرض مع الفطيرة. يجب أن تكون هذه الهبوط من نهاية الصيف حتى منتصف سبتمبر.
كيف تنمو الفطر الأبيض بطريقة أخرى؟ إنه أكثر تعقيدا، ولكن أيضا فعالة. في هذه الحالة، يجب استخدام الفطور ذات السماد الحصان وأوراق البلوط. يتم تحديد المنصة المظللة وفتحة صغيرة مليئة بعرض 1.5 متر، عمق 30 سم. يتم وضعه في طبقات من 10 سم. الخليط بالتناوب من الأرض حتى يكون هناك سرير محدب (فوق الأرض) 20 سم). من الأفضل إنشاء سرير مع عرض (في شكل هولوتش) لتجنب تحدق المياه.
بالنسبة لشغل الشظايا، من الضروري قطعها جرحيا حول النصل من الشفرة التي نمت في الغابة في الغابة (30x15 سم)، وقسمها إلى قطع (5-10) ووضع في الثقوب إلى عمق ما يقرب من 7 سم. مصنع غريبنيكا في ترتيب المدقق عند حوالي 30 سم. بقالة صب وتغطي مع أوراق الشجر. يجب أن نتذكر أن هذه الطريقة ستعطي حصاد في العام المقبل فقط. ومع ذلك، فمن الضروري أن المياه السرير كل أسبوع مع 5-6 دلاء من الماء. نتيجة لذلك، ستظهر جثث الفاكهة بحلول نهاية أغسطس. من المهم أن نلاحظ أن عائد الفطر المزروع في الطريقة الثانية هو دلو واحد تقريبا من جزء من شجرة واحدة.
كيف تنمو الفطر في المنزل؟ تزايد الفطر الأبيض في الدفيئة، في حظيرة أو في المنزل، وهذا هو، في أي وسط اصطناعي، يمكن القيام به بشكل مكثف. عملية الزراعة هي نفسها عند تنمية أنواع أخرى من الفطر.
بادئ ذي بدء، تحتاج المواد الركائية إلى الغليان (60-80 دقيقة)، في حين أنه لا يمكن إزالته من الأكياس. ثم استنزاف المياه ووضع الركيزة تحت نير حتى يتم تبريدها إلى درجة حرارة 25 درجة مئوية. عند الغليان في الأكياس، لا يحتاجون إلى فتح، فقط جعل ثقوبا لاستنزاف المياه. يتم نقل المواد المبردة إلى غرفة معقمة، معالجتها مسبقا مع حل الكلور بنسبة 1٪ (يتم إجراء عملية إعادة معالجة mycelium). هناك حاجة موفيليوم إلى الركيزة إلى مكان بعناية حتى لا تنعثر المنازعات. يجب إغلاق جميع النوافذ والأبواب.
وهذا ليس كل شيء. ليس من السهل أن تنمو الفطر. كيفية الحفاظ على جميع الشروط الصحيحة اللازمة حتى تجلب عملية النمو ثمار جيدة في النهاية؟
سكب المنطوم ذات الركيزة على سطح مطيع ومختلط جيدا، وبعد ذلك يتم وضع الخليط النهائي في أكياس من 5-15 كجم. يجب أن يكون الوزن ختم جيدا. بالنسبة لزراعة المنزل، فإن أفضل أكياس من أكياس 5 كجم هي الأفضل لتبسيط التحكم في تبادل درجة الحرارة داخلها. يتم تسطيح الأكياس الجاهزة والعديد من الثقوب التي تتم على جانبها لضمان تدفقات الهواء. التالي يتبع الرعاية المعتادة، أما بالنسبة لجميع الفطر الأخرى.
كيف تنمو الفطر في المنزل؟ في الواقع، ليس من الصعب للغاية. الشيء الرئيسي هو تحديد الهدف. أنت لا تعرف أبدا ما يمكنك القيام به حتى تحاول. العمل يتطلب تدريب خاص والصبر الهائل.
إنه في المنزل - أكثر أفضل طريقة بالنسبة للفطر المتنامي، لأن الظروف المتنامية أكثر قربا من الطبيعي.
الفطر شعبية دائما شعبية، بغض النظر عن وقت السنة. بعض الحب لتجميعها في الغابة وحدها، والبعض الآخر - يفضل الشراء في المتاجر وفي الأسواق. يمكن أن تصبح الفطر المتزايد في المنزل أو في البلاد رؤية مربحة للغاية للأعمال. تصل ربحيتها إلى 40٪، ولا تتطلب الدخول إلى أعمال معرفة خاصة واستثمارات رأس مال كبيرة.
بادئ ذي بدء، من الضروري أن تقرر بالضبط أي الفطر الذي تخطط للنمو. يمكنك تحديد خيارات متعددة فعالة من حيث التكلفة:
من الضروري تلقي عدد من المستندات التي تسمح ببيع الفطر بشكل قانوني:
يرجى ملاحظة أن الشهادات التي تم الحصول عليها في المختبر صالحة حتى تنمو الفطر على ركيزة واحدة. عند تغيير الركيزة، من الضروري تمرير الدراسات المختبرية مرة أخرى.
يمكنك زراعة الفطر على حد سواء على المؤامرة المنزلية والداخلية. والثاني مناسب إذا كنت تخطط لفتح مزرعة فطر والحصول على حصاد باستمرار، وليس فقط في الموسم الدافئ. مناسبة مثل الطابق السفلي، وبالتالي المستودع والاحتباس الحراري وحتى غرفة المعيشة المعتادة.
لتربية الفطر وجافة و غرفة نظيفة مع تهوية جيدة. في موسم البرد، من الضروري أيضا تثبيت مواقد إضافية أو مشعات للحفاظ على النظام الحراري.
تجدر الإشارة إلى الانتباه إلى الرطوبة التي يجب أن تصل إلى 80-90٪ اعتمادا على الأنواع الزراعية من الفطريات. للحفاظ عليه، من الضروري التثبيت في الغرفة الواردة بالماء البارد.
على الرغم من حقيقة أن الفطر لا يحب الضوء الساطع، فلا يزال من الضروري ضمان الإضاءة الاصطناعية قصيرة الأجل. ستكون ضرورية خلال نضوج المحاصيل.
ينصح بتقسيم الغرفة إلى عدة مناطق، بناء على المراحل الرئيسية:
يجب معالجة الغرفة المحددة مسبقا بحل تطهير ثم تخفيف الجدران.
mycelium هو الفطر الذي يشبه الخسائر الخفيفة رقيقة 10 ميكرون سميكة وأقل. بعد تخطيطها، يبدأ زراعة الفطر. عند اختيار ميكيليوم، انتبه إلى مجموعة متنوعة، شكل وتوقيت النضوج من الفطر، ومقاومتها لأمراض أنواع مختلفة.
تأكد من التحقق من حياة الرف من الفطيل ولونها ورائحة. يجب أن يكون لدى البائع ترخيص منتج.
لتبدأ، شراء دفعة تجريبية صغيرة.
بالنسبة للمنظمة المناسبة للعمل في مزرعة الفطريات، من المهم أن يكون لديك مثل هذه المعدات و اللوازم، مثل:
إذا كنت قد أنشأت إنتاجا خطيرا على نطاق صناعي، فعليك الحصول على المساعدين. لعمل مزرعة الفطريات التي تحتاجها:
يعتمد عدد الموظفين على حجم المزرعة وحجم المحصول.
تعتمد التكنولوجيا على المكان الذي تنمو فيه الفطر:
من الضروري البدء في إعداد حل خاص لمثل هذه الوصفة: لكسر قبعة فطر بالغ ونقعه في يوم واحد في الماء البارد. بعد ذلك، من الضروري، من الضروري إزالة الطبقة العليا من العشب مباشرة بالقرب من الأشجار، والمكان المنقى هو صب حلول غير رسمية مع نزاعات الفطر.
الفطر يقف في نهاية مايو - أوائل يونيو، إذا كنت في المناطق الجنوبية، في الممر الأوسط، يقع وقت الهبوط في نهاية أغسطس - بداية سبتمبر.
لتسريع النمو، يمكنك شراء mofcelium من الفطر الأبيض. يتم زرعها في حفرة صغيرة، عمق حوالي 20-30 سم. سبق ملء ذلك مع الركيزة. كما الركيزة يمكن أن يكون:
يصل سمك الطبقة إلى 7-10 سم. ثم يتم وضع الطبقة الثانية، وتتألف من الأرض الفاكهة أو العادية، يتم وضع mycelium على ذلك، ثم طبقة أخرى من خليط المغذيات بسماكة 3 سم. ثم يتم رش الجميع مع طبقة الأرض بسماكة 3-5 سم.
يجب أن تزرع البذور في الصناديق والمكان على الرفوف. للهبوط، يتم استخدام سماد خاص، يتكون من:
كسماد، يمكن أن يؤدي الدجاج أو البقرة أو حصان الحصان. يملأ الخليط الناتج بالماء الساخن وأصر على 2-3 أسابيع. خلال هذه الفترة، يتم تحطيم السماد وسقي. ثم تضاف الملاطات إلى السماد وتخرج في الصناديق.
في الغرفة، من الضروري تنظيم إضاءة مكتومة، مستوى عال من الرطوبة وضمان التهوية.
هناك خياران لزراعة هذه الفطر:
ينطوي على إعداد الركيزة، بما في ذلك:
يتم سحق الخليط وسكب بالماء الساخن. بعد التبريد، يتم وضعه في أكياس البولي بروبيلين. يجب أن تكون طبقة الركيزة وطبقة mycelium بديلة. في الوقت نفسه، فإن mycelium هو 3 -5٪ من الكتلة بأكملها من الحقيبة. في البولي إيثيلين يجب أن يكون هناك ثقوب للتهوية، قطرها حوالي 2 سم. من المستحسن أن تفعل الثقوب كل 15 سم.
يتم تخزين الشهر الأول من الشغل في غرفة مظلمة مغلقة مع محتوى رطوبة قدره 90٪ وحوالي 25 درجة. بعد تاريخ انتهاء الصلاحية، يتحرك كل شيء إلى مكان برودة مع نظام درجة الحرارة يبلغ 12-18 درجة، حيث تنضج الفطر.
يمكن الحصول على الفطر الأول بعد بضعة أسابيع، بينما يكبرون مع الأمواج. مع كل موجة جديدة كمية الحصاد المحصودة أقل.
أنها تنطوي على استخدام الخشب والخشنات لزراعة المحاصيل:
تتميز هذه الطريقة بأداء منخفض ونادرا للغاية.
يمكنك معرفة التجربة الحقيقية لزراعة الفطر من الفيديو:
تعتبر زراعة Champignons عملية أكثر تعقيدا. أولا، يرجع ذلك إلى حقيقة أنهم يحتاجون إلى سماد خاص أو ركيزة، ثانيا، المناخ المناخي ضروري للاحترام الصارم.
الركيزة يمكن تحضيرها بشكل مستقل. له يأخذ:
كل هذا يضع الطبقات، ثم يصر في شهر واحد، سقي كل يوم، من الضروري هزه كل 6-7 أيام. حدد ما إذا كان الخليط جاهزا للهبوط، فإن عدم وجود رائحة الأمونيا المميزة سيساعد. بمجرد أن تختفي، يمكنك صب سماد الأرض والنوم النباتي.
نظام درجة الحرارة للحصول على 2 درجات على الأقل هو الأفضل - 20-25. مستوى الرطوبة في حدود - 70-80٪.
مشاوي الفطر لمدة أسبوعين، ويمكن الحصول على الحصاد الأول في 2-3 أشهر.
يجب إجراء منتجات جاهزة في أقرب وقت ممكن أو التعامل معها خصيصا للتخزين على المدى الطويل. يمكن تنفيذ الفطر الطازج:
يمكن الحفاظ على بقايا المنتجات أو مجففة.
خلال وظيفة رائعة وعلى الأيام الاحتفالية، تنمو التكلفة والطلب على الفطر.
نقدم خطة عمل مثالية للنفقات:
لفتح عمل تجاري، سيكون هناك 183،000 روبل في المتوسط. تكمن التكلفة الدقيقة للمصروفات على حجم الإنتاج والمنطقة.
تشمل المزايا الرئيسية للأعمال الفطرية ما يلي:
لتبدأ، من الأفضل محاولة زراعة الفطر في المقاييس الصغيرة، لنفسك. بمجرد اكتشافها في عملية الزراعة، يمكنك توسيع مزرعة الفطريات وتذهب إلى سوق المبيعات.
عند العمل مع الفطر - الهبوط، جمع - استخدام الضمادات الشاش، لأن جراثيم الفطر يمكن أن يسبب ردود الفعل التحسسية.
يمكنك معرفة المزيد مفصلا حول Fungi المتنامية ومنظمة الأعمال الفطرية من الفيديو أدناه:
الفطر المتزايد هو نوع من الأعمال مربحة وبسيطة إلى حد ما. أنها لا تتطلب معرفة خاصة. تصل ربحية تكنولوجيا المعلومات إلى 40٪، ويدفعها خلال العام.
إن زراعة الفطر في المنزل هي المهمة، والقيام بأعلى مرة واحدة على الأقل يستحق أي شخص مهتم بتنمية المنتجات للاستهلاك الخاص بنا. الفطر هو إضافة مفيدة لأي نظام غذائي، لأنها تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية والدهون، ولكن الكثير من الألياف والبوتاسيوم. بالإضافة إلى ذلك، من السهل النمو في المنزل. من الأفضل نمت الفطر في الغرفة حيث يسهل التحكم في درجة الحرارة والظروف. معرفة كيفية زراعة الفطر في المنزل، يمكنك إدارة الظروف بعناية لزراعةهم.
الجزء 1.
الطريقة الرئيسية للزراعةحدد نوع الفطر الذي سوف نمت. هناك ثلاثة أنواع من الفطر الأسهل للنمو في المنزل: الجاسر، و Champignons و Chitakas. طرق زراعة هذه الفطر متشابهة، ولكن لكل منهم بحاجة إلى وسيلة المغذيات المثالية.
شراء fungouncing. الفطر هي نشارة الخشب، اخترقت بواسطة الفطر الفطر - أساسا، هيكل الجذر للفطر. يتم استخدامها كصتلق نباتي لتعزيز النمو.
تعقيم وسط المغذيات. إذا كنت تنمو الفطر في القش أو نشارة الخشب، فيجب عليك تعقيم هذه الركيزة قبل زرع الفطر. يتم ذلك من أجل قتل أي الكائنات الحية الدقيقة التي يمكن أن تنافس مع mycelium.
تسخين الركيزة لنشر mycelium في ذلك. يجب موزعة الفطيل بعناية في وسط مغذيات بحيث بدأ الفطر في النمو. درجة حرارة دافئة تحفز النمو.
ضع الركيزة في المكان المناسب. بعد ثلاثة أسابيع، ضع الركيزة في مكان مظلم ومبارك (حوالي 13 درجة مئوية). كقاعدة عامة، لهذا، تكون الطابق السفلي أو القبو مناسبا، ولكن في فصل الشتاء، تكون خزانة مناسبة أو صندوق في غرفة غير موقعة.
جمع الحصاد عندما تنمو الفطر تماما. بعد حوالي ثلاثة أسابيع، سيكون لديك فطر صغير. دعم الرطوبة والبرودة وتعتيم المساهمة في نموها.
الجزء 2
نمو الفطر لأسباب القهوةالحصول على القهوة سميكة. نمو الفطر من قهوة - مشروع مثير للاهتمام مع الاستخدام المتكرر لأسباب القهوة، والتي ستكون مختلفة في النفايات. تعتبر Mushroom Coffee Mushroom وسيلة ممتازة من المغذيات للفطر (على وجه الخصوص، المحار)، لأنه معقم بالفعل في عملية لحام القهوة والمليئة بالمواد الغذائية.
العثور على حاوية للفطر. من الأفضل استخدام حزمة خاصة مع مرشح يمكن شراؤها مع الفطر. إذا لم يكن الأمر كذلك، فيمكنك استخدام حزمة مختومة كبيرة للتجميد، وحزمة من الورق المقوى غسلها بحتة من تحت الحليب أو صندوق من الآيس كريم مع أربعة ثقوب، ثقب على الجانبين.
نقل الفطريات إلى الحاوية. اغسل الأيدي جيدا مع الصابون المضاد للجراثيم، ثم تتداخل مع الفطر في سمك القهوة، وكسرها بيديك لتوزيع موحد. ضع قبضة القهوة الثلجية في كيس من البلاستيك أو حاوية وختم بإحكام.
ضع الفطريات في البيئة المناسبة. ضع الحزمة أو الحاوية في مكان مظلم دافئ مع درجة حرارة من 18 إلى 25 درجة مئوية، على سبيل المثال، تحت الحوض. اترك ما يقرب من ثلاثة أو أربعة أسابيع حتى يصبح المحتوى أبيض تماما بسبب الفطيل الذي استقر سمك القهوة.
نقل الفطر. عندما تصبح محتويات الحزمة أو الحاوية بيضاء تماما، انقلها إلى مكان مشرق (ولكن ليس تحت أشعة الشمس اليمنى) وقطع الثقب بحفرة 5x5 سم. ترطيب محتويات الحاوية، سقيها مرتين في اليوم ل منع التجفيف - لن تنمو الفطر في ظروف جافة للغاية.
يمكنك زراعة الفطر الصالح للأكل في الشقة - إنه أكثر عملية أكثر بكثير من الرحلات إلى الغابة بحثا عن بحثهم. في المنزل ينمو باستمرار، بغض النظر عن الطقس، مع نوع واحد واستخدام عالمي. اليوم، تنمو الفطر في المنزل على النافذة أو على الشرفة ليست صعبة للغاية، كما يبدو.
تعلمت الفطر أن ينمو بنجاح ليس فقط في المناطق القطرية، في الطوابق الطوابق، ولكن أيضا في الشقق. يمكنك حتى تنمو الفطر في المنزل حتى في فصل الشتاء:
الشرفات مناسبة تماما في الطوابق السفلية الموجودة في ظل الأشجار أو من الجانب الشمالي والغربي من المنزل. النمو الفطر في الصناديق والدلاء والأكياس البلاستيكية (الأكياس)، على chocks (هذه سجلات قصيرة)، في مجموعات الانتهاء. على النافذة، احصل على حصاد أكثر صعوبة، ولكن يتم زراعة حرفيين منفصلين على نوافذ الفطر بدلا من الزهور.
في ظروف اصطناعية، تنمو ما يصل إلى 25 نوعا، بما في ذلك الكمأ الغريبة، ولكن في الشقة من السهل أن تنمو الفطر فقط نوعان - يزن وشاغب.
إذا كنا ننمو مع زراعة الشم، أو أبيض، فلن يكون ذلك شقة، ولكن غرفة منزلية، مثبتة حصريا لإنتاج الفطر، وعدم الإقامة.
يجب أن يخرج النوافذ، أفضل في الاتجاه الغربي أو الشمالي، لأنه لا يحتاج إلى أشعة الشمس على التوالي للزراعة، وينبغي عدم تسخين النافذة في الشمس. نافذة على شرفة المزجج أو Loggia غير مناسب - فهي من الصعب تهوية وتقليل درجة الحرارة.
الأساليب الرئيسية لزراعة الفطر المتنامي على النافذة:
الطريقة الأسهل، ولكن ليست رخيصة هي شراء مجموعة للزراعة الذاتية في شكل مربع الفطر. تتوفر مجموعات: العسل، المحار، Champignons، الفطر الأبيض، Chanterelles.
يحتوي المربع على ركيزة مع أسرار النماذج بالفعل من الفطر. شراء مجموعات عبر الإنترنت. يتم فتح المربع الذي تم شراؤه أو وضعه في مكان مظلم أو على Windows Number في صندوق من الورق المقوى العادي من تحت أي شيء مغلقة من الضوء.
يتم تقليل الرعاية إلى الرش المنتظم. تعد الشركة المصنعة بمظهر الفطر الأول بعد 2-3 أسابيع بعد فتح المربع.
على شرفة تدفئة، هناك مجموعة متنوعة من المحار، المتاعب، شيتاكي، Chanterelles و White في مجموعات الزراعة الذاتية.
SHIITAKE و OYSHEMES ليست أصناف، لكنها تنمو بنفس الطريقة: في البنوك، في الأواني، في أكياس بلاستيكية (أكياس)، على الكروك الخشبي.
تزرع Champignons على الشرفة في الصناديق. مزايا الشرفة - حاويات وضعت في العديد من مستوياتها، على الرفوف، لا توجد رائحة من الركيزة للحصول على Champignons، من الأسهل الحفاظ على نظام درجة الحرارة.
تنمو الفطر مع مجموعات الفطر على الشرفة أكثر ملاءمة من النافذة. نعم، ونرى الزهور على النافذة أكثر متعة من النظر في أكياس مع الفطر. من المرغوب فيه أن تكون الشرفة تقع مع الجانب الشمالي أو الغربي من المنزل - الفطر لا يحب الكثير من الشمس.
تعتمد تقنية الزراعة على الجرار الزجاجية على النافذة أو على الشرفة واحدة ونفس الشيء.
في البنوك نمت إلا بطرقهم الخاصة، لأن لديهم ساقين رفيعة كافية تجعل من الممكن الضغط على الرقبة. في المتجر أو على الإنترنت يشترون الفطر، والتي سوف تنمو الفطر. جاهز للهبوط الهبوط هو الحبوب، على نشارة الخشب، في شكل عصي.
إن مواد الزراعة متحللة في البنوك، وهي طبقة من الركيزة في 2 سم سكب في القمة، وشد الشاش. قبل العمل، يجب أن تغسل يديك جيدا.
وضعت البنوك على نوافذ، وتنتهي القماش أو وضعت في صناديق من الورق المقوى. يجب أن يتطور الفطر دون الوصول إلى الضوء. يتم رش الشاش على الرقبة يوميا.
بعد حوالي أسبوعين، يتم تغطية الركيزة في البنوك مع المواضيع البيضاء - الفطيرة. درجة الحرارة المثلى خلال هذه الفترة، +25 درجة مئوية بعد تحويل الركيزة بأكملها، مظهر الفطر في الرقبة في الرقبة، يتم تقليل درجة الحرارة الموجودة في Windowsيل إلى +15 درجة مئوية
تتم إزالة الشاش، ملفوفة على رقبة عرض 10 -1 سم من 10 إلى 15 سم، والتي ستكون بمثابة دعم للساقين. كل يوم، نمو الفطر ورذاذ من الورق المقوى بالماء.
لا يمكنك السماح بأشعة الشمس المباشرة على النافذة.
عندما تظهر القبعات من العلب، يمكن رفع درجة الحرارة على النافذة إلى +20 درجة مئوية جمع الفطر، دون انتظار النضج الكامل - ليست هناك حاجة للنزاعات في الشقة، والشباب تذوق. يكون العش أفضل من الركيزة إلى فك - يجب ألا يظل البنك الساقين.
بعد جمع الرقبة، مرة أخرى خلل التعادل، يتم رفع درجة الحرارة إلى +25 درجة مئوية. تتكرر دورة المتنامية. بعد 3-4 دورات، يتم استبدال الركيزة.
عملية النمو في الأواني هي نفسها، ولكن إلى جانب ذلك، يمكنك أن تنمو المحار. في صناديق من الورق المقوى، لا يتم تنظيف الأواني - بما يكفي لتغطية قطعة قماش مبللة.
بالنسبة للفطر النموذجي النموذجي، من الضروري تصور إمكانية التظليل - شنق الستائر. لتغيير درجة الحرارة، يمكنك تثبيت ترموستات على بطارية التدفئة.
بالنسبة للفطر المتنامي على الشرفة، تصنع رفوف أو شراء معدن جاهز. يعتمد ارتفاع الرفوف على ارتفاع الحزم والأواني والعلب، مع مراعاة ارتفاع الفطر.
يجب أن تكون الجدران الخلفية والجانب صلبة للحماية من أشعة الشمس، يجب إغلاق الجانب الأمامي مع ستارة من نوع الأنسجة الكثيفة من القماش المشمع لا ينقل الضوء، ولكن عن طريق الجو. على رفوف الفطر يمكن وضعها في عدة مستويات، فمن الأسهل ولهذه من الشمس مع ستارة.
يمكن تقسيم عملية الزراعة بأكملها إلى 3 مراحل.
التحضير للهبوط:
الفطر لا يقطع، وقم بفك كل المقبس من الحزمة. جمع الحصاد، دون انتظار الفتح الكامل للقبعات في جميع الفطر في العش - فهي لذيذة فقط عند الشباب.
بعد جمع العملية كرر - يتم تسقي الحزم، يتم رفع درجة الحرارة إلى 25 درجة مئوية. أولهما ثلاثة موجات من الفطر الأكثر ملعقا، بعد 3-4 موجات، يتم إلقاء الركيزة (من الممكن السماد)، ويتم بدء عملية النمو (إذا أحببت).
تبدو السجلات ذات الفطر المزروع أكثر جاذبية وحزم زخرفية. الكرات "الفاكهة" من 3 إلى 7 سنوات.
الجزء الأكثر أهمية هو إعداد الركيزة المغذيات (من الأسهل شرائه). الاستعداد لمدة شهر في البلاد، أو في الحديقة.
تريد أن تكون مضمونة للحصول على بعض منازل الفطريات، بغض النظر عن الموسم، دون رعاية لهم - الحصول على صناديق الفطر. نريد الفطر الكثير، وعلى استعداد للتعامل مع زراعاتها وغير مستعدة لقضاء الكثير من المال عليها - استخدم الأساليب أعلاه.
يتم تقديم تقنية زراعة الذات من الفطر بجهود المتحمسين إلى الكمال. أصبح العديد من العشاق الذين يصبحون محترفا طويلا وكسب الفطر في الحياة. إذا وصلت إلى النقطة بالعقل، فإن المحصول لا يكفي لعائلتك فحسب، بل ستبقى أيضا للبيع. هذا عمل فعال من حيث التكلفة للغاية، ولكن إذا كنت مبتدئا، فمن المقرر أولا أن يمارس التدريب على المناطق الصغيرة بسيطة في زراعة الآراء.
زراعة الفطر ممكنة في الطوابق الطوابق وفي التربة المفتوحة. تستخدم كلتا الحالتين المواد النباتية والركيزة الخاصة للهبوط، وخلق بعض الظروف المناخية.
تقدم هذه المقالة مبتدئين المشورة، حيث وكيفية تنمية الفطر بشكل صحيح على منزلك أو في القبو.
كيف يمكن زراعة الفطر: أساليب التربية
لتنمو الفطر بنفسك، يمكنك استخدام العديد من طرق التكاثر: من الفطر حفرت في الغابة، من الفطر الفطري (المشتراة، نمت خصيصا)، من قطع من قبعات الفطر الناضجة مع النزاعات.
زرع الفطر. مع هذه الطريقة المتنامية الفطر في الأرض المفتوحة على الموقع، يتم سحق الفطر في الغابة على مسافة 20-30 سم من الفطر الصحي جنبا إلى جنب مع طبقات سميكة من 10-15 سم. يتم وضعه على مكان محدد في شجرة متزايدة في الحديقة. يجب أن تكون منطقة الهبوط مبللة ومظللة. يفضل أن تكون الأشجار من نفس النوع كما في الغابة. قبل دائرة نصف قطرها 50 سم من برميل إزالة الطبقة العليا من التربة بسماكة 30-40 سم. أسفل "الدوائر" يغفو مع السماد، أوراق سقطت ورش الأرض. ثم يتم وضع خزان الغابات مع الفطر في الأعلى. يتم تسخيها ورشها بأوراق سقطت. في الطقس الجاف، الري بالتنقيط "الدوران".
هبوط الفطيل. لتنمو الفطر في البلاد هناك طريقة جاهزة للهبوط خليط يحتوي على Fungouncing. تباع في الحزم. ليس لديها الشوائب الغريبة والكائنات الحية الدقيقة، والجراثيم الجراثيم، والفطر نمت أقل عرضة للأمراض. بالنسبة للهبوط، يحتاج mycelium أيضا إلى إعداد مكان مقدما. عند الوقوع في الأرض المفتوحة، يتم اختيار الشجرة وإزالتها داخل دائرة نصف قطرها 50-60 سم حول برميلها من الطبقة العليا من التربة 50 سم. يتم إعداد الجزء السفلي من "الدوران" بنفس طريقة ما في السابق الحالة، ثم سكب الأرض مع طبقة من 10 سم. أعلى ضخ مختلط مع بقايا تربة الفطيل والعبث عليه. تغفو الأرض والمياه والصبلة من الأوراق الساقطة. يمكنك صب التربة المشتراة الانتهاء من الفطر المتنامي.
معظم البستانيين، كما يبرز الممارسة، من المفيد أن تنمو الفطر الذي لا يحتاج إلى رعاية خاصة (الفطر، الشمبيون وشيتاكي). إنهم ينموون جيدا على الركيزة مع النفايات النباتية والمواد المضافة المعدنية، وكذلك لفترة طويلة يعطون إعادة المحاصيل. في الغرفة المغلقة أو الدفيئة، يمكن الحصول على حصاد هذه الفطر على مدار السنة.
تنمو على قطعة من كوخ من الفطر Boroviki، يجب أن يجلس تحت أشجار نفس النوع كما في الظروف البريةوبعد إذا نمت الفطر المحدد للإنجاب، على سبيل المثال، في ظل البلوط، فإن زراعة المواد منها تحت البتولا أو التنوب لن تكون فعالة. يرتبط هذا بالضفيرة الوثيقة من الفطر مع جذور الأشجار للحصول على وجود مشترك.
من الممكن أن تنمو الفطر في الطابق السفلي من المنزل: بالنسبة لهذا الفطر، يتم زرعته في أكياس بلاستيكية مع ركيزة ووضعها في مكان بارد مظلم، لأن نمو العديد من جثث الفاكهة لا تحتاج إلى ضوء.
القطع الهبوط من القبعات الفطر. أسهل طريقة للتكاثر هي الهبوط في تربة مفتوحة مقطوعة إلى قطع أو فقدت من خلال طاحونة اللحوم من الفطر الناضجة التي تحتوي على نزاعات. قبل زراعة الفطر في مؤامرة الحديقة بهذه الطريقة، يتم سكبها في اليوم. تحت الشجرة، مضخ التربة وأضفها إلى الأرض من الغابة. ثم يتم سقى الحديقة بتأثير الفطر ووضع قطع من الفطر على ذلك، تمتص الأوراق الساقطة على القمة.
ما هي الطرق التي يمكنك زراعة الفطر في الكوخ، حسب هذا الفيديو:
نمو الفطر من Champignons في منطقة البلد
تنمو الفطر حيث الأرض غنية في أورجانيكا، وبالتالي يتم استخدام ركائز خاصة تعتمد على مكونات النباتات في زراعاتها.
إن زراعة الفطر الشمالي في الحديقة في البلاد ممكن إذا كانت درجة الحرارة المحيطة كانت في قيم إيجابية لأكثر من ستة أشهر. لحماية الفطر من الانقراض يستخدم الملاجئ. يتم اختيار السماد كركيزة. يمكنك تنمية Champignons في الدفيئات الموجودة في هذه الطريقة التي توجد فيها حماية ضد أشعة الشمس المباشرة. لهذا، هم مجاورون للمباني من الجانب الشمالي. أيضا، ينمو الشمبيون بشكل جيد في المبنى (الطوابق الطوابق والقواصرة) مع معدات خاصة (بواسطة شبه درجة).
لرفع هذه الفطر على الموقع، تحتاج إلى إعداد سماد خاص. لهذا الغرض، يتم استخدام المواد الخام التالية: 100 كجم من القش من القمح أو الجاودار، 75-100 كجم من السماد أو 35-50 كجم من القمامة الطيور، 2.5-3 كجم من اليوريا. مع كمية أقل من المواد الخام، لن تتمكن السماد من التحضير، لأنها لن تحفزت ولن تبدأ من جديد. يتم وضعها على موقع ملموس بأبعاد 2 × 1.5 متر أو 2.5 × 2 متر، تحت مظلة. من المستحيل الاتصال بكومة السماد مع الأرض أو مياه الأمطار لحمايته من ضرب النزاع من الفطريات الضارة. أولا، النظام الأساسي هو الطبقات الخام. يتم سحق القش، مكدسة، بالتناوب مع الأسمدة والسماد، يجب أن تتكون الطبقة العليا من القش. ثم يتم تسقي الكومة بالماء (350-450 لتر). بعد 3-5 أيام، عندما سيتم إطلاق العمليات الأنزيمية بالفعل فيه، فإن كل شيء مختلط. من المبلغ المذكور من المواد الخام، يتم الحصول على 200250 كجم من السماد. يكفي إنشاء سرير من 2.5-3 م 2.
من الأسمدة الطبيعية لإعداد البقرة المفضل المركبة، لحم الخنزير الفارغة والقمامة الطيور. يستخدم الأخير دائما بكميات أصغر، لأنه يسلط الضوء على الكثير من الحرارة. لتقليل حموضة السماد في المواد الخام، يتم إضافة الدقيق الدائم أو الدواميت أو الجبس (7-8 كجم). إذا تم استخدام القمامة الدجاج أو السماد لحم الخنزير، فإن مقدار الإضافات يزيد 1.5-2 مرات.
زراعة الفطر من الفطر في الطابق السفلي من المنزل وفي الحديقة
كما تظهر الممارسة، يمكن زراعة الفطر الضعيف في الحديقة، وفي الطابق السفلي. أنها تنمو على الركيزة الخشبية من أنواع مختلفة. يتم زرعهم على جذوع الأشجار، على خشبي (الأساسية، نشارة الخشب، الرقائق) والنفايات النباتية للزراعة (عباد الشمس، القش، سيقان الذرة) في أكياس البولي ايثيلين. يجب أن تكون الركيزة من النفايات الخشبية رائحة الخشب الطازج، في اللون لتكون خفيفة (أبيض، أصفر)، لا تحتوي على أكثر من 30٪ رطوبة. أكثر ملاءمة للأشجار الصلبة المتنامية. يجب أن تتوافق Luzga Sunflower كركيزة على معايير معينة أيضا. من أنه ينبغي أن تكون رائحة عباد الشمس الطازج، غير المسموح به بحضور الشوائب الغريبة. الرطوبة يجب ألا تتجاوز 30٪.
لملء الأكياس بحجم 35 × 75 سم، مطلوب 2،5 دلاء الركيزة. إضافات عضوية تستخدم إضافات عضوية لزيادة تغذيةها. يتم إرفاق المعلومات حولها في Misselius المشتراة للهبوط. بمساعدة الإضافات العضوية الموصى بها، يزداد العائد إلى 30٪، ويتم تقليل توقيت الحصاد. تتم إضافة الأسمدة الجافة أثناء إعداد الركيزة والسائل - قبل زراعة الفطيل.
بالنسبة لزراعة Champignons، استخدم الركيزة فقط بمحتوى عال من المواد العضوية، لأن المكونات المعدنية لا تمتص هذه الفطر. تتم إضافة المواد الخام المعدنية إلى الركيزة فقط للحد من الحموضة لإنشاء ظروف مثالية لنمو الفطر والحصول على محصول جيد.
قبل زراعة الفطر في الطابق السفلي أو في الحديقة، الركيزة النهائية بعد إضافة الأسمدة العضوية أو الجير الصقور بمبلغ 1-2٪ من إجمالي الكتلة التي تحتاجها للتعرض للبنسي. يتم وضعها في الأكياس التي تدفقت تماما بالماء يسخن إلى درجة حرارة 65-70 درجة مئوية لمدة 3 ساعات. ثم يتم أخذها من الخزان وتترك لتدوين المياه. خلال هذا الوقت، يتم تقليل درجة حرارة الركيزة إلى 20-25 درجة مئوية ويمكنك البدء في زراعة الفطيل. الركيزة المعدة مبللة، وتفتت ولا تلتصق بالأيدي.
من الممكن زراعة هذه الفطر الموجود على موقعها الأسري على جذوعها وقلم تبلغ قطرها 20 سم وطولها 50 سم. قبل زراعة الفطيل، يتم حفرها على طول الجانبين وهي مهرجة أو غارقة في الماء، والتي تم تغييرها يوميا وبعد
تحقق من الفيديو "فطر الفطر المتزايد في البلاد"، حيث يتم عرض جميع المجاري الكبرى:
كيفية زراعة الفطر على مؤامرة الحديقة
للتربية، سوف يستخدمون جذوعها، سكومب، فروع الأشجار، وكذلك نفايات الخشب. يتم تخفيض الصيف في المنطقة المفتوحة، وينم الشتاء في المبنى. على مؤامرة الهبوط، يتم اختيار المكان المظلل أو مغطى بحديقة مع القش، القش للحماية ضد الشمس.
من الأفضل أن تنمو زراعة هذه الفطر في الموقع الصيفي على جذوع الأشجار مثل البتولا، والتنقل، وسبن، الصنوبر، وكذلك الكمثرى، شجرة التفاح، ألدر، الحور. PNI ATE و PINE أقل ملاءمة لتربية هذه الفطر. ولكن حتى تلك المناسبة يجب أن تمتثل لمعايير معينة. يجب أن يكون الخشب كثيفا، مع الرطوبة العالية، دون علامات على الآفة بواسطة الطبول. إذا كان مبللا بما فيه الكفاية، فإنه يحتوي على لون مظلم، ومن المقرر أن يتحقق جزءا صغيرا لمسهة تخصيص الرطوبة. يجب التحقق من حالة الخشب، حيث لا يتوافق رطوبة طبقات السطح في بعض الأحيان مع محتوى الرطوبة في عمق، على سبيل المثال، بسبب تشكيل المطر أو التكثيف الأخير بسبب الفرق الكبير في درجة حرارة الهواء في الغلاف الجوي في اليوم و ليلة.
يتم اختيار الفطر بشكل جيد على الخشب مع رطوبة موحدة، لذلك بالنسبة للموثوقية، من قبل 1-2 أيام قبل البذر للمياه. اجعله في أجزاء صغيرة، مرارا وتكرارا بحيث لا يتدفق الماء، لكنه يمتص. تشيبانز والتخثر الخشبي قبل 1-2 أيام غارقة في الماء. جذوع الأشجار التي تم قطعها مؤخرا استعدادا لدور الفطيل لا تحتاج.
زراعة الفطر من الكيفات على المؤامرة المنزلية
تصنع زراعة الفطر من تجعيد الشعر في مؤامرة الحديقة في التكنولوجيا الألمانية والفرنسية. الطريقة الألمانية تتردد تحت أشجار التفاح والبتوضات، بين العشب تحت الأشجار. الطريقة الفرنسية تعني الزراعة في الدفيئات، في أسرة مع الصرف.
في الحالة الأولى، يمكن جمع محصول الفطر من مكان واحد لعدة سنوات. من المهم الحفاظ على مكان الهبوط في الظل
في الدفيئات الدفيئة، يتم استخدام مزيج من 6 أجزاء من تربة الحديقة، 3 أجزاء من نشارة الخشب و 1 أجزاء من الرماد.
عند بذر الفطر على السرير من منطقة صغيرة، تحت الأشجار وفي الدفيئة، يمكنك استخدام مزيج من 6 أجزاء من التربة العالمية المخصصة للزراعة النباتات الداخلية، 3 أجزاء من نشارة الخشب، جزء واحد من الرماد والأوراق الساقطة.
نمو الفطر الأبيض و Shiitake في الحديقة في المنزل
لزراعة الفطر الأبيض في الحديقة في المنزلية التي تحتاج إلى زرع فطر تحت البلوط الصغار والبتوضات والتنطلق والصنوبر. الركيزة تستخدم السماد الحصان، أوك دوش دوتش (5٪) وأوراق أوراق الشجر البلوط البلوط، والتي تدفقت في المكان المعد مع عدة طبقات بسماكة 20 سم. كل واحد منهم يتناوب مع طبقات السماد والأنابيب، كما سقي أيضا مع حل نترات الأمونيوم 1٪. بعد 7-10 أيام، ترتفع درجة حرارة الركيزة إلى 35-40 درجة مئوية. للحصول على كتلة متجانسة، يتم خلطها.
بالتفصيل حول زراعة الفطر الأبيض، يتم وصفه في هذا الفيديو: ...
قبل نمت في حديقة فطر شيتاك في الحديقة، تحتاج إلى إعداد الأخشاب الخشب الصلبة من الأشجار (البلوط، الزان، الكستناء، البتولا، الأبنوس، الصفصاف، القيقب، أسبن، الحور) و الركيزة بناء على نشارة الخشب السلالات. الأشجار الصنوبرية لتربية هذه الثقافة غير مناسبة. تضاف الحبوب والحبوب إلى الركيزة التغذية. بالنسبة لزراعة الفطر المتنامية، يتم استخدام الخلائط التالية: 40 كجم من نشارة الخشب، 3 كجم من القمح أو نخالة الأرز، 1 كجم من السكر؛ 40 كجم نشارة الخشب، 1 كجم من نخالة الأرز.
يتم غارقة الركيزة في الماء المغلي، ثم جفت قليلا، معالجتها حراريا. للقيام بذلك، يتم سكبه بالماء المغلي في الدبابات مع غطاء ومغطى بطبقة الاحترار لمدة 8-12 ساعة.
كيفية زراعة الفطر في الموقع الصيفي: المناسبة الهبوط
عند زراعة الفطر في الحديقة، يمكنك استخدام طرق مختلفة الهبوط. أنها تختلف اعتمادا على المكان وطريقة النمو، وكذلك نوع مواد الزراعة.
Champignon. يتم سكب الركيزة بعد البسترة في الحاوية المعدة (المربعات التي يتم وضعها على الرفوف) مع طبقة من 25-30 سم (100 كجم من السماد لكل 1 م 2) أو تغفو 10-15 كجم في أكياس مثقبة، ملءها ارتفاع 30 سم. الركيزة قليلا يتم تفسيرها لتكون مرونة عند الضغط. للهبوط استخدام الحبوب الفطرية أو السماد الفطري. يتم تخزين المواد الأولى عند درجة حرارة 0-4 درجات مئوية إلى 6 أشهر، ومعدل استهلاك 1 م 2 هو 350-400 غرام، والثاني يتميز بمحصول أقل، ولكن عند درجة حرارة 0 درجة مئوية يتم تخزينها ما يصل إلى سنة واحدة وقضى 500 غرام لكل 1 م 2.
عند الاستفادة من الوتد مدببة، يتم رفع جزء من الركيزة ويتم تشكيل من ميكيلوم الحبوب أو كمية صغيرة من ميكيل السماد (قطعة من بيضة الدجاج (قطعة من بيضة الدجاج) وضعت في أسفل الحفر. يتم إرجاع الركيزة مرة أخرى واضغط على راحة صغيرة. يتم وضع مواد الزراعة في لوحة شفافة مع فاصل فاصل بين الحفر 20-25 سم. في بعض الأحيان تكون ميكيليوم الحبوب متناثرة بالتساوي في الحديقة، مع مراعاة القاعدة ثم أعلى طبقة مقصورة بسماكة 4-5 سم . يغطي أعلى حاوية أو مادة رطوبة امتصاص السرير (الورق والخيش) وسقي قليلا من سقي. من المهم أن ترطيب التربة، لكن من المستحيل السماح باختراق المياه بالمواد النباتية. يتم الحفاظ على درجة الحرارة داخل التربة عند 27-28 درجة مئوية، في الداخل لا تقل عن 20-22 درجة مئوية لا تخزين الغرفة، وإلا يتم تجفيف الركيزة والوفيليوم. بعد 8-12 أيام، يظهر الفطر على سطح الركيزة في شكل خيوط بيضاء. يتم رشها مع طبقة من 3-4 سم (40-50 كجم لكل 1 م 2).
كيفية تنمية فطر Champignon، موضح في هذه الصور:
محار. لتنمو هذه الفطر على المؤامرة أو في الطابق السفلي استخدام mycelium. العمل معه يتم تنفيذه فقط بأيدي نقية في قفازات معقمة. قبل زرعها، يتم وضعها على الثلاجة لمدة 3.5 ساعات، ثم دافئة في درجة حرارة الغرفة. الهبوط أكثر ملاءمة مع المساعد. واحد يحمل كيس من البلاستيك، والثاني يدفع الركيزة والوفوف إلى ذلك حتى لا يتم تشكيل الفراغ. بحلول 9 كجم من الركيزة، 190 غرام من الميميل يكفي.
ثم يتم ربط الحقيبة وصيانتها في غرفة مسبقة التطهير 27 ساعة. بعد ذلك، على الحقيبة على كل جانب، يتم صنعها بحجم 11 6 سم. مظهر الفطريات، هناك حاجة إلى الإضاءة 100-200 LCS ( جناح) لمدة 12 ساعة في اليوم. في المستقبل، يتم رفعه إلى 600-800 LCS في نفس الوقت.
عند درجة حرارة 16-22 درجة مئوية، يبدأ Mycelium في النمو وبعد 1.5 يوما، تظهر البقع البيضاء على الركيزة. من المستحيل زيادة درجة الحرارة في الحقيبة إلى 29 درجة مئوية وما فوق. أينما كنت نمت هذه الفطر، تحتاج إلى الحفاظ على درجة حرارة 25 درجة مئوية. يجب أن تكون الغرفة جيدة التهوية بشكل دوري. 14-16 يوما بعد الهبوط من فتحات، تظهر الفطر في الحقيبة. أول 18-25 يوما لا يتم تهوية الغرفة لزيادة تركيز ثاني أكسيد الكربون ورطوبة الهواء. يستخدم الإضاءة مع شدة 5 W لكل 1 M2 ....
عسل. المواد الهبوطية هي الكتابة في الغابة. يتم سكب قبعات الفطر الناضجة قطرها 8-12 سم بعد الانفصال عن الساقين مع المطر أو مياه الينابيع الدافئة بحلول الساعة 12-24 ساعة. ثم في الماء يعجنونهم بأيديهم، ويتم شغل الكتلة الناتجة. على الجذع بمساعدة الأزاميل والمطرقة جعل 5-10 راحة مع 4 سم بقطر 2 سم. تقع على السطح الجانبي في ترتيب المدقق. السائل الناتج يسقى جذوعه من الأعلى. في الأخاديد، لا يمكنك ملء السائل فقط بالنزاعات (من المريح إجراء هذا الإجراء مع الكمثرى المطاطية أو حقنة كبيرة)، ولكن أيضا وضع كتلة الفطر المتبقية. لتنمو هذه الفطر في الحديقة، يتم إغلاق الثقوب الموجودة على الجذع مع نشارة الخشب الطحالب أو مبللة. يتم ترك الجزء العلوي مفتوحا. على 1 جذوع يستهلك 0.5-1 ل سائل البذور. يتم الحصول على المحصول فقط خلال عامين. أفضل وقت للهبوط يقع في مايو - أغسطس.
بوروفيكي. يتم تنفيذ الطريقة الأولى للزراعة على النحو التالي، في مكان معين بشكل خاص، تتم إزالة الطبقة العليا من التربة 50 سم سميكة وملء العطلة بالركيزة. الجزء المركزي من الأسرة يصنع مرتفعة، لمنع ركود الماء. يتم فصل طبقات الأرض مع الفطر قبل زراعة السكين بنسبة 5-10 أجزاء.
كما هو موضح في الصورة، عند تنمية هذه الفطر، يتم حدوء القطع التي تم الحصول عليها في حفر الهبوط، والتي يتم تصنيعها بفاصل من 30 سم: ...
يجب أن يكون العمق من النوم بطبقة الفطر 5-7 سم. ثم يتم سقى الأسرة بالماء ومغطاة بأوراق وفروع سقطت للحفاظ على رطبة الأرض. في العام القادم سوف تظهر الفطر على ذلك.
في الطريقة الثانية، يتم سكب قبعات بورينج الناضجة بالماء البارد في الأطباق بمقدار 2-3 ساعات. ثم يتم سحقها، يتم إضافة 200 غرام من السكر وترك لمدة ساعة واحدة. ثم يتم سكب الماء مع كتلة الفطر في استعداد التربة ومغطاة تربة إزالتها. سيظهر المحصول العام المقبل.
إذا قطع الفطر وقطع من الأرض، فسيتم أيضا زراعة الجزء السفلي من الساق.
smorchchki. مع الطريقة الألمانية للزراعة، قم أولا بإعداد مكان الهبوط، وملء الركيزة والسقي بالماء. إنه مناسب لرعاية أسرة عرض لا يزيد عن 1.2 م. ثم، في الحديقة، يتم زيارة قطع قبعات الفطر ومغطاة تربة تمت إزالتها سابقا (طبقة 1.5 سم). يتم سقى السرير بالماء المتبقي من الفطر وسكب بأوراق سقطا أو القش. الوقت الأمثل للزراعة - الربيع، ولكن يمكنك إنفاقها في الصيف. خمر الحصول على العام المقبل.
قبل النمو في البلاد، هذه الفطر في التكنولوجيا الفرنسية، تحتاج إلى تنفجر في الخريف واستلما من التربة على الأسرة في سقوط المحاصيل المثمرة التي تترك بعد معالجة الحصاد، خاصة تفاحة ترفض. من أعلى بالإضافة إلى ذلك نائم بأوراق سقطت.
shiitake. بالطريقة الأولى لزراعة البشاشة الركيزة وجفف قليلا. إذا، عند ضغطها في قبضة، يظهر الماء منه فقط، لكنه لا يأكل، ثم جاهز للاستخدام. يتم عرض أكياس البولي إيثيلين من 3-7 كجم من الركيزة الترطمية. مع عصا بقطر 3 سم وطول 80-100 سم فيه، تتم قناة فيه، وهي مليئة مزيج الحبوب من 4-5٪ من كتلة إجمالية. مع مثل هذه الهبوط، ينمو الفطر في الركيزة بسرعة. يتم تغطية محتويات الحقيبة من أعلاه بالقطن والضيق الضيق.
في الطريقة الثانية، يتم استخدام الزراعة من قبل المتسكعون بطول 1.5 متر مع جانب حفر يغطي قطرها قطرها 2 ملم وعمق 6 سم. يتم وضعها بواسطة mycelium الحبوب ثم قريب من عمق من 1 سم. الخشب قبل الزراعة مرطب وحمايتها من التجفيف.
رعاية الفطر عند النمو في مؤامرة الحديقة
للحصول على حصاد جيد بانتظام ونمو الفطر، تحتاج إلى إنشاء شروط معينة
الفطر الثقافة متواضع نسبيا، لكنهم يحتاجون إلى سقي والحفاظ على بعض الظروف المناخية.
Champignon. بعد 3-5 أيام بعد البذر، تم تخفيض درجة حرارة الهواء في الغرفة إلى 14-15 درجة مئوية يتم سقي تربة الطلاء بانتظام مع كمية صغيرة من الماء حتى لا تبلل الركيزة. غالبا ما يتم تهوية الغرفة، باستثناء المسودات، يمكنك استخدام المروحة. وضعت صناديق على بعضها البعض في أمر الشطرنج، ويتم وضع الحقائب في صفين 2، مع مقاطع. لزراعة Champignons، يتم استخدام جميع الغرف المطهرة فقط. إنها بيضاء مع الجير مع إضافة كبريتات النحاس، رذاذ مع حل 4٪ من الفورمالين أو diprayed باللون الرمادي. يتم إغلاق جميع الفتحات والثقوب بشجارة للحماية من الحشرات، يتم تدمير الذباب من قبل الكلوروفوس.
محار. الأكياس ذات الركيزة بعد البذر من الفطيل هي في الداخل على الرفوف لتوفير الوصول الجوي من عدة جوانب. تقع المسافة بينهما على الأقل 5 سم. يتم تسقي الركيزة بالطريقة المعتادة أو مع الري للقبعات 1-2 مرات في اليوم. الغرفة تهيئت بانتظام بحيث تكون القبعات وقتا لتجفيف الري المقبل.
عسل. في الطقس الحار الجاف، يتم مروية جذوعها مع متاعب بالماء 2-3 مرات في اليوم أو 5 دقائق كل ساعة. الوقت الأمثل للسقي هو 12-17 ساعة، بحيث قامت الغابات والقبعات من الفطر بزراعة قبل الليل. يمكنك تغطية الفطر عن طريق المواد النفطي من الهواء (الخيش، الزراعة) أو جعل مظلة من اللوحة.
بوروفيكي. تطور مع الفطر الآخر ماء بشكل دوري، وليس السماح تجفيف التربة. تتم إضافة المياه الاستعدادات التي تحتوي على الكائنات الحية الدقيقة المفيدة، على سبيل المثال، Baikal EM-1، لتحسين نمو الفطر. في فصل الشتاء، يتم عزل الحديقة مع أوراق سقطت، القش، حبيبتي.
ينصح بغرف تنمو الغرفة للنشر بعيدا عن غرف سكنية. خلال الفطر المثمر، تشكل الفطر عددا كبيرا من النزاعات التي تطور الهواء ويمكن أن يسبب ردود الفعل التحسسية. بالإضافة إلى ذلك، تزرع الفطر في ظروف الرطوبة العالية، والتي قد تكون غير مواتية للمباني السكنية.
smorchchki. يتم سقى الأسرة ذات الفطر في مؤامرة الحديقة بانتظام بالماء، وفي فصل الشتاء مغطاة بأوراق وحلويات سقطت. في الربيع يتم تحريرها من الملجأ وسقي مرة أخرى. على ال فترة الصيف الأسرة مع تجعيد الشعر قبالة مرة أخرى، ولكن بشكل دوري تستمر في الماء من أجل منع أنفاس الفطيل. تربة تخصيص نفايات التفاح سنويا.
في الفطر الدفيئات المغطاة بانتظام. في فصل الشتاء، يتم تقليل درجة حرارة الهواء فيها. في الربيع، بعد إنشاء درجة الحرارة في الشارع مع قيم إيجابية، يتم تغذية الفطريات من قبل الدواء Baikal-EM1، أو نظائرها. بعد ظهور الفطر، فإن الدفيئة فورا ظلال من الشمس المشرقة، وبمجرد أن يكبر - يبدأون في تهوية.
shiitake. أثناء زراعة الفطر، عادة ما يكون 20-60 يوما، أقل ما يصل إلى 120 يوما، يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند درجة حرارة 15-17 درجة مئوية، والحاجة إلى الإضاءة خلال هذه الفترة غائبة، ولكن التهوية المنتظمة هي مطلوب. بعد حوالي شهرين، بمجرد أن تصبح الركيزة بيضاء، ثم بني، يتم إخراجها من الكتل من الحقيبة ووضعها في الماء البارد لمدة 2-3 أيام. ثم يتم وضع الكتل بحرية على رفوف بحيث تنمو الفطر من جميع الجوانب. تحافظ الغرفة على درجة حرارة 18-20 درجة مئوية والرطوبة 85-90٪، وتوفر إضاءة جيدة (120 LCS) والتهوية المنتظمة لإزالة الغازات التي تخصيص mycelium. بعد ظهور الفطريات، يتم تقليل رطوبة الهواء إلى 80٪. إذا لم يتم ذلك، فستمتد الساقين في الفطر، وسوف تكون القبعات مفيدة للغاية وسوف تكون صغيرة. يتم تغيير درجة حرارة الهواء اعتمادا على النوع المحدد من الفطر. من بينها، هناك المزيد من التبريد، والتي تنمو بشكل جيد عند درجة حرارة 18 درجة مئوية، وفي ظروف أكثر دفئا فإنها تفقد الصفات النكهة، وأصبحت تقسيمها، وحب حراري، والتي هناك حاجة إلى وسيلة خفيفة.
على ال مكان مفتوح يتم تثبيت كتل الركيزة في الظل والمياه اليومية. الرطوبة اللازمة خاصة بعد ظهور الفطريات. بعد 7-14 أيام، تنمو الفطر، الذي لا يزال بعد نفس الفترة جاهزة لجمع.
تزرع الفطر على الخشب في الداخل عند درجة حرارة 13-16 درجة مئوية مع الري اليومي والإضاءة لا يقل عن 100 LCS. في موسم الدافئ، يمكنك أن تنموها بنفس الركيزة في المؤامرة المنزلية. تم اختيار المكان المحمي من ثلاثة جوانب من الريح. فتح عادة ما يترك الجانب الغربي أو الشرقي من الخشب (شوربانوف جذع). يمكنك الارض الفطر وفي مكان مفتوح منخفض المقعد مع رطوبة عالية، حول تثبيت سياج يحمي من الرياح أو الشجيرات الصغيرة النباتية. الخشب مع الفطر مرطب بشكل دوري بالماء. مع زيادة درجة الحرارة المحيطة، ما يصل إلى 25 درجة مئوية، يبدأ الفطر في النمو بنشاط، وتظهر الفطر.
حصاد الفطر في البلاد
للحصول على أقصى حصاد مع أفضل الصفات يتم جمع الفطر في فترات زمنية معينة.
Champignon. يتم إنتاج الحصاد الأول لهذه الفطر في البلاد في 1-1.5 أشهر بعد البذر، والكم التالي - في غضون 2-4 أشهر. يتم جمع الفطر بينما الفيلم الواقي بين حواف الغطاء والساق كلي. إنهم منفصلون من التربة، وتكون الحفرة التي تشكلت على الفور نائمة. يظهر حزب الحصاد الثاني بعد أسبوع من جمع الأول. يمكنك جمع ما يصل إلى سبعة غلة في السنة، والتي في الفطر الأول 2-3 ستكون الأكبر.
محار. يتم جمع الحصاد ثلاث مرات، كل 1.5-2 أسابيع. الطرف الأول هو الأكبر. يتم قطع الفطر إلى إثارة للجدل، دون انتظار حتى ينمو صغيرا إلى أكبر. إنها هشة، لذلك يوصى بتغييرها بأقل قدر ممكن وتغليفها على الفور في حاوية التعبئة والتغليف
عسل. يتم جمع الحصاد مرتين في السنة - في مايو-يونيو وفي الخريف. يتم قطع الفطر بسكين، وترش الأقسام مع نشارة الخشب المبلل. أول دفعة من الحصاد أكثر وفرة.
بوروفيكي. جمع خمر في نهاية الصيف. يتم قطع الفطر بسكين، والحفاظ على الفطريات في الأرض. تحت شجرة واحدة يمكن جمعها إلى دلو كامل من بوروفيكوف.
smorchchki. في ربيع الأسرة، يتم تنظيف عزل الطبقة من أوراق العام الماضي والفطر تظهر عليها بعد 2-3 أسابيع. عند جمعها، يتم توصيتها خلف الساق أو قطعها بسكين. براز هشة، حتى القبعات أيدي أفضل لا تلمس.
shiitake. بعد ظهور جثث الفاكهة، يحدث تطورها للفطر في 10-15 يوما. من كل شومبانا اجمع دفعة من الحصاد مع فاصل من 7 إلى 14 يوما. يتم قطع الفطر في مراحل مختلفة من التطوير، لكن المحصول سيكون أكثر، إذا قمت بذلك بمجرد حواف القبعات منحنى قليلا. بعد الانتهاء من الثمرة، يتم وضع Chumbana في مجال ومغطى بلاد القطن أو القش والبولي إيثيلين من الضوء، وبعد 1-3 أشهر يتم غارقة في الماء ويعرض مرة أخرى في مكان مفتوح أو في الداخل. في السنة، يمكنك الحصول على 2-3 محاصيل. يتم الاحتفال بهذا المثمرة لمدة 5 سنوات. كتل الركيزة بعد جمع كل محصول غارقة في الماء لمدة 1-2 أيام وتجفيف عند درجة حرارة 10-16 درجة مئوية.
يتم قطع الفطر بشكل أفضل بسكين حاد للحفاظ على الفطريات في الأرض والمنع في التعبئة والتغليف مع الفطر الطازج المجمع، والذي عادة ما يبقى على الساق عند تمزيق الفطر بأيديهم.
