Aroonia on mari, mis perenaiste seas väga populaarne pole. Oma kokkutõmbavate omaduste tõttu on see tõesti "amatöör". Seetõttu ei kasva aroonia oma suvilates kaugeltki kõigil. Aga kui teil veab ja olete nende seas, kellel see põõsas on, siis ärge kõhelge - arooniamoos osutub meeletult maitsvaks ja tervislikuks. Allpool kirjeldatakse 3 kõige lihtsamat Michurini aroonia (aroonia teaduslik nimetus) toorikute retsepti.
Kasulik arooniamoos talveks on valmis!
Juhtub, et aega pole absoluutselt piisavalt või on lihtsalt liiga laisk, et kaua pliidi ääres seista, aga moosi tahad väga. Selliseks juhuks on talveks kiirvalmistamise retsept.
Valmistatud puuviljad blanšeerige ja jahvatage püreeks. Hauta seda segu koos suhkruga kastrulis madalal kuumusel pärast keetmist 10 minutit. Moos on valmis! Jääb vaid laguneda steriilsetesse purkidesse ja lasta toatemperatuuril jahtuda.
Murakamoos osutub mitte vähem maitsvaks, kui lisate sellele kaneeli.
Koostis:
pihlakas - 1 kg;
suhkur - 1,5 kg;
vesi - 2 klaasi.
Asume asja juurde:
Naudi oma einet!
Hakkame siis kokkama:
Kõigepealt keetke siirup. Selleks valage pannile vesi, lisage suhkur, saatke kõik tulele ja keetke.
Nüüd peske mustad pihlakamarjad korralikult puhtaks, eemaldage varred ja saatke pihlakas seitsmeks minutiks blanšeerima.
Kui siirup on valmis, saatke valmis marjad sellesse ja keetke tasasel tulel 15 minutit.
Nüüd peate tule välja lülitama, panema moos neljaks tunniks tõmbama.
Pärast määratud aja möödumist keeda magusust veel 15 minutit, seejärel tuleb maius kohe purkidesse panna, kaaned kokku keerata ning talvel saab maitsta ravivat ja suussulavat musta tuhamarjamoosi!
Ja allpool artiklis jagame teiega veel üht talveks musta tuhamarjamoosi valmistamise retsepti!
Niisiis, selle retsepti järgi moosi keetmiseks vajate:
Koostis:
suhkur - 1,3 kg;
aroonia - 1 kg;
vesi - 1 klaas.
Noh, alustame toiduvalmistamist:
Naudi oma einet!
Sügis tuleb – käes on suvehooaja lõpuaeg. Päris viimane mari, mis koristamist vajab, on muidugi pihlakas. Lisaks sellele, et punane pihlakas on ülimalt tervislik toode, saab sellest valmistada talveks maitsvat moosi.
Teie tähelepanu pakutakse 3 kõige lihtsamat punase pihlakamoosi retsepti. Toiduvalmistamine ei võta palju aega ja tulemus rõõmustab isegi kõige paadunud gurmaane. Valige oma valitud retsept.
Paljud teavad tõsiasja, et pärast esimest külma on pihlakas kõige magusam, sest kogu kibedus jätab selle maha. Sel juhul osutub moos meeletult maitsvaks, kui marja panna 1 tunniks ahju temperatuurile, mis ei ületa 40 kraadi, ja hoida seejärel 5 minutit kuumas vees (mitte keevas vees!). Seejärel valage siirup ja keetke mitu korda eelmise retsepti põhimõttel: pärast keetmist eemaldage see 15 minutiks tulelt, seejärel pange see uuesti peale ja keetke. Pärast kogu küpsetamist tuleb valmistoode jahutada toatemperatuurini ja jätta sellesse olekusse üleöö. Pärast - tühjendage siirup ja keetke mitu minutit. Pangad tuleb töödelda auruga, panna neisse valmis puuviljad ja valada üle siirup. Seejärel keera purgid kokku ja jäta jahtuma.
Kas teadsite, et harilik punane pihlakas, nagu ka aroonia, on tõeline vitamiinide ladu, millest meie kehal talvel vahel nii väga napib. Proovige meie retsepti järgi punastest pihlakamarjadest talveks väga maitsvat ja tervislikku moosi keeta ja te ei tea vitamiinide puudust.
Pihlaka viljad on parem ära riisuda pärast esimest külma, muidu on need kibedad ja kõvad. Või valikuna – võid marjad sügavkülmas eelnevalt külmutada.
Sa vajad:
Sorteeri pihlakas, eralda vartest, pese, vala külma veega ja jäta 6 tunniks seisma. Pärast aja möödumist tuleb vesi kurni kaudu välja lasta.
Keeda siirupit: sega klaas vett ja 500 gr. suhkur, pane tulele, lase keema tõusta ja keeda siirupit madalal kuumusel 3 minutit.
Vala pihlakamarjad saadud siirupiga ja jäta päevaks seisma. Pärast aja möödumist eemaldage marjad lusikaga eraldi kaussi, lisage siirupile 500 gr. suhkur ja keeda tasasel tulel 15 minutit.
Seejärel kasta pihlakas siirupisse, jäta 6 tunniks seisma. Pärast aja möödumist keeda punast pihlakamoosi tasasel tulel umbes 30 minutit puulusikaga aeg-ajalt segades. Niipea, kui moos pakseneb, pakendame selle kuivadesse (see on oluline!) Puhastage steriilsed pooleliitrised purgid ja sulgege see tihedalt kaanedega.
Seda moosi võib säilitada toatemperatuuril.
Punastest pihlaka viljadest saab teha ka talveks toormoosi, millest saab külmal aastaajal hindamatu vitamiiniallikas.
Sa vajad:
Pihlakamoosi valmistamine on väga lihtne! Marjad külmutatakse sügavkülmas ja jahvatatakse seejärel hakklihamasinas koos kooritud kreeka pähklitega. Marjasegule lisatakse mett, kõik segatakse põhjalikult, pakitakse steriilsetesse kuivadesse purkidesse ja hoitakse jahedas - külmikus või keldris.
Kasutage seda moosi 2 teelusikatäit päevas loodusliku immunostimulaatorina.
Kas soovite saada uudiseid saidilt "Maa ilu" oma e-posti aadressile ja saada kingituseks "Siltide komplekti säilitamiseks"? Seejärel tellige uudiskiri!
Kas teile meeldis materjal? Tänud on lihtsad! Oleme väga tänulikud, kui jagate seda artiklit sotsiaalvõrgustikes:
Kõigepealt sorteeri marjad, pane kilekotti ja pane paariks päevaks sügavkülma. Sa juba said aru, et pihlakas tuleks eelnevalt ette valmistada. Kuid kui korjasite marju pärast külmade saabumist, võite selle sammu vahele jätta.
Nüüd vala ettevalmistatud marjad külma veega, lase neil päev seista, seejärel kurna vesi ja leota uuesti päev.
Pane anum veega tulele, lisa suhkur, lase sisul keema tõusta.
Kui siirup keeb paar minutit, lisa pihlakas, lase keema tõusta ja keeda 5 minutit. Lülitage tuli kinni, asetage anum koos sisuga kõrvale, laske pihlakamarjadel 10 tundi tõmmata.
Samamoodi keeda tulevane moosi uuesti, tõsta veel 12 tunniks kõrvale.
Kui keedad moosi kolmandat korda, lisa sidrunimahl. Nüüd keeda delikatessi 15 minutit ja keera kuumus maha.
Kui moos on jahtunud, vala see purkidesse, keera kaaned kinni ja vii keldrisse. See on kõik, maitsev punase pihlakamoos on valmis!
Punase pihlakamoosi saab kodus valmistada erineva retsepti järgi. See maius on uskumatult maitsev ja lõhnav!
Niisiis, selle retsepti järgi moosi valmistamiseks vajate:
Koostis:
pihlakas - 1 kg;
suhkur - 1,5 kg;
vesi - 2 klaasi.
Asume asja juurde:
Naudi oma einet!
Vähesed inimesed teavad pihlaka tõelistest eelistest. Kuid meie vanaemad teadsid nende marjadega palju kasulikke retsepte. Venemaal usuti, et kuna pihlakas talub külma ja külma, suudab ta oma vastupidavuse inimestele edasi anda. Sügisel korjasid tüdrukud erkpunaseid marju ja lõid niitidele, kandsid neid nagu helmeid, mitte ainult kaunistuseks, vaid ka kaitseks kõikvõimalike vaevuste ja haiguste eest. Ja tervendajad ravisid pihlaka nahahaigusi, külmetushaigusi ja seedehäireid.
Seetõttu kasutatakse pihlaka edukalt selliste haiguste raviks nagu hüpertensioon, ateroskleroos, aneemia, hemorroidid, suhkurtõbi, beriberi, ülekaalulisus, diureetikumi ja hemostaatilise ainena.
Pihlaka vilju saab talveks valmistada külmutades, kuivatades või suhkruga hõõrudes. Kuid mitte vähem kasulikud omadused pole ka punasel pihlakamoosil. Tarbides vaid 1 tl moosi päevas (võimalik koos teega), saad toetada südant ja veresooni, täiendada oma organismi kasulike ainete ja vitamiinidega kogu talve ja kevade jooksul.
Pihlakamoosi retsept.
Vala pihlakamarjad veega ja jäta päevaks seisma. Tühjendage vesi ja täitke uuesti külma veega, jätke jälle üheks päevaks.
Valmistage siirup suhkrust ja 3 tassi veest. Siirupi valmidust kontrollitakse lusikast nõrutades: kui viimane tilk venib, moodustades niidi, on siirup valmis. Nõruta pihlakamarjadest vesi, vala üle siirupiga ja pane päevaks külma. Seejärel eemalda marjad lusikaga, keeda siirupit tasasel tulel 20 minutit. Lisa pihlakamarjad ja keeda veel 20 minutit, kuni marjad läikivad.
Sügise alguses pühenduvad paljud koduperenaised täielikult talveks valmistumisele. Kõik puudele ja peenardele jäänud puu- ja juurviljad kogutakse kokku. Viimased on pihlakamarjad. Mitte ükski naine ei jäta kasutamata võimalust sulgeda paar purki tervislikku ja maitsvat punase pihlakamoosi.
Vaatamata kibedale maitsele on viljad hinnatud nende suure vitamiinikoguse poolest. Praeguseks on kibeduse eemaldamiseks ja meeldiva aroomi nautimiseks mitu võimalust:
Mõlemat meetodit kasutatakse marjade valmistamisel pihlakamoosi valmistamiseks.
Pihlakas on suures koguses parkaineid rikas mari. C-vitamiini sisaldus on suurem kui üheski tsitrusviljas. Küpsetamise ajal tekkiv pihlakamahl normaliseerib vererõhku. Pihlakamoos teeb immuunsuse säilitamisel head tööd.
Tänu ainulaadsele koostisele on delikatess üldtugevdava toimega, eriti populaarne külmetushaiguste perioodil:
Spetsialiseeritud kauplustes sellist delikatessi ei müüda. Punast pihlakat saab leida ainult innukate aednike käest või koguda oma kätega. Viljade kasutamisel on oluline, et need oleksid terved, ei oleks lindude poolt nokitud ega putukate poolt kahjustatud.
Pihlakas on väike mari, värvuselt rikkalikult punane, musti täppe ei tohiks olla.
Pihlakamoosi valmistamise retsepte pole nii palju, kuid igaüks neist on omamoodi ainulaadne. Talveks imelise hõrgutise valmistamiseks kulub väga vähe aega ja tulemusega jääb rahule kogu pere.
Sellist magustoitu süües saad terveks päevaks akusid laadida. Seetõttu on oluline alustada hommikut tassi tee ja lõhnava pihlakamoosiga.
Tõeliselt ebatavalisest maitsest saab talvine maius, kui kompositsioonile lisada küpseid apelsine ja vähesel määral kreeka pähkleid. Kuningliku moosi retsept:
Pihlaka hõrgutis omandab hoopis teise maitse ja värvi, kui lisada sellele ereoranži kõrvitsat. Iseenesest on kõrvits tervislik köögivili, rikas väärtuslike ainete poolest. Koos marjadega saad imelise vitamiinisegu, mis tuleb kasuks jahedatel talveõhtutel.
Pähklite valikut tuleks võtta sama tõsiselt kui põhikomponenti. Valige küpsed ja mitte toored pähklid. See asjaolu võib suuresti mõjutada magustoidu maitset.
Talviste maiuste koristamine võtab minimaalselt aega ja vaeva. Selleks, et punase pihlakamoosi valmistamine sujuks ja aromaatne magustoit võimalikult kaua meeldiks, tasuks kuulda kogenud perenaiste nõuandeid:
Talvist preparaati tuleks hoida pimedas kohas temperatuuril 14–25°C. Pihlakamoos suudab terve talve säilitada oma toitaineid ja vitamiine.
Avatud purk asetatakse külmkappi, kus seda hoitakse temperatuuril 6°C mitte üle 2 kuu.
20.09.2018
8 962
Punase pihlakamoos - lihtne ja tervislik retsept
Kokkuhoidvad perenaised valmistavad alati talveks punase pihlakamoosi, mille retsept on lihtne ja kiire. Delikatessi võib valmistada kreeka pähklitest, apelsinist, hõõruda ka suhkruga või lisada õunu. Variatsioone on palju, peamine on mitte kvantitatiivsest koostisest kõrvale kalduda ja tehnoloogiat järgida ...
Paljud ei tea, et punasest pihlakast, mille säravaid kobaraid meile suve lõpus ja sügisel nii väga imetleda meeldib, saab valmistada uskumatult maitsva ja ka kehale väga kasuliku maiuse. Punase pihlakamoos - retsepti on lihtne valmistada, seda saab keeta nii puhtal kujul kui lisada erinevaid maitseid - õunu, tsitrusvilju jne. 
Klassikalist pihlakamoosi on lihtne kodus valmistada. Vajame järgmisi komponente:
Kindlasti sorteerige marjad enne küpsetamist, eraldage kõik varred, peske hästi ja valage vett päevas. Oluline on vett vahetada iga 6 tunni järel.
Valage suhkur ettevalmistatud 650 ml vette ja pange tulele. Lahustumisel muutub suhkur homogeense konsistentsiga siirupiks. Toome siirupi maksimaalse temperatuurini, oodake, kuni kogu liiv on lahustunud. Kalla kuivatatud marjad keevasse magusa vette ja pane panni sisu uuesti keema, misjärel eemaldame tule ja laseme jahtuda.
Pärast täielikku jahutamist filtreerime panni sisu, viime marjad eraldi anumasse ja laseme siirup uuesti keema ning hoiame selles olekus 25 minutit. Vala pihlakamarjad keevasse siirupisse ja keeda hõrgutist veel pool tundi.
Valage valmis moos steriilsetesse purkidesse, keerake rauast või suletud plastkaantega kokku ja keerake kuni täieliku jahtumiseni. Tervendav moos! Lisaks proovi kokkamist, mis on samuti tervislik ja ka väga maitsev.
Kui soovite, et selle talvemaiuse maitse oleks õrnem, lisage retseptile õunad. Punase pihlaka ja õunte moos osutub mitte vähem maitsvaks ja tervendavaks. Toiduvalmistamiseks võtame:
Pihlakamoos õuntega - fotol
Selle retsepti järgi moosi valmistamise samm-sammuline protsess näeb välja järgmine:
See uskumatult maitsev õunanoodiga pihlakahõrgutis ei jäta kedagi ükskõikseks!
Otsustasime valmistada punase pihlakamoosi - retsept on lihtne ja samas originaalne, kui lisada sellele mõrkjale marjale apelsin. Meil on vaja:
apelsiniga pihlakamoosi keetmise protsess, mille retsepti loe edasi
Punase pihlaka moos apelsiniga osutub uskumatult lõhnavaks, maitselt hapuks. Pihlakamarjad tuleb vartest eraldada, korralikult pesta, lasta kuivada ja eemaldada 3-4 tunniks sügavkülma. See meetod aitab toime tulla nendele marjadele iseloomuliku kibedusega, mis pole halvem kui vees leotamine.
Panime külmutatud puuviljad anumasse, milles valmistatakse säilitus, valame vee välja ja paneme tulele. Kui vesi keeb, tuleb see kurnata ja marjad teise kaussi üle viia. Segame nõrutatud puljongit suhkruga, kuni moodustub siirup, keedame selle ja pärast liivaterade täielikku lahustumist paneme marjad tagasi pruulima.
Koori apelsinid, jaga viiludeks, lõika iga viil mitmeks tükiks. Pane viilutatud apelsinid koos marjadega siirupisse ja küpseta 40 minutit. Pärast määratud aja möödumist lisa pannile pähklid ja lase veel 10 minutit keeda.
Nagu ka teistes retseptides, pange valmis delikatess steriilsetesse purkidesse, sulgege tihedalt kaanedega ja laske jahtuda, mähkides selle hästi tekiga. Ja kui sulle meeldivad magusad puuviljad ja marjad, siis proovi ka seda valmistada, mille maitset hindad kindlasti!
Paljud koduperenaised alahindavad sellise köögivilja nagu kõrvits kasulikke omadusi. Samas on tegemist väga maitsva ja toitainerikka köögiviljaga, millest valmib tohutult palju roogasid ja isegi maiustusi! Maitselt lõhnav ja pikantne, saadakse pihlaka- ja kõrvitsamoos. Selle ettevalmistamiseks võtame vajalikud komponendid:
Sorteeri marjad hästi, loputa ja kuivata kurnis või rätikul. Selleks, et mari kaotaks oma kibeduse, paneme ta üheks päevaks sügavkülma. Kõrvits tuleb koorida, pesta ja tükeldada väikesteks kuubikuteks. Pange viljaliha nõusse, kus seda küpsetate, ja katke see granuleeritud suhkruga (võtke 2/3 keedetud). Nii et kõrvits peaks seisma vähemalt 5 tundi ja andma mahla. Kui mahlast ei piisa, võid lisada paar supilusikatäit puhast vett.
Paneme kõrvitsa viljalihaga anuma suhkru sees tulele ja küpsetame, kuni kõrvits muutub pehmeks, misjärel lisame sellele marjad ja ülejäänud suhkru (vajadusel võid veel vett lisada). Keeda madalal kuumusel, kuni marjad pehmenevad, unustamata segamist.
Kui viljad on muutunud pehmeks, lisa töödeldavale detailile sidrunikoor ja vanillisuhkur. Keeda veel paar minutit ja eemalda tulelt. Rullime kõrvitsa-pihlakamoosi steriilsetesse purkidesse ja paneme “kasuka alla” ära.
Pean ütlema, et paljud koduperenaised eelistavad keedetud marju sellisele preparaadile nagu pihlakas, suhkruga püreestatud. Sellisel kujul säilitab punane pihlakas palju rohkem talvel ja kevadel inimesele nii vajalikke vitamiine.
Nagu näete, on iga punase tuhamarja moos lihtne ja kiire retsept, kuid igal retseptil on oma maitse. Ärge kartke katsetada ja head isu!
10Dieedid ja tervislik toitumine 04.11.2017
Head lugejad, täna tahan teile rääkida ühest maitsvast ja tervislikust punase pihlakamoosist, mida saame koos teiega talveks valmistada. Sellist moosi ei leia sageli omatehtud preparaatide armastajate laualt. Ja poodidest ei leia seda üldse. Samal ajal on see maitsev, lõhnav ja tervislik delikatess.
Proovige valmistada originaalne pihlakamaius, millega talveõhtutel end ja lähedasi tassikese kuuma teega hellitada.
Sügismarjade kasulikest omadustest on alati räägitud legende. See oli tingimata talveks kuivatatud või meega segatud, et külmaga pääseda mitmesugustest vaevustest. Muidugi peame teadma, et osa vitamiine hävib marjade kuumtöötlemisel. Kuid vaid 1-2 teelusikatäit sellist moosi toetab meie veresooni, täiendab sügistalvisel perioodil ja varakevadel keha kasulike ainetega.
Pihlakas on kõrge askorbiinhappe ja provitamiini A sisaldus, sisaldab parkaineid, flavonoide, aga ka kaaliumi, kaltsiumi, naatriumi ja magneesiumi.
Seda moosi kasutatakse aneemia, hüpertensiooni, diureetikumina, veresoonte probleemide, diabeedi, vitamiinipuuduse ja mõne muu haiguse korral. Lisateavet punase pihlaka kasulikkusest ja retseptidest meie tervisele saate lugeda artiklist.
Enne töötlemist tuleb harjadelt eemaldada kasulikud marjad, eemaldada varred ja pesta hoolikalt. Kui kogusite pihlaka moosiks enne külma algust, siis ilma eeltöötluseta on võimatu sellest maitsvat maiust valmistada. Marjast tuleb kibedust ja see rikub kõik teie toorikud. Kuidas pihlakast kibedust eemaldada? Kogenud koduperenaised pakuvad olukorrast mitu väljapääsu.
Kui marjad pole looduslikult madalate temperatuuridega kokku puutunud, siis miks me ei tee seda nendega ise? Vaatluste kohaselt tuleb pihlakas hoida sügavkülmas vähemalt 3 päeva, et kibedus sealt lahkuks. Siiski on ka teisi arvamusi - keegi väidab, et selleks piisab 3 tunnist ja keegi hoiab puuvilju sügavkülmas nädala.
Seda meetodit hakati ilmselt kasutama analoogselt baklažaani ebameeldiva järelmaitse eemaldamisega. Soovitud tulemuse saavutamiseks keetke vesi väikese koguse soolaga, valage pihlakale, hoidke 1 minut ja tühjendage vedelik.
Moosi pihlakas valatakse külma veega ja jäetakse vähemalt üheks päevaks jahedasse seisma. Samal ajal vahetatakse vett 3-6 tunniste intervallidega. Mõned soovitavad marju 2 päeva leotada.
Märgin, et isegi selline ettevalmistus ei taga kibeda maitse täielikku eemaldamist. Kui kavatsete talveks pihlakamoosi keeta, pidage meeles, et sellel marjal endal on spetsiifiline maitse ja see peaks olema mõõdukalt mõrkjas. Kuigi on olemas pihlaka sorte, mida iseloomustab vähenenud kibedus. Need on aiahübriidid. Nende marjad on suuremad ja lihavad.
Ja nüüd räägime pihlakamoosi kodus valmistamise omadustest. Uurime üksikasju.
Mis puutub sellest marjast omatehtud maiustuste valmistamise meetoditesse, siis neid pole nii palju. Lihtsaim retsept on mono-varenie, st moos ainult pihlakast endast. Marja maitseomaduste mitmekesistamiseks ja varjutamiseks võid kasutada ka mõningaid lisandeid. Enamasti on need hapud õunad, apelsinid, kõrvits, aga ka vanill ja kaneel.
Kõige kasulikuma ja ilusama moosi valmistamiseks võite kasutada viie minuti põhimõtet. See tähendab, et lase delikatess keema tõusta ja keeda 5 minutit ning jäta seejärel jahedasse jahtuma. Soovitatav on seda protseduuri korrata 4-5 korda. Marjad omandavad merevaigu läbipaistvuse ja säilitavad rohkem vitamiine, kui neid pikka aega ja pidevalt küpsetades.
See punase pihlakamoosi retsept on mõeldud neile, kes armastavad põhimõtet "ei midagi enamat". Marjad on mõõdukalt kõvad, ei kee pehmeks, jäävad terveks.
Koostis:
Kuumuta vesi keskmisel kuumusel keema, lisa pool suhkrust, keeda segades umbes 10 minutit.
Vala pihlakad pannile ja jäta 3-4 tunniks seisma. Ta peab nõudma.
Seejärel nõruta siirup. See muutub küllastunud punaseks ja marjad, vastupidi, muutuvad oranžimaks.
Lisage siirupile ülejäänud suhkur, laske keema tõusta, lisage sinna marjad, keetke 40 minutit. Pärast seda saab moosi purkidesse valada ja talveks kokku keerata. Ja kui soovid end kohe vitamiinidega laadida, siis ära lükka maiuspalade maitsmist lõputult edasi.
Neile, kes soovivad hapuka marja maitset veel varjutada, meeldib õuntega punase pihlakamoosi retsept. Toiduvalmistamiseks on parem valida hapud sordid. Katsetage julgelt lisatud puuviljade kogusega. Ja selles moosis tuleb kasuks kaneel, mis sobib hästi õuntega.
Koostis:
Tee veest ja suhkrust siirup, keeda 5-10 minutit, lisa sinna pihlakad. Jätke 15 minutiks madalale kuumusele.
Sel ajal saate teha õunu. Pese need, eemalda seemneosa ja lõika väikesteks kuubikuteks. Mõned koduperenaised eemaldavad õuntelt koore. Seda pole vaja teha, aga kui tahad, et vili oleks moosis minimaalselt märgatav, siis lõika see ära.
Lisa pannile koos pihlakaga õunad, küpseta veel 30 minutit. 10 minutit enne valmimist lisa moosile kaneel. Sulgege delikatess steriilsetesse purkidesse, keerake ümber jahtuma.
Selle pihlakahõrgutiste hittparaadi eriliseks elemendiks on kuninglik punane pihlakamoos. Me ei saa kunagi teada, kes on selle meistriteose autor, kuid see valik on originaalsete moositüüpide armastajate seas üks populaarsemaid.
Kuningliku retsepti omapäraks on see, et pihlakamarjadele lisame apelsine ja kreeka pähkleid. Nendel toodetel on ka palju kasulikke omadusi ja see on eriti hästi tunda koos pihlakaga.
Kui ostate kooritud pähkleid, kontrollige kindlasti koorega pähkleid. Pähklid tuleb prahist puhastada.
Koostis:
Kuumuta vesi keemiseni, lisa suhkur, sega, kuni see on täielikult lahustunud. Kasta valmis pihlakamarjad pannile. Keeda 15 minutit.
Vahepeal valmistage muud koostisosad. Koori apelsinid ja lõika viiludeks. Lõika need kuubikuteks. Jahvata kooritud kreeka pähklid kohviveskis või uhmris. Eelistan mitte liiga peeneks hakitud pähkleid.
Lisage moosile apelsinid ja keetke 20 minutit. Seejärel kasta pannile hakitud kreeka pähklid.
Jätke maius tulele veel 20 minutiks. Selle aja möödudes on lõhnav moos valmis. Valage see purkidesse.
Vaatame kuningliku pihlakamoosi retsepti teist versiooni.
See punase pihlakamoosi retsept on kõige säravam. Koos sellega saame iga lusikatäie maiuse sisse topeltportsu karoteeni. Sidrunhape muudab maitse intensiivsemaks. Selle asemel võib kasutada sidrunimahla.
Koostis:
Valmistage suhkrusiirup, keetes vett ja lahustades selles suhkur. Kasta pihlakamarjad pannile, hoia tulel keemiseni ja eemalda siis 3-4 tundi.
Lõika kõrvitsa viljaliha väikesteks kuubikuteks. Saada moosile, pane uuesti tulele ja küpseta veel 40 minutit. Pärast seda võib pihlakamoosi talveks kinni panna.
See on punase pihlakamoosi kõige lihtsam retsept. Suurema osa ajast kulub marjade eelvalmistamine. Pärast seda peate lihtsalt kõik kaussi panema ja nuppu vajutama.
Muidugi, kui niimoodi punase pihlakamoosi talveks keeta, siis sisaldab see palju vähem vitamiine kui "viieminutilises". Kuid kui teile on aja ja võimaluste poolest saadaval ainult see valmistamisviis, on parem seda kasutada, kui pihlakamoosi valmistamise ideest täielikult loobuda.
Soovi korral võid retseptile lisada mis tahes ülaltoodud puuvilju ja kõike, mis sulle meeldib. Nii on moos heledam ja maitsvam.
Koostis:
Kasta pihlakas mikrolaineahjus kasutatavasse kaussi, lisa vesi ja suhkur. Seadke karastusrežiim ja küpsetage sellel 1,5-2 tundi.
