Diabet xəstələri üçün qidalanma əsas rol oynayır. Zülal, yağ və karbohidratları düzgün nisbətdə istehlak etmək çox vacibdir. Diabet xəstələri üçün menyuda bədənin sağlam işləməsi üçün lazımi miqdarda vitamin və lif olmalıdır. Şəkərli diabet xəstələri üçün qidalanmanın əsas qaydası ondan ibarətdir ki, qidadan alınan enerji heç bir çöküntü olmadan bədən tərəfindən tamamilə istehlak edilməlidir. Düzgün qidalanma bədənin maddələr mübadiləsini normallaşdıra və qanda şəkərin konsentrasiyasını azalda bilər.
Hər iki növ şəkərli diabetin müalicəsində əsas məqsəd insult, infarkt və digər kəskin və təkrarlanan xəstəliklər riskini azaltmaq, həmçinin əla sağlamlığı qorumaq və soyuqdəymə və xəstəlik törədən floraya qarşı müqavimət göstərməkdir. Buna nail olmaq üçün, bir qayda olaraq, bir şəxs qidalanmanın fraksiya üsulunu (gündə 5-6 dəfə kiçik hissələrdə) nəzərə almalıdır.
Diabetlilərin menyusu aşağıdakı meyarlara əsasən hesablanır:
Endokrinoloq və ya qidalanma mütəxəssisinin köməyi ilə hesablamalar aparmaq tövsiyə olunur, o, xəstəlik tarixçənizi bilməlidir. Mütəxəssis xəstənin pəhrizini onun vəziyyətinə, bədən çəkisinə və bədənin fərdi xüsusiyyətlərinə əsasən düzəldir. Kilolu diabet xəstələri üçün karbohidratlar və yağları tərəvəz ilə əvəz etmək, çəkisi qeyri-kafi olan diabet xəstələri üçün - istehlak edilən qidaların kalorili məzmununu artırmaq lazımdır. Yay və yaz aylarında meyvə və tərəvəzlərin pəhrizini artırmaq tövsiyə olunur.
ƏHƏMİYYƏTLİ! Bəzən həkimlər diabet xəstələrinə diabetik məhsullardan istifadə etməyi qadağan edirlər, çünki eyni şəkər əvəzediciləri bəzən xəstənin arıqlamasına mane olur.
Tip 1 diabet mellitus arasındakı əsas fərq insulin qəbuludur. Bununla belə, düzgün və balanslı qidalanma mütləqdir. Ağ çörək, yüksək glisemik meyvələr, şəkərli şirələr və şokolad az miqdarda yeməyə icazə verilir, 2-ci tip diabetdə isə bu qidalardan ən yaxşı şəkildə qaçınmaq olar. Xəstə obez deyilsə, gündə 50 q-a qədər şəkər qəbuluna icazə verilir.
2-ci tip diabetdə pəhriz sağlam həyat tərzinin birbaşa mənbəyidir. Xəstənin çəkisinin normallaşdırılması əsas rol oynayır. Qidaların miqdarını deyil, kalorisini azaltmaq, başqa sözlə, aşağı karbohidratlı pəhrizə riayət etmək lazımdır. Həzm sistemini karbohidratlarla həddindən artıq yükləsəniz, qanda qlükoza səviyyəsi artır və insulin öz-özünə öhdəsindən gələ bilməz.
Cədvəl 9 diabetli insanlar üçün xüsusi hazırlanmış pəhrizdir. Bu pəhriz diabet xəstələri üçün sağlam və dadlı qidalarla zəngindir. Onun mahiyyəti sürətli karbohidratlar olan qidaların istisna edilməsində və ümumiyyətlə karbohidratların orta istehlakındadır. Qanda qlükoza səviyyəsinin yavaş artması səbəbindən insan uzun müddət toxluq hiss edir. Mədəaltı vəziyə də müsbət təsir göstərir.
Hər bir diabet xəstəsi 9 nömrəli cədvəlin pəhrizinin prinsipləri və icazə verilən qida məhsulları ilə tanış olmağa borcludur.
Pəhrizə daxil edilə bilən yeməklər
Səhər yeməyi:
Şam yeməyi:
Yeməkdəki müxtəliflik tamamilə sizin təsəvvürünüzdən və dad üstünlüklərinizdən asılıdır.
Qəlyanaltı məhsulları:
Yemək üçün bir lokma tutmaq vaxtıdırsa və əlinizdə heç bir şey yoxdursa, mağazada satın alına bilən çiy yumurta götürə bilərsiniz.
ƏHƏMİYYƏTLİ! 1-ci və 2-ci tip diabet diaqnozu qoyulmuş insanlar qida gündəliyi saxlamalıdırlar.
Bu pəhrizin prinsipləri:
Pəhrizdən xaric edilən qidalar və yeməklər:
Müəyyən edilmiş pəhrizə riayət etməklə siz həyatınızı xeyli asanlaşdırır və uzadırsınız.
1-ci tip şəkərli diabetdə mədəaltı vəzi hüceyrələri məhv edilir, insulin çatışmazlığı insulin tərkibli dərmanların enjeksiyonları ilə doldurulur. İnsulinin dozasını və müddətini, həmçinin istehlak edilən qida miqdarını nəzarət etmək vacibdir. Çörək vahidlərinə (XE), 1 XE vahidinə = 10-12 q karbohidratlara həddindən artıq diqqət yetirilməlidir. Gündəlik norma 25 XE-dən çox olmamalıdır, bundan belə nəticə çıxır ki, bir yeməkdə 4-5 XE-dən çox istehlak edilməməlidir. Yeməyi həzm etmək üçün lazım olan insulinin dozasını düzgün seçmək üçün istehlak edilən çörək vahidlərinin sayı hesablanmalıdır.
Qidalanma kimyəvi tərkibdə aydın şəkildə balanslaşdırılmalı, bütün lazımi vitamin və mineralları ehtiva etməlidir. Təxmini kimyəvi tərkibi belə görünür: 100 q zülal, 80 q yağ, 450 q karbohidrat. Enerji dəyəri təxminən 2500 kkal-dır.
İsti yeməklərin temperaturu 60 ° C-dən, salatlar və qəlyanaltılar üçün isə 15 ° C-dən çox olmamalıdır.
ƏHƏMİYYƏTLİ! Gündə təmiz su istehlakı ən azı 1,5-2 litr olmalıdır.
Fraksiyalı, balanslaşdırılmış və vaxtında qidalanma şəkərli diabetin müalicəsində uğurun açarıdır.
İnsulin qəbulunu nəzərə alaraq bir gün üçün təxmini pəhriz:
ƏHƏMİYYƏTLİ! 1-ci tip diabetdə pəhrizə riayət edilməməsi hiperglisemik komanın meydana gəlməsinə səbəb olur.
Tip 2 diabet artıq çəkidən qaynaqlanır. Bədən insulin istehsal etməyə davam edir, lakin aktiv deyil. Bu diaqnozla xəstələr on illər yaşaya bilirlər. Pəhrizə nəzarət etmək, bədəni fiziki fəaliyyətlə yükləmək və çəki tələb olunan normaya çatdırmaq çox vacibdir. Yeməklər ciddi şəkildə fraksiyalıdır, fasilələr 2-3 saatdan çox olmamalıdır.
Tip 2 diabetli bir gün üçün təxmini menyu:
Hamilə qadında gestational diabetes mellitus üçün pəhriz normal qan şəkəri konsentrasiyasını saxlamaq üçün demək olar ki, yeganə üsuldur, çünki dərmanların istifadəsi dölə mənfi təsir göstərəcəkdir. Pəhrizin mahiyyəti sürətli karbohidratları aradan qaldırmaqdır.
Gestational diabetes mellitus ilə dərmanların istifadəsi təşviq edilmir, buna görə də pəhrizi izləmək və kritik vəziyyətlərdən qaçınmaq çox vacibdir.
Pəhriz müxtəlif, lakin balanslı olmalıdır ki, döl normal inkişafı üçün lazım olan mümkün qədər çox müxtəlif vitamin və minerallar alsın. Heç bir halda "aclıq pəhrizlərinə" getməməlisiniz. Hiperglisemiya riski səbəbindən həddindən artıq yemək də qadağandır. Qida həm də fraksiyalı olmalı və kimyəvi tərkibinə görə aydın şəkildə müəyyən edilməlidir. Əsas protein qidası olmalıdır - ən azı 30-60%, yağlar 20-40% -ə qədər icazə verilir, kompleks karbohidratlar müstəsnadır. Yeməklər əsas yeməklərə və qəlyanaltılara bölünməlidir.
Ana südü verərkən aşağı karbohidratlı pəhrizə keçməkdən çəkinin. Ödem və yüksək təzyiq olmadıqda, gündə ən azı 1,5-2 litr təmiz su istifadə etmək lazımdır.
ƏHƏMİYYƏTLİ! Yeməkdən sonra 1-2 saatdan gec olmayaraq qanda qlükoza səviyyəsini qlükometrlə ölçməlisiniz.
Həmişə əlinizdə təsdiqlənmiş qida var. Bu, aclığınızı vaxtında təmin etməyə və pəhrizin pozulmasının qarşısını almağa imkan verəcək, müvafiq olaraq vəziyyətiniz normal olacaq.
Qadağan olunmuş qidalar:
Bir gün üçün təxmini menyu:
Badımcanların əsas üstünlüklərindən biri onların aşağı GI (glisemik indeks) olmasıdır, onlar 90% sudur. Meyvə faydalı vitaminlər, mikroelementlər və pəhriz lifləri ilə zəngindir, insulinin istehsalını təşviq edir, bu da xəstənin mədəaltı vəzinə müsbət təsir göstərir. Bədəndə qlükoza konsentrasiyasını azaldır, su-tuz balansını yaxşılaşdırır, qan damarlarının divarlarını gücləndirir. Şəkər xəstəsinin psixoloji və fiziki vəziyyətinə müsbət təsir edir, insanda əsəbilik azalır.
Badımcan diabetlə mübarizədə çox faydalıdır və ləzzətli bişirilə bilər.
Dadlı badımcan bişirmək üçün bir çox resept var. Bədəni sağaltmaq üçün onları hər gün istifadə etmək lazım deyil, həftədə 2 dəfə kifayətdir. İncə qabığı və daha az toxumu olan badımcanları seçin. Onları qovurmaq tövsiyə edilmir, qaynadılmış, bişmiş və ya bişmiş badımcanlar daha sağlam olacaqdır.
Çox dadlı, sağlam, qidalı və ən əsası bayram yeməyidir.
Bişirmək üçün bizə lazımdır:
Pişirmə prinsipi:
Lobya, yaşıl noxud, gül kələm ayrı-ayrılıqda duzlu suda bişirilir. Qoxudan xilas olmaq üçün bir-iki ətirli noxud əlavə edə bilərsiniz. Soyuduqdan sonra bibəri çıxardığınızdan əmin olun. Pomidorları nazik halqalara, almaları isə kublara kəsin, sonra dərhal limon suyu ilə üzərinə tökün ki, almalar qaralmasın.
Gözəllik üçün komponentləri aşağıdakı kimi qoyuruq:
Şəkərli diabet o demək deyil ki, siz şirin və dadlı yeməklər yeyə bilməzsiniz. Bir çox birinci və ikinci kurslar var, sağlam və çox dadlı olan desertlər, ən əsası isə icazə verilir. Hər gün üçün balanslaşdırılmış pəhriz ixtisaslı bir mütəxəssis və ya diyetoloq tərəfindən kömək edə bilər. İnternetdə asanlıqla yeməklər üçün reseptlər tapa bilərsiniz, əsas odur ki, diabet növünüzə uyğun olan məhsulların istifadə olunduğundan əmin olun.
Əhəmiyyətli bir tibbi mövzunu öyrənərək: "Şəkərli diabetdə qidalanma", xəstəliyin ilkin mərhələsində bir diabet xəstəsi üçün hansı qidaların qadağan edildiyini və əksinə, uzun müddət remissiya müddətini təmin etmək üçün tövsiyə edildiyini bilmək vacibdir. . Özünüzü fraksiya yeməkləri ilə məhdudlaşdırsanız və təyin edilmiş pəhriz terapiyasına ciddi əməl etsəniz, qan qlükozasında son dərəcə arzuolunmaz artımlardan qorxmaq olmaz. Diabetes mellituslu xəstələr üçün terapevtik pəhriz fərdi olaraq tənzimlənir, bu təhlükəli xroniki xəstəliyin kompleks müalicəsinin bir hissəsidir.
Bu sağalmaz xəstəlik endokrin sistemin geniş patologiyası hesab olunur, eyni zamanda bədəndə sistemli ağırlaşmalara səbəb olur. Effektiv müalicənin əsas məqsədi qanda qlükoza səviyyəsini dərman vasitəsi ilə idarə etmək, yağ və karbohidrat mübadiləsini vaxtında normallaşdırmaqdır. Sonuncu vəziyyətdə, ətraflı diaqnozdan və bir sıra laboratoriya testlərindən sonra iştirak edən həkim tərəfindən təyin olunan düzgün bəslənmədən danışırıq. Diabetli bir pəhriz gündəlik həyatda normaya çevrilməlidir, çünki o, tam hüquqlu bir metabolizmə kömək edir.
Kilolu xəstələr risk altındadır, buna görə də bədən çəkisini vaxtında nəzarət etmək və piylənmədən qaçınmaq vacibdir. Artıq şəkərli diabet xəstəsinin qidalanmasından danışırıqsa, porsiyalar kiçik olmalıdır, lakin yeməklərin sayı tercihen 5 - 6-a qədər artırılmalıdır. Gündəlik pəhrizi dəyişdirərək, damarları məhv olmaqdan qorumaq vacibdir. , real çəkisinin 10%-ni itirərkən. Menyuda vitaminlə zəngin qida maddələrinin olması xoşdur, ancaq duz və şəkərin həddindən artıq istifadəsini unutmalı olacaqsınız. Xəstə sağlam qidalanmaya qayıtmalı olacaq.
Qarın növünə görə insanlarda proqressiv piylənmə qidalanma terapiyası ilə düzəldilir. Gündəlik pəhriz yaratarkən həkim xəstənin yaşı, cinsi, çəki kateqoriyası və fiziki fəaliyyətini rəhbər tutur. Qidalanma ilə bağlı bir sualla, bir diabet xəstəsi endokrinoloqla əlaqə saxlamalı, hormonal fon və onun pozğunluqlarını müəyyən etmək üçün bir sıra laboratoriya testlərindən keçməlidir. Təcrübəli mütəxəssislərin xatirəsini təqdim edirik:
Diabetes mellitus qidası xəstənin daxili sağlamlığını əks etdirir. Buna görə də, bir rejim hazırlamaq və onu pozmadan, son dərəcə arzuolunmaz residivlərdən qaçınmaq vacibdir. Gündəlik qida fraksiya olmalıdır və yeməklərin sayı 5-ə çatır - 6. Üstün bədən çəkisi əsasında yemək tövsiyə olunur, zəruri hallarda yeməklərin ümumi kalorili məzmununu azaldır. Tibbi tövsiyələr aşağıdakılardır:
Şəkər xəstəsi yalnız dadlı deyil, həm də sağlamlıq üçün faydalı olmalıdır. Aşağıda əsas xəstəliyin remissiya müddətini əhəmiyyətli dərəcədə uzadan, məqbul qan şəkəri səviyyəsini dəstəkləyən tövsiyə olunan qida maddələrinin siyahısı verilmişdir. Belə ki:
|
Yeməyin adı |
Diabet xəstələri üçün faydaları |
|
giləmeyvə (moruqdan başqa hər şey) |
|
|
sağlam yağların mənbəyidir, lakin yüksək kalorilidir |
|
|
şəkərsiz meyvələr (şirin meyvələrin olması qadağandır) |
ürəyə və qan damarlarına müsbət təsir göstərir, lif qlükozanın qana udulmasını ləngidir. |
|
yağsız süd |
sümüklər üçün lazım olan tükənməz kalsium mənbəyidir. |
|
təbii yoqurtlar |
bağırsaq mikroflorasını normallaşdırır və bədəni toksinlərdən təmizləməyə kömək edir. |
Diabet xəstələri üçün pəhriz evdə hazırlanmış yeməkləri təmin edir, konservantların və yarı bitmiş məhsulların istifadəsini istisna edir. Bu, seçimi xüsusi seçiciliklə müalicə edilməli olan kolbasalara da aiddir. Kolbasa tərkibini, üstünlük təşkil edən glisemik indeks səviyyəsini nəzərə almaq vacibdir. Müəyyən edilmiş indeksi 0 ilə 34 vahid arasında dəyişən müxtəlif markaların bişmiş və diabetik kolbasaları şəkərli diabetdə favorit olaraq qalır.
Gündəlik kalori qəbulunu aşmamaq çox vacibdir, əks halda obezitenin formalarından biri irəliləyir və qanda qlükoza səviyyəsi patoloji olaraq artır. Üstəlik, mütəxəssislər diabet üçün gündəlik menyudan çıxarılması tələb olunan bir sıra qadağan olunmuş qida məhsullarını şərtləndirirlər. Bunlar aşağıdakı qida maddələridir:
|
Qadağan olunmuş yemək |
Diabet xəstəsinin sağlamlığına zərər |
|
qlükoza səviyyəsinin artmasına kömək edir, relaps. |
|
|
yağlı ətlər |
qanda zərərli xolesterinin konsentrasiyasını artırmaq. |
|
duzlu və duzlu tərəvəzlər |
su-duz balansını pozur. |
|
dənli bitkilərdən - irmik, makaron |
damar divarlarının keçiriciliyini azaldır. |
|
ilk bulyonlar |
|
|
yağlı süd məhsulları, məsələn, yağlı kəsmik, qaymaq, xama |
lipidlərin, qan qlükozasının konsentrasiyasını artırmaq. |
İstehlak edilən yeməyin dadını qorumaq üçün diabet xəstələrinə alternativ qida maddələri seçmək tövsiyə olunur. Məsələn, şəkəri balla əvəz etmək, irmik əvəzinə səhər yeməyində qarabaşaq sıyığı yemək məsləhətdir. Bu halda söhbət təkcə dənli bitkiləri əvəz etməkdən, qadağan olunmuş qida məhsullarını aşağıdakı qida maddələri ilə əvəz etməkdən getmir:
Diabet xəstələri üçün qızardılmış və konservləşdirilmiş yemək yeməmək daha yaxşıdır, çünki təhlükəli residiv ehtimalı yüksəkdir. Tibbi qidalar az yağlı, əksinə yağsız olmalıdır. Qəbul edilən emal üsullarından həkimlər öz şirəsində bişirməyi, bişirməyi, emal etməyi məsləhət görürlər. Beləliklə, qida maddələri daha faydalı xüsusiyyətləri saxlayır, zərərli xolesterolun istənməyən formalaşmasını aradan qaldırır.
Dərəcələrdən birinin obezitesi ilə düzgün yemək lazımdır, əks halda diabetes mellitusda hücumların sayı yalnız artır. Karbohidratları məhdudlaşdırmaqla yanaşı, yeməklərin ümumi kalorili məzmununa nəzarət etmək vacibdir. Gündəlik menyunun qalan tövsiyələri və xüsusiyyətləri aşağıda təqdim olunur:
Diabetli bir insanın gündəlik pəhrizi faydalı və müxtəlif olmalıdır, BJU nisbətini düzgün paylamaq vacibdir. Məsələn, bitki mənşəli zülalların mənbələri çörək, taxıl, lobya, lobya, soyadır. Şəkərsiz meyvələrdə şəkərli diabet xəstəsi üçün icazə verilən karbohidratlar üstünlük təşkil edir. Nümunə xəstə menyusu aşağıda göstərilir:
Belə bir xəstəliklə, həkimlər BJU-ya diqqətli nəzarəti təmin edən 9 nömrəli pəhriz masasından yemək tövsiyə edirlər. 2-ci tip diabetli bütün xəstələr tərəfindən ciddi şəkildə riayət edilməli olan xəstələrin qidalanmasının əsas prinsipləri bunlardır:
|
qida maddələrinin adı |
|
|
hər növ qarağat, qaragilə, qarğıdalı |
|
|
sitrus |
qreypfrut, limon |
|
az yağlı süd məhsulları |
kəsmik, kefir, qatıq |
|
yağsız ətlər |
toyuq, dovşan, mal əti |
|
meyvə içkiləri, çay |
|
|
tatlandırıcılar |
|
|
qarabaşaq yarması, yulaf ezmesi |
Diabetes mellitusun mövcudluğunda yeməklər duz və ədviyyatların minimum qəbulu ilə fraksiya olmalıdır. Bundan əlavə, 1,5 litr pulsuz mayeyə qədər içmə rejiminə riayət etmək vacibdir. Hər gün üçün tövsiyə olunan menyular və sağlam reseptlər bunlardır:
Diabetes mellitus üçün qidalanma - qadağan edilmiş və icazə verilən qidalar
Diabetes mellitus, mədəaltı vəzinin işində pozğunluqlarla əlaqəli insulin çatışmazlığı və ya olmaması zamanı baş verən endokrin sistemin ciddi bir xəstəliyidir. Bu xəstəliyin mövcudluğunda düzgün bəslənmə böyük rol oynayır. Düzgün seçilmiş məhsullar xəstənin ümumi vəziyyətinə və xəstəliyin gedişatına əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərir. Ancaq bu, hər hansı bir ko-pəhrizin uyğun olduğu demək deyil.
Bu gün diabet xəstələri üçün xəstənin vəziyyətini yaxşılaşdırmağa, effektivliyi artırmağa, qanda şəkərin miqdarını azaltmağa və ümumiyyətlə metabolik prosesləri tez-tez verməyən zərərli dərmanlardan istifadə etmədən normallaşdırmağa kömək edən fərdi pəhriz proqramları hazırlanmışdır. hər hansı bir nəticə. Və diabetes mellitus üçün hansı pəhriz həqiqətən təsirlidir? Gəlin bunu anlayaq.
Tip 2 diabet ən ümumi mərhələdir və dünyada insanların yarısından çoxunu təsir edir. Xəstəlik metabolik pozğunluqlar və qlükozanın düzgün udulmaması ilə əlaqəli olduğundan, qidalanma sisteminin normallaşdırılması, müəyyən qaydalara riayət edilməsi diabet xəstələrinin demək olar ki, tamamilə sağalmasına, tam hüquqlu vətəndaşa çevrilməsinə imkan verir. Xəstələr üçün əsas qaydalar aşağıdakılardır:
9 masa pəhrizi demək olar ki, hər bir xəstə üçün nəzərdə tutulmuş standart bir proqramdır. Bu qidalanma sistemi müxtəlif dərəcəli patologiyaların diabetes mellitusunun uğurlu müalicəsinin əvəzsiz hissəsi hesab olunur. Onun əsas prinsipləri karbohidrat və yağ mübadiləsinin balansına ciddi riayət etməkdir. Gündəlik kalori miqdarını azaltmaqla və yüngül karbohidratlı qidaların istehlakında kəskin azalma ilə işləyir.
Cədvəl 9 inanılmaz nəticələr verən həqiqətən unikal proqramdır. Pəhrizin əsası diabetik orqanizmin müxtəlif qidalara necə reaksiya verdiyini göstərən glisemik indeksin müəyyən bir göstəricisinin daimi saxlanmasıdır.
2-ci tip şəkərli diabet xəstələri xəstəlikdən tamamilə qurtula biləcək bir neçə prinsip var:
Bu prinsiplərə əlavə olaraq, şəkəri həmişə normada saxlamağa imkan verəcək bir neçə sirr var:
İlk baxışdan bu pəhriz, tibbi sistem üçün pəhrizin inanılmaz dərəcədə cüzi olduğu görünür. Əlbəttə ki, buna əməl etməyə başlasanız, tərkibində qeyri-miqyaslı şəkər olan çoxsaylı zərərli vkunyashki-ni mütləq menyudan çıxarmalı olacaqsınız. Bununla belə, "ağ" siyahıda bir çox faydalı deyil, həm də çox dadlı adlar var.
Hər iki siyahıya aşağıdakı cədvəldə baxa bilərsiniz.
Mütəxəssislərin diabet xəstələri üçün bu müalicə proqramı üçün hansı qidaları tövsiyə etdiyini bildikdən sonra öz menyunuzu tərtib etməyə başlaya bilərsiniz. Bu proses zamanı yadda saxlamaq lazım olan bir neçə sadə şey var:
Öz fərdinizi yarada biləcəyiniz prinsipə uyğun olaraq nümunə menyu aşağıdakı cədvəldə təqdim olunur.
Artan şəkər o demək deyil ki, ləzzətsiz, dadsız və banal yemək məcburiyyətində qalacaqsınız. Müalicə prosesindən, pəhrizdə arıqlamaqdan inanılmaz zövq verəcək bir çox maraqlı reseptlər var. Biz yemək kitabınızda öz layiqli yerini tutacaq bir neçə variant təklif edirik.
Bu, ən azı hər gün bişirə biləcəyiniz çox yönlü bir yeməkdir - yalnız balıq növlərini dəyişdirin və həmişə müxtəlif tərəvəz komponentlərindən istifadə edin. Klassik versiyanı hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
ət sevirsən? O zaman iştahaaçan, dadlı, inanılmaz dərəcədə sağlam kotletlər sizə müraciət edəcək. Sağ yan yeməyi ilə tam yemək olacaqsınız. Tərkibi:
Maraqlı bir ad və heç kəsi laqeyd qoymayacaq yeməyin daha az diqqətəlayiq dadı. Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:
Diabet üçün pəhriz qaydalarına və normalarına cavab verən başqa bir qeyri-adi resept. Sadə maddələr və nəticədə inanılmaz dad. Tərkibi:
Bu yemək tərəvəz həvəskarlarına inanılmaz zövq verəcəkdir. Bişirin və mütləq peşman olmayacaqsınız. Siz heç vaxt belə təravət və dad parlaqlığının konsentrasiyasını görməmisiniz. Tərkibi:
Həyatınızı şirniyyatsız təsəvvür edə bilməzsiniz, lakin şəkərli diabet sizi sevdiyiniz desertlərdən imtina etməyə məcbur edir. Əla alternativ üçün bu heyrətamiz pəhriz pudinqi hazırlayın. Onun üçün sizə lazımdır:
Pəhrizlərdə ləzzətli yemək, xüsusən də dəhşətli xəstəliklərlə mübarizə aparmağa kömək edərlərsə - bu mif deyil, əsl reallıqdır. Özünüz baxın.
sinif yoldaşları
Diabet daimi müalicə tələb edən çox ciddi və təhlükəli xəstəlikdir. Dərman terapiyasının istifadəsi ilə birlikdə xəstələr sağlam həyat tərzi sürməli, asılılıqlardan imtina etməli, idmanla məşğul olmalıdırlar. Diabetes mellitus ilə nə yeyə biləcəyinizi və hansı məhsulların tamamilə atılmalı olduğunu bilmək eyni dərəcədə vacibdir.
Sağlamlığın əhəmiyyətli dərəcədə pisləşməsi, nasazlıq, daimi və üstəlik, doyumsuz susuzluq, kserostomiya, tez-tez sidiyə getmə, dəridə, xüsusən də ayaqlarda və qasıqda qaşınma varsa, dərhal endokrinoloqa müraciət etməli və müayinədən keçməlisiniz. Bu simptomatologiya diabetin inkişafını göstərir.
Xəstəlik, əlbəttə ki, təhlükəli və ağırdır, lakin ölüm hökmü deyil. Bir çox insan bu xəstəliklə yaşayır. Sağlamlığı normallaşdırmaq, normal qan şəkəri səviyyəsini saxlamaq və xoşagəlməz simptomları aradan qaldırmaq üçün xüsusi bir diyetə riayət etməli və diabetlə nə yeyə biləcəyinizi bilməlisiniz.
Patoloji həm böyüklərdə, həm də uşaqda inkişaf edə bilər. Çox vaxt xəstəlik hamilə qadınlarda diaqnoz qoyulur. Düzgün müalicə və sağlam qidalanma ilə xəstəliyi nəzarət altında saxlamaq olar.
Əksər xəstələr pəhrizlərini izləməyə çalışırlar. Zərərli yeməklər yemirlər və yeməklərini mümkün qədər sağlam və balanslı etməyə çalışırlar. Amma hamı içdiyi içkilərə əməl etmir. Diabet xəstələri spirtli içkilər içməməli, şirələr, güclü çay, kvas, şirin soda saxlamamalıdır.
Əgər içmək istəsəniz, aşağıdakı içkilərə üstünlük verməlisiniz:
Həkimlər xəstələrə qəhvə içməməyi tövsiyə edir. Amma alimlər sübut ediblər ki, qəhvə faydalı və lazımlı maddələrlə, o cümlədən şişlərin inkişafının qarşısını alan antioksidanlarla zəngindir. Onlar taxıl və linoleik turşu ilə zəngindir, bu da infarkt, vuruş və digər ürək-damar patologiyalarının inkişafına mane olur. Buna görə şəkər xəstəliyi olan qəhvə içə bilərsiniz, əsas odur ki, qəhvə təbii və şəkərsiz olsun.
Hər bir diabet xəstəsi, istisnasız olaraq, diabetes mellitus varlığında nə yemək lazım olduğunu bilməlidir. Bütün yeməkləri ardıcıl olaraq yemək ümumi rifahın pisləşməsi ilə doludur.
Şəkər xəstəliyi də daxil olmaqla istənilən pəhrizin öz xüsusiyyətləri və qaydaları var.
Pəhriz terapiyası nəzərdə tutulur:
Diabet xəstələri, xəstəliyin növündən asılı olmayaraq, düzgün və sağlam pəhrizə riayət etməlidirlər:
Hər bir məhsulun öz GI var. Əks təqdirdə, "taxıl vahidi" adlanır - XE. Qida dəyəri bədən üçün nə qədər qidanın enerjiyə çevriləcəyini müəyyənləşdirirsə, GI karbohidrat məhsullarının həzm qabiliyyətinin göstəricisidir. Bu, qan şəkərinin səviyyəsini artırarkən karbohidrat məhsullarının nə qədər tez udulacağını göstərir.
"Pəhriz" sözünü eşidən bir çox xəstə bunu bir cümlə kimi qəbul edir. Onlar hesab edirlər ki, pəhrizləri minimum həddə məhdudlaşdırılacaq. Əslində, bu vəziyyətdən uzaqdır. Bir xəstəlik üçün pəhriz terapiyası kalori qəbulunu məhdudlaşdırmaq, kompleks karbohidratların istehlakını və sadə karbohidratların aradan qaldırılmasını nəzərdə tutur. Yemək eyni zamanda həm müalicəvi, həm də dadlı ola bilər. Yalnız diabet xəstələrinin nə yeyə biləcəyini bilməlisiniz.
Düzgün qidalanma həm çəki idarə etməyə, həm də normal insulin səviyyəsini saxlamağa kömək edəcəkdir.
Xəstələrə aşağıdakı məhsulları istehlak etməyə icazə verilir:
Bütün bu məhsulları diabet xəstələri yeyə bilər. Amma əsas odur ki, hər şeydə ölçüyə riayət edək. Yemək yağlı olmamalıdır. Siz həmçinin spirt içə bilməzsiniz.
Birinci tip və ya insulindən asılı diabetin patologiyası, şiddətli simptomlar, kəskin kurs ilə xarakterizə olunur və iştahın artması ilə müşayiət olunur. İnsulinin istifadəsi ilə yanaşı, diabet xəstələrinin nə yeyə biləcəyini bilmək vacibdir. Düzgün tərtib edilmiş pəhriz sağlamlığı və sağlamlığı qorumağın ən yaxşı yoludur.
Birinci növ patologiyası olan diabet xəstələrinin pəhriz pəhrizi ikinci tip xəstələrin pəhrizinə bənzəyir. İstifadəsinə icazə verilir: qazsız mineral su, dəniz məhsulları və az yağlı balıq, yulaf və qarabaşaq yarması, tərəvəz, az yağlı süd məhsulları, qaynadılmış yumurta, pəhriz ət.
Xəstələrə ən çox 9 nömrəli pəhriz cədvəlinə riayət etmək təyin olunur. Pəhriz gündə altı dəfə yeməkdən ibarətdir, yağlı qidalar, qızardılmış qidalar, ədviyyatlı, hisə verilmiş qidalar, duzlu qidalar və şirniyyatlar istisna olmaqla. Gündəlik pəhrizin enerji dəyəri 2500 kkal-dan çox olmamalıdır. Diabet xəstələri qızartma istisna olmaqla, hər hansı bir şəkildə hazırlanmış yeməyi yeyə bilər.
Ciddi bir xəstəlikdən əziyyət çəkən hər bir insan diabetin nə olduğunu bilməlidir. Zərərli məhsulların sui-istifadəsi vəziyyətin pisləşməsi ilə doludur.
Siyahıda göstərilən məhsullar atılmalıdır:
İnsulin administrasiyası ilə birlikdə düzgün qidalanma rifahın açarıdır. Xəstə bütün həyatı boyu pəhriz saxlamalı, həmçinin dərmanlar tətbiq etməlidir. Bu, qan şəkərini normal səviyyədə saxlamağın yeganə yoludur. Diabetes mellitus ilə nə yeyə biləcəyiniz və nə yeyə bilməyəcəyinizi cədvəldə görmək olar.
Yeməyə icazə verilir:
İcazə verilən istifadə:
Yemək qadağandır:
Xəstələrə yüksək kalorili qidalar yemək qadağandır, çünki bu cür məhsullar xəstəliyin gedişatına və dərmanların təsirinin pisləşməsinə səbəb olur.
Zərərli məhsullar uyğun tərkibli faydalı məhsullarla əvəz edilə bilər:
Şəkərli diabetlə nə edə və nə edə bilməyəcəyinizi nəzərə alaraq, özünüz hər gün və ya bütün həftə üçün menyu hazırlaya bilərsiniz. Aşağıda həftənin təxmini menyusu verilmişdir.
Birinci gün.
İkinci gün.
Üçüncü gün.
Dördüncü gün.
Beşinci gün.
Altıncı gün.
Yeddinci gün.
Altı yemək ola bilər. Ancaq əsas odur ki, son yemək yatmazdan üç saatdan gec olmayaraq olmalıdır.
Diabet üçün pəhriz terapiyası çətin deyil, lakin zəruridir. İcazə verilən məhsulların siyahısı kiçik deyil, buna görə də pəhriz monoton olmayacaq. Başa düşmək lazım olan əsas şey, bir xəstəliklə sağlam bir pəhrizin rifahın və normal qan şəkəri səviyyəsinin saxlanmasının açarıdır.
Diabetes mellitus (bundan sonra - DM) üçün icazə verilən qidalar mühüm rol oynayır. Onlar qan qlükozasını tənzimləyir və insulin səviyyəsinin artmasının qarşısını alır. Xəstənin sağlamlığı, rifahı və hətta həyatı birbaşa bundan asılıdır.
Bir çox qidada qlükoza var. Bədənin onu parçalayıb mənimsəməsi üçün mədəaltı vəzi insulin hormonu istehsal edir. Bu orqanın işindəki pozğunluqlar nəticəsində (onlar anadangəlmə ola bilər və ya bir xəstəlik nəticəsində yarana bilər) insulin istehsalını dayandırarsa, 1-ci tip xəstəlik baş verir.
Müntəzəm olaraq insulin qəbul edən və pəhriz saxlayan xəstələr uzun və doyumlu həyat yaşayırlar
Xəstəlik xaricdən insulinin daimi qəbulunu nəzərdə tutur - inyeksiya şəklində. Xüsusi bir pəhriz də tələb olunur.
Bu tip diabetes mellitusda düzgün qidalanma sürətli karbohidratlardan qaçınmaq deməkdir.- parçalanması nəticəsində qanda qlükoza səviyyəsi dərhal yüksələnlər. Uzun müddət parçalanan karbohidratlar lazımdır.
2-ci tip xəstəlikdə uğursuzluq nəticəsində hüceyrələr insulinə həssaslığını itirirlər. Nəticədə, qlükoza lazımi miqdarda udulmağı dayandırır, yəni onun səviyyəsi daim artır. Bu vəziyyətdə karbohidratların nəzarətsiz qəbulu kritik vəziyyətə səbəb ola bilər və pəhriz karbohidratlı qidaların istehlakına nəzarət etməyə və hüceyrələrin insulinə həssaslığını bərpa etməyə yönəldilməlidir.
Bağırsaqda sorulma və həzm pozğunluqları - maldigestion sindromu haqqında oxuyun.
Pəhrizə riayət edilməməsi hipoqlikemiya və ya hiperglisemiyaya səbəb ola bilər, yəni qan qlükoza səviyyəsinin kəskin azalması və ya kəskin artması. Bu komaya və ölümə səbəb ola bilər. Buna görə də, diabet üçün düzgün pəhriz müalicə və həyat tərzinin ayrılmaz hissəsidir.
Diabetin əlamətlərini aşkar etdikdə ediləcək ilk şey pəhrizinizi məhdudlaşdırmaqdır. Nə yeyə bilməzsiniz və nə edə bilərsiniz, nə vaxt, necə və hansı miqdarda - bütün bunlar həkim məsləhətləşməsində, şübhələr təsdiqləndikdə deyiləcək.
Düzgün pəhriz həm 1-ci, həm də 2-ci tip xəstəliklər üçün terapiya və həyat tərzinin vacib hissəsidir.
Əvvəllər belə hesab olunurdu ki, 1-ci tiplə insanlar çox yaşamırlar... İndi müasir insulin preparatları və ciddi pəhriz sayəsində xəstələr minimum məhdudiyyətlərlə uzun, doyumlu həyat sürə bilirlər. Ayrı bir analitik icmalda oxuyun.
Gün ərzində yeyilən karbohidratların miqdarı qəbul edilən insulin səviyyəsinə uyğun olmalıdır - bu, tip 1 diabet üçün qidalanmanın əsas prinsipidir. Sürətli karbohidratlar qadağandır. Bunlara çörək məhsulları, şirin meyvələr və içkilər, qənnadı məmulatları daxildir.
Diabet xəstələrinə tərəvəz ilə ət yeməyə icazə verilir, ancaq yağlı sortları, qızardılmış və hisə verilmiş əti unutmalı olacaqsınız.
Yavaş parçalanan karbohidratlar - bunlara, məsələn, dənli bitkilər daxildir - ciddi şəkildə tənzimlənən bir dozada olmalıdır. Bu xəstəlik üçün pəhrizin əsasını zülallar və tərəvəzlər təşkil etməlidir.... Həm də artan miqdarda vitamin və minerallara ehtiyacınız var.
1-ci tip şəkərli diabet xəstələri üçün yemək planlaşdırmağı daha rahat etmək üçün "çörək vahidi" (XE) kimi bir konsepsiya yaradılmışdır. Bu standart çovdar çörəyinin yarısında olan karbohidratların miqdarıdır. .
Gündə 17 ilə 28 XE yeməyə icazə verilir və bir dəfə bu miqdar 7 XE-dən çox olmamalıdır.... Yemək fraksiya olmalıdır - gündə 5-6 dəfə, buna görə də icazə verilən vahid nisbəti yeməklərin sayına bölünür. Yeməklər günün eyni vaxtında, atlamadan qəbul edilməlidir.
Çörək vahidi cədvəli:
| Qruplar üzrə məhsullar | 1 XE-də məhsulun miqdarı | |
| Süd məhsulları | süd | 250 ml |
| kefir | 250 ml | |
| qatıq | 250 ml | |
| Dondurma | 65 q | |
| sirniki | 1 PC. | |
| Çörək məmulatları | Çovdar çörəyi | 20 q |
| krakerlər | 15 q | |
| çörək qırıntıları | 1 xörək qaşığı. l. | |
| pancake və börek | 50 q | |
| zəncəfil çörək | 40 q | |
| Taxıllar və yan yeməklər | hər hansı bir xırda sıyıq | 2 osh qaşığı |
| gödəkçə kartofu | 1 PC. | |
| kartof qızartması | 2-3 st. l. | |
| səhər yeməyi taxılları | 4 osh qaşığı. l. | |
| qaynadılmış makaron | 60 q | |
| Meyvələr | ərik | 130 q |
| banan | 90 q | |
| Qranat | 1 PC. | |
| xurma | 1 PC. | |
| alma | 1 PC. | |
| Tərəvəz | kök | 200 q |
| çuğundur | 150 q | |
| balqabaq | 200 q | |
1-ci tip diabetlə heç bir məhdudiyyət olmadan yeyə biləcəyiniz bəzi qidalar bunlardır:
Onların karbohidratları o qədər azdır ki, XE sayılmır. Proteinli qidalar da yemək lazımdır: balıq, ət, yumurta, az yağlı kəsmik və pendir, dənli bitkilər (irmik və düyüdən başqa), süd məhsulları, qaba çörək, məhdud miqdarda çox şirin olmayan meyvələr.
Qan şəkərini nə vaxt yüksəldəcəyini və nə vaxt aşağı salacağını bilmək üçün mütəmadi olaraq ölçməlisiniz. Bu edilmədikdə, hipoqlikemik koma birdən başlaya bilər.
Şəkərli diabet ilə süd, kefir icazə verilir və hətta tövsiyə olunur, lakin xama və qaymaq - yalnız aşağı yağ faizi, kəsmik - məhdud miqdarda 7 gün üçün təxmini pəhriz təklif edirik:
| Səhər yeməyi | Şam yeməyi | Günorta qəlyanaltısı | Şam yeməyi |
|
| bazar ertəsi | xırdalanmış mirvari arpa, 2 dilim sərt pendir çay və ya qəhvə | təzə tərəvəz otaqları, 2 buxarda bişmiş toyuq döş kotletləri, bişmiş kələm, az yağlı bulyonda borsch | bir stəkan kefir | kameralar, toyuq göğsü dilimi |
| çərşənbə axşamı | proteinli omlet, qaynadılmış dana əti, bir pomidor, çay və ya qəhvə | təzə tərəvəz salatı, balqabaq sıyığı, qaynadılmış toyuq göğsü | 3 cheesecakes | bişmiş kələm, qaynadılmış balıq |
| çərşənbə | düyü olmadan ət kələm rulonları, istəyə görə çörək | təzə tərəvəz salatı, qaynadılmış yağsız ət və ya balıq, bərk buğda makaron | Narıncı | kəsmikli güveç |
| cümə axşamı | suda yulaf ezmesi, bir az meyvə, bir neçə dilim pendir çay | az yağlı turşu, bir dilim çörək və qaynadılmış ət | biskvitlər | qulançar lobya, qaynadılmış ət və ya balıq |
| cümə | kəsmik ilə tənbəl köftələr, bir stəkan kefir, qurudulmuş meyvələr | salat, bişmiş kartof, şəkərsiz kompot | şəkərsiz meyvə içkisi, bişmiş balqabaq | buxarda hazırlanmış ət köftesi, tərəvəz salatı |
| şənbə | bir dilim yüngül duzlu somon, bir qaynadılmış yumurta, çay və ya qəhvə | kələm rulonları, qızartmadan yağsız borş, bir dilim çovdar çörəyi | çörək, kefir | buxarda hazırlanmış toyuq filesi, təzə noxud və ya bişmiş badımcan |
| bazar günü | suda qarabaşaq yarması, toyuq güveç | toyuq bulyonunda kələm şorbası, toyuq kotleti | kəsmik, təzə gavalı | bir stəkan kefir, biskvit, alma |
Tip 1 Diabet Qidalanma Videoları:
Tip 2 diabet üçün qidalanma da çoxlu karbohidratlardan qaçınmağı nəzərdə tutur... Buna nəzarət etməsəniz, bədən qlükozanı tamamilə qəbul etməyi dayandıracaq, onun səviyyəsi yüksələcək, bu da hiperglisemiyaya səbəb olacaqdır.
Tip 2 diabet üçün aşağı karbohidratlı pəhriz tərəvəzlər, paxlalılar, dəniz məhsulları, meyvələr, süd məhsulları və bütün taxıllardan ibarətdir. Pəhrizin kalorili məzmunu da məhdud olmalıdır. Yeməklər kalorili məzmunda təxminən eyni olmalıdır və gündə 5-6 dəfə bölünməlidir. Eyni zamanda yeməyə əmin olun.
Karbohidratların əsas miqdarı günün birinci yarısında istehlak edilməli və bədənə daxil olan kalorilərin miqdarı enerjinin faktiki xərclənməsinə uyğun olmalıdır.
Şirniyyat yeyə bilərsiniz, lakin məhdud miqdarda. Şirinləşdiricilərdən istifadə edilməlidir. Şirniyyatda qəlyanaltı yoxdur, yəni bütün desertlər yalnız əsas yeməklərə getməlidir. Eyni hiylələrdə liflə zəngin tərəvəzlər yediyinizə əmin olun. Bu, şəkərin qana udulmasını ləngidir. Duz, heyvan yağları, spirt, kompleks karbohidratların miqdarını da məhdudlaşdırmalısınız. Sürətli karbohidratlardan tamamilə imtina edilməlidir.
Mən tez-tez görürəm ki, insulindən asılı olmayan tip 2 diabetli xəstələr əvvəlcə xəstəliyi ciddi qəbul etmirlər və yemək vərdişlərindən əl çəkməyə tələsmirlər.
İnanılır ki, xəstəlik zamanı insulin tələb olunmursa, onda hər şey heç də qorxulu deyil. Bu, xüsusilə yaşlı insanlar üçün aktualdır. Ancaq bayram üçün onlarla şirniyyatdan və bir-iki stəkan şirin şərabdan heç nə olmayacağı fikri yanlışdır.
Yalnız terapiya və daimi pəhriz sayəsində qan şəkərinin səviyyəsini nəzarət altında saxlamaq deyil, həm də itirilmiş insulin həssaslığını bərpa etmək mümkündür. Digər ümumi yanlış fikir, diabet üçün qanuni qidaların dadlı olmaya biləcəyidir.
Doğru deyil, hər hansı bir gurmeni sevindirəcək bir çox reseptlər, o cümlədən bayram yeməkləri var.
Tip 2 diabet xəstələri qidaların glisemik indeksini (GI) nəzərə almalıdırlar... Nə qədər yüksəkdirsə, bu məhsul daha sürətli qan şəkərinin artmasına səbəb olacaqdır. Müvafiq olaraq, yüksək GI olan qidalardan qaçınmaq lazımdır və tip 2 diabet üçün pəhriz aşağı (əsasən) və orta (kiçik miqdarda) GI olan qidalar olmalıdır.
Müalicə olunan həkimin icazəsi ilə bəzi yüksək GI yeməkləri, xəstənin bədəninin müəyyən funksiyalarını qorumaq üçün lazım olduqda, az miqdarda istehlak edilə bilər.
Aşağı və orta glisemik indeksli qidalara icazə verilir:
| Məhsul qrupları | Aşağı GI | Orta GI |
| Meyvə və giləmeyvə | avokado (10); çiyələk (25); qırmızı qarağat (25); naringi (30); nar (34). | xurma (50); kivi (50); papaya (59); qovun (60); banan (60). |
| Tərəvəz | kahı (9); balqabaq, xiyar (15); gül kələm və kələm (15); pomidor (30); yaşıl noxud (35). | konservləşdirilmiş qarğıdalı (57); digər konservləşdirilmiş tərəvəzlər (65); gödəkçə kartofu (65); qaynadılmış çuğundur (65). |
| Taxıllar və yan yeməklər | yaşıl mərcimək (25); vermicelli (35); qara düyü (35); qarabaşaq yarması (40); basmati düyü (45). | spagetti (55); yulaf ezmesi (60); uzun taxıl düyü (60); cücərmiş buğda (63); makaron və pendir (64). |
| Süd məhsulları | süd (30); yağsız kəsmik (30); fruktozalı dondurma (35); az yağlı qatıq (35). | dondurma (60). |
| Digər məhsullar | göyərti (5); qoz-fındıq (15); kəpək (15); tünd şokolad (30); portağal suyu (45). | qısa çörək peçenyeləri (55); suşi (55); mayonez (60); pomidor və pendir ilə pizza (61). |
2-ci tip diabet xəstələri üçün 7 gün ərzində icazə verilən məhsulların menyusunu təqdim edirik:
| Səhər yeməyi | 2- oh səhər yeməyi | Şam yeməyi | Günorta qəlyanaltısı | Şam yeməyi |
|
| bazar ertəsi | boş qarabaşaq yarması, buxarda hazırlanmış cheesecake, çay | təzə yerkökü salatı | ətsiz tərəvəz şorbası, qaynadılmış kartof, ət güveç, şəkərsiz alma | təzə və ya dondurulmuş giləmeyvə ilə aşağı yağlı kefir kokteyli | qaynadılmış yağsız balıq, bişmiş kələm |
| çərşənbə axşamı | "Hercules" yulafından suda sıyıq, südlü çay | təzə ərik ilə az yağlı kəsmik | dəniz məhsulları salatı, vegetarian borscht | yumşaq qaynadılmış yumurta, şəkərsiz qurudulmuş meyvə kompotu | hinduşka gulaş, qarnir üçün qaynadılmış mərcimək |
| çərşənbə | kəsmik, pomidor, çay | təzə ərik və giləmeyvə smoothies | dana əti ilə tərəvəz güveç | süddə yüngülcə bişmiş meyvə | göbələk ilə brokoli |
| cümə axşamı | süd ilə kasnı, yumşaq qaynadılmış yumurta | giləmeyvə və meyvələrlə aşağı yağlı kefir kokteyli | vegetarian kələm şorbası, əzilmiş inci arpa, qaynadılmış balıq | armud, badam | qaynadılmış toyuq döşü, kərəviz, badımcan gulaş |
| cümə | cücərmiş buğda taxılları, çovdar çörəyi, qatqısız təbii qatıq, qəhvə | şəkər əvəzedicisi əlavə edilmiş giləmeyvə jeli | tərəvəz, küftə, bişmiş balqabaq ilə göbələk şorbası | şəkərsiz alma, yaşıl çay | buxarda hazırlanmış yaşıl lobya, yaşıl sousda balıq küftələri |
| şənbə | süd ilə kəpək, giləmeyvə | dənli xırtıldayan çörək, qoz-fındıq ilə təzə meyvə salatı | mal əti köftəsi ilə turşəng şorbası | kəsmik-kök zrazy, tərəvəz suyu | buxarda hazırlanmış balıq, təzə tərəvəz salatı |
| bazar günü | giləmeyvə suyu, kəsmik güveç | yaşıl salat və əvvəlcədən isladılmış siyənək ilə kəpək çörəyi sendviç | ət ikinci bulyon ilə lobya şorbası, buxarda hazırlanmış göbələk kotleti | bir stəkan kefir | pike perch filesi, tərəvəz |
Bundan əlavə, diabet üçün səhər yeməyi variantları ilə bir videoya baxmağı təklif edirik:
Diabet ölüm hökmü deyil. Müasir dərmanlar və düzgün pəhriz ilə xəstə ən dolğun həyat tərzi sürə bilər. Hər bir halda diabetes mellitusda hansı qidalanma lazımdır bir neçə amildən asılıdır: yaş, xəstəliyin şiddəti, fiziki fəaliyyət, müşayiət olunan problemlərin olması və ya olmaması.
Diabet üçün icazə verilən qida məhsullarının siyahısı, həmçinin gündəlik pəhrizin kalorili məzmunu həkimlə razılaşdırılır. O, həmçinin GI və XE-nin nə olduğunu sizə xəbər verəcək və onların sayını hesablamağa kömək edəcək. Xəstənin sonrakı həyatı bu bilikdən asılı olacaq.
