| yer | ad | B | F | B1 | B2 | E | PP | Ca | mq | P | Fe |
| 1 | küncüt | 19.4 | 48.7 | 1.27 | 0.36 | 2.3 | 11.1 | 1474 | 540 | 720 | 16 |
| 2 | günəbaxan toxumu | 20.7 | 52.9 | 1.84 | 0.18 | 31.2 | 15.7 | 367 | 317 | 530 | 6.1 |
| 3 | fıstıq | 26.3 | 45.2 | 0.74 | 0.11 | 10.1 | 18.9 | 76 | 182 | 350 | 5 |
| 3 | badam | 18.6 | 53.7 | 0.25 | 0.65 | 24.6 | 6.2 | 273 | 234 | 473 | 4.2 |
| 4 | şam qozu | 13.7 | 68.4 | 0.4 | 0.2 | 9.3 | 4.4 | 16 | 251 | 575 | 5.5 |
| 4 | Fındıq | 13 | 62.6 | 0.46 | 0.15 | 21 | 4.7 | 188 | 160 | 310 | 4.7 |
| 4 | Anakardiya qoz-fındıqları | 18.5 | 48.5 | 0.5 | 0.22 | 5.7 | 6.9 | 47 | 270 | 206 | 3.8 |
| 5 | qoz | 16.2 | 60.8 | 0.39 | 0.12 | 2.6 | 4.8 | 89 | 120 | 332 | 2 |
ŞƏRTLİ QISTIRMALAR: B- protein tərkibi (q/100 q), F- yağ tərkibi (q/100 q), B1- B1 vitamininin tərkibi (mq/100q), B2- vitamin B2 tərkibi (mq/100q), E- tokoferol ekvivalentində E vitamininin miqdarı (mq/100q), PP- niasin ekvivalentində PP vitamininin tərkibi (mq/100q), Ca- kalsiumun tərkibi (mq/100 q), mq- maqnezium tərkibi (mq/100 q), P- fosforun tərkibi (mq/100 qr), Fe- dəmir tərkibi (μg/100g). Qalın şrift verilmiş vitamin/element üçün gündəlik tələbatı aşan dəyərləri göstərir.
Pəhrizdə qoz-fındıqların istifadəsi bədəni faydalı elementlər və vitaminlərlə təmin etməyə imkan verir. Fındıq meyvələrdən 2-3 dəfə çox faydalı mikroelementlərə malikdir. Fındıqların tərkibində zülalın tərkibi 16-25%-ə çatır. Fındıq bütün fəsillər boyu faydalı xüsusiyyətlərini saxlayır. Hər növ qoz-fındıq iz elementləri və vitaminlərin unikal tərkibinə malikdir. Fındıq xüsusilə bədən toxumaları üçün faydalıdır. Qoz-fındıqda orqanizmi toksinlərdən təmizləməyə və ürək xəstəlikləri riskinin qarşısını almağa imkan verən xüsusi maddə var.
Botaniklər belə bir nəticəyə gəldilər ki, yalnız bərk qabığı bərkidilməmiş nüvəsi olan məhsul qoz sayılır. Meyvənin yaxınlığında yarpaqlar ola bilər, lakin başqa bir qabıq və ya pulpa olmamalıdır.
| Fındıq adı | 100 q qoz-fındıq başına məzmun | |||
| Yağlar | Karbohidratlar | dələlər | kkal | |
| fıstıq | 45,2 | 9,9 | 26,3 | 551 |
| Qoz (Braziliya) | 66,4 | 4,8 | 14,3 | 656 |
| Qoz (qoz) | 65,2 | 7 | 15,2 | 654 |
| Qoz (sidr) | 61 | 19,3 | 11,6 | 673 |
| Anakardiya qoz-fındıqları | 54,1 | 13,2 | 25,7 | 643 |
| badam | 57,7 | 16,2 | 18,6 | 645 |
| püstə | 50 | 7 | 20 | 556 |
| Fındıq | 66,9 | 9,9 | 16,1 | 704 |
Qoz adətən Cənubi Amerikada böyüyür. Qoz ağaclarının yaşı 1000 ilə qədər ola bilər. Ağac 10 yaşında meyvə verməyə başlayır. Ən böyük məhsul 100 yaşında yığıla bilər. Bir ağac 300 kiloqram meyvə verə bilər. Zavodun hər bir hissəsi müxtəlif sahələrdə istifadə olunan xüsusi faydalı minerallara malikdir. Yetişmiş qoz buğda çörəyindən daha çox kilokalori ehtiva edir. Mütəxəssislər aterosklerozun qarşısını almaq üçün, həmçinin insan orqanizmində dəmir və zəruri vitamin çatışmazlığı ilə qoz yeməyi tövsiyə edir. Qozda bağırsaq traktını gücləndirən funksiyanı yerinə yetirən çoxlu miqdarda yağ və lif var. Gündəlik qida rasionunda qoz-fındıqların istifadəsi mədə ifrazını yaxşılaşdıracaq. Fındıq istənilən yaşda olan insanlar üçün faydalı funksiyaları yerinə yetirir.
Qozun tərkibində beyin damarlarına müsbət təsir göstərən aktiv maddələr (bioloji) var. Qoz əsəb gərginliyi üçün istifadə olunur. İnsan orqanizmi fiziki gərginlik zamanı qoz meyvələrinə ehtiyac duyur. Əgər iş əməliyyatlar və müxtəlif xəstəliklərlə bağlıdırsa, o zaman qoz da faydalı olacaq. Qoz bədəni gücləndirən üsullardır. Onların sayəsində qaraciyər, beyin və ürək kimi vacib orqanlar güclənir. Həkimlər qoz meyvələrini əncir və kişmişlə birlikdə yeməyi məsləhət görürlər.
Yadda saxlamaq lazımdır ki, qozun böyük miqdarda qəbulu badamcıqların döküntüsü və ya iltihabına səbəb ola bilər. Qozun yağ tərkibi 85% təşkil edir. O, həmçinin xolesterol səviyyəsini azalda bilən və E və B1 vitaminlərini öldürə bilən yağ turşuları ilə doymuşdur. Qoz hətta qurudulmuş halda da faydalı elementləri saxlaya bilir. Qozun tərkibindəki mineral turşular sayəsində hipertoniya və işemiyanın qarşısını ala bilir. Dəmir və kobalt birləşmələri qozdan anemiya üçün istifadə etməyə imkan verir. Həkimlər qalxanabənzər vəzi xəstəlikləri üçün qozdan istifadə etməyi məsləhət görür, həm də onun xəstəliyinin qarşısını alır.
Bir qozda təkcə meyvəsi faydalı deyil. Bir çox insanlar qabıq və yarpaqların tinctures və həlimlərindən istifadə edirlər. Onlar antiinflamatuar, hemostatik və bakterisid proseslərə kömək edir.
Qədim dövrlərdən bəri fındıq ailə xoşbəxtliyi, firavanlıq, sağlamlıq və zənginliyin simvolu olmuşdur. Yazda çiçək açmayan ağaclardan biri də fındıqdır. İlk baxışdan fındığı xatırladır, lakin nazik qabığı və zərif dadı var. Tərkibində stearik, olein və palmitik turşuların qliseridləri var. Belə qliseridlər damar xəstəliklərinin yaranmasının qarşısını alır və qanda xolesterin səviyyəsini aşağı salır. Fındığın tərkibinə daxildir: 20% protein, dəmir, kalium, kobalt və E vitamini.
E vitamininin ən mühüm funksiyalarından biri xərçəngin, həmçinin əzələ sistemi və ürək xəstəliklərinin qarşısının alınmasıdır. Qozun tərkibində olan kalsium sümükləri gücləndirir, sink cinsi hormonlar istehsal edir, kalium əzələ və sinir sisteminin fəaliyyətini artırmağa kömək edir.
Diyetisyenler varikoz damarları və ürək-damar sistemi xəstəlikləri üçün fındıq istifadə etməyi məsləhət görürlər. Həmçinin fındıq şəkərli diabetin qarşısının alınmasına və müalicəsinə töhfə verir. Bu qoz immunitet sistemini gücləndirir və insan orqanizmini təmizləməyə kömək edir.
Badam tropik ölkələrdə böyüyür. Çiçəkləmə prosesində ağaclar çəhrayı və ağ rəngə çevrilir. Xoş badam qoxusuna görə qoz təkcə yemək üçün deyil, həm də ətriyyatda istifadə olunur.
Badam qanı təmizləməyə qadirdir, dalağın və qaraciyərin tıxanmasına kömək edir. Məhsulu həzm etmək çox çətindir, buna görə mütəxəssislər onu şəkərlə birlikdə istifadə etməyi məsləhət görürlər. Badam kişilərin pəhrizində çox yaygındır, çünki onlar, xüsusən də bal ilə istehlak edildikdə, potensialı artırır. Qədim dövrlərdə acı badam asma müalicəsi kimi istifadə olunurdu. Badamın tərkibində çoxlu müxtəlif tibbi xüsusiyyətlər, həmçinin faydalı mikroelementlər və vitaminlər var. Badamdan istifadə maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır. Həzm etmək və həzm etmək çox çətin olduğu üçün həkimlər zəif bağırsaq və mədə üçün badamdan istifadə etməyi məsləhət görmürlər.
Püstə meyvələri Orta Asiyada yerləşən ağaclarda bitir. Meyvələrlə yanaşı, püstə qatranı da istifadə olunur. Püstə qatranında 25% aromatik yağ var. Qədim dövrlərdə aromatik siqaret çəkmək üçün istifadə edilmişdir. Mütəxəssislər arasında belə bir fikir var ki, püstə qatranını çeynəmək diş ətini və dişləri gücləndirir və təmizləyir. Qatran revmatizm və köhnə xoraların müalicəsində də istifadə olunur. Bu gün əczaçılar çatlamış dərini və ya yanıqları sağalda bilən dərman hazırlamaq üçün püstə qatranından istifadə edirlər. Püstə ürək və beyin üçün faydalıdır. Püstə sarılığın müalicəsində də istifadə olunur.
Fıstıqların vətəni Peru və Braziliyadır, lakin bu gün isti iqlimi olan bir çox ölkədə yetişdirilir. Fıstıq yerin altında yetişir, buna görə də "fındıq" adını almışdır. Fıstıq yağının tərkibində doymamış yağlar var ki, bu da orqanizmdə xolesterol səviyyəsini azalda bilər. Fıstıq tez-tez pəhrizlərdə və ürək-damar sistemi xəstəliklərində istifadə olunur. Fıstıqdan gündəlik istifadə potensialı artırır, eşitmə qabiliyyətini artırır, diqqəti və yaddaşı yaxşılaşdırır. Ülserlərlə, bitki mənşəli süd və fıstıqdan hazırlanan krem kömək edir. Fıstıq qovrulduqdan sonra faydalı xüsusiyyətlərini itirmir. Fıstıqların tez-tez istifadəsi həzmə təsir edə bilər və fıstıq qabıqları allergik xüsusiyyətlərə malikdir.
Fıstıqda kalium, fosfor və zülal kimi bir çox qida maddəsi var. Fıstıq eyni miqdarda əsas və qeyri-əsas turşulara malikdir, bunun sayəsində insan orqanizmində udulma tez və asanlıqla baş verir. Torpaq meyvəsinin yağ tərkibi 50% -ə çatır, doymamış yağlar meyvənin 80% -ni tutur. Onlar insan orqanizmində xolesterolu azaltmağa kömək edir.
Fındıq yalnız onların miqdarı tələb olunan dozadan artıq olmadıqda faydalıdır.
Müxtəlif növ qoz-fındıq bir çox xəstəliklərin qarşısının alınması və müalicəsini təmin edə bilər. Fındıqları həm təmiz formada, həm də hər hansı bir yeməyə əlavə olaraq istifadə edə bilərsiniz. Bəzi qoz-fındıqları həzm etmək çətin ola bilər, ona görə də mədəsi zəif olan insanlar onları istehlak etməməlidir. Müəyyən xəstəliklərin müalicəsi və qarşısının alınması üçün əvvəlcə həkimə müraciət etməlisiniz.
Şam fıstığı ən zərif qoz-fındıqlardan biri hesab olunur. Belə qoz-fındıq uşaqlara gündəlik verilə bilər, üstəlik, kifayət qədər böyük miqdarda. Şam fıstığı bir növ badam və ya zeytun yağına bənzəyən bir yağa malikdir. Həkimlər yuxusuzluq, yorğunluq, depressiya və ya iktidarsızlıq üçün şam qozlarından istifadə etməyi məsləhət görürlər. Həmçinin, bu qoz-fındıq müxtəlif şirniyyatların və ya salatların hazırlanmasında istifadə olunur. Şam fıstığı qalxanabənzər vəzi və mədəaltı vəzi xəstəliklərinin qarşısını alır və əzələlərdə yaranan krampların müalicəsində kömək edir. Qoz yorğunluğun qarşısını alır və bəzi hallarda emosional vəziyyəti sabitləşdirir.
Fındıqların tərkibində orqanizmə müsbət təsir göstərən çoxlu faydalı vitaminlər və elementlər var. Fındıq təkcə sağlam deyil, həm də dadlı yeməkdir. Mütəxəssislər vegetarian pəhrizə keçərkən qoz-fındıq yeməyi məsləhət görürlər. Fındıq gündəlik və qala şam yeməyinə əlavə hesab olunur. Unutmayın ki, bu, ağır bir məhsuldur və nə qədər dadlı olsalar da, onların istehlakını təmiz formada böyük miqdarda məhdudlaşdırmaq daha yaxşıdır. Pəhriz mütəxəssisləri gündə bir ovuc qoz-fındıq yeməyi məsləhət görürlər.
Hər kəs qoz-fındıqların insan sağlamlığına faydalı təsir göstərməsi haqqında eşitmişdir. Bəs hansı qoz-fındıq ən sağlamdır? Axı, onların hamısının fərqli mənşəyi, xassələri və bədən üçün faydaları var. Sizi hansı qozun daha çox kalsium, hansının daha çox lif ehtiva etdiyini öyrənməyə dəvət edirik; harada daha çox kalori tutacaq və harada - vitaminlər. Bu yazıda siz pəhriziniz üçün ən faydalı qoz-fındıqları öyrənəcək və özünüzə saxlaya biləcəyiniz qida cədvəli (sonuna baxın) tapacaqsınız.
Diqqət! Aşağıda veriləcək bütün faydalı xüsusiyyətlər yalnız qovrulmamış və duzsuz qoz-fındıq üçün keçərlidir. İstisnalar yağsız quru qovrula bilən anakardiya, makadamiya və püstədir.
Tərkibinə görə badam qoz arasında əsl çempiondur kalsium, zülallar və lif lifləri. Birincisi, nədənsə süd məhsulları istehlak edə bilməyənlər, hamilə qadınlar, uşaqlar və bədənlərini bu sümük quruluş elementindən kifayət qədər miqdarda təmin etmək istəyənlər üçün əla seçimdir. İdmançılar yüksək protein tərkibinə görə (nisbətən aşağı kalorili məzmuna malik) badamları çox sevirlər və dietoloqlar həll olunmayan lif liflərini çox sevirlər, çünki həzm sistemini təmizləməyə kömək edir.
Ancaq bu hamısı deyil. Bütün qoz-fındıqlar arasında badam ən çox vitamin PP (niasin, nikotinik turşu), B2 (riboflavin, laktoflavin) və alfa tokoferol (güclü) ehtiva edir. antioksidant E qrupunun vitaminlərindən). Niacin qanda ümumi və pis LDL-xolesterol səviyyəsini azaldır, kiçik damarları genişləndirir və mikrosirkulyasiyanı yaxşılaşdırır. Riboflavin saçın böyüməsi, dırnaqların və dərinin vəziyyətinin yaxşılaşdırılması, bədənin ümumi sağlamlığı üçün lazımdır. qalxanvarı vəzi. Alfa tokoferol hüceyrələrimizi oksidləşmədən qoruyur, oksigen istehlakını normallaşdırır, mühüm zülalların, o cümlədən kollagenin sintezinə birbaşa təsir göstərir. Cəmi 30 qram badamda - E vitamininin gündəlik dəyərinin 36%-ni təşkil edir.
Məsləhət: Badamın maksimum faydasını "sıxmaq" üçün onları bütöv bir dəri ilə yeyin, çünki faydalı xüsusiyyətlərin əksəriyyətini ehtiva edir.
Əgər vegetariansınızsa, o zaman anakardiya pəhrizinizə çox dadlı və sağlam bir əlavə ola bilər. Bu qoz bədəni kifayət qədər miqdarda proteinlə dolduracaq, mineralların (sink, mis, dəmir, natrium) və pantotenik turşunun (vit. B5) mühüm mənbəyinə çevriləcək. Daha çox sink yalnız şam fıstığında tapıla bilər. Bundan əlavə, anakardiya tərkibində çoxlu maqnezium (yalnız Braziliya qoz-fındıq və badamında) var ki, bu da zülal sintezi, bədəndən xolesterinin çıxarılması, sinir sisteminin, ürək əzələlərinin və öd kisəsinin fəaliyyətinin saxlanması üçün lazımdır.
Şam fıstığı da ən faydalılarından biridir. Analoqları ilə müqayisədə, onlarda ən çox element tapacaqsınız, məsələn:
Bundan əlavə, şam fıstığında çoxlu maqnezium, fosfor, dəmir və kolin var. Sonuncu sinir sistemi (xüsusilə yaddaşın yaxşılaşdırılması), insulin səviyyəsinin tənzimlənməsi və qaraciyərdə yağ mübadiləsi üçün çox vacibdir. Bu qoz-fındıqların 30 qramında - E vitamininin gündəlik ehtiyacının 11% -i.
Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, qozda linoleik də daxil olmaqla çoxlu doymamış yağ turşularının ən yüksək tərkibi var. Bu turşular ürək-damar sistemi və qan dövranı üçün əvəzolunmazdır: ürəyi qoruyur, aritmiyalarla mübarizə aparır, aterosklerozun inkişafının qarşısını alır.
Bundan əlavə, qoz dəmir, sink, mis, manqan və fol turşusu ilə zəngindir. Onlarda kifayət qədər var çoxlu antioksidantlar hüceyrə membranının içərisinə yapışma qabiliyyətinə görə son dərəcə təsirli və sabit nəticə verən vitamin E qrupundan olan qamma və delta tokoferollardır. Badamın tərkibində olan alfa tokoferol kimi ürəyi yaxşı qoruyur, dərini cavan saxlayır və xərçənglə mübarizədə faydalıdır.
Bu qoz-fındıqların digər heyrətamiz faydaları arasında bədəndəki iltihabı azaltmaq, Alzheimer xəstəliyi və şizofreniya xəstəliklərinin inkişafı daxildir.
Bölgəmizdə çox az tanınır (lakin onları supermarketdə ala və ya onlayn sifariş edə bilərsiniz), sağlam pekanlarda yüksək protein, lif, sink, manqan (30 qram - gündəlik tələbatın 60% -i), tiamin, antioksidanlar - qamma tokoferollar, həmçinin beta-karoten və beta-kriptoksantin. Sonuncular karotenoidlərə aiddir təbii immunostimulyatorlar bütövlükdə bədənin bütün qoruyucu funksiyalarını gücləndirən.
Braziliya qoz-fındıqlarını tiroid funksiyası ilə bağlı problemləri olan insanlar diqqətlə nəzərdən keçirməlidir. Bu, selenium mineralının yaxşı mənbəyidir: cəmi 3,6 qramda gündəlik dəyərin 100%-ni tapa bilərsiniz. bu qoz-fındıq. Tiroid hormonlarının istehsalına əlavə olaraq, selenium aşağıdakılar üçün də vacibdir:
Seleniumdan əlavə, Braziliya qoz-fındıqlarında çoxlu kalsium, maqnezium (30 qram - gündəlik tələbatın 25%-i), fosfor (20% ds), kalium, sink, mis, tiamin, E vitamini (8% sn) və a. az antioksidantlar. Eyni zamanda, ehtiyatla istehlak edilməlidir - ürək-damar xəstəlikləri riskini artıran doymuş yağların səviyyəsinin artması səbəbindən.
Bu qoz yaxşı bir fol turşusu mənbəyidir (hər hansı digər qozdan daha çox), bu, uşaqlar və hamilə qadınlar üçün yeni hüceyrə inkişafını qurmaq və saxlamaq üçün vacibdir. Həmçinin, fındıq orqanizmi sağlam yağlarla (tək doymamış yağ turşuları), kalsium, dəmir, maqnezium, mis, manqan, tiamin, vitamin B6, alfa tokoferol antioksidanı, lutein və zeaksantinlə doyurmağa kömək edir. Lutein və zeaxanthin yaxşılaşdıran karotenoidlərdir toxunulmazlıq, və xüsusilə görmə qabiliyyətini qorumağa kömək edir.
Onlar makadamiya qoz-fındıqlarının ən kök olduğunu deyəndə, bu yağların çoxunun orqanizm üçün faydalı olduğunu əlavə etməyi unudurlar. Tək doymamış yağ turşuları makadamiya qoz-fındıqlarının bir hissəsi olaraq, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır, xolesterol səviyyəsinin qarşısını alır, ürəyi və qan damarlarını qoruyur. Onlarda lif, kalsium, kalium, maqnezium və dəmirin layiqli səviyyəsini nəzərə alaraq, onlardan etibarlı şəkildə istifadə edə bilərsiniz.
Bütün sağlam qoz-fındıqlar arasında makadamiya hələ də tərkibində rekord miqdarda tiamin (30 qramda - gündəlik tələbatın 16%-i) ilə seçilir. Bu maddə insan orqanizminin böyüməsi və inkişafı, ürəyin, sinir və həzm sistemlərinin fəaliyyətinin qorunması üçün son dərəcə vacibdir.
Siyahımızda ən nəhayət, püstədə demək olar ki, ehtiyacınız olan hər şey var: sağlam yağlar, lif, kalsium, dəmir, maqnezium, fosfor, kalium, mis, manqan, tiamin, fol turşusu, xolin və vitamin B6.
Xüsusilə diqqət yetirməli olduğunuz şey püstədə praktiki olaraq digər qoz-fındıqlarda olmayan və ya az miqdarda olan A vitamininin yüksək səviyyəsidir. Vitamin A Bədənin və görmənin antioksidant qorunması üçün çox vacibdir. Püstə qozunun bu məqsədlər üçün faydaları yuxarıda qeyd olunan antioksidant qamma tokoferol, lutein və zeaksantin, həmçinin təbii immunostimulyator beta-karotinin tərkibi ilə vurğulanır. Özünüzü daha tez-tez duzsuz püstə ilə sevindirin!
Yəqin ki, bu yazını oxuduqdan sonra hansı qoz-fındıqların bədəninizə daha çox fayda gətirə biləcəyi ilə bağlı bir az çaşqınsınız? Sonra yuxarıdakı qoz-fındıqların bütün faydalı xüsusiyyətlərini göstərən cədvəlimiz bunu anlamağa kömək edəcəkdir.
Sütunlardakı rəqəmlər 28 qram qoz-fındıq əsasındadır. Mötərizədə (%) orta insan üçün gündəlik qəbulun faizidir. Qırmızı rənglə vurğulanan hüceyrələrə diqqət yetirin: bu maddələr ehtiyatla istifadə edilməlidir.
Rəqəmlərin mənbəyi - standart arayış üçün Amerika Qida Məlumat Bazası.
Fındıq qadınlar üçün faydalıdır, çünki tərkibində saç və dərinin vəziyyətini yaxşılaşdıran vitaminlər və zülallar var.
Hər gün qadın orqanizmi vitamin və mineralların, yağların və zülalların qəbulunu tələb edir. Hamiləlik, ana südü ilə qidalanma və artan fiziki və zehni stress zamanı qida maddələrinə ehtiyac artır.
Qoz-fındıq qida çatışmazlığını kompensasiya etməyə kömək edir - makro və mikroelementlərlə zənginləşdirilmiş qida
Şabalıd əkmək. Tərkibində nişasta, B vitaminləri, K vitamini, askorbin turşusu, zülallar və karbohidratlar var.
Meyvələr minerallarla zəngindir, məsələn:
Yeməli şabalıdın meyvələri ürək və qan damarlarının işini stimullaşdırır, varikoz damarlarının inkişaf riskini azaldır.
Qadınlar üçün şabalıd meyvəsinin gündəlik qəbulu 2-3 ədəddir. gündə. Aşağı kalorili məzmuna baxmayaraq - 131 cal / 100 g - məhsulu səhər yemək lazımdır, əks halda nişasta və karbohidratlar subkutan yağa çevriləcəkdir.
badam. Tərkibində həzmi tənzimləyən lif var. Tərkibində gözəllik və gənclik vitamini - tokoferol (vitamin E). Məhsulun kalori miqdarı 576 cal / 100 q-dır.
Badamın istifadəsi saçın, dərinin və dırnaqların vəziyyətinə müsbət təsir göstərir
Badamın gündəlik norması sıx fiziki güc olmadan 30 q, orta idmanla 50 q, idmanla peşəkar şəkildə məşğul olan insanlar üçün 100 qr.
Fındıq.
Onun əsas tərkibinə daxildir:
Fındıq qadının reproduktiv orqanlarının işini normallaşdırır. Onun istifadəsi libidonu artırır, uşağın konsepsiyasını və doğuşunu təşviq edir.
Qidalandırıcı meyvəni təşkil edən maddələr menstruasiya ağrısını azaldır
Sidr. Sidr konuslarının toxumlarında arginin də daxil olmaqla vacib amin turşuları var. Timin, retinol, tokoferol, C vitamini - bu maddələr gəncliyi uzatmağa, toxunulmazlığı gücləndirməyə kömək edir.
Şam fıstığı sonsuzluq, libidonun azalması və xroniki yorğunluqla mübarizə aparmağa kömək edir. Gündəlik qidalanmada bu meyvələrin istifadəsi ürək xəstəliklərinin, qan damarlarının inkişafının qarşısını alır, görmə qabiliyyətini azaldır.
Kalori miqdarı - 673 cal / 100 q. Meyvələrdə yüksək yağ tərkibinə görə gündə 30 q-dan çox olmayan istehlaka icazə verilir.
Püstə. Qida maddələrinin miqdarına görə şam qozlarından geri qalmırlar.
Onlara daxildir:
Püstədən istifadə görmə orqanlarının xəstəlikləri riskini azaldır. Fındıqların tərkibindəki elementlər bədəndən zərərli maddələri və metabolik məhsulları çıxarır.
Kişilər üçün qoz-fındıqların ən böyük faydası potensiyanı gücləndirməyə kömək etməsidir.
1. Qoz
Qozun sağlamlığa böyük faydaları var. Onlar kişi cinsi hormonunun inkişafı üçün zəruri olan sinklə zəngindirlər. Qozun tərkibində potensialı artırmaq üçün əvəzolunmaz olan digər minerallar və vitaminlər də var. Məsələn, maqnezium - qan damarlarını genişləndirməyə kömək edir; kalium - bədəndən artıq mayeni, həmçinin fosfor, kalsium, dəmir, A, B, C, E vitaminlərini çıxarır.
2. Badam
Badam kalium, kükürd, xlorla zəngindir. Bu elementlər kişilərin sağlamlığını qorumaq üçün lazımdır. Həmçinin, bu qida məhsulunun tərkibində qan dövranını yaxşılaşdıran və qan damarlarını rahatlaşdıran, bununla da kişi cinsiyyətini artıran arginin maddəsi var. Bütün bunlara əlavə olaraq, badam bütün bədən üçün əla ümumi tonikdir.
3. Şam fıstığı
Zülalların, karbohidratların və yağ turşularının yüksək tərkibinə görə şam fıstığı kişi potensialını mükəmməl şəkildə artırır və ümumiyyətlə immunitet sistemini gücləndirir.
E və B vitaminləri endokrin sistemin fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir. İktidarsızlığın və ürək-damar xəstəliklərinin qarşısının alınması üçün kişilərə bunu gündəlik sağlam qida rasionuna daxil etmək tövsiyə olunur.
4. Fındıq
Kişilər üçün ən faydalı qoz-fındıqların nə olduğunu merak edərkən, məşhur fındıq haqqında unutmayın -. Faydalı maddələrin böyük tərkibinə görə, o, yalnız kişi gücünü artırmağa kömək etmir, həm də böyrəklərdən daşları çıxarmağa, revmatizmi müalicə etməyə və ürək xəstəliklərinin müalicəsində kömək edir. Həmçinin fındığın gündəlik istifadəsi bütün orqanizmin qoruyucu xüsusiyyətlərini gücləndirir və artırır.
5. Püstə
Onların tərkibində kişi orqanizmi üçün ən faydalı dörd maddə olduğu üçün kişi sağlamlığına müsbət təsir göstərirlər. Bu, spermanın keyfiyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edən fol turşusudur; xolesterolu azaldan doymamış yağlar; ürək xəstəliklərinin qarşısını alan arginin və potensialı yaxşılaşdıran sink.
Qoz-fındıq bədəni gücləndirmək üçün bahalı multivitaminli içkilər və dadsız sarsıntıları əla əvəz edir. Bədənin qocalmasını ləngitmək, yaddaşı gücləndirmək, dərinin, saçın və dırnaqların vəziyyətini yaxşılaşdırmaq istəyirsinizsə, o zaman qida rasionunuza mütləq qoz-fındıq daxil edin.
1. Badam
Rəqibləri ilə müqayisədə ən populyarlarından biri olan badam ən çox lif, sağlam dəri və görmə üçün lazım olan E vitamini və protein ehtiva edir. Dişləri gücləndirən dəmir, maqnezium, kalium, kalsium - badamdan "vitamin bombası" hazırlayın.
Qadınların yarısı hamiləlik dövründə həddindən artıq çəki alır və bununla da gestational diabet, yüksək qan təzyiqi və preeklampsi inkişaf riskini artırır. Bunun qarşısını almaq üçün Kaliforniyadan olan həkimlər uşaq daşıyarkən müntəzəm olaraq kiçik hissələrdə badam yeməyi tövsiyə edirlər. Məhsulun mənfi cəhətləri onun həzminin çətinliyini ehtiva edir. Ancaq badamları bir gecədə suda islatsanız, bədən bu sərt qozunu daha asan mənimsəyəcək. Bu, sağlam badam südünün son zamanlarda artan populyarlığını izah edir.
2. Braziliya qozu
Ən yüksək kalorili, lakin buna görə də ən "uzun müddətli" enerji mənbəyidir. Məhsul işgüzar qadınlar arasında məşqdən əvvəl və ya iş zamanı sağlam qəlyanaltı kimi özünü sübut etdi - konsentrasiyanı və enerjinin doldurulmasını artırmaq üçün.
3. Anakardiya
Bu qoz rəqəmin harmoniyasına əhəmiyyət verən hər kəsin menyusunda yer almağa layiqdir. Anakardiya ən az yağ ehtiva edir. Bu, pəhriz menyusuna az miqdarda məhsul daxil etməyə imkan verir. Tərkibindəki dəmir və sink hüceyrələrin oksigenlə təmin olunmasını təmin edir və dərinin vaxtından əvvəl qocalmasının qarşısını alır. Bu, təkcə hamilə qadınlar üçün deyil, həm də ailə həyatı qurmağı planlaşdıran hər kəs üçün zəruri olan zəngin fol turşusu mənbəyidir. Kompozisiyaya iltihab əleyhinə və analjezik komponentlər daxildir ki, bu da iltihablı xəstəliklərin simptomlarının öhdəsindən gəlməyə və diş ağrısını aradan qaldırmağa kömək edir.
4. Fındıq
Fındığın faydalarını qiymətləndirmək çətindir. Həkimlər bu sağlam təbii qəlyanaltının immunitet sistemini və yaddaşı gücləndirdiyini iddia edirlər. Sağlam saç və dırnaqlara sahib olmaq istəyirsinizsə, qoz yemək istəyini özünüzdən inkar etməyin. Varikoz damarları ilə içəridən və xaricdən mübarizə aparır. Xarici istifadə üçün fındıq yağı tətbiq şəklində istifadə olunur. Sinir pozğunluqlarına və xroniki yorğunluq sindromuna müqavimət göstərir - müasir bir iş qadınının tez-tez yoldaşı.
5. Fıstıq
Fıstıq, dəqiq desək, paxlalı bitkidir, mərcimək, lobya və noxudun qohumudur. Xərçəngi öldürən antioksidantların, həmçinin zülal, E və B vitaminlərinin mənbəyidir.Fıstığı qovurmaq pis bir şey deyil: “Food Chemistry” jurnalında dərc olunan məqaləyə görə, fıstıq qovurmaq antioksidant səviyyəsini 22% artırır. Ancaq duzla və ya şirin fıstıq yağı şəklində birləşdirildikdə, məhsul mədəaltı vəzi üçün zərərlidir, həzm etmək çətindir və xeyirdən daha çox zərər verə bilər.
Fındıq haqqında digər maraqlı məlumatlar
Ən yüksək kalorili qoz
Ən yüksək kalorili qoz makadamiyadır. 100 qram makadamiyada 718 kalori var.
Ən aşağı kalorili qoz
Ən aşağı kalorili qoz püstədir. 100 q püstədə - 550 kkal.
Ən böyük qoz
Ən böyük qoz Şri Lankada böyüyür. Belə bir qoz bir metr uzunluğunda, yarım metr enində ola bilər. Çəkisi 25-30 kiloqrama çata bilər. Ən əsası isə ikiqatdır. Uzaqdan insan ətinə bənzəyən hər qozda bir-birindən asılı olmayaraq iki ləpə qoyulur. Təbiətdə artıq belə bir şey yoxdur.
Ən kök qoz
Ən kök qoz pekandır. 71% yağdan ibarətdir. Pekanlarda təxminən doqquz zülal və təxminən 12% karbohidrat var. Bu cür qoz-fındıqların yüz qramının enerji yağının miqdarı 736 kilokaloridir, yəni bir ovuc pekan doyumlu naharı əvəz edə və insanı gündəlik yağ qəbulu ilə təmin edə bilər. Təəccüblü deyil ki, bu qoz dünyada ən qidalı hesab olunur. Bir az yağlı şirin dadı var.
