منزل، تصميم، إصلاح، ديكور. الفناء والحديقة. افعلها بنفسك

لملء:

• 6 الجزر
• 5 لمبات؛
• 1 الفلفل الحلو.
• ملح؛
• مزيج من الفلفل الأرضي (الأحمر والأسود)؛
• بقدونس.

تحضير هذا الطبق يجب أن يكون خطوات بوضوح:

1. أولا يجب عليك القيام حشو. للقيام بذلك، الأول في الزيت تحتاج إلى تمرير البصل المفروم ناعما. ثم أضف إليها من الجزر المبشور، الفلفل القش المفروم، الخضر، التوابل، الحساء، بينما تكون المنتجات ليست لينة بما فيه الكفاية. هذا سوف يغادر لبضع دقائق.
2. الفلفل قطع قمم وإزالة النوى.
3. الفراغات الجوف حشو مع خليط الخضروات الدافئة (لا تقطع القبعات).
4. أضعافهم في عموم، صب عصير الطماطم والملح قليلا.
5. طبخ لمدة 15 دقيقة تقريبا.
6. بعد ذلك، يجب أن تتحلل المنتجات على البنوك وملء المساحة الحرة فيها بالعصير الساخن. قبل ذلك، يجب قطع البرك.
7. البنوك تعقيم ثم لفة.

اتضح الفلفل المذهل فقط، محشوة مع الجزر. لفصل الشتاء، هذا خيار رائع للحفظ.

الفلفل المتبل مع ملء

هناك واحد آخر الطريقة الأصلية الحفاظ على. مع ذلك، يمكنك أيضا صنع فلفل لذيذ، محشوة مع الملفوف والجزر الشتوي. صحيح، في هذه الحالة، يجب أولا تقطيع الحشو. تتطلب مثل هذه التكنولوجيا الأصلية المكونات المطلوبة التالية: الفلفل الحلو والثوم والملفوف والجزر.

إلى مارينادا:

• 1 لتر من الماء؛
• 90 غراما من الملح؛
• زجاج الخل والكثير من السكر؛
• 3 صفائح الغار، بذور الشبت.
• 170 ملليلتر من الزيت النباتي؛
• قلم حاد والخضر.

تكنولوجيا العملية:

1. لبدء الملفوف الذي تحتاجه لتغطية القش، رعاية الطحن بمساعدة مبشرة "كورية" خاصة، والثوم ذاب فقط بدقة.
2. من المكونات المحددة لحام ماء مالح.
3. خضروات سحقت لجمع في حاوية واحدة. صب ماء مالحها الساخن وتترك في مثل هذه الدولة طوال الليل.
4. قطع الفلفل الفواكه وإزالة البذور ("الغطاء" لا يرمي بعيدا).
5. ملء القرون الفارغة مع الخضروات المتبلة. قبل ذلك، يجب أن يكون الخليط مضمون جيدا.
6. التقاطات إغلاق "غطاء" ووضعها في البنوك.
7. البحرية المتبقية هي سلالة. ثم أحضرها للغليان وتصرئ البنوك إلى القمة.
8. تعقيمهم في قدر الماء الساخن (للتر - بعد 20 دقيقة من الغليان السائل).

هنا هو الفلفل الجاهز، محشوة مع الملفوف والجزر، لفصل الشتاء، تحتاج فقط إلى لفة وتبدو جيدة للتبريد البطيء.

أسرار التكنولوجيا

عادة ما تشغل أساليب الحفظ القياسية الكثير من الوقت. لتقليل هذه العملية، يمكنك، على سبيل المثال، جعل الفلفل، محشوة مع الملفوف والجزر، لفصل الشتاء دون تعقيم. العمل في هذه الحالة أسرع بكثير وليس متعبا جدا. ستكون هناك حاجة للمكونات التالية:

• 1 كيلوغرام من الجزر؛
• 3 كيلوغرامات من الفلفل الحلو والملفوف.
• 15 غراما من الملح.

لملء:

• 2 لترات من عصير الطماطم؛
• 185 جرام من السكر.
• 405 ملليلتر من الزيت النباتي؛
• 30 غراما من الملح الكبير؛
• 145 ملليلتر من الخل.

عملية الطبخ:

1. مسح الجزر والملفوف، ثم قطعت بدقة في سكين حاد.
2. تجمع الخضروات في حاوية واحدة، إضافة الأملاح ودفع أيديهم سميكة.
3. تم تشويش الفلفل، وإزالتها منهم الأوسط والشريط والبذور.
4. املأها بملء الخضروات المطبوخة أضعاف بلطف في قدر واسع أو الحوض العادي.
5. تحضير التعبئة. لهذا، كل المكونات يجمعون معا وتغليهم النار القوية.
6. خليط الساخنة صب الفلفل المحشو ولطالب حوالي 35 دقيقة.
7. المنتجات تتحلل إلى البنوك والفة.

سحر هذه الطريقة هو أنه لا يتطلب تعقيم إضافي. يسرع هذا بشكل كبير العملية ويسمح لنفس الوقت لعلاج المزيد من المنتجات.

الحل الأصلي

ليس ذوق عادي تماما يتحول على الفلفل، محشوة مع الملفوف والجزر، لفصل الشتاء مع العسل. ومع ذلك، العديد من المضيفات مثل هذه الوصفة. لذلك، ستكون هناك حاجة للمنتجات التالية:

• 3 كيلوغرامات من الفلفل الحلو؛
• رئيس الثوم.
• 5 الجزر
• رئيس الملفوف.
• 4 المصابيح.

إلى مارينادا:

• 3 لترات من الماء؛
• 300 غرام من السكر.
• خل نصف لتر
• 90 غراما من الملح؛
• 6 ملاعق كبيرة من العسل.

في هذه الحالة، يتم استخدام التكنولوجيا التالية:

1. جميع الفلفل قطع القمم وتنظيفها بعناية من الداخل. بعد ذلك، تحتاج الفواكه إلى 3 دقائق بلانغ في الماء المغلي، ثم تبرد.
2. الملفوف تقطيعه ناعما.
3. الجزرة فضفاضة باستخدام مبشرة كبيرة.
4. بصل قطع بنصف حلقات.
5. الثوم والخضراء يقطعون بشكل تعسفي السكين.
6. المنتجات للاتصال معا وخلط.
7. على الماء الذي عومل الفلفل، طبخ مغراد. للقيام بذلك، من الضروري أولا حل الملح والسكر والعسل. بمجرد أن يغلي السائل، أضف الخل.
8. وضع الفلفل مزيجا نباتيا وتحللها على البنوك.
9. صب منتجات مارينين الساخنة، تعقيم 10 دقائق ولف.

ميزة هذه الوجبة الخفيفة هي أن التعبئة يحتفظ ببطولة ممتعة، والحصول على رائحة غير عادية، ولكنها رائعة جدا رائعة. لا يخجل هذا الطبق من وضع الطاولة، مقابل الضيوف. سيكونون بالتأكيد نقدر له.

الفلفل هو أحد الخضروات المفضلة لدي، بسبب تنوعها في اللون ونكهة غاما. بالإضافة إلى ذلك، فهي مفيدة للغاية: أنه يحتوي على كمية هائلة من الفيتامينات والسكريات الودية بسهولة والتي تسهم في إزالة المعادن من الجسم. في الخريف، أحاول حصادها بما فيه الكفاية، إلى جانب ذلك طرق مختلفة: تعليب، مارينا، مربع آيس كريم. وكل جهدي بحيث في فترة فصل الشتاء لتجديد احتياطيات فيتامين لجميع أفراد الأسرة. أقدم لك اليوم أن ترى وصفات مثيرة للاهتمام من صورة الفلفل المحشو للشتاء. إصبع الخاسر هو شعار هذه الشغل.

الفلفل محشوة مع الملفوف الشتوي والجزر دون التعقيم

تتكون قيمة هذه الوصفة في مجموعة مختارة مثالية من الفلفل والملفوف مع الجزر، بسبب مجمعاتهم المتبادلة من المواد الغذائية والمواد النشطة بيولوجيا. في عملية صنع الخضروات، يتم الحصول على حلوة ومقدمة، والكثير من الأهمية - عطرة.

ل 2 علب بسعة 1 لتر، فمن الضروري:

• الفلفل الحلو الأخضر - 700 غرام؛
• الجزر - 300 غرام؛
• الملفوف - 400 غرام؛
• خليج ورقة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الفلفل معطرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• القرنفل - 2 الاجتماعية؛
• الفلفل الأسود - 6 قطع؛
• البقدونس الخضر - 2 غصين؛
• الملح - 40 غرام؛
• خل التفاح 6٪ - 30 جرام.

ملء الربيع 1 لتر من الماء:

• الماء - 1 لتر؛
• الملح - 20 غرام؛
• خل التفاح 6٪ - 60 مل.

نصيحة: خلال التحريك، يجب سحق الملفوف لتظهر ليظهر.

اصطياد

الفلفل البلغاري حدد متوسطا، يصل طوله إلى 8 سم وبدون عيوب مرئية، تحت الماء الجاري. نظيفة وغسل الجزر.

ساطع ملفوف سترو صغير، والجزر يفرك على مبشرة ضحلة، وإرسال قطع إلى وعاء. هناك نضيف الملح والخل التفاح، كل مزيج تماما.

قطع الفلفل في منطقة الفواكه وإزالته مع الجوهر والبذور. الخضروات بلانش النقية 3-4 دقيقة. قبل تليين وشطف بالماء البارد.

في الفلفل المبرد، نضع الحشو، ويحاولون ألا تلحق الضرر به.

في كل بنك أعد، نقوم بشحن الفلفل عطري والأسود والقرناق وغصية من البقدونس الأخضر، ثم خضروات محشوة مع الملفوف والجزر، ومن فوق - ورقة الخليج. محتويات العلب مرتين صب الماء المغلي واستنزاف الماء عندما تكون البنوك دافئة للمس. للمرة الثالثة، سكب محلول ملحي (غليان الماء حار مع الملح 5 دقائق.)

امنح أوراق الغار، وتغطي العلب مع الأغطية، ونحن نلت لفهم في منقوشة.

نصيحة: عند تبريدها في الماء البارد، المحفوظة في بيريز فيتامين C.

المنشآت دون التعقيم جاهزة بسرعة، والأهم من ذلك - لذيذ جدا.

فلفل محشو للشتاء: الوصفة مع الصورة "عقد أصابعك"

فيما يلي هذه الوصفات مثل هذا واحد، يمكنك دهش الناس وثيقين ومألوفين. سوف تسأل لماذا؟ كل شيء بسيط، واحدة من المكونات هي الجذر حار، والتي لا يستخدم أحد على الإطلاق. سوف أساعدك أن الطبق سيخرج غير عادي، لكنه لن يرضي الجميع فقط.

عدد المكونات لكل بنك لتر:

• الفلفل الحلو - 500 غرام؛
• الجزر - 300 غرام؛
• الجذور البيضاء (البقدونس، Pasternak، الكرفس) - 30 غرام؛
• البصل - 40 غرام؛
• الخضر من الشبت - 8 غرام؛
• الملح - 8 غرام؛
• عباد الشمس المكرر النفط - 80 غرام.

marinen تملأ المياه الكلمة لتر.

• الماء - 0.5 لتر؛
• السكر - 40 غرام؛
• الملح - 15 غرام؛
• خل التفاح 6٪ - 150 مل.

كيف تطبخ:

1. الفلفل المختار (دون أي ضرر مرئي) يغسل، وقطع الذيل مع الأساسية، شطف البذور بالماء الجاري.
2. لإعطاء مرونة الفاكهة، نحن نمتصدهم في الماء المغلي لمدة 5 دقائق.
3. الجزر والجذور البيضاء نظيفة وقطع القش الضحلة. بصل قطع حلقات نصف رقيقة. بلدي الخضر والأشرار بدقة.
4. في مقلاة عميقة، لدينا زيت عباد الشمس، بعد أن يسخن، إضافة البصل والجذور البيضاء، تحميصها حتى اللون الذهبي، ثم أضف الجزر ويقليها حتى لينة. صب في وعاء، بارد قليلا، وإضافة الملح مع الخضر.
5. نبدأ بالفلفل وفرضها على الجرة.
6. في الوقت نفسه، نقوم بإعداد الملء: نرسل السكر بالملح إلى الماء المتهالى، ويغلي 5 دقائق، ونحن صب الخل.
7. ملء محتويات البنوك مالحة مالحة وإرسالها إلى قدر عميق للتعقيم بنسبة 70 دقيقة.
8. نحن نخرج جرة عن طريق الالتصاق، وتغطي الغطاء المعد و WeChupor.

نصيحة: المياه في قدر في التعقيم يجب أن تكون في المستوى 1/3، حتى لا تتحول إلى البداية.

حسنا، إليك جاهزة من الفلفل المحشو المعلفي لشتاء - أصابعك تخسر. يتم إدراك وصفات مع الصور وتذكرها بسهولة.

الفلفل المحشو باللحوم المفرومة والأرز في فصل الشتاء في الثلاجة

الفلفل المحشو المجمد - حلا جيدا لإطعام الأسرة بسرعة ولذيذة. يختلف الطبق المطبوخ لهذه البلاك عن مخلل، رائحة الفريدة من الخضروات الطازجة. الفواكه في الثلاجة، تحتفظ أيضا بمؤشرات الفيتامين الأولية تقريبا. لذلك، هو بالنسبة للأطفال في تجميد الفلفل في فصل الشتاء، لأنهم بحاجة خاصة في فصل الشتاء في الفيتامينات. ولأطفال الأطفال الذين لا يأكلون الفواكه، يمكنك بسهولة غسل هريس الفلفل في التعبئة مع الأرز والخضروات، وإزالة الجلد معهم.

المكونات المطلوبة:

• الفلفل - 10 قطع؛
• خنزير مفروم - لحم بقر - 300 غرام؛
• الشكل - 150 غرام؛
• الجزر - 100 غرام؛
• القوس - 50 غرام؛
• الملفوف - 50 غرام؛
• دجاج بيض - 1 قطعة؛
• الخضر من الشبت - 5 غرام؛
• الملح - 10 غرام.

نصيحة: الأرز من الضروري ثني القليل من المحرومين على الطبق الرئيسي، فإنه غير ملحوم.

طبخ الطبق:

1. الفلفل اختيار أحمر أو برتقالي سميكة مسورة وبدون عيوب. اغسل وفصل الفاكهة مع الأساسية والبذور. وسوف نتذكر الخضروات في الماء الساخن لمدة 5 دقائق. للحصول على مرونة. ثم وضعهم في ماء بارد للتبريد.
2. في حين يتم طهي الأرز، قطع إلى بصل صغير مع مكعبات صغيرة، فرك على الجزر المبشور، الشبت الفقاعي الوخيم والملفوف.
3. في وعاء عميق، نلتقي اللحم مع الأرز والجزر والبصل، وإضافة بيضة وملفوف ومخضر والملح.
4. جميع مزيج تماما وبدء الفلفل. الخضروات المعدة ترسل إلى حزمة فراغ ووضعها في الثلاجة.
5. وأنت لا تنسى طي حزمة الفلفل المحشو في الفريزر لفصل الشتاء.

نصيحة: البيض، قبل التواصل مع الأرز والخضروات، من الضروري أن تغسل مع الصودا، حتى لو كان نظيفا.

الفلفل محشوة في المعلبات البلغارية

خلال مشاركة عيد الميلاد، كثيرا ما افتتح هذه الأغذية المعلبة للطبق الرئيسي، حيث أن الفلفل مرضي للغاية. وصلصة الطماطم التي أستخدمها للأطباق العجاف الأخرى: التزود بالوقود من Borsch أو الفاصوليا المطهمة، بسبب هذا الذوق تبين أكثر عطرة.

المكونات على 2 البنوك بسعة 1 لتر:

• الفلفل الحلو - 1.5 كجم؛
• الجزر - 640 غرام؛
• البقدونس وجذر الكرفس - 60 غرام؛
• البصل - 120 غرام؛
• الخضر من الشبت - 15 غرام؛
• الفلفل معطرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الفلفل بود الحاد - 3 حلقات؛
• زيت الخضروات المكرر - 100 غرام.
• ملء الطماطم:
• الطماطم الحمراء - 500 غرام؛
• الملح - 15 غرام؛
• السكر - 20 غرام.

طريقة طهو:

1. نختار الفلفل الصفراء الصفراء الحلو سميكة، غسل وقطع الفاكهة مع اللب والبذور الداخلية. نحن خفض الفواكه إلى الماء المغلي وتحملها هناك لمدة 2-3 دقائق.
2. الخضروات Merchase، نظيفة ومشرقة بدقة جذور مع الخضر والبصل من خلال حلقات نصف، والجزر ثلاثة على مبشرة ضحلة.
3. شرائح الجزر والجذور البيضاء والبصل يقلى حتى الاستعداد والخلط مع الملح والخضر.
4. نقوم بإعداد ملء الطماطم: غسلها وشرائح الطماطم، أضعاف في المقلاة وإرسال النار. الطهي حتى يتم مسح الخليط الساخن من خلال غربال وإضافة الفلفل حادا وأعرق، سكر مع الملح والتحريك، ويغلي إلى الكتلة الناتجة.
5. وفي الوقت نفسه، ملء الفلفل اللحوم المفرومة وأضعفها في البنوك.
6. ثم على أعلى صب الساخنة الطماطم المرق وتعقيم 80 دقيقة. كل جرة، تغطي الغطاء.
7. سحب القرار، ونحن نركضهم ووضع أكثر برودة تحت الطاولة.

نصيحة: خث حاجة ساخنة مع ملعقة خشبية، لأنه لا يسخن.

اتضح مقبلات لذيذة وغير عادية من الفلفل باللغة البلغارية.

فلفل محشو فارغ مع الخضروات في البنوك

هناك أطباق من فضلك العين وتريد حقا تجربتها. يتم الحصول على هؤلاء الفلفل: الفواكه البرتقالية الصغيرة بأكملها في المرق الأحمر. مرة واحدة، في العشاء مع الأقارب، لاحظت كيف أخذت خالتي بهدوء قلم صغير وأكلها، وهي بالتأكيد لا تأكل ولا تغطي الفلفل. ثم قلت لي: حسنا، يبدو حقا شهية.

المكونات المطلوبة لبنوك نصف لتر:

• الفلفل الحلو - 6 قطع؛
• الملفوف - 150 غرام؛
• القوس - 30 غرام؛
• الجزر - 60 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• فلفل أسود أرضي - قرصة؛
• الملح - 5 غرام.

ملء الطماطم:

• الطماطم - 700 غرام؛
• مطرقة Paprip - 3 غرام؛
• البقدونس الخضر - 1 الطبيب البيطري؛
• خليج ليف - 1 قطعة.
• الملح - 5 غرام.

وجبات خفيفة الطبخ:

1. جميع الخضروات غسل ونظيفة. قطع الفلفل الذيل وإزالة اللب الداخلي مع البذور. نرسل الفلفل إلى الماء الساخن لشراء ليونة، ثم إلى الماء البارد للحفاظ على فيتامين C.
2. البصل والجزر والملفوف مقطوع في مكعبات صغيرة وفي تحويل طحن في وعاء الخلاط، إلى قطع ثانوية (وليس إلى هريس).
3. في مقلاة معلقة، نرسل البصل ويقلى حتى اللون الذهبي، ثم أضف الجزر وعبر الوقت - الملفوف. خضروات سوليم، مزيج وتغطي مع غطاء لإخماد 10 دقائق.
4. غسل الطماطم الحمراء، بلانش في الماء المغلي وإزالة الجلد. نحن نقاطع الطماطم مع خلاط غاطسة وتصب في قدر عميق.
5. نأتي إلى غليان وإضافة التوابل: الفلفل في الورق، خليج ورقة، وخضر شرائح غرامة والملح.
6. أثناء غليان صلصة الطماطم، حوالي 15 دقيقة، حشو الفلفل ووضعها في محمصة.
7. ثم في التحميص، نحن صب ملء الطماطم، وإزالة ورقة الخليج، وإحضار الغليان، وتغطي مع غطاء، وارتداء خضروات نباتية لمدة 20 دقيقة.
8. الفلفل الساخن مع جرة، صب ملء وختم. نرسل الشغل في البلايد لاستكمال التبريد.

ليس من الصعب تماما، لذلك تحذر من فصل الشتاء دون الفلفل التعقيم محشو الكرنب والجزر.

الفلفل محشوة بالباذنجان في الطماطم لفصل الشتاء

أريد أن مفاجأة لك مزيج آخر: الفلفل بالباذنجان. يبدو أن كل شيء بسيط عادة، لكن ملء الباذنجان سيكون لينة، وسوف تشبه الاتساق هريس نباتي. وبالقدم مع الفلفل اللطيف، يتم الحصول على وجبة خفيفة مثالية.

على 2 البنوك بسعة 1 لتر:

• الفلفل الحلو - 1 كجم 700 غرام؛
• الباذنجان - 1 كجم؛
• الجزر - 350 غرام؛
• البصل - 170 غرام؛
• الطماطم - 1.5 كجم؛
• زيت الخضروات المكرر - 100 غرام؛
• ملح للتذوق.

تتدفق الطماطم لكل 1 لتر:

• خل التفاح 6٪ - 50 مل؛
• الفلفل الأسود - 5 قطع؛
• فلفل عطري - 3 قطع؛
• السكر - 15 غرام؛
• الملح - 15 غرام.

نصيحة: الفلفل أفضل أن تأخذ حمراء سميكة مسورة، لأنها ليست ملحومة جدا.

نصيحة: يمكن مسح الطماطم الناتجة من خلال غربال للحصول على اتساق متجانس.

طبخ:

1. غسل الفلفل، وإزالة ذيول ونواة البذور. الفواكه بلانش ب. الماء الساخن حوالي 5 دقائق.
2. غسل الباذنجان والمقشرة قطعت إلى مكعبات وشحن في وعاء مع قليل من الملح، بحيث الزجاج مرارة. البصل قطع إلى مكعبات صغيرة، والجزر ثلاثة على المبشرة.
3. نحن نشطف الطماطم، وقطع النصفين وقطعوا الخلاط في وعاء.
4. في قدر من القاع سميكة، نحن نسكب العصير وطهيها لمدة 40 دقيقة، مع التحريك بشكل دوري. في منتصف العملية، أضف السكر بالملح، وكلاهما فلفل حار.
5. في حين أن التعبئة مسلوقة، في أجزاء صغيرة في المقلاة، جبني الباذنجان على الزيت الساخن حتى لينة. ثم يقلى حتى البصل الذهبي والجزر.
6. في الوعاء، نلتقي البصل مع الجزر والباذنجان، تسرب حسب الرغبة.
7. ابدأ الفلفل بالحل المفرومة النباتية وأضعف في قدر من صلصة طماطم ساخنة جاهزة. نتوقع قبل الغليان وطهي الفلفل في الطماطم 30 دقيقة، وفي 5 دقائق. حتى نهاية الطبخ إضافة الخل.
8. نضع الفلفل من قبل البنوك، صب كتلة الطماطم الساخنة وتسرع الأغطية. بعد التبريد، نزيل التخزين.

حاول وأنت تطبخ فلفل محشو في البنوك لفصل الشتاء وراء هذه الوصفة.

الفيديو إلى أدنى التفاصيل سوف تكشف عن تكنولوجيا الطهي. أتمنى أن تحب اختياري من الوصفات من صورة الفلفل المحشو للشتاء. امسك أصابعك أثناء وجبات الطعام، وضمان!

الفلفل محشوة بخضروات لفصل الشتاء في البلغارية - هذه هي وصفة أصلية محشوة الفلفل البلغاريوبعد يتم ملؤها بالحشوة من قطع محمصة قليلا من القوس العصير والجزر الحلو. مارس الجنس حتى الاستعداد، لفة جنبا إلى جنب مع الثوم والخل في عصير الطماطم. وفي فصل الشتاء، سوف تصبح مثل هذا التطور عيديا. إنه ممتاز وبوجه وجبة خفيفة، خاصة إذا قطعت فلفل محشو بالدوائر. ويمكن تقديمها كطبق خاص بهم. الحلو والعصير، حار قليلا مع البهارات العطرة سهلة. لذلك يجب أن تكون هذه الوصفة مخطئة.

مكونات:
- 1.5 لتر من عصير الطماطم،
- 1/2 كجم من الجزر،
- 1/2 كجم من القوس،
- 1 كجم من الفلفل،
- 1 ملعقة كبيرة. زيت عباد الشمس
- 5 فصوص من الثوم،
- 1/3 من الفن. الصحراء،
- 1 ملعقة كبيرة. جوهر الخليك،
- 2 ملعقة كبيرة. الأملاح
- خليج ورقة - حسب الرغبة،
- العديد من البوتيات الدليلية - حسب الرغبة،
- البازلاء الفلفل العطر - حسب الرغبة.
للبدأ


صنع ملء البصل الجزر. تنظيف المصابيح لهذا القشور. كشط الطبقة العليا مع الجزر. نحن نفرك بدقة، والبصل يفرك في المربعات الصغيرة - كما هو الحال بالنسبة للمحملة المعتادة.

صب غرفة النفط في المقلاة. تمر، ولكن بحيث لا يوجد قشرة.

الفلفل قرصة ذيول. نحن نشارك الخضروات الأناضات. اخراج البذور وتمزيق الأقسام المنوية. السكك الحديدية تحت الرافعة، ومشاهدة جميع البذور الشائكة للجدران، غسلها.
اسمحوا لي أن تجف عن طريق الاستلقاء على منشفة ورقية.

نأخذ عصير الطماطم جاهزة أو تحضيرها من الطماطم، والتمرير من خلال طاحونة اللحوم أو تمزيقها في الجمع.
صب سائل الطماطم في المقلاة وتحويل الموقد. وعلى الفور، في العصير البارد، وضع الفلفل المحشو. بدءها مع الجزرة مع القوس بإحكام، ولكن ليس جدا trambus.

أحضر إلى غليان وطهي الطعام لمدة 25-30 دقيقة. كفلفل ملحومة، سيصبحون أكثر ليونة. نضيف كل المكونات إلى جانب الثوم.

نرميها في النهاية، تقلصت في تكسير صغير. وضع الفلفل النهائي على حاويات جافة معقمة.

نرتب تطور الحمام الحراري، هز بإحكام مع بطانية. والحفاظ على ذلك في حالة مقلوبة حوالي يوم واحد.

نصائح: قبل التحلل الفلفل على البنوك، تزيد من الغار. يمكنها غرقت النكهات الأخرى، المتبقية في الحفظ. يجب اختيار الفلفل للفراغات الصغيرة الحجم.
هو الأكثر ملاءمة لفة في 1 لتر الجرار. إذا كانت ثمرة الخضروات لا تناسب الفلفل، فيمكن إضافتها مباشرة إلى عصير الطماطم. ننصحك أن ترى وصفة طهي

هل يعرف كل مضيفة كيفية إغلاق الحفاظ على المنزل لفصل الشتاء؟ هذا سؤال آخر! و، المعروف أيضا، التعلم ضروري مع بسيطة. أن نقول أن وصفات انسداد لكمة البلغارية المحشوة إلى البرد لديها بسيطة - فمن المستحيل. ولكن هنا هي الأذواق المذهلة "القوة" الصحيحة لاتخاذ الحفاظ على هذا الطبق الوجبات الخفيفة. سيكون فلفل محشو مماثل علاجا مركزيا في طاولة الشتاء ويسعده بأصالة ورائحة محيطة. وعلاوة على ذلك، فإن إجراءات الشغل قصيرة قصيرة. لذا حشو الفلفل لفصل الشتاء!

الفلفل محشوة لفصل الشتاء: "وصفة مع ملء الخضروات"

الملفوف الأبيض المهروس هو النوع الأكثر شيوعا من ملء الفلفل الجرس الحلو سمين. بعد كل شيء، هي هي - عصير، عطرة، piquant - مجتمعة تماما مع هذه الخضروات. في بعض الأحيان يرافقه مكونات نباتية أخرى: البصل، كاروتيل، القرون الحمراء المريرة، إلخ. وفي وصفة معينة، تبرز. بالنسبة للشغل، ستحتاج إلى اتخاذ قائمة المنتجات التالية: 30-35 الحلو الفلفل و 1 مرير، 3 شوكة متوسطة من خبز أبيض، 3 جزر، 6-7 القرنفل الثوم، في حفنة من الشبت والبقدونس. وللالمحلون الرمادي على حاوية واحدة يؤخذ: 1 كوب من السكر، 2 ملعقة كبيرة. أملاح الطهي، 100 مل من الزيت العجاف، 1 لتر من الماء ونصف الفن. الخل 6٪.

يبدأ التحضير بلانش الفلفل. للقيام بذلك، يتدفق المياه إلى وعاء مناسب على القمامة، وملء الحاوية إلى النصف، ويتم حجزه. في غضون ذلك، فإنه يسخن، يغسل الفلفل والفلفل معفاة من الفواكه والبذور الداخلية. القوائم التي تم الحصول عليها وهي فارغة في مصفاة المياه المغلي لمدة 8-10 دقائق (دون اتصال مباشر للفواكه بالسائل).

بالنسبة للملء من الشوك، يتم كسر الأوراق العلوية، ويتم معالجة Kochan نفسها من خلال درع خاص، مما يؤدي إلى قطع رقيقة أنيقة. في غياب مثل هذا المبشرة، يمكنك استخدام سكين شديدة التقليدية. يتم شطف القرون المريرة مع الجزر والمساحات الخضراء وسحقها بطريقة مريحةوبعد الخضروات الأرضية مختلطة وراض في وقت واحد عن العين. ويتم ملء الحشو النهائي بمثابة قريبة من صناديق الفلفل المحتملة، وجودها بعد أي أطباق. يتم تنظيف الآلات التي تنظيفها من القشير، من خلال المياه الجارية وطيات في صحن.

الماء لملء "الفلفل المحشو" يبرز الشتاء التدبير على أساس العلاقة: في 1 بنك - 1 لتر من السوائل. يتم سكب الحجم المطلوب مع حاوية منفصلة ومملحة ومحبة مع رمل السكر والخل والزيتون المسمى. يحفز الحل بدقة. الحاوية الزجاجية قبل التعبئة سوف تعقيم بالتأكيد زوج. ثم في الجرار وضعت خارج. وبالقرف معهم، يتم وضع الثوم في كل حاوية. بعد شغل الشغل مع ماء مالح مطبوخ. قبل ختم الحفظ بشكل جذري، يمر التعقيم في الماء المغلي لمدة 5-10 دقائق. يتم تخزين المشاجرة في غرفة مظلمة باردة. وتقديم ب. فترة باردة سنوات تحت البطاطا أو أطباق اللحوموكذلك للأسماك المطهية.

وذلك بحيث تحولت انسداد حار، يتم تخفيض جميع أنواع التوابل إلى أسفل الجرار قبل ملء: براعم القرص الصنفرة والأسود والعطور، والجوار، والكمون، وبطبيعة الحال، أغراض الخضراء. بالمناسبة، من المساحات الخضراء الجافة لن تكون غير ضرورية في الحفاظ على الشبت والمظلات.

الفلفل محشوة لفصل الشتاء: "في ماء مالح الطماطم"

ويمكن إغلاق وصفات أكثر مماثلة في ملء البحرية المعتادة، ولكن في الطماطم. في هذه الحالة، سيكون من الضروري أخذ: 3 كجم من الفلفل الحلو، 2 كيلوغرام من الرغيف والجزر، 1 كجم من الطماطم، 2-3 ملعقة كبيرة. معاجين الطماطم، 200 مل من الزيتون المشاغب، الملح، الجدول، 1 ملعقة كبيرة. مع شريحة من السكر الرملية. في المجموعة الرئيسية لصحن التعبئة الفلفل محشوة مع الخضروات لفصل الشتاء»للحصول على حدة معتدلة، يمكنك أيضا تشمل القرون الحادة إما الثوم للاختيار من بينها؛ أو تقييد أنفسنا إلى قائمة المنتجات المقترحة.

حشو الفلفل في فصل الشتاء ممتن للغاية. سيقوم هذا الطبق بإطلاق سراحك عندما تكون متعبا، وتحتاج إلى إطعام عاجل. لا تطبخ كل شيء وصفة طبية واحدة - سوف تشعر بالملل بسرعة. يمكن القيام به حشوات مختلفة بالنسبة له ومارينيد مختلف، ثم في فصل الشتاء لفتح جرة، تغلي البطاطا السريعة وعشاء لذيذ كامل جاهز! الكثير من الحب محشوة باللحوم، وبعد كل شيء، من الممكن أيضا إعداد المستقبل - تجميد. التجميد هو، بالمناسبة، طريقة الحفاظ على المنتج هي أيضا. ثم يمكنك فرحة الأطباق اللذيذة نسبيا. لذلك، اليوم بالنسبة لك في مجموعة مختارة من الوصفات منا ستكون المتغيرات المختلفة حشوة.

الفلفل محشوة مع الملفوف لفصل الشتاء: وصفة مع الصور، رخصة الأصابع!

هذه نسخة وجبة خفيفة من الطبخ لفصل الشتاء، لتذوق أكثر مماثلة للخضروات المخللة في أكواب نباتية مريحة. لإعداده، يوصى باختيار فواكه مستطيلة صغيرة مع جدران رقيقة - وسوف يدخلون الجرة أكثر، وسوف تبدو وجبة خفيفة أكثر أنيقة على الطاولة. الخضروات يمكن أن تؤخذ أي. كوسة والباذنجانون أفضل بشكل طفيف لتسليم النفط، وقطع الفلفل الحار، والطماطم القوية، والبصل والخضر لا تتطلب معالجة حرارية إضافية. يمكنك استكمال تعبئة الخضر، إضافة ثوم شرائح صغيرة. أقترح عليك الخيار الأكثر شعبية - مع الملفوف. إنه مهتم بحقيقة أنه سيتم إدارنا دون تعقيم، والتي غالبا ما تظهر في وصفات إعداد مماثلة.

مكونات:

• 500 غرام. الفلفل البلغاري؛
• 1 جزر
• 200 غرام. كرنب.

نقيع:

• 75 مل. خل؛
• 500 مل. ماء؛
• 100 غرام. الصحراء؛
• 1 ملعقة كبيرة. الأملاح
• 50 مل من زيت عباد الشمس؛
• عدة بازلاء الفلفل الأسود؛
• 1 ورقة خليج.

كيفية تربية الملفوف والجزر الفلفل في فصل الشتاء

عند التقدم بطلب مع الثوم، الخضر، قطع صغيرة من الفلفل الحار.

نصيحة: إذا سقطت ثمارا كثيفة للغاية، ستبدأ كسر عند ملء - وليس مشكلة. فقط خفضها لمدة 1-2 دقائق في الماء المغلي - سوف تصبح أكثر مرونة، ولن تؤثر على طعم الشغل.

الفلفل البلغاري محشوة الخضروات لفصل الشتاء: وصفة مع الصور

فلفل محشو بالخضار في ملء الطماطم والمعلبة لفصل الشتاء - طبق كامل للغداء العائلي وللضيوف الرائعة فجأة. غالبا ما يتم البدء في اللحم، ولكن اليوم نعتبر خيار نباتي، وهو أمر أسوأ، لديه ذوق ممتاز وتخزين كل فصل الشتاء. محشوة بالخضروات بسهولة جدا وحتى مالية، لأنه في موسم الصيف، يمكنك شراءها تقريبا من أجل قرش. إذا استعد المضيفات هذه الأطباق في الغالب في فصل الصيف، بسبب القيمة الرخيصة للفلفل نفسه، فإنها في فصل الشتاء أصبحت أكثر تكلفة، وهنا ستساعدك هذه القرار دائما وفي أي وقت من السنة. مكان بارد ومظلم مناسب للتخزين، لذلك قبض على الوصفة ودعنا نحافظ معا.

مكونات:

• 400 غرام من الفلفل البلغاري،
• 1 الجزرة،
• 1 البصل،
• 300 غرام من الملفوف الأبيض،
• 100 غرام من معجون الطماطم،
• 1 ملعقة صغيرة. الأملاح
• رغبات أوراق الغار،
• البازلاء الفلفل الأسود أو الأرض حسب الرغبة
• 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي.

كيفية لفة الفلفل مع الخضروات لهذه الوصفة:

نرسل الحفظ الجاهز إلى مكان بارد حتى فصل الشتاء، حيث سينتظر الساعة. هكذا صنعنا طبق في فصل الشتاء سيكون لك خيار ممتاز الواجبات المنزلية، وسيكون فقط ما يكفي لتصفح في البنك.

فلفل محشو باللحوم المفرومة والأرز في فصل الشتاء: وصفة (تجميد)

إذا كنت قد تعبت بالفعل من صنع الشغل، فلا يزال هناك مكان في الثلاجة - هذه الوصفة لك. اللحوم لملء، يمكنك استخدام أي شيء، تذوق كل شيء - لإعداد مزيج من لحم الخنزير ولحم البقر، وأكثر فائدة استخدام لحم الدجاج والتركيا. يجب ألا تخزن المنتجات المجمدة كل فصل الشتاء - إذا كان لديك مزرفة عادية، فيمكنك تخزينها حتى العام الجديد، وإذا كانت الفريزر منفصلة، \u200b\u200bحيث تكون درجة الحرارة أقل بكثير - 6 أشهر وعاد أطول قليلا. يمكنك الطهي من أي أصناف - كبيرة وصغيرة، والشيء الرئيسي هو أن يتم وضعها بسهولة في الثلاجة. بشكل جميل في الشكل المجمد، تبدو حمراء وخضراء، مع التبريد والأصفر والسلطة تفقد لونها وتصبح مصفر. هذا الأخير هو أفضل أن الحسنة في صلصة الطماطم.

مكونات:

• 5 قطع من الفلفل البلغاري؛
• 150 جرام. أي لحم مفروم اللحم.
• 80gr. أرز؛
• الملح، الفلفل الأرض حسب الرغبة؛
• نصف المصابيح؛
• 1 بيضة الدجاج.

كيفية تجميد الفلفل محشوة لفصل الشتاء

فلفل محشو للشتاء مع الأرز والجزر والبصل

هذه الشغل هو الكمال العجاف جدا طبق لذيذوبعد يمكن استخدامه كطبق رئيسي، مثل طبق جانبي ثان للحوم، التسخين، أو كوجبة خفيفة باردة. إذا كان ذلك ممكنا للطبخ، اختر الفواكه الشكل المناسبولكن تقريب قليلا. إنه أكثر ملاءمة لوضعهم في الجرة. عند التقدم، نتحلل على لوحات، يمكنك صب القشدة الحامضة أو الزبادي اليوناني أو الصلصة التي تم الاحتفاظ بها.

المكونات (على جرة 0.5 لتر):

• 3 فلفل بلغاري
• 1 جزر
• 1 البصل؛
• 4 طماطم صغيرة
• 30gr. أرز؛
• 1st.l. الزيوت النباتية؛
• 1/2 ملعقة كبيرة من الخل 9٪؛
• 1/4 أملاح ملققة الملعقة؛
• 1/4 ملعقة صغيرة من السكر.

كيف تطبخ لففل الشتاء محشوة بالأرز والخضروات

إعداد اللحم أو الفلفل المحشو للخضروات للشتاء ليس صعبا. حادة أم لا، مرضية أو لوجبات خفيفة - جميع الوصفات مختلفة جدا ويجب أن تحاول تحضير كل منها في عطلة نهاية الأسبوع.